Gastritis erosif: garis panduan nutrisi

Diet untuk gastritis erosif - salah satu komponen rawatan yang paling penting. Pemakanan yang betul akan membantu dengan cepat memulihkan mukosa gastrik dan mengelakkan berlakunya komplikasi.

Peraturan asas diet

Di peringkat akut gastritis erosif, cadangan berikut harus diikuti:

1. Makan sekurang-kurangnya 4-6 kali sehari;
2. bahagian hendaklah kecil (½ - 1/3 daripada bahagian biasa);
3. seseorang mesti makan pada masa yang sama;
4. antara makanan individu rehat tidak boleh melebihi 3 jam
5. makanan perlu dikunyah dengan teliti;
6. semua hidangan mestilah suhu neutral, iaitu, tidak terlalu panas atau sejuk;
7. anda tidak boleh makan makanan atau minuman yang merengsakan membran mukus (masam, asin, pedas, asap, goreng, jeruk, makanan berlemak);
8. kaedah memasak yang optimum - rebusan, mendidih, membakar, mengukus;
9. semasa makan tidak boleh terganggu dengan membaca, TV atau komputer, semua perhatian harus diarahkan kepada makanan;
10. Makan malam mestilah tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Apabila manifestasi akut penyakit mereda, anda harus mengikut cadangan yang disenaraikan untuk beberapa waktu.

Petua: selepas pemulihan, peralihan kepada makanan biasa perlu beransur-ansur.

Makanan dalam hakisan teruk

Produk Terlarang

Diet untuk gastritis erosive akut membayangkan penghapusan lengkap produk dan hidangan berikut:

• rai, dedak dan apa-apa roti segar, pastri manis;
• sup kaya dari daging, cendawan atau ikan;
• sup masam (sup, sup);
• daging dan ikan berlemak;
• apa-apa makanan dalam tin, marinades dan acar, ikan masin;
• sesetengah bijirin - barli, barley mutiara, jagung, bijirin;
• minuman susu yang ditapai dengan keasidan yang tinggi;
• sayur-sayuran dan buah-buahan segar (terutamanya buah beri masam, kubis, lobak, lobak, coklat, bawang merah dan bawang putih, tomato);
• alkohol dalam sebarang bentuk;
• teh dan kopi yang kuat;
• coklat, coklat.

Sekatan-sekatan ini diperlukan untuk mengeluarkan beban dari perut, iaitu, untuk memberikannya "berehat" dan pulih.

Produk berguna

Senarai makanan yang dilarang dalam diet dengan gastritis erosive agak besar, mungkin kelihatan bahawa tidak ada apa-apa sama sekali. Di bawah ini kita menyenaraikan hidangan yang boleh dan juga perlu dimakan semasa gastritis dengan erosi.
Ini termasuk:

• roti semalam dari tepung gandum atau keropok daripadanya;
• tepung susu parut dari bijirin (beras, soba, oat, semolina) dan pasta;
• produk tenusu: susu segar, keju cemilan asid dan kefir, krim, mentega;
• omelet protein dan susu;
• pisang ditumbuk;
• jeli (oat, buah, buah);
• sayuran menggosok sup dari bit, kembang kol, kentang dan wortel, dimasak dalam sayur atau sup daging yang lemah;
• teh manis.

Nota: dalam menu untuk gastritis erosif, berguna untuk menambah minyak mentega atau sayur-sayuran.

Diet untuk gastritis erosive kronik

Jika gastritis erosive mempunyai kursus kronik, maka semasa pemutihan diet yang digambarkan di atas harus digunakan. Semasa pengampunan, keperluan nutrisi dikurangkan, namun masih terdapat beberapa batasan. Pembetulan diet akan membantu mengurangkan risiko pemburasan.
Ia harus dihadkan, dan kadang-kadang sama sekali tidak termasuk:

• roti segar;
• produk pada pastri;
• sup dan bijirin daripada kekacang (kacang, kacang, kacang, kacang tanah);
• daging berlemak (babi, kambing), ikan dan ayam;
• ikan salai dan asin;
• beberapa sayuran mentah (kubis putih, coklat, bawang putih dan bawang, timun, lada manis);
• rempah panas;
• cendawan, kerana ia adalah sumber protein, sukar untuk penghadaman;
• buah beri segar dan buah-buahan (ceri, currant, strawberi, cranberry, lingonberry);
• kopi yang kuat, minuman beralkohol dan berkarbonat.

Produk makanan dengan gastritis erosif perut tidak boleh merangsang pengeluaran asid hidroklorik, jadi anda harus mengecualikan makanan berlemak dan protein.

Apa yang boleh

Produk berikut tidak menjejaskan mukosa gastrik:

• daging dan ikan yang kurus (arnab, ayam belanda, daging sapi muda, hake, salmon merah jambu) dan sebagainya;
• sup sayuran tanpa menggoreng;
• minuman susu (krim, susu, kefir, ryazhenka);
• telur;
• minyak mentega dan sayur-sayuran;
• mengetuk, jeli, teh lemah;
• tembikai, anggur manis, tembikai, epal bakar, pir;
• sayuran - kentang, zucchini, bit, wortel, kembang kol;
• mana-mana bijirin dengan pengecualian barli dan barli mutiara;
• buah-buahan kering;
• pasta;
• marmalade, pastila, jem, jem, madu;
• keju kotej segar, keju rendah lemak dan ringan.

Dengan gastritis erosif, rawatan diet tidak begitu rumit. Daripada produk yang dibenarkan, anda boleh membuat menu yang agak berbeza untuk setiap hari.
Sebagai contoh, seperti:

1. Sarapan: bubur nasi susu dengan mentega, buah dan beri jeli, roti putih kering.
2. Sarapan 2: roti gandum dengan keju dan teh manis yang lemah.
3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dan vermicelli dalam sup daging rendah lemak, kentang tumbuk dengan stik ayam, kompos buah kering, roti putih.
4. Makan tengah hari: kue kurus kering dan susu.
5. Makan malam: kasut keju kotej, teh manis dan keropok.

Sebagai makanan pencuci mulut, anda boleh memasak buah-buahan yang dibakar, memasak, jeli. Diet untuk gastritis erosive kronik perut boleh digunakan untuk mencegah penyakit ini.

Beberapa tips nutrisi untuk gastritis, resipi dan teknik juga boleh dikumpulkan dari artikel: Nilai pemakanan yang tepat untuk tanda-tanda gejala gastritis.

Dalam video kecil anda boleh mendapatkan maklumat ringkas tentang jenis gastritis dan peraturan pemakanan:

Diet untuk gastritis erosif: meja, menu, apa yang mungkin, resipi

Gastritis erosif adalah penyakit peradangan akut atau kronik perut, yang dicirikan oleh kehadiran ulser pada membran mukus, dan, tidak seperti proses ulseratif, hakisan tidak menjejaskan lapisan yang lebih dalam dan sembuh tanpa pembentukan tisu parut. Gambar klinikal tidak sama dengan ulser yang terbentuk, tetapi ia mempunyai ciri-ciri yang sama.

Seseorang mengeluh:

• Sakit "lapar";
• mual, muntah;
• pedih ulu hati;
• kepahitan di dalam mulut;
• kembung;
• berat di epigastrium;
• kemerosotan umum kesihatan;
• berat badan;
• pelanggaran ketua;
• satu campuran darah dalam kotoran (pendarahan dari saluran GI atas memberikan najis warna hitam (melena), jika anda perhatikan darah merah di atas kertas semasa buang air besar, ini menunjukkan patologi usus yang lebih rendah, buasir, trauma dubur dan banyak lagi).

Rawatan gastrik adalah rumit, adalah perlu bukan sahaja untuk menghentikan keradangan, tetapi juga untuk mengurangkan keganasan jus gastrik. Untuk tujuan ini, penghalang reseptor h2-histamin, antacid, inhibitor pam proton, gastroprotectors digunakan. Sekiranya penyebab penyakit itu adalah bakteria Helicobacter pylori, beberapa antibiotik, yang mana doktor akan menetapkan, adalah wajib untuk terapi asas.

Ikrar pemulihan adalah diet yang tepat dan pengecualian produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Bahkan terapi yang dilakukan dengan baik tidak memberikan hasil yang tepat tanpa keinginan pesakit untuk pulih. Sebab itulah sangat penting untuk mengikuti diet dengan gastritis erosif.

