Arkib untuk: Dikukus dalam Multivarke

Resipi untuk pasangan di Panasonic pinggan mangkuk, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek dan model lain dengan gambar. Cara memasak periuk pemasak daging kukus, sayuran, ikan, daging, ayam, kentang. Mengukus dalam periuk perlahan lazat dan hidangan pemakanan yang mudah.

Sayuran kukus dalam periuk perlahan

Sayur-sayuran yang dikukus dalam panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex dan model lain adalah idea yang hebat untuk mereka yang suka pelbagai makanan pemakanan, dan juga untuk kanak-kanak. Terutama kerana ini, dalam semua pelbagai jenis, program memasak stim dan bekas pengukus khas dalam bentuk mangkuk dengan lubang disediakan. Apa jenis sayur-sayuran... Selanjutnya →

Zucchini dikukus dalam periuk perlahan - resipi bagaimana memasak

Jika anda tidak pernah memasak zucchini dikukus dalam periuk perlahan, kami menasihati anda untuk melakukannya. Makanan ini dan hidangan sayuran rendah kalori! Berbeza rasa lembut yang tidak mengganggu. Zucchini berpasangan boleh dihidangkan dengan minyak zaitun, sos kegemaran, dengan krim masam atau yoghurt bayi. Squash masak dengan cepat. Semasa memasak, anda boleh bercakap dengan selamat... Selanjutnya →

Minum ayam dalam periuk perlahan - resipi untuk memasak

Apa yang boleh dimasak dengan cepat dari ayam cincang dalam periuk perlahan? Memasak hidangan utama yang mudah - beras dengan daging cincang dan bebola daging. Resipi sesuai untuk memasak dalam pelbagai warna Redmond, Panasonic, Philips, Polaris dan model lain. Bahan-bahan untuk ayam cincang dengan nasi dalam periuk perlahan: mince ayam - 300 g; beras - 2.5 cawan; mentol -... Selanjutnya →

Beet dalam multivariate - resipi

Beet dalam pelbagai warna (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Ia boleh direbus untuk salad, direbus dengan pelbagai sayuran atau tanpa mereka, masak borscht dan sup bit lazat. Pertimbangkan semua mod yang anda boleh tanpa banyak kerumitan untuk memasak bit dalam periuk perlahan. Anda hanya perlu... Selanjutnya →

Bakso yang dikukus dalam periuk perlahan - resipi bagaimana memasak

Bakso kukus yang dimasak dalam pelbagai warna (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) sangat berguna untuk kanak-kanak dan mereka yang mengikuti diet yang ketat. Bagi kanak-kanak, membuat bebola daging adalah terbaik dari daging cincang segar. Kemudian mereka cukup berair dengan bau yang menyenangkan. Anda boleh menambah beras, soba,... Selanjutnya →

Cheesecake dalam periuk perlahan dari keju kotej - resipi klasik dan kukus,

Sediakan cheesecakes dalam periuk perlahan (Polaris, Panasonic, Redmond dan model lain) untuk sarapan - hidangan yang sangat popular masakan Ukraine dan Rusia. Sediakan cheesecake dari keju cottage dengan pelbagai aditif, contohnya, dengan kacang, aprikot kering, dll. Dan penggunaan pelbagai kuah manis memberi mereka rasa yang lazat. Resipi pertama untuk membuat kek keju dalam periuk perlahan adalah dengan buah-buahan manisan. Bahan-bahan untuk cheesecakes... Selanjutnya →

Sterlet dalam periuk perlahan - resipi stert yang lazat

Sterlet dalam periuk perlahan (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) boleh disediakan bukan sahaja untuk perayaan perayaan, tetapi juga untuk makan malam keluarga yang penuh. Mereka yang ingin memasak dari sup sterol boleh membiasakan diri dengan resipi memasak di sini. Anda juga boleh membuat hidangan pengisi sterlet. Ia akan berubah menjadi lazat. Kini kami menawarkan... Seterusnya →

Cara memasak vinaigrette dalam periuk perlahan - resipi

Hidangan salad sederhana dan tidak canggih - vinaigrette dalam periuk perlahan (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips dan model lain) sangat mudah untuk disediakan. Di MV, masak sayur-sayuran untuknya di dalam mangkuk serta dalam bakul stim untuk pasangan. Antara kaedah yang manakah untuk memilih - membuat keputusan untuk diri sendiri. Sebagai contoh, anda boleh... Selanjutnya →

Potong ayam di dalam pelbagai hidangan - resipi bagaimana memasak

Patties ayam yang dimasak dalam pelbagai kukus (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) adalah produk pemakanan lengkap. Bakso ayam bakar dalam periuk perlahan dimasak dengan cepat. Protein dalam daging ayam lebih banyak daripada daging lembu. Untuk kanak-kanak sangat berguna. Resipi untuk potong ayam kukus dalam periuk perlahan sangat... Selanjutnya →

Hidangan kukus dalam periuk perlahan

Hampir semua multicookers mempunyai fungsi mengukus. Saya, dalam apa jua keadaan, tidak ada pengecualian. Fungsi ini adalah salah satu yang membuat periuk perlahan dapur perkakas sejati.

Makanan yang dikukus dalam harga tinggi di kalangan peminat makanan pemakanan. Dan tidak secara kebetulan, kerana kaedah rawatan haba ini dianggap paling berguna. Ia membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin dalam makanan, membuat hidangan mudah dicerna, tidak merosakkan perut kami.

Memasak dalam periuk perlahan sangat mudah dan mudah. Pada pendapat saya, ia adalah lebih mudah daripada kapal terbang biasa. Ya, tidak ada seksyen stim pelbagai lantai di dalam pelbagai warna. Tetapi anda boleh memasak 2 hidangan sekali gus dengan cara yang berbeza, menggabungkan memasak dan mengukus secara berkala.

Dalam periuk perlahan, anda boleh memancing pelbagai hidangan: potong stim dan daging, ikan dan sayur-sayuran. Anda juga boleh membuat baking untuk pasangan, contohnya, membuat roti halia yang sangat lazat. Anda boleh mencari resipi untuk mengukus dalam pelbagai hidangan ini dan banyak hidangan lain di bahagian ini di laman web ini. Makan makanan yang sihat dan lazat dan sihat!

Memasak dalam hidangan pelbagai hidangan duet

Multivarka berhak mendapat kebanggaan tempat di dapur kami, kerana dari segi fungsi tiada perkakas dapur dapat dipadankan dengannya. Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak bukan sahaja hidangan individu, tetapi juga mengatur skating pasangan sebenar, iaitu, pada masa yang sama memasak dalam periuk perlahan dan hidangan utama, dan hidangan sampingan kepadanya. Sebagai contoh, gabungan klasik bubur bijirin dan potong stim - apa yang lebih mudah! Sambil soba atau nasi yang direbus, dalam bakul untuk memasak untuk beberapa potongan berair atau "landak", begitu disayangi oleh kanak-kanak, merana. Dan hidangan duet ini boleh dimasak dalam pelbagai warna dari hampir apa-apa produk. Selain itu, "hidangan daging dan hiasan" stim tidak semestinya perlu menduduki kedudukan yang ketat di dalam pelbagai jenis - mungkin ada kentang dalam mangkuk pengukus (kedua-duanya dikupas dan "dalam seragam", yang lebih berguna), dan dalam mangkuk ini multicooker boleh dibakar ayam atau ikan. Dengan cara ini, pendekatan ini adalah yang paling sesuai untuk penganut pemakanan yang betul, kerana dalam satu plat ia tidak diingini untuk menggabungkan daging goreng dan kentang goreng. Ia lebih berguna untuk menyajikan hidangan sampingan rebus atau stim kepada hidangan goreng - dan sebaliknya!

