Hello! Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana memasak arnab berair kukus dalam periuk perlahan. Tidak semua orang dibenarkan memakan daging goreng, kaedah yang mudah untuk menyediakan makanan pemakanan datang untuk menyelamatkannya. Saya ingin memberi perhatian khusus untuk mengukus.

Serbuk arnab boleh dimasak dalam jus mereka sendiri, dan tidak semestinya dipanggang di dalam ketuhar. Untuk ini, anda memerlukan sekeping foil untuk membuat daging lembut dan berair. Selain sirloin, garam dan rempah diperlukan. Anda boleh membuat daging itu hanya wangi, maka dianjurkan untuk menambah pelbagai herba kering. Dan anda boleh memasak kepingan daging tajam, dalam kes ini, anda mesti menggunakan lada merah atau hitam tanah. Dalam foil dikukus ternyata daging cantik, selama 1.5 jam memasak sangat lembut dan yang paling penting tidak kering dalam rasa.

Rempah daging sedemikian boleh dihidangkan bersama dengan kentang rebus yang direbus, kentang tumbuk, spageti, soba. Arnab kukus sangat baik untuk makanan bayi. Dagingnya tidak sukar dan tidak terlalu tinggi kalori, selain sangat berguna untuk organisma yang semakin meningkat.

Ramuan untuk memasak arnab

1. Kotak kelinci - 400 g
2. Lada hitam tanah - secukup rasa.
3. Garam - secukup rasa.

Cara memasak arnab berair yang lazat dikukus dalam periuk perlahan

Untuk memasak daging lazat akan memerlukan sekurang-kurangnya ramuan. Komponen yang paling penting adalah fillet kelinci. Ia boleh dipotong dari belakang atau belakang kaki. Ia akan mengambil kepingan kecil dalam saiz dan ketebalan.

Bilas daging dengan baik di bawah air, kering. Campurkan jumlah garam dan lada hitam yang diperlukan. Anda boleh menggunakan perasa khas untuk daging, ayam, ikan. Parut daging dengan campuran yang disediakan.

Sebarkan lembaran foil di atas meja, yang bertujuan untuk membakar. Dalam satu lapisan tersebar arnab.

Tutup daging dengan kerajang di atas, bungkus tepi dengan baik supaya tidak ada lubang. Letakkan benda kerja dalam rak mengukus. Dalam panci multicooker tuangkan kira-kira 600-700 ml air biasa. Tetapkan parut pada mangkuk.

Tutup tudung, pilih program "Mengukus" selama 90 minit. Kali ini anda boleh membuat hidangan sampingan untuk daging.

Selepas itu, biarkan daging di dalam periuk selama kira-kira 15-20 minit, supaya tidak membakar diri dengan wap. Kemudian keluarkan bahan kerja, perlahan-lahan membuka kerajang. Potong daging untuk disajikan ke meja dengan hidangan sampingan. Daging arnab boleh dimakan dalam bentuk ini, atau dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Selera makan!

Bagaimana memasak arnab

Kandungannya

Daging pertama yang perlu diberikan kepada bayi untuk diberi makan adalah daging arnab. Adalah sangat penting untuk mengetahui bagaimana memasak arnab untuk memberi makan, supaya produk kekal berguna seperti yang mungkin, terutama untuk bayi. Peratusan tinggi kandungan protein, kalium, magnesium, fosforus, asid askorbik, vitamin B6, B12, PP, besi, fluorin, mangan - semua set bahan yang tidak digantikan ini terkandung dalam daging arnab. Itulah sebabnya mengapa anda perlu tahu berapa minit yang anda perlukan untuk mendidihkan arnab yang baru lahir sehingga siap, tetapi tanpa menjejaskan komposisinya yang bermanfaat.

Dalam periuk, daging arnab akan siap dalam 30-40 minit.

Dalam dandang berganda, arnab akan siap dalam 40 minit.

Cooker tekanan akan memasak arnab dalam masa 20 minit.

Bagaimana untuk merendam arnab sebelum memasak

Sebelum anda memasak arnab dengan betul untuk makan, karkasnya biasanya direndam. Daging arnab tidak perlu direndam jika haiwan itu:

• masih muda;
• tidak menyakitkan;
• tersumbat dengan betul, iaitu kematian datang dengan serta-merta;
• tumbuh di rumah;
• tersumbat beberapa jam lalu, iaitu daging segar.

Jika bangkai arnab dibeli di pasaran, maka ia mesti disediakan. Biasanya daging arnab direndam:

• dalam air dengan atau tanpa gas;
• dalam susu;
• dalam cuka;
• dalam wain;
• dalam kefir;
• dalam serum.

Adalah jelas bahawa bagi bayi dan kanak-kanak yang berusia lebih dari 10 bulan untuk merendam daging dalam cuka dan wain ibu yang mencukupi tidak akan.

Cara memasak arnab untuk kanak-kanak

Cara terbaik untuk memasak arnab untuk bayi sehingga 9 bulan adalah membuat filet untuk pasangan atau memasak, dan kemudian gigitnya dalam pengisar. Untuk hidangan lazat seperti hidangan daging, anda perlu:

• mendidih air;
• memotong filet merentasi serat dalam kepingan kecil;
• potong daging dalam air mendidih (dengan cara ini lebih banyak protein akan kekal di dalamnya);
• selepas garam air mendidih;
• reneh arnab selama 30 minit.

Seperti yang anda ketahui, dalam proses memasak produk kehilangan banyak vitamin dan nutrien. Malah ibu bapa yang tahu berapa banyak untuk memasak arnab untuk kanak-kanak lebih suka lagi, lebih banyak "memasak" kaedah memasak.

Cara memasak arnab untuk sup

Untuk memasak sup lazat untuk kanak-kanak berusia lebih daripada 8 bulan, lebih baik menggunakan bahagian lemak dari bangkai arnab (misalnya, kaki). Masa penyediaan bahagian-bahagian lain bangkai tidak berbeza, kerana bangkai keseluruhan arnab adalah makanan, perbezaan kandungan lemak kaki dan fillet tidak penting, tetapi cukup untuk sup. Untuk sup kelinci, anda perlu memasak seperti ini:

• mendidih air;
• memotong daging arnab (kaki boleh diturunkan sepenuhnya);
• air garam selepas mendidih dan mengurangkan gas;
• 15 minit selepas mendidih, anda boleh menambah sayur-sayuran dan masak sup sehingga masak sehingga jumlah masa makan daging arnab dalam air mendidih tidak lebih dari 30-40 minit.

Bagaimana memasak arnab dalam dandang berganda

Mengukus daging arnab adalah satu cara untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien dalam produk. Untuk memasak arnab untuk pasangan, anda perlukan:

• menyediakan bangkai itu, potong ke dalam bahagian-bahagian kecil;
• letakkan keping daging pada pendirian untuk mengukus;
• garam dan tambah rempah;
• tuangkan air ke dalam mangkuk pengukus supaya arasnya adalah satu sentimeter di bawah pendirian;
• Tutup tudung dandang berganda dan masak selama 45 minit.