Perkara utama dengan gastritis adalah meja!

Makanan untuk gastritis erosif bergantung kepada keasidan jus gastrik. Kebiasaannya, keasidan meningkat atau berubah-ubah dalam lingkungan normal, tetapi di bawah pengaruh faktor luaran (tabiat buruk, diet tidak sihat, dan lain-lain), pH menjadi lebih rendah daripada 2, yang mengakibatkan berlakunya beberapa erosion tunggal atau tunggal.

Jadual asas adalah Pevzner nombor 1, yang tidak termasuk pedas, berlemak, asap, manis, minuman berkarbonat, teh yang kuat dan kopi dari diet. Sekiranya proses itu berskala besar, maka pada hari pertama, kelaparan dan penggunaan inhibitor pam proton disyorkan untuk menormalkan keasidan perut. Keesokan harinya, ia boleh menggunakan sup mudah dihadam, sup puree, daging tanpa lemak, sup rosehip, jeli. Pada hari ketiga, ransum diperluaskan, keropok diperkenalkan, serbuk sayur, kukus kukus, dan sup cahaya. Aspek penting - pemakanan harus pecahan, seseorang perlu makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Jadual seimbang, mempunyai nilai tenaga yang baik, membolehkan anda memperbaiki kesejahteraan seseorang dalam beberapa hari selepas permulaan pematuhan kepada diet. Dari masa ke masa, makanan biasa boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi jumlahnya mestilah terhad untuk mencegah kekambuhan penyakit. Tetapi dari tabiat buruk perlu ditinggalkan, merokok dan alkohol meningkatkan rembesan asid hidroklorik dan menyumbang kepada perkembangan gastritis.

Berguna terlalu lazat

Diet untuk gastritis erosif perut membayangkan bukan sahaja makanan yang betul, tetapi juga budaya makanan. Terdapat keperluan, dalam bahagian-bahagian kecil, bilangan pergerakan mengunyah adalah 20-25, dan kini cuba ingat ketika kali terakhir anda mengunyah makanan dengan perlahan?

Makanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi termasuk:

• Sayur-sayuran atau sup sayur-sayuran pada ayam, bijirin parut, vermicelli, sayur-sayuran, daging parut dibenarkan;
• Ikan rendah lemak, daging (ayam, arnab, ayam belanda) direbus, dikukus;
• Kashi pada susu, air;
• Sayuran rebus, kentang tumbuk (kacang, kentang, kembang kol, bit, wortel);
• Roti kering, biskut, biskut, dan pastinya, produk tepung segar mempunyai kesan buruk ke atas proses keradangan;
• Produk tenusu (susu, kefir, yogurt, keju cottage, krim masam, puding, kek keju, ladu), omelette telur;
• Pencuci mulut Berry, jem non-berasid, madu, marshmallow, marshmallow;
• Mengompleks, teh dan kopi yang lemah, teh herba.

Adakah mustahil atau sedikit mungkin?

Apabila tanda-tanda gastritis dilarang menggunakan produk berikut:

• Sayuran mentah (kubis, tomato, kacang, bawang, bawang putih, kacang hijau, coklat);
• Cendawan;
• Buah-buahan dengan berkulit keras;
• Hidangan dari daging berlemak, kuah berdasarkan kepada mereka;
• Mayonis, saus tomat, mustard, marjerin;
• Jenis keras pasta, bijirin, jelai, barli dan bubur jagung;
• Telur goreng, telur rebus yang keras;
• Makanan dalam tin, twist;
• Produk tepung segar;
• Produk tenusu dengan keasidan yang tinggi;
• Coklat, alkohol, minuman berkarbonat, teh dan kopi yang kuat, buah-buahan masam, buah beri, kek.

Apabila proses keradangan mereda, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi dalam kuantiti yang terhad.

Rejimen diet untuk penyakit perut

Diet untuk patologi saluran gastrointestinal disusun oleh doktor yang menghadiri. Diet akan bergantung kepada keparahan gejala, tahap penyakit, keadaan umum orang itu.

Fasa gastritis erosif akut

Gastritis akut atau eksaserbasi keradangan kronik adalah teruk, sindrom kesakitan diucapkan, orang berasa tidak selesa dan kelemahan di seluruh badan, selalunya suhu meningkat dan kebimbangan dalam kebimbangan epigastrium. Diet untuk gastritis erosive akut termasuk hari mogok lapar, diikuti dengan bertukar ke jadual No 1 oleh Pevzner.

Gastritis kronik

Diet untuk gastritis erosive kronik bertujuan untuk memanjangkan remisi dan mengurangkan kekerapan tindak balas. Setiap pagi seseorang harus minum segelas air hangat atau sejuk untuk mempercepatkan motilitas GI dan mengurangkan keganasan jus gastrik. Menu ini diperluaskan, tidak ada larangan ketat terhadap pengambilan makanan yang "berbahaya". Sekiranya gastritis berlaku pada latar belakang kepekatan jus gastrik yang berkurang, mogok lapar tidak membenarkan dirinya sendiri, adalah mungkin untuk menggunakan air mineral dalam dos yang kecil.

Reflux gastrousus Duodenal, esofagitis refluks

Seringkali, gastritis disertai oleh refluks duodenal-gastrik (membuang kandungan duodenum ke dalam perut) dan esofagitis refluks (perubahan keradangan pada esofagus yang lebih rendah akibat membuang asid hidroklorik dari perut ke dalam esofagus). Dalam kes ini, sebagai tambahan kepada pemakanan, terdapat satu peraturan mudah: anda tidak boleh tidur dengan segera selepas makan, anda perlu menunggu sekurang-kurangnya satu jam.

Gastritis antral yang berisiko

Hakisan bahagian bawah perut mesti dibezakan dari permulaan proses ulseratif. Jika terdapat sekurang-kurangnya satu manifestasi, satu siri ujian diagnostik dijalankan untuk mengesan Helicobacter pylori. Dengan hasil yang positif, selain diet, seseorang minum ubat antibakteria.

Gastritis hemorrhagic erosive

Diet dengan erosive - gastritis hemorrhagic lebih ketat daripada dengan bentuk di atas, kerana pendarahan kronik akibat hakisan yang tidak penyembuhan boleh menyebabkan bukan sahaja masalah pencernaan makanan, tetapi juga untuk anemia.

Menu contoh untuk gastritis erosif termasuk:

• Hari pertama Untuk sarapan - dua telur rebus yang keras, teh dengan serbuk roti. Sejam kemudian - buah tanpa kulit. Untuk makan tengah hari - sup sayur-sayuran, tepung kukus, sup mentega, roti putih kering. Selepas 2-3 jam - pencuci mulut buah (dibuat di rumah). Untuk makan malam - fillet ikan lemak rendah, kentang tumbuk. Setengah jam sebelum tidur - segelas kefir;
• Hari kedua Di pagi hari - oat dengan satu sudu teh buah atau madu manis, segelas teh. Sejam kemudian - jeli dengan kue. Untuk makan tengahari - sup krim, tepung kukus, kompot. Selepas 2-3 jam - souffle dari beri, untuk makan malam - rebus dengan daging tanpa lemak. Pada waktu malam - segelas produk tenusu;
• Hari ketiga Di pagi hari - kaserol dengan keju dan beri kotej, teh. Satu jam kemudian - yogurt, epal tanpa kulit. Untuk makan tengahari - sup tomat, kukus kukus, bubur barli, kompot, roti crouton. Semasa makan tengahari - yogurt, keju cottage. Untuk makan malam - ikan kurus rebus. Sebelum tidur - segelas kefir;
• Hari keempat Sarapan - omelet, jeli. Satu jam kemudian - aprikot kering. Semasa makan tengah hari - bit dan fillet ayam, sayur-sayuran rebus. Untuk makan tengahari - epal yang dibakar. Untuk makan malam - bubur soba dengan susu, teh. Sebelum tidur - susu;
• Hari kelima Pagi - cheesecake, compote. Satu jam kemudian - yogurt. Semasa makan tengahari - sup krim, kaserol ikan dan sayur-sayuran. Semasa makan tengahari - satu kompot dengan kuki. Untuk makan malam - pilaf tanpa daging, teh. Satu jam sebelum tidur - ryazhenka atau kefir rendah lemak;
• Hari keenam. Untuk sarapan pagi - ladu dengan yogurt rendah lemak, teh. Satu jam kemudian - souffle buah. Semasa makan tengahari, sup barley mutiara, kukus wortel dan bit, kukus ikan, teh. Semasa makan tengahari - buah kering. Makan malam - kaserol ikan dan sayur-sayuran, sekeping roti kering. Waktu tidur - yogurt;
• Hari ketujuh. Pada waktu pagi - puding beras, compote. Satu jam kemudian - epal tanpa kulit. Untuk makan tengah hari - sup bit, potongan ayam kukus, kentang rebus, teh, roti. Selepas 2-3 jam - biskut dan kompos. Untuk makan malam - bubur soba dengan susu, teh. Untuk malam - segelas kefir.

Pemulihan rakyat

Meminta soalan: "Bagaimana untuk mengubati gastritis erosive dengan ubat-ubatan rakyat" - penggunaan ubat-ubatan rakyat dalam merawat gastritis hanya dibenarkan sebagai terapi tambahan:

• Untuk pertumbuhan semula mukosa gastrik yang dipercepatkan, anda boleh minum pada perut kosong pada waktu pagi dengan satu sendok teh campuran ikan buckthorn dan minyak zaitun, yang sebelum ini ditimbulkan selama beberapa hari di tempat yang gelap;
• Sindrom nyeri sengit dikeluarkan oleh 20 titisan alkohol propolis dalam segelas air suam. Dia minum setiap 5-6 jam sebelum makan;
• 5 daun lidah rendam dalam sejuk pada siang hari, kemudian kacau, pasangkan jus dan campurkan dengan 5 sudu madu. Minum satu sendok teh sup yang dihasilkan pada waktu pagi pada perut kosong;
• Dalam segelas susu hangat, campurkan satu madu madu dan satu kacang mumiyo. Pada hari anda perlu minum dua gelas seperti itu - pada waktu pagi pada perut kosong dan pada petang sebelum tidur. Kursus rawatan adalah 2 minggu, kemudian rehat 5-7 hari, dan sekali lagi kursus 2 minggu terapi.

Resipi

Kita semua suka makan lazat, tetapi bagaimana membuatnya supaya ia juga berguna? Berikut adalah 3 resipi lazat yang akan membantu melegakan kesakitan dan memperkaya badan dengan nutrien.

Sup kekacang kembang kol

• Kepala kembang kol - 1 pc.;
• Telur - 1 pc.;
• Tepung gandum - 1 sudu besar L.;
• Susu - 1 cawan (250g);
• Krim masam - 2.5 tsp;
• Gula - secukup rasa;
• Air - 1.5 cawan (350g).

Kembang kol dipotong ke dalam floret kecil dan direbus sehingga dimasak (10-15 minit). Dalam periuk yang hangat tuangkan tepung, tuangkan kuah kubis. Bunga kubis dihancurkan menggunakan pengisar, tambah susu rebus, sedikit gula. Jisim dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari haba. Telur dengan krim masam dihantar ke sup, masak sehingga mendidih. Terdapat keperluan hanya dalam bentuk haba, makanan panas tidak baik untuk keadaan perut.

Cheesecakes

• Keju kotej rendah lemak - 1 pek (250g);
• Telur - 1 pc.;
• Tepung - 100g;
• Gula - secukup rasa;
• Krim masam - 2 sudu besar L.;
• Kismis - pilihan.

Telur, gula, krim masam ditambah ke keju kotej. Buat doh, dicelupkan dalam tepung dan tersebar pada lembaran penaik yang rata. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 150 darjah, gilikan mengikut keperluan.

Berry mousse dengan semolina

• Beri asam - 1 cawan;
• Semolina - 1 sudu besar L.;
• Air - 0.5 cawan;
• Gula - 1 sudu besar.

Beri dibasuh, dikeringkan dan diperas, kemudian dituangkan dengan air sejuk, rebus dan ditapis. Kemudian sekali lagi masak sehingga mendidih, tambah gula dan semolina, kacau sehingga masak, masak sehingga masak. Kemudian keluarkan dari haba, sejuk, pukul dan tuangkan ke dalam bentuk.

Makanan untuk gastritis erosif - diet selama seminggu

Bersama dengan terapi dadah, diet dengan gastritis erosive mempunyai fungsi terapeutik yang penting. Ia direka bentuk untuk melindungi mukosa yang terkena kesan daripada faktor dalaman dan luaran yang agresif. Tubuh mesti menerima jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi untuk kehidupan normal, serta vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti dan melawan penyakit.

Berikutan prinsip pemakanan terapeutik yang lembut, anda boleh mencapai pengampunan yang stabil dan melupakan penyakit ini.

Peraturan am untuk makan dengan gastritis erosif

Apabila fosil erosif muncul pada mukosa yang meradang, perut tertakluk kepada tekanan berterusan, tidak kira sama ada terdapat makanan di dalamnya atau tidak. Kesan agresif asid hidroklorik di tempat-tempat kecederaan menyebabkan sindrom kesakitan pada perut kosong. Makan makanan yang menyakitkan dan merengsakan membran mukus semasa tepu dan penghadaman.

Diet dan rawatan dalam keadaan yang sukar adalah tertakluk kepada tugas yang sama: makanan untuk gastritis erosif perut harus berhemat. Ia adalah perlu untuk menghapuskan atau mengurangkan sekurang-kurangnya semua faktor yang mencederakan dinding epigastrium. Kaedah umum diet adalah berdasarkannya.

Mod kuasa

Dengan gastritis erosif, anda perlu makan perlahan-lahan dan kerap. Jus gastrik tidak boleh ditinggalkan tanpa tindakan - maka ia tidak akan mula mencerna dinding epigastrium dan mengikis fosil erosive lebih lanjut. Pesakit tidak perlu berasa lapar, dan oleh itu disyorkan untuk makan makanan setiap 3 jam, hanya 5-6 kali sehari.

Sebaliknya, sejumlah besar makanan yang dimakan pada satu masa akan meregang dinding perut dan menyebabkan sakit pada lesi. Jumlah makanan yang biasa harus dikurangkan sebanyak 2-3 kali. Bahagian harus 200-250 g makanan pada satu masa.

Elakkan kerengsaan mekanikal membran mukus.

Pengambilan makanan kasar, keras, keras untuk digali "goresan" dindingnya dan mencederakan membran mukus. Goreng, dimasak dengan hidangan yang renyah, produk makanan ringan juga berbahaya: cip, anjing panas, hamburger. Anda boleh makan hanya direbus, direbus atau dikukus makanan, dicincang atau parut.

Kebiasaan menghidang di perjalanan, makan dengan cepat, mengunyah makanan, adalah faktor kerengsaan mekanikal yang akan meniadakan semua usaha terapeutik.

Pertahanan haba

Paling penting adalah suhu makanan, kerana ia mempengaruhi peredaran darah di dinding epigastrium. Makanan sejuk terlalu banyak membendung saluran darah dan melambatkan pemulihan membran mukus. Merengsa dinding dan menimbulkan luka terlalu panas. Diet perubatan melibatkan penggunaan panas, yang paling selesa untuk makanan perut.

Beri perhatian! Merokok juga menyebabkan kekejangan pada saluran darah, dinding perut menderita bahkan lebih daripada otot jantung.

Meneutralisasi faktor kerengsaan kimia

Kerumitan keadaan dengan gastritis erosive adalah bahawa jus gastrik adalah kedua-dua elemen pencernaan yang diperlukan dan merengsa. Membran skazhenie kimia membekalkan produk yang tidak menyebabkan rembesan asid hidroklorik yang berlimpah atau mengikatnya dalam perut. Hidangan berguna yang boleh menyelubungi dinding epigastrium dengan lendir dan melindungi mereka daripada asid.

Mukosa gastrik adalah trauma oleh bahan-bahan yang mempunyai keasidan yang tinggi, dekat dengan pH jus gastrik, yang berkisar antara 1 hingga 2 unit. Rembesan asid dipertingkatkan oleh makanan masin dan pedas, ia tidak boleh dimakan semasa gastritis erosif.

Apa yang perlu dikecualikan daripada diet

1. Untuk mengelakkan kerengsaan mekanikal, adalah perlu untuk menolak produk dengan serat kasar dan tisu penghubung:

• lobak dan lobak, kubis, timun, lada manis;
• kekacang;
• beri dengan kulit tebal: currants, gooseberries, anggur;
• roti hitam;
• daging berserabut dengan tulang rawan.

