Cara memberi makan kepada kanak-kanak dengan keracunan makanan (diet) - menu sampel

Untuk menormalkan kerja perut dan usus, selepas penembusan bahan toksik atau bakteria patogen ke dalamnya, anda mesti menukar menu sepenuhnya. Diet untuk keracunan kanak-kanak adalah satu kemestian! Ia mengurangkan beban mukosa gastrik yang merengsa dan mempercepat pemulihan.

Punca

Untuk melindungi anak anda daripada jangkitan usus, anda perlu mengetahui sebab utama keracunan. Unsur-unsur toksik boleh memasuki badan melalui kulit, saluran pernafasan dan sistem pencernaan.

Penyebab utama keracunan:

1. Penembusan patogen yang memancarkan bahan berbahaya kepada kanak-kanak yang mengakibatkan mabuk yang teruk.
2. Berlebihan dengan bahan kimia atau ubat-ubatan toksik.
3. Penggunaan beri beracun atau cendawan.

Ejen penyebab utama keracunan:

• Salmonella. Menyebabkan penyakit "tangan kotor" dengan demam, senak yang teruk dan muntah;
• Staphylococcus. Ia memasuki badan kanak-kanak dengan produk yang tidak dibasuh. Penyakit ini berkembang pesat;
• Streptococcus Diagnosis pada zaman kanak-kanak dalam kes-kes yang jarang berlaku;
• Cendawan dan enterococci. Ditahan dalam badan kanak-kanak dengan sistem imun yang lemah.

Kualiti yang buruk, produk rosak atau eksotik juga menyebabkan keracunan. Jangan berikan buah-buahan dan makanan laut eksotik yang tidak dikenali. Saluran pencernaan kanak-kanak itu bertindak balas secara negatif kepada sebatian yang tidak dikenali, memicu mabuk akut.

Diet Acetone - Video

Tanda dan gejala

Tanda-tanda keracunan pada kanak-kanak kelihatan lebih cepat daripada pada orang dewasa, yang dikaitkan dengan pengeluaran enzim yang tidak mencukupi yang dapat memproses bahan toksik.

1. sakit di perut dalam bentuk rezi atau kekejangan;
2. loya, lenyap muntah;
3. najis longgar yang banyak;
4. peningkatan suhu;
5. keletihan dan kelemahan;
6. tingkah laku yang tidak sesuai; perasaan;
7. kekurangan selera makan;
8. sakit kepala.

Tempoh manifestasi simptom utama mabuk bergantung kepada keterukan keracunan dan data fisiologi kanak-kanak. Dalam setiap kes, diet yang ketat, merupakan sebahagian daripada rawatan yang berkesan.

Untuk mengaktifkan proses pemurnian dari toksin, dengan keracunan makanan pada kanak-kanak, dan untuk meminimumkan beban di saluran gastrousus, anda perlu menyesuaikan diet.

Cadangan utama:

• bahagian kecil;
• pelbagai hidangan (setiap 3 jam);
• tiga jenis rawatan haba produk: memanggang, mengukus, mendidih;
• sebaik-baiknya konsisten hidangan likat atau cecair;
• produk protein secara berasingan, karbohidrat berasingan;
• makanan adalah suhu bilik yang ketat;
• minum banyak air.

Produk yang dibenarkan

Ibu bapa bertanya kepada diri sendiri soalan: "Apa yang boleh dimakan kanak-kanak semasa rawatan, selepas keracunan"?

Produk yang dibenarkan termasuk:

1. ayam cincang atau ayam belanda;
2. sup dari ayam lemak rendah atau daging kalkun (tanpa perasa);
3. sup kentang dengan penambahan zucchini dan wortel;
4. apel panggang; (dalam kes keracunan)
5. pisang adalah satu-satunya buah yang dibenarkan;
6. keju kotej rendah lemak dan kefir (dari keempat hari);
7. labu rebus;
8. ikan putih laut;
9. telur rebus atau telur hancur dimasak dalam dandang berganda dengan penambahan susu.

Produk Terlarang

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak sepenuhnya tidak termasuk dari produk menu yang memberi kesan negatif kepada organ-organ saluran gastrousus. Makanan yang diproses keras dalam badan yang lemah badan dibersihkan. Tidak termasuk makanan salai, goreng dan pedas.

Senarai produk yang dilarang:

• daging dan ikan berlemak;
• isteri;
• sosej, frankfurters, pai;
• produk coklat;
• roti, gula-gula dan pastri lain dengan krim;
• buah-buahan segar dan sayur-sayuran;
• jeruk tin;
• minuman ringan berkarbonat, jus buah-buahan;
• rempah dan sos;
• pasta.

Diet dalam kes keracunan

Diet pada bayi lebih jinak. Mereka dipindahkan hanya kepada susu ibu, tidak termasuk apa-apa jenis makanan. Apabila keadaan umum kanak-kanak bertambah baik, merebus padi, bubur sayuran dan keju kotej kanak-kanak diperkenalkan ke dalam menu.

Diet dalam kes keracunan pada kanak-kanak dari 1 hingga 4 tahun berbeza hanya dalam jumlah hidangan. Apabila keadaan umum stabil, menu ini disempurnakan oleh dadih semulajadi dan kefir lemak minima. Jika simptom berulang, diet mana-mana dikecualikan, dan kanak-kanak dipindahkan ke air. Cecair harus mengalir setiap 20 minit sepanjang hari, yang membolehkan penghapusan unsur-unsur toksik lebih cepat.

Pada hari pertama selepas mabuk, kanak-kanak prasekolah, diet setakat mungkin. Ia terdiri daripada keropok putih, kue galetny dan oat atau bubur nasi konsistensi cair. Selanjutnya, dengan peningkatan dalam keadaan yang mantap, senarai produk yang diluluskan secara beransur-ansur meningkat.

Pada hari kedua, sup ayam ringan, bubur sayuran, nasi rebus atau bubur soba ditambah kepada ransum. Pada hari ketiga, daging panggang atau rebus, sup vegetarian, kefir dan keju cottage diperkenalkan. Untuk kembali ke diet biasa perlu tinggal di diet 10-14 hari.

Contoh diet menu

Jumlah satu bahagian tidak boleh melebihi 200 gram. Diet di atas sesuai untuk kanak-kanak dari 7 tahun. Remaja dari umur 11 tahun boleh membuat penyesuaian, dengan mengambil kira tabiat makan peribadi, yang tidak bertentangan dengan peraturan dasar diet sekiranya keracunan. Keperluan utama untuk produk - mereka tidak seharusnya mempunyai kesan pencahar dan mencederakan membran mukus perut dan usus.

Seorang kanak-kanak dalam diet tidak perlu kelaparan atau makan berlebihan, jadi jika perlu, makanan ringan ditambah kepada diet.

Apakah cara terbaik untuk menyediakan makanan untuk bayi?

Semasa tempoh pemulihan selepas keracunan, apabila toksikosis telah berlalu, tetapi tubuh masih lemah, perlu mengekalkan diet yang ketat. Hanya produk yang diperlakukan panas termasuk dalam menu.

Untuk meminimumkan kecederaan pada mukosa gastrik yang merengsa, makanan adalah tanah untuk keadaan pasty. Mengisar bahan sukar dengan pengisar. Puree sayur juga bergelora melalui penapis.

Kaedah rawatan haba asas:

• pelindapkejutan
• mendidih;
• stim memasak;
• memanggang

Apabila bijirin memasak, pastikan bahawa bijirin telah disediakan sepenuhnya dengan mencairkannya dengan susu skim atau air ke keadaan separuh cecair. Padi beras dan oat memulihkan fungsi perut dan usus yang betul.

Sup adalah berasaskan vegetarian atau ayam. Untuk rasa, tambahkan garam sedikit dan sayur-sayuran hijau. Sup itu sendiri (sup) dan daging darinya dimasukkan dalam makanan yang berbeza.

Cadangan untuk ibu bapa

Pada gejala pertama keracunan makanan pada kanak-kanak, perlu segera memberi pertolongan cemas dan panggil doktor. Selepas menyingkirkan toksin, pakar akan merawat rawatan dan menulis makanan.

Sekiranya anda mengikuti semua cadangan perubatan dan pemakanan yang ketat, maka keracunan tidak mencetuskan perkembangan penyakit-penyakit buruk.

Doktor kanak-kanak Komarovsky Yevgeny O. menegaskan bahawa ibu bapa memantau keadaan kanak-kanak dan tidak dehidrasi. Dengan senak yang teruk dan muntah berterusan, rejimen minum intensif ditubuhkan untuk kanak-kanak. Adalah lebih baik menggunakan Regidron ubat atau air suam sederhana sahaja.

Untuk memberi air kepada kanak-kanak sering memerlukan bahagian kecil. Dehidrasi yang teruk adalah tidak kurang berbahaya untuk tubuh kanak-kanak daripada mabuk jika berlaku keracunan. Kekurangan cecair meningkatkan kepekatan toksin dalam darah dan menjejaskan buah pinggang, jadi penting untuk banyak minum!

Diet yang ketat dalam kanak-kanak, selepas keracunan, mesti dikekalkan selama 3 hingga 7 hari. Ia semua bergantung kepada keterukan mabuk. Jika toksin telah mencetuskan perkembangan proses peradangan di dalam perut atau usus, sekatan diet yang teruk dilanjutkan dengan beberapa bulan.

Diet untuk keracunan kanak-kanak

Keracunan makanan pada kanak-kanak di bawah usia 7 tahun adalah salah satu diagnosis yang paling kerap di kalangan pakar kanak-kanak daerah. Setiap hari, setiap doktor kanak-kanak di tapaknya mendaftar sekurang-kurangnya tiga kanak-kanak dengan keracunan makanan yang disyaki. Rawatan melibatkan pemakanan yang betul dan ubat preskripsi.

Punca

Biasanya, keracunan makanan pada kanak-kanak berlaku selepas pengambilan patogen. Mereka menyebabkan proses keradangan yang kuat. Semasa penyakit, banyak toksin terbentuk, yang sangat berbahaya bagi tubuh kanak-kanak.

Kejadian gangguan makan menimbulkan mikroorganisma berikut:

• Salmonella. Ini adalah penyebab utama gangguan makan pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun. Boleh masuk ke dalam badan melalui tangan yang kotor. Seringkali, kanak-kanak dijangkiti di tadika atau selepas kotak pasir. Demam yang teruk serta cirit-birit berlaku dengan cepat. Kanak-kanak menderita muntah, sakit perut teruk.
• Staphylococcus. Biasanya kanak-kanak sakit berumur 2-3 tahun. Anda boleh jatuh sakit melalui tangan yang kotor atau selepas memakan buah-buahan yang buruk. Dicirikan oleh perkembangan pesat penyakit ini. Kanak-kanak mempunyai cirit-birit yang teruk, suhu boleh meningkat hingga 38-39 darjah. Terdapat dahaga yang kuat.
• Streptococcus Dia menjadi punca keracunan lebih kurang. Gejala penyakit ini sangat serupa dengan jangkitan staphylococcal. Mungkin memerlukan antibiotik.
• Enterococci dan cendawan. Seringkali mereka menyebabkan keracunan pada kanak-kanak yang lemah, serta mereka yang menderita penyakit onkologi. Boleh berlaku pada kanak-kanak dengan kekurangan imuniti.

Bukan sahaja mikroorganisma boleh menyebabkan keracunan makanan pada bayi.

Seringkali penyebabnya adalah tindak balas kanak-kanak terhadap produk yang tidak dikenali dan berkualiti rendah (misalnya, makanan laut atau tumbuhan tropika). Berhati-hati untuk tidak memberikan produk yang tidak dikenali oleh anak anda dari negara lain.

Sistem pencernaan bayi belum siap untuk bertemu dengan mereka. Ini boleh mencetuskan keracunan makanan yang akut, yang memerlukan perhatian perubatan segera.

Keracunan juga boleh menyebabkan sebarang cecair kimia. Jika kanak-kanak secara tidak sengaja meminum ubat-ubatan yang anda tinggalkan, panggil ambulans segera! Dalam kes ini, lavage gastrik segera diperlukan.

Tanda dan gejala

Selalunya tanda pertama berlepas adalah mual, serta muntah berulang. Bayi menangis, enggan makan. Kanak-kanak kecil boleh menolak kaki ke perut. Mereka seolah-olah menunjukkan bahawa ada resah, perut yang sakit.

Apabila keracunan, kanak-kanak itu menjadi berubah-ubah, ia mungkin menjerit. Peningkatan dalam gejala cepat membawa kepada demam. Ia secara mendadak boleh naik ke 39 darjah dan lebih tinggi dalam beberapa jam. Apabila keracunan makanan dalam gejala mabuk kanak-kanak berlaku dengan cepat. Terdapat sakit kepala, kelemahan teruk. Kanak-kanak tidak bermain dengan mainan, dia sangat mengantuk.

Selepas beberapa ketika, gejala utama keracunan makanan muncul: cecair, najis berair. Sekiranya keracunan itu menyebabkan masuknya mikroorganisma, maka cirit-birit menjadi lemah. Kadang-kadang kaloupusanie dilakukan 5-7 kali sehari. Dalam keadaan yang lebih serius pada bayi - sehingga 10 kali. Dalam kes sedemikian, preskripsi ubat dan minuman istimewa, yang mengembalikan vitamin hilang dengan cecair, diperlukan. Tubuh selepas najis kerap cepat kering. Kulit anak menjadi kering, bibir kering.

Jika kanak-kanak itu terletak di dalam katil, dia tidak boleh bangun, pada peringkat perkembangan penyakit ini, perlu segera menghubungi seorang pakar pediatrik atau ambulans.

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak

Keracunan makanan ringan berjaya dirawat di rumah, termasuk di kalangan kanak-kanak. Tetapi sangat penting untuk mengikuti cadangan tertentu mengenai pemakanan kanak-kanak itu. Dietapkan dengan betul diet akan membantu bukan sahaja dengan cepat menghilangkan tanda-tanda akut penyakit - muntah dan cirit-birit, tetapi juga memulihkan kerja sistem pencernaan keseluruhan.

Diet selepas keracunan makanan untuk kanak-kanak terdiri daripada beberapa prinsip, yang akan dibincangkan di bawah.

Peraturan asas pemakanan selepas keracunan kanak-kanak

Semasa penyakit, proses berlaku di dalam perut dan usus yang boleh mengakibatkan keradangan kronik sistem pencernaan. Membran mukosa, hati dan pankreas sangat menderita. Proses ekskresi jus dan lendir pencernaan biasa terganggu, peraturan nada otot dan motilitas usus dipengaruhi. Untuk menyokong badan kanak-kanak, untuk memberi dia masa dan peluang untuk menyesuaikan pencernaan, perlu mematuhi peraturan diet berikut setelah keracunan pada kanak-kanak.

1. Maksimum memunggah perut dan usus. Jangan paksa kanak-kanak itu makan atau "makan" jika dia tidak mahu. Antara makanan adalah perlu untuk mengambil rehat 2-2.5 jam agar tidak mengganggu proses pencernaan.
2. Mengikuti prinsip relaksasi mekanikal, haba dan kimia. Ini bermakna bahawa makanan harus mempunyai penampilan cecair atau separa cair, hangat, dan tidak mengandungi bahan agresif yang merengsakan membran mukus perut dan usus. Dalam tempoh ini, ambil makanan rendah serat dan karbohidrat. Hadkan pengambilan lemak.
3. Pada masa yang sama, pemakanan harus tinggi dalam komposisi vitamin dan mineral. Badan telah kehilangan banyak elektrolit, ia perlu mengisi kekurangan bahan aktif secara biologi. Adalah baik untuk mengambil vitamin dan mineral kompleks semasa tempoh pemulihan. Air mineral boleh diminum di samping air biasa, selepas melepaskan gas daripadanya. Sebelum menggunakannya, anda perlu berunding dengan doktor anda, kerana ia mempunyai komposisi yang berbeza dan dilantik bergantung kepada jenis penyakit.
4. Adalah disarankan untuk mematuhi prinsip pemakanan yang berasingan. Jangan campurkan dalam makanan makanan tunggal tinggi karbohidrat dan protein. Jangan makan daging dan ikan dengan kentang dan bijirin. Tetapi sayur-sayuran dan buah-buahan digabungkan dengan apa-apa produk.

Terdapat makanan mudah dicerna dan mereka yang mencerna perut yang lemah akan menjadi sukar.

Makanan terlarang selepas keracunan

Diet selepas keracunan makanan pada kanak-kanak membayangkan sekatan sejumlah makanan yang cukup banyak. Sudah tentu, senarai ini terutamanya termasuk makanan segera, soda, kerepek, keropok, gula-gula getah dan lain-lain produk industri makanan moden yang serupa. Anda juga tidak boleh memberi:

• penaik, produk tepung, penaik;
• jus dan buah-buahan: pir, plum, anggur, sitrus - secara umum, semua sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri dalam bentuk mentah mereka;
• bijirin: barli, barley mutiara dan madu;
• makanan dalam tin, sosej, daging asap;
• kacang tanah - kacang, kacang, kacang tanah;
• sayuran dengan serat kasar yang tinggi: kubis, timun, lobak;
• lemak refraktori haiwan (lemak babi, daging berlemak);
• Bunga matahari dan mentega diperkenalkan secara beransur-ansur secara kecil-kecilan sebagai tambahan kepada hidangan utama, tetapi anda tidak perlu memberi mentega secara berasingan (contohnya, masukkannya ke atas roti).

Tetapi walaupun terdapat batasan, masih ada banyak produk yang berguna untuk tubuh kanak-kanak.

Apa yang perlu memberi makan kepada kanak-kanak selepas keracunan

Bagi kanak-kanak di bawah satu tahun, makanan terbaik adalah susu ibu. Sekiranya bayi itu bergetar, maka semasa sakit dia dihentikan dan dimulakan semula selepas tempoh keracunan akut. Dari diet yang dipaksa, mereka secara beransur-ansur keluar, bermula dengan bahagian kecil, soba dan bubur nasi, kemudian sayur-sayuran dan buah-buahan murni, maka souffle daging. Makanan berikut digunakan untuk memberi makan kepada kanak-kanak pada diet selepas keracunan.

1. Gatal: soba, oat, beras.
2. Sayur-sayuran: wortel, bit, brokoli, kembang kol. Pisang berguna dan epal bakar. Kentang diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur, kerana ia mengandungi banyak karbohidrat kompleks. Tomato boleh digunakan dalam rebus, dan jus tomato - bukan sos tomato.
3. Roti - kering, gandum. Anda boleh memberikan keropok, kuki jenis cracker.
4. Jeli jelly dengan tambahan jus buah atau beri kecil.
5. Buah kering (buah ara, prun, aprikot dan kurma kering) dan merebusnya dengan sempurna mengisi kekurangan vitamin dan mineral, merangsang pemulihan mukosa usus. Diet selepas keracunan kanak-kanak membayangkan penolakan gula-gula dan coklat, jadi buah-buahan kering juga boleh diberikan bukannya manis. Perlu diingat bahawa buah ara dan prun mempunyai kesan pencahar yang ringan. Kacang boleh diberikan dalam kuantiti yang kecil selepas pencernaan dipulihkan.
6. Susu untuk kanak-kanak yang lebih tua daripada bayi boleh dikecualikan. Ia berguna untuk minum kefir, yoghurt, dan lain-lain produk susu segar. Keju kotej dimasukkan ke dalam diet dari 1-2 sudu besar. Mentega digunakan hanya untuk menambah bijirin, lebih baik dalam bentuk cair.
7. Had sebagai had yang mungkin. Keutamaan diberikan kepada varieti rendah lemak: ayam, arnab. Telur, kuning diberikan dalam kuantiti yang kecil (1/2 sehari). Anda boleh makan ikan, sebaiknya laut.

Semasa pemakanan, anda boleh memberi anak tulen sayuran bayi dan souffle daging dari balang, tetapi tidak terbawa-bawa. Bayi memerlukan makanan segar, "hidup".

Mengamati diet selepas keracunan mesti minum air! Ia boleh direbus atau disimpan pada suhu bilik atau hangat. Ia harus diminum 15-20 minit sebelum makan dan tidak lebih awal daripada satu jam selepas makan. Anda tidak boleh memberi anak anda minum semasa makan atau segera selepas itu, kerana ia mengganggu pencernaan dan mengurangkan kepekatan enzim.

Teh tidak kuat, ia lebih hijau, anda boleh menambah sedikit gula atau madu. Ia berguna untuk memberi pinggul sup, penyerap bau lemon, daun raspberi dan currants.

Mod kuasa

Jika anda mengikuti diet selepas keracunan untuk kanak-kanak mematuhi diet tertentu.

1. Mereka makan 5-6 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil.
2. Antara makanan, anda perlu berehat 2-2.5 jam.
3. Pada mulanya, jumlah makanan yang dimakan mungkin kurang daripada biasa. Jangan risau, biarlah makan bayi. Kanak-kanak biasanya kembali ke peringkat permulaan pengambilan makanan dalam masa 3-5 hari selepas berakhirnya tempoh akut penyakit.

Cara memasak

Semua produk mesti digali atau dicampur melalui penapis. Apabila penghadaman dipulihkan, mereka kembali ke makanan biasa. Apabila melakukan diet untuk kanak-kanak selepas keracunan, hidangan rebus, rebus, dibakar atau kukus digunakan. Bubur dimasak dengan keadaan cair. Susu untuk bubur dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Berguna dalam diet selepas meracuni nasi padi atau bubur oat cair. Sup boleh sayur atau daging. Kali pertama anda perlu mengeluarkan lemak dari sup. Ia berguna untuk memasak sup cendawan cair, maka anda boleh membuat mi. Hijau ditambah dalam kuantiti yang kecil. Daging dan ikan adalah soufflé yang dipintal dan dimasak.

Dilarang memberi makanan goreng, panggang, makanan kalengan, acar, sos, produk dengan pengawet dan pewarna semasa diet, meletakkan rempah-rempah dalam makanan. Aditif ini merengsakan membran mukus perut dan usus, mempunyai kesan buruk pada hati.

Berapa lama untuk mengikuti diet? Ia bergantung pada keparahan penyakit. Kadang-kala, selepas keracunan sedikit, beberapa hari sekatan makanan cukup (dari 3-5 hari hingga satu minggu). Dalam proses peradangan di perut dan usus, keabnormalan dalam kerja hati, sekatan diet mungkin diperlukan selama beberapa bulan. Pilih makanan yang mudah dicerna, seringkan makan anak anda, tetapi dalam bahagian kecil.

Pemakanan Prasekolah

Empat kesalahpahaman mengenai makan bayi anda

Kadang-kadang anda berkata, "Jika anda tidak membersihkan piring anda, anda tidak akan mendapat apa-apa pencuci mulut." Anda membuat had untuk mereka - jika

Kebersihan sebelum makan

Anak anda mesti terbiasa menjaga kesucian tangan mereka. Kemudian makanan itu akan selamat baginya. Kanak-kanak seperti itu akan datang dari sekolah

Bagaimana untuk mengajar kanak-kanak kepentingan kebersihan

Kami menawarkan cara terbaik untuk mengajar anak anda tentang pentingnya kebersihan. Anda duduk dengan bayi anda untuk masa yang lama untuk membantu mereka bergerak dari lampin,

Kanak-kanak enggan duduk di meja makan.

Ini tidak pelik, terutamanya jika anak anda sangat kecil. Dia mungkin tidak dapat duduk diam untuk jangka masa panjang,

Gangguan makan biasa

Apabila anak anda berumur 3 tahun, dia mula menubuhkan keperibadiannya. Pada usia ini, kanak-kanak enggan makan makanannya, atau

Mengajar kanak-kanak untuk makanan sihat

Kebiasaan makan manusia tidak menjejaskan kesihatannya. Pinjaman mereka dari zaman kanak-kanak. Oleh itu, adalah penting bahawa kanak-kanak belajar makan sayur-sayuran.

Anak itu enggan makan sayur-sayuran

Berikut adalah petua untuk membantu mengajar anak anda peraturan pemakanan. Anda tahu sukar untuk membuat anak makan makanan baru, tetapi

Ajarkan anak ke meja biasa

Agar anak-anak berjaya mula makan dengan peraturan orang dewasa, mereka mesti belajar untuk membataskan masa yang mereka habiskan di dapur. Disiplin ini

Bayi enggan makan

Anda bimbang kerana anak itu enggan makan semua jenis makanan. Anda memasak setiap hidangan yang dia suka, namun

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak

Ibu bapa perlu memastikan bahawa pemakanan anak selepas keracunan seimbang dan mengambil kira selera individu bayi.

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak adalah bahagian penting dalam terapi kompleks. Menu yang disusun dengan betul yang mengambil kira usia, cita rasa kanak-kanak dan keterukan keadaan ini membantu mempercepat pemulihan badan dengan menambah bahan-bahan yang hilang. Sama pentingnya adalah penggunaan oleh pesakit jumlah bendalir yang diperlukan.

Punca keracunan makanan

Keracunan makanan dan makanan adalah penyakit biasa pada kanak-kanak. Kebanyakan semua kanak-kanak terdedah kepadanya, iaitu kerap makanan yang paling kerap berlaku pada musim panas.

Di bawah keracunan makanan perlu difahami pelanggaran kesihatan, yang disebabkan oleh toksin atau mikroorganisma yang memasuki badan dengan makanan. Mereka diklasifikasikan mengikut punca patologi. Terdapat:

• penyakit yang disebabkan oleh mikrob (faktor kejadian biologi) - enterokoki, staphylococci, kulat, protein;
• keadaan yang disebabkan oleh penggunaan makanan dan bahan tertentu yang terkandung di dalamnya - cendawan, makanan laut, beberapa spesies tumbuhan (bukan biologi);
• keracunan yang disebabkan oleh sebatian kimia dalam komposisi produk makanan - nitrat, dan lain-lain.

Patologi sedemikian pada usia muda tidak banyak disebabkan oleh kecuaian ibu bapa, oleh kerana kekurangan fungsi pelindung sistem pencernaan - mereka hanya terbentuk pada kanak-kanak, yang menyebabkan keracunan makanan yang lebih teruk pada kanak-kanak.

Pada kanak-kanak di bawah 3 tahun punca penyakit ini boleh:

• gangguan kebersihan yang berkaitan dengan aktiviti kanak-kanak;
• penggunaan baru, tidak dikenali kepada badan, produk;
  alahan;
• hubungi anak dengan pembawa E. coli;
• penyakit ibu yang menyusu.

Keracunan produk "perangsang":

• air mabuk mabuk dari sistem bekalan air atau sumber lain;
• susu tenusu yang disimpan dengan betul, susu segar yang tidak dirawat;
• tidak dimakan, sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak berkualiti tinggi;
• pastri yang mengandungi krim;
• daging, sosis;
• hidangan yang mengandungi telur;
• tidak mencukupi sayur-sayuran dan buah-buahan yang disimpan di dalam bilik bawah tanah, yang boleh menjadi sumber mikroorganisma yang dibawa oleh tikus.

Diet sebagai komponen rawatan

Rawatan kompleks untuk mabuk termasuk beberapa peringkat:

• memulihkan keseimbangan air;
• penghapusan racun dari badan dengan bantuan dadah;
• mewujudkan diet yang ketat.

Ubat-ubatan utama untuk mengikat toksin adalah sorben.

Keadaan sistem pencernaan selepas lesi mencetuskan peluang untuk berlakunya penyakit radang saluran gastrousus, pankreas, hati dan usus sendiri sangat terdedah. Patologi mengganggu proses fisiologi pengeluaran lendir dan enzim, mengubah nada usus dan keupayaannya untuk mengurangkan, menyebabkan edema pankreas.

Tujuan perlantikan makanan pemakanan untuk kanak-kanak beracun adalah untuk mewujudkan keadaan untuk pemulihan sistem pencernaan. Tempoh diet berkorelasi dengan fasa keracunan:

• dalam fasa akut - 2-3 hari;
• tempoh pemulihan - sehingga 7 hari;
• pemulihan (tempoh kawalan) - seminggu.

Penamatan makanan segera selepas pemulihan berbahaya untuk saluran pencernaan bayi rapuh - kanak-kanak itu boleh diracun lagi. Perluasan menu perlu dijalankan secara beransur-ansur, hidangan baru disertakan dengan keadaan kesihatan biasa.

Dalam sesetengah kes, adalah perlu untuk mengekalkan diet untuk masa yang lebih lama - kesihatan masa depan anak bergantung kepada pendekatan yang bertanggungjawab terhadap ibu bapa kepada pemakanan.

Kaedah pemakanan untuk mabuk

Pemulihan badan kanak-kanak selepas keracunan makanan adalah mustahil tanpa memulihkan tahap muntah, cirit-birit yang banyak, cecair. Keseimbangan air dalam tubuh terganggu oleh hiperthermia. Ini menimbulkan:

• kesukaran mengeluarkan racun dari badan;
• gejala-gejala yang lebih jelas mengenai mabuk;
• pelanggaran garam;
• kerosakan buah pinggang.

Imbangan air dipulihkan dengan meminum banyak air. Penyelesaian garam air berasaskan serbuk farmasi (penyelesaian yang sama dalam komposisi boleh dibuat secara berasingan), berselang-seli dengan air rebus, sesuai untuk kanak-kanak. Kanak-kanak yang berumur tiga tahun boleh diberikan teh chamomile, kuah yang lemah pada pinggul, teh manis. Cecair perlu hangat, bayi harus diminum secara kerap, dalam bahagian kecil - mod ini dikekalkan sepanjang tempoh akut penyakit ini.

Dalam tempoh ini, kanak-kanak sering enggan makan, sukar untuk memberi makan kepadanya. Mempanjangkan pemakanan bayi selepas peningkatan dalam keadaan akan bergantung pada keterukan keadaan dan usia.

Bagaimana untuk memberi makan kepada anak selepas keracunan?

Keperluan asas untuk hidangan:

• konsistensi makanan mestilah cecair atau separa cecair;
• mereka mesti dihidangkan hangat;
• makanan harus digosok, tanpa kepingan keras;
• komposisi hidangan tidak harus mengandungi agresif untuk komponen lendir;
• kemungkinan kemasukan dalam menu kaleng bayi kaleng;
• bahagian haruslah kecil, tetapi jumlah makanan lebih banyak;
• anak itu harus makan hanya mengikut kehendak;
• Makan penyusuan yang penuh dengan muntah meningkat;
• gula, air manis berkarbonat, cip dikeluarkan sepenuhnya dari menu.

Malah malnutrisi sekali kali selepas keracunan boleh menyebabkan keradangan pundi hempedu atau pankreas, melambatkan pemulihan untuk masa yang lama.

Makanan pesakit selepas mabuk harus mengandungi jumlah bahan mineral yang diperlukan, vitamin - unsur-unsur ini sangat penting untuk organisma yang semakin meningkat. Apa yang anda boleh makan seorang kanak-kanak semasa tempoh pemulihan? Untuk mengecualikan beban pada usus yang rosak, menu termasuk makanan serat rendah (untuk mengelakkan motilitas usus meningkat), batasi lemak. Gabungan produk dalam menu kanak-kanak harus mengecualikan makanan dan daging karbohidrat tinggi (atau ikan) dalam satu hidangan, yang paling optimum akan menjadi makanan berasingan.

Kanak-kanak harus minum banyak, cecair perlu diberikan panas. Adalah baik jika bayi meminum air mineral untuk mengimbangi kehilangan mineral (gas mesti dibebaskan daripadanya, anda harus berunding dengan doktor tentang jenis ini, kerana airnya berbeza dalam komposisi garam mineral).

Apa produk tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak semasa tempoh pemulihan

Makanan selepas keracunan harus terdiri daripada makanan yang mudah dicerna, kemasukan makanan yang sangat mudah dihadam hanya mungkin selepas tubuh belajar untuk mengatasi makanan yang ringan dan ringan.

Makanan selepas keracunan tidak boleh termasuk "sampah" makanan:

• keropok;
• makanan segera;
• air yang berkilauan manis;
• gula-gula getah;
• pelbagai cip.

Anda tidak boleh makan seorang anak sehingga pemulihan penuh selepas keracunan makanan:

• pastri manis, pastri manis, roti segar;
• sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah mereka;
• makanan yang tinggi serat - kubis dan timun;
• bijirin, barli, ubat barli;
• semua makanan dalam tin kecuali makanan bayi;
• sosej, sosej, produk salai;
• kacang, kacang;
• susu keseluruhan;
• koko;
• lemak dengan titik lebur yang tinggi - lemak.

Produk ini boleh dimasukkan ke dalam menu hanya selepas pemulihan lengkap secara beransur-ansur, dalam kuantiti yang kecil, sentiasa memantau keadaan kanak-kanak.

Pemakanan yang betul selepas keracunan

Soalan paling biasa yang ditanya oleh ibu ialah - bagaimana anda boleh memberi makan anak anda selepas keracunan supaya makanan itu sihat?

Makanan bayi

Sekiranya bayi disusu, dalam kes keracunan, jumlah susu perlu dibahagi dua, tetapi lebih kerap perlu diberikan pada payudara setiap dua jam. Kanak-kanak perlu minum sedikit air untuk mengimbangi kehilangan cecair di dalam badan antara makanan. Jumlah cecair yang diperlukan untuk bayi perlu sehingga 150 g sekilogram berat badan. Kuantiti yang dihasilkan hendaklah dibahagikan dengan 20, jumlah cecair ini hendaklah diberikan kepada kanak-kanak selama satu jam (dengan berat 13 kg, bayi memerlukan 1.3 liter air setiap hari; membahagikan isipadu ini dengan 20 - kita mendapat 65 g.Ini adalah jumlah air yang harus diberikan kepadanya sudu). Rejim minuman pecahan dikekalkan sehingga pemusnahan muntah dan cirit-birit pada bayi. Hari selepas melegakan simptom keracunan, jumlah susu ibu meningkat sedikit (tidak melebihi 15%). Sekiranya keadaan kanak-kanak itu dibenarkan - maka hari berikutnya, meningkatkan jumlah sebanyak 15% lagi, sehingga pulangan kepada kadar yang diperlukan.

Jika penyakit anak disebabkan oleh keracunan ibu penjagaan, penyusuan susu ibu harus dihapuskan sehingga pemulihannya. Makanan bayi harus disediakan dengan memasukkan formula bayi dalam menu.

Makanan bayi selama 3-7 hari

Apa yang anda boleh makan selepas keracunan bayi tahun pertama hidup? Daging diperkenalkan ke dalam diet, memberi tumpuan kepada selera dan kesejahteraan, bermula dari 4-5 hari selepas permulaan penyakit (ayam belanda, ayam, arnab - daging putih semata-mata). Balut mashed paling sesuai, bahagian pertama harus ½ tsp sehari. Sekiranya tiada tanda-tanda kemerosotan, tambah bahagian itu kepada satu sudu teh. Secara beransur-ansur meningkatkan jumlah umpan disesuaikan untuk dibenarkan untuk umur norma.

Dari produk asid laktik, keju kottage tanpa bahan tambahan diperkenalkan ke dalam diet, untuk konsistensi yang lebih lembut, ia dicairkan dengan sedikit krim masam rendah lemak. Dalam menu kanak-kanak, secara beransur-ansur boleh termasuk kentang tumbuk separa cair, epal bakar, sup sup sayur-sayuran atau sup ayam cecair.
Pemakanan kanak-kanak sehingga setahun dalam tempoh pemulihan

Curds dengan pengisi boleh diberikan tidak lebih awal daripada tiga minggu selepas penyakit. Epal apel diberikan, bermula dari 7 hari, dengan kesihatan yang baik, anda boleh menambah pisang puree, jus.
Diet kanak-kanak prasekolah

Apa yang perlu memberi makan kepada kanak-kanak selepas keracunan dan muntah, jika dia sudah keluar dari peringkat awal?

Semasa fasa akut keracunan, bayi biasanya enggan makan, rejimen minum adalah penting - anda perlu menggalakkan pesakit minum sebanyak mungkin. Sekiranya seorang kanak-kanak enggan minum air mineral, ia tidak perlu memaksanya, anda boleh menggantikannya dengan teh rebus, hijau atau hitam yang lemah (ia boleh sedikit manis).

Diet selama 2-3 hari

Kelaparan berfungsi sebagai garis panduan - makanan selepas keracunan harus diberikan kepada anak itu hanya atas permintaan. Apakah anak pada hari kedua selepas sakit? Makanan ringan yang baik akan bubur separa cair di atas air dan roti putih kering.

Jika tidak ada najis cecair, anda boleh memberikan bubur soba. Minum boleh diberi jeli pati dengan tambahan buah-buahan kecil, kompot buah kering, teh manis.

Diet selama 4-5 hari

Hidangan untuk kanak-kanak selepas keracunan tidak boleh memasukkan keseluruhan susu susu - susu dalam komposisinya dibahagikan dalam usus kecil, yang memerlukan pemulihan selepas mabuk.

Sekatan ke atas susu perlu dikekalkan selama sekurang-kurangnya dua minggu.

Diet yang digunakan untuk kanak-kanak selepas keracunan perlu mengandungi jumlah protein yang diperlukan (hasil terbaik dari haiwan). Tanpa menerima jumlah yang mencukupi, pemulihan normal hati selepas penyakit tidak mungkin. Sumbernya boleh menjadi keju kotej, daging ayam tanpa lemak, direbus atau dimasak sebagai patty steam. Keju kotej terbaik diberikan dalam komposisi kaserol.

Penurunan dalam kadar lemak dalam diet adalah perlu kerana penurunan dalam pembebasan enzim pencernaan selepas keracunan, (pengurangan sekurang-kurangnya 20%). Anda tidak boleh makan lemak untuk memanggang atau rebusan - lebih baik untuk menambah mereka ke makanan yang disediakan, ia dibenarkan untuk menyebarkan mentega pada roti.

Sekatan berkaitan dengan karbohidrat - jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan penapaian dalam usus, meningkatkan jumlah kepada norma umur harus beransur-ansur, dalam tempoh 2-3 minggu.

Produk yang boleh dimasukkan dalam menu dari hari kelima

Makanan selepas keracunan makanan termasuk hidangan berikut:

• bubur separa cair-memasak nasi dan soba, kemudian dari 4-5 hari, secara beransur-ansur, anda boleh menambah bubur oat dan bubur jagung. ayam kukus atau rebus, ayam belanda, bebola daging arnab, bebola daging;
• produk asid laktik, bermula dari 3-4 hari - kefir, keju kencing parut dalam komposisi makanan bayi atau dalam kaserol, boleh ditambah ke krim krim masam. Curd dengan pengisi tidak boleh lebih awal daripada 7-10 hari, anda boleh memberikan yogurt semulajadi rendah lemak;
• buah-buahan boleh diberikan hanya dalam bentuk kentang tumbuk, makanan bayi dari balang. Untuk membuat epal tumbuk yang dibakar di dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh memberikan pisang puree, bermula dengan beberapa sudu teh;
• buah segar boleh diberikan tidak lebih awal daripada 14 hari selepas penyakit, secara beransur-ansur memperluaskan julat;
• kentang, zucchini, labu, kembang kol dalam bentuk kentang tumbuk dibenarkan, kentang dalam bentuk kentang tumbuk semi cair harus sepertiga dari jumlah semua sayuran;
• telur dihidangkan dalam bentuk dadar panggang dalam 15-20 hari dalam jumlah 1 telur;
• keropok tanpa lemak, roti kering, biskut, biskut kering (kue panjang), produk tidak boleh mengandungi biji popi, kismis, bijan, koko;
• lebih baik untuk memberikan makaroni sebagai aditif kepada sup, secara bebas - 1 selama 3 hari;
• mana-mana minyak sayuran selama 15 g sehari;
• Garam adalah terhad, saus tomat, perasa berasaskan mayonis sepenuhnya dikeluarkan;
• untuk kanak-kanak selepas 7-10 hari, anda boleh memasukkan marshmallow atau gula-gula dalam menu, pastri lain boleh diberikan hanya selepas 5-6 minggu.

Hidangan yang dibenarkan dalam menu mesti dimasukkan, memberi tumpuan kepada citarasa kanak-kanak - dari produk yang dibenarkan selepas keracunan, anda boleh memasak banyak yang lazat dan sihat. Makanan sihat, segar dan sihat pasti akan menggembirakan kanak-kanak itu dan akan menjadi kunci kepada kesihatan masa depan.

Video

Bagaimana hendak makan selepas keracunan makanan?

Diet untuk kanak-kanak dengan keracunan: apa yang hendak memberi makan kepada anak, menu teladan

Malangnya, masalah keracunan makanan anak cepat atau lambat menghadapi majoriti ibu bapa. Perlu diperhatikan bahawa kebarangkalian berlakunya penyakit ini meningkat dengan ketara pada musim panas, apabila pelbagai mikrob dan bakteria mendapat tanah yang sangat baik untuk pembiakan yang berjaya, termasuk dalam makanan.

Maklumat am mengenai keracunan kanak-kanak

Keracunan makanan adalah akibat serius pengambilan patogen, serta toksin yang dihasilkan oleh mereka. Selalunya, keracunan kanak-kanak disebabkan oleh bakteria seperti:

Seringkali punca keracunan kanak-kanak juga adalah bahan kimia (nitrat, racun perosak) yang telah dicerap dalam kuantiti yang banyak dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kehadiran sekurang-kurangnya satu daripada gejala berikut mungkin menunjukkan keracunan yang mungkin:

• mual dan muntah;
• melegakan cirit-birit;
• sakit di perut;
• demam tinggi;
• keletihan atau kesengsaraan.

Bahaya utama keracunan untuk kanak-kanak adalah mabuk badan, yang boleh menimbulkan komplikasi serius, khususnya:

Itulah sebabnya sangat penting untuk segera memberikan pesakit dengan bantuan pertama yang diperlukan (sebagai peraturan, lambung gastrik) dan dapatkan bantuan perubatan. Komponen penting rawatan untuk keracunan makanan dalam kanak-kanak adalah diet yang ketat, yang membantu untuk memulihkan fungsi normal sistem pencernaannya. Malangnya, proses pemulihan kanak-kanak berlaku lebih lama daripada orang dewasa.

Ciri-ciri utama pemakanan dalam kanak-kanak dengan keracunan

Apabila keracunan di saluran gastrointestinal kanak-kanak (GIT), proses sering berlaku yang memprovokasi perkembangan keradangan kronik sistem pencernaan. Fungsi normal hati dan pankreas adalah terjejas. Untuk membantu tubuh kanak-kanak menghadapi keadaan yang serius dan memulihkan proses pencernaan, sangat penting untuk mengambil kira ciri-ciri diet berikut dalam keracunan kanak-kanak.

1. Ia harus mengurangkan beban pada saluran pencernaan:
   • anda tidak boleh memaksa kanak-kanak untuk makan, dan lebih lagi untuk menyelesaikan makan sehingga akhir, jika dia enggan;
   • makanan harus ditawarkan sering, tetapi dalam kuantiti minimum - makanan pecahan;
   • selang antara makan harus 2-2.5 jam;
   • makanan boleh sama ada dalam keadaan cecair atau separuh cecair;
   • makanan harus hangat;
   • Dalam komposisi makanan harus komponen tidak hadir secara agresif untuk membran mukus bayi.
2. Menu ini harus menyediakan kanak-kanak dengan jumlah rasional protein, karbohidrat dan lemak.:
   • protein mesti dibekalkan dalam kuantiti yang mencukupi. Sumber protein terbaik dalam hal keracunan adalah produk tenusu, yang agak mudah dicerna;
   • Lemak perlu dimakan sebanyak 10-20% kurang daripada norma, kerana apabila meracuni sistem pencernaan kanak-kanak menghasilkan enzim yang dikurangkan yang diperlukan untuk penghadaman mereka. Lebih baik menambah lemak ke makanan siap sedia (contohnya, dalam bijirin);
   • karbohidrat perlu ditawarkan kepada kanak-kanak secara sederhana, kerana kelebihannya dapat meningkatkan proses penapaian dalam usus, yang akan menjejaskan keadaan bayi.
3. Rprinsip makanan yang berasingan akan membantu memuat saluran gastrointestinal dan memberikannya peluang untuk pulih dengan cepat Iaitu, kali pertama adalah wajar untuk tidak menawarkan bayi dalam satu makanan makanan dengan kepekatan karbohidrat dan protein yang tinggi.
4. Dengan makanan, kanak-kanak harus menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukannya.. Di samping itu, selepas selesai tempoh akut, pengambilan tambahan kompleks vitamin-mineral akan membantu kanak-kanak mengisi kekayaan unsur surih yang hilang.

Produk-produk yang dilarang dalam kes keracunan dan semasa tempoh pemulihan

Apabila keracunan makanan diet kanak-kanak berubah dengan ketara: dari menu harus dikecualikan kebanyakan produk yang dia biasa dan makan dengan keseronokan. Jadi, dalam hal keracunan, anak-anak tidak boleh ditawarkan:

• pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan atau buah-buahan dalam bentuk mentah, termal yang belum diproses;
• bijirin yang mengandungi gluten - bijirin, barli, barli;
• produk kacang - kacang, kacang, kacang, asparagus, dan sebagainya;
• daging berlemak;
• pasta;
• lemak haiwan refraktori (lemak babi);
• makanan dalam tin dan salai;
• sosej;
• roti dan produk tepung lain;
• apa jus;
• apa-apa gula-gula, termasuk coklat dan gula-gula.

Sudah tentu, tidak ada ceramah untuk memberi kanak-kanak pelbagai jenis yang berbahaya, seperti soda, permen karet, kerepek, makanan segera, makanan mudah alih, dan sebagainya.

Produk yang dibenarkan dalam keracunan kanak-kanak

Sudah tentu, untuk bayi yang berusia bawah satu tahun, pemakanan terbaik adalah susu ibu. Sekiranya bayi itu sudah bernafas, maka bagi tempoh keadaan akut itu dihentikan, dan kemudian secara beransur-ansur mula memasuki dosis kecil pemakanan pemakanan.

Sekiranya keracunan, anak dalam diet boleh makan makanan berikut:

• sayuran diproses secara termal: bit, wortel, kembang kol, brokoli, tomato. Penting! Kentang boleh diperkenalkan ke dalam diet seorang kanak-kanak, tetapi hanya secara beransur-ansur, kerana ia merupakan sumber karbohidrat kompleks. Kubis, timun dan radishes dan sayur-sayuran lain yang mengandungi serat kasar tidak dibenarkan.
• buahnya: apel panggang, pisang;
• buah-buahan kering: prun, aprikot kering, dan sebagainya;
• bijirin: soba, beras, oat;
• daging tanpa lemak (sebagai contoh, ayam atau arnab) dalam jumlah yang lebih rendah dan lebih baik dalam bentuk daging soufflé;
• ikan. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis ikan laut;
• telur: setengah kuning ayam setiap hari dibenarkan;
• roti gandum boleh diberikan dalam bentuk kering. Crackers dan crackers juga dibenarkan;
• minuman: Uzvara dari buah kering, kaya dengan vitamin dan mineral, serta jeli buah, teh hitam dan hijau yang lemah dengan penambahan gula atau madu, teh herba (rosehip, balsem lemon, daun raspberry dan kismis);
• makanan susu yang ditapai: yogurt, kefir, keju kotej (diperkenalkan secara beransur-ansur). Seluruh susu lembu adalah wajar untuk tidak termasuk dalam diet;
• lemak tumbuhan dan asal haiwan diperkenalkan dalam dos kecil sebagai tambahan kepada hidangan (contohnya, kepada bijirin). Dalam kes ini, mentega lebih baik digunakan dalam bentuk cair;

Diet tidak melarang tawaran kepada kanak-kanak dalam hal meracuni makanan bayi perindustrian - sayur-sayuran kaleng puree dan souffle daging. Walau bagaimanapun, semuanya perlu bersesuaian, kerana makanan yang segar, "hidup" tidak boleh digantikan dengan balang.

Mod minuman untuk kanak-kanak dengan keracunan

Gejala-gejala keracunan, seperti muntah, cirit-birit, demam tinggi, tidak dapat dielakkan membawa kepada dehidrasi dan gangguan keseimbangan asid-base pada tubuh kanak-kanak, akibatnya darah menebal dan kesan bahan berbahaya dan toksik meningkat. Oleh itu, dalam hal keracunan, tugas utama ibubapa adalah menyediakan rejimen minum yang mencukupi untuk kanak-kanak.

Semasa keadaan akut - dengan muntah yang teruk dan melemahkan cirit-birit, pembantu terbaik untuk pemulihan semula kanak-kanak adalah penyelesaian garam air khas, yang biasanya mengandungi garam, soda, glukosa dan kalium. Asas penyediaan penyelesaian ini dijual di farmasi dalam bentuk serbuk (contohnya, Regidron). Arahan untuk rehydrates serbuk biasanya menunjukkan dalam jumlah isi air panas yang hangat, kandungan pakej perlu dibubarkan (1 l atau 0.5 l).

Pada siang hari, kanak-kanak itu harus menerima jumlah bendalir yang ditunjukkan kepadanya, yang dikira dengan mempertimbangkan berat badan dan umur pesakit. Oleh itu, bagi setiap kilogram berat dalam masa 24 jam kanak-kanak harus minum:

• sehingga 1 tahun - larutan 150-200 ml;
• dari 1 tahun - 120-170 ml penyelesaian.

Oleh itu, minum tidak membangkitkan refleks gagak yang berulang, jumlah cecair yang dikira harus ditawarkan kepada anak 1-2 sendok teh setiap 10-15 minit. Semasa tempoh penyakit yang teruk, semua minuman perlu hangat atau pada suhu bilik. Dalam kes ini, penyelesaian garam air boleh digantikan dengan minuman seperti teh manis manis, teh herba.

Rehydration kanak-kanak dijalankan sehingga berhenti lengkap dan muntah, dan cirit-birit. Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa walaupun pada akhir tempoh yang teruk, pesakit terus perlu minum banyak cecair.

Ciri diet dan memasak dalam hal keracunan kanak-kanak

Seperti yang dinyatakan di atas, makanan pemakanan kanak-kanak harus kerap (5-6 kali sehari setiap 2-2.5 jam), tetapi makanan mungkin sedikit. Anda tidak perlu bimbang jika bayi anda akan makan sedikit atau enggan makan pada mulanya. Dalam keadaan tidak boleh menegaskan dan lebih-lebih lagi cuba memberi makan anak itu terhadap kehendaknya. Sebagai peraturan, selera makan normal timbul pada kanak-kanak yang mengalami keracunan, 3-5 hari selepas penamatan muntah dan cirit-birit.

Beberapa cadangan untuk pemakanan seorang kanak-kanak dengan keracunan dan untuk tempoh pemulihannya:

1. Pada hari pertama penyakit, tubuh mengarahkan semua kekuatannya untuk pembersihan toksin, oleh itu, walaupun kanak-kanak itu tidak keberatan makan, jumlah produk yang ditawarkan kepadanya harus berkurang maksimal. Adalah lebih baik untuk memusatkan perhatian anda pada menyediakan kanak-kanak dengan minuman yang berlimpah dalam bentuk decoctions herba, air, teh lemah, dan, jika perlu, penyelesaian garam air.
2. Pada hari kedua, jika keadaan kanak-kanak telah menstabilkan sedikit, dan muntah dan loya telah berhenti, anda boleh menawarkan bubur soba ubat dengan tekstur yang lembut, penuh lemak, atau bubur rebus yang direbus dengan beras, yang terkenal dengan kesannya. Dari kategori "untuk teh", crouton roti bayi dibenarkan.
3. Bermula dari keesokan harinya, produk susu yang ditapai boleh secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam menu bayi, yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas mikroflora usus, sup sayur-sayuran ringan, daging kurus rebus dan produk lain yang tidak dilarang oleh diet. Semua ini, tentu saja, dibenarkan untuk makan anak itu, jika tempoh akut berakhir.
4. Kembali ke makanan bayi biasa biasanya berlaku dalam masa dua minggu.

Cadangan untuk penyediaan makanan pemakanan untuk kanak-kanak

Dalam kes keracunan dan semasa tempoh pemulihan, adalah wajar untuk kanak-kanak itu hanya menawarkan produk yang dirawat haba dalam bentuk cecair dan separa cecair. Untuk mengisar makanan, anda boleh menggunakan pengisar atau ayakan untuk mengisar. Jenis makanan biasa boleh dikembalikan selepas pemulihan proses pencernaan.

Makanan pemakanan boleh disediakan dengan cara berikut:

• rebus;
• rebus;
• untuk membakar;
• dikukus.

Ia dilarang sama sekali semasa diet untuk menawarkan makanan goreng kanak-kanak dan makanan yang dimasak di atas panggangan. Anda juga harus mengecualikan makanan dalam tin, jeruk, sos dan acar, rempah, pewarna dari makanan anak, kerana semua ini menyakitkan hati mukosa gastrointestinal dan memberi kesan negatif terhadap hati anak.

Ciri memasak hidangan tertentu:

1. Kashi: adalah perlu untuk menyediakan kepada keadaan razvarartoy cair pada susu yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi bubur oat dan beras cair, kerana ia menyumbang kepada peningkatan pencernaan.
2. Sup: Anda boleh memasak sup sayuran vegetarian atau sup dalam sup daging. Hijau dibenarkan untuk menambah, tetapi dalam jumlah yang sedikit lebih kecil daripada biasa.
3. Daging dan ikan: Pada mulanya, adalah disyorkan untuk menawarkan kanak-kanak itu dalam bentuk souffle.

Resipi Souffle Daging

• daging tanpa lemak - 60 g;
• roti putih - 5 g;
• telur adalah satu perempat daripada itu;
• mentega - 0.5 tsp;
• sup lemak rendah - 1-2 sudu besar. l

1. Daging daging yang dikupas dipotong menjadi kepingan kecil. Buangkannya kepada rebus kepada keadaan separa siap dalam kuali, dan tambah sedikit air ke tempat yang sama. Roti merendam dalam air sejuk.
2. Mince rebus dan rebus roti dua kali melalui pengisar daging. Masukkan campuran telur, sup dan campurkan dengan teliti.
3. Jisim yang terhasil meletakkan bentuk untuk baking, pra-krim dan ditaburi dengan serbuk roti. Bentuk rapat dengan kerajang.
4. Kami meletakkan di dalam ketuhar di dalam "mandi air", yang akan memastikan baking soufflé seragam selama 20-25 minit.

Larisa Tokareva, pakar pediatrik

22,051 jumlah paparan, 8 paparan hari ini