Hampir semua multicookers mempunyai fungsi mengukus. Saya, dalam apa jua keadaan, tidak ada pengecualian. Fungsi ini adalah salah satu yang membuat periuk perlahan dapur perkakas sejati.
Makanan yang dikukus dalam harga tinggi di kalangan peminat makanan pemakanan. Dan tidak secara kebetulan, kerana kaedah rawatan haba ini dianggap paling berguna. Ia membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin dalam makanan, membuat hidangan mudah dicerna, tidak merosakkan perut kami.
Memasak dalam periuk perlahan sangat mudah dan mudah. Pada pendapat saya, ia adalah lebih mudah daripada kapal terbang biasa. Ya, tidak ada seksyen stim pelbagai lantai di dalam pelbagai warna. Tetapi anda boleh memasak 2 hidangan sekali gus dengan cara yang berbeza, menggabungkan memasak dan mengukus secara berkala.
Dalam periuk perlahan, anda boleh memancing pelbagai hidangan: potong stim dan daging, ikan dan sayur-sayuran. Anda juga boleh membuat baking untuk pasangan, contohnya, membuat roti halia yang sangat lazat. Anda boleh mencari resipi untuk mengukus dalam pelbagai hidangan ini dan banyak hidangan lain di bahagian ini di laman web ini. Makan makanan yang sihat dan lazat dan sihat!
Memasak wap dalam periuk perlahan - apakah mod "kukus"
Baru-baru ini, orang berfikir tentang pemakanan yang sihat hanya berkaitan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi kini semuanya telah berubah - semakin ramai orang secara sedar memilih gaya hidup sihat dan prinsip pemakanan yang betul. Dengan bantuan multicooker, anda dapat mempermudah dan mempercepatkan proses memasak dengan ketara. Sebagai contoh, mod "mengukus" dalam pelbagai warna akan menyediakan rendah kalori, dan yang paling penting, makanan yang sihat bukan sahaja cepat, tetapi juga mengekalkan kebanyakan vitamin dan nutrien dalam produk.
Bagaimana ia berfungsi atau prinsip memasak
Mengukus dalam periuk yang perlahan berlaku dengan prinsip yang sama seperti dalam dandang berganda. Satu-satunya pengecualian adalah bilangan produk yang boleh dimasak pada masa yang sama (terdapat lebih daripada mereka dalam dandang berganda). Walau bagaimanapun, multicooker itu sendiri adalah peranti yang serba boleh dan mudah menggantikan bukan sahaja dandang dua, tetapi juga oven, dapur, pembuat roti, periuk nasi, dan sebagainya.
Produk diletakkan di dalam multicooker pada pendirian khas. Kemudian air ditambah dan mod "Steaming" dipilih.
Dalam pemasak pelbagai, keseluruhan proses memasak berjalan secara automatik - ia menetapkan suhu yang diperlukan pada sendiri, tekanan keuntungan (jika fungsi periuk tekanan digunakan) dan menetapkan semula pada akhir memasak.
Anda tidak perlu bimbang jika anda terlupa tentang apa yang anda sedang masak, kerana pada akhir kerja multicooker akan menyelesaikan mod pengukus dan akan memasuki mod pemanasan sendiri. Begitu juga, ia berlaku sekiranya air di dalam mangkuk tidak mencukupi, dan ia segera disejat. Dalam kes ini, anda perlu menambah semula air dan menetapkan masa memasak tambahan.
Waktu pengudaraan boleh berubah dari 1 minit hingga 1 jam (bergantung kepada model multicooker). Tetapi perlu diingat bahawa masa memasak menyiratkan secara langsung mengukus dan tidak termasuk pemanasan mangkuk dan satu set tekanan.
[blockquote icon = "cite"] Jadi secara purata hidangan kukus dimasak selama kira-kira 20-25 minit. [/ blockquote]
Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa mengukus dalam periuk perlahan adalah cara yang paling selamat: anda hanya masukkan air ke bahagian dalam mangkuk dan tutup penutup. Setelah selesai memasak multicooker akan melaporkan bunyi bip. Jika anda dimasak di bawah tekanan (beberapa model mempunyai fungsi tambahan periuk tekanan), tudung akan dikunci sehingga periuk perlahan mengurangkan tekanan dengan sendirinya secara beransur-ansur, atau anda membuka injap dengan cepat melepaskan tekanan. Oleh itu, hubungan langsung dengan stim panas boleh dikecualikan.
Pilihan memasak stim
Hidangan kukus bukan tanpa sebab yang dianggap paling berguna: cara memasak ini disyorkan untuk orang yang mengidap penyakit gastrousus, diabetes, serta ibu-ibu masa depan, wanita dan anak perempuan yang menyusu.
Hidangan kukus mempunyai beberapa kelebihan:
- Mereka tidak memerlukan penambahan minyak, yang semasa menggoreng mengeluarkan bahan berbahaya - karsinogen, dan juga mengandungi kalori tambahan "tidak berguna";
- Produk kukus mengekalkan rasa, warna, bau dan bentuknya;
- Apabila diproses dengan stim, makanan tidak panas melebihi 100 ° C, dan oleh itu ia mengekalkan kebanyakan vitamin yang berguna untuk unsur mikro dan makro.
- Hidangan kukus lebih berfaedah daripada yang direbus, kerana air paip diklorin dan mengandungi kekotoran logam.
Apa yang hendak dimasak
Kukus, anda boleh memasak hampir semua hidangan: dari pai dan puding, hingga potong stim dan daging babi rebus. Hidangan lazat lazimnya berasal dari ayam dan ikan, kerana mereka tidak terlalu keras, bukan sahaja mengekalkan bentuk dan rasa mereka, tetapi juga menyerap aroma rempah dan herba semasa memasak.
Di Internet anda boleh menemui sebilangan besar resipi memasak untuk mengukus untuk pelbagai warna. Tidak perlu mencari resipi bagi setiap model secara khusus, kerana prinsip memasak di semua multicookers adalah sama, dan apa yang sesuai untuk Multicooker Brand juga sesuai untuk Multicooker Redmond.
Trik Culinary
- Jangan tumpukan makanan terlalu ketat, dengan itu menjadikannya sukar untuk masuk dan hidangan itu akan dimasak secara tidak rata;
- Jangan potong bahan-bahan yang terlalu kecil, jika tidak, mereka akan menyerap kelembapan terlalu banyak dan kehilangan bentuknya, akan menjadi kacau;
- Hidangan garam dan lada, dikukus, lebih baik pada akhir memasak.
- Jangan masak dalam mod ini, pasta atau kepingan besar daging, kerana jumlah besar mereka dimasak tidak sekata, dan juga cendawan - mereka memerlukan rawatan haba tambahan lebih dari 100C.
Daripada kesimpulan
Adalah penting bagi kita bukan sahaja untuk makan makanan yang sihat dan sihat, tetapi juga untuk menumpukan jumlah masa dan usaha minimum untuk proses memasak. Ini adalah peluang yang ditawarkan oleh multicookers moden, mengambil kerja rutin dan meninggalkan kita masa untuk percubaan dan kreativiti kuliner!
Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan
Hidangan kukus dianggap lebih sihat dan rendah kalori. Cara memasak ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau membatasi diri mereka kerana masalah kesihatan. Anda juga boleh memberi makan anak kecil dengan cara memasak ini. Ini akan menjadi keputusan yang paling tepat untuk membeli periuk perlahan dan menyediakannya dengan mod ini, walaupun anda tidak termasuk orang yang disebutkan di atas.
