Diet untuk cholecystitis: menu untuk minggu dengan resipi - Apa yang boleh anda makan ketika pemecahan cholecystitis

Dihantar oleh 1000diets · Dikirim pada 8/8/2018 · Dikemaskini 12/12/2018

Pundi hempedu adalah organ penting dalam sistem pencernaan, yang bertanggungjawab untuk memastikan bahawa makanan betul dicerna dan dikeluarkan dari tubuh manusia. Jika makanan berbahaya disalahgunakan, lambat laun proses radang akan berlaku di dalam pundi hempedu, mengakibatkan kolesistitis. Jika ini berlaku kepada anda, maka dalam artikel ini anda akan mempelajari apa diet untuk cholecystitis harus diikuti.

Diet untuk cholecystitis kronik: apa yang boleh, apa yang tidak boleh?

Perkara yang paling penting dalam rawatan cholecystitis adalah pemakanan. Ia mesti diperbetulkan dari hari pertama, sebaik sahaja orang sakit itu didiagnosis dengan penyakit batu empedu.

Doktor menetapkan pesakit dengan cholecystitis diet yang sama seperti pankreatitis. Untuk permulaan, kami akan faham produk apa yang diet ini membolehkan makan, dan yang dilarang keras:

Anda boleh makan dengan cholecystitis

  • daging dan ikan pemakanan;
  • sosej rebus;
  • kuning telur ayam;
  • sayuran segar dan buah-buahan yang tidak mengandungi asid (pir sangat berguna);
  • oat;
  • soba;
  • pasta;
  • produk tenusu mentah yang mengandungi bifidobakteria;
  • roti bran;
  • minyak zaitun yang tidak ditapis;
  • marshmallows;
  • marmalade;
  • jus bit;
  • teh lemah;
  • merebus herba;
  • kunyit;
  • penyelesaian madu dengan cobs jagung.

Anda boleh makan dengan cholecystitis

Ia dilarang untuk makan dengan cholelithiasis

  • daging dan ikan berlemak;
  • kekacang;
  • buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi asid atau bahan lain yang memakan dinding perut;
  • cendawan;
  • pengawet;
  • makanan jeruk;
  • baking;
  • hidangan pedas dan masin;
  • minuman beralkohol;
  • minuman berkarbonat;
  • kopi;
  • gula

Anda tidak boleh makan dengan cholecystitis

Diet dengan peningkatan kolesteritis

Seperti yang telah kita sebutkan, dengan cholecystitis, jadual diet No. 5 ditetapkan. Walau bagaimanapun, dengan pemutihan pematuhan penyakit dengan diet ini tidak mencukupi. Malah menu diet 5 dengan cholecystitis di peringkat akut perlu dihadkan dengan ketara:

  • Pada hari-hari pertama penyakit ini, apabila seseorang mengalami kesakitan yang teruk di pundi hempedu, anda perlu meninggalkan sepenuhnya makanan. Adalah dinasihatkan untuk minum sama ada air bersih atau rosehip merebus.
  • Beberapa hari kemudian, selepas rasa sakit berkurangan, anda boleh mula makan makanan halus. Ini boleh menjadi oat, semolina, jeli, bubur nasi.
  • Selepas itu, ia dibenarkan memperkenalkan keju kotej rendah dan makanan laut ke dalam diet. Ia adalah yang terbaik untuk memancing ikan tanpa lemak. Semua ini boleh dimakan sepanjang hari sekurang-kurangnya lima kali di bahagian kecil.
  • Kemudian dalam masa sebulan, pesakit harus mengikuti diet nombor 5.

Dengan pemisahan cholecystitis

Diet untuk cholecystitis kalkulus

Dengan gejala cholecystitis kalkulus, diet perlu diikuti sepanjang hayat. Makanan perlu seperti pundi hempedu menghasilkan hempedu, dan proses pencernaan biasanya berlaku. Harian untuk cholecystitis kalkulus perlu dimakan:

  • produk tenusu dan tenusu;
  • roti bran atau keropok;
  • sup sayur-sayuran (mereka tidak boleh dimasak berdasarkan produk daging);
  • daging dan ikan pemakanan;
  • omelette atau souffle telur;
  • Sayuran stim (yang menyumbang kepada pembentukan kembung, tidak boleh dimakan dengan cholecystitis);
  • sebarang jenis bijirin;
  • buah-buahan dan beri yang dibakar, direbus atau segar (perkara utama ialah mereka tidak mengandungi asid yang menjengkelkan dinding perut).

Diet untuk cholecystitis: menu

Dalam membuat menu diet untuk cholecystitis selama seminggu, adalah penting untuk mempertimbangkan cadangan berikut:

  • tidak lebih daripada 3.5 kg makanan boleh dimakan setiap hari (ini juga termasuk jumlah cecair yang boleh diminum pada siang hari);
  • terdapat keperluan pada siang hari 5 kali, tetapi dalam bahagian kecil - 3 dos utama dan 2 makanan ringan;
  • semua hidangan perlu direbus, dibakar, dibakar atau dikukus tanpa menggunakan apa-apa minyak atau lemak (minyak hanya boleh ditambah pada hidangan yang telah disediakan);
  • Jangan makan hidangan yang sangat sejuk atau sangat panas.

Diet untuk cholecystitis - nombor jadual 5

Contoh menu diet untuk cholecystitis selama 7 hari

Hari 1:

  • anda boleh sarapan dengan bubur dengan sosej rebus atau sosej, anda boleh minum semua dengan sup pinggang mawar;
  • Dalam snek pertama, makan satu pisang (ia boleh dicampur dengan keju kotej rendah lemak);
  • anda boleh makan tengah hari dengan sup sayuran dan lada yang dibakar di dalam ketuhar, disumbat dengan daging tanpa lemak, minum semua pinggul kaldu;
  • anda boleh makan kedua dengan salad timun dan tomato, dibarengi dengan minyak zaitun (anda juga boleh makan sekeping roti bran);
  • Makan malam dibenarkan dengan sesuatu susu - idealnya ia harus bubur nasi, dimasak dalam susu rendah lemak.

Hari 2:

  • bersarapan dengan casserole keju (untuk rasa, anda boleh menambah sedikit kismis kepadanya);
  • dalam makanan ringan antara sarapan pagi dan makan tengahari, makan salad buah apel dan pear, serta kacang kenari dicincang;
  • makan soba dengan tepung fillet ayam kukus, anda juga boleh makan beberapa kale laut dan meminum kompote buah;
  • snek kedua sepatutnya sama dengan yang pertama;
  • Untuk makan malam, anda boleh memasak pasta dan taburkannya dengan keju keras parut.

Alla Dukhova berjaya menurunkan berat badan sebanyak 25 kg! Diet untuk darah, tanpa karbohidrat, makanan berasingan, mono-diet, protein, kefir, puasa, semua jenis teh untuk penurunan berat badan. Saya cuba semuanya! Tetapi pada suatu hari pelajar saya... Baca lebih lanjut

Hari 3:

  • bersarapan dengan ladu (anda boleh membuat mereka malas), minum semua sup dari pinggang;
  • mempunyai sandwic yang dibuat dari sekeping roti bran dan kaviar zucchini;
  • Untuk makan tengahari, rebus sup sendiri dari mana-mana sayuran (memotongnya lebih baik menjadi serbuk), anda juga boleh makan kaki ayam rebus;
  • Pada tengah hari, anda boleh makan salad lobak merah, dipanggang dengan sos madu cair;
    makan malam dengan vinaigrette.