1. Untuk tujuan bahan kimia tidak termasuk diet, merangsang rembesan jus gastrik:

• semua rempah, lobak, bawang, bawang putih, lobak;
• herring, kering, ikan kering;
• makanan berlemak dan goreng;
• daging asap, sosej, sosej;
• tepu tepung daging, ikan, cendawan;
• kopi dan teh yang kuat.

1. Dengan gastritis erosif, makanan dan hidangan berasid dengan pH kurang daripada 6 tidak dibenarkan:

• barangan tin dan acar dengan cuka;
• kefir, susu masam, krim masam dan keju cottage tinggi lemak;
• mayonis;
• epal masam, sitrus;
• jus buah yang tidak tercemar;
• kvass, okroshka.

1. Diet perubatan tidak termasuk sukar untuk mencerna atau menanam makanan:

• cendawan;
• roti segar; penaik, produk masakan;
• bijirin dari barli, millet, barley mutiara dan bubur jagung;
• benih, kacang;
• coklat dan koko;
• Coca-Cola, semua jenis minuman berkarbonat.

1. Minuman beralkohol dengan bentuk gastritis erosif sangat merosakkan membran mukus:

• etil alkohol mempercepatkan pengeluaran asid hidroklorik;
• mengganggu proses penghadaman;
• menyempitkan saluran darah dan merosakkan peredaran darah di dinding epigastrium;
• mengganggu pemulihan lendir dan menyebabkan sindrom kesakitan dan komplikasi sehingga ulser peptik dalam hakisan hakisan.

Produk apa yang berguna

Walaupun disebabkan oleh penyakit fungsi perut adalah terhad, ia mesti menyediakan tubuh dengan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk hidup. Terdapat banyak hidangan sihat yang anda boleh makan setiap hari semasa gastritis.

• Sumber protein: daging rebus, ikan, telur rebus, susu, masuk ke dalam perut, "menyebabkan api pada diri mereka" - segera mengikat asid hidroklorik, melindungi mukosa dari kerengsaan.
• Sumber karbohidrat: bijirin (soba, beras, oatmeal), keropok putih, tidak menyebabkan rembesan banyak jus gastrik;
• Mentega yang ditambah kepada hidangan siap boleh memperlahankan pengeluaran jus gastrik. Lemak sayuran menyelubungi dan menyembuhkan dinding epigastrium. Tetapi lemak dicerna untuk masa yang lama, jadi dengan keradangan mukus mereka digunakan dengan berhati-hati.
• Kentang, zucchini, labu, wortel, bit, bersama-sama dengan unsur surih berguna mengandungi bahan pektin yang meneutralkan enzim jus gastrik. Kentang goreng produk ini sangat diperlukan dalam diet.
• Untuk menambah vitamin, anda boleh makan buah-buahan dan buah-buahan manis: pir, pisang, tembikai, semangka, strawberi, raspberi.
• Buah-buahan segar dan buah-buahan segar akan menggantikan buah-buahan kering.

Ciri-ciri diet dalam pelbagai bentuk gastritis erosif

Bersama dengan peraturan umum, terdapat ciri-ciri khusus diet untuk setiap bentuk luka erosif dinding perut.

Bentuk akut

Diet yang ketat adalah gastritis erosif akut. Sakit paroxysmal yang tajam, muntah berterusan, najis longgar dengan garis darah menunjukkan kerosakan yang serius pada mukosa gastrik, keradangannya dengan pembentukan sumber hakisan. Pada awal penyakit ini, makan dikecualikan.

Pada minggu pertama pesakit dibenarkan makan:

• cecair mendidih cair dan parut;
• telur rebus;
• jeli semulajadi.

Apabila kursus akut penyakit itu berlalu, pemakanan dipelbagaikan kerana sup sayur-sayuran, omelet, daging pemakanan, dan teh yang lemah. Diet dengan sekatan ketat berlangsung sekurang-kurangnya 3-4 minggu, maka selama tiga bulan pesakit harus diberi makan dengan sekatan biasa untuk gastritis erosive selama tiga bulan.

Bentuk kronik

Diet dengan pemutihan bentuk kronik bertepatan dengan sekatan yang digunakan dalam keradangan akut. Menu untuk gastritis erosif dalam pemulihan termasuk:

• kursus pertama - sup dengan sup sayur-sayuran, sup ikan, sup susu;
• hidangan daging kukus; ikan;
• sayuran rebus.

Dalam kes patologi dengan keasidan yang tinggi, jadual diet No. 1 diberikan, dengan kerap penggunaan susu, produk tenusu, dan serbuk roti putih. Jadual 2 untuk pesakit yang tidak mencukupi untuk merembeskan jus gastrik membolehkan penggunaan sup, teh, kopi, makanan masin yang sederhana (sesetengah herring, acar), roti hitam kering.

Jadual nombor 1 (klik pada imej untuk membesarkannya)

Gastritis refluks

Apabila refluks erosif di peringkat akut, ada refluks kandungan dari duodenum ke bahagian bawah perut, di mana sudah ada hakisan hakisan. Persekitaran alkali usus berinteraksi dengan ganas dengan asid hidroklorik, menimbulkan luka pada dinding epigastrium. Biasanya punca fenomena ini berlebihan.

Dalam tempoh dua hari pertama, ia menunjukkan puasa untuk berehat perut. Dibenarkan untuk minum teh sahaja atau air mineral tanpa gula. Diet yang lebih lanjut - kotoran dan sup, kukus dan burger kukus ayam, sayur-sayuran yang dimasak. Sekatan diet mesti diikuti selama sekurang-kurangnya 30 hari.

Bentuk erosif Antral

Antrum perut terletak di sempadan, di mana benjolan makanan terbentuk untuk melewati duodenum. Penyempitan epigastrium di tempat ini menjadikan dindingnya sangat terdedah kepada tindakan mekanikal serat makanan kasar, pendarahan dalaman boleh menjadi komplikasi. Dalam dua hari pertama selepas serangan itu, perhatian khusus diberikan kepada kelaparan. Kemudian anda perlu makan bahagian pecahan dalam kedudukan terdedah. Lebih lanjut mengenai bentuk penyakit yang kami tulis di sini.

Menu contoh untuk gastritis antral pada peringkat akut:

• sup sup sayuran;
• bijirin dan sayur-sayuran mashed;
• bakso;
• minuman: oat, teh, kompot.

Sayur-sayuran dan buah-buahan segar yang dilarang, jus, produk tenusu.

Cara makan dalam pengampunan

Selepas mengatasi bentuk akut penyakit ini, anda boleh makan sedikit lebih pelbagai. Menu untuk minggu untuk gastritis erosif perut termasuk hidangan dari daging dan ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan, produk tenusu dan telur. Contoh menu mingguan dengan resipi diberikan di bawah: untuk setiap hidangan terdapat pilihan untuk 7 hari dalam seminggu.

Sarapan pagi pertama

1. Telur rebus, bubur nasi, teh dengan biskut.
2. Oat dengan madu, teh dengan keropok.
3. Omelet, jeli.
4. Buckwheat bubur, teh dengan jem.
5. Cheesecake kukus, compote.
6. Cottage keju kaserol, jeli.
7. Ladu lazat, puding epal, teh.

Resipi Puding Apple

• jus epal - 100 ml;
• kuning telur - 5 pcs;
• susu - 300 ml;
• gula - 100 g;
• gelatin - 25 g

Rendel gelatin dalam jus epal selama setengah jam; mengalahkan kuning; rebus susu, larutkan gula di dalamnya. Tambah jus dengan gelatin ke dalam susu mendidih, dan kemudian kuning. Rebus, kacau sentiasa, selama seperempat jam. Tuangkan kandungan ke dalam acuan dan biarkan sejuk pada waktu malam.

Sarapan pagi kedua

1. Epal yang dipanggang dengan kayu manis dan madu.
2. Pisang
3. Biskut, jeli.
4. Pir manis.
5. Berry dengan yogurt atau sebilangan kecil aprikot kering.
6. Epal manis.
7. Jeli buah.

1. Sup dengan bakso, patties ikan, keropok, kompos buah.
2. Sup bit, bakso dengan sos susu, roti kering, teh
3. Sup kentang, fillet ikan, jeli.
4. Sup beras, sayuran rebus ikan, roti kering, teh.
5. Telinga, kaserol kentang, jeli
6. Sup buckwheat, potong sayuran dengan ikan, roti kering, compote.
7. Sup mi, potongan ayam dengan kentang tumbuk, keropok, kompos buah kering.

