Pemangkas stim diet: dari ikan, sayur-sayuran

Makanan yang dikukus dianggap sebagai pemakanan dan tergolong dalam makanan yang sihat dan sihat. Ia disyorkan untuk kanak-kanak kecil, dan juga untuk orang-orang yang mempunyai apa-apa penyakit dan arahan pemakanan khas berkaitan dengan ini. Di samping itu, hidangan sedemikian lebih disukai oleh mereka yang melihat angka mereka dan dalam setiap cara bertarung dengan pound tambahan. Jangan berfikir bahawa hidangan lazat boleh disediakan hanya dengan menggoreng, rebusan atau penaik. Sebagai contoh, potongan stim diet yang diperbuat daripada ikan dan sayur-sayuran adalah produk yang sangat mengejutkan dengan citarasa mereka walaupun citarasa yang paling canggih.

Bagaimana untuk memasak burger yang dikukus dari ikan atau sayur-sayuran?

Untuk mendapatkan kek stim yang paling lembut dan wangi, anda boleh menggunakan kedua-dua peralatan dapur moden dalam bentuk multicooker dan dandang berganda, serta colander biasa dengan kuali air mendidih. Untuk meningkatkan nilai pemakanan cutlet, mereka tidak digulung sama ada dalam serbuk roti, atau dalam tepung, atau dalam sebarang adunan.

Jadi mari kita mulakan. Sejak hidangan kita perlu mendapatkan makanan, maka keutamaan diberikan kepada jenis ikan rendah lemak. Ini boleh menjadi hake atau pollock, flounder atau cod, bass laut, whiting biru, saithe, dan juga spesies sungai seperti perch, pike, pike bertengger. Tidak berminyak adalah jenis yang mengandungi tidak lebih daripada 4% lemak, dan kandungan kalori tidak melebihi 100 kcal.

1. Cutlet ikan pollock

Resipi yang paling mudah yang tidak mengambil banyak masa. Untuk memasak, anda memerlukan 1 ikan bersaiz sederhana, 1 keping roti putih, satu sudu teh mentega, sedikit jus lemon.

Ikan mesti dikupas dengan teliti, jika kedai tidak dapat membeli fillet siap pakai. Kami mengeluarkan semua tulang dan sirip. Rendam dalam susu panas sekeping roti yang dimasak. Tenggelamkan dalam fillet ikan blender, roti, garam, mentega, jus lemon. Campur sehingga kacau hingga rata. Kami menggulung roti kecil dari jisim yang terhasil, menghantarnya ke pengukus dan masak selama 15-20 minit.

2 Steak hake atau hake burger dengan wortel

Untuk resipi ini, ambil 500 gram hake fillet atau hake, potong ke dalam kepingan dan hantar ke pengisar atau tin. Kupas bawang dan gosok, tambah pada mince. Pada grater halus, sapukan wortel, tambah telur, garam, rempah-rempah kegemaran untuk mincemeat. Untuk cutlets juga bentuk dan tidak tersebar, anda boleh mengikat pemadat dengan dua sudu tepung, tetapi ini tidak perlu. Kami bentuk, letakkan dalam dandang dua kali, tunggu 15-20 minit dan berkhidmat kepada meja dengan sayur-sayuran atau soba.

3 Cutlets Ikan dengan Bran

Resipi ini boleh menggunakan mereka yang kerap makan dan cuba mengurangkan berat badan. Dengan menambah dedak, produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap organ-organ pencernaan dan meningkatkan fungsi usus. Hancurkan sebarang ikan dalam pemadat, tambah bawang cincang, jus lemon dan bukan garam, lada secukup rasa. Kami menambah dedak oat kepada jisim yang dihasilkan, menggabungkan segala-galanya dengan baik, kami memandu dalam telur dan mula membentuk bit kecil. Meninggalkan mereka di atas meja sebelum mengukus selama 10-15 minit - pada masa ini dedak akan membengkak, dan bakso akan berubah menjadi lebih kaya, lebih lembut dan lebih enak.

Potong kukus daripada sayur-sayuran

Sekarang mari kita bercakap tentang cara memasak bit stim, yang mana hanya sayur-sayuran yang digunakan. Sudah tentu, hidangan ini akan tergolong dalam kategori pemakanan dan sesuai untuk kanak-kanak dan orang yang mengidap penyakit sistem pencernaan. Bagaimanapun, potongan stim dari sayur-sayuran sangat berguna yang dianjurkan untuk memakannya kepada semua orang.

1. Lobak cepat

- 500 gram wortel;
- 50 gram semolina;
- 100 ml krim rendah lemak;
- 1 telur;
-1 keju yang diproses;
- garam, lada.

Pertama sekali, tuangkan beberapa semolina ke dalam beberapa bekas yang mudah, tambahkan krim ke dalamnya dan menguli dengan baik. Jisim harus homogen, tanpa benjolan. Kami meninggalkan semolina untuk membengkak, dan sementara itu, kami membasuh wortel, membersihkannya dan menggosoknya di atas parutan atau melewatkannya melalui penggiling daging. Ketara memendekkan masa pemproses makanan.

Masukkan wortel yang dipotong sedikit telur, semolina, garam dan lada secukup rasa. Campurkan dengan baik. Kami membuat potongan kecil, meletakkan sekeping kecil keju di tengah. Ia akan menambah sedikit rempah dan membuat rasa lembut dan lembut. Kami menyebarkan bit yang diterima, yang kami terus bercakap mengenai halaman ini www.rasteniya-lecarstvennie.ru, dalam dandang berganda atau periuk perlahan, sediakan 10-15 minit.

2 Resipi vegetarian yang popular

Dari produk yang kami perlukan:

-2 keping bit;
- 3 keping wortel;
- 2 kentang panggang sederhana;
- 1 bawang;
- 50 gram prun;
- 10 gram wijen;
- 2 sudu semolina;
- 2 sudu air rebus.

Kentang mesti terlebih dahulu dibakar di dalam oven atau direbus dalam pakaian seragam. Tuangkan dengan baik lobak merah dan bit, peras jus, kacau dengan bawang cincang halus. Hancurkan kentang kupas, tambah jisim sayuran. Manka tuangkan air mendidih, biarkan ia membengkak, tambah ke pemadat. Prunes dihancurkan yang terakhir. Semua komponen bercampur dengan baik, tambah garam dan lada. Kami membentuk cutlet, taburkan dengan bijan pada semua pihak, hantar ke pengukus. Mereka akan siap dalam masa 25 minit. Hidangkan dengan yogurt rendah lemak, soba, beras, sayur-sayuran.

Mungkin, resipi ini akan membantu memberi makan makanan ringan muda dan dewasa dengan makanan yang sihat. Dalam makanan ini, terdapat hampir tidak ada kolesterol, tetapi semua vitamin dan nutrien ketika memasak untuk pasangan dipelihara dengan baik.

Kek Ikan Kukus

Resipi kek kukus dalam mangkuk dobel adalah salah satu daripada pemakanan, dan ia akan membantu anda dengan sempurna jika anda memerhatikan sosok anda. Di samping itu, burger ini sesuai untuk kanak-kanak.

BAHAN-BAHAN

• 2 keping ikan
  Saya mempunyai pollock
• Bawang 1 Keping
• Telur 2 keping
• Baton 3 Slice
• Tepung Untuk rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah Untuk rasa

Langkah 1

Sekiranya anda mempunyai ikan beku, maka secara semulajadi, ia harus terlebih dahulu dicairkan. Kemudian perlahan-lahan memisahkan fillet dari rabung, buang tulang dan kulit yang besar.

Langkah 2

Sekarang gulunglah. Anda boleh melewatinya melalui penggiling daging atau pengisar, tetapi kemudian pemadat akan cair. Saya lebih senang memilih fillet halus.

Langkah 3

Rendamkan baton di dalam air atau susu dan biarkan selama 10-15 menit, kemudian peras cair daripadanya dan tambahkan ikan. Kupas bawang dan potongnya dengan sangat halus dan letakkan di dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.

Langkah 4

Kami memecahkan 2 telur, garam dan taburkan dengan lada.

Langkah 5

Sekarang campurkan semua bahan dengan teliti sehingga kita mempunyai massa homogen.

Langkah 6

Tuang air ke dalam periuk, dan apabila ia mendidih, kami meletakkan pengukus di atasnya. Kami membentuk cutlet dari ikan cincang, menggulungnya dalam tepung dan masukkannya ke dalam dandang yang berganda.

Langkah 7

Tutup steamer dengan tudung dan biarkan cutlet selama 20-25 minit - pada masa ini mereka akan dikukus dengan baik.

Langkah 8

Dan potongan siap sedia dengan baik dengan hidangan sampingan, dan terutama dengan salad sayuran.

PP ikan patties: resepi diet

Jika anda menjalani diet atau diet yang sihat, maka anda mesti memasukkan ikan dalam diet anda. Pakar pemakanan mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Produk ini kaya dengan protein, penggunaan yang sangat penting jika anda sedang menjalani diet dan mahu kehilangan pound tambahan tersebut. Di samping itu, ikan mengandungi banyak nutrien dan vitamin lain yang sangat penting untuk tubuh kita.

Bagi kandungan kalori produk ini, ikan dianggap pemakanan, tetapi di sini juga penting untuk memilih ikan rendah lemak.

Secara umum, ikan boleh dibahagikan kepada tiga kategori:

• Varieti ikan berlemak. Ini termasuk belut, makarel, halibut dan lain-lain jenis ikan. Mereka semua mempunyai kandungan lemak yang agak tinggi dan tidak sesuai untuk makanan diet.
• Ikan sederhana lemak. Di sini anda boleh menyebut jenis ikan seperti trout, salmon merah jambu, ikan hering.
• Varieti rendah ikan. Pike, pollock, bream, hake, pike perch dan lain-lain. Pelbagai jenis ikan ini boleh dimasukkan dalam diet anda dengan selamat. Oleh kerana kandungan lemak rendahnya, ikan ini sesuai untuk diet.

Bercakap mengenai cutlet PP, ia juga patut menyebut kaedah penyediaannya, kerana kandungan kalori hidangan siap langsung bergantung pada ini. Apabila mengira kalori, ia sering diabaikan oleh hakikat bahawa penting juga untuk mengira kandungan kalori minyak bunga matahari, di mana burger digoreng. Tetapi tepat kerana menggoreng pada masa-masa meningkatkan pori kalori pp. Cara terbaik untuk memasak burger pp adalah menggoreng mereka dalam kuali yang tidak melekat, tanpa menggunakan mentega, bakar dalam ketuhar, atau masak dengan dandang yang berganda! Kemudian anda tidak boleh bimbang tentang kalori tambahan!

Apa yang perlu anda ketahui tentang potongan ikan kalori? Pilihan memasak yang terbaik dan pemakanan adalah dikukus. Cutlet ini mengandungi kira-kira 70 kalori setiap 100 gram! Sekiranya anda memasak ketuhar di dalam oven, maka setiap 100 gram produk siap anda akan mendapat kira-kira 80-90 kalori! Dan, akhirnya, menggoreng dalam kuali - kaedah memasak kalori yang paling tinggi. Bersedia untuk mendapatkan makanan siap dengan 200 kalori setiap 100 gram!

Apabila menyiapkan cutlet PP juga memberi perhatian kepada ramuan yang betul. Banyak resipi mengandungi tepung gandum biasa, yang bukan produk pemakanan. Lebih baik menggantikannya dengan oat (dicincang dalam pengisar) atau lebih baik dengan dedak. Oleh itu, anda mendapat produk diet yang lengkap dengan kandungan protein bukan sahaja protein tetapi juga serat.

Resipi PP - patties ikan

Anda boleh menyediakan tepung ikan rendah kalori dari hake cincang.

Oleh itu, anda perlu:

• 200 gram fillet hake. 100 gram ikan ini mengandungi hanya 86 kalori, yang menjadikannya sempurna untuk membuat bakso. Jangan lupa membersihkan hake dari kulit dan gosok dalam pengisar atau gunakan pengisar daging.
• Setengah bawang. Dia akan membuat cutlet pb kami lebih berair. Cincang bawang besar atau gosokkannya pada parutan halus.
• 1 lobak merah. Gosokkannya pada parutan halus.
• 1 telur.
• Garam dan lada untuk rasa anda.

Pisang ikan cincang ini sangat mirip dengan pancake ikan. Campurkan semua bahan dan goreng tepian dalam kuali dengan salutan tidak lekat. Setiap potong goreng di kedua-dua belah pihak. Sekiranya dikehendaki, pada akhirnya anda boleh menambah sedikit air dan rebus roti.

Kek Hidangan Hidangan Kering

Masak potong PP boleh dikukus. Anda boleh menggunakan dandang dua konvensional dan periuk perlahan.

• 300 gram ikan. Ambil sebarang ikan tanpa lemak dan gulung dengan penggiling daging. Diet pemakanan sedia.
• 1 bawang kecil. Pisau cincang atau parut dengan sempurna.
• 1 telur.
• 2 sudu bran. Ini akan menambah serat kepada ikan ikan. Dengan cara ini, dedak boleh menggantikan tepung dalam beberapa resipi untuk bakso.
• Garam dan lada secukup rasa.

Campurkan semua bahan-bahan dan berikan sedikit masa untuk disemai. Pada masa ini, dedak akan membengkak sedikit, dan anda boleh dengan mudah membentuk daging. Sediakan potongan PP tersebut selama 15-20 minit.

Kek ikan di dalam oven

Salah satu cara yang paling mudah untuk menyediakan makanan di PP - adalah memanggang. Anda boleh memasak banyak resepi diet di dalam ketuhar, sambil mengelakkan kalori yang tidak perlu. Kami menawarkan untuk memasak patties ikan diet, kandungan kalori yang tidak melebihi 90 kalori!

• 400 gram ikan. Gunakan ikan putih yang kurus. Anda boleh menggunakan hinggap. Tuangkan ikan dalam pengisar atau gunakan pengisar daging.
• 1 lobak merah kecil. Gosokkan pada grater yang paling kecil.
• 1 bawang kecil. Hancur halus.
• 3 sudu besar kicap.

Resipi ini adalah kalori yang rendah kerana kita tidak menambah telur atau tepung. Campurkan semua bahan dengan teliti dan buat bola kecil. Kami menyebarkan pada lembaran penaik dan hantar ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40 minit. Hidangkan tepung pp dengan baik dengan salad segar.

