Petunjuk untuk digunakan: penyakit akut dan kronik usus semasa tempoh pemburukan, serta gabungan penyakit ini dengan kerosakan pada perut, hati, saluran empedu, pankreas.
Tujuan: untuk menyediakan pemakanan yang baik dalam keadaan keradangan sederhana saluran gastrousus, untuk membantu mengurangkan proses keradangan dalam usus, dan menormalkan keadaan fungsinya.
Ciri-ciri umum: diet fisiologi lengkap dengan kandungan protein, lemak, karbohidrat biasa, pembatasan garam kepada had biasa yang lebih rendah (8-10 g), dengan sekatan yang sederhana dari bahan-bahan perangsang mekanikal dan kimia membran dan penerima reseptor saluran gastrousus, kecuali produk yang meningkatkan proses penapaian dan membusuk dalam usus, serta perangsang kuat rembesan hempedu, rembesan perut, pankreas.
Pemprosesan masakan: semua hidangan dimasak rebus atau dikukus, dihapuskan.
Nilai dan komposisi tenaga: protein - 100-120 g (mengikut A. L. Grebenev - sehingga 135 g), lemak - 100-120 g, garam meja - 8-10 g, nilai tenaga - 3000-3500 kcal. Jumlah cecair percuma
seratus - 1.5 l. Diet termasuk peningkatan jumlah vitamin, mikroelemen, kalsium, fosforus, zat besi, bahan lipotropik. Diet: pecahan (5-6 kali sehari).
Senarai masakan yang disyorkan:
• roti dan produk roti: roti gandum semalam, biskut kering, biskut, 1-2 cangkir seminggu, gulung, pai epal, jem, cheesecake dengan keju kotej;
• sup: pada sup daging skim dengan bijirin, mi, bebola daging, sayur-sayuran dicincang halus (kentang, wortel, kembang kol, labu);
Hidangan daging dan ikan: daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, ayam, ayam belanda, arnab), jenis tender dalam bentuk sekeping keseluruhan, daging cincang (potong, bola bakar, ladu, souffle, rebus atau stim), cod, perch, hake) dalam bentuk sekeping atau cincang (direbus atau stim);
• hidangan dan pinggan sayuran: kentang, zucchini, labu, lobak merah, kembang kol, kacang hijau (dengan toleransi yang baik) dalam bentuk rebus dan dicincang, souffle sayuran kukus; tomato masak tidak lebih daripada 100 g sehari (dengan ketahanan yang baik); kubis putih, bit, lobak, lobak, coklat, bayam, bawang putih, bawang putih, cendawan tidak termasuk;
hidangan dan hidangan sampingan bijirin, kekacang, pasta: pelbagai bijirin (kecuali gandum dan barley mutiara) di atas air dengan penambahan bahagian OU susu atau krim 10% lemak, puding kukus bubur mashed, kukus rebus;
• Hidangan telur: telur keseluruhan (tidak lebih daripada 1 sehari) dalam hidangan; Hidangan putih telur: omelet stim; telur rebus;
• hidangan manis, buah-buahan, buah beri: jeli, jeli, mousses, souffle buah-buahan dan buah-buahan manis (kecuali tembikai, aprikot, plum), epal panggang, pear, marmalade, marshmallow, buah-buahan; dengan mudah dibawa 100 g setiap hari buah beri manis dalam mentah (strawberi, strawberi, raspberi, epal masak, tetapi parut); epal, ceri, raspberi, strawberi, jeruk nipis, jus oren separuh dengan air;
• Produk tenusu: susu segar hanya dalam hidangan dalam kuantiti yang kecil, kefir, susu acidophilic, ryazhenka; Keju Rusia, Yaroslavl; krim masam masam dalam jumlah yang terhad sebagai perasa; dadih segar dalam bentuk puding, kaserol, jisim curd;
• sos, rempah ratus: daun bay, dill, pasli, kayu manis, sos susu, sos buah;
• makanan ringan: ikan jeli dan daging lembu, kaviar hitam;
• minuman: sup dogrose, teh dengan susu, krim 10%, kopi dengan susu dan kopi hitam (lemah);
• Lemak: Tambah mentega untuk makanan siap dan berikan dalam bentuk semula jadi dengan roti tidak lebih daripada 5-15 gram setiap penerimaan.
Diet nombor 46 ditetapkan untuk 4-6 minggu sehingga selesai normalisasi najis, penghapusan pemisahan enteritis kronik. Kemudian pesakit disarankan diet No. 4c.
Bolehkah saya menurunkan berat badan menggunakan nombor menu diet 4?
Tarikh penerbitan: 05-06-2017
Kurangkan berat badan, menggunakan diet perubatan yang direka untuk rawatan penyakit tertentu, adalah mungkin, kerana ia direka untuk menormalkan kerja organ atau sistem. Menu yang disusun oleh doktor tidak membahayakan kesihatan, tetapi menguatkannya. Menghilangkan pound tambahan dalam kebanyakan kes adalah kesan sampingan yang "menyenangkan". Diet nombor 4 atau jadual keempat, serta jenisnya (4a, 4b, 4c) adalah salah satu daripada pilihan ini.
Nombor diet 4
Jadual keempat, sebagaimana kebanyakan doktor memanggil diet ini, ditetapkan untuk keradangan akut dan kronik usus dan organ pencernaan, dalam tempoh selepas operasi, dan juga boleh dikaitkan dengan rawatan penyakit berjangkit. Ini mungkin kolitis, gastritis, disentri. Ia amat berkesan dengan kehadiran cirit-birit yang berlimpah (profuse) dan mengungkapkan gangguan dyspeptik sistem pencernaan. Diet dan jenisnya (4a, 4b, 4c) digunakan untuk bentuk penyakit akut dan kronik.
Makanan terapeutik ini bertujuan untuk mengurangkan proses penapaian dalam usus dan melegakan keradangan, membantu menormalkan kerja saluran penghadaman dan memastikan aliran normal nutrien ke dalam tubuh. Terima kasih kepada menu yang dipilih dengan baik, usus terhad kepada kesan rangsangan, kimia, mekanikal atau terma. Ini membantu dalam jangka pendek untuk memulihkan kerja saluran gastrousus dan mempercepatkan proses metabolik.
Makanan ini tergolong dalam kategori kalori rendah, kerana kadar kalori harian adalah di zon "sempadan", pada 2000 kcal. Ini berlaku dengan mengurangkan penggunaan lemak dan karbohidrat, norma protein tidak pecah. Oleh kerana, dengan aktiviti rata-rata, seseorang membelanjakan kira-kira 2500 kkal sehari, perbezaannya dikompensasi oleh sumber dalaman badan, dan orang itu mula menurunkan berat badan secara semulajadi.
Perlu diingati bahawa bilangan 4 diet, serta 4a, 4b, 4b dan 46, tergolong dalam pemakanan perubatan. Ia mengambil masa 5-6 hari untuk menormalkan kerja usus, oleh itu, ia tidak digalakkan menggunakan menu yang dicadangkan lebih daripada 7 hari. Jika makanan ini hanya digunakan untuk penurunan berat badan, maka selepas seminggu diet 4 atau 4a, 4b, 4c, anda perlu beralih ke diet yang lebih seimbang.
Apa yang boleh dan tidak boleh?
Menu tidak termasuk semua produk yang meningkatkan proses pembusukan dan penapaian dalam usus, serat kasar, produk yang merangsang peningkatan rembesan pankreas, perut dan pundi hempedu. Ini termasuk:
- Susu dan produk tenusu.
- Produk tepung dan kebanyakan produk roti.
- Sayuran segar, buah-buahan, buah beri, sayuran.
- Jenis lemak ayam, ikan, daging.
- Mana-mana daging yang dihisap dan barang-barang dalam tin.
- Hidangan makanan ringan (sosej, salad).
- Semua tumbuhan kacang.
- Groats: barli, millet dan barley.
- Sup dengan penambahan bijirin, sayur-sayuran dan dimasak dalam kuah kuat atau lemak.
- Mana-mana gula-gula.
- Minuman berkarbonat, kopi dan teh.
Minggu ini dalam menu hanya terdapat produk atau hidangan rebus, dikukus. Makanan direndam atau berkhidmat sebagai kentang tumbuk. Kadar harian dibahagikan kepada 5-6 resepsi, makan dalam bahagian kecil. Apabila memasak, jumlah garam dikurangkan kepada minimum, sepenuhnya menghapuskan penggunaan rempah, sos dan penambah rasa.
Menu diet 4 dan jenisnya - 4a, 4b, 4c termasuk hidangan berikut:
- Crouton dibuat dari roti gandum putih atau roti kering yang terbuat dari tepung gred tinggi.
- Sup-puree pada kuah yang lemah dari ikan atau daging tanpa lemak, dengan penambahan bijirin dengan bahan pelekat - beras, semolina atau barli. Untuk ketumpatan dan nilai pemakanan menambah ladu stim atau tanah bebola pada penapis, anda boleh serpih telur.
- Daging kurus lembut dalam bentuk bebola daging atau bakar masak, soufflé.
- Ikan bersandar, dikukus dalam kepingan atau dalam bentuk bebola daging.
- Hidangan dadar wap dan keju kotej yang baru dimasak sebagai protein.
- Beras, soba dan oat, rebus di dalam air dan tanah melalui penapis. Mereka boleh menambah sekeping mentega semulajadi.
- Teh hijau, koko dan kopi tanpa gula di dalam air, jus semulajadi dicairkan dengan air, jeli berry, merebus rosehip kering, currant hitam, blueberry dan ceri burung berada di menu minuman menu diet. Air kira-kira 1.5 liter sehari.
Apakah perbezaan antara diet 4 dan 4a, 4b, 4c?
Jadual 4b ditetapkan untuk gabungan penyakit usus dengan penyakit pankreas, pundi hempedu atau perut, semasa pembentukan bentuk kronik dan dalam akut penyakit ini. Dari menu ini dikeluarkan produk yang meningkatkan rembesan empedu, jus gastrik, meningkatkan proses pembusukan dan penapaian. Matlamat utama 4b adalah pemakanan, yang membantu mengurangkan keradangan dan menormalkan metabolisme di saluran gastrousus. Dengan 4b, semua hidangan dihidangkan panas atau panas, produk yang mengandungi tanin diperlukan (teh hitam, blueberry, wain merah), buah-buahan dan sayur-sayuran kukus boleh dikukus. Nilai tenaga 4b ialah 2700-2900 kcal, di mana 100g protein, 380g karbohidrat dan 100g lemak.
Jadual 4b dikaitkan sebagai varian peralihan, dari diet kepada diet biasa, semasa tempoh pemulihan dari penyakit usus, untuk pencegahan pembesaran dalam bentuk kronik dan dengan gabungan beberapa penyakit saluran gastrointestinal. Objektif 4c adalah untuk menyediakan nutrisi untuk badan semasa tempoh pemulihan, selepas penyakit usus akut atau kronik, untuk menyediakan organ-organ saluran pencernaan untuk makanan yang lebih kasar dan lebih bervariasi.
Menu tetap sekatan terhadap penggunaan garam dan rempah, bahan perangsang dan piring kimia yang meningkatkan proses pembusukan dan penapaian. Apabila makanan 4v dihancurkan, tetapi tidak lagi digaringkan pada penapis, piring boleh dibakar di dalam ketuhar. Nilai tenaga menu harian seharusnya 2900-3150 kcal. Pada masa yang sama, menu 4c mengandungi 110 g protein, 450 g karbohidrat dan 100 g lemak.
Sebagai alternatif kepada menu terakhir, anda boleh menggunakan diet 46.
46 pemakanan
Diet nombor 46 ditetapkan dalam tempoh pemulihan selepas penyakit usus yang akut, dengan penyakit kronik penyakit semasa remisi dan dengan gabungan beberapa penyakit sistem saluran gastrousus (pankreas, hempedu, usus dan perut). Ia membantu untuk mengembalikan fungsi normal sistem pencernaan selepas penyakit dan menyediakan badan dengan pemakanan yang betul. Jadual 46 membantu lancar bergerak dari diet ke menu biasa.
Diet pada nombor 46 tergolong dalam kategori dengan pemakanan yang baik. Jumlah protein, lemak dan karbohidrat memenuhi piawaian. Hidangan mengandungi mineral dan vitamin yang diperlukan. Sekatan dalam 46 diet berkaitan dengan garam dan makanan yang merengsa mukosa usus, meningkatkan proses penapaian dan membusuk.
Menu 46 diet termasuk hidangan kukus, dibakar di dalam oven, dari produk rebus atau direbus. Mereka yang diberi jadual 46, mesti makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Suhu hidangan disajikan dari +55 hingga + 15 darjah.
46 diet pada satu set produk hampir sama dengan diet 4c. Perbezaan utama ialah semua hidangan mestilah dihancurkan. Diet adalah terapeutik, jadi jangan menyalahgunakan diet ini.
Mereka yang ingin menurunkan berat badan boleh menggunakan menu 4, 4a, 4b dan 46 untuk seminggu, tetapi ingat bahawa untuk orang yang sihat, ia tidak selalu dianjurkan. Sistem kerja biasa tidak memerlukan "mengurangkan" keadaan kuasa, ini akan mengakibatkan kegagalan operasi. Oleh itu, sebelum anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan cara ini, anda mesti berunding dengan pakar pemakanan atau doktor keluarga. Sebaliknya, mereka yang mempunyai penyakit yang berkaitan dengan saluran gastrousus dapat menggabungkan "menyenangkan" dengan yang berguna.
Polina Gagarina kehilangan 40 kilogram!
Polina Gagarina adalah salah satu bintang muda yang paling terang dalam perniagaan pertunjukan Rusia. Pemenang projek televisyen "Star Factory - 2". Pemenang berulang tahun festival "Song of the Year", pemenang anugerah Muz-TV dalam pencalonan "Breakthrough of the Year." Baru-baru ini, penyanyi itu secara harfiah mengejutkan peminatnya, menguruskan menurunkan berat badan sebanyak 40 kg!
Dalam temu bual eksklusif dengan majalah kami, penyanyi memutuskan untuk berkongsi rahsia beliau.
- Polina, sekarang anda kelihatan sangat mempesonakan! Tetapi ini tidak selalu berlaku?
- Saya berhutang artikel dan suara saya kepada nenek saya. Dia adalah seorang wanita yang besar dan berambut panjang. Dan jika anda melihat foto saya pada masa mudanya, maka anda akan melihat donat yang sebenar. Donat yang benar dan tidak bersuara. Terima kasih kepada suaranya, pada usia enam belas, saya telah dibawa ke "Star Factory -2", yang diketuai oleh Max Fadeev, dan saya berjaya menjadi pemenang di sana.
Pada masa mudanya, Polina Gagarin tidak berbeza dalam keharmoniannya (foto: arkib peribadi)
- Polina, tetapi jika anda membandingkan foto anda pada umur 15 dan 20 tahun, maka anda tidak lagi...
- Berry bulat! (Laughs ed.). Menyalahkan kelahiran Andrew. Saya kemudian tegas. Sekiranya sebelum ini saya katakan, pound tambahan 10, maka ia menjadi lebih daripada 30!
Polina Gagarina sebelum kelahiran anaknya (foto: arkib peribadi)
- Sudah tentu, anda cuba mengurangkan berat badan?
- Oh, saya tidak cuba! Diet untuk darah, tanpa karbohidrat, makanan berasingan, mono-diet, protein, kefir, puasa, semua jenis teh untuk penurunan berat badan. Saya cuba semuanya!
Satu-satunya perkara yang saya dengarkan ialah tablet Thai dan sebagainya: sebelum mataku ada contoh orang dari perniagaan persembahan yang benar-benar mengalami "dana keajaiban" ini.
- Dan apa kejayaan?
- Seperti yang mereka katakan di persekitaran pertunjukan kami, tidak ada kejayaan, tetapi sebatan. Iaitu, kekecohan dan kebisingannya banyak, dan hasilnya sifar. Pada mulanya, 4 atau 5 kilogram, tentu saja, pergi, tetapi kemudian mereka akan kembali, kadang-kadang dengan bahan tambahan di atas. Dan ini, tentu saja, sangat mengecewakan, kerana apabila anda menghadkan diri kepada makanan, anda secara harfiah membenci seluruh dunia, dan hasilnya - hasil sifar...
Makanan ini tidak baik dan saya tidak mempercayai mereka lagi. Tidak sifar, tetapi hasil negatif. Mungkin kerana kenyang yang semakin meningkat, mungkin kerana saraf yang berterusan, kami berpecah dengan suami pertama saya, Petya Kislov. Skandal dalam keluarga kami kemudian hampir setiap hari...
Dengan suaminya yang pertama, Peter Kisilev
- Gim kecergasan?
- Anda tahu, semua peralatan kecergasan dan latihan ini baik untuk wanita bebas dan kaya yang tidak perlu memikirkan wang. Bagi mereka, semuanya dibayar. Dan konsert dan lawatan saya untuk bulan-bulan akan datang dijadualkan. Saya mempunyai obligasi kepada pengeluar tanpa penalti yang lemah. Apakah bilik kecergasan dalam keadaan ini? Ia tidak sesuai dengan jadual saya yang sibuk!
- Alas, anda tidak bersendirian dalam...
- Ya, berjuta-juta wanita kita hidup dalam rentak semacam itu. Mereka, seperti saya, memerlukan cara untuk menurunkan berat badan, yang membolehkan saya menjalani kehidupan yang penuh - menjadi isteri, ibu dan pakar!
- Dan anda dapati cara sedemikian?
- Ya, dan suami saya yang kedua, Dima Iskhakov, membantu saya dalam hal ini. Entah bagaimana datang ke rumah, memberikan saya pembungkusan dan berkata: "Pada, menurunkan berat badan."
- Dan ini sudah cukup untuk kehilangan 40 paun?
- Bayangkan! Hanya alat yang Dima memberi saya ternyata sangat berkesan!
- Dan apakah maksudnya? Mendedahkan rahsia anda!
- Ternyata menjadi kompleks pertama yang dipatenkan untuk MBL-5 pelangsingan yang selesa di CIS, yang mula dihasilkan di bawah lesen. Strukturnya termasuk: L-karnitin membelah sel-sel lemak tanpa meningkatkan tenaga fizikal; Picolinate Chromium menguatkan gentian otot - anda kurang letih; Asid lipoic mempercepat pembakaran lemak sebanyak 48%.
Tetapi mungkin komponen terpenting kompleks untuk penurunan berat badan adalah L-carnitine. Ia digunakan oleh atlet semasa tempoh pengeringan, dan beberapa orang akan menolak keberkesanannya dalam memerangi lemak. Ia mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan menyumbang kepada peningkatan metabolisme lemak.
Dengan suami, Dmitri Iskhakov
- Adakah anda mengurangkan berat badan kerana beberapa jenis ubat pelangsingan? Apa yang menyebabkan kesan ini?
- Sungguh serius, kecuali untuk MBL-5, saya tidak menggunakan apa-apa lagi! (Ketawa) Penggunaan MBL-5 menggalakkan pecahan lipid aktif. Oleh itu, terdapat rangsangan aktif proses metabolik. Secara umum, tubuh menjadi mesin pemprosesan lemak! Saya tidak tahu semua nuansa fisiologi, penting bagi saya bahawa saya mula menurunkan berat badan dari MBL-5, dan anda boleh mengetahui lebih lanjut di laman web pengeluar.
MBL-5
- Mengikut arahan, semuanya sangat mudah: Anda mengambil 1-2 kapsul secara lisan dua kali sehari dengan makan. Dan tentu saja, anda dinasihatkan untuk tidak makan roti untuk malam.
Anda tidak akan percaya, tetapi dengan cepatnya berat badan mula menurun. Saya berasa lebih ringan, perasaan berat selepas makanan hilang dan ia menjadi ketara bahawa sentimeter meninggalkan! Seminggu kemudian saya melompat pada skala, dan ada - kurang sebanyak 5 kg! Saya tidak boleh percaya mata saya dan kebahagiaan saya! Dan ini walaupun saya mula melawat untuk mengiklankan cakera baru saya. Dan hanya dalam perjalanan yang paling berat dan anda mendapat - makanan tidak teratur, perjalanan berterusan yang menangkap selera anda dengan baik!
- Jadi, berat badan mula meninggalkan dengan cepat?
- Ya. Kemudian satu lagi 3 kg ditinggalkan secara tiba-tiba. Saya betul-betul ditiup! Nampaknya MBL-5 ini telah masuk ke dalam badan saya dan membubarkan mereka pound tambahan. Ia seolah-olah saya setiap pagi refleksi saya di cermin semakin kurus!
- Berapakah berat badan anda hilang pada akhirnya?
- Secara purata, seminggu saya membuang 3-4 kg! Masalah bermula dengan almari pakaian dalam sebulan. Pereka saya, saya sangat berterima kasih padanya, saya berjaya memberi sedikit reaksi kepada dimensi saya yang ditiup dan menjahit pakaian dan pakaian konsert pada waktunya. Pada akhirnya, saya menjatuhkan lebih daripada 40 kg! Dan itu adalah penurunan berat badan yang paling mudah dan paling cepat dalam hidup saya!
- Adakah anda ingin mengucapkan sesuatu kepada pembaca?
- Pertama memberi nasihat. MBL-5 adalah ubat pelangsingan generasi baru. Ini adalah ubat yang unik, kerana anda: makan dengan cara yang biasa dan menurunkan berat badan, komponen bioaktif memulihkan keseimbangan hormon anda, mempercepatkan metabolisme lemak dengan bantuan 3 pembakar lemak semulajadi, menurunkan berat badan tanpa diet dan senaman. Oleh itu, berhati-hatilah dengan tiruan. Adalah penting untuk membeli MBL-5 dari pembekal yang disahkan yang telah melepasi semua cek di Roskomnadzor. Saya sentiasa membeli di laman web rasmi pengeluar. Ini adalah jaminan 100% bahawa ini adalah alat yang berkesan, dan bukan sebarang aditif makanan.
Dan saya ingin semua orang dapat mencari diri sendiri, untuk melepaskan diri dari pengabaian yang berat ini yang berlebihan! Anda pasti berjaya, perkara utama adalah untuk mempercayai! Ganjaran yang terbaik adalah rasa menjadi yang baru, itu adalah kegembiraan pantulan anda dalam cermin. Kepuasan diri - anda boleh, anda menang!
Saya sangat berharap pengalaman saya akan bermanfaat kepada seseorang, dan akan mendorong mereka untuk mencapai matlamat mereka! Saya sungguh-sungguh ingin semua nasib baik dalam kehilangan berat badan!
7Day.ru, Moscow, 2019.
Diet 46 menu untuk minggu ini
Ia ditunjukkan pada pesakit dengan penyakit usus akut dan kronik di peringkat akut dengan kerosakan bersamaan dengan perut, hati, saluran empedu dan pankreas.
Diet mengandungi jumlah protein yang normal (100-120 g), lemak (100-120 g), karbohidrat (400-450 g), garam biasa (8-10 g) yang terhad, kira-kira 1 liter cecair. Runcit harian massa 3 kg. Nilai pemakanan diet adalah normal (3000-3500 kcal). Produk yang secara mekanikal dan kimia merengsakan membran mukus perut dan usus agak terhad. Stimulator kuat rembesan hempedu, fungsi perihal perut dan pankreas dikecualikan. Makanan dimasak dalam bentuk lusuh, dikukus atau direbus. Suhu hidangan sejuk tidak lebih rendah daripada 5 ° C, hidangan panas tidak lebih tinggi daripada 60 ° C. Pemakanan pecahan, 5-6 kali sehari.
Disyorkan: roti gandum semalam, biskut kering; sup dalam skim dan sup rapuh dengan penambahan bebola daging, ladu, melkoshinkovannyh sayur-sayuran (kentang, wortel, zucchini, labu, kembang kol), bijirin yang dimasak dengan baik, vermicelli. Jenis daging rendah (daging lembu, daging lembu, arnab), ayam (ayam, ayam belanda) dalam kepingan atau dalam bentuk cutlet, bola bakar, ladu, soufflé, rebus atau rebusan wap, jenis lemak rendah ikan (pike perch, bream, cod, hake) dalam sekeping atau dalam bentuk cincang memasak mendidih atau stim. Kentang, zucchini, labu, wortel, kembang kol, dengan toleransi yang baik, kacang hijau dibenarkan dalam bentuk lusuh, sayuran souffle dari sayur-sayuran rebus dan tulen. Porridges dari pelbagai bijirin di dalam air dengan penambahan 1/3 susu atau 10% krim, puding wap dari porridges tumbuk, vermicelli rebus. Telur, tidak melebihi 1pc. setiap hari mengikut petunjuk kuliner, dengan toleransi yang baik - rebus tidak lebih daripada 2 buah. setiap hari, omelette stim. Susu dalam kuantiti yang terhad ditambah kepada hidangan, produk susu yang ditapai (kefir, susu masam, acidophilus, susu acidophilic) ditunjukkan dengan toleransi yang baik, keju ringan, sedikit krim masam dalam hidangan, pasta curd dari keju kotej yang baru dibuat, Kissels, memerah susu, jeli, mousses, epal bakar, pear, marmalade, jem dan jem dari pelbagai buah dan buah beri manis. Dengan epal masak yang baik, tanpa 100 g strawberi masak, strawberi, raspberi, pelbagai jus (epal, ceri, strawberi, tangerine, oren) separuh dengan air panas. Buah pinggang, teh dengan susu, kopi dengan susu dan hitam. Parsley dan sayur-sayuran dill, ulas, kayu manis, sos susu dengan sedikit krim masam, buah
sos Butter ditambah kepada hidangan siap, atau, dengan ketahanan yang baik, dengan roti (5-15 g).
Tidak termasuk: roti dari tepung segelas, segar, pastri, sup susu, sup kubis, borscht, acar, okroshka, daging berlemak dan ikan, daging asap, sosej, makanan dalam tin, susu dalam bentuk semula jadi, produk tenusu dengan keasidan yang tinggi,, keju, masin, lobak, jelly, barley mutiara, cendawan, kubis, bitum, radishes, radishes, bawang, timun, kumbang, bayam, sos panas dan lemak, mustard, lobak, aprikot, plum, semangka, tembikai, coklat, madu, ais krim, minuman berkarbonat dan sejuk, jus inogradny.
Jadual 46 diet: menu untuk minggu, resipi
Diet pemakanan Pevzner 46 ditetapkan untuk pesakit yang mengalami penyakit usus radang kronik dalam tempoh pemisahan yang sederhana atau pudar. Juga jadual 46 diet: menu untuk minggu boleh digunakan untuk penyakit usus dalam kombinasi dengan patologi saluran empedu dan perut.
Kursus ini bertujuan untuk menyediakan pesakit dengan diet yang sepenuhnya semasa pemecahan sederhana bentuk enterocolitis kronik, serta mengurangkan proses keradangan yang mukosa gastrik dan usus terdedah. Di samping itu, diet No. 46 membantu menormalkan fungsi gangguan saluran gastrointestinal dan mengurangkan keceriaan sistem saraf pusat.
Bagaimana untuk makan dengan diet 46?
Semasa diet terapi ini, pesakit perlu makan makanan yang diperkaya dengan protein dengan kandungan lemak yang sederhana. Jumlah karbohidrat dalam menu diet sangat terhad. Adalah juga wajar untuk meminimumkan penambahan garam ke piring dan perengsa mekanikal dan kimia mukosa usus.
Produk makanan yang mampu menyebabkan penapaian atau membusuk di rongga usus, serta rangsangan aktif rembesan gastrik, harus ditinggalkan.
Makan semasa diet sedemikian perlu pecahan - 4-6 kali sehari.
Kaedah memasak
Apabila menghidangkan 46 hidangan hendaklah dibersihkan, direbus atau dikukus. Sayur-sayuran untuk sup perlu digosok atau dicincang halus, dan bijirin - mendidih dengan teliti.
Sesetengah produk boleh dimakan dibakar, tetapi tanpa kerak padat.
Suhu makanan tidak lebih daripada 60 ° C, dan sejuk - tidak lebih rendah daripada 15 ° C
Diet 46: menu untuk minggu, resipi:
1. Produk Bakeri.
Ada roti gandum keras kepala (semalam), biskut kering dan biskut dibenarkan. Juga beberapa kali seminggu anda boleh makan pai kecil dengan daging atau epal yang direbus dan beberapa kek keju kotej. Hanya satu hari yang disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 200 gram produk roti.
2. Sup.
Sup perlu dimasak dengan ringan, daging tanpa lemak atau sup ikan dengan penambahan bijirin rebus, mi dan sayur-sayuran dicincang halus (kubis dikecualikan).
3. Ikan, daging.
Untuk hidangan ikan dan daging, anda boleh menggunakan hanya jenis rendah lemak. Daging sapi sebaiknya menjadi muda dan tidak bersandar. Sangat sesuai semasa diet daging sapi, ayam, arnab, ayam belanda, pike, pike perch, saffron cod. Dari produk ini, anda boleh memasak burger (dalam bentuk cincang), ladu, bebola daging, pelbagai souffle, serta rebus atau gulung.
4. Telur.
Pada hari anda boleh makan tidak lebih dari dua telur. Mereka boleh direbus dengan perlahan atau ditambah dengan pelbagai hidangan, memasak omelet dari putih telur, dll.
5. Produk tenusu.
Susu dibenarkan hanya dalam hidangan dan hanya dalam kuantiti yang kecil, dan minuman susu (ryazhenka, kefir, yogurt, dll) boleh dimakan secara berasingan, tetapi dalam bahagian kecil. Keju kotein semulajadi juga dibenarkan.
6. Sayur-sayuran, sayur-sayuran.
Anda boleh memasukkan labu, zucchini, wortel, kacang hijau dan beberapa kentang dalam menu anda. Semua sayur-sayuran hendaklah direbus atau dibersihkan. Tomato masak boleh dimakan tanpa diproses, tetapi tidak lebih daripada 150 gram sehari.
7. Buah, buah beri.
Buah-buahan dan buah-buahan manis dibenarkan, kecuali melon, plum dan aprikot. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak jeli, memasak, jus, dan lain-lain. Anda juga boleh membakar epal dan pir dalam oven. Anda boleh membuat jeda dari buah-buahan dan buah-buahan yang manis, dan jika tidak ada intoleransi, anda mampu menghasilkan 150 gram stroberi segar / epal / pir dalam bentuk mentah.
8. Pasta, bijirin.
Untuk hidangan sampingan yang sempurna untuk pelbagai bijirin - beras, soba, oat, semolina, dan lain-lain. Anda boleh memasak bubur dan kaserol (menggunakan tanpa kerak). Juga dalam bentuk hidangan sampingan, casseroles atau dalam komposisi sup boleh digunakan pasta.
9. Lemak.
Hanya mentega dibenarkan dalam jumlah tidak lebih daripada 10 gram dalam satu duduk.
10. Makanan ringan lain.
Dalam kuantiti yang kecil, anda boleh makan keju tidak akut, sosej doktor dan daging sapi muda, pate, aspic, lidah, daging, herring yang direndam.
11. Rempah, sos.
Anda boleh memasak sos berasaskan sup daging, sayuran dan ikan dengan penambahan dill dan pasli. Anda juga boleh menambah bechamel, sedikit krim masam dan pelbagai sos buah-buahan untuk hidangan. Dari rempah-rempah ia dibenarkan menggunakan hanya kayu manis.
12. Minuman.
Anda boleh minum pinggul sup, teh dan kopi hitam (lemah) dengan tambahan susu, jus buah-buahan, buah atau sayuran (dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1).
Pemakanan manusia yang optimum
Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.
Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".
Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.
CONTOH MENU UNTUK MINGGU (DIET nombor 4b)
2-3 hari
Untuk sepanjang hari: roti putih - 200.
Sarapan pagi pertama Pate daging (daging - 60, mentega - 5); bubur nasi parut (susu dan air - 150, mentega dan gula - 5 setiap satu, beras - 50); teh dengan gula (teh - 1, gula - 15, air - 200).
Sarapan pagi kedua Keju kudis rendah lemak - 200; apel panggang - 150; gula - 5.
Makan tengah hari Kacau dengan bakso (daging - 75, minyak dan sayur-sayuran - 5 setiap satu); tepung daging wap (daging - 125; mentega - 5, roti - 20); kentang lecek (kentang - 150, mentega - 5, susu - 100 ml); jeli (gula - 20, jus anggur - 50, gelatin - 3).
Waktu teh Telur rebus lembut; pinggang sup (kering rosehips kering - 25, air - 250, gula -10-15
Perjamuan Semolina puding dengan sos buah (susu - 100 ml, krim masam, tepung kentang dan mentega - 5 setiap satu, telur - ¼ keping, gula - 15, semolina - 50, prun - 10); ikan rebus (pike perch - 150, mentega - 5) atau 2 telur.
Untuk malam. Kissel (jus anggur - 20, gula - 20, tepung kentang - 10, air - 150).... 2-3 hari
Untuk sepanjang hari: roti putih - 200.
Sarapan pagi pertama Pate daging (daging - 60, mentega - 5); bubur nasi parut (susu dan air - 150, mentega dan gula - 5 setiap satu, beras - 50); teh dengan gula (teh - 1, gula - 15, air - 200).
Sarapan pagi kedua Keju kudis rendah lemak - 200; apel panggang - 150; gula - 5.
Makan tengah hari Kacau dengan bakso (daging - 75, minyak dan sayur-sayuran - 5 setiap satu); tepung daging wap (daging - 125; mentega - 5, roti - 20); kentang lecek (kentang - 150, mentega - 5, susu - 100 ml); jeli (gula - 20, jus anggur - 50, gelatin - 3).
Waktu teh Telur rebus lembut; pinggang sup (kering rosehips kering - 25, air - 250, gula -10-15
Perjamuan Semolina puding dengan sos buah (susu - 100 ml, krim masam, tepung kentang dan mentega - 5 setiap satu, telur - ¼ keping, gula - 15, semolina - 50, prun - 10); ikan rebus (pike perch - 150, mentega - 5) atau 2 telur.
Untuk malam. Kissel (jus anggur - 20, gula - 20, tepung kentang - 10, air - 150).
Hari ke-4 ke-5
Untuk sepanjang hari: roti putih - 300.
Sarapan pagi pertama Keju curd (keju kotej - 100, gula - 20); bubur semolina (susu dan air - 150 ml setiap, semolina - 50, mentega - 10, gula - 5); teh dengan gula.
Sarapan pagi kedua Keju kotej - 200, apel panggang (epal - 150, gula - 15).
Makan tengah hari Sup krim daging (daging - 100, susu - 100, beras - 20, mentega - 10, telur - 1/4 pcs.); daging rebus - 125; bubur nasi mashed (beras - 25, air - 75, mentega dan gula - 2.5 setiap satu, susu - 75); ceri jeli (ceri kering - 15, gula - 20, tepung kentang - 10).
Waktu teh Telur rebus dan telur dogrose - 200.
Perjamuan Ikan dalam aspic (pike perch - 180, telur - 1/2 pcs., Lobak - 10, pasli dan saderi - 5 masing-masing, gelatin - 3); puding beras dengan kuah (beras - 50, susu dan air - 125 setiap satu, mentega, krim masam, tepung kentang - 5 setiap, buah kering - 10, telur - 1).
Untuk malam. Kissel (jus anggur - 50, gula - 20, tepung kentang - 10, air - 150).
Hari ke-5-6
Untuk sepanjang hari: roti putih - 300.
Sarapan pagi pertama Lidah yang direbus - 150; bubur soba yang disapu (soba gandum - 40, susu - 100, air - 50, mentega - 5); teh dengan gula.
Sarapan pagi kedua Keju cendawan parut - 200; apel panggang (epal - 150, gula - 15).
Makan tengah hari Kacau dengan serpih (sup - 250, telur - 1 pc.); daging stroganoff dari daging rebus (daging - 125, mentega - 5); kentang tumbuk (kentang - 150, susu - 50, mentega - 5; jeli (jus buah - 50, gula - 20, gelatin - 3).
Waktu teh Telur dan dogrose decoction - 200.
Perjamuan Ikan rebus dengan beras (pike perch - 180, mentega - 10, beras - 50); mi dengan keju kotej (tepung dan keju kotej - 25 setiap satu, susu - 25; mentega dan krim masam - 2.5 setiap; gula - 5); teh dengan gula.
Untuk malam. Kissel (jus buah - 50, gula - 20, tepung kentang - 10).
Vitamin badan mendapat dari pinggul sup, dedak gandum, jus currant hitam.
Semasa tempoh pemisahan penyakit, prinsip asas terapi diet adalah perlindungan maksimum usus daripada kesan mekanikal.
Selepas diet air minum jangka pendek (6-12 jam), makanan yang ditetapkan terdiri daripada sup daging (lemah) atau sup pureed, daging cincang atau potong ikan. Bubur beras atau bubur semolina, puding pada air atau susu, keju cottage yang disapu dengan gula, jeli buah atau jeli, keropok putih, telur (kuning hanya pertama, dan kemudian keseluruhan, rebus masak) dibenarkan.
Campuran dan jeli yang disukai dari blueberries atau currants hitam. Dari diet harus dikecualikan sayuran mentah dan buah-buahan, kacang, roti hitam, buah segar, barang-barang kaleng. Diet nombor 46 pada hari pertama harus mengandungi protein - 50-60 g, lemak - 40, karbohidrat - kira-kira 300 g Kalori - 2000-2200 kalori.
Dengan dominasi proses keradangan dalam usus kecil atau kolitis dengan najis berbuih yang berlimpah, kandungan protein perlu meningkat. Keju daging dan kura-kura disapu, ikan mengambil ramping (lebih baik sungai); telur berguna. Mod pengambilan makanan 5 kali.
Makanan dan minuman diberi dalam bentuk haba, sebagai hidangan sejuk dan air mempercepatkan makanan yang berbuih dan menyebabkan peningkatan pembiakan. Apabila keadaan bertambah baik, diet akan berkembang. Dalam diet mereka mula memperkenalkan sayur-sayuran dalam bentuk kentang tumbuk, dan kemudian dicincang dan direbus buah-buahan.
Croutons digantikan dengan roti putih kering. Roti yang baru dibakar harus dielakkan.
Kemudian, pergi pada nombor diet 5.
5 pilihan menu yang disediakan selama seminggu untuk penurunan berat badan dan diet
Mengekalkan berat badan yang normal, yang sepadan dengan keadaan badan, usia, keadaan badan, adalah penting dan perlu. Ini tidak penting untuk daya tarikan luaran, seperti untuk memelihara fungsi badan, promosi kesihatan, umur panjang. Maklumat tentang cara yang sihat untuk menurunkan berat badan yang besar. Untuk mencapai dan mengekalkan hasil positif tanpa merugikan kesihatan, belajar untuk menganalisis pilihan penurunan berat badan dan memilih yang betul.
Diet untuk penurunan berat badan
Tidak kira betapa banyak cara yang diiklankan baru untuk mengurangkan berat badan, anda tidak harus bergantung kepada kuasa ajaib mereka. Keajaiban perlu melakukan tindakan mereka sendiri. Asas kehilangan berat badan adalah teguh - pemakanan yang betul dan aktiviti fizikal. Semua ini boleh dianjurkan di rumah dan berjuang dengan pound tambahan sendiri.
Cara menghilangkan berat badan berlebihan adalah panjang dan sukar, masing-masing mempunyai sendiri, jadi ia adalah individu. Dalam kehilangan berat badan tidak ada pilihan yang ideal. Tugas utama kehilangan berat badan - untuk mempunyai sikap mental yang betul, untuk melihat dengan jelas matlamat dan tidak mengalah pada kesulitan, menyimpan daya tahan dan mood yang baik. Proses yang dianjurkan dengan betul untuk menurunkan berat badan untuk semua orang boleh menjadi pembelajaran yang menarik, pembangunan diri, pendidikan diri.
Untuk penyediaan diet, matlamat tertentu adalah penting - berapa kilogram yang anda perlukan untuk kehilangan, dan parameter apa yang perlu untuk datang. Berat badan bukan satu-satunya penunjuk yang perlu dikawal. Jumlah dada, pinggang dan pinggul tidak kurang penting. Anda perlu membuat semua ukuran yang diperlukan dan membetulkannya. Dengan senaman yang teratur, tisu adipose daun, dan otot mula berkembang, sehingga pada peringkat tertentu, jisim boleh meningkat atau kekal tidak berubah. Pengurangan jumlah adalah hasil yang lebih penting dan signifikan.
Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menyimpan makanan harian dan merancang semua makanan. Untuk beralih kepada pemakanan yang betul, ikut peraturan umum. Perlu:
- Tentukan bilangan hidangan dan bahagian.
- Buat diet dan ketat mematuhinya.
- Dalam diet, biarkan cukup protein. Ia penting untuk mengekalkan otot yang sihat. Mereka adalah pembakar lemak utama, adalah mustahil untuk mencegah kehilangan jisim otot. Makanan protein membantu mengekalkan kesihatan kulit, yang harus mengekalkan keanjalan dan keanjalannya dengan penurunan berat badan.
- Atur mod minum (kira-kira 2 liter air bersih).
- Dari diet pada masa kehilangan berat badan secara kategori tidak termasuk pastri manis dan sebarang makanan ringan lain.
- Pilih diet, makanan yang betul - lazat, supaya anda boleh menikmatinya. Memahami betapa banyak tenaga dan manfaat penting yang akan dibawa ke tubuh akan menjadikan penerimaan makanan yang sihat sebagai kebiasaan yang baik, cara hidup.
- Memantau keberkesanan program penurunan berat badan akan membantu menimbang dan mengukur jumlah. Prosedur ini perlu dijalankan sekali seminggu. Jangan sekali-kali gugup dan bimbang. Adalah lebih baik untuk menikmati walaupun kemenangan terkecil, memuji diri anda untuk ketabahan dan dedikasi.
Ia perlu untuk mengambil bahagian dengan beberapa produk dan hidangan untuk seketika, dan seterusnya mengurangkan penggunaannya sekurang-kurangnya. Produk yang menghalang penurunan berat badan:
- garam, gula;
- roti putih, muesli;
- beras putih;
- kuih-muih;
- mayonis, marjerin, sos tomato, sos;
- sosej, barangan tin, apa-apa produk separuh siap;
- keju keras (lemak);
- produk tenusu manis;
- sup daging;
- makanan segera;
- minuman berkarbonat;
- jus buah yang dibungkus;
- alkohol
Pemakanan yang betul
Seseorang boleh mendapatkan nutrien secara eksklusif daripada makanan. Mereka perlu untuk mengekalkan daya hidup dan vitalitas badan, ia menarik energi dari mereka, ia dipulihkan dengan mereka. Bagaimana untuk memulakan makan dengan betul? Anda perlu merancang dan menganalisis diet, jadual makanan dan menyimpan buku harian. Maklumat apa yang perlu dikaji di dalam buku harian:
- Catat masa semua makanan dan "menu" hidangan (walaupun ia rusuk dengan teh). Sangat mudah untuk menentukan berapa kali dan apa makanan yang dimakan.
- Catat jumlah makanan yang dimakan (anggaran berat hidangan atau "hidangan").
- Sebab makan makanan. Segala-galanya jelas dengan makanan utama, makanan ringan di antara. Dan masa rehat?
- Hitung pengambilan kalori makanan yang dimakan setiap hari. Pada laman web dalam talian anda boleh mencari kaunter kalori. Dengan mereka, ia mudah untuk mengawal menu harian kalori.
Analisis diet beberapa hari akan membantu menentukan senarai produk yang berguna. Pergi ke diet yang betul perlu secara beransur-ansur. Hidangan pengganti goreng atau dibakar dalam ketuhar, buah manis, roti tepung putih - dedak atau bijirin penuh. Pemakanan untuk penurunan berat badan tidak membenarkan rasa lapar yang kuat. Ini adalah tekanan untuk badan, ia akan mula menyimpan, tidak memberi. Satu gelas kefir untuk malam tidak akan merosakkan jika tidur malam kemudian. Gigi manis kadang-kadang boleh membenarkan sesudu madu, satu keping coklat gelap. Sikap positif lebih penting.
Pemakanan yang betul (atau rasional) melibatkan hanya tiga tugas utama. Mereka perlu diambil kira dan dilaksanakan:
- Pengambilan harian kalori sepadan dengan kos tenaga.
- Pemakanan harus diubah dan seimbang untuk memenuhi keperluan harian tubuh untuk protein, lemak, karbohidrat, unsur surih dan vitamin.
- Adalah penting untuk mematuhi diet. Ia meningkatkan pencernaan, asimilasi makanan, meningkatkan metabolisme.
Diet untuk penurunan berat badan di rumah
Teknik pembetulan berat mempunyai arsenal makanan yang kaya. Tiada seorang pun daripada mereka menjamin keputusan 100%. Mana-mana diet adalah sekatan, pelanggaran postulates diet seimbang, tekanan. Apa-apa organisma adalah individu, sukar untuk meramalkan reaksinya terhadap keadaan yang tertekan. Setiap diet mempunyai kebaikan, kontra, kontraindikasi. Analisis beberapa diet popular dengan cepat memberikan gambaran keharmonian:
- Protein. Asas diet adalah protein, dan lemak dan karbohidrat diminimalkan. Salah satu yang paling berkesan. Membolehkan anda cepat menurunkan berat badan, mencerna protein, badan membakar kalori. Tiada kelaparan yang menyakitkan. Ia mempunyai banyak kontraindikasi. Sebilangan besar protein dalam makanan adalah beban tambahan pada perut, hati dan buah pinggang, peningkatan paras kolesterol, masalah tekanan darah, dan kemungkinan penyakit sendi.
- Melampau. Kandungan makanan kalori maksimum dikurangkan. Diet tidak melebihi tiga hari. Penurunan berat badan berlaku dengan cepat. Menu ini mengamalkan pematuhan ketat diet yang dipilih, tidak disyorkan untuk menggunakan jumlah tambahan cecair, ini menimbulkan rasa lapar yang lebih kuat. Penurunan berat badan sebahagian besarnya disebabkan oleh kehilangan cecair, dan bukannya membelah lemak. Saman yang melampau tidak melebihi 1 kali sebulan.
- Minum. Teknik yang menarik bukan sahaja untuk kehilangan berat badan, tetapi juga untuk membersihkan badan. Selama 30 hari, orang hanya makan makanan cair. Saluran gastrousus dibersihkan dalam 10 hari pertama, dan sistem peredaran darah, pernafasan, dan kencing dalam tempoh 10 hari akan datang. 10 hari terakhir menyumbang kepada pemurnian sel-sel seluruh organisma dari toksin dan toksin. Berat badan - sehingga 15 kg. Kekurangan makanan pepejal yang berpanjangan boleh menyebabkan masalah pencernaan.
- Monodiets. Mudah dilakukan, tidak memerlukan perbelanjaan kewangan yang besar. Anda perlu memilih salah satu produk yang dibenarkan, yang boleh dimakan dalam apa jua kuantiti. Berat akan berkurangan. Mana-mana mono-diet menyebabkan gangguan metabolik, kerana tubuh manusia disesuaikan untuk mencerna pelbagai jenis makanan. Dengan penggunaan jangka panjang, sebahagian daripada kelenjar pencernaan akan menjadi atrofi, yang mengakibatkan gangguan penyerapan makanan. Kesan sampingan akan menjadi minimum jika diet pendek dan memilih produk yang sesuai untuk organisma tertentu.
Satu set produk untuk penurunan berat badan
Dengan diet yang teratur, badan menerima semua zat organik (atau nutrien) yang diperlukan. Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan mereka, mengira jumlah dan kalori. Diet yang betul untuk penurunan berat badan harus termasuk:
- Tupai. Ini adalah bahan asas. Mereka mengawal proses metabolik, badan dibina dari mereka. Makanan rendah lemak, ikan, telur, keju cottage dan produk tenusu lain - ini adalah makanan protein.
- Lemak Jumlah mereka perlu dikurangkan, tetapi tidak dikecualikan sepenuhnya. Mereka penting untuk membina sel-sel, ia adalah asas pembentukan banyak hormon. Omega 3, 6, 9 - lemak sihat. Terdapat banyak ikan laut, makanan laut, minyak zaitun.
- Karbohidrat. Sumber tenaga. Untuk pelangsingan, karbohidrat ringkas (pastri putih, manis, kentang) perlu diganti dengan yang rumit (bijirin, produk tepung gelap).
Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam diet sayuran dan buah-buahan segar. Rempah dan minuman berguna untuk penurunan berat badan. Senarai pembakar lemak semulajadi:
- saderi;
- semua jenis kubis;
- grapefruits, nanas, epal;
- buah ara;
- kacang;
- kayu manis;
- halia;
- teh hijau;
- wain merah.
Menu pemakanan untuk penurunan berat badan
Cara terbaik untuk mengurangkan berat badan ialah pemakanan yang betul (PP). Ia mencadangkan menu lazat, pelbagai, seimbang yang membantu mengurangkan berat badan dan meningkatkan kesihatan. Bagi kebanyakan orang yang berjuang dengan berat badan berlebihan, mengikut prinsip PP, ia telah menjadi satu cara hidup. Peraturan am:
- kaedah memasak: mendidih, mengukus, penaik, rebusan;
- sayur-sayuran dan buah-buahan segar harus sekurang-kurangnya 20% daripada diet harian;
- Buah-buahan manis harus dimakan pada separuh pertama hari, masam - dalam kedua;
- Tidak mustahil untuk mengecualikan lemak dari diet, tetapi ia harus berguna (dari kumpulan asid lemak tak tepu), mereka terkandung dalam salmon, trout, kacang, biji, minyak biji rami, zaitun, alpukat;
- gunakan karbohidrat "lambat";
- karbohidrat sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengahari;
- termasuk kentang dan pasta (dari gandum durum) dalam menu dengan sayur-sayuran segar, dan bukan dengan daging, sebagai hidangan berasingan;
- protein dalam diet perlu hadir setiap hari (dalam menu makan malam, kehadiran mereka diperlukan);
- Lebih baik untuk memulakan makan dengan salad sayuran segar (jika ia disediakan dalam menu);
- untuk meletakkan makanan dalam bahagian-bahagian kecil dalam piring-piring kecil (ia adalah wajar untuk menimbang segala sesuatu yang muncul di atas pinggan);
- jumlah berat hidangan untuk hidangan utama tidak melebihi 350-400 g;
- ia perlu makan secara perlahan (pusat tepu bekerja selepas 20 minit), memberi tumpuan kepada makanan, mengunyah dengan teliti;
- Cuti antara makanan tidak boleh melebihi 3 jam, jadi antara makanan utama haruslah makanan ringan yang sihat, ideal - sarapan pagi, makanan ringan, makan tengah hari, makanan ringan, makan malam;
- jangan melangkau makanan utama;
- anda boleh sarapan pagi 30 minit selepas bangun tidur, makan tengah hari adalah lebih baik untuk merancang dalam selang antara jam 13.00 dan 15.00, untuk makan malam tidak lewat daripada 2-3 jam sebelum waktu tidur;
- Cuti antara makan malam dan sarapan pagi perlu sekurang-kurangnya 12 jam, jadi tidak boleh diterima pada waktu petang (juga kerana tidur malam metabolisme melambatkan);
- makan makanan pada masa yang sama meningkatkan pencernaan dan penyerapannya.
Bagaimana untuk membuat
Sebelum memulakan penyusunan menu pemakanan yang betul, perlu menentukan perbelanjaan tenaga tubuh. Jumlah kandungan kalori dari catuan harian bergantung kepadanya. Kakal diperlukan bagi seseorang yang mempunyai senaman sederhana. Orang yang mempunyai gaya hidup yang tidak aktif mempunyai keperluan tenaga sebanyak 1500 cac. Diet dibuat dengan mengambil kira peraturan:
- Dengan 5 kali sehari, 30% kalori harian harus disampaikan untuk sarapan pagi, 5% untuk snek 1, 40% untuk makan tengahari; 5% - pada snek ke-2; 20% - untuk makan malam.
- Protein, karbohidrat, lemak harus diwakili dalam nisbah 1: 4: 1.
- Jumlah bahan organik yang diperlukan bergantung kepada berat badan. Setiap 1 kg berat, 1.5-2 g protein diperlukan, 0.5 g lemak, karbohidrat - 2.5 g untuk wanita, 3 g untuk lelaki.
- Semua makanan perlu mengandungi nutrien, tetapi ia mesti diedarkan dengan mengambil kira aktiviti sistem pencernaan:
- Pada waktu pagi, tubuh memerlukan tenaga, vitamin dan mineral. Bubur, makanan protein ringan (contohnya, keju kotej), buah-buahan sempurna untuk sarapan pagi.
- Pada waktu makan tengah hari, organ pencernaan bersedia untuk memproses sejumlah besar makanan. Menu ini termasuk salad sayuran, hidangan daging dengan hidangan sampingan bijirin, sup, borscht.
- Pada penghujung hari, pencernaan melambatkan Untuk makan malam, ikan yang sesuai, sayur-sayuran kukus, produk asid laktik.
- Buah-buahan, kacang-kacangan, sandwic roti gandum adalah pilihan terbaik untuk snek.
- Kalori, nilai pemakanan hidangan dikira atas dasar jadual khas yang boleh didapati dengan mudah di Internet.
Menu pemakanan untuk minggu ini
Semua orang tahu bahawa walaupun membaca buku sedozen tentang kehilangan berat badan, agak sukar untuk mengatur nutrisi harian yang tepat pada diri anda sendiri. Oleh itu, Svetlana Grishchenko, ahli gastroenterologi di Beauty Park, wakil pengkhususan dermatogastroenterologi yang terbaru, telah membangunkan menu diet untuk minggu khusus untuk pengunjung ke laman web Dietplan.ru.
Menu ini terperinci setiap hari - sarapan, makan tengahari dan makan malam. Diet ini boleh dipanggil lengkap dan seimbang, kerana ia termasuk semua produk penting, dan jumlah kalori cukup rendah sehingga berat badan secara perlahan mula menurun.
Menu untuk penurunan berat badan selama seminggu
Isnin (1100 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
200 g oat dimasak dalam 0.5% susu dengan 50 g buah segar atau beku; teh atau kulit tanpa gula dan susu.
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
2 lobak dikupas.
14.00-15.00
Makan tengah hari:
100 g soba yang dimasak; Hidangan sayur-sayuran rebus atau salad sayuran segar, berpakaian dengan sebotol minyak zaitun.
16.00-17.00
Waktu teh:
½ cawan yang dihiris buah (pir, epal, nektarin, kiwi)
teh tanpa gula atau air.
19.00
Makan Malam:
sebilangan kecil ayam atau ayam belanda yang direbus, salad sayuran segar, berpakaian dengan minyak zaitun.
Selasa (1450 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
200 g keju kotej 0-2% lemak, ½ pisang, teh atau kulit tanpa gula dan susu.
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
2 wortel dikupas, dipakai dengan satu sudu minyak zaitun.
1 oren atau limau gedang.
14.00-15.00
Makan tengah hari:
100 g beras merah yang dimasak; sebahagian daripada salmon yang dikukus, 300 g sayur-sayuran hangat (wortel, brokoli, kembang kol), dibumbui dengan 1 sdt minyak sayuran;
16.00-17.00
Waktu teh:
sandwic roti dari sepotong (30 g) roti Borodino dengan 50 g keju kotej rendah lemak, secubit keping garam, lada dan tomato;
19.00
Makan Malam:
Hidangan omelet sayuran, 200 g salad sayuran, berpakaian dengan 1 sudu besar minyak zaitun.
Rabu (1350 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
200 g oat dimasak dalam 0.5% susu dengan 1 epal sederhana dan 1 sudu teh. kayu manis;
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
setengah limau gedang, 20 gram walnut.
14.00-15.00
Makan tengah hari:
bahagian sup sayur-sayuran (dibenarkan menggunakan mana-mana sup yang dimasak dalam sup lemak rendah, dengan ketat tanpa daging)
16.00-17.00
Waktu teh:
Beri smoothie: cincang dalam pengisar campuran 100 g keju kotej rendah lemak, ½ cawan buah beri (blueberries, lingonberries, raspberi atau strawberi), ½ cawan 0.5% susu.
19.00
Makan Malam:
200 g ringan keju casserole tanpa gula, dengan karitsa, keju kotej harus 0-2% lemak,
segelas lemak kefir 0-2%, jus cranberry tanpa gula.
Waktu tidur:
buah atau teh herba tanpa gula dan susu.
Khamis (1570 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
200 g muesli dengan buah atau buah dalam 0.5% susu, epal sederhana atau limau gedang, teh atau kopi tanpa susu dan gula.
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
2 wortel dikupas, dipakai dengan satu sudu minyak zaitun.
14.00-15.00
Makan tengah hari:
sebahagian sup sayur-sayuran (dibenarkan untuk menggunakan sup mana-mana yang dimasak dalam sup lemak rendah, dengan ketat tanpa daging).
16.00-17.00
Waktu teh:
sandwic roti dari sepotong (30 g) roti Borodino dengan 50 g keju kotej rendah lemak, secubit keping garam, lada dan tomato;
19.00
Makan Malam:
rebus atau dibakar fillet ayam (80g), 300 g sayur-sayuran rebus dalam ketuhar (parsnip, lobak, bawang, wortel) dengan herba, dibarisi dengan 2 sudu minyak zaitun; 200 ml susu 0,5% atau kefir.
Waktu tidur:
buah atau teh herba tanpa gula dan susu.
Jumaat (1335 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
sebati (30g) roti rai;
1 telur rebus; salad hijau meninggalkan 1 timun, 1 lada manis, kopi atau teh tanpa susu dan gula.
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
2 wortel dikupas, dipakai dengan satu sudu minyak zaitun.
14.00-15.00
Makan tengah hari:
sebahagian sup sayur-sayuran (dibenarkan untuk menggunakan sup mana-mana yang dimasak dalam sup lemak rendah, dengan ketat tanpa daging).
16.00-17.00
Waktu teh:
2 keping coklat gelap; jus oren segar.
19.00
Makan Malam:
sebilangan kecil ayam atau ayam belanda yang direbus, salad sayuran segar, berpakaian dengan minyak zaitun.
Sabtu (1100 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
200 g oat dimasak dalam 0.5% susu dengan 1 epal sederhana dan 1 sudu teh. kayu manis;
teh atau kopi tanpa gula dan susu.
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
150 gram yoghurt semulajadi rendah lemak.
Makan tengah hari:
14.00-15.00
100 g soba rebus, 100 daging lembu ramping, 200 g salad salad, 1 zucchini dan 1 tomato yang dibekalkan dengan 1 sudu minyak zaitun.
16.00-17.00
Waktu teh:
Beri smoothie: cincang dalam pengisar campuran 100 g keju kotej rendah lemak, ½ cawan buah beri (blueberries, lingonberries, raspberi atau strawberi), ½ cawan 0.5% susu.
19.00
Makan Malam:
sebahagian kecil dari bass laut dikukus dengan sayur-sayuran rebus, 1 cawan jus tomat, 1 roti rai, dibarengi dengan keju kotej rendah lemak dengan herba dan bawang putih.
Ahad (1570 kcal)
7.00-9.00
Sarapan pagi pertama:
200 g muesli dengan buah atau buah dalam 0.5% susu, epal sederhana atau limau gedang, teh atau kopi tanpa susu dan gula.
11.00-12.00
Sarapan pagi kedua:
setengah limau gedang, 20 gram walnut.
14.00-15.00
Makan tengah hari:
100 g beras merah yang dimasak; sebahagian daripada salmon yang dikukus, 300 g sayur-sayuran hangat (wortel, brokoli, kembang kol), dibumbui dengan 1 sdt minyak sayuran;
16.00-17.00
Waktu teh:
100 g granulated curd (sehingga 4% lemak);
½ cawan buah yang dihiris.
19.00
Makan Malam:
Hidangan omelet sayuran, 200 g salad sayuran, berpakaian dengan 1 sudu besar minyak zaitun.
Air, jus segar, air mineral dan teh herba boleh diminum dalam apa-apa jumlah. Anda perlu minum sejam sebelum penerimaan dan tidak lebih awal daripada 30 minit selepas makan.