Apakah enzim pencernaan yang diperlukan?

Enzim pencernaan memainkan peranan utama dalam pecahan protein, lemak dan karbohidrat. Enzim (nama kedua untuk enzim pencernaan) sangat popular di kalangan atlet, kerana terima kasih kepada enzim ini nutrien diserap lebih cepat.

Sekarang kita tahu kira-kira 3 ribu pelbagai enzim, tanpa fungsi berfungsi sistem pencernaan yang betul. Lagipun, terima kasih kepada enzim bahawa semua makanan yang kita makan diserap oleh badan kita. Di samping itu, bahan-bahan ini diperlukan untuk pembaharuan darah dan kulit, metabolisme yang betul. Dengan bantuan mereka, badan itu dibersihkan dan sistem saraf berfungsi dengan baik. Penyembuhan luka, pernafasan, pembahagian sel, kerja jantung juga tidak mungkin tanpa enzim.

Jangan lupa tentang sistem imun. Terdapat enzim khas yang menghasilkan antibodi. Mereka, seterusnya, meneutralkan zarah-zarah berbahaya. Oleh itu, fungsi perlindungan tubuh kita juga bergantung pada enzim pencernaan.

Enzim pencernaan amat diperlukan untuk atlet, kerana ia mempercepatkan pemulihan dan pertumbuhan tisu otot. Bina badan menggunakan enzim jika kerosakan dalam sistem pencernaan berlaku.

Bagaimana enzim pencernaan berfungsi?

37 darjah - suhu di mana enzim boleh hidup dan menjalankan sepenuhnya mata pencarian mereka. Enzim perish bermula pada suhu 42 darjah. Oleh itu, apabila anda memasak atau membekukan makanan, adalah penting untuk memahami bahawa jumlah enzim pencernaan di dalamnya berkurang dengan ketara.

Di samping itu, jika anda makan terlalu panas atau terlalu sejuk makanan, maka anda membakar perut, dan, dengan itu, secara bebas menghalangi diri anda enzim berguna. Pengambilan makanan panas atau sejuk secara tetap adalah punca umum dysbiosis, sembelit, peninggalan perut dan masalah lain yang berkaitan dengan saluran gastrointestinal.

Bilakah enzim pencernaan tambahan diperlukan?

Sekiranya anda mengikuti peraturan pemakanan yang sihat, kerap melawat bilik kecergasan dan ikuti peraturan makan selepas bersenam, maka anda tidak akan menghadapi masalah dengan sistem pencernaan. Walau bagaimanapun, jika selepas latihan biasa, anda tidak melihat peningkatan jisim otot, maka, kemungkinan besar, anda tidak mempunyai enzim pencernaan yang mencukupi di dalam badan. Oleh itu, mereka perlu dipertingkatkan dengan cara tiruan.

Gejala kekurangan enzim:

  • Belching;
  • Penggantungan abdomen;
  • Sensasi yang tidak menyenangkan dan sakit perut selepas makan;
  • Pengumpulan gas;
  • Cirit-birit;
  • Mukus dalam najis dan bau yang kuat.

Gejala-gejala ini mungkin muncul selepas seseorang telah beralih ke diet dengan kandungan kalori yang tinggi. Untuk memeriksa sama ada anda memerlukan enzim dalam kes ini, cuba mengurangkan pengambilan kalori harian anda secara normal. Sekiranya gejala tidak hadir, maka anda perlu mengambil enzim.

Terdapat beberapa jenis klasifikasi enzim.

Sebagai permulaan, semua enzim terbahagi kepada pencernaan, pemakanan dan metabolik.

  • Enzim pencernaan diperlukan untuk pemprosesan protein, lemak dan karbohidrat, serta untuk berfungsi dengan baik sistem pencernaan keseluruhan;
  • Enzim makanan memasuki badan kita dengan makanan;
  • Enzim metabolik diperlukan untuk proses metabolik di dalam sel.

Enzim pencernaan juga dibahagikan kepada 3 subkumpulan:

  • Amilase diperlukan untuk pecahan karbohidrat. Amilase adalah dalam air liur;
  • Protease diperlukan untuk pecahan protein dan normalisasi mikroflora. Terletak di mukosa gastrik dan gastrik;
  • Lipase diperlukan untuk pecahan lemak. Terletak di dalam lambung dan pankreas rahsia itu.

Enzim pencernaan yang popular.

  • Dengan kandungan pancreatin (mezim forte, creon, pancreon, penzital). Perlu untuk memulihkan fungsi eksokrin itu, dysbacteriosis, ulser peptik, penyakit berjangkit akut dan kronik usus, dan juga dalam kekurangan kongenital enzim;
  • Dengan kandungan pancreatin, selulosa dan komponen hempedu (festal, pankral, pencernaan). Disyorkan untuk meningkatkan rembesan pankreas, meningkatkan pecahan gula kompleks, untuk mengurangkan pembentukan gas. Ia tidak boleh digunakan untuk hepatitis, dearrhea, ulser dan penyakit radang usus;
  • Dengan kandungan kulat beras, papain (pepfiz, nakedaza, Oraz). Disyorkan untuk orang yang tidak bertolak ansur dengan daging lembu dan daging babi. Dan juga jika terdapat kekurangan fungsi pankreas;
  • Dengan kandungan kedua-dua pancreatin dan enzim tumbuhan (merkenzyme, wobenzym);
  • Enzim mudah (betaine, abomin). Diperlukan untuk pembebasan gastrin. Disyorkan untuk orang-orang yang mengalami gastritis dengan kekurangan kerahsiaan.

Kesan sampingan daripada mengambil enzim pencernaan.

Dengan penggunaan enzim jangka panjang, pengeluaran enzim pencernaannya sendiri berkurangan. Juga, penggunaan jangka panjang menyebabkan kekurangan zat besi dalam tubuh. Oleh itu, tidak digalakkan untuk mengambil enzim ini selama lebih dari 4 minggu. Kesan sampingan juga termasuk intoleransi terhadap ubat-ubatan tertentu, tindak balas alergi. Sembelit adalah mungkin jika anda makan secara tidak normal semasa mengambil enzim.

Enzim - penggunaan enzim dalam diet

Enzim (enzim): nilai kesihatan, klasifikasi, aplikasi. Enzim sayuran (makanan): sumber, manfaat.

Enzim (enzim) adalah bahan molekul tinggi sifat protein yang menjalankan fungsi pemangkin dalam badan (mengaktifkan dan mempercepatkan pelbagai tindak balas biokimia). Fermentum diterjemahkan daripada Latin - penapaian. Enzim perkataan mempunyai akar Yunani: "en" - di dalam, "zyme" - masam. Dua istilah ini, enzim dan enzim, digunakan secara bergantian, dan sains enzim dipanggil Enzimologi.

Nilai enzim untuk kesihatan. Aplikasi enzim

Kunci hidup dipanggil enzim untuk sebabnya. Mereka mempunyai harta yang unik untuk bertindak secara khusus, secara selektif, hanya pada bulatan bahan sempit. Enzim tidak boleh menggantikan satu sama lain.

Sehingga kini, lebih daripada 3 ribu enzim telah diketahui. Setiap sel organisma hidup mengandungi beratus-ratus pelbagai enzim. Tanpa mereka, adalah mustahil bukan sahaja pencernaan makanan dan transformasinya menjadi bahan-bahan yang sel-sel dapat diasimilasikan. Enzim yang terlibat dalam pertumbuhan semula kulit, darah, tulang, mengawal metabolisme, pembersihan badan, penyembuhan luka, persepsi visual dan auditori, sistem saraf pusat maklumat genetik. Pernafasan, penguncupan otot, fungsi jantung, pertumbuhan sel dan pembahagian - semua proses ini disokong oleh kelancaran sistem enzim.