Apa fungsi dalam multicooker yang membolehkan anda mengukus
Hampir semua peralatan dapur moden jenis ini mempunyai fungsi memasak hidangan dengan stim. Cari mod ini tidak sukar dan peduli. Penentuan itu mungkin berbeza, tetapi kebanyakan pengeluar peralatan menggunakan "memasak stim". Untuk melakukan ini, gunakan cawan istimewa di bahagian bawah untuk air dan bekas dengan lubang kecil, di mana hidangan utama pergi.
Bagaimanakah ciri ini berfungsi?
Prinsip pengendalian mod ini agak mudah. Air yang dicurahkan ke dalam cawan dipanaskan ke titik mendidih dengan bantuan penjana stim dan stim dihasilkan, yang diletakkan pada makanan dari atas, oleh itu memasak lebih cepat daripada semasa memasak, membakar dan menggoreng. Semua kondensat dikumpulkan dalam kuali. Untuk merosakkan sesuatu adalah hampir mustahil. Cooker perlahan mempunyai penunjuk aras pemasa dan air. Sekiranya cecair itu keluar, perkakas dimatikan, maka ia boleh ditambah ke lubang khas. Daripada air biasa, anda boleh menggunakan teh, sup atau wain.
Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan
Pertama sekali, anda perlu mengkaji perkakas elektrik anda supaya apabila memasak anda tidak terlepas apa-apa dan tidak melakukan terlalu banyak. Kemudian memasak, tanpa keraguan, akan diberikan dengan mudah. Dengan bantuan bakul khas, anda boleh memasak telur. Walaupun dengan mod ini, anda boleh memanaskan semula cecair dan hidangan a la carte.
Penyediaan Produk
Pertama sekali, tentu saja, anda mesti menjaga ramuan itu sendiri. Daging perlu dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Dalam telur, buat lubang kecil. Dalam kubis kembang kol, kubis dan asparagus, tangkai tebal hendaklah dipotong. Produk yang tinggal boleh ditinggalkan keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan.
Masa memasak
Seperti yang dinyatakan di atas, dengan bantuan periuk perlahan dan mod steamer, makanan dimasak dengan cepat. Berikut adalah senarai produk dan masa memasak tepat mereka (ditunjukkan dalam beberapa minit). Anda boleh mengambil apa sahaja jumlah produk, senarai itu adalah templat umum.
Daging, ayam dan telur:
- Manti (8-10 unit; 500g) - 35-40.
- Dumplings (450g) - 25-30.
- Ayam fillet (500g) - 20-25.
- Fillet of veal (500g) - 25-30.
- Domba fillet (500g) - 25.
- Pork fillet, daging lembu (500g) - 15-25.
- Potong ayam (4-6 pcs.; 500g) - 18-20.
- Bakso (20-25 keping; 500g) - 15-18.
- Potong Turki (300g) - 25-30.
- Cutlet Veal (300g) - 25-30.
- Kaki ayam (300g) - 25-30.
- Sosis sosis (8 buah tanpa mengeluarkan sarung) - 8-13.
- Sosej Frankfurt (8 keping dalam shell) - 8-10.
- Lamb daging (240g) - 25-30.
- Telur rebus yang keras (10 pcs.) - 15-20.
- Telur rebus (10 pcs.) - 10-13.
Makanan laut:
- Udang beku (450g) - 15-20.
- Fillet bass laut merah (400g) - 15-18.
- Bas laut segar (400g) - 17-25.
- Beku beku (600g) - 20-25.
- Kerang di kerang (1 kg) - 18-25.
- Lobster Shell (2 pcs.) - 30-35.
- Trout (300g) - 18-25.
- Tuna dengan kepingan (400g) - 25-30.
- Saithe fillet (300g) - 15-18.
- Udang salad udang rebus (500g) - 5.
Sayur-sayuran dan buah-buahan (500g):
- Lobak - 20-25.
- Asparagus - 30-40.
- Artichokes (4 saiz sederhana) - 40-45.
- Kubis asparagus (perbungaan) - 15-20.
- Kembang kol (perbungaan) - 20-25.
- Pucuk Brussels - 20-25.
- Kubis (kepingan) - 25-30.
- Asparagus - 30-40.
- Adas - 15-20.
- Skuasy - 15-20.
- Kohlrabi - 20-25.
- Kentang - 20-25.
- Kentang dalam seragam - 30-40.
- Jagung (2 cobs) - 55-60.
- Leek - 20-25.
- Cendawan seluruh - 20-25.
- Cendawan cair - 5-10.
- Beetroot - 40-60.
- Kubis Cina (tangkai) - 6.
- Kubis Cina (daun) - 2-3.
- Brokoli - 5-6.
- Terung - 5-6.
- Peas - 4-5.
- Lada Bulgaria - 2-4.
- Bayam - 5-6.
- Zucchini - 4-6.
- Epal - 10-15.
- Pear - 10-15.
Apa yang boleh dikukus dalam periuk perlahan
Anda boleh membuat sebilangan besar hidangan yang cukup popular seperti ladu, ladu, manti, pelbagai pastri, pelbagai bijirin, sayur-sayuran untuk apa-apa jenis daging dan ayam, telur hancur, omelette, vinaigrette, bebola daging, wieners, kaserol, landak, nasi, kentang, pasta, gulungan kubis yang disumbat, kek keju, tulang rusuk, sayap, kaki, payudara, ikan dan banyak lagi. Untuk membuat makanan yang sangat lazat, berpegang kepada perkara berikut:
- Tuangkan air ke dalam mangkuk lebih baik tidak sejuk, tetapi panas, sehingga makanan akan siap dengan cepat.
- Letakkan sayur-sayuran hijau atau dedaunan untuk masa yang singkat, jika tidak, mereka akan kehilangan warna mereka.
- Makanan beku tidak boleh dicairkan terlebih dahulu, periuk perlahan akan melakukannya lebih cepat.
- Makanan di dalam bakul tidak boleh ditutup, jika tidak, wap tidak akan dapat pergi ke jabatan dengannya. Ini akan membawa kepada masalah dengan teknik ini.
- Masukkan rempah ke makanan itu sendiri, dan garam lebih baik untuk menambah hidangan yang telah disediakan.
Bagaimana menggunakan dandang berganda dalam periuk perlahan: arahan langkah demi langkah
- 1) Pertama menjaga hidangan, semua produk mesti disediakan dengan betul.
- 2) Jika anda perlu memasak dengan cepat, kemudian panaskan air, jika tidak tergesa-gesa, cecair ini sesuai untuk sebarang suhu.
- 3) Keluarkan bekas dan tuangkan air ke dalam mangkuk.
- 4) Letakkan semula bekas tersebut dan letakkan bahan-bahan tersebut.
- 5) Tutup tudung, pilih mod dan tunggu isyarat, menandakan akhir memasak.
Faedah memasak stim
Fungsi pengukus di perkakas dapur sejagat yang indah ini akan merayu kepada semua orang, terutama mereka yang telah disebutkan pada mulanya - mereka yang mengikuti diet mengikut arahan doktor, yang tidak mempunyai masa untuk memasak, harus makan dengan betul dan kanak-kanak dari mana-mana umur. Maklumat di bawah akan membantu menjelaskan pemisahan ini.
- Pengukus membolehkan makanan untuk mengekalkan semua ciri, warna, rasa, bau dan bentuk yang bermanfaat. Apabila memasak kualiti ini hilang, dan apabila menggoreng, mereka juga mendapat banyak kalori yang tidak berguna.
- Inilah cara tercepat dan terbaik untuk memasak. Biarkan makanan dan buat perkara lain. Apabila penamatan periuk periuk akan memberitahu anda.
- Hidangan kukus mudah diserap oleh badan, jangan menyumbatnya dengan slag dan toksin, dan juga memperbaiki keadaan fizikal dan moral secara keseluruhannya.
- Kulit dan kulit kepala akan kelihatan sihat dengan makanan tetap makanan sedemikian, sistem imun juga akan bertambah baik dan badan akan menjadi lebih baik.
- Dengan tekanan yang kerap, kemurungan, rasa tidak peduli dan keletihan, cuba makan hidangan secara eksklusif yang dibuat dengan mengukus, yang akan membantu anda dengan lebih tenang merawat kesukaran dalam kehidupan.
Menyimpulkan, kami dengan yakin boleh mengatakan bahawa periuk perlahan dengan mod mengukus akan menjadikan hidup anda lebih mudah dan akan menjadi perkara yang sangat berguna di dapur anda.
Memasak dalam hidangan pelbagai hidangan duet
Multivarka berhak mendapat kebanggaan tempat di dapur kami, kerana dari segi fungsi tiada perkakas dapur dapat dipadankan dengannya. Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak bukan sahaja hidangan individu, tetapi juga mengatur skating pasangan sebenar, iaitu, pada masa yang sama memasak dalam periuk perlahan dan hidangan utama, dan hidangan sampingan kepadanya. Sebagai contoh, gabungan klasik bubur bijirin dan potong stim - apa yang lebih mudah! Sambil soba atau nasi yang direbus, dalam bakul untuk memasak untuk beberapa potongan berair atau "landak", begitu disayangi oleh kanak-kanak, merana. Dan hidangan duet ini boleh dimasak dalam pelbagai warna dari hampir apa-apa produk. Selain itu, "hidangan daging dan hiasan" stim tidak semestinya perlu menduduki kedudukan yang ketat di dalam pelbagai jenis - mungkin ada kentang dalam mangkuk pengukus (kedua-duanya dikupas dan "dalam seragam", yang lebih berguna), dan dalam mangkuk ini multicooker boleh dibakar ayam atau ikan. Dengan cara ini, pendekatan ini adalah yang paling sesuai untuk penganut pemakanan yang betul, kerana dalam satu plat ia tidak diingini untuk menggabungkan daging goreng dan kentang goreng. Ia lebih berguna untuk menyajikan hidangan sampingan rebus atau stim kepada hidangan goreng - dan sebaliknya!
Peraturan duet memasak dalam periuk perlahan sedikit. Anda hanya perlu mengetahui masa penyediaan anggaran ini atau produk lain dan mahir menggabungkannya dalam satu hidangan. Oleh itu, katakan, apabila memasak hidangan sampingan dalam mod "Buckwheat" atau "Plov", potongan atau "hedgehog" anda akan mempunyai masa untuk bersiap sedia, tetapi ikan boleh "matang". Untuk mengelakkan rasa malu seperti itu, pasangkan dulang dengan ikan kira-kira 30 minit sebelum penghujung rejim atau bungkusnya dalam kerajang atau membungkus lengan (jadi semua jus akan kekal di dalam hidangan).
Terutamanya mudah ialah memasak segar dalam periuk perlahan untuk suri rumah sibuk: kehadiran pemasa membolehkan anda meletakkan semua produk di waktu petang (untuk mendapatkan sarapan segar) atau pada waktu pagi (supaya makan malam menanti anda semasa ketibaan dari kerja) - dan tidak ada masalah! Sekiranya anda prihatin mengenai keselamatan makanan pada hari-hari panas, masukkan produk semi-beku atau ikan dalam periuk perlahan. Semasa jam pemasa berdetik, ia akan mengeringkan dan akan sesuai untuk mengukus. Jadi, anda boleh membuat ladu atau manti dengan sayuran sebagai hidangan sampingan - cuba, ia sangat lazat! Adonan tidak rebus lembut, ladu tetap berair dan wangi, yang paling penting, jangan lupa tuangkan minyak itu supaya mereka tidak melekat bersama.
Ikan kukus dan hidangan sampingan beras dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
500 g fillet sebarang ikan (perch, cod, haddock, dll),
2-3 tomato,
1-2 bawang,
1 timbunan krim masam
250-300 gram keju keras
garam, lada tanah hitam atau putih - secukup rasa.
Hiasan:
1-2 pelbagai cawan nasi bijirin panjang,
2-4 pelbagai jenis air
garam, mentega.
Memasak:
Masukkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, garam, tambah mentega dan tuangkan air. Letakkan mangkuk pengukus, tutupnya dengan kerajang, meninggalkan ruang untuk stim, dan masukkan kepingan ikan ke dalamnya. Taburkan dengan cincin bawang cincang, tuangkan krim masam, garam dan lada secukup rasa. Potong tomato, letakkannya di atas ikan, taburkan dengan keju. Tetapkan mod "Buckwheat." Jika ikan sangat lembut, keluarkan mangkuk dandang berganda selepas 20 minit dari permulaan operasi mod.
Stik daging sapi dengan hidangan sampingan soba dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
700 g daging lembu,
2-3 mentol,
100 gram roti putih
1 telur,
Telur puyuh 10-12,
200 ml susu
beberapa sayuran cincang
½ tsp minyak sayuran
bawang putih, garam, palu hitam lada, rempah - secukup rasa,
3 pelbagai jenis soba,
6 cawan pelbagai air
mentega atau ghee.
Memasak:
Rendam roti putih dalam susu, lalu mash dengan susu. Chop bawang dan bawang putih sangat halus atau parut. Campurkan daging cincang, roti direndam, bawang, bawang putih, sayuran dan telur mentah. Kacau dan pukul pemadat sehingga rata. Bentuk burger yang memanjang, letakkan satu telur puyuh yang dikupas di setiap satu dan tutup tepi. Lubricate steamer with oil vegetable and put zrazy in it. Tuangkan bijirin yang dibasuh ke dalam mangkuk multicooker itu, tuangkan air, garam, tambah minyak dan letakkan pengukus di atas. Tutup tudung dan tetapkan mod buckwheat.
Kacang wap dengan pinggan kentang dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
300 gram lembu,
500 gram kentang
Daun bay 1-2
3-5 lada hitam,
garam, rempah-rempah untuk kentang - secukup rasa.
Memasak:
Potong kentang yang dikupas pada separuh, campurkan dengan garam dan lada hitam, tambahkan rempah-rempah ke kentang secukup rasa. Bahagian potongan daging, sedikit pukulan dan gosok dengan garam dan lada hitam. Letakkan daging dan kentang dalam satu grid untuk mendidih untuk pasangan, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan daun bay dan lada di dalam periuk dan hidupkan mode "Memasak untuk pasangan" selama 40 minit. Hidangkan dengan herba segar.
Kaki ayam atau sayap dengan nasi dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
4-5 ayam drum (atau sayap 8-10),
1-2 pelbagai cawan beras,
2-4 pelbagai jenis air
1-2 sudu besar mentega atau ghee,
garam, lada hitam, rempah untuk ayam - secukup rasa.
Memasak:
Masukkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan air, masukkan minyak dan garam. Letakkan mangkuk pengukus di atas. Basuh kaki atau sayap ayam, longkang, sapu dengan garam, lada dan rempah dan letakkan di dalam mangkuk. Tutup tudung dan tetapkan mod buckwheat.
Mackerel kukus dengan hidangan sampingan beras dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
2 bangkai makarel,
2 tomato,
50 gram keju
1 bawang,
jus lemon, garam, herba, rempah untuk ikan, lada hitam - secukup rasa.
Hiasan:
2 pelbagai cawan beras,
4 cawan pelbagai air
1 bawang,
1 lobak merah,
50 g mentega atau ghee,
garam - secukup rasa.
Memasak:
Potong makarel yang disediakan ke ketulan besar dan perap dalam rempah dan garam selama 1-2 jam di dalam peti sejuk. Tutup mangkuk untuk dandang ganda dengan foil, letakkan kepingan ikan, letakkan cincang tomato dan bawang di antara mereka, taburkan dengan herba dan tuangkan dengan jus lemon. Balut kerajang. Letakkan nasi yang dibasuh dan wortel cincang dengan bawang ke dalam mangkuk periuk perlahan, tambah minyak, garam dan air. Letakkan mangkuk pengukus di atas, tutup tudung dan tetapkan mod "Pilaf", jika anda ingin mendapatkan kerak rangup, atau "Buckwheat".
Duet Pasta dengan wieners (makan malam yang cepat) dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
350-400 g pasta gandum keras,
1 bawang,
50 g mentega,
garam, perasa, pes tomato atau sos tomato - secukup rasa,
wieners atau sosej.
Memasak:
Dalam mod "Baking", goreng bawang cincang dengan mentega, tambah pes tomato dan panaskan dengan baik. Letakkan pasta di periuk panci, isi dengan air panas supaya ia meliputi pasta, garam dan lada atau menambah rempah secukup rasa. Letakkan bakul pengukus di atas, letakkan sosej yang tidak dibasuh dengan baik, atau wieners di dalamnya. Tutup penutup dan tetapkan mod "Pilaf" atau "Buckwheat." Hidangkan, taburkan dengan herba.
Hati ayam dengan hiasan kentang uap dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
600-700 g hati ayam,
1 lobak merah,
1 bawang,
1-2 sudu besar pes tomato,
2-3 ulas bawang putih,
garam dan lada hitam - secukup rasa,
minyak masak untuk menggoreng,
kentang
Memasak:
Pada mod "Baking" atau "Frying", goreng bawang dan wortel dengan minyak sayuran, kemudian tambah bawang putih dan goreng untuk beberapa minit lagi. Masukkan pes tomato, goreng sedikit dan letakkan hati yang baik. Isi air panas supaya ia menutupi hati (jika anda mahukan lebih banyak sos, tambah air dan 1 sudu tepung yang dicairkan dalam air sejuk). Garam dan lada. Kupas kentang, potong ke dalam kepingan besar dan letakkan kapal uap di dalam mangkuk. Garam, taburkan dengan rempah secukup rasa. Tetapkan Mod Quenching kepada 1 jam.
Cutlet dengan kentang panggang dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
800 g campuran mince,
1 bawang,
3 keping roti putih
1 telur,
100-150 g keju keras
garam, lada, rempah daging cincang - secukup rasa,
8-9 kentang dengan saiz yang sama
100 ml krim masam,
100 ml susu
1 sudu besar. mentega,
garam, rempah-rempah untuk kentang - secukup rasa.
Memasak:
Rendamkan roti dalam susu, potong bawang dan luncurkannya bersama-sama melalui penggiling daging bersama dengan daging cincang. Masukkan telur, garam dan rempah dan pukulkan mince. Bentuk patties dan letakkan di dalam mangkuk pengukus. Kupas kentang, buat potong, sebelum mencapai garam dan lada. Tuangkan campuran susu dan krim masam ke dalam mangkuk periuk perlahan, tambah mentega, tambah rempah dan letakkan kentang dalam campuran. Goncangkan dengan baik, supaya kentang ditutup dengan sos, letakkan mangkuk mangkuk di atas, letakkan sepotong keju pada setiap pot, dan tutup penutup. Tetapkan mod penaik kepada 1 jam.
Rebus dengan sosej untuk sarapan pagi (masak di waktu petang) dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
2 pelbagai soba,
1 bawang kecil,
mentega, garam dan rempah - secukup rasa,
sosej (sebaik-baiknya dalam selongsong semula jadi).
Memasak:
Bilas soba itu dan letakkan pelbagai mangkuk di mangkuk. Tambahkan bawang, garam dan rempah halus dan tutup dengan air dalam nisbah 1: 2 (iaitu 4 tangkai pelbagai). Tempatkan bakul pengukus di atas, letakkan sosej yang dibasuh dengan baik di dalamnya, tanpa mengeluarkan sarung dari mereka. Tetapkan mod "Buckwheat" dan pemasa, mengira masa supaya sarapan sudah siap pada masanya. Di waktu pagi anda hanya perlu menghantar sarapan pagi ke meja.
Ayam dengan sayur-sayuran dan pasta kukus di dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
2 keping fillet ayam (atau payudara dengan kulit),
1 bawang,
1 lobak merah,
½ kepala kembang kol atau brokoli (atau yang pelbagai)
1 sudu besar. minyak sayuran
200-300 g pasta,
garam, rempah - secukup rasa.
Memasak:
Dalam semangkuk periuk masak, goreng fillet ayam atau dada, potong kepingan besar, pada mod Baking selama 10-15 minit. Letakkan ayam dalam mangkuk dandang dua kali, letakkan kembang kol kembang yang sama. Tuangkan minyak yang tersisa ke dalam mangkuk multicooker, goreng bawang cincang dan wortel di atasnya, tambah pasta tanpa kacau, dan tutupnya dengan air supaya ia menutupnya. Garam, masukkan lada hitam dan rempah-rempah secukupnya. Letakkan bakul pengukus di atas, tutup penutup dan hidupkan mod "Pilaf" atau "Buckwheat". Daging ayam tidak boleh panggang.
Ikan kukus dengan hiasan kentang mentah
Bahan-bahan:
3 bangkai makarel,
500 g kentang seragam (kira-kira saiz yang sama)
garam, rempah-rempah untuk ikan.
Memasak:
Letakkan kentang yang telah dibasuh dengan baik di dalam periuk. Isi air sejuk. Letakkan bakul pengukus di atas. Bilas ikan tenggiri, buang kepala dan entrails, garam dan rempah dengan rempah-rempah. Di dalamnya anda boleh meletakkan kepingan nipis nipis. Letakkan ikan dalam bakul steamer, tutup tudung dan tetapkan mod "Steaming" selama 25 minit.
Hedgehog bakso dan kacang polong dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
500 g campuran mince,
1 bawang,
100 gram roti putih
100 ml susu
200 gram beras panjang,
1 telur,
garam, lada dan rempah secukup rasa
2 timbunan pecah kacang,
3.5 susunan air
1 lobak merah,
garam, mentega - secukup rasa.
Memasak:
Bilas kacang dan rendam dalam air sejuk selama setengah jam. Kemudian longkang air, bilas kacang dan letakkan multicookers dalam mangkuk. Tambah potong dadu, garam, mentega dan soda di hujung pisau. Isikan air dan tetapkan mod "Quenching" selama 2 jam. Sementara itu, masak daging cincang dengan mencampurkannya dengan roti, bawang dan telur yang direndam dalam susu, garam, tambah rempah dan pukulan dengan baik. Bentuk bebola daging dan gulungkannya dalam beras yang dibasuh dan kering. Letakkan bebola bakat di dalam bakul bakul stim, letakkan di atas mangkuk multicooker dan tutup penutup. Masak sehingga akhir mod.
Butiran ayam dalam lengan kukus dan hidangan sampingan bijirin dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
1-2 fillet ayam,
1 sudu besar. kicap
1-2 wortel,
1 bawang,
garam dan rempah secukup rasa
1 pelbagai beras,
1 soba serbaguna,
3-4 pelbagai cawan air
mentega, garam - secukup rasa.
Memasak:
Basuh, ayam dan ayam kering di kicap dengan garam dan rempah. Masukkan peti sejuk selama 1 jam. Kemudian potong fillet dan masukkan cincin bawang ke dalam luka. Kupas dan iris lobak. Letakkan fillet dengan wortel dalam lengan pembakar, ikat dan letakkan dalam bakul pengukus. Tuangkan bijirin yang dibasuh ke dalam mangkuk, tambah garam dan mentega, tuangkan air, letakkan bakul steamer di atas dan hidupkan Buckwheat mode.
Kaki ayam dengan soba di dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
4-6 drumsticks ayam,
2 pelbagai soba,
1-2 bawang,
1-2 wortel,
4 cawan pelbagai air
2 sudu besar. sayuran atau mentega,
garam, lada, rempah - secukup rasa.
Memasak:
Basuh, gerai ayam dan ayunan rollsticks dalam campuran garam dan rempah. Rebus bawang dan wortel dan goreng dalam mentega dalam mod "Baking" sehingga lembut. Tambah soba, garam, lada dan campuran yang dibasuh. Tuangkan air. Lay drumsticks ayam di atas. Tutup tudung dan tetapkan mod "Buckwheat" atau "Pilaf" (jika anda mahu bubur untuk dibakar).
Dengan setiap hidangan anda duet meja anda akan menjadi lebih pelbagai dan halus. Berani!
Selera makan dan penemuan masakan baru!
Bagaimana memasak, goreng, reneh, bakar dan stim dalam periuk perlahan?
Bagaimana memasak, goreng, reneh, bakar dan stim dalam periuk perlahan?
Memasak dalam periuk perlahan menggunakan resipi satu atau yang lain agak mudah. Sebagai permulaan, periuk elektronik mempunyai panel kawalan ergonomik yang terdiri daripada butang pengaktifan paparan dan program. Setelah memilih resipi yang diperlukan, anda perlu mengklik pada butang yang diperlukan, mengikut arahan, ditambah menetapkan pemasa tunda dan masa memasak yang optimum jika perlu. Dalam kebanyakan kes, peraturan am berlaku. Jika butang di sebelah kiri paparan, maka masa ditetapkan secara lalai pada program ini. Iaitu, memilih resepi dan klik pada butang kiri, anda tidak boleh berfikir tentang berapa banyak yang diperlukan untuk penyediaan hidangan ini. Pilaf dimasak dalam masa sejam, bubur - 40 minit, dsb. Dalam kes ini, anda masih perlu berhati-hati melihat resipi, mengukur jumlah bahan yang betul dan mencurahkan jumlah air yang sesuai, mengikut arahan. Air yang kurang anda tuangkan, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan.
Bagaimana untuk memasak dalam periuk perlahan?
Bagaimana untuk memasak dan berapa banyak? Jika anda bertanya soalan "Bagaimana untuk memasak dalam pelbagai warna?", Kemudian jawapannya akan terletak di dalam bidang menentukan jumlah air yang diperlukan untuk setiap hidangan individu. Dibuang sedikit air - hidangan disediakan lebih cepat. Lebih-lebih lagi, isyarat bunyi tentang akhir memasak, memasak akan lebih pantas. Bagi hidangan itu, tidaklah hakikat bahawa pada masa ini dengan sedikit air ia akan mempunyai masa untuk mendidih dengan baik. Oleh itu, saya amat mengesyorkan agar anda mengikuti mengikut perkadaran secara aktif dengan menggunakan cawan pengukur dari kit. Terdapat satu lagi pilihan. Jika anda tidak mematikan multicooker selepas habis memasak, peranti akan meneruskan pemanasan berterusan sehingga 12 jam untuk baris. Terdapat peluang besar bahawa mod pemanasan akan membolehkan kumpulan itu mendidih ke keadaan yang diingini dan tanpa air. Pada masa yang sama, dan terdapat beberapa kelemahan. Sebagai contoh, jika anda memasak nasi untuk hidangan sampingan, tuangkan segelas bijirin dan isi dengan dua gelas air. Pada akhir memasak, multicooker mula memanaskan beras. Jadi, jika mod pemanasan dihidupkan terlalu lama, anda tidak akan rebus, tetapi nasi goreng, walaupun tidak dibakar.
Masak dalam periuk perlahan.
Anda boleh memasak kedua-dua model Redmond atau Philips yang popular, dan di dalam multicookers termurah. Berjaya memasak di pelbagai hidangan yang boleh dimasak: tepung, oat, soba, herculean, semolina, beras, kacang, gandum, barli, tenusu, bijirin, beras, sup, pasta, soba, kentang, ladu, sayuran, bit, beras, jeli, kacang, kacang, sup, telur, lidah, borscht, ayam, kentang, sup kubis, kentang tumbuk, lentil, spaghetti, kompos, jeli, susu pekat, mi, udang,, khinkali, sup ikan, sosej, jem, jantung, potong, gulungan kubis, cendawan, rebus, ikan, labu, kacang, soba, wortel, brokoli, dada ayam, kharcho, jagung, oat, mencium, wain, jus, bulgur.
Bagaimana memasak dalam periuk perlahan?
Jika periuk perlahan adalah periuk, maka persoalan semulajadi timbul dengan segera. Adakah mungkin untuk goreng dalam periuk perlahan? Ternyata mungkin, dan bahkan ada rezim yang sama yang dipanggil "Menggorok". Saya perhatikan bahawa mod mungkin tidak dalam semua model, tetapi dengan manipulasi tertentu ia juga boleh ditetapkan menggunakan program asas, contohnya, menggunakan mod Baking yang terletak di sebelah kanan paparan maklumat. Sekiranya mod "Frying" masih tersedia, maka ada kemungkinan untuk menentukan produk yang anda akan goreng: ikan, daging, sayur-sayuran. Bagi proses memasak, ia boleh dilakukan dengan tudung terbuka dan dengan tudung ditutup. Tutup tertutup adalah mod lembut tanpa terlalu banyak intensiti. Ingat untuk mengeluarkan kepak dari tudung dan gunakan dapur dapur untuk melindungi dari stim panas.
Bagaimana menggoreng dalam periuk perlahan dengan betul?
Ramai pengguna bimbang tentang isu menambah minyak atau lemak semasa proses penggorengan. Adakah anda memerlukan bahan-bahan ini tidak sihat? Pada dasarnya, anda boleh lakukan tanpa mereka, tetapi beberapa tetes tidak akan berlebihan. Pilih satu program dan klik pada permulaan, titisan minyak goreng dan tutup kuali dengan tudung. Ini akan membolehkan dia untuk memanaskan badan lebih cepat. Selepas itu, anda boleh membuka tudung dan meletakkan bahan-bahan di permukaan mangkuk kerja. Kita mula menggoreng, tidak lupa untuk bercampur atau berpaling dari satu pihak ke yang lain. Gunakan hanya sudu spatula, plastik atau sudu kayu. Elakkan penggunaan aksesori logam, jika tidak, anda boleh merosakkan permukaan mangkuk dalaman yang tidak melekat. Sekiranya anda merosakkan, tanpa minyak, anda tentu tidak boleh melakukannya.
Di mana crock-pot anda boleh goreng apa?
Anda akan dapat menggoreng makanan dalam model pengeluar seperti Redmond, Polaris, Philips, Supra dan Panasonic. Ia sesuai untuk menggoreng hidangan seperti: kentang, ayam, kentang goreng, ikan, bakso, cendawan, kubis, kekacauan, daging sapi, udang, pastinya, kaki ayam, salmon, kaki ayam, salmon merah jambu, roti, bawang, telur, babi, sayap, kupaty, daging, mince, itik.
Bagaimana untuk rebus dalam periuk perlahan?
Kami meneruskan pertimbangan soalan "Bagaimana untuk meletakkan dalam periuk perlahan?". Segala-galanya agak rumit di sini. Untuk memulakan, klik butang "Menu", dan kemudian tetapkan kursor bertentangan dengan program pemadaman. Kami melihat paparan dan memerhatikan masa lalai selama 60 minit. Jika anda perlu menetapkan lebih banyak, tahan butang pemasa, maka nilai akan mula berubah sehingga mencapai 12 jam. Pilih masa yang diperlukan, klik pada permulaan. Semak bahawa penunjuk pada butang Mula tidak lagi berkelip. Apabila program selesai, anda akan mendengar bunyi bip, selepas itu pan akan secara automatik mula memanaskan hidangan anda sehingga anda memutuskan untuk merayakannya. Keluar dari mod pemadaman - butang "Pemanasan / Mati".
Bagaimana cara menggunakan mod itu?
Bagaimana untuk rebus dalam periuk perlahan? Untuk memulakan, sediakan semua bahan dan letakkannya dalam kuali bersama dengan perisa kegemaran anda. Seterusnya, masukkan kuali ke dalam peranti itu, putarkannya berlawanan arah jarum jam sehingga ia rapat dengan plat pemanasan. Tutup tudung. Anda perlu mendengar klik sifat. Sekiranya tidak ada klik, maka tudung tidak ditutup dengan ketat, dan mod pemadam tidak akan berfungsi dengan betul. Apabila membuka tudung, pastikan untuk memeriksa perangkap air. Sekiranya ia penuh, jangan lupa tuangkan air sebelum digunakan.
Anda akan berjaya dengan baik dalam semua model multicookers, pengeluar paling popular adalah Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Ia biasanya dinasihatkan untuk memasak kubis, kacang, kentang, daging, kentang rebus, ayam, daging lembu, sayur-sayuran, daging babi, cendawan, hati, gulung kubis, zucchini, sauerkraut, itik, arnab, cutlet, angsa. Resipi menjustifikasikan diri.
Bagaimana untuk membakar dalam periuk perlahan?
Kami akan faham bagaimana untuk membakar dalam pelbagai warna, sama ada Redmond, Panasonic, Polaris atau pengeluar lain. Untuk ini, pengeluar telah membina program khas "Baking". Jika mod ini tidak dalam model anda, maka ia tidak bertujuan untuk penaik. Pada masa yang sama, anda boleh dengan mudah membakar sesuatu dalam mod "Frying", yang boleh disesuaikan untuk keperluan anda. Program "Baking" ini bertujuan untuk penyediaan muffin, biskut, pai tertutup dan terbuka dengan tepung, sayuran dan casseroles curd. Di samping itu, jika "Fry" boleh digunakan sebagai "Baking", maka "Baking" boleh digunakan sebagai "menggoreng" untuk memasak masakan standard. Sebagai contoh, dalam mod ini, anda dengan mudah akan memasak ayam goreng (keseluruhan atau dicincang menjadi kepingan), burger, kentang, dll. Anda boleh goreng dengan tutup tertutup dan penutup terbuka. Penyemprotan jus dan minyak tidak dikecualikan. Dalam mod "Baking", anda juga boleh menyemak imbas daging, sayur-sayuran goreng atau buat goreng untuk sup.
Apa yang terbaik untuk membakar?
Adalah lebih baik untuk membakar hidangan berikut: kentang, kentang panggang, ayam, daging, ikan, epal, daging babi, daging lembu, sayur-sayuran, makarel, pangsit, trout, salmon, salmon merah jambu, labu, cendawan, ham, cod, ikan, leher, terung, bit, piket, sapi, salmon, champignons, babi, lemak, bebek, leher babi, ikan merah, paha, pollock, kambing, potongan-potongan, kepiting crucian, arnab, pisang, salmon berkumun, gumpalan, selipar, sayap, rusuk, sushi, sturgeon.
Bolehkah saya membakar dalam periuk perlahan dalam kerajang?
Pada dasarnya, penaik dan kerajang tidak diperlukan, jadi semuanya dibakar dengan baik. Mengapa peralatan rumah tangga berisiko? Berdasarkan penilaian, tiada apa yang akan berlaku jika, sebagai contoh, anda menggunakan foil untuk membuat kek cawan - zebra, maka anda mengambil kerajang dan anda mendapat kue yang sangat indah. Sekiranya anda mempunyai pengalaman membakar kerajang, bagikan dalam ulasan, ia pasti berguna.
Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan?
Memasak wap dalam periuk perlahan boleh didapati untuk pengguna peralatan dapur kerana kehadiran program khas, yang dipanggil "Mengukus". Mod ini bertujuan untuk mencipta hidangan yang berkaitan dengan makanan yang sihat atau pemakanan, iaitu nutrisi yang betul. Fungsi pengukus membolehkan anda memasak burger, sayuran, ikan, ladu, ladu, manti kukus, serta sayur-sayuran untuk vinaigrette. Dengan menggunakan bakul khas, anda juga boleh merebus telur. Memasak di dalam periuk stim disertakan dengan meletakkan bahan-bahan yang diperlukan di dalam bekas khas untuk memasak, sentiasa dimasukkan ke dalam kit. Saya perhatikan bahawa selain mod ini boleh digunakan untuk pemanasan cecair dan produk bahagian, dalam periuk atau dalam bakul stim, masing-masing.
Petua stim memasak
• Jangan letakkan makanan dalam bakul terlalu ketat. Stim mesti beredar dengan bebas antara bahan-bahan.
• Menggunakan sayur-sayuran beku, anda tidak boleh mencurahkannya terlebih dahulu. Untuk pasangan, mereka mengecil dengan cepat. Lakukan perkara yang sama dengan ikan beku. Kecuali ia tidak menyakitkan untuk memotongnya dan meningkatkan masa memasak selama beberapa minit.
• Sayur-sayuran besar dimasak secara keseluruhan dan dipotong menjadi beberapa keping.
• Garam lebih berguna untuk menambah bukan pada permulaan memasak, tetapi sudah dalam makanan yang disediakan.
• Apabila menambah rempah, tuangkan mereka ke dalam air, tetapi terus ke bahan.
• Hidangan akan masak lebih cepat jika anda mengisi tangki bukan dengan sejuk, tetapi dengan air panas.
Apa yang boleh dikukus dalam periuk perlahan?
Kukus, anda boleh memasak hidangan dan produk berikut: bola bakar, ikan, sayuran, ayam, kentang, nasi, daging, ladu, salmon merah jambu, salmon, kentang, trout, payudara, brokoli, daging lembu, daging babi, kubis,, lobster, soba, hambali, cheesecake, salmon, zucchini, hinggap, pasta, hati, bubur, gulung kubis, ayam, tepung pai, hedgehogs, kaserol, hake, labu, telur, sosej, keta, telapia,, udang, daging lembu, bebola daging, hasdock, ikan karang, capelin, gumpalan, ayam, tepung, cumi, bebola daging, arnab, roti, daging, zila, panga ICS, epal, asparagus, halibut, terung, salad, sayap, penkek kentang, Kerisi, ikan, telur, cendawan, daging babi, tulang rusuk, sosej.
Mengukus dalam periuk perlahan
Di dalam perkakas pintar ini anda tidak boleh hanya memasak, goreng, rebus, bakar, panggang, tetapi juga masak dengan kukus. Seperti yang anda ketahui, makanan yang disediakan dalam cara yang lembut ini dicirikan oleh faedah yang tidak berubah untuk kesihatan manusia; dalam hidangan stim siap, bahan yang berharga untuk badan dipelihara maksimal.
Di samping itu, mengukus dalam memasak periuk perlahan sangat mudah. Sebagai contoh, jika anda suka hidangan stim, anda secara tidak sengaja boleh membakar tangan anda semasa memasaknya, tetapi ini tidak berlaku dalam periuk perlahan. Untuk proses itu sendiri dalam peranti ini bertanggungjawab untuk program khas - Memasak untuk pasangan.
Pengilang telah menyediakan pelbagai jenis mangkuk dengan mangkuk khas dengan lubang (sisipan) untuk memasak stim. Untuk memasak apa-apa hidangan di perkakas ini, sudah cukup untuk mengisi mangkuk utama dengan air, kemudian setkan bekas mengukus di dalamnya dan hidupkan mod yang diperlukan untuk masa yang diperlukan.
Dengan cara ini, masa memasak untuk mengukus dalam periuk perlahan ditentukan oleh jumlah air yang diperlukan. Contohnya, jika hidangan memerlukan kurang daripada 10 minit penyediaan, cukup mencurahkan 2 mangkuk air ke dalam mangkuk. Apabila makanan mengikut resep disediakan 10-30 minit, ia akan mengambil 2 gelas air yang sama. Nah, jika masa yang ditetapkan berbeza dalam masa setengah jam atau satu jam, perlu mengisi periuk dengan 5 tangki berbilang cecair.
Walau bagaimanapun, ini adalah saranan umum, oleh itu, sebelum memasak masakan kukus, adalah lebih baik untuk menjelaskan jumlah air yang betul dalam arahan untuk perkakas ini. Ia mungkin berlaku bahawa air dalam mangkuk sudah hancur, dan hidangannya masih belum siap. Kemudian anda perlu mencurahkan lebih banyak cecair ke dalam periuk multicooker dan mengaktifkan semula program Steaming. Dengan cara ini, apabila air itu keluar, multicooker masuk ke dalam mod Pemanasan dan, dengan itu, pengukus hidangan berhenti.
Apa lagi yang harus diingat apabila memasak masakan kukus dalam periuk perlahan: program ini boleh ditetapkan untuk masa dari 1 minit hingga 1 jam. Sekiranya perlu memasak hidangan sedikit lagi, selepas satu jam masa yang diperlukan dan air tambahan ditambah.
Namun, apa hidangan yang boleh anda masak dalam periuk perlahan dalam mod ini? Terdapat banyak daripada mereka. Kejuaraan dalam senarai itu adalah hidangan yang mengikut tradisi yang ditetapkan, memasak secara eksklusif untuk pasangan: pelbagai masakan Cina, manti Asia Tengah, pai, roti dan roti halia. Burung, ikan, daging cincang, sayur-sayuran - semua produk kukus secara ajaib berubah menjadi hidangan yang hebat yang dapat menghiasi senarai resipi multikooker.
Untuk rasa, hidangan stim agak hambar, tetapi mereka tidak kalah sama sekali. Dengan cara ini, rasa makanan sedemikian boleh sentiasa ditekankan, diperkukuhkan dan dipelbagaikan melalui penggunaan pelbagai sos. Ini mungkin, sebagai contoh, hanya krim masam yang berpengalaman, mayonis atau sos herba segar, seperti pesto. Banyak hidangan stim dihiasi dengan campuran yang disediakan berdasarkan sos kicap, dibalut dengan halia, lada cabai dan minyak bijan.
Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen - hidangan anda yang dimasak di mod Steaming dalam periuk perlahan akan bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga menarik.
Memasak dalam periuk perlahan
Resipi untuk pasangan dalam periuk perlahan sangat baik untuk makanan bayi dan diet. Terima kasih kepada kaedah ini, anda akan dapat merasai keseluruhan rasa sayuran, sementara hiasan akan mengekalkan semua ciri yang paling berguna. Dikukus, anda boleh memasak sayur-sayuran beku dan segar. Dalam kes ini, beku boleh dibuang segera sebelum memasak dalam periuk perlahan. Dari ini akan dipilih masa memasak.
Sebagai contoh, mengukus ikan multivariate akan menjimatkan masa anda dan pada masa yang sama membantu anda menjaga angka anda sendiri. Untuk menyediakan hidangan ikan kukus, gunakan piring multicooker, tuangkan air ke dalam mangkuk mengikut arahan untuk model tertentu. Masukkan produk yang diperlukan pada resipi, tuangkan air dan letakkan kaedah pengukus. Ikan boleh dibasuh, taburkan dengan rempah dan garam. Masukkan dalam periuk perlahan dengan ikan apa-apa hidangan sampingan yang sesuai untuk hidangan ini. Apabila menggunakan ikan beku, anda perlu mencairkan sedikit untuk mengeluarkan ais.
Mengukus dalam periuk perlahan pelbagai jenis daging. Cuba burger sejuk dan berair. Tambah sedikit air rebus dan sekeping mentega untuk daging dari pinggan daging, kacau sehingga secukupnya, maka anda akan mendapatkan burger beroksigen. By the way, mana-mana daging yang dimasak dengan mengukus terasa lebih enak dan juicier daripada goreng dan rebus. Ramai orang percaya bahawa ia akan menjadi tidak enak apabila dimasak untuk pasangan, tetapi mereka sangat tersilap kerana anda hanya perlu belajar bagaimana memasak dengan betul, dengan rempah kegemaran anda.
Mengukus di periuk panci hanya hebat kerana dengan program memasak dengan cepat di dalam mod ini, ia akan menjimatkan ruang di dapur, menggantikan pengukus sepenuhnya, dan anda tidak perlu membina struktur dari colander dan kuali.
Apa yang boleh dikukus? Cuba sekurang-kurangnya ladu Rusia kami, manti Asia Tengah. Rasa ini tidak dibandingkan dengan ladu biasa yang perlu dimasak. Dan jika anda mencuba trout stim dengan sos dill atau tepukan dengan daun lobak, kentang dengan tulang rusuk salai, kentang dalam gaya pedalaman, kentang dalam krim masam, ikan kod dengan sayur-sayuran, ladu malas dengan keju kotej, salmon yang lazat yang lazat dikukus di bawah kot keju, rebus sayuran, trout dengan lemon, kembang kol dan banyak lagi.
Anda boleh menguap segala-galanya dalam periuk perlahan apa sahaja yang anda mahu. Walaupun keping kentang, ikan, daging, sayur-sayuran yang dipotong kasar, semuanya terima kasih kepada pemprosesan stim dan rempah-rempah akan menjadi lebih enak daripada jika anda dimasak dalam ketuhar atau dalam periuk dengan memasak biasa.
Rasa apa-apa hidangan, dikukus, anda boleh dengan mudah meningkatkan, mempelbagaikan dan menekankan sos yang berbeza. Ini mungkin kicap dengan penambahan halia, atau krim masam biasa. Hidangan stim mudah dihiasi dengan minyak bijan, lada terbakar. Cuba untuk menjalankan eksperimen yang berbeza, segala-galanya akan berubah menarik, dan yang paling penting - mereka akan berubah menjadi enak.
Hidangan kukus dalam periuk perlahan - ini adalah mencari sebenar untuk ibu-ibu muda, kerana hidangan sedemikian akan menjadi makanan terbaik untuk bayi anda dan boleh sangat berguna untuk pengenalan makanan pelengkap. Masak untuk pasangan dalam telur periuk perlahan, kentang, ikan, apa sahaja. Dalam memasak biasa, sehingga 70% vitamin bermanfaat hilang dalam sayur-sayuran, tetapi hanya 40% dikukus. Apabila dimasak untuk pasangan, makanan menjadi lebih lembut, lebih baik dilincirkan dengan enzim, oleh itu ia lebih baik diserap oleh badan kita. Pengukus juga baik kerana makanan itu direndam dengan aroma rempah-rempah yang tidak dapat dicapai dengan apa-apa jenis pemprosesan lain.
Kuali daging kukus dalam periuk perlahan
Cutlet boleh dimasak dalam pelbagai cara: goreng dalam kuali, bakar dalam ketuhar... Tetapi yang paling berguna adalah potong yang dimasak dikukus dalam periuk perlahan.
Oromo dikukus dalam periuk perlahan
Di laman web kami terdapat banyak resipi yang berbeza. Ada di antara mereka yang berasal dari masakan kebangsaan kami, yang lain datang kepada kami dari negara lain dan dianggap tradisional untuk negara-negara lain. Kami cuba menyediakan mereka semua untuk anda, supaya anda dapat mengejutkan orang yang anda sayangi dan sila sendiri setiap hari.
Hari ini kami telah menyediakan untuk anda resipi untuk hidangan yang luar biasa dengan nama asal "Oromo" untuk pasangan dalam periuk perlahan.
Oromo adalah hidangan yang datang kepada kami dari masakan Kyrgyz. Secara harfiah, perkataan "Oromo" diterjemahkan sebagai "dibungkus" (Turkic). Hidangan adalah gulung adunan, di mana pengisian daging dibalut. Dalam resipi asal, kambing dan sayur-sayuran digunakan lebih kerap (bawang, kentang, labu, dan lain-lain), yang harus dicincang halus, tetapi kini paling sering pemadam adalah tanah menggunakan penggiling daging. Untuk doh, resipi yang sama sesuai untuk memasak ladu. Dan untuk menyediakan roll seperti itu pasti menjadi pasangan.
Hari ini kita akan berkongsi dengan anda resipi Oromo, dikukus dalam periuk perlahan.
Multicooker: Resipi Diet Kukus
Diet penting bagi ramai, bukan sahaja sebagai cara untuk menurunkan berat badan. Ia membantu untuk menjalani gaya hidup yang sihat. Mengurangkan kandungan lemak makanan mengurangkan kandungan kalori hidangan, membolehkan ia diserap dengan lebih baik. Dalam periuk perlahan, resipi hidangan kukus untuk diet boleh dengan mudah dilaksanakan tanpa banyak usaha.
Sebagai peraturan, ini adalah hidangan dari sayur-sayuran, daging, ikan. Biasanya mereka disediakan mengikut skim yang sama. Perbezaan masa memasak bergantung kepada kerumitan hidangan, ciri-ciri produk. Adalah penting untuk memahami teknologi penyediaan untuk menjadikan anda unik dari resipi sejagat.
Sayuran kukus
Ini adalah salah satu hidangan yang paling pemakanan. Sayur-sayuran dipilih kedua-dua segar dan beku. Sebagai peraturan, ini adalah kekacang, lada, kentang, zucchini, tomato, kubis, labu, wortel. Mereka membersihkan usus, dengan cepat menyemai badan dan merupakan hidangan sampingan yang baik.
Mereka disediakan tanpa minyak dan rempah, yang tidak disyorkan untuk digunakan semasa diet (rempah meningkatkan selera makan). Jika sayuran dibekukan, masa memasak, dalam kes ini, dinaikkan. Resipi adalah mudah.
Satu liter air dicurahkan ke dalam mangkuk, sebuah bekas mengukus diletakkan.
Dalam bekas yang dibentangkan sayuran, masin hingga rasa.
Mereka sedang bersedia selama setengah jam dalam mod "Steaming".
Selepas bip, kesediaan diperiksa, masa ditambah jika perlu.
Dalam sayur-sayuran siap, anda boleh menambah krim tanpa lemak, mentega.
Ikan kukus
Baik memasak resipi kukus multicooker untuk diet ikan. Mana-mana ikan, walaupun merah, mengekalkan rasa dan juicinessnya, terutamanya jika ia dibalut dengan kerajang (dimasak dengan cara yang terbuka atau tertutup). Ikan yang paling lazat adalah ikan trout.
Ikan rendah lemak yang sesuai. Ia tidak perlu direndam dalam rempah ratus. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh taburkan dengan jus lemon dan perap selama sejam.
Satu setengah gelas air dituangkan ke dalam semangkuk multicooker.
Sebuah bekas mengukus diletakkan. Ikan dibalut dengan kerajang. Kerajang boleh dibuka di bahagian atas atau ditutup sepenuhnya.
Dalam kes pertama, masa memasak adalah tiga puluh minit, di kedua - empat puluh. Sekiranya periuk perlahan mempunyai kapasiti kecil, maka masa itu boleh ditingkatkan dengan sepuluh minit.
- Stik siap berjalan lancar dengan sayur-sayuran. Ia boleh dibasuh dengan sos, krim masam.
Daging kukus
Ayam yang paling sesuai untuk diet apa saja. Dengan itu, anda boleh mendapatkan banyak hidangan, bebas dan utama, yang memerlukan hiasan.
Resipi diet multicooker pelbagai fungsi untuk pasangan akan membolehkan anda memasak dengan cepat. Tetapi, untuk ini perlu memotong daging menjadi kepingan kecil.
Salah satu hidangan yang paling lazat yang anda boleh memasak untuk bercuti dan hanya setiap hari adalah ayam dengan tomato dan keju. Tidak seperti memasak di dalam ketuhar, hidangan ini dalam periuk perlahan agak lembut, berair, tidak terlalu kering.
Sebagai daging sesuai dengan lima ratus gram payudara, dan keju dipilih dari varietas rendah lemak. Tomato (tiga keping) dan keju (dua ratus gram) tidak akan dihiasi dengan ayam. Mereka berkhidmat lebih sebagai perapian dengan mana burung itu direndam.
Mengukus daging dalam periuk perlahan
Sebelum memasak, daging perlu dibasuh dan dipotong serat.
Untuk meningkatkan rasa, burung diasinkan di tempat yang sejuk selama kira-kira enam jam. Sebagai pengasam, jus lemon, mustard, kicap.
Anda boleh mengambil perapisan siap dengan jumlah minimum rempah.
Daging kukus dalam periuk perlahan