Alahan makanan pada kanak-kanak: manifestasi dan akibatnya. Bagaimana untuk menyembuhkan alahan makanan pada kanak-kanak?

Alergi makanan dalam kanak-kanak adalah keadaan yang sangat tidak menyenangkan. Walaupun kelihatannya tidak penting penyakit itu, ia sangat mengurangkan kualiti hidup. Walau bagaimanapun, kadang-kadang sukar untuk mengenal pasti patologi. Lagipun, ia mampu "topeng" untuk pelbagai penyakit. Supaya anak anda tidak menjadi mangsa penyakit ini, berhati-hati membaca ciri-ciri penyakit ini.

Keterangan penyakit ini

Alergi makanan pada kanak-kanak, menurut istilah perubatan, adalah sensitiviti tinggi sistem imun untuk komponen tertentu yang terkandung dalam makanan. Patologi berkembang sebagai hasil daripada fakta bahawa protein (imunoglobulin E) memasuki reaksi kimia dengan "provocateur" berasingan.

Dalam kebanyakan kes, manifestasi alahan makanan dalam kanak-kanak sangat spesifik. Symptomatology mudah diiktiraf walaupun oleh ibu bapa yang tidak mempunyai pendidikan perubatan.

Tetapi kadang kala patologi boleh agak membahayakan. Gejala yang tidak menyenangkan yang berlaku di kalangan kanak-kanak dilihat oleh ibu bapa sebagai penyakit kulit berjangkit, senak atau selesema. Walau bagaimanapun, mereka tidak menyedari bahawa asas semua manifestasi adalah alergi makanan.

Sudah tentu, penyelesaian terbaik adalah untuk mendapatkan nasihat doktor tepat pada masanya. Ini bukan sahaja akan mendiagnosis patologi, tetapi juga melindungi bayi dari perkembangan akibat negatif.

Punca

Pada kanak-kanak yang terdedah kepada patologi, penyakit itu kelihatan sangat awal. Selalunya terdapat alergi makanan dalam bayi berusia sebulan. Selalunya ia ditunjukkan oleh gatal-gatal dan ruam kulit.

Penyebab utama tindak balas alahan, menurut doktor, adalah:

  1. Diet yang tidak betul semasa hamil. Diet ibu masa depan sebahagian besarnya menentukan kesihatan bayi. Wanita hamil dinasihatkan supaya tidak mengeluarkan strawberi dan buah jeruk dari diet mereka. Perlu mengehadkan penggunaan makanan laut dan ikan. Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, wanita perlu meninggalkan susu lembu. Adalah disyorkan bukan produk ini untuk memilih produk tenusu.
  2. Kemasukan awal sebatian buatan. Ini adalah punca biasa yang menyebabkan alahan makanan dalam bayi berkembang. Perlu diketahui: banyak campuran tenusu dibuat daripada protein susu lembu. Iaitu alergen terkuat yang menimbulkan perkembangan penyakit. Itulah sebabnya disyorkan supaya menyusu selama mungkin. Ini akan melindungi bayi bukan sahaja pada tahun-tahun pertama kehidupan, tetapi juga meletakkan "asas" yang sempurna untuk masa depan. Sekiranya menyusu adalah mustahil kerana sebab-sebab tertentu, lebih baik memilih campuran hypoallergenic. Mereka didasarkan pada protein soya atau susu kambing. Campuran sedemikian tidak membawa kepada alahan.
  3. Ibu-ibu yang menyusukan kekurangan zat makanan. Semua doktor menegaskan pematuhan yang berhati-hati terhadap diet yang disyorkan. Sudah tentu, semua ibu ingat sekatan diet yang ketat. Tetapi dari semasa ke semasa mungkin ada godaan, yang sukar ditentang. Sekiranya kesilapan kasar dibenarkan dalam makanan, maka bayi sering mempunyai alahan makanan.
  4. Pengenalan makanan pelengkap yang salah. Gejala yang tidak menyenangkan sering berlaku selepas makan makanan "dewasa" kecil. Gambar ini diperhatikan akibat pengenalan makanan pelengkap lewat, terlalu banyak makanan yang dimakan pada satu masa. Sesetengah ibu memberikan bayi beberapa jenis makanan sekaligus, yang juga menjejaskan kesihatan bayi. Agar tidak membangun alergi makanan dalam kanak-kanak, adalah penting untuk mengikuti semua cadangan pakar kanak-kanak.
  5. Keturunan. Sekiranya ibu bapa didiagnosis dengan alahan, bayi juga terdedah kepada patologi. Dalam kes ini, serbuk boleh menunjukkan apa-apa bentuk penyakit.
  6. Penggunaan terapi antibiotik. Jika ubat tersebut digunakan pada tahun pertama kehidupan bayi, maka kanak-kanak mungkin mengalami alergi. Lagipun, dalam tempoh ini sistem kekebalan secara intensif terbentuk. Antibiotik boleh mengganggu proses semula jadi secara serius.
  7. Berlebihan. Ini adalah perkara yang sangat penting. Sesetengah ibu bapa melupakan sepenuhnya pemakanan sederhana. Mana-mana kanak-kanak yang menangis dianggap sebagai keperluan makanan. Pendapat ini salah. Berlebihan memberi makan anak sering menyebabkan reaksi alahan. Dalam kes ini, mereka juga boleh mencetuskan produk-produk yang sebelum ini kanak-kanak itu bertindak balas dengan normal. Dalam kes ini, alergen boleh: susu ibu, makanan pelengkap, campuran yang disesuaikan.
  8. Nutrisi yang tidak betul. Kadang-kadang penyakit ini berkembang apabila kanak-kanak berumur 2 tahun. Alahan makanan sering dicetuskan oleh sejumlah besar dalam diet pengawet, pewarna, pengemulsi, rasa. Bahan-bahan sedemikian asing ke tubuh. Oleh sebab itu, sistem kekebalan tubuh dianggap sebagai penyerang, yang segera mulai bertempur.
  9. Pelbagai patologi. Mengapa alergi makanan berlaku pada kanak-kanak berusia 3 tahun? Selalunya asas penyakit sistem pencernaan, saluran empedu, hati. Mikroflora usus yang terganggu boleh membawa kepada perkembangan patologi. Asas penyakit semacam itu sering kekurangan zat makanan. Tetapi kadang-kadang penyakit boleh menjadi kongenital. Dalam kes ini, gejala yang tidak menyenangkan akan dirasai lebih awal.

Alergen makanan

Untuk memerangi patologi, pada mulanya, anda harus mengecualikan makanan yang boleh menyebabkan keadaan yang tidak menyenangkan. Sangat sukar untuk menentukan produk mana yang mendasari penyakit ini pada anak-anak kecil.

Selalunya, alahan makanan kanak-kanak (1 tahun) diprovokasi oleh komponen seperti:

  • protein susu lembu (dalam sebarang bentuk);
  • ikan (terutamanya laut);
  • puyuh, telur ayam (kadang-kadang kuning, tetapi ini jarang);
  • buah beri, sayur-sayuran, buah-buahan berwarna kuning merah atau terang;
  • protein gandum, rai, gandum, beras (mereka mengandungi alergen - gluten).

Bayi digalakkan masuk ke dalam diet hanya satu produk setiap 2 minggu. Ini akan menentukan apa yang menyebabkan alergi. Oleh itu, untuk mengecualikan produk sedemikian akan mudah. Ingat peraturan yang penting - sebarang produk baru diperkenalkan ke dalam diet dalam dos yang kecil.

Lebih sukar adalah kes dengan kanak-kanak yang lebih tua. Sejumlah tambahan ditambah kepada produk yang disenaraikan di atas. Lagipun, diet kanak-kanak itu berkembang dengan pesat.

Alergi makanan yang kuat dalam kanak-kanak boleh disebabkan oleh produk berikut:

  • jenis kacang;
  • cumi-cumi, udang, tiram dan lain-lain jenis makanan laut;
  • sitrus, strawberi, kiwi, plum;
  • bahan tambahan makanan, pewarna, pengawet, pengemulsi;
  • madu semulajadi, coklat;
  • kekacang.

Makanan sedemikian sangat berbahaya untuk kanak-kanak dari 1 tahun hingga 4 tahun. Sistem imun bayi pada masa ini memperoleh kemahiran yang diperlukan pengiktirafan protein "provokator". Reaksi tubuh tidak begitu ganas. Tetapi jangan salah pada skor ini. Eksacerbasi alahan akan berlaku kurang kerap, tetapi ada kemungkinan yang sangat tinggi bahawa tubuh akan "bertukar" kepada provokasi lain: debunga tumbuhan, habuk rumah tangga.

Gejala ciri

Manifestasi alergi makanan pada kanak-kanak boleh menjadi sangat pelbagai. Pada masa yang sama, produk yang sama boleh menyebabkan pelbagai jenis reaksi dalam kanak-kanak yang berbeza.

Alergi makanan sering ditunjukkan:

  • lesi kulit;
  • kerosakan pernafasan;
  • masalah saluran penghadaman.

Pertimbangkan setiap kumpulan gejala.

Tanda-tanda lesi kulit alergi:

  • rupa ruam di permukaan;
  • kemerahan;
  • panas berduri banyak, walaupun akibat terlalu panas;
  • urtikaria;
  • pembentukan skala ciri, mengupas (selalunya di rantau berbulu kepala, kening);
  • diathesis - mengelupas dan pipi gatal;
  • angioedema;
  • kehadiran ruam lampin, walaupun penjagaan kesihatan yang berhati-hati.

Gejala patologi yang menjejaskan saluran gastrousus ialah:

  • sembelit;
  • kembung;
  • najis yang longgar dengan kehadiran buih atau kehijauan;
  • kolik;
  • regurgitasi;
  • muntah.

Gangguan pernafasan termasuk tanda-tanda penyakit berikut:

  1. Rhinitis alahan (kesesakan hidung, pembengkakan membran mukus, kehadiran hidung berair dengan rembesan mukus, tidak berwarna).
  2. Sakit kepala.
  3. Otitis Kurangkan pendengaran, kesesakan telinga.
  4. Konjungtivitis alergik (gatal-gatal, terbakar di mata, kemerahan membran mukus, pelepasan kekuningan atau jelas).
  5. Bronkospasme. Kesesakan dada, berdehit, sesak nafas.

Bergantung kepada manifestasi gejala, patologi dibahagikan kepada:

Tahap alahan makanan yang serius dirawat hanya di hospital.

Akses segera kepada doktor memerlukan patologi, yang ditunjukkan oleh gejala berikut:

  1. Sensasi lidah bengkak, sesak di tekak, kesukaran menelan. Gejala-gejala seperti itu boleh menandakan keadaan berbahaya - angioedema. Patologi ini adalah ancaman serius kepada kehidupan.
  2. Kelemahan umum, mengurangkan ketajaman penglihatan, pening kepala. Tanda-tanda ini menunjukkan hipotensi. Akibat patologi terdapat penurunan tekanan. Kejatuhannya ke tahap kritikal mempunyai akibat yang membawa maut.
  3. Sesak nafas tajam, kekejangan, ruam. Meningkatkan suhu dalam alahan makanan pada kanak-kanak, tekanan darah tinggi, pembengkakan paru-paru, dan juga kehilangan kesedaran. Gejala seperti ini membuktikan patologi berbahaya - kejutan anaphylactic. Sering kali, fenomena ini tidak mencetuskan makanan, dan ubat-ubatan.

Apakah patologi berbahaya?

Setiap ibu bapa perlu tahu sama ada kanak-kanak mempunyai alahan makanan, apa yang perlu dilakukan. Hubungi pakar pediatrik tanpa berlengah-lengah! Apa-apa kelewatan boleh menyebabkan akibat yang serius.

Tidak perlu mencuba rawatan diri. Sebarang kaedah boleh digunakan selepas berunding dengan pakar. Hanya doktor yang berwibawa, memeriksa serbuk, boleh memberitahu bagaimana untuk menyembuhkan alahan makanan pada kanak-kanak.

Mengabaikan patologi boleh menyebabkan komplikasi seperti:

  • pengurangan tekanan;
  • vasculitis alah;
  • kejutan anaphylactic (dipicu oleh: ikan, kacang, makanan laut);
  • asma bronkial;
  • anemia hemolitik;
  • ekzema;
  • obesiti;
  • penyakit serum.

Di samping itu, penyakit ini mampu menyokong patologi kronik sistem pencernaan kardiovaskular, organ ENT.

Kaedah diagnostik

Untuk menentukan cara merawat alahan makanan pada kanak-kanak, peperiksaan menyeluruh diperlukan. Diagnosis patologi adalah tugas yang agak rumit yang memerlukan pelbagai langkah.

Selalunya doktor menggunakan kaedah berikut:

  1. Analisis risiko. Doktor akan mengetahui dari ibu bapa apa diet anak itu, diet. Belajar tentang kecenderungan keturunan. Maklumat sedemikian sangat penting untuk membuat diagnosis yang betul.
  2. Menjaga ibu bapa makanan buku harian. Prosedur ini biasanya diregangkan selama 2 minggu. Ibu bapa perlu berhati-hati dan benar-benar merakam semua produk yang dibuang guna. Reaksi badan itu semestinya dicatatkan berhampiran dengan setiap produk. Kejadian sedemikian membolehkan anda mengenal pasti alergen dengan tepat.
  3. Ujian darah imunologi. Ini adalah kajian makmal yang sangat boleh dipercayai. Dalam darah yang diambil dari vena, kandungan imunoglobulin tertentu ditentukan. Jika analisis mengesahkan kandungan yang berlebihan dalam bahan ini dalam serum, maka terdapat kemungkinan besar bayi mempunyai alahan makanan.
  4. Ujian darah untuk provocateurs. Analisis ini membolehkan anda mengenal pasti alergen yang biasa. Tetapi kadang-kadang tinjauan seperti itu tidak mendedahkan semua provokator. Oleh itu, walaupun selepas menentukan alergen, perlu memperkenalkan produk baru ke dalam diet kanak-kanak dengan berhati-hati.
  5. Ujian kulit. Analisis dilakukan, sebagai peraturan, oleh kanak-kanak berumur lebih dari 5 tahun. Calar kecil dibuat pada lengan bayi. Mereka meletakkan air di mana alergen dibubarkan. Selepas 10 minit, menilai keputusan. Gula merah yang meradang, menunjukkan bahawa produk ini menyebabkan alahan makanan pada bayi.

Kaedah menangani penyakit ini

Bagaimana untuk menyembuhkan alahan makanan pada kanak-kanak? Persoalan semacam itu ditanyakan oleh ramai ibu bapa yang melihat gejala yang mengerikan pada bayi mereka.

Kaedah-kaedah berkaitan dengan patologi adalah berdasarkan kepada langkah-langkah berikut:

  1. Pemakanan diet. Selepas menentukan alergen, disyorkan untuk mengecualikannya daripada pemakanan bayi. Jika provokator menjadi produk yang diperlukan untuk perkembangan kanak-kanak, doktor akan mengesyorkan makanan tambahan atau makanan yang boleh menggantikannya. Di samping itu, ibu bapa perlu berhati-hati dalam memperkenalkan makanan siap sedia untuk makanan bayi. Sebagai contoh, bar bijirin, muesli, ais krim. Sebelum anak makan mereka, pastikan anda mengkaji bahan-bahan produk ini, yang dicetak pada labelnya.
  2. Immunotherapy. Ini adalah satu peristiwa yang membolehkan anda secara beransur-ansur mengurangkan keamatan tindak balas kepada alergen tertentu. Sebilangan kecil antibodi dimasukkan ke dalam organisma kepada provokasi yang ditubuhkan. Secara beransur-ansur, terdapat penurunan kepekaan terhadapnya. Dalam kes ini, dos antibodi meningkat. Kaedah ini dapat mengurangkan gejala alergi makanan yang tidak menyenangkan. Sesetengah pesakit juga berjaya pulih sepenuhnya dari penyakit ini.
  3. Terapi ubat. Rawatan ini adalah sejenis "pertolongan cemas". Ia tidak melegakan bayi penyebab patologi, tetapi dengan sempurna menghapuskan gejala. Untuk ubat-ubatan terpaksa melegakan serangan alahan dan mengurangkan manifestasinya.

Makanan diet

Pautan yang paling penting dalam rawatan patologi adalah diet yang betul. Kanak-kanak diberikan diet hypoallergenik khas. Ia adalah berdasarkan pengecualian produk makanan yang boleh menyebabkan tindak balas yang tidak diingini.

Sering kali, diet ini dipilih untuk setiap anak secara individu, berdasarkan ujian. Tetapi kadang-kadang doktor mendapati ia dinasihatkan untuk menggunakan diet hypoallergenic yang luas. Nutrisi tersebut tidak termasuk semua produk provokatif.

Di atas memahami produk apa yang tidak diingini. Sekarang pertimbangkan apa yang boleh kanak-kanak dengan alahan makanan.

Pakar pemakanan menasihatkan untuk menetapkan pemakanan bayi pada produk berikut:

  1. Daging lean (daging babi, daging lembu, ayam).
  2. Ikan: bass laut, ikan kod. Kanak-kanak di bawah 1 tahun penggunaan makanan sedemikian tidak digalakkan.
  3. Makanan yang berasaskan susu: yogurt asli (tanpa bahan tambahan), ryazhenka, kefir, keju kotej.
  4. Roti: soba, beras atau jagung.
  5. Prunes kering, serta pir, epal.
  6. Produk sampingan: buah pinggang, hati dan lidah.
  7. Sayur-sayuran, sayur-sayuran (kubis Brussels, kubis putih atau kubis, salad hijau, timun, bayam, broccoli, zucchini, dill, pasli, patissons, rutabaga, lobak).
  8. Buah dan buah: currants putih, pear, gooseberries, ceri putih, epal hijau.
  9. Gatal: semolina, beras, barley mutiara, oat.
  10. Minyak: bunga matahari, zaitun, berkrim.
  11. Minuman: sup dogrose, teh lemah, air mineral bukan berkarbonat, pir dan epal.

Diet hipokalemik biasanya disyorkan untuk 7-10 hari. Tempoh seperti ini cukup untuk membuat penambahbaikan yang ketara.

Selepas masa tertentu, apabila kanak-kanak mempunyai alahan makanan, ia dibenarkan untuk secara beransur-ansur menambah makanan yang dikecualikan ke menu. Selepas makan makanan baru selama 3 hari, perhatikan tindak balas badan. Sekiranya alahan tidak berlaku, teruskan memasuki produk seterusnya.

Kaedah ini membolehkan anda mengenal pasti makanan yang menimbulkan perkembangan patologi.

Rawatan ubat

Terapi ini dilakukan hanya apabila timbul masalah akut, bagaimana merawat alahan makanan pada kanak-kanak, jika diet tidak membawa hasil yang diingini.

Tetapi ingat bahawa hanya doktor yang mengambil dadah. Lagipun, ubat yang paling berkesan bukan sahaja tidak berguna, tetapi kadang-kadang ia boleh merosakkan kesihatan serbuk.

Ubat berikut dimasukkan dalam rawatan dadah:

  1. Antihistamin. Ubat antikergik moden dibenarkan memohon walaupun untuk bayi. Generasi terkini ubat tidak menyebabkan kesan negatif. Ubat-ubatan yang sangat baik ialah: "Suprastin", "Zirtek", "Parlazin".
  2. Sorben. Mereka membawa semasa serangan alahan yang penting kepada kanak-kanak. Produk popular ialah: "Enterodez", "Karbon diaktifkan", "Polysorb MP", "Enteros-gel".
  3. Ubat yang menormalkan fungsi saluran pencernaan. Reaksi alahan sering memberi kesan kepada sistem pencernaan. Oleh itu, jika bayi telah mengalami dysbiosis, perlu menormalkan mikroflora usus. Dadah yang paling berkesan ialah: "Linex", "Bifikol", "Bifiform".

Apabila konjunktivitis berlaku, rhinitis, kanak-kanak diberikan ubat, biasanya dalam bentuk titisan mata, semburan hidung, bertujuan untuk menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan.

Pencegahan utama

Kaedah utama untuk melindungi kanak-kanak daripada perkembangan alahan makanan, adalah diet. Hanya dengan menolak penggunaan provokator boleh menyelamatkan kanak-kanak daripada gegaran.