Hari 4:

  • Sediakan sarapan dengan semolina (anda boleh menambah satu sudu teh jem berry);
  • snek dengan omelet dan sepotong roti bran;
  • untuk makan tengahari, masak kentang tumbuk dan rebus ikan untuknya (anda juga boleh memotong salad sayuran dari tomato, timun dan sayur-sayuran);
  • mempunyai gigitan teh tanpa gula dan satu Zeperin;
  • Makan pilaf, tetapi bukan daging berlemak, gunakan fillet ayam.

Hari 5:

  • mempunyai sarapan bubur gandum dengan secebis sosej rebus, anda boleh minum segalanya dengan secawan koko;
  • sebagai makanan ringan pertama, anda boleh memakan sebiji kecil labu yang dipanggang dan minum rebusan pinggang yang meningkat;
  • untuk makan malam, masak goulash dengan kubis direbus dan segelas kompos buah kering;
  • pada waktu petang, mempunyai secawan teh gurih dan makan sandwic dengan sepotong keju keras;
  • Untuk makan malam, rebus sayur dan potong roti bran.

Sejarah penurunan berat badan Marina Nikitenko sebanyak 18 kg. Selama satu tahun duduk di atas diet yang berbeza, saya tidak kehilangan kilogram! Walaupun ada kemajuan tertentu, saya masih ingat, ada saat ketika 2 kg ditinggalkan, tetapi kemudian mereka cepat kembali. Tidak masuk akal. Tetapi kemudian... Baca lebih lanjut

Hari 6:

  • sarapan pagi dengan mi dan minum secawan koko;
  • mempunyai gigitan dengan kaserol sayur-sayuran dan meminumnya dengan merebus pinggul mawar;
  • untuk makan tengah hari anda boleh makan sup sayur biasa dan minum segelas kompos;
  • sebilangan kecil salad Greek dibenarkan untuk makan tengahari;
  • Untuk makan malam, panggang untuk diri sendiri sepotong kecil ikan tanpa lemak dengan sayur-sayuran, minum semuanya dengan secawan teh rosehip.

Hari 7:

  • Untuk sarapan pagi anda boleh makan sebidang kurnik dengan secangkir teh hijau tanpa menambah gula;
  • snek itu hendaklah sebilangan kecil buah kering;
  • untuk makan tengah hari anda boleh makan sebahagian kecil pilaf dengan daging lembu dan kubis dan salad timun, anda perlu minum segala-galanya dengan kompot;
  • snek boleh menjadi salad sayuran, berpakaian minyak zaitun;
  • Untuk makan malam, buat bubur labu dan masak rosehip.

Diet untuk cholecystitis: resipi

Kini kami menyenaraikan beberapa resipi yang boleh digunakan semasa mengikuti diet selepas cholecystitis dan semasa proses rawatan:

Sup squid

  • sup masak pada cumi, potong ke dalam kepingan nipis;
  • selepas sup itu mula mendidih, tambahkan pucuk Brussels, timun dicincang dan sayur cincang;
  • biarkan sup mendidih selama 5 minit dan kemudian sajikannya ke meja.

Ground Cutlet Sapi

Tepung daging yang merincing

  • membuat daging cincang
  • tambah lobak dicincang dan bawang
  • lada dan mince garam
  • tambah telur kepadanya
  • bentuk potong dan stim mereka

Souffle Ikan

  • membuat ikan cincang, tambah rempah dan garam
  • campurkan daging cincang dengan telur
  • pukul putih secara berasingan dan isikannya dengan ikan cincang
  • letakkan segala-galanya di dalam dulang pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar

Sapi Peppers dalam Tomato Jus

  • Lempeng besar 6,
  • 0.5 kg daging lembu atau dada ayam,
  • jus tomato (1 cawan)
  • nasi rebus (3 sudu besar)
  • wortel (1-2 keping),
  • bawang (2 pcs.).

Lada perlu memotong bahagian bawah, mengeluarkan biji dan bilas dengan teliti di dalam dan luar. Daging daging dalam penggiling daging. Bawang bawang merah dengan wortel parut untuk dimakan dengan sedikit air, campurkan dengan nasi dan daging cincang. Buah lada dengan campuran, letakkannya dalam kuali yang tinggi dan tambah jus tomato. Apabila mendidih cecair, kurangkan api dan renehkan hidangan 50-60 minit. Anda juga boleh rebus lada dalam ketuhar.

Sup sayur-sayuran

Resipi untuk hidangan ini dengan cholecystitis boleh diubahsuai dengan mengubah komposisi, kuantiti dan nisbah sayur-sayuran.

  • kentang (5 pcs.),
  • zucchini (300 g)
  • wortel (2 keping),
  • terung (2 pcs.),
  • mentol (1 pc.),
  • minyak zaitun (2 sudu besar)
  • herba segar (dill, pasli),
  • lada manis (2 pcs.).

Semua sayuran perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Pertama meletakkan kentang dalam air mendidih, selepas 10 minit menambah semua sayur-sayuran yang tinggal, kecuali zucchini, tambahkan mereka 5-10 minit sebelum hidangan sudah siap. Apabila zucchini juga menjadi lembut, garam sup, sejuk sedikit dan buat kentang lenyap menggunakan pengisar. Anda juga boleh mengelap sayur-sayuran melalui penapis logam. Musim dengan minyak dan tambah sayur-sayuran cincang.

Epal yang dipanggang

  • keju kotej (100 g),
  • epal (4 besar),
  • telur
  • gula (2 sudu besar),
  • dihancurkan walnut.

Epal yang dipanggang dengan peminum keju kotej adalah pencuci mulut yang lazat dan sihat yang boleh dimasukkan ke dalam diet cholecystitis.

Epal perlu dibasuh dan dengan pisau untuk mengeluarkan hati. Pound kuning telur dengan gula, campurkan dengan keju kotej, tambah kacang pada campuran. Setiap epal dipenuhi, anda boleh menaburkan kayu manis di atas.

Bawa dulang pembakar dengan air, letakkan epal di atasnya dan panggangnya selama 15-20 minit. Hidangan ini dengan cholecystitis boleh digunakan sebagai pencuci mulut: epal panggang yang disumbat tidak akan memberi citarasa walaupun kek manis. Untuk menjadikannya lebih sihat, anda boleh menggantikan gula dengan madu dan menambah kismis.


Olga Zhemchugova dan suaminya kehilangan 25 kg. Isteri peserta terkenal projek TV DOM-2 Gleb Olga Zhemchugova dalam blognya menceritakan bagaimana dia berjaya mendapatkan kelahiran dan bagaimana dia dan suaminya akan kehilangan lebih dari 30 kilogram... Baca lebih lanjut

Seperti yang anda lihat, diet untuk cholecystitis nombor 5 tidak begitu melelahkan. Anda boleh dirawat dan pada masa yang sama dimakan dengan baik. Perkara utama adalah mematuhi rejimen ini, ikuti cadangan doktor yang hadir dan jangan lupa bahawa serangan penyakit batu empedu boleh berlaku pada bila-bila masa, jika anda tidak mematuhi pemakanan yang betul.

Video: Cholecystitis - rawatan

Kisah nipis

Sejarah penurunan berat badan Alla Pugacheva dari 89 hingga 61 kg. Untuk menimbang lebih daripada pasangan anda menghina wanita yang menghormati diri sendiri! Saya mula duduk di atas makanan yang tegar, mencuba semua yang paling popular. Dan kemudian Christine memanggil saya dan... Baca lebih lanjut

Untuk itu, Xenia Borodin didakwa. Semuanya bermula beberapa bulan yang lalu, ketika di salah satu rancangan TV saya memberitahu bagaimana saya dapat menurunkan berat badan dengan cepat selepas melahirkan, dan saya cadangkan tidak beralih kepada ahli nutrisi... Baca teks penuh

Pemakanan manusia yang optimum

Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Diet meja 5: menu untuk minggu, setiap hari dengan resipi. Jadual apa yang mungkin, apa yang tidak dibenarkan, produk yang dibenarkan dan dilarang

Huraian diet, kepada siapa ia ditunjukkan

Terdapat sehingga 15 jenis diet kelima yang ditetapkan untuk pelbagai penyakit. Kesemuanya disusun oleh ahli pemakanan Michael Pevzner. Di bawah adalah menu mingguan dengan resipi untuk diet No. 5, yang harus digunakan untuk hati dan pundi hempedu yang terkena. Mengikuti saran diet boleh sampai 2 tahun tanpa kerosakan kepada kesihatan.

Peraturan am:

  • Diet 5 berbeza dengan protein dan karbohidrat yang dimakan lebih banyak daripada lemak.
  • Dari menu untuk minggu ini harus benar-benar menghilangkan resipi yang mengandungi bahan-bahan yang teroksidasi semasa menggoreng, produk yang meningkatkan rembesan perut.
  • Ia adalah perlu untuk mengehadkan pengambilan garam sekurang-kurangnya.
  • Anda tidak boleh makan makanan dengan kandungan asid, purin dan kolesterol yang tinggi.

Kadar harian BZHU dalam nombor

Norm:

  • 400 g karbohidrat setiap hari.
  • Kadar pengambilan kalori - 2400-2800 kcal.
  • 90 g lemak setiap hari. Bahagian ketiga mereka - sayuran.
  • Pengambilan lemak setiap hari adalah 80 g.

Diet 5 (menu mingguan dengan resipi yang disajikan di bawah) tidak menjamin 100% penyembuhan organ-organ yang terkena sistem pencernaan. Kursus pemakanan ini hanya akan meringankan keadaan kesihatan dan menyumbang kepada proses pemulihan. Diet 5 sentiasa diberi ubat dan fisioterapi.

Varieti

Kebaikan dan keburukan

Seperti mana-mana diet, nombor 5 mempunyai sisi positif dan negatif.

Kelebihan:

  • Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan hati dan pundi hempedu.
  • Dengan diet yang betul, kelaparan tidak dirasakan.
  • Menghalang pemulangan penyakit.

Cons:

  • Proses memasak beberapa hidangan agak rumit dan memakan masa;
  • Tempoh penggunaan diet - sehingga 2 tahun.

Produk dan hidangan yang dibenarkan

Minuman

Senarai minuman:

  • Kissel.
  • Mors
  • Jus dimasak di rumah dengan air.
  • Kendi dari mawar liar.
  • Susu daripada buah kapur.
  • Teh hitam.
  • Jeli.

Senarai sup:

  • Sup skuasy.
  • Sup labu.
  • Sup dengan wortel.
  • Sup dengan kentang.
  • Sup dengan bijirin.
  • Sup buah.
  • Sup susu dengan mi.
  • Sup bit
  • Borscht Ukraine pada sup diet.
  • Sup dengan kandungan kacang kecil yang kecil.
  • Sup barley mutiara.

Bijirin dan bijirin

Senarai bijirin dan bijirin:

  • Kincir buckwheat
  • Ubat beras.
  • Oatmeal.
  • Muesli tanpa kandungan bahan terlarang.
  • Nasi manis dengan buah kering.
  • Bubur Hercules.
  • Couscous, bulgur.
  • Bubur gandum.
  • Biji rami.

Daging dan produk ikan

Senarai produk daging dan ikan:

  • Daging arnab.
  • Veal
  • Daging lembu
  • Sudak.
  • Kod.
  • Heck.
  • Ikan tuna
  • Pollock
  • Tiram segar.
  • Salmon
  • Dumplings dengan daging lembu dan ayam.
  • Daging kuda
  • Ayam fillet steam atau direbus.

Bakeri dan pasta

Senarai:

  • Produk dari tepung rai.
  • Roti bran.
  • Keropok gandum segelas.
  • Cookie pemakanan sedap.
  • Kek span buatan.
  • Roti.
  • Macaroni

Produk tenusu

Senarai:

  • Krim masam
  • Yoghurt semulajadi.
  • Susu asid

Dibenarkan untuk menggunakan apa-apa produk tenusu tidak melebihi 200 g sehari.

Sayuran

Senarai:

  • Brokoli
  • Saderi
  • Alpukat
  • Sea Kale
  • Tomato.
  • Kacang asparagus.
  • Kentang
  • Wortel
  • Labu
  • Beetroot
  • Tavern.

Buah-buahan dan buah beri

Senarai:

  • Berry puree.
  • Prunes
  • Tembikai
  • Berry mousse.
  • Jeli buah.
  • Kacau dari beri tanah.
  • Epal yang dipanggang.

Minyak

Senarai:

  • Minyak sayuran - sehingga 15 g setiap hari.
  • Mentega - sehingga 15 g setiap hari.

Senarai:

  • Setengah kuning ayam setiap hari.
  • 2 telur puyuh sehari.
  • Omelet dari telur.

Makanan ringan

Senarai:

  • Ikan aspic.
  • Salad dengan makanan laut.
  • Kaviar skuasy
  • Herring direndam dalam garam.
  • Salad sayur-sayuran.
  • Ikan yang disumbat.
  • Salad Buah
  • Sauerkraut.
  • Vinaigrette.

Perasa dan Sos

Senarai:

  • Vanila dan kayu manis.
  • Garam
  • Sayuran Gravy dengan krim masam.
  • Dill.
  • Parsley
  • Kuah buah.

Manis

Senarai:

  • Kek biskut (tidak lebih daripada 100 g).
  • Buah yang dibakar di dalam ketuhar.
  • Buah kering.
  • Gingerbread.
  • Lollipops.
  • Gula.
  • Jam dengan pengganti gula (lebih baik mencairkannya dengan air).
  • Dumplings dengan pengisian sayur atau beri (doh harus dimasak di dalam air).
  • Gula tanpa kopi, coklat.
  • Marmalade buatan sendiri.
  • Buah mousse.
  • Berry jeli.
  • Jeli buah.
  • Kegembiraan Turki tanpa kacang.
  • Nougat
  • Caramel lembut tanpa bahan tambah.

Makanan dan hidangan terlarang

Minuman

Senarai:

  • Chicory
  • Coklat
  • Teh hijau.
  • Stevia
  • Segar.
  • Jus dari pek.
  • Carob.
  • Karkade.
  • Kopi dan koko.
  • Whey
  • Minuman berkarbonat.
  • Mana-mana produk minuman beralkohol (walaupun alkohol rendah).

Senarai:

  • Sup ikan.
  • Sup daging.
  • Sup cendawan.
  • Sup bayam.
  • Sup kacang.
  • Okroshka
  • Sup kocak.

Gatal

Senarai:

Ikan dan daging

Senarai:

  • Produk sampingan daging (buah pinggang, hati, lidah).
  • Daging asap.
  • Sosej.
  • Daging dalam tin.
  • Ikan dalam tin
  • Lemak mana-mana asal.
  • Ikan asap
  • Ikan masin
  • Ikan berlemak
  • Kaviar ikan berminyak.
  • Sushi dan gulung.
  • Ketam kayu.

Senarai:

  • Mana-mana penaik dan pastri manis.
  • Crackers
  • Pancakes
  • Donuts
  • Roti baru dibakar
  • Patties goreng.

Produk tenusu

Senarai:

  • Lemak susu.
  • Keju Feta.
  • Serum
  • Keju kotej dengan kandungan lemak lebih daripada 6%.
  • Krim dengan kandungan lemak lebih daripada 6%.
  • Ryazhenka lemak.

Sayuran dan cendawan

Senarai:

  • Kubis mentah.
  • Bawang putih dan bawang hijau.
  • Lada manis.
  • Sayuran yang diasinkan.
  • Semua sayur-sayuran dalam tin.
  • Semua sayuran, kecuali Dill.
  • Pesanan tomato dalam tin.
  • Cendawan
  • Bayam.
  • Kacang asparagus.
  • Radish
  • Radish
  • Rhubarb
  • Terung.
  • Jagung

Buah-buahan dan buah beri

Senarai:

  • Halia
  • Kacang
  • Biji bunga matahari.
  • Lemon
  • Buah dan buah yang tidak matang.

Anda tidak boleh:

Minyak dan lemak

Senarai:

  • Tidak diperbaiki sedikit
  • Lemak semua jenis.
  • Semua jenis lemak.

Makanan ringan

Senarai:

  • Sosej.
  • Pembuka selera pedas dan lemak.
  • Halia diasinkan.
  • Zaitun
  • Mana-mana pemeliharaan.
  • Tomat kering matahari.
  • Artichokes

Sos dan perasa

Senarai:

Pencuci mulut dan gula-gula

Senarai:

  • Kozinaki.
  • Susu kental.
  • Waffles
  • Kakao
  • Pencuci mulut dengan krim lemak.
  • Semua jenis ais krim.
  • Halva
  • Mengunyah gula-gula.
  • Coklat
  • Pencuci mulut dengan bijan.
  • Chuck Chuck.
  • Hematogen.
  • Popcorn

Produk yang dibenarkan sebahagiannya

Produk berikut dibenarkan untuk digunakan dalam kuantiti yang kecil:

  • Susu susu.
  • Cecair.
  • Udang
  • Keju rendah lemak.
  • Lada Bulgaria.
  • Pisang
  • Buah delima.
  • Buah cendawan.
  • Minyak zaitun.
  • Sos soya
  • Barley mutiara.
  • Bubur barli.
  • Sayuran jagung.

Ciri-ciri diet di gastritis

Apabila gastritis perlu diingat:

  • Diet 5 untuk gastritis membayangkan pengecualian dari menu selama seminggu resipi mana-mana borscht dan sup.
  • Ia juga dilarang untuk makan sup dari cendawan, daging dan okroshka.
  • Lemak boleh memakan hingga 75 gram sehari, satu pertiga daripada mereka harus sayur-sayuran.
  • Jangan makan dengan penyakit ini roti segar dan baking.
  • Semua resipi dengan menggoreng diperlukan untuk dikecualikan.
  • Kadar karbohidrat adalah 350 gram sehari, yang hanya sehingga 40 gram adalah mudah.
  • Produk tenusu dengan peratusan lemak melebihi 6% tidak termasuk.
  • Pengambilan protein setiap hari adalah sehingga 90 g, separuh daripadanya adalah protein haiwan.
  • Anda tidak boleh makan terlalu banyak, cepat makan, makan di luar mod.
  • Perlu mematuhi diet yang ketat.
  • Minum banyak air sekurang-kurangnya 2 liter sehari.
  • Makan makanan tidak panas, dan tidak sejuk.
  • Nilai pemakanan harian hidangan - dari 2100 hingga 2500 kcal.

Mempunyai diet dengan cholecystitis

Diet 5 (menu mingguan dengan resipi dibentangkan di bawah) untuk cholecystitis melibatkan makan makanan kecil beberapa kali sehari.

Ciri-ciri:

  • Makan diperlukan di bawah rejim yang ketat pada hari itu, untuk merangsang pembebasan hempedu, pada masa yang tidak lebih daripada 700 g makanan siap sedia.
  • Berat semua makanan dimakan setiap hari tidak melebihi 3500 g.
  • Minuman yang berlimpah (2 l) adalah air bukan berkarbonat, kompot, teh lemah.
  • Lemak sintetik dan karbohidrat mudah tidak boleh.
  • Semua produk mestilah bukan lemak.
  • Tubuh tidak boleh kurang dalam elemen surih yang bermanfaat. Makanan harus mengandungi protein 95%. Kadar lemak harian adalah sehingga 80%, hanya satu pertiga daripadanya lemak sayuran. Kadar harian karbohidrat adalah sehingga 350 g, yang karbohidrat halus tidak lebih daripada 100 g.
  • Semua hidangan mesti dimasak atau dikukus.
  • Ia perlu makan makanan yang tidak sejuk, dan tidak panas.

Ciri-ciri diet untuk penyakit batu empedu

Ciri-ciri:

  • Pengambilan makanan harian kalori - 2000 hingga 2500.
  • Kadar harian karbohidrat - sehingga 350 g, lemak - sehingga 90 g dan protein - 80-90 g.
  • Ia adalah perlu untuk tidak memasukkan makanan goreng dari diet.
  • Anda tidak boleh makan terlalu banyak. Lebih baik makan sering, tetapi dalam bahagian kecil (sehingga 6 kali sehari).
  • Sentiasa perlu makan makanan yang hangat.
  • Lemak sintetik mudah tidak boleh.
  • Dalam hidangan siap tidak boleh menjadi rempah, rempah.
  • Diet asas perlu terdiri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan yang dibenarkan.
  • Produk sebelum digunakan tidak boleh digoreng. Ia dibenarkan untuk memasak mereka untuk pasangan, kadang-kadang anda boleh membakar atau memasak.

Mempunyai diet selepas mengeluarkan pundi hempedu

Diet 5 (menu mingguan dengan resipi di bawah) harus diikuti dengan ketat selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu:

  • Ia adalah perlu untuk menghadkan pengambilan lemak.
  • Makanan yang disiapkan sebelum berkhidmat harus digali atau disebat dengan pengisar.
  • Selepas operasi, anda tidak boleh makan cendawan dan kekacang, daging dan ikan berlemak.
  • Sup boleh digunakan hanya rendah lemak.
  • Lemak lebur seperti lelehan dan marjerin dilarang.
  • Daging asap dan apa-apa makanan dalam tin boleh menyebabkan kemudaratan yang serius kepada kesihatan.
  • Sos industri - sos tomato, mayonis, lobak, sawi juga mesti dikecualikan daripada diet kerana kandungan garam, rempah dan lemak tinggi.
  • Penggunaan buah mentah dan sayuran mentah diminimumkan.

Mempunyai diet dengan pankreatitis

Untuk pankreatitis:

  • Diet 5 - menu mingguan dengan resipi untuk pancreatitis tidak termasuk makanan yang meningkatkan pembentukan asid di dalam perut (sup lemak, tepung rai, makanan pedas, makanan jeruk, makanan dalam tin).
  • Diet perlu kaya dengan protein, dan jumlah karbohidrat dan lemak, sebaliknya, harus diminimumkan.
  • Semua makanan perlu dikukus dan dimakan dalam bentuk tanah.
  • Fried harus dikecualikan.
  • Anda tidak boleh kelaparan, anda perlu makan secara kecil-kecilan di bahagian-bahagian kecil.

Ciri-ciri diet untuk hepatitis C

Kita perlu ingat:

  • Penambahan pengambilan protein dan karbohidrat.
  • Makanan berlemak minimum.
  • Ia harus ditinggalkan sepenuhnya dihisap dan digoreng.
  • Perlu mengehadkan pengambilan garam.
  • Anda perlu makan dalam bahagian kecil.

Ciri-ciri diet untuk wanita hamil

  • Hadkan pengambilan garam.
  • Makan lebih banyak produk tenusu.
  • Produk daging dan ikan perlu dimakan.
  • Menu harian harus kaya dengan sayuran dan buah-buahan.
  • Semua makanan mesti dimasak dalam bentuk puding, casseroles, dan bijirin bijirin likat.
  • Anda tidak boleh makan makanan ringan - makanan segera, pastri, gula-gula, produk coklat.
  • Di samping itu, anda perlu mengambil vitamin.

Sampel menu untuk setiap hari

Menu mingguan:

  • Sarapan pagi - bijirin dengan susu dan bijirin, telur dadar yang diperbuat daripada protein sahaja, teh tidak kuat.
  • Snek - cheesecake atau epal bakar.
  • Makan tengahari - sup rendah lemak, bubur, produk daging, dimasak dalam dandang berganda.
  • Makan tengah hari dibakar keju kotej.
  • Makan malam - memasak, kentang tumbuk, gulung kubis.
Diet 5. Salah satu pilihan menu untuk minggu ini.

Diet untuk cholecystitis: peraturan dan menu teladan

Cholecystitis adalah keradangan dinding empedu, yang terdapat pada kedua-dua orang tua dan pesakit kumpulan umur yang lain. Salah satu aspek utama rawatan penyakit ialah pemakanan perubatan. Oleh itu, ia berguna untuk pesakit yang mengalami cholecystitis untuk mengetahui prinsip-prinsip asas diet untuk cholecystitis dan menu teladan untuk minggu ini.

Peraturan pemakanan

Dalam keradangan kronik pundi hempedu, penting untuk makan fraksional dan biasa. Pada hari itu hendaklah 5-6 hidangan. Ia perlu makan pada masa yang sama dalam bahagian kecil. Terima kasih kepada aktiviti ini, hempedu akan dihasilkan pada masa yang tepat dan dalam kuantiti yang mencukupi. Terlalu sejuk dan panas boleh menyebabkan kekejangan saluran empedu, jadi makanan harus dimakan dalam bentuk panas.

Makanan dan minuman berikut harus dikecualikan daripada diet:

  • kopi dan teh yang kuat;
  • alkohol;
  • minuman berkarbonat, termasuk air mineral dengan gas;
  • coklat;
  • segala-galanya yang boleh merengsakan saluran penghadaman - pedas, asin, salai;
  • mana-mana makanan dan minuman berkalendang;
  • produk dengan bahan tambahan makanan (pewarna, penambah rasa, dan sebagainya).

Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan lemak haiwan, gula-gula dan pastri manis. Jadi, lebih baik meninggalkan mentega, lemak babi, kambing, daging babi, ikan berlemak dan ayam (angsa, daging itik).

Peraturan di atas dapat mengurangkan kekerapan serangan cholecystitis kronik. Dalam masa-masa yang membesar-besarkan penyakit, serta dalam diagnosis keseimbangan akut, selain diet, perlu menggunakan ubat-ubatan, dan kadang-kadang kaedah yang lebih radikal. Cara merawat cholecystitis bergantung kepada bentuknya, anda boleh belajar dari artikel: Ciri-ciri rawatan keseimbangan akut dan kronik oleh pelbagai kaedah.

Makanan dan makanan yang disyorkan

Dalam menu untuk cholecystitis kronik, anda boleh memasukkan:

  • pelbagai sup;
  • daging dan ikan tanpa lemak;
  • minyak sayuran (dalam kuantiti yang kecil);
  • produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, yogurt);
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • jus semulajadi, buah-buahan dari buah-buahan, buah-buahan dan buah-buahan kering;
  • pasta dan bijirin;
  • roti dalam bentuk keropok, lebih baik rai atau dedak.

Ia berguna untuk memasak sup sayur-sayuran dan bijirin pada sayuran, daging lemah atau sup ikan. Dari produk daging, anda boleh makan daging lembu, daging sapi muda, arnab, ayam, tetapi sebelum memasak, keluarkan semua filem dan lemak yang dilihat dari daging. Ia disyorkan untuk memasak soba, beras dan oat lebih kerap daripada bijirin.

Kaedah memasak

Agar hidangan untuk mengekalkan jumlah nutrien yang paling banyak dan tidak merengsakan pundi hempedu, mereka perlu dimasak dengan betul. Produk yang lebih mendidih dan stim. Anda boleh membakar makanan di dalam ketuhar dan reneh, tetapi jangan menambah minyak atau lemak. Diet untuk cholecystitis kalkulus mempunyai ciri-ciri sendiri. Maklumat mengenai perkara ini boleh diperolehi dari video pada akhir artikel.

Sampel menu selama 7 hari

Sebagai pemakanan untuk cholecystitis, anda boleh menggunakan menu anggaran, diterangkan di bawah.

  1. Sarapan pagi - keseronokan keju kotej dengan kismis (150 g), sedikit manis, kopi yang agak lemah dengan susu.
  2. Sarapan kedua adalah salad buah epal dan pir dengan madu dan walnut.
  3. Makan tengahari - bubur soba dengan potongan ayam wap, kale laut, komprasi aprikot kering.
  4. Snek - apel dan buah jelly yang dibakar.
  5. Makan malam - vinaigrette, telur dadar protein dengan pasli atau Dill.
  1. Sarapan - bubur oat dengan sekeping rebus daging lembu, merebus rosehip.
  2. Sarapan kedua - keju rendah lemak dengan 1 pisang.
  3. Makan tengah hari - sup dengan barley mutiara dan sayur-sayuran, 1 lada yang disumbat dengan beras dan daging lembu, kompot epal kering.
  4. Selamat, - salad dari tomato dan timun dengan sayur-sayuran, dibasuh dengan satu sudu teh minyak zaitun.
  5. Makan malam - sup nasi susu dengan biskut kacang (3 pcs.).
  1. Sarapan pagi - bubur semolina dengan jem epal, teh dengan susu.
  2. Sarapan kedua adalah omelet protein dengan sayur-sayuran dan sebilangan roti bran.
  3. Makan tengahari - kentang tumbuk dengan rebusan ikan, salad tomato dengan sayur-sayuran dan minyak bunga matahari.
  4. Waktu teh - secawan kefir masam, keropok wheaten.
  5. Makan malam - pilaf dan pilaf buah-buahan kering, kuah rosehip.
  1. Sarapan - madu keju kotej lazat, jeli currant.
  2. Sarapan 2 - tomato disumbat dengan epal, teh lemah.
  3. Makan tengahari - sup sayuran dengan minyak zaitun dan sayur-sayuran, kompas pir, sepotong ayam rebus.
  4. Snek - salad wortel dengan epal, madu dan kismis.
  5. Makan malam - makaroni dengan keju parut, segelas susu hangat.
  1. Sarapan pagi - sup susu dengan vermicelli, 1 donat kering, teh lemah.
  2. Sarapan 2 - serbuk sayuran, kompos buah.
  3. Makan tengah hari - bit beetroot, daging rebus, kompos prune.
  4. Selamat, - salad dari tomato dan keju Adygei.
  5. Makan malam - ikan, direbus dengan zucchini, ryazhenka.
  1. Sarapan pagi - bubur madu, bakso ayam, teh dengan susu.
  2. Sarapan 2 - labu yang dibakar, jus kranberi.
  3. Makan tengahari - kubis rebus dengan sebahagian souffle daging lembu, roti gandum.
  4. Masa teh - biskut gurih, teh, 2 keping keju rendah lemak.
  5. Makan malam - rebus sayuran dengan roti rai, kefir.
  1. Sarapan pagi - kaserol pastri dan ayam, kopi dengan susu (tidak kuat).
  2. Sarapan 2 - teh dan 100 g buah-buahan kering (aprikot kering, prun).
  3. Makan tengahari - pilaf dengan daging lembu (tanpa lada), timun dan salad kubis dengan Dill, compote.
  4. Selamat, - sandwic dari roti bijirin dan keju curd dengan pasli, teh.
  5. Makan malam - bubur nasi dengan labu dan susu.

Menu cholecystitis minggu ini boleh digabungkan dengan cara yang berbeza, menggantikan satu hidangan dengan yang lain. Ini akan membantu menjadikan makanan bukan sahaja sihat, tetapi lazat dan pelbagai.

Petua: untuk membuat menu individu anda, berunding dengan ahli diet.

Resipi untuk beberapa hidangan

Berikut adalah beberapa resepi untuk hidangan yang membolehkan anda dengan mudah dan cepat memasak makanan enak.

Sapi Peppers dalam Tomato Jus

  • Lempeng besar 6,
  • 0.5 kg daging lembu atau dada ayam,
  • jus tomato (1 cawan)
  • nasi rebus (3 sudu besar)
  • wortel (1-2 keping),
  • bawang (2 pcs.).

Lada perlu memotong bahagian bawah, mengeluarkan biji dan bilas dengan teliti di dalam dan luar. Daging daging dalam penggiling daging. Bawang bawang merah dengan wortel parut untuk dimakan dengan sedikit air, campurkan dengan nasi dan daging cincang. Buah lada dengan campuran, letakkannya dalam kuali yang tinggi dan tambah jus tomato. Apabila mendidih cecair, kurangkan api dan renehkan hidangan 50-60 minit. Anda juga boleh rebus lada dalam ketuhar.

Sup sayur-sayuran

Resipi untuk hidangan ini dengan cholecystitis boleh diubahsuai dengan mengubah komposisi, kuantiti dan nisbah sayur-sayuran.

  • kentang (5 pcs.),
  • zucchini (300 g)
  • wortel (2 keping),
  • terung (2 pcs.),
  • mentol (1 pc.),
  • minyak zaitun (2 sudu besar)
  • herba segar (dill, pasli),
  • lada manis (2 pcs.).

Semua sayuran perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Pertama meletakkan kentang dalam air mendidih, selepas 10 minit menambah semua sayur-sayuran yang tinggal, kecuali zucchini, tambahkan mereka 5-10 minit sebelum hidangan sudah siap. Apabila zucchini juga menjadi lembut, garam sup, sejuk sedikit dan buat kentang lenyap menggunakan pengisar. Anda juga boleh mengelap sayur-sayuran melalui penapis logam. Musim dengan minyak dan tambah sayur-sayuran cincang.

Epal yang dipanggang

  • keju kotej (100 g),
  • epal (4 besar),
  • telur
  • gula (2 sudu besar),
  • dihancurkan walnut.

Epal perlu dibasuh dan dengan pisau untuk mengeluarkan hati. Pound kuning telur dengan gula, campurkan dengan keju kotej, tambah kacang pada campuran. Setiap epal dipenuhi, anda boleh menaburkan kayu manis di atas.

Bawa dulang pembakar dengan air, letakkan epal di atasnya dan panggangnya selama 15-20 minit. Hidangan ini dengan cholecystitis boleh digunakan sebagai pencuci mulut: epal panggang yang disumbat tidak akan memberi citarasa walaupun kek manis. Untuk menjadikannya lebih sihat, anda boleh menggantikan gula dengan madu dan menambah kismis.

Menu untuk cholecystitis

Pematuhan pemakanan dan diet yang betul adalah ciri penting untuk sebarang penyakit. Produk boleh membawa manfaat bukan sahaja, tetapi juga merugikan, oleh sebab itu, untuk penyakit saluran gastrousus, hati, pundi hempedu, anda mesti mengikut diet.

Untuk melegakan tekanan dan menghilangkan keradangan. Menu untuk cholecystitis selalu berbeza bergantung pada bentuk penyakit, yang boleh menjadi akut atau kronik.

Keperluan asas

Diet untuk cholecystitis adalah untuk memenuhi keperluan tertentu. Untuk pemakanan terapeutik, adalah perkara biasa untuk menggunakan jadual pemakanan Pevsner No. 5 dan subspesiesnya.

Keperluan asas adalah:

  1. Untuk memakannya perlu fraksional, supaya bahagian kecil, dan antara waktu makan 2-3 jam berlalu. Oleh kerana mod ini, jumlah makanan sehari adalah 5-6 kali. Ia adalah yang terbaik untuk makan pada masa yang sama untuk menstabilkan pengeluaran dan keluar keluar hempedu. Dengan peningkatan rembesannya boleh menyebabkan kekejangan dinding tubuh dan ada rasa sakit.
  2. Makanan untuk cholecystitis harus termasuk lemak sayuran, bukan haiwan. Mereka mengandungi bahan-bahan yang bermanfaat yang boleh menstabilkan kadar kolesterol dalam darah. Di samping itu, kesan koleretik muncul. Dengan genangan hempedu, jumlah lemak sayur-sayuran perlu ditingkatkan. Kadar per hari untuk lemak adalah 120-130 gram, tetapi di hadapan batu, nisbah perut sayuran dan haiwan harus 1: 3, jika tidak kolik dapat berkembang.
  3. Dari diet perlu dikeluarkan sebarang ikan dan daging berlemak, serta produk sayur-sayuran, yang mengandung minyak penting. Ia dilarang menggunakan sayur-sayuran pedas, makanan, yang meningkatkan penapaian dalam saluran pencernaan.
  4. Sebahagian besar produk - produk herba yang dapat meningkatkan rembesan dan aliran keluar empedu, serta jus lain untuk operasi normal sistem pencernaan. Pemakanan untuk cholecystitis akan membantu melegakan sembelit. Sekiranya terdapat cirit-birit, maka produk herba hanya boleh digunakan di tanah.
  5. Semua hidangan dan produk dikukus, direbus atau dibakar. Ia dilarang keras untuk menggunakan menggoreng, minyak sayuran boleh ditambah pada akhir memasak.
  6. Apabila menggunakan telur, ia sepatutnya mengetahui bahawa mereka mempunyai kesan choleretic dan dapat meningkatkan nada pundi hempedu, di samping itu adalah sumber protein. Dengan cholecystitis tanpa batu ia dibenarkan menggunakan hanya 1 telur sehari, jika ada batu, produk itu dilarang.

Makanan untuk cholecystitis pada jadual nombor 5 direka khusus untuk pesakit untuk merangsang rembesan hempedu, pundi kencing dan organ-organ lain saluran gastrousus.

Berat harian makanan adalah kira-kira 3500 gram. Adalah penting untuk memerhatikan rejim minuman, memakan 1.5-2 liter air. Garam tidak boleh melebihi 10 gram, tetapi lebih baik untuk mengurangkannya lagi.

Makanan semasa ketakutan

Semasa diperparah patologi, pesakit perlu melakukan puasa selama beberapa hari, yang membolehkan mengeluarkan beban dari pundi hempedu dan saluran gastrointestinal, serta menormalkan keadaan mereka.

Dibenarkan menggunakan air, jus dengan air dan pinggul kaldu. Bermula dari hari ke-3, subspesies dari jadual diet No. 5, iaitu diet No. 5B, digunakan.

Intinya adalah untuk menghapuskan daripada diet apa-apa produk yang menjengkelkan. Adalah disyorkan untuk menggunakan makanan sehingga 5 hari, sentiasa berada di tempat tidur.

Dengan pemisahan cholecystitis dan diet 5B, perlu mengurangkan kadar karbohidrat kepada 200 gram sehari, jumlah lemak dan protein dikurangkan kepada 80 gram.

Memasak haruslah tanpa garam, semua mengisar. Pastikan anda menggunakan keperluan asas, makan pecahan.

Pengambilan kalori tidak boleh melebihi 1600-1800 kcal. Pada siang hari, ikuti rejim minuman, meningkatkan jumlah kepada 2.5 liter.

Menu untuk cholecystitis pada peringkat pemecahan perlu termasuk:

  1. Hidangan tanah ringan, dibuat di atas air, tanpa menambah minyak.
  2. Hidangan pertama untuk membuat mukus, gunakan nasi, semolina atau oat.
  3. Kashi perlu dimasak dengan baik, gunakan konsistensi cecair, anda boleh menambah susu.
  4. Pastikan menggunakan jus dari sayuran yang dicairkan dengan air, uzvara dan compotes.
  5. Selepas satu-satu masa, tambahkan ke dalam diet jumlah minimum daging atau ikan rebus, keju kotej rendah lemak.
  6. Rusks, roti kering dibenarkan.

Makanan yang sama digunakan pada cholecystitis beskamenny. Sekiranya diperparah dengan kehadiran batu empedu, maka prinsip diet tidak berubah, tetapi pesakit dipindahkan selama 10 hari ke jadual No 5A.

Dari menu yang anda perlu keluarkan produk berikut:

  1. Makanan yang membawa kepada penapaian dan membusuk. Kita mesti meninggalkan millet, kubis dan kacang.
  2. Rempah-rempah, rempah, cendawan, jeruk dan produk yang ditanam tidak dikecualikan, kerana pengeluaran hempedu dan jus lain dirangsang.
  3. Anda tidak boleh kursus pertama yang kaya, cendawan apa-apa dan dalam apa jua bentuk.
  4. Makanan, di mana banyak minyak penting, adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan bawang putih dan bawang, lobak, radishes.
  5. Tidak mengesyorkan buah-buahan berasid, makanan sayuran, di mana banyak serat.
  6. Daging dan ikan berlemak tidak dikecualikan, dan juga larangan daging, asap, makanan siap dan sosej.
  7. Serbuk masam, produk tenusu lemak.
  8. Soda, kopi dan teh yang kuat.

Penggunaan makanan berikut dibenarkan:

  1. Roti atau keropok selama 1-2 hari.
  2. Hidangan pertama berdasarkan sayur-sayuran dalam bentuk tanah. Anda boleh memasak hidangan dari bijirin.
  3. Varieti diet daging tanpa lemak, memilih daging lembu, ayam atau arnab. Daging dimasak atau dikukus dalam satu keping atau dalam bentuk daging cincang. Peraturan yang sama dikenakan kepada ikan.
  4. Susu susu dan produk tenusu daripada penampilan tanpa lemak.
  5. Omelet dikukus dari protein.
  6. Dari bubur anda boleh oat, beras, soba, semolina. Rebus bijirin di dalam air, jika susu digunakan, kemudian cairkannya di bahagian yang sama dengan air.
  7. Pasta.
  8. Kembang kol, kentang, wortel, bit. Masak sayuran dan potong. Dibenarkan labu dan zucchini.
  9. Buah-buahan hanya buah-buahan kering dan buah-buahan kering.
  10. Gula-gula boleh menjadi jem, madu, marshmallow.
  11. Tidak lebih dari 20 gram mentega sehari.
  12. Teh dengan lemon, kopi lemah, pinggul kaldu.

Mengetahui keanehan makanan untuk pemisahan dan keseimbangan akut, ia akan menjadi mungkin untuk mencipta menu yang betul yang akan meningkatkan keadaan umum dan mempercepatkan rawatan.

Makanan untuk cholecystitis kronik

Diet untuk cholecystitis kronik harus ringan dan tidak membebankan hati, hati. Disebabkan ini, terdapat normalisasi kerja organ-organ, pembebasan hempedu, kadar kolesterol darah menstabilkan.

Adalah penting bagi pesakit mematuhi standard asas - jadual meja makan 5.

Keperluan asas adalah:

  1. Pengambilan kalori setiap hari - sehingga 2600 kcal.
  2. Kadar protein dan lemak setiap hari - 80 gram.
  3. Penggunaan karbohidrat - 400 gram.
  4. Jumlah garam yang dibenarkan ialah 10 gram.
  5. Penggunaan air - 1.5-2 liter.

Semua hidangan dikukus, dimasak atau dibakar, direbus. Sayur-sayuran tidak boleh dilancarkan semasa memasak, mereka hanya perlu tanah dengan kandungan serat yang tinggi.

Pastikan anda cuba makan pada masa yang sama, dalam bahagian kecil 6 kali sehari. Menu untuk cholecystitis kronik perlu merangsang aliran keluar dan rembesan hempedu.

Oleh kerana peraturan ini, diet termasuk:

  1. Salad sayuran, yang boleh diisi dengan minyak sayuran dengan pelbagai jenis.
  2. Produk sayur-sayuran.
  3. Apabila sembelit digunakan makanan dengan sejumlah besar serat, iaitu, bijirin dan sayur-sayuran.
  4. Telur 1 pc. setiap hari, jika cholecystitis mempunyai rasa pahit di dalam mulut, maka kuning dikeluarkan, protein hanya boleh dalam bentuk wap.

Produk berikut harus dialih keluar dari menu:

  1. Makanan dengan ester, iaitu bawang putih, bawang, lobak, sitrus.
  2. Kubis, apa-apa jenis sup.
  3. Produk herba, di mana terdapat asid oksalat - kentut, bayam.
  4. Apa-apa jenis muffin.
  5. Jenis lemak ikan dan daging, asali.
  6. Alkohol.
  7. Karbohidrat ringan, produk susu tenusu.

Jadual diet 5 harus digunakan selama beberapa tahun, dan semasa pemisahan menggunakan subspesies lain pemakanan dan rawatan yang betul.

Jika ada batu di pundi hempedu, tetapi patologi berada dalam keadaan remisi, maka makanan diet biasa digunakan.

Perkara utama untuk mengurangkan penggunaan lemak dan telur. Selalunya, cholecystitis disokong oleh penyakit lain, keradangan berlalu ke organ-organ jiran dan boleh menjejaskan pankreas, organ-organ pencernaan.

Kehadiran serentak cholecystitis dan pankreatitis membayangkan pematuhan kepada bilangan 5P diet. Untuk melakukan ini, kadar protein setiap hari meningkat kepada 120 gram, dan lemak dan karbohidrat sangat terhad.

Selain itu, anda perlu meninggalkan kubis, sup dari produk haiwan dan serat kasar. Makanan digunakan selama 3 bulan, selepas itu senarai makanan yang dibenarkan boleh meningkat.

Cholecystitis dan gastroduodenitis memerlukan perubahan dalam pemakanan dan pematuhan dengan diet No. 1. Garis bawahnya ialah penggunaan cecair dan hidangan puree. Jangan gunakan makanan dengan serat, kulit kasar.

Pesakit mungkin tidak selalu mencapai pengampunan jangka panjang, walaupun dengan penggunaan diet dan rawatan.

Dengan kerapuhan dan komplikasi yang kerap, rawatan pembedahan mungkin diperlukan, tetapi selepas pembedahan, pemakanan adalah bahagian penting dan asas untuk pemulihan.

Selepas 12 jam ia dibenarkan minum air, selama 3 hari anda boleh memasuki makanan. Maklumat terperinci menunjukkan doktor yang hadir.

Mengenai menu untuk minggu ini

Mengetahui prinsip asas pemakanan anda boleh membuat menu untuk setiap hari. Untuk memudahkan, disyorkan untuk menggunakan versi siap sedia dan menu kasar untuk minggu ini:

  1. Isnin, anda boleh bermula dengan kaserol keju kotej, dengan penambahan kismis, minum semua kopi yang lemah dengan penambahan susu. Snek sebelum makan tengahari dengan salad buah, ia akan berguna untuk menggunakan epal, pear, kacang dan madu. Untuk makan tengah hari, bubur di atas air, potongan daging kukus dan salad dengan rumpai laut boleh diterima. Bersihkan dengan hidangan makan malam Pada waktu petang untuk makan epal segar atau hati, minum jeli. Untuk makan malam, masak telur dadar dengan sayur-sayuran dan vinaigrette.
  2. Pada hari kedua, sarapan pagi dengan oat dengan sekeping lembu dikukus atau direbus, minum sup pinggang rose. Snek pisang dan keju cottage. Semasa makan tengah hari, makan sup dengan barli dan sayur-sayuran, anda boleh makan nasi yang direbus dan sekeping daging rebus, kompos minuman. Sebelum makan malam, makan salad sayuran dengan herba yang dipenuhi dengan minyak. Untuk makan malam, anda boleh sup susu dan biskut.
  3. Rabu bermula dari semolina dengan jem, minum teh dengan tambahan susu. Selepas beberapa jam, makan omelet stim dengan sepotong roti. Semasa makan tengah hari, anda boleh menanam kentang, ayam goreng dan salad sayuran. Pada tengah hari, minum yogurt atau yogurt dengan keropok. Pada waktu makan malam, masak pilaf dengan pengeringan, pinggul peminum minuman.
  4. Hari berikutnya bermula dengan ladu malas dengan keju kotej, dibasuh dengan berry kissel. Sebelum makan tengah hari, makanlah epal atau salad tomato bakar, minum teh. Semasa makan tengah hari, anda boleh menggunakan produk sayur-sayuran berasaskan sup, serta payu dara ayam dan uzvar. Sebelum makan malam, makan salad epal-lobak dengan madu. Makan pasta dengan keju dan susu minuman.
  5. Pada hari Jumaat pagi, anda boleh membuat vermicelli tenusu, roda dan teh. Sediakan kaserol sayuran terlebih dahulu dan makan sekeping sebelum makan malam, dimasak dengan kompot. Makan bit cepat, rebus daging lembu dan kompos plum.
  6. Hari Sabtu bermula dengan bubur bijirin dengan bakso, minum secawan teh dengan susu. Untuk sarapan pagi kedua, jus jus cranberry dan makan labu yang dibakar. Semasa makan tengah hari, taburkan kubis, buat souffle ikan atau daging lembu dengan sepotong roti 2 hari. Setengah hari membolehkan penggunaan keju, hati dan teh galetny. Makan rebusan sayur dengan roti, minum kefir.
  7. Hari terakhir untuk memulakan pai dengan ayam dan kopi lemah dengan susu. Snek buah kering dengan teh. Semasa makan tengah hari anda boleh pilaf dengan daging lembu, salad sayuran dan uzvar. Sebelum makan malam, makan sandwic atau keju cottage dengan teh, dan pada petang petang dengan labu, minum susu.

Menu contoh yang dijelaskan untuk minggu ini boleh diubah, ditambah dan digabungkan, mengubah hidangan.

Perkara utama adalah mematuhi peraturan asas. Jadual pemakanan tidak termasuk yang paling ketat, jadi diet tidak akan mengganggu.

Dengan cholecystitis, menu selama seminggu atau sebulan boleh dilakukan secara bebas, tetapi lebih baik untuk beralih kepada pakar pemakanan yang boleh membuat diet yang betul untuk orang tertentu dengan ciri-ciri individunya.