Hidangan pertama dengan bakso adalah alternatif yang sangat baik untuk sup yang dimasak dengan fillet daging. Bola selera daging, seperti bola bakar kecil, membuat hidangan lazat dan menyelerakan, tetapi kelebihan utama sup bola bakar ialah mereka memasak dengan cepat. Pemadat dalam kuah set dalam beberapa minit. Jika anda perlu masak dengan cepat hidangan pertama, maka sup dengan bakso akan menjadi pilihan yang baik. Hari ini kita akan bercakap tentang memasak bakso dari daging lembu, cara membuatnya dengan betul, masak, dan apa yang perlu ditambah kepada mereka supaya mereka menjadi juicy dan harum.
Rahsia memasak bakso yang lazat
Bebola daging untuk daging biasanya dibuat dari daging lembu, campuran atau daging lembu (50/50 kedua-dua jenis daging cincang). Bola daging dan ayam ayam baik dalam sup - mereka dengan cepat memperoleh kelembutan yang diperlukan dalam sup dan sangat popular dengan kanak-kanak.
Untuk memberikan bebola daging yang luar biasa atau menarik, mereka menambah pelbagai bahan. Perhatikan yang paling biasa dan biasa di dapur banyak, jadi anda boleh mengambil resipi terbukti bakso untuk selera anda.
Memasak "lapang", bola bakar berliang dan lembut sangat mudah - tambah serbuk roti direndam dan hancur ke daging cincang yang disediakan. Roti lebih baik digunakan semalam, tetapi dalam mana-mana bukan pastri segar. Beberapa potongan roti kering perlu dipenuhi dengan susu panas atau hanya air. Roti akan membengkak. Keluarkan cecair yang berlebihan dan mengisar roti dengan pengisar atau menghidupkannya bersama dengan bawang cincang dan daging cincang.
Jika anda digunakan untuk menyelerakan hidangan dengan herba segar, rempah-rempah, maka bakso dengan pasli cincang, dill atau kacang akan sesuai dengan citarasa anda. Bola daging sedemikian akan menyerlahkan hidangan dan menghidupkan sup biasa setiap hari ke dalam hidangan yang baru dan menarik. Bola daging dengan sayur-sayuran dicincang selepas memasak kelihatan sangat, sangat menyelerakan, cuba!
Agar bola bakar terbentuk semasa memasak, meningkatkan jumlah dan menjadi lebih subur, anda mesti menambah serbuk roti kepada anak kecil. Mereka, setelah menyerap cecair dari sup, membengkak, bola daging akan menjadi lebih besar dalam ukuran. Anda akan mendapat kesan yang sama dengan menambah semolina dan bukannya serbuk roti.
Ia penting! Apabila menambah keropok atau semolina kepada mince itu, resipi kami mengesyorkan menunggu 7-10 minit sebelum mengetuk bola supaya bahan-bahan ini digabungkan dengan daging cincang.
- Untuk rasa dan aroma yang kaya
Hidangan pertama boleh diberi rasa dan aroma yang sangat terang dalam satu cara yang mudah - terlebih dahulu menggosok bola daging sebelum memasak. Membakar mentega, mereka memberikan hidangan yang baru, sentuhan yang menyenangkan. Mentega untuk pemanggangan boleh digunakan apa-apa, tetapi resipi menasihatkan untuk dilakukan pada krim - ia tidak akan menimbang rasa hidangan dan tidak akan membuat kekacang lemak.
Apabila memasak bakso, perhatikan perkara-perkara berikut:
- Pilih lemak sederhana yang dicincang. Sekiranya ia mempunyai lemak dan lemak yang banyak, ia akan memberi kandungan lemaknya kepada sup, dan hidangannya akan menjadi kalori tinggi dan selera rendah.
- Saiz optimum bola daging - dengan walnut rata-rata. Jangan buat salinan yang terlalu besar, jika tidak ada peluang bahawa mereka akan meningkat semasa memasak dan akan berusaha untuk "melompat keluar" dari kuali.
- Bola-bola dibentuk dengan tangan. Jika anda tidak mahu kucar-kacir dengan daging cincang, anda boleh menggunakan satu sudu teh. Anda perlu bahagian porsi sesudu daging cincang, buat bola pusingan dan celupkannya dalam air mendidih. Ingatlah, dalam kes ini, bentuk bebola daging akan diperbaiki dan ceroboh.
- Telur ayam tidak perlu ditambah - mereka akan membuat bola bahagian yang dihasilkan dengan keras, "getah". Agar pemadat itu tidak runtuh, ia mesti dimulakan terlebih dahulu di atas meja dapur atau papan pemotong. Apabila anda meletakkan bebola daging dalam sup, daging cincang dan cincang akan mengekalkan bentuknya dengan baik dan tanpa telur.
Kami membentuk bakso untuk kursus pertama
Banyak tuan rumah tertanya-tanya bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang dengan betul, supaya mereka tidak hancur apabila memasak dalam sup dan bertukar pada percubaan pertama. Ia harus segera diperhatikan bahawa hidangan itu tidak disediakan mengikut prinsip membuat potong, dan potong pemadat untuk bakso tidak sesuai - ini adalah resipi yang sama sekali berbeza. Ini bola mini untuk sup perlu mempunyai tekstur yang lebih "lapang", yang akan memungkinkan untuk mengisi mereka dengan cecair semasa memasak, menjadikannya lembut dan halus dalam rasa. Bagaimana untuk mencapai hasil ini, kami akan memberitahu dalam petua berikut.
Kami melembapkan tangan sebelum membuat model
Untuk membuat bakso saiz dan bentuk yang sama, anda perlu memahat mereka dengan tangan anda. Sering kali, pemadat itu terlalu "lengket," melekat jari-jari di sekitar pembentukan lozenges bulat dan menghalang anda daripada membuat bola kemas. Ini boleh dielakkan dengan menyediakan bekas berasingan dengan air sebelum pemodelan. Sebelum anda mengambil sekeping daging cincang, lepaskan jari anda di dalam air - dan anda tidak lagi mempunyai masalah dengan mencetak bola daging, walaupun anda menggunakan resipi untuk kali pertama.
"Kami melembutkan" pemadat
Kadang-kadang pemadat itu bertindak sebagai persediaan tidak dapat diduga dan pada masa ini sebelum pencetakan menjadi terlalu padat dan sukar. Sekiranya anda membuat bola seperti pemadat yang keras, maka selepas masak, ia tidak akan menjadi lebih lembut, tetapi akan mengekalkan konsistensi, dan bakso yang telah selesai akan menjadi tidak menimbulkan selera. Oleh itu, jika anda perhatikan dalam proses kuliner bahawa komponen daging kering dan tidak bersalah, kemudian tambahkan 3-4 sudu besar. sudu mentega cair. Minyak akan memberi lebih halus dan tekstur menyenangkan.
Nota! Resipi kami mengesyorkan menambahkan mentega cair kepada mince untuk meningkatkan rasa, supaya hidangan siapnya lebih enak dan dengan sedikit lembut lembut.
Menyejukkan bahan kerja
Bola daging cincang yang disiapkan mesti disejukkan sebelum menyelam ke dalam kuah. Selepas membentuk, letakkannya selama 20-30 minit di bahagian bawah peti sejuk. Bola bakar yang disejukkan membuat bentuknya lebih baik dan tidak melekat bersama semasa memasak.
Cara memasak
Resipi untuk membuat bebola daging adalah sangat mudah. Walaupun anda tidak tahu cara menguruskan daging cincang, ikuti arahan langkah demi langkah, dan anda pastinya akan berjaya. Sangat lucu untuk mengukir "bola" daging cincang dengan tangan, proses ini boleh dilakukan dengan anak-anak. Kami memberi anda resipi klasik bola daging untuk sup, supaya anda dapat dengan mudah mengingatnya dan menyediakan hidangan pertama tanpa kerumitan.
Masa memasak:
Pinggir Per Container: 6.
Untuk memasak bakso di rumah untuk kursus pertama kami memerlukan bahan-bahan berikut (dengan pengiraan tembikar 3.5 liter):
- 400 g daging lembu segar (daging babi, daging lembu atau campuran);
- 1 bawang kecil;
- 2 sudu besar. l serbuk roti;
- 3 sudu besar. l mentega;
- garam, lada hitam tanah.
Sebagai tambahan (pilihan):
- hijau segar (pasli, dill);
- krim masam.
Mari mulakan masakan
1. Rendam bawang besar. Dalam kuali membubarkan 1 sudu besar. l mentega dan goreng bawang kecil dengan api sederhana selama 2-3 minit.
2. Daging cincang, lulus beberapa kali melalui penggiling daging, campurkan dengan bawang goreng halus, garam, lada, mentega yang masih lembut.
Beri perhatian! Jika pemadat ternyata padat, maka resipi itu membolehkan penambahan 1-2 sudu besar. l Cecair - susu, krim atau air masak biasa.
3. Dari mincemeat yang disediakan untuk membentuk tangan bentuk bola bakar yang tepat - 8-10 g bola. Meletakkan bola bersama papan memotong dan disejukkan selama setengah jam.
4. Dalam kuah sup atau mendidih, masukkan satu bakso dan masak selama 5-6 minit pada mendidih sederhana.
5. Hidangkan bakso, sup atau bouillon. Untuk meningkatkan penampilan hidangan dan menambah rasa, kami mengesyorkan percikan setiap bahagian dengan pasli cincang atau dill, dan juga tambah 1-2 sudu teh. krim masam.
Bakar, bakso beraroma siap! Selera makan!
Sekarang anda tahu bagaimana memasak hidangan lazat untuk seluruh keluarga daging cincang dan sup dalam hanya setengah jam. Resipi ini akan menjadi keselamatan sebenar dan "tongkat" untuk semua yang menghargai setiap minit. Tuan rumah yang bekerja dan ibu muda, yang perlu menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi juga dengan cepat, akan sangat menghargai sup cepat ini. Bebola daging boleh menjadi pre-buta dalam jumlah berganda dan separuh daripada mereka membekukan untuk kegunaan masa depan. Sebelum memasak, bola daging beku tidak perlu dicairkan, mereka akan cepat mencapai suhu yang dikehendaki dalam sup mendidih.
Cara membuat bakso dari daging cincang untuk sup
Cara membuat bebola daging dari pemadat untuk resep sup dengan langkah demi langkah gambar
1. Rasa bebola daging yang siap bergantung pada daging yang dibuatnya. Sudah tentu, anda perlu menggunakan daging segar berkualiti tinggi. Dalam kes ini, daging tidak boleh menjadi gemuk, kerana dari dia di permukaan sup akan kekal sebagai plak lemak yang hodoh.
Adalah lebih baik menggunakan campuran beberapa jenis daging untuk memasak bakso, tetapi anda juga boleh memasaknya dari daging babi, daging lembu, kambing atau ayam tulen. Sekeping daging yang sesuai, tatal melalui penggiling daging. Adalah dinasihatkan supaya melaluinya melalui pengisar daging dua kali supaya daging cincang adalah yang paling lembut.
2. Untuk memberikan jus bola bakar, anda boleh menambah bawang. Untuk dua ratus gram daging akan menjadi separuh daripada bawang kecil.
Bawang perlu sama ada cincang halus atau parut pada grater halus (ini adalah pilihan terbaik). Tambahkan bawang ke daging cincang, garam dan tambah lada hitam atau campuran lada untuk membuat bebola daging mempunyai rasa yang lebih kaya.
Jika anda menggunakan daging yang benar-benar kering atau hanya mahu membuat bakso yang paling berair, anda boleh menuangkan satu sendok makan mentega cair ke dalam mince.
3. Sekarang campurkan mince dengan teliti. Ini sepatutnya tidak dilakukan dengan sudu, tetapi dengan tangan anda supaya semua bahan yang paling banyak diedarkan.
Anda juga boleh mengalahkan pemadat itu. Untuk melakukan ini, angkat pemadat dan buangnya di papan pemotong dengan usaha, jadi ulangi sepuluh kali.
4. Setelah mengepit pemadat, anda boleh meneruskan pembentukan bebola daging. Segera letakkan pinggan dengan air di dekat anda dan basah telapak tangan anda supaya bakso tidak melekat pada tangan anda.
Dengan satu sudu teh, ambil sedikit daging cincang. Bakso tidak boleh besar, saiz yang paling sesuai adalah 1.5-2.5 sentimeter.
5. Sekarang gulungkan pemadat di antara telapak tangan untuk membentuk bola putaran. Letakkan bola siap di atas piring, basahkan tangan anda lagi dengan air dan gulung bola yang sama dari seluruh pemadat.
Cuba buat semua saiz yang sama.
7. Masak bola bakar selama tujuh hingga sepuluh minit, bergantung pada saiz bola. Selepas itu, skimmer dengan berhati-hati menghilangkan bebola daging dari sup dan letakkan di atas pinggan.
Sekarang, dalam sup ini, rebus sup dengan kentang dan sayur-sayuran, dan kembalikan bola bakar ke dalam kuali ketika sup siap sepenuhnya. Terima kasih kepada ini, sup akan menjadi lazat, dan bakso di dalamnya akan tetap utuh, cantik dan lembut.
Untuk bagaimana membuat bebola daging dari sup mentok dengan rasa yang berbeza, jika anda inginkan, anda boleh menambah keju parut, wortel panggang atau bawang goreng untuk mincemeat, mengubah komposisi rempah dan menggabungkan jenis daging.
Bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang untuk sup di rumah, mudah, cepat dan enak!
Cara memasak bakso: 20 pilihan yang berbeza
Menggabungkan lima jenis daging cincang dan empat kaedah memasak yang anda suka.
Bagaimana membuat bebola daging
Bebola daging boleh dibuat dari daging atau ikan cincang. Bola-bola ini sangat lazat apabila mereka mencampur dua atau tiga jenis daging dan musim mereka dengan bawang, bawang putih, garam, lada dan sayur-sayuran halus dicincang. Kebanyakan resipi mengandungi telur dan serbuk roti.
Juga di dalam bebola daging, anda boleh menambah sayur-sayuran dan bijirin untuk memberi hidangan rasa cerah.
1. Meatballs
Bahan-bahan
- 300 g babi cincang atau 150 g babi dan daging lembu;
- ½ bawang sederhana;
- 1 tandan sayur-sayuran;
- Telur ayam 1;
- garam, lada - secukup rasa;
- 1 sudu susu tepung atau krim.
Memasak
Kupas bawang dan potong dengan halus.
Letakkan cincang dalam mangkuk dan tambah bawang.
Potong sayuran dan tambah kepada daging cincang.
Cuti telur ayam cincang. Garam, lada.
Campurkan jisimnya dengan baik, supaya pemadat itu homogen dan lembut.
Untuk membuat bola bakar lebih lembut dan memberi mereka rasa krim, tambah 1 sudu susu tepung atau krim ke dalam mince.
Anda boleh menggantikan serbuk dengan kombinasi mentega dan roti putih direndam. Rendam 150 g serbuk roti dalam 100 ml air atau susu selama 10 minit. Tuangkan cecair yang berlebihan dan tambahkan roti ke dalam mince itu. Kemudian hantar 30 g mentega.
Menggunakan tangan basah, bentuk bebola daging. Pilih saiz mengikut budi bicara anda, tetapi ingatlah bahawa optimum adalah bola daging dengan diameter 2-3 cm.
2. Ikan Bebola Ikan
Bahan-bahan
- 300 g ikan fillet ikan tanpa tulang;
- 1 telur;
- 2 sudu tepung;
- garam, lada - secukup rasa;
- 50 g mentega;
- sekumpulan kecil bawang hijau.
Memasak
Kocok fillet ikan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan, potong dengan pengisar daging atau pengisar. Masukkan telur, tepung, garam dan lada ke dalam campuran. Campurkan dengan teliti sehingga licin. Pukul mentega, potong bawang hijau. Masukkan ramuan pada mince dan kacau lagi. Bentuk bebola daging cincang.
3. Bakso Bebola Ayam
Bahan-bahan
- 250 g chicken fillet;
- 1 bawang;
- sekumpulan kecil ketumbar;
- 100 gram roti putih;
- 75 ml air atau susu;
- Telur ayam 1;
- Garam ½ tsp;
- lada - secukup rasa.
Memasak
Bilas fillet ayam, keluarkan urat, lemak berlebihan dan potong kecil. Bawang bawang dan potong beberapa keping. Lipat bahan-bahan dalam pengisar atau pemproses makanan dan tatal pada kelajuan purata 2-3 minit.
Cilantro atau lain-lain mencuci, mencincang halus. Rendamkan serbuk roti di dalam air atau susu selama 5-7 menit, kemudian peras untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Masukkan telur cincang, roti lembut, ketumbar, garam, lada. Tuangkan pada kelajuan sederhana selama 3-4 minit.
Keringkan tangan dengan air dan buatkan bola daging dengan diameter tidak lebih dari 4 cm.
4. Bebola daging dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan
- 250 gram daging;
- 150 g kembang kol;
- 1 telur;
- 20 g halia;
- 1 sudu besar kicap;
- 2 sudu serbuk roti;
- garam - secukup rasa.
Memasak
Daging (idealnya - ayam) tatal dalam penggiling daging atau pengisar. Bilas kembang kol, buangkan hal berkembang, masukkan air mendidih selama 5-7 minit. Selepas kubis sejuk sedikit, potong dalam pengisar dan masukkan mince. Tambah telur, jahe parut, kicap dan serbuk roti. Campurkan dengan baik dan buat bola kecil.
5. Meatballs IKEA
Bahan-bahan
- 1 kentang sederhana;
- 1 bawang;
- 1 sudu minyak zaitun;
- 40 g serbuk roti;
- 250 g babi cincang;
- 250 gram daging lembu;
- 1 telur;
- 50 ml susu;
- garam, lada - secukup rasa.
Memasak
Rebus kentang, sejuk, kupas dan mash dengan garpu. Potong bawang dan tumis dengan sudu minyak zaitun sehingga telus. Untuk kentang tumbuk, tambah keropok, bawang goreng, kedua-dua jenis daging cincang, telur dan susu. Garam, lada dan kacau dengan tangan anda. Untuk jisim yang lebih homogen, pukul mince beberapa kali. Selepas membentuk bola.
Apa yang hendak dimasak dengan bakso
Bakso digunakan sebagai bahan dan sebagai hidangan bebas. Mereka direbus, digoreng, dibakar, dibakar.
1. Bagaimana untuk membuat sup bola bakar
Bahan-bahan
- ½ lada loceng;
- 1 lobak merah;
- 2-3 kentang;
- ½ bawang sederhana;
- 2 ½ liter air;
- 300 gram bebola daging;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayuran, krim masam - untuk berkhidmat.
Memasak
Basuh sayuran. Kupas lada Bulgaria dan potong ke dalam kiub kecil. Juga lobak merah.
Kupas dan iris kentang. Potong bawang.
Letakkan periuk air di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, mengurangkan haba dan tambah bawang. Apabila gelembung muncul semula pada permukaan cecair, letakkan lobak merah dan lada.
Bawa sup kepada mendidih dan buang kentang ke dalam kuali.
Selepas 10-12 minit selepas mendidih (kira-kira sebanyak air mendidih dan kentang) tambah bakso untuk sup.
Jika bau daging putih di permukaan, keluarkannya. Sekiranya anda ingin mendapatkan kuah yang jelas, masaklah bola bakar terlebih dahulu selama 2-3 minit. Kemudian longkang dan masak sup itu mengikut resipi.
Masak sup dengan bola bakar selama 10-12 minit. Selepas garam, sup lada. Kemudian keluarkan kuali dari panas, tutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit untuk menanam sup. Hidangkan sup panas dengan sayur-sayuran, krim masam dan roti hitam.
Sup ini baik sebagai asas. Anda boleh membuat variasi yang berbeza dengan menambah vermicelli, barley mutiara, beras.
2. Bagaimana untuk membakar bebola daging
Gosokkan lembaran pembakar dengan minyak sayuran. Letakkan bakso dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Ayam dan ikan bola bakar selama 20-25 minit, daging - untuk 30-35.
3. Bagaimana Membakar Bebola dalam Sos Tomato
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak sayuran;
- 2 sudu mentega;
- 2-3 ulas bawang putih;
- 1 bawang sederhana;
- 5-6 tomato sederhana;
- 1 gelas air;
- 1 ½ sudu gula;
- garam, lada - secukup rasa;
- ½ sudu teh kunyit;
- 700 g bebola daging kacangan.
Memasak
Panaskan minyak sayuran di atas api sederhana, tambah mentega dan goreng bawang putih. Selepas beberapa minit, keluarkan bawang putih, buang bawang cincang ke dalam kuali, dan luangkan api sederhana selama 5 minit. Potong tomato, letakkannya dalam pengisar dan mash mereka. Untuk bawang tambah tomato, air, gula, garam, lada dan kunyit. Kacau dan reneh selama 10-15 minit.
Letakkan bebola daging dalam sos tomato supaya puncak mengintip. Hidupkan bola perlahan-lahan dan tuangkan sos di atas. Selepas mendidih ayam bakar ayam selama 15 minit, dan ikan atau daging selama 20-25 minit di bawah tudung. Hidangkan panas dengan sos tomato.
4. Bagaimana menggoreng bebola daging
Menurut resipi ini, bola bakar Swedia terkenal IKEA disediakan.
Bahan-bahan
- 500 gram bebola daging;
- tepung gandum;
- 1 sudu minyak zaitun;
- 2 sudu mentega.
Untuk sos berry:
- 50 ml air;
- 30 gram gula;
- cincang kayu manis;
- halia kering;
- 100 g cranberry atau cranberry.
Untuk sos krim:
- 200 ml kaldu;
- 100 ml susu;
- 1 tepung sudu;
- 2 sudu besar tepung jagung;
- 2 sudu besar kicap;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Memasak
Bebola daging dalam tepung. Tambah minyak zaitun ke kuali dan tambahkan mentega. Dalam campuran ini, goreng bola daging sehingga siap selama 10-12 minit, jangan lupa untuk menghidupkannya. Keluarkan bebola daging yang sudah siap dari panas dan biarkan berdiri di bawah tudung. Pada masa ini, sediakan sos.
Mulakan dengan buah beri. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula, kayu manis dan halia. Bawa mendidih. Taburkan buah beri dan kupas dengan baik. Tutup sos dengan tudung dan masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Dalam periuk kedua, panaskan kuah, tuangkan susu dan biarkan mendidih. Larutkan kanji dan tepung dengan satu sudu air dan tambah kepada sos. Tuangkan dalam kicap, garam dan lada. Rebus sehingga menebal ke atas api yang rendah.
Bakso sedemikian terbaik disajikan dengan kentang rebus, disiram dengan sos krim. Masukkan sos berry secara berasingan.
Betapa lazat dan bakso yang dimasak di rumah dari daging cincang
Jika anda bosan dengan potong, gulai, daging, kemudian simpan resipi kami. Hari ini kami menawarkan bakso lazat dalam pelbagai variasi.
Kami akan menawarkan bola pemadat yang berbeza, kaedah memasak yang berbeza dan hidangan yang berbeza. Iaitu, akan ada mince dan daging ayam. Ia akan di atas dapur, dan di dalam ketuhar, dan dalam sos, dan tanpa ia. Selain semua hidangan panas, akan ada sup cahaya dengan bakso kegemaran anda.
Dalam bakso memasak, kualiti daging cincang sangat penting. Ia sepatutnya menjadi lancar dan seragam yang mungkin, dan untuk itu ia hanya perlu ditangkis. Angkat keseluruhan jisim keluar dari mangkuk dan buang kembali. Oleh itu, udara berlebihan akan keluar dari pemadat, dan ia akan menjadi homogen.
- Dari bawang untuk menanggalkan sekamnya, bilaslah di potong, di mana jus itu menonjol.
- Sungguh-sungguh hancur dengan pisau tajam atau bancuhan / pengisar dalam pengisar.
- Setengah mentega diletakkan di kuali, biarkan ia pergi.
- Tuangkan bawang dan goreng sehingga lembut.
- Letakkan bawang, telur, kedua-dua jenis daging cincang, susu, keropok, garam dan lada hitam dalam mangkuk.
- Semua ini benar-benar menguli dengan tangan anda sehingga licin, anda boleh mengalahkannya.
- Selebihnya minyak diletakkan di kuali, mencairkan.
- Tangan basah untuk membentuk bebola kecil.
- Masukkan mereka dalam kuali dan goreng sehingga keemasan.
- Pindahkan bola daging ke bekas kecil untuk seketika.
- Dalam baki minyak dalam kuali, kacau dalam tepung, goreng sedikit.
- Apabila jisim bertukar menjadi coklat, tuangkan kuah dan kacau dengan baik untuk mengelakkan ketulan.
- Letakkan bebola daging dan masak mereka selama dua puluh menit dari saat mendidih di bawah tudung.
- Tambah krim masam, kacau dan sediakan dengan hidangan sampingan.
Petua: apabila berkhidmat, anda boleh taburkan hidangan dengan bawang hijau. Ia akan menjadi lazat, segar dan cerah!
Bola daging lembu dengan nasi
Daging sapi dianggap jenis daging yang paling sengit dan memuaskan. Kami memutuskan untuk memasak bakso dari dan ke. Mereka memilih bahagian yang paling lembut untuk membuat hidangan itu lembut dan berair. Cuba dan awak.
Masa masa 1 jam dan 25 minit.
Apakah kalori - 151 kalori.
- Basuh daging lembu dengan air yang bersih, bersih dari gris dan filem.
- Potong kepingan kecil dan mince. Anda juga boleh mengisar pengisar sehingga licin.
- Jika anda menggunakan penggiling daging, maka daging boleh dilalui dan dua kali.
- Tambah biji pala, garam, lada, ketumbar dan sedikit gula.
- Campurkan segalanya dengan garpu atau dengan tangan untuk mengedarkan rempah dengan baik.
- Tuangkan krim dan tambah roti yang dicincang. Anda boleh menyerap roti dalam krim, memerah, dan kemudian menambah daging kepadanya.
- Basahkan bola dengan tangan basah.
- Tuangkan mentega ke dalam kuali dan biarkan ia panas.
- Bola daging digulung dalam tepung, kemudian dimasukkan ke dalam kuali dan goreng sehingga cerah.
- Kupas bawang putih itu, keluarkan hujung kering dan luncurkan kepingan itu melalui menghancurkan langsung ke dalam kuali.
- Kacau dan tuangkan pes tomato, residu krim.
- Tambah rempah untuk rasa, air dan campuran.
- Biarkan reneh dan reneh di bawah tudung, kacau sekali selama tiga puluh minit.
Petua: Untuk membuat bola pedas, tambahkan beberapa ulas bawang putih ke daging cincang.
Bakar daging ayam dalam oven
Pasti versi diet hidangan. Akan ada ayam cincang, krim masam dan beberapa rempah. Semua ini akan dibakar di dalam oven dan dalam masa satu setengah jam akan di atas meja anda.
Masa masa 1 jam dan 35 minit.
Apakah kalori - 140 kalori.
- Basuh beras untuk membersihkan air, letakkan dalam periuk.
- Tuang jumlah air yang diperlukan (200 ml) dan letakkan di atas dapur.
- Hidupkan api dan biarkan ia mendidih. Masak sehingga bersedia selama kira-kira dua puluh minit.
- Kemudian tutup penutup, keluarkan dari haba dan biarkan ia berjalan selama kira-kira sepuluh minit.
- Kacau nasi sejuk dengan daging cincang dalam bekas kecil.
- Kupas bawang, potong dengan pisau atau blender.
- Kupas bawang putih, lulus irisan melalui menghancurkan.
- Campurkan bawang dan bawang putih, tambah satu pertiga daripada herba, garam, lada dan dua sudu krim masam.
- Semua ini dicampur dengan teliti dan dimasukkan ke dalam jisim daging.
- Biarkan mince selama dua puluh minit supaya semua komponen disambungkan dengan baik.
- Kemudian membasahi tangan dan membentuk bola kecil dengan saiz yang sama dari jisim.
- Lipatnya dalam bentuk yang dimasak.
- Masukkan ketuhar selama tiga puluh minit pada 200 darjah Celsius.
- Selebihnya krim masam pada masa ini, campurkan dengan air, sisa-sisa herba.
- Masukkan rempah secukup rasa dan tuangkan bola daging ke dalam sos selama setengah jam.
- Kembalikan mereka selama sepuluh minit lagi, kemudian berkhidmat.
Petua: tambahkan sedikit paprika dalam krim masam. Dapatkan sos yang cerah, wangi dan lazat!
Resipi lazat untuk bakso ikan dalam sos tomato
Resipi untuk bakso ikan untuk semua pencinta makanan laut. Ikan halus ikan halus dicampur dengan rempah, sayuran dan sos tomato untuk jatuh cinta dengan anda dari gigitan yang pertama.
Berapa masa - 1 jam dan 15 minit.
Apakah kalori - 82 kalori.
- Bilas fillet ikan, periksa tulang. Sekiranya ada tulang, keluarkannya dengan pinset khas.
- Slice daging bersih menjadi kepingan.
- Hidangkan dengan sempurna roti atau rebus, tuangkan susu selama lima belas minit.
- Satu bawang untuk membersihkan, bilas dengan potongan jus yang dikeluarkan.
- Potong kepingan dan kacau dengan roti, kepingan ikan.
- Digabungkan dalam penggiling daging, campurkan dan tatal lagi.
- Masukkan telur dan garam kepada jisim.
- Tuangkan susu yang tinggal dari roti dan segarkan dengan sempurna dengan tangan.
- Mengalahkan pemadat dan membentuk bola kecil daripada jisim dengan tangan basah.
- Tuangkan minyak ke dalam periuk dan panaskannya dengan api yang rendah.
- Kupas bawang kedua, basuh dan hancur dengan pisau tajam.
- Tuangkan minyak panas dan reneh, kacau sehingga lembut.
- Sepanjang masa ini, bersih, cuci dan wortel.
- Tambah ke busur dan simmer bersama selama kira-kira lima minit.
- Apabila masa berlalu, tuangkan tomato dan campurkan.
- Kupas bawang putih itu dan masukkannya ke dalam kuali.
- Di sana untuk menghantar garam secukup rasa, lada hitam dan merah, oregano dan kemangi.
- Kacau, tutup tudung dan simmer sehingga seragam.
- Selepas itu, keluarkan dari haba dan potong seluruh jisim dengan pengisar rendaman.
- Masukkan sos dan masak selama kira-kira dua puluh minit.
- Kemudian campurkan bola bakar dengan sos dan sajikan.
Petua: bukan tomato dari balang, anda boleh menggunakan jus tomat atau pasta, yang mesti dicairkan dengan air.
Hidangan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Hidangan seterusnya akan sangat memuaskan! Di sini kami memutuskan untuk menggembirakan anda dengan bola bakar lembut yang dibakar pada bantal sayuran. Antara sayur-sayuran dan kentang, dan zucchini, dan wortel. Anda tidak boleh ketinggalan!
Masa berapa 2 jam.
Apakah kalori - 112 kalori.
- Satu bawang untuk membersihkan, membasuh dan runtuh.
- Separuh bawang putih juga, keluarkan, hapus hujung kering dan melangkaui menghancurkan.
- Kupas, basuh dan potong kentang. Kemudian bilas lagi dari kanji.
- Basuh zucchini, memotong kulit dan potong buahnya menjadi kiub.
- Basuh tomato, buat luka pada permukaan setiap buah.
- Tuangkan air mendidih, sejuk dan kupas, potong ke dalam kepingan.
- Kupas dan cuci wortel, dipotong menjadi jalur atau parut.
- Tuangkan minyak ke dalam Pan (!) Yang dalam, tuangkan bawang dan bawang putih, masak selama kira-kira tiga minit.
- Selepas itu tambahkan wortel, campurkan dan masak sebanyak.
- Seterusnya, tambah kentang dan goreng semua selama lima minit.
- Bagi kentang yang diikuti dengan hirisan tomato dan zucchini.
- Pekat tomato dicampur dengan segelas air, tuangkan cecair yang dihasilkan kepada sayur-sayuran.
- Tambah rempah, kacau dan reneh selama kira-kira sepuluh minit di bawah tudung.
- Selepas itu, pindahkan seluruh isi pan ke dalam hidangan penaik.
- Lancar semua dengan spatula supaya anda boleh meletakkan bebola daging di atas.
- Bilas nasi untuk membersihkan air, tuangkan ke dalam periuk, tambah air.
- Buang ke dapur, garam, buka panas dan masak sehingga siap.
- Apabila beras sudah siap, keluarkannya dari api dan biarkan ia sejuk.
- Kupas biri bawang dan bawang putih, potong dan masukkan ke dalam pengisar.
- Tuangkan sehingga licin.
- Campurkan beras dengan daging cincang, bawang dan bawang putih, telur.
- Bilas sayur-sayuran, cincang halus dan tambah daging.
- Semua ini dicampur dengan sempurna, menambah rempah.
- Tangan basah untuk membentuk bola dengan saiz yang sama.
- Letakkannya di atas bantal sayuran, yang sudah ada dalam hidangan penaik.
- Keluarkan bahagian atas dengan berus.
- Masukkan ketuhar selama satu jam pada 180 darjah.
Petua: untuk mendapatkan topi bola bakar yang rosak, meningkatkan api hingga 190-200 darjah dalam sepuluh minit terakhir memanggang.
Kacau dengan sayur-sayuran dan bola mince
Tidak lagi hanya bebola daging, tetapi kursus pertama yang penuh. Kami akan membuat sup sayur dengan bakso ayam yang semua orang suka. Terutama kanak-kanak!
Bola bakar
Bebola daging - hidangan daging goreng atau daging yang dicincang. Daging cincang boleh menjadi daging, ikan atau bahkan vegetarian. Bola bakar memasak berasal dari Perancis atau Itali. Lebih banyak pada bakso.
Apa yang boleh saya katakan Ia adalah sooo lazat. Tender, bakso berair dan cair di mulut anda. Yummy.
Gravi dengan bakso mengikut resipi Armenia. Bakso daging sapi direbus dan disajikan dalam sos tomato yang lazat.
Sup dengan bebola daging ayam dan mi hari ini untuk makan tengahari saya. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, ambil perhatian, saya cadangkan. :)
Sediakan bakso yang lazat untuk makan tengahari. Saya fikir hidangan ini akan menyukai keluarga anda dan akan kekal di menu anda untuk masa yang lama.
Bakso Sweden (bola bakar Sweden) dibuat dari daging lembu dan goreng dalam kuali. Bola daging lazat yang disajikan dalam sos krim.
Dicintai oleh banyak sup dengan bakso yang dimasak dengan cepat dan mudah. Untuk penyediaannya, anda hanya memerlukan setengah jam, dan sup yang wangi, lezat dengan bakso akan berada di atas meja anda.
Resipi spageti dengan bakso, dalam sos tomato, adalah idea makan malam yang lain, supaya tidak bergulat dengan apa yang hendak dimasak untuk keluarga anda.
Resipi yang sangat mudah dan mudah untuk bola daging yang lazat))
Kentang rebus dengan daging - lazat, dan dengan bakso - bahkan lebih enak!
Tiada siapa yang boleh menentang bebola daging kebab yang begitu baik! Resipi diuji pada keluarga, semua orang sangat gembira! Bebola bakar wangi dalam masa setengah jam - hebat! Jus daging, bawang, tomato, garam dan serbuk cili - jangan masukkan apa-apa lagi kepada sos! Laraskan keperitan sos tomato untuk rasa anda. Nikmati hidangan anda!
Sekiranya anda pergi ke Ikea, pergi ke kafe mereka. Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak salah satu hidangan yang ada di kafe itu, iaitu bebola daging dalam sos krim.
Hidangan lazat untuk makan tengahari dan hidangan sampingan - yang paling pelbagai. Biasanya bebola daging direbus dalam sup atau sup. Kami memasak bebola daging dalam sos. Saya suka bakso dengan kuah lazat.
Untuk apa yang saya suka memasak ayam, jadi untuk kesederhanaan dan kelajuan memasak. Hidangan utama yang bergaya - bebola daging ayam dalam gaya Stroganov. Sangat mengesyorkan untuk makan tengahari. Sangat lazat.
Bebola daging dalam sos tomato berkait rapat dengan bebola daging. Walau bagaimanapun, mereka lebih elegan, harmoni dan mandiri. Jika dalam bebola daging menambah pelbagai jenis sayur-sayuran dan bijirin, dari mana mereka menjadi lebih padat, maka bebola daging hanya terdiri daripada pemakan daging atau ikan.
Bola bakar sempurna melengkapkan hidangan kentang dan pasta.
Tazhin bukan sahaja nama hidangan, tetapi juga nama tumpukan hidangan. Tajin hout - Masakan Algeria (Batna rantau), bakso ikan Algeria. Saya tidak mempunyai Tazhina untuk memasak lagi, jadi mereka dimasak di dalam stewpan biasa, memerhatikan YANG PALING PENTING dan HANYA RULE MAKANAN TARGET - ini memasak dengan mendidih hampir tidak ketara.
Bakso merah yang luar biasa lembut di roti bakar yang renyah. Sangat lazat!
Adakah anda suka couscous? Saya sangat suka. Saya dapati produk ini lebih daripada 10 tahun yang lalu dan saya sangat gembira kerana baru-baru ini saya boleh membelinya di kedai berdekatan tanpa mencari panjang. Seringkali couscous dimasak dengan sayur-sayuran, daging atau dengan sendirinya sebagai hidangan sampingan. Saya ingin menunjukkan resipi mudah untuk salmon kukus dan bakso couscous. Dan sebagai sos saya menawarkan pilihan pedas yogurt dan mustard.
Hidangan yang luar biasa dari bebola daging ayam biasa biasa. Bakso dengan keju sangat mudah untuk disediakan, dan ternyata sangat lazat!
Bakso ini adalah hidangan yang tidak seimbang. Walaupun rasanya seperti daging)))
Bakso yang sangat lazat dibasahi sos sayuran dengan buah zaitun.
Bakso ikan halus dalam sos krim dengan keju sempurna digabungkan dengan brokoli. Brokoli diproses terlebih dahulu, kemudian dibakar bersama bakso ikan.
Bebola daging dari daging ayam, dengan bawang putih dan halia, dalam sos krim masam yang lembut, dibakar dalam oven.
Bayangkan saja: resipi bebola daging dalam adunan kentang sangat disukai bahawa minggu ini diulang tiga kali! Sangat lazat dan mudah, dari produk yang sentiasa di rumah. Dasar doh kentang dan pemadat peminum yang lazat! Hiaskan mana-mana meja, makan malam keluarga atau pesta percutian. Memasak semestinya!
Walaupun kehadiran bawang putih dalam bebola daging. jangan mengecualikan ciuman :))
Untuk makan tengah hari - bakso lazat dengan hidangan sampingan kegemaran anda. Apa lagi yang anda perlukan?
Bakso kacang tanah di rumah saya dengan keseronokan dimakan oleh mereka yang tidak suka hidangan kacang.
Saya suka ikan. Kedua-duanya berguna dan lazat. Saya akan menawarkan anda untuk makan malam ikan halus, bola bakar.
Bola bakar berair dengan labu, kentang dan bawang, dipanggang di dalam krim, adalah hidangan musim luruh yang berwarna-warni dengan rasa cerah.
Keistimewaan dan pelbagai masakan Eropah adalah asli dan pelbagai. Bola bakar di mana-mana berbeza, dengan sos dan tanpanya. Pilihan saya untuk menghidangkan bola daging pastinya pasti! Selera makan!
Bakso lazat dan hangat boleh dibuat dari pollock, dan dari ikan lain.
Untuk sup itu, bola bakar yang diukir dan menjadi sangat terpesona oleh pemodelan yang saya memutuskan untuk tidak berhenti - saya juga membuat bakso. Bakso - bebola daging yang sama, tetapi lebih padat, lebih besar. Saya sangat menyukai kemangi biru dalam daging cincang, dan temannya yang biru - terung. Saya berkongsi dengan anda - lakukan sekali dan anda juga akan mengasihinya.
Bola daging - salah satu hidangan tradisional Thai. Bakso daging dibuat dari ayam cincang, pertama di dalam air, dan kemudian goreng dalam sos, panggang, pada lidi kayu.
Bakso Turki dengan tomato dan keju.
Jika anda memerlukan pilihan makan tengah hari yang mudah dan enak, maka anda akan menyukai resipi crockpot ini dalam periuk perlahan.
Fettuccine dengan bakso dalam sos tomato.
Bakso lazat dan lembut dengan aroma dan rasa bacon yang disumbat, dalam sos tomato krim, tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Penyediaan adalah sangat cepat dan mudah, dan hasilnya melebihi semua jangkaan.
Bola bakar mula-mula datang dengan orang Itali. Daging dan keju menjadi asas bakso, dan herba dan rempah-rempah memberi mereka rasa yang enak. Sediakan spageti dengan bola bakar mengikut resipi kami, tuangkan segelas wain merah dan sediakan makan malam sebenar Itali.
Bakso terbuat dari tiga jenis daging. Bakso goreng dalam kuali sehingga coklat keemasan dan dihidangkan dengan sos krim. Spaghetti - hidangan sampingan yang hebat untuk bakso daging.
Bakso daging lembu jantan. Telur, susu, sayur-sayuran cincang dan rempah-rempah ditambah kepada tepung mincemeat.
Saya menawarkan hari ini tiga resipi untuk bakso. Untuk ini, saya akan menggunakan tiga jenis daging cincang - daging babi, daging lembu dan ayam.
Bakso halus dari salmon merah jambu akan menyenangkan walaupun kepada kanak-kanak. Dan anda boleh menghidangkan bola bakar ikan sebagai makanan ringan, atau dengan apa-apa salad sampingan atau sayuran.
Untuk bebola daging babi ini, komposisi rempah dan rempah yang sangat baik dipilih, yang menjadikan bola daging tidak aromatik dan aromatik.
Jangan malas untuk memasak bakso buatan sendiri dengan sos krim - rasa mereka adalah bernilai menghabiskan masa. Secara tradisinya, bola bakar Sweden dihidangkan dengan kentang tumbuk dan lingonberry jam.
Kufta adalah hidangan daging (sebenarnya, bakso gergasi) sangat biasa di Caucasus. Resipi kyufta agak kuno dan setiap negara di Timur Tengah boleh membanggakan pilihan memasaknya sendiri. Hari ini kami menawarkan anda untuk memasak dengan kami yufta di Armenia.
Keluarga kami suka kalkun. Hari ini saya memutuskan untuk memasak bakso (bola bakar) dari ayam belanda. Ini hidangan yang sangat cepat.
Bebola daging lembut pada roti bakar yang renyah.
Bola daging ayam dan babi cincang mempunyai sedikit rahsia di dalam, bola bakar dimasak.
Bakso ikan putih dimasak dalam sos pedas lada manis dan tomato - hidangan lazat untuk makan tengah hari atau makan malam.
Bebola daging ayam panggang dengan saus sayuran adalah hidangan yang lazat dan lazat yang mana-mana pelayan wanita boleh dengan mudah membuat makan tengahari atau makan malam.
Bayangkan saja: resipi bebola daging dalam adunan kentang sangat disukai bahawa minggu ini diulang tiga kali! Sangat lazat dan mudah, dari produk yang sentiasa di rumah. Dasar doh kentang dan pemadat peminum yang lazat! Hiaskan mana-mana meja, makan malam keluarga atau pesta percutian. Memasak semestinya!
Bebola daging diperbuat daripada sebarang daging. Terdapat bebola daging ayam, bebola daging ayam, bakso ikan. Bola bakar untuk kanak-kanak sehingga tahun dibuat dari daging ayam tanpa lemak (sebaik-baiknya buatan sendiri), arnab, dengan garam minimum dan tanpa bawang dan rempah. Mana-mana resipi bakso membabitkan proses rawatan haba: bola bakar goreng, direbus dalam air atau sup, rebus, dan bakso dibuat dalam ketuhar. Jika anda ingin mendidih bakso, sebagai contoh, untuk sup, maka akan berguna bagi anda untuk mengetahui berapa banyak bebola daging dimasak. Kita mesti faham bahawa tidak ada jawapan sejagat mengenai persoalan bagaimana memasak bakso. Sebagai peraturan, maksimum ia akan membawa anda 10-15 minit, banyak bergantung kepada jenis daging. Bakso ayam ayam, misalnya, dimasak selama 8-10 minit.
Bakso tidak hanya sangat lazat, tetapi juga hidangan yang sangat mudah. Anda boleh menyediakannya untuk kegunaan masa depan dan kemudian masak bakso dalam masa 10 minit. Oleh itu, soalan bagaimana memasak bakso, cara membuat bebola daging, cara memasak bakso, cara membuat bebola daging, cara membuat bebola daging dari daging cincang, bagaimana memasak bebola daging dari daging mince, cara memasak bebola daging dengan nasi, bagaimana memasak bebola daging dalam sos, jauh dari terbiar. Resipi untuk memasak bola bakar adalah mudah: mereka membuat mince, dicampur dengan roti, telur, garam dan lada dan dimasak. Sudah tentu, beberapa resepi bakso memerlukan banyak usaha dari anda. Bakso Mince boleh dimasak dalam sos dengan wain. Sekiranya anda suka nasi atau ingin mengurangkan jumlah daging yang dimakan, anda boleh menambah nasi kepada mince, menggunakan resipi bakso dengan nasi. Dan salah satu yang paling popular hari ini adalah bola bakar Sweden. Resipi mereka telah menjadi sangat popular kerana fakta bahawa bakso asli ini menawarkan pelawat ke kafe-kafe pasar raya terkenal di dunia.
Bebola daging jarang digunakan secara berasingan, biasanya bebola daging dihidangkan dengan pinggan dan sos. Untuk menghias bakso mempersiapkan kentang, nasi. Selain membuat pasta dengan bakso, spaghetti dengan bakso, dan jika anda memasak pasta dengan betul, semua ini akan dipanggil pasta dengan bakso. Perincian yang sangat penting adalah sos untuk bebola daging. Bakso masak dalam sos tomato, bakso dalam sos krim masam, bakso dengan saus, bakso dalam sos krim. Bebola daging dalam sos adalah lebih berair, saus juga membantu menghasilkan rasa yang berbeza dari hidangan ini. Itulah sebabnya penting untuk belajar memasak sos atau sos yang lazat. Ini akan membantu anda resipi bebola daging dengan kuah, resipi untuk bakso ayam dalam sos atau banyak resipi bakso yang serupa. Dan jika anda mempunyai persoalan tentang cara mengukus bakso dengan betul, resipi dengan foto akan membantu menyelesaikan masalah ini.
resipi bebola daging
Bakar bebola dengan kuah
Bagaimana memasak bebola daging dari kuah dengan kuah? Dengan resipi ini, anda dengan cepat belajar bagaimana memasak hidangan utama yang hebat untuk masakan sehari-hari dan untuk jadual percutian.
BAHAN-BAHAN
- Ground Beef 680 Grams
- Breadcrumbs 1 2 Glasses
- Telur 1 Piece
- Ketchup 1/4 Cup
- Piala Mustard 1/4 Piala
- Garam 1 sudu teh
- Lada 1 2 Tehai
- Minyak zaitun 2 Seni. sudu
- Bawang bawang 1 sudu teh
- Sos Worcestershire 2 Art. sudu
- Mentega 2 Seni. sudu
- Bow 1 Piece
- Kacau daging 1 Kaca
- Jagung pati 2 Art. sudu
- 1 1/2 sudu teh garam
- Ketchup 1 Art. sudu
- Parsley 1 Bundle
- Serbuk bawang 1 sudu teh
Campurkan semua bahan untuk bakso: daging cincang, serbuk roti, putih telur dan tambah sos tomato, mustard, garam, lada, bawang kering, sos Worcestershire. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan jadikan bola kira-kira 2.5 sentimeter.
Panaskan pan dengan minyak zaitun ke suhu tinggi dan letakkan bebola daging. Goreng mereka di semua pihak sehingga perang keemasan.
Di sebelah kuali yang sama, kami akan menyediakan sos (bola bakar, buat masa ini, diketepikan). Meleleh mentega, goreng bawang di dalamnya sehingga menjadi lut. Dalam bekas yang berasingan, campurkan tepung jagung dengan sup daging sapi, tuang semuanya ke dalam kuali. Bahan-bahan rebus selama 5 minit untuk mendapatkan sos tebal.
Sekarang campurkan bebola daging dengan sos dan renehkan hidangan selama 25-30 minit, sehingga masak sepenuhnya.
Bagaimana untuk memasak bebola daging untuk sup cincang?
Sup Meatball adalah kursus pertama yang popular dengan banyak pilihan memasak. Memasak dengan produk separuh siap siap adalah lebih mudah dari sebelumnya, tetapi dengan bola daging berbumbung bersama dengan tangan anda sendiri - sedikit lebih lama, dan lebih menarik lagi. Lagipun, wanita, tanpa pengecualian, natures kreatif, dan mereka ingin tahu tentang apa yang akan mereka karya masakan seterusnya. Dan bagaimana anak-anak suka mereka! Malah mereka yang tidak peduli kepada daging, mula menangkap bola daging wangi dari piring, dan makan semuanya bersih.
Bakso biasanya dibuat untuk sup, dan untuk varieti yang berbeza. Mereka ditambah kepada kentang, mi, sayuran, sup keju, borscht, jeruk. Bakso memasak yang dicincang adalah sedikit seni, kerana anda boleh menggunakan daging lembu, daging babi, atau membuat daging cincang dari jenis daging yang sama dalam nisbah 1: 1. Burung ini juga digunakan: ayam, ayam belanda. By the way, pada zaman purba, bebola daging dari... merak dianggap sebagai makanan istimewa istimewa. Mereka juga dibuat dari ikan dan udang.
Beberapa orang pandai dari Persia Purba (dan, mungkin, ekonomis?) Memikirkan bahawa daging yang tetap di tulang dapat digunakan untuk mempersiapkan hidangan yang terpisah dan enak. Ia cukup untuk memotong, memotong, melekat bola, dan kemudian meletakkannya, atau menambah sup, atau berkhidmat pada kek rata dengan kuah. Bakso memasak adalah satu cara yang unik untuk memecahkan tulang-tulang haiwan dan unggas yang tersisa selepas memasak. Dari mana ia menjadi jelas bahawa hanya orang miskin yang mampu memakan hidangan ini.
Walau bagaimanapun, semuanya berubah pada 20-an abad XIX, ketika mereka mencipta peranti untuk mengisar daging menjadi mincemeat, sejenis penggiling daging. Lagipun, sebelum ia "memukul" pisau, dan daging, walaupun ia runtuh, tetapi kasar "mengisar." Sekarang penjual daging mula membuat daging cincang untuk memerintahkan, kerana kebanyakan suri rumah tidak dapat membeli "kereta" baru. Produk ini mula menjadi permintaan, dan menembusi rumah manor, di mana bebola bakat aromatik dan berair, bakso dan bebola daging dimasak dengan sayuran, dalam saus dan graviti.
Cara yang paling biasa untuk memasak bakso adalah untuk membuat mereka dari satu jenis daging. Ia digulung dalam penggiling daging mekanikal atau elektrik, tambah bawang cincang, telur, dan bentuk bola kecil kira-kira 3 cm. Kemudian mereka dihantar untuk beberapa lama di dalam peti sejuk atau segera dimakan dalam hidangan. Dengan cara ini, idea pembeku adalah sangat mudah: produk separuh siap beku sentiasa di tangan, ia boleh dikeluarkan dari ruang penyejuk beku pada bila-bila masa dan digunakan seperti yang diharapkan, ia mempunyai jangka hayat yang panjang di dalam sejuk. Kediaman surirumah akan meletakkan lebih banyak bebola daging pada mereka, sedikit beku dibungkus dalam beg plastik dan disimpan di dalam peti sejuk. Satu paket - satu bahagian.
Dalam rendang menambah rempah, lobak merah parut, gulung direndam, sayur-sayuran, nasi, bawang putih. Dan jika dengan cara yang mudah, daging cincang hanya diasaskan dan sedikit bertebaran untuk rasa. Bakso jenis ini dibuat dari kambing atau daging lembu sesuai untuk makanan bayi.
Bola daging perlu ditambah kepada sup dengan satu sudu jika mereka berair, atau mereka harus dilemparkan dengan tangan jika pemadat itu menjadi padat. Adalah penting bahawa api di bawah kuali adalah sekecil mungkin, maka sup akan tetap telus. Dengan cara ini, ramai suri rumah tidak mencadangkan meletakkan telur dalam daging cincang supaya tidak menjadi sukar, dan sup tidak menjadi berawan. Dan seperti aditif, sebagai serbuk roti direndam dalam air dari roti putih, "melembutkan" pemadat: ia akan lebih subur dan lembut.
Kadang-kadang bebola daging dipanggang sebelum menambahnya kepada sup untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Sup siap tidak boleh disiarkan sebaik sahaja pembakar dimatikan: biarkan ia berdiri selama 10 minit untuk menyemai.
Untuk membuat bebola "sederhana" yang anda perlukan:
- 200 gram daging cincang;
- Setengah bawang tunggal;
- Lada dan garam secukup rasa.
Bawang perlu diparut atau dicincang dengan sangat halus. Masukkannya dalam daging berpintal dua kali, garam, tambah lada dan kacau dengan baik. Dari jisim padat untuk membentuk bola kecil dengan ukuran yang sama. Perlu diperhatikan bahawa bebola daging boleh menjadi sebahagian penting dari sup yang telah dimasak atau pangkalannya. Ia sangat mudah apabila anda perlu memasak sup dengan cepat, dan hanya bebola daging dan daging lain tidak ada.
Sup dengan bola bakar klasik. Resipi 1
Untuk apa-apa sup "sederhana", adalah perlu untuk menggoreng bawang halus cincang dalam kuali, lobak bersaiz sederhana dan tomato, dicuci dengan air mendidih, supaya lebih mudah dikupas.
Semasa air di dalam periuk mendidih, anda perlu mengupas dua kentang sederhana dan potongnya menjadi jalur atau kiub. Letakkan dua daun bay, beberapa keping lada hitam dalam air mendidih, tambah garam, buang kentang dan kemudian bakso. Sesetengah tuan rumah adalah orang pertama yang meletakkan bola daging, dan hanya bahan-bahan lain yang selebihnya bergilir. Apabila buih terbentuk, keluarkannya dan tambah panggang dari grater. Jika anda mahu, anda boleh menambah sebiji kecil, dan kemudian sup sayur-sayuran akan "bertukar" ke dalam vermicelli.
Mengisar sayur-sayuran. Kira-kira 2-3 minit sebelum sup siap, masukkan sayur-sayuran. Matikan haba, tutup kuali dengan tudung, biarkan ia berbuih. Hidangkan dengan bawang hijau halus atau dengan crouton keju!
Bahan-bahan untuk sup:
- Air - 2 l,
- Wortel - 1 pc.,
- Kentang - 2 pcs,
- Tomato - 1 pc.,
- Bawang - 1 pc,
- Stuffing - 200 g,
- Minyak sayuran - 3-4 sudu besar. sudu
- Bumbu dan rempah-rempah: garam, lada hitam dan allspice tanah, daun bay,
- Hijau: pasli, dill,
- Bahan tambahan: bawang hijau, crouton keju.
Ikan sup ikan. Resipi 2
Sebenarnya, resipi ini menganggap asas ikan - bebola daging dari ikan. Untuk memasak mereka, anda perlu mencuci ikan, potong dan masukkan ke dalam pengisar. Terdapat cengkih bawang putih, bawang hijau - bukan bulu, tetapi bawang putih. Garam dan lada dicincang yang dicincang. Tambah kepadanya telur dan serbuk roti yang dipukul. Kacau sehingga jisim homogen diperoleh - tidak tegar, sederhana "kuat". Buat bola daging cincang dan letakkan di atas papan pencincang di dalam peti sejuk.
Sementara mince membeku di dalam peti sejuk, buat sup. Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Letakkan cincin bawang cincang ke dalam air, tambah lobak cincang yang dipotong atau parut, kiub kentang, kepingan lada loceng. Kemudian di dalam minyak zaitun, dipanaskan dalam kuali yang panas, bawang putih dihancurkan. Masukkan cumin, paprika, kacau dan goreng selama beberapa saat, tuangkan ke dalam kuah. Campurkan garam dan lada, suntikan dengan jus lemon.
Bakso ikan menambah 10 minit untuk kesediaan. Matikan api, tegaskan 5 minit dan tuangkan ke dalam pinggan. Bawang dan pasli adalah sesuai sebagai hiasan hidangan: mungkin dengan tangkai kecil, ia boleh dihancurkan.
Bahan-bahan untuk sup:
- Ikan pelbagai putih - 250-300 g;
- Telur Ayam - 1 pc,
- Kentang - 1 besar atau 2 kepingan sederhana,
- Wortel - 1 pc.,
- Bawang putih - 4-5 ulas,
- Bawang hijau - 1 tandan,
- Leek - 1 pc.,
- Lada Bulgaria - ½ satu lada,
- Minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu
- Breadcrumbs - ½ sudu besar,
- Jus lemon - 2-3 sudu besar. sudu
- Garam, lada, herba segar,
- Rempah: paprika, jintan dan lain-lain.
Anda telah memutuskan apa sup masakan hari ini?
Cara memasak bakso
Sukar untuk mencari seseorang yang tidak suka bola daging lembut - bola bakar. Mereka sempurna melengkapi mana-mana hidangan sampingan, boleh dihidangkan dengan salad atau hanya sayur-sayuran. Hidangan universal ini akan menyukai kanak-kanak, dan untuk kanak-kanak, berair, burger lembut adalah keseronokan sebenar yang tidak perlu dikunyah untuk masa yang lama dan keras. Untuk menjadikannya lazat, ringan dan udara, anda perlu tahu beberapa resipi dan petua yang baik mengenai cara memasak bakso.
Resipi Meatballs Chicken Minced
Salah satu momen yang paling penting apabila memasak bakso lazat dan sihat - penggunaan daging cincang segar yang dimasak secara peribadi, penyimpanan barang adalah ragu-ragu. Dipercayai bahawa untuk memasak bakso lazat, anda perlu menggunakan daging cincang dari daging yang berbeza - ayam, daging lembu, daging babi, dan kadang-kadang anak domba.
Terdapat sejumlah besar resipi lazat yang berasaskan ayam, yang boleh menjadi asas sup lazat, borscht, bijirin, kentang, semua yang dikehendaki oleh jiwa. Salah satu resipi paling lazat harus dipertimbangkan sebagai bebola Slang.
Untuk hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Ayam pedas.
- Bawang goreng.
- Telur - 1 keping.
- ¼ sudu teh garam.
- Bubuk roti (kira-kira 3 sudu besar).
- Lada hitam tanah.
- 1 sudu besar. sudu minyak sayuran.
- Nasi ayam (400 ml.)
- ¼ cawan lemak sederhana krim masam.
Untuk memasak, teliti campuran semua bahan: daging cincang mentah, serbuk roti, bawang cincang, telur, herba, garam dan lada. Setelah campuran itu siap untuk meneruskan pembentukan bola bakar mini, anda perlu mendapatkan kira-kira 15 buah, bergantung pada saiz yang anda pilih.
Kami memanaskan kuali pada api yang tinggi, tambah minyak sayuran, sekadar menahan api dan goreng bebola daging kami. Seterusnya, tambah sup daging dan masak dalam sup selama 15 minit. Sentuhan terakhir adalah penambahan krim masam. Voila, hidangan anda sudah siap. Bagi pencinta resipi fit eksotis untuk bakso ayam dalam gaya Mexico.
- Ayam cincang.
- Ringan cahaya (kira-kira 50 gr.)
- Bawang - 4 keping.
- Garam, lada tanah - menambah rasa.
- Parsley - 10-12 sprigs.
- Telur - 2 keping.
- Minyak sayuran - 3/5 sudu besar. sudu
- Kacang ringan - 350-400 gr.
- Tomato - 500 gr.
Untuk bermula, rendam roti di dalam air. Gosok satu bawang, campurkan dengan ayam cincang. Masukkan bumbu untuk rasa (garam, lada). Tuangkan sedikit pasli dan peras roti putih. Untuk campuran selesai perlu menambah telur, roti direndam, pasli cincang. Campuran penyediaan siap dibiarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk. Pada masa tamat 30 minit kami membentuk tepung bulat, setelah menggoreng mereka, kami dapat mereka dari kuali. Potong dan pas baki bawang, tambahkan tomato, kacang dan reneh selama 10 minit, kemudian tambah bakso kami dan biarkan selama 10-15 minit lagi.
Meatballs Soup Chicken
Sup dengan kentang kecil ini bukan hanya lazat, tetapi juga memuaskan. Bahan yang paling penting adalah bola daging, yang perlu dimasak dengan betul supaya supnya enak, kaya dan lembut. Memasak mereka tidak sukar sama sekali, perkara utama adalah untuk mendekati proses memasak dengan jiwa. Untuk penyediaan bebola daging sedemikian untuk sup, kami memerlukan produk berikut:
- Ayam cincang - 450 gr.
- Bawang - 1 keping.
- Perasa (garam, lada, peterseli).
- Selain itu boleh digunakan: roti putih, wortel, dll.
Untuk mempersiapkan, kami mencampur semua bahan yang diperlukan: daging cincang, bawang, garam dan lada, biarkan seluruh campuran dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Saiz bola sepatutnya daripada berry ceri hingga saiz walnut. Untuk mengelakkan daging daripada melekat pada tangan, mereka harus sentiasa dibasahi dalam air sejuk. Tambah bakso untuk sup itu perlu 10-15 minit sebelum mematikan api.
Bola bakar bayi dikukus dalam periuk perlahan
Bola bakar kukus adalah sesuai untuk orang dewasa yang cuba mematuhi pemakanan yang betul, dan juga untuk kanak-kanak. Memasak patties mini mudah, cepat, dan yang paling penting, hasilnya akan menjadi lazat, memuaskan, bahawa anda tidak akan melihat bagaimana mereka akan disapu dari meja. Tekstur bebola daging kanak-kanak itu lembut dan lapang, oleh itu ia sangat baik untuk bayi.
Untuk mempersiapkan anda perlu:
Potong bawang dengan lobak dalam pengisar, menggabungkan semua bahan, kacau. Seterusnya, bentuk bola saiz yang anda perlukan. Tambah air ke periuk perlahan, letakkan bakul stim dan letakkan bola daging di sana. Hidupkan mod pengukus, masa memasak: kira-kira 50-60 minit. Resipi sedemikian akan menggembirakan keluarga anda, bayi, dan anda akan menikmati kemudahan penyediaan.
Bebola dalam Sos Tomato
Terdapat sejumlah besar resipi untuk memasak bebola daging dalam sos tomato. Sos tomato menambah rasa yang sangat halus kepada semua hidangan daging. Bola daging sedemikian ideal untuk berkhidmat kepada spageti, bubur soba, kentang mashed, serta hidangan sampingan yang lain.
Untuk resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Minced meat with bawang - 300 gr.
- Bawang putih - 2 ulas.
- Parsley
- Perasa - secukup rasa.
- Tomato dalam jus mereka sendiri (kira-kira 500 gr.)
- Bow - 1 keping.
- Lada manis - 1 keping.
- Bumbu: hop-suneli, halia tanah, paprika tanah, garam, gula - secukup rasa.
Daging dengan nasi dan kuah
Beef Meatballs adalah cara yang baik untuk mempelbagaikan menu anda. Untuk menyediakan hidangan daging seperti ini, anda perlukan: 500 gr. daging lembu, nasi, telur, cengkih bawang putih, pasli cincang, cumin, garam dan lada secukup rasa. Sekiranya anda memilih varieti padi yang panjang, maka mereka secara rawak melonjak seperti jarum pelindung. Yang paling penting untuk memasak hidangan sedemikian hendaklah dianggap sebagai kuah lazat, yang akan menambah rasa yang sangat baik pasta, mi, soba, serta hidangan sampingan lain.
Untuk kuah yang anda perlukan:
- Tomato - 400 gr.
- Bawang - 2 kepala.
- Pes tomato - 1.5 Seni. sudu.
- Pala pala - 1 sudu besar. sudu
- Lada, garam - secukup rasa.
Kami mencampur daging cincang, tambah nasi rebus, pasli, garam dan bumbu lain, kami memandu dalam telur, campuran campuran dan membahagikannya ke dalam 18-20 bahagian, membuat bakso kami. Untuk memotong bawang, tomato perlu digunakan pengisar. Tuangkan juga pala pala dan lada. Pindahkan jisim siap ke kuali, tuangkan pes tomato, mendidihkan dan letakkan bebola daging di sana. Mereka perlu rebus selama kira-kira 45 minit, dari semasa ke semasa mereka perlu dikacau. Perkara utama - jangan keterlaluan dengan masa supaya mereka tidak terputus.
Bakso Ikan Di Ketuhar
Bakso ikan di dalam ketuhar tidak hanya lazat, tetapi juga berguna. Untuk menyediakan hidangan sedap sedap ini tidak sukar. Perkara utama - untuk mengetahui beberapa rahsia yang akan membantu membuat hidangan mudah, cepat, dan yang paling penting - cepat. Salmon merah jambu sangat baik untuk resipi ini, bahagian pinggangnya, walaupun pilihan ikan adalah pilihan makanan peribadi, jadi anda tidak terhad kepada pilihan.
Untuk memasak mereka di dalam oven anda perlu:
- Ikan fillet - 500 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Krim masam - 250-300 gr.
- Butter - 25 gr.
- Dill - 1 tandan.
- Perisa secukup rasa.
Untuk bermula, basuh dill, sikat wortel, bawang. Dill perlu dicincang. Mentega sejuk dipotong menjadi kepingan kecil. Wortel, bawang dibuang dalam penggiling daging dan melangkaui daging cincang. Kami membentuk bola kemas, menekan dengan jari, membuat lubang kecil di mana kami meletakkan minyak.
Ketuhar itu hendaklah dipanaskan hingga 180 darjah, meletakkan bakso dalam pinggan mangkuk dan hantar untuk menyediakan dalam oven. Campurkan krim masam, dill, separuh segelas air, garam, lada dan selepas 15 minit, ambil bentuk dari ketuhar, tuangkan hidangan ikan kami dengan sos dan biarkan di dalam ketuhar selama 40 minit. Itu sahaja, nikmatilah makanan anda.
Semak resipi lazat yang sama, bagaimana memasak kuah kecap.
Resipi video untuk memasak bola bakar Sweden
Jika anda bosan dengan resipi standard, anda akan menyukai resipi yang indah untuk memasak bakso, dan menyediakan mereka yang sangat nyata Sweden. Resipi sedemikian adalah mudah, lazat, memuaskan. Anda benar-benar tidak perlu mempunyai bakat masakan untuk menyediakan hidangan daging yang sesuai. Lihat resipi video terperinci bagaimana memasak bakso Sweden yang lazat:
Bakso dalam sos krim masam
Ramai yang tertanya-tanya bagaimana membuat sos ringan dan lembut untuk bakso yang orang dewasa dan kanak-kanak akan suka, dan juga akan mudah disediakan. Salah satu saus ini perlu dipertimbangkan sos krim masam dengan susu, yang cepat disiapkan, tidak memerlukan sejumlah besar ramuan. Untuk memasak bebola daging dalam sos krim masam, tonton video itu, yang menceritakan secara terperinci semua peringkat memasak:
Bakso - resipi memasak dengan gambar di dalam ketuhar dan dalam kuali
Bola-bola - sangat memuaskan dan pada masa yang sama hidangan yang sangat mudah, yang mungkin bebas atau berkhidmat dengan hidangan sampingan. Di rumah, bola kecil daging cincang ini mungkin menjadi pengganti untuk bakso bosan yang sama. Daging cincang untuk bebola daging yang boleh dimasak dengan daging lembu, daging babi atau ayam ke citarasa anda. Satu-satunya perbezaan ialah bola daging cincang akan dimasak dengan lebih cepat daripada bebola daging lembu.
Bakso sedemikian sangat lazat jika anda memasaknya di rumah menggunakan resipi langkah demi langkah kami dengan foto. Selain daging, bakso juga akan menyertakan krim masam dengan mayonis untuk kelembutan dan juiciness, serbuk roti untuk ketumpatan dan bawang untuk rasa yang lebih jelas. Sering kali, dalam bebola seperti ini menambah pelbagai sayuran atau sayur-sayuran, yang juga boleh dilakukan. Rempah-rempah dalam hidangan ini akan digunakan untuk minimum: rasa asli daging akan sangat ketara walaupun tanpa itu.
Mari kita mulakan bakso untuk makan tengah hari atau makan malam!
Bahan-bahan
Lada hitam tanah
Langkah memasak
Ambil sekeping daging lembu atau daging babi segar untuk memasak, bilas dengan teliti dalam air sejuk, kemudian keringkan dan kemudian gulungkannya dalam penggiling daging atau menggunakan pemproses makanan. Dalam periuk yang mendalam, campurkan daging cincang dengan bawang cincang halus. Juga masukkan ramuan krim masam dengan mayonis, satu sudu teh serbuk penaik dan semua serbuk roti. Garam dan lada cincang untuk rasa, tambah bawang putih dihancurkan, kemudian kupas dengan teliti sehingga licin.
Kita perlu mempunyai pemadat yang sangat ketat dan seragam, yang kami hantar untuk menyejukkan dan menyiram dalam peti sejuk selama 60 minit.
Selepas masa yang ditetapkan, teruskan memasak. Baking kami dilapisi kertas kertas. Gunakan tangan basah untuk membentuk bola bakar kecil yang kemas dari keseluruhan cincang dan letakkannya pada lembaran penaik.
Selepas itu, pilihan: sama ada memasak bakso dalam kuali atau dalam ketuhar. Untuk pilihan pertama, kami memanaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran, menyebarkan bebola daging di dalamnya dalam bahagian dan goreng di semua pihak sehingga daging perang dan masak emas. Untuk pilihan kedua, panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar bakso dalam mod grill atau hanya selama 25 minit.
Hidangan yang siap dihidangkan hanya panas dengan salad sayur-sayuran segar, kentang masak atau dengan bijirin rebus dan kuah. Bakso lazat sudah siap!
Resipi yang serupa
Rebus rebus dengan kacang polong
1347 0 40 min. 4
Rahsia bola bakar lembut dari cincang
Bakso berbumbu boleh menghiasi berpuluh-puluh hidangan - orang Itali meletakkannya dalam spageti dan sup minestrone yang terkenal, Scandinavians bakar dan berkhidmat dengan kentang tumbuk dan sos berry, Perancis dimasukkan ke dalam sup keju, rebus dengan sayur-sayuran. Apa jua resipi yang anda pilih, jika berasaskan bakso, anda pastinya ingin menjadi lembut.
Salah satu rahsia utama bola bakar tender adalah perkadaran. Bebola daging dari satu daging akan menjadi sukar dan kasar, jadi anda perlu meletakkan sekurang-kurangnya separuh aditif lain, seperti roti putih direndam dalam susu atau krim, atau rusuk, herba pedas, akar dan sayuran. Sebelum anda meletakkan aditif pada pemadat, campurkan bersama-sama, kerana jika anda mencampur daging cincang untuk waktu yang sangat lama, ia akan menjadi sukar. Sayur-sayuran - bawang cincang, wortel parut - goreng atau rebus sebelum menambah daging.
Bakso perlu dimasak tidak selagi sayuran. Cuba bentuk bola bakar dengan saiz yang sama supaya mereka bersedia pada masa yang sama. Jangan mengukir mereka terlalu padat, mereka harus padat, tetapi lapang. Untuk bola bakar yang akan dimasukkan ke dalam sup atau goreng, ambil daging tanpa lemak. Sebelum memasak bebola daging, pastikan untuk menyejukkannya selama sekurang-kurangnya 15-20 minit.
Sebelum menggoreng bebola daging, taburkannya dengan minyak agar tidak melekat pada kuali. Letakkan mereka hanya dalam panci pra-panas dengan lemak, bakso harus "skvorchat" apabila anda memasukkannya ke dalam mangkuk. Sekiranya kuali anda tidak cukup luas untuk meletakkan bebola daging dalam satu lapisan, masaknya dalam kelompok. Sebelum menumpahkan bebola daging dalam sos, gulungkannya dalam tepung dan goreng hingga coklat keemasan.
Cuba buat bakso mengikut resipi Itali yang terkenal. Versi hidangan popular ini akan merayu kepada bahkan gourmet terbaik. Anda perlu: - 4 cawan sos tomato; - 3 cawan serbuk roti; - 2 cawan susu sebanyak 3.5% lemak; - 750 g daging lembu; - 3 telur ayam; - 3 ulas bawang putih; - 1/2 cawan parut pecorino romano keju; - 1/4 cawan kacang pain panggang; - 1/2 cawan pasli dicincang halus; - 1/2 cawan tepung gandum; - garam, lada hitam tanah baru, minyak zaitun.
Roti roti tuang susu. Campurkan 1/4 cawan pasli cincang, kacang pinus, keju dan bawang putih yang dicincang, campurkan dengan daging lembu, tambah keropok direndam, musim dengan garam dan lada dan kacampur dengan cepat. Buta bola bakar 12-15, gulungkan mereka dalam tepung dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Panaskan saus di dalam periuk, goreng bebola daging dingin hingga coklat keemasan, tuangkan ke dalam sos dan renehkan hidangan selama 25-30 minit. Hidangkan bakso, taburkan dengan daun-daun pasli yang tinggal.
Baca tentang artikel yang menarik tentang cara memasak kentang daging lembu dalam oven.