Resipi Bakso Homemade - Mendapatkan Buah Daging untuk Sup

Hidangan pertama dengan bakso adalah alternatif yang sangat baik untuk sup yang dimasak dengan fillet daging. Bola selera daging, seperti bola bakar kecil, membuat hidangan lazat dan menyelerakan, tetapi kelebihan utama sup bola bakar ialah mereka memasak dengan cepat. Pemadat dalam kuah set dalam beberapa minit. Jika anda perlu masak dengan cepat hidangan pertama, maka sup dengan bakso akan menjadi pilihan yang baik. Hari ini kita akan bercakap tentang memasak bakso dari daging lembu, cara membuatnya dengan betul, masak, dan apa yang perlu ditambah kepada mereka supaya mereka menjadi juicy dan harum.

Rahsia memasak bakso yang lazat

Bebola daging untuk daging biasanya dibuat dari daging lembu, campuran atau daging lembu (50/50 kedua-dua jenis daging cincang). Bola daging dan ayam ayam baik dalam sup - mereka dengan cepat memperoleh kelembutan yang diperlukan dalam sup dan sangat popular dengan kanak-kanak.

Untuk memberikan bebola daging yang luar biasa atau menarik, mereka menambah pelbagai bahan. Perhatikan yang paling biasa dan biasa di dapur banyak, jadi anda boleh mengambil resipi terbukti bakso untuk selera anda.

Memasak "lapang", bola bakar berliang dan lembut sangat mudah - tambah serbuk roti direndam dan hancur ke daging cincang yang disediakan. Roti lebih baik digunakan semalam, tetapi dalam mana-mana bukan pastri segar. Beberapa potongan roti kering perlu dipenuhi dengan susu panas atau hanya air. Roti akan membengkak. Keluarkan cecair yang berlebihan dan mengisar roti dengan pengisar atau menghidupkannya bersama dengan bawang cincang dan daging cincang.

Jika anda digunakan untuk menyelerakan hidangan dengan herba segar, rempah-rempah, maka bakso dengan pasli cincang, dill atau kacang akan sesuai dengan citarasa anda. Bola daging sedemikian akan menyerlahkan hidangan dan menghidupkan sup biasa setiap hari ke dalam hidangan yang baru dan menarik. Bola daging dengan sayur-sayuran dicincang selepas memasak kelihatan sangat, sangat menyelerakan, cuba!

Agar bola bakar terbentuk semasa memasak, meningkatkan jumlah dan menjadi lebih subur, anda mesti menambah serbuk roti kepada anak kecil. Mereka, setelah menyerap cecair dari sup, membengkak, bola daging akan menjadi lebih besar dalam ukuran. Anda akan mendapat kesan yang sama dengan menambah semolina dan bukannya serbuk roti.

Ia penting! Apabila menambah keropok atau semolina kepada mince itu, resipi kami mengesyorkan menunggu 7-10 minit sebelum mengetuk bola supaya bahan-bahan ini digabungkan dengan daging cincang.

  • Untuk rasa dan aroma yang kaya

Hidangan pertama boleh diberi rasa dan aroma yang sangat terang dalam satu cara yang mudah - terlebih dahulu menggosok bola daging sebelum memasak. Membakar mentega, mereka memberikan hidangan yang baru, sentuhan yang menyenangkan. Mentega untuk pemanggangan boleh digunakan apa-apa, tetapi resipi menasihatkan untuk dilakukan pada krim - ia tidak akan menimbang rasa hidangan dan tidak akan membuat kekacang lemak.

Apabila memasak bakso, perhatikan perkara-perkara berikut:

  • Pilih lemak sederhana yang dicincang. Sekiranya ia mempunyai lemak dan lemak yang banyak, ia akan memberi kandungan lemaknya kepada sup, dan hidangannya akan menjadi kalori tinggi dan selera rendah.
  • Saiz optimum bola daging - dengan walnut rata-rata. Jangan buat salinan yang terlalu besar, jika tidak ada peluang bahawa mereka akan meningkat semasa memasak dan akan berusaha untuk "melompat keluar" dari kuali.
  • Bola-bola dibentuk dengan tangan. Jika anda tidak mahu kucar-kacir dengan daging cincang, anda boleh menggunakan satu sudu teh. Anda perlu bahagian porsi sesudu daging cincang, buat bola pusingan dan celupkannya dalam air mendidih. Ingatlah, dalam kes ini, bentuk bebola daging akan diperbaiki dan ceroboh.
  • Telur ayam tidak perlu ditambah - mereka akan membuat bola bahagian yang dihasilkan dengan keras, "getah". Agar pemadat itu tidak runtuh, ia mesti dimulakan terlebih dahulu di atas meja dapur atau papan pemotong. Apabila anda meletakkan bebola daging dalam sup, daging cincang dan cincang akan mengekalkan bentuknya dengan baik dan tanpa telur.

Kami membentuk bakso untuk kursus pertama

Banyak tuan rumah tertanya-tanya bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang dengan betul, supaya mereka tidak hancur apabila memasak dalam sup dan bertukar pada percubaan pertama. Ia harus segera diperhatikan bahawa hidangan itu tidak disediakan mengikut prinsip membuat potong, dan potong pemadat untuk bakso tidak sesuai - ini adalah resipi yang sama sekali berbeza. Ini bola mini untuk sup perlu mempunyai tekstur yang lebih "lapang", yang akan memungkinkan untuk mengisi mereka dengan cecair semasa memasak, menjadikannya lembut dan halus dalam rasa. Bagaimana untuk mencapai hasil ini, kami akan memberitahu dalam petua berikut.

Kami melembapkan tangan sebelum membuat model

Untuk membuat bakso saiz dan bentuk yang sama, anda perlu memahat mereka dengan tangan anda. Sering kali, pemadat itu terlalu "lengket," melekat jari-jari di sekitar pembentukan lozenges bulat dan menghalang anda daripada membuat bola kemas. Ini boleh dielakkan dengan menyediakan bekas berasingan dengan air sebelum pemodelan. Sebelum anda mengambil sekeping daging cincang, lepaskan jari anda di dalam air - dan anda tidak lagi mempunyai masalah dengan mencetak bola daging, walaupun anda menggunakan resipi untuk kali pertama.

"Kami melembutkan" pemadat

Kadang-kadang pemadat itu bertindak sebagai persediaan tidak dapat diduga dan pada masa ini sebelum pencetakan menjadi terlalu padat dan sukar. Sekiranya anda membuat bola seperti pemadat yang keras, maka selepas masak, ia tidak akan menjadi lebih lembut, tetapi akan mengekalkan konsistensi, dan bakso yang telah selesai akan menjadi tidak menimbulkan selera. Oleh itu, jika anda perhatikan dalam proses kuliner bahawa komponen daging kering dan tidak bersalah, kemudian tambahkan 3-4 sudu besar. sudu mentega cair. Minyak akan memberi lebih halus dan tekstur menyenangkan.

Nota! Resipi kami mengesyorkan menambahkan mentega cair kepada mince untuk meningkatkan rasa, supaya hidangan siapnya lebih enak dan dengan sedikit lembut lembut.

Menyejukkan bahan kerja

Bola daging cincang yang disiapkan mesti disejukkan sebelum menyelam ke dalam kuah. Selepas membentuk, letakkannya selama 20-30 minit di bahagian bawah peti sejuk. Bola bakar yang disejukkan membuat bentuknya lebih baik dan tidak melekat bersama semasa memasak.