Bagaimana memasak arnab dalam periuk perlahan

Cooker yang perlahan memungkinkan untuk memasak hidangan secara praktikal tanpa intervensi manusia. Hanya pilih program memasak. Yang paling sesuai ialah mendidih, sup atau rebusan. Urutan tindakan adalah seperti berikut:

• arnab perlu dipotong menjadi bahagian;
• letakkan daging di tebal multicooker itu;
• garam daging, tuangkan dengan air;
• tutup penutup multicooker dan hidupkan Mod Sup atau Memasak selama 40 minit atau Quenching selama 60 minit;
• selepas bip, buka tudung;
• semak kesiapan arnab dengan membuat tusukan dengan garpu atau pisau (jus jelas - daging sudah siap, berlumpur - tidak siap).

Bagaimana memasak arnab dalam periuk tekanan

Dalam periuk tekanan atau periuk perlahan dengan fungsi periuk tekanan, mungkin memasak daging arnab lebih cepat daripada di dapur atau dalam oven. Untuk memasak arnab dalam periuk tekanan elektrik moden, anda memerlukan:

• potong dan potong arnab ke dalam bahagian;
• letakkan daging dalam periuk tekanan, tambah garam, rempah-rempah, air;
• tutup tudung periuk tekanan dan tetapkan masa memasak - 20 minit;
• matikan periuk tekanan selepas bip;
• Selepas tekanan dalam periuk tekanan kembali normal, anda boleh membuka tudung dan berkhidmat kepada daging.

Bahan tapak lain

Chickpeas - chickpeas - hidangan yang sangat sihat dan memuaskan. Ketahui dari artikel kami bagaimana memasaknya dengan betul.

Mahu membuat makan malam yang cepat? Sosej - pilihan hebat! Kami akan memberitahu anda berapa minit untuk memasak sosej.

Petua kami akan membantu memasak jagung muda dengan sempurna. Lihat sendiri!

Arnab dalam krim masam dalam dandang berganda

Daging kelinci halus dengan sayur-sayuran akan menggembirakan apa-apa gourmet. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kentang atau masak nasi parah sebagai hidangan sampingan. Gunakan limau dan rempah-rempah sebagai pengasam: memerah jus separuh lemon ke dalam air, tambah garam dan perisa yang diperlukan.

Senarai ramuan:

• Arnab - 1 burung.
• Krim masam - 250 gr.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Garam, rempah secukup rasa.

Memasak arnab dalam dandang berganda:

1. Karkas arnab itu dipotong menjadi sebahagian. Bergaram selama 3-4 jam dalam sebarang pengasam.
2. Potong wortel dan bawang ke kepingan besar. Gorengkan mereka di atas minyak yang tinggi.
3. Letakkan arnab, lobak merah dan bawang dalam dulang dandang berganda. Garam, musim.
4. Tuangkan krim masam arnab. Masak hidangan selama 1 jam.

Hidangan ini sudah siap, selera makan! Berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan.

Arnab dalam krim masam: perbincangan mengenai resipi dan ulasan

Adakah mungkin untuk memasak arnab dalam kerajang dalam dandang berganda?

Kelinci kukus dalam periuk perlahan

Arnab dalam multivariate

Daging arnab dianggap sebagai pemakanan dan boleh dimakan semasa berpuasa dan diberikan kepada anak-anak untuk memberi makanan tambahan. Tetapi untuk membuat daging arnab lembut dan berair, produk mesti disiapkan dengan betul. Di sini kita akan pergi ke multicooker penyelamat.

Penyediaan daging

Sekiranya arnab beku, anda perlu meninggalkannya pada waktu malam di tempat yang sejuk untuk penggulingan semula jadi. Kemudian, kerana keseluruhan burung tidak muat dalam periuk perlahan, ia perlu dipotong menjadi kepingan kecil.

Anda boleh merendam daging di dalam air dengan sedikit cuka selama beberapa jam untuk mengeluarkan bau tertentu. Kemudian bilas dengan baik.

Kami memadamkan arnab dalam periuk perlahan

Pertimbangkan cara paling mudah untuk memasak arnab. Untuk melakukan ini, untuk 0.5 kg daging anda perlu mengambil wortel dan bawang satu demi satu, rempah-rempah dan herba secukupnya, sup (air) 400-500 ml dan minyak sayuran.

Dalam mangkuk pelbagai periuk, tuangkan minyak (kira-kira 70 g) dan letakkan bantal sayur-sayuran cincang kasar. Letakkan kepingan arnab di atas, tambah rempah dan tuangkan kuah. Hidupkan program "Quenching" selama 60 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan daging dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Memasak arnab untuk pasangan dalam periuk perlahan

Hidangan ini tidak mengandungi lemak, jadi ia perlu pada masa mereka yang mengikut diet atau puasa.

Untuk resipi ini, kami memerlukan sekurang-kurangnya produk - bangkai arnab dan rempah. Daging yang disediakan disapu dengan rempah dan dibiarkan selama 15-20 minit. Sementara itu, tuang 500 ml air ke dalam kuali dan letakkan bekas untuk mengukus. Dibungkus kepingan arnab dibalut dengan kerajang, diletakkan dalam dandang saring-double dan tutup dengan tudung. Tetapkan mod "Mengukus" selama 90 minit. Selepas bip multicooker, hidangan pemakanan yang sangat baik akan siap!

Arnab masak panggang

Untuk menyediakan hidangan ini, kami perlukan:

• arnab (lebih baik menggunakan karkas lemak) - 1.5-2 kg;
• kentang - 5-7 ubi;
• 1-2 bawang;
• 1 lobak merah;
• 1-2 cengkeh bawang putih;
• beberapa tomato parut atau tomato parut;
• garam;
• rempah mengikut budi bicara;

Tetapkan mod "Baking" atau "Frying" selama 30-35 minit. Apabila periuk perlahan hangat, goreng daging dan sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari, kacau. Kemudian tuangkan air dan jalankan mod "Quenching" selama 50-60 minit. Setelah waktunya telah berlalu, kami masukkan seluruh ramuan dalam pan - kentang, tomato parut, bawang putih, garam, dan rempah. Jika perlu, tambahkan air. Kami menetapkan pemasa selama 40 minit dalam mod "Quenching".

Rebus arnab dengan krim masam dan cendawan dalam periuk perlahan

Hidangan ini ternyata lazat dan berair, ia adalah mustahil untuk melayani tetamu.

Daging pra-gosok dengan rempah-rempah dan cuti untuk mengasinkan. Sementara itu, dalam mod "Frying", kami melepasi separuh cincin dan cendawan (kira-kira 300 g), dipotong menjadi kepingan besar. Apabila sayuran dimasak, tambah daging arnab, pilih program "Quenching" dan hidupkan pemasa selama 1 jam. Selepas squeals memasak perlahan, tambahkan 200 ml krim masam, dicairkan dengan sedikit air, ke kuali. Tetapkan mod "Quenching" selama 15 minit lagi.

Arnab dalam periuk perlahan - 9 idea asli untuk menyediakan hidangan lazat

Arnab dalam periuk perlahan merujuk kepada jenis makanan yang jarang berlaku dengan rasa sempurna dan kandungan kalori yang rendah. Memasak dibuat lebih mudah terima kasih kepada alat dapur, yang dapat mengekalkan sifat-sifat halus daging, sementara pada masa yang sama menghapuskan kerumitan dan mempelbagaikan menu dengan pilihan makanan untuk hidangan dengan kandungan protein tinggi.

Bagaimana memasak arnab dalam periuk perlahan?

Hidangan dari arnab dalam goncang-potong goncang dengan kepelbagaian resipi dengan bahan-bahan yang berbeza, dengan bantuan yang daging tertentu memperoleh rasa. Selalunya, daging arnab direbus dalam krim atau dalam wain dengan rempah dan rempah, direbus dengan sayur-sayuran, panggang dan juga pilaf. Untuk hasilnya tidak mengecewakan, anda perlu menyediakan produk dengan betul.