Peraturan duet memasak dalam periuk perlahan sedikit. Anda hanya perlu mengetahui masa penyediaan anggaran ini atau produk lain dan mahir menggabungkannya dalam satu hidangan. Oleh itu, katakan, apabila memasak hidangan sampingan dalam mod "Buckwheat" atau "Plov", potongan atau "hedgehog" anda akan mempunyai masa untuk bersiap sedia, tetapi ikan boleh "matang". Untuk mengelakkan rasa malu seperti itu, pasangkan dulang dengan ikan kira-kira 30 minit sebelum penghujung rejim atau bungkusnya dalam kerajang atau membungkus lengan (jadi semua jus akan kekal di dalam hidangan).

Terutamanya mudah ialah memasak segar dalam periuk perlahan untuk suri rumah sibuk: kehadiran pemasa membolehkan anda meletakkan semua produk di waktu petang (untuk mendapatkan sarapan segar) atau pada waktu pagi (supaya makan malam menanti anda semasa ketibaan dari kerja) - dan tidak ada masalah! Sekiranya anda prihatin mengenai keselamatan makanan pada hari-hari panas, masukkan produk semi-beku atau ikan dalam periuk perlahan. Semasa jam pemasa berdetik, ia akan mengeringkan dan akan sesuai untuk mengukus. Jadi, anda boleh membuat ladu atau manti dengan sayuran sebagai hidangan sampingan - cuba, ia sangat lazat! Adonan tidak rebus lembut, ladu tetap berair dan wangi, yang paling penting, jangan lupa tuangkan minyak itu supaya mereka tidak melekat bersama.

Ikan kukus dan hidangan sampingan beras dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
500 g fillet sebarang ikan (perch, cod, haddock, dll),
2-3 tomato,
1-2 bawang,
1 timbunan krim masam
250-300 gram keju keras
garam, lada tanah hitam atau putih - secukup rasa.
Hiasan:
1-2 pelbagai cawan nasi bijirin panjang,
2-4 pelbagai jenis air
garam, mentega.

Memasak:
Masukkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, garam, tambah mentega dan tuangkan air. Letakkan mangkuk pengukus, tutupnya dengan kerajang, meninggalkan ruang untuk stim, dan masukkan kepingan ikan ke dalamnya. Taburkan dengan cincin bawang cincang, tuangkan krim masam, garam dan lada secukup rasa. Potong tomato, letakkannya di atas ikan, taburkan dengan keju. Tetapkan mod "Buckwheat." Jika ikan sangat lembut, keluarkan mangkuk dandang berganda selepas 20 minit dari permulaan operasi mod.

Stik daging sapi dengan hidangan sampingan soba dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
700 g daging lembu,
2-3 mentol,
100 gram roti putih
1 telur,
Telur puyuh 10-12,
200 ml susu
beberapa sayuran cincang
½ tsp minyak sayuran
bawang putih, garam, palu hitam lada, rempah - secukup rasa,
3 pelbagai jenis soba,
6 cawan pelbagai air
mentega atau ghee.

Memasak:
Rendam roti putih dalam susu, lalu mash dengan susu. Chop bawang dan bawang putih sangat halus atau parut. Campurkan daging cincang, roti direndam, bawang, bawang putih, sayuran dan telur mentah. Kacau dan pukul pemadat sehingga rata. Bentuk burger yang memanjang, letakkan satu telur puyuh yang dikupas di setiap satu dan tutup tepi. Lubricate steamer with oil vegetable and put zrazy in it. Tuangkan bijirin yang dibasuh ke dalam mangkuk multicooker itu, tuangkan air, garam, tambah minyak dan letakkan pengukus di atas. Tutup tudung dan tetapkan mod buckwheat.

Kacang wap dengan pinggan kentang dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
300 gram lembu,
500 gram kentang
Daun bay 1-2
3-5 lada hitam,
garam, rempah-rempah untuk kentang - secukup rasa.

Memasak:
Potong kentang yang dikupas pada separuh, campurkan dengan garam dan lada hitam, tambahkan rempah-rempah ke kentang secukup rasa. Bahagian potongan daging, sedikit pukulan dan gosok dengan garam dan lada hitam. Letakkan daging dan kentang dalam satu grid untuk mendidih untuk pasangan, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan daun bay dan lada di dalam periuk dan hidupkan mode "Memasak untuk pasangan" selama 40 minit. Hidangkan dengan herba segar.

Kaki ayam atau sayap dengan nasi dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
4-5 ayam drum (atau sayap 8-10),
1-2 pelbagai cawan beras,
2-4 pelbagai jenis air
1-2 sudu besar mentega atau ghee,
garam, lada hitam, rempah untuk ayam - secukup rasa.

Memasak:
Masukkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan air, masukkan minyak dan garam. Letakkan mangkuk pengukus di atas. Basuh kaki atau sayap ayam, longkang, sapu dengan garam, lada dan rempah dan letakkan di dalam mangkuk. Tutup tudung dan tetapkan mod buckwheat.

Mackerel kukus dengan hidangan sampingan beras dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
2 bangkai makarel,
2 tomato,
50 gram keju
1 bawang,
jus lemon, garam, herba, rempah untuk ikan, lada hitam - secukup rasa.

Hiasan:
2 pelbagai cawan beras,
4 cawan pelbagai air
1 bawang,
1 lobak merah,
50 g mentega atau ghee,
garam - secukup rasa.

Memasak:
Potong makarel yang disediakan ke ketulan besar dan perap dalam rempah dan garam selama 1-2 jam di dalam peti sejuk. Tutup mangkuk untuk dandang ganda dengan foil, letakkan kepingan ikan, letakkan cincang tomato dan bawang di antara mereka, taburkan dengan herba dan tuangkan dengan jus lemon. Balut kerajang. Letakkan nasi yang dibasuh dan wortel cincang dengan bawang ke dalam mangkuk periuk perlahan, tambah minyak, garam dan air. Letakkan mangkuk pengukus di atas, tutup tudung dan tetapkan mod "Pilaf", jika anda ingin mendapatkan kerak rangup, atau "Buckwheat".

Duet Pasta dengan wieners (makan malam yang cepat) dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
350-400 g pasta gandum keras,
1 bawang,
50 g mentega,
garam, perasa, pes tomato atau sos tomato - secukup rasa,
wieners atau sosej.

Memasak:
Dalam mod "Baking", goreng bawang cincang dengan mentega, tambah pes tomato dan panaskan dengan baik. Letakkan pasta di periuk panci, isi dengan air panas supaya ia meliputi pasta, garam dan lada atau menambah rempah secukup rasa. Letakkan bakul pengukus di atas, letakkan sosej yang tidak dibasuh dengan baik, atau wieners di dalamnya. Tutup penutup dan tetapkan mod "Pilaf" atau "Buckwheat." Hidangkan, taburkan dengan herba.

Hati ayam dengan hiasan kentang uap dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
600-700 g hati ayam,
1 lobak merah,
1 bawang,
1-2 sudu besar pes tomato,
2-3 ulas bawang putih,
garam dan lada hitam - secukup rasa,
minyak masak untuk menggoreng,
kentang

Memasak:
Pada mod "Baking" atau "Frying", goreng bawang dan wortel dengan minyak sayuran, kemudian tambah bawang putih dan goreng untuk beberapa minit lagi. Masukkan pes tomato, goreng sedikit dan letakkan hati yang baik. Isi air panas supaya ia menutupi hati (jika anda mahukan lebih banyak sos, tambah air dan 1 sudu tepung yang dicairkan dalam air sejuk). Garam dan lada. Kupas kentang, potong ke dalam kepingan besar dan letakkan kapal uap di dalam mangkuk. Garam, taburkan dengan rempah secukup rasa. Tetapkan Mod Quenching kepada 1 jam.

