Bagaimana untuk mengepam tanpa pengukus?

Dandang double untuk dapur lebih praktikal dan lebih berfungsi daripada analog elektrik, kerana setiap komponen boleh digunakan secara berasingan.

Dalam catatan ini:

Varieti dandang stim mengikut jenis

Dandang dua rumah berfungsi dengan prinsip mandi wap. Tidak ada teknologi yang maju dalam peranti ini.

Hidangan terdiri daripada beberapa peringkat:

• tangki air;
• dulang memasak;
• meliputi.

Produk atau hidangan berasingan disediakan dengan rawatan wap. Dalam penyediaan ini tidak menggunakan lemak dan air, jadi makanan lebih sihat dan pemakanan. Semua jenis periuk stim untuk dapur gas boleh dikelaskan mengikut nombor, jenis dan ketinggian tier.

Pengukus dari beberapa periuk

Jenis pengukus ini kelihatan seperti piramid. Setiap peringkat adalah kuali berlubang cetek, yang membolehkan pasangan itu beredar dengan bebas. Jumlah maksimum makanan dan keupayaan untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama bergantung kepada jumlah tier.

Perforasi hanya di bahagian bawah atau di permukaan keseluruhan. Ia bergantung kepada reka bentuk. Dalam beberapa jenis kapal stim, tiang terletak di dalam bekas yang besar, seolah-olah menggantung di atas periuk dengan air. Di palet lain berada di atas satu sama lain.

Jenis periuk lebih mudah kerana terdapat akses kepada mana-mana bekas, tidak perlu untuk membuka semua tier untuk mendapatkan produk dari bawah. Kelebihan utama ialah anda boleh tuang sayur-sayuran yang dicincang halus tanpa bimbang tentang runtuh.

Mudah-mudahan, jika hanya boleh menggunakan nombor peringkat yang dikehendaki, bahkan satu. Perhatikan perkara ini apabila membeli. Dalam kebanyakan set, semua sisipan adalah sama dalam bentuk, mereka boleh diselaraskan dalam apa-apa perintah dan digunakan seperti yang diperlukan semua atau sebahagiannya. Tudung itu sesuai dengan setiap tiang, termasuk satu botol untuk air, yang membolehkan ia digunakan sebagai periuk biasa untuk sup atau kompos.

Mantovarki-kapal uap dengan sisipan

Secara berasingan dalam dandang gas gas menghasilkan periuk buatan manusia. Prinsip memasak adalah sama di sini, tetapi peranti ini sedikit berbeza. Dalam kes ini, periuk memasak adalah satu, dan di dalamnya ada sisipan berlubang rata yang diletakkan satu di atas satu sama lain di kejauhan.

Dalam sesetengah model, semua peringkat ditetapkan bersama dan ditambah dengan pen. Masukkan ini mudah dipasang dan keluarkan dalam satu gerakan. Di atas palet rata, produk perlu disusun dengan teliti, hanya tuangkan ia tidak akan berfungsi.

Terdapat juga model universal dengan periuk bertingkat rendah. Di dalam pemasak mantovarka, anda boleh memasak bukan sahaja manty, mereka membuat burger lazat, daging, sayur-sayuran dan hidangan yang lebih sihat.

Jenis khas periuk stim

Sebagai tambahan kepada saucepans klasik, di kedai-kedai anda boleh membeli hidangan lain dengan kemungkinan mengukus. Ini adalah periuk, kuali, wajan, stewpot dan bahkan utyatnitsy dengan memasukkan tambahan. Di dalam hidangan ini adalah mudah untuk memasak dengan cara gabungan. Tetapi jumlah penanda buku, tentu saja, adalah beberapa kali lebih kecil.

Kapal uap khusus untuk jagung mudah dikenali dengan ketinggian. Mereka menyerupai kuali untuk memasak pasta. Dalam set satu periuk yang tinggi dan satu memasukkan dalam bentuk pendirian atau bakul. Bakul mesh lebih mudah kerana ia lebih mudah dan cepat untuk dikeluarkan, tanpa membakar tangan anda.

Pencuci sayur-sayuran menghadapi tugas-tugas dandang berganda - panci dua kali, salah satunya adalah (dalaman) lebih kecil dan berlubang. Untuk stim, anda perlu menuangkan air supaya bahagian bawah penyisipan tidak menyentuhnya.

Cara memilih periuk praktikal dan tahan lama

Untuk memilih dandang ganda untuk dapur gas atau relau elektrik, anda perlu mengkaji semua ciri kuali dan belajar bagaimana membandingkannya.

Bagaimana menangani kelantangan dan diameter

Pertama sekali, sebelum membeli adalah penting untuk menentukan ukuran. Diameter hidangan bergantung kepada diameter pembakar. Sekiranya terdapat sebuah bangku besar di atas dapur, maka lebih baik untuk memberikan keutamaan kepada periuk dengan diameter besar, kerana produk tersebut diletakkan dalam satu lapisan.

Dalam penerangan menunjukkan diameter bawah dan atas. Atas, sebagai peraturan, lebih banyak. Mereka dipandu olehnya apabila membeli penutup dan penunjuk ini tidak memainkan peranan khas pada peringkat awal. Mengenai saiz bahagian bawahnya mengatakan diameter bawahnya.

Sangat penting untuk mempertimbangkan diameter bahagian bawah untuk kuali dengan dandang dua untuk dapur elektrik. Jika bahagian bawah jauh melampaui pembakar elektrik, masa memasak akan meningkat, dan lebih banyak tenaga elektrik akan pergi.

Jumlah hidangan, seperti halnya dengan periuk jus, pengeluar yang berbeza menunjukkan dengan peraturan mereka. Kadang-kadang hanya isipadu jumlah dalam liter dinyatakan. Dalam model lain, kapasiti kuali yang lebih rendah diketahui. Tetapi pastikan anda mencuba berapa banyak air yang boleh dicurahkan ke dalam bekas yang lebih rendah. Ia bergantung kepada sama ada anda perlu menambah air atau anda tidak boleh takut bahawa bahagian bawah akan terbakar.

Pengeluaran bahan - satu perkara penting

Pengangkut pelbagai peringkat tinggi dan besar, jadi untuk memudahkan penggunaan pada periuk dapur dibuat dari logam ringan - aluminium keluli tahan karat dan lembaran. Letakkan aluminium dan buat woks dan cerek dengan memasukkan atau muncung double dandang - hidangan jenis dua dalam satu.

Produk aluminium adalah ringan dan serta-merta panas, air di kuali bawahnya cepat mendidih. Logam tidak mudah terkena karat dan tidak takut perubahan suhu. Dari aluminium yang dijual terdapat beberapa jenis dandang stim untuk gas dan dapur elektrik:

• Dengan lapisan pelindung anodized yang dicipta dalam keadaan pengeluaran. Ini bukan salutan, tetapi rawatan khas yang membuat perlindungan kakisan yang semula jadi, tahan lama dan tahan lama daripada logam itu sendiri. Apabila dimusnahkan, filem pelindung boleh dipulihkan sebahagiannya apabila bersentuhan dengan oksigen.
• Dengan salutan tidak lekat digunakan untuk keseluruhan permukaan dandang ganda atau hanya pada sisipan berlubang. Lapisan tak melekat membuat hidangan lebih praktikal - produk tidak berpegang pada permukaan, sisipan mudah dibersihkan selepas potong dan hidangan berlemak lain.

Memilih antara model anodized dan non stick, memberi tumpuan kepada tabiat anda. Pengangkut kayu tidak sesuai untuk bakso, ikan, ayam, daging, mantel, kursus utama. Dalam dandang aluminium tanpa salutan, anda boleh memasak sayur-sayuran, jagung, buah-buahan bukan berasid, produk doh. Daging dan ikan, serta hidangan dari mereka adalah lebih baik untuk membungkus kerajang atau menggunakan acuan.

Alat memasak aluminium tahan lama, tetapi hanya dengan berhati-hati. Ia tidak boleh tercalar, terdedah kepada detergen dan asid yang agresif.

Tanpa ketahanan asid tahan karat keluli tahan karat. Keluli tahan karat tidak takut karat, tertahan dengan perubahan suhu secara tiba-tiba, tidak rosak dari sentuhan dengan objek logam. Logam lengai tidak berinteraksi dengan produk dan tidak menyerap bau dan lemak.

Hidangan keluli tahan karat lebih mahal daripada aluminium, tetapi ia lebih praktikal. Rasa bebas memasak dalam pengukus keluli tahan karat apa-apa hidangan, tetapi jangan lupa bahawa sesetengah produk boleh melekat pada logam ini. Mengelakkan masalah adalah dengan melincirkan permukaan dengan minyak dan menetapkan keamatan yang betul air mendidih.

Penguap kecil diperbuat daripada keluli karbon dengan lapisan enamel, paling kerap dalam satu tier atau sejajar tinggi sejagat dengan sisipan keluli tahan karat. Enamelware tahan lama dan tidak takut asid.

Pilihan mengikut jenis plat

Jika anda memerlukan kuali dengan dandang dua untuk dapur gas, maka perhatikan ketebalan bawah - ia tidak sepatutnya terlalu nipis. Jika tidak, tidak ada keperluan khas, dapur gas serasi dengan semua logam. Diameter bawah boleh lebih besar daripada plat panas, dalam mana-mana, api akan memanaskan logam. Dalam bekas khas untuk gas di bahagian bawah terdapat sinaran pengedaran haba - ceruk, pergi dari pusat ke tepi. Mereka mempercepat pemanasan.

Pengukus untuk dapur elektrik haruslah dengan bahagian bawah dan licin supaya sentuhan permukaannya sedekat mungkin. Ini akan membantu mempercepatkan proses air mendidih dan mengurangkan penggunaan tenaga. Sekiranya bahagian bawah hob lebih daripada 2 cm, disyorkan untuk mencurahkan air rebus dalam cerek ke tangki bawah.

Untuk periuk induksi, dandang double harus mempunyai bahagian bawah ferromagnetik. Keluli tahan karat mempunyai kualiti seperti itu, jadi pertimbangkan hidangan keluli terlebih dahulu. Dan pastikan anda mencari ikon keserasian dengan hob induksi, walaupun magnet tetap melekat pada produk.

Faktanya ialah dalam alat memasak induksi khas, makanan dimasak lebih cepat kerana pengagihan haba yang betul dan kebolehtelapan magnet yang sepadan. Semua ini membantu menjimatkan elektrik dan mengurangkan bil.

Kapal stim khas untuk ketuhar gelombang mikro adalah serupa dengan reka bentuk untuk gas, tetapi dalam kes ini mereka menggunakan bahan yang serasi dengan gelombang mikro. Ini adalah plastik, kaca dan seramik. Yang paling berpatutan - produk plastik. Mereka ringan dan praktikal. Untuk mempercepat penyediaan adalah dicadangkan untuk mencurahkan air panas.

Masukkan - alternatif kepada kuali

Jika hidangan berjenama kelihatan rumit, dan anda tidak merancang untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, anda boleh membeli masukkan steamer dalam periuk atau bakul untuk mengukus. Terdapat beberapa jenis peranti padat dijual:

• Masukkan logam pada kaki - dulang dengan lubang. Di permukaan keras, mudah untuk memasak burger dan hidangan lain yang memerlukan mengekalkan bentuknya. Terdapat sisipan yang terdiri daripada beberapa tier dengan satu pemegang.
• Pan berlubang dengan pemegang besar yang memegang memasukkan dalam mangkuk air, menghalang rendaman.
• Melipat kelopak camomile logam atau plastik tahan panas. Mudah kerana semasa penyingkiran pemegang mengendalikan, menghalang penyebaran produk.

• Keranjang wap digantung dari sisi kuali atau kuali dalam. Lebih sesuai untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Kaca gantung tergantung dari kaca tahan panas. Bahan inert sesuai untuk makanan bayi, tidak takut asid, sesuai untuk semua produk.

Bagaimana hendak menggunakan dandang berganda

Mengukus adalah mudah, tetapi penting untuk mengikuti dua peraturan utama:

1. Air dalam tangki bawah tidak boleh dididihkan.
2. Produk tidak boleh menyentuh air.

Cara menggunakan pengukus pada dapur gas atau elektrik:

1. Tuangkan air ke dalam pinggan bawah sehingga tanda yang menunjukkan jumlah maksimum. Anda boleh segera mencurahkan air panas. Atau buka gas dan bawanya ke dalam periuk. Kurangkan haba. Dalam beberapa resipi, pemanasan air tidak diperlukan.
2. Pasang lapisan berlubang dengan produk yang diletakkan dalam satu lapisan dan tidak begitu ketat supaya stim panas beredar dengan bebas dan bergerak ke tahap seterusnya.
   Atas, jika diperlukan, letakkan peringkat kedua. Isikan dengan produk seperti yang pertama.
3. Ulangi langkah untuk setiap peringkat.
4. Tutup pan atas dari set pengukus dengan tudung. Jika periuk telah dihidupkan, tambah haba untuk masa yang singkat (tidak lebih daripada satu minit) supaya wap dapat memproses kandungan dengan cepat. Untuk mengikat pembakar gas atau mengurangkan keamatan pemanasan dapur elektrik, supaya mendidih lemah, tetapi cukup untuk mengeluarkan stim.
5. Masak sehingga siap. Masa bergantung kepada bahan-bahan. Contohnya, untuk sayur-sayuran banyak, 20 minit sudah cukup, dan hidangan daging 40-50 minit atau lebih diperlukan jika daging tidak dicincang. Anda boleh bergantung kepada resipi atau menggunakan siasatan yang menentukan suhu di dalam produk.

Untuk memasak dengan betul dua hidangan pada masa yang sama dalam dandang berganda, letakkan produk dengan masa memasak yang lebih lama di peringkat terendah. Pertama, terdapat suhu yang lebih tinggi. Dan kedua, sebaik sahaja tahap atasnya siap, anda boleh mengeluarkannya, dan menurunkan yang bawah dengan penutup dan teruskan memasak.

Gambaran keseluruhan model pelbagai jenis dandang

Untuk membeli pengukus yang paling sesuai untuk dapur gas atau petrol elektrik, lihat pilihan menarik dalam ulasan ini dan jangan terlalu malas untuk meneroka kedai-kedai di Internet dan di bandar anda.

Kuali cair aluminium dengan salutan tidak lekat dilengkapi dengan pengukus tunggal lapisan. Hidangan universal sesuai untuk hampir semua kaedah memasak, termasuk menggoreng dan rebusan. Untuk stim, anda hanya perlu memasang steamer atas rata dengan pemegang panjang di dalamnya. Bahagian bawah adalah sesuai untuk semua jenis plat, termasuk induksi.

Pemasak stim empat peringkat dari keluli tahan karat Dobrynya sesuai untuk semua jenis dapur. Bilangan tingkatan mudah disesuaikan dengan mengeluarkan satu atau dua periuk. Kuali yang lebih rendah dengan jumlah 3.5 liter boleh digunakan secara bebas. Reka bentuk pelbagai peringkat sesuai untuk persediaan serentak beberapa hidangan.

Panci enam untuk memasak dalam stim "Provence" dibuat daripada keluli dan disalut dengan enamel kaca-seramik. Di dalam kuali yang tinggi diletakkan dandang pasang dobel untuk memasak makanan diet. Tanpa memasukkan keluli tahan karat, alat memasak tinggi sesuai untuk pengambilan dan sup.

Total Kitchen Goods Pengukus Jepun yang diperbuat daripada aluminium anodized menarik dengan bentuk yang luar biasa. Termasuk dua bekas berlubang dengan sisi. Setiap bahagian boleh digunakan secara berasingan.

Apabila memilih satu set hidangan untuk mengukus, pertimbangkan kepentingan semua ahli keluarga. Beli dengan margin, kerana terdapat banyak resipi untuk hidangan stim dan tidak lama lagi anda akan ingin memperluas menu.

Sauce pan untuk dapur - hadiah yang sempurna untuk mereka yang mematuhi pemakanan yang betul. Ini sangat penting untuk keluarga besar, di mana anda perlu memasak beberapa hidangan sekali gus.

Cara memasak makanan untuk pasangan: arahan untuk digunakan

Cara memasak makanan untuk pasangan: arahan untuk digunakan

Makanan, kukus, lazat dan sihat. Ia mengekalkan warna semulajadi dan rasa produk tanpa kehilangan vitamin dan unsur surih, dan daging, ikan dan sayur-sayuran tidak kehilangan kelembapan dan berubah menjadi berair. Di samping itu, hidangan kukus dianggap rendah kalori, kerana ia tidak digoreng dalam minyak. Sekiranya seseorang dari keluarga anda terpaksa mengikut diet untuk sebab-sebab perubatan atau kehilangan berat badan, sediakan makanan untuk pasangan, dan kemudiannya tidak akan berlaku kepada sesiapa sahaja yang mereka hadkan kepadanya. Ia sangat lazat!

Rebus atau stim

Makanan kukus lebih sihat daripada direbus, dibakar atau dibakar di dalam ketuhar. Hakikatnya ialah semasa rawatan stim, suhu tidak naik melebihi 100 ° C, oleh itu nutrien sepenuhnya disimpan dalam produk. Apabila memasak, banyak vitamin larut air masuk ke dalam sup dan pecah lebih cepat. Di samping itu, dalam proses memasak dan rebusan, sayuran dan daging kehilangan warna semula jadi dan menjadi paler. Adalah dipercayai bahawa hidangan wap tidak enak, jika tidak dibalut dengan rempah-rempah. Tetapi ini tidak begitu, dan anda pasti. Hakikatnya adalah bahawa produk semula jadi, dikukus, mempunyai pelbagai perisa yang berbeza, sementara anda boleh menggunakan rempah-rempah yang memberikan hidangan itu kaya dan piquancy. Walau bagaimanapun, anda memerlukan lebih sedikit rempah daripada untuk memasak hidangan rebus dan rebus. Selepas beberapa ketika, anda dan orang yang anda sayangi akan menjadi sangat berguna untuk menghidu makanan yang semuanya akan kelihatan tidak enak.

Apa yang terbaik dikukus

Dikukus, anda boleh memasak sebarang hidangan - daging, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, omelet, kaserol, adunan, bijirin dan juga pencuci mulut. Pengukus bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga sangat mudah dan praktikal. Sebagai contoh, telur dan bubur hancur tidak akan terbakar dalam dandang dua kali, jadi mereka tidak perlu diikuti, sup tidak dididihkan. Hidangan cair biasanya dikukus dalam mangkuk khas, sementara ia disediakan dengan cara yang biasa, bukan hanya kerana mendidih, tetapi disebabkan oleh kesan stim.

Apa yang tidak boleh dikukus? Pasta dalam mendidih dandang yang panas lembut dan tongkat bersama-sama, dan kekacang kekal mentah. Tetapi jika anda pra-soak kacang atau kacang dan, setelah mendapat kesabaran dan menuang air, anda akan menunggu selama 3 jam ketika mereka sedang membuat bir, anda akan kecewa. Rasa kekacang, dimasak dengan cara yang biasa, tidak berbeza dengan hidangan yang dimasak dalam dandang ganda, termasuk dari segi manfaat. Pasti tidak bernilai mengukus cendawan dan jerawat, kerana mereka memerlukan pra-mendidih untuk masa yang lama.

Memasak hidangan untuk pasangan dengan peralatan dapur

Peranti yang paling mudah untuk mengukus ialah dandang dua mekanikal, yang merupakan sisipan khas pada kaki atau bakul stim, yang diletakkan dalam kuali yang penuh dengan air. Produk diletakkan di atas, kuali ditutup dengan tudung dan dibakar. Air dalam kuali mendidih, menguap, dan pada ini beberapa makanan disediakan. Sekali, bukan pengukus, suri rumah menyesuaikan colander atau penapis, tetapi sekarang kami memasak makanan yang dikukus dengan bantuan alat khas yang memudahkan kerja di dapur dan menjimatkan masa.

Bagaimana untuk memasak di dalam dandang berganda? Ia sangat mudah. Di dasar perkakas dapur ini adalah bekas di mana air dituangkan, dan kemudian dibawa ke mendidih dengan menggunakan elemen pemanasan, seperti dalam cerek elektrik. Dari atas, satu atau beberapa bakul stim dipasang di mana wap memasuki, dan semua mengalir mengalir ke kuali khas. Penguap moden beroperasi dari grid elektrik, jadi anda boleh memasak beberapa hidangan di dalamnya pada masa yang sama tanpa pemantauan berterusan dan kehadiran di dapur.

Tidak semua orang tahu bagaimana memasak stim dalam periuk perlahan, tetapi lebih mudah daripada menggunakan pengukus. Walaupun kekurangan pembinaan berbilang tingkat, makanan dimasak dengan sangat cepat, ternyata lazat dan harum. Dalam periuk perlahan, anda juga boleh memasak dua hidangan pada masa yang sama - satu dengan cara yang biasa di dalam mangkuk dan yang kedua - dikukus.

Fungsi memasak wap juga boleh didapati dalam beberapa model gelombang mikro dan aerogrill. Pilih apa yang paling sesuai untuk anda!

Cara memasak untuk pasangan: beberapa tip berguna

Gunakan hanya produk baru yang berkualiti tinggi yang perlu dibasuh dengan baik dan dibersihkan jika perlu sebelum memasak. Potong makanan ke ketulan besar atau sederhana, kerana kepingan kecil akan masak dengan cepat dan menjadi bubur. Sayur-sayuran atau kepingan daging perlu saiz yang sama supaya hidangan dimasak secara merata. Juga, jangan letakkan kepingan dalam beberapa lapisan - lebih banyak produk dalam dandang ganda, lebih banyak masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan. Biarkan jurang kecil antara keping untuk peredaran udara percuma.

Pengukus hendaklah ditutup dengan ketat. Jika ia mempunyai sekurang-kurangnya jurang kecil, masa memasak akan meningkat. Juga, pastikan air tidak mendidih, dan jika perlu, tuangkannya. Tuangkan air mendidih ke atas bijirin sebelum memasak, dan tutup makanan laut dengan foil untuk menjadikannya sangat lembut.

Sekiranya anda memasak beberapa produk pada masa yang sama, letakkan daging atau bit pada peringkat bawah dandang ganda supaya mereka boleh mendapatkan stim paling panas, dan biarkan bahagian atas untuk ikan dan sayur-sayuran lain. Beet paling dimasak di bahagian bawah juga kerana ia sering memberikan jus, yang boleh memoles makanan di bawahnya. Dengan cara ini, apabila mengira masa memasak, perhatikan bahawa untuk setiap peringkat di atas, anda perlu menambah 5 minit, kerana stim, melalui tingkat bawah, menyejuk sedikit.

Berapa banyak masa untuk memasak dalam dandang berganda

Semua produk memerlukan masa memasak yang berbeza, dan banyak bergantung kepada kuasa peralatan dapur dan saiz produk. Waktu memasak biasanya ditunjukkan dalam arahan. Sayur-sayuran akar direbus selama 30 minit, sayur-sayuran bukan berkanji - 15-20 minit, sayuran hijau - 3 minit. Potongan daging yang dihiris tipis dimasak selama kira-kira 1.5 jam, potongan daging, bebola daging, zrazy dan hidangan daging cincang lainnya - 60 minit, dan bakso ayam mencapai kesediaan selama setengah jam. Ayam, ayam belanda dan arnab dimasak dengan cepat - kira-kira 45-50 minit. Bijian biasanya dimasak selama 25-30 minit. Ikan ini dikukus lebih cepat daripada daging, dan dalam masa 10-15 minit ia akan menggembirakan anda dengan rasa dan aroma yang halus. Walau bagaimanapun, beberapa jenis ikan sedang mempersiapkan lagi - contohnya, ikan keli atau daging babi.

Memasak ikan di rumah untuk pasangan

Ambil fillet trout, salmon merah jambu, salmon dan mana-mana ikan lain yang anda suka, taburkan ikan dengan jus lemon dan minyak zaitun, sapu dengan rempah, garam, lada hitam dan herba untuk ikan dan biarkan selama 15 minit. Ikan, direndam dengan aroma rempah-rempah dan herba kering, dapatkan aroma dan wangi. Anda boleh sedikit marinate dalam sos lemon dan jus oren, kicap, wain kering atau bir.

Letakkan steak ikan dalam pengukus atau periuk perlahan pada daun salad, letakkan cincin bawang, pinggan tomato atau lada di atas, menghiasi semua keindahan ini dengan kepingan hijau dan lemon. Anda boleh taburkan hidangan dengan keju parut, dan kemudian hidupkan mod pengukus selama 10-15 minit. Walau bagaimanapun, sesetengah suri rumah di dalam air untuk memasak menambah rempah, cuka wain sedikit atau wain kering. Hidangkan ikan kukus dengan lemon, herba, sayur-sayuran, nasi atau kentang tumbuk.

Bagaimana memasak daging kukus

Basuh dada ayam, biarkan ia kering dan potong kecil dalam pulpa. Potong bawang putih itu ke dalam pinggan nipis, masukkan daging itu, tuang dua gelas air ke dalam mangkuk multicooker dan masak payudara selama 35-40 minit. Begitu juga, daging lembu boleh dimasak, hanya perlu diasinkan dalam wain atau air masin selama 2-4 jam. Segelas air memerlukan 2 sudu teh. garam. Selepas daging diasinkan, taburkannya dengan rempah dan herba dan stim selama 40 minit. Sesetengah suri rumah mengatakan bahawa jika 2 jam sebelum memasak, sapu sekeping daging lembu dengan mustard kering, ia akan menjadi sangat lembut dan lembut. Perlu diingat bahawa hidangan itu akan cukup tajam, jadi untuk kanak-kanak seperti memasak teknik masakan tidak sesuai. Potong daging dan sajikan dengan sos dan pinggan.

Sayuran kukus dengan sos

Sediakan kembang kol atau brokoli yang dibongkar ke dalam perbungaan, dadu zucchini, cincin lada dan bawang. Jika anda mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran di sini - labu, kentang, wortel. Semasa sayur-sayuran dimasak dalam dandang berganda, sediakan sos ringan dari segelas yogurt rendah lemak, 2 sudu besar. l madu dan 1 sudu kecil. mustard Tambah herba, rempah ratus, garam, lada dan cengkih bawang putih yang dicincang segar dan kering. Tuangkan sayuran sebelum berkhidmat dan nikmati rasa bangsawan mereka.

Sayur-sayuran wap, daging dan ikan dimakan dengan sayur-sayuran, krim masam, keju parut, krim atau minyak zaitun, krim atau sos. Hidangan kukus digabungkan sepenuhnya dengan sebarang perasa, melengkapkan rasa indah anda dengan warna baru. Jadilah gourmets pemilih dan memberi makan keluarga anda yang lazat, sihat dan bergaya!

Dalam dandang berganda

Resipi untuk kapal uap terkandung dalam banyak masakan di dunia, kerana memasak untuk pasangan telah diketahui oleh lelaki untuk masa yang lama. Di samping hidangan yang kami telah terbiasa dengan mengukus atau mandi air, di sini anda boleh menggunakan hampir semua hidangan di mana memasak, rebusan atau penaik diperlukan, hari ini kami juga menyediakan hidangan sedemikian dalam dandang berganda. Resipi untuk memasak dalam dandang berganda mewakili semua bahagian memasak. Lebih lanjut mengenai resipi untuk kapal uap.

Dalam dandang berganda

Sekiranya anda mahu sesuatu yang memuaskan, tetapi supaya tidak berdiri di dapur. Dalam dandang berganda, dagingnya berair, dan kentangnya harum dan lembut.

Hidangan ayam wap adalah pilihan sarapan lazat dan sihat.

Diet, tanpa menggoreng, kek keju dalam dandang berganda menyediakan 25-30 minit. Anda boleh berkhidmat untuk pencuci mulut untuk anak-anak atau ahli keluarga dewasa dengan apa-apa sirap berry, jem, jem atau madu.

Hanya masak makan tengahari atau makan malam, jika terdapat pembantu di rumah. Dan datanglah untuk bantuan microwave, dandang double, multi-cooker.

Ikan yang dimasak dalam dandang berganda, diasinkan dengan lemon, bawang putih dan rempah-rempah, kagum dengan jusnya dan rasa semulajadi, dan sayur-sayuran dengan lembut melengkapkan keharmonian rasa, sambil meningkatkan rasa kenyang hidangan.

Hello semua! Memasak makanan lazat dan sihat. Hari ini ia akan menjadi potong ayam kukus. Tiada apa-apa yang sukar dalam resipi ini, anda tidak memerlukan dandang berganda, ia dengan mudah boleh dibina dari cara yang diperbaiki.

Hidangan ini disediakan cara suami saya masak - rasa dan resipi zaman kanak-kanaknya. Sangat lazat dan memuaskan, dan yang paling penting dalam resipi untuk khanum - kesederhanaannya.

Resipi yang sangat mudah untuk memasak kubis malas cepat. Saya bercadang untuk memasak untuk pasangan, dalam periuk perlahan.

Soufflé sup ayam kukus dalam periuk perlahan adalah hidangan lazat dan sihat. Disebabkan oleh semolina dan whipped whites, soufflé adalah sangat halus, sejuk, sesuai untuk makanan yang sihat dan bayi. Memasak mudah.

Roti kukus Cina lazat adalah sesuatu yang menarik dan luar biasa. Persediaan tidak mengambil banyak masa, semuanya disediakan agak mudah dan cepat.

Selepas cuti Tahun Baru anda mahukan makanan ringan dan sihat. Dalam kes ini, saya menarik pengukus dan memasak bakso dengan kentang. Hidangkan mereka dengan kicap.

Saya, mungkin, tidak tahu orang yang tidak suka ladu dan manti. Jadi, anda boleh membayangkan bahawa khanum adalah "mantap besar". Mungkin, tidak perlu dikatakan betapa enaknya. Hidangan yang menarik ini dibuat dengan tampalan yang berbeza. Saya akan memasak khanum dengan daging dan kentang.

Diet yang sihat boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga menyenangkan, ringan. Untuk memastikan ini, masak potong ayam kukus dalam periuk perlahan. Resipi untuk potong ayam ayam stim sangat fleksibel dan membolehkan anda membuat versi baru hidangan, menggabungkan produk yang berbeza. Kali ini kita masak potong dengan sayur-sayuran.

Resipi Kyrgyz untuk mengukus daging. Daging cincang boleh berasal dari daging lembu atau daging lembu dengan penambahan lemak-ekor atau lemak lain yang ada, dan adunan adalah ladu yang tidak beragi yang mudah. Saya mencadangkan untuk memasak oromo dalam dandang berganda atau periuk perlahan.

Antara resipi Korea, anda akan dapati banyak hidangan terung. Populariti sayur-sayuran ini boleh difahami - mereka sihat dan berkhasiat, mudah disediakan, dan terung suka eksperimen kuliner. Dengan resipi kami, anda dapat melihatnya dengan menyediakan hidangan baru - terung Korea.

Lush, ladu stim lembut, dan mereka berpakaian daging dan sayur-sayuran.

Resipi Pianse (atau Pian-Ce) adalah resipi pai stim adunan ragi dengan daging dan pemadat kubis, berdasarkan masakan Korea (Cina). Far eastern pyanse adalah resipi untuk hidangan yang bukan hanya lazat, tetapi juga lebih baik daripada pai goreng.

Masakan Uzbek mempunyai resipi yang sama untuk gulung yang dikukus dengan daging cincang atau kentang. Hidangan ini dipanggil "khanum". Dan hari ini, versi kegemaran keluarga kami, rasa yang saya ingat dari zaman kanak-kanak, adalah roll doh tipis dengan daging dan bawang hijau. Sediakan - dan semua saudara-saudara akan berkumpul untuk makan malam atau makan tengah hari!

Hari ini, resipi yang menarik untuk hidangan lean dan lazat - roti kukus Cina yang diperbuat daripada adunan ragi dengan bawang hijau! Semuanya sangat mudah dan sangat lazat! Produk yang paling biasa, rasa hebat!

Dalam keluarga kami, hidangan ini selalu dipanggil manti dengan labu, walaupun dalam kenyataannya ia disebut "Gul Khunon", yang diterjemahkan sebagai "mawar untuk pasangan." Gul Khunon boleh dimasak bukan sahaja dengan labu, tetapi juga dengan mengisi yang lain yang anda suka.

Chick peas (kacang domba atau kacang ayam) - buah yang banyak digunakan dalam masakan oriental. Chickpeas, kaya protein, seperti semua kekacang, menggantikan daging dalam diet vegetarian. Dengan "saudara terdekat" kacang ini, terdapat banyak hidangan. Sebagai contoh, salad berguna ini mempunyai warna yang cerah dan pelbagai tekstur. Ia boleh dihidangkan untuk makan malam sebagai makanan ringan atau hidangan sampingan.

Cottage keju kaserol dengan semolina dan pisang, dikukus, sesuai untuk kanak-kanak dari 1 tahun. Walaupun bayi anda tidak suka keju cottage, kaserol ini pastinya akan menjadi citarasa beliau.

Gulung ayam dengan soba dan cendawan adalah hidangan pemakanan yang lazat dan sihat bagi mereka yang menonton diet mereka. Gulung itu dikukus, daging ayam jus, pengisiannya adalah aromatik.

Piramid dumplings yang dikukus adalah satu kejutan besar bagi orang yang anda sayangi.

Kue pedas luar biasa tanpa tepung, dengan serbuk roti dan kacang, boleh dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga dikukus. Kek cawan pedas yang sesuai untuk minum teh pada cuti Tahun Baru.

Dargin Khinkal - pastri ragi dalam bentuk gulungan dengan kacang dan herba wangi, kukus. Dihidangkan sebagai roti untuk pelbagai hidangan.

Ternyata sesuatu seperti dua "watak" dalam satu hidangan - salad Tahun Baru legenda dalam bentuk patroness 2013, walaupun tidak hitam :) Mereka mengatakan bahawa ular suka makanan lezat? Jadi, bukan untuk apa-apa yang saya mahu membawa resipi salad Tahun Baru kepada asal: ayam belanda - sebagai grouse, capers - untuk diri mereka sendiri, mayonis - buatan sendiri.

Sekiranya suri rumah itu mempunyai keinginan untuk menyentuh kebaharuan ke menu rumah, maka manti dengan pengisian daging hanyalah seperti apa yang disukai seluruh keluarga, terutama separuh lelaki.

Roll sayur-sayuran kukus yang lazat dibuat dari doh dumplings. Menyediakan dengan cepat. Hanum dengan sayur-sayuran sesuai untuk vegetarian. Hidangan ini tidak tinggi kalori, jadi mereka yang melihat gambar mereka akan berpuas hati.

Momo adalah salah satu adunan Tibet yang paling popular dan lazat dengan pengisian. Dalam strukturnya, ia menyerupai ladu, ravioli, ladu, dan dibezakan oleh fakta bahawa ia tidak dimasak di dalam air, tetapi sedang dikukus.

Ayam fillet dan potong labu, dikukus - hidangan yang sihat, sihat dan lazat. Potong ayam sedemikian berair dan sangat baik untuk menu kanak-kanak. Tidak kurang enak dan sihat akan fillet ayam yang dimasak dengan cara yang sama.

Buryat menimbulkan (buuzy) - hidangan yang menyerupai manti, pelmeni besar bentuk bulat dengan lubang di tengah, yang biasanya dikukus. Pungutan Buryat agak besar, hidangannya berair, sangat enak dan memuaskan.

Resipi manti di Uzbekistan - hidangan tradisional Asia Tengah. Ia mudah dan sangat lazat, jadi anda perlu memasak!

Mantyanya dimasak tanpa daging. Stuffing - terung, goreng dengan bawang. Saya menawarkan untuk memasak manti ini dalam periuk perlahan.

Hari ini di meja kami - Asia, dan khususnya - Vietnam. Kami akan memasak bola daging dalam kertas beras. Resipi korporat Saigon cafe. Hidangan serupa di China, dim sum adalah nama biasa untuk makanan ringan jenis ini, mungkin makanan yang paling popular di China.

Daging sapi dan buah pinggang berfungsi sebagai pengisi untuk pai daging wap, dan kek dibuat dari doh pendek.

Khanum adalah gulung doh tidak beragi (seperti mantas atau ravioli), kukus dan kemudian potong. Stuffing - daging, kadang-kadang dengan penambahan sayur-sayuran. Menurut resipi ini, khanum dimasak dengan daging cincang dan kubis.

Kacang hijau dikukus dan kemudian dicampur dengan sos halia dan bawang putih.

Pear dikukus dan dihidangkan dengan sos halia.

Salad disediakan dari kubis bunga dan pucuk Brussels, dan berkhidmat dengan walnut.

Hari ini kita mempunyai masakan masakan Asia, atau sebaliknya, masakan China dikukus. Bubuk kukus labu kagum saya dengan kecantikan, kaedah memasak dan, tentu saja, rasa! Kami merasai seluruh dunia, kami memasak dengan senang hati!

Brokoli dikukus, dipenuhi dengan minyak. Hidangkan brokoli dengan keju.

Manty hangat dikukus, yang membuat mereka lebih berguna.

Anda boleh memasak manti dalam dandang berganda, tetapi yang terbaik adalah dalam mantyshnitsa.

Perch fillet akan siap selama beberapa minit. Sebuah syarikat ikan akan membuat labu yang indah, yang selepas masak memecah menjadi serat yang sama dengan spageti. (Ini jenis labu labah spageti yang kelihatan seperti labu kuning.) Cendawan liar dan harum. Versi Mediterranean sos manis-masam (saos panjang) dibuat daripada minyak zaitun berperisa bawang putih dengan cuka dan gula.

Resipi ini akan sesuai walaupun mereka yang tidak peduli dengan labu. Selepas mencuba hidangan ini, anda akan mengubah fikiran anda tentang ratu ladang - labu. Manty dengan labu sangat lazat dan berair. Malah kanak-kanak yang tidak bersemangat tentang buah-buahan puri akan makan manty ini untuk kedua-dua pipi.

Makanan yang sihat mesti lezat. Contoh yang sempurna ialah resipi ini untuk kaserol sayuran dengan keju. Menyediakan kaserol stim zucchini, terung dan lada manis.

"Garam" utama resipi ini adalah untuk menggulung manti dengan indah.

Broccoli kukus dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai starter. A berpakaian untuk brokoli dengan lemon memberikan hidangan rasa yang pelik.

Gingerbread rai kukus dengan madu dan kenari akan merayu kepada pencinta makanan yang sihat, dan bukan sahaja mereka. Lagipun, pastri yang dibuat dari tepung rye sangat luar biasa. Sukar untuk membandingkan dengan pencuci mulut terkenal lain, tetapi roti halia ini sudah pasti patut dicuba.

Sekiranya anda memantau kesihatan anda, anda mesti memulakan pengukus dan mengetahui resipi memasak dalam dandang berganda. Anda juga boleh resipi untuk kapal uap dengan gambar, kerana ia akan menjadi lebih mudah untuk memasak. Bagi mereka yang sedang menjalani diet, alat ini adalah penting, serta resipi pemakanan untuk kapal uap atau resipi dalam dandang berganda untuk penurunan berat badan, perkara utama adalah tidak lupa mengira kalori. Di samping itu, jika ada sebab yang tidak boleh digoreng, anda mungkin boleh memakan daging yang dimasak dalam dandang yang berlubang: resipi daging lembu dalam dandang berganda, resipi daging babi dalam dandang berganda, resipi pengukus ayam belanda, resipi bakso dalam dandang berganda, resipi manta dalam dandang berganda, pengukus Resipi memasak dalam pengukus untuk daging lebih bermanfaat kerana hakikat bahawa daging tidak goreng dan tiada bahan berbahaya yang dihasilkan. Atas sebab yang sama, sangat berguna untuk memasak sayur-sayuran dalam dandang berganda. Resipi di sini boleh berbeza, contohnya, sayuran boleh disumbat. Inilah bagaimana kentang dimasak dalam dandang yang berganda, resipi untuk sayur-sayuran yang disumbat sangat mudah: potong teras, isi dengan beberapa pemadat, dan ia hanya menunggu sehingga hidangan siap dalam dandang ganda. Resipi untuk makanan pemakanan dalam dandang berganda tidak berakhir di sana. Baiklah ternyata ikan itu dalam dandang ganda (resipi salmon dalam dandang berganda, resipi untuk trout dalam dandang berganda, resipi salmon merah jambu dalam dandang berganda, resipi untuk memasak dalam dandang berganda).

Pertimbangkan beberapa resipi mudah untuk kapal uap. Hidangan kukus klasik adalah manti. Resipi manti dalam dandang berganda adalah sama dengan yang biasa, apabila manti dimasak dalam mantyshnitsa. Perkara utama adalah jangan lupa melincirkan minyak di bawah dengan minyak supaya mereka tidak melekat. Pilaf yang baik dalam dandang berganda ternyata, resipi yang dalam kes ini akan menyerupai couscous - hidangan klasik lain untuk dandang berganda. Benar-benar sangat lazat adalah beras dalam dandang berganda, resipi beras ini membolehkan anda memasaknya sebagai berguna dan sangat rapuh. Atas sebab yang sama, soba dipersiapkan dengan baik dalam dandang berganda. Resipi yang boleh disyorkan walaupun untuk kanak-kanak kecil, adalah telur dadar dalam dandang berganda. Resipi untuk pastri yang sihat dan lazat untuk kanak-kanak, ini adalah keseronokan cottage cheese, resipi dalam dandang berganda tidak sama sekali merumitkan proses memasak, sebaliknya. Bagi kanak-kanak, pada dasarnya, apa-apa makanan dalam dandang berganda adalah baik. Resipi mesti dipilih dengan mengambil kira usia kanak-kanak.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Bagaimana untuk memasak dalam dandang berganda

Makan yang sihat bukan hanya apa yang kita makan, tetapi juga bagaimana kita menyediakan makanan. Hari ini, tiada siapa yang akan berpendapat bahawa makanan yang dimasak dalam dandang yang lebih besar, lebih berguna dan lazat.

Mengambil tabiat memasak dengan dandang berganda, anda akan menyediakan diri dengan sistem kekebalan tubuh yang kuat, bersih, walaupun kulit dan badan yang langsing, serta tenaga yang besar dan mood yang baik. Lagipun, memasak dalam pengukus moden bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga mudah. Pemanas elektrik moden meminimumkan kerumitan memasak pelbagai hidangan sekurang-kurangnya.

Faedah memasak stim

• Pengukus dianggap sebagai cara termal pendedahan kepada makanan, yang memelihara lebih banyak nutrien dan vitamin.
• Apabila memasak untuk pasangan, anda tidak perlu menambah lemak, jadi hidangan ringan dan rendah kalori.
• Semasa mengukus, tiada sebatian berbahaya kesihatan yang terbentuk, seperti yang berlaku ketika menggoreng atau membakar.

Apa yang boleh dikukus

Mengukus adalah cara serba boleh untuk memasak makanan. Dalam dandang berganda, anda boleh memasak dengan sempurna sayur-sayuran, daging dan ikan. Hidangan telur yang baik, bijirin, serta ladu dan kaserol. Dikukus walaupun menyediakan makanan pencuci mulut dan kek buah.

Steaming menjadikannya lebih baik untuk mengekalkan warna, rasa dan aroma semula jadi produk terbaik. Keseriusan mendalam untuk menganggap bahawa makanan dari dandang berganda adalah hambar dan hambar. Walaupun sesetengah, ia mungkin mengambil sedikit masa untuk menghargai dapur stim. Lagipun, makanan orang moden mengandungi begitu banyak rasa dan penambah bau bahawa reseptor rasa dan penciuman mengurangkan sensitiviti mereka, yang terpaksa menahan super rangsangan sedemikian. Tetapi ia akan mengambil masa satu atau dua minggu, dan orang itu akan mula merasakan rasa semula jadi dan aroma setiap produk.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa produk yang tidak disyorkan untuk memasak:

1. Anda tidak boleh memasak dalam pasta dandang double. Produk kering dalam dandang berganda disediakan dalam mangkuk khas untuk nasi, di mana air tambahan dituangkan. Apabila memasak, stim memanaskan cecair, dan pasta tidak mendidih dalam air mendidih, tetapi pada suhu yang lebih rendah. Pada masa yang sama pasta kuat mendidih lembut dan melekat bersama-sama.
2. Tidak praktikal untuk merebus kacang atau kacang dalam dandang berganda. Produk ini juga perlu disediakan dengan penambahan air. Walau bagaimanapun, walaupun di dalam air, mereka menyediakan selama 2-3 jam. Pada masa yang sama, kacang yang dimasak dalam dandang berganda hampir sama seperti dimasak di atas dapur (tidak seperti sayur atau daging).
3. Anda tidak boleh menggunakan produk stim dari mana anda perlu mengeluarkan bahan larut sebanyak mungkin sebelum digunakan. Ini termasuk cendawan, asin, dan lain-lain. Mereka yang terbaik adalah rebus dalam jumlah besar air.

Bagi siapa hidangan stim dicadangkan

Pemakanan percaya bahawa makanan stim diperlukan untuk semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Tetapi lebih kerap, orang ingat tentang pemakanan yang betul, apabila ia berkaitan dengan keperluan mengikuti diet untuk pelbagai penyakit.

• Sekiranya doktor mengesan penyakit kronik saluran gastrousus pada seseorang: ulser perut, cholecystitis, gastritis, atau gastroduodenitis, mereka segera menetapkan makanan pemakanan. Masakan optimum untuk pesakit yang mempunyai organ pencernaan adalah hidangan kukus. Mereka mengekalkan nutrien dan tidak merengsakan membran mukus.
• Hidangan wap berguna untuk orang yang mengidap penyakit jantung dan saluran darah. Untuk mengurangkan tahap kolesterol dalam darah di aterosklerosis, adalah perlu untuk mengecualikan makanan berlemak dan pedas. Penyelesaian yang ideal adalah makanan stim, ia benar-benar tidak berminyak, dan ketajaman sepenuhnya bergantung pada jumlah perasa ditambah.
• Dengan gangguan metabolik, sama ada alahan atau berat badan berlebihan, dapur stim juga datang untuk menyelamatkan.

Walau bagaimanapun, ia bukan hanya penyakit. Dalam tempoh tertentu, tubuh manusia memerlukan sikap yang lebih berhati-hati.

• Sebagai contoh, dalam usia prasekolah, penggunaan daging dalam bentuk stim dianggap lebih baik. Sebagai makanan pelengkap pertama selepas mencapai usia 6 bulan, sayur-sayuran kukus dicadangkan untuk bayi.
• Dapur stim juga berguna untuk orang tua, wanita hamil dan semua orang yang badannya terdedah kepada faktor-faktor yang merugikan, bekerja dengan berlebihan atau mengurangkan imuniti.

Petua berguna untuk memasak dalam dandang berganda

1. Meletakkan produk dalam mangkuk tidak boleh terlalu ketat. Untuk memasak yang lebih baik, stim harus dapat beredar dengan bebas dalam dandang ganda.
2. Daging, ikan dan sayur-sayuran dipotong dengan kepingan yang sama. Potongan tebal meningkatkan masa memasak. Potongan pelbagai saiz boleh diletakkan dalam lapisan, dengan yang paling kecil lebih baik untuk diletakkan di atas.
3. Jangan kerap membuka tudung dandang berganda untuk memantau kesediaan hidangan. Ini menyumbang kepada kehilangan stim dan meningkatkan masa memasak produk.
4. Rasa lazat daging, ayam atau ikan boleh diberikan, pra-jeruk mereka selama beberapa jam.
5. Hidangan ini akan menjadi lebih lezat jika anda meletakkan bahagian bawah mangkuk pengukus dengan kerajang.
6. Sayur-sayuran dari pembeku boleh mula memasak dalam dandang berganda tanpa pembelahan pertama. Burung, ikan dan daging mesti dibuang.

Resipi Dapur Wap

Skuasy dalam dandang berganda

1 medium zucchini (atau 2-3 kecil) untuk mencuci dan mengupas. Garam, tambah rempah dan sebilangan ulas bawang putih cincang. Tutup steamer dengan foil sehingga jus dari sayuran tidak mengalir, dan mereka lebih berair dan enak. Zucchini dimasukkan ke dalam mangkuk dan masak selama 20-25 minit. Lima minit sebelum kesediaan, anda boleh menambah tomato iris dan keju parut. Hidangkan panas dengan krim masam atau sos berasaskan mayonis.

Ikan merah dan rebus lobak merah

Beri 3 wortel. Potong 150 g ikan merah (contohnya, salmon) ke dalam kepingan yang kecil dan sama. Potong 2 tomato dan 1 bawang ke dalam cincin separuh. Sayur-sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk untuk beras, letakkan ikan di atas. Masak dalam dandang dua kali selama 35-45 minit. 5 minit sebelum dimasak, tambah rempah, lada hitam dan garam.

Pepper yang disumbat

Basuh lada dan buang biji dari mereka. Hancurkan 1 lobak, 1 bawang dan campurkan dengan 200 g daging cincang dan 1 cawan beras rebus. Jisim yang dihasilkan dipenuhi lada. Masak dandang dua kali selama 30-40 minit.

Pencuci mulut Apple dengan tarikh dan kayu manis

3 epal masam dipotong separuh dan potong tengah. Bersihkan 6 pitted tarikh dan dimasukkan ke dalam setiap separuh epal. Taburkan 1/2 sdt gula dan serbuk kayu manis. Masak dalam dandang dua kali selama 15-20 minit.

Olivier dalam dandang berganda

Semua salad biasa "Olivier" boleh disediakan oleh sayur-sayuran mendidih dalam dandang berganda. Basuh 500 g kentang dan 300 g lobak dan masak "dalam seragam" dalam dandang dua kali selama 25-30 minit. Biarkan sejuk. 3-4 timun jeruk, 1 kaleng champignon dan 1 bawang cincang halus. Dikupas kentang dan wortel dikupas, potong ke dalam kubus dan tambahkan ke seluruh produk. Tambah balang kacang hijau. Betulkan semuanya dan isi dengan krim masam rendah atau mayonis. Top crumble bawang hijau.