Dan ingat, alahan makanan kanak-kanak adalah patologi serius yang boleh menjadi punca akibat yang serius. Oleh itu, sangat penting pada manifestasi penyakit yang sedikit untuk menghubungi pakar yang kompeten untuk rawatan yang mencukupi.

Alahan makanan pada kanak-kanak: gejala dan rawatan

Ramai ibu bapa menghadapi tindak balas negatif organisma bayi kepada makanan. Ketidakselesaan komponen tertentu boleh diperhatikan baik pada bayi dan kanak-kanak yang lebih tua. Kejayaan rawatan patologi bergantung pada kesadaran orang dewasa, pematuhan kepada diet hypoallergenic dan cadangan doktor. Lebih cepat alahan didiagnosis dan permulaan rawatan, semakin rendah risiko komplikasi berbahaya.

Bagaimana alergi makanan kanak-kanak

Penyakit ini adalah sensitiviti tinggi sistem imun untuk bahan tertentu dalam makanan. Intoleransi makanan berkembang pada kanak-kanak disebabkan oleh fakta bahawa immunoglobulin E (protein) memasuki reaksi kimia dengan "provoker". Alergi ditunjukkan dalam bentuk ruam yang berlaku pada kulit setelah makan makanan tertentu. Penyakit ini sama sekali berlaku di kalangan lelaki dan perempuan.

Gejala alahan boleh berlaku pada usia apa pun, walaupun pada bayi sehingga setahun. Faktor-faktor yang menonjol di sini adalah alergen dalam makanan yang, selepas pengambilan, melalui organ-organ pencernaan dan mudah diserap oleh usus. Di dalam darah, agen asing diiktiraf oleh sel-sel sistem imun. Hubungan dengan bahan seperti alergen membawa kepada tindak balas pelbagai tindak balas keradangan. Pada masa ini, sejumlah besar bahan aktif biologi dilepaskan.

Tanda khas tindak balas alergi adalah peningkatan dalam jumlah immunoglobulin E (biasanya, parasnya sentiasa konsisten sama). Bahan-bahan lain yang juga merangsang proses keradangan adalah histamin dan bradykinin - mereka mempengaruhi diameter dan nada pembuluh darah. Kepekatan tinggi bahan-bahan ini menyebabkan kekejangan arteri periferal, yang menyumbang kepada pelanggaran keupayaan kontraksi otot jantung dan penurunan mendadak dalam tekanan darah.

Komponen aktif secara biologi yang terbentuk semasa tindak balas alergi akan menjejaskan organ saluran gastrousus, yang mengakibatkan gangguan fungsi pencernaan tubuh, mereka mengurangkan motilitas usus. Jika alergen tidak dikeluarkan tepat pada masanya dari badan, gejala yang tidak menyenangkan mungkin berterusan untuk jangka masa yang panjang.

Sebabnya

Pada bayi yang terdedah kepada tindak balas alahan, penyakit ini muncul pada awalnya, sehingga umur satu bulan. Alahan biasanya menyebabkan gatal-gatal dan ruam kulit. Sebab utama yang menyebabkan manifestasi penyakit adalah:

  1. Menu salah untuk wanita. Diet ibu masa depan menentukan kesihatan serbuk, jadi wanita dalam kedudukan tidak boleh makan buah sitrus, strawberi. Di samping itu, adalah disyorkan untuk mengehadkan jumlah ikan, makanan laut dalam diet. Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, ia patut mengeluarkan susu lembu dari menu, menggantikannya dengan produk susu yang ditapai.
  2. Pemberian makan kanak-kanak yang salah. Alahan boleh disebabkan oleh suntikan awal sebatian tiruan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa banyak produk ini berdasarkan protein susu lembu, yang merupakan alergen terkuat. Dalam hal ini, disyorkan menyusukan anak untuk sekurang-kurangnya tahun pertama dalam hidupnya. Ini akan melindungi bayi dari pelbagai penyakit dan akan bertindak sebagai jaminan untuk kekebalan yang kuat pada masa akan datang. Sekiranya tidak mungkin untuk menyusu, anda harus memberi keutamaan kepada campuran hypoallergenik berdasarkan kambing atau susu soya. Bayi yang lebih tua boleh menjadi provokator dengan makanan yang mengandungi bahan pengawet, rasa, pewarna, pengemulsi, dan sebagainya.
  3. Pengenalan makanan pelengkap yang salah. Tanda-tanda patologi yang berlaku disebabkan penggunaan makanan "dewasa" bayi. Ini menunjukkan bahawa pengenalan makanan pelengkap atau bahagian terlalu besar tidak tepat pada masanya. Sesetengah mama menawarkan kanak-kanak beberapa jenis produk sekaligus, yang juga menjejaskan kesihatannya. Untuk mencegah perkembangan intoleransi makanan, penting untuk mengikuti saranan pakar kanak-kanak dalam hal ini.
  4. Keturunan. Jika ibu bapa alergi, bayi juga akan terdedah kepada reaksi alergi.
  5. Penggunaan antibiotik. Apabila merawat bayi dengan ubat-ubatan tersebut, risiko penyakit itu bertambah banyak, sejak tahun pertama kehidupan remah-remah membentuk sistem kekebalan tubuh, dan antibiotik dapat mengganggu proses semulajadi ini.
  6. Berlebihan. Di dalam diet perlu sederhana, kerana terlalu banyak boleh menyebabkan reaksi alahan. Dalam kes ini, ia boleh mencetuskan produk yang sebelum ini biasanya dirasakan oleh serbuk badan.
  7. Patologi yang berbeza. Seringkali penyebab intoleransi makanan pada kanak-kanak adalah sebarang patologi utama, contohnya, penyakit saluran empedu, pencernaan, atau hati. Perkembangan alahan boleh menyebabkan mikroflora usus yang merosot. Sebagai peraturan, asas penyakit tersebut adalah pemakanan yang tidak betul pada bayi, tetapi kadang-kadang ia boleh menjadi kongenital.

Untuk menyembuhkan patologi, pada mulanya, dari menu, serbuk tidak termasuk makanan yang boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan seperti gatal-gatal, kemerahan kulit, ruam, dan sebagainya. Terdapat banyak produk yang merangsang alahan, tetapi penyebab penyakit paling umum adalah:

  1. Citrus, buah-buahan eksotik yang lain. Komponen-komponen ekstrak dan asid buah-buahan telah menyatakan sifat-sifat alergi. Malah sejumlah kecil dari mereka boleh menyebabkan manifestasi penyakit.
  2. Makanan laut. Mummies, sebagai peraturan, memasuki mereka ke dalam diet kanak-kanak selepas mencapai bubur 3-4 tahun. Pada masa ini, gejala pertama alergi makanan sering direkodkan. Makanan laut juga boleh menyebabkan angioedema atau kejutan anaphylactic.
  3. Coklat dan gula-gula dengan kandungan koko. Punca penyakit boleh nikel atau pelbagai jenis minyak dalam komposisi makanan sedemikian.
  4. Protein lembu. Intoleransi laktosa adalah kejadian yang kerap berlaku di kalangan kanak-kanak. Sebagai peraturan, tanda-tandanya menjadi ketara walaupun pada tahun pertama serbuk.
  5. Produk yang mengandungi gluten. Protein sayur ini dalam tepung dan dalam banyak bijirin. Apabila gluten memasuki usus kanak-kanak, komponen ini menyebabkan gejala penyakit seliak dan tindak balas alergi.
  6. Beri merah, merah dan lain-lain beri, buah-buahan. Mereka mengandungi banyak pewarna semulajadi yang menyumbang kepada perkembangan alergi. Bahan-bahan ini mempunyai kesan alergen yang tinggi, jadi mereka perlu diperkenalkan ke dalam diet bayi dengan berhati-hati.
  7. Makanan yang dibuat dengan cara perindustrian. Sebagai peraturan, produk tersebut mengandungi banyak rasa dan rempah-rempah, oleh itu, mereka mempunyai kesan peka terhadap sistem kekebalan tubuh dan memprovokasi terjadinya intoleransi makanan.
  8. Minuman manis. Pewarna bawah baja membawa kepada kemunculan alahan, dan dengan pentadbiran jangka panjang mereka mempunyai kesan toksik pada hati dan pankreas.
  9. Formula bayi yang tidak betul dipilih. Beberapa bijirin yang disesuaikan untuk bayi menyebabkan reaksi alergi. Semakin banyak bahan-bahan dalam campuran tersebut, semakin sukar untuk menentukan apa yang berfungsi sebagai alergen. Sebagai peraturan, gejala yang tidak menyenangkan dapat dilihat pada anak-anak selepas makan bubur dengan susu lembu kering atau gluten dalam komposisi.
  10. Telur (ayam, puyuh). Jika seorang kanak-kanak mempunyai intoleransi ayam, alergi padi kepada telur adalah 80%.
  11. Kacang Malah sejumlah kecil produk yang dihancurkan dalam komposisi bubur atau bar, boleh menyebabkan perkembangan manifestasi alahan.

Alahan makanan pada kanak-kanak, gejala, kaedah rawatan

Alahan makanan yang berlaku pada kanak-kanak dari mana-mana umur adalah masalah yang meluas dan serius. Pelancaran penyakit adalah sukar untuk dirawat, merosakkan kualiti hidup dan memerlukan pematuhan berterusan kepada diet tertentu.

Oleh itu, tugas utama ibu bapa dan doktor adalah untuk mengenal pasti produk yang menyebabkan gejala alahan dan, selaras dengan ini, penyesuaian pemakanan, yang penting dalam proses rawatan.

Selain diet, terdapat juga resep untuk rawatan tertentu. Kemungkinan untuk menghilangkan alahan makanan adalah sangat tinggi jika penyakit itu didiagnosis dan dirawat pada peringkat awal pembangunan.

Sebaliknya, ketiadaan diet dan rawatan yang dipilih secara khusus membawa kepada peningkatan keterukan penyakit dan komplikasi, yang lebih sukar dan lebih lama untuk dirawat.

Mekanisme pembangunan dan gejala

Diagnosis alahan makanan dibuat oleh alergolog dengan kerentanan sistem imun manusia yang tinggi terhadap komponen makanan individu, yang pada tahap tertentu terkandung dalam produk.

