Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Pemakanan dan diet yang betul untuk pedih ulu hati - menu untuk minggu, cadangan dan ulasan

Diet untuk pedih ulu hati adalah salah satu elemen terapi yang paling penting. Hilangkan rasa terbakar yang tidak menyenangkan di dalam kerongkong, disebabkan oleh peningkatan sementara dalam asid hidroklorik di bawah pengaruh faktor-faktor yang merugikan, boleh menjadi beberapa hari. Hasil yang berpanjangan akan dipelihara di bawah peraturan pemakanan pada masa akan datang. Jika penyakit gastrousus adalah provokator dari pedih ulu hati, diet bertindak sebagai salah satu elemen penting dalam terapi kompleks, digunakan bersama dengan persiapan khusus.

Pemakanan yang betul untuk pedih ulu hati

Terlepas dari sebab-sebab pedih ulu hati, anda perlu mematuhi peraturan tertentu rejim makanan.

• Sekiranya makan bahagian kecil. Kemunculan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan dikaitkan dengan kesukaran, gangguan pencernaan. Oleh itu, diperlukan untuk meminimumkan beban pada organ-organ pencernaan.
• Elakkan makan berlebihan. Sebahagian besar makanan memerlukan kerja intensif saluran pencernaan. Berfungsian di bawah beban membawa kepada perubahan patologi. Sebagai tanda, ada mual, berat di perut, belahan, sakit, tekanan di sternum. Penyajian harus sedemikian rupa sehingga selepas makan ada rasa lapar yang sedikit.
• Jangan mendapat cukup sebelum tidur. Apabila seseorang sedang tidur, proses metabolisme melambatkan, aktiviti organ saluran pencernaan berkurang. Apabila sejumlah besar makanan masuk ke dalam perut sebelum tidur, tubuh tidak dapat mencerna makanan sepenuhnya, indeks keasaman meningkat, jus gastrik masuk ke esofagus, dan pedih ulu hati muncul. Makan malam perlu 2 jam sebelum tidur, ringan, dicerna. Produk tenusu yang sesuai, buah-buahan manis. Juga, anda harus mengelakkan tabiat buruk seperti menghidangkan pada waktu malam.
• Jangan bercakap semasa makan, jangan tergesa-gesa. Nutrisi yang betul melibatkan mengunyah makanan yang menyeluruh. Menelan ketulan besar membuat pencernaan sukar, menyebabkan kekejangan, meningkatkan keasidan. Perbualan semasa makan menyumbang kepada kemunculan belching, yang sering berkembang terhadap latar belakang pedih ulu hati, serta cegukan.
• Makanan mestilah pada suhu yang selesa. Mereka meningkatkan pengeluaran jus gastrik, meningkatkan keasidan, memprovokasi pedih ulu panas panas, terlalu sejuk. Makanan perlu panas hangat. Makanan panas, minuman, selain merengsakan membran mukus, terbakar. Pakar mengatakan bahawa penggunaan biasa teh terlalu panas dari masa ke masa membawa kepada kemunculan kanser tekak. Makanan sejuk mengurangkan pengeluaran jus gastrik, yang diperlukan untuk pencernaan makanan yang betul. Dalam kes ini, ia adalah penurunan keasidan di bawah tahap yang diingini yang menyebabkan pedih ulu hati.
• Hilangkan pengaruh provokator. Selalunya penyebab pedih ulu hati adalah hidangan sangkar, asin, pedas, makanan berlemak, makanan dalam tin, makanan salai, coklat, minuman berkarbonat, kopi, dan alkohol. Diet untuk menghilangkan sensasi pembakaran yang tidak menyenangkan di kerongkong, normalisasi saluran pencernaan menyediakan penolakan terhadap produk tersebut. Dalam sesetengah kes, pematuhan dengan peraturan ini cukup untuk merasa sihat, lupa tentang pedih ulu hati.

Mematuhi pemakanan yang betul adalah perlu bukan sahaja untuk mendapatkan kesan terapeutik, tetapi juga sebagai langkah pencegahan. Keadaan utama untuk hasil yang stabil ialah penghapusan perengsa, di tempat pertama selalu makanan.

Diet untuk pedih ulu hati dan gastritis

Penampilan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dalam kerongkong dikaitkan dengan keradangan mukosa lambung, peningkatan jumlah asid hidroklorik yang meningkat atau menurun, penurunan nada spinkter yang memisahkan perut dari esofagus. Oleh itu, memilih pemakanan yang betul untuk menghapuskan fenomena yang tidak menyenangkan, adalah perlu untuk mengambil kira tahap keasidan jus gastrik. Dalam kebanyakan kes, gastritis berkembang pada latar belakang pengeluaran pengeluaran asid hidroklorik, tetapi mungkin terdapat pengecualian. Ciri membezakan utama keadaan ini adalah pedih ulu hati dengan peningkatan keasidan, ketidakselesaan lain muncul pada perut kosong, dengan tahap asid hidroklorik yang dikurangkan beberapa minit selepas makan.

Makanan diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi

Ia adalah perlu untuk mengecualikan produk yang mengaktifkan pengeluaran jus gastrik, bukannya memperkenalkan makanan diet yang boleh meneutralkan asid hidroklorik. Pastikan untuk mengecualikan gula-gula, lemak, goreng, asin, makanan pedas. Serta alkohol, kopi, minuman berkarbonat, buah masam, tomato, rempah ratus, sos, barangan tin, salad yang mengandungi cuka.

Senarai produk yang dibenarkan:

• Susu panas;
• Yogurt buatan sendiri;
• Keju kotej rendah lemak;
• Kefir dengan kandungan lemak rendah;
• Beras;
• Buckwheat;
• Oat;
• Semolina;
• Vermicelli;
• Roti putih, roti;
• Cracker;
• Kuki lean;
• Pengeringan;
• Bagel;
• Toasts;
• Butter;
• Air mineral bukan berkarbonat;
• Teh hijau;
• Kissel;
• Kompaun buah kering;
• Timun;
• Kentang;
• Beet;
• Wortel;
• Labu;
• Kedai;
• Bow;
• Peterseli;
• Dill;
• Ayam;
• Arnab;
• Telur;
• Ham;
• Daging babi rendah lemak;
• Daging lembu, daging lembu;
• Melon;
• Tembikai;
• Pisang;
• Buah kering;
• Epal manis;
• Lemon;
• Benih labu, bunga matahari;
• Ikan

Dari senarai produk yang dibenarkan menyediakan makanan untuk setiap hari. Ia dibenarkan untuk membakar, rebus, mendidih, stim. Ration harus termasuk bijirin, sup, sayur bubur. Hidangan yang disyorkan - ladu, kek keju, casseroles keju cottage, sup dengan sayur uncool, sup daging, aspic, patties kukus, rebus ikan, rebus sayuran, ladu, pilaf.

Sebagai ubat rakyat untuk pedih ulu hati, gunakan segenggam soba untuk menyimpan mulut anda, menelan air liur, air padi, biji bunga matahari, susu panas, jus kentang segar, wortel, pisang, yogurt.

Makanan diet untuk gastritis dengan keasidan yang rendah

Dalam kes ini, anda perlu mencapai pengeluaran aktif jus gastrik. Stimulan adalah makanan berasid, buah-buahan, sayur-sayuran, teh herba. Perlu dikecualikan dari diet itu harus gula-gula, lemak, pedas, asin, makanan goreng, alkohol, minuman berkarbonat.

Makanan yang dibenarkan:

• Susu sejuk;
• Madu;
• Teh dari chamomile farmaseutikal, bau lemon, thyme, linden;
• Morse;
• Kompot;
• Kissel;
• Jus tomato;
• Tomato;
• Ketumbar;
• Labu;
• Melon;
• Tembikai;
• Plum;
• Ceri manis;
• Ceri;
• Aprikot;
• Apple adalah masam;
• Kefir;
• Ryazhenka;
• Krim;
• Minyak sayuran;
• Beras;
• Buckwheat;
• Oat;
• Semolina;
• Kentang;
• Wortel;
• Bow;
• Beet;
• Hijau;
• Citrus;
• Jus kubis;
• Ayam;
• Babi adalah kurus;
• Ikan;
• Telur;
• Keju;
• Keju kotej;
• Yogurt buatan sendiri;
• Kacang;
• Veal, daging lembu.

Ia dibenarkan untuk memasak sup sayur-sayuran yang kaya, sup buckwheat, nasi, dengan pasta, bubur, hidangan daging, salad sayuran, berpengalaman dengan bunga matahari, minyak zaitun. Penawar rakyat untuk meningkatkan keasaman - susu dengan madu, sitrus, oren, epal, jus kubis.

Diet untuk pedih ulu hati dan belching

Mungkin mempunyai asal-usul fisiologi, patologi. Ia adalah saluran udara, kadang-kadang dengan sedikit jus gastrik, yang terkumpul dalam organ pencernaan. Udara sentiasa memasuki perut, ia membantu mengekalkan tekanan dalam saluran pencernaan.

Semasa sistem operasi normal, udara dilepaskan secara tidak sengaja kepada manusia dalam bahagian kecil. Di bawah pengaruh faktor negatif sementara atau kekal, kontrak otot, udara melarikan diri melalui mulut. Dalam kes perkembangan proses patologi, kelonggaran otot sphincter diperhatikan, kerana kandungan perut memasuki esofagus, menyerang dengan udara, masam, pahit muncul. Heartburn dan belching berlaku pada orang yang sihat, sakit. Dalam kes pertama, ia adalah gejala, dalam kedua - biasa.

Untuk menghilangkan fenomena yang tidak menyenangkan, anda perlu mengikut diet. Tempoh langkah terapeutik bergantung kepada punca, kerumitan keadaan. Apabila belerang dengan pedih ulu hati berlaku pada latar belakang gastritis, perlu mematuhi diet yang ketat selama 1-2 minggu, untuk makan dengan betul sepanjang masa untuk mencegah kambuh.

Provokator burp:

• Minuman berkarbon;
• Bir;
• Alkohol
• Jus;
• Koktel oksigen;
• Bow;
• Ais krim;
• Keturunan;
• Kubis;
• Tomato;
• Anggur;
• Plum

Untuk menghilangkan fenomena yang tidak menyenangkan, adalah perlu untuk meninggalkan produk yang menyebabkan pembentukan gas meningkat. Ikut peraturan yang diterangkan di bahagian pertama.

Kontraindikasi yang ketat

Dengan pedih ulu hati, adalah haram untuk menggunakan produk yang menimbulkan sensasi membakar yang tidak menyenangkan di dalam kerongkong, belching. Mengabaikan peraturan ini membawa kepada perkembangan penyakit gastrousus, pemburukan penyakit kronik, akibat yang serius. Dengan penampilan gejala pedih ulu hati, adalah perlu untuk mengecualikan kesan faktor-faktor yang merugikan. Ini boleh menjadi kopi, alkohol, minuman berkarbonat, pizza, makanan segera, perbualan semasa makan, tergesa-gesa, makan berlebihan, pergolakan saraf, kejutan, batang tubuh, angkat berat, kedudukan rawan selepas makan. Dalam kes kehadiran gastritis, penyakit lain saluran gastrousus, perlu untuk mengarahkan usaha untuk menghapuskan proses keradangan, pemulihan fungsi saluran penghadaman.

Larangan itu bukan hanya jenis, kualiti makanan, tetapi juga pemakanan dan tingkah laku.

• Tabiat buruk - alkohol, merokok, ubat, makanan ringan pada waktu malam, kopi pada perut kosong, kvass.
• Makanan berlemak.
• Gula-gula, rempah, makanan goreng.
• Anda tidak boleh menelan makanan dalam ketulan besar, bercakap semasa makan.
• Aktiviti fizikal selepas makan, untuk memulakan beban kerja dibenarkan tidak lebih awal daripada selepas 20 minit.
• Berbaring segera setelah makan.
• Hidangan panas, terlalu sejuk.
• Minuman berkarbonat.
• Makanan segera.
• Produk yang mengandungi bahan kimia dalam bentuk perisa, pengawet, penambah rasa, perangsang selera makan.

Dilarang memakai pakaian yang ketat untuk mengelakkan perut daripada perut.

Menu mingguan dengan resipi

Dari senarai produk yang dibenarkan, anda boleh membuat menu untuk minggu dengan hidangan lazat dan sihat. Pelan makan anggaran dengan resipi dibentangkan di bawah.

Hari pertama

• Sarapan pagi Keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Sarapan pagi kedua Pisang
• Makan tengah hari Sup dengan beras. Potong kentang dengan potong, memotong sayur. Kentang disediakan dengan cara yang biasa, dipenuhi dengan susu, krim masam, mentega - secukup rasa.
• Perjamuan Suntikan susu. Teh
• Makan malam kedua Segelas yogurt buatan sendiri.

Hari kedua

• Telur goreng dengan mentega. Pukul telur, tambah secubit garam, 1 jam. Sudu krim masam. Dibuang ke dalam kuali. Anda boleh musim dengan bawang hijau dicincang, dill, pasli sebelum berkhidmat. Teh hijau.
• Apple adalah manis.
• Sup buckwheat. Bubur beras dengan makarel yang dibakar. Air mineral.
• Cottage keju kaserol. Yoghurt
• Teh hijau dengan keropok biskut.

Hari ketiga

• Sandwich dengan roti putih, mentega, ham. Teh hijau.
• Segelas susu.
• Sup beras Bubur buckwheat dengan kaki ayam. Timun. Susu daripada buah-buahan kering.
• Dumplings dengan kentang, krim masam. Air mineral.
• Kefir atau jus epal.

Hari keempat

• Oatmeal. Tuangkan air rebus, tambah garam, gula, mentega, buah-buahan kering dalam 5 minit. Teh
• Pisang
• Sup mi. Plov. Kissel.
• Dumplings dengan keju kotej. Kefir.
• Teh dengan donat.

Hari kelima

• Telur rebus dengan roti panggang putih, kepingan ham. Teh herba
• Apple adalah manis.
• Sup buckwheat. Dumplings. Air mineral.
• Bubur Semolina. Yoghurt
• Souffle keju cottage dengan kepingan pisang.

Hari keenam

• Teh dengan roti bakar berperisa dengan mentega.
• Pancake dengan keju kotej.
• Sup beras Kentang tumbuk dengan cutlet. Salad sayur-sayuran.
• Cheesecake dengan krim masam. Air mineral.
• Yoghurt

Hari ketujuh

• Bubur beras susu. Teh hijau.
• Kissel dengan cookies.
• Sup mi. Rebus sayur-sayuran. Air mineral.
• Kentang bakar dengan telur.
• Yogurt atau epal manis, pisang.

Resipi lazat

Pemakanan diet boleh sihat dan lazat. Contohnya ialah resipi berikut.

Curd dengan buah-buahan kering

Produk segar sapu garpu atau pukul dalam pengisar. Basuh buah-buahan kering - aprikot kering, kismis, prun, dipotong menjadi kepingan kecil. Tambah buah kering, sudu, gula hingga jisim curd, campurkan. Minum dibenarkan dengan teh hijau, herba.

Sup

Throw daging ayam ke dalam air, selepas mendidih tuangkan sup, sekali lagi tuangkan air. Selepas mendidih tambah sedikit garam, kubis kentang, bawang, dikupas, tetapi tidak dicincang, beras. 5 minit sebelum kesediaan mengeluarkan bawang, tambahkan wortel parut, pasli, mentega. Begitu juga sup masak dengan pasta, soba.

Cutlets Ayam

Untuk penyediaan daging cincang, garam, bawang cincang, telur, kentang mentah, berputar dalam penggiling daging, ditambah kepada daging. Gulungkan bola, letakkan di atas lembaran penaik dalam ketuhar atau dandang berganda. Sediakan 20 minit. Dibenarkan untuk memecahkan serbuk roti, tepung.

Bubur susu, vermikelli

Dalam 1 liter susu, tambah 100 ml air masak, 0.5 jam. Sudu garam, 2 sudu besar. Sudu gula. Selepas mendidih, buang bihun, semolina, masak selama 5 minit, isi dengan sekeping kecil mentega. Jika bubur susu disediakan dari beras, soba, anda perlu mendidih sehingga separuh dimasak di dalam air, kemudian tambah susu. Dalam bubur susu dandang dua kali dimasak selama 30 minit. Buang bahan-bahan, pilih mod yang sesuai.

Tenggiri

Ikan beku dipotong kepala, sirip, dipotong setengah, kemudian setiap bahagian dipotong sepanjang rabung. Ambil keberanian. Garam, tersebar di panggangan. Masak di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 20-30 minit. Tuangkan jus lemon.

Casserole curd

Untuk mengisar 500 g keju kotej dari 0.5 jam. Sudu garam, 3 sudu besar. Sudu gula. Masukkan telur yang dipukul, 2 sudu besar. Sudu semolina, 1 jam Serbuk pekat, kismis. Tuangkan minyak dengan mentega, tart dengan serbuk roti tanah. Letakkan banyak, tuangkan krim masam di atas. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah Celsius selama kira-kira 45 minit. Hidangan ini akan siap jika kerak muncul di permukaan.

Paha ayam

Bilas, garam, sedikit lada. Letakkan dalam lengan, hantar ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 darjah.

Dumplings dengan kentang

Kentang tumbuk disediakan untuk mengisi. Untuk adunan - 1.5 cawan kefir, 0.5 h. Sendok garam, 1 h. Sendok soda penaik, 1 telur, satu sudu gula, tepung - kira-kira 3 gelas. Telur goreng dengan gula, garam, tuang kefir, tambah soda, tepung secara beransur-ansur. Knead adunan tidak terlalu sejuk. Bentuk kek, letakkan pemadat, bungkus tepi. Sediakan selama 5 minit setiap hidangan. Hidangkan dengan krim masam. Tempoh pengampunan dalam kentang tumbuk menambah bawang goreng. Begitu juga ladu yang dimasak dengan apa-apa pengisian. Doh yang sama adalah sesuai untuk ladu. Hanya mereka yang disediakan bukan untuk pasangan, mereka dibuang ke dalam air mendidih.

Pancakes

Dalam mangkuk tuang 100 g tepung, 1 sudu besar. Sudu kanji, tambah 0.5 jam Sendok garam, 1 sudu besar. Sudu gula, 12 telur, tuangkan 1 gelas susu, kemudian tambah 400 ml secara beransur-ansur. Campurkan dengan teliti untuk mengelakkan ketulan, tambah 1 sudu besar. Sudu minyak sayuran. Biarkan berdiri 15 minit. Panggang di kedua-dua belah pihak. Ternyata kira-kira 12 kepingan nipis. Menyematkan apa-apa. Lempeng dibalut dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit untuk penaik.

Pilaf

Panggang sayuran minyak sayuran, bawang, lobak merah. Masukkan 1 cawan beras, tuang 2 cawan air. Garam secukup rasa. Biarkanlah rebus sehingga lembut. Apabila hampir semua air mendidih, matikan dapur, bungkus pilaf dengan tuala, biarkan selama 20 minit. Biji-bijian beras akan mencapai, pilaf akan menjadi rapuh.

Cheesecakes

Dalam 300 g keju kotej menambah 0.5 jam Sendok garam, 1 jam Spoonful baking soda, 2 sudu besar. Sudu gula, 1 telur, segelas tepung. Kacau. Mereka menggulung bola dalam tepung, goreng di kedua belah pihak dalam minyak sayuran. Hidangan dengan krim masam.

Rebus sayur-sayuran

Minyak sayur dituangkan ke dalam periuk tebal yang tebal, bawang dibuang, dimakan hingga coklat keemasan. Kemudian lobak merah. Throw irisan kentang, tuangkan setengah air. Lay di atas daun teluk. Selepas 10 minit, tertekan. Dimasak di dapur di bawah tudung ditutup.

Pencegahan

Untuk mengelakkan pedih ulu hati, anda mesti mematuhi pemakanan yang betul, mematuhi rejim, mengunyah makanan secara menyeluruh, cuba meminimumkan kesan faktor-faktor yang merugikan. Dengan kehadiran gastritis, penyakit lain dalam saluran pencernaan, anda perlu segera mendapatkan bantuan daripada pakar, menjalani rawatan yang komprehensif, diet mandatory tidak hanya semasa keterpurukan.

Ulasan

Pembaca yang dihormati, pendapat anda sangat penting bagi kami - jadi kami dengan senang hati akan mengulas diet dengan pedih ulu hati di dalam komen, ia juga akan berguna kepada pengguna lain di laman web ini.

Alina: "Susu panas membantu dari pedih ulu hati. Hanya beberapa sips, kelegaan datang. "

Svetlana: "Saya merawat pedih ulu hati dengan produk susu masam, biji bunga matahari. Setengah pek, sensasi terbakar. "

Heartburn Diet

Heartburn adalah sensasi ketidakselesaan yang dikaitkan dengan sensasi terbakar di dada. Ia adalah hasil keasidan jus gastrik yang meningkat, yang dilemparkan ke dalam esofagus, merangsang membran mukus dan membawa kepada pedih ulu hati. Selalunya, peningkatan keasidan dalam perut adalah disebabkan oleh pemakanan yang tidak betul, yang menyebabkan peningkatan dalam rembesan asid hidroklorik oleh sel-sel mukosa gastrik.

Punca dan kesan daripada pedih ulu hati

Perkembangan pedih ulu hati dikaitkan dengan peningkatan rembesan asid hidroklorik dengan sel khusus mukosa perut (sel parietal). Secara periodik berlaku refluks kandungan asid perut di bahagian bawah esofagus, menyebabkan kerengsaan membran mukus, yang tidak dilindungi dari tindakan asid hidroklorik. Kerengsaan sebegini membawa kepada pedih ulu hati.

Sebab utama penampilannya ialah rangsangan dan peningkatan aktiviti sel parietal, ini termasuk:

• Penyalahgunaan produk makanan yang meningkatkan beban pada perut dan meningkatkan kerja sel yang mensintesis asid hidroklorik - daging berlemak, daging asap, sosej, rempah-rempah.
• Pengambilan alkohol yang merokok dan sistematik - dengan ketara meningkatkan keasidan jus gastrik minuman alkohol rendah (bir).
• Semangat untuk kopi, yang merupakan perangsang aktiviti fungsi perut.
• Minuman berkarbonat - apabila digunakan, gas dilepaskan, yang membentang dinding perut dan meningkatkan fungsi fungsi sel mukosa.
• Pengambilan makanan yang tidak teratur - tempoh berpuasa, berselang-seli dengan makan berlebihan, snek di perjalanan, menyebabkan kerosakan perut dan meningkatkan keasidan jusnya.
• Keradangan mukosa gastrik - gastrik dengan keasidan yang tinggi.

Peningkatan sistematik keasidan jus gastrik adalah faktor yang memprovokasi untuk perkembangan penyakit berikut:

• Esofagitis Erosive - keradangan membran mukus bahagian bawah esofagus dengan penampilan luka-luka kecil (hakisan) di atasnya, kerana kerengsaan berterusan dengan jus gastrik berasid.
• Gastritis erosif - proses keradangan dan pembentukan erosi berkembang dalam mukosa gastrik.
• Ulser peptik - peningkatan keasidan berpanjangan menyebabkan pembentukan kemurungan dalam mukosa gastrik dalam bentuk ulser, yang boleh berdarah atau membawa kepada pembentukan lubang melalui dinding (penembusan ulser).
• Patologi onkologi perut atau esofagus - dengan peningkatan keasidan yang berpanjangan, degenerasi genetik sel membran mukosa perut atau esofagus berkembang dengan perkembangan tumor ganas (kanser).

Mengurangkan keasidan jus gastrik dan mengurangkan keterukan pedih ulu hati akan membantu mencegah semua komplikasi ini. Ini boleh dilakukan tanpa menggunakan ubat. Diet yang seimbang yang mesti digunakan untuk pedih ulu hati akan membantu mengurangkan keasidan di dalam perut.

Kaedah makan dengan pedih ulu hati

Nutrisi yang betul untuk pedih ulu hati, sebagai tambahan kepada pemilihan produk yang diperlukan untuk mengurangkan keasidan secara berkesan termasuk pelaksanaan beberapa peraturan mudah:

• Makanan fraksional yang kerap, sekurang-kurangnya 5 kali sehari.
• Mengunyah makanan dengan teliti, yang akan membolehkan pencernaan awal dalam mulut dan penyediaan yang baik untuk perut.
• Selepas makan, kira-kira setengah jam anda tidak boleh mengambil kedudukan mendatar badan, untuk mengelakkan membuang makanan dari perut penuh.
• Hidangan terakhir (makan malam) sekurang-kurangnya 2 jam sebelum waktu tidur untuk membolehkan rehat untuk organ-organ sistem pencernaan.
• Pada waktu pagi, sebelum sarapan pagi, minum segelas air jernih sejuk, yang akan menyediakan sel-sel membran mukus untuk makan.

Bersama-sama dengan pelaksanaan peraturan ini, diet untuk pedih ulu hati akan membantu untuk secara efektif mengurangkan keasaman jus gastrik ke tahap fisiologi normal.

Produk yang boleh dan tidak boleh dimakan

Senarai apa yang boleh digunakan untuk pedih ulu hati termasuk produk sedemikian:

• Buah segar dan kering - epal, pisang, pear, aprikot, pic, tarikh, prun.
• Tidak beri masam dan labu - strawberi, raspberi, strawberi, tembikai, tembikai.
• Sayuran segar, direbus atau dikukus - labu, kentang, bit, lobak dan terung.
• Daging rendah lemak dalam bentuk rebus atau dikukus - arnab, ayam, daging lembu tanpa lemak.
• Gores - soba, beras, bijirin, oat.
• Barang yang dibakar dibuat dari tepung gandum atau jagung.

Dari hakikat bahawa anda tidak boleh mengambil makanan dengan pedih ulu hati, terdapat senarai produk:

• Tomato (tomato), kubis dan buah sitrus, yang meningkatkan keasidan.
• Beri asam - ceri, currant.
• Hidangan dengan cuka, banyak perasa dan sos tomato.
• Pasta, spageti.
• Gula-gula dan pastri.
• Alkohol dan kopi.
• Lemak daging - babi, itik, kambing.
• Susu lemak dan produk susu yang ditapai (kefir).

Menu untuk minggu ini

Ia akan membantu mengurangkan keasidan cadangan dan diet yang betul untuk pedih ulu hati. Menu selama 4 hari, dengan mengambil kira jumlah produk makanan dan hidangan dari mereka ditunjukkan dalam jadual:

Heartburn Diet

Penerangan pada 16 Ogos 2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 10 hari
• Terma: sentiasa
• Kos produk: 1350-1450 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Rasa pedih hati (sensasi terbakar di dada dan tekak) adalah gejala yang paling biasa dalam pelbagai penyakit gastrousus. Sebagai peraturan, ia adalah akibat daripada refluks kandungan lambung ke esofagus (gastroesophageal reflux) dan dianggap sebagai ciri ciri penyakit gastroesophageal reflux. Heartburn juga boleh menjadi gejala lesi dari esofagus (primer atau sekunder). Achalasia dari cardia dibezakan dari yang utama, dan lesi sekunder - pada latar belakang scleroderma, myxedema, sistemik lupus erythematosus, arthritis rheumatoid, diabetes mellitus, amyloidosis, alkoholisme kronik.

Punca dan kesan daripada pedih ulu hati

Punca-punca gejala ini boleh menjadi keadaan berfungsi atau, seperti yang disebutkan di atas, penyakit ini:

• Berlebihan makan secara berlebihan - peningkatan dalam perut perut menyebabkan kelonggaran sphincter esophageal yang lebih rendah, yang mewujudkan keadaan yang menggembirakan untuk munculnya refluks patologi.
• Senaman segera selepas makan.
• Perubahan dalam status mental (ketegangan, kebimbangan, kemurungan).
• Patologi saluran gastrousus - gastritis, duodenitis, penyakit saluran empedu, sindrom usus.
• Meningkatkan tekanan intra perut, sebagai contoh, semasa obesiti atau kehamilan. Peningkatan dalam lingkaran abdomen memerlukan peningkatan tekanan intra-perut dan fungsi terjejas pembukaan esofagus diafragma. Sebab peningkatan tekanan juga sembelit.
• Hernia pembukaan esofagus diafragma.
• Kegagalan mekanisme pengunci kardia.
• Stasis gastrik.

Konsekuensi pengosongan gastrik dan pedih ulu hati adalah risiko membangun komplikasi berikut esofagus:

• Esophagitis (catarrhal dan erosive).
• Ulser dan pendarahan.
• Barrett's esophagus (komplikasi yang serius, yang ditunjukkan oleh penggantian epitel flat esophagus dengan silinder, yang dianggap sebagai keadaan pramatang. Tahap displit epitelial yang sama adalah sama dengan kanser).
• Strictures (menyempitkan).
• Kanser

Punca Heartburn pada perut kosong

Sejurus selepas kebangkitan, organ-organ pencernaan memulakan aktiviti fisiologi dan menyediakan organ-organ dalaman untuk pengambilan makanan: perkumuhan jus pencernaan dalam perut, penghasilan hempedu dalam hati dan penghasilan air liur dalam kelenjar air liur dipertingkatkan.

Asid hidroklorik dan bahan - bahan aktif hempedu dan jika tiada makanan, yang mengurangkan keupayaan dan kepekatan mereka, mereka merengsakan membran mukus perut dan duodenum. Apabila jus gastrik yang berlebihan melegakan sphincter, yang menghalang kandungan dari perut memasuki esofagus. Dalam tempoh ini, asid hidroklorik boleh dibuang ke dalam esofagus, menyebabkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan.

Pada wanita hamil, keadaan ini dikaitkan dengan peningkatan rahim, peningkatan tekanan intra-perut dan perut perut. Keadaan ini diperparah dengan tindakan progesteron, yang melegakan otot-otot sfingter. Oleh itu, semua prasyarat untuk berlakunya pedih ulu hati. Dalam hal ini, melangkau makanan tidak boleh diterima - pagi harus bermula dengan sarapan kalori yang tinggi, sebaiknya pada masa yang sama, yang akan mengurangkan keagresian asid hidroklorik.

Ia juga diketahui bahawa makan makanan berlemak dan goreng pada waktu petang, daging asap, makanan pedas dan sos, minum alkohol dan wain, serta makanan yang kaya semasa makan malam menyebabkan peningkatan beberapa kali jumlah asid hidroklorik dalam jus gastrik. Ini membawa kepada sensasi yang tidak menyenangkan sebaik sahaja bangun, yang boleh dielakkan dengan pemakanan yang betul pada waktu siang dan terutamanya pada waktu petang.

Seringkali terdapat pedih ulu hati dan kelaparan - sambil memerhatikan diet dan melangkau makanan. Dan ini disebabkan oleh perut, pemprosesan sebahagian makanan pada masa tertentu, semasa tempoh puasa terus merembes enzim pencernaan.

Sering kali, pesakit meremehkan nilai pedih ulu hati - mereka sering diabaikan atau, jika keamatannya penting, dirawat sendiri. Bagaimanapun, ini tidak selalu wajar. Rawatan pesakit dibezakan.

Pesakit dengan pedih ulu hati episodik (kurang dari sekali seminggu) adalah terapi anti-refluks (contohnya, persediaan asid alginik berdasarkan alga coklat - Gaviscon dan Gaviscon Forte). Kelebihan penggantungan ini boleh dilihat: ia menyerap pepsin dan asid hempedu, merangsang rembesan bikarbonat, dan gel melindungi membran mukus perut dan esofagus.

Alginat tidak diserap, dan oleh itu tidak mempunyai kesan sistemik, tidak berkumpul, bertindak dengan cepat dan berterusan. Ubat itu, mabuk 30 minit selepas makan, mewujudkan halangan yang menghalang kemasukan asid ke esofagus. Walaupun refluks berlaku, penggantungan datang ke esofagus, bukan kandungan masam. Asid hidroklorik kekal di dalam perut dan melaksanakan fungsi pencernaannya. Ubat ini dibenarkan untuk OTC.

Pemeriksaan endoskopik ditunjukkan untuk pesakit lebih daripada 50-55 tahun yang mempunyai episod kencing manis yang kerap. Apabila erosions dikesan di esophagus, inhibitor pam proton ditetapkan (Omeprazole, Lansoprazole, Rabeprazole, Esomeprazole), yang diambil 30 minit sebelum makan, digabungkan dengan alginat. Dengan ketiadaan hakisan, mereka sering berhenti menggunakan monoterapi dengan alginat. Sudah tentu, bahawa masalah rawatan dan tempohnya dalam semua kes ini, doktor memutuskan. Penting dalam rawatan adalah mengikuti diet tertentu.

Diet dan pemakanan yang betul untuk pedih ulu hati bertujuan untuk mengurangkan kekerapan dan mewujudkan keadaan untuk mengurangkan keradangan membran mukus perut dan esofagus. Selain melegakan kejang, yang meningkatkan kesejahteraan dan kualiti hidup pesakit, diet membantu mencegah komplikasi, khususnya esofagitis refluks. Ia menyediakan:

• Mengurangkan jumlah makanan - pecahan dan kerap (sehingga 5 kali sehari) makanan, makan berlebihan tidak dapat diterima, terutamanya pada waktu malam.
• Melakukan diet - makan biasa, lebih baik pada satu masa.
• Pengecualian dari diet makanan berlemak, goreng, asap, masam dan manis, yang menyumbang kepada kejadian pedih ulu hati.
• Alkohol, kopi yang kuat, teh dan sejumlah besar cecair, yang meningkatkan refluks kandungan perut, adalah dilarang.
• Pengecualian hidangan pedas dan pedas.
• Untuk pedih ulu hati dan belerang, disarankan untuk mengecualikan produk yang menyebabkan kembung (semua minuman dengan gas, pastri ragi, roti segar, kekacang, anggur, kismis). Kedua-dua gejala ini saling berkaitan dan kembung berlebihan dapat menguatkan mereka.

Mengikuti saranan mudah juga akan membantu mengelakkan pedih ulu hati dan regurgitasi (memakan kandungan perut ke dalam rongga mulut):

• Pesakit tidak boleh tidur dengan segera selepas makan.
• Ia adalah perlu untuk mengurangkan berat badan jika berat badan berlebihan.
• Elakkan bekerja dalam posisi yang cenderung ke hadapan, mengangkat berat, memakai pakaian yang ketat dan ikat pinggang - dalam semua keadaan ini peningkatan tekanan intra-perut dan pedih ulu hati diprovokasi.
• Makan malam 4 jam sebelum waktu tidur (ia harus ringan dan tidak berat).
• Gunakan bantal tinggi semasa tidur (menaikkan kepala dengan 15-20 cm dengan ketara mengurangkan regurgitation kandungan perut).
• Elakkan sembelit dan kembung.
• Untuk mengecualikan merokok dan pengambilan alkohol.
• Menurut cadangan doktor untuk mengambil air mineral alkali.

Sekiranya tiada penyakit yang berkaitan dengan saluran gastrousus, maka prinsip pemakanan dan tingkah laku umum ini akan membantu menghilangkan pedih ulu hati dan mencegah kejadiannya pada masa akan datang. Dengan kehadiran gastritis atau esophagitis (terutamanya erosive), pemakanan perlu diambil dengan lebih serius dan bergantung kepada keparahan gejala dan tahap penyakit.

Oleh itu, dalam tempoh pemisahan, diet yang paling membosankan dalam Jadual No. 1A adalah disyorkan. Roti dan produk roti, sup, semua sayur-sayuran dan buah-buahan dalam apa-apa bentuk, minuman dengan gas, kopi, teh yang kuat, koko, mana-mana sos dan rempah dikecualikan selama 7-10 hari. Asas diet terdiri daripada sup lendir atau bubur, bubur cair bubur pada air atau susu, hidangan daging dan ikan yang benar-benar tulen dalam bentuk souffle dan cairan pate. Kesemua ini diperlukan untuk mengurangkan lendir dan mempercepat proses pemulihannya.

Pemakanan yang betul dalam jadual ini termasuklah:

• Hidangan daging dalam bentuk soufflé wap - daging yang dimasak disebat dengan teliti dalam pengisar, protein yang disebat ditambah dan dikukus.
• Hidangan ikan (menggunakan ikan tanpa lemak) juga disediakan dalam bentuk souffle.
• Untuk penyediaan sup lendir menggunakan tepung untuk makanan bayi (oat, nasi, soba) atau bijirin yang sama, tetapi juga direbus. Dalam sup, anda boleh menambah campuran susu telur.
• Hidangan ubat parut disediakan dalam bentuk bubur cair pada air atau susu.
• Susu rendah lemak, keju kura-kura dan krim rendah lemak, sebagai bahan tambahan dalam hidangan.
• Telur rebus, bubur telur atau telur hancur.
• Kissels dan jeli dari beri dan beri segar dikecualikan.
• Teh longgar dengan krim, dedak dedak gandum.
• Dengan esophagitis catarrhal tidak perlu untuk pemakanan yang ketat dan pesakit boleh ditetapkan Jadual No. 1B atau No. 1 dengan segera.

Nombor jadual 1B termasuk:

• Sup mashed telah ditambah dengan sayur-sayuran lecek.
• Hidangan daging, ayam dan ikan sudah dimasak dalam bentuk ladu, kentang tumbuk dan bebola daging.
• Sayuran dan buah-buahan kalengan (siri makanan bayi).
• Sebilangan besar sayur-sayuran (kentang, wortel, bit dan zucchini) boleh dimakan sebagai puri. Terdapat larangan ketat terhadap buah mentah dan sayur-sayuran.
• Bilangan telur meningkat (anda boleh makan hingga 3 sehari - telur rebus atau telur).
• Susu sehingga 4 kali sehari, keju kotej segar dibenarkan (susu ditambah dan digosok), krim ditambah kepada hidangan, dan susu jeli menjadi hidangan bebas untuk sarapan pagi atau snek tengah hari.
• Nombor jadual 1 penuh dan pada masa yang sama agak sederhana. Ia mengurangkan jumlah lemak haiwan yang mengurangkan nada sfingter dan menyebabkan pedih ulu hati (krim lemak, mentega, daging babi lemak, daging angsa, itik, ikan berlemak, kambing lemak, krim pastri).
• Ia juga tidak termasuk produk yang menjengkelkan, termasuk buah-buahan sitrus, kopi yang kuat, teh, coklat, tomato, bawang, bawang putih, rempah, pudina, alkohol - mereka juga mengurangkan nada sphincter.
• Jumlah protein meningkat kepada 100 g setiap hari, kerana komponen protein makanan menyumbang kepada peningkatan nada spinkter.
• Diet yang masih disyorkan masih disarankan, juga perlu memantau kandungan kalori makanan - peratusan yang lebih besar akan jatuh pada separuh pertama hari, dan makan malam harus terdiri daripada hidangan yang mudah dicerna (bijirin, omelet, keju kotej, puree sayuran).
• Dikecualikan adalah patogen rembesan dan makanan kasar dengan tisu penghubung, sayur-sayuran dengan serat kasar dan minyak pati (lobak, lobak, bawang, bawang putih, asparagus, kacang-kacangan), buah-buahan dengan kulit kasar (gooseberry, anggur, kurma, kurma), roti dengan dedak.
• Makanan dikukus dan, bergantung kepada keadaan kesihatan, boleh dicuci atau dicincang halus. Ia adalah mungkin untuk membakar dalam kerajang atau lengan supaya tidak membentuk kerak.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk pedih ulu hati hendaklah termasuk:

• Roti putih kering - 150-200 g setiap hari.
• Sup pada sup sayur-sayuran. Bijirin dan sayur-sayuran direbus dengan lembut dan dimajukan. Sup siap dibuat dengan campuran susu telur, panggang mereka tidak dibenarkan.
• Semua hidangan daging (daging lembu, kambing, ayam belanda, ayam, daging babi tanpa lemak) dimasak dengan minced dan kukus (cutlets, soufflés dan dumplings). Mungkin baking tanpa kerak dengan penambahan krim masam atau campuran susu telur.
• Hidangan ikan dimakan dalam bentuk potong, anda juga boleh makan ikan yang kental.
• Dari semolina, soba atau bubur nasi yang dimasak dalam air atau tenusu. Buckwheat dan bubur nasi juga direbus dengan lembut, diasah (digaringkan di hadapan penyakit esofagus dan perut) dan dibawa ke lantai keadaan likat dengan air atau susu.
• Susu, kefir yang tidak masam, krim rendah lemak (dalam hidangan), anda boleh membuat susu jeli dan krim susu. Keju kotej adalah lebih baik untuk memilih kandungan lemak purata dan menggunakannya dalam bentuk semulajadi (anda boleh menguli dan sedikit cair dengan susu). Dari dadih boleh membuat apa-apa hidangan dalam bentuk bakar atau stim.
• Minyak bunga matahari mentega dan halus perlu ditambah kepada makanan siap sedia.
• Sayur-sayuran (kentang, bit, kembang kol, labu, wortel) mempunyai sedikit serat, oleh itu, mereka dianggap tidak stabil. Mereka digunakan dalam bentuk rebus dan mashed atau puding.
• Mengizinkan penggunaan teh lemah dengan susu, buah dan teh herba (teh dengan pudina dikecualikan), jus buah-buahan yang manis. Dalam teh dan decoctions, jika dikehendaki, anda boleh menambah gula atau madu.
  Buah manis digunakan untuk membuat jeli, kentang tumbuk, jeli dan pengikat.

Heartburn Diet

Pemakanan untuk pedih ulu hati adalah diet yang sihat yang membawa usus ke keadaan yang betul, menormalkan fungsinya, mencegah oksigen daripada memasuki esofagus. Malah diet jangka pendek memberikan hasil yang positif, dengan ketara meningkatkan keadaan badan selepas makan.

Diet adalah berdasarkan perubahan lengkap dalam diet biasa, mengeluarkan dari semua makanan pedas, goreng dan asin yang mengganggu kerongkong.

Intipati dan prinsip diet

Matlamat diet yang pedas adalah untuk menghilangkan ketidakselesaan yang disebabkan oleh tindak balas dari badan apabila makanan tertentu memasukinya. Diet untuk pedih ulu hati tidak hanya makan dengan betul, tetapi menghapuskan dari makanan semua makanan berbahaya yang meningkatkan keasidan jus gastrik. Ia tidak cukup untuk makan dengan betul, anda perlu memilih diet individu, yang akan menyumbang kepada kerja sistem pencernaan yang betul.

Dengan diet ini, anda mesti memasukkan makanan diet anda yang akan "menyejukkan" esofagus dan perut, mencegah penampilan kesakitan yang tidak menyenangkan. Prinsip utama adalah pemakanan fraksional yang kerap. Satu hidangan tidak boleh mengambil lebih dari 3-5 minit. Sehari makan rata-rata 5-8 kali, menggunakan bahagian kecil. Makanan sedemikian bukan sahaja akan menghilangkan ketidakselesaan semasa pedih ulu hati, tetapi juga memperbaiki sistem pencernaan, membantu menghilangkan gangguan perut dan akibat.

Ia dilarang makan 2 jam sebelum tidur. Perut harus sepenuhnya menghilangkan makanan sebelum tidur, tanpa membuat beban pada tubuh. Makan sebelum tidur tidak hanya akan menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan, tetapi juga dapat mencetuskan pedih ulu hati.

Makan harus berlaku dalam suasana yang menyenangkan, produk hanya diambil dalam bentuk haba. Makanan sejuk akan menjejaskan membran mukus lebih banyak. Pasti bernilai mempertimbangkan semula diet anda dan keluarkan dari semua makanan goreng, masin dan berlemak, yang juga menyumbang kepada pengumpulan kolesterol dalam darah.

Kebaikan dan keburukan diet

Menjauhi diet dengan pedih ulu hati bertujuan untuk menghilangkan manifestasi yang tidak menyenangkan dan rasa sakit di perut selepas makan. Diet yang betul dibuat mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia, di antara kelebihan utama berikut harus diperhatikan:

1. Pengurangan proses keradangan.
2. Melegakan pedih ulu hati.
3. Kesan lembut pada membran mukus perut dan esofagus.
4. Menu yang pelbagai dan lazat.
5. Tidak perlu melawat ahli gastroenterologi.

Makanan sedemikian tidak mempunyai minus untuk tubuh manusia, satu-satunya kelemahan yang banyak akan dapat mengenal pasti diri mereka adalah sekatan makanan kegemaran dan jangka masa panjang diet sedemikian.

Jika seseorang mempunyai pedih ulu hati dalam bentuk kronik, yang berlaku selepas makan makanan yang tidak dapat ditoleransi oleh tubuh, maka nutrisi harus dibentuk pada tahun-tahun yang akan datang dalam hidupnya. Hanya ini akan membantu menghapuskan masalah pedih ulu hati dan melindungi daripada rawatan. Bagi orang yang terbiasa makan yang salah, ini juga dianggap sebagai kelemahan yang ketara.

Jadual-jadual

Heartburn adalah sejenis penyakit yang perlu dirawat di peringkat awal manifestasinya. Bentuk larian mungkin memerlukan rawatan yang lebih serius daripada hanya menyesuaikan diet anda. Agar tidak mendedahkan badan kepada bahaya, anda perlu tahu bahawa anda tidak boleh makan dengan pedih ulu hati, apa yang seharusnya menjadi menu untuk pedih ulu hati, yang tidak akan mengganggu perut.

Pertimbangkan menu anggaran untuk minggu ini, yang boleh disesuaikan dengan pilihan peribadi anda dan keinginan, berdasarkan produk yang dibenarkan.

Diet untuk pedih ulu hati, menu mingguan

Heartburn adalah keadaan yang menyebabkan ketidakselesaan dan sensasi terbakar di kawasan tulang belakang, disebabkan oleh peningkatan tahap keasidan jus gastrik. Selalunya, penyebab pedih ulu hati adalah diet tidak wajar, yang seterusnya meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Kami menarik perhatian kepada fakta bahawa pedih ulu hati juga merupakan salah satu gejala utama perkembangan penyakit seperti gastritis. Oleh itu, setelah melihat tanda-tanda sedemikian, anda harus mempertimbangkan semula diet anda, yang juga akan membantu diet untuk pedih ulu hati, menu untuk minggu, yang akan dibentangkan dalam artikel kami.

Peraturan asas untuk makan dengan pedih ulu hati

Diet untuk pedih ulu hati, menu untuk minggu yang agak berkesan dalam normalisasi saluran pencernaan juga membayangkan pematuhan beberapa peraturan.

• Makan dengan pedih ulu hati dan gastritis sekurang-kurangnya 5 kali sehari (makanan berpecah), lebih berkesan untuk membantu mengurangkan tahap keasidan dalam perut.
• Makan makanan tidak boleh dilupakan tentang mengunyahnya yang menyeluruh, ia akan mempersiapkannya untuk pencernaan berikutnya dalam perut.
• Setelah mengambil makanan, anda tidak perlu mengambil posisi mendatar selama sekurang-kurangnya sejam. Ini akan menghilangkan pemutus jisim makanan dari perut ke dalam esofagus.
• Hidangan terakhir perlu dilakukan tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur (seluruh organ pencernaan).
• Selepas bangun, sebelum sarapan pagi anda perlu minum segelas air, ini akan menyediakan lapisan perut untuk makan seterusnya.

Penyempurnaan peraturan mudah ini, serta diet yang betul, dapat dengan cepat mengurangi keasaman yang meningkat dan menormalkan kerja organ sistem pencernaan. Ia penting! Oleh kerana pedih ulu hati adalah tanda pertama gastritis, anda harus selalu berunding dengan doktor anda sebelum memulakan diet.

Produk untuk pedih ulu hati: apa yang mungkin dan apa yang tidak

Seperti mana-mana skim diet, diet dengan menu pedih ulu hati selama seminggu membayangkan sebilangan makanan yang dibenarkan dan dilarang.

Senarai produk yang diluluskan:

• buah-buahan segar dan kering (tarikh, pic, pir dan epal, aprikot dan pisang, prun);
• tanaman melon, serta beri bukan asam (tembikai, semangka, raspberi, strawberi);
• sayur-sayuran, mentah dan selepas rawatan haba (kecuali menggoreng): kentang, terung, bit, lobak, labu;
• daging rendah lemak rebus atau kukus (ayam, arnab, daging lembu);
• bijirin (beras, oat, soba, madu);
• produk roti dari jagung dan tepung gandum.

Senarai makanan yang harus dikecualikan daripada diet untuk pedih ulu hati:

• sayuran dan buah-buahan yang boleh meningkatkan tahap keasidan (buah sitrus, kubis, tomato):
• beri masam (cranberry, ceri, currants merah dan hitam);
• hidangan yang menyiratkan ketepuan yang cukup besar dengan pelbagai perisa, dibarengi dengan sos masam, cuka, sos tomato;
• pastri manis;
• spageti dan pasta lain;
• daging goreng berlemak;
• produk tenusu, dicirikan oleh lemak tinggi;
• kopi dan minuman beralkohol.

Intipati diet, yang memberikan penggunaannya

Cukup beberapa orang yang mengalami gejala yang tidak menyenangkan itu sebagai sensasi terbakar dalam esophagus selepas makan, bimbang tentang persoalan - apakah intipati diet khusus untuk pedih ulu hati.

Kebanyakan ahli dalam pemilihan, sistem pemakanan yang akan membantu menghilangkan pedih ulu hati, mencadangkan untuk mematuhi saranan berikut.

• Catuan harian harus diisi dengan protein dan lemak dari asal-usul sayuran. Sebagai lemak, lebih baik menggunakan minyak yang tidak ditapis dan tidak digoreng.
• Penggunaan gula-gula yang boleh digantikan dengan buah-buahan dan jus perlu dikurangkan sekurang-kurangnya.
• Penggunaan produk tenusu menimbulkan peningkatan keasidan, jadi wajar untuk mengurangkan penggunaannya.
• Satu lagi produk yang tidak diingini adalah, sememangnya, produk separuh siap, jadi cuba mengelak daripada menggunakannya.

Sistem pemakanan untuk pedih ulu hati tidak akan membangunkan proses yang boleh mengganggu mukosa gastrousus (pelepasan asid hidroklorik yang berlebihan dan keasidan yang meningkat). Disebabkan ini, anda boleh mengelakkan serangan daripada pedih ulu hati, yang disebabkan oleh kelonggaran injap gastrik dan membuang kandungan perut ke dalam esofagus.

Menu sampel untuk seminggu dengan pedih ulu hati (Isnin-Khamis)

• Untuk sarapan pagi, anda boleh membuat bubur yang dimasak dalam susu, sandwic pita dengan keju dan teh yang lemah.
• Untuk makan tengahari - sup cahaya dengan sayur-sayuran dan nasi, daging ayam rebus dengan rebus sayuran, dimasak dengan rebusan.
• Untuk makan malam - bubur soba dengan ikan rebus, lobak merah dan teh yang lemah.

• Sarapan pagi - telur rebus, sepotong roti kering, semolina soufflé dan teh dengan madu.
• Makan tengahari - sup ikan dengan barley mutiara, kentang panggang dengan bakso dan kompote buah kering.
• Makan malam - kek keju, pisang dan jus buah.

• Untuk sarapan pagi - nasi dengan sayur-sayuran, sandwic dengan mentega dan teh tanpa gula.
• Sup sup daging lembu dengan croutons, rebus sayur dengan daging rebus dan kompos.
• Makan malam - kentang rebus dengan ikan, puding keju cottage dan jeli.

• Sarapan pagi - bubur jagung dengan telur hancur, dan teh dengan madu.
• Makan tengahari - sup sayur-sayuran dalam sup ayam, kentang tumbuk dan kompos.
• Untuk makan malam - bubur nasi dengan ikan panggang, salad wortel, keju soufflé dan teh.

Menu sampel untuk seminggu dengan pedih ulu hati (Jumaat-Ahad)

• Untuk sarapan - cecair oat, telur rebus, buah (pisang atau pir), teh.
• Untuk makan tengahari - bebola daging lembu, salad sayur-sayuran ringan, bubur soba dan kompot.
• Sayuran rebus dengan nasi dan ikan bakar, jeli.

• Sarapan pagi - bubur nasi susu, keju rendah lemak dan teh dengan keropok.
• Makan tengahari - sup mi ayam, kentang tumbuk dengan daging rebus, salad buah dan kompos.
• Makan malam - telur dadar telur, keju kotej rendah dan teh dengan madu.

• Sarapan pagi - oat dengan telur rebus, souffle sayuran, teh dengan madu atau jeli.
• Makan tengahari - sup sayur-sayuran pada sup daging sapi, bubur nasi dengan potong stim, kompos buah kering.
• Makan malam - sayur rebus dengan daging rebus ikan atau ayam. Teh tanpa gula.

Pemakanan yang betul untuk pedih ulu hati adalah satu set langkah yang berkesan, termasuk makanan yang paling jinak, yang seterusnya menghapuskan faktor-faktor yang mungkin berbahaya di mana gejala tidak menyenangkan ini berlaku.

Pemulihan dan produk rakyat yang boleh digunakan semasa diet pedih ulu hati

• Madu adalah ubat yang sangat baik untuk masalah seperti tahap keasidan yang meningkat. Sebagai contoh, anda boleh membuat campuran perubatan yang terdiri daripada madu dan jus aloe (1: 1) dan biarkan ia berdiri untuk beberapa lama. Ubat seperti pedih ulu hati diambil satu sendok teh tiga kali sehari.
• Pengumpulan herba keasidan meningkat juga akan membantu dengan cepat menyingkirkan keadaan ketidakselesaan ini. Untuk memasak, anda harus menggabungkan bahan mentah berasaskan tumbuhan semulajadi ini: rhubarb dan valerian (akar), wort St. John dan rumput kering yang sakit. Tiga Seni. l campuran dicurahkan dengan wain (merah, kering, 1 liter). Koleksi itu diselitkan selama tiga minggu di tempat yang terdedah kepada cahaya matahari. Selepas penapisan, misai emas perlu ditambah ke koleksi (3 sudu besar). Alat yang dihasilkan diambil 2 sudu 2 kali sehari (penerimaan pagi dan petang).
• Penyedutan burdock. Penyerapan ini telah lama menjadi sangat popular kerana kecekapan yang tinggi dalam menghilangkan gejala seperti belching dan pedih ulu hati. Untuk menyediakan penyerapan itu hendaklah mengambil satu sudu bahan mentah kering dan tuangkan satu cawan air mendidih. Alat disuntik selama 2 jam dan kemudian ditapis. 2 sudu diambil selepas setiap hidangan.

Menyimpulkan

Diet untuk menu pernafasan selama seminggu - adalah kunci kepada kesejahteraan orang yang mengalami gejala seperti pembengkakan dan pembakaran nyeri pada esofagus. Ia adalah pembetulan diet yang akan membantu menghilangkan gejala bukan sahaja yang tidak menyenangkan, tetapi juga perkembangan penyakit yang serius. Ulasan mengenai topik ini boleh membaca atau menulis pendapat anda di forum.