Lezat dan sihat, dietetik dan ubat - semuanya mengenai lobak merah lobak. Memasak mudah, rasa indah dan yang paling penting - badan anda akan sangat berterima kasih kepada anda!
BAHAN-BAHAN
- Lobak 600 Gram
- Semolina 3-4 Art. sudu
- Gula 2 Seni. sudu
- Garam 1-2 cincang
- Susu 125 mililiter
- Telur 1 Piece
- Butter 30 Gram
- 3-4 serbuk roti Seni. sudu
Penerangan penyediaan:
Hampir semua hidangan wortel mempunyai nilai untuk tubuh kita. Tetapi jika anda lemah oleh penyakit atau memasak untuk kanak-kanak kecil, maka adalah yang terbaik untuk menggunakan resipi untuk potong lobak memasak untuk pasangan. Terdapat banyak resipi untuk membuat potongan seperti ini dengan pelbagai bahan tambahan, saya cadangkan mencuba resipi mudah untuk potong lobak merah:
1. Panaskan wortel, basuh dan parut pada parut kasar.
2. Rebus rebus dengan susu, mentega, gula dan garam selama 15 minit dengan api yang rendah.
3. Tambah semolina dan letakkan lagi 5 minit.
4. Letakkan jisim, tambah telur dan kacau dengan baik.
5. Borang patties, gulung dalam serbuk roti.
6. Masak dalam dandang dua kali selama 20 minit. Dayakan mod penjanaan stim tertinggi. Sekiranya tiada pengukus, anda boleh memasak dalam colander yang dipasang pada periuk dengan air mendidih. Dalam kes ini, masa memasak adalah 35 minit.
Sebenarnya, itu sahaja - selepas ini cutlets akan siap. Selera makan!
Resipi masakan dengan gambar
Di sini wanita muda berkenalan dengan lelaki muda, mendapat kepadanya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang anda perlu ketahui tentang kekasih anda, agar tidak tersilap.
Kami telah memilih untuk anda idea untuk hidangan yang akan membantu memberi makan rakan-rakan anda yang sentiasa lapar di pihak korporat pada 23 Februari atau 8 Mac.
25 Februari akan menjadi upacara anugerah Oscar yang akan datang. Pada malam acara ini, kami memutuskan untuk melawat dapur-filem yang paling disukai.
Mereka mengatakan bahawa lelaki adalah tukang masak yang terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktiviti akan meningkat jika anda memberi kawan beberapa alat dapur sejuk! Kami telah mengumpulkan 10 peranti yang paling bergaya.
Apakah penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk memuaskan hati lelaki tercinta anda? Lulus ujian kami, supaya tidak tersilap.
Para saintis telah mengetahui mengapa peminat makanan segera mati sebelum ini.
Cara memasak rebusan lobak merah
Kandungan artikel
- Cara memasak rebusan lobak merah
- Cara memasak roti lobak yang manis
- Cara memasak cutlery lobak merah
Lobak - manfaat kesihatan
Raw, direbus, dikukus, digoreng - ia selalu menjadi sumber jisim vitamin, unsur surih dan komponen berguna yang penting untuk tubuh manusia. Dalam pemakanan makanan bayi dalam bentuk jus segar, ia termasuk secara mandatori.
Wortel bermanfaat bukan sahaja sebagai ejen profilaktik untuk mengekalkan imuniti manusia, tetapi juga sebagai ubat ubat dalam rawatan beberapa penyakit. Ia juga digunakan secara meluas untuk penyediaan pelbagai hidangan kurus dan pemakanan.
Manfaat cutlets lobak stim
Perlu diingat bahawa potongan lobak merah kukus hanya perlu dimasukkan dalam diet anda untuk orang yang mempunyai pelbagai penyakit sistem pencernaan, diabetes, kolitis dan penyakit berjangkit usus. Walaupun tidak lagi manfaat wortel, burger yang dibuat daripadanya sangat lazat dan merupakan salah satu hidangan kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa.
Potong lobak memasak
- wortel - 4 keping saiz sederhana;
- mentega - 50 g;
- tepung - 100-125 gr.;
- Serpihan oat - 3 sudu;
- gula - 2 sudu besar;
- garam - secukup rasa.
Cara memasak cutlas lobak: resipi langkah demi langkah
- Wortel yang dibasuh dan dikupas gosok pada parutan halus dan berhati-hati memerah jus.
- Masukkan semua ramuan lain dan kirakan wortel "pemadam".
- Bentuk patties kecil.
- Berhati-hati meletakkan tepung lobak merah dalam dandang berganda.
Dalam masa 20-25 minit, hidangan lazat dan sihat sudah siap! Hidangkan secara berasingan krim masam, sos krim atau madu. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menawarkan bubur nasi atau bubur nabati. Makan potong lobak stim untuk kesihatan!
Kami merawat hati
Rawatan, simptom, ubat
Bakso lobak merah yang dikukus
Lenten cutlet lobak, walaupun tidak terlalu biasa, tetapi sangat lazat. Mereka hanya boleh menggunakan wortel dengan penambahan semolina dan rempah-rempah, tetapi anda juga boleh menggabungkan sayuran ini dengan yang lain, contohnya, dengan kubis, bit dan kentang.
Bagaimana memasak cutles lobak merah?
Pek wortel tanpa pakan adalah hidangan istimewa yang cerah, lembut dan wangi. Ramai yang telah mencuba mereka, membawa mereka ke dalam diet biasa mereka, dan bukan hanya dalam menu kurus. Cadangan berikut akan membolehkan anda memasak makanan dengan cepat dan tanpa kerumitan.
- Wortel untuk bakso boleh dicincang pada grater halus atau sederhana atau menggunakan pemproses makanan.
- Wortel untuk bakso boleh digunakan mentah atau mengambil sayur-sayuran rebus.
- Disebabkan fakta bahawa apabila memasak telur tidak digunakan, semolina ditambah. Selepas pembengkakan, ia mengikat pemadat, dan produk tidak rosak.
- Lenten wortel boleh dimasak kedua-dua asin dan manis dengan penambahan kacang, pelbagai buah-buahan kering dan gula.
- Patties wortel tanpa hidangan dihidangkan panas atau sejuk.
Lobak dengan semolina - resipi
Potong lobak dengan semolina - penyelesaian hebat untuk meja ramping. Supaya produk-produk semasa menggoreng tidak mendidih lembut, mereka perlu dilapisi dengan betul dalam serbuk roti. Di samping itu, kosong adalah lebih baik untuk mula dibentuk hanya selepas jisim telah disejukkan, dan lebih baik menjadikannya kecil.
- wortel - 500 g;
- bawang merah - 2 pcs;
- air - 3 sudu besar. sudu;
- semolina - 60 g;
- minyak halus - 50 ml;
- serbuk roti - 6 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- paprika - 1 sdt;
- lada hitam tanah - secubit;
- garam
- Bawang dihancurkan, berlalu, garam dan lada.
- Lobak dihancurkan pada parutan halus, dicampur dengan bawang, tambah semolina dan air.
- Jisim yang dihasilkan adalah rebus, kacau selama 7 minit.
- Bawang putih dicincang ditambah, potong dibentuk, mereka digulung dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak.
Potong lobak yang dimasak
Cutlet dengan wortel dan bawang boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan berasingan atau sebagai tambahan kepada hidangan sampingan bubur atau kentang. Sekiranya anda mahukan jisim bakso untuk menjadi lebih seragam, anda boleh memotong bawang pre-goreng terlebih dahulu dengan pengisar, dan kemudian masukkan daging yang dicincang ke dalam daging.
- lobak rebus - 1 kg;
- gula - 1 sudu kecil;
- tepung semolina - 2.5 st. sudu;
- garam - ½ tsp;
- Bawang - 1 pc.;
- serbuk roti.
- Wortel rebus disapu pada parut, dicampur dengan garam, gula, tepung, semolina dan bawang perang.
- Berikan masa selama 20 minit untuk berdiri.
- Bentuk potongan lobak merah tanpa telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak.
Beet dan potongan lobak merah
Potong bit-lobak - hidangan mudah untuk disediakan, sangat lazat dan sihat. Sayur-sayuran boleh direbus terlebih dahulu, atau boleh dibakar. Dalam varian kedua, lebih banyak vitamin akan dipelihara dalam produk. Sampai kesediaan cutlets boleh dibawa dengan cara yang berbeza: bakar dalam oven, goreng atau masak untuk pasangan.
- bit - 200 g;
- wortel - 200 g;
- semolina - 100 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- polpuchka hijau;
- garam, lada.
- Beet dibalut dengan kerajang dan dibakar pada 200 darjah selama 1.5 jam.
- Mereka melakukan perkara yang sama dengan lobak merah.
- Sayur-sayuran halus dicincang, dan bawang putih dilepaskan melalui akhbar.
- Kombinasikan komponen, tambah semolina, garam, lada dan campuran.
- Dengan tangan basah, masukkan potong bit-lobak merah, disebarkan pada lembaran penaik dan bakar pada 200 darjah selama 10 minit.
Kubis dan potongan lobak merah
Lenten kubis-lobak merah - hidangan ringan dan sangat sesuai. Potong masak boleh dari pelbagai jenis kubis: sesuai dan putih, dan Beijing. Jika anda menggunakan daun kubis Peking yang halus, anda tidak perlu mendidihnya, anda hanya boleh memotong, tuangkan air mendidih dan hantar mince.
- kubis - 100 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 5 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- minyak sayuran;
- hijau
- Kubis halus dicincang, tuangkan air mendidih dan rebus selama 3-4 minit.
- Pada wortel tirus yang halus.
- Potong bawang merah dan wortel sehingga sampai kemerah-merahan.
- Tambah kubis dan kubis yang dicincang, garam, lada, tambah tepung.
- Sungguh-sungguh mengulikan jisim, membentuk kubis tanpa lemak dan potongan lobak merah, dilapisi roti lapis dan goreng hingga kemerah-merahan.
Chickpea dan potongan lobak merah
Resipi untuk potongan lobak merah yang lazat, dibentangkan di bawah, tidak boleh dipanggil biasa. Dalam kes ini, bersama-sama dengan komponen standard dalam penyediaan bakso sayur-sayuran menggunakan tepung chickpea. Ia memberikan makanan khas dan kepenatan, kerana produk ini kaya dengan protein sayuran.
- tepung chickpea - 100 g;
- wortel - 250 g;
- pasli - separuh tandan;
- lada hitam, kunyit - ½ tsp;
- garam;
- air - 50 ml;
- minyak.
- Wortel adalah tanah pada grater halus, pasli dicincang halus, menambah tepung chickpea, garam, dan rempah.
- Tuangkan air dan campurkan.
- Dengan bantuan dua bentuk sudu makan, tenggelamkannya dalam minyak mendidih dan goreng lobak merah yang lazat.
Cutlery Carrot Oatmeal
Potongan lobak lobak dengan oatmeal sangat lembut dan enak. Oat dalam kes ini adalah lebih baik menggunakan yang kecil. Sekiranya anda tidak meletakkan garam dan lada dalam daging cincang, tetapi tambah gula atau tambah kismis dengan aprikot kering, maka potongan-potongan ini boleh dihidangkan ke dalam meja sebagai hidangan pencuci mulut.
- oat - 1 cawan;
- wortel - 400 g;
- garam, lada;
- minyak;
- serbuk roti.
- Serpihan tuangkan air mendidih dalam nisbah 1: 2, campurkan dan biarkan menyiram.
- Tukang wortel pada parutan halus.
- Menggabungkan komponen, garam, lada dan membentuk bahan kerja, melancarkannya dalam serbuk roti.
- Gorengkan lobak merah tanpa daging pada kedua-dua belah dalam mentega.
Wortel dan Cutlet Apple
Roti wortel manis - pencuci mulut yang sangat baik, yang akan dihargai di atas meja tanpa lemak. Hidangan ini lebih seperti kek keju atau penkek. Untuk membuat produk jadi lebih lazat, anda boleh menambah kacang cincang dan buah-buahan kering pada citarasa anda. Produk untuk kesediaan membawa dengan memanggang dalam ketuhar atau memanggang dalam kuali.
- wortel - 500 g;
- epal - 200 g;
- tepung - 50 g;
- kayu manis - secubit;
- minyak.
- Tulang wortel pada parut sederhana dan rebus dalam kuali sehingga lembut.
- Tambah epal parut dan bersama-sama rebus hampir sehingga penyejatan kelembapan lengkap.
- Apabila jisim telah disejukkan, tambah tepung, kayu manis, gula dan garam.
- Kacau dan bentuk potong dan gorengkannya ke kemerah-merahan.
Lobak-lobak kentang - resipi
Potong dan potongan lobak merah adalah makanan yang bersandar, tanpa lemak yang disediakan dengan cepat dan ringkas. Oleh itu, kekosongan itu tidak terbelah semasa menggoreng, semua air harus disalirkan dari sayur-sayuran dan kemudian, ketika mereka masih panas, menghancurkan mereka menjadi kentang tumbuk. Cutlets akan keluar lebih spicier, jika anda menambah bawang putih kunyit, lada dan cincang ke dalam mince itu.
- lobak, kentang - 0.5 kg;
- garam;
- minyak;
- serbuk roti
- Rebus kentang dan wortel, parit air, dan biarkan sayur-sayuran kering pada api yang kurang selama satu minit.
- Sayur-sayuran mash mereka, tambah 20 ml minyak, garam dan lada.
- Bentuk cutlet, dilapisi roti di dalam serbuk roti dan digoreng di kedua belah pihak.
Potong lobak labu
Potong labu dan lobak merah adalah bahan yang berguna bagi bahan. Untuk menjadikan hidangan itu lebih menarik, benih rami hancur dimasukkan ke dalam mince. Wortel dan labu boleh direbus terlebih dahulu, kemudian dibersihkan, dan kemudian mencampurkan jisim yang terhasil dengan seluruh produk, di mana potong akan keluar lebih lembut.
- wortel - 3 buah;
- labu - 400 g;
- semolina - ½ cawan;
- kanji - 3 sudu besar. sudu;
- benih rami tanah - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- air - 100 ml;
- rempah, garam;
- minyak.
- Lobak dan labu labu pada parutan halus.
- Masukkan makanan di kuali, tuangkan air dan rebus selama 15 minit dengan api yang rendah.
- Tambah bahan-bahan kering kepada jisim yang terhasil, kiruk dan tuangkan lobak merah lobak dengan labu.
- Dalam minyak yang dipanaskan, mereka digoreng di kedua-dua belah pihak.
Cutles Wortel di dalam ketuhar - resipi
Pek wortel dalam ketuhar - mudah, cepat, sihat dan lazat. Bawang boleh digunakan mentah, dan jika seseorang tidak menyukai pilihan ini, anda boleh menyalutnya terlebih dahulu, dan kemudian campurkannya dengan wortel. Untuk menjadikan produk lebih bersesuaian, kosong boleh dileburkan dalam campuran rusuk dan rempah-rempah ke selera anda.
- wortel - 500 g;
- bawang putih kecil - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- semolina - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- minyak;
- serbuk roti.
- Tulang wortel pada grater sederhana, tambah bawang cincang halus, bawang putih dicincang, tuangkan 2 sudu minyak, garam, lada, taburkan semolina dan berhati-hati.
- Tinggalkan banyak minit selama 20, dan kemudian membentuk bahan kerja dan gulungkannya dalam serbuk roti.
- Lembaran pembakar ditutup dengan foil, disejukkan dengan mentega dan meletakkan bebola daging lobak merah.
- Pada 200 darjah dalam 15 minit hidangan akan siap!
Potong lobak kukus
Potong lobak kukus dalam pelbagai warna - ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berguna. Untuk mengelakkan produk daripada melekat pada bakul stim, ia mesti dilincirkan terlebih dahulu dengan minyak sayuran. Dengan prinsip yang sama, potongan lobak merah boleh dibuat manis, maka mereka tidak meletakkan bawang dan garam, tetapi tambahkan buah kering dan gula ke dalam mince.
- wortel - 1 kg;
- bawang merah - 1 pc.;
- semolina - 5 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp;
- gula - 1 sudu teh.
- Hancurkan dan tumis bawang sehingga merapikan ringan, kemudian tambahkan wortel parut dan goreng semuanya bersama selama 10 minit.
- 400 ml air dicurahkan dan komponen dipadamkan selama 10 minit, semolina ditambah dan dimasak di bawah tudung sehingga bengkak bijirin.
- Masukkan garam, rempah, kacau dan biarkan sejuk.
- Apabila jisim itu sejuk, potong dibentuk, letakkan di bakul, air dicurahkan ke dalam mangkuk dan masak dalam mod "Mengukus" selama 15 minit.
Pekak karot pada resipi stim
Hebat. Berguna. Terapeutik. Diet - Segala-galanya adalah mengenai potongan lobak merah. Badan anda akan gembira dengan makanan yang sihat ini!
Bahan-bahan
Penerangan ringkas
Hari ini, kita akan melihat bagaimana tepung lobak merah dibuat untuk resipi, resipi sangat mudah (tetapi jika anda suka goreng, maka ada resipi untuk anda: "Panggang lobak yang lazat").
Hidangan sedemikian sangat berguna untuk kanak-kanak, bagi mereka yang mempunyai penyakit yang lemah, bagi mereka yang sedang menjalani diet, dan sesungguhnya, bagi setiap orang yang bukan musuh kesihatan mereka.
Potong lobak merah, selain stim, hanya gudang vitamin.
Pada dasarnya, semua tumbuhan sayur-sayuran bertindak sebagai pembekal mineral dan vitamin yang berguna, yang dengan pasti memperkuat organisma kita.
Jika anda suka tepung jagung piring di atas stim, bagikan, sila, pada rangkaian sosial.
Warna vitamin. Potong-potongan wortel dalam dandang berganda
Keinginan untuk mempelbagaikan diet pasti akan memotong cutles wortel memasak. Hidangan yang berguna dan cantik ini mesti dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari awal tahun ini. Cara membuat potongan lobak merah sehingga rasa mereka tidak membosankan? Kami jawab!
Ciri khas
Pemakanan diet - komponen utama gaya hidup sihat. Menu yang dipilih dengan betul direka untuk mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam badan. Dalam kes ini, kandungan kalori diet harian tidak boleh melebihi kos tenaga seseorang.
Bertentangan dengan kepercayaan popular, menu diet boleh menjadi lazat dan bervariasi. Sekiranya anda makan selama sebulan, maka gaya hidup ini akan menjadi biasa dan semula jadi. Lama kelamaan, akan ada keinginan untuk mencari kesenangan bukan makanan ringan, tetapi dalam bidang kehidupan yang lain.
Menarik: Pakar psikologi mengatakan bahawa mana-mana tabiat ditetapkan dalam masa 21 hari. Cuba makan dengan betul selama 3 minggu dan teruskan gaya hidup yang sihat!
Hari ini, para pakar menawarkan banyak makanan untuk lelaki dan wanita. Mereka boleh ditujukan untuk kedua-dua berat badan dan mendapat jisim otot. Diet permintaan juga. Mereka direka untuk mengurangkan beban pada organ saluran gastrousus, mencegah dan melegakan ketegangan gastritis, pankreatitis dan penyakit lain.
Kursus kedua
Kursus kedua - asas makanan mana-mana. Dasar protein yang dipilih dengan sempurna dan hidangan sampingan mestilah mudah dan hidangan berkhasiat. Prinsip apa yang harus diikuti ketika mereka bentuk menu?
Sebagai komponen daging protein, lebih baik memilih ikan, ayam atau daging tanpa lemak. Yang paling berguna diiktiraf:
- ayam belanda;
- ikan (laut, sungai);
- daging lembu;
- daging lembu
- arnab;
- fillet ayam.
Lebih baik melepaskan daging babi, kambing, burung-paha atau syal. Mereka mengandungi terlalu banyak lemak dan kolesterol. Pengambilan produk yang tidak rasional, bersama-sama dengan gaya hidup yang tidak aktif, boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular dan onkologi.
Sayuran
Sayuran dan buah-buahan mesti hadir dalam diet harian. Salad sayuran segar dengan mentega atau berpakaian yogurt diiktiraf sebagai hidangan sampingan yang sangat baik. Sayur-sayuran boleh dibakar di atas panggangan atau di dalam oven, digunakan sebagai hidangan bebas yang ringan.
Buah-buahan akan menjadi pencuci mulut utama. Mereka mengandungi vitamin, serat kasar dan unsur surih.
Rawatan haba
Agar produk dapat mengekalkan manfaat maksimum, anda perlu menyediakannya dengan betul. Kaedah apa yang disukai untuk diet?
Adalah lebih baik untuk menolak menggoreng dalam minyak atau lemak dalam. Minyak mendidih mengeluarkan karsinogen berbahaya. Mereka berkumpul di dalam badan dan boleh menyebabkan kanser.
Bahagian
Anda perlu makan dalam bahagian kecil. Selepas makan, sedikit rasa lapar harus tetap berada di dalam perut. Ia perlu untuk mengunyah makanan dengan teliti, makan perlahan-lahan dan perlahan-lahan.
Intipati teknik ini
Hari ini lobak merah lobak hilang kaitannya. Alasannya ialah pendapat mengenai rasa yang membosankan dan segar dari hidangan itu.
Ini pada asasnya salah. Hari ini, pakar pemakanan menawarkan banyak resipi untuk patties lobak merah untuk setiap selera. Mereka boleh pedas, sedikit pedas dan manis. Hidangan yang murah dan sihat mempelbagaikan diet dan membuat makan malam ringan untuk mengurangkan berat badan.
Bahan utama bakso, tentu saja, lobak merah parut segar. Tanaman akar ini wajar diiktiraf sebagai pemegang rekod dalam kandungan vitamin dan mikro.
Ia mengandungi sejumlah besar beta-karoten yang berguna, yang, selepas ditelan, diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini menyokong penglihatan manusia, terlibat dalam pembentukan tisu tulang, dan membentuk imuniti.
Vitamin A adalah antioksidan yang kuat, yang bermaksud ia memanjangkan belia dan melindungi tubuh daripada kesan bahan berbahaya.
Wortel membasahi badan:
Memasak patties lebih baik dalam dandang berganda. Oleh itu, mereka akan menyimpan maksimum ciri-ciri berguna sayuran oren terang. Di samping itu, kaedah memasak ini adalah yang terbaik untuk makanan bayi. Kanak-kanak akan menyukai patties oren terang, matahari.
Resipi
Resipi kami akan membantu untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah dengan makanan yang berguna dan enak. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk potong lobak stim yang berbeza. Cuba dan pilih resipi kegemaran anda!
Klasik untuk kanak-kanak
Resipi klasik untuk potong lobak merah adalah sesuai untuk kanak-kanak dari tahun ini. Sediakan mereka dengan mudah dan cepat.
- Satu paun lobak dibasuh, dibersihkan dan parut pada parut yang paling kecil. Anda boleh menggunakan pengisar;
- Masukkan wortel dalam kuali, tambah 60 ml susu atau krim, mentega dan gula secukup rasa;
- Rebus selama 15 minit;
- Tambah 2 sudu semolina dan satu lagi 10 ml susu;
- Rebus lagi 7 minit;
- Keluarkan dari panas dan tambah kuning mentah;
- Campurkan dengan teliti;
- Dari jisim yang dihasilkan untuk membentuk bola kecil, anda boleh menyebarkannya dalam serbuk roti atau semolina;
- Pakai pengukus lasak dan masak selama 15-20 minit.
Cutlets boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau hidangan sampingan. Mereka akan membuat sepasang bola bakar atau bakso ayam yang sangat baik.
Manis dengan kismis dan epal
Sempurna sebagai makanan pencuci mulut yang sihat. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang lazat pasti akan disukai oleh kanak-kanak dan kanak-kanak perempuan yang mengangkat berat badan.
- 60 gram kismis hitam dibasahi dengan air mendidih;
- Pisau cincang dua epal hijau;
- Sambungkan buah dalam periuk;
- Tuang segelas air, tambah gula;
- Rebus hingga lembut di atas api yang rendah, sejuk;
- Parut 800 gram lobak kupas;
- Gabungkan dengan buah rebus;
- Tambah dua sudu mentega, disebat yakko dan 90 gram semolina;
- Campurkan dengan teliti;
- Bentuk bola kecil, dilapisi tepung tepung atau roti;
- Masak dalam dandang dua kali selama kira-kira setengah jam
Penting: berat badan mungkin kelihatan cecair, tetapi jangan tergesa-gesa untuk menambah semolina. Dalam proses memisahkan jus, croup akan membengkak dan mewujudkan konsistensi yang diingini.
Patties manis disajikan dengan sos berasaskan krim masam atau yogurt asli. Tetapi anak-anak akan gembira makan burger dengan susu pekat.
Dengan fillet ayam
Jika isi rumah secara mutlak menolak potongan diet sayur-sayuran, tawarkan hidangan yang sihat dan lazat mengikut resipi kami!
- Potong satu dada ayam dengan halus dengan pisau atau mince;
- Parut tiga lobak sederhana;
- Cincang halus atau parut satu lada Bulgaria;
- Sayuran rebus pada api yang rendah sehingga dimasak;
- Campurkan stok dengan daging ayam;
- Masukkan rempah dan garam secukup rasa;
- Bentuk roti kecil;
- Letakkannya di atas grill gris;
- Masak selepas air mendidih dalam dandang berganda selama kira-kira 25-30 minit.
Pot ini akan membuat makan malam yang hebat. Nasi atau kentang adalah sempurna sebagai hidangan sampingan.
Sebuah gudang vitamin
Jadi, potong lobak merah membawa semua sifat berfaedah sayur sayuran. Mereka menyebarkan tubuh dengan beta-karotena, vitamin C dan K. Carrot cutlery sepenuhnya tidak berkhasiat. Mereka tidak akan menambah pinggang atau pinggul lebih sentimeter.
Cutlot wortel sangat baik untuk memberi makan anak-anak dari tahun ke tahun. Mereka mempelbagaikan diet dan mencegah kekurangan vitamin dalam badan.
Cutlets dimasak dengan mudah dan cepat. Mereka boleh digoreng dalam sedikit minyak, jadi mereka akan mendapat kerak emas. Untuk diet, mengukus dan mengukus adalah yang terbaik.
Eksperimen dan makan bervariasi!
Cutlets Carrot Carrot Steamed
Published 11/26/2017
Dihantar oleh: Svetlaya74 [luar talian]
Kalori: Tidak ditentukan
Masa memasak: 40 minit
Patties lobak pemakanan dikukus dalam multivarka disediakan mengikut langkah kami demi langkah resipi, lazat dan makanan yang sihat untuk seisi keluarga. Dan maklum, untuk persediaan mereka, anda memerlukan bahan dan masa yang minimum. Anda akan membelanjakan untuk memasak hanya 30-40 minit bersama-sama dengan penyediaan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- wortel 215 g,
- telur ayam 1 pc.,
- gula 1 sudu besar,
- garam 2-3 cecair,
- kismis 30 g,
- semolina 4 sudu besar,
- gula vanila 1 sudu teh
Untuk potong, dapatkan lobak berkualiti baik. Bilas dengan teliti dalam mengalirkan air dan keluarkan kulitnya. Parut pada parut sederhana. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan parut yang besar, kerana burger yang siap juga akan menjadi "shaggy". Sekiranya lobak merah sangat berair, jus jus. Cecair berlebihan akan mengganggu pembentukan cutlet.
Untuk lobak cincang masukkan telur ayam, campurkan.
Tambah gula vanila, garam, semolina, gula pasir. Campurkan dengan teliti.
Masukkan kismis, campurkan lagi dan biarkan selama 15-25 minit supaya semolina membengkak dengan baik. Jika kismis kering, isi dengan air mendidih selama 5-10 minit. Selepas, longkang air, keringkan kismis dan menambah jagung lobak merah.
Jisim ternyata agak tebal, sangat sesuai untuk membentuk. Dengan sudu, ambil sebahagian kecil daripada jisim lobak dan membentuk tepung kecil dengan tangan anda. Dari jumlah ini kami mendapat 6 buah kecil. Tuang 200-300 ml air ke dalam mangkuk multicooker, pasang panggangan stim. Letakkan kosong merah. Tutup tudung. Jalankan program "dandang / sayur-sayuran". Dalam kes ini, jika potong dimasak di bawah tekanan tinggi, 6-7 minit sudah cukup. Dalam periuk perlahan konvensional, masa memasak adalah 30-40 minit.
Tepung wortel sudah siap. Hidangkan panas dengan krim masam atau jem. Selera makan!
Chesnachki.ru
Selamat siang, pembaca yang terkasih! Lobak - produk yang berguna yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Anda boleh membuat salad, hidangan manis dan nugget. Dan apa yang baik untuk jus lobak badan. Anda akan terkejut, tetapi potongan lobak merah akan dinikmati oleh ramai dan mempelbagaikan makanan bayi. Kami akan faham cara membuat potongan lobak merah, resipi terbaik dan paling lazat: klasik, bersandar, dalam ketuhar.
Cutles Wortel: Classic Resipi
Nuggets atau daging lobak mempunyai banyak kelebihan. Mereka sangat berguna kerana mereka mengandungi vitamin A, dicerna dengan baik dan disediakan walaupun tanpa penyertaan telur. Ini hidangan murah yang akan merayu kepada setengah manusia yang kuat.
Dalam resipi klasik, tepung lobak merah goreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Saya cadangkan anda membuat mereka dikukus, kerana hidangan ini akan sesuai untuk anak-anak anda. Untuk hidangan yang kami perlukan:
- setengah kilo lobak;
- tiga sudu semolina;
- beberapa sudu gula pasir;
- garam garam;
- setengah cawan susu;
- telur;
- beberapa sudu mentega;
- serbuk roti untuk roti.
- Tanaman akar baik dibersihkan, dibasuh dan parut (untuk resipi ini lebih baik menggunakan parut besar).
- Masukkan mentega, gula, susu dan garam kepada lobak merah dan reneh selama seperempat jam.
- Tuangkan semolina ke dalam campuran direbus dan simmer selama 5 minit lagi.
- Keluarkan dari haba. Apabila jisim telah disejukkan, gerakkan telur.
- Kacau dengan sudu sehingga campuran menjadi homogen.
- Mengukir tortillas dan gulung mereka dalam serbuk roti.
- Masukkan dua dandang dan masak selama 20 minit.
Sekiranya rumah itu tidak mempunyai dandang yang dua kali, tuangkan air ke dalam periuk dalam dan letakkan colander di dalamnya supaya ia tidak menyentuh cecair. Letakkan tortilla dalam colander dan masak mereka selama setengah jam, tutup kuali dengan tudung.
Walaupun makanan ini tidak boleh dipanggil sepenuhnya diet, kerana ia mengandungi lemak dan susu, kelebihannya ialah ia tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya dari lemak sayuran, jadi ia boleh ditawarkan dengan selamat kepada anak-anak.
Cutles Wortel: Resipi Di Ketuhar
Di dalam ketuhar anda boleh memasak daging lobak diet. Kaedah ini, seperti dalam kes pertama, adalah baik kerana ia tidak memerlukan mentega untuk memanggang, jadi hidangan rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, perubatan atau untuk mengurangkan berat badan. Untuk penyediaan yang kami perlukan:
- 1 keping epal dan lobak merah;
- aprikot kering - beberapa;
- setengah gelas susu;
- beberapa sudu mentega;
- tiga sudu semolina;
- telur.
- Tuangkan aprikot hangat dengan air suam. Dia mesti berdiri dan lembut. Jika anda tidak menyukai buah kering ini, tambahkan sedikit gula untuk rasa manis.
- Kulit dan epal dan potong. Pilih saiz parut itu sendiri: seseorang suka kepingan besar, seseorang - konsistensi homogen.
- Aprikot kering dicincang atau dihancurkan bawang putih.
- Tuang susu ke dalam hidangan yang disediakan.
- Tuang campuran lobak merah dan aprikot kering ke dalamnya. Masak ke atas api yang rendah selama seperempat jam.
- Keluarkan berat dari haba dan letakkan minyak dan semolina ke dalamnya.
- Pukul telur dan kacau dengan baik.
- Tuangkan kertas penaik atau tutup dengan kertas parchment.
- Bentuk kek dan letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
Nuggets dengan mudah boleh disediakan tanpa preskripsi. Untuk melakukan ini, dengan mata, tentukan jumlah sayur-sayuran dan bahan-bahan lain.
Jika rumah itu mempunyai periuk perlahan, anda boleh memasak dengannya. Pilih mod memasak anda. Anda boleh goreng kek, kadang-kadang mengubahnya dari satu sisi ke yang lain. Tetapi yang paling mudah dan sihat untuk wap. Ia cukup untuk meletakkan bahan kerja dan menghidupkan periuk perlahan selama 40 minit.
Cutrot wortel: resipi dengan semolina
Sekarang menyediakan hidangan halus, seperti di tadika. Bagi dia, tidak semestinya kehadiran telur: semolina mengagumkan bersama-sama bahan-bahan itu. Tetapi jika anda takut hidangan itu akan hancur, tambah sedikit perkara. Untuk memasak akan memerlukan:
- tiga wortel;
- tiga sudu kismis;
- 50-60 gram keju (keju kotej);
- tiga sudu krim dan semolina;
- telur (pilihan);
- lemak sayuran.
- Akar akar dengan halus. Adalah lebih baik untuk mengambil sayur-sayuran berair segar, maka hidangan akan menjadi lebih enak.
- Kucai keju dan tambah sayur-sayuran.
- Basuh kismis dan tambah kepada campuran.
- Tambah krim.
- Letakkan semolina, telur pada kehendak.
- Biarkan campuran selama beberapa minit untuk membolehkan croup membengkak.
- Buat kek dan gulungkan mereka di semolina (seperti breading, anda boleh menggunakan keropok biasa).
- Goreng kosong untuk mendapatkan kerang yang menyelerakan.
Makanan ternyata sangat lazat, jadi anak yang paling cerewet tidak akan menolaknya.
Cutrot wortel: resipi oleh Julia Vysotsky
Julia Vysotskaya, yang terkenal dengan pertunjukan masakannya, menawarkan versi nuggets wortel dalam salah satu program. Pertimbangkan bagaimana membuat kuih dengan cara ini. Sediakan komponen berikut:
- dua wortel;
- mentega sudu;
- tiga sudu semolina;
- kuning telur;
- serbuk roti;
- garam;
- krim masam untuk berkhidmat.
Memasak sangat mudah:
- Potong sayuran akar pada parut dan goreng sedikit minyak.
- Masukkan air ke sayuran dan reneh sehingga lembut dan berubah menjadi jisim homogen.
- Dalam bilet memandu yang sejuk, kuning dan taburkan dengan garam.
- Dari jisim yang dihasilkan untuk membuat kek.
- Breaded breadcrumbs dan goreng hingga rata.
Anda boleh membakar nugget dalam ketuhar: supaya mereka akan lebih sihat dan enak.
Resipi untuk Cutlet Carrot Lenten
Nuggets boleh dibuat tajam dan manis. Untuk menjadikan mereka seperti semua orang, saya cadangkan membuat mereka dengan kismis dan prun. Untuk resipi berikut dengan gambar, kami memerlukan bahan-bahan berikut:
- tiga wortel;
- pada beberapa sudu semolina dan tepung;
- 30 gram kismis dan prun;
- 100 gram gula;
- lemak sayuran (untuk menggoreng).
- Kupas sayur-sayuran dengan baik dan parut (parutan harus sekecil mungkin sehingga cutlets homogen).
- Tambah setengah gula ke bilet.
- Tuang separuh segelas air ke dalam campuran dan masak sehingga sayuran lembut.
- Tuangkan semolina kepada sayuran dan tunggu beberapa minit: bijirin harus membengkak.
- Keluarkan campuran dari panas dan sejuk.
- Rendam buah-buahan kering selama beberapa minit.
- Tuangkan air dan gulungkannya dalam pengisar (dari buah kering harus campuran homogen).
- Tuangkan gula menjadi bubur.
- Campuran yang dihasilkan dan buah-buahan kering dibahagikan kepada 4 bahagian.
- Bentuk kek dari satu bahagian campuran lobak merah, letakkan di dalamnya dan balut.
- Buatlah dengan cara ini tiga lagi tortilla.
- Letakkan kosong dalam tepung.
- Goreng tortilla dalam lemak sayuran dan berkhidmat.
Oleh kerana nuggets tidak bersandar, ia boleh diservis dengan serbuk atau menyiram dengan jem atau sirap.
Pembaca yang dihormati, kami telah mengkaji betapa mudahnya untuk membuat makanan yang berguna dan lazat - potongan lobak merah.
Sekiranya anda suka cadangan kami, kongsi artikel dengan kawan-kawan anda dalam sosial. rangkaian atau menambah komen.
Potong Karamel Kukus - Resipi untuk Vegetarians
Sekiranya anda bosan dengan makanan goreng berat dengan banyak daging, maka kami cadangkan anda memasak cutlet lobak merah. Memandangkan salah satu sayuran yang paling berguna, mengandungi sejumlah besar vitamin, terlibat dalam penyediaan mereka, hidangan itu akan menjadi sangat enak dan, yang paling penting, sihat. Selalunya, resipi untuk bakso tersebut digunakan oleh vegetarian dan ramai orang berpuasa. Pendapat biasa bahawa, makan hanya sayur-sayuran, anda tidak boleh merasa sepenuhnya penuh, disangkal oleh resipi semasa kami. Potong lobak kukus adalah hidangan yang sangat lazat, sihat dan memuaskan, yang semakin popular di kalangan penduduk.
Jika anda tidak mahu berdiri di atas dapur dan memasak sesuatu, anda boleh, tentu saja, membeli burger seperti di pasar raya hampir mana pun. Mereka sudah dimasak, dan ia tetap hanya untuk memanaskan mereka dalam kuali atau dalam ketuhar, tetapi masih kami mengesyorkan memasaknya sendiri. Hidangan yang dimasak dengan jiwa akan menjadi lebih sedap daripada produk separa siap pengeluaran yang tidak dapat difahami dan statut batasan. Oleh itu, jika anda sudah bersedia, kemudian mulailah memasak roti rebus kukus.
Apa yang anda perlukan?
Bilangan bahan bergantung kepada berapa banyak orang yang akan anda masak. Oleh kerana burger jenis ini lebih kepada pencinta, anda harus menentukan bilangan hidangan dan menyediakan bahan-bahan yang sesuai. Anda akan memerlukan 3 keping lobak kupas, dua epal manis atau masam manis, sedikit semolina (kira-kira satu sudu besar), minyak sayuran, keropok untuk membuat krispies, dan sedikit gula. Jika anda membeli epal yang sangat manis, maka anda harus meletakkan gula sedikit, jika tidak, anda akan mendapat hidangan pencuci mulut dari hidangan utama.
Anda boleh memasak burger sebagai kuali atau dikukus. Jika anda menggunakan hidangan ini dalam siaran, kami mengesyorkan menggunakan pilihan kedua. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bekas khas yang terdiri daripada periuk air panas dan ruang silinder dengan lembaran besi untuk memasak. Teknologi ini membolehkan anda membuat tepung lembut, tetapi pada masa yang sama supaya keraknya adalah rangup dan kemerah-merahan. Seperti yang anda perhatikan, tidak ada telur dalam resipi kami, kerana dianggap bahawa hanya potongan lobak merah tanpa telur yang dapat dimakan di dalam pos. Pertama, epal mengurai dan wortel pada grater kasar dengan gula tambah. Apabila campuran dimasak, rebus sehingga separuh siap, kacau sentiasa. Apabila epal dan lobak kami dimusnahkan, tuangkan semolina ke dalamnya dan segarkan dengan sempurna semua bahan. Kami meninggalkan di tempat yang sejuk untuk beberapa ketika, sehingga menjadi mungkin untuk membentuk burger kami. Bilah lembaran gris dengan minyak sayuran dan letakkan potong kami pada mereka. Sekiranya campuran yang dihasilkan mengandungi banyak jus, anda harus terlebih dahulu meletakkan potong dalam acuan, supaya mereka tidak kehilangan semua jus. Seterusnya, letakkan acuan pada helai besi dan masak potong lobak kami untuk pasangan selama kira-kira 15-20 minit.
Cutles Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan
Laman Utama → Sayur-sayuran → Potong lobak - hidangan vegetarian yang enak
Hidangan sayur-sayuran mudah dicerna di dalam tubuh manusia, membawa manfaat yang besar, dan juga mempunyai kandungan kalori yang rendah.