Pike cutlet diet

Pernahkah anda mempunyai pitch yang disumbat? Malangnya, resipi hidangan ini bukan diet, dan oleh itu, ia tidak disyorkan untuk menyertakannya dalam diet anda. Tetapi untuk memasak kek ikan dengan diet pai adalah pilihan yang hebat. 100 gram pai mengandungi hanya 84 kalori, yang menjadikan ikan ini produk yang ideal untuk pemakanan yang tepat. Dan walaupun pike dianggap ikan kering, namun sangat baik untuk mempersiapkan hidangan diet.

• 1 pike. Perkara yang paling sukar dalam memasak patties seperti itu adalah untuk membersihkan ubat itu dan menggilingnya ke dalam mince, jadi anda perlu bekerja keras.
• 50 gram oat. Kami akan menggunakannya dan bukannya tepung. Mengisar mereka dalam pengisar.
• 20 gram susu tanpa lemak. Kami akan memerlukannya untuk merapikan oat kami di dalamnya.
• Telur ayam 1.
• 1 lobak sederhana. Kami sapu pada grater yang paling kecil.
• 1 medium bawang. Ia adalah yang terbaik untuk mengisar dalam pengisar.
• Garam dan lada secukup rasa.

Pertama sekali, rendam oat kami dalam susu dan biarkan ia membengkak dengan betul. Kemudian campurkan cincang cincang dengan bawang cincang, lobak merah dan telur, garam dan lada. Masukkan campuran biji oat dan kacau dengan teliti. Memasak potongan pb seperti yang terbaik di dalam ketuhar! Kami membakar mereka sehingga mereka bersedia dan menikmati hidangan pemakanan!

Cutlery cod Diet

Ikan kegemaran lain untuk kehilangan berat adalah kod. 100 gram ikan ini mengandungi hanya 90 kalori dan pada masa yang sama ia kaya dengan protein dan omega 3 dan 6 asid lemak. Kami menawarkan untuk memasak cloak cod, yang kandungan kalori hanya 95 kalori per 100 gram!

• 500 gram cod fillet. Kupas ikan dan potong fillet menjadi kepingan kecil.
• 100 gram kubis segar. Ia akan memberikan potongan khas kami.
• 1 bawang kecil.
• 1 telur.
• 1 sudu bran.
• Garam dan rempah ratus.

Untuk memulakan, kita melangkau ikan melalui penggiling daging bersama-sama dengan kubis dan bawang. Cecair tambahan perlu dikeluarkan dari daging cincang. Kemudian masukkan telur cincang, rempah dan dedak. Segala campuran dan beri daging itu selama 10 minit. Sekarang kita buat cutlet. Memasak patties seperti ini boleh di ketuhar atau dikukus.

Bagaimana memasak patties PP dari pollock

Satu lagi ikan yang ideal untuk memasak makanan adalah pollock. 100 gram ikan ini mengandungi hanya 72 kalori, jadi anda sering boleh memasukkannya dalam diet anda, jika anda berpegang pada menu diet. Kami menawarkan untuk memasak pp patties dari pollock dan kembang kol.

• 200 gram ikan. Anda perlu mengambil pinggang.
• 200 gram kembang kol. Pre-rebus kubis sehingga dimasak dalam air masin.
• 1 bawang. Gosokkannya pada parut atau masak dengan halus.
• 1-2 telur. Mencari konsistensi.
• 1 sudu bran.
• Garam dan rempah citarasa anda.

Kembang kol garam dan ikan, bersama-sama dengan bawang, pukul dalam pengisar sehingga licin. Masukkan telur, garam dan rempah, letakkan dedak itu. Pemadat yang terhasil adalah sedikit mendesak dan selepas itu kita membentuk burger dan bakar dalam ketuhar. Resipi potongan pb ini adalah baik kerana gabungan daging cincang dan kembang kol membuat hidangan ini makan tengah hari atau makan malam sepenuhnya.

Menyukai resepi pp kami? Pastikan anda mencuba makanan diet yang indah ini dan berkongsi hasil anda!

Kek ikan kukus, diet: 7 resipi yang berguna

Dietetik dinasihatkan untuk sering termasuk dalam diet ikan. Lagipun, ia mengandungi protein yang diperlukan untuk badan dan mudah dicerna oleh badan, jisim unsur surih dan vitamin, asid lemak tak tepu. Ikan yang paling bermanfaat adalah jika ia dibakar atau dipadam, bagaimanapun, dalam periuk dan dalam periuk perlahan, ikan boleh dimasak supaya ia tidak membawa badan apa-apa tetapi baik. Sedikit kurang berguna, tetapi tidak kurang produk lazat dari ikan cincang, terutama jika dimasak dengan betul. Bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, kek ikan kukus, lazat dan pada masa yang sama pemakanan, akan menjadi pilihan yang ideal. Petua dan resipi masakan yang telah kami pilih untuk pembaca majalah dalam talian "Kecantikan dalam Anda" akan memperkayakan diet anda dengan hidangan ikan lazat dan sihat.

Perincian teknologi

Pertama sekali, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan cadangan para chef berpengalaman. Berbekalkan pengetahuan ini, walaupun pelayan wanita permulaan boleh memasak kek ikan yang lazat untuk pasangan.

• Ikan cincang yang dimasak dengan tangan anda sendiri akan lebih sedap daripada siap. Lagipun, anda tidak meletakkan apa-apa tambahan di dalamnya, hanya menggunakan fillet ikan. Untuk mince mengambil ikan segar dan tidak terlalu tulang. Jika anda akan membuat potongan dari ikan sungai, pulangkan pulpanya melalui penggiling daging beberapa kali untuk memastikan: tiada tulang dalam pemadat akan jatuh.
• Biasanya, mentega atau lemak babi ditambah untuk membuat jus ikan cair, tetapi bahan tambahan ini meningkatkan ketara kalori kandungan hidangan siap. Oleh itu, patties diet dibuat tanpa aditif ini, tetapi pilihan untuk mereka adalah jenis ikan bukan jenis kering.
• Untuk membuat kek ikan lembut dan lembut, mereka menambah roti kering dan direndam dalam susu, krim atau air. Untuk bakso dietetik, air lebih sesuai, sebagai pilihan terakhir - susu, tetapi lebih baik menolak krim.
• Agar potong untuk mengekalkan bentuknya, telur biasanya ditambahkan pada mince. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat bakso tanpa lemak, menggantikan telur dengan kanji, kentang atau menipu.
• Patties ikan sering ditambah bawang. Anda tidak boleh lulus melalui penggiling daging supaya peminum tidak menjadi cair. Adalah lebih baik untuk tidak menjadi malas dan memotong bawang dengan pisau.
• Biasanya, tepung dikukus dengan menggunakan dandang berganda atau periuk multi-periuk. Tetapi jika anda tidak mempunyai alat dapur seperti itu, anda boleh membuat tepung ikan uap dengan memasukkannya ke dalam colander dan menetapkannya di atas periuk dengan air.
• Untuk membuat burger kukus, anda tidak perlu minyak atau roti. Ini juga menjadikan mereka pemakanan.

Berdasarkan peraturan dan nasihat di atas, anda boleh membuat potongan ikan cincang lazat menggunakan mana-mana resipi yang anda suka.