Cara memasak

Resipi untuk membuat bebola daging adalah sangat mudah. Walaupun anda tidak tahu cara menguruskan daging cincang, ikuti arahan langkah demi langkah, dan anda pastinya akan berjaya. Sangat lucu untuk mengukir "bola" daging cincang dengan tangan, proses ini boleh dilakukan dengan anak-anak. Kami memberi anda resipi klasik bola daging untuk sup, supaya anda dapat dengan mudah mengingatnya dan menyediakan hidangan pertama tanpa kerumitan.

Masa memasak:

Pinggir Per Container: 6.

Untuk memasak bakso di rumah untuk kursus pertama kami memerlukan bahan-bahan berikut (dengan pengiraan tembikar 3.5 liter):

  • 400 g daging lembu segar (daging babi, daging lembu atau campuran);
  • 1 bawang kecil;
  • 2 sudu besar. l serbuk roti;
  • 3 sudu besar. l mentega;
  • garam, lada hitam tanah.

Sebagai tambahan (pilihan):

  • hijau segar (pasli, dill);
  • krim masam.

Mari mulakan masakan

1. Rendam bawang besar. Dalam kuali membubarkan 1 sudu besar. l mentega dan goreng bawang kecil dengan api sederhana selama 2-3 minit.

2. Daging cincang, lulus beberapa kali melalui penggiling daging, campurkan dengan bawang goreng halus, garam, lada, mentega yang masih lembut.

Beri perhatian! Jika pemadat ternyata padat, maka resipi itu membolehkan penambahan 1-2 sudu besar. l Cecair - susu, krim atau air masak biasa.

3. Dari mincemeat yang disediakan untuk membentuk tangan bentuk bola bakar yang tepat - 8-10 g bola. Meletakkan bola bersama papan memotong dan disejukkan selama setengah jam.

4. Dalam kuah sup atau mendidih, masukkan satu bakso dan masak selama 5-6 minit pada mendidih sederhana.

5. Hidangkan bakso, sup atau bouillon. Untuk meningkatkan penampilan hidangan dan menambah rasa, kami mengesyorkan percikan setiap bahagian dengan pasli cincang atau dill, dan juga tambah 1-2 sudu teh. krim masam.

Bakar, bakso beraroma siap! Selera makan!

Sekarang anda tahu bagaimana memasak hidangan lazat untuk seluruh keluarga daging cincang dan sup dalam hanya setengah jam. Resipi ini akan menjadi keselamatan sebenar dan "tongkat" untuk semua yang menghargai setiap minit. Tuan rumah yang bekerja dan ibu muda, yang perlu menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi juga dengan cepat, akan sangat menghargai sup cepat ini. Bebola daging boleh menjadi pre-buta dalam jumlah berganda dan separuh daripada mereka membekukan untuk kegunaan masa depan. Sebelum memasak, bola daging beku tidak perlu dicairkan, mereka akan cepat mencapai suhu yang dikehendaki dalam sup mendidih.

Resipi masakan dengan gambar

Di sini wanita muda berkenalan dengan lelaki muda, mendapat kepadanya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang anda perlu ketahui tentang kekasih anda, agar tidak tersilap.

Kami telah memilih untuk anda idea untuk hidangan yang akan membantu memberi makan rakan-rakan anda yang sentiasa lapar di pihak korporat pada 23 Februari atau 8 Mac.

25 Februari akan menjadi upacara anugerah Oscar yang akan datang. Pada malam acara ini, kami memutuskan untuk melawat dapur-filem yang paling disukai.

Mereka mengatakan bahawa lelaki adalah tukang masak yang terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktiviti akan meningkat jika anda memberi kawan beberapa alat dapur sejuk! Kami telah mengumpulkan 10 peranti yang paling bergaya.

Apakah penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk memuaskan hati lelaki tercinta anda? Lulus ujian kami, supaya tidak tersilap.

Tuan-tuan wanita menjemput ketua-ketua pasukan, ensigns merawat dembels, dan pegawai-pegawai tentera mengangkat toasts untuk perisai yang kuat. Kami memberitahu di mana anda boleh meraikan keseronokan dan lazat Februari 23.

Sup Ikan

Selamat hari. Hari ini kami memasak sup dengan bola bakar. Ini adalah kelas induk dari ibu mertua tercinta Lyudmila Vladimirovna.

Kami akan menyediakan resipi utama untuk sup dengan bebola daging, kentang dan sayur-sayuran goreng. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah apa-apa bahan tambahan untuk sup anda. Jadi, anda boleh menambah pasta, soba, beras, semolina, barli atau cornmeal kepada sup.

Sebagai tambahan kepada bijirin, anda boleh menambah sayuran untuk sup, contohnya, lada Bulgaria, hampir semua jenis kubis, zucchini, terung goreng ringan, jagung, kacang hijau atau kacang polong.

Anda boleh membuat variasi dan menambah sup 5 minit sebelum akhir memasak diparut atau dicincang keju diproses menjadi kiub kecil.

Bahan-bahan resipi "Sup Meatball"

  1. Kentang 3 buah.
  2. Wortel 1 pc.
  3. Bawang 1 pc.
  4. Daging cincang 200-300 g
  5. Hijau 20-30 g
  6. Mentega 20 g
  7. Minyak sayur 2-3 sudu besar. l
  8. Air 2 l
  9. Asid 1-2 sudu teh
  10. 2-3 cincang lada hitam
  11. Bay daun 1 pc.

Resipi Sup Meatball

Cairkan mentega atau gunakan mentega lembut.

Bawang bersih dan sapukan pada parutan halus atau potong dalam pengisar. Pada 200 gram 1/2 bahagian bawang rata rata.

Untuk resipi ini, daging lembu digunakan, tetapi anda boleh mengambil apa-apa daging untuk citarasa anda atau menggabungkan beberapa jenis daging.

Tambah bawang cincang, mentega, garam dan lada hitam hingga mincemeat secukup rasa, serta sedikit air, jadi peminum akan lebih berair.

Selain bahan-bahan ini, sedikit bawang goreng dan wortel, keju Parmesan parut, sayur-sayuran cincang, dan cincang lada yang dicincang halus boleh ditambah kepada daging cincang.

Campurkan mince dengan baik.

Agar bola bakar untuk mengekalkan bentuknya lebih baik dan tidak terbelah semasa proses memasak, daging adalah lebih baik bukan hanya menguli, tetapi memukul.

Untuk melakukan ini, ambil pemadat di tangan dan buang kembali ke dalam mangkuk, dan sebaliknya ulangi 10-15 kali.

Mulailah membentuk bebola daging.

Menggunakan satu sudu teh, sebarkan sebahagian daging di tangan anda dan gulung bola.

Untuk menjadikannya lebih mudah untuk menggulung tangan bebola daging boleh sedikit dibasahkan dengan air.

Kami membuat bebola saiz dan bentuk yang sama. Dan lipat pada jarak yang jauh dari satu sama lain.

Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.

Tambah daun bay ke air, garam secukup rasa dan lada hitam, kacang atau tanah. Anda juga boleh menambah allspice.

Masukkan bebola daging dalam air mendidih dan masak sehingga mendidih.

Apabila air dalam kuali mula mendidih dan buih mula terbentuk, ia mesti dikeluarkan menggunakan skimmer atau sudu biasa.

Masak bola bakar selama 7-10 minit dari saat air mendidih.

Kemudian ambil bola bakar dari sup.

Kupas kentang dan dipotong menjadi kiub atau apa sahaja cara yang sesuai untuk anda.

Letakkan kentang di dalam sup di mana bebola daging dimasak dan dibawa ke mendidih.