Resipi: Meatballs with Sauce Milk

• ayam cincang - 500 g;
• roti - 3 keping;
• susu - 200 ml;
• tepung - 40 g;
• minyak sayuran - 50-60 g;
• bawang merah - 1;
• hijau

Tambah bawang cincang dan roti untuk mince, masukkan bebola daging, rebus selama 30 minit. Untuk sos 1 sudu besar. l tepung dipanaskan dalam kuali, tambahkan minyak sayuran, tuangkan susu, rebus selama 10 minit. Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba.

Teh petang

1. Berry mousse.
2. Cookies, compote.
3. Jus Carrot
4. Keju, roti kering, jeli.
5. Keju kotej, yogurt.
6. Apel atau pear yang dipanggang.
7. Souffle.

Makan malam pertama

1. Kentang rebus, ikan.
2. Rebus sayur dengan daging.
3. Bubur buckwheat, hati kukus.
4. Beras dengan sayur-sayuran, ikan.
5. Couscous dengan sayur-sayuran.
6. Bakso dengan kentang tumbuk.
7. Kaserol dengan ikan dan sayur-sayuran.

Resipi: Couscous dengan Sayuran

• croup couscous - 150 g;
• pulpa labu - 200 g;
• lada manis - 100 g;
• zucchini - 200 g;
• minyak sayuran - 50-60 g;
• bawang merah - 1;
• air - 250 ml.

Sayur-sayuran: zucchini, lada, bawang, bubur labu dipotong menjadi kepingan kecil, rebus. Couscous tuangkan air mendidih, tambah minyak, biarkan membengkak. Campurkan bahan-bahan yang dimasak dan sajikan.

Makan malam kedua

1. Yoghurt
2. Ryazhenka.
3. Kefir.
4. Teh dengan susu.
5. Yoghurt
6. Ryazhenka.
7. Kefir.

Diet yang disusun dengan betul akan mempercepatkan proses penyembuhan hakisan hakisan pada mukosa perut, secara kekal menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.

Resipi rakyat untuk gastritis erosif

Dalam tempoh remisi dan profilaksis boleh dirawat dengan ubat-ubatan rakyat. Berkesan mengurangkan keasidan jus kentang dan kubis.

Jus Kentang

Beberapa ubi kentang (sebaik-baiknya merah jambu) dengan teliti mencuci dan memar, tidak mengelupas. Kemudian perasnya dan minum pada perut kosong sebelum sarapan pagi. Kursus kemasukan - 4-6 minggu. Gunakan hanya jus yang baru dibuat.

Jus kubis

Jus kubis segar dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1, untuk mendapatkan 100 ml cecair. Jumlah ini harus diminum setiap hari sebelum makan selama seminggu. Sekiranya tidak ada rasa tidak selesa di dalam perut, pada minggu kedua jumlah jus dapat dua kali ganda, pada minggu ketiga 400 ml jus cair adalah mabuk setiap hari, dan pada keempat - 800 ml. Garam dan rempah untuk meningkatkan rasa dalam jus tidak boleh ditambah.

Dogrose sup

Dengan keasidan yang meningkat, tidak disyorkan untuk mengambil rebeh rosehip, ia boleh mencetuskan komplikasi. Dalam gastritis erosive dengan keasidan yang rendah, ubat rakyat ini akan menjadi sumber vitamin dan membantu penyembuhan luka pada mukosa gastrik. Beri mesti dihancurkan, didihkan selama 3 minit, biarkan sejuk dan minum bukannya teh, satu gelas sehari.

Diet semasa gastritis erosive tidak mudah, ia memerlukan kesabaran dan disiplin diri. Tetapi inilah satu-satunya cara untuk menghilangkan faktor-faktor yang merengsakan mukosa gastrik dan menghalang transformasi hakisan hakisan ke dalam ulser atau kanser.

Diet untuk gastritis erosif: menu teladan

✓ Perkara yang disahkan oleh doktor

Beberapa tahun yang lalu, dua saintis Australia telah dianugerahkan Hadiah Nobel untuk penemuan mereka, yang mengubah sepenuhnya pendekatan perubatan untuk rawatan gastrik. Mereka dapat membuktikan sifat bakteria penyakit itu, yang tidak dapat mempengaruhi rancangan rawatan yang telah dibangunkan. Pemakanan, gaya hidup yang tidak sihat, beban saraf hanya boleh menjadi faktor yang mengurangkan imuniti badan dan menyumbang kepada permulaan perkembangan penyakit. Sehingga 15% daripada gastritis dikaitkan dengan ubat jangka panjang.

Tetapi penemuan asas ini tidak mengurangkan kepentingan diet semasa penyakit, tanpa itu tidak perlu bercakap tentang rawatan yang cepat dan berjaya. Satu set produk tertentu dipilih berdasarkan peringkat dan jenis penyakit.

Keperluan pemakanan utama untuk gastritis erosif

Diet gastrik

Diet bersetuju dengan doktor. Bentuk akut gastritis memerlukan diet yang ketat, membazir, sebarang kelainan yang merumitkan gejala dan meningkatkan masa rawatan. Apabila penyakit itu mula turun sedikit, pesakit dibenarkan menggunakan pelbagai jenis produk dan kaedah untuk penyediaannya. Dalam hampir semua kes, makanan yang tajam, goreng, dan asap perlu dikecualikan daripada diet, adalah haram untuk mengambil sebarang minuman yang mengandungi alkohol, dan dilarang untuk merokok.

Lemak, pedas, goreng di bawah larangan

Ciri-ciri klinikal penyakit ini mempengaruhi komposisi diet: jika jumlah jus gastrik yang meningkat dikesan, maka diet harus mengurangkan rembesannya. Dalam kes atrofi membran mukus sistem pencernaan, penekanan adalah untuk merangsang keupayaan fisiologi pertumbuhan semula utuh dan maksimum kelenjar berpenyakit.

Apa yang harus dikecualikan daripada menu

Senarai produk yang dilarang boleh meningkat / berkurang dengan mengambil kira keadaan semasa pesakit, untuk membetulkan, anda perlu menjalani peperiksaan dan ujian perubatan berkala.

Dikecualikan daripada diet:

semua produk yang merangsang pengeluaran jus gastrik. Kekacang, alkohol, goreng dan produk salai, soda, jus dengan keasidan yang tinggi, kopi;

Cendawan goreng juga perlu ditinggalkan.

Makanan dengan banyak rempah dilarang

Semasa rawatan gastritis erosif, anda boleh makan:

direbus dalam air atau daging kukus tanpa lemak, lebih baik mengambil daging lembu. Ayam dibenarkan. Hidangkan ke meja hendaklah dalam bentuk dihancurkan, jangan membebankan perut;

Hidangan dari sayur-sayuran rebus

Bubur dengan daging dan sayuran rebus dalam foto

Gambar jelly berry

Sekiranya ujian makmal mengesan peningkatan keasidan, disarankan untuk minum segelas natrium bikarbonat natrium karbonat sejam sebelum makan.

Dalam contoh foto - air terapeutik natrium bikarbonat-natrium berkarbonat

Anda perlu makan bahagian pecahan kerap, sebaiknya setiap dua hingga tiga jam. Perasaan lapar antara makanan tidak sepatutnya berlaku.

Cadangan ini perlu dijalankan tidak kurang daripada tiga bulan, kecuali diet yang disyorkan untuk memohon semua langkah untuk memperbaiki fungsi sistem ketahanan badan. Melakukan senaman, lebih kerap berada di udara segar, elakkan tekanan saraf dan beban fizikal.

Fasa gastritis erosif akut

Kursus penyakit ini sangat teruk, dicirikan oleh kesakitan yang ketara, ia boleh menyebabkan demam, mengantuk, dan kelemahan umum. Hasil daripada diet yang digunakan, proses keradangan dihapuskan.

Fasa akut gastritis erosif - gejala

Hari pertama selepas bermulanya pergolakan perlu menghapuskan pengambilan makanan sepenuhnya, hanya minum air rebus, kadang-kadang anda boleh minum teh. Pada hari kedua, pesakit dibenarkan untuk memperluas menu dengan bijirin yang dimasak dengan baik, sebaiknya soba. Kashi mestilah separuh bendalir. Beberapa telur rebus dibenarkan, adalah disyorkan untuk minum jeli semula jadi.

Jumlah makanan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, bahagian kecil, dengan penampilan sensasi yang tidak menyenangkan, sementara tidak makan. Semua hidangan perlu dimasak hanya dalam sepasang, mengisar sebelum digunakan dalam pengisar atau lap melalui penapis halus.

Hidangan sayur dimasak dalam pengisar

Selepas 2-3 hari selepas penstabilan, omelet stim, lemak rendah dan hanya keju kotej segar, sup sayur-sayuran, daging putih, sesetengah susu boleh diperkenalkan ke dalam diet.

Dalam fasa akut dari penyakit ini, jumlah keseluruhan diet adalah 20-25 hari. Selepas penyetempatan proses keradangan pada membran mukus, ransum secara beransur-ansur mengembang, tetapi di bawah larangan terus daging babi dan daging salai, daging berlemak dan goreng, jeruk.

Gastritis kronik

Menu dipilih secara individu dan bergantung kepada penyebab dan peringkat penyakit. Semasa eksaserbasi, diet sangat ketat, sama seperti dalam kes pertama. Sepanjang tempoh pengampunan yang berterusan, senarai hidangan boleh sedikit berkembang, tetapi makanan sepatutnya menjadi pecahan, makanan harus diambil sekurang-kurangnya enam kali sehari.

Pada waktu pagi, sebelum makan, anda perlu minum segelas air pada suhu bilik, menu termasuk hanya membiarkan hidangan, menghapuskan kerengsaan kuat membran mukus. Ia perlu mengeluarkan kulit dari buah-buahan, ia diproses dengan banyak oleh usus, menyebabkan penguncupan berlebihan otot halus. Ia menjadi perengsaan tambahan, meningkatkan masa rawatan penyakit. Alkohol dan merokok sepenuhnya dikecualikan.

Keluarkan buah

Dengan peningkatan dalam peratusan asid dalam jus gastrik, adalah disyorkan untuk mengambil:

• produk tenusu rendah lemak;
• hanya roti putih dalam bentuk keropok;

Dengan jumlah asid yang dikurangkan dibenarkan:

• broth rendah lemak daripada ayam atau daging lembu, produk tenusu, ikan;
• sayuran rebus dan rebus, salad;

Salad dari sayur-sayuran rebus

Ia perlu mematuhi keperluan pemakanan beberapa bulan sebelum bermulanya pengampunan yang stabil. Setiap pesakit perlu tahu bahawa tidak ada orang lain yang akan mengawal diet, jangan cuba untuk melanggarnya. Ini bukan sahaja akan menjejaskan masa rawatan, tetapi juga boleh menyebabkan masalah akut. Kita perlu duduk di atas diet yang tegar sekali lagi, dan kemudian secara beransur-ansur memperluaskan hati makanan yang dimakan.

Makanan dengan gastritis refluks erosif

Jenis penyakit ini dicirikan oleh hakikat bahawa jus duodenum 12 memasuki rongga perut, yang menjadi punca penyakit rumit penyakit ini. Jus mungkin jatuh disebabkan oleh makan berlebihan atau makan makanan yang tidak sihat, kehadirannya menimbulkan manifestasi klinikal penyakit dan memanjangkan proses rawatan.

Sebelum mengambil ubat, disyorkan untuk tidak makan hari ini, ia akan membantu perut memulihkan penunjuk keasidan kepada anak fisiologi. Semasa hari memunggah dibenarkan minum air atau teh tanpa gula. Setelah menyiapkan perut, seseorang perlu makan sekurang-kurangnya (sekurang-kurangnya 6 kali) dan dalam bahagian pecahan. Anda boleh mengambil daging tanpa lemak rebus, bakso wap, jeli.

Hidangan stim disyorkan.

Masak sayuran, sup untuk membersihkan. Tempoh makan istimewa tidak kurang dari sebulan, istilah khusus ditubuhkan selepas pemeriksaan perubatan seterusnya.

Gastritis antral yang berisiko

Spesies ini adalah sebahagian daripada refluks gastritis, semasa berlakunya dinding-dinding betina antral perut kebanyakannya rosak. Ini adalah bahagian paling rendah, masuk ke duodenum. Pencernaan makanan yang aktif di dalamnya tidak dibuat, ia hanya terbentuk menjadi satu benjolan. Di jabatan ini, makanan diisi dengan sepenuhnya dan tepu dengan enzim.

Gastritis antral erosif - pemakanan

Diet perlu menyediakan mod latihan fungsi antrum, untuk tidak membubarkan pembentukan jumlah asid yang meningkat. Ia dilarang untuk mengambil makanan masam, berlemak dan goreng, rempah ratus. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan mayonis dan mustard, minum arak dan asap. Akibat pematuhan pemakanan, beban mekanikal di dinding jabatan diminimumkan, jumlah optimum dan nisbah enzim dirangsang untuk pencernaan makanan selanjutnya.

Makanan untuk pesakit dengan gastritis hemorrhagic erosive

Kursus penyakit ini mungkin disertai dengan pendarahan yang disebabkan oleh kerosakan pada dinding saluran darah lapisan perut. Penyakit rumit, sukar untuk dirawat. Perdarahan boleh diulang, beban yang berlebihan pada membran mukus menjadi penyebab kambuh. Tanpa pematuhan diet yang ketat, rawatan ubat tidak berkesan.

Menu ini harus terdiri daripada produk mudah dicerna yang tidak mengganggu atau membebani dinding perut.

Sup sayur-sayuran, bubur oat dan barli. Dihidangkan dengan soba dan kentang tumbuk.

Produk lemak susu rendah lemak atau rendah

Ikan kukus dalam periuk perlahan

Sekurang-kurangnya enam kali dalam bahagian kecil, potong produk sebanyak mungkin atau gunakan pengisar. Semasa makan, mengunyah kepingan makanan dengan teliti, jika ada. Penggunaan pelbagai infus dan decoctions resipi ubat tradisional.

Sampel menu selama seminggu

Menu ini direka untuk enam hidangan, terdapat sebahagian kecil. Mana-mana diet akan menjadi tidak berguna jika anda tidak mematuhi gaya hidup yang aktif dan sihat.

Diet untuk gastritis erosive - menu untuk setiap hari

Gastritis erosif adalah sejenis gastritis kronik, ciri ciri yang merupakan pembentukan erosions pada mukosa gastrik. Ia berkembang akibat penyalahgunaan alkohol dan dadah, mengambil ubat tertentu, jangkitan dengan mikroorganisma patogen.

Penyakit ini disertai oleh sakit di perut bahagian atas, pedih ulu hati berasid, muntah dengan darah, ketidakstabilan kerusi.

• Gastritis kronik adalah proses keradangan yang berpanjangan, akibatnya terdapat penyusunan semula struktur sel-sel mukosa perut yang melanggar fungsi asas organ, terutamanya penyembunyian. Diet untuk diterangkan di sini.
• Gastritis erosif adalah bentuk kronik gastritis, yang dicirikan oleh kehadiran erosions pada mukosa gastrik dan pendarahan gastrik.

Asas-asas pemakanan yang betul

Diet untuk gastritis erosive dianggap sebagai cara terapi pembantu, tetapi untuk rawatan yang berjaya ia tidak kurang penting daripada mengambil ubat. Pemakanan yang betul pada peringkat yang berlainan penyakit memudahkan beban pada saluran gastrousus dan mempromosikan pertumbuhan semula mukosa yang meradang.

Untuk apa-apa jenis gastritis di tempat pertama harus meninggalkan minuman beralkohol dan merokok. Anda boleh membaca tentang jenis alkohol yang boleh anda baca di sini.

Pesakit gastritis makanan harus pecahan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil (200-250 gr.), Mengunyah dengan teliti.

Cepat dan makanan kering tidak dibenarkan. Adalah sangat penting untuk menganjurkan rutin harian supaya ada cukup masa untuk penyediaan makanan diet dan penerimaannya yang tidak tergesa-gesa.

Apabila gastritis erosive tidak boleh makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan pendarahan gastrik. Di samping itu, semua makanan dihancurkan (tahap pengisaran produk bergantung kepada peringkat penyakit).

Kaedah rawatan panas yang dibenarkan adalah mendidih, rebusan, mengukus, tidak dibakar.

Apa yang boleh anda makan dengan gastritis erosive?

Gastritis erosif biasanya berlaku pada latar belakang keasaman yang dipelihara atau meningkat, oleh itu pesakit diberi jadual pemakanan diet nombor 1.

Apa yang termasuk dalam diet ini?

• Daging rendah lemak dan ayam - daging lembu, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda. Hidangan yang disukai daripada daging cincang: bebola daging, bebola daging, bebola daging, ladu.
• Ikan rendah lemak - zander, pollock, ikan kod, salmon merah jambu. Anda boleh makan sebagai sekeping, dan dalam bentuk bakso, bakso, dll.
• Roti gandum kering, keropok putih, biskut kering - disyorkan untuk menanggalkan pastri segar dan roti rai (mereka boleh menyebabkan penapaian yang tidak diingini dalam perut).
• Sup - sup susu atau sup yang diperbuat daripada yang dibenarkan (lihat di bawah) sayur-sayuran, sup mashed, sup bijirin.
• Bijirin - semolina, beras, oat, soba. Bubur dimasak dalam air dan susu. Bijirin ditambah kepada sup, mereka menggunakan hiasan mashed. Dibenarkan pasta rebus dan bihun.
• Telur rebus atau omelet stim - tidak lebih daripada 2-3 keping. setiap hari. Mengenai makan telur, kami mempunyai artikel berasingan.
• Produk tenusu - susu, keju kencing segar, krim, krim masam, keju lembut, mentega, yogurt, kefir bukan masam. Anda boleh membuat casseroles (tanpa kerak) atau ladu lazat atau puding dari keju kotej.
• Sayuran - kentang, wortel, labu, zucchini, kembang kol, kacang hijau (jarang), bit, tomato masak. Semua sayur-sayuran dimakan dalam bentuk lusuh hanya selepas rawatan haba - mendidih atau rebusan.
• Buah-buahan dan buah-buahan - semua buah-buahan dan buah-buahan yang manis dan matang dalam bentuk scuffed atau bakar, dalam bentuk jeli, mousses, jeli, buah rebus.
• Gula - jem buatan bukan berasid buatan sendiri, madu, marshmallow, marshmallow, marmalade, gula (dalam kuantiti terhad).
• Minuman - teh lemah, teh dengan susu, teh herba, teh rosehip, minuman kopi, jus manis dicairkan.

Pemakanan diet untuk gastritis erosif perlu diresepkan hanya oleh doktor, dengan mengambil kira pelanggaran perut dan keterukan penyakit.

Apa yang perlu dimakan

Makanan dan hidangan yang dilarang untuk gastritis erosif:

• Semua pastri dan pastri, roti rai.
• Sup kaya dengan daging, ayam, ikan, cendawan, decoctions sayur yang kuat.
• Daging lemak, ayam dan ikan.
• Makanan dalam tin, jeruk, jeruk.
• Produk tenusu masam, krim masam lemak, keju pedas dan berlemak.
• Telur rebus yang keras, telur goreng, omelet.
• Bijian - bijirin, barley mutiara, jagung, gandum, barli.
• Semua kacang.
• Sayuran - kubis putih dan merah, lobak, lobak, lobak, bawang, bawang putih.
• Buah-buahan - sitrus, anggur, buah ara.
• Coklat, pastri, kek, kek, ais krim.
• Minuman - alkohol, soda, kopi.

Prinsip pematuhan kepada diet dengan gastritis dan menu erosif untuk setiap hari

Masalah yang paling kerap abad ini adalah tekanan dan diet yang tidak sihat, yang membawa kepada perkembangan lebih banyak penyakit saluran gastrousus. Rawatan akan sentiasa komprehensif. Ini termasuk bukan sahaja dadah, prosedur fisiologi, tetapi juga diet wajib untuk gastritis erosif. Pemilihan kalori, senarai makanan dan kaedah pemprosesan akan berbeza daripada jenis penyakit.

Tetapi pertama sekali, pesakit tidak boleh lupa bahawa jika gastritis erosif didiagnosis, pemakanan mesti diselaraskan sepenuhnya dengan keperluan doktor. Jika peraturan mudah ini tidak diikuti, keadaan kesihatan umum mungkin merosot. Biasanya, diet terapeutik untuk gastritis erosif membantu mengurangkan gejala akut, menerjemahkan proses keradangan semasa remisi.

Konsep umum dan prinsip diet

Penyakit ini membentuk luka, ulser dan hakisan kecil pada mukosa gastrik. Makanan yang salah menjengkelkan keradangan dan membawa kepada keterpurukan gambar klinikal. Mana-mana kerosakan kepada jenis mekanikal, haba atau kimia menimbulkan perkembangan kecacatan tambahan. Oleh itu, makanan untuk hakisan perut dan gastritis perlu terdiri daripada hidangan puri panas. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, jus gastrik akan dihasilkan dalam kuantiti yang lebih besar, menjengkelkan luka pada membran mukus.

Rejimen ini harus diikuti oleh pesakit untuk masa yang lama. Lebih baik jika makanan selalu terikat pada masa yang tetap. Gastritis erosif, selain diet, dalam apa jua keadaan tidak membenarkan makan berlebihan, kerana baki makanan yang tidak dapat dicernakan akan mencetuskan pengeluaran jus gastrik.

Rawatan dengan diet

Terapi harus ditujukan untuk mengurangkan pengeluaran jus gastrik yang berlebihan, serta peneutralannya. Untuk ini, pesakit diberi ubat yang kompleks. Doktor akan cuba memulihkan fungsi normal saluran pencernaan, untuk menghilangkan pesakit bakteria Helicobacter Pylori dan menghentikan pendarahan dalaman. Pesakit yang menggunakan diet yang ditetapkan untuk gastritis erosif perut, sepatutnya dalam setiap cara memudahkan proses pencernaan dan menghalangi rembesan jus gastrik (lebihan). Ini bukan hanya kaedah rawatan, tetapi juga cara yang baik untuk mencegah perkembangan penyakit ini.

Jika gastritis erosif ditemui pada seseorang, rawatan dan pemakanan harus dikaitkan secara terperinci. Dalam kes penyakit akut yang akut, seseorang dipindahkan ke jadual No 1, dan hanya selepas pengecilan simptom yang dinyatakan, pesakit akan dapat menempuh jadual No. 5. Antara kaedah asas rawatan pemakanan ini adalah seperti berikut:

1. Makanan pecahan dan kerap;
2. Makanan hangat, tanah menjadi buburan cair;
3. Kaedah memasak: memasak, mengukus, rebus dan baking;
4. Bahagian kecil;
5. Makan perlahan-lahan, mengunyah setiap gigitan dengan teliti;
6. Jangan gunakan penambah rasa (rempah, perasa, sos, pengawet);
7. Ketiadaan lengkap daging salai, masam, manis dan pahit;
8. Makan terakhir 2 jam sebelum waktu tidur.

Ini adalah cara untuk merawat gastritis erosif dalam penyakit akut penyakit ini, jadi sangat penting untuk mengikuti diet, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat yang terbukti. Sebelum mengambil ubat baru, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Senarai produk yang dibenarkan

Pesakit mesti belajar dari doktor apa yang perlu makan semasa gastritis erosive, dan makanan apa yang dilarang untuk digunakan. Walaupun semua peraturan dan larangan, pesakit mempunyai senarai hidangan dan bahan yang dibenarkan, anda hanya perlu menyediakannya dengan betul dan melayani mereka di atas meja. Oleh itu, senarai produk:

1. Oven telur, yang terdiri daripada susu dan protein;
2. Barangan bakar atau keropok, tetapi hanya dari produk bukan segar;
3. Sup cecair tanpa kepingan besar, disediakan berasaskan sayuran dan kuih yang lemah;
4. Sup daripada bijirin, anda boleh susu;
5. Pasta dengan susu;
6. Kissels dari sayuran atau buah;
7. Oat cecair;
8. Daging ayam, tanah dalam kentang tumbuk atau souffle;
9. Daging Turki dibenarkan;
10. Jenis ikan rendah lemak dalam bentuk bebola daging dan bebola daging;
11. Produk tenusu rendah lemak dalam bentuk mentega, susu atau kefir, keju kotej atau krim;
12. Teh, jika ia tidak kuat dan sedikit manis.

Makanan seperti gastritis erosif perut memerlukan menu yang dipikirkan dengan baik, kerana diet mingguan perlu diubah.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Di sini, perhatian khusus perlu dibayar kepada apa-apa perkara kecil, kerana sekeping buah, jika tidak ada dalam senarai produk yang dibenarkan, boleh mencetuskan kekecohan. Makanan untuk gastritis erosif perut semestinya lazat dan dilengkapi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat. Sekiranya seseorang itu sakit, dia tidak sepatutnya kekal makan lapar atau tidak berpuas hati. Walaupun makanan di rumah seperti ini boleh berubah-ubah, jika anda tahu apa yang anda boleh makan semasa gastritis erosive.

Semua makanan perlu dimakan segar atau rebus, rebus, bakar. Ahli gastroenterologi dan senarai berikut akan memberitahu anda tentang sayur-sayuran yang anda boleh makan dengan gastritis erosif dalam setiap kes individu:

• Wortel;
• Kentang;
• Kedai;
• Terung;
• Labu;
• Kembang kol;
• Beet;
• Parsley dan Dill;
• Salad daun.

Dan sekarang secara terperinci mengenai apa jenis buah boleh dengan gastritis erosive:

• Apel jenis manis;
• Pisang;
• Pear;
• Strawberi;
• Tembikai dan tembikai;
• Anggur jenis manis.

Daripada jumlah ini, lebih baik memasak hidangan dalam bentuk jeli, puding atau souffle.

Sangat dilarang

Apabila gastritis erosif perlu tahu apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak. Biasanya, doktor yang menghadiri diet dengan berhati-hati dan berunding dengan pesakit. Menu untuk gastritis erosif tidak termasuk produk sedemikian:

1. Ikan dan daging berlemak;
2. Buah masam;
3. Sayuran dengan kandungan serat dan karbohidrat yang tinggi (kubis, timun, lobak, lobak);
4. Bawang, bawang putih dan isi ulang dengan mereka;
5. Produk tenusu lemak;
6. Pastri segar;
7. Produk dalam tin;
8. Daging asap;
9. Kursus pertama berlemak: sup kaya, sup dengan cendawan, borscht, sup kubis;
10. Makanan laut;
11. Alkohol
12. Teh dan kopi yang kuat;
13. Air berkarbonat.

Pilihan menu untuk pelbagai bentuk penyakit

Diet untuk gastritis erosive akut adalah yang paling ketat, kerana semua perengsa perlu dikeluarkan dan pengeluaran jus gastrik perlu dikurangkan. Oleh itu, pada masa ini adalah perlu untuk mematuhi dengan tegas pada jadual yang dipilih No. 1 dan tidak membenarkan gangguan. Jadi apa yang anda boleh makan apabila gastritis erosive yang teruk dan bagaimana untuk bertindak pada hari pertama?

Pada masa permulaan penyakit ini, apa-apa makanan akan menimbulkan kesakitan, jadi 1-2 hari pertama adalah lebih baik untuk menyerahkan makanan sepenuhnya. Kemudian, telur rebus dan tahi cecair secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam menu. Oleh itu, anda perlu makan 21 hari. Selepas itu, orang itu memperluaskan senarai produk sedikit, tetapi mereka semua harus dilayan dalam bentuk puri. Ini adalah mencium, sup, sayuran dan daging puree. Seseorang makan dengan cara ini selama 2-3 bulan lagi.

Gastritis erosive kronik memerlukan mematuhi dua pilihan diet, kerana menu akan bergantung pada peringkat: remisi atau keterpurukan. Untuk meningkatkan prestasi saluran pencernaan, pesakit harus minum 1 cawan air kosong setiap pagi. Diet untuk gastritis dan hakisan perut akan terdiri daripada produk yang dibenarkan dalam keadaan dasar, tetapi tanpa penambahan perisa dan pengawet. Dan hanya selepas 90 hari pematuhan ketat kepada diet, seseorang boleh mula memperkenalkan hidangan manis dalam bentuk marshmallow atau marshmallow.

Jika gastritis antral erosif didiagnosis, diet tidak praktikal tidak berbeza dengan spesies lain. Perkara utama di sini adalah pengisaran semua produk, dan yang terbaik dengan diagnosis sedemikian terdapat sup lendir. Apabila varian penyakit erosif dan hemoragik memilih sayur-sayuran yang dicincang dalam bentuk sup atau kentang tumbuk. Sepanjang tempoh ini, penggunaan keju kambing oat dan segar dibenarkan.

Untuk melakukan ini, pesakit akan menjalani pemeriksaan yang sesuai. Pemakanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi adalah bertujuan untuk mengurangkan tahapnya, sehingga mereka benar-benar mengecualikan semangat, alkohol, masam, asap dan makanan berlemak. Ayam yang dibenarkan atau arnab diet. Pastikan untuk mengisar daging dengan keadaan yang kering. Hidangan sayur-sayuran selepas mendidih juga perlu dihidangkan dalam bentuk sup krim, kentang tumbuk atau bubur.

Diet dengan gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi harus termasuk makanan bebas lemak tenusu, hati dan jus buah segar manis. Tetapi dengan tahap keasidan yang dikurangkan, pesakit mesti diberi kelemahan dan produk susu yang ditapai.

Butiran mengenai diet mingguan

Paling penting, jika makanan semasa gastritis erosif perut untuk setiap hari akan menulis pakar. Jadi, pesakit tidak akan dapat makan produk yang dilarang atau melebihi saiz bahagiannya. Pertimbangkan menu untuk gastritis perut selama seminggu dengan resipi.

Isnin

1. Sarapan pagi: telur ayam rebus (2 pcs.), Minuman teh yang lemah dan beberapa keropok roti putih;
2. Snek: pisang, dihancurkan dalam kentang tumbuk;
3. Makan tengah hari: sup saderi tulen, bebola daging ayam rebus, pinggul sup dan beberapa keropok;
4. Snek: berry mousse;
5. Makan malam: kentang rebus dan fillet ikan;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: segelas kefir rendah lemak.

Selasa

1. Sarapan pagi: oat cair dengan madu, teh chamomile;
2. Snek: jeli dan biskut;
3. Makan tengah hari: sup nipis dari kentang dan bijirin tanpa menggoreng, kekacang dan minuman buah-buahan;
4. Snek: souffle buah;
5. Perjamuan: daging rebus dalam bentuk kentang tumbuk;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: yogurt.

Rabu

1. Sarapan pagi: puding beras, compote;
2. Snek: jenis manis epal;
3. Makan tengah hari: sup bit, kentang rebus dengan potong ayam, minuman teh yang lemah;
4. Snek: galetnye cookies;
5. Makan malam: sayur-sayuran rebus dalam bentuk kentang tumbuk dan ikan rebus, merebus herba dan keropok;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: teh lemah dengan susu.

Khamis

1. Sarapan pagi: patties keju kotej, teh lemah;
2. Snek: tembikai;
3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dan ayam soufflé, keropok dan kompos;
4. Snek: pear manis;
5. Makan malam: bubur nasi cair dan soufflé hati ayam, merebus herba;
6. 2 jam sebelum tidur: susu skim hangat.

Jumaat

1. Sarapan: omelet pada susu dan dua protein, jeli berry;
2. Snek: apel panggang;
3. Makan tengah hari: Sup Kharcho tanpa menggoreng, dibakar dan dicincang fillet ayam, kentang rebus, buah rebus;
4. Snek: aprikot kering 100 g;
5. Makan malam: soba dengan sayur-sayuran, keropok dan teh chamomile yang lemah;
6. 2 jam sebelum tidur: ryazhenka.

Sabtu

1. Sarapan pagi: kaserol beri dan keju kotej, teh;
2. Snek: yogurt;
3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran vegetarian, cutlet daging arnab, beras rebus, buah rebus;
4. Snek: keju cottage;
5. Makan malam: sayur-sayuran dan ikan rebus, merebus herba;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: kefir.

Ahad

1. Sarapan pagi: pangsit malas dengan yogurt rendah lemak;
2. Snek: aprikot kering 100 g;
3. Makan tengahari: sup bijirin, ikan rebus dan teh dengan keropok;
4. Snek: souffle beri;
5. Perjamuan: pilaf dari arnab dalam keadaan hancur, teh dengan susu;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: yogurt.

Mengikuti pemakanan klinikal yang ketat, anda boleh meningkatkan keadaan anda dengan ketara dan mencapai pengampunan yang stabil. Kita tidak boleh membenarkan gangguan dan makan berlebihan. Anda perlu memantau dengan konsisten dan suhu hidangan.