Cutlet dengan kentang panggang dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
800 g campuran mince,
1 bawang,
3 keping roti putih
1 telur,
100-150 g keju keras
garam, lada, rempah daging cincang - secukup rasa,
8-9 kentang dengan saiz yang sama
100 ml krim masam,
100 ml susu
1 sudu besar. mentega,
garam, rempah-rempah untuk kentang - secukup rasa.

Memasak:
Rendamkan roti dalam susu, potong bawang dan luncurkannya bersama-sama melalui penggiling daging bersama dengan daging cincang. Masukkan telur, garam dan rempah dan pukulkan mince. Bentuk patties dan letakkan di dalam mangkuk pengukus. Kupas kentang, buat potong, sebelum mencapai garam dan lada. Tuangkan campuran susu dan krim masam ke dalam mangkuk periuk perlahan, tambah mentega, tambah rempah dan letakkan kentang dalam campuran. Goncangkan dengan baik, supaya kentang ditutup dengan sos, letakkan mangkuk mangkuk di atas, letakkan sepotong keju pada setiap pot, dan tutup penutup. Tetapkan mod penaik kepada 1 jam.

Rebus dengan sosej untuk sarapan pagi (masak di waktu petang) dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
2 pelbagai soba,
1 bawang kecil,
mentega, garam dan rempah - secukup rasa,
sosej (sebaik-baiknya dalam selongsong semula jadi).

Memasak:
Bilas soba itu dan letakkan pelbagai mangkuk di mangkuk. Tambahkan bawang, garam dan rempah halus dan tutup dengan air dalam nisbah 1: 2 (iaitu 4 tangkai pelbagai). Tempatkan bakul pengukus di atas, letakkan sosej yang dibasuh dengan baik di dalamnya, tanpa mengeluarkan sarung dari mereka. Tetapkan mod "Buckwheat" dan pemasa, mengira masa supaya sarapan sudah siap pada masanya. Di waktu pagi anda hanya perlu menghantar sarapan pagi ke meja.

Ayam dengan sayur-sayuran dan pasta kukus di dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
2 keping fillet ayam (atau payudara dengan kulit),
1 bawang,
1 lobak merah,
½ kepala kembang kol atau brokoli (atau yang pelbagai)
1 sudu besar. minyak sayuran
200-300 g pasta,
garam, rempah - secukup rasa.

Memasak:
Dalam semangkuk periuk masak, goreng fillet ayam atau dada, potong kepingan besar, pada mod Baking selama 10-15 minit. Letakkan ayam dalam mangkuk dandang dua kali, letakkan kembang kol kembang yang sama. Tuangkan minyak yang tersisa ke dalam mangkuk multicooker, goreng bawang cincang dan wortel di atasnya, tambah pasta tanpa kacau, dan tutupnya dengan air supaya ia menutupnya. Garam, masukkan lada hitam dan rempah-rempah secukupnya. Letakkan bakul pengukus di atas, tutup penutup dan hidupkan mod "Pilaf" atau "Buckwheat". Daging ayam tidak boleh panggang.

Ikan kukus dengan hiasan kentang mentah

Bahan-bahan:
3 bangkai makarel,
500 g kentang seragam (kira-kira saiz yang sama)
garam, rempah-rempah untuk ikan.

Memasak:
Letakkan kentang yang telah dibasuh dengan baik di dalam periuk. Isi air sejuk. Letakkan bakul pengukus di atas. Bilas ikan tenggiri, buang kepala dan entrails, garam dan rempah dengan rempah-rempah. Di dalamnya anda boleh meletakkan kepingan nipis nipis. Letakkan ikan dalam bakul steamer, tutup tudung dan tetapkan mod "Steaming" selama 25 minit.

Hedgehog bakso dan kacang polong dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
500 g campuran mince,
1 bawang,
100 gram roti putih
100 ml susu
200 gram beras panjang,
1 telur,
garam, lada dan rempah secukup rasa
2 timbunan pecah kacang,
3.5 susunan air
1 lobak merah,
garam, mentega - secukup rasa.

Memasak:
Bilas kacang dan rendam dalam air sejuk selama setengah jam. Kemudian longkang air, bilas kacang dan letakkan multicookers dalam mangkuk. Tambah potong dadu, garam, mentega dan soda di hujung pisau. Isikan air dan tetapkan mod "Quenching" selama 2 jam. Sementara itu, masak daging cincang dengan mencampurkannya dengan roti, bawang dan telur yang direndam dalam susu, garam, tambah rempah dan pukulan dengan baik. Bentuk bebola daging dan gulungkannya dalam beras yang dibasuh dan kering. Letakkan bebola bakat di dalam bakul bakul stim, letakkan di atas mangkuk multicooker dan tutup penutup. Masak sehingga akhir mod.

Butiran ayam dalam lengan kukus dan hidangan sampingan bijirin dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
1-2 fillet ayam,
1 sudu besar. kicap
1-2 wortel,
1 bawang,
garam dan rempah secukup rasa
1 pelbagai beras,
1 soba serbaguna,
3-4 pelbagai cawan air
mentega, garam - secukup rasa.

Memasak:
Basuh, ayam dan ayam kering di kicap dengan garam dan rempah. Masukkan peti sejuk selama 1 jam. Kemudian potong fillet dan masukkan cincin bawang ke dalam luka. Kupas dan iris lobak. Letakkan fillet dengan wortel dalam lengan pembakar, ikat dan letakkan dalam bakul pengukus. Tuangkan bijirin yang dibasuh ke dalam mangkuk, tambah garam dan mentega, tuangkan air, letakkan bakul steamer di atas dan hidupkan Buckwheat mode.

Kaki ayam dengan soba di dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:
4-6 drumsticks ayam,
2 pelbagai soba,
1-2 bawang,
1-2 wortel,
4 cawan pelbagai air
2 sudu besar. sayuran atau mentega,
garam, lada, rempah - secukup rasa.

Memasak:
Basuh, gerai ayam dan ayunan rollsticks dalam campuran garam dan rempah. Rebus bawang dan wortel dan goreng dalam mentega dalam mod "Baking" sehingga lembut. Tambah soba, garam, lada dan campuran yang dibasuh. Tuangkan air. Lay drumsticks ayam di atas. Tutup tudung dan tetapkan mod "Buckwheat" atau "Pilaf" (jika anda mahu bubur untuk dibakar).

Dengan setiap hidangan anda duet meja anda akan menjadi lebih pelbagai dan halus. Berani!

Selera makan dan penemuan masakan baru!

Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan

Hidangan kukus dianggap lebih sihat dan rendah kalori. Cara memasak ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau membatasi diri mereka kerana masalah kesihatan. Anda juga boleh memberi makan anak kecil dengan cara memasak ini. Ini akan menjadi keputusan yang paling tepat untuk membeli periuk perlahan dan menyediakannya dengan mod ini, walaupun anda tidak termasuk orang yang disebutkan di atas.

Apa fungsi dalam multicooker yang membolehkan anda mengukus

Hampir semua peralatan dapur moden jenis ini mempunyai fungsi memasak hidangan dengan stim. Cari mod ini tidak sukar dan peduli. Penentuan itu mungkin berbeza, tetapi kebanyakan pengeluar peralatan menggunakan "memasak stim". Untuk melakukan ini, gunakan cawan istimewa di bahagian bawah untuk air dan bekas dengan lubang kecil, di mana hidangan utama pergi.

Bagaimanakah ciri ini berfungsi?

Prinsip pengendalian mod ini agak mudah. Air yang dicurahkan ke dalam cawan dipanaskan ke titik mendidih dengan bantuan penjana stim dan stim dihasilkan, yang diletakkan pada makanan dari atas, oleh itu memasak lebih cepat daripada semasa memasak, membakar dan menggoreng. Semua kondensat dikumpulkan dalam kuali. Untuk merosakkan sesuatu adalah hampir mustahil. Cooker perlahan mempunyai penunjuk aras pemasa dan air. Sekiranya cecair itu keluar, perkakas dimatikan, maka ia boleh ditambah ke lubang khas. Daripada air biasa, anda boleh menggunakan teh, sup atau wain.

Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan

Pertama sekali, anda perlu mengkaji perkakas elektrik anda supaya apabila memasak anda tidak terlepas apa-apa dan tidak melakukan terlalu banyak. Kemudian memasak, tanpa keraguan, akan diberikan dengan mudah. Dengan bantuan bakul khas, anda boleh memasak telur. Walaupun dengan mod ini, anda boleh memanaskan semula cecair dan hidangan a la carte.

Penyediaan Produk

Pertama sekali, tentu saja, anda mesti menjaga ramuan itu sendiri. Daging perlu dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Dalam telur, buat lubang kecil. Dalam kubis kembang kol, kubis dan asparagus, tangkai tebal hendaklah dipotong. Produk yang tinggal boleh ditinggalkan keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan.

Masa memasak

Seperti yang dinyatakan di atas, dengan bantuan periuk perlahan dan mod steamer, makanan dimasak dengan cepat. Berikut adalah senarai produk dan masa memasak tepat mereka (ditunjukkan dalam beberapa minit). Anda boleh mengambil apa sahaja jumlah produk, senarai itu adalah templat umum.

Daging, ayam dan telur:

  • Manti (8-10 unit; 500g) - 35-40.
  • Dumplings (450g) - 25-30.
  • Ayam fillet (500g) - 20-25.
  • Fillet of veal (500g) - 25-30.
  • Domba fillet (500g) - 25.
  • Pork fillet, daging lembu (500g) - 15-25.
  • Potong ayam (4-6 pcs.; 500g) - 18-20.
  • Bakso (20-25 keping; 500g) - 15-18.
  • Potong Turki (300g) - 25-30.
  • Cutlet Veal (300g) - 25-30.
  • Kaki ayam (300g) - 25-30.
  • Sosis sosis (8 buah tanpa mengeluarkan sarung) - 8-13.
  • Sosej Frankfurt (8 keping dalam shell) - 8-10.
  • Lamb daging (240g) - 25-30.
  • Telur rebus yang keras (10 pcs.) - 15-20.
  • Telur rebus (10 pcs.) - 10-13.

Makanan laut:

  • Udang beku (450g) - 15-20.
  • Fillet bass laut merah (400g) - 15-18.
  • Bas laut segar (400g) - 17-25.
  • Beku beku (600g) - 20-25.
  • Kerang di kerang (1 kg) - 18-25.
  • Lobster Shell (2 pcs.) - 30-35.
  • Trout (300g) - 18-25.
  • Tuna dengan kepingan (400g) - 25-30.
  • Saithe fillet (300g) - 15-18.
  • Udang salad udang rebus (500g) - 5.

Sayur-sayuran dan buah-buahan (500g):

  • Lobak - 20-25.
  • Asparagus - 30-40.
  • Artichokes (4 saiz sederhana) - 40-45.
  • Kubis asparagus (perbungaan) - 15-20.
  • Kembang kol (perbungaan) - 20-25.
  • Pucuk Brussels - 20-25.
  • Kubis (kepingan) - 25-30.
  • Asparagus - 30-40.
  • Adas - 15-20.
  • Skuasy - 15-20.
  • Kohlrabi - 20-25.
  • Kentang - 20-25.
  • Kentang dalam seragam - 30-40.
  • Jagung (2 cobs) - 55-60.
  • Leek - 20-25.
  • Cendawan seluruh - 20-25.
  • Cendawan cair - 5-10.
  • Beetroot - 40-60.
  • Kubis Cina (tangkai) - 6.
  • Kubis Cina (daun) - 2-3.
  • Brokoli - 5-6.
  • Terung - 5-6.
  • Peas - 4-5.
  • Lada Bulgaria - 2-4.
  • Bayam - 5-6.
  • Zucchini - 4-6.
  • Epal - 10-15.
  • Pear - 10-15.

Apa yang boleh dikukus dalam periuk perlahan

Anda boleh membuat sebilangan besar hidangan yang cukup popular seperti ladu, ladu, manti, pelbagai pastri, pelbagai bijirin, sayur-sayuran untuk apa-apa jenis daging dan ayam, telur hancur, omelette, vinaigrette, bebola daging, wieners, kaserol, landak, nasi, kentang, pasta, gulungan kubis yang disumbat, kek keju, tulang rusuk, sayap, kaki, payudara, ikan dan banyak lagi. Untuk membuat makanan yang sangat lazat, berpegang kepada perkara berikut:

  1. Tuangkan air ke dalam mangkuk lebih baik tidak sejuk, tetapi panas, sehingga makanan akan siap dengan cepat.
  2. Letakkan sayur-sayuran hijau atau dedaunan untuk masa yang singkat, jika tidak, mereka akan kehilangan warna mereka.
  3. Makanan beku tidak boleh dicairkan terlebih dahulu, periuk perlahan akan melakukannya lebih cepat.
  4. Makanan di dalam bakul tidak boleh ditutup, jika tidak, wap tidak akan dapat pergi ke jabatan dengannya. Ini akan membawa kepada masalah dengan teknik ini.
  5. Masukkan rempah ke makanan itu sendiri, dan garam lebih baik untuk menambah hidangan yang telah disediakan.

Bagaimana menggunakan dandang berganda dalam periuk perlahan: arahan langkah demi langkah

  • 1) Pertama menjaga hidangan, semua produk mesti disediakan dengan betul.
  • 2) Jika anda perlu memasak dengan cepat, kemudian panaskan air, jika tidak tergesa-gesa, cecair ini sesuai untuk sebarang suhu.
  • 3) Keluarkan bekas dan tuangkan air ke dalam mangkuk.
  • 4) Letakkan semula bekas tersebut dan letakkan bahan-bahan tersebut.
  • 5) Tutup tudung, pilih mod dan tunggu isyarat, menandakan akhir memasak.

Faedah memasak stim

Fungsi pengukus di perkakas dapur sejagat yang indah ini akan merayu kepada semua orang, terutama mereka yang telah disebutkan pada mulanya - mereka yang mengikuti diet mengikut arahan doktor, yang tidak mempunyai masa untuk memasak, harus makan dengan betul dan kanak-kanak dari mana-mana umur. Maklumat di bawah akan membantu menjelaskan pemisahan ini.

  • Pengukus membolehkan makanan untuk mengekalkan semua ciri, warna, rasa, bau dan bentuk yang bermanfaat. Apabila memasak kualiti ini hilang, dan apabila menggoreng, mereka juga mendapat banyak kalori yang tidak berguna.
  • Inilah cara tercepat dan terbaik untuk memasak. Biarkan makanan dan buat perkara lain. Apabila penamatan periuk periuk akan memberitahu anda.
  • Hidangan kukus mudah diserap oleh badan, jangan menyumbatnya dengan slag dan toksin, dan juga memperbaiki keadaan fizikal dan moral secara keseluruhannya.
  • Kulit dan kulit kepala akan kelihatan sihat dengan makanan tetap makanan sedemikian, sistem imun juga akan bertambah baik dan badan akan menjadi lebih baik.
  • Dengan tekanan yang kerap, kemurungan, rasa tidak peduli dan keletihan, cuba makan hidangan secara eksklusif yang dibuat dengan mengukus, yang akan membantu anda dengan lebih tenang merawat kesukaran dalam kehidupan.

Menyimpulkan, kami dengan yakin boleh mengatakan bahawa periuk perlahan dengan mod mengukus akan menjadikan hidup anda lebih mudah dan akan menjadi perkara yang sangat berguna di dapur anda.

