Kuasa

Resipi arnab diet

Daging arnab adalah produk semula jadi, diet. Kandungan kalori setiap 100 g hanya 150 kcal. Pada masa yang sama dagingnya sangat lembut dan enak. Arnab berjalan lancar dengan pelbagai jenis daging dan hidangan sampingan. Sebagai makanan pemakanan, bangkai arnab muda paling sesuai. Daging mestilah warna cahaya seragam. Untuk rasa dan aroma yang lebih ringan, masukkan daging selama 2-3 jam dalam jus lemon, wain atau cuka. Sebelum memasak arnab perlu dibahagikan kepada bahagian-bahagian. Variasi memasak jisim arnab. Anda boleh rebus, goreng, mengemasnya, menggunakannya untuk sup dan pada masa yang sama ia tidak kehilangan harta yang bermanfaat. Memasak memakan masa yang berlainan, tetapi dalam kes kesediaan apa pun boleh ditentukan dengan menusuk daging dengan garpu. Arnab diet mudah ditembusi, dan jus warna yang jelas mengalir keluar dari lubang.

Resipi diet arnab dalam periuk perlahan

Untuk memasak, anda perlu mengambil bangkai berat kira-kira satu kilogram, tiga bawang dan wortel, seratus gram krim masam dan kira-kira 2 sudu besar mustard, lada dan garam secukup rasa. Bilas telaga arnab, dan kemudian potong ke dalam bahagian. Kami melapikan mangkuk pelbagai warna dengan mentega dan goreng bahagian-bahagian bahagian dalam mod menggoreng selama 15-20 minit. Kacau secara berkala. Potong bawang dalam cincin separuh, gosong wortel pada parut dan letakkannya pada arnab kami hingga akhir masa menggoreng. Selepas arnab digoreng, tuangkan segelas penuh air yang dimasak (160 ml). Kami memadamkan "memadamkan" dan menunggu. Masa karkas ditetapkan oleh periuk perlahan. Pada masa ini, tambahkan garam, lada dan mustard ke krim masam. Selepas setengah jam rebusan, tuangkan sos ke arnab (jangan matikan multicooker), campurkan semua dengan baik dan tunggu untuk akhir memasak.

Pemakanan arnab rebus

1 kg daging arnab,
2 akar saderi,
2 mentol,
lobak merah
garam, lada hitam secukup rasa.

Kami membasuh telaga arnab. Kami memotong daging. Pisahkan bahagian belakang anterior kepada vertebra lumbal yang terakhir. Bahagian hadapan dibahagikan kepada 3-4 bahagian. Forepaws meninggalkan utuh. Letakkan arnab di dalam periuk, garam, buang daun teluk dan tuangkan air mendidih. Bawa bangkai ke dalam mendidih, secara berkala mengeluarkan busa. Bawang rejim yang halus, akar saderi, sapu lobak merah. Semua ini ditambahkan ke kuali. Kemudian kita mengurangkan api, terus memasak selama sejam. Kentang dan kentang tumbuk sangat sesuai untuk hiasan.

Kelinci diet di dalam ketuhar

1 arnab
3-4 bawang,
1/5 sudu besar. mustard,
hijau
kefir,
minyak sayuran
garam dan lada secukup rasa.

Bilas dan arnab. Kami merebak dalam periuk, garam dan lada yang dalam. Potong bawang ke cincin separuh dan hantar ke arnab. Tuang kefir di atas tahap daging, garam. Semua ini kita campurkan dan hantar ke peti sejuk selama 12 jam. Selepas daging telah dijepit, letakkan sawi itu, campurkan dan biarkan ia berdiri selama 10 minit pada suhu bilik. Gulungkan baking dish dengan mentega, letakkan potongan-potongan portioned dan kirimkan ke oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Kemudian putarkannya dan hantar kembali ke ketuhar selama 15 minit. Taburkan dengan herba, tuangkan pengasam dan renehkan arnab kecil.

Arnab Diet Patties

satu karkas arnab,
setengah gelas tepung,
3 keping roti putih tanpa kerak,
mentol,
telur
100 g mentega,
garam dan lada secukup rasa.

Pertama anda perlu merendam roti di dalam air. Memotong bawang dengan sempurna. Kemudian, ambil bangkai itu, basuh dengan baik dan buang daging dari tulang. Kami memutar daging, menambah roti dan bawang direndam. Cair minyak sayuran dan tuangkan ke dalam pemadat. Kami memandu telur. Garam, lada dan gaul dengan baik. Seterusnya, buatkan patties dalam bola kecil dan sedikit meratakannya. Pada periuk panas, masak potongan sehingga coklat keemasan di kedua-dua sisi. Cutlets sudah siap.

Sup kelinci diet

Untuk memasak, ambil:

1 arnab
2 bawang,
1 lobak merah,
jagung kalengan 250 gr.,
2-3 ulas bawang putih,
garam, sayuran dan lada secukup rasa.

Kami mencuci arnab dan memotongnya. Rebus sup dan masukkan bawang putih, garam dan rempah. Daging siap dipisahkan dari tulang. Bawang merah dan gosong rub. Untuk menghilangkan bau bawang mentah, sedikit membakarnya dalam griddle (tanpa menambah minyak). Masukkan bawang dan lobak ke sup. Memasak selama 20-30 minit. Apabila wortel dan bawang dimasak, hantarkan jagung (cair pra-longkang) dalam sup. Kemudian letakkan daging dan sayur-sayuran. Bawa sup mendidih dan masak selama kira-kira 1 minit.

Kelinci diet di krim masam

Untuk menyediakan anda perlukan:

arnab
1 gelas wain putih kering,
1 sudu besar. krim masam
50g mentega,
garam 0.5 tsp.
lada 0, 25 h sudu.

Kami mencuci arnab dan membahagikannya kepada bahagian-bahagian oleh sendi. Potong kepingan besar dengan separuh. Gosok dengan garam dan lada, biarkan selama 10 minit. Kemudian, cairkan mentega dalam kuali dan goreng bangkai di dalamnya. 5 minit di setiap sisi. Campuran krim dan campuran wain. Kami mengalihkan arnab ke kawah dengan minyak dan tuangkan wain dengan krim masam. Letakkan daun bay, tutup dengan tudung dan rebus selama 60 minit. Hidangkan dengan sos krim masam.

Arnab dalam multivariate

Daging arnab dianggap sebagai produk pemakanan - ia mengandungi sedikit lemak dan banyak protein. Arnab dalam periuk perlahan - bagaimana memasak hidangan ini, dengan produk apa yang anda boleh menggabungkan daging tender?

Persediaan

Bagaimana memasak arnab dalam periuk perlahan? Sebelum anda mula memasak, anda perlu memotong bangkai, memotong vertebra terakhir, membahagikannya dahulu menjadi 2 bahagian, dan kemudian - bersama sendi, seperti ayam. Oleh kerana daging arnab mempunyai bau ciri, disarankan untuk menyerap produk ini di dalam air atau dalam larutan cuka (air harus diubah selepas 1 jam).

Arnab teruk dalam periuk perlahan

Resipi ini untuk arnab dalam periuk perlahan adalah wajar - dagingnya sangat lembut dan enak. Oleh kerana produk tidak digoreng, hidangan dianggap sebagai pemakanan. Daging (400 g) dibahagikan kepada 4 keping. Tuang 3 sudu besar ke dalam mangkuk. minyak sayuran, letakkan bawang dihiris dalam cincin separuh, lobak "jerami", daging. Tuangkan kuah (400 ml), tambahkan garam, perasa dan daun bay. Dalam mod Stew, masak daging selama kira-kira sejam. Apabila berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Daging arnab dengan sayur-sayuran

Hidangan dari arnab dalam periuk perlahan boleh disediakan dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran. Resipi berikut menggabungkan daging arnab (500 g), wortel dan bawang - 1 pc., Biji putih - 2 sudu besar, bijirin Jagung - 1 sudu besar. Bahan-bahan cecair - 1 sudu besar. wain putih dan air. Bahan tambahan - Dijon mustard dan jem masam - 1 sudu besar. Rasa hidangan memberikan bumbu: lada tanah, bawang putih, thyme kering. Anda juga akan memerlukan lemak: 80 g krim dan 2 sudu besar. minyak sayuran.

Campurkan jem, mustard, bawang putih yang dihancurkan, berus dengan campuran daging yang disediakan, biarkan selama 1.5 jam. Dalam mod menggoreng, panaskan mangkuk, tuangkan minyak sayuran, goreng sayur-sayuran yang dicincang - bawang dan wortel. Tambah bijirin dan kacang jagung, serta daging. Tuangkan kuah dan air ke dalam mangkuk, masukkan bumbu dan sekeping mentega. Masak selama 1.5-2 jam (Quenching).

Panggang Arnab

Untuk menyediakan hidangan yang enak, anda perlu sayur-sayuran (kentang - 1 kg, bawang - 2 buah, Tomato - 3 buah.). Juga menyediakan daging arnab (1 kg) dan bumbu kegemaran. Dalam mode Penggorengan atau Baking, goreng bawang dan daging dalam minyak sayuran (ia akan mengambil masa 35 minit). Kemudian tambah 1 sudu besar. air, garam, musim dan masak dalam mod stewing selama 1 jam. Kupas dan potong kentang. Percuma tomato dari kulit dan potong juga. Masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, jika perlu menambah lebih banyak air dan reneh selama 1 jam.

Pilaf arnab

Beras dengan kelinci sesuai sempurna. Untuk membuat pilaf, ambil 500 g daging arnab, 3 gelas pelbagai nasi, 3 sudu besar. minyak sayuran, sayuran (bawang dan wortel - 1 pc). Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Potong sayur-sayuran yang dikupas, potong daging menjadi kepingan. Goreng semua di bawah tudung dalam mod Baking selama setengah jam (gunakan minyak sayuran). Kemudian musim, tambah beras yang dibasuh, tuangkan air mendidih asin (1 cm di atas paras bijirin). Dalam mod Pilau, masak selama 40 minit, dan kemudian pergi selama 20 minit untuk Pemanasan semula.

Ragout dengan arnab

Arnab dengan kubis dan sayur-sayuran lain adalah hidangan lazat dan memuaskan. Untuk memasak rebus, ambil daging arnab (700 g), bawang, lobak kecil, wortel, zucchini - 1 pc. Anda juga memerlukan 200 g kentang dan kubis, jus tomato (150 ml).

Letakkan daging yang telah disediakan di periuk periuk, tambah rempah kegemaran anda, tutup dengan jus tomato dan biarkan mengasinkan. Sementara itu, sediakan sayur-sayuran - mengupas mereka (anda boleh meninggalkan kulit pada zucchini muda). Potong bawang, kentang, lobak, zucchini. Beri lobak merah. Kubis dicincang. Masukkan semua sayuran dalam mangkuk dengan daging, masukkan garam, campurkan. Rebah selama 1 jam dengan memilih mod yang sesuai.

Arnab krim

Arnab yang dimasak dalam periuk perlahan dengan krim, mempunyai rasa yang tidak dapat dijelaskan. Anda akan memerlukan sayur-sayuran: bawang - 1 pc., Kacang - 1 sudu besar. dan wortel (2 buah.). Bahan-bahan lain: minyak zaitun (4 sudu besar), wain kering dan krim (1 sudu besar). Sediakan juga rempah dan mustard (1 sudu besar).

Daging arnab dibasahi dengan tepung. Potong bawang ke dalam cincin separuh, goreng dalam minyak sayuran dalam mod Penggorengan, tambah jerami lobak merah, terus goreng, dan kemudian letakkannya di atas pinggan. Masukkan daging dalam mangkuk, goreng, tambah sedikit mentega, letakkan di atas pinggan. Kembalikan bawang dan lobak merah ke mangkuk, letakkan kacang polong beku, sebarkan daging di atas, tambah krim, wain, rempah, mustard, dan garam. Rebah selama 2 jam dalam mod yang sesuai.

Arnab dalam wain

Untuk hidangan ini, anda memerlukan produk berikut: 1 kg daging arnab, bawang (2 pcs.), Tangkai telur, wain merah kering (200 ml). Dari rempah yang paling sesuai thyme dan rosemary. Tuang daging dengan bacon, tutup dengan wain, tambah rempah. Marinate daging selama 2 jam. Tuangkan minyak sayur dalam mangkuk, bawang goreng dan saderi, letakkan daging di atas, tuangkan garam, garam. Rebus dalam mod yang sesuai selama 1.5 jam.

Arnab dengan cendawan

Tuang segenggam cendawan kering dengan air. Minyak kelinci yang dimasak (1 kg) goreng dalam minyak sayur-sayuran, bumbu ke rasa. Tambah air (2 sudu besar) dan masak selama 2 jam (Quenching). Sementara itu, cuci cendawan, potong. Bawang bawang dipotong menjadi cincin separuh, sapukan wortel. Goreng semua dalam kuali, sambil menambah pada akhir 1.5 sudu besar. krim masam. Rebus lagi selama 20 minit, jika perlu, tambah air. Tuangkan sos kepada daging, jangan lupa garam. Dalam mod Baking, masak selama 30 minit.

Arnab dalam periuk perlahan - hidangan sangat lazat dan pada masa yang sama agak pemakanan. Walaupun dengan diet, anda boleh memasak daging lembut untuk makan tengah hari.

Hidangan dari arnab, Di periuk panci

Daging arnab adalah produk pemakanan: banyak protein dan lemak yang sangat sedikit. Trend moden - arnab dalam periuk perlahan - ini adalah rasa yang sangat baik, manfaat yang besar, kemudahan pelaksanaan. Lebih banyak mengenai arnab dalam periuk perlahan.

Dalam periuk perlahan

Hidangan arnab

Resipi ini akan membantu anda memberi makan keluarga anda dengan hidangan yang sihat dan pemakanan dengan usaha yang sedikit atau tidak. Arnab rebus dalam periuk perlahan, dengan prun, akan menjadi makanan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak.

Rebus arnab dalam krim masam, dengan sayur-sayuran - resipi lazat dan pemakanan. Arnab dalam periuk perlahan - resipi mudah, sedikit kesabaran - dan anda mendapat hidangan arnab yang hebat.

Kami menawarkan anda resipi untuk memasak arnab rebus dalam periuk perlahan. Arnab akan direbus dalam sayur-sayuran, yang pasti akan memberikan jus yang unik kepada daging mereka. Dan kami akan menambah krim masam, terima kasih, daging akan menjadi lazat, lembut dan hanya akan mencairkan dalam mulut anda.

Kelinci yang lazat dan lembut dengan cendawan dan sayur-sayuran, direbus dalam krim masam, sesuai untuk makan malam keluarga. Saya cadangkan memasak hidangan arnab ini dalam periuk perlahan.

Apa yang boleh menjadi lebih baik dan lebih sedap daripada rebus buatan sendiri? Dan jika anda memasaknya dari arnab, anda mendapat hidangan yang sangat halus!

Dapur kami sudah sukar dibayangkan tanpa periuk perlahan, dengan cepat dan tanpa masalah yang tidak perlu, anda boleh memasak apa-apa, termasuk hidangan yang paling sukar. Bukan pengecualian, dan daging arnab, dalam pelbagai warna, ternyata sangat lazat, dan prosesnya mengejutkan dengan mudah dalam pelaksanaannya. Arnab telah lama menjadi salah satu hidangan kami yang paling disukai kerana kegunaannya dan rasa dagingnya yang indah. Di samping itu, daging kelinci yang lembut membolehkan anda membuat pelbagai hidangan daripadanya, tertakluk kepada pelbagai pemprosesan: masak, goreng, rebus, sup masak, panggang, dll. Hidangan dari arnab di periuk panci tidak memerlukan sebarang usaha khas dan ketegangan, tetapi pada masa yang sama mereka sangat berair, lembut dan wangi. Berikut adalah hidangan utama: arnab dalam krim masam dalam periuk perlahan, arnab dengan kentang dalam periuk perlahan, arnab dalam sos dalam periuk perlahan, arnab rebus dalam krim masam dalam periuk perlahan.

Untuk memutuskan cara memasak daging kelinci dalam periuk perlahan, anda harus terlebih dahulu membaca resepi dan petua kami. Terdapat banyak resipi, pilihan di kalangan orang ramai. Seseorang lebih suka rebus kelinci dalam periuk perlahan, seseorang seperti arnab dalam periuk perlahan dalam sos krim masam. Cuba bersiap untuk semua kesempatan. Gabungan daging arnab dengan krim masam mendapat populariti yang paling besar. Termasuk arnab dalam periuk perlahan - dengan krim masam, menurut banyak, ternyata yang paling lazat. Kami tidak akan berhujah, tetapi kami menasihati anda untuk menguasai lebih banyak resipi. Sekiranya anda mempunyai arnab berair dalam periuk perlahan, sesiapa sahaja yang mencuba hidangan ini pasti akan mengatakan bahawa ia adalah arnab yang lazat. Dalam periuk perlahan, sukar untuk dilakukan sebaliknya!

Pilihan yang betul - arnab di periuk pancang. Ambil resipi di laman web kami. Berhati-hati membaca foto hidangan masak "arnab dalam periuk perlahan." Foto itu sentiasa memberi peluang untuk lebih memahami apa yang penulis ingin resipi untuk memasak. Dan jika anda tidak mengubah fikiran anda, matlamat anda adalah arnab dalam periuk perlahan, resipi dengan foto akan membantu anda. Terutama langkah membantu dengan arahan memasak langkah. Sebagai contoh, arnab yang sama di periuk panci, resepi dengan gambar, langkah demi langkah yang menggambarkan proses penyediaannya, sangat jelas dan meyakinkan.

Dan biarkan pekerjaan kegemaran anda di dapur memasak arnab dalam periuk yang perlahan, anda akan mula menasihati orang lain pada resipi sendiri. Sekiranya anda ingin dan berminat dalam proses ini, anda akan dapat dengan mudah membuat resipi arnab anda dalam krim masam dalam periuk perlahan, atau anda akan mempunyai arnab seperti rebus dalam periuk perlahan, resipi yang akan dikehendaki oleh tuan rumah lain.

Jangan berhenti pada satu resipi. Memasak arnab dalam periuk perlahan membuat kemungkinan untuk menambah baik. Bagaimana memasak arnab berair dalam periuk perlahan akan menjadi jelas selepas beberapa percubaan dan latihan.

Sekarang beberapa petua mengenai cara memasak arnab dalam periuk perlahan:

- daging merah jambu muda arnab muda dianjurkan untuk merendam air atau susu selama beberapa jam;

- daging merah jambu gelap lebih individu dewasa lebih baik untuk mengasinkan semalaman dalam perap dengan citarasa anda. Anda boleh: dalam kefir, dalam cuka, dalam wain merah atau putih. Masukkan bumbu dan rempah yang mungkin secara langsung dalam perapian, dan dalam proses memasak;

- Memasak arnab dibahagikan kepada dua peringkat: ramuan sayur-sayuran (selera anda) dan daging diletakkan dalam periuk perlahan dan goreng dalam mod "baking"; kemudian tambah air, rempah-rempah dan dalam mod "quenching", tunggu kesediaan akhir produk;

- daging lebih baik untuk dipotong menjadi kepingan besar, mereka lebih baik dipelihara juiciness;

- untuk ketepuan tambahan dan pemeliharaan rasa khusus hidangan, daging dalam periuk perlahan boleh dimasak pada tulang, mereka lembut di arnab dan tidak mengganggu dengan menikmati hidangan.

Resipi diet memasak arnab dalam periuk perlahan

Arnab adalah salah satu produk makanan yang paling lazat. Daging kurus mengandung banyak protein, jadi ia disyorkan untuk orang yang menjalani gaya hidup yang sihat. Memasak arnab adalah latihan yang agak rumit yang memerlukan masa yang lama. Walau bagaimanapun, dengan kemajuan teknikal dan proses ini menjadi mudah dan menyeronokkan. Cara yang baik untuk membuktikan ia akan memasak arnab dalam periuk perlahan.

Petua berguna

Untuk hidangan lazat memasak arnab dalam periuk perlahan, anda perlu membiasakan diri dengan petua chef berpengalaman. Mereka telah dibangunkan oleh percubaan dan kesilapan cara terbaik untuk memasak binatang ini. Untuk mengelakkan kesilapan semasa kerja, anda perlu mempertimbangkan petua berikut:

Semua bahagian bangkai arnab sama-sama berharga, bagaimanapun, belakang dan kaki paling sering digunakan untuk memasak.
Tempoh dan kaedah memasak bergantung secara langsung kepada umur haiwan yang dibeli. Sekiranya arnab masih muda, maka ia akan mempunyai daging lembut dan lembut dengan warna merah jambu muda. Jika anda mempunyai daging haiwan yang lebih tua, maka ia dicirikan oleh struktur kasar dan warna gelap. Sebelum memasak, bangkai mesti direndam dalam larutan asetik yang lemah.
Garis warna warna kebiruan pada beberapa bahagian menunjukkan pemakanan haiwan yang tidak mencukupi. Makanan ini akan mempunyai sedikit lemak.
Memasak arnab yang terbaik dalam krim, krim masam, susu atau wain putih kering. Daripada ini ternyata lebih lembut dan berair.
Daging arnab dihidangkan panas dengan beberapa sos. Pilihan ideal adalah oren.

Memasak dalam pelbagai jenis

Periuk di seluruh dunia mencipta resipi asal untuk memasak arnab dalam periuk perlahan. Ini adalah kerana daging haiwan ini digabungkan dengan hampir semua makanan. Dengan penyediaan yang betul, mereka hanya menekankan, tetapi tidak mengganggu rasa daging arnab.

Menggunakan kentang

Arnab rebus dalam pelbagai warna dengan kentang adalah cara klasik untuk memasak binatang ini. Makanan pemakanan yang lembut dilengkapkan oleh sayuran yang enak dan enak. Untuk menyediakan hidangan seperti ini, anda perlu: bangkai arnab seberat satu setengah kilogram, 1 kg kentang, 2 bawang, 3 tomato masak, minyak sayuran, air, rempah-rempah.

Proses memasak mudah dan termasuk langkah-langkah berikut:

Daging presoak dalam air dan cuka dipotong menjadi kepingan kecil.
Mereka dilipat ke dalam mangkuk multicooker dan disediakan dengan tambahan minyak sayuran. Untuk melakukan ini, gunakan mod "Fry" dan tetapkan lima belas minit masa. Untuk pembentukan kerak kemerah-merahan yang menarik, adalah perlu untuk menjadikan daging setiap lima minit.
Pada masa ini, bawang dikupas, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kiub kecil.
Sepuluh minit selepas permulaan menggoreng, bawang yang disediakan ditambah kepada daging.
Pada masa ini, lobak merah dicincang atau dipotong menjadi jalur.
Ia ditambah dengan serta-merta selepas tamat mod "Frying".
Peranti beralih ke mod "Quenching" dan memasak terus selama lima puluh minit lagi.
Air kecil dicurahkan ke dalam mangkuk dan hidangannya dikukus.
Walaupun arnab itu rebusan, kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar.
Tomato yang dibasuh dipotong menjadi kepingan.
Setelah tiga puluh minit memasak, sayuran, rempah dan garam dicincang.
Hidangan siap disajikan panas dan dihiasi dengan sayur-sayuran cincang.

Dengan penambahan krim masam

Daging arnab adalah produk kalori rendah, jadi pelbagai produk tenusu ditambah kepadanya untuk meningkatkan nilai pemakanannya.

Pilihan terbaik akan mengukus arnab dalam periuk perlahan dengan krim masam.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk berikut: karkas kelinci dua kilogram, dua bawang, satu lobak merah, 4 ulas bawang putih, 1.5 cawan krim masam lemak rendah, minyak bunga matahari, perasa, sayur-sayuran segar.

Arnab disediakan dalam krim seperti berikut:

Arnab dipotong dan bahagiannya dipotong menjadi bahagian.
Tambahan pula, terdapat dua pilihan: merendam air dengan penambahan cuka atau jeruk dalam minyak sayur dengan rempah. Dalam kedua-dua kes, rasa unik daging arnab dipelihara. Adalah lebih baik untuk melakukan salah satu prosedur ini sehari sebelum memasak.
Selepas daging haiwan tersebut dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna.
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh. Jika ia besar, maka anda boleh mengisar ke dalam kiub.
Minyak sayuran dicurahkan ke dalam pelbagai warna, bawang putih dan daging dihancurkan. Peranti menghidupkan dalam mod "Panas".
Daging arnab sentiasa diaduk dan selepas pembentukan kerak coklat keemasan, bawang ditambah.
Wortel dibersihkan dari bahagian yang tidak boleh dimakan, disapu pada parutan besar dan ditambah ke mangkuk multicooker.
Walaupun hidangan disediakan, anda boleh melakukan sos. Untuk ini, krim masam dicampur dengan air dan perasa. Selalunya, sawi dalam bijirin ditambah bukan air.
Arnab panggang dicurahkan dengan sos dan dimasak selama kira-kira sejam dalam mod "Quenching".
Semasa memasak, daging dicampur beberapa kali, dan, jika perlu, ditambah kepada air liur.
Selepas peranti dimatikan, sedikit pasli, kemangi dan dill ditambah ke dalam hidangan.

Memasak dalam sup daging

Resipi untuk memasak arnab berbeza dari yang sebelumnya kerana bukan air, sup daging digunakan. Ini membolehkan anda untuk mendapatkan hidangan rasa yang lebih memuaskan dan kaya. Untuk penyediaannya, anda memerlukan bahan berikut: 400 g daging arnab, 1 bawang, 1 lobak merah, 400 ml kaldu daging, minyak sayuran, rempah-rempah.

Memasak makanan ini berlaku dalam beberapa langkah mudah:

Arnab dibersihkan sepenuhnya dan dibahagikan kepada jumlah bahagian yang diperlukan.
Untuk menghilangkan bau arnab aneh, bangkai diletakkan dalam kuali dengan air sejuk dan disimpan selama sekurang-kurangnya enam jam. Cuka atau jus lemon kadang-kadang ditambah ke dalam air.
Wortel dan bawang dikupas dan dipotong menjadi kepingan rawak.
Sayur-sayuran diletakkan dalam periuk perlahan dengan penambahan minyak sayuran dan dimasak dalam mod "Frying" selama kira-kira lima belas minit.
Sebaik sahaja peranti melaporkan penyempurnaan goreng, potongan daging dimasukkan ke dalam mangkuk, rempah dan sup air dituangkan.
Cooker perlahan dimasukkan ke dalam mod "Quenching" selama satu jam dan hidangan disediakan tanpa intervensi manusia.
Hidangan siap dibuang dari peranti dan dihidangkan dengan kentang rebus, bubur, pasta atau salad.

Dengan sos tomato dan prun

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini memperoleh aroma prun. Sos khas menambahnya saus tomat, mustard dan sos bawang putih. Untuk penyediaan arnab, resipi berikut digunakan: 2 kg daging, dua wortel dan mentol, minyak zaitun, saus tomat, 200 g prun, bawang putih, epal, perasa, mustard.

Memasak arnab dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan dilakukan dengan cara ini:

Prun diletakkan dalam mangkuk dan diisi dengan air suam selama setengah jam.
Butiran kelinci dipotong menjadi kiub (jika anda menggunakan karkas, maka dipotong menjadi bahagian).
Minyak zaitun sedikit dituangkan ke dalam mangkuk pinggan mangkuk dan daging dibentangkan.
Menghidupkan mod "Menggoreng" selama tiga puluh minit.
Sementara arnab digoreng, bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan wortel dipotong menjadi jerami.
Beberapa minit sebelum akhir program, sayur-sayuran cincang ditambah.
Kemudian air dituangkan ke dalam mangkuk peranti, saus tomat, mustard, garam dan rempah-rempah ditambah.
Cooker perlahan diletakkan pada mod "Quenching" selama satu setengah jam
Tiga puluh minit selepas permulaan pelindapkejutan, prun cincang dan epal ditambah.
Lima minit sebelum akhir program, bawang putih halus dicincang.
Hidangan siap diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan sayur-sayuran.

Kentang, nasi, soba, macaron boleh menjadi hidangan sampingan.

Dengan sayur-sayuran yang berbeza

Sukar untuk merosakkan arnab, jadi anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran anda dengan selamat. Setiap daripada mereka akan menambah rasa dan mengubah hidangan. Anda boleh mengambil produk ini: 800 g arnab, beberapa tangkai daun, 300 g kembang kol, 300 g kacang hijau, garam, rempah-rempah.

Betulkan hidangan seperti berikut:

Leek itu dihancurkan, kembang kol terbahagi kepada floret, kacang hijau dipotong menjadi beberapa kepingan.
Butiran kelinci dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar ke mangkuk multicooker.
Leek, lada tanah, garam dan air ditambah kepadanya.
Pengukus bakul dipasang pada peranti ke mana semua sayuran lain dibentangkan.
Peranti ditutup dengan tudung dan diletakkan selama tiga perempat jam dalam mod "Mengukus".
Sayur-sayuran akan siap selepas dua puluh minit memasak.
Daging siap dipindahkan ke pinggan dan sayur-sayuran kukus ditambah kepadanya.

Panggang dengan cendawan

Cendawan dikombinasikan dengan sempurna dengan semua jenis daging, jadi anda boleh dengan mudah menambahnya ke dalam hidangan. Panggang masak akan menjadi tambahan yang hebat kepada mana-mana hidangan sampingan. Anda memerlukan produk berikut: 180 g cendawan (sebaik-baiknya champignons), 0.5 kg kentang, 600 g daging arnab, daun bay, minyak bunga matahari, satu lobak merah dan bawang, garam.

Bakar hidangan seperti ini:

Pulpa kelinci dipotong dalam kepingan kecil.
Semua sayur-sayuran dibersihkan, dibasuh dan dicincang.
Cendawan dipotong menjadi plat nipis.
Minyak bunga matahari dituangkan di bahagian bawah mangkuk multicooker. Untuk itu ditambah daging, bawang dan wortel.
Menghidupkan mod "Menggoreng" selama dua puluh minit.
Kentang dipotong menjadi jerami nipis dan dicampur dengan cendawan.
Selepas menggoreng, sayur-sayuran dan air yang tinggal ditambah.
Hidangannya masin dan berpengalaman.
Peranti beralih ke mod "Quenching" dan tetapkan selama satu setengah jam.
Hidangan siap dihidangkan dengan sos krim masam dan herba segar.

Memasak arnab dalam periuk perlahan bukan sahaja memudahkan dan mempercepat proses, tetapi juga membolehkan anda menyimpan semua ciri bergunanya.

Daging daging lazat akan menghiasi sebarang jadual percutian atau membantu mempelbagaikan diet harian anda. Jangan takut untuk mencuba dan mencipta resipi anda sendiri yang akan sesuai dengan anda dan ahli keluarga anda.

Arnab dalam pelbagai jenis: 10 resipi mudah

Dalam pilihan kami, anda akan dapati resipi terbaik untuk memasak makan malam yang menarik. Arnab dalam periuk perlahan - semudah dan cepat.

Resipi 1: kelinci dalam periuk perlahan (langkah demi langkah gambar)

Arnab di periuk periuk adalah hidangan perayaan yang menyenangkan dengan aroma dan rasa ilahi. Ia boleh dimasak dengan cara yang berbeza, contohnya, rebus dalam krim, wain, saus tomat atau dengan sayur-sayuran, dalam apa jua keadaan, makanan akan menjadi kaya, cerah, lembut, memuaskan, dengan hampir pemakanan dan, yang sangat penting, sangat diasimilasikan!

Arnab (bangkai segar tanpa kulit dan entrails) 1 burung (berat 1 kilogram 500 gram)
Tepung krim 200-250 mililiter
Minyak sayur 1 sudu
Bawang 2 keping (sederhana)
Bawang putih 3 ulas
Herba Itali (campuran: rosemary, thyme, paprika, lada merah jambu, gurih, kemangi, tarragon, oregano,
rosemary, bawang putih, serai) secukup rasa
Garam secukup rasa
Masukkan lada hitam secukup rasa
Air bersih seperti yang diperlukan
Cuka meja 9% seperti yang diperlukan

Kami mengambil arnab segar tanpa kulit dan viscera, basuh dengan teliti dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Dalam bekas bersih yang berasingan, kami menyediakan penyelesaian asid yang lemah daripada air yang disucikan dan 9% cuka meja setiap 1 liter cecair - 1 cawan dengan kapasiti 200 mililiter. Isi bangkai dengan campuran yang dihasilkan supaya kelembapan itu sepenuhnya meliputinya, dan biarkan selama 2-3 jam pada suhu bilik, secara berkala tukar arnab dari sisi ke sisi. Proses ini tidak diperlukan untuk melembutkan tisu daging, ia akan membantu menghilangkan rasa khusus yang terdapat dalam jenis haiwan ini.

Selepas 2-3 jam, dia sekali lagi membasahkan bangkai di bawah selesema air yang mengalir sejuk, mengeringkannya dengan tuala dapur kertas, menyebarkannya ke papan pemotong dan teruskan penyediaan. Menggunakan pisau dapur tajam, kami memotong arnab ke dalam bahagian, sebagai contoh, dua kaki depan, jumlah kaki belakang yang sama, kemudian beberapa bahagian tulang rusuk dan empat vertebrata. Selepas itu, kami memindahkan kepingan haiwan itu ke dalam mangkuk yang bersih dan dalam, menuangkannya dengan garam, lada hitam, campurkan, supaya rempah-rempah menyelubungi daging dari semua pihak dan biarkan dalam bentuk ini selama 7-10 minit.

Sementara itu, menggunakan pisau dapur baru, kupas semua sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi. Kami membasuh mereka, mengeringkan mereka dengan tuala dapur kertas, sebaliknya, meletakkannya di atas papan pencincang yang bersih dan mengisar. Cincin bawang, kuarters, jerami atau cincin separuh, dan cengkih bawang putih hanya dicincang halus. Seterusnya meletakkan pada countertop produk lain yang akan diperlukan untuk menyediakan hidangan, dan terus ke langkah seterusnya.

Masukkan plag multicooker ke dalam soket, letakkan mangkuk teflon ke dalam bekas alat dapur dan tuangkan satu sudu minyak sayur ke dalamnya. Kemudian kami menetapkan mod "Frying" di papan skor dan masa 20 minit. Kami menurunkan arnab sekarang ke bahagian bawah mangkuk dan goreng daging pada kedua-dua belah selama 5 minit setiap satu. Selepas itu, tambah bawang itu dan masak bersama selama 10 minit lagi, kacau sekali dengan spatula dapur silikon.

Kemudian tuangkan semua krim masam, musim dengan bawang putih, herba Itali, bahagian tambahan garam, serta lada hitam dan tutup perkakas dapur dengan tudung yang ketat. Kami kembali ke papan skor dan menetapkan mod "Quenching" selama 1.5 jam, di mana semua komponen hidangan akan mencapai kesediaan penuh. Apabila periuk perlahan memberitahu anda tentang hujung kerja, kami tidak tergesa-gesa untuk membukanya, biarkan wap keluar. Kemudian letakkan tidbits arnab dalam bahagian-bahagian pada pinggan dan berkhidmat kepada meja.

Arnab dalam periuk perlahan adalah hidangan lazat dan sederhana yang disajikan sebagai hidangan utama. Sesuai dengan ketinggian, tulangnya dibaringkan di atas piring dan dihidangkan bersama-sama dengan mana-mana, tidak terlalu pedas, serta pinggan rendah lemak, contohnya dengan kentang tumbuk, kentang jaket, salad sayuran segar, nasi, pasta, sereal gandum, jeruk dan roti. Sedap dan tanpa kerumitan! Nikmati! Selera makan!

Resipi 2: arnab dengan cendawan krim masam dalam periuk perlahan

Kelinci yang lazat dan lembut dengan cendawan dan sayur-sayuran, direbus dalam krim masam, sesuai untuk makan malam keluarga. Saya cadangkan memasak hidangan arnab ini dalam periuk perlahan.

Arnab - 1 pc. (kira-kira 1.5 kg)
Cendawan Champignon - 200 g
Cendawan hutan, kering (pilihan) - 20 g
Lobak (besar) - 1 pc.
Bawang - 2 pcs.
Lemak krim masam - 200 g
Butter - 50 g
Minyak sayur - 2 sudu besar. l
Herba kering - 1 sudu besar. l (atau secukup rasa)
Bawang putih - 3 ulas
Tepung - 1 sudu kecil. dengan slaid
Garam - secukup rasa
Masukkan lada hitam secukup rasa

Untuk memasak arnab dalam krim masam, dengan cendawan dan sayur-sayuran, sediakan semua bahan yang diperlukan.

Potong bangkai arnab ke dalam bahagian, bilas setiap potong dengan teliti untuk mengeluarkan kepingan tulang, dan keringkan pada tuala kertas.

Cendawan kering, jika anda menggunakannya, rendam dalam air selama sekurang-kurangnya beberapa jam atau semalaman, kemudian bilas cendawan dan rebus dalam air tawar selama 30 minit. Daging cendawan yang dihasilkan menjimatkan.

Bagaimana memasak arnab dalam periuk perlahan: sediakan sayur-sayuran. Bawang memotong ke dalam perempat, dan wortel menjadi cincin atau separuh cincin.

Champignons dibersihkan lumpur dipotong menjadi kepingan besar.

Tanggalkan cendawan hutan rebus dari sup dan, jika perlu, cincang mereka tambahan.

Pada campuran sayuran dan mentega, goreng kepingan arnab sehingga coklat keemasan.

Dalam semangkuk periuk perlahan, campurkan bawang, lobak, cendawan dan cendawan liar.

Letakkan kepingan arnab goreng di atas, sambil cuba mendorong mereka ke dalam campuran sayur-sayuran.

Musim arnab dengan cendawan dan sayur-sayuran dengan garam, lada dan herba kering. Tuangkan dalam kuah cendawan atau air (kira-kira 600-800 ml cecair akan diperlukan). Kacang atau air perlu hampir setanding dengan daging.

Pada mod "Quenching", masak arnab dalam periuk perlahan selama kira-kira 1 jam atau lebih lama (bergantung kepada umur arnab), sehingga dagingnya lembut.

Selepas sejam, campurkan krim masam dengan tepung dan cengkih bawang putih yang dicincang. Masukkan sos krim masam ke dalam mangkuk multicooker, campurkan kandungan dengan perlahan. Pada mode Quenching, teruskan memasak arnab dalam krim masam selama kira-kira 20 minit atau sampai mencapai kelembutan yang dikehendaki.

Arnab dengan cendawan dan sayur-sayuran, rebus dalam krim masam, dalam periuk perlahan, siap! Anda boleh berkhidmat dengan arnab seperti mana-mana pinggan, idealnya dengan kentang tumbuk, tetapi juga lazat dengan soba, pasta atau beras. Selera makan!

Resipi 3, langkah demi langkah: arnab terasa dalam periuk perlahan

Hidangan daging lazat dan berkhasiat yang akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga kanak-kanak - ini arnab rebus dalam periuk perlahan. Apabila memasak dalam teknik ini, daging ternyata menjadi wangi, halus dalam rasa, walaupun menurut resipi, disarankan untuk memasak arnab selama sekurang-kurangnya dua jam, dan multicooker akan menampung tugas ini dalam masa hanya 1.5 jam. Untuk menjaga daging kering dengan rasa, pastikan untuk menambah sedikit krim, krim masam atau sos, seperti sos Beshamel.

Ia bukan sahaja memberi sedikit lemak dan juiciness kepada daging arnab, tetapi juga warna kuah putih. Wortel dan bawang adalah sesuai untuk merendam sayur-sayuran, anda boleh menambah beberapa batang saderi atau tomato.

0.5 pcs. merangkak
1 lobak merah
1 bawang
1 -1,2 l air panas
1 sudu kecil. garam tanpa atas
3 sudu besar. l minyak sayuran
sayur-sayuran segar
Daun bay 2-3
100 ml sos Bechamel

Kami mencuci daging arnab di dalam air. Sekiranya anda mempunyai setengah bangkai baru, maka pisahkan dengan pisau ke bahagian. Sekiranya anda menggunakan daging dari pasar raya, bilaslah. Kupas sayuran. Kami juga mencuci dan memotong bawang dalam cincin separuh, dan lobak merah - dalam kiub purata.

Pada papan paparan multivark, pilih program "Penggorengan" selama 10 minit. Tuangkan minyak sayuran ke dalam pinggan multicooker dan panaskannya, tuangkan lobak lobak merah dan bawang ke dalam mangkuk. Marilah kita melangkah ke kelembutan dan lampu kilat.

Tambahkan daging arnab, isi air panas. Kami menuangkan garam, daun bay. Tukar mod peralatan untuk "Quenching", aktifkannya selama 1.5 jam.

Apabila lembaga kekal 10 minit sebelum penghapusan, perlahan-lahan membuka penutup multicooker supaya tidak membakar diri dengan stim. Keluarkan buih skimmer dari permukaan sup.

Masukkan sos Béchamel dalam mangkuk multicooker. Adalah lebih baik untuk menambah sos pada suhu bilik untuk menghapuskan ketulan dalam sup panas.

Cuci pasli atau Dill, cincang dan tuangkan ke dalam panci multicooker itu.

Cuba sup untuk rasa dan tambah rempah-rempah jika perlu. Tutup multicooker dengan tudung dan masak hidangan sehingga bunyi menunjukkan bahawa api telah dipadamkan.

Letakkan kepingan arnab rebus dengan sayur-sayuran dalam mangkuk atau plat dalam, tuangkan sos putih dan berkhidmat bersama dengan roti atau sampingan.

Resipi 4: arnab dengan kentang dalam periuk perlahan (dengan foto)

Sebuah arnab dengan kentang dalam periuk perlahan adalah pilihan yang baik untuk makan malam yang hangat, ketika ada hampir tidak ada waktu untuk memasak aktif. Untuk membuat daging arnab terasa lembut dan lembut, anda perlu memasaknya untuk masa yang lama. Walaupun periuk perlahan mempercepat memasak, dalam masa kurang dari sejam anda tidak akan dapat merasai hidangan. Satu lagi perkara ialah penyertaan aktif anda dalam proses pemadaman arnab hampir tidak diperlukan. Sediakan bahan-bahan, jalankan program dan pergi ke perniagaan anda.

daging arnab - 1 kg;
kentang - 800 g;
wortel - 1 pc. saiz sederhana atau besar;
bawang merah - 1 kepala sederhana;
bawang putih kering atau segar - secukup rasa;
garam - secukup rasa;
minyak sayuran - 2-3 sudu besar. l.;
lada hitam tanah - secubit;
krim masam - 200 g;
air - 100 ml.

Sediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Kupas wortel dan potongnya menjadi jalur nipis. Atau parut pada parut kasar.

Dari bawang juga, keluarkan sekamnya. Tuangkan halus. Dalam mangkuk multicooker, panas 1-1.5 sudu besar. l minyak sayuran dan goreng bawang dengan wortel dalam mod "Frying" selama 5 minit, kacau.

Sediakan daging arnab. Sekiranya bangkai keseluruhannya, potonglah dalam kepingan kecil. Basuh dan kering dengan tuala kertas.

Keluarkan sayur-sayuran panggang dari multicooker dan masukkannya ke dalam mangkuk. Tuangkan minyak yang lain dan letakkan arnab itu. Goreng di satu sisi selama 5 minit. Adalah lebih baik untuk menutup tudung agar tidak memerah lemak. Kemudian putar arnab dan goreng jumlah yang sama. Apabila peranti memberi isyarat kepada hujung dan kerjanya, tukar mod itu menjadi "Quenching" dan masak arnab dalam periuk perlahan selama 30-35 minit.

Sementara itu, kupas kentang. Potong ke dalam kiub kecil. Dan semasa anda mengisi dengan air sejuk supaya tidak menjadi hitam.

Selepas setengah jam, longkang air dari kentang. Dalam periuk perlahan pada arnab, tambah bawang goreng dengan wortel dan tambahkan kentang.

Masukkan krim masam di tempat yang sama, tambah rempah dan garam. Sekiranya bawang putih segar, lulus melalui media. Tuangkan sedikit air dan kacau. Tutup tutup alat, pilih mod "Pemadaman" sekali lagi. Pada program ini, menyediakan arnab rebus dengan kentang dalam periuk perlahan, setengah jam lagi.

Dagingnya lembut, kentang meleleh di mulut, dan sos berkrim tebal dan harum.

Hidangan sempurna "dua dalam satu".

Resipi 5: bagaimana memasak arnab dalam periuk perlahan

Untuk mempersiapkan arnab nikmat, anda hanya perlu dua komponen kejayaan. Pertama, buat sos yang baik dan, kedua, sediakan mod memasak yang betul. Bercakap lebih ringkas, gantunglah di atas pasu, di mana arnab itu dibakar, supaya Allah melarang ia tidak terbakar. Jika anda menyediakan arnab dalam pelbagai bungkus, maka item kedua hilang dengan sendirinya. Ia tidak akan memasak apa-apa dan tidak akan terlalu kering. Oleh itu, membebaskan masa dan tenaga daripada keperluan untuk mengikuti proses pelindapkejutan, kita boleh meremajakan sos. Tidak ada yang sukar dalam penyediaannya, tetapi ini bukanlah sos bawang putih tradisional. Pertama, kami membakar bawang putih, menambah kapur, babi, madu, dan rosemary. Kombinasi membanggakan kepada arnab ini hanyalah aroma ilahi. Cuba - anda tidak akan menyesal!

Arnab 1-1.5 kg
Kepala bawang putih,
Krim masam 3 sudu besar,
Madu 1 sudu besar,
Jus separuh kapur,
Gorchitsa 1 sudu besar,
Bulb,
Morkov,
Rempah secukup rasa
Sprig rosemary,
Minyak sayur 1 sudu besar.

Untuk sos, di mana arnab akan dihidangkan, kita perlu mengambil kepala bawang putih yang dibakar. Kenapa masak sos bawang putih? Ia cukup mudah. Rasa bawang putih yang dipanggang sedikit manis dan mengekalkan aroma cahaya. Untuk sos di mana arnab akan dihidangkan, ini hanya apa yang anda perlukan. Bawang putih yang dibakar agak sederhana dan cepat. Tancapkan kepala bawang putih dalam foil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 10 minit. Pastikan bahawa susunan rumah akan menyenangkan. Apabila bawang putih sudah siap, kami mengeluarkannya dari kerajang dan menyejukkannya. Kemudian kami memotong dua bahagian.

Masukkan bawang putih yang dipanggang ke dalam mangkuk, masukkan gorchitsa, jus limau dan madu. Semua bahan bercampur dengan baik. Sate berpakaian bersedia.

The bangkai arnab muda adalah preliminarily baik dibasuh dengan air sejuk dan dihiris ke dalam potongan ucapan. Kami mencincang keping daging dengan sos, meletakkannya di atas pinggan, isinya dengan filem berpaut dan biarkan meninggalkan selama dua jam pada suhu bilik.

Dalam mangkuk multivapark tuangkan minyak sayuran. Kami meletakkan bawang dicincang dan kepingan lobak merah. Dalam mod "panas", sayuran panggang di bawah bar multi-roll tertutup selama dua minit.

Kemudian kami meletakkan kepingan arang jeruk ke dalam mangkuk multivapark dan masak semua bahan bersama-sama di bawah kerak tertutup lima hingga tujuh minit. Dari semasa ke semasa, tudung pelbagai periuk dibuka dan diserahkan oleh kepingan daging dengan sayur-sayuran supaya mereka tidak terbakar. Pada akhirnya, tambahkan sebatang rosemary.

Tuangkan air sejuk direbus dengan tepat sehingga separuh penutup daging arnab. Masukkan tiga sudu krim masam, garam dan lada secukup rasa. Tutup topi pelbagai dan tetapkan mod "pelindapkejutan" selama satu jam. Jika anda mempunyai bangkai sudah tua arnab, maka masa pelindapkejutan diperpanjang hingga 2 jam.

Satu arnab dalam sos bawang putih yang direbus dalam krim masam dalam pelbagai periuk yang hanya mencairkan di dalam mulut anda. Potongan daging menjadi coklat dan aromatik. Daging arnab boleh dimakan dengan salad sayur-sayuran, atau dengan mana-mana bijirin atau mash kentang.

Resipi 6: arnab dalam periuk perlahan dengan krim masam

Memasang arnab dalam periuk perlahan dalam krim masam tidak sama sekali sukar. Sayur-sayuran untuk hidangan ini mengambil yang paling mudah dan berpatutan - bawang dan wortel. Krim masam - dengan peratusan rendah lemak. Foto peringkat memasak - sebagai tambahan untuk membantu.

daging arnab - setengah bangkai - 750 g
rata lobak - 1 pc.
turnip - 1 pc.
krim masam - 200 ml
air - ¼ cawan
garam, daun bay - secukup rasa.

Sediakan daging presoak (mencuci, buang lemak) dan potong ke dalam bahagian.

Basuh sayuran, kupas, bawang cincang dan wortel (wortel parut). Jika anda mempunyai masa, maka anda boleh menjadi keliru dan mencipta keindahan seperti dalam foto.

By the way, bawang bukan sahaja perlu dihancurkan ke dalam kiub, tetapi juga dipotong menjadi kepingan besar - ini akan menambah rasa kepada daging.

Kami menuang air ke dalam mangkuk multicooker dan hanya selepas itu kita menghidupkan mod "Quenching" selama 60 minit (di Redmond multicooker kali ini diprogramkan, dalam model lain ia boleh ditetapkan secara manual).

Dalam periuk perlahan segera letakkan daging dan sayur-sayuran.

Tambah krim masam, garam, rempah rempah. Selepas tamat program, teruskan pemanasan dengan tudung ditutup selama satu jam lagi. Kelinci diet kami sudah siap. Selera makan!

Resipi 7: Kaki arnab dalam pelbagai warna Redmond

Saya cadangkan meletakkan arnab hari ini dalam pelbagai warna REDMOND RMC-M4524. Program ini menggunakan hanya satu - "Stewing / Soup", jadi mana-mana model multicooker mengesan dengan hidangan. Perkara utama - dengan betul menetapkan masa memasak berbanding kuasa periuk ajaib anda. Anda boleh memasak nasi dengan cepat dalam periuk perlahan sebagai hidangan sampingan. Masa untuk memasak nasi tidak diambil kira dalam keterangan resipi, tetapi biasanya ia mengambil masa 25 minit untuk memasak bijirin mengikut program Susu Bubur / Sereal.

arnab (anggota badan) - 1 kg
wortel - 1 pc.
bawang putih - 1 pc.
ulas bawang putih - 3 pcs.
krim masam - 3 sudu besar. l
beras - 150 g
air untuk memasak nasi - 300 ml
garam - 1.5 tsp.
air pemadam - 150 ml

Arnab yang dipelihara berjalan lancar dengan hampir mana-mana pinggan mangkuk, tetapi beras menarik kepada saya yang paling penting. Bilas bijirin untuk membersihkan air, rebus dalam periuk perlahan dalam nisbah 2: 1. Jangan lupa untuk garam air secukupnya, di mana nasi dimasak.

Ukur bangkai arnab, bilas dengan teliti, dan kering dengan tuala kertas.

Dalam periuk perlahan, anda boleh rebus daging tanpa minyak sayuran. Letakkan kaki arnab di dalam mangkuk. Taburkan di atas, hidupkan mod "Fry" selama 10 minit.

Setelah 5 minit, putar daging dengan spatula ke sisi lain, garam dan goreng hingga akhir program.

Bawang bawang dan wortel dan potong cincang (bawang - setengah cincin). Masukkan sayur-sayuran kepada daging arnab. Tetapkan semula mod kepada "Quenching / Soup", masa memasak adalah 35 minit.

Larutkan krim masam dalam air ditapis, masukkan daging selepas 20 minit dari awal pelindapkejutan.

Masak arnab di bawah penutup tertutup. 2 minit sebelum akhir memasak, anda mesti menambah bawang putih dicincang. Benarkan hidangan yang disiapkan untuk menghasilkan sedikit dalam mangkuk multicooker.

Hidangkan rebus arnab panas dengan sos beras dan sayuran. Selera makan!

Resipi 8: Arnab lembut Braised dalam Multivac

Daging, daging arnab lembut dengan sayur-sayuran dalam sos krim masam. Menjilat jari anda!

Arnab (bangkai) - 1.5 - 2 kg
Bawang (besar) - 2 buah
Lobak - 3 - 4 keping
Bawang putih - 3 gigi.
Krim masam - 200 g
Minyak sayuran (untuk menggoreng)
Lada hitam (tanah baru)
Oregano
Garam

Sediakan semua produk yang diperlukan. Potong bangkai arnab diproses menjadi 2 (setiap hidangan). Kacau lobak, bawang, bawang putih.

Hidupkan periuk perlahan ke mod Baking selama 40 minit. Saya menggunakan multicooker Panasonic SR-TMH18LTW.

Kami meletakkan "bunny" kami dalam mangkuk multicooker dan goreng sehingga coklat keemasan.

Agar tidak membuang masa, kami goreng bawang cincang halus dalam minyak zaitun.

Dan wortel parut.

Sebaik sahaja arnab merah, garam dan lada. Masukkan bawang, wortel. Taburkan dengan herba.
Masukkan krim masam dan air.

Tetapkan periuk perlahan ke mod "Quenching" selama satu setengah jam. Dan kemudian ke mod "Baking" selama 40 minit. Beberapa minit sebelum bersedia untuk menambah bawang putih dicincang.

Resipi 9: bagaimana memasak arnab dengan sayur-sayuran

Hidangan yang dibuat daripada daging arnab sangat enak dan sihat. Memasak arnab di rumah, ramai tuan rumah berhadapan dengan masalah daging yang tidak berair dan sukar. Bagaimana untuk memasak bukan sahaja arnab yang lazat, tetapi berair dan lembut.

Rebus arnab dalam krim masam! Inilah ramuan pertama, terima kasih kepada daging yang menjadi lebih lembut. Mungkin ada cara lain untuk memasak arnab berair. Kawan, jika anda mengenali mereka, jangan tamak, tetapi kongsi!

Krim masam adalah kelembutan, tetapi inilah cara membuat daging berair, saya akan memberitahu sedikit lebih rendah dalam resipi. Jangan terlepas!

daging arnab (lantai bangkai) - berat kira-kira 0.7 kg,
satu bawang besar,
satu lobak merah,
rast. minyak - 2 sudu besar. sudu
air atau sup - 150 ml,
krim masam dan sebaik-baiknya buatan sendiri - 1 cawan (250 ml.),
campuran rempah: paprika, lada hitam, kari sedikit dan anda boleh campurkan lada,
garam - 1 sudu kecil,
daun bay - 1-2 pcs,
bawang putih - beberapa ulas.

Nah, kami mengambil semua kaki kelinci bersama-sama dengan ham, berhati-hati mencuci dan menggosoknya kering. Potong dua keping setiap bahagian.

Daging arnab hanya lap dan jangan garam! Ini penting!

Semasa kita terlibat dalam daging, aktifkan periuk perlahan ke mod "pembukaan".

Dalam periuk perlahan tuangkan Rast. mentega dan apabila ia menghangatkan selama beberapa minit, anda boleh menghantar daging arnab ke mangkuk panas.

Daging tidak banyak untuk dimasak. Berikan ia kerak cahaya di kedua-dua belah pihak.

Kali ini, potong bawang kupas dan potong lobak.

Dalam mod semasa, sambil terus memasak, garam daging. Langkah ini akan membuat arnab kami berair! Seterusnya, masukkan bawang cincang ke mangkuk.

Bawang hanya lulus, kemudian tambahkan wortel yang dicincang.

Kacau lembut, dan secara literal beberapa minit dan anda boleh mematikan mod.

Sekarang sudah tiba masanya untuk cecair. Tuangkan kaldu panas atau air ke dalam mangkuk, tambah beberapa keping allspice lada hitam. Adalah mungkin untuk melampirkan daun telur juga.

Tetapkan mod "pemadam" berbilang periuk selama satu jam. Dan jika periuk perlahan anda boleh segera ditetapkan dalam mod ini selama 1 jam dan 20 minit. Paparkan, arnab akan berubah walaupun juicier. Tetapi 20 minit sebelum berakhirnya rejim, anda perlu menambah krim masam dengan rempah-rempah.

Iaitu, kami menggabungkan rempah seperti paprika, lada hitam, kari dan campuran lada dalam krim masam. Dan sedikit garam. Laraskan garam secukup rasa.

Apakah daging tanpa bawang putih? Sudah tentu, dalam sos krim, tambah beberapa ulas bawang putih cincang.

Tuang campuran campuran ke dalam mangkuk arnab dengan sayuran dan teruskan kepala. Anda tidak perlu melakukan apa-apa tambahan, hanya campurkan, tutup tudung dan anda boleh menetapkan jadual.

Dalam 20 minit arnab anda akan siap sepenuhnya!

Tetapi untuk makan malam seperti itu, anda memerlukan hidangan sampingan. Selama 20 minit, anda boleh memasak pasta, kentang jaket dan juga soba akan mempunyai masa untuk memasak. Tetapi saya ingin memasak bubur jagung dengan plum untuk arnab lembut. minyak

Tuangkan bubur jagung ke dalam air masin mendidih dan masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan kepingan plum ke dalam kawah. minyak dan tutup tudung.

Di sini makan malam memasak sudah hampir berakhir. Arnab lembut rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan sedang menunggu untuk anda!

Arnab siap kelihatan seperti dalam foto ini.

Resipi 10: arnab dan kentang dalam periuk perlahan

Bangkai Bunny - 1 pc;
Bawang - bawang besar 1 pc.;
Wortel - 1 pc.;
Rempah secukup rasa.

Karkas arnab dipotong menjadi bahagian, diletakkan dalam mangkuk multicooker.

Bawang yang dicincang halus, wortel dipotong menjadi jalur, hantar segalanya kepada daging.

Isi kandungan dengan air hampir sepenuhnya. Garam, tambah rempah.

Selanjutnya, agar tidak mengganggu dengan hidangan sampingan untuk jangka masa yang panjang, saya meletakkan kentang yang tidak dibasuh yang dibasuh dalam mangkuk yang mengepul dan dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Anda boleh melangkau item ini.

Kami memilih mod "Memasak untuk pasangan" selama 15 minit, selepas itu kami menetapkan mod "Quenching" selama 2 jam.