Sebagai tambahan kepada kentang, anda boleh menambah beras, soba, pasta, semolina atau bijirin yang lain untuk citarasa anda.

Oleh itu, makaroni dan semolina perlu ditambah pada akhir memasak, dan beras dan soba serta kentang.

Kami rasa sup dan, jika perlu, tambah garam dan lada secukup rasa.

Jika dikehendaki, anda boleh menambah perasa seperti kubis vegetta atau bouillon.

Bawang dipotong menjadi kiub, dan wortelkan lobak pada kue kasar.

Tuangkan minyak sayur pada kuali kering panas dan panaskannya. Kemudian letakkan bawang dan wortel di atasnya.

Goreng sayur-sayuran untuk keadaan tembus atau warna emas yang terang.

10 minit selepas anda menambah kentang untuk sup, tambah sayuran goreng.

Dan setelah mereka kita kembali ke sup bola bakar.

Bilas dan keringkan herba. Cincang halus, pasli dan bawang hijau dengan baik.

Kami rasa sup dan, jika perlu, tambah garam atau lada. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang.

Bawa sup mendidih dan matikannya. Tutup dengan tudung yang ketat dan biarkan selama 10-20 minit.

Sup lazat, lazat dengan bola bakar cincang dengan pasta atau beras

Baru-baru ini, kawan saya datang melawat dengan anak itu, dan untuk makan malam kami mempunyai sup dengan bakso. Sangat menyenangkan apabila gadis itu bertanya: "Ibu, mengapa mereka memasak bakso mereka dalam sup?"

Sebenarnya, bebola daging adalah patties mincemeat pusingan kecil, yang boleh ditambah kepada sup serta dimasak sebagai hidangan berasingan dengan sos dan pinggan.

Resipi langkah demi langkah sup cahaya dengan bakso cepat dimasak untuk makan tengahari atau makan malam

Terdapat banyak variasi resipi klasik untuk "sup bola bakso" - masing-masing suri rumah menambah rasa sendiri dalam bentuk beras, bihun, keju, kentang, bijirin, periuk hijau atau yang lain. Berikut adalah lebih banyak contoh sup itu.

1. Bagaimana untuk membuat sup bola bakar

Memasak tidak lebih sukar daripada sup biasa dengan produk daging, dan, mungkin, lebih cepat.

Walaupun hidangan pertama ini mempunyai banyak kombinasi pelbagai ramuan, semuanya disediakan terutamanya berdasarkan prinsip persiapan umum.

Pertama sekali, campuran sayur-sayuran cincang atau sayur-sayuran mentah individu dicelup dalam air mendidih atau sup. Selepas kentang semula mendidih ditambah.

Selepas beberapa minit selepas kemunculan gurgling seterusnya, api berkurang, dan bebola daging jatuh ke dalam kuah. Selepas 10 minit, bahan kegemaran ditambah pada kehendak, dan selepas 5-10 minit lagi sup siap sepenuhnya.

Hanya untuk ketepuan rasa yang lebih besar, ia ditinggalkan untuk berterusan, untuk berdiri di bawah tudung selama beberapa minit lagi.

Sup disampaikan dengan kedua-dua sayuran biasa, dan krim masam, keropok, atau sebarang suplemen kegemaran keluarga yang lain.

Tetapi ini lebih merupakan prinsip memasak makanan, yang digunakan dalam menu tadika.

Pertimbangkan resipi sup klasik dengan bakso dengan rasa yang lebih sengit.

Bahan-bahan:

  • Air - 2 liter.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Daging cincang - 250 gr.
  • Bawang - 2 buah.
  • Telur - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l
  • Bay daun - 1-2 buah.
  • Garam, lada, sayuran - secukup rasa

Memasak:

1. Kupas bawang 1 dan kacampur dengan daging cincang, telur mentah, garam dan lada. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda.

2. Dari mince yang baik, kami menggulung bola kira-kira tiga sentimeter.

Agar pemadat tidak melekat pada tangan dan bola mendapatkan bentuk yang betul, anda perlu melembapkan tangan dalam air sejuk

3. Wortel mentah yang dikupas disapu pada parut sederhana. Jadi dia akan memberi lebih banyak rasa

4. Kupas bawang dalam kiub.

5. Tuangkan minyak bunga matahari pada kuali dan kemudian, apabila ia menjadi panas, letakkan bawang dan lobak merah di dalamnya untuk memanggang.

6. Potong kentang yang dibasuh dan dikupas menjadi kiub.

7. Masukkan kiub kentang rebus dan daging ke dalam air masak dalam periuk.

Adalah lebih baik untuk meletakkan periuk air di atas dapur sebelum menyiapkan sayur-sayuran, supaya tidak kehilangan masa. Pada masa berpakaian sayuran siap, air sudah mendidih.

8. Apabila asas sup kami mula mendidih, kami akan mengikuti rempah daging kanji yang muncul dan segera mengeluarkannya, supaya sup itu bersih dan cantik tanpa benjolan gelap terapung. Sebaik sahaja buih terhenti muncul, masak sup pada api sederhana selama 15 minit.

9. Tambah pakaian sayur goreng dan daun telur. Garam dan lada secukup rasa.

10. Masak sup sehingga masak bola daging dan kentang.

11. Menghancurkan sayuran kegemaran dan pada akhir memasak menambah sup.

12. Setelah mematikan dapur, tutup tudung dengan tuala di atas dan biarkan berdiri untuk tepu rasa yang lebih besar selama 10 minit.

Terbaik disajikan dengan lembut, irisan roti segar.

Ternyata menu setiap negara mempunyai resipi "klasik" sendiri untuk wira yang boleh dimakan artikel ini.

Hakim untuk diri sendiri - inilah pilihan memasak yang menarik:

Bahan-bahan:

  • Sup air atau air - 1.5 l
  • Daging cincang - 250 gr.
  • Kentang - 3 buah.
  • Telur - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Lada manis - 0.5 pcs.
  • Bawang - 2 buah
  • Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l
  • Garam, lada tanah, herba - secukup rasa

Memasak:

1. Hancurkan kedua-dua mentol menjadi kiub.

2. Masukkan bawang cincang ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari dan goreng sehingga coklat keemasan, sehingga ia masih separuh masak.

3. Menghancurkan sayur-sayuran kegemaran anda. Ia boleh menjadi satu dill, dan campuran bawang bulu dengan pasli dan Dill.

4. Setengah bawang sejuk yang dibakar, telur mentah, kebanyakan sayur-sayuran cincang menambah daging cincang. Garam dan lada untuk rasa anda, masak dengan baik.

Lebih baik anda menguli daging cincang, semakin kecil bebola daging akan terbelah dalam daging cincang.

5. Bentuk bola dengan sudu, bergulung di antara telapak tangan anda.

6. Lada dibersihkan daripada viscera dan topi dengan ekor, dibasuh dengan baik dan, jika kecil, maka keseluruhan, dan jika besar, maka separuh daripada lada dipotong dalam bentuk kiub.

7. Grate wortel parut, potong cecair kecil atau jerami cincang halus - mengikut budi bicara anda.

8. Masukkan wortel cincang kepada baki bawang di dalam kuali dan goreng wortel hingga separuh masak.

9. Pada akhir menggoreng sayur-sayuran menambah kiub lada. Dan kita merasakan di bawah tudung beberapa minit lagi.

10. Dalam sup (atau air) mendidih dalam periuk, perlahan-lahan menurunkan bebola daging dan biarkan mereka masak selama kira-kira 5 minit.