Tip: jika anda memasak burger dalam periuk perlahan, anda juga boleh memasak hidangan sampingan dalam mangkuk utama unit. Ini mungkin beras, soba, bubur jagung, lentil.

Ikan, patties diet - resipi kukus di rumah

Saya telah memberitahu anda bagaimana membuat kek ikan di dalam oven, hari ini datang giliran hidangan yang dibuat dengan mengukus. Hidangan ikan diet yang dikukus adalah sejenis hidangan yang berkhasiat, sihat dan sememangnya sangat menarik, yang perlu diperhatikan, boleh menjadi penyelamat sebenar bagi sesetengah orang.

Cutlet ikan kukus boleh dimasukkan dalam diet untuk diet penurunan berat badan, orang yang mengalami masalah gastrointestinal, diabetes dan penyakit lain.

Terdapat banyak resipi untuk membuat burger seperti itu, tetapi saya ingin berkongsi yang paling mudah dan lazat, pada pendapat saya.

Saya ingin ambil perhatian bahawa hidangan itu terasa menarik dan berguna, ikan cincang segar atau ikan harus dipilih untuk penyediaannya, dan produk perlu disediakan supaya mereka mengekalkan rasa dan faedah mereka sebanyak mungkin sebelum digunakan.

Resipi yang paling mudah dan klasik untuk potong ikan kukus

• Fillet mana-mana ikan (untuk menu diet lebih baik untuk mengambil pelbagai lemak rendah) atau ikan cincang siap - 700 gr.
• Bawang.
• Dua sudu serbuk roti (tanpa slaid).
• Pati (gunakan bukan telur) - sudu tanpa slaid, dicairkan dengan air (15-20 ml.).
• Rempah kegemaran dan garam (jika anda menjalani gaya hidup sihat atau mengurangkan berat badan, jangan menyalahgunakan produk ini).

Bagaimana untuk menyediakan cutlet ikan kukus, langkah resipi demi langkah

Ikan saya, keluarkan kulit, jika boleh mengeluarkan tulang, kita memutarkan pemadat.

Tambah bawang cincang, parut atas permintaan atau mengisar dalam pengisar, rempah, keropok, campuran.

Kami membentuk cutlet, menyebarkannya pada peranti dan masak untuk pasangan. Ia boleh menggunakan periuk periuk, dandang berganda atau periuk biasa dan calico atau cheesecloth untuk memasak. Bergantung pada saiz produk, hidangan boleh dimasak selama 20 hingga 30 minit.

Anda boleh menghidangkan sajian dengan kacang hijau kaleng, kentang tumbuk, asparagus, sayur-sayuran kukus, atau salad segar musim bunga.

Kek ikan kukus dengan penambahan lobak merah

• Mana-mana ikan laut (anda boleh menggunakan merah) - 0.5 kg.
• Satu atau dua wortel untuk memiliki rasa.
• Bawang hijau atau mentol.
• Lada dan garam - pada secubit.
• Telur
• Satu daun cengkeh dan bay (mungkin tidak ditambah) - secukup rasa.

Cara memasak:

Basuh wortel, parut dengan bawang parut. Sekiranya anda mengambil sayur-sayuran, cincang dengan pisau dan campurkan dengan lobak merah.

Letakkan makanan di pemproses makanan atau blender, tambah fillet ikan, garam, lada, telur ke dalamnya, campurkan dalam pemadat seragam.

Tuangkan air dalam mangkuk untuk multicooker, tambah garam, tambah laurel dan cengkih.

Dalam apa-apa acuan untuk kek cawan, atau hanya gulung bola, sosej, letakkan mince ikan. Tetapkan acuan di atas stim, masak dalam mod memasak stim pada 850 W. 25 minit. Gunakan untuk membuat kasa biasa atau peranti khas yang datang dengan multivorka.

Sekiranya dikehendaki, masukkan sekeping kecil mentega dalam setiap patty. Jadi hidangan akan berubah menjadi lebih banyak lemak, lebih berair dan enak.

Potong ikan yang lazat dengan keju cair

Satu set bahan yang diperlukan:

• Mana-mana ikan cincang (bagaimana untuk membuat ikan cincang di rumah dibaca di sini) - 500 gr.
• 1 keju yang diproses.
• Bawang kecil (menggunakan mince dibeli, anda tidak boleh menambah bawang, biasanya ia sudah mengandungi dalam produk yang dibeli).
• Sudu sendok.
• Telur
• Untuk rasa anda sendiri, perasa dan garam (gunakan laut untuk menu diet).

Kaedah memasak rebus

Dalam mince ikan siap tambahkan bawang cincang, rempah, semolina, garam, telur, memberi komposisi sedikit pendirian, semolina mesti goncang.

Pegang dalam peti sejuk selama 20-30 minit sebelum memasak keju, kemudian tekan, parut, campurkan dengan seluruh produk.

Mince, walaupun ia dibeli, tatal lagi dalam penggiling daging atau campuran dengan produk lain dalam pengisar.

Bentuk bola cantik atau produk bentuk lain, hantar ke stim. Proses ini akan berlangsung sekitar dua puluh hingga tiga puluh minit. Semakin kecil produk, semakin cepat mereka akan siap.

Anda boleh menggunakan hidangan seperti mana-mana hidangan sampingan, termasuk semua jenis bijirin, kentang, sayuran dan pasta.

Pisang ikan diet dengan keju cottage

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• Fillet sebarang ikan tanpa lemak (jika menu tidak diet, ambil ikan gemuk) - 0.5-0.6 kg.
• Keju kotej 1-3% lemak - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Perasa untuk ikan apa-apa.
• Dill - 40-50 gr.

Bagaimana untuk membuat burger sedemikian

Potong fillet ikan ke dalam kepingan (anda boleh mengambil bangkai ikan secara keseluruhan dan membuangnya secara berasingan, meninggalkan hanya daging untuk hidangan), masak di dalam mince dalam pemproses makanan atau dengan cara pengisar daging manual (elektrik).

Tambah rempah-rempah untuk mincemeat, tambah telur, keju cottage, memutar lagi.

Melumpuhkan tangan anda di dalam air, buat potong, letakkan di rak kawat, masak, beralih ke sisi lain selama kira-kira dua puluh minit.

Produk kulinari dari ikan cukup berair dan lembut, hidangan ini akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak, bahkan mereka yang tidak menyokong menu diet dan diet yang sihat.

Perincian dan petua memasak patties ikan pada pasangan

Dimasak di rumah, ikan cincang secara bebas adalah lebih enak dan juicier daripada yang dibeli, kerana dalam versi anda, anda boleh meletakkan rempah kegemaran anda, mengeluarkan semua tulang dari ikan, putar pulpa melalui penggiling daging bukan satu, tetapi beberapa kali, supaya jisim menjadi lebih lembut, subur.

Untuk jus dan rasa, ada kemungkinan untuk menambah mentega untuk kek ikan kukus. Ia sememangnya akan meningkatkan kandungan kalori produknya, tetapi ia akan menjadikan burger lebih lazat, lebih lembut dan juicier. Gantikan mentega boleh, dengan menggunakan proses memasak lebih banyak jenis ikan berlemak.

Untuk memotong ikan dari ikan lebih subur, mereka menambah sekeping roti yang direndam dalam air masin. jika menu itu tidak diet, gunakan roti.

Supaya produk itu tetap berbentuk dan tidak hancur, mereka harus menambah telur ayam, sedikit semolina atau kanji.

Rasa khas untuk hidangan kukus ditambah oleh bawang, menggunakan mentol dan hijau segar.

Cara paling mudah untuk menyediakan merawat adalah dengan pengukus atau periuk yang perlahan, namun, anda boleh membuat potong yang sangat baik menggunakan peralatan dapur biasa - colander dan periuk dengan air, di mana satu colander dengan potong dipasang.

Menyediakan produk untuk pasangan tanpa roti, dengan hidangannya akan menjadi sukar, tidak enak, boleh runtuh.

Sekiranya anda memasak hidangan dalam periuk perlahan atau dandang yang berlipat ganda, anda boleh memasak hidangan sampingan segera di dalam mangkuk percuma bersama dengan hidangan utama. Contohnya, masak padi, lentil, jagung atau bubur lain.

Semolina yang ditambah kepada daging membuat hidangan lebih subur dan lembut. Pada masa yang sama, jika menu adalah makanan, maka semolina hanya perlu memilih yang dibuat daripada gandum durum.

Rasa lembut dan halus boleh ditambah kepada potong stim dengan menambahkan lobak atau keju kepada mereka.

• Protein ikan, apabila ditelan, diserap di dalamnya lebih cepat daripada, sebagai contoh, daging. Dalam kes pertama, protein dicerna hanya dalam 2-2.5 jam, dan di kedua, sekurang-kurangnya 5.
• Kek ikan kukus - hidangan yang sihat, terdapat banyak bahan berguna yang membantu melawan beberapa penyakit yang serius. Bahan-bahan ini termasuk ahli-ahli taurine, lisin, magnesium, methionine, kalsium, tryptophan, dll.

Masak dan makan hidangan lazat, kesihatan dan semua yang terbaik!

Hidangan ikan diet yang dikukus, di dalam ketuhar - 4 resipi buatan sendiri

Ikan bertubuh mengandungi protein berharga, banyak fosforus dan sedikit lemak, jadi hidangan darinya secara tradisinya termasuk dalam menu pemakanan yang betul. Untuk kek ikan adalah makanan, mereka disediakan dalam ketuhar atau dikukus. Malah pemula pemula boleh melakukannya, kerana resipi sangat mudah.

Rahsia memasak bakso yang lazat

Untuk persiapan, lebih baik mengambil ikan besar. Ia mempunyai tulang yang kurang, tepinya lebih berair. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis pemakanan rendah lemak: pollock, cod, pike, perch sungai.

Anda boleh memotong ikan dengan memotongnya dengan pisau. Kaedah ini bagus kerana ia membolehkan anda menyimpan kepingan kecil, memberikan hidangan persepsi tertentu.

Untuk penambahbaikan dan pelbagai rasa, roti, bawang, bawang putih, telur, garam, rempah-rempah dan makanan laut terancam susu atau air. Untuk meningkatkan kandungan lemak - krim, dan untuk juiciness - sayur-sayuran: kentang parut, kubis, wortel, zucchini.

Suplemen bergantung pada imaginasi dan rasa chef. Antaranya sangat luar biasa, contohnya, sudu madu per 1 kg daging cincang.

Prosedur umum adalah seperti berikut:

• Pemadat itu diasah dengan tangan yang basah, mereka memukul dan membentuk tepung berbentuk bulat atau bujur dari itu, menyebarkannya pada kuali yang dipanaskan, di dalam ketuhar atau dandang berganda.
• Jika burger runtuh semasa memasak, mereka pertama kali dicelupkan dalam telur, kemudian dilapisi dengan serbuk roti, serpihan atau semolina.
• Bekas burger boleh menjadi sedikit memadamkan dalam bekas yang ditutup dengan tudung, dan selepas itu mereka menjadi sangat lazat.

Ia berjalan lancar dengan hidangan:

Hidangan diet kukus

• Ikan - 0.5 kg;
• Satu bawang;
• Dill - 25 g;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Roti - 150 g;
• Tepung - 1 sudu besar. l.;
• Krim masam - 1 sudu besar. l.;
• Rempah secukup rasa.

• Yogurt, kefir atau krim masam - 100 g;
• Ketchup atau adjika - 50 g;
• Hijau, rempah - pada kehendak.

1. Sediakan mincemeat dari bahan-bahan yang dinyatakan, campurkan dengan tangan basah, tepung bentuk.
2. Masukkan dua dandang, masak selama 20 minit. Jika tiada pengukus, anda boleh mengambil periuk tetap, tuangkan 100-150 g air ke dalamnya, letakkan colander logam di atas dengan potong yang diletakkan di bahagian bawah. Rebus air, tutup bekas dengan tudung, kurangkan haba dan masak selama 25-35 minit.
3. Sediakan sos. Dibenarkan untuk mengubah rasanya bahan-bahan, masukkan rempah-rempah. Anda boleh memasak kepingan sedikit dalam sos ini, atau tuangkan hidangan, tambah sayur-sayuran cincang dan sajikan.

Cutlets Ikan kukus, nombor resepi 2

• Ikan fillet - 1 kg;
• Telur - 2-3 keping;
• Bawang - 85-120 g;
• Garam, lada, rempah secukup rasa.

1. Sediakan daging cincang dengan mengisar fillet ikan dengan pengisar atau pengisar daging.
2. Potong bawang. Campurkan mince, bawang. Blender untuk membawa kandungan ke dalam keadaan homogen.
3. Masukkan telur, garam, rempah. Aduk pemadat dan kurangkan sedikit.
4. Tangan basah untuk membentuk tepung bulat atau bujur. Letakkannya pada periuk perlahan, tetapkan mod stim dan masak selama 10 minit. Anda juga boleh menggunakan dandang berganda atau periuk tetap.

Anda mendapat makanan lazat yang dikukus dengan tepung yang boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Makan tepung ikan di dalam ketuhar

Di dalam ketuhar, patties ikan sama rata digoreng, ditutup dengan kerak selera, dimasak tanpa lemak. Ramai yang memilih mereka untuk wap.

• Carp fillet - 900 g;
• Telur - 2 keping;
• Daging roti putih - 50 g;
• Hijau dan mentol bawang - 1 pc;
• Setengah lemon;
• Garam secukup rasa.

1. Potong kepingan fillet, masukkan bawang cincang dan rebus roti putih ke dalam cincang yang dicincang, hancurkan lagi.
2. Potong bulu bawang hijau dan tambah pada mince, garam dan masam.
3. Tupai dipisahkan dari kuning, disebat dengan garam dan, kacau, dimasukkan ke dalam pemadat. Aduk kandungan.
4. Tangan basah untuk membentuk potong, letakkannya berturut-turut pada kerajang, taburkan dengan jus lemon, tambah 45 ml air, tutup kerajang, masukkan ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan pada 170 ° C.
5. Selepas 40 minit, tambahkan suhu kepada 190 ° C, buka foil. Tunggu sehingga kerak emas muncul pada corong.
6. Buang dan sajian dengan salad, kepingan tomato dan lemon.

Pemakanan Pollock Cutlets

Pollock - versi mudah dan anggaran ikan. Dagingnya cukup berair, lazat, rendah kalori. 100 g fillet mengandungi hanya 80 kcal.

• Pollock - 1300 g;
• Lada manis - 2 keping;
• Susu sos atau tomato - 3 sudu besar. l.;
• Telur - 1 pc;
• Bawang - 1 pc;
• Lobak - 1 pc;
• Roti putih - 80 g;
• Rempah secukup rasa.

1. Gut ikan, memotong sirip, ekor. Berhati-hati memisahkan fillet polip dari tulang dan kulit. Potonglah itu dan potong pengisar. Hancurkan kedua kalinya bersama dengan roti putih yang direndam dan ditekan.
2. Telur dengan garam dan rempah dan bawang cincang yang ditambah, seterusnya dimasukkan ke dalam pemadat dan menguli dengan teliti.
3. Irisan lada dan wortel parut dicincang dengan pengisar daging atau pengisar, ditambah dengan mince bersama dengan 1 sudu pes tomato.
4. Cutlet dibentuk dari jisim yang dicampur dengan teliti, diletakkan di dalam hidangan penaik.
5. Dalam segelas air, cairkan 2 sudu pes tomato, tuangkan tepung. Tutup bentuk dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar panas dengan suhu 180 darjah.
6. Selepas 30 minit, keluarkan kerajang supaya airnya telah hancur menjadi separuh. Anda boleh menunggu kerak coklat pada potong.

Petua! Adalah disyorkan untuk menjadi kreatif dengan resipi. Jika mereka mempunyai makanan yang dilarang oleh diet atau menyebabkan alergi, mereka harus diabaikan atau diganti dengan yang serupa.

Pilihan hidangan sampingan dan sos juga harus didekati secara terpilih, lebih memilih yang akan membawa faedah terbesar kepada dieter.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Berita

-Pautan

-Muzik

-

-Tajuk

• tanpa membakar lazat (360)
• belyash (38)
• pancake (324)
• hidangan kefir (113)
• Ikan memelihara hidangan (115)
• hidangan telur (134)
• sandwic (73)
• ladu dan bukan sahaja (136)
• video dan gambar yang menarik (204)
• resipi video (122)
• baking (1816)
• tidak manis (174)
• hiasan (289)
• periuk (86)
• cendawan (273)
• Cottage (560)
• pencegahan perosak (41)
• bunga periuk (45)
• pemakanan benih (28)
• utiliti (162)
• penyimpanan (4)
• pencuci mulut (532)
• kiddies (81)
• makanan bayi (44)
• buku harian dan tetapan komputer (441)
• makanan yang berbeza (436)
• sarapan pagi (81)
• kosong (1439)
• adjika (50)
• tembikai (9)
• jam (74)
• zucchini (39)
• kubis (5)
• saus tomat (27)
• timun (87)
• lada (60)
• tomat (106)
• salad (76)
• sedikit biru (95)
• faso (14)
• buah-buahan (7)
• hors d'oeuvres (993)
• casseroles (457)
• ikan (8)
• kesihatan (3316)
• mata (19)
• kepala (26)
• perut (12)
• hem (4)
• wanita (29)
• salap (32)
• tulen. Elixir (95)
• kaki (81)
• hati (30)
• pankreas (14)
• buah pinggang (13)
• sejuk biasa (135)
• tangan (5)
• hati (17)
• belakang (18)
• sendi (36)
• EARS DAN NOSE (3)
• cystitis (3)
• kelenjar tiroid (39)
• dari ayam (1271)
• menarik (1225)
• zucchini (255)
• kentang (615)
• mufin dan gulung (926)
• buku resipi (43)
• koktel (96)
• gula-gula (307)
• kecantikan (1822)
• rambut (179)
• muka (277)
• kuku (41)
• tumit (39)
• krim (238)
• masakan dunia (255)
• gelombang mikro dan bukan sahaja (177)
• produk laut (239)
• muzik (100)
• kartun (81)
• Hidangan daging (1378)
• arnab (14)
• minuman (629)
• Resipi Krismas (153)
• sayuran (679)
• goreng (116)
• poskad dan lain-lain (333)
• pengukus (1)
• pai (129)
• hati (236)
• Kuki (741)
• kek (1811)
• pengisian (3)
• pizza (300)
• plov (31)
• berguna (1121)
• deducing pyatin (34)
• bantuan rumah (188)
• bantuan memasak (82)
• basuh (21)
• pembersihan (18)
• diet (136)
• menu tanpa lemak (123)
• percutian (371)
• Kek Paskah (90)
• salad (25)
• bingkai (133)
• NEEDLEWORK (108)
• hidangan ikan (1208)
• goreng (299)
• garam ikan (108)
• dengan kacang (66)
• salad (1683)
• dengan cendawan (128)
• dengan lidah (17)
• sedikit biru (272)
• sos dan marinades (298)
• sup pertama (371)
• keju (320)
• keju kotej (739)
• pastri (338)
• kek (1580)
• hiasan dan makanan (160)
• filem (173)
• photoshop (126)
• resepi buah (78)
• halva (1)
• hobi (1179)
• puisi (59)
• menurunkan berat badan (647)
• pasties (88)
• kebab (202)
• coklat dan hidangan (278)
• sprats (10)

-Citatnik

Menurut horoskop Slavia, 2016 akan datang adalah Tahun Hissing Uzh. Dan siapa awak?.

Osteochondrosis boleh berlaku apabila kerosakan kepada struktur tulang belakang yang disebabkan oleh pemindahan helai.

Makan currant hitam dengan gula dalam perkadaran 1.

Ayam gaya Alfredo dengan bacon mengikut resipi Czech. //img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komi.

Beberapa mitos tentang hipertensi arteri Data dari Kementerian Kesihatan mengatakan bahawa hampir semua.

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Statistik

Kek Ikan Hidangan Diet

Cahaya, makanan laut yang laps kering.

ikan fillet (mana-mana ikan laut putih atau merah) - 400 gr.
wortel - 1 pc.
Bawang putih - 1 pc.
garam (laut secukup rasa)
lada hitam (tanah secukup rasa)
telur ayam - 1 pc.
Allspice - 1 pc.
Carnation - 1 pc.
daun bay - 2 pcs.
minyak sayuran - 1 sudu kecil.

Pilihan memasak dalam periuk perlahan:
Kuasa: 850 watt
Program: Mengukus (20 minit)

Basuh sayuran, kupas. Sotong bawang dan kupas lobak. Ikan dipotong menjadi kepingan kecil.

Pindahkan kepada pengisar, garam dan lada, tambah telur. Mengisar segala-galanya kepada keadaan pemadat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sudu semolina atau semolina.

Tuangkan air ke dalam mangkuk periuk perlahan, garam, lada, tambah daun telur, ulas, allspice.

Tin silikon ringan minyak dengan minyak sayuran, dimasukkan ke dalam setiap acuan 2 sudu besar. l ikan cincang, masak dalam "mengukus" selama 20 minit. Jika anda mahu, anda boleh meletakkan sekeping kecil mentega di tengah-tengah patty.

Resipi ikan kukus dengan gambar

Hidangan ikan kukus - diet sihat dan hidangan rendah kalori. Hidangan yang mengandungi protein mudah dicerna, banyak asid lemak yang sihat, vitamin dan mineral. Burger kukus adalah sangat lazat. Berair, lembut dan sihat. Kek ikan kukus - hidangan terbaik untuk kanak-kanak dan mereka yang sedang menjalani diet, tetapi juga akan dinikmati oleh pencinta makanan yang enak. Ikan ini boleh berbeza: ikan kod, ikan laut, saya masak dari salmon kegemaran. Saya melihat pemindahan Julia Vysotskaya dan tergoda. Semua orang menyukainya.

Bahan-bahan yang ada, disediakan dengan cepat dan mudah. Kek ikan kukus lazat dan sejuk. Keesokan harinya saya membuat burger ikan dengan salad dan sayur-sayuran untuk sarapan pagi. Jadi, kek ikan dan juga hidangan yang mudah.

Untuk menyediakan potongan ikan kukus, tidak perlu mempunyai dandang ganda, ia juga boleh dimasak dalam periuk perlahan. Atau, dalam periuk khas, yang ibu dan nenek kami digunakan, contohnya, saya mempunyai mantyshnitsa - periuk besar dengan beberapa tier, tuangkan air ke bawah, dan letakkan produk makanan pada grid yang mereka mahu masak untuk pasangan. Prinsipnya sama. Baca lebih lanjut: Ikan cendawan dalam resepi oven dengan gambar.

Orang sering bertanya kepada saya: sama ada untuk membeli dandang berganda jika ada periuk perlahan, apakah perbezaannya? Saya jawab. Perbezaan dalam pelbagai peringkat, anda boleh memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Sebagai contoh, hari ini saya memasak patties ikan di panggangan rendah, dan pada bayam atas, anda juga boleh memasak nasi, dan dalam periuk perlahan hanya satu perkara. Juga dalam dandang yang double anda dapat melihat bagaimana air itu berakar dan anda boleh mengatasinya tanpa membuka tudung dan tanpa mengganggu proses memasak. Di dalam Pengukus terdapat kuali khas, yang mengumpul jus dari produk yang dimasak, anda boleh menyediakan sos secara asas atau menggunakannya sebagai sup. Di sini, mungkin itu sahaja.

Bahan-bahan:

• Salmon - 700 gr.
• Telur - 1 pc.
• Roti putih - 1 keping
• Susu - 3 sudu besar.
• Dill - sekumpulan
• Garam secukup rasa
• Bayam untuk Hiasan
• Beras padi

Memasak:

1. Dari ikan itu, hati-hati keluarkan tulang dan putar mince melalui penggiling daging.
2. Keluarkan kerak dari bun dan cincang halus dengan tangan anda. Tambah susu.
3. Masukkan roti lembu yang direndam dalam ikan cincang dan pecahkan telur.
4. Tepuk dill halus.
5. Tambah dill ke garam, garam. Anda boleh lada sedikit. Campurkan segalanya dengan baik. Memasak untuk kek ikan siap.
6. Bentuk salmon salmon kecil dan susun dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Potong kecil akan dimasak dengan lebih cepat dan kemudian, jika mereka tetap dengan mudah, mereka menyediakan sandwic Fillet-fish yang berbeza.
7. Hiaskan dengan nasi dan bayam. Basuh bayam itu, masukkan ke dalam mangkuk lain. Tuangkan air ke dalam pengukus dan atur program. Masak bayam selama 10 minit. Salmon salmon terus masak selama 15 minit lagi.
8. Paip ikan kukus sudah siap. Hidangkan, tuangkan bayam dengan jus lemon. Selera makan. Anda akan menyukainya. Makanan yang sihat adalah lazat.

Kek Ikan Kukus

Potong ikan berguna dalam apa jua bentuk. Jika anda mengikuti figur dan ingin menjadikannya sesuai untuk diet, maka resipi ini adalah untuk anda. Cutlet lembut dan berair, dan sos memberikan mereka rasa istimewa!

Apa yang diperlukan:

• Ikan fillet (cod) - 600 g
• Bawang - 1 keping
• Sayuran hijau (dill, pasli, bawang hijau) - 1.5 tandan
• Telur (mentah) - 1 keping
• Tepung gandum (untuk pemadat) - 4-5 Art. sudu
• Tepung gandum (untuk sos) - 25 g
• Butter - 25 g
• Susu - 350 ml
• Jus lemon, rempah - secukup rasa.

Cara memasak kek ikan kukus:

1. Saya akan menggunakan ikan kod, tetapi anda boleh memilih mana-mana citarasa anda.
2. Fillet Saya periksa kehadiran batu dan, jika perlu, ekstraknya.
3. Bawang dan sayur-sayuran (1 tandan) dihancurkan dengan halus.
4. Melalui penggiling daging melangkau fillet cod. Masukkan bawang, herba, rempah, sedikit jus lemon, telur dan tepung. Campurkan dengan baik, bentuk burger kecil dan sebarkannya di atas panggang pengukus. Masa memasak 25-30 minit. Saya menasihatkan anda supaya terlebih dahulu membasahi tangan anda dengan air, jadi fishmeat tidak akan melekat pada mereka.
5. Sementara potong dimasak, saya membuat sos.
6. Untuk melakukan ini, dalam kuali yang mendalam, mencairkan mentega, goreng tepung ternakan. Dengan kacau berterusan, tuangkan susu, mengurangkan haba dan rebus sehingga tebal. Garam, lada, tambah sayur-sayuran cincang. Sos siap sedia. Tuangkan burger siap dengan sos dan sajian!
7. Sekiranya anda tidak mempunyai dandang yang berlipat ganda, maka anda boleh menggunakan periuk tetap. Tuang air ke dalamnya, masak sehingga mendidih. Letakkan colander atau parut, letakkan keping dan tutup dengan tudung. Waktu memasak tidak berubah.
8. Hidangan ikan kukus boleh dihidangkan dengan stim atau sayur-sayuran segar, beras mentah, soba.

Kek Ikan Kukus

Bahan-bahan:

• Ikan fillet - 1 kg
• 2-3 telur
• Separuh roti putih
• Bawang - 70-100 g
• Garam, lada secukup rasa

Memasak:

1. Untuk memulakan, sediakan bahan-bahan yang perlu untuk memasak potongan ikan wap.
2. Sekiranya anda mempunyai keseluruhan ikan, maka gosongkannya dari tulang. Kemudian potong daging ikan ke dalam kepingan. Jika ternyata, keluarkan tulang besar. Untuk kecil jangan risau, mereka semua hancur.
3. Potong roti ke dalam kiub kecil, pindahkan ke mangkuk dan tutup dengan air suam. Jika roti segar, anda tidak boleh mengupas kerak. Biarkan ia berdiri di dalam air selama kira-kira 10 minit dan ia akan melembutkan dengan baik.
4. Kupas bawang, basuh dan potong kura-kura besar. Luka boleh diletakkan lebih banyak. Ia memberikan jujube kepada potong, jadi anda boleh memakai satu atau dua bawang lagi.
5. Sekarang lulus semua bahan melalui pengisar penapis halus. Mula-mula, gosok-gosok ikan tersebut hanya. Dalam pusingan kedua, langkau ikan cincang lagi, tetapi sudah dengan bawang dan roti. Air dari roti mesti ditekan terlebih dahulu.
6. Dalam daging cincang, tambahkan telur dan garam. Ada kemungkinan lada kecil, jika hidangan disediakan bukan untuk pemakanan perubatan dan bukan untuk kanak-kanak. Campurkan dengan baik dan kacau sedikit. Ya Ambil beberapa daging cincang di tangan anda dan kembalikan ke mangkuk dengan kesan yang kecil.
7. Sekarang bentuk burger. Anda boleh memberi mereka bentuk bujur dan bulat. Kepada cendana lebih mudah ditanam, jangan melekatkan tangan cincang, dan mereka terasa licin, sentiasa melembabkan tangan dengan air. Letakkan tepung berbentuk pada pengukus berganda atau penapis multicooker.
8. Anda juga boleh mencurahkan 1/3 air ke dalam kuali, letakkan ayak atau colander di atas. Letakkan tepian dan tutup dengan mangkuk atau tudung. Saya memasak burger dalam periuk perlahan. Saya memasang program "Steam" dan dimasak selama 10 minit.
9. Burger yang siap lazat hangat dan sejuk. Hidangkan mereka dengan sayur-sayuran dan herba segar. Selera makan!

Kek Ikan Kukus

Resipi ini adalah salah satu kegemaran mereka yang mematuhi pemakanan yang betul.

Oleh itu, anda perlu:

• 800 gr. ikan fillet (anda boleh menggunakan pike, cod, bass laut, pike perch);
• 190 ml susu;
• 175 gr. roti basi;
• 10 gr. garam;
• 30 gr. mentega;
• 2 telur.

Kaedah Penyediaan:

1. Potong fillet ikan ke dalam kepingan kecil. Sekarang mereka perlu mengisar dengan pengisar atau pengisar daging. Rendam roti dalam susu, tambah garam. Sekarang letakkan roti dan ikan direndam di dalam mangkuk, dengan pengisar anda perlu membuat campuran homogen. Letakkan campuran dalam mangkuk, di mana untuk menambah mentega. Pukul pantang, ini boleh dilakukan dengan spatula kayu.
2. Sekiranya anda mengambil hamparan atau cod, anda harus menambah 2 biji telor ke dalam campuran. Memandangkan ikan ini tidak memberikan gam yang secukupnya untuk menutup buta itu.
3. Massa dibahagikan kepada burger, yang kemudian perlu dimasukkan ke dalam dandang ganda. Ia mengambil kira kira-kira sejam untuk memasak.
4. Bagi penyimpanan cutlet, lebih baik untuk menuangkannya dengan sos, supaya sebelum berkhidmat, mereka tidak dilindungi dengan kerak. Lebih baik jika krim masam atau sos susu, tomato dengan sayur-sayuran.
5. Sebagai hidangan sampingan anda boleh menggunakan soba, zucchini rebus, mi.

Kek ikan kukus dengan keju kotej

Apa yang anda perlukan:

• cod fillet - 0.8 kg;
• keju kotej - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• serbuk roti putih - 100 g;
• susu - 50 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• mentega - 100 g

Cara memasak:

1. Roti tepung yang direndam dalam susu panas.
2. Pisau bawang putih menjadi roti, masukkan keju dan telur keju, campurkan.
3. Campurkan jisim yang terhasil dengan fillet cod cincang atau ikan cincang yang disediakan.
4. Membentuk cutlet, "sembunyi" dalam setiap sekeping mentega sejuk.
5. Pasang rak yang pelbagai yang direka untuk mengukus. Ke dalam mangkuk itu sendiri tuangkan segelas air.
6. Aktifkan periuk perlahan dan masak potong dengan menggunakan program yang sesuai selama 20 minit.

Jika dikehendaki, bersama dengan resipi ikan ini, anda boleh memasak hidangan sampingan pada masa yang sama. Dalam kes ini, anda perlu meletakkan beras ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air, dan pilih program "Plov", "Rice" atau "Bubur", mengaktifkannya selama setengah jam.

Tiada siapa yang akan mengatakan bahawa patties ikan wap dibuat mengikut resipi ini tidak lembut, berair dan lazat.

Mana-mana pelayan wanita akan dapat memasak patties ikan dengan tangan mereka sendiri - tidak ada yang rumit mengenainya. Kami berkongsi rahsia masakan, resipi terbaik dikumpulkan dalam bahan kami. Jadi tiada apa yang menghalang anda membuat orang yang anda sayangi senang dengan hidangan ikan baru.

Kukus ikan kukus

Sekiranya anda tidak mempunyai ikan segar, maka beli di kedai beku. Benar, ia akan sangat berbeza dari yang segar, tetapi tiada apa yang boleh dilakukan.

Selain fillet ikan, kami memerlukan:

• sesetengah roti putih atau roti (jika anda menambah banyak ramuan ini, hidangan itu akan menjadi ekonomi, hanya ikan di dalamnya akan menjadi kurang);
• susu untuk merendam gulung;
• sekeping mentega (gram 100 atau 150 - 200 gram lemak babi tanpa garam);
• bawang, bawang putih secukup rasa (satu kepala besar dan sepasang ulas besar cukup);
• telur (untuk pengacuan yang baik);
• garam;
• lada dan rempah secukup rasa.

Memasak:

1. Tandai pemeriksaan kehadiran tulang besar. Sekiranya mereka tidak, langkaukannya melalui penggiling daging sebanyak dua kali, hantarkan kue yang sama seperti direndam dalam susu dan roti, mentega atau lemak babi, bawang dan bawang putih.
2. Kukuh segalanya dengan tangan anda, pukulan seperti doh, supaya campuran menjadi elastik dan lembut. Masukkan telur, garam, lada, rempah, masak semula.
3. Sekarang kita membentuk patties kecil.
4. Tuangkan beberapa gelas air ke dalam panci potong, masukkan mangkuk mangkuk di atas, letakkan buatan siap di atasnya dan hidupkan mod Steamer.
5. Bergantung pada saiz mereka, masa memasak akan berubah dari 20 hingga 30 minit.
6. Potong ikan yang lazat dari pai dalam periuk perlahan yang dikukus sedia. Mereka akan digabungkan sepenuhnya dengan salad herba segar dan nasi atau kentang rebus. Baca lebih lanjut: Resipi kek ikan kod ikan.

Nikmati hidangan anda!

Hidangan pemakanan ikan kukus

Untuk potong ini sesuai dengan mana-mana tanpa lemak, ikan dan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:

• Ikan fillet dari whiting biru atau pollock - 500 gr.
• Wortel - 3 buah. (spesimen sederhana).
• Bawang - 2 buah.
• Dill - 1 tandan.
• Semolina - 1 sudu besar. sudu.
• Krim masam bebas lemak - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Tatal melalui penggiling daging, jika anda menjumpai tulang kecil, maka 2 kali.
2. Kupas dan cuci bawang dan wortel. Mince dan masukkan mince.
3. Basuh dan cincang halus.
4. Tambah kepada sayur-sayuran mince, krim masam, semolina, rempah dan garam. Kacau, pukul sedikit dan masukkan ke dalam peti sejuk. Semolina perlu membengkak.
5. Bentuk bola dengan tangan basah dan masak dalam periuk perlahan atau dandang yang berlipat ganda selama 15 minit.
6. Ayam preskripsi dimasak ayam dan bakso. Nisbah sayuran akan sama, tetapi bukan semolina, meletakkan telur.
7. Patties diet kukus adalah sangat lazat dan sihat. Selera makan!