Hidangan kukus

Hidangan kukus menjadi semakin popular. Pada mulanya, mereka diikuti hanya oleh mereka yang rajin duduk di diet diet. Tetapi kini gaya hidup yang sihat, dan sama sekali, semakin popular, dan kini, mungkin, semua orang di dalam rumah mempunyai dandang ganda atau periuk perlahan, dengan fungsi mengukus. Bukan sahaja manfaat menarik pencinta makanan stim, tetapi juga masa yang dibelanjakan untuk penyediaannya. Saya menjemput anda untuk melawat bahagian ini dan melihat sendiri. Anda akan mengenali bukan sahaja dengan resipi baru, tetapi juga dengan cara masakan yang asal dan mudah.

Kek dikocok dalam periuk perlahan

Pembantu sihir multikooker tidak selalu memenuhi jangkaan pemiliknya. Kebanyakan aduan mengenai masalah penaik. Banyak dapur tidak mempunyai mod ini sama sekali, dan mereka yang dilengkapi dengannya sering gagal. Akibatnya, penaik menjadi separuh bakar, adunan jatuh, ia boleh membalikkan bahagian terbakar atau bawah. Keadaan biasa?

Babi dengan sos kukus dalam periuk perlahan

Daging adalah tetamu yang kerap di meja kami, dan setiap kali saya cuba memasak sesuatu yang baru dari itu. Kali ini saya jumpa resipi daging babi yang dikukus dalam sos. Saya memutuskan untuk memasak dan tidak menyesal sama sekali, jadi saya berkongsi hidangan yang menarik ini dengan anda. Babi kukus adalah sangat lembut dan enak, secara literal mencairkan di dalam mulut anda.

Dumplings dengan beri kukus dalam periuk perlahan

Pada musim panas, ceri buah ceri dan merah selalu memasak ladu kukus dengan beri dalam periuk perlahan. Rasa yang tidak dapat dijelaskan - jangan dibandingkan dengan ladu yang biasa direbus dalam air. Jus tidak mengalir, tetapi keseluruhannya kekal di dalam, ternyata berair, manis dan enak. Aroma dan manfaat dalam hidangan ini sangat besar.

Kek curd yang dikukus dalam periuk perlahan

Dikukus, anda boleh memasak banyak hidangan doh. Ini adalah manti Asia, ladu Rusia, roti Mantou Cina, babi Korea, belum lagi potongan, ikan dan ikan merah. Memasak roti stim tidak akan menjadi masalah. Produk yang dikukus dalam panci potong, ringan, dohnya berpori halus, naik dengan baik

Bakul Steam Cina

Masakan Cina adalah pelbagai seperti yang lain. Di samping makanan ringan yang lazat, pedas dan sup panas pedas, sampingan dengan rasa yang neutral. Contohnya, kuku budu mantou. Sekilas pandang, ini adalah adunan kuih yis biasa, dikukus. Tetapi sebenarnya, jika anda tidak tahu kehalusan memasak, bukannya bulat, bungkus elastik, anda boleh mendapatkan

Hidangan ikan kukus dalam periuk perlahan - resipi

Hidangan kukus tidak banyak di kalangan tuan rumah kami, walaupun untuk banyak sumber makanan stim sangat berguna daripada goreng dengan kerak emas. Saya mencadangkan untuk memasak kek ikan kukus. Proses memasak itu sendiri adalah mudah dan tidak mengambil banyak masa jika anda mempunyai ikan siap pakai fillet atau mince, yang boleh dibeli di mana-mana

Hidangan kukus dalam periuk perlahan

Memasak hidangan untuk pasangan dalam multivark adalah sihat dan sihat! Ini hebat, kerana multicooker dengan program "mengukus" menjimatkan ruang di dapur, menggantikan periuk stim, dan menjadikan kehidupan lebih mudah, kerana sekarang anda tidak perlu membina struktur dari periuk dan colander. Dan ia hebat, kerana hidangan kukus bukan hanya lazat, tetapi juga sihat.

Apa hidangan boleh dikukus dalam periuk perlahan? Terdapat banyak daripada mereka. Senarai hidangan yang secara tradisional dimasak hanya untuk pasangan yang mendahului senarai itu: Manti Asia Tengah, pelbagai masakan Cina, kue dan roti kukus. Ikan, ayam, daging cincang, sayur-sayuran - semua produk ini diubah menjadi hidangan yang sangat baik yang akan menghiasi senarai resipi untuk periuk perlahan.

Rasa hidangan kukus dalam periuk perlahan boleh dipertingkatkan, ditekankan dan dipelbagaikan. Ini mungkin, contohnya, hanya krim masam yang berpengalaman atau sos hijau, seperti pesto. Banyak hidangan stim dihiasi dengan campuran kicap dengan halia, lada panas dan minyak bijan. Jangan takut untuk mencuba, dan hidangan kukus anda bukan sahaja berguna, tetapi juga menarik.

Memasak wap dalam periuk perlahan - apakah mod "kukus"

Baru-baru ini, orang berfikir tentang pemakanan yang sihat hanya berkaitan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi kini semuanya telah berubah - semakin ramai orang secara sedar memilih gaya hidup sihat dan prinsip pemakanan yang betul. Dengan bantuan multicooker, anda dapat mempermudah dan mempercepatkan proses memasak dengan ketara. Sebagai contoh, mod "mengukus" dalam pelbagai warna akan menyediakan rendah kalori, dan yang paling penting, makanan yang sihat bukan sahaja cepat, tetapi juga mengekalkan kebanyakan vitamin dan nutrien dalam produk.

Bagaimana ia berfungsi atau prinsip memasak

Mengukus dalam periuk yang perlahan berlaku dengan prinsip yang sama seperti dalam dandang berganda. Satu-satunya pengecualian adalah bilangan produk yang boleh dimasak pada masa yang sama (terdapat lebih daripada mereka dalam dandang berganda). Walau bagaimanapun, multicooker itu sendiri adalah peranti yang serba boleh dan mudah menggantikan bukan sahaja dandang dua, tetapi juga oven, dapur, pembuat roti, periuk nasi, dan sebagainya.

Produk diletakkan di dalam multicooker pada pendirian khas. Kemudian air ditambah dan mod "Steaming" dipilih.

Dalam pemasak pelbagai, keseluruhan proses memasak berjalan secara automatik - ia menetapkan suhu yang diperlukan pada sendiri, tekanan keuntungan (jika fungsi periuk tekanan digunakan) dan menetapkan semula pada akhir memasak.

Anda tidak perlu bimbang jika anda terlupa tentang apa yang anda sedang masak, kerana pada akhir kerja multicooker akan menyelesaikan mod pengukus dan akan memasuki mod pemanasan sendiri. Begitu juga, ia berlaku sekiranya air di dalam mangkuk tidak mencukupi, dan ia segera disejat. Dalam kes ini, anda perlu menambah semula air dan menetapkan masa memasak tambahan.

Waktu pengudaraan boleh berubah dari 1 minit hingga 1 jam (bergantung kepada model multicooker). Tetapi perlu diingat bahawa masa memasak menyiratkan secara langsung mengukus dan tidak termasuk pemanasan mangkuk dan satu set tekanan.
[blockquote icon = "cite"] Jadi secara purata hidangan kukus dimasak selama kira-kira 20-25 minit. [/ blockquote]
Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa mengukus dalam periuk perlahan adalah cara yang paling selamat: anda hanya masukkan air ke bahagian dalam mangkuk dan tutup penutup. Setelah selesai memasak multicooker akan melaporkan bunyi bip. Jika anda dimasak di bawah tekanan (beberapa model mempunyai fungsi tambahan periuk tekanan), tudung akan dikunci sehingga periuk perlahan mengurangkan tekanan dengan sendirinya secara beransur-ansur, atau anda membuka injap dengan cepat melepaskan tekanan. Oleh itu, hubungan langsung dengan stim panas boleh dikecualikan.

Pilihan memasak stim

Hidangan kukus bukan tanpa sebab yang dianggap paling berguna: cara memasak ini disyorkan untuk orang yang mengidap penyakit gastrousus, diabetes, serta ibu-ibu masa depan, wanita dan anak perempuan yang menyusu.

Hidangan kukus mempunyai beberapa kelebihan:

  • Mereka tidak memerlukan penambahan minyak, yang semasa menggoreng mengeluarkan bahan berbahaya - karsinogen, dan juga mengandungi kalori tambahan "tidak berguna";
  • Produk kukus mengekalkan rasa, warna, bau dan bentuknya;
  • Apabila diproses dengan stim, makanan tidak panas melebihi 100 ° C, dan oleh itu ia mengekalkan kebanyakan vitamin yang berguna untuk unsur mikro dan makro.
  • Hidangan kukus lebih berfaedah daripada yang direbus, kerana air paip diklorin dan mengandungi kekotoran logam.

Apa yang hendak dimasak

Kukus, anda boleh memasak hampir semua hidangan: dari pai dan puding, hingga potong stim dan daging babi rebus. Hidangan lazat lazimnya berasal dari ayam dan ikan, kerana mereka tidak terlalu keras, bukan sahaja mengekalkan bentuk dan rasa mereka, tetapi juga menyerap aroma rempah dan herba semasa memasak.

Di Internet anda boleh menemui sebilangan besar resipi memasak untuk mengukus untuk pelbagai warna. Tidak perlu mencari resipi bagi setiap model secara khusus, kerana prinsip memasak di semua multicookers adalah sama, dan apa yang sesuai untuk Multicooker Brand juga sesuai untuk Multicooker Redmond.

Trik Culinary

  • Jangan tumpukan makanan terlalu ketat, dengan itu menjadikannya sukar untuk masuk dan hidangan itu akan dimasak secara tidak rata;
  • Jangan potong bahan-bahan yang terlalu kecil, jika tidak, mereka akan menyerap kelembapan terlalu banyak dan kehilangan bentuknya, akan menjadi kacau;
  • Hidangan garam dan lada, dikukus, lebih baik pada akhir memasak.
  • Jangan masak dalam mod ini, pasta atau kepingan besar daging, kerana jumlah besar mereka dimasak tidak sekata, dan juga cendawan - mereka memerlukan rawatan haba tambahan lebih dari 100C.

Daripada kesimpulan

Adalah penting bagi kita bukan sahaja untuk makan makanan yang sihat dan sihat, tetapi juga untuk menumpukan jumlah masa dan usaha minimum untuk proses memasak. Ini adalah peluang yang ditawarkan oleh multicookers moden, mengambil kerja rutin dan meninggalkan kita masa untuk percubaan dan kreativiti kuliner!

Hidangan kukus dalam periuk perlahan

Memasak untuk pasangan membuat masakan memasak banyak hidangan lazat. Prinsip pengendalian mod ini ialah ruang tertutup hermetically dipenuhi dengan stim, yang dari semua pihak seragam menyelimuti produk, memampatkan permukaannya dan memindahkan haba di dalamnya. Hidangan yang sangat popular - manti dalam periuk perlahan, pangsit dalam periuk perlahan Vitek.

Multivarka Mulineks mempunyai kapasiti yang cukup luas untuk mendidih untuk pasangan, jadi hidangan dalam Multicooker Mulineks boleh disediakan mengikut pelbagai resipi.

Multicooker: Resep Kukus - Ikan

Pike bertengger

Ia akan mengambil: 1 bangkai bangkai, 200 g kentang, 100 g ubi kecelakaan Brussels, 1 lada lada manis, 1 liter air, garam, rempah-rempah.

  • Skala ikan, usus, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Keluarkan insang dari kepala.
  • Pukul ikan dengan garam dan rempah.
  • Cuci lada, keluarkan inti dan biji, basuh kentang dan kupas.
  • Lada dan kentang dipotong ke dalam kiub kecil yang sama.
  • Tuang air ke dalam mangkuk multicooker itu, tetapkan tab untuk mengukus di atas.
  • Masukkan ikan ke dalamnya, sayur-sayuran cincang di atas, garam dan lada.
  • Hidupkan mod 1, yang di mulinex multicooker melakukan fungsi mengukus, masak selama 30 minit.

Udang dalam multivariate

Ia akan mengambil: 250 g udang kupas, 150 g zucchini, 100 cendawan diasinkan, 50 g mayonis, garam, 1 sudu jus lemon.

  • Basuh zucchini dan potong ke dalam lingkaran nipis.
  • Cendawan dipotong ke dalam kepingan.
  • Taburkan udang dengan jus lemon dan garam.
  • Letakkan udang di dalam bekas untuk mengukus, zucchini, cendawan di atas, tuangkan mayonis di atas.
  • Masak dalam mod memasak stim selama 15 minit.
  • Selepas bip, letakkan udang yang sudah siap dengan zucchini dan cendawan pada hidangan dan berkhidmat kepada meja yang panas.

Seperti yang anda lihat, hidangan lazat untuk pasangan dalam multicooker Mulineks dimasak dengan sangat cepat.

Mengukus dalam periuk perlahan

Ladu stim

Ia akan mengambil: 500 g tepung, 15 g yis, 1 gelas air, ½ sudu teh garam, 200 g mentega.

  • Larutkan ragi dalam air suam, tambah garam.
  • Ayakan tepung, tuangkan ke dalam slaid, buatlah dengan baik dan secara beransur-ansur tuangkan air dengan ragi ke tepung.
  • Kukuk doh, letakkan di tempat yang hangat, bangkit, kemudian, ditaburi dengan tepung, menguli, gulung ke dalam mangkuk.
  • Kemudian, menguli dengan tinju dan telapak tangan, berikan doh bentuk kek rata dan gulung ke dalam lapisan nipis.
  • Potong 5 cm lebar reben dari lapisan, sikat dengan mentega, letakkan 10 keping bersama-sama dan gulung setiap set dengan serpentin. Ride antara telapak tangan, beri bentuk bulat.
  • Tuangkan air ke dalam semangkuk multicooker Mulinex, letakkan pucushkas dalam tab greased, tutup tudung dan masak selama 40 minit.
  • Letakkan pampushkas siap pada hidangan dan berus dengan mentega.

Dalam dandang berganda, resepi hidangan utama

Resipi untuk hidangan utama

Dalam dandang berganda

Resipi Kyrgyz untuk mengukus daging. Daging cincang boleh berasal dari daging lembu atau daging lembu dengan penambahan lemak-ekor atau lemak lain yang ada, dan adunan adalah ladu yang tidak beragi yang mudah. Saya mencadangkan untuk memasak oromo dalam dandang berganda atau periuk perlahan.

Antara resipi Korea, anda akan dapati banyak hidangan terung. Populariti sayur-sayuran ini boleh difahami - mereka sihat dan berkhasiat, mudah disediakan, dan terung suka eksperimen kuliner. Dengan resipi kami, anda dapat melihatnya dengan menyediakan hidangan baru - terung Korea.

Cottage keju kaserol dengan semolina dan pisang, dikukus, sesuai untuk kanak-kanak dari 1 tahun. Walaupun bayi anda tidak suka keju cottage, kaserol ini pastinya akan menjadi citarasa beliau.

Soufflé sup ayam kukus dalam periuk perlahan adalah hidangan lazat dan sihat. Disebabkan oleh semolina dan whipped whites, soufflé adalah sangat halus, sejuk, sesuai untuk makanan yang sihat dan bayi. Memasak mudah.