Dengan sensitiviti yang meningkat, protein sistem imun - imunoglobulin E memasuki reaksi kimia dengan alergen dan menyebabkan penampilan gejala luaran dan dalaman.

Gejala utama alahan makanan adalah khusus dan boleh dikenal pasti dengan mudah oleh ibu bapa, walaupun tanpa pengetahuan perubatan.

Gejala

Gejala utama alahan:

Reaksi kulit

Pelbagai ruam kulit paling sering tanda alahan makanan. Kemunculan ruam adalah berbeza, ia boleh menjadi gelembung, nodul, bintik merah atau merah jambu dari titik untuk menggabungkan ke plak besar.

Gatal, teruk pada waktu malam, menyertai ruam pada badan. Tidur kanak-kanak terganggu, ia menjadi muram, selera makan merosot.

Gangguan Pencernaan

Alahan makanan dalam kanak-kanak dapat dilihat sebagai masalah pencernaan. Ini adalah kolik usus, mual, muntah, cirit-birit dan kesakitan yang sering berlaku.

Tanda-tanda gangguan usus boleh muncul sama ada pada satu masa atau dalam sekumpulan besar sekaligus. Ia bergantung kepada jumlah alergen dalam tubuh dengan makanan, ciri-ciri individu sistem imun dan berapa banyak masa berlalu sejak produk itu diambil.

Edema

Dalam kes-kes yang teruk dalam perkembangan penyakit ini, edema di bahagian-bahagian tubuh yang berlainan boleh menyertai kulit dan gejala usus.

Kanak-kanak boleh membengkak hampir segala-galanya, dari mata, telinga, tangan dan berakhir dengan alat kelamin. Selalunya terdapat pembengkakan mukosa oropharyngeal. Apabila edema apa-apa intensiti muncul, ibu bapa harus segera mendapatkan bantuan dari kemudahan perubatan terdekat.

Ibu bapa juga harus ingat bahawa kerentanan terhadap kemunculan pelbagai jenis alahan adalah diwarisi. Oleh itu, jika seorang bapa, ibu atau saudara terdekat yang mempunyai penyakit alahan, maka anak itu sudah berisiko.

Ini tidak bermakna bahawa tindak balas alahan pada bayi pasti akan muncul, tetapi tubuhnya sentiasa bersedia untuk bertindak balas terhadap serangan organisma asing dengan tindak balas imun tertentu.

Mengetahui ini, ibu bapa akan dapat memberi perhatian yang lebih tinggi kepada pemilihan produk dari hari-hari pertama kelahiran kanak-kanak dan, pada gejala pertama alahan, berjumpa doktor.

Punca Alergi

Dengan kecenderungan alahan, gejala pertama mula muncul pada bulan pertama selepas kelahiran anak.

Gejala utama dalam bayi adalah ruam kulit dan gatal-gatal. Doktor - alahan memberi perhatian kepada beberapa sebab utama yang boleh menyebabkan manifestasi alahan.

Nutrisi yang tidak betul untuk wanita hamil

Kesihatan kanak-kanak yang dilahirkan pada tahap tertentu dipengaruhi oleh makanan yang digunakan oleh wanita semasa kehamilan. Dari menu seorang wanita harus tidak memasukkan citrus, strawberi, makanan laut, hadkan ikan dan produk darinya.

Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, anda harus meninggalkan penggunaan susu lembu, lebih baik menggantikannya dengan kefir dan produk susu lain yang ditapai.

Pengenalan awal kepada campuran makanan buatan

Selalunya manifestasi awal alahan dikaitkan dengan pengenalan campuran tiruan ke dalam diet, ini boleh berlaku walaupun susu ibu terus menerus diterima.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa kebanyakan campuran disediakan dengan susu lembu, protein yang menimbulkan reaksi alergi. Itulah sebabnya penyusuan harus disimpan selama mungkin.

Penyusuan susu ibu akan melindungi kanak-kanak dari pelbagai penyakit pada tahun pertama kehidupan dan membantu dia mengatasi penyakit ini pada masa akan datang.

Sekiranya menyusu tidak mungkin, anda harus berjumpa dengan doktor tentang pemilihan campuran hypoallergenik mengikut usia kanak-kanak.

Ibu penjagaan malnutrisi

Seorang ibu kejururawatan perlu sentiasa memberi perhatian bukan sahaja kepada pemakanan anak, tetapi juga untuk dietnya. Semua ibu menyedari produk apa yang harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet, tetapi kadang-kadang larangan ini masih rosak.

Dengan kesilapan dalam diet, alahan makanan dalam kanak-kanak yang mengambil susu ibu tidak akan mengambil masa yang lama. Oleh itu, rawatan alahan pada bayi menyusu sebahagian besarnya menyesuaikan pemakanan ibu.

Pemakanan tidak betul

Buat kali pertama, alergi makanan mungkin berlaku dengan pengenalan makanan pelengkap. Sebab utama ini adalah pengenalan makanan yang tidak dikenali terlalu awal, makanan pelengkap pertama yang terdiri daripada beberapa produk, sejumlah besar makanan.

PENTING UNTUK KUAT: Alergi bayi, gejala, rawatan.

Makanan, yang paling sering merangsang alergi

Rawatan alahan akan lebih berjaya jika anda dapat menentukan dengan tepat produk yang menyebabkannya. Tiada siapa yang boleh mengatakan dengan tepat produk mana yang menjejaskan gejala, terutamanya untuk kanak-kanak kecil.

Pada kanak-kanak tahun pertama kehidupan, alahan boleh berlaku apabila memakan:

  • Susu lembu protein protein. Ini juga boleh berlaku apabila memakan produk tenusu lain. Baca: Alergi terhadap protein susu lembu.
  • Telur tupai, kebanyakannya ayam atau puyuh. Telur telur juga boleh menyebabkan reaksi badan, walaupun ia berlaku lebih kerap.
  • Ikan jenis, terutamanya marin. Oleh itu, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak selepas satu tahun.
  • Gluten, terdapat dalam protein bijirin - rai, beras, gandum, gandum.
  • Buah-buahan, sayur-sayuran, beri warna kuning merah dan cerah.

Ia perlu memperkenalkan makanan kanak-kanak tidak lebih daripada satu produk dalam masa dua minggu. Ini akan membantu menentukan sama ada reaksi terhadap komponen kuasa baru.

Dan dalam kes kejadiannya, untuk mengecualikan perkembangan lanjut penyakit, ia akan mencukupi untuk mengecualikan data produk dari diet.

Ia perlu memerhatikan dos dengan pengenalan makanan pelengkap - kali pertama ia harus menjadi isipadu yang tidak penting, yang mesti ditingkatkan dalam bahagian-bahagian kecil.

Pada kanak-kanak yang lebih tua, lebih sukar untuk mengenal pasti produk yang menyebabkan alahan. Ini disebabkan oleh penggunaan makanan yang banyak oleh kanak-kanak.

Alahan makanan selepas setahun mungkin berlaku apabila anda menggunakan:

  • Walnut dalam apa jua jenis dan juga dalam kuantiti yang kecil.
  • Makanan laut - cumi-cumi, tiram, daging kepiting dan penyepit.
  • Buah jeruk, kiwi, plum, strawberi dari beri. Adalah penting untuk mengetahui alergi kiwi yang berbahaya.
  • Bahan tambahan makanan - pewarna, pengawet, penambah rasa.

Oleh itu, untuk memilih produk sebelum membeli mereka dengan tanggungjawab yang besar.

Produk tersenarai sangat berbahaya untuk kanak-kanak sehingga empat tahun.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa pada tahun-tahun pertama kehidupan, sistem imun belajar mengenali protein asing dan bertindak balas dengan betul terhadap penembusan mereka.

Kelimpahan protein tidak membenarkan tubuh mengatasi mereka dengan normal, dan oleh itu terdapat alahan terhadap makanan. Pengenalan secara beransur-ansur produk-produk baru dalam diet akan membolehkan tubuh membiasakan diri mereka, dan reaksi mungkin atau mungkin tidak muncul sama sekali, atau ringan.

Apabila kanak-kanak terdedah kepada penyakit ini, alahan makanan mungkin kurang biasa dengan usia, tetapi ia tidak mengecualikan rupa alergi terhadap habuk atau tumbuhan.

Diagnosis alergi

Alergi makanan tidak kurang daripada penyakit lain kanak-kanak yang memerlukan diagnosis yang betul. Untuk ini, perlu dilakukan satu siri tindakan bersepadu.

Perkara pertama yang ditemui doktor di resepsi adalah faktor risiko yang ada: keturunan, diet dan diet bayi. Data-data ini penting untuk penentuan alergen yang betul dan pemilihan rawatan, jadi ibu bapa harus bersedia untuk memberikan jawapan yang paling terperinci kepada soalan doktor.

Selama dua minggu, ibu kanak-kanak harus menyimpan diari makanan dengan rakaman hampir semua produk, bahkan yang dimakan anak untuk snek.

Dengan penampilan apa-apa tindak balas - ruam, gatal-gatal, edema, semua ini perlu direkodkan secara terperinci dalam buku harian dengan tarikh dan masa reaksi.

Doktor juga menetapkan ujian makmal. Adalah penting untuk menentukan tahap imunoglobulin tertentu dalam badan, untuk ini, darah diambil dari urat. Jika selepas ujian, tahap imunoglobulin yang tinggi dikesan, maka kita sudah dapat menganggap bahawa anak anda mempunyai alahan makanan untuk beberapa produk.

Untuk mengenal pasti alergen tertentu, ujian darah lain sesuai. Dengan bantuan reagen khas mengetahui sama ada tindak balas badan terhadap ramuan produk tertentu.

Ia mungkin berlaku bahawa pada masa derma darah kanak-kanak tidak mempunyai tindak balas imun, maka analisis itu tidak boleh memberikan data yang boleh dipercayai mengenai semua produk makanan. Ini bermakna bahawa makanan baru mesti diperkenalkan dengan tidak kurang berhati-hati.

Kanak-kanak yang mencapai umur lima tahun boleh menjalani ujian kulit. Dengan bantuan alat khas, pemotongan kulit yang tidak dalam digunakan di tangan, sebagai peraturan, pada lengan bawah, yang mana dos kecil alergen yang dibubarkan dalam cairan steril digunakan.

Anda boleh menilai keputusan dalam masa 10 minit. Kemerahan dan pembengkakan menunjukkan reaksi alahan, ketiadaan perubahan yang kanak-kanak tidak mempunyai alergi terhadap jenis produk ini. Ujian kulit tidak menyebabkan ketidakselesaan pada anak dan sangat berkesan.

Adakah mungkin menghadiri tadika

Pada tanda pertama alergi makanan untuk ibu bapa, melawat tadika menjadi masalah. Kanak-kanak dengan reaksi alahan boleh menghadiri institusi prasekolah, tetapi untuk tidak memburukkan lagi penyakit, ibu bapa mesti mematuhi peraturan tertentu:

Menulis senarai lengkap produk yang dilarang. Senarai ini mesti diberikan kepada jururawat, dia mesti memeriksa pemakanan anak itu dan membuat menu berasingan untuknya. Pendidik, pada gilirannya, wajib memastikan bahawa anak tidak mengambil buah, gula-gula dan produk lain dari anak-anak lain.

Jika di tadika ada peluang untuk memberi makan anak anda dengan produk tertentu, maka anda boleh membawa makanan dari rumah. Pasti guru akan bertemu dan dapat memanaskan makanan bayi, supaya dia makan siang dengan semua anak.

Diet Alahan Makanan

Alahan makanan boleh disembuhkan hanya dengan betul menyusun menu untuk kanak-kanak dan mengikuti diet sedemikian lama. Diet yang betul boleh dibuat hanya dengan bantuan alahan atau pakar pediatrik.

Untuk bayi tahun pertama kehidupan, doktor akan membantu anda memilih campuran dengan kesan terapeutik yang akan menghalang perkembangan reaksi alahan makanan berulang.

Pengenalan makanan pelengkap pertama di bayi itu harus dijalankan dengan mematuhi semua cadangan doktor. Mematuhi tindak balas badan akan membantu menyesuaikan pemilihan makanan untuk makanan pelengkap.

Bagi kanak-kanak yang lebih tua, doktor juga akan dapat membuat diet individu, yang juga memerlukan pemantauan harian. Pengembalian penyakit yang stabil ditunjukkan jika tidak ada gejala penyakit yang ada selama lebih dari tiga bulan.

Ramai ibu bapa percaya bahawa soba dianggap sebagai produk yang selamat, tetapi tidak begitu, anda boleh mengetahui jika ada alergi kepada orang Yunani dengan mengklik pada pautan.

Selepas itu, anda boleh melanjutkan diet yang ketat dengan memperkenalkan makanan baru dalam dos yang kecil. Doktor sentiasa menerangkan secara terperinci produk yang boleh diberikan kepada anak semasa remisi.

Sekatan utama dan ketat dikenakan terhadap coklat, koko, jus berkarbonat, madu, makanan laut, sosej, gula-gula, beberapa jenis bijirin, yogurt, produk tenusu dengan bahan makanan yang berbeza.

Diet yang ketat semasa rawatan adalah asas yang paling penting untuk pemulihan sepenuhnya kanak-kanak.

PENTING UNTUK MENGETAHU: Adakah alah halia boleh berlaku?

Ubat alergi

Mengandungi ubat-ubatan bergantung kepada umur kanak-kanak dan ciri-ciri individu badan, ubat-ubatan boleh berkesan membantu beberapa kanak-kanak, yang lain tidak akan mempunyai dinamik positif.

Pemilihan ubat antihistamin, dos dan masa kemasukannya ditentukan oleh doktor. Tugas ibu bapa dikurangkan kepada kawalan berterusan ke atas pengambilan ubat dalam dos yang ditetapkan.

Antihistamin generasi baru dibezakan dengan ketiadaan kesan sampingan, jadi penggunaannya selamat walaupun untuk serbuk kecil.

Selain ubat tradisional, doktor sering menggunakan prinsip homeopati. Ubat homeopati dipilih dengan ketat oleh umur, berat badan, kehadiran penyakit lain.

Ia adalah perlu untuk tidak lupa bahawa alahan makanan secara langsung bergantung kepada keadaan organ pencernaan kanak-kanak. Oleh itu, dalam perjalanan rawatan semestinya merangkumi dadah yang menormalkan keadaan saluran perut usus.

Pada umumnya, apabila alahan hadir, kanak-kanak mengalami dysbiosis dan ubat-ubatan yang ditetapkan mesti membawa mikroflora ke keadaan fisiologi normal.

Rawatan alahan adalah proses yang panjang yang memerlukan perancangan yang teliti untuk mengambil ubat. Oleh itu, kadang-kadang terdapat kerosakan dan pemburukan penyakit. Biasanya serangan alahan alahan boleh menyebabkan penggunaan produk yang dilarang. Ibu bapa perlu mengambil langkah segera:

Berikan penyerap bayi

Ini boleh diaktifkan tablet karbon atau gel enteros. Dos ubat ini bergantung kepada berat badan kanak-kanak. Satu tablet arang batu adalah satu kilogram berat badan, dan satu sudu teh adalah sepuluh kilogram.

Letakkan enema

Selepas alahan diperhatikan, perlu membuat enema pembersihan secepat mungkin. Untuk satu liter air panas yang hangat, ambil sudu garam meja dan satu pertiga daripada sudu soda. Pada 10 kilogram berat kanak-kanak diambil setengah liter penyelesaian yang disediakan.

Beri ubat antihistamin

Kira-kira 30 minit selepas semua prosedur, kanak-kanak diberi tablet biasa dalam dos yang ditetapkan oleh doktor. Selepas setiap kali diperparah penyakit, anda mesti melawat doktor.

Ciri-ciri menjaga kanak-kanak dengan tindak balas alahan

Alahan makanan pada kanak-kanak tidak hanya dirawat dengan dadah dan diet, tetapi juga dalam keadaan tertentu dengan penjagaan harian.

Borang Farmaseutikal

Kanak-kanak dengan alahan tidak perlu diberi ubat dalam sirap, biasanya ia mengandungi banyak pewarna dan pelbagai rasa. Bentuk perubatan terbaik adalah pil.

Kebersihan diri kanak-kanak

Ia juga harus tertakluk kepada syarat-syarat tertentu. Suhu air tidak boleh menjadi sangat tinggi, dan tempoh berenang itu sendiri tidak boleh melebihi 15 minit. Syampu hipoallergenik, sabun, gel digunakan untuk mencuci.

Haiwan peliharaan

Alahan makanan pada kanak-kanak boleh meningkat apabila tinggal di rumah binatang. Oleh itu, untuk rawatan penuh akan menjadi yang terbaik untuk tidak mempunyai haiwan peliharaan dan juga ikan. Makanan ikan kering adalah alergen terkuat. Bilik perlu diadakan setiap hari pembersihan basah.

Lebih terperinci, topik ini didedahkan dalam artikel - rawatan alergi kepada haiwan.

Rawatan tepat pada masanya, penjagaan yang betul dan diet yang ketat akan membantu bayi anda mengatasi penyakit dengan lebih cepat.

Semua mengenai alahan makanan pada kanak-kanak: jenis, gejala, rawatan

Kami cuba memupuk tabiat makan dan gaya hidup yang sihat di kalangan anak-anak kita. Walau bagaimanapun, proses ini tidak selalu mudah. Hari ini, kanak-kanak dihadapi bukan sahaja dengan masalah obesiti. Terdapat juga peningkatan alahan makanan. Alergi makanan dalam kanak-kanak adalah tindak balas imun yang pasti yang menyebabkan gejala apabila tubuh melihat apa-apa komponen produk makanan (alergen) sebagai berbahaya. Ini adalah tindak balas alahan.

Alergen dalam makanan adalah bahan yang bertanggungjawab untuk "menghasut" tindak balas alergi. Mereka adalah protein yang biasanya disimpan selepas rawatan haba, menahan kesan asid perut dan enzim pencernaan usus. Akibatnya, alergen bertahan, menembusi melalui membran gastrousus, masukkan aliran darah dan menyebabkan reaksi alahan di seluruh badan.

Mekanisme alahan makanan

Tindak balas alahan melibatkan dua komponen sistem imun. Satu komponen adalah sejenis protein, antibodi anti-alergi, immunoglobulin E (IgE), yang beredar di dalam aliran darah. Yang lain adalah sel lemak, struktur khusus yang menyimpan histamin dan terletak di semua tisu badan. Sel lemak ditemui terutamanya dalam jumlah besar di kawasan badan yang biasanya terlibat dalam tindak balas alahan (hidung dan tekak, paru-paru, kulit dan usus).

Alahan makanan adalah tindak balas hipersensitiviti. Ini menunjukkan bahawa sebelum tindak balas kepada alergen dalam makanan boleh berlaku, seseorang mesti terlebih dahulu "mempermudahkan" makanan. Apabila pendedahan awal, alergen merangsang limfosit (sel darah putih khusus) untuk menghasilkan antibodi IgE khusus alergen. IgE ini kemudian dibebaskan dan dilekatkan pada sel mast dalam pelbagai tisu badan.

Apabila seseorang memakan makanan tertentu ini, alergen menghilangkan antibodi IgE tertentu dari sel mast dan menyebabkan sel-sel membebaskan bahan histamin. Bergantung pada kawasan di mana histamin dilepaskan, pelbagai gejala alahan makanan berlaku.

Sebabnya

Bilangan alahan terhadap apa jua jenis kenaikan kerana banyak sebab:

  • Produk yang mungkin tidak menyebabkan alahan pada masa lalu boleh menjejaskan kanak-kanak dan dewasa di dunia yang berubah dengan cara yang berbeza. Iklim dan bahan kimia mempengaruhi apa yang kita makan dan bagaimana kita memberi makan kepada kanak-kanak;
  • kecenderungan individu untuk menghasilkan IgE terhadap sesuatu yang kelihatan tidak berbahaya, seperti makanan, diwarisi. Sebagai peraturan, tindak balas yang sama adalah perkara biasa pada kanak-kanak alahan dalam keluarga. Tidak semestinya untuk makanan. Mungkin ada alergi terhadap debunga, bulu, bulu atau ubat. Pada kanak-kanak yang mempunyai ibu bapa alergi, kebarangkalian alahan yang timbul adalah kira-kira 40-70%. Risiko jatuh kepada 20-30% jika hanya satu orang ibu bapa yang mempunyai alergi, dan dia jatuh ke 10% jika tiada ibu bapa mempunyai reaksi ini.