Enzim memainkan peranan penting dalam menyokong imuniti kita. enzim khusus yang terlibat dalam pengeluaran antibodi yang diperlukan untuk virus pertempuran dan bakteria, mengaktifkan makrofaj - sel pemangsa besar yang mengiktiraf dan meneutralkan apa-apa perkara asing yang memasuki badan. Pembuangan produk sisa sel, peneutralan racun, perlindungan daripada penembusan jangkitan - semua ini adalah fungsi enzim.

Enzim khas (bakteria, yis, enzim rennet) memainkan peranan penting dalam pengeluaran sayur-sayuran yang ditapai, produk susu yang ditapai, penapaian adunan, pembuatan keju.

Klasifikasi enzim

Mengikut prinsip tindakan, semua enzim (mengikut klasifikasi hierarki antarabangsa) dibahagikan kepada 6 kelas:

  1. Oxidoreductases - catalase, dehydrogenase alkohol, laktat dehydrogenase, polyphenol oxidase, dan sebagainya;
  2. Pemindahan (enzim pemindahan) - aminotransferases, acyltransferases, phosphorransransferases, dan sebagainya;
  3. Hydrolases - amilase, pepsin, trypsin, pectinase, lactase, maltase, lipase lipase, dan sebagainya;
  4. Liaz;
  5. Isomerase;
  6. Ligase (sintetik) - DNA polimerase, dsb.

Setiap kelas terdiri daripada subclass, dan setiap subclass adalah kumpulan.

Semua enzim boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan besar:

  1. Pencernaan - bertindak di saluran gastrousus, bertanggungjawab untuk pemprosesan nutrien dan penyerapannya ke dalam peredaran sistemik. Enzim yang dirembes oleh dinding usus dan pankreas kecil dipanggil pankreas;
  2. Makanan (sayuran) - datang (mesti datang) dengan makanan. Makanan yang mengandungi enzim makanan kadang-kadang dipanggil makanan hidup;
  3. Metabolik - proses metabolik pencetus dalam sel. Setiap sistem tubuh manusia mempunyai rangkaian enzim sendiri.

Enzim pencernaan, seterusnya, dibahagikan kepada 3 kategori:

  1. Amilase - salivary amylase, laktase jus pankreas, air liur maltase. Enzim-enzim ini terdapat dalam air liur dan di dalam usus. Mereka bertindak pada karbohidrat: yang terakhir memecah gula mudah dan mudah menembusi darah;
  2. Proteases dihasilkan oleh pankreas dan mukosa lambung. Mereka membantu mencerna protein, serta menormalkan mikroflora saluran penghadaman. Hadir dalam usus dan jus gastrik. Protease termasuk pepsin gastrik dan chymosin, keps eepsin, karboksipeptasease pankreas, chymotrypsin, trypsin;
  3. Lipase - dihasilkan oleh pankreas. Hadir dalam jus gastrik. Membantu memecah dan mengasimilasikan lemak.

Tindakan enzim

Suhu optimum untuk hayat enzim adalah kira-kira 37 darjah, iaitu suhu badan. Enzim mempunyai kuasa besar: mereka membuat benih bercambah, lemak "terbakar". Sebaliknya, mereka sangat sensitif: pada suhu di atas 42 darjah, enzim mula pecah. Kedua-dua pemprosesan makanan dan kedalaman beku membawa kepada kematian enzim dan kehilangan aktiviti penting mereka. Dalam tin, makanan steril, pasteur, dan juga makanan beku, enzim sebahagiannya atau sepenuhnya musnah. Tetapi bukan sahaja makanan mati, tetapi juga terlalu sejuk dan hidangan panas membunuh enzim. Apabila kita makan makanan yang terlalu panas, kita membunuh enzim pencernaan dan membakar esofagus. Perutnya bertambah besar, dan kemudian disebabkan oleh kekejangan otot yang memegangnya, ia menjadi seperti sikat ayam. Akibatnya, makanan memasuki duodenum dalam keadaan tidak dirawat. Jika ini berlaku sepanjang masa, masalah seperti dysbiosis, sembelit, gangguan usus, ulser perut boleh muncul. Dari hidangan sejuk (es krim, sebagai contoh), perut juga menderita - pertama ia tenggelam, dan kemudian tumbuh dalam saiz, dan enzim membeku. Es krim bermula untuk penapaian, gas dilepaskan dan orang itu menjadi kembung.

Enzim pencernaan

Ia bukan rahsia bahawa pencernaan yang baik adalah keadaan penting untuk kehidupan yang panjang dan umur panjang yang aktif. Enzim pencernaan memainkan peranan penting dalam proses ini. Mereka bertanggungjawab untuk pencernaan, penjerapan, dan asimilasi makanan, membina badan kita seperti pekerja pembinaan. Kita boleh mempunyai semua bahan binaan - mineral, protein, lemak, air, vitamin, tetapi tanpa enzim, tanpa pekerja, pembinaan tidak akan bergerak satu langkah.

Lelaki moden menggunakan makanan yang terlalu banyak, kerana pencernaan yang ada hampir tidak ada enzim dalam tubuh, contohnya, makanan berkaroma - pasta, produk roti, kentang.

Sekiranya anda memakan epal segar, ia akan dicerna oleh enzimnya sendiri, dan tindakan yang kedua dapat dilihat dengan mata kasar: kegelapan epal yang digigit adalah kerja enzim yang cuba menyembuhkan luka, melindungi tubuh dari ancaman acuan dan bakteria. Tetapi jika anda membakar epal untuk mencerna, badan perlu menggunakan enzimnya sendiri untuk pencernaan, kerana makanan yang diproses secara termal tidak mempunyai enzim semulajadi. Di samping itu, enzim-enzim yang "mati" diambil dari tubuh kita, kita kehilangan selama-lamanya, kerana rizab mereka dalam tubuh kita tidak terhad.

Enzim sayuran (makanan)

Makan makanan kaya dengan enzim bukan sahaja memudahkan penghadaman, tetapi juga mengeluarkan tenaga yang boleh diarahkan oleh badan untuk membersihkan hati, menebuk lubang pada imuniti, meremajakan sel, melindungi terhadap tumor, dan sebagainya. Pada masa yang sama, orang berasa ringan di perut, berasa bangun, dan kelihatan baik. Dan serat tumbuhan mentah, yang memasuki badan dengan makanan langsung, diperlukan untuk menyuburkan mikroorganisma yang menghasilkan enzim metabolik.

Enzim tumbuhan memberi kita kehidupan dan tenaga. Sekiranya anda menanam dua buah kacang dalam tanah - satu goreng dan satu lagi basah direndam di dalam air, maka goreng hanya akan rosak di dalam tanah, dan pada musim bunga gandum pada musim bunga, daya yang kuat akan bangun kerana ada enzim di dalamnya. Dan agak mungkin bahawa pokok besar yang subur akan tumbuh daripada itu. Jadi seseorang, memakan makanan di mana terdapat enzim, bersama dengannya mendapat kehidupan. Makanan yang kekurangan enzim membuat sel-sel kita berfungsi tanpa berehat, berlebihan, menjadi tua, dan mati. Jika tidak ada enzim yang mencukupi, "sisa" mula berkumpul di dalam badan: racun, selat, sel mati. Ini membawa kepada penambahan berat badan, penyakit dan penuaan awal. Yang ingin tahu dan pada masa yang sama menyedihkan: dalam darah orang tua kandungan enzim adalah kira-kira 100 kali lebih rendah daripada pada orang muda.

Enzim dalam makanan. Sumber enzim tumbuhan

Sumber makanan enzim adalah produk sayuran dari taman, taman, lautan. Ini terutamanya sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran, bijirin. Enzim-enzim sendiri mengandungi pisang, mangga, betik, nanas, alpukat, tumbuhan aspergilny, bijirin bercambah. Enzim sayuran hanya terdapat dalam makanan mentah dan meriah.

Tumbuh gandum adalah sumber amilase (membelah karbohidrat), buah-buahan betik mengandungi protease, buah betina dan buah nanas mengandungi peptidase. Sumber lipase (lemak fisil) adalah buah-buahan, biji, rimpang, umbi bijirin, mustard dan biji bunga matahari, biji kekacang. Papanas (protein pemisahan) kaya dengan pisang, nanas, kiwi, pepaya, mangga. Sumber laktase (enzim yang merosakkan gula susu) adalah malt barli.

Kelebihan enzim tanaman (makanan) terhadap haiwan (pankreas)

Enzim tumbuhan mula memproses makanan yang sudah ada di dalam perut, dan enzim pankreas dalam persekitaran gastrik berasid tidak boleh berfungsi. Apabila makanan masuk ke dalam usus kecil, terima kasih kepada enzim tumbuhan yang akan dicerna sebelum ini, ini akan mengurangkan beban pada usus dan membolehkan nutrien untuk mencerna dengan lebih baik. Di samping itu, enzim tumbuhan meneruskan kerja mereka di dalam usus.

Cara makan supaya badan mempunyai enzim yang mencukupi?

Ia sangat mudah. Sarapan pagi harus terdiri daripada buah-buahan segar dan buah-buahan (ditambah makanan protein - keju cottage, kacang, krim masam). Setiap hidangan perlu dimulakan dengan salad sayuran dengan sayur-sayuran. Adalah wajar bahawa satu kali makan sehari hanya termasuk buah mentah, buah beri dan sayur-sayuran. Makan malam harus ringan - terdiri daripada sayur-sayuran (dengan sekeping dada ayam, ikan rebus atau sebahagian makanan laut). Beberapa kali sebulan adalah berguna untuk mengatur hari puasa pada buah atau jus yang baru diperah.

Untuk asimilasi makanan yang berkualiti tinggi dan enzim kesihatan yang bermutu tinggi hanya boleh ditukar ganti. Berat badan, alahan, pelbagai penyakit saluran gastrousus - semua ini dan banyak masalah lain boleh dikalahkan dengan diet yang sihat. Dan peranan enzim dalam diet sangat besar. Tugas kami adalah untuk memastikan bahawa mereka hadir dalam hidangan kami setiap hari dan dalam kuantiti yang mencukupi. Kesihatan yang baik untuk anda!

Enzim

Komponen Makanan - Enzim

Enzim - Komponen Pemakanan

Enzim adalah sejenis protein khusus, yang secara semula jadi memainkan peranan pemangkin pelbagai proses kimia.

Istilah ini sentiasa didengar, bagaimanapun, tidak semua orang memahami apa enzim atau enzim, apa fungsi bahan ini berfungsi, dan juga bagaimana enzim berbeza daripada enzim dan sama ada mereka berbeza sama sekali. Semua ini sekarang dan cari tahu.

Tanpa bahan ini, manusia mahupun haiwan boleh mencerna makanan. Dan untuk kali pertama, manusia menggunakan enzim dalam kehidupan seharian lebih daripada 5 ribu tahun yang lalu, ketika nenek moyang kita belajar menyimpan susu dalam "hidangan" dari perut haiwan. Di bawah keadaan sedemikian, di bawah pengaruh rennet, susu menjadi keju. Dan ini adalah satu contoh bagaimana enzim berfungsi sebagai pemangkin yang mempercepatkan proses biologi. Hari ini, enzim sangat diperlukan dalam industri, mereka adalah penting untuk pengeluaran gula, marjerin, yogurt, bir, kulit, tekstil, alkohol, dan juga konkrit. Bahan-bahan berguna ini juga terdapat dalam detergen dan serbuk pembasuhan - mereka membantu untuk mengeluarkan kotoran pada suhu rendah.

Sejarah penemuan

Enzim diterjemahkan dari bahasa Yunani bermaksud "pahit." Dan penemuan bahan ini oleh manusia adalah disebabkan oleh orang Belanda Jan Baptista Van Helmont, yang hidup pada abad ke-16. Pada satu ketika, dia menjadi sangat berminat dengan penapaian alkohol, dan dalam penyelidikan beliau mendapati bahan yang tidak diketahui yang mempercepatkan proses ini. Orang Belanda memanggilnya fermentum, yang bermaksud "penapaian". Kemudian, hampir tiga abad kemudian, Perancis Louis Pasteur, juga memerhatikan proses penapaian, sampai pada kesimpulan bahawa enzim tidak lebih daripada bahan-bahan sel hidup. Selepas beberapa ketika, Edward Buchner dari Jerman menanam enzim dari ragi dan menentukan bahawa bahan ini bukan organisma hidup. Dia juga memberinya namanya - "zimaza." Beberapa tahun kemudian, seorang lagi Jerman, Willy Kühne, mencadangkan bahawa semua pemangkin protein dibahagikan kepada dua kumpulan: enzim dan enzim. Lebih-lebih lagi, beliau mencadangkan memanggil istilah "ragi" kedua, tindakan yang menyebar di luar organisma hidup. Dan hanya 1897 mengakhiri semua pertelingkahan saintifik: ia telah memutuskan untuk menggunakan kedua-dua istilah (enzim dan enzim) sebagai sinonim mutlak.

Struktur: rantai ribuan asid amino

Semua enzim adalah protein, tetapi tidak semua protein adalah enzim. Seperti protein lain, enzim terdiri daripada asid amino. Dan dengan menariknya, penciptaan setiap enzim bergerak dari seratus hingga satu juta asid amino yang terikat seperti mutiara pada rentetan. Tetapi benang ini tidak pernah - biasanya melengkung beratus-ratus kali. Oleh itu, struktur unik tiga dimensi dicipta untuk setiap enzim. Sementara itu, molekul enzim adalah pembentukan yang agak besar, dan hanya sebahagian kecil daripada strukturnya, yang dikenali sebagai pusat aktif, mengambil bahagian dalam tindak balas biokimia.

Setiap asid amino dikaitkan dengan jenis tertentu ikatan kimia, dan setiap enzim mempunyai urutan asid amino yang unik. Sekitar 20 jenis bahan amina digunakan untuk menghasilkan kebanyakannya. Walaupun perubahan kecil dalam urutan asid amino secara drastik dapat mengubah rupa dan "bakat" enzim.

Ciri-ciri biokimia

Walaupun dengan penyertaan enzim dalam alam terdapat banyak reaksi, tetapi mereka semua boleh dikumpulkan ke dalam 6 kategori. Oleh itu, setiap enam tindak balas ini berlaku di bawah pengaruh sejenis enzim tertentu.

Reaksi Enzim:

  1. Pengoksidaan dan pengurangan.

Enzim yang terlibat dalam tindak balas ini dipanggil oksidoreductases. Sebagai contoh, kita boleh ingat bagaimana alkohol dehidrogenase menukar alkohol utama kepada aldehida.

Enzim yang membuat tindak balas ini berlaku dipanggil pemindahan. Mereka mempunyai keupayaan untuk memindahkan kumpulan berfungsi dari satu molekul ke yang lain. Ini berlaku, contohnya, apabila alanine aminotransferase bergerak kumpulan alpha-amino antara alanin dan aspartat. Juga, pemindahan memindahkan kumpulan fosfat antara ATP dan sebatian lain, dan disaccharides dicipta daripada residu glukosa.

Hydrolases yang terlibat dalam tindak balas dapat memecahkan ikatan tunggal dengan menambahkan unsur-unsur air.