Cutlot wortel sempurna untuk mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan menjaga diri mereka dalam bentuk fizikal yang baik. Hidangan ini boleh digunakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Faedah dan bahaya masakan
- Memperbaiki fungsi bronkus dan paru-paru, serta membantu dalam mengeluarkan lendir dalam proses keradangan dan virus.
- Revitalisasi pembangunan mental dan fizikal.
- Memperbaiki kerja organ visual.
- Normalisasi pencernaan makanan (dengan penggunaan biasa).
- Membersihkan darah.
- Menguatkan gigi, elakkan kuman di dalam mulut.
- Metabolisme yang lebih baik.
- Pencegahan aterosklerosis.
- Normalisasi tekanan darah.
- Kesan bermanfaat pada keadaan kuku, kulit, rambut.
- Mengurangkan risiko mengembangkan onkologi kolon.
- Normalisasi tahap gula dalam darah.
Walaupun terdapat ciri-ciri berguna lobak untuk tubuh manusia, dalam beberapa kes, sayuran boleh membahayakan kesihatan:
- Di hadapan luka ulseratif perut dan duodenum di peringkat akut.
- Dengan intolerans individu terhadap produk.
- Dengan kecenderungan untuk manifestasi alahan (gunakan dengan berhati-hati).
Anda tidak boleh menyalahgunakan jus dari lobak merah, kerana ia boleh menyebabkan rasa mengantuk, sakit kepala dan muntah. Hari ini disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 300 gram akar oren.
Kesukaran memasak masa
Waktu memasak hidangan yang dipersoalkan antara 30 hingga 60 minit dan bergantung kepada kaedah. Membuat cutlet dianggap agak mudah (tahap kesukaran yang rendah).
Penyediaan Produk
Komponen utama hidangan ini ialah lobak merah. Sebelum memasak ia mesti dibersihkan dan dibilas dengan baik. Pilihan memasak cukup sedikit, di dalamnya sayur-sayuran sayuran oren direbus dahulu dan kemudian tanah, di lain-lain ia adalah sebaliknya.
Kelebihan hidangan ini ialah ia boleh dibuat dengan hidangan sampingan dan pencuci mulut.
Bagaimana memasak cutles lobak merah?
Untuk membuat 6 hidangan anda akan memerlukan produk berikut:
- ½ kg lobak;
- 1/10 liter air;
- dua sudu besar semolina dan tepung;
- 1 sudu besar. l gula;
- telur;
- separuh sudu teh garam.
Resipi langkah demi langkah untuk potongan lobak merah pada gambar:
- Pertama anda perlu mengupas sayuran, kemudian parut.
- Kemudian masukkan jisim yang disapu ke dalam bekas yang dipanaskan untuk menggoreng, tambah gula pasir dan campuran.
- Seterusnya, anda perlu menuang air ke dalam bekas untuk menggoreng, campurkan produk. Rebus hingga konsisten lembut dengan haba sederhana, kacau sekali-sekala.
- Apabila siap dalam kuali tidak perlu kekal cair. Keluarkan jisim yang disediakan dari dapur dan dinginkannya.
- Lobak yang sejuk perlu diasinkan.
- Selanjutnya, putuskan telur dan isi semolina.
- Campurkan semua bahan dan biarkan campuran selama 20 hingga 30 minit. Ia adalah perlu untuk pembengkakan semolina.
- Selepas masa berlalu, adalah disyorkan untuk membahagikan benda kerja ke beberapa bahagian yang sama. Seterusnya, bentuk burger bersaiz sederhana.
- Kemudian ringan dilapisi tepung roti lobak yang disediakan di kedua-dua belah dalam tepung.
- Seterusnya, letakkan produk tersebut dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan minyak.
- Benih goreng dari lobak hingga coklat keemasan dengan api sederhana.
Nilai pemakanan setiap hidangan 100 g:
- protein - 4 g;
- karbohidrat - 14 g;
- lemak - 10 g.
Kalori - 152 kcal.
Resipi klasik untuk potongan lobak merah terbaik, video:
Pilihan memasak
Roti lobak mentah dengan kicap
Untuk memasak lobak lobak dengan cepat dan lazat, anda perlu:
- sepasang telur;
- 1 kg akar oren;
- 2 - 3 sudu besar kicap;
- 3 mentol bersaiz sederhana.
- Untuk memulakan, adalah disyorkan untuk membersihkan dan bilas sayur-sayuran.
- Kemudian mereka harus digosok halus.
- Selepas itu, campurkan telur dengan kicap dan tuangkan ke dalam jisim sayur-sayuran yang dihasilkan, menggabungkan komponen-komponen.
- Seterusnya, anda harus membuat potong yang halus dari mince dan letakkannya dalam periuk yang dipanaskan dengan baik dengan mentega.
- Goreng produk dengan haba yang sederhana sehingga coklat keemasan.
- Selepas itu, anda boleh meletakkan burger pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 1/3 jam, supaya bahagian dalamnya lebih baik dibakar. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukannya tanpa ia.
Apabila bersedia, hidangan aromatik boleh dihidangkan dengan krim masam.
Pencuci mulut untuk kanak-kanak
Resipi yang paling lazat untuk cutlets wortel manis kanak-kanak disediakan dari produk berikut:
- sepasang lobak besar;
- separuh seni. susu;
- dua besar l gula;
- 30 g plum. minyak;
- satu pertiga daripada sudu garam meja;
- telur;
- semolina - sepasang seni. l
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama anda perlu mengupas sayuran, basuh dan potong ke dalam lingkaran nipis.
- Selanjutnya, wortel cincang perlu diletakkan dalam periuk dan tuangkan bahagian ketiga segelas susu.
- Tambah gula, mentega dan garam. Campurkan bahan.
- Selepas itu, letakkan periuk di atas dapur, menghidupkan pemanasan.
- Selepas mendidih campuran hendaklah meletakkan haba purata.
- Masak massa lobak sehingga lembut (20 - 30 min.). Sebaiknya, disyorkan untuk mencurahkan susu dan campuran produk untuk mengelakkan pembakaran.
- Apabila siap, sayuran akar oren mesti digilap dan dimasukkan ke dalam semolina. Kemudian campurkan produk dengan teliti.
- Masak jisim yang terhasil selama lima minit, kacau sentiasa, kemudian keluarkan dari haba.
- Seterusnya, dalam campuran yang dihasilkan anda perlu memecahkan telur dan mencampur bahan lagi. Ia perlu untuk mencampur komponen dengan cepat.
- Selepas itu, pemadat perlu disejukkan. Pada masa ini, semolina akan mempunyai masa untuk menyerap lebihan cecair.
- Selepas jisim sayur sejuk, anda perlu campurkannya lagi, membentuk potong (sebaiknya satu saiz) dan gulungkan setiap mereka dalam roti.
- Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan komponen sayuran.
- Goreng bahan kerja sehingga rupa kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.
Hidangan siap disyorkan untuk berkhidmat dengan krim masam atau susu pekat.
Tanpa semolina
Untuk membuat potongan lobak merah tanpa sembarangan anda perlu:
- sepasang telur;
- sayur sayuran oren besar (beberapa keping);
- 2/10 kg tepung;
- garam meja sudu teh;
- 2 sudu besar. l gula
- Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran besar.
- Kemudian masukkan telur ke jus lobak merah, gula dan garam. Kacau bahan-bahan dengan baik.
- Seterusnya, tambah tepung, campurkan. Jika perlu, bahan ini boleh ditambah lagi.
- Selepas itu, perlu memanaskan kuali dengan minyak dengan baik dan mula memotong lobak merah.
- Goreng produk sehingga keemasan.
Potong lobak kukus
- 0.4 kg lobak merah;
- 3 sudu besar. l keropok (untuk roti);
- 2 - 3 besar l. semolina;
- telur;
- 0.25 sudu teh garam;
- 60 ml krim;
- 30 g plum. minyak;
- 1 sudu teh gula pasir.
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, kupas, basuh dan dadu sayuran oren.
- Letakkan massa lobak dalam periuk atau periuk, tambah gula dan garam. Campurkan bahan.
- Seterusnya, tambah sekeping mentega dan tuangkan krim.
- Selepas itu, letakkan piring di atas dapur, menghidupkan pemanasan minimum.
- Makanan rebus ¼ h.
- Apabila bersedia, lobak merah itu harus diubah menjadi keputih.
- Kemudian tuangkan semolina dan campurkan dengan teliti. Selepas itu, campuran perlu dibiarkan sejuk dan membengkak semolina.
- Dalam mince lobak yang disejukkan perlu memecahkan telur, campuran bahan-bahan sehingga jisim homogen.
- Seterusnya, anda perlu membentuk burger yang kemas, gulung roti dan letakkan di dandang dua kali, dihidangkan dengan mentega.
- Masak produk selama 15 - 20 minit, menetapkan kapasiti yang besar.
Adalah disyorkan bahawa hidangan siap dihidangkan ke dalam meja dalam bentuk sejuk, meletakkan sekeping mentega pada setiap patty.
Wortel dan Cutlet Apple
- 500 gram akar oren;
- 40 gram gula dan plum. minyak;
- 300 gram epal masam;
- 60 g semolina;
- telur (3 puyuh atau ayam 1);
- setengah gelas susu.
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, anda perlu mencuci, mengupas dan memarut lobak besar.
- Buah bilas, kulit, keluarkan teras, potong ke dalam kubus atau parut pada parut kasar.
- Tuangkan ke dalam susu kuali dan air rebus yang sedikit sejuk, kemudian letakkan jus lobak yang dicincang dan sekeping mentega.
- Campurkan bahan-bahan dan masak sehingga mendidih campuran.
- Rebus lobak merah selama kira-kira 5 minit, kemudian secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam kuali, kacau makanan dengan teliti.
- Kemudian tambah epal, kacau. Masak selama 2 minit lagi. dengan pemanasan yang minimum.
- Apabila bersedia, bahan kerja mesti disejukkan.
- Dalam telur pada suhu bilik, campurkan bahan-bahan dengan teliti.
- Seterusnya, anda perlu membuat cutlet, yang masing-masing disyorkan untuk dilapisi roti di semolina.
- Gosokkan dengan baking sheet dengan mentega, letakkan tepian buah dan sayuran di atasnya.
- Letakkan baking pan dalam ketuhar yang dipanaskan.
- Masak kira-kira 40 minit. (1/3 h pada setiap sisi).
Lobak lobak dan keju
- 300 gram lobak;
- 100 gram keju;
- sepasang telur;
- 2 sudu besar. l semolina;
- beberapa seni. l keropok (untuk roti).
Langkah-langkah pembuatan:
- Kupas dan basuh lobak merah, yang kemudiannya dipotong ke dalam bulatan.
- Seterusnya, sayur-sayuran akar dicincang harus dicincang dengan pengisar atau parut (lebih baik menggosok sayur-sayuran keseluruhan tanpa mencincang).
- Kemudian masukkan keping ke dalam mangkuk, pasangkan semula peralatan.
- Campuran yang dihasilkan untuk beralih dalam mangkuk, isi keropok dan semolina. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
- Kemudian tambah telur, garam. Semua produk mesti dikacau dengan baik.
- Wortel dan lobak cincang disyorkan untuk pergi selama 1/3 jam untuk bengkak semolina.
- Selepas masa jisim yang diperolehi, adalah perlu untuk membentuk tepung, yang harus diletakkan dalam panci yang dipanaskan dengan baik dengan minyak.
- Goreng produk pada setiap sisi sehingga keemasan pada api rendah (sekitar 10 - 15 min.).
Apabila bersedia, hidangan disyorkan untuk meletakkan di atas permukaan kertas untuk mengeluarkan kelebihan lemak.
Cottage Cheese dan Cutlas Wortel
- sayuran akar oren bersaiz sederhana (3 buah.);
- telur;
- 150 gram keju kotej;
- tepung atau keropok (untuk roti);
- 60 ml susu;
- dua besar l. semolina dan gula;
- 70 g plum. minyak.
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran dengan halus.
- Kemudian jisim yang terhasil harus diletakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan menggunakan mentega cair. Rebus selama 2 - 3 min.
- Selepas itu tuang susu, kacau.
- Rebus lagi 5 - 7 min. dalam alat tertutup pada pemanasan minimum.
- Selanjutnya, tuangkan gula, kacau.
- Masak hingga lembut.
- Kemudian tuangkan semolina, kacau, reneh selama kira-kira tiga minit.
- Apabila siap, penyediaan lobak perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan disejukkan.
- Dalam campuran yang disejukkan, pecahkan telur, kacau dengan baik.
- Seterusnya, tambahkan jisim curd, kacau.
- Kemudian anda boleh meneruskan pembentukan cutlet yang kemas yang perlu dilapisi roti dan disebar dalam kuali yang dipanaskan dengan penambahan minyak.
- Goreng hingga kemerah-merahan.
Apabila bersedia, hidangan boleh dihidangkan dengan jem atau krim masam.
Petua berguna
Perkara yang paling penting dalam pembuatan lobak merah adalah menggoreng mereka.
Adalah disyorkan untuk meletakkan produk pada kuali yang dipanaskan dengan baik, supaya kerak boleh "ambil" dengan serta-merta.
Setiap potong harus digoreng selama tidak lebih dari 1 minit dan kemudian diserahkan ke sisi lain. Untuk membuat hidangan lebih lembut, anda boleh menutup tudung pan, untuk rupa yang garing - jangan tutup tudung.
Kongsi jawatan "Cutlas Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan"