4 minit Pengarang: Konstantin Pavlov 790
Salah satu hidangan yang sihat, yang tidak memerlukan banyak masa, adalah ikan kukus dalam periuk perlahan. Apabila mempersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mengekalkan bahan yang berguna.
Memasak mudah
Dengan cara ini, anda boleh memasak semua jenis ikan.
- 0.5 kg steak mackerel;
- separuh lemon;
- 2 ulas bawang putih;
- campuran herba Provencal;
- garam secukup rasa;
- 60 ml minyak zaitun.
Langkah memasak di Multicooker Polaris.
- Bawang putih, dihancurkan di bawah akhbar, dicampur dengan minyak, rempah, jus lemon.
- Steak disapukan dengan garam dan disalut dengan sos yang dimasak.
- Multicookers mangkuk dipenuhi dengan air.
- Bekas khas diletakkan di atas dan makarel diletakkan di dalamnya.
- Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 minit.
Trout dengan sayur-sayuran
Resipi untuk ikan kukus dalam periuk perlahan pasti akan menarik minat tetamu.
- 600 g trout fillet;
- 1 lada bahasa Bulgaria;
- 1 terung;
- 1 lobak merah;
- jus separuh lemon;
- 20 ml minyak zaitun;
- garam;
- perasa untuk ikan.
- Ikan itu dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dibahagikan kepada kepingan bahagian.
- Terung dipotong dalam lingkaran, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 minit, kemudian garam dicuci. Teknik ini membolehkan anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
- Lada dan wortel dipotong menjadi jalur.
- Sayur-sayuran dan ikan trout digabungkan dalam bekas pengukus. Tambah rempah, jus lemon dan mentega.
- Hidangan dimasak dalam pelbagai warna untuk pasangan selama 15 minit.
Hidangan Dish dengan Kentang
Ikan merah yang dikukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang lazat dan enak yang akan kelihatan sesuai di meja perayaan.
- 1 kg salmon merah jambu;
- 1 kg kentang muda;
- separuh lemon;
- 200 g krim masam;
- 40 ml minyak sayuran;
- garam;
- campuran perasa untuk ikan.
- Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bahagian.
- Dalam periuk perlahan meletakkan ubi, krim masam, garam. Semua bercampur dengan cermat.
- Kentang perlu dimasak pada program "baking" selama seperempat jam.
- Ikan dibahagikan kepada beberapa keping. Setiap adalah masin dan disapu dengan rempah.
- Bekas dandang berganda ditutup dengan kerajang dan salmon merah jambu diletakkan di dalamnya. Slice lemon diletakkan pada setiap kepingan.
- Apabila periuk perlahan memberi isyarat mengenai hujung kerja, bekas dengan salmon merah jambu ditetapkan di atas, mulakan mod "stim" dan sediakan hidangan selama 40 minit.
Resipi Nasi
Kaedah yang dicadangkan boleh membuat makanan yang sihat dan memuaskan untuk setiap hari.
- 500 g pollock;
- 160 g biji beras bulat;
- 20 ml jus lemon;
- 420 ml air minuman;
- garam;
- pilihan - rempah ratus.
Tahap masak di multicooker Redmond.
- Pollock dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi ketulan besar.
- Taburkan ikan dengan jus lemon dan letakkan selama 6 minit.
- Nasi dibasahi dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambah dan dituangkan dengan air yang disediakan.
- Setiap kepingan ikan diasaskan dan dibalut dengan kerajang.
- Pollock dimasukkan ke dalam bekas khas dandang double.
- Tetapkan mod "stim", masa memasak - 20 minit.
- Selepas mematikan peranti, nasi ditinggalkan dalam periuk perlahan selama 10 minit lagi.
Resipi dengan cendawan
Ikan kukus dengan champignons adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.
- 2 bangkai bangkai;
- 1 bawang;
- 200 g champignon segar;
- garam
Resipi langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong ke separa roda.
2. bangkai bangkai keseluruhan digosok dengan garam dan disumbat dengan bawang.
3. Seluruh champignons dimasukkan ke dalam bekas dua pengukus.
4. Multicooker isikan dengan air.
5. Di atas meletakkan bekas dengan cendawan dan ikan. Komponen ini diasaskan dan dicampur.
6. Hidangan harus dimasak di program "mengukus" selama 40 minit.
Petua berguna
Cadangan yang berharga akan memberitahu anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan.
- Untuk kapal penarik lebih baik untuk mengambil ikan segar: ia akan lebih lazat dan lembut.
- Hidangan ini akan menjadi juicier jika anda melapisi bangkai dengan mayonis atau krim masam. Walau bagaimanapun, kandungan kalori dalam kes ini akan meningkat.
- Untuk diet, kepingan ikan boleh dicelup dalam campuran yogurt semulajadi, bayam, keju cottage dan sayur-sayuran.
- Ikan berjalan lancar dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak perisa untuk diletakkan, setiap suri rumah memutuskan secara berasingan.
- Balsem limau dan halia segar akan menambah rasa istimewa kepada hidangan.
- Ikan wap dihidangkan dengan kentang dan hidangan sampingan dari sayur-sayuran lain. Hidangan ini tidak bergabung dengan pasta dan bijirin.
Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sihat. Ia boleh dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan penyusuan susu ibu.
Ikan kukus dalam periuk perlahan adalah makanan tambahan untuk hidangan sampingan. Resipi terbaik untuk ikan kukus dalam periuk perlahan: ikan trout, cod, hake, dll.
Ikan kukus dalam periuk perlahan - hidangan terbaik untuk pencinta makanan lazat, tetapi pada masa yang sama mematuhi prinsip pemakanan yang sihat.
Kaedah memasak ini membolehkan anda menyimpan manfaat maksimum dalam ikan.
Ikan kukus dalam periuk perlahan - prinsip asas memasak
Ikan kukus dalam periuk perlahan agak mudah untuk dimasak. Di samping itu, kaedah ini membolehkan anda memasak ikan secara bersamaan dengan hidangan sampingan.
Ikan bersih, sirip sirip, ekor dan kepala. Anda boleh memasak keseluruhannya, dipotong menjadi stik atau dibongkar pada filet. Kemudian ikan dibasuh di bawah keran dan disapukan dengan rempah dan garam, atau diasinkan.
Air dituangkan ke dalam mangkuk peranti dan mereka mengaktifkan mod "kukus". Dalam dandang bekas-dua khas meletakkan ikan itu dan letakkan di dalam mangkuk peranti. Tutup ditutup. Injap dipindahkan ke kedudukan tertutup dan dimasak selama setengah jam.
Untuk jadual percutian, anda boleh memasak ikan di bawah keju dengan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, fillet dihiasi dengan mayones, merebak bawang dan tomato di atasnya. Semua ditaburi dengan keju dan dikukus selama setengah jam.
Resipi 1. Ikan kukus dalam periuk perlahan: salmon dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan
300 g salmon fillet;
rempah untuk ikan;
100 g kembang kol;
jagung kaleng;
100 g kacang hijau.
Kaedah memasak
1. Potong batang dari lada Bulgaria dan bersihkan biji benih. Basuh dan dadu. Kacang hijau dipotong menjadi kepingan kecil. Kembang kol dikebumikan ke dalam perbungaan dan dibasuh.
2. Bilas fillet salmon di bawah paip dan keringkan dengan tuala. Gosok ikan itu dengan campuran garam dan rempah-rempah dan kaya dengan pelincir dengan krim masam.
3. Letakkan salmon pada rak mengukus. Sekitar mengedarkan sayur dan garam ringan.
4. Peranti dipindahkan ke mod "dikukus". Tuang setengah liter air ke dalam mangkuk dan letakkan parut dengan ikan di atas. Kurangkan tudung dan masak ikan selama 25 minit. Ikan berkhidmat dengan sayur-sayuran kukus dan jagung kalengan.
Resipi 2. Ikan kukus dalam periuk perlahan: bass laut lembut
Bahan-bahan
sekumpulan daun salad;
dua bangkai kecil bass laut;
750 ml air yang ditapis;
dua daun bay.
Kaedah memasak
1. Bersihkan bass laut dari timbangan, keluarkan insang dari kepala, potong sepanjang perut dan keluarkan bahagian dalamnya. Pada sisi bass laut kita membuat pemotongan cetek membujur. Taburkan bangkai dengan rempah-rempah untuk ikan dan biarkan ia direndam dengan aroma rempah-rempah.
2. Bersihkan wortel, basuh dan potong ke dalam bulatan. Lemon dibilas, dipotong dan dipotong dengan cara yang sama seperti lobak merah.
3. Tuangkan air ke dalam mangkuk peranti, tetapkan bekas dan letakkan ikan di dalamnya. Di setiap sisi letakkan kepingan lemon dan lobak merah. Letakkan daun teluk.
4. Aktifkan program "pasangan", tutup tudung dan masak ikan selama setengah jam. Hidangan ditutup dengan daun selada dan kami memasangkan mereka ikan bass, sayur-sayuran dan irisan lemon. Berkhidmat dengan hiasan kentang.
Resipi 3. Ikan kukus dalam periuk perlahan: cod dalam sos krim masam keju
Bahan-bahan
dua steak cod;
campuran lada tanah;
dua mentol kecil;
5 ml jus lemon;
100 g krim masam rendah lemak;
Kaedah memasak
1. Bilas cod steak di bawah air yang mengalir. Ringan kering. Taburkan, garam dan taburkan ikan dengan jus lemon di semua sisi.
2. Letakkan ikan di atas rak untuk mengukus.
3. Bersihkan bawang, basuh dan cincang separuh cincang. Sebarkan secara merata pada stik.
4. Keju tiga besar. Cod tuangkan krim masam dan taburkan dengan banyak keju.
5. Kami menurunkan tudung peranti dan memulakan mod "mengukus" selama setengah jam. Hidangan siap dihidangkan, taburkan dengan sayur-sayuran dicincang halus dengan sayuran segar.
Resep 4. Ikan kukus dalam periuk perlahan: makarel dengan hiasan padi
Bahan-bahan
dua bangkai makarel;
keempat lemon;
dua gelas air yang disucikan;
30 ml minyak sayuran;
Kaedah memasak
1. Buat potongan di sepanjang abdomen dan keluarkan bahagian dalamnya. Kami memotong kepala dan ekor. Gunting dapur khas memotong sirip. Berhati-hati dengan mencuci makarel di bawah paip dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Letakkan ikan dalam mangkuk, garam, musim dengan rempah-rempah untuk ikan, campurkan dan biarkan selama sepuluh minit.
2. Kacau bawang dan tomato saya dan potong ke dalam kepingan.
3. Kami membersihkan wortel dan memotong jerami. Bawang yang kedua adalah hancur halus. Basuh beras, sentiasa berubah air sehingga menjadi telus.
4. Letakkan ikan di atas kerajang. Letakkan setiap sekeping ikan satu bulatan tomato dan bawang. Taburkan ikan secara bebas dengan keju parut dan taburkan dengan jus lemon. Letakkan semak dill di atas. Balut dan pindahkan ke bekas periuk stim.
5. Masukkan beras, lobak merah dan bawang dalam mangkuk peranti. Lada, garam dan tuangkan minyak sayuran. Kacau dan tuangkan air. Dari atas kita menubuhkan kapasiti dengan ikan. Hidupkan program "nasi" dan sediakan 45 minit. Sebarkan beras di atas pinggan, letakkan ikan di atas untuk pasangan.
Resipi 5. Ikan kukus dalam periuk perlahan: ikan dengan sayur-sayuran spageti
Bahan-bahan
Setengah kilo daripada trout fillet;
Dill dan pasli;
dua ulas bawang putih.
200 ml wain putih kering;
Kaedah memasak
1. Semua sayuran adalah bersih, basuh dan potong panjang. Meletakkan jerami sayur dalam hidangan yang dalam dan taburkan dengan garam. Biarkan selama sepuluh minit. Kemudian kami mencuci dan letakkan di tuala kertas supaya ia kering.
2. Letakkan sayur "spageti" dalam tangki untuk mengukus. Tuangkan wain kering ke dalam mangkuk. Keupayaan set atas dengan sayur-sayuran. Pech, garam, tutup dan masak selama 20 minit dalam mod "kukus".
3. Kubis fillet saya dan kering. Selepas bip, tanggalkan bekas sayur-sayuran dan beralih ke hidangan. Kami letakkan bahan makanan ikan di tempat mereka, taburkan dengan jus lemon yang baru dimasak. Kami membersihkan chives dan memotongnya. Sayur-sayuran dibilas dan hancur halus. Letakkan bawang putih dan sayur-sayuran pada ikan trout.
4. Isi mangkuk peranti dengan air ke tanda maksimum. Pasang bekas dengan ikan dan masak dalam mod quenching selama setengah jam. Sebarkan trout yang dimasak di atas sayur-sayuran.
Resipi 6. Ikan kukus dalam periuk perlahan: hake cendawan
Bahan-bahan
setengah liter air minuman;
200 g champignons;
sekumpulan Dill hijau.
Kaedah memasak
1. Ikan bersisik bersih, memotong sirip dan ekor. Sekiranya kita melihat ia sesuai sepenuhnya dalam bekas, sediakan bangkai. Ikan besar dipotong separuh.
2. Bersihkan mentol, potong cincin separuh. Di dalam perut seluruh bangkai kita meletakkan bawang dan sprig dill. Hake gosokkan dengan campuran lada dan garam.
3. Champignons saya, keluarkan kulit yang nipis dari topi dan trim kaki. Potong cendawan ke ketulan besar.
4. Tuangkan air minuman ke dalam mangkuk. Letakkan bangkai kuku ke dalam tangki mengukus. Sebarkan cendawan, bawang cincang dan sayur-sayuran di atas. Berikannya sedikit dan pasangkan bekas dengan ikan di dalam mangkuk. Kami menurunkan penutup dan memulakan mod "untuk pasangan". Masak selama empat puluh minit dan berkhidmat dengan hiasan kentang.
Resipi 7. Ikan kukus dalam periuk perlahan: salmon merah jambu dengan kentang baru
Bahan-bahan
dua bangkai salmon merah jambu;
beberapa jenis sayuran segar;
kg kentang baru;
50 ml minyak sayuran;
40 gram keju keras.
Kaedah memasak
1. Kentang muda mengambil saiz kecil atau sederhana. Bersihkan sayuran dengan berus besi. Potong ubi tengah dalam setengah atau empat.
2. Minyak sayur dicurahkan ke dalam mangkuk peranti, letakkan kentang dan krim masam di dalamnya. Garam, musim dengan rempah dan campuran. Jalankan mod "baking" selama seperempat jam dan turunkan penutup.
3. Sementara itu, kami membersihkan salmon merah jambu, potong sirip dan basuh dengan gunting dapur. Dab tuala dan potong kecil. Setiap disapu dengan rempah untuk ikan dan garam. Tutup bekas pengukus dengan foil dan letakkan salmon merah jambu di dalamnya.
4. Setiap krim masam krim. Bilas tomato dan potong ke dalam bulatan. Keju dipotong ke dalam kepingan nipis. Lemon menghancurkan kepingan nipis. Untuk setiap salmon merah jambu kami meletakkan bulatan tomato, sepotong keju dan sebiji lemon.
5. Selepas bip, buka tudung dan campurkan kentang. Setkan bekas dengan ikan dan masak dalam "baking" empat puluh minit. Injap dan topi mesti ditutup. Letakkan kentang di atas pinggan, letakkan ikan di atas dan taburkan dengan dill dicincang baru.
Ikan kukus dalam periuk perlahan - petua dan teknik
Eksperimen dengan rempah dan herba. Sebagai contoh, anda boleh memasukkan tengkorak perut cilantro atau dill.
Kukus lebih baik memasak ikan segar atau sejuk.
Untuk membuat rasa ikan kaya, acar atau gosokkannya dengan campuran garam dan rempah-rempah.
Ikan kukus boleh dimasak dengan sos, untuk ini, anda perlu menampung kapal mengukus dengan kerajang supaya sos tidak bocor melalui lubang.
Hidangkan ikan dengan apa-apa hidangan sampingan atau sayur-sayuran segar.
Resipi memasak ikan kukus dalam periuk perlahan
Mereka mengatakan bahawa hidangan kukus bukan sahaja sihat, tetapi juga lebih sihat, lebih kaya. Mari cuba bereksperimen dengan ikan. Lagipun, semua orang suka dia?
Kami akan hanya mempunyai ikan dan makanan lengkap yang boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan tengah hari, walaupun untuk tetamu. Mereka benar-benar menyukainya, pastikan, kerana tidak ada yang lebih sedap daripada ikan kukus!
Prinsip umum memasak
Sekiranya ikan anda dibekukan, anda perlu terlebih dahulu terlebih dahulu dan anda perlu mencairkannya mengikut semua peraturan. Iaitu, jangan tuangkan air mendidih atau masukkan ke dalam air suam. Produk mesti dikeluarkan dari beg dan semua pakej, dimasukkan ke dalam colander. Colander, pada gilirannya, diletakkan di dalam mangkuk, tetapi supaya ia melekat pada sisi, dan tidak masuk ke dalam. Jadi air akan mengalir turun, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dikeluarkan ke bahagian bawah peti sejuk. Apabila ikan lembut di dalamnya, ia boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Seluruh bangkai perlu membunuh diri sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong kedua filet dari rabung, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Selepas itu, gunakan pinset untuk mengeluarkan semua tulang dan bilas fillet itu. Jika dikehendaki, potong daging dari kulit, pastikan membersihkan sisik.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul di atas dan letakkan dill yang dibasuh di atas.
- Basuh ikan dengan teliti.
- Potong bahagian, sapu dengan rempah dari semua pihak.
- Garam dan taburkan dengan jus lemon.
- Letakkan kepingan ikan di Dill dan tutup tudung.
- Wap untuk memasak hidangan selama dua puluh minit.
Petua: bukannya Dill, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain.
Ikan merah dalam periuk perlahan
Ikan merah lebih lembut dan lebih sihat daripada putih. Itulah sebabnya ia lebih sesuai untuk orang ramai dalam diet atau mereka yang mematuhi diet yang sihat.
Berapa banyak masa - 95 kalori.
Apa kalori - 40 minit.
- Basuh dan keringkan tepung atau stik.
- Kemudian gosokkannya ke atas semua pihak dengan garam, lada hitam.
- Tempatkan di dalam mangkuk, letakkan rosemary di atas dan biarkan ikan berdiri sebentar.
- Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul.
- Letakkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atas.
- Dalam mod stim, masak hidangan di bawah tudung selama setengah jam.
Petua: jika anda menggunakan filet, dan bukan stik, tulang masih lebih baik untuk dikeluarkan.
Ikan kukus dimasak dengan sayur-sayuran
Jika anda hanya mempunyai satu ikan, masak keseluruhan hidangan, melengkapkan fillet dengan sayur-sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang, dan kentang. Ia ternyata cukup memuaskan!
Masa berapa 50 minit.
Apakah kalori - 87 kalori.
- Jika ikan dibekukan, ia mesti dikeluarkan dari sejuk dalam masa beberapa jam.
- Keringkan fillet dengan tuala kering.
- Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Basuh kacang tali dengan teliti, mengupas ekor dan potong sedikit.
- Bilas broccoli, dipotong menjadi tunas.
- Air tuangkan ke dalam mangkuk, letakkan parut itu.
- Letakkan di atas bakul untuk mengukus.
- Letakkan kentang, kacang dan brokoli.
- Sebarkan ikan di atas, taburkan dengan garam dan rempah.
- Taburkan dengan jus lemon sedikit.
- Tutup tudung dan masak selama dua puluh minit dalam mod stim.
- Sisa jus lemon bercampur dengan minyak.
- Kupas sayur dan potong.
- Keluarkan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan keluarkan lobulus melalui menghancurkan.
- Tambahnya dengan herba kepada jus minyak dan sitrus.
- Campurkan semuanya dengan teliti dan sajikan hidangan dengan sos.
Petua: Anda boleh menambah rempah ke sos anda secara pilihan.
Resipi halus dengan wortel
Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat lembut dan lembut. Kami akan melengkapkannya dengan wortel manis dan nasi yang kaya, dan kemudian memasak segala-galanya dalam periuk perlahan untuk pasangan, supaya anda lebih menyukainya!
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 102 kalori.
- Basuh beras dengan teliti sehingga air bersih.
- Basuh ikan dan periksa tulang. Sekiranya ada, keluarkannya dengan pinset.
- Seterusnya, potong seketika sedikit ke dalam bahagian.
- Kupas wortel, bilas dan potong.
- Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong ke dalam cincin separuh.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul stim.
- Tuang bawang dan wortel.
- Pukul ikan dengan garam dan rempah, letakkan di atas akar.
- Basuh kacang tali, keluarkan ekor dan potong pod yang lebih kecil.
- Letakkannya bersama jagung dalam periuk perlahan.
- Campurkan segalanya dan tambah nasi.
- Tutup tudung dan masak dengan kukus sehingga nasi dimasak.
Petua: jika beras hampir siap dan memerlukan beberapa minit lagi, lebih baik untuk meninggalkan hidangan dalam mod pemanasan selama satu jam lagi. Pada masa ini, bijirin akan menjadi sempurna.
Masakan yang hangat dengan sayur-sayuran
Hidangan ini akan lebih memuaskan daripada yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayur-sayuran. Sangat mudah dan hanya lazat, kerana dikukus!
Masa masa 45 minit.
Apakah kalori - 78 kalori.
- Ikan beku dicairkan, dan dibasuh dan dibersihkan dari tulang.
- Parut dengan garam dan lada hitam, potong ke dalam bahagian.
- Kupas bawang, kemudian bilas dengan air yang mengalir dan hancur halus dengan pisau tajam.
- Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
- Sebarkan kepingan ikan di atas dan letakkan bawang pada mereka.
- Kupas kentang, bilas dan potong.
- Masukkan dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
- Dalam mod pengukus, masak hidangan selama kira-kira tiga puluh minit di bawah tudung.
- Bilas peterseli dan runtuh, taburkannya dengan hidangan siap.
Petua: bukan bawang biasa, anda boleh menggunakan hijau. Dengannya akan lebih cerah dan segar.
Resipi dengan cendawan
Jika anda suka cendawan, maka resipi ini adalah untuk anda. Bayangkan betapa enaknya ikan jika anda menggabungkannya dengan cendawan wangi dan bawang manis, tetapi sangat enak. Dan semua ini dikukus dalam periuk perlahan.
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 79 kalori.
- Ikan di akan membersihkan atau meninggalkan utuh.
- Bawang bersih, bilas dan potong ke dalam cincin separuh.
- Bilas pasli dan letakkan di lubang hake.
- Pukul daging dengan garam dan lada hitam.
- Peel cendawan, potong dengan pisau tajam.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul dan letakkan ikan di dalamnya.
- Masukkan cendawan, bawang dan garam di atasnya.
- Masak dalam mod stim selama kira-kira 40 minit.
Petua: bagi ikan untuk mengekalkan bentuknya dengan baik, pastikan anda meninggalkan kulit.
Petua dan Petua
Yang paling penting, pelbagai jenis lada, pala, oregano, gurih digabungkan dengan ikan. Anda juga boleh bekerja dengan halia segar dan melissa. Bawang putih, rosemary akan memberi rasa dan aroma khas.
Ia akan menjadi lazat jika anda menghidangkan ikan dengan acar. Ia boleh menjadi timun, cendawan, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga boleh taburkan dengan bayam atau kancil, masak sayur-sayuran di panggangan atau beberapa sos yang tidak biasa. Ia boleh didasarkan pada keju kotej, keju, chickpea, sayur-sayuran, yogurt.
Tidak kira betapa pasta kegemaran mereka, mereka tidak sesuai dengan ikan, terutama yang dikukus. Begitu juga untuk kebanyakan bijirin. Satu-satunya pengecualian adalah beras. Ia sesuai dengan sempurna.
Ikan mendapat juicy, jika anda menggulung dalam mayonis, krim masam atau yogurt. Di samping itu, "aditif" ini akan memberikan kelembutan dan ringan kepada rasa umum. Dan jika anda mengambil yogurt Yunani, ikan akan mendapat rasa yang luar biasa!
Hidangan, kukus, mesti ada dalam diet setiap orang. Ia berguna, berair dan sangat lazat. Anda mesti mencuba dan merawat semua saudara mara anda.
Resipi memasak ikan kukus dalam periuk perlahan
Mana-mana ikan mempunyai nilai pemakanan yang baik. Ia dapat membekalkan tubuh dengan besi dan kalsium, dan dari segi kenyang ia tidak kalah dengan daging lemak. Tetapi pada masa memasak produk ini kehilangan beberapa sifat bergunanya.
Untuk mengelakkan ini, lebih baik memasak beberapa ikan. Proses ini akan mempermudah multicooker. Terdapat banyak resipi untuk memasak, dan hampir semuanya sesuai untuk makanan diet.
Ciri-ciri pemilihan ikan
Sudah tentu, anda perlu memilih ikan dengan berhati-hati. Sekiranya anda membeli produk basi, ia tidak akan mendapat faedah daripadanya, sebaliknya - makanan tersebut boleh memudaratkan kesihatan. Pertama anda perlu memberi perhatian kepada rasa ikan tersebut. Anda bau busuk - jangan beli produk, ianya rosak jelas.
Perhatikan rupa produk: ikan sihat perlu mempunyai kulit berkilat dan lancar, tanpa bintik biru atau kuning. Dalam kes ini, perut tidak boleh bengkak, dan insang harus diserlahkan dengan warna merah.
Penyediaan produk
Jika anda membeli produk beku, sebelum anda mempersiapkannya, anda perlu membiarkannya cair. Sekiranya ikan dibekukan sedikit, biarkan selama setengah jam pada suhu bilik - ini akan cukup.
Sekiranya ia sudah ditutup dengan ais, letakkannya dalam air sejuk. Jangan gunakan air suam - resipi untuk ikan kukus dalam periuk perlahan akan rosak, kerana rasa produk dari kesan air suam tidak akan berubah menjadi lebih baik. Selepas pembelahan yang lengkap, anda boleh meneruskan pembedahan. Tetapi anda boleh melangkau langkah ini - semuanya bergantung pada bagaimana anda memutuskan untuk memasak hidangan itu. Selalunya, semua tulang besar dikeluarkan dari bangkai, kepala dan ekor dikeluarkan. Untuk melakukan ini, ikuti langkah berikut:
- memotong sirip;
- bersihkan sisik dengan pisau;
- membuat hirisan pada perut, usus dalam;
- potong dengan pisau tajam merentasi kepingan sederhana.
Anda boleh meredakan proses memasak dan membeli fillet ikan. Maka cukup hanya untuk mencairkan produk, bilas di bawah air yang mengalir.
Memasak klasik
Menurut resipi ini, ikan merah yang sangat lazat diperolehi dalam pengukus. Tetapi anda boleh menggunakan salmon, tuna, secara umum - fillet ikan kegemaran. Resipi ini akan merayu kepada mereka yang melihat gambar mereka, hidangan itu agak pemakanan, sementara sangat memuaskan. Untuk memasak, anda memerlukan satu set produk:
- satu paun ikan;
- beberapa cawangan saderi;
- akar halia kecil;
- sepasang bawang putih;
- minyak sayuran atau zaitun, kicap, garam, lada.
Jika ikan beku digunakan, mula-mula cair pada suhu bilik, bilas dengan teliti. Anda boleh mencubit fillet yang disediakan dengan lada hitam dan garam. Rempah-rempah ini hendaklah diedarkan secara merata ke atas permukaan fillet. Kemudian letakkan kepingan untuk menyerap selama beberapa minit. Anda boleh gunakan untuk tujuan ini dan perasa sejagat dengan campuran sayur-sayuran, tetapi tidak terbawa dengan kuantiti - anda tidak perlu mengganggu rasa ikan halus.
Hancurkan beberapa saderi, akar halia dan bawang putih yang dikupas. Halia adalah lebih baik untuk memar. Dalam multicooker mesti ada bekas wap. Pertama, sekeping foil diletakkan di dalam periuk perlahan. Pada masa pengawetan fillet dapat menonjolkan cecair, kita tidak memerlukannya - tuangkannya.
Tuangkan bahan utama dalam bekas stim, tuangkan minyak zaitun yang dicampur dengan kicap. Tambah dan cincang sayur-sayuran sebelum ini, mengedarkannya pada permukaan fillet. Tuang air bersih ke dalam bekas multicooker yang lebih rendah, dedahkan bekas dengan makanan. Masak selama dua puluh minit dalam mod Steam. Dalam versi klasik ini, ikan biasanya dihidangkan dengan hidangan sampingan beras kasar atau kentang rebus.
Memasak ikan merah
Sudah tentu, ia boleh disediakan mengikut resipi klasik di atas. Tetapi lebih baik untuk menggunakan ini supaya ikan kukus berwarna merah dan wangi. Fillet ikan tersebut dibezakan oleh kelembutan, kandungan kalori yang rendah - sesuai untuk pencinta makanan yang sihat.
Daripada ramuan yang anda perlukan:
- satu paun salmon;
- separuh lemon;
- lada hitam, garam.
Mula-mula anda hanya perlu mencuci salur salmon. Kemudian musim dengan lada tanah dan garam dalam kuantiti yang kecil. Potong separuh kepingan lemon, keluarkan tulang. Letakkan salmon di atas kerajang, letakkan lemon di atas. Lemon irisan boleh diletakkan di bawah fillet, maka lebih baik direndam dengan jus dalam proses melonjak.
Segala-galanya mudah: isi mangkuk multicooker dengan air bersih, letakkan grid dengan ikan di dalamnya dan masak dalam mod yang sama selama kira-kira dua puluh minit.
Dengan beras hiasan
Ikan sempurna digabungkan dengan beras. Ia akan menjadi hidangan penuh, yang tidak akan memakan masa untuk memasak - anda boleh memasak crucian atau hake bersama dengan nasi! Anda boleh terlebih dahulu menyediakan hidangan sampingan, dan kemudian pada pasangannya - fillet ikan terpilih. Sayuran tidak diperlukan, kerana hidangan itu sudah sangat memuaskan. Daripada produk-produk ini hanya akan memerlukan satu paun fillet ikan, segelas nasi, minyak, dan minyak dengan lada.
Pertama, sediakan bijirin beras. Bilas dengan colander, bilas beberapa kali, air harus bersih sekali apabila membilas. Kemudian letakkan beras di periuk panci, isi dengan dua gelas air.
Sediakan fillet dengan cara yang biasa, musim dengan lada dan garam. Lipat pada perkakas dapur parut, tuang sedikit minyak zaitun. Resipi ini adalah polka fillet kukus yang lazat dalam periuk perlahan.
Masak selama dua puluh minit dalam mod Quench atau Soup. Jangkitkan ikan dengan serta-merta, dan semak kesiapan beras, anda mungkin perlu anjing selama sepuluh minit jika terdapat cecair.
Resipi Kentang
Nasi boleh digantikan dengan kentang, yang juga baik dengan ikan, terutamanya dengan ikan hering. Hanya gabungan ini lebih berkhasiat, jadi ini adalah pilihan bagi mereka yang suka memanjakan diri mereka dengan makanan yang berkhasiat. Sekali lagi, hidangan sampingan dengan fillet boleh dimasak pada masa yang sama, yang sangat memudahkan proses memasak di dapur.
Produk berikut akan diperlukan:
- satu paun fillet ikan;
- 800 g kentang muda;
- bawang;
- minyak, pasli, garam, lada.
Seperti yang anda lihat, terdapat juga banyak ramuan yang tidak diperlukan, dan mereka semua agak berpatutan. Pisau yang diproses dengan cara yang biasa. Gosokkannya dengan lada dan garam. Kupas bawang kecil, bilas, potong cincin atau cincin separuh. Letakkan beberapa cincin ini di dalam mangkuk periuk perlahan, letakkan fillet ikan di atas dan tutup dengan sisa bawang.
Bilas kentang, kupas. Lebih baik mengambil kentang muda, dengan itu hiasan akan lebih lembut. Tuangkan air ke dalam mangkuk, letakkan hiasan masa depan. Garam sedikit. Masak selama setengah jam untuk "memasak stim". Jika selepas waktu ini kentang mentah, kemudian masak sedikit lagi, dan tarik ikan. Taburkan hiasan dengan pasli.
Memasak dengan sayur-sayuran
Ikan dengan sayur-sayuran juga boleh dikaitkan dengan resipi rendah kalori. Anda boleh menggunakan mana-mana fillet, sebagai contoh, untuk memanjakan makarel anda dalam pengukus. Ya, dan satu set sayur-sayuran juga dipilih secara individu. Di samping itu, terdapat Parmesan dalam resipi, yang menambah kelembutan pinggan. Pada mulanya untuk hidangan anda perlu mengambil produk berikut:
- satu paun fillet;
- dua mentol;
- lobak;
- beberapa parmesan;
- pasli, dill, saderi, minyak, lada, garam.
Selanjutnya anda boleh mengubah suai set produk mengikut kehendaknya. Basuh garpu ikan dan musim dengan rempah. Sekiranya kepingannya besar, potongnya menjadi kepingan yang lebih kecil.
Bilas sayur-sayuran segar, potong dill dengan pasli. Bilaskan bilas, kupas bersama dengan mentol. Sayur-sayuran dipotong untuk membuat bulatan. Gosokkan keju pada parut kecil.
Letakkan kertas di atas gril stim, letakkan fillet di atas, taburkan dengan sayur-sayuran, letakkan sayur-sayuran, taburi dengan keju. Bungkus kerajang. Tuang air ke dalam mangkuk itu sendiri, masak selama dua puluh minit dalam mod "Steaming", "Steaming", "Steamer" (bergantung pada model peranti anda).
Ikan manis dan asam
Resipi itu sudah lebih halus, sesuai untuk menu perayaan. Berpakaian pedas dan fillet tender - kombinasi luar biasa! Lebih baik memasak untuk resipi ini untuk trout atau bass laut. Anda perlu:
- 350 g fillet;
- dua wortel;
- Lada Bulgaria;
- sepasang bawang putih;
- telur;
- akar halia, kanji, cuka, gula, kicap, tomato kering, garam kepada seorang amatur.
Pertama, perpecah fillet ke dalam kepingan kecil, tuangkan kicap, garam, cuti selama setengah jam. Sayuran segar, potong cukup besar, dan potong halia dengan bawang putih. Tutup kepingan trout dengan telur, letakkannya di atas grid yang ditutup dengan kerajang, masak selama sepuluh minit, tambahkan lada Bulgaria dengan wortel dan masak selama lima belas minit lagi. Kemudian tambah campuran kicap, saus tomat, cuka dan gula (ia harus cukup tebal), masak lima minit lagi untuk pasangan.
Ikan kukus adalah hidangan yang sangat baik untuk hidangan keluarga dan cuti. Anda boleh mengubah kandungan kalori hidangan dengan membeli pelbagai jenis produk berguna ini. Semua pilihan ini adalah belanjawan dan menyediakan dengan cepat. Multivarka - peranti ini sangat berguna. Di dalamnya, anda boleh memasak kedua-dua ikan dan pinggan pada masa yang sama. Ini akan memudahkan tugas suri rumah sibuk yang tidak banyak menghabiskan masa di belakang dapur.
Ikan pemasak yang dikukus dengan soba
Suami saya membawa ikan dari pasar tanpa tulang, ikan laut, jadi saya memutuskan untuk memasak hidangan pemakanan ringan untuk makan malam, ia menjadi lazat dan mudah, mudah untuk perut. Oleh itu, hari ini kita mempunyai ikan diet yang dikukus dalam periuk perlahan, lihat di bawah resepi langkah demi langkah dengan gambar. Sangat mudah, lazat dan mudah.
Lihat juga cara memasak ikan yang lazat di dalam ketuhar dengan keju dan tomato, mudah dan mudah!
- 2 ikan Argentina (atau boneless lain);
- 1 gelas soba (kering dan bersih);
- 3 gelas air;
- sudu mentega, garam, rempah ratus.
Basuh ikan itu, bersihkan bahagian dalamnya, bilas lagi.
Keluarkan sirip dan semua kelebihannya.
Bersihkan abdomen filem ini.
Bilas. Itulah, sekarang ikan sudah siap untuk memasak: sirip dibersihkan, pangkal tisu bersih.
Potong.
Lipat dalam mangkuk, masukkan, masukkan sudu mentega dan rempah.
Buckwheat tertidur dalam mangkuk
Tuangkan dalam air, garam.
Letakkan ikan pada pengukus.
Tutup kartun itu dan hidupkan "Steam".
Segala-galanya, kita akan melakukan perkara-perkara lain, dalam 40-60 minit (yang mempunyai kuasa apa yang berbilang) ikan dan bubur akan siap serentak. Ia tetap untuk meletakkan soba di atas pinggan, ikan di atasnya, memotong salad dari sayur-sayuran atau mendapatkan timun jeruk, dan makan malam ringan yang berkhasiat bersedia. Ikan pemakanan sedemikian baik untuk semua orang: sihat, enak, dan mudah dilihat oleh badan.
Kami merawat hati
Rawatan, simptom, ubat
Ikan diet wap dalam periuk perlahan
22 Disember 2017 8,250 pandangan
Mereka mengatakan bahawa hidangan kukus bukan sahaja sihat, tetapi juga lebih sihat, lebih kaya. Mari cuba bereksperimen dengan ikan. Lagipun, semua orang suka dia?
Kami akan hanya mempunyai ikan dan makanan lengkap yang boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan tengah hari, walaupun untuk tetamu. Mereka benar-benar menyukainya, pastikan, kerana tidak ada yang lebih sedap daripada ikan kukus!
Prinsip umum memasak
Sekiranya ikan anda dibekukan, anda perlu terlebih dahulu terlebih dahulu dan anda perlu mencairkannya mengikut semua peraturan. Iaitu, jangan tuangkan air mendidih atau masukkan ke dalam air suam. Produk mesti dikeluarkan dari beg dan semua pakej, dimasukkan ke dalam colander. Colander, pada gilirannya, diletakkan di dalam mangkuk, tetapi supaya ia melekat pada sisi, dan tidak masuk ke dalam. Jadi air akan mengalir turun, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dikeluarkan ke bahagian bawah peti sejuk. Apabila ikan lembut di dalamnya, ia boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Seluruh bangkai perlu membunuh diri sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong kedua filet dari rabung, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Selepas itu, gunakan pinset untuk mengeluarkan semua tulang dan bilas fillet itu. Jika dikehendaki, potong daging dari kulit, pastikan membersihkan sisik.
Resipi klasik untuk ikan kukus dalam periuk perlahan
kalori setiap 100 gram
Sangat kerap dilayan dengan lemon. Dan untuk alasan yang baik, kerana ia benar-benar lazat!
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul di atas dan letakkan dill yang dibasuh di atas.
- Basuh ikan dengan teliti.
- Potong bahagian, sapu dengan rempah dari semua pihak.
- Garam dan taburkan dengan jus lemon.
- Letakkan kepingan ikan di Dill dan tutup tudung.
- Wap untuk memasak hidangan selama dua puluh minit.
Petua: bukannya Dill, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain.
Ikan merah dalam periuk perlahan
Ikan merah lebih lembut dan lebih sihat daripada putih. Itulah sebabnya ia lebih sesuai untuk orang ramai dalam diet atau mereka yang mematuhi diet yang sihat.
Berapa banyak masa - 95 kalori.
Apa kalori - 40 minit.
- Basuh dan keringkan tepung atau stik.
- Kemudian gosokkannya ke atas semua pihak dengan garam, lada hitam.
- Tempatkan di dalam mangkuk, letakkan rosemary di atas dan biarkan ikan berdiri sebentar.
- Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul.
- Letakkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atas.
- Dalam mod stim, masak hidangan di bawah tudung selama setengah jam.
Petua: jika anda menggunakan filet, dan bukan stik, tulang masih lebih baik untuk dikeluarkan.
Ikan kukus dimasak dengan sayur-sayuran
Jika anda hanya mempunyai satu ikan, masak keseluruhan hidangan, melengkapkan fillet dengan sayur-sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang, dan kentang. Ia ternyata cukup memuaskan!
Masa berapa 50 minit.
Apakah kalori - 87 kalori.
- Jika ikan dibekukan, ia mesti dikeluarkan dari sejuk dalam masa beberapa jam.
- Keringkan fillet dengan tuala kering.
- Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Basuh kacang tali dengan teliti, mengupas ekor dan potong sedikit.
- Bilas broccoli, dipotong menjadi tunas.
- Air tuangkan ke dalam mangkuk, letakkan parut itu.
- Letakkan di atas bakul untuk mengukus.
- Letakkan kentang, kacang dan brokoli.
- Sebarkan ikan di atas, taburkan dengan garam dan rempah.
- Taburkan dengan jus lemon sedikit.
- Tutup tudung dan masak selama dua puluh minit dalam mod stim.
- Sisa jus lemon bercampur dengan minyak.
- Kupas sayur dan potong.
- Keluarkan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan keluarkan lobulus melalui menghancurkan.
- Tambahnya dengan herba kepada jus minyak dan sitrus.
- Campurkan semuanya dengan teliti dan sajikan hidangan dengan sos.
Petua: Anda boleh menambah rempah ke sos anda secara pilihan.
Resipi halus dengan wortel
Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat lembut dan lembut. Kami akan melengkapkannya dengan wortel manis dan nasi yang kaya, dan kemudian memasak segala-galanya dalam periuk perlahan untuk pasangan, supaya anda lebih menyukainya!
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 102 kalori.
- Basuh beras dengan teliti sehingga air bersih.
- Basuh ikan dan periksa tulang. Sekiranya ada, keluarkannya dengan pinset.
- Seterusnya, potong seketika sedikit ke dalam bahagian.
- Kupas wortel, bilas dan potong.
- Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong ke dalam cincin separuh.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul stim.
- Tuang bawang dan wortel.
- Pukul ikan dengan garam dan rempah, letakkan di atas akar.
- Basuh kacang tali, keluarkan ekor dan potong pod yang lebih kecil.
- Letakkannya bersama jagung dalam periuk perlahan.
- Campurkan segalanya dan tambah nasi.
- Tutup tudung dan masak dengan kukus sehingga nasi dimasak.
Petua: jika beras hampir siap dan memerlukan beberapa minit lagi, lebih baik untuk meninggalkan hidangan dalam mod pemanasan selama satu jam lagi. Pada masa ini, bijirin akan menjadi sempurna.
Masakan yang hangat dengan sayur-sayuran
Hidangan ini akan lebih memuaskan daripada yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayur-sayuran. Sangat mudah dan hanya lazat, kerana dikukus!
Masa masa 45 minit.
Apakah kalori - 78 kalori.
- Ikan beku dicairkan, dan dibasuh dan dibersihkan dari tulang.
- Parut dengan garam dan lada hitam, potong ke dalam bahagian.
- Kupas bawang, kemudian bilas dengan air yang mengalir dan hancur halus dengan pisau tajam.
- Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
- Sebarkan kepingan ikan di atas dan letakkan bawang pada mereka.
- Kupas kentang, bilas dan potong.
- Masukkan dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
- Dalam mod pengukus, masak hidangan selama kira-kira tiga puluh minit di bawah tudung.
- Bilas peterseli dan runtuh, taburkannya dengan hidangan siap.
Petua: bukan bawang biasa, anda boleh menggunakan hijau. Dengannya akan lebih cerah dan segar.
Resipi dengan cendawan
Jika anda suka cendawan, maka resipi ini adalah untuk anda. Bayangkan betapa enaknya ikan jika anda menggabungkannya dengan cendawan wangi dan bawang manis, tetapi sangat enak. Dan semua ini dikukus dalam periuk perlahan.
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 79 kalori.
- Ikan di akan membersihkan atau meninggalkan utuh.
- Bawang bersih, bilas dan potong ke dalam cincin separuh.
- Bilas pasli dan letakkan di lubang hake.
- Pukul daging dengan garam dan lada hitam.
- Peel cendawan, potong dengan pisau tajam.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul dan letakkan ikan di dalamnya.
- Masukkan cendawan, bawang dan garam di atasnya.
- Masak dalam mod stim selama kira-kira 40 minit.
Petua: bagi ikan untuk mengekalkan bentuknya dengan baik, pastikan anda meninggalkan kulit.
Petua dan Petua
Yang paling penting, pelbagai jenis lada, pala, oregano, gurih digabungkan dengan ikan. Anda juga boleh bekerja dengan halia segar dan melissa. Bawang putih, rosemary akan memberi rasa dan aroma khas.
Ia akan menjadi lazat jika anda menghidangkan ikan dengan acar. Ia boleh menjadi timun, cendawan, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga boleh taburkan dengan bayam atau kancil, masak sayur-sayuran di panggangan atau beberapa sos yang tidak biasa. Ia boleh didasarkan pada keju kotej, keju, chickpea, sayur-sayuran, yogurt.
Tidak kira betapa pasta kegemaran mereka, mereka tidak sesuai dengan ikan, terutama yang dikukus. Begitu juga untuk kebanyakan bijirin. Satu-satunya pengecualian adalah beras. Ia sesuai dengan sempurna.
Ikan mendapat juicy, jika anda menggulung dalam mayonis, krim masam atau yogurt. Di samping itu, "aditif" ini akan memberikan kelembutan dan ringan kepada rasa umum. Dan jika anda mengambil yogurt Yunani, ikan akan mendapat rasa yang luar biasa!
Hidangan, kukus, mesti ada dalam diet setiap orang. Ia berguna, berair dan sangat lazat. Anda mesti mencuba dan merawat semua saudara mara anda.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
4 minit Pengarang: Konstantin Pavlov 790
Salah satu hidangan yang sihat, yang tidak memerlukan banyak masa, adalah ikan kukus dalam periuk perlahan. Apabila mempersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mengekalkan bahan yang berguna.
Memasak mudah
Dengan cara ini, anda boleh memasak semua jenis ikan.
- 0.5 kg steak mackerel;
- separuh lemon;
- 2 ulas bawang putih;
- campuran herba Provencal;
- garam secukup rasa;
- 60 ml minyak zaitun.
Langkah memasak di Multicooker Polaris.
- Bawang putih, dihancurkan di bawah akhbar, dicampur dengan minyak, rempah, jus lemon.
- Steak disapukan dengan garam dan disalut dengan sos yang dimasak.
- Multicookers mangkuk dipenuhi dengan air.
- Bekas khas diletakkan di atas dan makarel diletakkan di dalamnya.
- Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 minit.
Trout dengan sayur-sayuran
Resipi untuk ikan kukus dalam periuk perlahan pasti akan menarik minat tetamu.
- 600 g trout fillet;
- 1 lada bahasa Bulgaria;
- 1 terung;
- 1 lobak merah;
- jus separuh lemon;
- 20 ml minyak zaitun;
- garam;
- perasa untuk ikan.
- Ikan itu dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dibahagikan kepada kepingan bahagian.
- Terung dipotong dalam lingkaran, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 minit, kemudian garam dicuci. Teknik ini membolehkan anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
- Lada dan wortel dipotong menjadi jalur.
- Sayur-sayuran dan ikan trout digabungkan dalam bekas pengukus. Tambah rempah, jus lemon dan mentega.
- Hidangan dimasak dalam pelbagai warna untuk pasangan selama 15 minit.
Hidangan Dish dengan Kentang
Ikan merah yang dikukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang lazat dan enak yang akan kelihatan sesuai di meja perayaan.
- 1 kg salmon merah jambu;
- 1 kg kentang muda;
- separuh lemon;
- 200 g krim masam;
- 40 ml minyak sayuran;
- garam;
- campuran perasa untuk ikan.
- Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bahagian.
- Dalam periuk perlahan meletakkan ubi, krim masam, garam. Semua bercampur dengan cermat.
- Kentang perlu dimasak pada program "baking" selama seperempat jam.
- Ikan dibahagikan kepada beberapa keping. Setiap adalah masin dan disapu dengan rempah.
- Bekas dandang berganda ditutup dengan kerajang dan salmon merah jambu diletakkan di dalamnya. Slice lemon diletakkan pada setiap kepingan.
- Apabila periuk perlahan memberi isyarat mengenai hujung kerja, bekas dengan salmon merah jambu ditetapkan di atas, mulakan mod "stim" dan sediakan hidangan selama 40 minit.
Resipi Nasi
Kaedah yang dicadangkan boleh membuat makanan yang sihat dan memuaskan untuk setiap hari.
- 500 g pollock;
- 160 g biji beras bulat;
- 20 ml jus lemon;
- 420 ml air minuman;
- garam;
- pilihan - rempah ratus.
Tahap masak di multicooker Redmond.
- Pollock dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi ketulan besar.
- Taburkan ikan dengan jus lemon dan letakkan selama 6 minit.
- Nasi dibasahi dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambah dan dituangkan dengan air yang disediakan.
- Setiap kepingan ikan diasaskan dan dibalut dengan kerajang.
- Pollock dimasukkan ke dalam bekas khas dandang double.
- Tetapkan mod "stim", masa memasak - 20 minit.
- Selepas mematikan peranti, nasi ditinggalkan dalam periuk perlahan selama 10 minit lagi.
Resipi dengan cendawan
Ikan kukus dengan champignons adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.
- 2 bangkai bangkai;
- 1 bawang;
- 200 g champignon segar;
- garam
Resipi langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong ke separa roda.
2. bangkai bangkai keseluruhan digosok dengan garam dan disumbat dengan bawang.
3. Seluruh champignons dimasukkan ke dalam bekas dua pengukus.
4. Multicooker isikan dengan air.
5. Di atas meletakkan bekas dengan cendawan dan ikan. Komponen ini diasaskan dan dicampur.
6. Hidangan harus dimasak di program "mengukus" selama 40 minit.
Petua berguna
Cadangan yang berharga akan memberitahu anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan.
- Untuk kapal penarik lebih baik untuk mengambil ikan segar: ia akan lebih lazat dan lembut.
- Hidangan ini akan menjadi juicier jika anda melapisi bangkai dengan mayonis atau krim masam. Walau bagaimanapun, kandungan kalori dalam kes ini akan meningkat.
- Untuk diet, kepingan ikan boleh dicelup dalam campuran yogurt semulajadi, bayam, keju cottage dan sayur-sayuran.
- Ikan berjalan lancar dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak perisa untuk diletakkan, setiap suri rumah memutuskan secara berasingan.
- Balsem limau dan halia segar akan menambah rasa istimewa kepada hidangan.
- Ikan wap dihidangkan dengan kentang dan hidangan sampingan dari sayur-sayuran lain. Hidangan ini tidak bergabung dengan pasta dan bijirin.
Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sihat. Ia boleh dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan penyusuan susu ibu.
Ikan kukus
Mereka yang mengikuti diet, mematuhi makanan sihat atau hanya suka makan dengan baik, pastikan untuk menikmati ikan yang dimasak dalam rebus. Carcasses mengekalkan jus mereka, direndam dengan aroma rempah-rempah, yang memberikan banyak keseronokan semasa makan malam. Ketahui cara memasak ikan dalam periuk perlahan, dan nikmatilah orang yang tersayang dengan makanan yang lazat.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
Kaedah penyediaan yang dipilih akan membantu bukan hanya dengan mudah mencipta karya gastronomi asal, tetapi juga menjimatkan masa untuk menghabiskan masa di dapur. Daripada teknik menggunakan periuk perlahan atau periuk tekanan mana-mana syarikat terkenal: Redmond, Philips, Polaris atau Panasonic. Agar produk dirawat dengan stim, perlu menetapkan mod "Memasak", "Stewing", "Steaming". Bubuk ais dicairkan, dibersihkan, disapu dengan rempah-rempah, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk. Jika dikehendaki, anda boleh menambah hidangan sampingan sayuran, bubur. Satu jam kemudian anda akan dapat menyediakan hidangan siap untuk makan malam.
Pollock dalam panci rapuh dengan wortel dan beras
Ikan rebus dalam periuk perlahan, akan sentiasa lazat, berair, terutama jika anda bercakap mengenai mintai. Hidangan sampingan wangi akan menjadi tambahan yang hebat. Untuk memasak yang anda perlukan:
- pollock - 300 g;
- beras - 200 g;
- cilantro - 1 bundle;
- kepala bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- lemon - 1 pc.;
- lada panas - 2 pcs;
- minyak bunga matahari - 20 g;
- kicap - 3 sudu besar. l
- Rebus beras dalam periuk selama 5 minit selepas air mendidih. Longkang.
- Hijau, zaitun lemon, bawang putih digiling dalam pengisar.
- Campuran yang dihasilkan untuk mengisi minyak, kicap, jus lemon, garam.
- Minty potong kecil, gosok dengan rempah-rempah.
- Letakkan beras di dalam mangkuk, tuangkan pakaian itu. Top meletakkan pollock.
- Hidupkan mod "Membakar" selama setengah jam.
Cara memasak fillet hake dalam periuk perlahan dengan krim masam
Mudah, tetapi puding berair sesuai untuk jadual harian. Anda boleh menambahnya dengan hidangan sampingan sayur-sayuran atau gandum. Untuk mendapatkan ikan kukus untuk berjaya, gunakan produk berikut:
- hake - 0.7 kg;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- mayonis - 50 g;
- susu - 200 g;
- telur - 2 buah;
- Herba kering Itali, garam yang diperlukan.
- Heck dipotong menjadi kepingan sederhana, taburkan dengan garam, perasa. Tinggalkan ke jeruk.
- Campurkan krim masam dengan telur, tambah susu.
- Selesakan bekas peranti dengan mentega, biarkan hake dalam tepung.
- Pasang program "Fry", sediakan 10 minit.
- Tambah bawang cincang.
- Tuangkan keatas kuah kuah, hidupkan program "Rebusan" selama 40 minit.
Cod rebus dengan sayur-sayuran
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memancing cod dalam periuk perlahan, maka resipi mudah akan membantu mencipta hidangan yang menakjubkan. Lobak kaya dan jus bawang akan memberikan rasa yang unik dan aroma yang halus kepada karya masakan. Untuk ikan dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan ternyata berair, gunakan produk ini:
- cod - 500 g;
- lobak merah - 3 buah;
- minyak halus - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 pcs;
- daun bay - 1 pc.;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- cuka - ½ sudu besar. l.;
- garam, lada panas.
- Potong bangkai menjadi kepingan sederhana, garam dan lada.
- Sediakan bawang, wortel.
- Tuangkan mangkuk dengan minyak, letakkan cod. Membolehkan mod "Fry", biarkan keping selama beberapa minit.
- Letakkan sayur-sayuran, tambah sedikit air. Rebah selama 40 minit.
Salmon kukus dengan kentang
Karya seni kuliner ini memperjelas bahwa makanan dapat tidak hanya luar biasa dalam rasa, tetapi juga sihat. Resipi mudah ringkas akan membantu anda memberi makan kepada para tetamu supaya mereka pasti akan meminta suplemen. Untuk ini anda perlu:
- salmon - 300 g;
- kentang - 400 g;
- bawang merah - 2 pcs;
- krim - 200 g;
- sayuran - 1 tandan;
- air - 400 g;
- rempah seperti yang diperlukan.
- Basuh salmon, potong potongan besar, taburkan dengan rempah-rempah dan jangan sentuh selama 30 minit.
- Mangkuk periuk tekanan yang dipenuhi dengan bawang cincang, tetapkan mod "Fry" selama 5 minit.
- 3 minit sebelum akhir, tambah krim, herba kering.
- Selesai berpakaian bergabung ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Salmon, bergelung dengan kerajang, kentang yang dihiris dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Di pejabat anda perlu menuang air. Sediakan 20 minit.
- Hidangkan untuk makan malam dengan berpakaian siap.
Sweet and Sour Trout
Mereka yang tidak tahu cara memasak ikan lazat untuk pasangan dalam periuk perlahan pastinya akan suka resipi ini. Sapu pedas dengan fillet yang paling lembut adalah unik. Bukan hanya trout, tetapi juga bass laut sesuai untuk hidangan ini. Resipi termasuk produk sedemikian:
- ikan trout - 350 g;
- lobak - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- akar halia - 1/2 sudu teh.
- cuka - 10 g;
- gula - 1 sudu kecil;
- telur - 1 pc.;
- kanji - 5 sudu besar. l.;
- kicap - 20 g;
- saos tomato - 10 g;
- garam, herba kering.
- Bahagikan fillet menjadi kepingan sederhana, taburi dengan kicap, garam. Biarkan selama 30 minit.
- Potong sayuran segar, bawang putih dan halia.
- Serahkan kepingan trout ke telur, masukkan ke dalam mangkuk, goreng selama 10 minit.
- Tambah lobak, lada. Tetapkan mod "Rebus" selama 20 minit.
- Kemudian masukkan air, cuka, sudu saus tomat, kicap dan gula. Tetapkan program "Stew" selama 30 minit lagi.
Steak Ayam Panggang
Ikan ini dikenali dengan "daging" yang berkhasiat. Untuk penyediaan stik akan memerlukan produk berikut:
- salmon chum - beberapa keping bahagian;
- Keju Belanda - 50 g;
- Dill - 1 tandan;
- rempah;
- lemon - 1/2 pcs.
- Bahagian murah hati dengan rempah.
- Kami menyebarkan salmon berry ke dalam bekas, tutup dengan cincin lemon tipis, sayur-sayuran dan keju.
- Isikan air dalam peranti.
- Memasak 20 minit.
Salmon merah jambu dengan lobak merah dan bawang
Makanan rendah lemak dibuat dari bahan-bahan mudah yang akan dijumpai di setiap rumah. Ikan lemak dengan wortel dan bawang akan menghiasi jadual percutian. Untuk memasak, anda perlukan:
- salmon merah jambu - 1 kg;
- lobak merah - 3 buah;
- krim lemak - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 pcs;
- rempah yang dikehendaki.
- Salmon merah jambu untuk potong, tambah garam, taburkan dengan rempah, biarkan selama 30 minit.
- Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar, bercampur dengan satu sama lain, dibahagikan kepada 2 buasir.
- Masukkan wortel, bawang di bahagian bawah multicooker, tutup dengan krim.
- Top meletakkan kepingan ikan, tutup dengan sayur-sayuran, tersebar dengan krim.
- Untuk membuatnya berair, pilih program "Bakar", biarkan selama 50 minit.
- Kesediaan untuk memeriksa dengan tongkat sihir. Jika salmon merah jambu tidak sampai, biarkan selama 15 minit lagi.
Bass laut dengan Sos Pesto
Jika anda mahukan sesuatu yang eksotik, maka kami menawarkan untuk mengingati resipi ini. Kaki kukus dengan berpakaian pedas akan keluar sebagai hidangan yang benar-benar diraja. Untuk melakukan ini, anda perlu mencari bahan berikut:
- hinggap - 700 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 pc.;
- Dressing Pesto - 2 sudu besar. l.;
- capers - 1 sudu besar. l.;
- garam, rempah-rempah Itali secukup rasa.
- Basuh fillet dari hinggap, potong ketulan saiz sederhana.
- Garam ikan, parut dengan rempah, berikan kepada acar.
- Panaskan peranti ini dalam mod "Frying", sediakan potongan selama 10 minit.
- Isi perch dengan bawang, potong cincin, tambah pesto, capers, campuran. Rebus 40 minit.
Tilapia dalam sos tomato
Hidangan kukus wangi yang berkhasiat dengan peragaan tomato pasti akan menggembirakan tetamu anda. Jika tiada tilapia di dalam peti sejuk, maka anda boleh menggunakan hake atau pollock. Untuk menyediakan karya masakan seperti ini, anda perlu:
- tilapia fillet - 2 kg;
- bawang merah - 2 pcs;
- lobak - 2 pcs.;
- cendawan - 200 g;
- lemon - ½ pcs;
- pes tomato - 200 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- garam, rempah seperti yang diperlukan.
- Semua sayuran dipotong menjadi kepingan sederhana, tambah garam, perasa.
- Rebus selama 15 minit.
- Untuk sos tomato, campurkan pasta, rempah, jus lemon dan tepung.
- Tuang cecair yang dihasilkan kepada sayur-sayuran.
- Tilapia dipotong menjadi kepingan sederhana dan bergerak ke jumlah jisim.
- Pada dandang yang double set program "Baking" selama 30 minit.
Resipi video: hidangan dikukus diet di dalam periuk perlahan
Jika anda berfikir bahawa penyediaan makanan asli dari makhluk akuatik memerlukan banyak masa dan produk yang jarang berlaku, maka anda salah. Anda hanya perlu mengikuti resipi mudah dibentangkan dalam iklan, dan karya gastronomi akan berubah sendiri. Anda akan faham bahawa anda tidak perlu menghabiskan banyak jam dan meletakkan sejumlah besar produk eksotik. Ikan kukus dengan hidangan sampingan sangat mudah.