Oleh itu, seorang kanak-kanak dengan dua ibu bapa alahan lebih cenderung untuk mengembangkan alahan makanan daripada seorang kanak-kanak dengan satu ibu bapa alahan.

Gejala alahan makanan pada kanak-kanak

Semua manifestasi alahan makanan dalam kanak-kanak menjadi ketara dari beberapa minit hingga satu jam selepas makan.

  1. Alahan makanan pada awalnya dapat dilihat sebagai gatal-gatal di mulut dan kesukaran menelan dan pernafasan.
  2. Kemudian, apabila mencerna makanan di dalam perut dan usus, gejala seperti mual, muntah, cirit-birit dan sakit perut boleh bermula. Dengan cara ini, gejala gastrointestinal alahan makanan adalah yang paling sering dikelirukan dengan tanda-tanda pelbagai jenis intoleransi makanan.
  3. Alergen diserap dan masuk ke dalam aliran darah. Apabila mereka mencapai kulit, mereka menyebabkan urtikaria atau eksim, dan apabila mereka masuk ke saluran pernafasan, mereka boleh menyebabkan asma.
  4. Jika alergen mengalir melalui saluran darah, mereka boleh menyebabkan kekeliruan, kelemahan dan anafilaksis (ini adalah akibat penurunan tekanan darah yang tajam).

Alergi makanan, bukan IgE diantara

Kaitan alergi makanan IgE disebabkan oleh reaksi yang melibatkan komponen lain sistem imun, sebagai tambahan kepada antibodi IgE. Reaksi tidak muncul selepas makan dan biasanya merujuk kepada manifestasi usus, seperti muntah, kembung dan cirit-birit.

Alergi makanan yang tidak diantarkan oleh IgE kurang jelas daripada alergi makanan yang diantarkan oleh IgE. Oleh sebab gejala biasanya ditangguhkan berbanding dengan alergi makanan yang diselaraskan IgE, lebih sukar untuk mencari hubungan antara makan makanan dan gejala tertentu.

Produk penyebab yang paling biasa untuk alergi jenis ini ialah susu lembu dan protein soya pada bayi, dan gandum pada anak-anak yang lebih tua. Tidak seperti alergi makanan yang diiktiraf IgE, kategori ini jarang sekali mengancam nyawa kerana ia tidak menyebabkan anafilaksis.

Bagaimanakah alahan makanan pada kanak-kanak yang tidak dimediasi oleh IgE nyata?

Sindrom Enterocolitis yang disebabkan oleh protein makanan

Ia adalah tindak balas imun dalam sistem gastrointestinal kepada satu atau lebih makanan tertentu. Biasanya ditandakan dengan muntah yang berleluasa dan cirit-birit. Apabila anda mengeluarkan makanan masalah, semua gejala hilang.

Produk yang paling umum yang menyebabkan sindrom enterocolitis ialah susu lembu dan kacang soya. Walau bagaimanapun, sebarang makanan boleh mencetuskan reaksi sedemikian. Malah satu yang tidak biasanya dianggap alergen (beras, oat dan barli).

Sindrom Enterocolitis sering ditunjukkan dalam minggu pertama atau bulan hidup atau pada usia yang lebih tua pada bayi. Reaksi biasanya berlaku dengan pengenalan produk pertama (bijirin bayi) atau formula.

Seperti dalam semua kes, keterukan dan tempoh gejala mungkin berbeza-beza. Berbeza dengan alergi tradisional yang berkaitan dengan IgE, sindrom enterocolitis tidak ternampak sebagai gatal, urtikaria, edema, batuk atau mengi. Tanda-tanda biasanya termasuk hanya sistem gastrointestinal, dan organ-organ lain tidak terlibat.

Esophagitis Eosinophilic

Ia adalah gangguan alahan terhadap refleks menelan. Gangguan ini menjejaskan esophagus - bahagian saluran gastrousus yang menghubungkan bahagian belakang tekak ke perut. Esophagitis Eosinophilic berlaku apabila jenis leukosit yang dipanggil eosinophil berkumpul di esofagus. Ini sering disebabkan oleh makanan.

Eosinophil adalah sel yang memainkan banyak peranan. Sesetengah peranan adalah khusus, yang lain tidak, yang bermaksud bahawa tubuh mempunyai beberapa proses yang berbeza yang membawa kepada kemunculan eosinofil.

Gangguan Eosinophilic boleh berlaku di kawasan berlainan saluran gastrousus. Esofagitis Eosinophilic berlaku apabila bilangan eosinofil yang tidak normal berkumpul di esofagus.

Bukan sahaja makanan yang berlainan, tetapi juga penyakit boleh menyebabkan pengeluaran yang tidak normal dan pengumpulan eosinofil dalam esofagus, dan sumber-sumber ini juga harus dipertimbangkan.

Beberapa sebab lain termasuk:

  • penyakit refluks gastroesophageal (GERD);
  • bentuk lain esofagitis, yang merosakkan mukosa esofagus;
  • penyakit berjangkit;
  • penyakit radang usus.

Esophagitis Eosinophilic memberi kesan kepada orang-orang dari semua peringkat umur, apa jantina dan etnik. Dalam keluarga, mungkin terdapat kecenderungan keturunan.

Gejala pada bayi dan kanak-kanak berumur 3 tahun adalah kerengsaan, masalah pemakanan dan peningkatan berat badan. Kanak-kanak yang lebih tua mungkin mempunyai refluks asid, muntah, sakit di dada dan perut, perasaan bahawa makanan "terperangkap" di dalam kerongkong. Manifestasi mungkin berlaku dalam beberapa hari atau minggu selepas memakan alergen makanan.

Esophagitis Eosinophilic dirawat dengan diet khas di mana produk menyebabkan keadaan tidak dikecualikan. Ubat juga boleh digunakan untuk mengurangkan keradangan.

Proctocolitis alahan

Proctocolitis alahan adalah manifestasi alahan kepada campuran atau susu ibu. Dalam keadaan ini, bahagian bawah usus itu meradang. Penyakit ini menjejaskan bayi pada tahun pertama dalam hidup mereka dan biasanya berakhir pada 1 tahun.

Gejala termasuk najis berair berdarah dengan lendir. Bayi juga mempunyai najis hijau, cirit-birit, muntah-muntah, anemia, dan kesakitan yang berlebihan. Dengan diagnosis yang tepat, gejala-gejala diselesaikan setelah makanan alergen dikeluarkan dari diet.

Apakah reaktiviti silang?

Kefahrifan silang adalah kejadian tindak balas terhadap produk yang secara kimia atau sebaliknya dikaitkan dengan produk yang diketahui menyebabkan alergi. Apabila kanak-kanak mempunyai tindak balas yang teruk terhadap makanan tertentu, doktor akan menasihati pesakit untuk mengelakkan produk yang berkaitan, yang juga boleh menyebabkan reaksi yang sama.

Sebagai contoh, apabila seorang kanak-kanak mempunyai sejarah alergi yang teruk untuk udang, ia juga mempunyai reaksi terhadap ketam, udang laut, dan udang karang.

Sindrom Alergi Oral

Sindrom alahan lisan adalah satu lagi jenis reaktiviti silang. Sindrom ini berlaku pada kanak-kanak yang sangat sensitif, sebagai contoh, kepada nektar atau debunga. Semasa tempoh tumbuhan ini didebung, anda mungkin mendapati bahawa apabila anda makan buah-buahan, terutamanya tembikai dan epal, anak anda dengan cepat mengembangkan sensasi gatal di dalam mulut dan tekak. Sindrom ini menjejaskan 50% pesakit dengan rinitis alergi, yang dicetuskan oleh debunga.

Gejala muncul dengan cepat selepas memakan makanan segar atau mentah. Gatal-gatal, kerengsaan dan pembengkakan sedikit pada bibir, lelangit, lidah dan tekak. Buah-buahan dan sayuran yang dimasak biasanya tidak menyebabkan reaksi.

Gejala biasanya hilang selepas beberapa minit, walaupun sehingga 10% orang akan mengalami gejala sistemik, dan sedikit (1-2%) mungkin mengalami kejutan anaphylactic. Kacang dan kacang pokok cenderung menyebabkan tindak balas yang lebih serius daripada produk lain.

Alahan makanan yang dipicu oleh senaman

Latihan boleh mencetuskan tindak balas alergi terhadap makanan. Senario biasa adalah apabila seorang anak makan makanan dan melakukan senaman fizikal. Apabila tindakan itu berlaku, suhu badannya meningkat, gatal-gatal dan pening kelihatan, dan tindak balas alahan ciri seperti urtikaria, sesak nafas, gejala perut, dan bahkan anafilaksis tidak lama lagi berkembang.

Rawatan (sebenarnya, langkah pencegahan) untuk alahan makanan yang disebabkan oleh latihan tidak 2 jam sebelum latihan.

Keadaan yang serupa dengan alahan makanan

Ia adalah sangat penting untuk membezakan antara alergi makanan sebenar dan reaksi makanan yang tidak normal, iaitu intoleransi makanan, yang berlaku dengan banyak penyakit lain atau keracunan makanan, apabila makanan yang rosak digunakan.

Jika anda memberitahu doktor: "Saya percaya bahawa anak saya alah kepada makanan," pakar perlu mempertimbangkan beberapa diagnosis. Diagnosis yang mungkin termasuk bukan sahaja alahan makanan, tetapi juga penyakit lain yang mempunyai gejala yang disebabkan oleh makan makanan tertentu.

Ini termasuk tindak balas terhadap bahan kimia tertentu dalam makanan, misalnya, histamin atau aditif makanan, keracunan makanan, penyakit gastrousus lain.

Histamine

Sesetengah bahan semula jadi (contohnya, histamin) dalam makanan boleh mencetuskan tindak balas seperti alahan. Sejumlah besar histamin didapati dalam keju, beberapa ikan, terutamanya tuna dan makarel.

Jika kanak-kanak telah menggunakan produk yang mengandungi banyak histamin, keracunan oleh bahan ini mungkin berlaku, yang sangat serupa dengan tindak balas alergi.