  1. Buat atau hapus ikatan berganda.

Reaksi bukan hidrolisis ini berlaku dengan penyertaan lyase.

  1. Isomerisasi kumpulan berfungsi.

Dalam banyak tindak balas kimia, kedudukan kumpulan berfungsi berbeza dalam molekul, tetapi molekul itu sendiri terdiri daripada bilangan dan jenis atom yang sama sebelum permulaan reaksi. Dengan kata lain, substrat dan produk tindak balas adalah isomer. Ini jenis transformasi yang mungkin di bawah pengaruh isomerase enzim.

  1. Pembentukan satu sambungan dengan penghapusan elemen air.

Hydrolases memusnahkan ikatan dengan menambahkan air ke molekul. Lyase melakukan tindak balas terbalik, mengeluarkan bahagian air dari kumpulan berfungsi. Oleh itu, buat sambungan mudah.

Bagaimanakah mereka bekerja di dalam badan?

Enzim mempercepatkan hampir semua reaksi kimia yang berlaku di dalam sel. Mereka penting untuk manusia, memudahkan penghadaman dan mempercepat metabolisme.

Sebahagian daripada bahan ini membantu untuk memecahkan molekul terlalu besar menjadi "kepingan" yang lebih kecil sehingga tubuh dapat dicerna. Lain mengikat kepada molekul yang lebih kecil. Tetapi enzim, dalam istilah saintifik, sangat selektif. Ini bermakna bahawa setiap bahan ini hanya dapat mempercepatkan tindak balas tertentu. Molekul-molekul yang mana enzim "kerja" dipanggil substrat. Substrat, pada gilirannya, mewujudkan ikatan dengan sebahagian enzim yang dipanggil pusat aktif.

Terdapat dua prinsip yang menerangkan kekhasan interaksi enzim dan substrat. Dalam model kunci utama yang dipanggil, pusat enzim aktif mengambil tempat konfigurasi yang tegas. Mengikut model lain, kedua peserta tindak balas, pusat aktif dan substrat, menukar bentuknya untuk disambungkan.

Terlepas dari prinsip interaksi, hasilnya selalu sama - tindak balas di bawah pengaruh enzim berlaku berkali-kali lebih cepat. Hasil daripada interaksi ini, molekul baru "dilahirkan", yang kemudian dipisahkan dari enzim. Pemangkin bahan terus melakukan tugasnya, tetapi dengan penyertaan zarah-zarah lain.

Hyper dan hypoactivity

Terdapat kes apabila enzim melaksanakan fungsi mereka dengan intensiti yang tidak teratur. Aktiviti berlebihan menyebabkan pembentukan berlebihan produk reaksi dan kekurangan substrat. Hasilnya adalah kemerosotan kesihatan dan penyakit serius. Penyebab hyperactivity enzim boleh menjadi gangguan genetik dan lebihan vitamin atau unsur surih yang digunakan dalam tindak balas.

Hipokaktiviti enzim boleh menyebabkan kematian apabila, misalnya, enzim tidak membuang toksin daripada badan atau kekurangan ATP berlaku. Penyebab keadaan ini juga boleh dijangkiti gen atau, sebaliknya, hipovitaminosis dan kekurangan nutrien lain. Di samping itu, suhu badan yang rendah juga memperlahankan fungsi enzim.

Pemangkin dan bukan sahaja

Hari ini anda sering boleh mendengar tentang manfaat enzim. Tetapi apakah bahan-bahan ini di mana prestasi badan kita bergantung?

Enzim adalah molekul biologi yang kitaran hayat tidak ditakrifkan oleh rangka kerja dari kelahiran dan kematian. Mereka hanya bekerja di dalam badan sehingga mereka dibubarkan. Sebagai peraturan, ini berlaku di bawah pengaruh enzim lain.

Dalam proses tindak balas biokimia, mereka tidak menjadi sebahagian daripada produk akhir. Apabila tindak balas selesai, enzim meninggalkan substrat. Selepas itu, bahan itu sudah siap untuk kembali bekerja, tetapi pada molekul yang berbeza. Dan ia terus selagi keperluan tubuh.

Keistimewaan enzim adalah bahawa setiap satunya hanya berfungsi satu fungsi yang diberikan kepadanya. Reaksi biologi berlaku hanya apabila enzim itu menemui substrat yang sesuai untuknya. Interaksi ini boleh dibandingkan dengan prinsip operasi kunci dan kunci - hanya elemen yang dipilih dengan betul akan dapat "bekerjasama". Ciri lain: mereka boleh beroperasi pada suhu rendah dan pH sederhana, dan sebagai pemangkin lebih stabil daripada bahan kimia lain.

Enzim sebagai pemangkin mempercepatkan proses metabolik dan tindak balas lain.

Sebagai peraturan, proses-proses ini terdiri daripada beberapa peringkat, yang masing-masing memerlukan kerja enzim tertentu. Tanpa ini, kitaran penukaran atau percepatan tidak dapat diselesaikan.

Mungkin yang paling terkenal dari semua fungsi enzim adalah peranan pemangkin. Ini bermakna bahawa enzim menggabungkan bahan kimia dalam cara sedemikian untuk mengurangkan kos tenaga yang diperlukan untuk pembentukan produk yang lebih cepat. Tanpa bahan-bahan ini, tindak balas kimia akan berlangsung beratus kali lebih lambat. Tetapi kebolehan enzim tidak habis. Semua organisma hidup mengandungi tenaga yang diperlukan untuk terus hidup. Adenosine trifosfat, atau ATP, adalah jenis bateri yang dikenakan yang membekalkan sel dengan tenaga. Tetapi fungsi ATP adalah mustahil tanpa enzim. Dan enzim utama yang menghasilkan ATP adalah sintase. Untuk setiap molekul glukosa yang berubah menjadi tenaga, sintetik menghasilkan kira-kira 32-34 molekul ATP.

Di samping itu, enzim (lipase, amilase, protease) digunakan secara aktif dalam perubatan. Khususnya, mereka berfungsi sebagai komponen persediaan enzim, seperti "Festal", "Mezim", "Panzinorm", dan "Pancreatin", yang digunakan untuk mengubati pencernaan. Tetapi beberapa enzim juga boleh mempengaruhi sistem peredaran darah (membubarkan bekuan darah), mempercepatkan penyembuhan luka purulen. Dan bahkan dalam terapi antikanker juga menggunakan enzim.

Faktor-faktor yang menentukan aktiviti enzim

Oleh kerana enzim mampu mempercepatkan reaksi berkali-kali, aktivitinya ditentukan oleh bilangan revolusi yang dipanggil. Istilah ini merujuk kepada bilangan molekul substrat (reaktan) bahawa 1 molekul enzim boleh berubah dalam 1 minit. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa faktor yang menentukan kadar tindak balas:

Peningkatan kepekatan substrat menyebabkan pecutan reaksi. Lebih banyak molekul bahan aktif, semakin cepat reaksi berlaku, kerana pusat-pusat yang lebih aktif terlibat. Walau bagaimanapun, pecutan hanya boleh dilakukan sehingga semua molekul enzim diaktifkan. Selepas itu, walaupun meningkatkan kepekatan substrat tidak akan mempercepat tindak balas.

Biasanya, peningkatan suhu membawa kepada tindak balas yang lebih cepat. Peraturan ini berfungsi untuk kebanyakan tindak balas enzim, tetapi hanya sehingga suhu meningkat melebihi 40 darjah Celsius. Selepas tanda ini, kadar tindak balas, sebaliknya, mula menurun dengan ketara. Jika suhu jatuh di bawah titik kritikal, kadar reaksi enzimatik akan meningkat lagi. Sekiranya suhu terus meningkat, ikatan kovalen rosak, dan aktiviti pemangkin enzim hilang selama-lamanya.

Kadar tindak balas enzimatik juga dipengaruhi oleh pH. Bagi setiap enzim, terdapat tahap keasidan optimum sendiri di mana tindak balasnya adalah paling mencukupi. Perubahan dalam pH mempengaruhi aktiviti enzim, dan oleh itu kadar reaksi. Sekiranya perubahan terlalu besar, substrat kehilangan keupayaannya untuk mengikat teras aktif, dan enzim itu tidak dapat memangkinkan reaksi. Dengan pemulihan tahap pH yang diperlukan, aktiviti enzim juga dipulihkan.

Enzim untuk Pencernaan

Enzim yang terdapat dalam tubuh manusia boleh dibahagikan kepada 2 kumpulan:

"Kerja" metabolik untuk meneutralkan bahan toksik, serta menyumbang kepada pengeluaran tenaga dan protein. Dan sememangnya, mempercepatkan proses biokimia di dalam badan.

Apa pencernaan yang bertanggungjawab adalah jelas dari namanya. Tetapi di sini pula, prinsip selektiviti berfungsi: sejenis enzim tertentu hanya mempengaruhi satu jenis makanan. Oleh itu, untuk meningkatkan pencernaan, anda boleh menggunakan sedikit penipuan. Jika badan tidak mencerna apa-apa dari makanan, maka adalah perlu untuk menambah diet dengan produk yang mengandungi enzim yang mampu merobohkan makanan untuk mencerna makanan.

Enzim makanan adalah pemangkin yang memecah makanan kepada keadaan di mana tubuh dapat menyerap nutrien dari mereka. Enzim pencernaan adalah beberapa jenis. Dalam tubuh manusia, pelbagai jenis enzim terkandung di bahagian yang berlainan dalam saluran pencernaan.

Pada peringkat ini, makanan dipengaruhi oleh alpha-amylase. Ia merosakkan karbohidrat, kanji, dan glukosa dalam kentang, buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan lain.

Di sini, pepsin memecahkan protein ke keadaan peptida, dan gelatinase - gelatin dan kolagen yang terkandung dalam daging.

Pada peringkat ini, "kerja":

  • trypsin bertanggungjawab untuk pecahan protein;
  • alfa chymotrypsin - membantu asimilasi protein;
  • elastase - memecah beberapa jenis protein;
  • nukleus - membantu memecahkan asid nukleik;
  • steapsin - menggalakkan penyerapan makanan berlemak;
  • amilase - bertanggungjawab untuk penyerapan kanji;
  • lipase - memecahkan lemak (lipid) yang terkandung dalam produk tenusu, kacang, minyak dan daging.

Lebih zarah makanan "menyedari":

  • peptidases - sebatian sebatian peptida untuk tahap asid amino;
  • sucrase - membantu mencerna gula dan kanji kompleks.
  • maltase - memecahkan disaccharides kepada keadaan monosakarida (gula malt);
  • laktase - merosakkan laktosa (glukosa yang terkandung dalam produk tenusu);
  • lipase - menggalakkan asimilasi trigliserida, asid lemak;
  • Erepsin - menjejaskan protein;
  • isomaltase - "berfungsi" dengan maltosa dan isomaltose.

Di sini, fungsi enzim adalah:

  • E. coli - bertanggungjawab untuk pencernaan laktosa;
  • lactobacilli - menjejaskan laktosa dan beberapa karbohidrat lain.

Sebagai tambahan kepada enzim ini, terdapat juga:

  • diastasis - pencernaan kanji sayur;
  • invertase - merosakkan sukrosa (gula jadual);
  • glucoamylase - mengubah kanji menjadi glukosa;
  • Alpha-galactosidase - menggalakkan penghadaman kacang, biji, produk soya, sayur-sayuran akar dan berdaun;
  • Bromelain, enzim yang berasal dari nanas, menggalakkan pecahan pelbagai jenis protein, berkesan pada tahap keasidan yang berlainan, mempunyai sifat anti-radang;
  • Papain, enzim yang terisolasi dari pepaya mentah, membantu memecahkan protein kecil dan besar dan berkesan di atas pelbagai substrat dan keasidan.
  • selulase - merosakkan selulosa, gentian tumbuhan (tidak terdapat dalam tubuh manusia);
  • endoprotease - membuka ikatan peptida;
  • Ekstrak empedu bovine - enzim haiwan, merangsang motilitas usus;
  • Pancreatin - enzim asal haiwan, mempercepat pencernaan lemak dan protein;
  • Pancrelipase - enzim haiwan yang menggalakkan penyerapan protein, karbohidrat dan lipid;
  • pectinase - merosakkan polisakarida yang terdapat dalam buah;
  • phytase - menggalakkan penyerapan asid phytic, kalsium, zink, tembaga, mangan dan mineral lain;
  • xylanase - memecahkan glukosa daripada bijirin.

Pemangkin dalam produk

Enzim adalah penting untuk kesihatan kerana ia membantu badan memecahkan komponen makanan kepada negara yang sesuai untuk kegunaan nutrien. Usus dan pankreas menghasilkan pelbagai enzim. Tetapi selain itu, banyak bahan berfaedah yang menggalakkan pencernaan juga terdapat dalam beberapa makanan.

Makanan yang ditapai adalah hampir sumber bakterinya yang sesuai untuk pencernaan yang sesuai. Dan ketika probiotik farmasi "bekerja" hanya di bahagian atas sistem pencernaan dan sering tidak mencapai usus, kesan produk enzim dirasakan di seluruh saluran gastrointestinal.

Sebagai contoh, aprikot mengandungi campuran enzim berguna, termasuk invertase, yang bertanggungjawab untuk pecahan glukosa dan menyumbang kepada pengeluaran tenaga yang pesat.

Sumber semulajadi lipase (menyumbang kepada pencernaan lipid yang lebih cepat) boleh berfungsi sebagai alpukat. Dalam badan, bahan ini menghasilkan pankreas. Tetapi untuk menjadikan hidup lebih mudah untuk tubuh ini, anda boleh merawat diri sendiri, contohnya, dengan salad alpukat - enak dan sihat.

Selain fakta bahawa pisang mungkin merupakan sumber kalium yang paling terkenal, ia juga membekalkan amilase dan maltase kepada badan. Amilase juga terdapat dalam roti, kentang, bijirin. Maltase menyumbang kepada pemisahan maltosa, gula malt yang dipanggil, yang banyak terdapat dalam bir dan sirap jagung.

Satu lagi buah eksotik - nanas mengandungi satu set keseluruhan enzim, termasuk bromelain. Dan dia, menurut beberapa kajian, juga mempunyai sifat anti-kanser dan anti-radang.

Extremophiles dan industri

Extremophiles adalah bahan yang dapat mengekalkan mata pencarian mereka dalam keadaan yang melampau.

Organisme hidup, serta enzim yang membolehkan mereka berfungsi, ditemui di geysers, di mana suhu berada berhampiran dengan titik didih, dan dalam ais, serta dalam keadaan saliniti yang melampau (Death Valley di Amerika Syarikat). Di samping itu, saintis telah menemui enzim yang mana paras pH, kerana ternyata, juga tidak merupakan keperluan asas untuk kerja yang berkesan. Penyelidik terutamanya berminat dalam enzim ekstremofil sebagai bahan yang boleh digunakan secara meluas dalam industri. Walaupun enzim hari ini telah menemui aplikasi mereka dalam industri sebagai bahan biologi dan mesra alam. Enzim digunakan dalam industri makanan, kosmetologi, dan bahan kimia isi rumah.

Selain itu, "perkhidmatan" enzim dalam kes seperti ini lebih murah daripada analog sintetik. Di samping itu, bahan semula jadi adalah biodegradasi, yang menjadikan penggunaannya selamat untuk alam sekitar. Secara semula jadi, ada mikroorganisma yang dapat memecahkan enzim menjadi asid amino individu, yang kemudian menjadi komponen rantai biologi yang baru. Tetapi ini, seperti yang mereka katakan, adalah cerita yang sama sekali berbeza.

Enzim pencernaan - sekiranya mereka diambil dan mengapa?

Enzim pencernaan yang terbaik boleh dipesan di laman web iHerb

Apakah enzim pencernaan badan?

Semua proses penting diberikan oleh ribuan tindak balas kimia. Mereka mengalir di dalam badan dalam keadaan yang ringan, tanpa terdedah kepada tekanan dan suhu yang tinggi. Bahan-bahan yang teroksidakan dalam sel manusia membakar dengan cepat dan cekap, menyediakan tubuh dengan bahan binaan dan tenaga.

Pengambilan makanan yang cepat dalam sel-sel badan berlaku di bawah pengaruh enzim atau enzim. Ini adalah pemangkin biologi, yang, menurut fungsi mereka, dibahagikan kepada 3 kumpulan besar:

  1. Amylase. Ini adalah nama kolektif sekumpulan enzim yang memproses karbohidrat. Bagi setiap jenis karbohidrat mempunyai jenis amilase sendiri. Enzim sedemikian disemburkan bersama dengan jus gastrik dan air liur.
  2. Lipase adalah sekumpulan enzim pencernaan yang memecah makanan ke dalam lemak. Mereka dirembeskan di perut dan pankreas.
  3. Protease - sekumpulan enzim yang memproses protein. Enzim pencernaan ini disintesis dengan jus gastrik dan pankreas, seperti lipase.

Makanan menelan masuk ke dalam perut. Di sana ia memecah jus gastrik, yang mengandungi asid hidroklorik dan beberapa enzim pencernaan, termasuk lipase, pepsin, renin. Oleh kerana kekurangan enzim, sejumlah besar makanan sering tidak dicerna sepenuhnya. Dalam bentuk ini, makanan masuk ke dalam persekitaran alkali duodenum. Di sini, enzim pankreas trypsin, elastase, amilase, lipase, karboksipeptida dan chymotrypsin, serta hempedu, bertindak pada makanan.

Kebanyakan makanan yang diproses dengan enzim pencernaan diserap dalam usus kecil. Bahagian yang lebih kecil memasuki usus besar. Air diserap di sana, jadi kandungan separuh cecair usus secara beransur-ansur menjadi lebih padat. Dalam proses ini, sekali lagi, peranan penting diberikan kepada enzim, serta serat makanan.

Dalam proses penghadaman, pecahan karbohidrat kepada monosakarida (terutamanya kepada glukosa), protein - kepada asid amino, lemak - hingga asid lemak berlaku. Kemudian produk transformasi diserap melalui dinding usus ke dalam darah dan dihantar ke tisu badan, di mana mereka terlibat dalam metabolisme intraselular.

Video: Enzim bina badan, doping farmasi

Kenapa ada kekurangan enzim dan bagaimana ia berbahaya?

Lelaki moden tidak mendapat enzim yang cukup dengan makanan. Sebabnya terletak pada rawatan haba, kerana enzim hidup akhirnya hancur pada suhu +118 darjah. Tidak mengandungi enzim dan produk separuh siap. Pensterilan, pasteurisasi, pelbagai kitaran beku dan pencairan, memasak dalam ketuhar gelombang mikro - semua proses ini tidak mengaktifkan enzim pencernaan dan mengganggu struktur mereka.

Makanan tanpa enzim yang hidup, beban berat badan. Untuk mencerna makanan sedemikian, dia perlu mengaktifkan pengeluaran enzim tambahan, tetapi pada masa ini, sintesis bahan-bahan penting yang lain adalah menghalang.

Gangguan penghadaman adalah penuh dengan berlakunya penyakit saluran gastrousus, pankreas, hati, pundi hempedu. Tanda-tanda kekurangan enzim pencernaan termasuklah:

  • pedih ulu hati;
  • kembung;
  • belching;
  • sakit kepala;
  • cirit-birit;
  • sembelit;
  • kejang perut;
  • jangkitan saluran pencernaan.

Gejala-gejala ini dialami oleh sejumlah besar orang, mengambil mereka untuk indisposition biasa. Pada kenyataannya, isyarat tanda bahawa tubuh tidak dapat memproses secara aktif makanan. Organ pencernaan bekerja dengan lelah, kerja biasa mereka terganggu. Atas dasar ini, penyakit sistem endokrin, sistem muskuloskeletal berkembang, imuniti berkurangan.

Masalah obesiti, yang pada abad ke-21 memperoleh skala wabak, dikaitkan dengan keunikan pemakanan moden. Orang sekarang makan makanan yang canggih tinggi lemak dan gula. Serat dan enzim pencernaan di dalamnya hampir tiada.

Makanan yang mengandungi karbohidrat yang berlebihan lemak dan "cepat", berbahaya. Ia membawa kepada pelbagai penyakit, memendekkan jangka hayat. Para saintis mendapati bahawa selepas rawatan haba dalam lemak tidak ada enzim. Pada masa yang sama badan memerlukan lemak, kerana ia merupakan sumber tenaga yang kuat. Walaupun tanpa mereka, penyerapan penuh vitamin larut lemak tidak mungkin.

Para saintis AS mengkaji sekumpulan orang yang menimbang di kawasan 105-110 kg. Semua mempunyai kekurangan lipase - enzim yang memberikan pecahan lemak. Dengan kekurangan enzim ini, lemak hanya didepositkan pada pinggul, pinggang, di dalam hati, pada organ dan bahagian badan yang lain.

Sama dengan keadaan dengan karbohidrat. Karbohidrat yang terkandung dalam buah-buahan dan produk semula jadi lain yang tidak tertakluk kepada rawatan haba, mengekalkan enzim, vitamin kumpulan B, kromium. Masalahnya adalah bahawa orang sekarang makan banyak gula halus, dan tidak ada enzim pencernaan, tidak ada kumpulan vitamin B, atau kromium di dalamnya. Untuk memproses produk ini, badan perlu mensintesis sejumlah besar enzim tambahan.

Kerana kekurangan protease, reaksi alergi dan candidiasis berkembang. Kita bercakap tentang enzim pencernaan yang memecah dan mengeluarkan bahan-bahan asing yang bersifat protein. Antaranya ialah virus, kulat, bakteria.

Sumber Enzim

Selagi badan mempunyai faktor aktiviti enzim, ia menghasilkan enzim baru. Sumber "tambahan" mereka adalah makanan. Makanan yang mempunyai enzim hidup amat memudahkan penghadaman. Makanan yang diproses secara termal, tanpa enzim dan memaksa badan menghasilkannya secara bebas, mengurangkan potensi enzim yang sudah terhad. Ia diberikan kepada manusia ketika lahir dan dirancang untuk hidup.

Makanan

Sumber enzim "tambahan" yang kaya adalah produk susu yang ditapai, terutama yogurt dan kefir. Banyak enzim pencernaan mengandungi sauerkraut, kvass yang ditapai sendiri dan cuka sari apel, miso eksotik. Mereka kaya dengan buah-buahan dan sayuran, tetapi hanya mentah, kerana rawatan haba memusnahkan enzim. Bawang putih, lobak, alpukat, mangga, betik, bijirin dan biji pucuk, kicap terutamanya kaya dengan bahan-bahan ini.

Persediaan enzim

Untuk mengimbangi kekurangan enzim pencernaan, anda boleh menggunakan ubat-ubatan:

  1. Pancreatin yang mengandungi. Ini termasuk Mezim, Creon, Pancreatin. Ubat-ubatan tersebut adalah optimum untuk mengekalkan fungsi pankreas.
  2. Bermakna dengan asid hempedu dan komponen tambahan lain - Festal, Panzinorm. Mereka merangsang usus dan pankreas.
  3. Persediaan untuk menormalkan kelenjar endokrin dan penubuhan sintesis enzimnya sendiri - Oraza, Somilaza.

Biasanya mengambil 1-2 tablet semasa atau selepas makan. Seperti ubat-ubatan lain, persiapan enzim mempunyai kontraindikasi dan kesan sampingan. Oleh itu, adalah lebih selamat untuk mengisi kekurangan enzim dengan bantuan produk, walaupun mereka kurang efektif.

Sebelum mengambil persediaan enzim, disyorkan untuk berunding dengan doktor. Diagnosis diperlukan untuk mengenal pasti enzim spesifik mana dalam tubuh tidak mencukupi. Enzim pencernaan memberikan kesan jangka pendek, dan untuk memulihkan metabolisme, adalah penting untuk menghapuskan punca akar - untuk menyembuhkan penyakit, menyesuaikan diet atau mengubah gaya hidup.

Apa enzim yang memerlukan diet?

Apabila diet untuk penurunan berat badan diperhatikan, pengeluaran enzim pencernaan dikurangkan. Kandungan enzim dalam jus gastrik dan pankreas dan air liur menjadi langka, jadi seseorang perlu mengisi kekurangannya.

Anda boleh menggunakan enzim pencernaan asal haiwan dan sayur-sayuran. Enzim haiwan boleh menjadi ketagihan, jadi lebih baik untuk mengambil tumbuhan. Antaranya - bromelain, yang diekstrak daripada nanas, dan papain yang terkandung dalam buah betik. Enzim pencernaan ini mengekalkan aktiviti mereka pada suhu lebih tinggi daripada di dalam tubuh manusia.

Buah-buahan dan sayuran segar mengandungi enzim, tetapi dalam kuantiti tidak mencukupi. Pada mulanya, mereka mengandungi enzim yang bertanggungjawab untuk kematangan. Apabila buah-buahan dan sayur-sayuran masak, beberapa enzim dikembalikan kepada benih dan batang. Oleh itu, untuk pemilihan papain hanya mengambil jus buah yang tidak matang. Dalam pepaya masak kandungan enzim yang tidak penting dicatatkan.

Salah satu penyebab utama penambahan berat badan pada masa kita adalah pengeluaran pepsin yang tidak mencukupi dalam saluran gastrousus. Dalam kes ini, adalah berguna untuk mengambil bromelain. Ia adalah pemangkin biologi yang kuat untuk metabolisme karbohidrat dan protein. Ia secara tidak langsung menyumbang kepada pemecahan lemak yang cepat dan penyingkiran dari badan. Enzim tumbuhan ini juga menghalang pembentukan deposit lemak subkutaneus. Secara purata, 1 g bromelain aktiviti tinggi membakar sehingga 900 g lemak.

Bromeilan bertindak berbeza, ia bergantung kepada makanan. Apabila ia dimakan semasa makan, ia berfungsi sebagai enzim pencernaan, membantu memecah dan menyerap protein, mengaktifkan kerja enzim lain dan secara amnya menormalkan pencernaan. Bromelain juga meningkatkan fungsi fungsi usus, merangsang perkumuhan produk metabolik dan toksin, menyokong mikroflora usus besar. Akibatnya, metabolisme dinormalisasi. Apabila mengambil bromelain pada perut kosong, ia mempunyai kesan anti-radang, melegakan kesakitan dan pembengkakan, dan oleh itu digunakan untuk penyakit sendi. Bahan ini juga mengurangkan pembekuan darah.

Berapa lama anda boleh mengambil enzim pencernaan?

Berapa lama anda boleh mengambil enzim penghadaman? Anda sudah tahu bahawa dengan kehadiran AIT, RA, ekzema (dan penyakit autoimun lain), enzim pencernaan membantu. Orang yang sakit mempunyai soalan: berapa lama anda boleh minum enzim pencernaan, adakah ia berbahaya kepada tubuh manusia, akan kehilangan keupayaan untuk menghasilkan enzim pencernaannya sendiri. Dalam artikel ini anda akan mendapati jawapan kepada soalan-soalan ini.

Saya mendapati di Internet sebuah artikel oleh John Douillard mengenai topik ini yang dikenali sebagai Enzim Digestive dan Bahaya Tersembunyi Mereka.

Saya menerjemahkannya, sedikit mengubah susunan persembahan dan membuat komen saya, ia dipaparkan dalam warna yang berbeza (hijau).

Sekiranya anda mengambil enzim pencernaan, anda mungkin melihat dua perkara:

pertama, anda belajar lebih baik,

dan kemudian anda mula memahami bahawa anda menjadi ketagih kepada mereka.

Anda mungkin berfikir, "Adakah saya perlu mengambil enzim pencernaan sepanjang hayat saya?"

Bertentangan dengan apa yang mungkin anda dengar, jawapannya tidak.

Selepas lebih daripada 30 tahun amalan, masih teragak-agak saya berapa banyak orang yang mengambil enzim pencernaan.

Anda telah berkali-kali mendengar bahawa keupayaan untuk menghasilkan enzim berkurangan dengan usia, dan kita semua perlu mengambil enzim pencernaan agar dapat mencerna makanan kita dengan betul.

Kesimpulannya ialah kita membuat banyak enzim pencernaan, tetapi apabila mereka semakin tua, saluran yang mereka gunakan untuk mencapai saluran pencernaan kita boleh menjadi terlalu padat dan sukar dicapai. (1,2)

(Di akhir artikel anda akan melihat pautan ke sumber artikel ini dan semua pautan yang akan anda temukan di sana)

Oleh itu, daripada mengambil enzim pencernaan (PF), mari membersihkan kanal dan memulihkan aliran PF dan hempedu biasa kita dan bukannya bergantung kepada PF.

Saya yakin bahawa kebanyakan kita boleh mempunyai kuasa pencernaan berusia 18 tahun, sama seperti usia kita, tanpa bantuan tablet atau serbuk.

Kehilangan pembersihan.

Beberapa tahun yang lalu, saya mendapat penghormatan untuk mengajar dengan salah seorang doktor perubatan semulajadi yang paling cemerlang di zaman kita, Bernard Jensen.

Dia berusia 90 tahun (25 Mac 1908 - 22 Februari 2001), dia menulis 50 buku, mengembangkan iridology dan pembersih kolon, saya terkejut mengetahui bahawa dia mengambil 17 enzim pencernaan pada setiap hidangan.

Saya sangat menghormati lelaki ini.

Saya tidak boleh percaya bahawa dia berada di enzim pencernaan, belum lagi 17 enzim dalam setiap hidangan.

Menariknya, dia mula-mula membangun pembersihan usus dengan tanah liat bentonit, yang saya lakukan ketika berusia 18 tahun.

Apabila saya mendengar bahawa dia mengambil banyak enzim, saya segera memikirkan beratus-ratus pesakit yang saya lihat sepanjang tahun.

Saya memanggil mereka "mangsa pembersihan" yang membersihkan diri mereka dengan sistem pencernaan yang hanya berfungsi jika mereka membersihkannya.

Saya juga diserang dengan pendekatan yang sangat bertentangan yang digunakan oleh Ayurveda untuk membersihkan kolon.

Daripada mengairi usus dengan air yang dapat mengeringkannya dari masa ke masa, Ayurveda mencadangkan perut dalam minyak herba, yang mempunyai kesan menenangkan dan pelincir.

Saya juga perasan bahawa perut Dr. Jensen agak bengkak.

Dan kembung adalah tanda kawalan bahawa villi di dalam usus dan limfa, tepat di luar usus, penuh sesak dan berkompromi.

Dinding usus, triliun mikroba dan saluran limfatik yang berkaitan bergantung pada baki yang sangat halus yang tidak terlalu basah atau terlalu kering.

Kami mempunyai kulit kering selepas mandi.

Sama seperti air boleh mengeringkan cangkang luar, penggunaan air yang berlebihan boleh secara perlahan mengeringkan villi dan menyebabkan mereka menghasilkan lendir reaktif yang berlebihan.

Akibatnya, najis anda mungkin menjadi lembap, longgar, atau keduanya.

Mari lihat bagaimana kesihatan usus kita berkaitan dengan keperluan untuk enzim pencernaan tambahan.

Mengapa kita benar-benar memerlukan enzim pencernaan?

Kerengsaan usus dalam pemakanan makanan yang diproses, (7) racun perosak makanan, pencemar alam sekitar dan tekanan boleh menyebabkan penyumbatan vietnam usus, mengganggu keseimbangan mikrob usus dan menyebabkan toksin bergerak melalui laluan yang disebut kitaran enterik kembali ke hati untuk peluang kedua untuk menyahtoksik. (5)

Dari masa ke masa, toksin dapat berkumpul dan perlahan-lahan menyumbat terusan hati, pundi hempedu, hempedu dan pankreas.

Hati yang berlebihan boleh menyebabkan pembentukan hempedu menjadi lebih likat dan enap cemar.

Hempedu tebal perlahan-lahan boleh menutup saluran hempedu dan menyumbat saluran empedu dan pankreas. (6)

Tidak lama sebelum salur hempedu (yang membawa hempedu dari hati dan pundi hempedu ke dalam usus kecil) masuk ke usus kecil, saluran hempedu menyambung ke saluran pankreas - ini berlaku dalam 91% orang.

Apabila saluran-saluran ini, yang agak kecil, menjadi terlalu banyak, enzim hempedu dan pencernaan tidak dapat mencapai tujuan mereka dalam usus kecil, di mana mereka berfungsi sebagai penahan (meneutralkan) asid perut, dan juga menyokong gangguan lemak, protein dan karbohidrat pencernaan.

Oleh kerana saluran empedu yang sengit, usus kecil mungkin tidak menerima penyerahan hempedu dan enzim yang diminta untuk menyelesaikan proses pencernaan.

Usus sering menghantar mesej lain untuk menghantar lebih banyak empedu dan lebih banyak enzim pankreas yang menyumbat saluran lebih banyak lagi.

Malangnya, tanpa mengetengahkan punca akar, kumpulan hempedu dan enzim baru ini dapat terjebak dalam kebuntuan pencernaan, yang menyumbang kepada penggunaan lebih banyak aditif enzim pencernaan.

Kurang hempedu dalam usus kecil membawa kepada penurunan metabolisme lemak.

Enzim pencernaan yang kurang dalam hasil usus kecil kurang penghadaman.

Dari masa ke masa, tindak balas ini dapat saling bergabung dan mula melemahkan kebakaran pencernaan, menyebabkan gas dan membengkak, serta menjejaskan kemampuan mencerna makanan seperti gandum dan produk tenusu.

Seperti yang dapat kita lihat, diet makanan, racun perosak, toksin alam sekitar dan / atau penuaan nampaknya tidak menafikan pengeluaran enzim pencernaan.

Faktor-faktor ini mungkin boleh dikaitkan dengan genangan saluran empedu dan saluran pankreas, yang seterusnya mengurangkan aliran dan penghantaran enzim empedu dan pencernaan ke dalam usus kecil.

Dalam kes ini, pengambilan enzim pencernaan mungkin membawa kepada bantuan gejala, tetapi mereka tidak akan menyelesaikan masalah utama sebenar.

Yang lebih penting, mengabaikan sebab ini boleh membawa kepada masalah kesihatan yang lebih serius pada masa akan datang.

Sekali lagi, kita mendapati bahawa kita sedang mempertimbangkan tanda-tanda masalah utama dengan bergantung kepada enzim penghadaman.

Apa yang menyebabkan kekurangan enzim pencernaan?

1. Vaksin usus yang berlebihan: najis (najis) yang terlalu kering atau terlalu longgar.

2. Toksin mengalir dari usus ke hati.

3. Kekili dalam hati menjadi sesak.

4. hempedu menjadi terlalu tebal untuk mengalir melalui saluran hempedu.

5. hempedu tebal menutup saluran pankreas.

6. Isyarat usus kecil mengenai hempedu dan enzim yang tidak berkualiti tinggi.

7. Saluran hempedu dan enzim pada akhirnya penuh sesak dan berada dalam saluran pencernaan.

8. Kebakaran pencernaan lemah, dan intoleransi makanan dapat muncul.

9. Ketergantungan jangka panjang pada enzim mengabaikan penyebab yang serius.

Penggunaan jangka pendek enzim pencernaan mungkin baik-baik saja, tetapi jika anda merasa sukar untuk menangani mereka, pertimbangkan alternatif untuk enzim pencernaan di bawah.

Alternatif untuk enzim pencernaan.

Sekarang anda faham mengapa kita kekurangan enzim ini untuk pencernaan, anda mungkin bertanya: mengapa tidak hanya membuang hempedu dan memperbaiki aliran hempedu?

Saya fikir ini juga apa yang saya nasihatkan kepada anda.

Langkah 1.

Makan lebih banyak bahan choleretic, seperti bit mentah, saderi, epal, artichoke dan sayur-sayuran berdaun.

Hijau harus membuat 2/3 plat anda.

Selulosa dalam sayur-sayuran akan melekat pada hempedu toksik dan menemani ia ke tinja, seperti penerbangan tanpa henti!

Telah ditunjukkan bahawa kunyit meningkatkan penguncupan pundi hempedu sebanyak 50%! (9)

Langkah 2.

Minum minuman teh fenugreek.

Ia berfungsi sebagai pelincir untuk saluran hempedu dan membantu mengekalkan aliran hempedu yang normal.

Langkah 3.

Ambil kayu manis dengan setiap hidangan.

Kayu manis mengekalkan paras gula darah yang sihat dengan mengekalkan aliran darah yang normal.

Langkah 4.

Campurkan 1-2 st.l. 1-2 sdt minyak zaitun organik jus lemon.

Goncang dan minum setiap pagi atau malam pada perut kosong selama 1 bulan.

Ini akan menyokong hati dan pundi hempedu, aliran hempedu yang sihat dalam saluran empedu dan pankreas.

Langkah 5.

Minum segelas besar air 15-20 minit sebelum setiap hidangan.

Ia akan superhidrat perut anda, menggalakkan ia menghasilkan lebih banyak asid hidroklorik dan meningkatkan aliran hempedu dan pankreas.

Langkah 6.

Pertimbangkan detoksifikasi biasa sel hati dan lemak yang menyimpan toksin yang diproses melalui hati.

Pembersihan tetap boleh membantu mengekalkan pencernaan yang optimum.

Langkah 7.

Pertimbangkan suplemen untuk menyokong pengeluaran empedu untuk fluks enzim enzim kesihatan dan pankreas pankreas.

Saya berharap artikel ini berguna bukan sahaja kepada orang sakit untuk rawatan usus bocor, memperbaiki pencernaan, tetapi juga untuk semua orang yang belum mempunyai masalah ini.

Tulis pendapat anda tentang artikel ini dalam ulasan.

Saya boleh mengatakan bahawa saya terkejut dengan maklumat ini dan saya sangat gembira bahawa saya belajar mengenainya walaupun berusia 73 tahun.