Kuki selamat untuk kanak-kanak - apa itu?

Walaupun selepas kelahiran, pakar pediatrik itu mengatakan bahawa hanya kue wafer Maria yang mungkin. Saya faham bahawa ia dalam pembungkusan oren, seperti tanpa tambahan. Saya makan bulan pertama dalam pek, yang saya menyesal))) Kemudian saya mengambil fikiran saya. Kami sudah berusia 6 bulan, ditaburi dengan yang kecil, duduk dengan diet yang ketat, pakar pediatrik mengatakan bahawa jika anda benar-benar mahukan yang manis, maka anda boleh membuat biskut.

Dibeli semalam. Saya membaca komposisi itu dan hairan. Terdapat banyak perkara di sana dan tidak jelas apa yang berguna daripadanya, juga rozpushuvach E223. Dia mendapati di Internet bahawa suplemen ini dianggap berbahaya dan boleh menyebabkan sakit perut. Dan susu ada kering. Dan saya juga mengesyaki susu.
Atau mungkin saya mengambil cookie yang salah? Tetapi ada satu lagi "Mary" dengan pelbagai pengisi. lebih baik lagi.

Mungkin seseorang tahu bagaimana membakar cookies mudah, di mana tidak ada telur dan susu dan, mungkin, produk tenusu. Hmm, kenapa ia membakar? Tetapi kadang-kadang saya benar-benar mahukan manis, anda tidak boleh membelinya.

Dan bagaimana dengan cookies oatmeal? Adakah terdapat banyak makanan tambahan?

Terima kasih semua untuk jawapan!

Sudah tentu, kanak-kanak itu tiada apa-apa

Ini adalah anak-anak kita - pada dua kaki belum dipelajari untuk berjalan, tetapi sudah berteriak: "Berikan itu !! Berikan itu Beri." Begitu juga kedudukan dalam kehidupan.

kanak membeli straw, bagel (saya baca komposisi)
Zoologi sebagai pilihan, tetapi saya tidak melihat komposisinya.
Satu lagi Ladushki yang baik (lihat jabatan kanak-kanak)

Cinta tidak habis ketika dua orang pada masa yang sama bercinta dengan sesuatu yang lain.

kebenaran setakat ini hanya melihat dia di dunia kanak-kanak :)

Kanak-kanak adalah penilaian ketat yang diberikan kepada ibu bapa oleh Kehidupan sendiri.

Lelaki adalah kelemahan kita, dan kanak-kanak adalah kegembiraan kita.
Santai sekali - kemudian bergembira sepanjang hidup anda

2CT oatmeal (saya mempunyai Hercules)
1/3 Buih Art (boleh jadi tanpa mereka)
100g sl.masla
kira-kira 4st.l. tepung
kira-kira 6s.l. gula (anda boleh menggantikan sebahagian daripada madu atau gula perang)
3 telur ditumbuk dengan garpu
1cc dicincang dan dicincang kacang-kacangan dan buah-buahan kering (anda boleh ini dan yang lain)

Cairkan mentega dalam kuali, tambah biji oat dan benih, goreng sedikit.
Tuang campuran panas ke dalam mangkuk + gula, tepung, buah-buahan kering, telur. (Sebagai alternatif, anda boleh mengisar semua jisim ini
dalam gabungan,
maka rasa dan tekstur kue dalam bentuk siap akan menjadi yang lain, lebih lembut - saya lakukan dan sebagainya.).
Kacau dan biarkan selama 10 minit.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit atau sedikit lagi, sehingga coklat keemasan.
Saya membakar kertas, atau sarung silikon. Saya menyebarkan sudu basah untuk bola ais krim,
meratakan sedikit (jika tidak ada sudu, maka bentuk cookies dengan tangan basah).
Resipi memberi gadis itu di forum ini. Kami sangat pergi. Buah kering boleh menambah-bersih seperti yang anda inginkan.

Seorang wanita adalah makhluk yang lemah dan tidak bersenjata yang mana mustahil untuk melarikan diri!

Kuki dalam diet seorang kanak-kanak sehingga setahun - kepuasan tulen. Ia tidak mempunyai nilai biologi, tetapi pengeluar menambah kepada komposisi bukan aditif hypoallergenic. Sebagai contoh, gula. Adalah diketahui bahawa gula menghalang banyak vitamin dan mineral dari mencerna - contohnya, mengatasi vitamin B kumpulan. Mengapa menambah gula kepada cookies vitamin? Terdapat misteri yang hebat. Rupa-rupanya, anak itu mesti dimakan. Untuk sebab tertentu. Juga perlu diingat bahawa mana-mana kuki mengandungi gluten, intoleran mungkin berlaku. Kuki hypoallergenic tidak wujud.

Semua alahan sering mencadangkan ibu-ibu dan anak-anak yang mempunyai alahan untuk menggunakan kuki seperti "Zoologi" atau "Mary." Kedua-dua nama tersebut menyala pada semua senarai produk hypoallergenic. Dalam ulasan kuki kanak-kanak di forum terdapat frasa: "kami memberi" Zoologi ", hanya ada tepung dan air di dalamnya!" Baca komposisi.

Kue Zoologi: tepung gandum premium, gula pasir, sirap sirap, marjerin, serbuk telur, garam, serbuk penaik - natrium bikarbonat, serbuk vanila.

Kue Maria: tepung premium, gula pasir, marjerin, susu pekat dengan gula, melange, sirap sirap, serbuk vanila, garam, serbuk penaik (soda, ammonium karbonat).

Seperti yang dapat anda lihat, tepung dan air wujud dalam bentuk hantu, yang disembelih oleh yang lain, tidak bermakna aditif hypoallergenic. Mungkin jenis kuki ini juga wujud dengan komposisi yang lebih mudah: baca apa labelnya.

Kuki kanak-kanak khas juga tidak bersinar dengan komposisi mudah. Pilih dari semua kejahatan:

* Hipp. Bahan-bahan: tepung gandum, kanji gandum, gula tebu, minyak sayuran dan lemak, serbuk susu skim, garam, serbuk penaik, vitamin B1.

Ini adalah komposisi yang paling lembut tanpa telur dan gula-gula. Cookies Hipp mempunyai rasa yang kaya dan sedikit memberi kelapa. Sebagai sebahagian daripada rasa tidak dinyatakan, tetapi rasa dirasakan.

* Heinz. Bahan-bahan: tepung gandum, gula, serbuk susu skim, minyak kelapa sawit, protein susu, bicarbonat amonium, natrium bikarbonat, malt, garam mineral (kalsium karbonat, ferum fumarat), minyak zaitun, mentega, garam, vitamin, vanillin.

Vanillin mungkin alergen.

* "Bayi". Bahan-bahan: Bahan-bahan: tepung gandum premium, gula pasir, mentega, ekstrak malt, serbuk susu keseluruhan, susu pekat, serbuk telur, madu semulajadi, kanji jagung, serbuk penaik, garam beriodium, vitamin.

Juara di kalangan produk alergi. Komen tidak diperlukan.

* "Tumbuh besar!". Bahan-bahan: tepung, mentega, lemak sayuran, kanji jagung, madu, serbuk susu, serbuk penaik, garam, vanillin, laktosa (gula susu), vitamin, mineral.

* "Hippo Bondi." Bahan-bahan: tepung gandum premium, gula, mentega, ekstrak malt, serbuk susu, melange, aditif makanan, kanji jagung, serbuk penaik, soda penaik, garam, pekat makanan, vitamin C, PP, B1, B2.

Abang ketiga hilang pada zaman kanak-kanak, "Bayi." Dan apakah "aditif makanan".

Tiada kuki yang disenaraikan di atas sesuai untuk kanak-kanak dari 5 bulan (umur ini ditunjukkan pada pakej). Semua mengandungi susu (alergen nombor 1), gluten (alergen nombor 2), gula. Maksimumnya adalah dari 8 bulan, tetapi ramai ahli pediatrik memberi amaran terhadap makan cookies tidak sihat sehingga satu tahun setengah. Pengilang cookies bayi menggunakan formulasi menggoda: mereka berkata, cookies meningkatkan tenaga pemakanan. Tetapi bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, sebaliknya, memberi tenaga tenaga membosankan, dan gula juga menyebabkan penapaian dalam saluran gastrousus. Pakar obstetrik Amerika dan pakar sakit puan dan ahli pediatrik Glade Curtis dan Judith Schuler dalam buku mereka tentang pemakanan anak-anak muda, katakan: kanak-kanak dapat mempelajari tepung itu hanya selepas satu tahun. Jika anda pasti ingin memperkenalkan kanak-kanak dengan mana-mana kuki (baik, benar-benar mahu!), Cari mana-mana cookies dengan komposisi mudah. Sebagai contoh, oatmeal (ia juga boleh berbeza, dari mudah ke kimia) - atau pengeringan pemakanan. Sebaik sahaja frasa muncul dalam forum: "berikan cookies supaya kanak-kanak mencukur gusi" - tidak ada yang lebih baik untuk gusi daripada wortel mentah. Dia sejuk, menenangkan kerengsaan, akan berfungsi sebagai anak anjing. Kuki juga digunakan sebagai cookies pengasuh: selagi kanak-kanak itu sampah, anda boleh dengan cepat melakukan sesuatu... dalam kes ini, berikan pengeringan. Sekurang-kurangnya tanpa madu dan susu pekat.

Ramai ibu pada cahaya putih.
Kanak-kanak suka dengan sepenuh hati.
Hanya ibu sahaja,
Dia lebih berharga kepada saya.
Siapa dia Saya akan menjawab:
Ini adalah mama saya.

Pelbagai kuki di kedai runcit

Tiada pesta teh lengkap tanpa pastri kegemaran semua orang. Mempunyai titik jualan makanan, dalam pelbagai produk konfeksi pastinya akan menambah pencuci mulut ini. Sejumlah besar jenis kue memenuhi keperluan mana-mana pengguna. Setelah memahami kepelbagaian ini, setelah mempelajari semua varietas, anda dapat meningkatkan keuntungan, omset, dan tentu saja menggembirakan pengunjung.

Jenis cookies

Berbeza dengan resipi, kaedah penyediaan dan kandungan gula dan lemak.

• Kuki panjang. Tidak berkhasiat, pada 100 gr. menyumbang 1661 kJ. Ia mempunyai kandungan gula yang rendah dan tiada minyak. Strukturnya sedih, doh tidak rapuh dan mengembang, seperti gula. Tepung digunakan gred tertinggi: "bayi", "Aurora", "Moscow", "Maria", dan lain-lain. Dari tepung gred pertama dan kedua: "croquet", "sukan", "teka-teki", "Campuran No 2." Ia juga berlaku dengan lapisan gula-gula "Twinnie".
• Kue gula mempunyai konsistensi berliang, bengkak dan kerapuhan. Kalori 1745 kJ setiap 100 gram. produk. Kandungan gula agak tinggi. Di satu tangan digunakan untuk mencetak gambar. Gunakan tepung gred tertinggi: "untuk teh", "ulang tahun", "cornflower". Dari jenis 1 dan 2 tepung membuat cookies: "jenama kami", "catur", "meleleh", "teh", "berita", "bahasa Ukraina", "kurabe", "kata kerja".
• Biskut mentega. Mengandungi sejumlah besar kalori kerana kandungan margarin yang besar, setiap 100 gr. produk 1979 kJ. Ia diperbuat daripada tepung gred tertinggi sahaja. Ia dibahagikan kepada: kue kering, biskut-kayu dan pemukul protein, badam.
• Kue manis dibuat dari adunan elastik, gula dan lemak. Ia dicirikan oleh struktur yang rapuh: "daun", "pasir", "chamomile", "Suvorov".
• Varieti stoneware dibuat dengan menggoncang telur dengan gula. Ada yang menutupi dengan coklat, mengisi sandwic. Struktur ujian adalah berliang. "Gula", "gourmet", "tongkat sihir".
• Almond-walnut dibuat dengan menguli gula, telur, tepung dan kacang. Konsistensi ujian sedemikian lebih padat. "Slavic", "badam".
• Terdapat juga biskut biskut kering dan keropok. Dalam pembuatan yis tambah dan serbuk penaik.
• Gingerbread: rempah yang berbeza ditambah kepada doh. Dengan lapisan buah atau jem.
• Kue oatmeal juga mempunyai kumpulan yang berasingan. Ia dianggap bahawa ia adalah baik untuk kesihatan. termasuk oat.

Saham Pasaran Cookie

Di antara industri kuih, kuki menduduki tempat terbesar. Ia merujuk kepada produk permintaan setiap hari, kerana rasa yang pelbagai dan harga yang berpatutan. Populariti cookies tidak jatuh semasa tempoh kemelesetan ekonomi kerana harganya lebih rendah daripada kek dan gula-gula. Ini membenarkan permintaan.

• Di tempat pertama di antara kuki kegemaran anda, gula. Ia mempunyai 64.2% daripada jualan. Kedua-dua spesies murah dan mahal adalah dalam permintaan. Ini menunjukkan bahawa pengguna dengan tahap pendapatan yang berbeza, memberi keutamaan kepada jenis cookie ini.
• Cookering dan oatmeal cookies mempunyai pangsa pasar sebanyak 14.3%.
• Biskut mentega menduduki 3.6% daripada populariti.
• Kue kering, seperti keropok, juga mempunyai bahagian 3.6%.
• Antara jualan biskut, yang paling disukai ditutup dengan icing coklat dan berjumlah 23%.
• Biskut dengan pelbagai tampalan mempunyai bahagian pasaran 5.8%.

Dalam pelaksanaan semua jenis kue datang secara besar-besaran dan dibungkus. Populariti di kalangan pembeli mempunyai produk yang dibungkus.

Pembuat biskut

1. Tumbuhan terbesar menghasilkan produk dalam pembungkusan asal mereka. Di tempat pertama di kalangan pengilang Rusia berkenaan "Confectioners United". Ia menyumbang 40% daripada pengeluaran. Sebagai sebahagian daripada gergasi penggila modal:

Jenama terkenal dan kegemaran dikeluarkan di bawah nama mereka: "Jubilee", "Fad", "Tornado", "Putera", "Haiwan Lucu".

Cookies di kedai

Apabila seseorang sedang menjalani diet, dia mesti mempunyai keinginan yang kuat untuk makan sesuatu yang lazat. Seringkali, atas sebab ini, terdapat kerosakan dan kembali ke diet bekas "berbahaya". Saya terutamanya ingin makan sesuatu yang dilarang. Baking atau gula-gula ini, yang sememangnya kontraindikasi dalam diet. Dalam keadaan ini, biskut akan menjimatkan. Ini adalah produk kalori yang agak rendah, di mana, di samping itu, banyak yang baik. Marilah kita pertimbangkan secara terperinci apakah penggunaan produk ini.

Jenis kuki ini termasuk pilihan diet. Tetapi masih kekal sebagai produk tepung. Mari kita perhatikan apa manfaatnya, dan apa yang membahayakan.

Penggunaan cookies galetny

Sekiranya kuki telah disediakan mengikut resipi tradisional yang betul, maka praktikalnya tidak akan ada kontraindikasi. Ia boleh digunakan oleh wanita semasa menyusu dan memberi kanak-kanak terkecil.

Ciri-ciri berguna dari cookies galetny:

1. Produk ini mengandungi vitamin yang meningkatkan sistem imun. Doktor juga membenarkan orang yang mempunyai masalah dengan kerja sistem pencernaan untuk memakannya.
2. Campuran utama adalah kandungan kalori yang rendah dan rasa yang sangat baik. Kuki ini sangat memuaskan, dan anda tidak akan makan banyak. Ini sangat popular dengan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan atau terpaksa menghidapi penyakit. Biskut biskut kurang kalori daripada galetny, tetapi ia tidak begitu menyihatkan. Anda boleh makan lebih banyak lagi.
3. Susunan kuki galetny menjadikannya hampir tidak berbahaya bagi tubuh. Lagipun, ia terdiri daripada komponen yang sangat mudah yang terdapat dalam diet setiap orang. Air ini, garam, tepung, serta gula dan ragi. Tiada pengawet dalam komposisinya. Ia tidak menambah serbuk penaik dan pelbagai rasa. Komposisi ini menjadikan produk ini pilihan terbaik apabila anda mahu manis. Makanan ringan terbaik hanya akan beri dan buah-buahan. Ia mudah untuk membawanya bersama anda di jalan raya atau berjalan-jalan, kerana kue-kue tersebut hampir tidak runtuh.

Tetapi manfaat produk ini bukan sahaja adalah rendah kalori dan tidak menyebabkan akibat negatif. Ia mengandungi beberapa komponen dan vitamin yang berguna. Tepung dari mana kue galetny dibuat, menggabungkan serat makanan yang diperlukan untuk penyelenggaraan kerja normal sistem pencernaan. Ia mengandungi pelbagai unsur surih yang diperlukan untuk tubuh, seperti iodin, fosforus, magnesium dan kalsium. Penggunaan komponen ini penting untuk kesihatan manusia.

Dari yang disebutkan sebelumnya, produk ini mempunyai manfaat lebih daripada bahaya. Tetapi dia masih mempunyai beberapa kontraindikasi. Bagi mereka yang suka menggunakan produk ini dalam makanan, sangat penting untuk mengetahui sifat-sifatnya yang bermanfaat dan berbahaya.

Apakah bahaya itu?

Tidak peduli betapa bergunanya produk ini atau itu, sangat penting untuk diketahui dalam semua ukuran. Sudah tentu, produk ini secara sederhana tidak akan memudaratkan. Tetapi jangan terlalu dibawa dengan mereka. Ini terutama berlaku kepada orang-orang yang terdedah kepada kecemburuan. Lagipun, produk itu adalah produk tepung dan menggabungkan banyak lemak dan karbohidrat. Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan berat badan berlebihan.

Walaupun manfaat dan komposisi yang kaya, produk ini tidak boleh menggantikan sarapan penuh atau makan tengah hari. Sekiranya anda menggunakannya dalam kuantiti yang terlalu besar, bukannya pencernaan yang baik, ini boleh menyebabkan kesan yang bertentangan. Distensi abdomen dan masalah tidak menyenangkan lain dalam saluran gastrousus mungkin berlaku. Oleh itu, makan biskut secara beransur-ansur dalam bentuk snek cepat.

Petua untuk memilih

Apabila anda membeli biskut di kedai, pastikan anda membaca dengan teliti komposisinya, yang mana pengilang mesti menunjukkan pada pembungkusan. Banyak pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh menambah komponen berbahaya kepada kuki untuk menyelamatkan atau memanjangkan jangka hayat. Ia boleh menjadi minyak kelapa sawit berkualiti rendah dan bahan-bahan lain. Menjejaki apa yang anda beli, kerana pengambilan lemak trans boleh merujuk kepada kesan kesihatan yang sangat berbahaya.

Untuk benar-benar yakin dalam keselamatan dan keaslian makanan, lebih baik memasak mereka di rumah jika mungkin. Perkara yang sama berlaku kepada cookies galetny. Jadi, anda pasti tidak ada yang berbahaya dalam cookies. Di samping itu, pastri buatan sendiri sentiasa sihat. Ia juga menyediakan banyak peluang untuk manifestasi fantasi. Dalam proses membuat cookies dengan tangan anda sendiri, anda boleh menambah kacang, buah beri dan aditif lain yang akan menjadikan produk lebih sihat dan enak. Tetapi jangan lupa bahawa suplemen boleh mengubah kandungan kalori produk sebagai besar, jadi kurang strontium. Sekiranya anda berdiet kerana penyakit, berjumpa dengan doktor sebelum mengambil produk.

Jenis cookies

Berbeza dengan resipi, kaedah penyediaan dan kandungan gula dan lemak.

• Kuki panjang. Tidak berkhasiat, pada 100 gr. menyumbang 1661 kJ. Ia mempunyai kandungan gula yang rendah dan tiada minyak. Strukturnya sedih, doh tidak rapuh dan mengembang, seperti gula. Tepung digunakan gred tertinggi: "bayi", "Aurora", "Moscow", "Maria", dan lain-lain. Dari tepung gred pertama dan kedua: "croquet", "sukan", "teka-teki", "Campuran No 2." Ia juga berlaku dengan lapisan gula-gula "Twinnie".
• Kue gula mempunyai konsistensi berliang, bengkak dan kerapuhan. Kalori 1745 kJ setiap 100 gram. produk. Kandungan gula agak tinggi. Di satu tangan digunakan untuk mencetak gambar. Gunakan tepung gred tertinggi: "untuk teh", "ulang tahun", "cornflower". Dari jenis 1 dan 2 tepung membuat cookies: "jenama kami", "catur", "meleleh", "teh", "berita", "bahasa Ukraina", "kurabe", "kata kerja".
• Biskut mentega. Mengandungi sejumlah besar kalori kerana kandungan margarin yang besar, setiap 100 gr. produk 1979 kJ. Ia diperbuat daripada tepung gred tertinggi sahaja. Ia dibahagikan kepada: kue kering, biskut-kayu dan pemukul protein, badam.
• Kue manis dibuat dari adunan elastik, gula dan lemak. Ia dicirikan oleh struktur yang rapuh: "daun", "pasir", "chamomile", "Suvorov".
• Varieti stoneware dibuat dengan menggoncang telur dengan gula. Ada yang menutupi dengan coklat, mengisi sandwic. Struktur ujian adalah berliang. "Gula", "gourmet", "tongkat sihir".
• Almond-walnut dibuat dengan menguli gula, telur, tepung dan kacang. Konsistensi ujian sedemikian lebih padat. "Slavic", "badam".
• Terdapat juga biskut biskut kering dan keropok. Dalam pembuatan yis tambah dan serbuk penaik.
• Gingerbread: rempah yang berbeza ditambah kepada doh. Dengan lapisan buah atau jem.
• Kue oatmeal juga mempunyai kumpulan yang berasingan. Ia dianggap bahawa ia adalah baik untuk kesihatan. termasuk oat.

Saham Pasaran Cookie

Di antara industri kuih, kuki menduduki tempat terbesar. Ia merujuk kepada produk permintaan setiap hari, kerana rasa yang pelbagai dan harga yang berpatutan. Populariti cookies tidak jatuh semasa tempoh kemelesetan ekonomi kerana harganya lebih rendah daripada kek dan gula-gula. Ini membenarkan permintaan.

• Di tempat pertama di antara kuki kegemaran anda, gula. Ia mempunyai 64.2% daripada jualan. Kedua-dua spesies murah dan mahal adalah dalam permintaan. Ini menunjukkan bahawa pengguna dengan tahap pendapatan yang berbeza, memberi keutamaan kepada jenis cookie ini.
• Cookering dan oatmeal cookies mempunyai pangsa pasar sebanyak 14.3%.
• Biskut mentega menduduki 3.6% daripada populariti.
• Kue kering, seperti keropok, juga mempunyai bahagian 3.6%.
• Antara jualan biskut, yang paling disukai ditutup dengan icing coklat dan berjumlah 23%.
• Biskut dengan pelbagai tampalan mempunyai bahagian pasaran 5.8%.

Dalam pelaksanaan semua jenis kue datang secara besar-besaran dan dibungkus. Populariti di kalangan pembeli mempunyai produk yang dibungkus.

Pembuat biskut

1. Tumbuhan terbesar menghasilkan produk dalam pembungkusan asal mereka. Di tempat pertama di kalangan pengilang Rusia berkenaan "Confectioners United". Ia menyumbang 40% daripada pengeluaran. Sebagai sebahagian daripada gergasi penggila modal:

Jenama terkenal dan kegemaran dikeluarkan di bawah nama mereka: "Jubilee", "Fad", "Tornado", "Putera", "Haiwan Lucu".

2. Di tempat kedua ialah syarikat United Bakers. Syarikat itu memiliki rangkaian perusahaan di Rusia - Voronezh, Pskov, Vyazma, Tyumen dan Gorokhovets. Menghasilkan keropok dan cookies di bawah jenama "Yantar".

3. Persatuan "Sweet" juga membahagikan tempat kedua dalam pengeluaran. Kilang terletak di bandar-bandar Yekaterinburg dan Ulyanovsk. Produk di bawah nama "Happy Day" terkenal dihasilkan.

4. "Rumah confectionery Vostok memiliki kilang-kilang di Kemerovo, Abakan, Minusinsk, Nizhny Tagil dan Tomsk. Ini adalah pemilik jenama terkenal "cookies Yashkino."

5. Bahagian pengeluaran asing sebanyak 7%. Kuki chocolate chip terkenal Milka Oreo (Jerman), Orion ChocoPie (Korea Selatan), jenama terkenal "Lyubyatovo" membuat produk di Voronezh, dan milik syarikat Amerika Kellrr Rus.

Tidak seperti syarikat besar seperti di ibu negara, menghasilkan biskut longgar. Kelebihannya ialah mereka boleh mencuba dengan jenis kuki, menambah sesuatu yang baru kepada jenama produk yang sudah biasa dan keluarkan yang biasa. Dan juga buat pandangan anda sendiri. Produk ini lebih murah daripada dibungkus dalam pakej proprietari.

• Kilang Biskuit Avangard, St Petersburg.
• Kilang peminat "Demidov menyeronokkan" Chelyabinsk
• Kontek LLC Moscow Region
• LLC "Sunflower" wilayah Irkutsk
• "Bryankonfi" Bryansk
• LLC "Aquarius" Domodedovo Mosk. Kawasan
• KP "Penerbangan" Lyubertsy Mosk. Kawasan

Pelbagai biskut

Pelbagai biskut kiosk

Dalam rangkaian kios biasa tidak bagus. Ini hanya barangan yang paling popular dan kegemaran. Seperti cookies "Jubilee", "Oreo", "Milena" dengan krim kelapa, "susu panggang", "fad" dengan pelbagai tampalan. Pembungkusan dari 250 hingga 500 gr.

Di dalam kiosk khusus adalah lebih besar. Anda boleh menjual kedua-dua biskut dibungkus dan longgar.

• Cookie roti pendek perlu mempunyai banyak jenis.
• Berat: "Leningrad", "poppy", "sorot", "madu", "coklat", "kacang". Dengan tampalan: "lemon", "oren", "epal dengan kayu manis", "karamel", "susu pekat rebus". Dalam pek 300-500 gr. 5-6 spesies.
• Kue gula, yang paling popular: "ulang tahun", "lemon", "kacang", "teh", "klasik", "Sadko", "jenama kami", "teh", "berita", dll.
• Biskut mentega: "mentega", "Ukraine", "chamomile", "Suvorov", "gourmet", "bunga".
• Dengan pemadat: "Carmelita", "impian", dll.
• Panjang: "Moscow", "anak", "sekolah", "campuran timur", "Aurora", "tomato", "fantasi", "timbalan".
• Gingerbreads dengan pelbagai saiz dan bentuk dan pengisi. Digambarkan dan dibungkus.
• Cracker "captain", "fish", "tuk", "snack".

Setiap jenis cookies yang ada dalam pakej, sebagai tambahan kepada pengedaran berat. Pada beberapa keping pengagihan berat badan yang berbeza. Dalam tin logam, kotak, pek dan pakej.

Harus diingat bahawa kuki perlu disimpan dari cahaya matahari langsung. Pada suhu 18 darjah dan kelembapan udara tidak lebih daripada 75%. Juga, cookies mungkin dipengaruhi oleh perosak. Mesti dijaga bersih di dalam bilik dan di kaunter.

Hayat simpanan kue gula selama 3 bulan. Mentega, bergantung kepada kandungan lemak, dari 15 hari hingga 45 hari. Kue kering disimpan, bergantung kepada bagaimana pengisian, dari 5 hari hingga 3 bulan.

Pelbagai untuk format kedai runcit di rumah

Tidak sebesar kios khusus, tetapi perlu mempunyai beberapa jenis kuki untuk setiap kumpulan. Biskut yang berfaedah untuk kemudahan boleh dibungkus dalam beg 0.5 kg.

• "Oatmeal" cookies, "ulang tahun", "masin", "sekolah" dan "Moscow".
• Beberapa jenama pastri dengan "Viennese", "Milenna" dengan pelbagai tampalan, bagel dengan jem dan curd.
• Beberapa jenis kuki dalam pakej dan tentu saja dalam tin, sebagai tambahan kepada penampilan yang cantik, mereka hebat untuk hadiah dan mempunyai jangka hayat yang panjang.

Pelbagai pasar raya runcit

Di sini julatnya sangat besar. Untuk memenuhi keperluan semua pelawat, perlu mempelbagaikannya dan mempunyai semua jenis cookies. Untuk kemudahan, ia dibentangkan dalam pakej yang berbeza.

• Gula tidak kurang daripada 20 spesies dengan mengisi dan tanpa.
• Menghidu cookies 15 jenis.
• Butter Cookies 15-20 spesies.
• Kue almond 5 jenis.
• Biskut kering: biskut, keropok dengan rasa yang berbeza sekurang-kurangnya 10-15 spesies.
• Gingerbread dengan 10 jenis spesis yang berbeza. Figured 5-6 species.

Susunatur kuki

Jika kuki itu longgar, dibungkus dalam beg biasa, maka penampilannya tidak begitu menarik seperti kotak terang atau pek. Kuki ini dibentangkan dengan warna dan bentuk bergantian. Sangat penting untuk memikirkan perubahan warna dan saiz untuk membuat kontras.

Lebih baik menggunakan rak dari rak. Produk yang paling popular terletak di rak atas kiri. Barang-barang yang lebih mahal diletakkan di atas rak di paras mata. Barang murah ditempatkan di rak bawah.

Adalah dinasihatkan untuk mengatur cookies untuk jenama. Produk popular pada mulanya dan di hujung rak, selebihnya di tengah. Barang-barang yang lemah dijual lebih cepat dikelilingi oleh kuat.

Di kedai-kedai layan diri, kuki terletak di sebelah jabatan teh dan kopi. Ini mendorong pengguna membeli kue untuk teh.

Di kedai biasa, dengan tingkap tertutup, kuki dibentangkan setiap jenis dalam bakul atau pasu yang berasingan. Kelopak atau barisan pekeliling yang cantik. Perkara utama untuk membuat kesan kelantangan dan kelihatan menyenangkan kepada mata. Perasaan rawak dan keburukan tidak dapat diterima.

Apa itu cookies galetny

Jika anda menjawab dengan ringkas soalan "apa biskut?", Kemudian hidangan boleh digambarkan sebagai biskut kering. Perkataan itu berasal dari bahasa Perancis "galets", yang bermaksud "telanjang." Biskuit mula disediakan lama dahulu, seperti yang dibuktikan oleh penemuan ahli arkeologi Switzerland. Para penyelidik mendapati tortilla kering dan bijirin dihancurkan dengan sayur-sayuran dan herba yang orang kuno kering di batu panas. Christopher Columbus mengambil kapal untuk belayar; produk ini berada dalam ransangan askar kerana ia boleh disimpan untuk masa yang lama. Biskut renyah dimakan secara berasingan atau hancur dalam sup kopi.

Komposisi

Biskut tanpa gula terdiri daripada bahan kering (tepung gandum) dan air. versi resipi mungkin untuk menambah komponen teras pelbagai rempah, serbuk penaik, baking soda, kanji, minyak sayur-sayuran, dan lain-lain Classical cookie komposisi galetnogo mempunyai kalori yang minimum, supaya roti ini adalah sesuai untuk mereka yang berdiet.

Kandungan kalori

Jika anda menambah gula, telur, lemak ke adunan, maka nilai tenaga hidangan akan tinggi - 350-550 kcal. Kandungan kalori kuki galetny yang disediakan mengikut resipi klasik akan berkurangan kalori tinggi - sehingga 290 kcal. Kerana baking ini kering dan ringan, bahkan 100 g akan menjadi sukar untuk bosan. Hakikat bahawa memakan sesuatu produk dalam kuantiti yang kecil, jangan risau tentang angka anda. Di samping itu, kue-kue galetny buatan sendiri - tepung pilihan terbaik untuk pemakanan.

Bagaimana untuk membuat cookies galetny

Resipi sangat mudah, jadi anda boleh memasaknya dengan mudah di rumah. Untuk membuat penaik lazat, ikuti petua ini:

• jika anda mahu kue itu keluar berlapis, lepaskan dan lipat doh beberapa kali;
• Anda boleh melaraskan jumlah gula yang dinyatakan dalam resipi, tidak termasuk mentega, dan sebagainya;
• melancarkan asas untuk membakar lebih baik pada tikar silikon (doh tidak melekat padanya);
• dulang pembakar dengan kue harus diletakkan di dalam ketuhar panas untuk masa yang singkat atau dikeringkan lebih lama pada suhu purata;
• sebelum menghantar produk ke ketuhar, ia perlu melebarkannya dengan garpu supaya mereka tidak gelembung semasa proses pembakar;
• ketebalan adunan tidak boleh besar, jika tidak, keropok tidak akan mengetuk;
• Sebelum membakar asas hendaklah disimpan selama sejam di dalam peti sejuk;
• Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah apa-apa rempah untuk resipi, semangat sitrus, sayur-sayuran dicincang halus, kacang-kacangan, biji-bijian dan sebagainya.

Resipi Kue Kek

Dari pelbagai resipi, anda boleh memilih salah satu yang paling sesuai dengan pilihan rasa anda, memandangkan kandungan kalori dan kerumitan penyediaannya. Crackers klasik adalah rangup, sangat ringan dan sedikit manis. Jika dikehendaki, anda boleh menyesuaikan resipi dengan membuang satu dan menambah bahan-bahan lain ke dalam hidangan. Berikut adalah beberapa cara untuk memasak biskut di rumah.

Resipi klasik

• Masa: 60 minit.
• Hidangan: untuk 10 orang.
• Hidangan kalori: 580 kcal / 100 g
• Tujuan: sarapan, pencuci mulut.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Biskut - yang paling berguna dan selamat untuk pastri kesihatan, menurut pakar nutrisi. Memasak di rumah memerlukan sedikit masa, makanan dan kemahiran masakan. Potong doh cookie boleh dibuat daripada acuan khas lembut atau kaca biasa, tepi yang mesti sapu tepung kepada mereka tidak melekat doh. Proses membuat penganjur digambarkan secara terperinci di bawah dan dengan foto.

Bahan-bahan:

• soda - ½ tsp;
• tepung - 130 g;
• minyak sayuran - 10 ml;
• air - 60 ml;
• tepung jagung - 20 g;
• gula - 30 g

Kaedah Penyediaan:

1. Larutkan garam, gula dalam air suam, tambah mentega, kanji, tepung, soda.
2. Kukuhkan adunan dari bahan-bahan, yang tidak akan melekat pada tangan anda. Hantar dalam peti sejuk selama setengah jam.
3. Gulungkan asas, mencapai ketebalan 2-3 mm, lipat beberapa kali dan gulung semula.
4. Potong biskut bentuk sewenang-wenangnya, letakkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.
5. Bakar hidangan selama setengah jam pada 140 darjah.

Maria Cookies

• Masa: 30 minit.
• Hidangan: 12 orang.
• Hidangan kalori: 1800 kcal / 100 g
• Tujuan: sarapan, pencuci mulut.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Pencuci mulut ini berjalan lancar dengan teh, kopi, koko dan coklat panas. Ia mudah untuk memasak di rumah walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman. Jika anda tidak mempunyai masa untuk memakan biskut segar, anda boleh membuat kek yang lazat dari mereka dengan menggabungkannya dengan krim susu pekat. Pencuci mulut ini tidak memalukan untuk menyampaikan tetamu walaupun. Apabila intoleransi susu, produk boleh digantikan dengan jumlah air yang sama. Di bawah ini, proses membuat biskut Maria diterangkan secara terperinci dan dengan foto.

Bahan-bahan:

• tepung - 160 g;
• mentega - 100 g;
• soda - 0.5 tsp;
• tepung jagung - 0.3 kg;
• susu - 150 ml;
• gula - 150 g

Kaedah Penyediaan:

1. Melembut dan mentega cair, tambah garam, kanji dan gula.
2. Pukul jisim sekali lagi.
3. Tuangkan susu di sini dan bekerjasama dengan pengadun selama beberapa minit.
4. Masukkan tepung yang diayun ke bahagian, teruskan untuk mengalahkan campuran. Apabila doh menjadi tebal, kupas dengan tangan anda. Adalah perlu untuk mencapai kepekaan, apabila pangkalan kuki galetny tidak lagi berpegang pada tangan mereka.
5. Hantar doh selama beberapa jam di dalam sejuk, kemudian gulungkan lapisan 2-3 mm tebal dan potong bulatan darinya.
6. Kocok cookies dengan garpu dan hantar ke ketuhar selama 15 minit pada 180 darjah.

Dengan bran

• Masa: 20 minit.
• Pinggan: untuk 5 orang.
• Hidangan kalori: 350 kcal / 100 g
• Tujuan: untuk sarapan pagi / pencuci mulut.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Untuk menyediakan hati galetny, anda boleh mencampurkan pelbagai jenis tepung, contohnya, gandum, jagung dan wholegrain. Di samping itu, untuk membuat baking lebih sihat, dedak ditambahkan kepadanya. Berdasarkan roti rangup dan sederhana seperti asin, anda boleh menyediakan pelbagai makanan ringan dengan pate buatan sendiri atau keju curd. Resipi kue galetny di rumah diterangkan secara terperinci di bawah.

Bahan-bahan:

• garam - 1 sudu teh;
• tepung gandum - 75 g;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• tepung gandum keseluruhan - 75 g;
• air mendidih panas - 50 ml;
• kanji kentang - 15 g;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 3.5 sudu besar. l

Kaedah Penyediaan:

1. Campurkan bahan kering.
2. Tambah minyak sayuran kepada mereka, kemudian perlahan-lahan tuangkan air panas dan kiruk adunan.
3. Asas itu harus lembut, tidak melekat pada tangan.
4. Gulung pada kertas dengan lapisan yang sangat nipis (1-2 mm).
5. Potong angka dengan stensil dan pisau biasa.
6. Tumpukan cookies dengan garpu dan hantar ke ketuhar selama 7 minit pada 200 darjah.

Dengan mentega

• Masa: 45 minit.
• Hidangan: 11 orang.
• Hidangan kalori: 1800 kcal / 100 g
• Tujuan: untuk sarapan pagi / pencuci mulut.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Resipi untuk galet adalah salah satu kalori paling tinggi, jadi ia tidak sesuai untuk kehilangan berat badan. Walau bagaimanapun, kerana tidak ada telur dalam senarai ramuan, orang yang mengalami alahan boleh memakan pencuci mulut yang lazat. Jika dikehendaki, anda boleh mengurangkan nilai tenaga hidangan dengan mengurangkan jumlah lemak (minyak) dalam resipi. Untuk membuat rasa biskut lebih menarik, tambahkan semangat jeruk kepada adunan.

Bahan-bahan:

• susu - 30 ml;
• tepung gandum - 100 g;
• garam (secukup rasa);
• kulit lemon;
• kanji kentang - 5 g;
• mentega - 100 g;
• gula - 2.5 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - ½ tsp.

Kaedah Penyediaan:

1. Campurkan tepung dengan bahan kering lain, campurkan jisim.
2. Parut semangat pada parutan halus, hantar ke campuran.
3. Sebarkan mentega dengan tangan anda, tukar produk ke dalam serbuk, tambah kepada bahan-bahan lain dari cookie.
4. Perlahan-lahan tuangkan susu, kacau adunan dengan sudu, selepas tangan.
5. Apabila asas pembakar plastik dan lembut, letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit, ditutup dengan serbet.
6. Roll keluar lapisan doh tipis, potong kuki bentuk bebas.
7. Sapukan dengan tusuk gigi, masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
8. Biskut akan siap selepas 7-8 minit, apabila mereka kelihatan ringan seperti gambar.

Lean

• Masa: 15 minit.
• Hidangan: untuk 15 orang.
• Hidangan kalori:
• Tujuan: sarapan pagi / pencuci mulut.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Klasik shortbread atau oatmeal cookies tidak sesuai untuk digunakan dalam tempoh puasa, manakala sebagai biskut, untuk penyediaan yang tiada telur telah digunakan dan produk tenusu, adalah pencuci mulut yang sangat baik satu untuk tempoh ini. Membuat pastri di atas air dan dengan jumlah minimum gula, jadi produk diperolehi pemakanan dan hypoallergenic, ia juga penting untuk diet wanita menyusu. Berikut ini menerangkan cara membuat kuki galete tanpa lemak.

Bahan-bahan:

• air - 60 ml;
• tepung - 200 g;
• garam (secukup rasa);
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• gula - 1-2 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l

Kaedah Penyediaan:

1. Campurkan gula, garam, air, mentega, serbuk penaik.
2. Mengalahkan komponen dengan pengadun, secara beransur-ansur memperkenalkan tepung.
3. Asas untuk biskut harus sederhana padat, sementara anjal.
4. Melancarkan doh dalam lapisan lebar 0.5 cm, potong angka itu, potong dengan garpu.
5. Bakar pencuci mulut 10 minit dalam ketuhar, dipanaskan hingga 210 darjah.
6. Jangan simpan hidangan di dalam ketuhar lebih lama, jika tidak, kuki akan berubah menjadi terlalu kering.

Diet

• Masa: 75 minit.
• Hidangan: untuk 6 orang.
• Hidangan kalori: 360 kcal / 100 g
• Tujuan: sarapan pagi / pencuci mulut.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: mudah.

Tekanan hebat bagi kebanyakan orang yang menjalani diet adalah penolakan tajam gula-gula. Ini membawa kepada kemerosotan mood, kemunculan kegelisahan dan kerengsaan. Penyelesaian terbaik ialah menggantikan gula-gula biasa dengan biskut buatan sendiri yang berkaliber rendah kalori. Di bawah ini diterangkan secara terperinci cara memasak pemakanan diet.

Bahan-bahan:

• tepung jagung - 40 g;
• susu (atau air) - 100 ml;
• soda - ¼ tsp;
• jus lemon - 1 sudu besar. l.;
• gula - 40 g;
• tepung gandum - 40 g;
• minyak bunga matahari - 30 ml.

Kaedah Penyediaan:

1. Larutkan gula dalam susu / air, tambahkan minyak sayuran di sini.
2. Tuangkan tepung ke dalam bekas dengan cecair, dengan mencampurkan massa secara menyeluruh.
3. Hantar soda dan kanji yang dipanggang dengan jus lemon di sini.
4. Setelah mengasah pangkalannya dengan baik, biarkan ia berdiri sejam.
5. Selepas menggulung lapisan nipis dan potong kue dengan kaca atau acuan khas.
6. Patung Nakolov dengan garpu, hantar ke kuali dan di dalam ketuhar.
7. Pencuci mulut mesti dibakar pada 180 darjah selama 8-10 minit.

Kuki Galette adalah kue kering kering, sedikit manis dan tidak lemak. Saya sudah lama ingin membuat kue galetny kering di rumah, seperti "Maria", ternyata kue yang sangat lazat, seperti yang saya fikir, lebih sedap daripada rakan kedai yang paling. Ia rapuh dan rangup, tetapi lembut

Tepung - 100 g;
kanji (saya mempunyai jagung) - 30 g;
minyak sayuran, tidak berbau - 2 sudu besar. l.;
gula - 2 sudu besar. l.;
susu - 1 sudu besar. l.;
Telur 1 pc;
gula vanila - 1 sudu kecil;
serbuk penaik - 1/2 sudu teh;
garam - kerepek..

Campuran tepung, kanji, serbuk penaik, masukkan semua bahan lain - mentega, gula, gula vanila, susu, telur, garam. Hancurkan sedikit dengan pukul tangan sehingga busa halus dan ringan.
Kemudian bergilir dengan tangan ke dalam mangkuk dan menguli sedikit. Jika perlu, jika adunan masih melekit, tambahkan sedikit lagi tepung. Doh harus lembut, plastik, tidak melekat pada tangan, tetapi tidak keras.

Seterusnya, adunan hendaklah digulung dengan halus.
Saya berputar betul-betul di atas lembaran penaik terbalik. Ini sangat mudah, kerana anda tidak perlu memotong cookie potong di mana-mana, dan ia tidak cacat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh melancarkan meja dan memindahkan menggunakan spatula ke lembaran penaik.
Melancarkan doh harus sangat nipis, kira-kira 2 mm. Jadi kuki akan berubah menjadi rangup (anda perlu mengambil kira bahawa kuki akan naik sedikit lagi disebabkan oleh serbuk penaik).
Potong biskut ke dalam kepingan atau dipotong menjadi segi empat tepat (rhombus). Letakkan garpu dengan garpu, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Bakar selama kira-kira 8-10 minit, bergantung kepada ketuhar.
Kue lazat dan panas dan sejuk, dalam syarikat susu, teh atau jus
Kuki gummy sangat sesuai untuk snek, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Kedudukan cookie: yang lebih berguna untuk kanak-kanak

Kuki dibenarkan diberikan kepada kanak-kanak dari 6 bulan, tetapi sesetengah ahli pediatrik mencadangkan untuk merosakkan anak-anak dengan baking hanya dari 1 tahun. Sememangnya, kali pertama anda perlu memberi makan kepada anak-anak kegemaran anda dengan kuki kanak-kanak istimewa tanpa gula, lemak, garam dan lain-lain bahaya dan sebelum membeli untuk membaca komposisi mereka dengan berhati-hati, kerana walaupun di bawah nama "Bayi" produk yang agak alergen dapat disembunyikan. Ia adalah satu perkara lagi apabila bayi bertumbuh, memperoleh kekuatan dan mencapai usia sekolah. Kemudian dia boleh makan dan bola manis, dan straw dengan biji poppy, dan kue berpasir dengan kacang. Berikut adalah beberapa hidangan yang lebih baik untuk tidak bersandar atau meninggalkan mereka sama sekali, jika tidak ada peluang untuk melemahkan kesihatan atau tidak berkembang, tetapi secara meluas.

Tempat pertama: Biskut, "Sekolah", "Maria"

Jika anda membuat penilaian kegunaan kuki, biskut kering akan berada di tempat pertama. Mereka hanya diperbuat daripada air dan tepung, oleh itu mereka adalah makanan yang paling tidak diet, tidak alergen dan rendah kalori (340 kcal per 100 g). Untuk membuat produk sejuk dan rapuh, doh dilancarkan dalam mesin laminating khas dengan ketebalan hanya 0.2 mm dan kemudian lapisan disambungkan ke satu sama lain - hasilnya, 40 lapisan dibuat di setiap galet. Kemudian mereka dipotong ke dalam lingkaran atau dataran dan mesti ditembusi, jika tidak, cookie akan membengkak dan menjadi berbentuk telur. Menggunakan teknologi yang serupa, mereka membuat "Maria", "Sekolah" dan haiwan lucu "Zoologi", bagaimanapun, mereka mengandungi lemak dan gula. Tetapi, kerana jumlah bahan-bahan ini adalah minimum, ahli pemakanan masih memanggil mereka pemakanan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh membeli produk dengan perisa, tetapi anda tidak perlu takut garam soda atau amonium dalam komposisi - semasa baking, agen-agen yang disintegrasi ini diubah dan menjadi selamat, dan terima kasih kepada mereka, cookie menjadi sejuk dan digigit.

Tempat ke-2: jerami

Jerami yang enak dan lazat juga merujuk kepada pastri kering yang diperbuat daripada tepung, air dan sebilangan kecil lemak. Tetapi di tempat kedua penarafan, ia jatuh disebabkan oleh kehadiran jumlah yang layak gula dan satu ciri teknologi. Hakikatnya ialah untuk mendapatkan permukaan berkilat coklat, jerami sangat digoreng dan disembur dengan alkali di tengah-tengah memasak, tanpa mana produk akan menjadi pucat dan tidak jelas. Dalam hal ini, tongkat renyah boleh dimakan dengan mudah oleh anak-anak yang mempunyai keasidan tinggi perut (jerami menurunkan PH), tetapi bagi mereka yang menurunkannya, lebih baik untuk melepaskan rasa manis itu.

Tempat ke-3: oat

Satu lagi kuki yang berguna untuk anak-anak adalah oatmeal (450 kcal). Terdapat sedikit lemak di dalamnya (hanya 5 g setiap 100 g tepung) dan, yang paling penting, sebagai tambahan kepada tepung gandum, tepung gandum seluruh bijian digunakan (dalam nisbah 3/1). Ia adalah orang yang membekalkan gula dengan serat, vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, tidak semua kue oatmeal terletak di rak kami boleh dipanggil berguna. Apabila anda memilih merawat anak anda, beri perhatian kepada warna. Jika kuki cantik, berkilat dan cerah, ia bermakna bahawa ia tidak semula jadi. Hakikatnya ialah apabila dipanaskan, campuran protein dan gula berubah warna - tindak balas melanogenesis berlaku, dan baking menjadi gelap. Tetapi apabila dalam adunan terdapat sejumlah besar oatmeal, ia memadamkan proses ini, dan produk itu menjadi pucat. Kue oatmeal yang berkualiti tinggi harus kelihatan sederhana: kelabu coklat dan tiada gloss di permukaan. Ketiadaan rasa, pengawet dan penambah rasa, yang mana beberapa pengeluar secara aktif menambah hari ini, juga merupakan ukuran kualiti manis.

Tempat 4: "Jubilee", "Krim"

Biskut roti pendek dengan corak yang jelas kelihatan di permukaan ("Jubli", "Krim", "Spring") memanggil gula. Ia mempunyai lebih banyak lemak daripada oat (20 g setiap 100 g tepung), dan ia dibuat dari adunan yang sangat plastik, yang mudah diambil dan mengekalkan bentuknya, oleh itu pelbagai corak dan prasasti dicap di permukaannya. Jika anda melihat bahawa ia kabur, maka pengeluar telah menyelamatkan: mengurangkan jumlah lemak dan air tambahan. Corak grid sedikit goreng di belakang kue adalah normal, tetapi jika ia telah terbakar, produk sebegini tidak bernilai membeli - ia boleh membekalkan bayi anda dengan karsinogen yang berbahaya. Gula yang baik harus menjadi kekuningan, rapuh, berliang dan mampu membengkak pesat. Bagi seorang kanak-kanak, adalah dinasihatkan untuk membeli kue krim klasik, dan bukan kue stroberi atau strawberi - mengapa bayi memerlukan perisa tambahan? Dan jangan biarkan kekasih anda mengecewakan makanan ini sepanjang hari, kerana nilai tenaganya agak tinggi: 460 kilokalori setiap 100 gram.

Tempat ke-5: kue kismis

Malangnya, kanak-kanak jarang suka biskut kering dan lebih gembira makan pastri pasir - tinggi kalori (sehingga 500 kcal), dengan banyak gula dan lemak (30 g setiap 100 g tepung). Sememangnya, lebih baik jika anda memasak sendiri berdasarkan mentega, kerana semua kue kedai dibuat dari marjerin. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu takut, anda hanya perlu menghadkan penggunaan produk lemak dan memilih produk berkualiti untuk kanak-kanak. Tidak seperti produk pasir gula, mereka tidak memelihara bentuknya dengan baik, tetapi bagaimanapun, kurabe, bola dan mawar harus tanpa tepinya koyak dan tepi serong. Pembakaran spesimen juga tidak mengambilnya. Dan perhatikan komposisi gula-gula, kerana senarai bahan-bahan yang ringkas dan ringkas, lebih selamat untuk anak anda akan dibakar.

Tempat ke-6: keropok

Crackers mengambil tempat terakhir dalam ranking kerana komposisi mereka. Kerana mereka dibuat mengikut teknologi kue kering - mereka dilancarkan dengan lapisan nipis, mereka dikumpulkan ke dalam "kek" pelbagai peringkat dan dipotong menjadi bulatan, rombus dan kotak. Tetapi tidak seperti galet yang sihat, setiap 40 lapisan itu dibalut dengan marjerin dan berperisa dengan bahan tambahan makanan (keju, ham, rasa kaviar). Sememangnya, produk itu ternyata sangat berani dan kandungan kalorinya berada di paras pasir - 480-500 kcal. Di samping itu, keropok menyiram dengan banyak garam, yang mengganggu metabolisme air dalam kanak-kanak dan menyebabkan dahaga.

Bukan cookies bayi

Kue dengan tampalan sangat lazat dan hebat. Tetapi memberi mereka kepada kanak-kanak tidak berbaloi. Daripada semua aditif dalam penaik pengeluaran, kacang hanya dianggap paling selamat. Tetapi selebihnya dari tampalan dan hiasan boleh membahayakan kesihatan bayi anda.

Chocolate icing.

Coklat semulajadi yang diperbuat daripada mentega koko yang sihat, kue tidak tuangkan. Dan ia bukan mengenai ketamakan pengeluar, tetapi mengenai keperluan teknologi. Ternyata lemak dari produk koko dan dari kue, ketika berinteraksi, menyebabkan bau yang tidak menyenangkan dan rasa kepahitan (para pakar menyebutnya "efek efektik"). Oleh itu, sayap dibuat bukan dari pengganti koko mentega koko, tetapi dari asid laurik. Ia juga digunakan untuk membuat ubin manis mengait pada gigi.

Cip coklat.

Bayangkan meletakkan coklat dalam kuki anda. Apa yang akan berlaku kepada mereka selepas dibakar? Sudah tentu mereka akan mencairkan. Untuk mengelakkan ini berlaku, coklat termostable digunakan di kilang-kilang. Potongannya tidak mencairkan walaupun di relau pada + 220 ° C disebabkan oleh jumlah besar aditif buatan.

Jam

Jika buah jeli dan buah beri tulen berguna, maka dalam hal cookies, pengisian ini menjadi berbahaya. Kerana untuk kecerahan ia meletakkan banyak pewarna, serta bahagian yang layak pengawetan kelembapan dan tambahan bahan kimia yang stabil. Tanpa mereka, pengisian di bawah pengaruh caramelizes haba dan, menyerah air, akan berkurang saiz, meninggalkan ruang kosong di dalam pechenyushki.

Jeli.

Baru-baru ini, satu cookie yang dihiasi dengan jeli merah, kuning atau hijau telah muncul. Ia kelihatan menggoda, tetapi pada asasnya berbahaya. Lagipun, ini bukan lagi jeli atau marmalade yang berguna berdasarkan pektin, tetapi gel kimia dengan jisim penstabil haba yang stabil.

Pendapat Pakar

Irina Filina, Ketua Bahagian Roti dan Confectionery, Syarikat Makanan Rusia

Sama ada kuki dimasak atau tidak boleh ditentukan oleh rasa dan bauya. Paling penting, ia tidak sepatutnya tengik. By the way, kering pastri, semakin lama ia disimpan. Biskut, keropok, "Maria" atau "Kanak-kanak" tidak merosakkan selama setahun (secara semula jadi, jika mereka berada dalam polietilena dan dilindungi dari kelembapan). Tetapi sekiranya jangka hayat seperti itu di atas kekurangan roti, saya tidak menasihati membelinya untuk kanak-kanak - ini menunjukkan bahawa produk itu mengandungi pengawet.