1. Memasak arnab dalam periuk perlahan bermula dengan memotong bangkai menjadi kepingan. Tidak semua bahagian bangkai adalah sama - bahagian belakang akan memerlukan pemanggangan awal, dan bahagian hadapan dapat segera dipadamkan.
2. Oleh kerana daging arnab mempunyai bau yang luar biasa, ia direndam dalam air atau cuka, mengubah cecair setiap jam.
3. Kelinci yang disiapkan, dipotong dan dalam cara "Menggoreng" atau "Bakar" diseksa selama setengah jam. Selalunya wortel dan bawang ditambah kepada daging, daun bayberry, lada hitam, thyme atau rosemary ditambah kepada rempah ratus.
4. Selepas itu, dalam mod "pelindapkejutan" membawa hidangan untuk kesediaan selama 2 jam.

Hidangan arnab dalam krim masam dalam periuk perlahan

Arnab dalam krim masam dalam periuk perlahan - hidangan klasik, tekstur berkrim yang berbeza dan kelembutan. Produk tenusu bukan sahaja menjejaskan rasa, tetapi juga berfungsi sebagai perapian khas, gentian daging yang melembutkan. Makanan yang sihat dan sihat boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam diet kanak-kanak, terutamanya kerana kandungan kalori dapat diselaraskan dengan krim masam rendah lemak.

• karkas arnab - 1 pc.;
• bawang merah - 2 pcs;
• krim masam - 250 g;
• minyak zaitun - 30 ml;
• peterseli segar - segenggam.

1. Potong bangkai arnab dalam bahagian.
2. Goreng dalam mod penaik selama 10 minit.
3. Tambah bawang cincang dan dalam mod "Quenching", peluh selama 20 minit.
4. Tuangkan dalam krim masam dan melanjutkan program selama 40 minit.
5. Hidangan arnab dalam periuk perlahan, dihiasi dengan sayur-sayuran, disajikan dengan serta-merta.

Arnab dengan kentang dalam periuk perlahan

Arnab rebus dengan kentang dalam periuk perlahan merujuk kepada hidangan yang berkualiti tinggi dan enak dari kategori "tidak ada perkara yang lebih mudah" dan dibezakan oleh teknologi ultra terang. Ia hanya perlu meletakkan bahan-bahan dalam mangkuk multicooker dan dalam satu jam menikmati makanan yang sihat dan berkhasiat. Hidangan ini akan dimasak sama rata dan tidak akan mendidih lembut jika kentang dibentangkan di atas.

• daging arnab - 450 g;
• kentang - 6 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• bawang merah - 1 pc.;
• minyak sayuran - 60 ml;
• air - 700 ml.

1. Tuangkan mangkuk dengan minyak.
2. Lay bahan dalam lapisan: daging, lobak merah dan bawang, kentang.
3. Tuangkan air dan tetapkan mod "Quenching".
4. Arnab dalam periuk perlahan dimasak selama sejam.

Arnab dalam krim dalam periuk perlahan

Resipi untuk memasak arnab dalam periuk perlahan tidak akan memerlukan pra-marinating jika anda memasak arnab dalam krim. Mereka akan mengeluarkan bau aneh dan melembutkan daging keras. Oleh kerana produk diet tidak mengandungi lemak, anda harus memilih krim berat atau menambah mentega, jika tidak, hidangan akan kering.

• arnab - 1.2 kg;
• bawang merah - 2 pcs;
• thyme sprigs - 2 pcs;
• lada tanah hitam - secubit;
• krim - 400 ml.

1. Potong arnab dalam bahagian.
2. Goreng dengan bawang dalam mod penaik.
3. Musim, tuangkan krim itu, letakkan rumput thyme.
4. Arnab krim dalam periuk perlahan menyediakan 40 minit dalam mod yang sama.

Arnab dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Hidangan arnab dalam periuk perlahan - hidangan bukan sahaja memuaskan, tetapi juga sihat. Di mana-mana sahaja diketahui tentang sifat pemakanan daging arnab, dan itu tidak sepatutnya dibicarakan tentang manfaat sayuran. Satu arnab dengan sayur-sayuran adalah kombinasi sempurna, membolehkan anda memasukkan dalam diet anda keseimbangan sempurna protein dan karbohidrat kompleks, dan untuk satu perkara - menikmati rasa setiap komponen.

• arnab - 500 g;
• lada manis - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• kentang - 2 buah;
• tomato - 2 buah;
• bawang merah - 1 pc.;
• air - 750 ml.

1. Tetapkan "Baking" dan goreng kepingan arnab sehingga keemasan.
2. Tambah bawang, wortel dan tomato.
3. Letakkan kentang, tuangkan air dan masak arnab pemasak dalam periuk perlahan selama 40 minit pada fungsi "Pusingkan".

Arnab dengan prun dalam periuk perlahan

Kaki arnab dalam periuk perlahan akan menghiasi meja jika anda memasaknya dengan prun. Hidangan pedas dan indah, resipi klasik yang melibatkan memasak dengan api, dalam periuk perlahan - lebih sedap dan aromatik. Kerana penyerapan seragam, daging direndam dengan jus buah, tidak kering dan mengekalkan rupa yang menarik.

• kaki arnab - 4 pcs;
• tepung - 40 g;
• jus anggur - 250 ml;
• prun - 250 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• cengkih bawang putih - 3 pcs.

1. Gulung kaki arnab dalam tepung dan goreng sehingga keemasan dalam mod Baking.
2. Masukkan bawang, bawang putih dan prun cincang.
3. Tuangkan dalam jus dan setakat untuk menghilangkannya.
4. Arnab dalam periuk perlahan menyediakan 60 minit.

Panggang arnab dalam periuk perlahan

Kelinci panggang dengan kentang dalam periuk perlahan adalah salah satu cara yang popular untuk menggunakan daging berkhasiat dan sayur-sayuran berkhasiat. Hidangan ini mempunyai rasa yang menyenangkan, tidak memerlukan kemahiran khas, penambahan mahal dan dalam beberapa jam ia akan berubah menjadi makan malam yang rumit untuk keluarga besar. Cara memasak moden akan bebas daripada banyak masalah.

• karkas arnab - 1.2 kg;
• kentang - 600 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 1 pc.;
• air - 600 ml;
• lada tanah hitam - secubit.

1. Potong bangkai arnab dalam bahagian.
2. Goreng dengan bawang dan wortel dalam Baking selama 15 minit.
3. Tuangkan air dan masak dalam mod "Quenching" selama satu jam.
4. Tambah kentang dan peluh sebanyak.

Arnab dalam wain dalam periuk perlahan

Resipi arnab dalam periuk perlahan dengan wain dapat memuaskan peminat masakan lama, yang diuji masa. Daging arnab yang lembut dan lembut suka suhu rendah, penuaan yang berpanjangan, dan memasak dalam sos dan acar. Alat moden mampu memenuhi keperluan dan dalam masa 2 jam untuk memberikan hidangan klasik yang sempurna.

• daging arnab - 1 kg;
• wain merah kering - 250 ml;
• thyme - secubit;
• kacang hijau - 120 g;
• bawang merah - 2 pcs;
• bacon - 80 g

1. Isi daging arnab dengan bacon, musim, isi dengan wain dan perap selama 2 jam.
2. Masukkan dalam mangkuk, tambahkan bawang, wain dan hidupkan "Quenching" selama 2 jam.
3. 20 minit sebelum akhir, tambah kacang.

Kelinci kukus dalam periuk perlahan

Butiran arnab dalam periuk perlahan boleh dimasak dengan cara apapun, tetapi mengukus dianggap paling tepat dan berguna. Dengan rawatan ini, daging pemakanan, yang berguna dan mudah dihadam akan mengekalkan sifat-sifatnya yang sedia ada dan akan terus berair jika anda membungkusnya dengan kerajang. Hidangan ini sesuai untuk diet kanak-kanak dan akan mengisi menu penghidap alahan.

• butiran kelinci - 450 g;
• garam - secubit;
• air mendidih - 400 ml.

1. Tetapkan bekas - dua dandang.
2. Garam garam dan bungkus kerajang.
3. Terbang dalam semangkuk air mendidih, letakkan arnab dalam bekas dan masak selama 90 minit dalam mod "Steaming".

Pilaf dari arnab dalam periuk perlahan

Arnab dengan nasi dalam periuk perlahan adalah sama dengan pilau tradisional, tetapi tidak seperti yang terakhir, ia menyerang tanpa lemak. Hidangan sedemikian dengan semua nilai pemakanannya - rendah kalori, mempunyai rasa yang sangat baik dan merujuk kepada hidangan kompleks yang tidak memerlukan hidangan sampingan tambahan. Kemudahan dan kelajuan memasak akan meningkatkan kesan yang menyenangkan.

• kelinci fillet - 350 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 2 pcs;
• beras - 300 g;
• cengkih bawang putih - 4 pcs;
• air mendidih - 1.2 l.

1. Potong fillet dan goreng selama 3 minit dalam mod "Baking".
2. Masukkan bawang, bawang putih dan lobak merah.
3. Tuangkan dalam nasi, tuangkan air mendidih dan masak selama 40 minit dalam mod Quenching.

Artikel berkaitan:

Bubur "Persahabatan" dalam pelbagai warna diperolehi terutamanya yang lazat, kaya dan harum. Peranti ini akan menjimatkan anda daripada saat-saat yang tidak diingini yang menjengkelkan yang berkaitan dengan reka bentuk hidangan di atas kompor: kandungannya tidak akan terbakar ke bawah periuk, walaupun anda tidak menggerakkannya secara teratur.

Shish kebab dalam periuk perlahan akan menjadi alternatif yang hebat untuk makanan istimewa kegemaran anda yang dimasak di atas api, jika anda tidak dapat mengatur perjalanan ke desa. Rasa snek siap akan mengejutkan anda dan akan menggembirakan anda dengan nota gurih yang khas.

Kentang negara dalam periuk perlahan - hidangan biasa. Kesederhanaan dan keringkasan menyembunyikan produk yang ada, rasa yang sangat baik dan aroma. Hidangan ini akan layak untuk persaingan yang lazat.

Buckwheat dengan rebus dalam periuk perlahan - makanan buatan sendiri yang mudah dan berkhasiat yang sangat mudah disediakan. Semua terima kasih kepada alat moden, yang tidak mengubah rasa tradisional sekurang-kurangnya, tetapi masa yang disimpan, yang sangat penting dengan kekurangannya.

Memasak arnab yang lazat dan fiksyen

Sebaik sahaja kita mendengar perkataan "arnab", frasa yang telah menjadi klasik datang kepada fikiran segera: "Arnab bukan hanya bulu berharga..." Dari frasa ini kita tertarik pada bahagian kedua, yaitu daging. Ia benar-benar berkhasiat, pemakanan dan sangat mudah diserap oleh badan. Bagi kanak-kanak kecil, pilihan yang paling sesuai, terutamanya untuk makanan pertama dengan produk daging.

Tetapi, malangnya, kita tidak mempunyai peluang untuk memasak hidangan seperti itu setiap hari, tidak seperti daging babi, daging lembu atau ayam. Untuk meja perayaan atau makan malam keluarga yang penuh - betul-betul betul.

Arnab dalam krim masam "Negara"

Resipi ini adalah klasik daripada genre itu. Nenek kami juga cuba memasak makanan sedap ini kepada cucu-cucu mereka. Tetapi mereka digunakan untuk utyatnitsy atau kuali ini dengan dinding tebal. Kami akan memasak arnab dalam periuk perlahan.

Bahan-bahan

• Daging kelinci tulang - 1 kg.
• Bawang putih - 3 buah.
• Wortel sederhana - 3 buah.
• Lemak krim masam - 1 gelas
• Mustard manis Perancis - 2-3 sudu besar. l
• Bawang putih - 2-3 ulas
• Minyak sayur halus - untuk memanggang daging
• Garam, lada, rempah - secukup rasa.

Sekiranya anda tidak menyukai mustar Perancis, mesti menggantikannya dengan rutin atau menambah rempah mengikut budi bicara anda.

Memasak

1. Karkas arnab itu mesti direndam dalam air dengan sedikit cuka. Jika anda ingin menyediakan hidangan untuk kanak-kanak, gunakan jus lemon atau cuka sari apel. Masa perendaman - sekurang-kurangnya 10 jam.
2. Kemudian bangkai mesti dipotong menjadi bahagian-bahagian dan dibilas lagi di bawah air yang mengalir untuk menyingkirkan kepingan kecil tulang yang mungkin terbentuk semasa pemotongan. Keringkan daging dengan tuala kertas hampir kering.
3. Dalam periuk perlahan, tetapkan mod "Menggoreng", tuangkan minyak sayuran (minyak zaitun yang sesuai, tetapi jika tidak ada, gunakan yang biasa). Dalam minyak yang dipanaskan itu letakkan kepingan kelinci dan bawang putih. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Pada peringkat ini, garam dan lada daging.
4. Kemudian tersebar di atas bawang cincang kasar dan lobak merah. Tambah kira-kira 1 cawan air ke dalam mangkuk dan tetapkan mod "Quenching" selama 1 jam dalam periuk perlahan. Pada masa ini, anda boleh menyediakan produk untuk hidangan sampingan atau sayur-sayuran untuk salad.

Satu jam kemudian, tambah krim masam yang dicampur dengan mustard, dan sekali lagi mendedahkan dalam "Quenching" multicooker selama 30 minit.

Hidangan yang siap bukan sahaja berbau baik, tetapi juga kelihatan nikmat. Hidangkan panas, dengan hidangan sampingan beras, soba atau kentang tumbuk. Sempurna melengkapkan salad meja dengan sayur-sayuran atau jeruk segar.

Arnab kukus pada kusyen sayuran

Pilihan memasak ini sesuai bukan sahaja untuk kanak-kanak. Arnab yang ringan, enak dan sangat berair yang dikukus dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sangat baik untuk makan malam yang sihat.

Bahan-bahan

• Karkas arnab - 1 kg.
• Kefir - 1 cawan
• Bawang putih - 2-3 ulas
• Garam, lada - secukup rasa
• Wortel - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Dill segar atau kering

Jika dill anda masin, maka anda tidak perlu menggunakan garam, tetapi hanya mengisi daging dengan sayur-sayuran.

Memasak

1. Karkas arnab, sebelum direndam dalam air, dipotong menjadi bahagian, dibasuh dan dikeringkan.

Bawang putih diluluskan melalui akhbar dan menambah kefir. Di sana kami juga menghantar Dill segar dicincang halus atau kering cincang.

Gosok daging dengan garam dan rempah. Sekiranya anda menggunakan Dill, masukkan daging kepada mereka.

Mengeluarkan kepingan kelinci dalam perapian kefir dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam, tidak kurang. Semakin lama ia akan mengalir, juicier dan lebih lembut akan menjadi hidangan siap.

Potong kepingan besar lobak dan bawang.

Kami mengambil sekeping foil dan membentuk sampul surat itu dengan cara sedemikian rupa sehingga ia boleh "ditutup" bersama dengan sayur-sayuran dan daging.

Kami menyebarkan sayuran dengan "bantal", letakkan kepingan arnab di atas dan tuangkan beberapa bungkusan yang tinggal. Tutup "sampul surat" dan bungkus tepi, hanya tinggalkan jurang kecil di pusat untuk stim keluar.

Dalam multicooker tetapkan mod "Steamed" selama 50-60 minit. Kami meletakkan sampul di dandang parut-dua. Masak di bawah tudung ditutup sehingga bip bunyi.

Hidangkan hidangan berasingan di atas meja, disiram dengan sos dan ditaburi dengan dill segar. Pilih hiasan anda sendiri.

Petua berguna

Arnab sebelum memasak mestilah direndam dalam cecair sekurang-kurangnya 10 jam. Tetapi untuk membuat daging lebih lembut dan juicier, gunakan helah ini. Tambah beberapa jus lemon atau cuka sari apel ke dalam air. Cuka mudah juga sesuai, tetapi produk semulajadi lebih sihat. Dalam apa-apa cecair, biarkan bangkai berdiri selama 5-6 jam. Kemudian longkang dan bilas daging di bawah air yang mengalir, kemudian isikan bangkai dengan susu atau krim, ringan masin mereka, dan biarkan selama 4-5 jam lagi. Dagingnya akan menjadi sangat lembut, dan hidangan siap adalah juicy dan harum.

Untuk membuat karamel daging pedas karamel, tambah sendok madu dan sudu walnut yang dicincang dalam perapan. Hasilnya akan menjadi menakjubkan.

Daging arnab "suka" dill dan lada hitam. Rempah-rempah lain boleh ditambah jika anda benar-benar menginginkan sesuatu yang luar biasa dan sangat sangat pesat.

Untuk memasak daging pemakanan ini untuk kanak-kanak, lebih baik jangan menggunakan rempah tambahan. Hadkan diri anda untuk garam dan dill. Dan lakukan untuk pasangan.

Arnab dalam periuk perlahan - resipi terbaik. Bagaimana dengan betul dan arnab memasak yang lazat dalam periuk perlahan.

Tanpa perkakas rumah hari ini, mustahil untuk membayangkan dapur seorang pelayan wanita moden. Mixer, pembuat kopi, ketuhar gelombang mikro, aerogrills dan, tentu saja, multicookers sangat menjimatkan masa dan usaha semua wanita, sama ada suri rumah atau wanita perniagaan. Mereka tidak perlu berdiri di dapur di antara panci dan periuk yang banyak dan pastikan sesuatu tidak membakar atau mendidih. Untuk memasak makanan yang lazat dan sihat, anda hanya perlu meletakkan makanan, menetapkan program dan periuk ajaib menyediakan satu atau dua hidangan pada suatu masa. Contohnya, arnab. Lagipun, dia sangat berguna. Anda boleh mendidih, rebus dan panggang, dan masak sup.

Arnab dalam periuk perlahan - penyediaan makanan

Apabila memasak arnab dalam periuk perlahan, dua mod biasanya ditetapkan. Pada mulanya - "Baking" ("Sup", "Steamed", "Express"), apabila daging dan sayur-sayuran (bawang, wortel) digoreng dalam jumlah minimum lemak. Nama-nama "menarik" jenis untuk menggoreng yang dipilih dalam unit-unit tersebut di mana tiada fungsi berasingan "menggoreng". Selepas kerak telah terbentuk pada kepingan, mod "Quenching" dihidupkan, beberapa cairan dituang, rempah ditambah dan daging arnab dibawa ke kesediaan akhir.

Arnab dalam periuk perlahan - resipi terbaik

Resipi 1: Arnab dengan prun dalam periuk perlahan

Sayuran yang tebal dan wangi dengan nota mustard-putih bawang putih yang harmoni menggabungkan dengan rasa daging lembut dan prun manis-masam memberikan hidangan ini rasa yang menakjubkan.

Bahan-bahan: fillet kelinci (karkas) - 2 kg, 2 lobak merah dan bawang, 200 gram prunes, 3 jadual. berbohong kismis yang enak dan krim masam (atau mayonis), minyak sayuran - 2 stol.lozh, 3 ulas bawang putih, 1.5 teh. berbohong selesai sawi, rempah dan rempah.

Rendam prunes selama setengah jam, jika terlalu kering, kemudian selama satu jam setengah.

Potong bangkai ke bahagian (potong fillet ke kubus sederhana). Dalam mod Baking, daging panggang selama tiga puluh minit. Semasa memanggang, potong wortel ke dalam jalur dan bawang ke dalam cincin separuh. Masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk daging dan terus menggoreng selama sepuluh minit (40 minit secara keseluruhan).

Arnab tuangkan sedikit dua pertiga air, tambah sos tomato, krim masam (mayonis), mustard, rempah - garam dan lada, rempah kegemaran dan herba (pilihan). Campurkan massa ke bahan-bahan yang sama rata. Tetapkan mod quenching selama satu setengah jam. Setengah jam sebelum tamat tempoh ini, tambahkan prun yang direndam ke dalam mangkuk. Pastikan rasanya garam, rempah dan lada dalam kuantiti yang mencukupi dan teruskan menghilangkannya. Sepuluh minit sebelum dimatikan, tambah bawang putih dicincang.

Letakkan arnab siap pada hidangan yang besar, taburkan dengan herba, letakkan pinggan di sekitar (kentang tumbuk, sayur-sayuran kukus atau direbus, nasi) dan sajikan.

Resipi 2: Arnab dengan krim masam dalam periuk perlahan

Memasak tidak membawa anda banyak masa untuk memasak daging lazat dengan sayur-sayuran untuk makan malam atau makan tengah hari. Hiaskan untuk dipilih - nasi, kentang, mi buatan sendiri.

Bahan-bahan: bangkai arnab - 2 kg, 3 wortel, 2 biji besar, 250 ml krim masam, 3 ulas bawang putih, lada hitam, minyak sayuran, garam, sebarang sayur-sayuran.

Karkas yang disiapkan dibahagikan kepada bahagian. Kupas sayuran, cincang halus bawang, dan parut lobak.

Tuangkan mangkuk itu, letakkan kepingan daging di dalamnya, hidupkan mod "Baking" selama empat puluh minit. Pada masa ini, beberapa kali mereka perlu diserahkan supaya arnabnya menjadi baik. Semasa dia bersiap, sediakan sayur-sayuran - gorengkannya dalam minyak (di atas periuk di atas dapur). Bawang pertama sehingga keemasan, kemudian wortel.

Letakkan lapisan sayuran pada kepingan arnab goreng, tambah rempah, herba jika dikehendaki, garam, lada. Krim masam dicairkan dengan jumlah kecil air dan tuangkan sos daging yang dihasilkan.

Tetapkan mod "api" selama satu setengah jam, kemudian empat puluh minit lagi - "Membakar". Lima hingga sepuluh minit sebelum dimatikan, tambah bawang putih dicincang. Hidangkan arnab dengan lebih baik dengan sayur-sayuran cincang halus.

Resipi 3: Arnab rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Teknik yang indah ini membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Kenapa tidak mengambil kesempatan daripada peluang ini dan masak hidangan yang sederhana, tetapi sangat lazat. Sayur-sayuran boleh digunakan beku.

Bahan-bahan: 800g fillet kelinci muda, 2 batang daun bawang, 300g kembang kol, Brussels dan kacang hijau, garam, rempah-rempah. Untuk menghias 4 tomato ceri.

Dalam bawang, potong bahagian putih dan cincang halus - buat pertama kali memotongnya, kemudian potong setiap separuh menjadi cincin separuh kecil.

Masukkan bawang dan kepingan fillet dalam mangkuk. Sekiranya arnab keseluruhan digunakan, potong ke dalam kepingan sederhana. Tuangkan air supaya ia merangkumi kepingan daging. Garam, taburkan dengan lada.

Dari bahagian atas mangkuk, tetapkan peranti untuk mengukus dan letakkan sayur-sayuran di dalamnya. Juga garam dan taburkan dengan lada. Tutup rapat. Hidupkan mod Multi-masak, pilih jenis produk (daging) dan tetapkan masa - dua puluh lima minit.

Letakkan sayur-sayuran, daging pada hidangan, menghiasi dengan bahagian tomato ceri. Jika dikehendaki, sayur-sayuran rebus boleh ditaburi dengan jus lemon.

Resipi 4: Panggang arnab dalam periuk perlahan

Kukus kentang, lembut, myasko berair, tomato sedikit masam - sangat lazat dan sangat bersahaja. Ia ternyata tidak lebih buruk daripada panggang klasik di dalam pasu.

Bahan-bahan: arnab - 1.5 kg, 1 kg kentang, 2 bawang, 3 tomato, segelas air, sayur-sayuran, rempah dan perasa: garam, marjoram, lada hitam.

Krol terbahagi kepada kepingan, dicincang halus bawang. Hidupkan mod penaik selama tiga puluh lima minit dan goreng daging dan bawang. Untuk membuat panggang arnab sama rata, putar keping beberapa kali selama tempoh waktu ini.

Tambahkan sedikit air ke dalam mangkuk dan hidupkan mod Quenching selama satu jam. Buat masa ini, sediakan lagi kumpulan bahan. Tomat dipotong menjadi kepingan, kentang kupas - kiub sederhana.

Buka tudung, tambahkan kentang cincang dan tomato, garam, marjoram, lada ke daging. Tambahkan baki air dan hidupkan mod "Quenching" untuk satu jam lagi. Setelah mematikan periuk perlahan, taburkan rebusan dengan sayur-sayuran.

Arnab dalam pelbagai jenis - petua berguna dari chef yang berpengalaman

- Bahagian yang paling berharga daripada arnab adalah kaki dan belakang.

- Memilih bangkai, anda perlu tahu bahawa arnab berisi akan mempunyai daging merah jambu yang paling lazat dan lembut. Ia sesuai untuk menggoreng, rebusan, mendidih. Daging yang merangkak kurus adalah warna yang keras, berwarna kehitaman. Adalah lebih baik untuk menggunakannya untuk produk cincang - potong, bakso, daging.

Bagaimana memasak arnab?

Tidak ada cara lain untuk memasak daging yang telah dicipta hari ini: mendidih, panggang, stim, bakar, panggangan, dll. Hari ini kita akan bercakap mengenai cara memasak daging arnab yang berbeza. Bagaimana memasak daging arnab semasa diet, bagaimana memasaknya di atas meja perayaan. Bagaimana memasak arnab untuk menyelamatkan semua vitamin? Momen utama memasak resipi arnab. Menyediakan arnab tidak sukar, memutuskan apa yang anda mahukan dan pilih resipi yang sesuai.

Bagaimana memasak arnab: pilihan

Berfikir tentang apa yang dimaksudkan dengan kata-kata di atas: "memutuskan apa yang anda inginkan"? Ini bermakna memutuskan sama ada anda ingin memasak daging arnab untuk menu diet atau anda ingin memberi makan kepada suami yang lapar dengan makan malam yang kaya. Kami akan mempertimbangkan pilihan yang berbeza: apa yang boleh dimasak dari arnab kepada seorang kanak-kanak, makanan apa yang terbaik untuk jenis daging ini. Bagaimana memasak arnab dengan sayur-sayuran atau hidangan sampingan yang lain? Nah, mari bermula.

Arnab kukus: pilihan pemakanan

Pilihan daging memasak kelinci ini sesuai untuk lelaki dan wanita. Ia adalah dengan persediaan ini bahawa protein disimpan dalam jumlah maksimum, dan garam yang hilang dalam resipi akan mengekalkan semua vitamin.

• Kami akan memerlukan fillet kelinci atau burung; kefir; lada; bawang putih.
• Pengukus atau periuk dan penapis jaring.

1. Kencangkan bawang putih melalui media dan tambah kefir, kacau dengan baik.
2. Potong daging arnab ke dalam kepingan, sapu dengan lada dan masukkan kefir dengan bawang putih selama 2 jam (di dalam peti sejuk).
3. Sekiranya menggunakan dandang berganda, letakkan daging di dandang berganda dan tetapkan mod yang diingini (ditunjukkan pada dandang berganda). Sekiranya anda tidak mempunyai dandang berganda, anda boleh memasak daging arnab seperti berikut: letakkan periuk air di atas api. Letakkan colander pada kuali sehingga air tidak menyentuhnya. Sebaik sahaja air mendidih dan stim pergi, letakkan arnab dalam colander dan tutup tudung. Selepas 40 minit, putar kepingan daging dan tarik selama 30 minit lagi.

Pilihan diet ini berjalan lancar dengan sayur-sayuran dan herba segar. Adalah baik untuk memberikan hidangan sedemikian kepada kanak-kanak. Varian pemakanan juga termasuk arnab rebus yang mudah. Letakkan daging dalam air mendidih dan masak pada api sederhana selama kira-kira 30 minit (bergantung kepada saiz sekeping). Rebus daging seluruh bahagian yang lebih baik, dan kemudian potong. Ini akan mengekalkan juicyiness daging dan mengelakkan kekeringannya.

Arnab teruk dengan kentang

Hebat untuk makan malam. Bagaimana untuk memasak arnab dengan kentang dengan cepat dan mudah? Baca resipi kami, anda akan segera menerima daging dengan hidangan sampingan, menjimatkan masa anda.

• Kita perlukan: daging arnab, kentang, bawang, lobak, lada, minyak sayuran, lada hitam, rempah-rempah untuk rasa, kicap.
• Hidangan: kuali berdinding tebal, periuk itik, pan besi, dll. untuk dipilih.

Memasak makan malam yang lazat:

1. Perap: kacau halus bawang kecil dan kacau dengan 50 ml. kicap. Potong daging ke dalam irisan dan masukkan dalam sos dengan bawang selama dua jam. Walaupun anda boleh pergi untuk malam, perkara utama - di dalam peti sejuk. Semakin lama daging diasinkan, juicier dan lebih lembut ternyata.
2. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran. Goreng terendam arang hingga coklat keemasan, tidak lama, lima minit.
3. Kami memotong bawang halus (bawang kecil lain), lobak merah di atas grater sederhana (1 medium), masukkan arnab ke daging. Di sana anda juga boleh meletakkan bawang dari perapian. Goreng selama sepuluh minit. Jika nampaknya kering, tambahkan minyak sayuran (tetapi harus baik).
4. Seterusnya, tuangkan air supaya ia meliputi sentimeter arnab dan sayur-sayuran untuk 2. Meremukkan ini selama 35-40 minit.
5. Sementara itu, sapu lobak merah yang kedua, potong kentang kecil dan lada kecil. Kuantiti berdasarkan permintaan.
6. Seterusnya (apabila 35 minit berlalu), tambah kentang, lada Bulgaria dan wortel untuk arnab. Tuang air panas ke atas segala-galanya supaya kentang ditutup dengan air. Masak sehingga dimasak (kira-kira 20 minit lebih panas sederhana). Anda boleh menambah kicap dari perapan (2-3 sudu besar), perasa hingga rasa.
7. Hidangkan dengan herba segar dan krim masam.

Double-breasted fillet rabbit

Apa yang boleh dimasak dari arnab? Pilihan yang sangat baik - potongan daging tender dalam adonan, digoreng atau dimasak di panggangan. Kami akan memberitahu versi arnab goreng dalam kuali. Rahsia resipi itu adalah adonan ganda yang mengekalkan semua jus di dalam sekeping daging.

Kita perlukan: fillet kelinci; kicap; bawang putih; krim masam; telur mentah; tepung gandum + semolina; lada hitam; minyak masak untuk menggoreng.

Crockery: kuali. Tidak melekat, jika anda mahu kurang minyak. Tuang besi membolehkan anda dengan cepat memanggang daging, membuat kerak dan, dengan itu, mengekalkan kekayaan daging.

1. Sediakan bahagian arnab, marinate mereka dalam kicap selama kira-kira dua jam.
2. Masak adunan: pukul telur, tambah krim masam, bawang putih yang direndam, lada hitam. Campurkan dengan baik.
3. Tepung bercampur dengan semolina 1: 1.
4. Sudah tiba masanya untuk goreng. Panaskan minyak dalam kuali. Kami membentuk satu bungkus berganda: kami mencelupkan sekeping arnab dalam telur dengan krim masam dan rempah-rempah, maka kami menggulungnya dalam tepung dengan semolina supaya daging itu ditutupi dengan adunan di semua sisi. Kemudian sekali lagi kita menjatuhkannya ke dalam telur dan kembali ke tepung dengan semolina. Selepas kami menghantar potong kami ke dalam kuali dengan minyak panas. Kurangkan kebakaran. Goreng pada setiap sisi sehinggalah coklat keemasan yang indah.
5. Anda boleh menyajikan daging ini dengan kentang tumbuk atau sayuran sayur-sayuran lain. Dengan saus atau sos seperti arnab sempurna untuk soba rebus.

Resipi diet memasak arnab dalam periuk perlahan

Arnab adalah salah satu produk makanan yang paling lazat. Daging kurus mengandung banyak protein, jadi ia disyorkan untuk orang yang menjalani gaya hidup yang sihat. Memasak arnab adalah latihan yang agak rumit yang memerlukan masa yang lama. Walau bagaimanapun, dengan kemajuan teknikal dan proses ini menjadi mudah dan menyeronokkan. Cara yang baik untuk membuktikan ia akan memasak arnab dalam periuk perlahan.

Petua berguna

Untuk hidangan lazat memasak arnab dalam periuk perlahan, anda perlu membiasakan diri dengan petua chef berpengalaman. Mereka telah dibangunkan oleh percubaan dan kesilapan cara terbaik untuk memasak binatang ini. Untuk mengelakkan kesilapan semasa kerja, anda perlu mempertimbangkan petua berikut:

1. Semua bahagian bangkai arnab sama-sama berharga, bagaimanapun, belakang dan kaki paling sering digunakan untuk memasak.
2. Tempoh dan kaedah memasak bergantung secara langsung kepada umur haiwan yang dibeli. Sekiranya arnab masih muda, maka ia akan mempunyai daging lembut dan lembut dengan warna merah jambu muda. Jika anda mempunyai daging haiwan yang lebih tua, maka ia dicirikan oleh struktur kasar dan warna gelap. Sebelum memasak, bangkai mesti direndam dalam larutan asetik yang lemah.
3. Garis warna warna kebiruan pada beberapa bahagian menunjukkan pemakanan haiwan yang tidak mencukupi. Makanan ini akan mempunyai sedikit lemak.
4. Memasak arnab yang terbaik dalam krim, krim masam, susu atau wain putih kering. Daripada ini ternyata lebih lembut dan berair.
5. Daging arnab dihidangkan panas dengan beberapa sos. Pilihan ideal adalah oren.

Memasak dalam pelbagai jenis

Periuk di seluruh dunia mencipta resipi asal untuk memasak arnab dalam periuk perlahan. Ini adalah kerana daging haiwan ini digabungkan dengan hampir semua makanan. Dengan penyediaan yang betul, mereka hanya menekankan, tetapi tidak mengganggu rasa daging arnab.

Menggunakan kentang

Arnab rebus dalam pelbagai warna dengan kentang adalah cara klasik untuk memasak binatang ini. Makanan pemakanan yang lembut dilengkapkan oleh sayuran yang enak dan enak. Untuk menyediakan hidangan seperti ini, anda perlu: bangkai arnab seberat satu setengah kilogram, 1 kg kentang, 2 bawang, 3 tomato masak, minyak sayuran, air, rempah-rempah.

Proses memasak mudah dan termasuk langkah-langkah berikut:

1. Daging presoak dalam air dan cuka dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Mereka dilipat ke dalam mangkuk multicooker dan disediakan dengan tambahan minyak sayuran. Untuk melakukan ini, gunakan mod "Fry" dan tetapkan lima belas minit masa. Untuk pembentukan kerak kemerah-merahan yang menarik, adalah perlu untuk menjadikan daging setiap lima minit.
3. Pada masa ini, bawang dikupas, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kiub kecil.
4. Sepuluh minit selepas permulaan menggoreng, bawang yang disediakan ditambah kepada daging.
5. Pada masa ini, lobak merah dicincang atau dipotong menjadi jalur.
6. Ia ditambah dengan serta-merta selepas tamat mod "Frying".
7. Peranti beralih ke mod "Quenching" dan memasak terus selama lima puluh minit lagi.
8. Air kecil dicurahkan ke dalam mangkuk dan hidangannya dikukus.
9. Walaupun arnab itu rebusan, kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar.
10. Tomato yang dibasuh dipotong menjadi kepingan.
11. Setelah tiga puluh minit memasak, sayuran, rempah dan garam dicincang.
12. Hidangan siap disajikan panas dan dihiasi dengan sayur-sayuran cincang.

Dengan penambahan krim masam

Daging arnab adalah produk kalori rendah, jadi pelbagai produk tenusu ditambah kepadanya untuk meningkatkan nilai pemakanannya.

Pilihan terbaik akan mengukus arnab dalam periuk perlahan dengan krim masam.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk berikut: karkas kelinci dua kilogram, dua bawang, satu lobak merah, 4 ulas bawang putih, 1.5 cawan krim masam lemak rendah, minyak bunga matahari, perasa, sayur-sayuran segar.

Arnab disediakan dalam krim seperti berikut:

1. Arnab dipotong dan bahagiannya dipotong menjadi bahagian.
2. Tambahan pula, terdapat dua pilihan: merendam air dengan penambahan cuka atau jeruk dalam minyak sayur dengan rempah. Dalam kedua-dua kes, rasa unik daging arnab dipelihara. Adalah lebih baik untuk melakukan salah satu prosedur ini sehari sebelum memasak.
3. Selepas daging haiwan tersebut dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna.
4. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh. Jika ia besar, maka anda boleh mengisar ke dalam kiub.
5. Minyak sayuran dicurahkan ke dalam pelbagai warna, bawang putih dan daging dihancurkan. Peranti menghidupkan dalam mod "Panas".
6. Daging arnab sentiasa diaduk dan selepas pembentukan kerak coklat keemasan, bawang ditambah.
7. Wortel dibersihkan dari bahagian yang tidak boleh dimakan, disapu pada parutan besar dan ditambah ke mangkuk multicooker.
8. Walaupun hidangan disediakan, anda boleh melakukan sos. Untuk ini, krim masam dicampur dengan air dan perasa. Selalunya, sawi dalam bijirin ditambah bukan air.
9. Arnab panggang dicurahkan dengan sos dan dimasak selama kira-kira sejam dalam mod "Quenching".
10. Semasa memasak, daging dicampur beberapa kali, dan, jika perlu, ditambah kepada air liur.
11. Selepas peranti dimatikan, sedikit pasli, kemangi dan dill ditambah ke dalam hidangan.

Memasak dalam sup daging

Resipi untuk memasak arnab berbeza dari yang sebelumnya kerana bukan air, sup daging digunakan. Ini membolehkan anda untuk mendapatkan hidangan rasa yang lebih memuaskan dan kaya. Untuk penyediaannya, anda memerlukan bahan berikut: 400 g daging arnab, 1 bawang, 1 lobak merah, 400 ml kaldu daging, minyak sayuran, rempah-rempah.

Memasak makanan ini berlaku dalam beberapa langkah mudah:

1. Arnab dibersihkan sepenuhnya dan dibahagikan kepada jumlah bahagian yang diperlukan.
2. Untuk menghilangkan bau arnab aneh, bangkai diletakkan dalam kuali dengan air sejuk dan disimpan selama sekurang-kurangnya enam jam. Cuka atau jus lemon kadang-kadang ditambah ke dalam air.
3. Wortel dan bawang dikupas dan dipotong menjadi kepingan rawak.
4. Sayur-sayuran diletakkan dalam periuk perlahan dengan penambahan minyak sayuran dan dimasak dalam mod "Frying" selama kira-kira lima belas minit.
5. Sebaik sahaja peranti melaporkan penyempurnaan goreng, potongan daging dimasukkan ke dalam mangkuk, rempah dan sup air dituangkan.
6. Cooker perlahan dimasukkan ke dalam mod "Quenching" selama satu jam dan hidangan disediakan tanpa intervensi manusia.
7. Hidangan siap dibuang dari peranti dan dihidangkan dengan kentang rebus, bubur, pasta atau salad.

Dengan sos tomato dan prun

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini memperoleh aroma prun. Sos khas menambahnya saus tomat, mustard dan sos bawang putih. Untuk penyediaan arnab, resipi berikut digunakan: 2 kg daging, dua wortel dan mentol, minyak zaitun, saus tomat, 200 g prun, bawang putih, epal, perasa, mustard.

Memasak arnab dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan dilakukan dengan cara ini:

1. Prun diletakkan dalam mangkuk dan diisi dengan air suam selama setengah jam.
2. Butiran kelinci dipotong menjadi kiub (jika anda menggunakan karkas, maka dipotong menjadi bahagian).
3. Minyak zaitun sedikit dituangkan ke dalam mangkuk pinggan mangkuk dan daging dibentangkan.
4. Menghidupkan mod "Menggoreng" selama tiga puluh minit.
5. Sementara arnab digoreng, bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan wortel dipotong menjadi jerami.
6. Beberapa minit sebelum akhir program, sayur-sayuran cincang ditambah.
7. Kemudian air dituangkan ke dalam mangkuk peranti, saus tomat, mustard, garam dan rempah-rempah ditambah.
8. Cooker perlahan diletakkan pada mod "Quenching" selama satu setengah jam
9. Tiga puluh minit selepas permulaan pelindapkejutan, prun cincang dan epal ditambah.
10. Lima minit sebelum akhir program, bawang putih halus dicincang.
11. Hidangan siap diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan sayur-sayuran.

Kentang, nasi, soba, macaron boleh menjadi hidangan sampingan.

Dengan sayur-sayuran yang berbeza

Sukar untuk merosakkan arnab, jadi anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran anda dengan selamat. Setiap daripada mereka akan menambah rasa dan mengubah hidangan. Anda boleh mengambil produk ini: 800 g arnab, beberapa tangkai daun, 300 g kembang kol, 300 g kacang hijau, garam, rempah-rempah.

Betulkan hidangan seperti berikut:

1. Leek itu dihancurkan, kembang kol terbahagi kepada floret, kacang hijau dipotong menjadi beberapa kepingan.
2. Butiran kelinci dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar ke mangkuk multicooker.
3. Leek, lada tanah, garam dan air ditambah kepadanya.
4. Pengukus bakul dipasang pada peranti ke mana semua sayuran lain dibentangkan.
5. Peranti ditutup dengan tudung dan diletakkan selama tiga perempat jam dalam mod "Mengukus".
6. Sayur-sayuran akan siap selepas dua puluh minit memasak.
7. Daging siap dipindahkan ke pinggan dan sayur-sayuran kukus ditambah kepadanya.

Panggang dengan cendawan

Cendawan dikombinasikan dengan sempurna dengan semua jenis daging, jadi anda boleh dengan mudah menambahnya ke dalam hidangan. Panggang masak akan menjadi tambahan yang hebat kepada mana-mana hidangan sampingan. Anda memerlukan produk berikut: 180 g cendawan (sebaik-baiknya champignons), 0.5 kg kentang, 600 g daging arnab, daun bay, minyak bunga matahari, satu lobak merah dan bawang, garam.

Bakar hidangan seperti ini:

1. Pulpa kelinci dipotong dalam kepingan kecil.
2. Semua sayur-sayuran dibersihkan, dibasuh dan dicincang.
3. Cendawan dipotong menjadi plat nipis.
4. Minyak bunga matahari dituangkan di bahagian bawah mangkuk multicooker. Untuk itu ditambah daging, bawang dan wortel.
5. Menghidupkan mod "Menggoreng" selama dua puluh minit.
6. Kentang dipotong menjadi jerami nipis dan dicampur dengan cendawan.
7. Selepas menggoreng, sayur-sayuran dan air yang tinggal ditambah.
8. Hidangannya masin dan berpengalaman.
9. Peranti beralih ke mod "Quenching" dan tetapkan selama satu setengah jam.
10. Hidangan siap dihidangkan dengan sos krim masam dan herba segar.

Memasak arnab dalam periuk perlahan bukan sahaja memudahkan dan mempercepat proses, tetapi juga membolehkan anda menyimpan semua ciri bergunanya.

Daging daging lazat akan menghiasi sebarang jadual percutian atau membantu mempelbagaikan diet harian anda. Jangan takut untuk mencuba dan mencipta resipi anda sendiri yang akan sesuai dengan anda dan ahli keluarga anda.