Suplemen pemakanan

Satu lagi jenis intoleransi makanan adalah tindak balas negatif terhadap sebatian khusus yang ditambah kepada makanan untuk peningkatan rasa, untuk memberikan warna atau untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma. Penggunaan jumlah yang berlebihan dari bahan-bahan ini boleh menyebabkan gejala yang meniru keseluruhan spektrum reaksi alahan.

Kompaun yang sering dikaitkan dengan reaksi buruk yang boleh dikelirukan dengan alahan makanan ialah monosodium glutamat berwarna kuning. Pewarna kuning boleh menyebabkan gatal-gatal, walaupun jarang.

Monosodium glutamat meningkatkan rasa, tetapi jika dimakan secara berlebihan, ia boleh menyebabkan penyembuhan muka, sensasi haba, kekeliruan, sakit kepala, rasa tekanan pada muka, dan sakit dada. Gejala-gejala ini muncul sejurus selepas mengambil jumlah makanan yang berlebihan yang mengandungi monosodium glutamat tambahan, dan bersifat sementara.

Keracunan makanan

Makanan yang tercemar dengan bakteria dan toksin adalah punca keracunan yang biasa. Makan telur yang dijangkiti, salad, daging atau susu menyebabkan gejala yang menyerupai alahan makanan. Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Salmonella, Vibrio vulnificus dan E. Coli adalah kuman biasa yang boleh menyebabkan keracunan.

Kekurangan laktase (intoleransi laktosa)

Satu lagi penyebab intoleransi makanan, yang sering dikelirukan dengan alahan makanan, terutama susu, adalah kekurangan laktase. Ini intoleransi makanan biasa mempengaruhi satu daripada 10 kanak-kanak. Laktase adalah enzim dalam mukosa usus kecil. Ia mencerna (menghancurkan) laktosa kepada gula mudah.

Sekiranya seorang kanak-kanak mempunyai kekurangan laktase, ia tidak mempunyai enzim ini untuk mencerna laktosa dalam kebanyakan produk susu. Sebaliknya, bakteria lain dalam usus menggunakan laktosa yang tidak dicerai, sehingga menghasilkan gas. Manifestasi intoleransi laktosa termasuk kembung, sakit perut dan cirit-birit.

Pada umumnya, intoleransi makanan berkongsi beberapa gejala dengan alahan, jadi orang sering mengelirukannya.

Penyakit celiac

Dengan penyakit ini, intoleransi gluten berlaku.

Penyakit celiac disebabkan oleh tindak balas imun anomali yang unik terhadap komponen tertentu gluten, yang merupakan sebahagian daripada biji gandum, barli, rai.

Kanak-kanak mempunyai anomali dalam lapisan usus kecil. Terdapat cirit-birit dan nutrien yang tidak diserap, terutama lemak. Rawatan dalam keadaan ini termasuk pengecualian produk dengan gluten.

Produk-produk yang merangsang alahan

Alahan makanan adalah khusus dalam erti kata bahawa kanak-kanak mempunyai alergi terhadap suatu kategori makanan atau makanan tertentu yang mempunyai sejenis protein yang sistem kekebalan tubuh dilihat sebagai ancaman. Apa-apa makanan boleh membuat reaksi alahan. Produk yang disebutkan di bawah adalah alergen yang paling biasa.

Menurut peraturan, pengeluar mesti menunjukkan kehadiran produk berikut pada label:

Bersama-sama, sembilan produk ini bertanggungjawab untuk lebih daripada 90% kes alahan makanan.

Kacang tanah

Kacang adalah salah satu alergen yang sering dikaitkan dengan anafilaksis, tindak balas yang tidak dapat diramalkan dan berpotensi maut yang memerlukan rawatan awal. Gejala termasuk kegagalan pernafasan, bengkak di tekak, penurunan tekanan darah yang tajam, kulit pucat atau bibir biru, pingsan, dan pening. Sekiranya tidak dirawat dengan segera dengan adrenalin, anafilaksis boleh membawa maut.

Gejala kurang serius:

  • kulit gatal atau urticaria, yang mungkin muncul sebagai bintik-bintik atau bintik-bintik kecil yang dibangkitkan di atas kulit;
  • gatal-gatal, kesemutan di kawasan mulut atau tekak, di sekelilingnya;
  • mual;
  • hidung berair atau tersumbat.

Kacang pokok

Menurut kajian, 25 hingga 40% kanak-kanak dengan alahan kacang juga bertindak balas terhadap sekurang-kurangnya satu kacang lagi.

Bersama kacang dan kerang, kacang adalah salah satu alergen yang sering dikaitkan dengan anafilaksis.

  • sakit perut, kekejangan, loya dan muntah;
  • cirit-birit;
  • kesukaran menelan;
  • gatal-gatal mulut, tekak, kulit, mata, atau kawasan lain;
  • kesesakan hidung atau hidung berair;
  • mual;
  • bingung bernafas, sesak nafas;
  • anafilaksis.

Susu

Alergi susu membayangkan tindak balas imun terhadap protein susu lembu.

Walaupun susu adalah salah satu produk yang paling penting untuk bayi, ia juga alergen biasa.

Seorang kanak-kanak yang alah kepada susu lembu adalah alah kepada susu dari haiwan lain, termasuk domba dan kambing.

Dalam masa yang singkat selepas meminum susu atau proteinnya, terdapat manifestasi berikut:

  • urtikaria;
  • sakit perut;
  • muntah;
  • najis berdarah, terutama pada bayi;
  • anafilaksis.

Alergi soya

Seorang ahli famili kekacang, soya, adalah bahan biasa dalam formula bayi dan banyak makanan olahan lain.

Gejala alahan soya termasuk:

  • ruam atau urtikaria;
  • gatal-gatal di dalam mulut;
  • loya, muntah, atau cirit-birit;
  • kesesakan hidung, hidung berair;
  • berdehit atau tanda-tanda lain yang tercekik.

Anafilaksis jarang menyebabkan alahan soya.

Gandum

Alergi gandum membuat kehidupan kanak-kanak sukar, memandangkan jumlah makanan yang termasuk ramuan ini.

Manifestasi alergi gandum pada kanak-kanak adalah serupa dengan gejala reaksi lain untuk makanan:

  • ruam atau gatal-gatal pada kulit;
  • bersin dan sakit kepala;
  • hidung tersumbat atau hidung berair;
  • tersedak;
  • kram perut dan cirit-birit;
  • anafilaksis, walaupun tidak biasa.

Alergi berlaku apabila sistem imun menjadi sensitif dan berlebihan kepada sebatian protein dalam telur.

Seorang kanak-kanak yang alah kepada telur ayam mungkin mempunyai reaksi terhadap produk ini dari burung lain, seperti angsa, itik, ayam belanda, atau puyuh.

Menurut pakar, 2% kanak-kanak alah kepada telur. Tetapi kepentingannya tinggi: kanak-kanak yang alah kepada telur dapat mengalami reaksi dari ruam ringan hingga anafilaksis.

Untuk masa yang singkat selepas makan (atau menyentuh) telur, gejala mungkin berlaku:

  • reaksi kulit (edema, ruam, urtikaria, atau ekzema);
  • berdehit atau kesukaran bernafas;
  • hidung berair dan bersin;
  • mata merah dan berair;
  • sakit perut, loya, muntah, atau cirit-birit;
  • anafilaksis (kurang biasa).

Clam

Alergi terhadap kerang menjejaskan sejumlah besar orang setiap hari.

Di dalam keluarga moluska, sekumpulan krustasea (udang, lobster dan ketam) menyebabkan banyak reaksi alahan. Ramai orang dengan alergi boleh makan kerang (kerang, tiram, kerang, dan kerang) tanpa masalah.

Walaupun tindak balas tindak balas yang benar antara moluska adalah jarang berlaku, ia berlaku kerana pelbagai jenis makhluk laut sering disimpan bersama di restoran dan di pasaran, menyebabkan pencemaran.

Alergi keropos kerap berlaku pada masa dewasa.

Manifestasi alergi kerang:

  • muntah;
  • kejang perut;
  • gangguan pencernaan;
  • cirit-birit;
  • urtikaria di seluruh badan;
  • sesak nafas;
  • berdehit;
  • batuk berulang;
  • serak, masalah dengan menelan;
  • bengkak lidah dan / atau bibir;
  • nadi lemah;
  • warna kulit pucat atau sianotik (cyanotic) pada kulit;
  • pening kepala.

Berbeza dengan alahan makanan lain, yang sering terjadi pada bayi dan kanak-kanak yang berumur di bawah 3 tahun, alahan ikan mungkin tidak nyata sehingga dewasa. Dalam satu kajian, sehingga 40% orang yang melaporkan alahan tidak mempunyai masalah dengan ikan ketika mereka masih kanak-kanak.

Alergi ikan dengan sirip (tuna, halibut atau salmon) tidak menyiratkan bahawa anda juga mempunyai tindak balas yang sama terhadap kerang (udang, lobster, ketam). Sesetengah alergi mengesyorkan bahawa orang alergi terhadap ikan berhati-hati untuk memakan semua jenisnya. Tetapi ada kemungkinan seseorang yang alah kepada satu jenis ikan selamat untuk memakan spesies lain.

Seperti alahan makanan lain, tanda-tanda alergi terhadap ikan berbeza dari ringan hingga teruk:

  • urtikaria atau ruam kulit;
  • loya, kekejangan perut, dyspepsia, muntah, dan / atau cirit-birit;
  • hidung tersumbat, hidung berair, dan / atau bersin;
  • sakit kepala;
  • tersedak;
  • jarang anafilaksis.

Daging apa-apa jenis dari mamalia - daging lembu, kambing, daging babi, kambing dan juga paus dan meterai - boleh mencetuskan reaksi.

Alahan kepada daging boleh muncul pada bila-bila masa. Apabila kanak-kanak alah kepada satu jenis daging, dia juga boleh bertindak balas kepada orang lain, termasuk ayam, seperti ayam, ayam belanda dan itik.

  • urtikaria atau ruam kulit;
  • loya, kekejangan perut, dyspepsia, muntah, cirit-birit;
  • hidung hidung / hidung berair;
  • bersin;
  • sakit kepala;
  • tersedak;
  • anafilaksis.

Diagnostik

Untuk mendiagnosis alahan makanan, doktor mesti terlebih dahulu menentukan sama ada kanak-kanak mempunyai reaksi negatif terhadap makanan tertentu.

Doktor membuat penilaian menggunakan penerangan terperinci tentang ibu bapa, diet harian pesakit atau diet penghapusan. Dia kemudian mengesahkan diagnosis melalui ujian kulit yang lebih objektif, ujian darah.

Sejarah kes

Ini biasanya alat diagnostik yang paling penting dalam diagnosis alahan makanan. Dokter menemubual ibu bapa dan anaknya sendiri untuk menentukan sama ada fakta alahan makanan.

Pakar akan meminta anda menjawab beberapa soalan:

  1. Masa tindak balas. Adakah tindak balas cepat atau sejam selepas makan?
  2. Adakah reaksi berjaya? Sebagai contoh, jika urtikaria diwujudkan kerana alergi makanan, ubat antihistamin harus berfungsi.
  3. Adakah tindak balas sentiasa dikaitkan dengan makanan tertentu?
  4. Adakah sesiapa sakit? Contohnya, jika anak makan ikan yang dijangkiti sesuatu, maka setiap orang yang makan makanan yang sama sepatutnya mendapat sakit. Tetapi dengan alergi, hanya orang yang mempunyai reaksi terhadap ikan yang sakit.
  5. Berapa banyak yang dimakan kanak-kanak sebelum reaksi? Keterukan tindak balas pesakit dikaitkan dengan jumlah makanan mencurigakan yang dimakan.
  6. Apakah kaedah memasak? Sesetengah kanak-kanak akan mengalami tindak balas alergi yang teruk semata-mata kepada ikan mentah atau kurang masak. Memasak dengan berhati-hati ikan menghancurkan alergen supaya anak dapat memakannya tanpa reaksi alahan.
  7. Adakah makanan lain dimakan pada masa yang sama seperti makanan yang menyebabkan reaksi alergi? Makanan berlemak boleh melambatkan pencernaan dan dengan itu melambatkan permulaan tindak balas alergi.

Diet diet

Kadangkala anamnesis sahaja tidak dapat membantu menentukan diagnosis. Dalam keadaan ini, doktor akan meminta ibu bapa untuk menyimpan rekod produk pengambilan makanan setiap kanak-kanak dan kehadiran reaksi yang dikaitkan dengan alahan.

Diari diet (makanan) mengandungi maklumat yang lebih terperinci daripada penerangan lisan. Oleh itu, doktor dan pesakit dapat menentukan sama ada terdapat hubungan yang konsisten antara makanan dan reaksi atau tidak.

Diet penghapusan

Ini adalah langkah seterusnya yang digunakan beberapa doktor. Di bawah bimbingan seorang doktor, seorang kanak-kanak tidak makan makanan yang mencetuskan alergi (contohnya, telur), mereka digantikan oleh makanan lain.

Sekiranya gejala hilang selepas pengecualian produk, doktor lebih cenderung untuk mendiagnosis alergi makanan. Apabila kanak-kanak menyambung semula mengambil produk (di bawah arahan doktor) dan gejala-gejala itu kembali, urutan ini mengesahkan diagnosis.

Jika sejarah pesakit, diet harian, atau diet penghapusan menunjukkan bahawa alergi makanan tertentu mungkin, doktor akan menggunakan ujian, seperti ujian kulit, ujian darah yang lebih objektif mengesahkan alahan makanan.

Ujian kulit

Ekstrak cecair produk yang disyaki diletakkan pada kulit lengan atau belakang. Tusukan kulit dibuat melalui titisan alergen yang dicairkan dengan jarum, maka doktor memerhatikan bengkak atau kemerahan, yang bermakna tindak balas tempatan terhadap makanan.

Tetapi seorang kanak-kanak mempunyai ujian kulit positif untuk alergen makanan jika tiada reaksi terhadap produk ini. Pakar mendiagnosis alahan makanan hanya apabila kanak-kanak mempunyai ujian kulit positif untuk alergen tertentu dan sejarah mengesahkan tindak balas alergi terhadap produk yang sama.

Tetapi bagi mereka yang mengalami alergi yang teruk, terutama jika mereka mempunyai anafilaksis, ujian kulit tidak boleh dilakukan, kerana mereka akan menimbulkan reaksi berbahaya yang lain. Juga, ujian kulit tidak boleh dilakukan untuk kanak-kanak di bawah usia 5 tahun dan orang dengan ekzema yang luas.

Ujian darah

Dalam keadaan di mana ujian kulit tidak dapat dilakukan, pakar menggunakan ujian darah, seperti ujian alahan radio, enzim immunoassay fasa pepejal. Ujian ini mengukur kehadiran antibodi IgE spesifik makanan dalam darah kanak-kanak.

Keputusan menjadi diketahui selepas tempoh tertentu. Seperti ujian kulit yang positif, ujian darah yang positif mengesahkan diagnosis alergi makanan tertentu apabila riwayat klinikal adalah sama.

Bagaimana untuk menyembuhkan alahan makanan pada kanak-kanak?

  1. Pengecualian diet. Mengelakkan alergen dalam diet adalah rawatan utama untuk kanak-kanak. Sebaik sahaja produk alergenik telah dikenal pasti, ia harus dikeluarkan dari diet. Untuk melakukan ini, ibu bapa perlu berhati-hati membaca senarai bahan pada label bagi setiap produk. Banyak makanan yang mencetuskan alergi, seperti kacang tanah, susu, telur, terdapat dalam makanan yang tidak biasanya dikaitkan dengannya. Sebagai contoh, kacang secara teratur digunakan sebagai makanan tambahan protein, telur boleh didapati dalam beberapa sos salad, dan susu digunakan dalam barangan yang dibakar. Label itu merupakan sumber penting bagi mereka yang mempunyai alahan makanan. Di restoran, elakkan memesan makanan yang dipercayai mengandungi bahan-bahan yang alah kepada kanak-kanak.
  2. Ubat-ubatan. Beberapa ubat boleh didapati untuk merawat gejala alahan lain. Sebagai contoh, antihistamin dapat mengurangkan gejala gastrointestinal, urticaria, hidung berair, bersin. Bronchodilators membantu melegakan gejala asma.

Ubat-ubatan ini diambil selepas kanak-kanak secara tidak sengaja menggunakan produk yang dia alah. Walau bagaimanapun, mereka tidak berkesan dalam mencegah tindak balas alahan apabila diambil sebelum makan. Sebenarnya, tidak ada ubat untuk menghalang tindak balas alergi terhadap makanan sebelum ia dimakan.

Bagaimana untuk merawat tindak balas anaphylactic pada kanak-kanak?

Ibu bapa kanak-kanak yang mengalami alergi makanan yang teruk mesti bersedia untuk merawat reaksi anaphylactic. Kesedaran tentang tanda-tanda tindak balas dan bagaimana untuk mengawalnya adalah penting.

  • bertindak dengan cepat jika kanak-kanak mempunyai reaksi alergi yang teruk;
  • hubungi ambulans segera jika kanak-kanak mengalami masalah bernafas atau menjadi sangat mudah marah atau lesu;
  • Cuba pastikan anak anda tenang dengan bercakap dengannya. Kekalkan diri sendiri;
  • Jika doktor telah memberi anda pelan kecemasan langkah demi langkah, ikuti dengan teliti. Anda mungkin dinasihatkan untuk memberi ubat antihistamin kepada anak atau adrenalin melalui penyuntik auto, jika tindak balasnya serius. Sekiranya anda tidak pasti reaksi itu cukup sukar untuk memberi suntikan adrenalin, masih memberikannya, kerana ia tidak akan membahayakan kanak-kanak. Jika anafilaksis dihentikan dengan cepat dengan adrenalin, kebanyakan kanak-kanak sepenuhnya pulih dan tidak mengalami komplikasi jangka panjang;
  • Jangan cuba membuat muntah anak anda;
  • jika kanak-kanak itu tidak sedarkan diri tetapi bernafas, letakkan di sisinya. Melakukan resusitasi kardiopulmonari jika pernafasan atau jantung berhenti. Apabila doktor tiba, mereka akan menyelamatkan kanak-kanak di tempat itu dengan suntikan adrenalin. Ia berfungsi selama beberapa minit, meningkatkan tekanan darah, melegakan kesukaran bernafas dan mengurangkan bengkak. Kanak-kanak boleh diberi topeng oksigen untuk membantu pernafasan dan cecair intravena untuk meningkatkan tekanan darah;
  • Dalam kebanyakan kes, selepas serangan anafilaksis, anda perlu pergi ke hospital di bawah pemerhatian selama sehari. Sekiranya gejala kembali, kanak-kanak mungkin memerlukan rawatan dengan ubat-ubatan seperti antihistamin atau kortikosteroid dengan suntikan atau titisan.

Ramalan

Seperti yang dijelaskan di atas, mengelakkan makanan alergen adalah rawatan utama untuk alahan makanan. Prospek ini positif bagi mereka yang dapat mengelakkan penggunaan alergen dan yang selalu bersedia untuk merawat reaksi yang kuat, seperti anafilaksis.

Tidak ada komplikasi jangka panjang yang berkaitan dengan alahan makanan selain risiko tindak balas yang serius.

Kesimpulannya

Alahan makanan disebabkan oleh tindak balas imun terhadap makanan pada kanak-kanak. Beberapa makanan, terutama kerang, susu, telur, kacang, boleh mencetuskan reaksi alahan (urtikaria, asphyxiation, gejala perut, kekeliruan dan anafilaksis) pada kanak-kanak atau orang dewasa.

Apabila alahan makanan disyaki, penilaian perubatan adalah kunci kepada pengurusan penyakit yang betul.

Adalah penting untuk membezakan alergi makanan yang benar dari reaksi makanan lain yang tidak normal. Terdapat intoleransi makanan, yang jauh lebih biasa daripada alahan makanan.

Sebaik sahaja diagnosis alergi makanan ditubuhkan (terutamanya berdasarkan sejarah perubatan) dan alergen dikesan (biasanya dengan ujian kulit), rawatan alahan makanan pada kanak-kanak terdiri terutamanya dalam mengelakkan makanan yang mencetuskan reaksi.