Keradangan mukosa gastrik memerlukan pematuhan terhadap peraturan pemakanan. Diet untuk kanak-kanak dengan gastritis perlu dipertimbangkan dengan teliti oleh ahli gastroenterologi. Anda boleh mengatasi patologi, jika anda tidak mengabaikan tindak balas seorang remaja terhadap produk tertentu, dan memulakan rawatan pada waktunya. Perkara yang paling penting dalam memerangi gastritis adalah pemakanan yang seimbang dan seimbang, yang akan menghalang penyakit ini pada kanak-kanak yang sihat.

Ciri-ciri penyakit ini

Dalam kebanyakan kes, patologi kanak-kanak muncul pada tahun-tahun sekolah, apabila ibu bapa tidak lagi dapat mengikuti apa yang digunakan pada siang hari. Selalunya gastritis kanak-kanak berlaku kerana diet yang tidak sihat. Makanan makanan ringan atau makan sejumlah besar produk makanan ringan menjejaskan saluran gastrousus. Penyebab penyakit lain boleh menjadi tekanan. Beban di sekolah atau tadika, masalah dengan masyarakat, penyesuaian dengan persekitaran baru - semua ini meletakkan serangan setiap hari badan, termasuk perut.

Cadangan mengenai pemakanan, apa yang perlu dimasak?

Diet untuk gastritis akut

Proses keradangan menyebabkan kemerosotan kesihatan anak, terdapat kekejangan perut, dorongan emetik, sering terdapat peningkatan suhu badan dan kelemahan umum. Makanan bayi pada masa ini sepatutnya seimbang, tetapi beberapa hari pertama adalah lebih baik untuk menahan diri dari makanan. Ini tidak dikenakan kepada kanak-kanak di bawah umur 8 tahun. Dalam gastritis akut tidak boleh diabaikan air. Minum banyak air akan membantu menghilangkan toksin berbahaya dari badan. Untuk mengelakkan kerengsaan perut, sup dari sayur-sayuran yang dicincang harus dimasukkan ke dalam menu. Hidangan diterima selepas 12 jam. Selepas 4 hari anda boleh memasak daging untuk pasangan. Dan selepas beberapa hari ia dibenarkan untuk memberikan buah-buahan kanak-kanak, dan juga tanpa rasa takut untuk memperkenalkan jus dan susu ke dalam diet.

Apa yang perlu dimasak untuk gastritis kronik?

Untuk bentuk penyakit ini, fasa remisi dan fasa akut dinyatakan. Cabarannya adalah untuk mengelakkan berlakunya penyakit semula dan melanjutkan fasa pemulihan. Selalunya bentuk penyakit ini boleh didapati jika gastritis akut tidak sembuh hingga akhir. Makanan pada masa ini bergantung kepada jumlah asid yang dihasilkan oleh perut. Menu untuk gastritis kronik yang mempunyai keasidan yang rendah harus termasuk hidangan yang dikukus, dibakar atau dibakar. Adalah perlu untuk mengabaikan produk yang dicerna untuk masa yang lama dan merumitkan kerja saluran penghadaman.

Dengan keasidan yang tinggi dalam diet kanak-kanak itu haruslah sekurang-kurangnya serat dan karbohidrat dan jumlah maksimum bijirin. Jika hidangan daging dan ikan dihidangkan, mereka tidak boleh mengandungi banyak lemak. Sayur-sayuran adalah lebih baik untuk memanaskan dan memasak dalam bentuk kentang tumbuk. Dalam kes ini, vitamin akan kekal, dan perut akan berasa selesa tanpa kerengsaan. Anda boleh masuk dalam telur rebus menu, penggunaan dikurangkan kepada 3 resepsi setiap minggu. Omelet kukus juga boleh diterima. Anda boleh minum pengambilan, air, teh.

Terlepas dari jenis dan bentuk gastritis, anda perlu berunding dengan doktor tepat pada masanya, yang selepas beberapa siri peperiksaan akan membuat kesimpulan yang tepat mengenai kesihatan kanak-kanak itu. Ubat-ubatan sendiri tidak dapat diterima.

Apa yang tidak disyorkan?

Ia tidak boleh dikatakan bahawa menu seorang kanak-kanak dengan gastrik sangat terhad. Tetapi ada beberapa produk, penggunaannya mesti dikurangkan menjadi sifar. Dan ia berguna bukan sahaja untuk pesakit, tetapi juga untuk anak yang sihat. Produk-produk berikut adalah dilarang:

• coklat, kek, gula-gula;
• teh lemah dengan penambahan susu pada pH yang tinggi;
• minuman berkarbonat;
• sayuran jeruk dan masin;
• keras, keju masin dan tajam;
• rempah;
• daging, ikan dan kentang goreng;
• roti yang baru dibakar dan rami;
• buah sitrus;
• sup daging lemak.

Kembali ke jadual kandungan

Menu contoh

Ia perlu memberi makan anak itu mengikut rejim itu. Hidangan hendaklah sehingga 5-6 kali sehari dalam tempoh masa yang sama. Anda perlu makan dalam bahagian kecil. Berlebihan adalah buruk walaupun untuk remaja yang sihat. Menu gastritis kaya dengan resipi, dikukus atau dibakar. Makanan akan mengekalkan semua harta manfaatnya. Hanya apabila penaik tidak membenarkan penampilan kerak.

Hidangan dari jadual No 1 bertujuan untuk meminimumkan kerosakan pada dinding perut, jadi porridges dan kentang lecek mendominasi:

• Sarapan pagi 1. Oatmeal, omelette stim, teh dengan susu.
• Sarapan 2. Panggang epal.
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, puree labu, daging ayam rebus, jeli buah.
• Waktu teh Galette cookies, dogrose broth.
• Perjamuan Bubur buckwheat pada air, jeli, souffle ikan.

Semasa pemecahan, diet berbeza-beza sedikit, tetapi terdapat beberapa nuansa. Minum perlu dihadkan kepada 1.5 liter sehari. Juga, doktor mengesyorkan makan makanan yang lebih cair atau separuh cecair. Jadual meja makan 1a akan kelihatan seperti berikut:

• Sarapan 1. Telur rebus - 2 pcs. dan teh.
• Sarapan 2. Oatmeal dalam susu.
• Makan tengah hari Daging soufflé, bubur susu padi, jeli buah.
• Waktu teh Jeli Susu.
• Perjamuan Semolina, 1 telur dan segelas susu.

Jadual diet 2 pada Pevzner dilantik semasa ketakutan ringan penyakit atau pengampunan, sejurus selepas fasa akut:

• Sarapan 1. Puding beras, telur rebus yang keras, teh.
• Sarapan 2. Jeli buah.
• Makan tengah hari Sup dengan kembang kol, daging kaserol dan kompos.
• Waktu teh Asid keju cottage, rebusan mawar liar.
• Perjamuan Kentang rebus, ikan kukus, teh.

Mengambil makanan selama seminggu harus dipercayai kepada ahli pemakanan yang berpengalaman. Berdasarkan hasil tinjauan, beliau akan menyerlahkan produk yang dibenarkan untuk digunakan. Tidak termasuk makanan yang dilarang diet. Di samping itu, ia akan menentukan jumlah biasa karbohidrat untuk pesakit dengan gastritis, kerana ketidakhadiran mereka dalam diet boleh mencetuskan kekurangan bahan berguna ciri ketosis.

Diet untuk kanak-kanak dengan gastritis: jadual nombor 1 dan nombor 2

Banyak penyakit di dunia moden telah menjadi "lebih muda", termasuk gastritis - keradangan mukosa gastrik. Tetapi dalam merawat penyakit saluran gastrousus pada kanak-kanak mempunyai nuansa pentingnya sendiri, khususnya, mengenai pemakanan.

Foto: depositphotos.com. Dihantar oleh: ShmelevaNatalie.

Apakah penyebab penyakit ini pada zaman kanak-kanak? Momen provokatif:

• kegagalan mematuhi rejim dan kualiti makanan;
• makan tergesa-gesa tanpa mengunyah;
• malnutrisi (makan sayuran mentah dan buah-buahan);
• selang masa yang panjang antara makanan;
• tekanan fizikal dan emosi (situasi tekanan, pengalaman).

Dengan faktor-faktor yang merugikan ini, kanak-kanak itu bertemu dengan permulaan sekolah, apabila rejim umum dan makanan dilanggar, dan ibu bapa tidak lagi dapat mengawal pemakanan anak-anak mereka yang tercinta, seperti dahulu.

Peranan penentu boleh dimainkan:

• kecenderungan genetik kepada penyakit saluran penghadaman;
• jangkitan (contohnya, disebabkan oleh bakteria Helicobacter pylori);
• tidak mengalami gastritis akut dengan peralihan kepada kursus kronik.

Bentuk akut atau kronik?

Diagnosis "gastritis" menyatukan berbeza dalam perjalanan penyakit: dalam bentuk akut atau kronik.

Gastritis akut ditunjukkan dengan kemerosotan mendadak kesejahteraan kanak-kanak, disertai oleh muntah berulang atau berulang, sakit perut, demam mungkin, kehilangan selera makan, kelemahan. Diagnosis ibu bapa - "makan sesuatu", sebahagiannya benar. "Sesuatu" mungkin berubah menjadi jinak, tetapi tidak sesuai untuk umur atau jumlah makanan yang mengandungi patogen atau toksin makanan. Pendekatan ibu bapa yang wajar untuk rawatan akan membantu kanak-kanak menyingkirkan penyakit ini selama-lamanya. Lawatan tepat pada masanya kepada doktor, pematuhan dengan terma dan jumlah terapi memastikan pemulihan cepat tanpa peralihan kepada kursus kronik.

Gastritis kronik adalah perubahan yang berterusan dalam fasa pemulihan dan ketegangan. Matlamat rawatan adalah untuk membuat tempoh kepupusan simptom penyakit (remisi) lebih lama dan ketegangan (gegaran) untuk diminimumkan.

Fungsi pembentukan asid terjejas

Dalam kronik manifestasi penyakit ini tidak terhad kepada perubahan keradangan membran mukus, juga menunjukkan pelanggaran fungsi pembentuk asid perut.

Oleh itu, klasifikasi gastritis mengikut tahap keasaman:

• dengan selamat (normal);
• dengan peningkatan (hyperacidosis);
• dengan pengurangan (hypoacidosis).

Seorang kanak-kanak umur sekolah rendah agak sukar untuk menggambarkan perasaan mereka. Salah satu aduan menarik perhatian kepada dirinya sendiri - "sakit perut". Apakah jenis kesakitan: sakit, tempatan, meresap, lengkung, sukar untuk dinilai. Sakit berterusan 2-3 jam selepas makan, disertai dengan loya, belching, dan kadang-kadang muntah.

Doktor yang berpengalaman sebelum peperiksaan mungkin mengesyaki apa jenis gastrik pada kanak-kanak: dengan keasidan yang tinggi atau rendah.

Dengan gastritis hypoacid, selera makan bertambah teruk, rasa sakit yang kerap muncul selepas makan, kanak-kanak itu bimbang tentang mual, kadang-kadang muntah, rasa berat di perut, mengendurkan bau telur yang tidak menyenangkan, kelonggaran secara berkala dari najis, dan peningkatan keletihan.

Pemeriksaan ini membantu mengenal pasti keasidan jus gastrik dan tahap kerosakan pada membran mukus. Apa yang perlu dilakukan seterusnya? Rawat! Dan jika doktor mengambil tanggungjawab untuk terapi dadah, maka ibu bapa diwajibkan untuk menyediakan anak dengan makanan diet khusus.

Jadual pemakanan di Pevzner

Seorang doktor Rusia yang luar biasa telah membangunkan 15 meja diet yang unik untuk setiap penyakit organ-organ pencernaan, dengan mengambil kira tahap penyakit, kursus dan gangguan fungsi pembentukan asid. Selama lebih dari 100 tahun, karya-karyanya telah digunakan secara berterusan oleh para doktor dan pesakit.

Jadual pemakanan nombor 1, 1a, 1b, 2 bertujuan untuk terapi diet gastritis:

• No. 1 - untuk gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi tanpa eksaserbasi (selama 6-12 minggu);
• No. 1a - dalam bentuk akut gastritis dan kronik dalam tempoh pemisahan (sehingga hilangnya manifestasi klinis yang dinyatakan penyakit);
• No. 1b - dalam tahap pemulihan yang tidak stabil (sehingga normalisasi penuh kesejahteraan)
• No. 2 - dalam rawatan gastritis dengan keasidan yang dikurangkan.

Prinsip asas

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: inerika.

Tujuan meja pemakanan adalah untuk mengurangkan kerengsaan lanjut mukosa gastrik dan mengurangkan beban pada fungsi penyembunyiannya. "Makanan harus lembut - termal, mekanikal dan kimia", - ungkapan ini sebagai postulat yang diulangi oleh pakar pemakanan dan ahli pediatrik dalam pelantikan rawatan. Dengan kata lain:

• makanan dihidangkan hanya dalam bentuk haba;
• Makanan yang menjengkelkan tidak termasuk: pedas, berlemak, jeruk, masin, masam, berkarbonat dan asap;
• Produk makanan keras untuk dicerna adalah dilarang: kekacang, cendawan, lemak atau daging yang berserabut, buah-buahan dengan kulit tebal;
• sup kaya raya dikontraindikasikan dalam sayur-sayuran, daging dan ikan.

Menghadapi latar belakang rawatan, pematuhan yang ketat terhadap rejimen hari dengan rehat malam penuh, 6 kali sehari dengan ketat pada jam (setiap hari pada masa yang sama) dan suasana psikologi yang menggalakkan semasa makan diperlukan.

Dalam bentuk gastrik akut

Dalam gastritis akut, nombor jadual yang paling ketat 1a dilantik. Dalam masa 2-3 hari kanak-kanak menerima 6 kali sehari, sebahagian kecil makanan. Kandungan kalori seperti diet terapeutik tidak melebihi 2000-2200 kkal per hari. Ini dicapai dengan mengurangkan jumlah karbohidrat dalam diet, lemak dan sebahagiannya - protein.

Menu ini tidak termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk semulajadi mereka, produk tenusu, produk tepung, rempah, sos, rempah, kopi dan minuman berkarbonat.

Hidangan stim dihidangkan ke meja kanak-kanak, atau dimasak dengan menggunakan kaedah memasak yang dihadkan oleh garam:

• sup lendir dari beras, semolina atau oat dengan krim atau mentega;
• daging rebus jenis rendah lemak, cincang (daging lembu, ayam, arnab);
• ikan rebus atau soufflé stim ikan rendah lemak (bukan daging);
• dadar kukus dengan susu;
• bubur tulen cairan konsistensi beras, oat, semolina atau soba di atas air dengan penambahan krim dan susu;
• berasaskan susu atau berasaskan buah, teh dengan susu tambahan, sup dogrose, susu tanpa lemak yang panas.

Apabila simptom akut memudar, pelbagai hidangan mengembang dengan beralih ke jadual No 1b.

Pada peringkat pemulihan yang tidak stabil

Hidangan pemakanan meja nombor 1b menyumbang kepada normalisasi lanjutan mukosa perut, dan dilantik untuk tempoh 5-7 hari. Makanan masam (jeruk, buah-buahan dan buah beri), sup kaya dan kubis putih, stimulator terkuat dalam rembesan asid gastrik, tidak termasuk dalam diet.

Makanan dimasak dalam konsistensi cair dan lembap dengan mengukus atau mendidih. Patties wap dan keropok gandum muncul dalam senarai hidangan, dan disapu muffin dihidangkan bukannya sup lendir. Nilai tenaga agak berkurangan disebabkan oleh sekatan karbohidrat, tetapi pada masa yang sama ia hampir sama dengan norma 2600 kkal.

Dengan gastritis kronik

Tahap terapi diet berikutnya ialah Jadual No 1, yang mengandungi norma fisiologi lemak, protein dan karbohidrat. Kandungan kalorinya ialah 2800 kkal, dan hidangan mempunyai kesan berlarutan sederhana pada mukosa gastrik. Diet tetap sama - sehingga 5-6 kali sehari pada selang 3-4 jam selama 4-6 minggu atau lebih.

Jadual 1 tidak mengecualikan hidangan rebus dan dibakar. Pelbagai produk dalam menu diperluaskan dengan roti putih kering, mi yang dibuat daripada durum gandum, biskut, kefir bukan berasid, keju kotej dan yogurt, krim masam, rebus atau ikan kukus dan hidangan daging (buah bakar). Sekali seminggu pastri buatan sendiri dibenarkan - tepian dengan jem atau pengisian daging.

Apabila gastritis mempunyai keasidan yang rendah

Jadual diet № 2 oleh Pevzner direka untuk menyelesaikan dua masalah - untuk melindungi mukosa lambung dari kesan makanan yang agresif dan merangsang rembesan jus gastrik. Kandungan kalori harian 3000-3100 kcal dikira pada hidangan 5 kali.

Menu ini membolehkan kehadiran "kuat" kaldu bukan lemak dengan bahan-bahan, buah beri dan buah-buahan yang mempunyai rasa manis, kubis dan kubis putih, produk susu yang ditapai, buah sitrus, koko. Senarai kaedah memasak telah diperluaskan - makanan goreng tidak dibenarkan.

Pada kanak-kanak, gastritis kronik biasanya berlaku dengan pemeliharaan keasaman biasa atau dengan peningkatannya. Oleh itu, selalunya dalam terapi diet digunakan jadual No 1 oleh Pevzner, menu untuk minggu yang anda boleh buat seperti ini:

Diet untuk gastritis pada kanak-kanak: Jadual №1 dan №2

Untuk mengubati gastritis adalah berkesan dan berjaya, kanak-kanak mesti diberi makan dengan betul. Cadangan ahli gastroenterologi akan membantu mengatasi masalah ini.

Gastritis adalah salah satu penyakit yang paling biasa dalam sistem pencernaan pada kanak-kanak. Apabila penyakit itu meradang, membran mukus perut, yang ditunjukkan oleh sakit perut, sembelit, pedih ulu hati dan loya, kemerosotan umum dalam kesejahteraan. Untuk rawatan yang berkesan, penyakit itu memohon rawatan ubat yang kompeten dan diet yang berlebihan untuk kanak-kanak yang mengalami gastrik. Apa yang harus menjadi pemakanan kanak-kanak itu? Apa yang boleh dan tidak boleh dengan gastritis?

Gejala dan manifestasi

Ahli gastroenterologi membezakan beberapa peringkat penyakit yang berbahaya kepada kesihatan. Gastritis akut dicirikan dengan permulaan yang tiba-tiba, penampilan kesakitan yang tajam di atas abdomen (sedikit di atas pusat), kadang-kadang ia memberi rasa sakit pada hipokondrium yang betul. Ini mungkin mual dan muntah, sering meningkatkan suhu badan (kadangkala sehingga 39 ° C), ada gangguan najis, kelesuan dan kurang selera makan.

Sering kali, ibu bapa dalam kes-kes ini mengesyaki bahawa anak makan sesuatu yang salah. Dan ini sebahagiannya benar. Walaupun bayi itu telah memakan makanan yang jinak, agak mungkin ia tidak sesuai dengan umurnya. Dalam keadaan lain, penyebab penyakit ini boleh menjadi toksin makanan atau organisme penyebab penyakit.

Sekiranya anda pergi ke doktor pada masanya, perhatikan terma dan jumlah terapi dan semua cadangan perubatan, maka penyakit itu akan tetap menjadi satu episod yang tidak menyenangkan dalam kehidupan kanak-kanak dan tidak akan berubah menjadi kronik.

Gastritis kronik adalah satu siri berterusan fasa pemulihan dan pemisahan. Dalam kes ini, isu makanan bayi untuk gastritis datang ke hadapan. Dan matlamat rawatan adalah untuk meminimumkan masa-masa ketakutan (kambuh) dan meningkatkan tempoh remisi penyakit, iaitu ketika gejala yang menyakitkan tidak praktikal.

Kenapa kanak-kanak mempunyai gastritis

Antara sebab terjadinya penyakit serius ini pada zaman kanak-kanak, para ahli memanggil yang berikut:

• ketidakmampuan sistem pencernaan kanak-kanak. Sejak sistem pencernaan kanak-kanak dibentuk sepenuhnya oleh kira-kira tujuh tahun, sebelum kanak-kanak usia ini paling terdedah kepada kesan faktor-faktor buruk pada sistem gastrointestinal;
• tempoh pertumbuhan sengit kanak-kanak. Biasanya ia adalah 5-6 tahun dan 10-15 tahun. Dalam tempoh ini, insiden yang lebih tinggi diperhatikan;
• makanan yang tidak sesuai umur;
• kegagalan mematuhi diet;
• mengambil ubat tertentu;
• makanan terburu-buru apabila makanan ditelan dengan sedikit atau tidak mengunyah;
• penyalahgunaan kekurangan makanan - makan sayuran mentah dan buah-buahan;
• tekanan fizikal dan emosi, tekanan.

Kanak-kanak mungkin menghadapi faktor-faktor buruk apabila bergerak dari tadika ke sekolah. Rejim umum dan makanan sepanjang tempoh ini tertakluk kepada perubahan drastik, sering kali dilanggar. Untuk mengawal pemakanan anak dalam keadaan baru, ibu bapa tidak selalu berjaya.

Tidak kurang pentingnya ada sebab lain:

• kecenderungan keturunan untuk penyakit saluran gastrousus;
• pelbagai jangkitan; pertemuan Helicobacter pylori amat berbahaya;
• pencerobohan helminthic;
• patologi endokrin;
• tidak mengalami gastritis akut, yang telah menjadi kronik.

Ia penting! Hanya pakar yang berdasarkan ujian dan ujian makmal boleh mengenal pasti dan mengesahkan diagnosis! Jangan sembuh sendiri! Orang yang tidak cekap dengan mudah boleh membuat kesilapan dan terlepas lebih banyak patologi pembedahan yang serius - apendisitis, halangan usus dan lain-lain. Pada tanda awal gastritis akut dalam bayi, segera panggil doktor atau pergi ke klinik! Jangan enggan masuk ke hospital jika perlu.

Cara makan semasa gastritis

Sudah tentu, ibu bapa bimbang tentang soalan-soalan, apa yang akan memberi makan kepada kanak-kanak dan berapa kerapnya menawarkan makanan kepadanya? Gastritis akut berlangsung sekitar 3-4 hari. Pada masa ini, menu kanak-kanak harus terdiri daripada hidangan pemakanan ringan.

Sebagai contoh, dari rebus bubur air - beras, oat, soba. Anda boleh menawarkan kentang mashed bayi anda tanpa mentega dan lemak lain dan tanpa kuah. Sup cahaya tanpa zazharki pada sup sayur-sayuran akan membantu menyokong orang yang sakit.

Jangan sekali-kali tidak memberikan produk makanan segera kanak-kanak, supaya tidak menimbulkan kemerosotan dalam keadaan pesakit kecil. Ia akan menjadi lebih mudah untuk menyediakan makanan diet jika anda mendapat pengukus atau pembuat periuk, memasak yang membayangkan jumlah minimum garam dan lemak atau minyak sayuran atau ketiadaannya.

Apa yang termasuk prinsip-prinsip asas pemakanan yang betul semasa tempoh penyakit:

1. Makan bayi yang sakit kini perlu pecahan dan kerap, disyorkan 5-6 kali sehari.
2. Makanan perlu dihidangkan hanya dalam bentuk haba.
3. Anda tidak boleh menyusu bayi.
4. Keluarkan dari makanan diet dengan kesan merengsa: semua pedas, berlemak, asin, masam, asap, jeruk, soda.
5. Jangan gunakan makanan keras seperti kacang, buah-buahan dengan kulit tebal, daging lemak untuk menyediakan hidangan pemakanan.
6. Makanan daging, sayur-sayuran dan ikan adalah larangan.
7. Masak hanya dari bahan-bahan segar, hidangan tidak boleh disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk.

Berfikir melalui menu kanak-kanak, perhatikan bahawa anda tidak perlu mencipta apa-apa. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menggunakan hanya makanan yang tidak menolong yang tidak mengganggu saluran pencernaan kanak-kanak sama ada secara termal, mekanikal atau kimia.

Dan doktor Rusia yang luar biasa, Manuel Pevzner, membangunkan sistem pemakanan yang berkesan dan unik yang terdiri daripada 15 meja istimewa yang direka untuk setiap penyakit saluran gastrointestinal dari segi fasa dan ciri-ciri penyakit. Selama lebih dari 100 tahun, karya saintis itu bersyukur oleh kedua-dua doktor dan pesakit.

Produk Terlarang

Ibu bapa perlu memahami dengan jelas apa yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak, apa yang harus dikecualikan dari diet orang sakit.

Oleh itu, senarai produk yang dilarang termasuk:

• roti bakar dan kedai roti pastri dan buatan sendiri, apa-apa roti segar;
• borscht, okroshka dan kubis sup dalam daging babi atau sup domba, mana-mana kaldu sup dan sayur-sayuran yang kuat, serta rebus;
• ikan dan daging gred lemak;
• sos, tin buatan sendiri dan perindustrian, daging asap;
• bijirin - jagung, bijirin, kekacang;
• buah-buahan masam, limau, sayur-sayuran dan buah-buahan kaya serat;
• produk susu yang ditapai - ryazhenka, kefir, yogurt. Krim masam - dalam kuantiti terhad;
• keju masin;
• telur rebus dan telur hancur;
• ais krim, coklat, makanan segera;
• rempah dan perasa panas;
• teh dan kopi yang kuat, soda.

Ia penting! Dalam merancang menu untuk kanak-kanak perlu mengambil kira keasidan perut, yang tinggi atau rendah. Produk yang dibenarkan pada keasidan rendah dilarang tinggi.

Menu contoh untuk kanak-kanak: Jadual nombor 1 dan nombor 2

Dalam terapi diet gastritis, jadual perubatan No. 1, 1a, 1b, No. 2 adalah disyorkan.

1. Jadual diet nombor 1 ditetapkan untuk gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi selama 6-12 minggu, di luar tempoh pemisahan.
2. Nombor jadual diet 2 disyorkan untuk rawatan gastrik dengan keasidan yang rendah.

Nombor jadual 1 adalah tinggi kalori, nilai tenaga - 2800 kcal. Mengandungi lemak, protein dan karbohidrat dalam norma fisiologi. Termasuk dalam hidangan makanan pemakanan ini adalah kesan yang agak lembut pada mukosa gastrik. Pesakit disyorkan 5-6 hidangan sehari pada selang tiga hingga empat jam. Dilantik selama 4-6 minggu atau lebih.

Anda boleh memasukkan hidangan rebus dan dibakar, roti putih kering, biskut, keju cemilan bukan asam dan kefir, sos berasaskan krim masam, hidangan ikan dan daging kukus, durik vermicelli, buah-buahan yang dibakar. Tidak lebih dari 1 kali seminggu anda boleh makan kek buatan sendiri dengan daging atau buah-buahan.

Bagaimana hendak makan anak semasa gastrik, menu

Hari yang baik, pembaca yang sayang. Topik artikel hari ini akan menjadi diet bagi kanak-kanak yang mengalami gastritis. Kami menganggap produk mana yang dilarang, dan sebaliknya adalah disyorkan. Anda akan mengetahui undang-undang asas yang mesti diperhatikan apabila memberi makan bayi dengan gastritis. Anda boleh membaca menu untuk hari itu dan beberapa resipi.

Mempunyai makanan diet

Agar proses penyembuhan berlaku, secepat mungkin, peraturan tertentu mesti dipertimbangkan.

1. Adalah penting untuk mematuhi diet yang betul. Cubalah untuk menjalani proses makan berlaku pada selang waktu yang tetap, setiap hari pada masa yang sama.
2. Makanan perlu kerap, tetapi pecahan. Adalah penting bahawa menu harian bayi termasuk lima hidangan.
3. Ia adalah perlu bahawa kanak-kanak hanya menggunakan produk segar, termasuk yang baru disediakan.
4. Tidak boleh diterima untuk menambah perisa atau perisa untuk makanan, termasuk rempah ratus.
5. Produk perlu direbus, dikukus atau dibakar di dalam ketuhar, prasyarat adalah untuk menambah sedikit minyak bunga matahari, tidak membenarkan penampilan kerak.
6. Ransum harian harus terdiri daripada produk berharga, yang meliputi pelbagai nutrisi, termasuk vitamin dan mineral.
7. Untuk pemulihan yang cepat, perlu menggunakan sup konsumensi mukus, bubur razvararye.
8. Tidak boleh diterima untuk makan makanan panas atau sejuk, ia harus hangat.
9. Adalah penting untuk memastikan bahawa dalam diet kanak-kanak tidak ada penggunaan makanan di dalam kering.

Jadual untuk diet Pevzner

Terdahulu, seorang pakar peringkat tinggi hidup yang membangunkan 15 jadual pemakanan untuk pelbagai penyakit organ-organ pencernaan, namanya ialah Manuel Pevzner. Dia menyusun jadual pemakanannya walaupun mengambil kira pelbagai bentuk penyakit yang sama.

Oleh itu, apabila gastritis melantik diet seperti:

• No. 1 adalah bentuk kronik gastrik dengan keasidan yang tinggi;
• No. 2 adalah bentuk kronik dengan tahap keasidan yang dikurangkan,
• No. 1a - pemburukan bentuk kronik atau penyakit akut penyakit;
• No. 1b - tempoh pemulihan yang tidak stabil.

Sejak anak saya mempunyai penyakit utama penyakit batu empedu, maka diet yang dia duduk adalah angka 5. Saya ingin ambil perhatian bahawa prinsip-prinsip pemakanan adalah serupa. Hari ini, anak saya mempunyai batasan produk yang melebihi dua tahun. Pada mulanya ia sukar baginya, dia cuba dengan segala cara untuk menghilangkan diet. Walau bagaimanapun, tidak ada tempat untuk pergi. Jadi, anak saya tidak begitu menghina, saya menanam semua keluarga kita dengan makanan diet, kita telah melupakan apa yang digoreng atau makanan berlemak.

Perlu diingat bahawa diet yang dibenarkan untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan anak saya, mempunyai pedih ulu hati dan rasa mual.

Diet untuk gastritis akut

Oleh kerana keadaan ini dicirikan oleh kehadiran rasa sakit, muntah mungkin, tidak menghairankan bahawa bayi kehilangan selera makannya. Terdapat kes-kes apabila penyakit ini disertai oleh gejala-gejala gejala yang jelas, yang menyebabkan dehidrasi.

1. Ia perlu pada hari pertama penyakit mengikuti diet yang sangat ketat. Ini akan mengurangkan beban pada mukosa gastrik, akan menambah masa untuk memulihkannya.
2. Apabila orang dewasa pergi ke hospital dengan gastritis akut, dia dibenarkan minum pada hari pertama, ia dilarang makan. Puasa satu hari dapat mengurangkan rasa sakit di perut dengan ketara, menormalkan kecekapan sistem pencernaan. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak sesuai untuk kanak-kanak kecil. Puasa mutlak boleh menyebabkan akibat yang serius. Oleh itu, mereka meminimumkan jumlah makanan yang digunakan pada satu masa.
3. Minum banyak cecair untuk mempercepat penghapusan toksin, menahan dehidrasi, kerana ia sentiasa menambah rizab cecair di dalam badan.
4. Ia perlu mengatur air dan rehat teh sekali sehari. Bagi kanak-kanak sekolah, prosedur ini dicadangkan sehingga 12 jam, dan untuk kanak-kanak prasekolah - sehingga 6. Dalam masa yang diperuntukkan, anak itu hanya perlu minum. Ini mungkin air, air padi atau teh yang tidak diseduh.
5. Makanan pertama selepas serangan, adalah wajar untuk memulakan selepas 12 jam dari kemunculan tanda-tanda awal penyakit. Perlu diingat bahawa ia harus menjadi pemakanan, dikukus, sebagai contoh, telur ayam.
6. Apabila pesakit pulih, selain daripada produk yang dibenarkan sebelum ini, kanak-kanak akan secara beransur-ansur memperkenalkan hidangan susu yang ditapai, daging dan ikan tanpa lemak.
7. Dieting. Adalah penting untuk tidak melebihkan bayi, jangan biarkan dia makan sebelum tidur.

Keasidan yang rendah

Perlu difahami bahawa perut kanak-kanak tidak dapat menampung sejumlah besar makanan yang dimakan. Khususnya, ini akan ditentukan oleh keasidan yang rendah, oleh itu, sistem pencernaan tidak akan mengatasi pemecahan makanan tersebut. Anda mesti memastikan bahawa diet kanak-kanak dihadiri oleh makanan yang mudah dicerna.

Doktor boleh menasihati penggunaan produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Malah keju kotej rendah lemak boleh digunakan untuk tujuan ini.

Diet dengan keasidan yang tinggi

1. Keadaan ini berbeza dari yang lain kerana ia dicirikan oleh pedih ulu hati. Ibu bapa perlu memahami bahawa bayi menghasilkan lebih banyak asid hidroklorik daripada yang diperlukan.
2. Makanan yang digunakan mestilah berarah. Secara semulajadi, produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik seharusnya tidak ada dalam diet kanak-kanak (sayur-sayuran mentah dan buah-buahan, roti yang baru dibakar, makanan goreng, sup sayur-sayuran, sitrus, perasa, terutama pedas).
3. Dianggap makanan berbahaya dengan serat kasar, contohnya, kubis, daging yang sukar.
4. Makan dengan suhu optimum 40 darjah.
5. Bayi dengan diagnosis seperti itu akan disyorkan untuk menggunakan susu, ikan, putih telur, daging tanpa lemak, serta soba, oat dan nasi.

Apa yang dibenarkan makan

Apabila memutuskan apa yang perlu makan semasa gastritis kepada seorang kanak-kanak, anda perlu mengambil kira senarai makanan yang dibenarkan.

1. Sayur-sayuran, kecuali kubis lobak putih dan putih.
2. Buah-Buahan. Dilarang menggunakan beri masam dan buah-buahan, serta buah-buahan sitrus. Di samping itu, perlu diingat bahawa pada kanak-kanak dengan tahap keasidan yang berbeza, buah-buahan tertentu mungkin dikontraindikasikan, isu ini perlu dijelaskan dengan doktor anda. Anda juga harus memahami bahawa produk semacam itu harus digunakan hanya selepas rawatan haba, contohnya, selepas dibakar.
3. Produk tenusu. Dalam tempoh yang teruk contraindicated. Bagaimanapun, sebagai pemulihan secara beransur-ansur mula memasuki mentega, maka krim masam dan keju kotej rendah lemak, susu tanpa lemak (hanya selepas mendidih), yogurt. Tetapi untuk menambah produk ini kepada diet anak itu harus berhati-hati, mencari reaksi individunya. Terdapat kes-kes apabila proses keradangan mukus menyebabkan hakikat bahawa intoleransi produk tenusu mula berkembang.
4. Kashi. Selalunya dalam menu termasuk oat dan soba. Ia mesti dimasak dalam air, dihidangkan dalam keadaan razvaristoy, separuh cair. Produk sedemikian juga menyelubungi membran mukus dan melindunginya daripada pengaruh asid.
5. Ikan boleh digunakan secara semulajadi jenis rendah lemak, ia disediakan di dalam ketuhar atau dikukus, anda juga boleh mendidih.
6. Daging mesti ada dalam menu karapuz, kerana ia merupakan sumber protein haiwan yang berharga. Keadaan utama adalah memilih varieti rendah lemak, seperti ayam atau ayam rabung (mestilah tidak berkulit dan dengan lemak minimum). Ia juga disyorkan untuk memakan daging haiwan muda, daging mereka lebih lembut dan lebih cepat diserap oleh badan kanak-kanak.
7. Crackers Roti segar tidak dibenarkan untuk kanak-kanak dengan gastritis, bagaimanapun, jika anda mengeringkannya, membuat keropok - hidangan sedemikian akan dibenarkan.

Senarai produk yang dilarang

Pesakit dengan gastritis tidak disyorkan untuk menggunakan makanan yang menyebabkan peningkatan rembesan jus gastrik.

Jadi bayi akan dikontraindikasikan makanan sedemikian:

• goreng dan berlemak, terutamanya sup kaya;
• apa-apa jeruk, marinades;
• kubis, lobak kerana kandungan serat yang tinggi;
• baking;
• sos dan rempah;
• buah-buahan kering, khususnya kismis dan prun;
• makanan dalam tin;
• sebarang hati;
• soda;
• kacang;
• teh dan kopi yang kuat;
• sosej;
• kekacang;
• makanan segera;
• beri masam dan sitrus;
• ais krim dan coklat.

Anda perlu memastikan bahawa diet bayi tidak kelihatan produk yang mengandungi bahan pengawet, pewarna atau perisa.

Menu untuk hari itu

Menu harian kanak-kanak dengan gastritis boleh diwakili oleh hidangan berikut:

• I - bubur separuh cair atau omelette stim. Beri minum teh yang lemah. Dibenarkan untuk makan roti kering atau cookies galetny.
• II - cecair oat, dicuci dengan susu (nonfat).
• III - pada sup sayur-sayuran pertama (ia dibenarkan untuk menambahkan telur ke dalamnya), pada potong stim kedua disediakan dari daging pemakanan, kentang tumbuk (tanpa mentega); dari minuman - pinggul sup atau teh lemah.
• IV - keju kotej rendah lemak mengikut kadar harian.
• V - sayur halus, dikukus secara eksklusif, sekeping daging, rebus, teh.

Resipi

Jika anda sedang mempertimbangkan resipi untuk kanak-kanak yang mengalami gastritis, perlu diingatkan bahawa bahan-bahan dan kaedah penyediaannya bergantung kepada sama ada paras keasidan adalah normal, tinggi atau rendah.

Contoh resipi dengan keasidan yang rendah - omelet stim:

• Ambil dua telur, separuh secawan susu, mentega (sayuran), garam secukup rasa;
• ambil periuk dengan tudung kira-kira dua liter, bentuk yang hampir dengan saiz itu supaya ia boleh diletakkan dalam periuk;
• kami menuangkan air ke dalam mangkuk besar, menghantarnya ke atas api, biarkan ia mendidih;
• Sementara itu, campurkan susu dengan telur dan garam, pukul semuanya dengan baik;
• kita melengkapkan bentuk dengan minyak sayuran, maka campuran yang disediakan dicurahkan ke dalamnya;
• kami menurunkannya dalam kuali, kami melihat bahawa tidak ada hubungan dengan bentuk dengan air;
• Kami meliputi telur dadar masa depan kami dengan kertas yang dilapisi minyak, maka kami menutupi segala-galanya dengan penutup (pastikan campuran telur dilindungi bukan sahaja dengan tudung dari kuali - kertas ini akan menghalang stim terkumpul daripada memasukkan telur dadar kami);
• memasak pada api yang rendah mengambil masa kira-kira 10 minit; tudung tidak boleh dibuka sehingga ia dimasak sepenuhnya;
• Jangan lupa bahawa kanak-kanak itu harus diberi makanan yang hangat sahaja, jadi kami tunggu sehingga telur ayam sejuk cukup, tetapi jangan terlalu kenyang.

Jika kita menganggap resipi untuk memasak hidangan untuk kanak-kanak dengan keasidan yang tinggi, maka anda boleh memasak sup sayur-sayuran - kentang lecek:

• untuk memasak, anda memerlukan purata kembang kol, telur, segelas susu 4%;
• tuangkan air ke dalam periuk, dibakar;
• menyusun bunga kembang kol, basuh dengan teliti;
• apabila air dalam kuali mendidih, kami menurunkan inflorescences kami ke dalam air mendidih ringan;
• selepas kira-kira 18 minit, terus di kuali, potong kembang kol, kemudian tambah susu yang disediakan dan keseluruhan campuran dibawa ke mendidih;
• selepas itu anda keluarkan dari panas, anda perlu memukul protein telur mentah secara berasingan dan menambahnya ke sup sejuk (memukulnya dengan pukul);
• Hidangkan sejuk tetapi tidak sejuk.

• Untuk memasak, anda memerlukan fillet pollock, hake atau ikan tanpa lemak - kira-kira setengah kilogram, sepotong roti putih, telur, garam secukup rasa.
• roti pra-direndam;
• selepas 20 minit anda perlu mengalahkannya bersama-sama dengan fillet ikan dalam pengisar;
• apabila mendapat campuran homogen, sudah tiba masanya untuk menambah garam dan telur, mengalahkan semula;
• Dari burger yang menghiasi yang dihasilkan, masak di atas mandian wap.

Sekarang anda tahu apa yang perlu dilakukan diet. Ikuti semua saranan, jangan beri makanan yang dilarang, berapa banyak kanak-kanak itu tidak mahu ini. Ingatlah untuk mengekalkan diet yang betul.

Diet untuk kanak-kanak yang mengalami gastrik

Huraian semasa sehingga 02/12/2018

• Keberkesanan: kesan terapeutik dalam dua minggu
• Syarat: dua bulan atau lebih
• Kos produk: 1500-1600 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Dalam keadaan moden, penyakit saluran gastrousus, yang menjadi ciri khas untuk orang dewasa, mula diperhatikan pada kanak-kanak. Selalunya kemunculan penyakit ini berlaku pada usia prasekolah. Gastritis, esophagitis dan duodenitis kanak-kanak juga menjadi jarang berlaku dan bilangan kanak-kanak yang menderita daripada mereka telah meningkat. Sekiranya esofagitis erosif sebelum ini dianggap sebagai penyakit "dewasa" dan tidak biasa untuk kanak-kanak, kini ia sering didiagnosis pada anak-anak sekolah dan kanak-kanak prasekolah. Satu ciri penting penyakit saluran pencernaan pada kanak-kanak adalah gabungan, apabila proses melibatkan beberapa bahagian saluran penghadaman.

Gastritis akut, yang dikaitkan dengan penggunaan produk berkualiti rendah, keracunan oleh cecair isi rumah (selalunya pada kanak-kanak sehingga satu tahun dengan pengambilan pelbagai detergen berkali-kali), meneruskan dengan cepat, tidak disedari, dan seringkali memerlukan kemasukan ke hospital. Keistimewaan penyakit kronik perut pada kanak-kanak adalah sifat oligosimtomatik dan kabur kursus, dan ini merumitkan diagnosis mereka.

Sebab-sebab penyesuaian proses adalah:

• Diet dan tabiat makan yang tidak sihat. Selalunya kadar makanan segera dalam diet kanak-kanak meningkat. Keluarga tidak selalu memberi tumpuan kepada pemakanan sihat. Jika anda menawarkan anak mangkuk sup dan burger, pilihannya akan jatuh pada yang terakhir. Seorang kanak-kanak dari usia dini adalah biasa dengan makanan yang mempunyai kandungan tinggi penambah rasa, lemak dan gula: minuman berkarbonat, jus dengan bahan pengawet, sosej, makanan mudah, kek krim, dan kuih penyimpan jangka panjang. Kesemua produk ini menjejaskan keadaan mukosa gastrik.
• Pelanggaran diet, yang sangat penting untuk fungsi harmoni organ-organ sistem pencernaan. Makan pada masa yang sama mengajar organ pencernaan untuk membangunkan irama tertentu rembesan enzim, jus, untuk bekerja secara serentak dan cekap untuk mencerna makanan. Dalam ketiadaan rejim, sistem penghadaman tidak dapat sepenuhnya menampung produk yang masuk, terutama jika ia dimuatkan dengan hidangan goreng atau lemak.
• Jangkitan Helicobacter pylori. Secara amnya diakui bahawa jangkitan ini terdedah kepada proses keradangan kronik. Bakteria dikesan pada kanak-kanak di bawah satu tahun ke atas. Jangkitan kanak-kanak berlaku dari ibu bapa, dan rawatan memerlukan preskripsi mandatori terapi anti-helikobakter.
• Tekanan dan kebimbangan, keseronokan, beban di sekolah dan kurang tidur.
• Perubahan tahap hormon semasa pubertas.

Dengan gastritis, kanak-kanak mempunyai rasa sakit di perut bahagian atas. Kanak-kanak kecil tidak boleh menunjukkan lokasi sakit, sering menggambarkan keadaan mereka sebagai "sakit perut." Pada sesetengah kanak-kanak, gejala ini tidak begitu ketara, tetapi rasa mual, selera makan yang tidak enak dan muntah yang berlaku.

Kanak-kanak yang lebih tua boleh mengadu pedih ulu hati, masam atau belerang dengan rasa yang tidak menyenangkan. Kelemahan dan rasa mengantuk serta pencernaan (cirit-birit, kembung) mungkin berlaku. Dalam avitaminosis kursus kronik berkembang.

Rawatan gastritis kronik dan gastroduodenitis termasuk penggunaan antacid, anti-helicobacter dan antisecretory drugs. Rawatan pemakanan untuk kanak-kanak dengan gastritis dirujuk sebagai kaedah pemulihan utama.

Makanan bayi haruslah teratur dengan jelas:

• Makanan pada jadual yang stabil.
• Makan hanya produk segar dan semula jadi yang disediakan di rumah atau di dapur tadika.
• Memasak mengikut prinsip pemakanan. Sesuai untuk penyakit ini adalah rawatan masakan dalam bentuk mendidih, rebusan dan mengukus, menurut kesaksian - dalam bentuk yang dipakai. Ini membran membran mukus mekanik dan kimia.
• Mempelbagaikan diet - termasuk produk haiwan dan sayur-sayuran, supaya kanak-kanak menerima semua komponen yang diperlukan.
• Menetapkan rutin harian - pelajaran, cawan tambahan, rekreasi dan permainan di udara.
• Gunakan garam dan gula minimum untuk memasak.
• Pengecualian dari pemakanan buah-buahan manis, makanan segera, gula-gula, coklat, gula-gula, makanan ringan, roti hitam, daging asap, makanan berlemak dan pedas, cendawan, kopi, koko, saus, saus tomat, cuka, mayonis dan pelbagai rempah.

Makanan mengikut komposisi dan kuantiti semua komponen mesti memenuhi keperluan badan dan memenuhi piawaian umur. Bergantung pada peringkat proses, diet digunakan di mana tahap pertahanan mekanikal dan kimia secara konsisten dikurangkan.

Semasa tempoh percambahan, jika terdapat keperluan seperti itu, Diet No. 1A yang paling tidak berperikemanaan diberikan kepada kanak-kanak. Dalam tempoh ini, makanan hanya diberikan dalam bentuk cecair atau lembap. Secara ketara mengurangkan jumlah makanan yang digunakan pada satu masa. Penggunaan roti dan sayur-sayuran tidak dikecualikan. Memandangkan pemakanan mempunyai batasan yang ketara dan tidak seimbang, ia hanya boleh digunakan selama 3-4 hari.

Kanak-kanak boleh menggunakan:

• Sup mentega (manna, oatmeal atau ubat beras) dengan penambahan telur, krim, mentega.
• Daging, ayam dan ikan dalam bentuk kentang tumbuk, beberapa kali melangkau melalui penggiling daging dan dibawa ke keadaan lembap dengan air rebus.
• Susu, souffle keju kotej segar, kukus, krim dalam hidangan.
• Telur dadar kukus dan telur rebus.
• Porridges parut cair (nasi, soba, oat) pada susu atau bijirin dari tepung bijirin dengan susu, mentega atau krim.
• Kissels dari buah beri manis dan jeli buah parut manis.
• Jus (lobak merah, epal, labu) dicairkan, teh lemah, daun herba.

Semasa tempoh penenggelaman manifestasi gastritis, Diet 1B yang kurang benih ditetapkan. Sup Pureed dan porridges susu parut, sayur-sayuran dan buah-buahan yang dicincang diperkenalkan ke dalam ransum. Hidangan daging dan ikan diperluas dengan ladu dan bebola daging wap. Secara umum, jumlah makanan yang digunakan setiap hari meningkat. Pada diet ini, kanak-kanak mungkin sehingga satu bulan. Semasa tempoh pemulihan dan remitan, peralihan ke jadual utama adalah disyorkan, yang akan dibincangkan di bawah.

Makanan ini, menggantikan satu sama lain, adalah disyorkan untuk mematuhi dari tiga bulan hingga 1 tahun. Walau bagaimanapun, walaupun pilihan pemakanan anak diperpanjang tidak boleh mengandungi kambing, daging babi, semua jenis daging asap, daging kalengan, ikan dan sayuran, cendawan, kuih siap dengan pengawet dan pewarna.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk kanak-kanak dengan gastritis melibatkan penggunaan:

• Daging dan ayam. Untuk memasak, anda boleh mengambil daging lembu, daging lembu, ayam atau ayam belanda. Terutama mereka memasak hidangan dari daging cincang atau daging cincang - soufflé, pate, burger, zrazy, chops, dumplings. Daging tender boleh ditawarkan dalam sekeping, serta dimasak dalam ketuhar menggunakan kerajang.
• Sup dalam sayur atau air sayur, yang menambah oat, semolina, soba, bijirin dan beras.
• Sup boleh disapu atau tidak, tambah sayuran halus dicincang. Untuk meningkatkan rasa, hidangan pertama dibekalkan dengan krim, disuntik dengan telur dan mentega, bakso atau daging rebus yang telah digulung ditambah.
• Ikan berupa produk stim atau rebus: bebola daging, bebola daging, ladu, ikan benjolan. Saya menggunakan ikan diet rendah lemak untuk memasak (pike, pike perch, hake, cod, pollock, pollock, ais, whiting biru).
• Kentang, kacang hijau muda, wortel, zucchini, labu - mereka disediakan dalam bentuk kentang tumbuk dengan penambahan krim dan mentega.
• Roti gandum kering, keropok roti putih, pastri dengan keju cottage atau epal.
• Susu buatan sendiri - susu, krim masam atau krim.
• Keruntuhan dan tepung yang dibuat dari soba, oat, manna, beras, dari mana porridges disediakan dengan susu atau air, bergantung kepada keutamaan anak.
• Susu, keju kumbahan bukan berasid dalam keadaan separa cair, soufflé keju kotej, mencium susu. Seorang kanak-kanak boleh minum susu hangat dengan toleransi yang baik.
• Telur rebus atau omelet stim.
• Berry jeli dan jeli, apel panggang, yang selepas masak boleh disiram dengan madu.
• Butter.
• Teh longgar dengan susu, jus buah berair, lobak merah dan jus labu.

Makanan untuk kanak-kanak dengan gastritis: bagaimana untuk menjadikannya bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, satu trend yang membimbangkan telah muncul - banyak penyakit gastrousus, yang hanya diperhatikan hanya pada orang dewasa, telah menjadi jauh lebih muda. Dan semakin, diagnosis "gastritis" dibuat kepada kanak-kanak prasekolah 4-6 tahun, yang menyebabkan ibu bapa menjadi terkejut. Walaupun anda tidak mengharapkan untuk menghadapi masalah yang sama, sekurang-kurangnya sehingga anak mencapai usia remaja, hasil positif rawatan sepenuhnya bergantung tidak hanya pada terapi dadah, tetapi juga pada menu yang betul.

Prinsip asas pemakanan untuk gastritis

Dalam rawatan pesakit sedemikian, kepentingan khusus dilampirkan pada jadual diet, ciri-ciri dan ketepatan pematuhan. Ia bergantung padanya betapa cepatnya anak itu akan menjadi lebih baik. Di samping itu, pemakanan yang dipilih dengan betul mempunyai kesan yang baik ke atas saluran pencernaan antara kambuh gastritis pada kanak-kanak, meningkatkan selang antara peningkatan dalam perkembangan penyakit kronik.

Ada cadangan tertentu untuk pesakit yang akan dieto. Tidak kira sama ada kanak-kanak tersebut merupakan ibu yang menyusu atau orang tua:

1. Anda perlu makan pecahan. Ini diperlukan untuk mewujudkan aktiviti perihal perut, jadi makan biasa 5-6 kali sehari dan bukan dua atau tiga kali makan berat - peraturan keemasan mana-mana pesakit gastroenterologi, terutamanya kecil.
2. Produk mestilah berkualiti dan segar. Ia tidak mungkin seseorang akan berfikir untuk merawat kanak-kanak sakit dengan daging asap, tetapi, jangan lupa bahawa makanan berlemak, goreng, dimasak dalam jumlah besar mentega atau tidak diperlakukan dengan baik, tidak terkecuali.
3. Makanan tidak boleh merengsakan mukosa gastrik. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk membawanya ke konsistensi seragam dengan mengukus atau di dalam air. Tidak mustahil produk itu panas atau sejuk, suhunya harus sesuai dengan suhu badan kanak-kanak, iaitu, ia harus menjadi hangat.
4. Jadual seimbang. Larangan terhadap produk tertentu - ini tidak bermakna bahawa ia adalah perlu untuk meninggalkan makanan yang lazat. Sebaliknya, diet untuk gastritis pada kanak-kanak berumur 4 tahun membayangkan pelbagai jenis kursus pertama, kedua, makanan ringan dan gula-gula, dan kanak-kanak akan menerima segala yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sihat.

Keadaan yang lebih teruk, semakin tegas cadangan-cadangan ini harus diikuti. Kemudian, apabila sindrom menyakitkan berkurangan dan selepas keradangan itu lega, diet bayi secara beransur-ansur berkembang.

Apa yang tidak boleh memberi makan kepada kanak-kanak dengan masalah dengan saluran gastrousus

Semua makanan yang merangsang pengeluaran jus gastrik, pesakit sedemikian tidak digalakkan. Senarai yang dilarang pasti jatuh ke dalam:

• sup lemak dengan lemak;
• hidangan goreng, asin, diperap;
• apa-apa rempah dan sos;
• "Berat" untuk makanan perut yang mengandung serat kasar (semakin lama produk dicerna di dinding, semakin banyak asid hidroklorik akan dikeluarkan). Jangan berikan anak anda dengan produk gastrik yang terbuat dari tepung yang mengandungi bran, kulit epal musim sejuk, lobak, kubis;
• roti segar;
• Buah-buahan kering - prun, kismis, yang juga lama dikeluarkan dari perut dan menyebabkan proses penapaian di dalamnya;
• hati ayam, daging lembu atau babi. Ia menapis dan memproses semua makanan yang dimakan haiwan, juga sejenis sihat kolesterol untuk kesihatan kanak-kanak;
• minuman berkarbonat;
• makanan dalam tin;
• kacang.

Malangnya, kanak-kanak itu juga perlu menyerahkan coklat, ais krim dan kebanyakan jenis gula-gula lain. Sebagai sebahagian daripada produk ini sentiasa terdapat pemekat, pewarna, aditif, yang menjejaskan dinding perut dan sangat memperlahankan proses penyembuhan. Apa yang harus memberi makan kepada anak dengan gigi manis: menggantikan gula-gula dengan buah-buahan yang tidak berasid atau beri dalam kesederhanaan.

Apa yang boleh diberikan kepada kanak-kanak semasa gastritis

Walaupun terdapat larangan yang seolah-olah berlaku, pelbagai makanan yang diluluskan sangat kaya. Jika anak anda telah didiagnosis dengan gastritis akut, maka prinsip utama rawatan dan pemakanan bayi pada hari-hari pertama adalah untuk mengambil rawatan maksimum dinding perut dan melegakan saluran pencernaan.

Dalam membuat menu, pastikan anda mempertimbangkan umur dan keadaan pesakit. Terdapat perbezaan yang signifikan antara pendekatan untuk rawatan kanak-kanak 8 tahun dan cukup bayi. Sekiranya seorang anak sekolah boleh dianjurkan pada hari-hari pertama memelihara makanan tanpa merosakkan badan, maka untuk tiga tahun dengan metabolisme dipercepatkan, walaupun beberapa jam tanpa makanan tidak dapat diterima.

Senarai hidangan dan produk yang dibenarkan:

1. Kashi. Hidangan yang paling popular dalam diet kanak-kanak dari semua peringkat umur masih dalam permintaan dalam diet. Gores untuk bubur, anda boleh menggunakan soba berikut - soba, semolina, oat, dengan baik, jika mereka dibawa ke keadaan likat. "Lendir" ini dengan cara terbaik menyelubungi dinding perut dan melindungi mukus halus dari kesan menghakis asid.
2. Produk tenusu. Dalam keadaan yang teruk, adalah wajar untuk tidak menggunakan apa-apa yang boleh mencetuskan rasa sakit dan gangguan saluran gastrointestinal, bagaimanapun, apabila gejala menurun, mentega, keju kotej rendah lemak, krim masam, susu (sentiasa direbus dan rendah lemak), dan susu masam secara beransur-ansur diperkenalkan. Ia berlaku bahawa terdapat intoleransi terhadap beberapa produk tenusu dalam kanak-kanak akibat proses peradangan di dalam perut, jadi tonton reaksi itu, termasuk derivatif susu dalam menu.
3. Sayuran. Kentang, wortel, bit yang terkenal dan biasa, bukan sahaja menjadi asas menu anak anda, tetapi juga mempelbagaikannya dengan pilihan dari kentang tumbuk hingga puding.
4. Ikan - hanya rendah lemak dan dikukus atau dalam bentuk ladu.
5. Daging Tanpa itu, tiada diet terapeutik boleh dipertimbangkan secara ideal, kerana tubuh yang semakin meningkat memerlukan protein - bahan untuk membina sel-sel. Anda boleh makan kelinci rendah lemak, fillet kalkun atau ayam (selalu tanpa kulit dan lemak), daging sapi tanpa tendon. Memilih daging "muda" - ayam, anak domba, dan sebagainya, mereka lebih mudah dicerna.
6. Buah-Buahan. Di sini adalah perlu berhati-hati dengan cadangan, kerana sesetengah buah dan beri boleh diselesaikan dalam rawatan gastrik dengan keasidan yang rendah, tetapi tidak boleh diterima dengan penggunaan mereka yang telah meningkatkan keasidan. Dalam sebarang bentuk penyakit buah-buahan berasid dikontraindikasikan, dan yang manis diproses secara termal dan dimakan sebagai jeli atau dalam bentuk bakar.
7. Crackers Roti segar adalah sumber karbohidrat dan tenaga, ia tidak dibenarkan untuk pesakit yang mengalami gastritis, tetapi ia boleh dimakan dalam bentuk kering.

Menyediakan makanan untuk setiap hari dari senarai produk di atas, anda akan menyediakan anak anda dengan pelbagai mikronutrien dan vitamin penting.