Gulung ayam dengan soba dan cendawan adalah hidangan pemakanan yang lazat dan sihat bagi mereka yang menonton diet mereka. Gulung itu dikukus, daging ayam jus, pengisiannya adalah aromatik.

Sekiranya suri rumah itu mempunyai keinginan untuk menyentuh kebaharuan ke menu rumah, maka manti dengan pengisian daging hanyalah seperti apa yang disukai seluruh keluarga, terutama separuh lelaki.

Selepas cuti Tahun Baru anda mahukan makanan ringan dan sihat. Dalam kes ini, saya menarik pengukus dan memasak bakso dengan kentang. Hidangkan mereka dengan kicap.

Roll sayur-sayuran kukus yang lazat dibuat dari doh dumplings. Menyediakan dengan cepat. Hanum dengan sayur-sayuran sesuai untuk vegetarian. Hidangan ini tidak tinggi kalori, jadi mereka yang melihat gambar mereka akan berpuas hati.

Ayam fillet dan potong labu, dikukus - hidangan yang sihat, sihat dan lazat. Potong ayam sedemikian berair dan sangat baik untuk menu kanak-kanak. Tidak kurang enak dan sihat akan fillet ayam yang dimasak dengan cara yang sama.

Khanum adalah gulung doh tidak beragi (seperti mantas atau ravioli), kukus dan kemudian potong. Stuffing - daging, kadang-kadang dengan penambahan sayur-sayuran. Menurut resipi ini, khanum dimasak dengan daging cincang dan kubis.

Momo adalah salah satu adunan Tibet yang paling popular dan lazat dengan pengisian. Dalam strukturnya, ia menyerupai ladu, ravioli, ladu, dan dibezakan oleh fakta bahawa ia tidak dimasak di dalam air, tetapi sedang dikukus.

Buryat menimbulkan (buuzy) - hidangan yang menyerupai manti, pelmeni besar bentuk bulat dengan lubang di tengah, yang biasanya dikukus. Pungutan Buryat agak besar, hidangannya berair, sangat enak dan memuaskan.

Saya, mungkin, tidak tahu orang yang tidak suka ladu dan manti. Jadi, anda boleh membayangkan bahawa khanum adalah "mantap besar". Mungkin, tidak perlu dikatakan betapa enaknya. Hidangan yang menarik ini dibuat dengan tampalan yang berbeza. Saya akan memasak khanum dengan daging dan kentang.

Ikan dan ubi kentang dengan cod, direbus dalam dandang berganda, sesuai untuk sayur-sayuran yang dibakar.

Diet yang sihat boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga menyenangkan, ringan. Untuk memastikan ini, masak potong ayam kukus dalam periuk perlahan. Resipi untuk potong ayam ayam stim sangat fleksibel dan membolehkan anda membuat versi baru hidangan, menggabungkan produk yang berbeza. Kali ini kita masak potong dengan sayur-sayuran.

Hari ini di meja kami - Asia, dan khususnya - Vietnam. Kami akan memasak bola daging dalam kertas beras. Resipi korporat Saigon cafe. Hidangan serupa di China, dim sum adalah nama biasa untuk makanan ringan jenis ini, mungkin makanan yang paling popular di China.

Daging sapi dan buah pinggang berfungsi sebagai pengisi untuk pai daging wap, dan kek dibuat dari doh pendek.

Kacang hijau dikukus dan kemudian dicampur dengan sos halia dan bawang putih.

Resipi yang sangat mudah untuk memasak kubis malas cepat. Saya bercadang untuk memasak untuk pasangan, dalam periuk perlahan.

Brokoli dikukus, dipenuhi dengan minyak. Hidangkan brokoli dengan keju.

Perch fillet akan siap selama beberapa minit. Sebuah syarikat ikan akan membuat labu yang indah, yang selepas masak memecah menjadi serat yang sama dengan spageti. (Ini jenis labu labah spageti yang kelihatan seperti labu kuning.) Cendawan liar dan harum. Versi Mediterranean sos manis-masam (saos panjang) dibuat daripada minyak zaitun berperisa bawang putih dengan cuka dan gula.

Memasak ikan mas atau ikan lain dalam dandang berganda sangat mudah. Hidangan ini bukan sahaja bermanfaat, tetapi pastinya lazat, kerana ikan kukus masih berbeza dengan rasa dari ikan rebus biasa.

Resipi ini akan sesuai walaupun mereka yang tidak peduli dengan labu. Selepas mencuba hidangan ini, anda akan mengubah fikiran anda tentang ratu ladang - labu. Manty dengan labu sangat lazat dan berair. Malah kanak-kanak yang tidak bersemangat tentang buah-buahan puri akan makan manty ini untuk kedua-dua pipi.

"Garam" utama resipi ini adalah untuk menggulung manti dengan indah.

Makanan yang sihat mesti lezat. Contoh yang sempurna ialah resipi ini untuk kaserol sayuran dengan keju. Menyediakan kaserol stim zucchini, terung dan lada manis.

Hidangan ini disediakan cara suami saya masak - rasa dan resipi zaman kanak-kanaknya. Sangat lazat dan memuaskan, dan yang paling penting dalam resipi untuk khanum - kesederhanaannya.

Sekiranya anda mahu sesuatu yang memuaskan, tetapi supaya tidak berdiri di dapur. Dalam dandang berganda, dagingnya berair, dan kentangnya harum dan lembut.

Fillet dikalahkan dan disumbat dengan pengisian kacang, kemudian digulung ke dalam roll dan dikukus. Gulung ayam dengan pengisian akan dihargai oleh pencinta makanan yang sihat.

Bebola daging atau tepung kukus dibuat dari ikan laut kecil (contohnya, sprat), dengan beras, bawang hijau dan rempah.

Sayur-sayuran kukus bukan sahaja salah satu hidangan yang cepat dan sihat. Kaedah rawatan haba ini mengekalkan rasa dan aroma sayuran. Sayuran kukus yang dimasak dengan betul adalah baik. Dan sos yang lebih lengkap! Sos yang ditawarkan dalam resipi ini adalah sempurna untuk pucuk Brussels, brokoli, kacang hijau, kentang. Sos "Vinaigrette" hebat anda boleh tuang bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga ikan dan daging.

Cod dikukus dan dihidangkan dengan hiasan sayuran.

Broccoli kukus dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai starter. A berpakaian untuk brokoli dengan lemon memberikan hidangan rasa yang pelik.

Ikan yang dimasak dalam dandang berganda, diasinkan dengan lemon, bawang putih dan rempah-rempah, kagum dengan jusnya dan rasa semulajadi, dan sayur-sayuran dengan lembut melengkapkan keharmonian rasa, sambil meningkatkan rasa kenyang hidangan.

Secara tradisional, manty dibuat daripada doh, dengan pelbagai tampalan. Tetapi terdapat juga cara bukan tradisional untuk memasak hidangan yang sangat lazat ini. Kami menawarkan resipi "Tomato Manty". Ini adalah manti dengan pengisian daging, yang tidak perlu menguli adunan, tomato yang disumbat, dikukus.

Hidangan pemakanan dari pollock dalam periuk perlahan, dikukus. Menyediakan sangat mudah.

Ikan putih ikan dikukus dalam sos kelapa.

Hello semua! Memasak makanan lazat dan sihat. Hari ini ia akan menjadi potong ayam kukus. Tiada apa-apa yang sukar dalam resipi ini, anda tidak memerlukan dandang berganda, ia dengan mudah boleh dibina dari cara yang diperbaiki.

Pada pendapat saya, dalam dubur dandang dua kali lebih lembut daripada di dapur. Untuk bubur ternyata konsisten yang betul, anda perlu mengekalkan proporsi dengan betul. Bubur jagung adalah sarapan pagi yang indah untuk seluruh keluarga.