Jangan lupa mengeluarkan kotoran daging!

11. Sementara itu, kentang kupas, hancur ke dalam kepingan atau kubus.

12. Masukkan pot kentang ke dalam sup, garam secukup rasa dan masak selama kira-kira 10 minit.

13. Kami mengalihkan pakaian sayur goreng dalam sup dan masak 5-10 minit lagi sehingga dimasak.

14. Dalam piring sup tumpahan, taburkan sayur-sayuran yang masih kecil.

2. Bebola daging untuk sup

Bola bakar berair boleh ditambah kepada apa-apa sup: sayur-sayuran, daging, bijirin atau ikan (tetapi dalam kes ini, mereka mengambil mince ikan).

Perkara utama dalam bola daging buatan sendiri adalah memasaknya dengan betul supaya kelembutan dan juiciness daging cincang dipelihara. Lagipun, sangat sering bebola kedai dalam sup buatan sendiri kelihatan seperti benjolan yang tidak bermaya, tidak berbentuk.

Rahsia bakso yang lazat adalah bahawa anda tidak perlu memasukkan bahan-bahan yang tidak diinginkan ke dalam mincemeat!

Mince daging boleh digunakan untuk citarasa anda, selagi ia segar! Tetapi yang paling besar, kelembutan, rasa jus dan rasa diperolehi oleh bebola daging dari daging cincang campuran tiga (daging babi dengan ayam dan daging lembu), tetapi jangan keterlaluan dengan lemak tirus supaya sup tidak ditutup dengan filem lemak yang tidak menyenangkan apabila disejukkan di pinggan!

Jika anda memutuskan untuk menggunakan bola daging dalam sup kacang, untuk rasa yang lebih sengit dalam daging cincang, adalah disyorkan untuk memutar sekeping daging asap. Ini akan memberi sedikit rasa yang enak.

Untuk juiciness, seperti dalam bebola daging, dalam bola bakar lebih baik untuk menambah bawang cincang. Ia praktikal tidak akan dirasakan ketika makan, tetapi konsistensi dan aroma bola, serta sup secara keseluruhannya, akan bertambah baik dengan ketara.

Seperti yang telah dilihat sedikit lebih tinggi, anda boleh menggunakan sekurang-kurangnya segar, bawang goreng dalam daging cincang - ini tidak akan merosakkan apa-apa dalam aroma dan kekayaan sup.

Telur membantu untuk mencapai konsistensi daging cincang, yang walaupun dengan kacau hati semasa proses memasak, bola tidak akan hancur. Tetapi menambah ia tidak perlu - ini adalah, seperti yang mereka katakan, atas permintaan pelayan wanita. Untuk mencapai kesan yang sama dengan "bakso" tanpa telur, cukup untuk memutar daging dalam penggiling daging sebanyak dua kali dan "meniup" daging dengan baik supaya semua udara berlebihan keluar dan massa homogen diperolehi.

Supaya daging benjolan dalam sup tidak kelihatan sedikit hambar, disarankan untuk menambah garam sedikit dan lada ringan apabila membuatnya.

Menambah serbuk roti atau satu sendok makan semolina setiap 0.5 kg daging cincang menambah kelembutan istimewa. Tetapi ini memerlukan menambah beberapa sudu sup dan membiarkan mince berdiri selama 10-15 minit, supaya komponen ini bengkak dengan baik, setelah diserap jus daging.

Untuk menjimatkan masa untuk memasak atau anda mempunyai banyak pemadat, anda boleh menggulung bebola daging dan membekukannya di dalam peti sejuk.

Perlu diberi perhatian pada saat yang kontroversial seperti waktu menurunkan bebola daging dalam sup: yang pertama atau selepas semua bahan lain?

Keduanya betul! Dalam kes pertama, sup lebih kaya diperolehi, dan pada kedua, sup menjadi lebih pemakanan.

Dan sekarang resipi lain untuk sup bola bakar!

Bahan-bahan

  • Air - 2.5 liter.
  • Minced meat - 250-300gr.
  • Bawang - 1 pc.
  • Kentang - 2-4 pcs. (bergantung kepada saiz ubi)
  • Telur - 1 pc.
  • Butter - 10 gr.
  • Kacang hijau dalam tin - 4 sudu besar. l
  • Wortel - 1 pc.
  • Hijau - 10 gr.
  • Garam, lada, daun bay - secukup rasa

Memasak:

1. Potong sayur-sayuran dan separuh bawang.

2. Seterusnya, pukul dengan telur, garam, lada hitam dan gabungkan dengan daging cincang.

3. Bentuk bola yang ketat.

4. Rebus mereka selama kira-kira 5 minit dalam 1 liter air mendidih, ambil skimmer dan tuangkan sup yang mendung.

5. Tuangkan 1.5 liter air mendidih ke dalam kuali dan turunkan bebola daging lagi. Dan bersama-sama dengan mereka, potong kentang yang dipersiapkan, mudah untuk anda dengan plastik kecil.

6. Cincang lobak jerami dan cincin separuh bawang.

7. Goreng sayuran kira-kira 5 minit dalam mentega.

8. Tambah sayur sayuran, kacang hijau dan daun bay ke sup dan masak selama 5 minit lagi.

3. Resipi sup dengan bebola daging dan nasi

Makan pertama ini menjadi sangat memuaskan jika beras ditambahkan kepadanya. Perkara utama adalah tidak keterlaluan dengan bubur jagung, supaya bukan "pohlebat zhivochki" tidak berubah bubur dengan sayur-sayuran dan daging.

Nah, untuk kesan lebih banyak rasa menambah keju cair, yang akan membantu memberikan kelembutan lembut.

Bahan-bahan:

  • Air - 2.5 liter.
  • Daging cincang - 300g.
  • Keju yang diproses - 1-2 pcs. (kira-kira 160gr.)
  • Beras - 3 sudu besar. l
  • Kentang - 2 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l
  • Garam, lada, daun bay, sayuran - secukup rasa.

Memasak:

1. Kami menggulung bebola daging dari daging cincang, diproses dengan garam dan lada hitam, dan dimasak dengan baik.

2. Untuk membersihkan air di bawah aliran yang mengalir, basuh ara.

3. Letakkan bawang dan lobak merah.

4. Goreng sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari. Anda boleh menambah pada masa ini rempah kegemaran anda atau dill dicincang untuk membuat pakaian lebih harum.

5. Potong kentang dalam kiub atau kiub.

6. Segera masukkan bakso, nasi dan kentang dalam air mendidih dan masak selama 10 minit.

7. Keju cair runtuh pada sebarang kepingan yang mudah, supaya kemudian dalam air mendidih mereka cepat larut.

8. Isi sup dengan sayur-sayuran panggang dan biarkan ia duduk di bawah tudung selama 5 minit lagi.

9. Kembalikan keju yang dihancurkan dan kacau dengan baik. Garam, lada dan masak hidangan selama 5-7 minit.

Pada akhir memasak, anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran, dan anda boleh segera di dalam pinggan, supaya nota kesegaran musim bunga muncul.

4. Sup dengan bakso dan mi

Selalunya, wanita suka membuat sup lebih memuaskan terima kasih kepada mi. Pilihan terbaik produk tepung ini akan menjadi "labah-labah", yang pertama, dari gandum durum dan tidak rebus lembut, dan, kedua, adalah agak kecil dan mudah untuk membuat sudu dalam sudu bersama-sama dengan semua bahan lain dari pinggan semasa makan.

Bahan-bahan:

  • Air - 2 liter.
  • Daging cincang - 300 gr.
  • Kentang - 3 buah.
  • Vermicelli "Web" - 4 sudu besar.
  • Bawang - 2 buah.
  • Wortel - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l
  • Semolina - 1 sudu besar. l
  • Garam, lada hitam, rempah, herba - secukup rasa.

Memasak:

1. Potong kedua-dua mentol.

2. Dengan setengah jisim bawang dalam mangkuk dalam, campurkan semolina dengan baik, 0,5 tsp. garam, rempah kegemaran, 1 sudu besar. l air dan daging cincang. Jisim yang diolah lebih baik selama 10 minit, supaya semolina dalam komposisi jisim daging mempunyai masa untuk membengkak.

3. Gosok wortel pada grater sederhana dan dengan separuh biji bawang goreng yang dicincang halus dalam minyak bunga matahari.

4. Kerosakan kentang menjadi kiub atau irisan dan celupkan ke dalam air masin mendidih selama 10 minit.

5. Mince dengan teliti sekali lagi dipukul dengan telapak tangan dan bola bentuk, yang kami turunkan ke dalam air untuk kentang setengah bakar.

6. Selepas 5 minit, hantar bihun dan sayur-sayuran ke dalam sup dan masak sehingga selesai.

Untuk lebih banyak kekayaan, anda boleh menambah kiub daging Maggi atau Galina Blanca selama 3-5 minit sebelum memasak, dan selepas masak, biarkan selama 5-10 minit sebelum dibancuh.

5. Video - Sup dengan bakso dalam periuk perlahan

Ramai wanita, kerana pekerjaan mereka dengan anak-anak atau dengan kerja, lebih suka memasak kursus-kursus pertama dalam pelbagai periuk. Dalam kes ini terdapat resipi yang baik, yang boleh anda lihat di bawah.

Perlu diingat bahawa selepas Malam Tahun Baru telah mati dan ramai yang akan bangun dengan kepala "berat", sup panas seperti ini dengan bakso boleh menjadi keselamatan yang nyata. Di satu pihak, dia nampaknya ringan, ia menyenangkan untuk makan cecair panas, dan pada masa yang sama ia berkhasiat, tetapi tidak membebankan perut.

Nikmati makanan dan kesihatan anda!

Sup bola bakar yang dipetik - resipi sup bola bakar yang paling lazat

Nah, apa yang anda fikirkan adalah masa untuk memulakan memasak sup bola bakar panas. Hidangan ini mempunyai banyak kelebihan. Nah, pertama sekali, ia mudah disediakan. Kedua, ia memasak dengan pantas. Dan jika anda juga menggantikan bijirin dengan bihun, ia secara amnya super. Hidangan ini berlaku dengan bang dalam mana-mana keluarga. Saya fikir dan anda tidak terkecuali.

Mari kita tentukan apa bebola daging? Nah, sudah tentu ia adalah daging atau ikan. Mereka tidak mempunyai saiz tertentu, jadi untuk bercakap dengan seorang amatur. Seseorang suka lebih banyak, tetapi saya lebih suka membentuk bola yang lebih kecil. Saya fikir mereka kelihatan lebih enak dalam estet siap. Biarkan ia mengambil sedikit masa lagi, tetapi hasilnya pastinya akan memuaskan. Oleh itu, kita tidak malas dan dapat menjalankan perniagaan dengan penuh tanggungjawab.

Dengan cara ini, dan anda tahu bahawa bola bakar boleh digunakan bukan sahaja untuk memasak sup. Mereka boleh direbus dan digoreng, dan dengan cara itu, sos di mana mereka akan dimasak juga boleh berbeza. Bermula dari yang paling klasik, iaitu, dalam jusnya sendiri. Dan anda boleh menamatkan sesiapa sahaja, walaupun manis. Ya, sos ayam boleh dihidangkan dan manis. Mereka biasanya disediakan daripada beri seperti cranberry, blackberry dan raspberry. Tetapi ini adalah cerita dan artikel lain...

Saya cadangkan untuk melihat blog rakan sekerja saya https://legkayaeda.ru/pervye-blyuda/grechnevyj-sup.html. Berikut adalah pilihan sup buckwheat cahaya yang cukup luas. Semua orang akan mendapat pilihan untuk semua orang. Jadi kita melihat dan tidak berlalu.

Sup dengan bebola daging cincang dengan pasta dan kentang

Saya mencadangkan untuk memulakan pilihan kami dengan resipi yang paling klasik. Mari masak kek dengan bakso dan mi. Dengan cara ini, inilah mie, adalah dinasihatkan untuk menggunakan dimasak sendiri. Kerana seperti yang kita semua tahu, kita sentiasa sihat. Oleh itu, jangan malas dan saham pada produk separuh siap terlebih dahulu.

  • Daging cincang - 400 gr.
  • Kentang - 3-4 pcs.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Jadual Telur - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • Hijau - 1 tandan
  • Bawang putih - 2 gigi
  • Mi atau vermicelli
  • Garam, rempah - secukup rasa

1. Saya mencadangkan untuk memasak sup kami dengan berpakaian sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, kami membersihkan bawang dan wortel dari kulit dan kulit. Kemudian potong kepingan sederhana. Keratan boleh sama sekali berbeza, mungkin anda hanya memarut wortel dan potong bawang ke dalam cincin separuh. Saya memberi jaminan kepada anda bahawa ini tidak akan menjejaskan citarasa anda.

Dengan lada Bulgaria melakukan perkara yang sama. Tetapi buat pertama kali sayur-sayuran dari sarang benih.

2. Teruskan untuk memanggang ramuan yang dihiris. Dalam kuali, tuang sedikit minyak sayuran. Sebarkan lobak dan bawang di sini, goreng selama 2-3 minit. Kacau sekali-sekala semasa menggoreng. Selepas masa ini, tambahkan paprika yang dihiris. Dan terus goreng sayur sehingga dimasak.

Keluarkan passerovka yang dimasak dari panas dan ketepikan. Kami akan kembali tidak lama lagi.

Kami masih mempunyai kentang. Kami membersihkannya dari kulit dan potong ke dalam kepingan sederhana. Selepas memotong, segera bilaskan kanji berlebihan.

3. Kami meneruskan penyediaan bola daging. Pertama sekali, isikan mince itu, tambah satu telur ayam (untuk sekumpulan massa). Garam dan lada rasa, anda boleh menggunakan pelbagai jenis rempah yang anda anggap perlu. Sekarang campuran campuran daging dengan teliti. Kami tidak akan membentuk bebola daging terlebih dahulu. Kami akan melakukannya sebaik sahaja sebelum memasak.

4. Segala-galanya disediakan untuk pergi langsung ke sup memasak. Dalam periuk, tuangkan jumlah air yang betul.

Sila ambil perhatian bahawa bahan-bahan akan ditambah di sini pada masa akan datang. Oleh itu, tidak perlu menuangkan air ke bahagian paling atas.

Bawa cecair itu ke dalam mendidih, kemudian tambahkan penyimpan yang disediakan di sini.

Sebaik sahaja kuas mula mendidih, anda boleh menambah semua rempah dan garam secukup rasa. Seterusnya meletakkan bola daging. Kami akan membentuk lampu dengan satu sudu. Untuk melakukan ini, ambil jumlah yang diperlukan daging cincang pada sudu dan segera masukkan ke dalam kuah. Memberi bentuk bola dengan bantuan tangan.

Masak bola bakar selama 5 minit. Selepas masa ini, busa harus muncul di permukaan, pastikan untuk mengeluarkannya. Kemudian letakkan baji kentang yang dihiris. Sekarang kita akan masak sup sehingga kentang sudah siap.

Bawang putih dalam kaldu diletakkan di atas kipas. Sekiranya anda adalah salah seorang dari mereka yang memilih sayuran pedas, mula-mula lulus melalui media atau parut pada parutan halus. Tambah ke sup akan 2 minit sebelum kesediaan, bersama dengan sayur-sayuran.

Ia kekal sebagai kes kecil. Tambah jumlah yang diperlukan dalam vermikelli. Seperti yang diperlukan, ia boleh sedikit retak, supaya dalam hidangan itu tidak cukup panjang. Mie masak akan siap. Hanya dalam 2 minit, tambah sayur-sayuran cincang, tutup dengan tudung dan keluarkan sup dari panas.

Hidangan bola daging kami sedia untuk dihidangkan. Dan nikmati sup yang lazat dan kaya.

Sup beras dengan bakso - sederhana dan lazat

Satu resipi yang kami fikirkan adalah masa untuk bergerak ke seterusnya. Dalam versi sebelumnya, kami menyediakan hidangan pertama dengan mi. Dalam kes ini, kita menggantikan mi dengan nasi. Jadi untuk bercakap, dan untuk pencinta bijirin mendapati pilihan memasak yang menakjubkan. Kaedah memasak agak mudah, dan hasilnya walaupun sangat baik. Sup yang disediakan mengikut resipi ini ternyata sangat lazat, perkara utama adalah mengikuti semua cadangan.

  • Daging sapi cincang - 500-600 gr.
  • Bawang - 1 pc.
  • Nasi Krasnodar - 150-170 gr.
  • Kentang - 3 buah.
  • Lada Bulgaria - 1-2 pcs.
  • Lobak - 1-2 pcs. (bergantung kepada saiz)
  • Hijau - 1 tandan
  • Garam, paprika kering - secukup rasa
  • Minyak sayur - 30 ml.
  • Butter - 30 gr.
https://youtu.be/d84cAB4ZVNM

1. Dalam versi ini, kita akan mula memasak sup dengan menyediakan sayur-sayuran. Kami membersihkan kentang, wortel, dan bawang dari kulit dan sekam. Beri lobak merah melalui parut. Kupas kentang dipotong menjadi kepingan sederhana.

Bawang akan dicincang agak halus. Segera membahagikannya kepada dua bahagian yang sama. Kami akan menambah satu bahagian untuk pemadat, yang kedua akan digunakan untuk menggoreng.

Kami membersihkan lada Bulgaria dari sarang benih dan memotongnya dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran lain. Secara umum, dalam kes ini, anda boleh lakukan tanpa sayuran ini. Tetapi jika bahan ini berada dalam peti sejuk anda, mengapa tidak menggunakannya.

2. Nah, sudah tiba masanya untuk memulakan campuran pemadat. Nah, pertama sekali kita perlukan pulpa daging. Jika di rumah tidak ada pemadat siap, anda boleh membuatnya sendiri. Sekarang tambah di sini lada, garam dan paprika dikeringkan.

Di sini kami meletakkan sekeping bawang cincang. Dan segarkan campuran keseluruhan jisim, sehingga konsisten homogen. Sekarang kita meneruskan pembentukan bola daging. Saiz satu bola bakar boleh sama sekali berbeza. Saya biasanya berpusing kecil, sekali lagi di sini pada peminat.

Bola bakar yang sedia ada mestilah saiz yang sama. Besar atau kecil mengikut budi bicara masing-masing.

Letakkan periuk air di atas api. Bawa air ke mendidih dan letakkan bola daging di dalamnya. Bawa mendidih pada api yang tinggi dan keluarkan busa.

Jangan lupa masukkan garam secukup rasa, selepas mengeluarkan kulit.

2. Sekarang mari kita turun untuk memasak goreng. Dalam kuali kuali meletakkan sekeping minyak mentega dan sayur-sayuran. Panaskan campuran minyak ini sedikit, kemudian letakkan lobak parut. Goreng pada api sederhana selama 3 minit, kacau sekali-sekala. Sekarang gerakkan lobak merah dan letakkan bawang cincang. Kami akan goreng sehingga siap.

Sebaik sahaja anda melihat bahawa campuran sayuran mencapai kesediaan, anda boleh menambah paprika dihiris. Dan goreng jisim selama 2-3 minit lagi. Letakkan passerovka selesai dalam sup kepada bakso. Tetapi hanya selepas anda mengeluarkan busa daging yang terbentuk dari permukaan.

3. Masukkan kepingan kentang yang dihiris ke dalam sup mendidih. Dan terus proses mendidih sehingga mendidih.

Sebaik sahaja sup bisul menambah bijirin. Bilas sebelum bilas. Basuh dengan air dengan teliti. Ini adalah perlu untuk mengeluarkan kanji berlebihan dari permukaan bubur gandum. Sekarang sup akan masak nasi hingga lembut. Secara purata, ia mengambil masa 5-7 minit. Sekali lagi, bergantung kepada jenis dan kualiti produk.

Hanya 3 minit sebelum kesediaan menambah sayur-sayuran cincang. Tetapi pertama-tama awak perlu bilas, dan payu dara. Tutup sup siap dengan tudung, keluarkan dari haba. Dan rendam dalam kedudukan ini selama 10 minit lagi. Selepas anda boleh memulakan makan, nikmati hidangan anda.

Sup bola bakar yang paling lazat dengan ladu (ladu)

Mmm ladu, ini adalah salah satu produk yang paling indah. Yang boleh pergi sebagai hidangan berasingan atau dihidangkan dengan sup. Di sini kita akan mempertimbangkan pilihan kedua sekarang. Kami akan memasak dengan anda bola doh dalam sup daging. Saya berjanji ia akan sangat lazat. Bagi mereka yang tidak biasa dengan nama ini, saya akan katakan bahawa hidangan ini dibuat daripada campuran tepung dan telur. Untuk arahan memasak yang lebih terperinci, anda boleh mengetahui dari artikel itu.

  • Kentang - 5 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Pemadatan campuran - 500 gr.
  • Telur Ayam - 1 pc.
  • Garam, lada - secukup rasa
  • Minyak sayur - 30 ml.
  • Greenery
  • Krim masam - untuk berkhidmat
  • Telur Ayam - 4 pcs.
  • Tepung - 1 cawan (kira-kira bergantung kepada pelbagai)
  • Garam secukup rasa

1. Pertama sekali, mari masak pemadat. Sekiranya perlu, langkau daging melalui pengisar daging. Sekiranya fillet ditatal, teruskan ke peringkat seterusnya. Kami akan mengisi daging cincang dengan bawang cincang halus, garam dan lada untuk rasa, untuk sekumpulan kami akan menambah satu telur ayam.

Keseluruhan jisimnya bercampur dengan konsistensi seragam.

Sebelum memasak bebola daging, pastikan terdapat periuk air di atas api. Di dalamnya, tambah kentang yang dihiris sebaik sahaja air mula mendidih, mulakan meletakkan bebola daging.

Sekarang, apabila daging cincang disediakan, anda boleh mula memasak bola daging. Tetapi pertama-tama mereka perlu memberi bentuk yang dikehendaki. Saiznya bergantung sepenuhnya kepada anda. Masukkan bebola daging dalam air mendidih. Sebaik sahaja kuas mula mendidih, keluarkan buih yang dibentuk dan teruskan masak.

2. Mula membuat adunan untuk ladu. Semuanya sangat mudah di sini. Dalam mangkuk kecil, tuangkan kadar tepung. Tambah bilangan telur yang diperlukan. Kacau sehingga hasilnya adalah jisim homogen tanpa benjolan.

Ini adalah bagaimana doh harus kelihatan seperti dalam keadaan siap. Jika anda tidak mendapat hasil yang diingini, terus campur tangan. Jika jisimnya agak tebal, kemudian tambah satu lagi telur.

Sekarang adunan sudah siap, sudah tiba masanya untuk bergerak ke manipulasi seterusnya. Kami akan menambah jisim likat dalam bahagian kecil dalam sup mendidih. Proses ini paling mudah dilakukan dengan satu sudu teh, kemudian berhati-hati mengeluarkan campuran dan jatuhkan ke dalam sup.

3. Sebaik sahaja sup dengan biskut mendidih, tambahkan wortel parut dan terus masak sup. Waktu memasak boleh berubah secara purata dari 10-15 minit. Ia semua bergantung pada saiz ladu.

Hanya 2 minit sebelum memasak, tambahkan sedikit potong sayuran kepada sup. Atau anda boleh menggunakannya secara langsung sebelum berkhidmat.

Sup keju memasak dengan bakso

Satu lagi versi sup yang menakjubkan dengan bebola daging. Kami akan memasaknya dengan penambahan keju. Dengan cara ini, dalam kes ini, keju diproses digunakan. Dengan cara ini, bahan tenusu ini perlu diputuskan terlebih dahulu. Saya tidak menasihatkan untuk menyimpannya dan lebih baik memilih produk yang berkualiti tinggi. Lagipun, ia akan menjejaskan rasa hidangan itu.

  • Cendawan Champignon - 500 gr.
  • Stuffing - 500 gr.
  • Keju cair - 200 gr.
  • Leek - 1 pc.
  • Kentang - 4 pcs.
  • Wortel - 3 buah.
https://youtu.be/jH7Vd8_3MxQ

1. Dalam perwujudan ini, kita akan mula memasak dengan mengupas kentang. Sayuran ini akan dimasak terlebih dahulu. Pertama sekali, keluarkannya dan potong ke dalam kepingan sederhana. Kemudian bilas pati berlebihan. Dip di dalam periuk dengan air dan letakkan di atas api.

Garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja air mendidih anda boleh menambah bakso. Sekarang kita akan buat mereka.

2. Pertama, musim produk daging untuk rasa, garam dan lada. Bentuk bola kecil dan celupkan ke dalam air ke kentang.

3. Semasa bebola daging sedang mendidih, mari kita terus memasak saut. Keluarkan lobak, basuh dan parut. Leek dibasuh dan dipotong menjadi bulat. Sekarang tuang sedikit minyak sayur ke dalam kuali, letakkan di atas api. Seterusnya, turunkan sayuran yang dihiris dan gorengkannya sehingga lembut.

Cendawan akan melakukan perkara yang sama. Tetapi kita akan menggoreng mereka secara berasingan dari sisa sayur-sayuran. Pertama sekali kita memotong topi ke lobula bersaiz sederhana. Letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng sehingga dimasak.

4. Dalam sup mendidih dengan bola bakar, tambah sayuran sayur dengan bawang dan wortel. Bawa seluruh jisim ke mendidih. Kemudian masukkan produk keju. Kami akan menambah bahagian kecil, sentiasa mengaduk sup.

Kesnya dibiarkan kecil, tambah cendawan goreng. Bawa sup mendidih dan terus masak selama 2-3 minit. Kemudian keluarkan dari haba, tutup dan biarkan berdiri sebentar. Kemudian anda boleh memulakan makan. Sebelum berkhidmat, saya menasihatkan anda untuk taburkan hidangan itu dengan sayur-sayuran. Pilihan yang ideal akan pasli.

Video mengenai cara memasak sup bola bakar dalam periuk perlahan (untuk kanak-kanak)

Dan sekali lagi dia, pembantu kami. Perkakas ini membantu memasak dengan cepat, lazat dan sihat. Apa yang sangat penting untuk anak-anak kita. Ini adalah pilihan saya menasihatkan anda supaya tidak terlepas pandang. Dan jika perlu, pastikan untuk menggunakannya. Set bahan di sini agak mudah, sedikit serupa dengan resipi sebelumnya. Ya, apa yang perlu kita katakan, mari berjaga dan belajar...

Wow, resipi itu sangat mudah. Nah, apa yang tersisa untuk menyimpan bahan-bahan dan saya fikir anda boleh turun ke perniagaan. Banyak terima kasih kepada penulis untuk video yang bermaklumat itu.

Pea Sup Dengan Bebola Ayam

Saya mahu sedikit mempelbagaikan pemilihan hari ini dan mempertimbangkan satu lagi resipi yang sedikit berbeza. Kami akan memasak semua sup yang sama dengan bakso, hanya kacang. Mengapa tidak? Satu-satunya negatif ialah jenis kursus pertama ini dimasak lebih lama. Anda tahu bahawa bijirin ini tidak begitu pantas untuk memanaskan rawatan. Dan ini bermakna masa memasak akan meningkat.

  • Daging sapi cincang - 400-500 gr.
  • Peas - 1/2 cawan
  • Bawang - 1 pc.
  • Kentang - 2 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Semolina - 10 gr.
  • Garam, lada - secukup rasa

1. Kami akan mula memasak bijirin. Pertama sekali, kacang harus dibasuh, jadi katakan kita membersihkan kanji berlebihan. Kemudian kami mengisi dengan air lagi dan biarkan selama sejam dalam keadaan ini.

Selepas masa yang dinyatakan, letakkan periuk air di atas api. Bawa mendidih, kemudian tuangkan bijirin yang direndam di dalam air ke dalamnya. Rebus kacang selepas mendidih selama 10-15 minit lagi.

Kacang mestilah dimasak sehingga ia mendapat jisim berbentuk puri.

2. Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan. Kemudian kami menjatuhkannya ke sup dengan bijirin dan terus memasaknya bersama-sama. Kini teruskan membuat bakso. Mince garam dan lada secukup rasa, di sini menambah jumlah semolina yang diperlukan. Semua campuran dan bentuk bola daging. Letakkan mereka di belakang kentang dan terus masak dalam sup. Jika buih dibentuk, pastikan untuk mengeluarkannya dari permukaan.

3. Ia tetap memasak passerovka. Panaskan wortel dan bawang dari kulit dan kulit. Kemudian potong dan parut. Dip di dalam kuali dengan minyak sayuran. Dan goreng sayur sehingga dimasak.

Tambah kacamata yang siap dalam sup itu harus 5 minit sebelum kesediaan. Ditambah, dibawa ke mendidih dan melihat jumlah masa yang diperlukan. Sup siap untuk disampaikan. Saya janji rasa itu akan menjadi luar biasa. Ikuti semua cadangan dan segala-galanya akan berjaya.

Nah, pelanggan yang dikehendaki didefinisikan dengan resipi. Dan saya akan bersedia untuk menulis artikel baru. Jika nota itu ternyata berguna untuk anda, anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial anda. Jadikannya agak mudah, klik salah satu butang di bawah, dan kemudian ikuti arahan.

Hidangan daging yang diperincikan, Sup Meatball

Resipi untuk kursus pertama → Sup → Meatball Soup

Daging cincang

Resipi mudah untuk sup lazat dengan bebola daging dan sayur-sayuran.

Sup dengan bebola daging ayam dan mi hari ini untuk makan tengahari saya. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, ambil perhatian, saya cadangkan. :)

Salah satu hidangan pertama yang paling disukai di rumah adalah sup dengan bola bakar dan beras.

Resipi sup cepat. Sup dengan bola bakar boleh dimasak apabila tidak ada masa untuk memasak sup. Sup boleh dimasak dalam sup dan air.

Skuasy sempurna digabungkan dengan semua jenis sayuran dan daging, memperkaya rasa apa-apa hidangan. Sup masak dengan zucchini dan bakso - ia akan berubah menjadi makanan, mudah, enak dan sihat. Sup dengan bola bakar dan sayur-sayuran disediakan dengan cepat dan mudah.

Sup mentimun dengan bakso, nasi dan sayuran tebal, kaya. Sup untuk resipi ini disediakan dengan mudah dan cepat, ia mempelbagaikan menu setiap hari dan akan merayu kepada pencinta eksperimen.

Siapa yang tidak suka sup dengan daging? Dan dengan bakso? Cukup dan cepat anda boleh memasak sup ini untuk makan tengah hari. Hanya 45-50 minit - dan sup di atas meja.

Sup lazat dan sederhana dengan bebola daging. Semua melemparkan dalam periuk perlahan - dan anda sudah selesai.

Resipi yang lazat untuk membuat sup dengan bebola daging dan keju daging, dengan saderi dan tomato.

Sup dengan bakso dan kembang kol - resipi untuk sup sayur-sayuran ringkas, tetapi begitu lazat. Cuba masak..

Hidangan ubi kentang yang lazat dan sihat dengan bakso dan crouton. Malah mereka yang tidak menyukai labu, sukar untuk merobek dari hidangan ini, kerana rasa labu dalam sup hampir tidak dirasakan.

Sungguh hati, tetapi tidak sup kalori tinggi dengan sayur-sayuran dan campuran bijirin. Sesuai untuk orang yang tidak mahu mendapat berat badan, walaupun tidak kelaparan. Dan, tentu saja, untuk anak-anak yang hanya suka sup yang lazat dan indah ini dengan bakso dan sayur-sayuran!

Sup perkahwinan Itali dimasak dengan bakso dalam periuk perlahan (perlahan memasak). Bahan-bahan untuk sup sempurna dipadankan dan saling melengkapi dengan sempurna.

Aintopf (Jerman Eintopf - "semua dalam satu periuk") - hidangan masakan Jerman, yang merupakan sup tebal dengan sayur-sayuran, kekacang (seperti kacang ayam), produk daging. Aintopf menggantikan hidangan dua hidangan.

Sup cepat dengan bakso - sesuai untuk petang waktu bekerja.

Diversifikasi menu harian anda dengan memasak sup dengan bola bakar dan keju bola (ladu) untuk makan tengahari. Resipi akan menggembirakan anda dengan kesederhanaannya.

Di sini, anda mencipta segala-galanya, selagi sup muda makan. Hanya landak dalam sos putih, dia praktikal tidak makan. Saya membuat keputusan untuk membuat pilihan alternatif - sup landak. Ternyata sup sangat lazat dan enak. Resipi dengan gambar di hadapan anda.

Memasak di rumah soba soba yang sihat dan lazat dan mudah dimasak dengan cendawan dan bakso ayam. Sup cepat untuk seluruh keluarga.

Sangat popular dengan sup nyonya rumah dengan bakso. Dan saya sering membuat versi berbeza sup ini. Ia lazat, memuaskan, menyelerakan dan pantas.

Borscht Siberia, walaupun kehadiran sauerkraut, mempunyai rasa yang sangat ringan. Borscht wakil yang layak.

Resipi sup pengantin Italia yang tebal dengan bakso daging lembu dengan keju Parmesan.

Sup buatan sendiri dengan bakso dan mi.

Sup sangat lazat dengan bebola daging dan kemerah-merahan, atau, seperti yang kita panggil sup dengan kendi, - borscht hijau.

Hidangan ringan, lazat dengan bebola daging ayam dan zucchini akan menjadi pilihan yang hebat untuk makan malam keluarga.

Sup keju dengan bakso ayam dan keropok adalah idea yang hebat untuk makan tengahari! Sedap dan mudah!

Lentil sangat ciri dalam kursus pertama Turki, dan bola daging diletakkan dalam sup dan hidangan utama. Saya sangat suka campuran dalam sup mentua dan bakso. Tiada produk sup eksotik atau jarang diperlukan. Cuba dan nikmati.

Sup krim tomato yang diperbuat daripada sayur-sayuran, dengan bebola daging.

Sup, makanan ringan dan sup cukup berkhasiat. Sup masak dengan bakso ayam dengan cepat.

Adakah anda ingin mencuba resipi sup keju yang lazat dengan bakso? Dan sila :)

Sup ini dimasak dengan bakso daging lembu dan pasta.

Menyediakan sup dengan kacang, barli, sayuran dan bola daging bakar.

Sup hati dengan bakso buatan sendiri yang lazat!)

Sup ikan bakar adalah sup yang lazat dan mudah dimasak yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Sup tomato dibuat dari tomato segar dengan susu. Bola bakar sangat baik selaras dengan sup ini.

Resipi sup jahe pedas dengan bebola daging ayam dan nasi.

Sup mudah dan lazat dengan bakso, yang boleh disiapkan dengan cepat dan memuaskan memberi makan kepada keluarga.

Resipi sup cendawan dengan bakso adalah sangat mudah, dan hasilnya adalah hidangan yang enak, lazat dan sihat untuk makan tengahari.

Satu lagi variasi sup sayur-sayuran yang lazat dengan bebola daging ayam.

Saya suka sup lazat untuk makan tengah hari, dan lebih-lebih lagi dengan daging.

Sebelum ini, untuk saya, hidangan pertama bit hanya boleh menjadi sup. Sup bit kacang dengan bakso - penemuan saya, yang perlu merasai seluruh keluarga.

Sup Thai ini diperbuat daripada sayur-sayuran, daging cincang, mi dan sos sos khas Asia.

Dicintai oleh banyak sup dengan bakso yang dimasak dengan cepat dan mudah. Untuk penyediaannya, anda hanya memerlukan setengah jam, dan sup yang wangi, lezat dengan bakso akan berada di atas meja anda.

Dicintai oleh banyak sup dengan bebola daging dan keju krim cair. Selera makan!

Untuk makan tengah hari buatan sendiri adalah mudah, tetapi sangat lazat, sup aromatik dengan kacang. Saya suka.

Sup beras dengan bakso disediakan dengan menambah saderi, bawang putih jeruk dan saus ikan pedas, dan dihidangkan dengan bawang putih dan bawang panggang.

Sup dengan bakso ayam - untuk peminat daging, sup dan sup kaya. Masak dan anda tidak akan menyesal.

Sup cepat dengan bakso lembut.

Sup sayur ini dimasak dalam sup daging sapi dengan sayur-sayuran dan bakso.

Sup bit dengan bakso - kursus pemakanan yang kaya, berkhasiat dan sangat lazat yang pasti akan menghangatkan dan menyerap anda. Selain itu, bit resipi ini akan menggembirakan anda dengan kesederhanaan dan kelajuan penyediaan.

Sup lazat dan ringan untuk kanak-kanak - dengan sotong! Bukan dengan yang sebenar-benarnya, tetapi dengan yang sangat realistik :) "Sotong" seperti bakso dan spageti dibuat, dan proses pembuatannya tidaklah lebih sukar daripada membentuk bakso biasa. Kanak-kanak akan gembira dengan "sotong", dan orang dewasa tidak akan menolak dari semangkuk sup itu!

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU