Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Bakso kalori "babi" klasik. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia bakso daging babi klasik.

Nilai tenaga bakso daging babi klasik membuat 300 kcal.

Sumber utama: Dibuat oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

BUAH-BUAHAN HARTANAH YANG MENGGUNAKAN "CLASSIC" DARIPADA PORK

Bakso berguna "babi" klasik

• Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
• Selenium adalah elemen penting dalam sistem pertahanan antioksidan badan manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangannya membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoarthritis dengan pelbagai kecacatan sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (myocardiopathy endemik), thrombustion keturunan.

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

Bola bakar

Cara memasak hidangan "Meatballs meat"

Buat daging cincang. Campurkan semua kecuali tomato. pasta. Bentuk bebola daging. Rebus tomato ke dalam air mendidih. pasta. Selepas mendidih cuba garam dan masak selama 30 minit.

• 200g babi
• 200g daging lembu
• 1 bawang
• 2st.l. pes tomato
• 1. c. Air
• 1 hl garam
• 1 / 4chl. lada hitam.

Nilai pemakanan hidangan "Meatballs meat" (setiap 100 gram):

Kalori: 122.9 kcal.

Ini adalah resipi tersuai, jadi mungkin ada kesilapan dan kesilapan. Sekiranya anda menemui mereka, sila tuliskan komen di bawah resep - betul.

Resipi langkah demi langkah dengan gambar dari laman web kami terletak di bahagian "Resipi".

Bola bakar

Penerangan

Bakso mula dikenali beberapa ratus tahun yang lalu. Hidangan ini adalah produk kecil yang dibuat dalam bentuk bola yang dibuat dari daging cincang. Bergantung pada jenis produk asal, bakso adalah ikan, daging, ayam dan juga vegetarian. Dicipta oleh pakar masakan Arab, bayi-bayi kecil yang lazat ini telah menemui tempat mereka yang sah di setiap masakan kebangsaan. Mereka biasanya direbus, digoreng, dibakar atau dibakar dalam ketuhar. Kadang-kadang bakso digunakan untuk membuat sup, tetapi lebih sering mereka dimasak sebagai hidangan berasingan. Dalam kes ini, mereka dihidangkan ke meja dengan hidangan sampingan atau sos khas yang disediakan.

Nama bebola daging

Sepanjang sejarah kewujudan tamadun manusia, asas rasional manusia untuk makanan adalah produk daging. Tiada siapa yang boleh mencabar fakta bahawa daging dianggap sebagai salah satu produk makanan yang paling popular dan menuntut hari ini. Terdapat sejumlah besar resipi untuk memasak daging, yang boleh dengan mudah dijumpai dalam tradisi masakan kebangsaan seluruh penduduk planet Bumi.

Jenis daging yang paling biasa yang digunakan pada masa kita dalam industri makanan ialah daging babi, daging sapi muda, daging lembu, kambing dan daging kuda. Di samping itu, mereka makan daging dari haiwan eksotik dan juga reptilia. Rasa, ciri pengguna dan berguna produk daging bergantung terutamanya pada jenis daging yang digunakan dalam proses penyediaan produk masakan.

Perlu diperhatikan bahawa pada setiap masa daging buah atau kepingan seluruh daging menikmati populariti dan permintaan tertentu. Walau bagaimanapun, tidak semua segmen penduduk dapat menikmati rasa daging babi atau daging lembu sepanjang masa. Terima kasih kepada imaginasi dan kebijaksanaan orang miskin yang mempunyai suri rumah moden dalam senjata mereka seperti produk daging seperti bebola daging, daging cincang atau bebola daging.

Orang cuba memelihara semua komponen berharga dari bangkai, jadi hidangan berdasarkan daging cincang, yang kekal selepas pemisahan kepingan besar, menjadi popular. Produk daging seperti bakso telah lama tidak hanya popular di latitud kami, tetapi juga di Eropah.

Meatballs mendapat nama asli mereka terima kasih kepada bahasa Itali dan perkataan frittatella, yang secara harfiah bermaksud "goreng". Pada masa ini, bebola daging adalah produk setengah jadi daging siap sedia yang boleh dibeli dengan mudah di banyak kedai makanan di negara ini. Walau bagaimanapun, beberapa dekad lalu, tuan-tuan Soviet memasak bakso sendiri.

Komposisi bola bakar

Mungkin ada dua jenis bebola utama - daging dan ikan. Selain pemakan daging atau ikan, bakso juga termasuk bahan-bahan lain. Sebagai peraturan, sebagai tambahan kepada komponen daging, bawang, pelbagai rempah dan herba dan sayur-sayuran termasuk dalam bebola daging. Di samping itu, daging tanah untuk bakso ditambah kepada bijirin, seperti beras, serta roti pra-direndam atau roti.

Kebiasaannya bola bakar berbentuk bulat dan tidak lebih besar daripada walnut. Bakso kalori bergantung kepada jenis daging, serta komponen lain yang digunakan dalam proses memasak. Walau bagaimanapun, tahap kalori purata bakso adalah 263 Kcal, yang setiap 100 gram produk.

Bola-bola berkhidmat sebagai makanan mereka sendiri, sos dengan hidangan sampingan kentang, beras atau pasta. Di samping itu, bebola daging dianggap sifat mandatori dalam penyediaan jenis sup tertentu.

Bakso kalori 263 kcal.

Nilai tenaga produk Bebola daging (Nisbah protein, lemak, karbohidrat):

115 kcal)
Lemak: 16 g (

144 kcal)
Karbohidrat: 1 tahun (

Nisbah tenaga (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Bebola daging dalam periuk perlahan dalam sos tomato

Untuk penyediaan hidangan ini, anda memerlukan satu telur, kira-kira 800 gram daging babi atau daging lembu, bawang bersaiz sederhana, dua keping roti putih, satu lobak merah kecil, satu sudu teh garam, setengah sudu teh lada, satu sudu pes tomato, satu sudu krim masam, satu sudu teh gula dan satu liter air.

Pada mulanya, daging dan kepingan roti putih dipintal dalam penggiling daging. Goreng bawang dadu dalam minyak bunga matahari, menggabungkannya dengan daging cincang yang dimasak, dan tambah lada, telur dan garam dan campurkan dengan teliti, mengalahkan perlahan-lahan. Kemudian bawa air mendidih dan masukkan pes tomato, garam, wortel parut, gula dan krim masam.

Campurkan sos ini dengan baik. Gulungkan bola mince ke dalam bola kecil dan masukkannya ke dalam mangkuk multicooker, kemudian tuangkan sos itu ke atasnya. Setelah menetapkan mod stewing, sediakan hidangan selama sejam. Pada akhir masa, biarkan bola bakar selama setengah jam untuk membolehkan mereka menyerap dalam sos.

Apakah bebola daging yang terbuat dari?

Setelah menjadi sebahagian dari dapur diraja, hidangan itu dengan cepat memenangi cinta kelas atas, dan kemudian seluruh rakyat Sweden. Bakso tradisionalnya dibuat dari daging lembu atau kambing dengan penambahan roti, telur, garam, lada hitam, pala atau halia.

Penyebutan pertama bawang goreng dalam komposisi bakso terdapat dalam buku masakan tahun 1940-an. Pada masa yang sama, susu, krim, pes tomato dan bahan-bahan lain dimasukkan ke dalam resipi, dan mereka juga mula membenarkan pengeluaran bebola daging babi.

Resipi Meatballs

Bagaimana membuat bebola daging

Memasak dunia tahu banyak pilihan memasak untuk hidangan lazat ini. Selalunya, bola daging dipadamkan dalam campuran cair wangi. Untuk menambah rasa tambahan menggunakan rempah yang berbeza, perasa dan juga wain. Bakso yang paling terkenal dalam sos krim masam dengan penambahan pes tomato. Asas untuk kuah cair adalah produk tenusu. Ia menjadikannya lembut dan lembut. Untuk memasak bakso lazat dalam sos krim masam, anda mesti mempunyai produk berikut: 800 gram setiap daging cincang, lada hitam tanah, 1 bawang, segelas tepung dan garam. Untuk sos aromatik yang anda perlukan: segelas krim masam, satu setengah sendok teh pes tomato, lada dan garam. Bakso memasak dalam sos krim masam hendaklah seperti berikut:

• Untuk daging cincang segar tambahkan garam, bawang cincang dan lada dalam pengisar daging. Sekiranya dikehendaki, sebagai tambahan, anda boleh menggunakan perasa aromatik. Kacau sehingga kelancaran.
• Dari campuran daging yang disediakan, buat bola kecil.
• Gulungan kosong dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur sehingga kerak lembut.
• Untuk memindahkan bola panas yang panas di dalam kuali yang berasingan, untuk mengisi dengan air dan meletakkan api. Selepas mendidih, mereka mesti direbus selama 15 minit.
• Kali ini akan cukup untuk menyediakan sos. Untuk melakukan ini, anda mesti campurkan semua ramuan dalam resipi. Kadang-kadang dinasihatkan untuk menambah tepung untuk mewujudkan konsistensi yang lebih tebal. Tetapi dalam kes ini tidak perlu, kerana ia telah digunakan dalam pemprosesan kosong daging.

Tuangkan sos yang disiapkan ke dalam periuk dengan bola mendidih dan teruskan selama 15 minit. Pada akhir proses, bebola daging dalam sos krim masam boleh dibentangkan dalam bahagian atau dihidangkan di atas meja dalam hidangan berasingan.

Cutlet dengan sos

Dengan analogi dengan bakso, anda boleh dengan mudah memasak hidangan lain dari produk separuh siap daging. Campuran tebal paya tidak hanya menambah rempah kepada produk, tetapi juga membuat penyediaan daging lebih lembut dan berair. Tidak kurang enak adalah burger dalam sos krim masam. Mereka adalah mudah untuk menyediakan, dan produk biasa diperlukan: untuk 200 gram daging babi segar - 100 gram daging lembu, beberapa keping roti, bawang, 1 sudu tepung gandum, garam, 1 sudu mentega dan krim masam, rempah dan 100 gram keju apa-apa.

Masak bermula dengan daging cincang

• Rendam roti di dalam susu, dan potong bawang dan daging menjadi potong kecil.
• Tuangkan makanan yang disediakan di dalam pengisar daging, kemudian masukkan garam dan rempah-rempah kegemaran.
• Mince masak dengan teliti dan jadikan patty halus itu.
• Letakkan kuali terbakar. Cairkan mentega di dalamnya, tambah tepung, gulunglah semuanya dengan sudu dan panaskan campuran selama beberapa minit. Kemudian garam, tambahkan krim masam dan reneh sehingga menebalkan massa.
• Letakkan produk daging separuh siap di atas lembaran penaik atau loyang. Setiap potong tuangkan sos. Tambah sedikit air ke lembaran pembakar dan letakkan makanan di dalam ketuhar pada 180-190 darjah.
• Setengah jam sebelum kesediaan, taburkan setiap potong dengan keju parut. Hasilnya tidak lama lagi. Produk siap boleh dihidangkan dengan sempurna dengan mana-mana hidangan sampingan.

Memasak Hiasan

Sebagai hidangan sampingan untuk bola bakar Sweden, kentang tumbuk atau kentang goreng (kentang goreng yang paling lazim) digunakan secara tradisional, dan dua gravi biasanya dihidangkan ke dalam hidangan - jemur lingonberry manis, saus keju atau bechamel berkrim.

FitSeven mengesyorkan menggunakan kentang goreng irisan dan sayur-sayuran segar sebagai hidangan sampingan. Sebagai kuah, lebih baik menggunakan tomato atau sos soya yang lebih sihat. Kami mengesyorkan meninggalkan jem lingonberry, meninggalkannya untuk pencuci mulut.

Adakah kentang goreng berbahaya?

Kentang muda dalam pakaian seragam, dipotong ke dalam kepingan besar dan goreng dengan setitik minyak zaitun dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat pada asasnya berbeza dari kentang goreng dari restoran makanan segera atau kentang beku dari beg.

Jika dalam kes pertama anda menyimpan semua vitamin dan mineral yang berguna, maka pada saat yang kedua anda mendapat kanji kentang yang ditekan dengan dekat dengan kandungan nutrien sifar, tetapi dengan senarai panjang pengawet kimia dan penstabil.

Bagaimana menggoreng kentang?

Basuh kentang; tanpa mengeluarkan kulit, potong ke dalam kepingan besar, kemudian letakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan satu sudu teh minyak; Goreng selama api sederhana dengan tudung ditutup selama 7-8 minit, kemudian putar potongan kentang terbalik dan goreng selama 5-7 minit lagi.

Dua buah kentang sederhana (300-350 gram) mengandungi kira-kira 260 kalori, 60 gram karbohidrat (di mana 3 gram gula dan 7 gram serat), 7 gram protein, meliputi separuh daripada norma harian vitamin C, vitamin B6, kalium, dan ketiga pengambilan magnesium harian.

Bakso daging babi kalori (semua jenis):

Bahagian ini membentangkan kandungan kalori bakso daging babi dalam pelbagai pilihan memasak, serta kandungan protein, lemak dan karbohidrat. Semua data disediakan setiap 100 gram produk siap. Untuk mengetahui kandungan BUZK, masukkan jumlah produk yang diperlukan ke dalam kalkulator.

Kandungan kalori semua bakso daging babi berturut-turut:

Tidak menemui produk atau hidangan yang dikehendaki?

Beri tahu kami dalam komen dan kami akan menambahnya:

Bola bakar. Kandungan kalori dan komposisi bakso

Hartanah

Berapa kos bakar (harga purata setiap 1 kg)?

Sepanjang sejarah kewujudan tamadun manusia, asas rasional manusia untuk makanan adalah produk daging. Tiada siapa yang boleh mencabar fakta bahawa daging dianggap sebagai salah satu produk makanan yang paling popular dan menuntut hari ini. Terdapat sejumlah besar resipi untuk memasak daging, yang boleh dengan mudah dijumpai dalam tradisi masakan kebangsaan seluruh penduduk planet Bumi.

Jenis daging yang paling biasa yang digunakan pada masa kita dalam industri makanan ialah daging babi, daging sapi muda, daging lembu, kambing dan daging kuda. Di samping itu, mereka makan daging dari haiwan eksotik dan juga reptilia. Rasa, ciri pengguna dan berguna produk daging bergantung terutamanya pada jenis daging yang digunakan dalam proses penyediaan produk masakan.

Perlu diperhatikan bahawa pada setiap masa daging buah atau kepingan seluruh daging menikmati populariti dan permintaan tertentu. Walau bagaimanapun, tidak semua segmen penduduk dapat menikmati rasa daging babi atau daging lembu sepanjang masa. Terima kasih kepada imaginasi dan kebijaksanaan orang miskin yang mempunyai suri rumah moden dalam senjata mereka seperti produk daging seperti bebola daging, daging cincang atau bebola daging.

Orang cuba memelihara semua komponen berharga dari bangkai, jadi hidangan berdasarkan daging cincang, yang kekal selepas pemisahan kepingan besar, menjadi popular. Produk daging seperti bakso telah lama tidak hanya popular di latitud kami, tetapi juga di Eropah.

Meatballs mendapat nama asli mereka terima kasih kepada bahasa Itali dan perkataan frittatella, yang secara harfiah bermaksud "goreng". Pada masa ini, bebola daging adalah produk setengah jadi daging siap sedia yang boleh dibeli dengan mudah di banyak kedai makanan di negara ini. Walau bagaimanapun, beberapa dekad lalu, tuan-tuan Soviet memasak bakso sendiri.

Komposisi bola bakar

Mungkin ada dua jenis bebola utama - daging dan ikan. Selain pemakan daging atau ikan, bakso juga termasuk bahan-bahan lain. Sebagai peraturan, sebagai tambahan kepada komponen daging, bawang, pelbagai rempah dan herba dan sayur-sayuran termasuk dalam bebola daging. Di samping itu, daging tanah untuk bakso ditambah kepada bijirin, seperti beras, serta roti pra-direndam atau roti.

Kebiasaannya bola bakar berbentuk bulat dan tidak lebih besar daripada walnut. Bakso kalori bergantung kepada jenis daging, serta komponen lain yang digunakan dalam proses memasak. Walau bagaimanapun, tahap kalori purata bakso adalah 263 Kcal, yang setiap 100 gram produk.

Bola-bola berkhidmat sebagai makanan mereka sendiri, sos dengan hidangan sampingan kentang, beras atau pasta. Di samping itu, bebola daging dianggap sifat mandatori dalam penyediaan jenis sup tertentu.

Bakso kalori 263 kcal

Nilai tenaga bakso (nisbah protein, lemak, karbohidrat - bju):

Nisbah tenaga (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Bebola daging babi

Penerangan

Agar anak-anak duduk di meja dengan kegembiraan dan kegembiraan, di atas meja mesti ada hidangan yang menarik dan lazat yang akan kelihatan hebat kepada anak. Bakso adalah makanan yang hebat di atas pinggan. Saya ingin memberitahu anda cara memasak bakso daging babi hari ini, dan jika anda mengikuti resipi ini, anda akan mendapat makan malam yang lazat dan perayaan untuk seluruh keluarga, terutamanya kanak-kanak.

Bahan-bahan

Resipi langkah demi langkah dengan gambar

Pertama sekali, untuk hidangan ini anda perlu memilih daging segar dan berkualiti tinggi. Cukup sesuai (jika kita bercakap mengenai daging babi) memotong. Jadi, letakkan tenderloin babi dalam pemproses makanan atau penggiling daging dan kirakannya dalam mince. Babi cincang siap dihantar ke dalam mangkuk besar.

Seterusnya, kami memandu di telur ayam seli dan kami menambahnya. Masukkan kandungan mangkuk dengan lada hitam dan tambah bawang putih yang telah dikupas dan diekstrak melalui akhbar bawang putih.

Sekarang kita mencampurkan segalanya dengan teliti dengan tangan kami, anda boleh membuang daging beberapa kali dan memukul bahagian bawah bekas (ini sepatutnya melembutkan bakso masa depan) sehingga jisim homogen terbentuk.

Kemudian dengan tangan sedikit dibasahkan dengan air suam, kita akan membentuk persediaan berbentuk daging bersaiz kecil dalam bentuk bola dan sementara meletakkannya di atas permukaan yang keras.

Kemudian letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan panaskan sebanyak mungkin. Kemudian masukkan daging ke dalam kekosongan minyak mendidih, sebelum digulingkan dalam tepung yang diayak, dan goreng, berpaling dari sisi ke tepi, sehingga kerak emas muncul di dalam daging.

Letakkan bebola goreng pada tuala kertas dan biarkan seketika untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Dan kita sendiri akan menyediakan sos lazat untuk hidangan itu.

Untuk melakukan ini, letakkan periuk kecil di atas dapur, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya dan panaskannya dengan baik. Sekarang tambah tepung yang ditapis ke dalam kuali dan goreng, kacau sentiasa, sehingga serbuk yang lebih tebal terbentuk.

Kemudian perlahan-lahan tuangkan kuah yang disiapkan ke dalam kuali dengan tepung dan teruskan kacau sehingga sos konsisten krim terbentuk.

Sekarang tambah sos dicuci sebelum dicincang dan dicincang halus, garam dan sekali lagi, segarkan dengan sempurna segala-galanya. Seterusnya, tambah krim kandungan lemak tinggi ke dalam kuali dan, kacau, kimpalan selama beberapa minit lagi.

Kemudian kami meletakkan bola daging goreng sebelum ini dalam bekas dengan sos dan, dengan hati-hati campurkan mereka dalam sos, biarkan mereka rebus selama kira-kira 15 minit.

Sekarang letakkan bebola daging babi yang sudah siap pada piring kecil, musim dengan dill segar, dan sajikan hidangan untuk keluarga untuk makan malam.

Pemakanan manusia yang optimum

Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Ladyssmi.com

Resipi. Kalori, produk yang baik dan berbahaya. Nilai nama, diet, kesihatan, florikultur

Menu utama

Carian

Manfaat babi mince dan bahaya kepada tubuh. Kandungan kalori

Babi cincang adalah produk yang sangat popular di kalangan tuan rumah ruang selepas Soviet, satu-satunya kelemahan produk ini ialah kandungan kalori yang tinggi, contohnya, berbanding dengan daging lembu, dan bahkan mungkin melebihi lebih daripada 300 kalori per seratus gram. Sudah tentu, semuanya bergantung kepada berapa banyak pengilang yang menambah produk ini, daging babi yang sangat tinggi kalori.

Manfaat dan ciri berguna babi cincang

Sifat berfaedah babi cincang tidak tinggi, kerana suri rumah sangat menyukai produk ini, kebaikannya hanyalah nilai pemakanan yang sangat tinggi, tetapi penunjuk kandungan kalori daging babi cincang juga meningkat dengan penunjuk ini. Semakin banyak gris itu, semakin kurang berguna ia patut menambah bahawa yang paling berguna akan daging babi cincang dengan kandungan lemak rendah.

Orang yang suka pelbagai jenis resipi yang menggunakan daging babi cincang harus memilih mince lemak kurang.

Kalori babi cincang: 222 kalori setiap ratus gram. daging cincang

Babi yang diperincikan dianggap sebagai produk daging yang sangat berkhasiat. Nilai pemakanannya jauh melebihi kadar yang ditentukan. Penunjuk ini secara langsung bergantung kepada lemak dalam komposisi produk ini.

Manfaat - ciri berguna:

Terdapat sebilangan besar resipi yang boleh dibuat daripada babi cincang. Sebagai contoh, resipi bebola daging hampir selalu terdiri daripada daging babi, ia agak klasik dari genre itu. Bakso, sup memasak dengan bakso tidak akan dilakukan tanpa produk daging ini. Sudah tentu anda boleh memasak kurang kalori sup dengan bola bakar dengan ayam cincang tetapi lebih enak dan lebih berkhasiat dari daging babi.

Produk ini dibuat daripada daging babi, daging cincang berkualiti tinggi tidak mengandungi lemak tambahan, gred pertama dan kedua mengandungi lebih banyak lemak babi, tetapi juga lebih banyak kalori dan lebih berkhasiat daripada gred tertinggi. Ini adalah produk yang anda boleh memasak di rumah, anda memerlukan goulash daging babi atau pork tenderloin, mengisar pulpa dalam pengisar daging dan pemadat sudah siap.

Bagaimana untuk memasak bakso?

Cara Memasak Sup Meatball

Produk
Daging cincang - setengah kilo
Beras - 1 cawan
Dill, pasli - secukup rasa
Bow - 2 kepala
Lobak - 1 keping
Telur ayam - 1 keping
Kentang - 4 kentang sederhana
Krim masam - secukup rasa
Minyak sayuran - 3 sudu besar
Garam dan lada secukup rasa

Cara Memasak Sup Meatball
Nasi masak. Campurkan daging lembu dengan nasi, telur, 1 bawang cincang halus. Campurkan dengan baik dan buat bebola kecil.

Bawang Mentah Dengan Beras

Panaskan kuali, tuangkan minyak, letakkan bakso dan gorengkannya pada api tinggi selama 7 menit hingga coklat keemasan, dimasukkan ke dalam mangkuk.
Bakso Beras Beras

Dalam kuali yang sama, tanpa mengubah minyak, goreng bawang cincang halus selama 5 minit, kemudian tambahkan wortel yang dicincang (atau dicincang pada wajan besar) wortel dan goreng selama 5 minit lagi.
Memasak dalam sup bola bakar

Tuang 2 liter air ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Kupas kentang dan potong dengan 1 sentimeter.
Kentang dalam sup dengan bakso

Apabila air mendidih, letakkan kentang di dalam air, masak selama 5 minit. Kemudian tambah bakso, masak selama 10 minit lagi. 3 minit sebelum akhir memasak menambah pasli.
Parsley untuk sup bola bakar

Selepas sup bakso dimasak, tuangkan selama 10 minit. Hidangkan sup bola bakar dengan krim masam dan keseronokan!
Sup dengan bola bakar, kami suka anda!

Pilihan Meatballs

Bola bakar Turki

Produk
Daging ayam belanda yang dicincang - 700 gram
Bawang - 1 keping
Susu - 1/4 cawan
Roti bijirin keseluruhan - 3 keping
Telur - 1 keping
Bawang putih - 2 ulas
Chives - 3 bulu
Pasli segar - 1 tandan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh
Minyak zaitun - 2 sudu besar

Memasak
Kupas bawang, basuh dan cincang halus. Potong 3 keping roti ke dalam kubus dan tuangkan 1/4 cawan susu. Tinggalkan roti untuk melembutkan susu selama 10 minit. Selepas mengaduk roti dengan tangan anda untuk membuat jisim lembek.
Mince dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang putih dan peras bawang putih yang dicincang melalui akhbar bawang putih. Tambah 1/2 sudu teh garam dan lada, roti direndam dalam susu, dan gerakkan telur. Basuh bawang hijau dan masak dengan halus. Basuh, kering dan pasang pasli. Masukkan bawang cincang dan herba cincang, tuangkan minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan teliti. Daripada jumlah daging yang dicincang, anda boleh membuat kira-kira 30 bebola daging.
Kandungan kalori bakso kalkun adalah 126 kcal / 100 gram.
Bakso Turki dimasak dalam sup (mendidih) - 10 minit.

Bebola daging dari daging lembu

Produk
Veal - 700 gram
Wortel - 150 gram
Bawang - 1 keping
Telur - 1 keping
Bawang putih - 2 ulas
Dill segar - 1 tandan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh
Minyak zaitun - 2 sudu besar

Memasak
Bawang untuk membersihkan dari kulit, mencuci, dipotong menjadi 4 bahagian. Cuci dill, kering dan cincang halus. Basuh wortel, kulit. Basuh daging lembu, kering dengan tuala, potong dan tuangkan melalui penggiling daging bersama dengan kepingan bawang dan 150 gram lobak merah. Pemadatan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Tambah 1/2 sudu garam dan lada, dan gerakkan telur. Cuci dill, kering dan cincang halus. Masukkan dill cincang, tuangkan minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan teliti. Daripada jumlah daging yang dicincang, anda boleh membuat kira-kira 30 bebola daging.
Bakso kalori dari daging lembu - 180 kcal / 100 gram.
Bebola daging yang dimasak dalam sup (mendidih) - 15 minit.

Bebola daging babi

Produk
Pulpa daging babi - 700 gram
Bawang - 1 keping
Telur - 1 keping
Roti putih - 1 keping
Susu - 1/4 cawan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh

Memasak
Bawang untuk membersihkan dari kulit, mencuci, dipotong menjadi 4 bahagian. Basuh pulpa babi, tepuk kering dengan tuala, potong dan tuangkan melalui penggiling daging bersama-sama dengan hirisan bawang. Roti putih tuangkan 1/4 cawan susu dan rendam selama 10 minit. Selepas menguliat tangan. Pemadatan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah 1/2 sudu teh garam dan lada, rendam roti, dan gerakkan telur. Campurkan semuanya dengan teliti. Daripada jumlah daging yang dicincang, anda boleh membuat kira-kira 30 bebola daging.
Kalori bebola daging babi - 280 kcal / 100 gram.
Bakso daging babi dimasak dalam sup (mendidih) - 20 minit.

Daging Bakar Dan Daging Beras

Produk
Pulpa daging lembu - 500 gram
Nasi masak - 200 gram
Bawang - 1 keping
Telur - 1 keping
Roti putih - 1 keping
Susu - 1/4 cawan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh

Memasak
Bawang untuk membersihkan dari kulit, mencuci, dipotong menjadi 4 bahagian. Basuh pulpa daging lembu, tepuk kering dengan tuala, potong dan tatal melalui penggiling daging bersama-sama dengan hirisan bawang. Roti putih tuangkan 1/4 cawan susu dan rendam selama 10 minit. Selepas menguliat tangan. Pemadatan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah 1/2 sudu teh garam dan lada, rendam roti, gerakkan telur dan tambahkan 200 gram nasi rebus. Campurkan semuanya dengan teliti. Daripada jumlah daging yang dicincang, anda boleh membuat kira-kira 30 bebola daging.
Bakso kalori dari daging lembu - 200 kcal / 100 gram.
Bakso daging lembu dimasak dalam sup (mendidih) - 20 minit.