Terung dengan bawang putih, bawang hijau, bijan dan sos soya - wangi, pedas dan pedas. Ini adalah hidangan starter dan sampingan. Mereka baik dan panas dan sejuk. Temui hidangan baru dan citarasa baru - terung kukus di Korea.

Hari ini kita akan memasak ikan di dalam ketuhar, dengan hidangan sayap stim sayuran, tetapi ia tidak akan menjadi ikan yang mudah. Resipi hari ini sesuai untuk mereka yang suka ikan tetapi tidak suka melawan timbangan. Kami akan membakar dorado dalam garam.

Produk dari daging cincang, serta daging kental, digoreng, dibakar, dibakar dan dikukus. Sediakan produk dari daging cincang semula jadi, dengan roti (bakso), dengan telur yang telah dipukul (ladu).

Cara yang paling berguna untuk memasak dikukus. Hidangan ini juga sangat memuaskan.

Puding roti secara tradisional dibuat dari kepingan roti dengan pelbagai aditif. Sebagai tambahan kepada roti, makaroni, kismis dan rempah-rempah yang ditambah kepada puding ini. Menyediakan puding dalam dandang berganda.

Hidangan ayam belanda yang lazat dan lembut dan beras! Saya memasak dari fillet, yang menjadikan hidangan ini lebih berguna dan rendah kalori. Ia adalah yang terbaik untuk berkhidmat burger kalkun dengan sayur-sayuran rebus, maka makan tengah hari anda akan menjadi ringan, sihat dan sangat lazat! Selera makan!

Perubahan pada tema masakan Uzbekistan. Manty buatan sendiri dalam dandang berganda.

Untuk memasak ikan ini di atas panggang dengan nikmat, tidak perlu mengambil jeruk atau melakukan beberapa operasi lain yang rumit, hanya gosok fillet halibut dengan rempah-rempah yang diperbuat dan goreng di atas api terbuka.

Menyediakan bass laut dalam dandang berganda, pada daun pisang, di bawah pakaian tajam. Hidangan ikan dengan sos pedas.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Memasak wap dalam periuk perlahan - apakah mod "kukus"

Baru-baru ini, orang berfikir tentang pemakanan yang sihat hanya berkaitan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi kini semuanya telah berubah - semakin ramai orang secara sedar memilih gaya hidup sihat dan prinsip pemakanan yang betul. Dengan bantuan multicooker, anda dapat mempermudah dan mempercepatkan proses memasak dengan ketara. Sebagai contoh, mod "mengukus" dalam pelbagai warna akan menyediakan rendah kalori, dan yang paling penting, makanan yang sihat bukan sahaja cepat, tetapi juga mengekalkan kebanyakan vitamin dan nutrien dalam produk.

Bagaimana ia berfungsi atau prinsip memasak

Mengukus dalam periuk yang perlahan berlaku dengan prinsip yang sama seperti dalam dandang berganda. Satu-satunya pengecualian adalah bilangan produk yang boleh dimasak pada masa yang sama (terdapat lebih daripada mereka dalam dandang berganda). Walau bagaimanapun, multicooker itu sendiri adalah peranti yang serba boleh dan mudah menggantikan bukan sahaja dandang dua, tetapi juga oven, dapur, pembuat roti, periuk nasi, dan sebagainya.

Produk diletakkan di dalam multicooker pada pendirian khas. Kemudian air ditambah dan mod "Steaming" dipilih.

Dalam pemasak pelbagai, keseluruhan proses memasak berjalan secara automatik - ia menetapkan suhu yang diperlukan pada sendiri, tekanan keuntungan (jika fungsi periuk tekanan digunakan) dan menetapkan semula pada akhir memasak.

Anda tidak perlu bimbang jika anda terlupa tentang apa yang anda sedang masak, kerana pada akhir kerja multicooker akan menyelesaikan mod pengukus dan akan memasuki mod pemanasan sendiri. Begitu juga, ia berlaku sekiranya air di dalam mangkuk tidak mencukupi, dan ia segera disejat. Dalam kes ini, anda perlu menambah semula air dan menetapkan masa memasak tambahan.

Waktu pengudaraan boleh berubah dari 1 minit hingga 1 jam (bergantung kepada model multicooker). Tetapi perlu diingat bahawa masa memasak menyiratkan secara langsung mengukus dan tidak termasuk pemanasan mangkuk dan satu set tekanan.
[blockquote icon = "cite"] Jadi secara purata hidangan kukus dimasak selama kira-kira 20-25 minit. [/ blockquote]
Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa mengukus dalam periuk perlahan adalah cara yang paling selamat: anda hanya masukkan air ke bahagian dalam mangkuk dan tutup penutup. Setelah selesai memasak multicooker akan melaporkan bunyi bip. Jika anda dimasak di bawah tekanan (beberapa model mempunyai fungsi tambahan periuk tekanan), tudung akan dikunci sehingga periuk perlahan mengurangkan tekanan dengan sendirinya secara beransur-ansur, atau anda membuka injap dengan cepat melepaskan tekanan. Oleh itu, hubungan langsung dengan stim panas boleh dikecualikan.

Pilihan memasak stim

Hidangan kukus bukan tanpa sebab yang dianggap paling berguna: cara memasak ini disyorkan untuk orang yang mengidap penyakit gastrousus, diabetes, serta ibu-ibu masa depan, wanita dan anak perempuan yang menyusu.

Hidangan kukus mempunyai beberapa kelebihan:

  • Mereka tidak memerlukan penambahan minyak, yang semasa menggoreng mengeluarkan bahan berbahaya - karsinogen, dan juga mengandungi kalori tambahan "tidak berguna";
  • Produk kukus mengekalkan rasa, warna, bau dan bentuknya;
  • Apabila diproses dengan stim, makanan tidak panas melebihi 100 ° C, dan oleh itu ia mengekalkan kebanyakan vitamin yang berguna untuk unsur mikro dan makro.
  • Hidangan kukus lebih berfaedah daripada yang direbus, kerana air paip diklorin dan mengandungi kekotoran logam.

Apa yang hendak dimasak

Kukus, anda boleh memasak hampir semua hidangan: dari pai dan puding, hingga potong stim dan daging babi rebus. Hidangan lazat lazimnya berasal dari ayam dan ikan, kerana mereka tidak terlalu keras, bukan sahaja mengekalkan bentuk dan rasa mereka, tetapi juga menyerap aroma rempah dan herba semasa memasak.

Di Internet anda boleh menemui sebilangan besar resipi memasak untuk mengukus untuk pelbagai warna. Tidak perlu mencari resipi bagi setiap model secara khusus, kerana prinsip memasak di semua multicookers adalah sama, dan apa yang sesuai untuk Multicooker Brand juga sesuai untuk Multicooker Redmond.

Trik Culinary

  • Jangan tumpukan makanan terlalu ketat, dengan itu menjadikannya sukar untuk masuk dan hidangan itu akan dimasak secara tidak rata;
  • Jangan potong bahan-bahan yang terlalu kecil, jika tidak, mereka akan menyerap kelembapan terlalu banyak dan kehilangan bentuknya, akan menjadi kacau;
  • Hidangan garam dan lada, dikukus, lebih baik pada akhir memasak.
  • Jangan masak dalam mod ini, pasta atau kepingan besar daging, kerana jumlah besar mereka dimasak tidak sekata, dan juga cendawan - mereka memerlukan rawatan haba tambahan lebih dari 100C.

Daripada kesimpulan

Adalah penting bagi kita bukan sahaja untuk makan makanan yang sihat dan sihat, tetapi juga untuk menumpukan jumlah masa dan usaha minimum untuk proses memasak. Ini adalah peluang yang ditawarkan oleh multicookers moden, mengambil kerja rutin dan meninggalkan kita masa untuk percubaan dan kreativiti kuliner!