Diet untuk mengembalikan perut dan usus, menu mingguan

Selama bertahun-tahun, tidak berjaya bergelut dengan gastrik dan ulser?

"Anda akan kagum betapa mudahnya mengubati gastritis dan ulser hanya dengan mengambilnya setiap hari.

Diet membantu pesakit dengan perut sakit dan usus untuk segera menyingkirkan penyakit ini, jadi ia ditetapkan bersamaan dengan terapi dadah. Bagi setiap pesakit, catuan harian dibuat, yang merangkumi hanya produk yang sihat. Terima kasih kepada pemakanan perubatan, orang menguruskan untuk menghilangkan proses keradangan, menormalkan kerja saluran penghadaman, mencegah kerosakan dan fenomena patologi yang lain.

Kaedah pemakanan dengan perut sakit dan usus

Dalam penyakit kronik dan akut organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimumkan beban pada saluran penghadaman dan mencegah berlakunya proses penapaian. Pesakit harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang semasa diet untuk mengecualikan kemungkinan kerengsaan membran mukus perut dan usus.

Mereka harus mengikuti peraturan ini:

  1. Tujuan utama diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan dalam saluran gastrointestinal. Semasa penggunaan makanan, perut akan mempunyai kesan mekanikal dan kimia unsur surih yang terdapat dalam produk yang berguna dan semula jadi.
  2. Terima kasih kepada pemakanan pemakanan, pesakit akan dapat mengurangkan kerengsaan gastrik pada maksimum. Makanan ringan akan cepat dicerna oleh perut, dan dari mereka badan akan menyerap semua bahan yang diperlukan untuk operasi penuh.
  3. Produk tenusu, serta bijirin, juga direbus dalam diet pesakit.
  4. Daging, ayam dan ikan boleh dimakan hanya dalam bentuk yang direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak dandang berganda.
  5. Sebelum digunakan, semua hidangan perlu dicincang. Pesakit boleh melakukan ini dengan apa cara yang tersedia kepada mereka, contohnya, melalui penapis, masukkan dengan pengisar atau sapu pada parut.
  6. Apel, keju cottage dan makanan lain yang mempunyai kandungan asid yang tinggi mestilah tertakluk kepada rawatan haba.
  7. Pesakit dilarang keras untuk makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan haba pada mukosa perut.
  8. Kandungan kalori harian makanan yang dimakan oleh pesakit tidak boleh kurang dari 2000kcal.
  9. Jumlah makanan perlu sehingga 6 kali sehari.
  10. Pesakit dengan patologi usus dan perut perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.

Apa yang dilarang dengan perut sakit?

Diet untuk perut sakit dan usus memberikan beberapa batasan.

Pesakit dilarang menggunakan produk tersebut:

  • mana-mana kekacang;
  • sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • sup (tepu dan lemak), yang dimasak daripada daging, ayam dan ikan;
  • apa-apa makanan dalam tin, jeruk dan pemuliharaan;
  • telur goreng dan mentah;
  • lembu dan susu kambing (keseluruhan);
  • jenis croup yang sukar, contohnya, barli, millet, dan sebagainya;
  • daging salai, berlemak, pedas, goreng dan asin;
  • kue kering dan produk roti;
  • coklat dan gula-gula lain;
  • mana-mana konfeksi;
  • soda manis, kopi, koko, teh;
  • jenis lemak ayam, ikan dan daging;
  • cendawan, dsb.

Menu mingguan

Untuk membuat menu untuk minggu ini, pesakit perlu mengkaji dengan teliti senarai produk yang dilarang dan dibenarkan.

Makanan berikut harus hadir dalam diet hariannya:

  • produk roti semalam;
  • sayuran dan daging (bebas lemak) kaldu dari mana anda boleh memasak sup cahaya;
  • bubur lendir atau tulen;
  • jenis lemak rendah daging, ayam (contohnya, ayam belanda, daging sapi muda, daging arnab, dan lain-lain), dari mana souffles, kek stim, daging, dan hidangan lain perlu dimasak;
  • ikan tanpa lemak yang dimasak dalam dandang berganda, direbus atau direbus;
  • dalam mentega yang terhad;
  • dadih disapu melalui ayak;
  • telur rebus (dos harian tidak melebihi 2 keping);
  • rosehip dan merebus herba, teh hijau, kompot buatan sendiri, minuman buah-buahan, jeli;
  • salad sayuran, dsb.

Orang yang mempunyai patologi usus dan perut perlu diberikan diet yang seimbang. Mereka boleh menggunakan menu siap sedia atau membuat diet sendiri (sarapan, makan tengahari, makan tengahari, minum petang dan makan malam).

100 resipi untuk penyakit saluran gastrousus. Sedap, membantu, mental, sihat

Reka bentuk artis Janna Taneeva

© Penerbit CJSC Tsentrpoligraf, 2014

Semua hak terpelihara. Tidak ada bahagian versi elektronik buku ini boleh diterbitkan semula dalam apa jua bentuk atau dengan apa cara, termasuk penyiaran di Internet dan dalam rangkaian korporat, untuk kegunaan swasta dan awam tanpa kebenaran bertulis pemegang hak cipta.

© Versi elektronik buku yang disediakan oleh Liters syarikat (www.litres.ru)

Kata Pengantar

Sistem pencernaan melakukan fungsi yang sangat penting dalam tubuh kita. Tanpa itu, kehidupan tidak mungkin, kerana ia adalah melalui proses pencernaan dan penyerapan makanan yang seseorang menerima tenaga, baik untuk bekerja dan untuk berehat. Dan perut dan usus adalah organ utama pencernaan, kerana tahap awal dan akhir pemprosesan makanan berkaitan dengan aktiviti mereka, oleh sebab itu sangatlah penting bahwa saluran gastrointestinal sihat dan tidak membiarkan kita turun pada saat yang penting.

Sistem pencernaan sangat sensitif: ia bertindak balas kepada perubahan terkecil di dunia luaran dan persekitaran dalaman badan. Baru-baru ini, bukan sahaja di negara kita, tetapi di seluruh dunia terdapat kecenderungan peningkatan dalam kejadian penyakit gastrousus. Menurut saintis, sebab-sebab ini adalah diet tidak sihat, tekanan berterusan, kehadiran masalah alam sekitar dan kandungan bahan berbahaya yang tinggi di alam sekitar.

Salah satu gejala utama penyakit perut adalah sakit.

Jika rasa sakit pada perut dalam masa yang berkaitan dengan pengambilan makanan, dengan kuantiti atau kualiti - ini biasanya menunjukkan asal usus mereka. Sakit adalah kecil, menarik, membosankan atau tajam, memotong, parah. Kesakitan berlaku disebabkan oleh limpahan dan distensi perut, dengan keradangan membran mukusnya. Sakit yang kuat, paroxysmal (kolik) akibat daripada peregangan otot licin atau kontraksi spastiknya. Sakit tajam, yang berlaku 1-2 jam selepas makan, adalah ciri ulser gastrik; seringkali mereka memberi di belakang. "Sakit lapar", sakit pada waktu malam, adalah ciri-ciri ulser duodenal.

Semua jenis kerengsaan mekanikal dan kimia mukosa gastrik sangat penting dalam pembentukan ulser: pemakanan yang tidak teratur, makanan yang kasar, kaya dengan rempah-rempah, makanan terlalu panas atau terlalu sejuk, alkohol.

Pemakanan diet perlu bukan sahaja untuk rawatan penyakit gastrousus, tetapi juga untuk pencegahan mereka.

Prinsip pemakanan pada pesakit dengan saluran gastrousus

Apabila menyusun diet untuk orang yang sakit, seseorang harus mempertimbangkan kedua-dua peraturan am dan keperluan individu badan untuk pelbagai penyakit. Perkara utama adalah bahawa pada siang hari seseorang mendapat hidangan lengkap, lazat dan pelbagai.

Perlu diingatkan bahawa walaupun selepas pemergian ulser atau penyebaran gastritis, produk yang merangsang rembesan jus gastrik (iaitu, yang mengandungi minyak pati, beberapa asid organik dan bahan-bahan ekstraktif) harus dikecualikan untuk masa yang lama. Tidak boleh diterima untuk mengambil minuman beralkohol, makanan berlemak dalam jumlah besar, serta okroshka, kaleng dan sayur-sayuran jeruk, cendawan, produk doh lemak, minuman berkarbonat berkarbonat, koktel dan kustard.

Kursus pertama

Sup adalah komponen penting dalam diet harian. Di dalam pemakanan diet, mereka tidak boleh digantikan, kerana mereka adalah decoctions dari pelbagai produk dan sangat mudah dicerna.

Sup ayam disyorkan untuk dimakan semasa pemutihan pelbagai penyakit gastrousus atau di hadapan penyakit kronik. Untuk penyediaan mereka, bijirin semolina dan barli, nasi, soba, dan oat digunakan. Bijir dibasuh perlu dituangkan dengan air sejuk (1 gelas air untuk 1 sudu besar bijirin) dan masak sehingga siap.

Hidangan tulen (tulen) disediakan dari bijirin dengan penambahan sayur-sayuran dan bahan-bahan lain yang tidak dilarang oleh peraturan diet. Selepas mendidih, makanan pepejal harus dihancurkan sepenuhnya dengan pengisar atau disapu melalui penyaring, tambah sup dan panaskan semula. Hidangan sedemikian disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian untuk penyakit perut teruk, serta selepas pembedahan.

Antara hidangan pemakanan adalah sup vegetarian yang sangat popular, yang disediakan pada sup sayur-sayuran segar. Mereka praktikal tidak mengandungi bahan ekstraktif yang merengsakan mukosa gastrik, dan pada masa yang sama berkesan merangsang aktiviti saluran pencernaan. Sup itu boleh menjadi tulen atau puree.

Sekiranya doktor mengesyorkan sebagai sekatan diet hanya penolakan lengkap protein dan lemak haiwan, anda boleh memasak borscht vegetarian atau sup sebagai kursus pertama. Hidangan tersenarai mengandungi banyak vitamin, bermanfaat untuk badan mineral, unsur surih yang berharga dan pewarna semulajadi. Kesemua mereka dalam satu cara atau yang lain merangsang pengeluaran jus gastrik dan usus.

Dalam sebarang sup, anda boleh menambah bijirin, tepung gandum dan kentang cincang. Untuk sayur-sayuran untuk mengekalkan sebanyak mungkin vitamin dan mineral yang berguna, kulit harus dibuang dengan lapisan yang sangat nipis, mencuci produk sebelum membersihkannya, jangan simpan di dalam air sebelum mendidih, kurangkan potongan hanya dalam air mendidih, dan jangan panaskannya. untuk mendidih.

Mana-mana pelbagai sup harus disampaikan dengan serta-merta selepas persiapan, seperti semasa pemanasan dan penyimpanan jangka panjang, kebanyakan vitamin akan dimusnahkan.

Kursus kedua

Daging boleh direbus (dilewatkan melalui penggiling daging atau keseluruhan) atau dibakar tanpa lemak. Jangan mengehadkan diet hidangan rebus atau kukus pesakit - mereka dengan cepat dapat bosan. Sebagai contoh, daging cincang segar boleh dibuat ke dalam pelbagai bentuk, bola bakar, atau bebola daging yang boleh dengan mudah dibakar dalam sup sayur-sayuran. Makanan siap boleh disajikan di atas meja dengan sos sayur-sayuran, sayur-sayuran rebus yang dicincang, herba cincang, jus lemon. Untuk meningkatkan rasa, daging boleh direbus atau direbus untuk pasangan dengan epal, tomato atau pelbagai sayuran.

Daging ayam yang dibakar dalam kerajang sangat enak dan sihat. Bahagian ayam atau ayam belanda harus dibalut dengan kerajang, diikat dengan tali dan dibakar di dalam oven yang dipanaskan pada suhu sederhana sehingga dimasak.

Agar vitamin dan protein yang sihat untuk dipelihara dalam daging dan ikan, kaedah mudah berikut harus diperhatikan apabila menyediakan produk tersebut.

Daging dan ikan tidak boleh direndam dalam air, anda hanya boleh bilas di bawah air yang mengalir. Selepas itu, produk separuh siap mesti segera dikenakan untuk memasak.

Ikan dan daging perlu direbus dalam air masin mendidih, membawa kesediaan ke atas api yang rendah di bawah tudung.

Jika kami meletakkan produk ini dalam air sejuk, apabila dipanaskan, kebanyakan vitamin akan runtuh.

Panggang daging atau fillet ikan mestilah pada suhu kira-kira 200 ° C. Sekiranya terlalu panas, hidangan siap akan kering. Selepas menyeret lapisan atas, api perlu dikurangkan.

Dalam pelbagai penyakit perut dan usus, kami boleh mengesyorkan kemasukan telur rebus rebus atau "dalam beg" dalam diet. Sebagai hidangan sampingan, ia dibenarkan menggunakan sayur-sayuran kukus, pelbagai sos dan hidangan bijirin.

Hidangan sayur-sayuran

Sebelum pembersihan dan penyediaan berikutnya, sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dicuci dengan berus di bawah air yang mengalir, kemudian kupas dengan lapisan yang sangat nipis, bilas lagi dan masak. Jika hidangan sayuran rebus adalah sangat cair, anda boleh menambah tepung gandum, serbuk roti, biskut, dan lain-lain sebagai pemekat. Puree sayur adalah hiasan yang sangat baik untuk produk daging dan ikan.

Untuk mempelbagaikan diet harian pesakit, anda boleh membakar bit, saderi dan kentang dalam oven tanpa mengupasnya.

Hidangan dari bijirin

Untuk semolina dan soba yang dihancurkan untuk tidak bersama semasa memasak, anda boleh mencampurkannya dengan putih telur (1 protein setiap 0.5 kg bijirin), menyebarkannya secara merata ke atas kulit yang tersebar di atas lembaran penaik, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan kering sedikit. Kemudian tuangkan ke dalam air mendidih atau susu dan rebus dalam air atau mandi wap sehingga siap.

Padi dan barli bubur hendaklah direbus dalam air mendidih.

Sekiranya anda perlu memasak bubur yang tebal dan rebus, tuangkan bubur dengan air sejuk (1 part cincang 3-4 bahagian air), masak sehingga masak dan masak, kacau sentiasa, sehingga dimasak.

Hidangan stim

Rawatan wap membolehkan anda membawa makanan kepada kesediaan dan pada masa yang sama mengekalkan vitamin dan bahan berfaedah yang lain.

Terima kasih kepada teknologi ini, walaupun dengan sekatan diet yang banyak, diet harian pesakit akan berubah-ubah: dia akan dapat makan puding, bijirin, sayur-sayuran dan hidangan daging, omelet.

Minuman

Kadar pengambilan cecair untuk orang yang sihat adalah sekurang-kurangnya 1.5 liter sehari. Untuk penyakit, jumlah cecair di atas harus dikurangkan atau meningkat. Kekurangan air dan cecair lain dalam diet harian membawa kepada gangguan metabolik, sembelit, kegagalan buah pinggang dan komplikasi yang tidak diingini.

Alat-alat yang digunakan untuk membuat jus dan minuman lain harus bersih, segera sebelum digunakan ia harus dituangkan dengan air mendidih.

Produk tenusu

Pesakit harus menggunakan kefir, yang dibuat daripada susu rendah lemak dan kulat kefir khas. Karbon dioksida di kefir merangsang peristalsis usus, meningkatkan rembesan jelaga dan memberikan pencernaan lengkap, dan asid laktik meningkatkan imuniti semula jadi dan menghapuskan mikroorganisma putrefaktif.

Jika tiada contraindications, anda boleh memasukkan susu manis, yogurt, minuman susu, teh dengan susu dan sayur-sayuran, direbus dalam susu dalam diet harian.

Gastritis dengan peningkatan rembesan, ulser gastrik atau ulser duodenal

Makanan perlu direbus, dibersihkan atau dikukus, tidak terlalu panas atau sejuk. Kandungan kalori setiap hidangan dikira mengikut norma umur, jumlah protein, karbohidrat dan lemak yang diperlukan ditentukan dengan cara yang sama. Ia juga mungkin pelantikan tambahan vitamin C dan kumpulan B. Penggunaan garam hendaklah terhad kepada minimum.

Dikecualikan daripada diet:

- produk roti dan tepung,

- daging tanpa lemak, ikan, ayam, tanpa tendon dan filem,

- Minuman susu yang ditapai, keju, krim masam, keju kotej biasa,

- telur rebus telur dan telur hancur,

- buah mentah, kuih-muih,

- sos dan rempah,

- kopi, koko, minuman berkarbonat,

- sebarang lemak, daging lembu, daging kambing dan lemak memasak.

Makanan dipengaruhi oleh kaedah pecahan (sehingga 6 kali sehari). Pada waktu tidur, kefir segar, susu atau krim segar yang rendah lemak diberikan kepada pesakit.

Pemakanan harus membawa kepada pengurangan mekanikal, kimia dan haba maksimum saluran pencernaan, mengurangkan keradangan, memperbaiki penyembuhan ulser, dan memberi pemakanan semasa rehat tidur.

Komposisi kimia dan nilai tenaga: protein - 80 g (60-70% haiwan), lemak - 80-90 g (sayur 20%), karbohidrat - 200 g; garam - 8 g, cecair percuma - 1.5 l.

Sertakan produk berikut:

- Roti gandum dan keropok yang ringan dibuat darinya, roti bukan masam dan susu, biskut, biskut,

- Susu, pekat, susu pekat dan serbuk, krim rendah lemak, krim masam segar, parut melalui ayakan atau curd yang dicincang dengan pengisar, susu masam segar,

- mentega unsalted, zaitun, bunga matahari dan minyak soya,

- telur rebus, omelet stim,

- Susu susu dengan penambahan bijirin gandum, oatmeal, vermicelli kecil, mi buatan sendiri,

- potong stim, gulung, daging, fillet ayam muda atau ayam, daging tanpa lemak rebus (daging lembu), ikan rebus atau ikan kukus,

- pasta rebus, bijirin bijirin dan puding,

- Purees sayuran (kubis, bayam, dan limau dilarang), sayur-sayuran cincang (ditambah kepada sup dan hidangan utama),

- buah-buahan dan buah-buahan berry, jeli, jeli, daging buah tembikai, disapu melalui ayak,

- gula, jem, madu cahaya semula jadi,

- Susu susu dan telur dengan menambah mentega,

- Teh lemah dengan krim atau susu asli, koko yang lemah, merebus kayu manis meningkat pinggul, buah-buahan manis dan buah-buahan buah beri.

Menu contoh

Sarapan pagi 1: dua telur rebus, susu.

Makan tengah hari: sup berlemak oat, souffle stim ayam, jeli buah.

Makan tengah hari: susu krim, pinggul sup.

Perjamuan: bubur nasi susu, susu.

Barley Milky Slimy Soup

Bahan-bahan: barley mutiara - 40 g, air - 700 ml, mentega - 20 g, susu - 150 g, gula, separuh kuning telur.

Bubur dibasuh tuangkan air sejuk dan masak dengan api kecil di bawah tudung selama sekurang-kurangnya 3 jam. Kemudian gosokkan melalui penapis dengan cecair dan biarkan mendidih. Musim dengan susu rebus sedikit rebus dicampur dengan kuning telur mentah, tambah gula, mentega.

Sup krim

Bahan-bahan: daging lembu - 800 g, kentang - 10 pcs., Mentega - 100 g, telur - 4 pcs., Krim - 1 botol.

Rebus kentang kupas dalam air masin, gosok mereka panas melalui ayak, cair dengan sup, rebus, tambah mentega, ayur dengan kuning mentah, cair dengan krim dan panas.

Sup Krim Ayam

Bahan-bahan: ayam - 1 pc, Tepung - 2 sudu besar. sudu, minyak - 4 sudu besar. sudu; untuk berpakaian: telur - 2 pcs, susu atau krim - 1 cawan.

Rebus ayam, buang daging dari tulang, biarkan sedikit fillet untuk hiasan, dan lemparkan seluruh daging dua atau tiga kali melalui penggiling daging dan, tambah 2-3 sudu kaldu sejuk, gosokkannya melalui penyaring. Goreng tepung dengan dua sendok makan mentega, cairkan dengan empat gelas sup panas dan rebus selama 20-30 minit. Terikan sos yang diperoleh, letakkan ayam masam di dalamnya, campurkan dan, jika sup ternyata sangat tebal, cairkan dengan sup panas dan biarkan mendidih. Kemudian keluarkan dari haba, garam dan musim dengan mentega dan kuning telur dicampur dengan susu. Berpeluang berasingan crouton.

Sup Ikan

Ramuan: ikan - 750 g, tepung - 2 sudu besar. sudu, wortel - 1 pc., pasli - 1 pc, minyak - 4 sudu besar. sudu, bawang - 2 pcs.

Ikan bersih, basuh, buang daging dari tulang; tulang dengan akar dan bawang untuk meletakkan masak untuk sup. Ikan pulpa potong dan masak dengan mentega dan bawang cincang halus. Dalam periuk, goreng tepung dengan dua sendok makan mentega, cairkan dengan empat gelas sup ikan, rebus, masukkan ikan yang disiapkan dan masak selama 15-20 minit. Selepas memasak, tuangkan sup dan gosok melalui penapis, cairkan dengan susu panas, tambahkan garam secukup rasa dan isi dengan mentega; tambah kuning telur dicampur dengan susu jika dikehendaki. Hidangkan sup boleh dengan kepingan ikan atau bebola daging. Untuk memasak bola bakar, serahkan 100 g fillet ikan. Berpeluang berasingan crouton. Sup ini boleh dibuat daripada kap, masam, kunyit, ikan kod, pike perch, chum dan ikan lain.

Bola bakar kukus

Bahan-bahan: daging lembu tenderloin - 150 g, air - 0.5 cawan, mentega - 1 sudu besar. sudu, telur - 1 pc.

Daging dua kali lipat dengan gril halus. Tambah telur, satu sudu teh mentega cair. Knead sehingga jisim homogen, dibentuk bola kecil. Masukkan gril dan stim. Sebelum berkhidmat, tuangkan minyak yang masih tinggal.

Zrazy disumbat dengan omelet

Bahan-bahan: daging lembu tenderloin - 150 g, roti putih basi - 20 g, susu - 15 ml, mentega - 15 g, setengah telur.

Pukul telur dengan susu, tuangkan ke dalam griddle gris, panggang dengan api yang rendah dengan tudung tertutup. Omelette sejuk dan memotong. Daging dengan roti direndam dan ditekan dua kali melalui penggiling daging dengan gril halus. Bentuk dua kek bulat, letakkan telur dadar di tengah-tengah setiap dan cincang tepi. Masukkan gril dan stim. Sebelum berkhidmat, tuangkan sisa mentega atau sos susu.

Puding Daging

Bahan-bahan: daging lembu tenderloin - 120 g, air - 100 ml, mentega - 1 sudu besar. sudu, setengah telur.

Rebus daging, sejuk dan mince dua kali. Kukuk sehingga lancar. Masukkan dalam bentuk lancar dan masak untuk pasangan. Letakkan puding siap pada pinggan, tuangkan lebihan sisa mentega atau susu.

Sos Susu

Bahan-bahan: tepung dan mentega - 1 sudu besar. sudu, susu - 300 ml.

Goreng tepung ringan dengan mentega, secara beransur-ansur tuangkan susu. Masak, kacau berterusan, selama 10 minit, garam secukup rasa. Hidangkan hidangan daging atau sayur-sayuran.

Ladu ikan

Bahan-bahan: ikan fillet - 100 g (pike perch, cod, hake, ikan keli), roti putih basi - 10 g, mentega - 15 g, krim - 30 g.

Ikan dan roti direndam dalam krim melalui penggiling daging, tambah satu sudu teh mentega cair. Bentuk ladu, masukkan air mendidih selama 5 minit. Sebelum berkhidmat, tuangkan minyak yang masih tinggal.

Puree sayur

Ramuan: wortel, kembang kol - 60 g setiap, susu, kacang hijau dan kacang - 30 g setiap, mentega - 25 g, gula - 1 sudu teh.

Kubis, kacang dan kacang rebus. Rebus rebus dalam sedikit susu. Semua sejuk, mince atau lap.

Masukkan baki susu panas, gula dan sudu mentega cair, kocok sehingga rata, tuangkan mentega yang tinggal. Boleh dihidangkan dengan telur rebus.

Beras beras dengan buah

Ramuan: nasi - 50 g, susu - 100 g, mentega - 20 g, gula - 1 sudu besar. sudu, setengah telur, epal - 50 g, prun atau kismis - 20 g, air - 50 ml.

Beras beras pada penggiling kopi. Campurkan dengan susu dan, kacau, masak sehingga mendidih. Tambah gula, sejuk. Pukul telur dengan mentega, campurkan dengan bubur nasi. Letakkan tebal 1 cm pada kasa basah direndam. Teratas merebak lapisan epal dan prun (kismis) yang dicincang, balut. Letakkan roll pada griddle griddle dan wap.

Omelette dikukus

Bahan-bahan: susu - 60 g, telur - 2 pcs., Mentega - 10 g.

Campurkan telur dengan susu, tuangkan ke dalam bentuk lancar. Wap. Masukkan plat, letakkan sekeping mentega di atas.

Hidangan lobak merah dan epal soufflé

Bahan-bahan: wortel - 75 g, epal - 75 g, separuh telur, semolina - 10 g, susu - 50 g, mentega - 20 g, gula.

Potong lobak ke dalam bulatan dan rebus dalam susu sehingga lembut. Kemudian sapu melalui ayak bersama-sama dengan epal dikupas. Campurkan dengan semolina, gula, telur yang dipukul, satu sudu mentega cair. Masukkan dalam bentuk lancar dan masak untuk pasangan. Masukkan pinggan, masukkan bahagian atas mentega yang masih ada.

Keju krim

Bahan-bahan: keju kotej - 100 g, susu - 20 ml, mentega - 10 g, separuh kuning telur, gula, vanillin.

Tuangkan kuning telur dengan 2 sudu teh gula, tambah susu dan rebus, kacau terus dan tanpa mendidih. Hebat, gabungkan dengan keju mashed mashed, mentega, vanila dan separuh susu. Semua campuran dengan teliti, dimasukkan ke dalam bentuk. Pukul susu dan gula menjadi buih tebal dan menghias krim.

Zucchini dan Puding Apple

Bahan-bahan: zucchini - 250 g, epal - 1-2 pcs., Susu - 0.25 cawan, mentega - 3 sudu besar. sudu, putih telur dan kuning - 2 buah setiap, semolina - 2 sudu besar. sudu, gula - 2 sudu besar. sudu, krim masam - 0.5 cawan.

Zucchini bersihkan, potong dan reneh dengan susu dan 10 g mentega hingga separuh masak; Kemudian tambahkan epal cincang dan gula dan simmer selama 5 minit lagi, kemudian tuangkan semolina, tahan kuali yang ditutupi di pinggir plat selama 5-10 minit, kemudian masukkan kuning dan protein dipukul, menguli, masukkan ke dalam acuan, disejukkan dengan mentega, dan bakar. Hidangkan dengan krim masam.

Jeli Pear Segar

Bahan-bahan: pir tanpa inti - 150 g, gula - 3 sudu besar. sudu, gelatin - 3 sudu teh, asid sitrik, air - 300 g

Pir pulpa dipotong menjadi kepingan dan rebus di dalam air, berasid dengan asid sitrik. Terikan sup, tambah gelatin yang disediakan dan masak sehingga mendidih. Letakkan keping pir masak ke dalam mangkuk acuan atau ais krim, tuangkan jeli dan sejuk.

Jeli laut buckthorn

Bahan-bahan: buckthorn laut - 1 cawan, gula - 0.6 cawan, gelatin - 2 sudu besar. sudu, air - 4 gelas.

Rendam buckthorn laut segar melalui penapis, tuangkan pulpa dengan tulang dengan air, tambah gula dan rebus selama 5-7 minit, kemudian ketatkan sup, tambah gelatin bengkak ke dalamnya, masak sehingga mendidih, campurkan dengan pulpa laut buckthorn, kacau, tuangkan ke dalam acuan dan sejuk.

Jeli susu telur

Bahan-bahan: kuning telur - 4 pcs., Susu - 300 g, gula - 120 g, gelatin - 30 g, gula vanila.

Jeruk yang ditumbuk dengan gula harus dicairkan secara beransur-ansur dengan susu panas yang direbus, kemudian, di dalam air mandi, kacau terus, bawa ke penebalan yang lemah. Selepas itu, hentikan pemanasan, masukkan gelatin yang dibubarkan dalam susu, gula vanila, campurkan campuran dengan teliti, tuangkan ke dalam hidangan bahagian dan dinginkan sehingga ia menjadi kuat.

Diet untuk usus dan perut

Diet untuk usus dan perut adalah untuk mengehadkan beberapa makanan yang boleh menjejaskan membran mukus sistem pencernaan. Terapi diet adalah bahagian penting dari rawatan semua penyakit gastroenterologi, tetapi kebanyakan doktor menetapkan diet khas untuk gastritis akut. Terdapat tanda-tanda lain, contohnya, dispepsia gastrik, ulser gastrik, dysbiosis dan lain-lain. Rawatan semua patologi ini menggabungkan satu perkara - keperluan mengikuti diet khas.

Diet untuk usus dan perut

Jenis penyakit saluran dan penyebab pencernaan

Saluran pencernaan (atau saluran pencernaan) terdiri daripada pelbagai organ yang terlibat dalam pecahan dan pencernaan makanan. Fungsi normal sistem kompleks ini memberikan tubuh dengan nutrien yang tersebar ke seluruh tubuh ketika memasuki aliran darah. Tetapi sistem ini sering gagal akibat daripada perkembangan pelbagai penyakit.

Pertimbangkan pathologi yang paling biasa dalam saluran gastrointestinal yang dihadapi seseorang:

  • enzimopati (gangguan patologi enzim dalam badan);
  • dysbacteriosis;
  • enterocolitis kronik atau kolitis (keradangan usus);
  • cholecystitis (kerosakan kepada pundi hempedu);
  • bentuk hepatitis yang berlainan;
  • esophagitis atau perkembangan proses keradangan di esofagus;
  • ulser duodenal dan perut;
  • gastritis.

Klasifikasi Penyakit Gastrointestinal

Sekarang pertimbangkan faktor-faktor penyebab utama yang menyumbang kepada perkembangan patologi saluran gastrointestinal:

  • kesan mengambil ubat antibakteria atau lain-lain ubat;
  • perkembangan penyakit berjangkit (selesema luka, salmonellosis, hepatitis virus, dll);
  • mabuk makanan badan;
  • kecenderungan genetik;
  • jangkitan dengan pelbagai jenis parasit;
  • tekanan yang teruk, diet tidak seimbang atau tidak sihat;
  • kerosakan virus / bakteria organ dalaman (chlamydia, herpes, Giardia, Helicobacter dan patogen lain).

Penyebab penyakit saluran gastrousus boleh sangat berbeza

Nota! Diet perlu dipilih secara individu untuk setiap pesakit. Dalam menyusun, doktor mesti mengambil kira pelbagai faktor, misalnya, umur dan keadaan pesakit, kehadiran alahan terhadap apa-apa produk.

Cadangan am

Terlepas dari jenis penyakit, sebarang diet terapeutik harus mematuhi saranan berikut:

    Setiap hari untuk sarapan pagi, pesakit perlu makan bubur, sebaik-baiknya oat. Bubur akan sesuai dengan mana-mana, kecuali barli beras atau mutiara - mereka dicerna oleh badan untuk masa yang lama. Jika anda makan secara oat secara rutin pada waktu pagi, ia akan membersihkan usus dan meningkatkan penampilannya. Dengan sendirinya, oatmeal tidak begitu enak, jadi anda boleh makan sedikit daging rebus atau ham dengannya (pastikan daging itu tidak gemuk). Sebagai minuman, ia adalah wajar untuk menggunakan teh yang lemah;

Faedah oat

Ikan rebus rendah lemak

Pematuhan pemakanan yang betul akan membantu menghilangkan masalah yang ada dengan organ-organ sistem pencernaan atau mencegah kejadian mereka pada masa akan datang. Sebagai peraturan, diet sedemikian ditetapkan sebagai tambahan kepada kaedah rawatan tradisional, tetapi keberkesanannya tidak boleh dipandang rendah.

Apa yang boleh dan tidak boleh

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Dengan ciri pemakanan dalam pelbagai penyakit sistem pencernaan semuanya jelas. Sekarang pertimbangkan senarai produk yang diluluskan yang disarankan oleh doktor:

  • herba dan beri decoctions (dari rose liar, currant, raspberry, dll);
  • epal, dicincang dalam pengisar atau parut;
  • jeli buah;
  • beras, bubur oat atau buckwheat bubur, sentiasa parut;
  • keju kotej rendah lemak;
  • ikan dan daging rendah lemak;
  • keropok gandum;
  • pelbagai sayur-sayuran;
  • sup dengan ikan atau daging. Jika dikehendaki, tambah beberapa semolina atau beras.

Oat dengan kismis

Tidak semestinya setiap hari untuk makan semua makanan ini. Pastikan bahawa 2 atau 3 daripada mereka hadir dalam diet harian anda. Tetapi dalam rawatan penyakit saluran pencernaan juga perlu mengecualikan daripada diet makanan tertentu yang memberi kesan buruk kepada membran mukus sistem pencernaan. Produk terlarang termasuk yang berikut:

  • makanan segera;
  • soda manis;
  • teh dan kopi (kuat);
  • hidangan lemak;
  • produk tenusu tinggi lemak;
  • ikan dan daging berlemak;
  • merokok, pedas atau makanan berlemak.

Agar tidak membahayakan tubuh anda dengan produk biasa yang anda beli setiap hari di kedai-kedai, semasa memilih, anda perlu teliti mengkaji komposisi mereka. Pastikan produk yang dimakan tidak mengandungi bahan-bahan seperti:

  • bahan kimia tambahan;
  • pengawet;
  • pemekat dan penstabil;
  • rasa;
  • Pewarna makanan (sayangnya, kebanyakan produk mengandungi mereka, jadi mencari produk berkualiti tanpa pewarna agak sukar).

Nota! Dalam rawatan sembelit jangka panjang, produk tambahan dengan kesan pencahar yang ringan dimasukkan ke dalam diet pesakit. Produk yang merangsang peristalsis termasuk tangerines, prunes, anggur, dll.

Penggunaan rempah dan herba

Dalam rawatan pelbagai penyakit saluran pencernaan juga digunakan herba. Mereka mampu menambah makanan. Herba yang paling berkesan yang meringankan simptom penyakit sistem pencernaan termasuk semanggi, halia, dandelion, chamomile dan tumbuhan lain. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Jadual Herba dan rempah berguna untuk saluran pencernaan.

Untuk memperbaiki kerja perut dan usus, terdapat banyak lagi tumbuhan yang berbeza, tetapi tidak semuanya benar-benar berkesan dan mampu menghilangkan gejala-gejala yang tidak menyenangkan dari patologi tertentu. Agar tidak membahayakan tubuh anda, anda harus berjumpa dengan doktor terlebih dahulu sebelum menggunakan ubat atau ubat tradisional.

Langkah-langkah pencegahan

Lebih mudah untuk mengelakkan masalah dengan perut atau usus daripada mengubati mereka. Langkah yang paling penting dalam pencegahan masalah pencernaan adalah pemakanan, tetapi dalam kes ini, diet tidak sepatutnya seperti dalam rawatan patologi yang sudah ada. Anda hanya perlu melepaskan tabiat buruk yang memberi kesan negatif kepada organ-organ saluran gastrousus. Pertama sekali, ia menyangkal penyalahgunaan alkohol dan merokok. Asap rokok bukan sahaja merosakkan fungsi sistem pernafasan, tetapi juga mempengaruhi keadaan rongga mulut manusia dan menyebabkan pelbagai penyakit gastroenterologi.

Kesan alkohol pada perut

Ia penting! Pengambilan makanan terlalu pedas dan pedas tidak akan membawa kepada apa-apa yang baik. Makanan sedemikian akan menyebabkan kerengsaan membran mukus organ pencernaan, yang boleh berubah menjadi keadaan patologi yang berbeza bagi seseorang.

Ambil masa yang cukup untuk berehat. Tidak rahsia lagi bahawa pelbagai gangguan saluran gastrousus timbul terhadap latar belakang keletihan yang teruk dan keletihan badan. Oleh itu, jika anda sedang mengusahakan kerja tekanan - mengubahnya. Hanya pemakanan yang betul dalam kombinasi dengan jumlah tidur yang mencukupi akan menghalang perkembangan banyak masalah kesihatan.

Piramid Makanan Sihat

Sekiranya ini masih berlaku dan anda mengalami kesakitan yang teruk di dalam perut, tidak ada ubat sendiri. Walaupun alat tertentu membantu rakan anda, itu tidak bermakna ia akan membantu anda. Di samping itu, ubat-ubatan sendiri hanya dapat memburukkan keadaan yang sudah sukar. Senario terbaik peristiwa dalam kes ini adalah untuk memanggil doktor jika anda mengalami sakit atau gejala yang tidak menyenangkan yang menunjukkan patologi saluran gastrousus. Anda boleh cuba mengurangkan gejala sebelum doktor tiba dengan tuala hangat yang dilekatkan pada perut. Ini akan mengurangkan atau mengurangkan kekejangan sepenuhnya.

Semasa berlakunya tanda-tanda yang membimbangkan, segera dapatkan nasihat doktor.

Agar tidak menemui penyakit atau mengalami sedikit kerap, perlu kerap melawat pejabat doktor untuk pemeriksaan rutin. Prosedur sedemikian akan membantu mengenal pasti kemungkinan pelanggaran pada peringkat awal pembangunan, yang akan memudahkan proses rawatan. Mengunjungi ahli gastroenterologi dan doktor lain (doktor pergigian, pakar kardiologi, dll) adalah perlu walaupun dalam kes tersebut jika anda tidak mempunyai masalah kesihatan.

Jaga kesihatan anda!

Saluran pencernaan adalah salah satu sistem yang paling penting dalam tubuh manusia, jadi anda perlu memantau fungsinya supaya tiada kegagalan. Pertama sekali, ia menyangkut mengekalkan gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang betul. Hanya dengan pematuhan yang betul semua cadangan di atas, anda boleh mencegah perkembangan banyak penyakit gastrousus dan gangguan lain.

Hidangan dengan perut sakit dan resipi usus

Diet membantu pesakit dengan perut sakit dan usus untuk segera menyingkirkan penyakit ini, jadi ia ditetapkan bersamaan dengan terapi dadah. Bagi setiap pesakit, catuan harian dibuat, yang merangkumi hanya produk yang sihat. Terima kasih kepada pemakanan perubatan, orang menguruskan untuk menghilangkan proses keradangan, menormalkan kerja saluran penghadaman, mencegah kerosakan dan fenomena patologi yang lain.

Kaedah pemakanan dengan perut sakit dan usus

Dalam penyakit kronik dan akut organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimumkan beban pada saluran penghadaman dan mencegah berlakunya proses penapaian. Pesakit harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang semasa diet untuk mengecualikan kemungkinan kerengsaan membran mukus perut dan usus.

Mereka harus mengikuti peraturan ini:

  1. Tujuan utama diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan dalam saluran gastrointestinal. Semasa penggunaan makanan, perut akan mempunyai kesan mekanikal dan kimia unsur surih yang terdapat dalam produk yang berguna dan semula jadi.
  2. Terima kasih kepada pemakanan pemakanan, pesakit akan dapat mengurangkan kerengsaan gastrik pada maksimum. Makanan ringan akan cepat dicerna oleh perut, dan dari mereka badan akan menyerap semua bahan yang diperlukan untuk operasi penuh.
  3. Produk tenusu, serta bijirin, juga direbus dalam diet pesakit.
  4. Daging, ayam dan ikan boleh dimakan hanya dalam bentuk yang direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak dandang berganda.
  5. Sebelum digunakan, semua hidangan perlu dicincang. Pesakit boleh melakukan ini dengan apa cara yang tersedia kepada mereka, contohnya, melalui penapis, masukkan dengan pengisar atau sapu pada parut.
  6. Apel, keju cottage dan makanan lain yang mempunyai kandungan asid yang tinggi mestilah tertakluk kepada rawatan haba.
  7. Pesakit dilarang keras untuk makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan haba pada mukosa perut.
  8. Kandungan kalori harian makanan yang dimakan oleh pesakit tidak boleh kurang dari 2000kcal.
  9. Jumlah makanan perlu sehingga 6 kali sehari.
  10. Pesakit dengan patologi usus dan perut perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.

Apa yang dilarang dengan perut sakit?

Diet untuk perut sakit dan usus memberikan beberapa batasan.

Pesakit dilarang menggunakan produk tersebut:

  • mana-mana kekacang;
  • sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • sup (tepu dan lemak), yang dimasak daripada daging, ayam dan ikan;
  • apa-apa makanan dalam tin, jeruk dan pemuliharaan;
  • telur goreng dan mentah;
  • lembu dan susu kambing (keseluruhan);
  • jenis croup yang sukar, contohnya, barli, millet, dan sebagainya;
  • daging salai, berlemak, pedas, goreng dan asin;
  • kue kering dan produk roti;
  • coklat dan gula-gula lain;
  • mana-mana konfeksi;
  • soda manis, kopi, koko, teh;
  • jenis lemak ayam, ikan dan daging;
  • cendawan, dsb.

Menu mingguan

Untuk membuat menu untuk minggu ini, pesakit perlu mengkaji dengan teliti senarai produk yang dilarang dan dibenarkan.

Makanan berikut harus hadir dalam diet hariannya:

  • produk roti semalam;
  • sayuran dan daging (bebas lemak) kaldu dari mana anda boleh memasak sup cahaya;
  • bubur lendir atau tulen;
  • jenis lemak rendah daging, ayam (contohnya, ayam belanda, daging sapi muda, daging arnab, dan lain-lain), dari mana souffles, kek stim, daging, dan hidangan lain perlu dimasak;
  • ikan tanpa lemak yang dimasak dalam dandang berganda, direbus atau direbus;
  • dalam mentega yang terhad;
  • dadih disapu melalui ayak;
  • telur rebus (dos harian tidak melebihi 2 keping);
  • rosehip dan merebus herba, teh hijau, kompot buatan sendiri, minuman buah-buahan, jeli;
  • salad sayuran, dsb.

Orang yang mempunyai patologi usus dan perut perlu diberikan diet yang seimbang. Mereka boleh menggunakan menu siap sedia atau membuat diet sendiri (sarapan, makan tengahari, makan tengahari, minum petang dan makan malam).

Dalam pelbagai penyakit saluran pencernaan, perlu diberi perhatian terhadap diet yang ditetapkan oleh doktor. Resep sedemikian menentukan senarai produk yang dibenarkan, berdasarkan yang mana satu harus memilih resipi diet yang optimum yang boleh disediakan untuk patologi tertentu. Dalam tempoh pemisahan penyakit, perlu mematuhi pemakanan lendir, yang tidak termasuk rangsangan mekanikal, kimia. Untuk mencari menu diet yang tepat untuk sepanjang masa, adalah perlu untuk mendapatkan bantuan daripada seorang doktor yang akan menyesuaikan dietnya berdasarkan data individu pesakit.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Perubahan warna kotoran, cirit-birit, atau cirit-birit menunjukkan kehadiran dalam tubuh. Baca lebih lanjut >>

Di hadapan patologi ini, pesakit dianjurkan untuk makan makanan rebus, makanan tanah atau wap. Mematuhi prinsip pemakanan yang sama sekiranya mereka yang menderita penyakit pankreas. Makanan masak boleh dimakan hanya dalam keadaan hangat, dalam bahagian-bahagian kecil.

Pemakanan sedemikian membantu mengurangkan proses keradangan, meningkatkan penyembuhan ulser. Penggunaan makanan pemakanan membawa kepada pembersihan mekanikal, kimia dan termal saluran gastrousus. Menu harian perlu disusun dengan mengambil kira ciri-ciri individu pesakit di resepsi di doktor yang hadir.

Makan sup ini sepatutnya apabila pemburukan gastritis atau ulser, dengan patologi kronik yang sama. Untuk menyediakan anda perlukan:

  • 40 gram barli;
  • 0.7 liter air;
  • 20 gram mentega;
  • 150 gram susu;
  • 0.5 kuning telur;
  • jumlah gula yang kecil.
  1. 1. Barley mutiara dibasuh, penuh dengan air sejuk.
  2. 2. Bekas ditutup dengan tudung, letakkan api perlahan.
  3. 3. Barli direbus selama 3-3. 5 jam
  4. 4. Pada masa ini, susu dicurahkan ke dalam bekas yang berasingan, dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari haba dan disejukkan.
  5. 5. Rebusan barli yang siap adalah melalui penapis, dibawa ke mendidih.
  6. 6. Campuran dengan susu, kuning telur, mentega.

Untuk rasa, gula boleh ditambah kepada sup, tetapi penggunaannya adalah pilihan.

Untuk membuat sup ini, anda hanya perlu sup daging lembu segar. Daging rebus boleh digunakan untuk menyediakan hidangan pemakanan yang lain. Bahan-bahan:

  • 0.8 kilo daging lembu;
  • 1.5 liter air;
  • 10 kentang bersaiz sederhana;
  • 100 gram mentega;
  • 4 telur;
  • 2 keping garam;
  • 200 ml krim.
  1. 1. Daging direbus sehingga siap.
  2. 2. Di dalam bekas yang berasingan, kupas kentang yang dikupas.
  3. 3. Kentang rebus yang siap dihidangkan, dihancurkan dalam pengisar, dicairkan dengan sup. Cecair dikacau dan dibawa ke mendidih.
  4. 4. Tambah mentega, kuning mentah ke sup, campurkan semua dengan teliti.
  5. 5. Krim dicurahkan ke dalam jisim, semuanya bisul selama 2 minit dan dikeluarkan dari pembakar.

Hidangkan sup ini ke meja sepatutnya berada dalam keadaan yang sedikit sejuk.

Penyediaan sup ini dibahagikan kepada 2 peringkat: memasak sos dan menyediakan daging. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ayam;
  • 2 sudu besar. l tepung;
  • 4 sudu besar. l mentega;
  • Minyak sayur sayuran;
  • 2 yolks;
  • 1 gelas susu atau krim rendah lemak.
  1. 1. Ayam direbus sehingga dimasak, daging dipisahkan dari tulang.
  2. 2. Sejumlah kecil daging diketepikan, dan selebihnya adalah tanah dalam pengisar atau penggiling daging.
  3. 3. Untuk daging cincang yang diperolehi, tambahkan 3 sudu kaldu yang disejukkan, jisimnya dicampur dan disapu melalui ayak.
  4. 4. Tepung bercampur dengan minyak sayuran dan sedikit goreng, campuran dicairkan dengan 4 cawan kaldu pre-heated, letakkan di atas api dan rebus selama 30 minit.
  5. 5. Sos yang disediakan disaring, dicampur dengan jisim ayam. Jika sup ternyata tebal, anda perlu menambah sup untuk itu - untuk mendapatkan konsistensi yang diingini.
  6. 6. Sup dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari hotplate, berpengalaman, dicampur dengan mentega, kuning, susu atau krim.

Sup ayam boleh ditambah dengan crouton tanpa lemak.

Carp, smelt, saffron, cod, keta atau pike perch adalah sesuai untuk memasak sup ikan. Hidangkan hidangan yang diperlukan daripada produk berikut:

  • 0. 75 kilogram ikan;
  • 2 sudu besar. l tepung;
  • 1 lobak merah;
  • 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
  • 1 batang pasli;
  • 4 sudu besar. l mentega;
  • 2 mentol bersaiz sederhana.
  1. 1. Ikan dibersihkan, daging dipisahkan dari tulang.
  2. 2. Bawang, lobak merah, tulang yang tersisa, kepala dituangkan dengan air dan direbus untuk mendapatkan sup.
  3. 3. Ikan fillet dipotong, dicampur dengan 1 bawang, dicincang ke dalam bar, dan direbus dalam minyak.
  4. 4. Minyak bunga matahari dituangkan ke dalam kuali berasingan, tepung ditambah. Jisimnya sedikit goreng, dan kemudian dicairkan dengan 4 cawan kaldu yang dihasilkan.
  5. 5. Cecair dibawa ke mendidih, ikan dipindahkan ke dalamnya, semuanya dicampur dan dimasak selama 20 minit.
  6. 6. Sup disaring, kepingan ikan dihancurkan dengan pengisar.
  7. 7. Susu dipanaskan, dicurahkan ke dalam sup dengan sedikit garam.

Sebelum berkhidmat, hidangan dihiasi dengan sedikit daun daun pasli.

Untuk penyakit saluran gastrousus, pesakit hanya perlu makan hidangan yang tidak mengandungi zarah besar. Oleh itu, apa-apa daging sebelum memasak harus dicincang dengan teliti dalam pengisar daging. Untuk memasak bakso anda perlu:

  • 150 gram daging lembu tenderloin;
  • 0.5 cawan air;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 1 telur.
  1. 1. Lembu tenderloin dihancurkan beberapa kali dalam penggiling daging dengan ayakan halus.
  2. 2. Mentega dicairkan dalam mandi air.
  3. 3. Dalam jisim ditambah telur, 1 sudu teh mentega cair.
  4. 4. Semuanya bercampur-campur sehingga seragam. Bola dibentuk daripada daging cincang.
  5. 5. Hidangan dibentangkan di gril dan dikukus.

Sebelum berkhidmat, bebola daging berpengalaman dengan baki mentega.

Sekiranya doktor pesakit disyorkan mengurangkan penggunaan protein haiwan, serbuk sayur dapat disediakan sebagai hidangan kedua. Untuk ini anda perlu:

  • 60 gram lobak;
  • 60 gram kembang kol;
  • 30 gram susu;
  • 25 gram mentega;
  • 1 sudu teh gula;
  • 30 gram kacang hijau;
  • 30 gram kacang.
  1. 1. Kubis, kacang dan kacang dituangkan dengan air dan direbus sehingga lembut.
  2. 2. Wortel digosok pada grater kasar dan dibakar dalam sedikit susu.
  3. 3. Semua sayur-sayuran dihancurkan ke dalam keadaan puri, bercampur dengan baki susu, gula, 1 sudu besar. l mentega cair.
  4. 4. Puree bercampur-campur sehinggalah homogen, dicurahkan ke atas baki minyak sebelum berkhidmat.

Hidangkan hidangan ini boleh dengan telur, dimasak dalam beg.

Jika ada penyakit perut dan usus, telur dadar stim boleh dihidangkan untuk sarapan pagi. Hidangan ini dibuat daripada bahan-bahan berikut:

  • 2 biji telur;
  • 60 gram susu;
  • 10 gram mentega.

Sediakan dadar mengikut arahan berikut:

  1. 1. Telur disebat dengan garpu sehinggalah lancar.
  2. 2. Kemudian dalam jisim yang dihasilkan anda perlu menambah susu dan campuran.
  3. 3. Bentuknya dilincirkan dengan mentega, dan kemudian jisim telur dicurahkan ke dalamnya.
  4. 4. Hidangan ini dikukus sehingga telur dimasak sepenuhnya.

Apabila menghidangkan omelet ke meja, sekeping mentega dibentangkan.

Untuk penyediaan hidangan ini hendaklah menggunakan ikan tanpa lemak. Pilihan terbaik adalah ikan kod, ikan keli atau hake. Dalam proses memasak akan memerlukan:

  • 100 gram fillet ikan;
  • 10 gram roti gandum basi;
  • 15 gram mentega;
  • 30 gram krim.
  1. 1. Roti direndam dalam krim dan kemudian dilepaskan melalui pengisar daging bersama-sama dengan fillet ikan.
  2. 2. Dalam daging cincang ditambah 1 sudu teh mentega cair, semuanya bercampur.
  3. 3. Tetesan terbentuk daripada campuran yang dihasilkan.
  4. 4. Hidangan dibasuh dalam air mendidih dan dimasak selama 5 minit.

Anas siap dibuang minyak sisa.

Diet yang ditetapkan untuk masalah usus dan gastrik tidak bermakna pesakit perlu menghapuskan pencuci mulut sepenuhnya dari dietnya. Tetapi anda perlu makan hanya gula-gula yang sihat yang dimasak di rumah. Salah satu hidangan ini adalah buah dan roll beras, yang disediakan dari produk berikut:

  • 50 gram beras;
  • 0.1 kilo susu;
  • 20 gram mentega;
  • 1 sudu besar. l gula;
  • 0.5 telur;
  • 50 gram epal;
  • 20 gram kismis;
  • 50 mililiter air.
  1. 1. Beras di dalam penggiling kopi, dicampur dengan susu dan dihantar ke api sederhana.
  2. 2. Selepas bisul cecair, tambah gula kepadanya. Segala-galanya dicampur dan dibuang dari pembakar.
  3. 3. Telur disebat dengan mentega, ditambah kepada jisim beras.
  4. 4. Jisim yang terhasil dikurai dalam lapisan 10 milimeter pada kasa yang dibasahi dengan air.
  5. 5. Pada beras, epal dan kismis dihancurkan.
  6. 6. Jisim dibungkus dengan roll supaya kasa tidak masuk ke dalamnya.
  7. 7. Gulung itu dimasukkan ke dalam bentuk lancar dan dikukus.

Jika dikehendaki, kismis boleh diganti dengan prun.

Hidangan ini boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri, serta menghiasi makanan yang siap sedia. Bahan-bahan:

  • 0.1 kilo keju kotej;
  • 20 mililiter susu;
  • 10 gram mentega;
  • 0.5 yolks;
  • 0.5 sendok teh gula dan vanila.
  1. 1. Kuning ditumbuk dengan gula, dicampur dengan separuh susu dan dimasak selama beberapa minit. Dalam kes ini, campuran harus sentiasa diaduk dan memastikan bahawa ia tidak mendidih.
  2. 2. Tanah keju masam yang cair melalui penapis, dicampur dengan jisim telur yang disejukkan, vanila dan baki susu.
  3. 3. Semuanya bercampur dan disampaikan.

Untuk menghias krim curd, anda boleh membuat sos gula dan susu. Untuk melakukan ini, kedua-dua bahan bercampur dan disebat sehingga busa.

Untuk cepat membran mukus perut dan usus, menu harus termasuk hidangan berdasarkan buckthorn laut. Atas dasar berry ini ternyata jelly diet yang lazat, yang disediakan dari produk berikut:

  • 1 cawan buckthorn laut;
  • 0.6 cawan gula;
  • 2 sudu besar. l gelatin;
  • 4 gelas air.
  1. 1. Laut buckthorn disapu melalui penyaring.
  2. 2. Pulpa yang dihasilkan dipenuhi dengan air, dicampur dengan gula dan direbus selama 7 minit.
  3. 3. Gelatin dipenuhi dengan air untuk bengkak.
  4. 4. Hasil penghancuran buckthorn laut yang ditapis, dicampur dengan gelatin yang disediakan.
  5. 5. Cecair dibawa ke mendidih, dicampur dengan pulpa laut-buckthorn, dicurahkan ke dalam acuan dan disejukkan.

Anda boleh menghiasi hidangan ini dengan sedikit krim keju kotej.

Mousse ini bukan sahaja sempurna menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga menyuburkan badan dengan nutrien, jadi ia boleh digunakan sebagai makanan ringan. Mousse ini dibuat daripada ramuan berikut:

  • 300 gram pulpa epal;
  • 2 sudu besar. l pasir gula;
  • 1.5 Seni. l semolina;
  • 0.5 liter air;
  • 1 cecair asid sitrik.

Kaedah langkah demi langkah penyediaan:

  1. 1. Epal dihiris, dicurahkan dengan air dan direbus.
  2. 2. Buah-buahan dibilas melalui ayak dan diletakkan semula ke dalam rebusan.
  3. 3. Gula dan asid sitrik ditambah kepada cecair.
  4. 4. Semuanya dibawa ke mendidih. Di dalam air pancut nipis mendidih perlu dituangkan semolina.
  5. 5. Minuman diaduk, direbus selama 20 minit dan dikeluarkan dari panas.
  6. 6. Cecair disejukkan hingga 30 darjah dan disebat menjadi busa. Jisimnya dengan cepat dicurahkan ke dalam gelas bahagian dan disejukkan.

Minum lebih baik apabila mencapai suhu bilik.

Untuk gastrik dengan keasidan yang rendah setiap hari, 4-6 hidangan perlu diambil. Semua hidangan hendaklah hangat dan dikukus, direbus atau direbus. Komponen utama diet haruslah jenis lemak rendah daging dan ikan. Sup perlu memberi keutamaan kepada puasa atau hidangan tenusu. Memperkayakan badan dengan vitamin untuk dimakan, makan buah atau buah beri manis.

Ia harus sepenuhnya meninggalkan makanan masin, pedas, dan berlemak. Pastri segar mesti diganti dengan semalam, untuk mengehadkan jumlah kuih yang dimakan.

Sup labu-labu disediakan berdasarkan sup sayur atau air tanpa menggunakan daging. Untuk menjadikannya diperlukan:

  • 200 gram pulpa labu;
  • 200 gram zucchini dikupas;
  • 1.5 liter sup atau air;
  • 2 sudu teh krim masam;
  • sedikit mentega dan tepung gandum.
  • Pulpa sayur dipotong menjadi kiub, dicurahkan dengan sup atau air dan direbus sehingga lembut.
  • Jisim adalah tanah oleh pengisar.
  • Dalam bekas yang berasingan adalah mentega campuran, krim masam dan tepung. Sauce dipanggang dalam kuali, dicampur dengan sudu sup dan direbus selama 4 minit lagi.

Hidangkan sup kepada meja sepatutnya dengan 1 sudu sos.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu menghabiskan masa tambahan untuk mencincang semua produk. Bahan-bahan:

  • 300 gram keju kotej rendah lemak;
  • 30 gram oat;
  • 1 telur;
  • jumlah gula dan garam yang kecil.
  1. 1. Kek keju dan keju adalah tanah dalam pengisar, jisim bercampur dengan telur, garam dan gula.
  2. 2. Bola kecil dibentuk dari campuran.
  3. 3. Bola dipindahkan ke air mendidih dan direbus selama 3 minit.

Hidangkan hidangan ini ke meja dengan sedikit yogurt lemak rendah.

Dianjurkan untuk menyajikan hidangan ini dengan sos susu. Untuk membuat puding yang anda perlukan:

  • 120 gram daging lembu tenderloin;
  • 100 mililiter air;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 0.5 biji telur.

Untuk sos susu anda perlu:

  • 1 sudu besar. l tepung;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 0.5 biji telur.
  1. 1. Daging dimasak, disejukkan, dicincang dua kali dalam pengisar daging atau tanah dalam pengisar.
  2. 2. Dalam daging cincang ditambah mentega, telur, semuanya dicampur, dibusuk menjadi bentuk dan dikukus.
  3. 3. Pada masa ini, sos susu disediakan: tepung sedikit goreng dalam mentega.
  4. 4. Susu dengan telur dicairkan di dalamnya dituangkan ke dalam jisim yang terhasil dalam aliran nipis, semuanya dicampur dan direbus selama 10 minit.

Menyiram sos puding yang dimasak harus sebelum disajikan.

Makanan pencuci mulut sedemikian dapat dibandingkan dengan kek yang akan menghiasi mana-mana meja dengan penampilannya. Untuk menjadikannya diperlukan:

  • 500 gram keju kotej rendah lemak;
  • 300 gram 10% krim masam;
  • 30 gram agar-agar;
  • beberapa madu;
  • sedikit vanila;
  • pisang, strawberi, epal.
  1. 1. Keju cendawan dicampur dengan madu, vanila dan krim masam.
  2. 2. Dalam jisim yang dihasilkan ditambah buah cincang.
  3. 3. Agar-agar ditambah, semuanya bercampur.
  4. 4. Bentuknya ditutup dengan filem berpaut, dan kemudian jisim yang disiapkan dituangkan ke dalamnya.
  5. 5. Bekas diletakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  6. 6. Pencuci mulut dikeluarkan dari acuan, filem dikeluarkan.

Sebelum berkhidmat, keping porsi boleh dihiasi dengan sedikit buah segar.

Pemakanan untuk sembelit harus mengaktifkan motilitas usus, untuk memastikan pencernaan yang betul. Makan mestilah dalam bahagian kecil. Pada hari itu hendaklah 4-5 hidangan.

Pada waktu tidur, ambil 1 cawan kefir atau susu masam, di mana 1 sudu besar ditambah. l minyak bunga matahari. Minuman ini akan membolehkan anda dengan cepat mengatasi masalah yang timbul dan menyesuaikan proses pencernaan.

Salad ini merangsang peristalsis usus melalui penggunaan bit dan mentimun mentah. Menyediakan salad bahan-bahan berikut:

  • 1 bit;
  • 2 wortel;
  • 2 sudu besar. l minyak sayuran;
  • 1 cabang bawang hijau.
  1. 1. Wortel, bit dikupas, dipotong menjadi jalur dan dipindahkan ke mangkuk salad.
  2. 2. Campuran sayur disiram dengan minyak sayuran dan bercampur-campur.
  3. 3. Bahagian atas salad dihiasi dengan bawang cincang.

Makan makanan yang dimasak haruslah segera.

Hidangan ini akan membantu pesakit untuk menggiatkan proses pengosongan usus. Bahan-bahan:

  • 4 bit;
  • 4 prun;
  • 4 irisan lemon;
  • 0. 5 gelas kefir;
  • 2 sudu besar. l batang seledri cincang;
  • 1 garam garam.
  1. 1. Beet dibersihkan, disapu pada parutan kasar.
  2. 2. Prun dibasuh, dipenuhi dengan sedikit air. Bekas diletakkan di atas api, cecair dibawa ke mendidih.
  3. 3. Bekas dengan prun dikeluarkan dari haba, dan buah-buahan kering disimpan di dalamnya selama 25 minit lagi.
  4. 4. Tulang dikeluarkan dari buah kering. Pulpa dicincang dalam penggiling daging.
  5. 5. Beetroot dicampur dengan prun, dihiasi dengan irisan lemon, masin.
  6. 6. Salad disiram dengan kefir dan bercampur-campur.

Bahagian atas salad dihiasi dengan saderi.

Zucchini Stewed mempunyai kesan pencahar, jadi mereka boleh memasuki menu dengan sembelit. Untuk memasak bubur, anda perlukan:

  • Soba 0.2 kilo;
  • 250 gram pulpa zucchini;
  • 0.5 liter air;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • beberapa gula dan garam.
  1. 1. Minyak sayur dituangkan ke dalam kuali, soba dibentangkan di dalamnya dan digoreng sehingga bayangan berwarna kuning.
  2. 2. Pulpa squash dipotong menjadi kiub, diletakkan dalam periuk dan dipenuhi dengan susu. Sayur-sayuran direbus sehingga lembut.
  3. 3. Soba soba yang dibuang ke dalam zucchini, semuanya bercampur dan dibawa ke mendidih.
  4. 4. Mentega dimasukkan ke dalam jisim, dan kemudian ia menjadi masin dan manis.
  5. 5. Pan ditutup dengan tudung dan dihantar ke ketuhar selama 2 jam.

Hidangkan hidangan dengan sedikit mentega cair.

Bubur nasi yang dimasak dengan betul akan mengeluarkan semua toksin dari badan, serta meningkatkan motilitas usus. Produk Yang Diperlukan:

  • Pulpa labu 1 kilo;
  • 2 cawan susu;
  • 100 gram beras;
  • 1 sudu besar. l pasir gula;
  • beberapa minyak dan garam.

Langkah demi langkah bubur memasak:

  1. 1. Labu labu dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali dan dituangkan dengan susu panas.
  2. 2. Masukkan gula, garam, nasi rebus kepada mentega cair setengah siap. Semuanya bercampur dan ditambah.
  3. 3. Kuali ditutup dengan tudung, dan kandungannya dimasak sehingga labu siap.

Dalam susu bubur susu, anda boleh menambah sedikit krim rendah lemak.

Anda boleh memasak sup ini dengan beras, bijirin atau barli mutiara. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 20 gram bijirin terpilih;
  • 50 gram pes tomato;
  • 0.2 kilo sauerkraut;
  • 40 gram lobak;
  • 3 ranting dill;
  • 850 mililiter kuah;
  • garam
  1. 1. Sauerkraut dipotong kepada kepingan-kepingan kecil dan rebus.
  2. 2. Krupa keluar, dibasuh.
  3. 3. Wortel dicincang dan dilepaskan. Pekat tomato ditambah pada akhir menggoreng.
  4. 4. Kacau dibawa ke mendidih. Dalam cecair mendidih perlu meletakkan padi, campuran semuanya dan masak sehingga mendidih.
  5. 5. Kemudian dalam sup hendaklah mengalihkan kubis dan masak selama 20 minit.
  6. 6. Wortel dipindahkan ke sup, cecair dibawa ke mendidih dan masin.
  7. 7. Pada akhir penyediaan, daun dill.

Daripada sup, air dan 20 gram lemak boleh digunakan. Hidangkan sup itu dengan krim masam.

Hidangan sedemikian mempunyai aroma yang menarik dan kelihatan menarik, jadi memakannya semasa diet akan menjadi keseronokan. Untuk menyediakan anda perlukan:

  • Ayam 1 kilo;
  • 140 gram mentega;
  • 800 gram timun acar;
  • 1 lemon;
  • 125 gram crouton roti;
  • 1 sup kuih;
  • 3 ranting dill;
  • garam dan lada.
  1. 1. Ayam fillet dan kaki yang asin, dibumbui, dimasukkan ke dalam kuali dan ringan goreng di kedua belah pihak.
  2. 2. Daging dituangkan dengan sup, disaring dengan jus lemon dan sayur-sayuran cincang. Segala-galanya bercampur-campur dan direndam ke kelembutan.
  3. 3. Timun dikeluarkan dari kulit, dipotong menjadi kiub dan dibenarkan di dalam air dengan minyak.
  4. 4. Daging diletakkan pada crouton kering. Jus dituangkan pada daging, di mana ia dibakar. Sekitar kepingan daging adalah timun.

Anda boleh menghiasi hidangan dengan daun pasli segar.

Prun - buah kering, yang mempunyai kesan julap, sehingga mereka dapat mengatasi masalah sembelit. Untuk menyediakan pencuci mulut yang anda perlukan:

  • 0.15 kilo prun;
  • 60 gram keju kotej;
  • 1.5 Seni. l pasir gula;
  • 1 keping kacang cincang.
  1. 1. Tulang diambil dari buah-buahan kering, dan kemudian disumbat dengan tanah keju dengan gula.
  2. 2. Prun diletakkan dalam bentuk untuk relau dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 20 minit.
  3. 3. Hidangan yang siap ditaburkan dengan kacang dan dihidangkan ke meja.

Jika hidangan ini dibuat untuk orang dewasa, anda boleh mencurahkannya dengan minuman keras (15 gram).

Plum dengan madu - asas untuk penyediaan kefir pemakanan

Pembersihan lembut badan dapat dilakukan dengan kefir. Untuk minuman anda perlu:

  • 1 liter kefir;
  • Plum 0.3 kilo;
  • 100 gram madu;
  • 100 gram biskut kering.

Kaedah langkah demi langkah penyediaan:

  1. 1. Tulang diekstrak dari plum.
  2. 2. Pulpa plum dipenuhi dengan madu dan dihantar ke peti sejuk selama 2 jam.
  3. 3. Sebelum berkhidmat, jisim yang disiapkan dibentangkan di kefir, semuanya bercampur dan segera diminum.

Dengan ketiadaan plum segar, ia boleh digantikan dengan prun.

Sekiranya berlaku cirit-birit, perlu makan lebih kerap: 1 kali dalam 3 jam. Semua hidangan perlu dimakan dalam bahagian kecil. Ia adalah perlu untuk menghapuskan apa-apa kerengsaan mekanikal dan kimia usus. Dalam proses penyediaan makanan pemakanan, produk dengan kesan choleretic yang menimbulkan proses penapaian dalam usus tidak boleh digunakan.

Pada hari pertama, lebih baik untuk berhenti sepenuhnya makan, menggantikannya dengan 1. 5-2.5 liter teh manis. Selepas memperbaiki diet, anda boleh memasukkan makanan diet yang disediakan secara khusus.

Sup ini disediakan berasaskan sup beras, harus dihidangkan ke meja dengan crouton yang dibuat dari roti putih kering. Bahan-bahan:

  • 1 lobak merah;
  • 3 kentang;
  • 2 sudu besar. l mentega;
  • 50 gram beras;
  • 0.3 liter air;
  • 50 mililiter susu;
  • 0. 5 kuning telur.
  1. 1. Beras dibasuh, dicurahkan dengan air sejuk dan masak sehingga siap.
  2. 2. Bubur beras adalah tanah, dicampur dengan lobak rebus dan kentang yang dicincang dalam pengisar.
  3. 3. Susu rebus ditambah kepada jisim.
  4. 4. Hidangan ini dipakai dengan kain yang disapu dengan mentega.

Sekiranya dikehendaki, susu boleh digantikan dengan krim rendah lemak, dicairkan dengan air.

Pilihan pemakanan terbaik untuk cirit-birit adalah ayam wap biasa tanpa penambahan pelbagai bahan tambahan. Tetapi dengan peningkatan keadaan umum badan, penyediaan hidangan yang lebih lazat dibenarkan. Untuk ini anda perlukan:

  • 1 ayam;
  • 4 mentol;
  • 2 wortel;
  • 2 lobak;
  • 1 kepala kembang kol;
  • 1 akar saderi;
  • 1 sudu besar. l kicap;
  • 1 sudu besar. l minyak sayuran;
  • 0.1 liter air;
  • garam.
  1. 1. Karkas ayam dibahagikan kepada kepingan kecil, batang.
  2. 2. Bawang, lobak, wortel, saderi dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
  3. 3. Cauliflower terbahagi kepada inflorescence kecil.
  4. 4. Sayur-sayuran dan daging dipindahkan ke tangki pengukus. Dalam kes ini, daging dan sayur-sayuran harus diletakkan dalam lapisan bergantian.
  5. 5. Hidangan ini diisi dengan air, dibumbui dengan mentega, sos.
  6. 6. Sediakan hidangan selama 2 jam.

Hidangan yang sama boleh dibuat dalam periuk perlahan, sementara waktu memasak akan dikurangkan menjadi 1 jam.

Pencuci mulut ini dibuat berdasarkan semolina, yang menjadikannya berguna dalam memerangi cirit-birit. Bahan-bahan:

  • 0.5 kilo ceri;
  • 1 liter syabu;
  • 1 gelas semolina;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 2 biji telur;
  • 1 beg gula vanila;
  • sedikit kulit lemon.
  1. 1. Semolina dicampur dengan buttermilk dan disiapkan sebelum pembentukan semolina.
  2. 2. Gula dan zaitun vanila ditambah kepada jisim yang dimasak, semuanya dicampur dan dikeluarkan dari haba.
  3. 3. Tambah kuning ke bubur. Selepas jisim telah disejukkan, protein yang disebat dimasukkan ke dalamnya.
  4. 4. Bentuk untuk oven dibakar, dan kemudian ia diisi dengan bubur.
  5. 5. Pada semolina dibentangkan dicuci dan dibelasah ceri.
  6. 6. Kemudian pengisian ditutup dengan lapisan bubur.
  7. 7. Dengan cara yang sama, satu lagi lapisan pengisian dan semolina dibentangkan.
  8. 8. Pada lapisan terakhir dibentangkan kepingan kecil mentega.
  9. 9. Puding dihantar selama 15 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah.

Sekiranya dikehendaki, ceri boleh ditaburi dengan sedikit gula.

Beri lingonberry segar atau kering adalah ubat yang sangat baik untuk cirit-birit dan cirit-birit. Atas dasarnya, anda boleh membuat minuman lazat dan menyegarkan. Untuk ini anda perlukan:

  • 300 gram lingonberries;
  • 3 putih telur;
  • beberapa madu.
  1. 1. Beri dibasuh, diletakkan dalam ayak dan disapu.
  2. 2. Madu ditambah kepada jus yang dihasilkan.
  3. 3. Putih telur dicambuk, beransur-ansur beralih kepada massa yang dihasilkan.
  4. 4. Minuman itu dicampur dengan lembut dan segera diminum.

Dengan ketiadaan madu, ia boleh digantikan dengan gula.

Resipi yang disampaikan makanan pemakanan dapat dengan cepat mengatasi penyakit umum saluran penghadaman. Sebelum anda membuat menu, anda perlu berunding dengan doktor. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa setiap organisma dan sifat perjalanan penyakit adalah individu, dan sesetengah produk mungkin dikontraindikasikan kepada pesakit. Pengabaian cadangan ini mengancam untuk memburukkan keadaan, peralihan penyakit itu menjadi satu bentuk akut.

Dan sedikit mengenai rahsia.

Jika anda pernah cuba menyembuhkan PANCREATITIS, jika ya, maka anda mungkin menghadapi masalah berikut:

  • ubat yang diresepkan oleh doktor tidak semestinya berfungsi;
  • ubat terapi penggantian yang memasuki badan dari luar membantu hanya pada waktu kemasukan;
  • KESAN-KESAN ADVERSE DALAM TAKE TABLETS;

Dan kini menjawab soalan: Adakah ia sesuai dengan anda? Benar - tiba masanya untuk menghentikannya! Adakah anda setuju? Jangan mengalirkan wang ke atas rawatan yang tidak berguna dan tidak membuang masa? Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menerbitkan LINK INI ke blog salah seorang pembaca kami, di mana dia menerangkan dengan terperinci bagaimana dia mengubati pankreatitis tanpa pil, kerana telah terbukti secara saintifik bahawa ia tidak dapat disembuhkan dengan pil. Berikut adalah cara yang terbukti.

Dengan apa-apa penyakit, pemakanan perlu diberikan perhatian yang besar. Penggunaan diet bertujuan untuk mengekalkan tubuh dan pemulihannya. Diet untuk penyakit gastrousus melakukan tugas-tugas berikut: menormalkan motilitas usus, mengkompensasi kekurangan nutrien penting, menormalkan mikroflora. Menggambar menu, anda perlu memilih resipi makanan untuk penyakit gastrousus.

Apa yang anda boleh makan dengan penyakit perut

Semua hidangan rebus, dibakar, tanpa rempah, pembungkusan pedas dan masam - inilah yang boleh anda makan dalam penyakit perut. Prinsip asas makanan pemakanan: harus mencegah gangguan, makan fraksional dan teratur, makanan dipilih secara individu, dengan mengambil kira penyakit yang berkaitan, diet harus seimbang dan bervariasi. Produk dipilih bergantung kepada parasologi perut dan usus.

Dengan sindrom cirit-birit mengesyorkan diet nombor 4, nombor 4a, nombor 4c. Minuman: teh yang kuat, merajut teh herba.

  • Dispepsia fermentasi

Apabila dispepsia fermentasi dengan ketara mengecualikan semua produk dari mana pembentukan gas dirangsang. Ini adalah:

  • timun,
  • apa-apa jenis kubis,
  • buah-buahan yang manis
  • anggur
  • susu keseluruhan,
  • pisang.
  • Jangan mengesyorkan sayur-sayuran, buah-buahan di mana banyak minyak penting (bawang, lobak, bawang putih, coklat).

Ia berguna untuk mengambil merebus pudina, dogwood, chamomile, calendula, sage, barberry.

    Dyspepsia putrid

Dalam kes dispepsia putrid, penggunaan makanan protein berkurangan: