Kuasa

Sos diet - kekayaan rasa tanpa merosakkan angka! Resipi sos ayam dari yogurt, krim masam, tomato dan sayur-sayuran lain

Mana-mana hidangan pemakanan akan menjadi lebih enak jika mereka dihidangkan di bawah sos yang betul. Satu pakaian yang baik akan melengkapkan salad yang membosankan, payudara rebus atau ikan bakar. Dengan itu, hidangan makanan akan berkilau dengan citarasa baru, dan diet yang membosankan akan menjadi lebih seronok. Perhatian anda memilih sos rendah kalori untuk semua keadaan. Ia adalah mungkin untuk membesar nipis lebih lazat!

Susu diet - prinsip memasak umum

Di tengah-tengah sebarang sos adalah produk cecair atau likat. Biasanya ia adalah yoghurt, purees sayur dan jus, sup, krim masam, keju lembut lembut. Jangan lupa bahawa untuk resipi diet lebih baik menggunakan bahan dengan kandungan lemak minimum. Minyak itu boleh ditambah kepada sos atau digunakan dalam proses memasak, tetapi ia tidak sepatutnya banyak. Lebih baik mengambil minyak zaitun atau kelapa, mereka mempunyai rasa yang enak, segar sangat berguna dan mudah dicerna.

Apa yang ditambah kepada sos:

• sayur-sayuran segar, perang atau rebus;

• lobak, mustard, adjika;

Anda tidak boleh menggunakan banyak garam untuk mengisi semula, kerana ia menghalang kehilangan berat badan. Tepung dan kanji adalah makanan berkalori tinggi, tetapi ini tidak perlu diberi perhatian. Untuk sos, sebilangan kecil digunakan, tetapi ia boleh menjadi baik untuk mengubah teksturnya. Jika gula ditunjukkan dalam resipi yang anda suka, anda boleh mengecualikannya atau ganti dengan madu. Berhati-hati dengan kicap, mustard yang dibeli dan aditif industri lain. Selalunya mereka mempunyai banyak gula, pemekat, bahan pengawet, yang hanya akan membahayakan angka itu.

Sos pemakanan "Mayonise Palsu"

Satu variasi sos diet yang sangat mudah, yang menyukai mayonis. Sesuai untuk ayam, ikan, salad, daging dan benar-benar ia adalah universal. Anda boleh menambah bawang putih secukupnya.

Bahan-bahan

• 200 gram yoghurt semulajadi;

• 1 sdt. jus lemon.

Memasak

1. Rebus telur, keluarkan kuning telur, kita tidak memerlukan protein. Tuangkan kuning telur sehingga halus, garam dan lada, tambah mustard dengan jus lemon.

2. Teruskan kacau, secara beransur-ansur memperkenalkan yoghurt semulajadi. Kami memilih produk tebal supaya sos tidak berubah menjadi cecair, ia tidak mengalir dari hidangan.

3. Secara pilihan, peras cengkeh bawang putih, buang sedikit dill, semuanya bergantung pada hidangan mana yang akan dihidangkan saus.

4. Gunakan sos segera, dia tidak perlu mendesak. Sekiranya sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar tidak ditambah, maka di dalam peti sejuk ia akan berdiri dengan sempurna selama dua hari dengan syarat yogurt segar digunakan.

Sos tomato tomato pemakanan

Resipi untuk sos tomato yang sangat halus dan pemakanan, yang akan menjadi alternatif yang hebat untuk saus tomat yang dibeli dengan komposisi yang tidak dapat difahami, pemekat dan kanji.

Bahan-bahan

• sudu minyak zaitun;

• tiga ulas bawang putih;

• 1 sdt. paprika tanah;

• 0.3 tsp. lada merah;

• 0.5 tsp. biji ketumbar;

• Lima buah kacang lada hitam.

Memasak

1. Rebus dalam periuk sedikit air, cukup banyak liter. Buangkan tomato dengan kertas pasir yang ditanam, tahan beberapa saat, tangkap dengan sudu slotted dan berpura-pura mangkuk dengan air sejuk. Keluarkan kulit.

2. Potong tomato ke dalam kepingan, buang mereka ke dalam cawan, potong pengisar. Anda boleh memutar tomato. Jika anda ingin mendapatkan sos yang sangat lembut, anda boleh mengambil biji-bijian untuk menggunakan hanya pulpa bersih tomato.

3. Tuangkan minyak ke dalam periuk, letakkan cengkih bawang putih cincang, goreng selama beberapa saat.

4. Tambah tomato, rebus sos selepas mendidih selama kira-kira lima minit, tambahkan garam, buang satu cengkih.

5. Tambah paprika, lada yang dihancurkan. Untuk ketajaman kita letakkan lada merah. Kuantitinya boleh laras dengan citarasa anda. Sediakan sos rebus sejenak seketika, keluarkan dari haba.

6. Selepas penyejukan, sebaiknya buang cengkeh, sos yang disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Secara pilihan, anda boleh menambah sedikit cuka untuk kebolehpercayaan yang lebih tinggi.

Sos dimakan krim masam, bawang putih dan keju kotej

Pilihan krim masam krim masam. Gunakan produk dengan kandungan lemak minimum, biasanya 10%. Rasa dan ketebalan yang hilang dapat dengan mudah disesuaikan dengan keju kotej.

Bahan-bahan

• 70 g keju kotej rendah lemak;

• garam, lada, dill.

Memasak

1. Keju kotej baik untuk menguli atau menggosok. Anda boleh tidur dalam pengisar dan potong dengan segera dengan bawang putih. Atau potong gigi secara berasingan, menggabungkan dengan keju kotej disesuaikan dengan homogenitas.

2. Campurkan krim masam dengan keju kotej dan bawang putih, lada dan garam. Berhati-hati mengisar massa atau cepat mengalahkan pengisar. Dalam kes ini, sos adalah seragam, ringan, lembut.

3. Potong sedikit sirip dill, tambah sos. Kami menggunakannya sebagai salad salad, dihidangkan dengan daging, ayam atau sayuran panggang.

Sos pemakanan Tsatsiki (tzatziki)

Satu variasi sos diet Yunani pada yogurt. Ia disediakan dengan timun segar. Walaupun kandungan kalori yang rendah, ternyata menyenangkan, kaya, akan melengkapi hidangan ayam, ikan, sayuran atau bijirin.

Bahan-bahan

• dua ulas bawang putih;

• 10 ml minyak zaitun;

• garam, sayur-sayuran, lada.

Memasak

1. Kami menggosok timun. Sekiranya kulit kasar atau dalam benih besar, maka kita akan menyingkirkan semua kelebihannya. Taburkan sayuran parut dengan garam, campurkan, cuti selama lima belas minit.

2. Semasa anda boleh memotong beberapa ulas bawang putih, bergabung dengan minyak zaitun, kemudian lada, cairkan semua dengan yoghurt tebal Yunani. Sekiranya minyak tidak sesuai dengan kalorazh, anda boleh mengurangkan jumlahnya, tetapi adalah wajar untuk menambahnya untuk rasa cahaya.

3. Kembali ke timun. Mereka telah mengeluarkan banyak jus, yang mesti diperah dengan garam berlebihan. Anda hanya boleh melakukannya dengan tangan.

4. Kami mengalihkan timun ke asas yogurt, kacau dan sos sudah siap! Membiarkannya berdiri kira-kira satu perempat jam untuk mendedahkan rasa bahan-bahan tersebut.

Khrenovina - sos diet popular

Khrenovina, hrenovuha, horloder adalah sos Rusia lama, dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Sangat mudah untuk mempersiapkannya, ia disimpan dengan indah selama beberapa bulan dan mempunyai kandungan kalori yang sangat kecil, sangat baik untuk makanan diet.

Bahan-bahan

• 1.5 kg tomato;

• 40-50 g akar lobak;

• garam, sedikit minyak.

Memasak

1. Masa yang paling sukar dalam penyediaan horseradish - chop horseradish. Akar yang agak sukar dan hangat, menyebabkan lacrimation. Mereka perlu dibersihkan dengan berhati-hati, dipotong-potong, berputar melalui penggiling daging atau penuai pencincang. Anda boleh melampirkan beg ke pengisar daging supaya cip jatuh ke dalamnya dan jangan merengsakan mata.

2. Kupas bawang putih itu. Ia juga harus banyak, kerana sayuran adalah pengawet yang baik. Kami mengisar. Anda boleh melangkaui lobak kuda melalui penggiling daging.

3. Potong tomato ke dalam kepingan, keluarkan meterai pada titik lampiran dengan tangkai bunga, potong. Kulit dalam kotoran klasik tidak perlu dikeluarkan.

4. Masukkan jumlah berat garam sudu. Kacau sehingga dibubarkan.

5. Masukkan sos dalam botol atau botol. Sapukan lapisan minyak nipis di atas untuk mengelakkan acuan daripada muncul. Tutup, tinggalkan di dalam peti sejuk. Adalah wajar untuk menegaskan hari yang sial.

Saus sos ayam

Resipi kuah tomato yang mudah, yang digabungkan dengan hidangan bijirin, kekacang atau pinggan sayuran rebus.

Bahan-bahan

• 500 ml jus tomato;

Memasak

1. Tuangkan minyak sedikit di kuali, tambah bawang, potong kutikula kecil, disapukan wortel dalam satu minit, masak dengan api kecil sehingga lembut.

2. Masukkan tepung, kacau dengan cepat untuk mengelakkan ketulan, panaskan seminit. Oleh kerana minyak sedikit digunakan, tepung tidak akan digoreng.

3. Tambah jus tomato, masak sehingga mendidih, kacau sentiasa. Massa akan mula menebal.

4. Setelah mendidih, panaskan sos selama beberapa minit, tambahkan garam dan lada.

5. Pada akhirnya kami melemparkan bawang putih yang dihancurkan, sebarang perasa untuk meningkatkan rasa, musim dengan sayur-sayuran, laurel.

Susu bawang putih dalam sup

Untuk membuat sos ini, anda memerlukan sedikit ayam, daging, cendawan atau sup sayur-sayuran. Ingat bahawa ia tidak sepatutnya berani.

Bahan-bahan

• dua ulas bawang putih;

Memasak

1. Kami membersihkan bawang, menyebarkannya dalam kuali yang sedikit lancar, pasang api kecil seminit. Masukkan sup, reneh di bawah tudung sehingga lembut.

2. Keluarkan bawang dalam sup dari panas, sedikit sejuk, kemudian kacau dengan pengisar atau sapu melalui penyaring. Ia harus membuat bawang merah lembut.

3. Kembalikan kentang tumbuk ke kuali atau beralih ke periuk kecil, semula di atas dapur.

4. Tambah krim masam, lada dan garam, musim dengan bawang putih, panaskan hampir mendidih.

5. Coolkan sos yang disediakan, musim dengan bawang hijau dan Dill.

Susu diet - petua dan teknik

• Untuk mengurangkan kandungan kalori sos dengan sayur-sayuran panggang, mereka boleh ditenun dalam kuali yang tidak melekat atau ditaburi dengan minyak, dimasak dalam gelombang mikro atau dalam oven.

• Sekiranya anda tidak menyukai warna pucat sos itu, ia tidak kelihatan sangat menyedihkan atau naungan yang tidak menyenangkan, maka ia boleh diperbetulkan dengan bantuan kunyit, paprika, jus bit dan bahan pewarna lain.

• Cuka dalam sos diet lebih baik digantikan dengan jus limau atau lemon, mereka lebih berguna.

• Alpukat masak mempunyai struktur berminyak, dengan sempurna menggantikan mayonis dan lain-lain rempah lemak. Ia hanya perlu menambah rempah kepada pulpa cincang.

Sos Diet - Pelbagai Sihat

Salam kepada semua peminat gaya hidup yang sihat!

Untuk mematuhi pemakanan yang betul sangat sukar dalam kehidupan moden, kerana terdapat banyak makanan terlarang di sekeliling. Ini termasuk pelbagai jenis sos, saus tomat, mayonis. Tetapi mengapa menafikan diri anda penambahan hidangan diet?

Cuba sediakan sos diet di rumah, dan saya akan membantu anda dengan ini. Dalam artikel itu, anda akan dapati pelbagai sos rendah kalori yang sempurna melengkapi makanan pemakanan anda.

Prinsip memasak sos

Untuk mencairkan diet yang membosankan akan membantu sos yang akan membuat hidangan lebih peka dan luar biasa, dan yang paling penting tidak membahayakan angka anda. Oleh itu, cadangan am mengenai masakan, yang ditemui oleh saya di Internet:

Mana-mana sos mempunyai pangkalan, ia sering disajikan sebagai produk susu yang ditapai, purees sayur atau sup;
Jangan lupa bahawa produk mestilah rendah kalori, jadi pilih ramuan dengan akaun ini;
jika ada minyak dalam resipi, maka memberi keutamaan kepada minyak zaitun atau minyak kelapa yang diserap dengan lebih cepat;
Elakkan menambah garam yang banyak, biarkan rasa itu semula jadi;
gula dalam resipi boleh digantikan dengan madu;
jika resipi memerlukan bahan tambahan industri (kicap, sawi, dan lain-lain), maka tidak melebihi dos yang ditentukan dalam menu, kerana produk tersebut mengandungi banyak pengawet dan pemekat.

Bagi saya, prinsip-prinsip itu mudah dan direka khusus agar tidak menjejaskan angka cantik anda.

Pernahkah anda menyediakan isi semula kalori yang rendah? Cadangan apa yang anda ikuti? - Mari kita bincangkan topik ini dalam komen. Sekarang pergi ke peringkat penyediaan.

Berpakaian untuk hidangan yang berbeza - kami memasak lazat

Di rumah, anda boleh membuat apa-apa karya untuk hidangan yang dimasak, tetapi jangan lupa bahawa sos yang betul adalah kunci kepada rasa yang tiada tandingannya.

Dan kebanyakan orang makan dengan tepat, dan kemudian hanya memikirkan manfaat kesihatan produk tertentu, atau bahkan tidak sama sekali. Oleh itu, untuk memulakan kami akan menyusun pilihan stesen minyak di bawah pelbagai menu. Semua resipi yang dikemukakan tidak dicipta oleh saya, tetapi didapati di Internet.

Resipi Sos Burung

Bagi wanita yang tahu segala-galanya mengenai produk diet, ia tidak akan menjadi berita bahawa antara jenis daging adalah lebih baik untuk memasukkan daging ayam dalam diet, oleh itu mereka menawarkan pilihan sos ayam. Kecuali, tentu saja, anda masih makan daging.

Kami memerlukan satu paun epal, 1 sudu besar. sudu mentega, secubit kayu manis, 1 sudu teh garam dan oregano. Untuk bermula, mari kita ambil epal - basuhkannya, keluarkan kulit dan bakar di dalam ketuhar sehingga dimasak.

Seterusnya, cairkan mentega itu, tambah semua bahan lain untuknya, termasuk epal, dan gerai ke dalam serbuk. Rasa manis ini akan menambah rempah kepada daging rebus atau dibakar.

Resipi bubur buckwheat

Bijirin ini mempunyai banyak manfaat, jadi dalam diet yang sihat pastinya ada, saya menawarkan cara yang murah untuk menyediakan sos untuk soba. Saya rasa bahawa untuk pemilihan komponen anda tidak perlu meninggalkan dapur, kerana semua produk adalah mudah dan mungkin berada di rak anda.

Saya mencadangkan untuk mencari beberapa tomato, ½ cawan krim masam rendah lemak, 1 sudu besar. sudu tepung. Tomato memilih yang paling berair dan memotongnya menjadi kiub. Pas tepung di dalam kuali selama beberapa saat, kemudian tambah krim masam dan tomato. Sekitar 5-10 minit, biarkan mereka rebus dan berani mengisi campuran buckwheat anda.

Berpakaian dalam bentuk kuah untuk pasta

Walaupun pasta mengandungi banyak karbohidrat, pakar pemakanan membenarkan penggunaan produk semasa penurunan berat badan, tetapi jenis pepejal yang luar biasa. Dan jadi anda mahu mengisi hidangan dengan saus tomat, bukan? Terdapat jalan keluar - kuah saus untuk pasta berdasarkan jus tomato. Apa jenis kuah yang anda masak? Biarkan resipi anda dalam komen.

Sekarang sediakan:

½ liter jus tomato;
1 bawang;
1 lobak merah;
1 sudu besar. sudu tepung;
1 sudu besar. l minyak zaitun;
rempah secukup rasa.

Memasak dalam urutan berikut:

tuangkan mentega ke dalam kuali dan tambahkan bawang cincang halus, dan selepas satu minit, parut lobak merah, renehkan sehingga sayur-sayuran lembut;
tambah tepung dan mula kacau dengan cepat supaya benjolan tidak mempunyai masa untuk membentuk, memanaskan satu minit;
Tuangkan jus tomato dan masukkan campuran mendidih, jangan lupa untuk bercampur;
apabila bisul massa, tambah rempah dan rebus beberapa minit lagi;
menghiasi dengan sayur-sayuran.

Kami mengisi shawarma secara diet

Hidangan putih ringan untuk shawarma dengan ketiadaan tomato dan mayonis, tetapi kehadiran timun sangat sesuai dalam makanan rendah kalori.

segelas yogurt rendah lemak;
1 timun segar;
50 g dill;
3 keping campuran lada;
garam secukup rasa

Untuk bermula, keluarkan kulit dari timun dan potong pada parutan halus, cincang halus sehingga dicuci. Seterusnya, hantarkan dill dan timun ke dalam pengisar, tuangkan yogurt, tambah campuran lada dan garam. Selepas mengalahkan campuran sedia untuk digunakan.

Gaun yang sempurna untuk hidangan ikan

Campuran putih sesuai untuk ikan, dan sekarang kami akan menyediakan salah satu daripada mereka. Mula memilih produk:

400 ml sup ikan;
1 sudu besar. l tepung;
1 sudu besar. l minyak;
1 sudu besar. l jus lemon

Letakkan kuali di atas api, ringan goreng tepung dalam mentega, tuangkan kuah ikan, rebus selama 10 minit. Perkara seterusnya adalah kecil - tambah jus lemon.

Kami mengisi salad Caesar yang terkenal

Terdapat beberapa jenis salad Caesar untuk bahan-bahan, terdapat juga salad kalori rendah dan berpakaian untuk Caesar. Kami memulakan pemilihan produk dan memasak:

ambil 2 telur dan rebus mereka selama satu minit, kemudian pecahkan isi ke dalam mangkuk dan pukul kecil dengan garam garam;
2 sudu besar. l Campurkan jus lemon dengan 20g Dijon mustard dan 50 g parut parmesan;
Campurkan campuran dengan telur yang dipukul dan kacau dengan menambah rempah kegemaran anda.

Mengisi berdasarkan produk susu yang ditapai

Bagaimana membuat sos yang lazat? - Gunakan produk tenusu sebagai asas. Mari lihat pilihan yang paling popular:

Pada susu. Susu susu disediakan seperti berikut - ambil 75 g susu panas dan larutkan tepung sudah tumbuh menjadi 5 g mentega (2 sudu besar), rebus selama 10 minit dan tambah secubit gula dan garam. Strain campuran sebelum disajikan;
Pada krim masam. Krim masam disediakan seperti tenusu - dalam kuali, panaskan mentega (5 g) dengan tepung (5 g), kemudian tuang 50 g sup dan masak selama setengah jam. Selepas memancing ke dalam campuran panas, tambahkan krim masam (50 g) untuk membuat sos krim, hanya gantikan krim masam dengan krim.
Pada keju kotej (keju). Sos keju lembut dibuat dengan keju feta. Ambil 200 ml yogurt, tambahkan 50 g feta dan sayur-sayuran ke dalamnya, potong dalam pengisar dan perasa sudah siap.

Perasa pada produk tenusu mudah digunakan dan bukannya mayonis untuk mengisi semula pelbagai salad, hidangan daging. Adakah anda suka sos buatan sendiri atau adakah anda berfikir bahawa rasa mayonis dan bahan bakar kedai tidak boleh diganti? Saya menantikan pendapat anda dalam komen.

Pilihan Perasa yang Tidak Biasa

Seseorang suka memasak pedas atau rasa pedas yang menyenangkan, saya mencadangkan mengingati dua resipi diet biasa.

Perasa bawang putih

Sediakan sos bawang putih seperti berikut:

mengambil pasli dan rebus pada tandan, pot;
100 g air rebus (sudah sejuk), tambah 7 ulas bawang putih dicincang;
tambah sayuran dan dilakukan.

Tetapi jangan lupa bahawa mustahil untuk menyalahgunakan bawang putih, ia mempunyai banyak kontraindikasi. Dan, jika anda suka makanan pedas, saya cadangkan memasak sup bawang rendah kalori, resipi yang akan anda dapati di sini.

Pengantin yang cepat dan enak

Bechamel - sos yang terkenal dibuat seperti ini: dalam 500 ml susu skim, larutkan kanji jagung (40 g), letakkan kuali di atas api dan masak, kacau sehingga tebal, kemudian tambahkan lada, garam dan secubit pala.

Resipi diet

Alternatif berguna kepada sos biasa.

Beri cengkeh bawang putih, tambah herba cincang (dill, pasli) dan tuang 1% kefir. Tambah garam secukup rasa.

Ambil keju kotej rendah lemak lembut, pes tomato dan sebiji bawang putih. Kami campurkan bungkusan sudu lembut dengan pes tomato (3-5 sendok teh), kami tekan pada rasa dengan bawang putih segar (5-7 cengkih), kacau rata.

Bahan-bahan:

2 keping tomato masak
1 gigi bawang putih
garam (secubit).

Penyediaan: tuangkan air mendidih ke atas tomato, selepas satu minit, mudah mengupas. Potong setiap tomato menjadi 4 bahagian dan letakkan dalam pengisar, masukkan bawang putih, garam, tatal seluruh jisim.

Resipi ini memerlukan yogurt rendah lemak, rendah lemak yoghurt, daun pudina dan rempah-rempah untuk memenuhi citarasa anda. Peppermint mesti dicincang dan dicampur dengan semua bahan.

Bahan-bahan:

100 g yogurt semulajadi rendah lemak
3 keping gherkins
beberapa cincang dill
1 cengkih bawang putih
1 sudu kecil. cuka
lada hitam segar
garam secukup rasa
Pukul timun, cincang halus Dill, campurkan semua bahan dan biarkan berdiri di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.

Bahan-bahan:

200 g dadih lembut 0%
1 timun segar
2 ulas bawang putih
garam
Parut timun, potong bawang putih dalam akhbar bawang putih, campurkan semuanya dengan dadih dan garam.

Ambil beberapa tangkai daun pasli, 4 sudu besar. sudu yogurt rendah lemak, tanah lada putih secukup rasa dan sedikit titis jus lemon secukup rasa. Semua campuran dalam pengisar sehingga licin.

Untuk membuat mayonis yang sihat, anda perlu 50 g keju lembut rendah lembut (atau yogurt) dan telur rebus dan letakkannya dengan garpu. Campurkan dua bahan ini dengan baik dan tambah rempah secukup rasa.

Ambil 1 liter yogurt rendah lemak. Biarkan di dalam peti sejuk untuk satu malam supaya ia benar-benar sejuk. Kemudian letakkan colander, ditutup dengan kain kasa dalam 4 lapisan, dan biarkan sepenuhnya longkang. Krim masam sudah siap!

Beberapa tip: jangan memerah krim masam dan jangan menyimpannya terlalu lama, ia akan merosot dan menjadi pahit. Ambil sebanyak mungkin kefir segar!

Bahan-bahan:

cendawan 400 g,
1 bawang,
yogurt 100 ml,
garam, lada.

Penyediaan: cincang cendawan dan bawang, garam, lada dan simmer di bawah tudung sehingga dimasak.
Segala-galanya dibuang ke dalam mangkuk dan campurkan segala-galanya dengan pengadun rendaman, tambah rempah-rempah secukupnya. Kemudian tambah yogurt dan gaul dengan baik.

Pisau cincang 1 besar bawang kupas, hantar ke kuali. Tuang 125 ml kaldu sayur dan panas selama 2 minit dengan api sederhana. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 1 kuning telur, 50 g keju kotej rendah lemak, 1 sudu teh sawi, 1 sudu cuka anggur putih, garam dan lada. Kaldu yang dicincang perlahan-lahan dituang ke dalam campuran, sambil terus kacau.
Susu bawang adalah disyorkan untuk dihidangkan sejuk.

Untuk penyediaan 2 hidangan sos, anda mesti memotong 4 ranting bawang hijau, 3 rendang pasli segar, 2 bawang merah dan 2 ulas bawang putih.
Dalam 100 ml air, larut 2 sendok teh tepung jagung dan campurkan dengan 2 sudu kecil keju kotej rendah lemak. Dalam jisim yang terhasil, tambah bawang merah dan bawang putih, garam dan lada. Panaskan api panas selama kira-kira 2 minit dan, sebelum berkhidmat, musim dengan herba segar dan 1/3 sudu teh tarragon.

Untuk menyediakan sos, anda perlu memerah jus dari ½ lemon dan campurkan dengan 100 g yogurt rendah lemak. Potong 1 sekumpulan bawang hijau dan tambahkan yoghurt. Musim rasa dengan garam dan lada.

Untuk menyediakan sos putih, rebus 250 ml kuah ayam, jangan lupa mengeluarkan buih. Kemudian dinginkan sup dan campurkan dengan 2 sudu susu skim. Dalam campuran yang dihasilkan, larutkan 1 sendok makan tepung jagung dan masak dengan api yang rendah sehingga sos semakin bertambah. Pada masa yang sama sentiasa kacau dengan spatula kayu. Kemudian keluarkan dari haba, musim dengan secubit pala, garam dan lada.

Untuk menyediakan sos, anda perlu 1 kuning telur rebus, 100 gram yoghurt nonfat, ½ bawang merah dan 1 sudu teh kari. Peel mentol, potong dan kacau dengan kuning telur mashed. Tambah kari dan yogurt. Tuangkan yoghurt perlahan-lahan dan sentiasa.

Satu lagi topik yang menarik:

Bagaimana untuk mempunyai kebab dan tidak mencederakan angka >>
Eric Schlosser, The Fast Food Nation >>
Bagaimana untuk menggantikan mayonis >>

Adakah anda suka? Berkongsi dengan rakan-rakan anda!

Sekatan diet boleh disebabkan oleh pelbagai sebab. Penyakit ini, dan puasa, dan keinginan untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, makanan ini sering segar, tidak mempunyai rasa dan aroma yang jelas. Dalam kes ini, sos akan datang untuk menyelamatkan. Pemakanan, kurus, vegan - pilihan mereka adalah lebih daripada yang mungkin kelihatan sebagai tukang masak yang tidak berpengalaman. Penambahan mudah ini akan membuat hidangan yang indah walaupun ayam rebus yang mudah.

Peraturan pertama tentang apa-apa diet - pengecualian dari diet kalori kosong yang dipanggil. Ini termasuk minuman manis, mayonis, roti putih dan gula. Sekatan-sekatan ini dibenarkan kerana kebanyakan produk yang disenaraikan boleh digantikan dengan kurang berbahaya. Susu pemakanan dan saus, pengambilan gula tanpa gula dan roti gandum - alternatif hebat untuk makanan biasa.

Memasak hidangan anda dengan sos pemakanan, anda bukan sahaja mempelbagaikan rasa hidangan, tetapi juga mendapatkan tambahan vitamin. Hakikatnya adalah untuk sebahagian besar mereka disediakan dari hasil segar sebelum berkhidmat. Dan ini adalah jaminan bukan sahaja dari rasa, tetapi juga kebaikan.

Pilihan produk asas untuk membuat sos juga berbeza-beza. Ini boleh:

sayur-sayuran segar, dibakar atau dikukus;
buah-buahan dengan rasa cerah, buah-buahan sitrus yang paling sering - limau, limau, oren, clementines;
walaupun beri tidak begitu biasa dalam kualiti ini, mereka sangat baik untuk daging tanpa lemak, sebagai contoh, payudara ayam belanda;
Produk-produk susu ibu - yogurt tanpa gula dan kefir bercampur baik dengan sayur-sayuran dan sesuai untuk berpakaian salad.

Asas sayur-sayuran yang paling biasa untuk sos dan diet rendah kalori adalah tomato. Mereka boleh dimasak dalam pelbagai cara: rebus dalam kuali, kering, halus menggunakan pengisar, dan hanya memotong. Ini semua pelbagai diet sos tomato.

Resipi dengan gambar-gambar sos sedemikian mudah. Mari kita ingat yang paling mudah dan rendah kalori.

Sos tomato dengan bawang putih dan lobak - versi klasik. Menyediakan mudah. Ambil tomato masak, lobak bawang putih dan bawang putih dalam bahagian yang sesuai dengan anda, dan garam hidangan itu. Semua produk dihancurkan dalam pengisar daging atau pengisar, dan kemudian sos digulung ke dalam balang yang disterilkan.
Sos tomato untuk spageti. Ambil dua tomato masak, cengkih bawang putih, kemangi segar dan oregano. Tuangkan tomato dalam pengisar, tambah rempah dan garam. Sekiranya diet membenarkan, tuangkan minyak zaitun.

Sebagai asas buah dan beri, pelbagai buah sitrus yang paling sering digunakan untuk menyediakan sos diet. Di samping itu, anda boleh mengambil buah masam - currants, cranberries, lingonberries. Mereka mempunyai rasa yang cerah dan memperkayakan sebarang hidangan.

Lemon berpakaian untuk salad. Anda akan memerlukan setengah jus lemon, satu sudu teh Dijon mustard, satu sudu minyak zaitun yang tidak ditapis dan beberapa lada putih. Kencangkan lemon ke dalam mangkuk, masukkan makanan yang tersisa dan pukul sehingga putih.
Sos Lingonberry untuk daging. Menyediakan sangat mudah. Bilas lingonberi dengan teliti dan lap melalui penyaring untuk mengeluarkan kulit dan benih. Sos siap sedia. Jika dikehendaki, tambah sedikit gula perang dan lada putih.

Atas dasar kefir dan yoghurt semulajadi, anda boleh membuat banyak saus lazat dan pemakanan, yang berjaya menggantikan mayonis biasa.

Sos Yogurt untuk salad daging. Ambil separuh segelas yogurt tanpa gula, cengkih bawang putih, dill dan garam. Potong bawang putih dan dill, campurkan dengan yogurt dan garam. Anda mendapat gaun Olivier yang hebat bukannya mayonis.

Sos yang serupa boleh dibuat berdasarkan kefir. Di samping itu, ia boleh menambah timun cincang halus dan meletakkan lebih banyak sayuran.

Gravy - hidangannya sangat enak, tetapi pada masa yang sama berlemak dan tinggi dalam kalori. Sebagai peraturan, ia termasuk krim masam atau mayonis, serta minyak bunga matahari yang banyak. Agar tidak merosakkan sosok itu atau berani menambah kuah ke dalam diet anda semasa diet, anda hanya perlu memasaknya dengan cara yang istimewa.

- 500 gram lembu;
- 200 gram krim masam rendah lemak;
- 1 sudu pes tomato;
- 2 sudu tepung terigu;
- 3 ulas bawang putih;
- sedikit minyak zaitun;
- Garam, lada secukup rasa.

Untuk saus itu, anda harus memilih daging lembu atau mana-mana daging tanpa lemak. Dari penggunaan

lebih baik untuk berputus asa. Untuk membuat daging lembut dan lazat, ia mesti dibasuh terlebih dahulu di bawah air sejuk, dan kemudian dicincang halus dan berhati-hati dengan palu khas. Tetapi kicap dan garam lain hanya akan menambah produk tambahan

Tuangkan sedikit air di bahagian bawah kuali dan letakkan daging dengan bawang putih yang dicincang di sana, tutup dan biarkan ke rebusan. Adalah penting untuk mengubah produk secara berkala dan, jika perlu, tambah air. Apabila daging hampir siap, tambah sedikit minyak zaitun ke air, garam dan lada produk dan goreng dengan cepat dari semua pihak. Dan kemudian beralih kepingan siap ke kuali bersih baru tanpa minyak.

Dalam bekas yang berasingan, cairkan krim masam dengan pes tomato dan tepung dalam sedikit air. Kacau bahan-bahan supaya tidak ada benjolan tepung dalam campuran, garam, dan juga tambah bumbu kegemaran anda. Selepas itu - tutup periuk dengan tudung dan biarkan sos masa hadapan untuk menebal dan mereda di kuali.

Hidangan sampingan yang terbaik untuk hidangan ini akan menjadi sayur-sayuran segar atau kukus. Ia juga dinasihatkan untuk tidak menambah sos tambahan, tetapi hanya untuk menghias sos dengan sayur-sayuran segar.

Untuk membuat hidangan itu benar-benar pemakanan, anda tidak boleh menghidangkannya dengan kentang, bijirin dan pasta.

Minyak zaitun, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan campuran zaitun dan bunga matahari.

Sos krim masam adalah tambahan tambahan kepada hidangan daging. Asas krim masam halus memberikan juiciness daging dan rasa lazat. Rumah dan tetamu anda akan menghargai tambahan ini kepada hidangan daging utama.

- 4 biji besar
250 gr. krim masam
3 sudu tepung
1 gelas air
0.5 cawan sup
garam
lada tanah hitam
minyak masak untuk menggoreng
hijau

dan cincang halus.

Kurangkan haba ke rendah, tuangkan bawang dengan sup, tutup dengan tudung dan reneh selama 20 minit.
Bawang perlu diletakkan hampir ke keadaan lembap.

tambah tepung, garam dan lada. Campurkan dengan sempurna sehingga licin, untuk mengelakkan ketulan.

Dalam jisim krim masam, sentiasa kacau, tambah air suam. Kacau hingga lembut.

Tuangkan krim masam ke dalam bawang, tambah api dan kacau secara berterusan, masak sehingga mendidih.

Matikan dan tambah kepada

kedua-dua secara berasingan dan dengan rebus

daging tambah bawang, tambahkan

sos dan masak sehingga mendidih.

daging sudah siap. Selera makan.

Sayur-sayuran dan bijirin diperlukan untuk kesihatan badan, tetapi mereka menjadi benar-benar sesuai dengan sos yang enak. Sediakan kuah daging babi untuk hidangan sampingan soba, beras, kentang, pasta, putih atau kembang kol, dan anda akan mengagumi kombinasi kebaikan dan rasa yang menyenangkan.

Kuah daging babi dengan sos tomato

- 1 biji bawang;

- 1 sudu besar. pes tomato atau sos tomato;

- 5 lada hitam;

Basuh daging babi dan keringkannya, membungkus sekeping kertas dengan tuala kertas. Potongkannya ke dalam kiub sederhana. Kupas bawang dan potong ke dalam nipis cincin, gosokkan wortel kasar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang dalam atau panci besar dan goreng daging di dalamnya di atas semua hingga coklat keemasan dengan kacau berterusan dengan spatula kayu. Pindahkan sayuran ke dalamnya, campurkan dan reneh pada api sederhana selama 3-5 minit.

Masukkan pes tomato atau kicap ke dalam penggoreng yang disediakan dan tambah tepung. Rebus air dan tuangkan ke dalam kuali. Letakkan daun bay, lada, mengurangkan suhu hingga minimum dan renehkan hidangan selama setengah jam, jangan lupa untuk mengganggu dari semasa ke semasa supaya tidak terbakar. Masukkan garam secukupnya selama 5 minit sebelum tamat memasak dan kacau dalam sayur-sayuran cincang. Biarkan kuah berdiri selama 10-15 minit, dan sementara itu, sediakan hidangan sampingan kegemaran anda.

- 200 g champignons;

- 1 biji bawang;

- 1 sudu besar. 20% krim;

- 3 sudu besar. mentega;

- 0.5 tsp. paprika tanah dan lada hitam;

Sediakan daging babi dan potong ke dalam tongkat kecil. Gorengkannya dalam minyak sayuran yang dipanaskan di atas api sederhana sehingga anda mendapatkan warna kelabu, letakkan di atas pinggan dan sisihkan. Tanggalkan sekam dari mentol dan cincang halus. Tambah lebih banyak minyak ke dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga ia hampir telus, kemudian tambah keping cendawan selama 5 minit.

Cairkan mentega dalam periuk atau periuk kecil. Goreng tepung di atasnya ke dalam warna coklat dan cair dengan campuran krim dan susu, dipanggang dengan paprika dan lada hitam, menuangkannya ke dalam aliran nipis dan kacau dengan segera. Sebaik sahaja sos menjadi homogen dan menebal, letakkan daging dan cendawan di dalamnya, tambahkan garam, tutup dengan tudung dan masak saus daging babi yang krim selama 15 minit.

Bagaimana memasak sos dengan daging?

Salam kepada semua peminat gaya hidup yang sihat!

Cuba sediakan sos diet di rumah, dan saya akan membantu anda dengan ini. Dalam artikel itu, anda akan dapati pelbagai sos rendah kalori yang sempurna melengkapi makanan pemakanan anda.

Mana-mana sos mempunyai pangkalan, ia sering disajikan sebagai produk susu yang ditapai, purees sayur atau sup;
Jangan lupa bahawa produk mestilah rendah kalori, jadi pilih ramuan dengan akaun ini;
jika ada minyak dalam resipi, maka memberi keutamaan kepada minyak zaitun atau minyak kelapa yang diserap dengan lebih cepat;
Elakkan menambah garam yang banyak, biarkan rasa itu semula jadi;
gula dalam resipi boleh digantikan dengan madu;
jika resipi memerlukan bahan tambahan industri (kicap, sawi, dan lain-lain), maka tidak melebihi dos yang ditentukan dalam menu, kerana produk tersebut mengandungi banyak pengawet dan pemekat.

Bagi saya, prinsip-prinsip itu mudah dan direka khusus agar tidak menjejaskan angka cantik anda.

Pernahkah anda menyediakan isi semula kalori yang rendah? Cadangan apa yang anda ikuti? - Mari kita bincangkan topik ini dalam komen. Sekarang pergi ke peringkat penyediaan.

Di rumah, anda boleh membuat apa-apa karya untuk hidangan yang dimasak, tetapi jangan lupa bahawa sos yang betul adalah kunci kepada rasa yang tiada tandingannya.

Seterusnya, cairkan mentega itu, tambah semua bahan lain untuknya, termasuk epal, dan gerai ke dalam serbuk. Rasa manis ini akan menambah rempah kepada daging rebus atau dibakar.

Sekarang sediakan:

½ liter jus tomato;
1 bawang;
1 lobak merah;
1 sudu besar. sudu tepung;
1 sudu besar. l minyak zaitun;
rempah secukup rasa.

Memasak dalam urutan berikut:

tuangkan mentega ke dalam kuali dan tambahkan bawang cincang halus, dan selepas satu minit, parut lobak merah, renehkan sehingga sayur-sayuran lembut;
tambah tepung dan mula kacau dengan cepat supaya benjolan tidak mempunyai masa untuk membentuk, memanaskan satu minit;
Tuangkan jus tomato dan masukkan campuran mendidih, jangan lupa untuk bercampur;
apabila bisul massa, tambah rempah dan rebus beberapa minit lagi;
menghiasi dengan sayur-sayuran.

Hidangan putih ringan untuk shawarma dengan ketiadaan tomato dan mayonis, tetapi kehadiran timun sangat sesuai dalam makanan rendah kalori.

segelas yogurt rendah lemak;
1 timun segar;
50 g dill;
3 keping campuran lada;
garam secukup rasa

Campuran putih sesuai untuk ikan, dan sekarang kami akan menyediakan salah satu daripada mereka. Mula memilih produk:

400 ml sup ikan;
1 sudu besar. l tepung;
1 sudu besar. l minyak;
1 sudu besar. l jus lemon

Letakkan kuali di atas api, ringan goreng tepung dalam mentega, tuangkan kuah ikan, rebus selama 10 minit. Perkara seterusnya adalah kecil - tambah jus lemon.

Terdapat beberapa jenis salad Caesar untuk bahan-bahan, terdapat juga salad kalori rendah dan berpakaian untuk Caesar. Kami memulakan pemilihan produk dan memasak:

ambil 2 telur dan rebus mereka selama satu minit, kemudian pecahkan isi ke dalam mangkuk dan pukul kecil dengan garam garam;
2 sudu besar. l Campurkan jus lemon dengan 20g Dijon mustard dan 50 g parut parmesan;
Campurkan campuran dengan telur yang dipukul dan kacau dengan menambah rempah kegemaran anda.

Bagaimana membuat sos yang lazat? - Gunakan produk tenusu sebagai asas. Mari lihat pilihan yang paling popular:

Pada susu. Susu susu disediakan seperti berikut - ambil 75 g susu panas dan larutkan tepung sudah tumbuh menjadi 5 g mentega (2 sudu besar), rebus selama 10 minit dan tambah secubit gula dan garam. Strain campuran sebelum disajikan;
Pada krim masam. Krim masam disediakan seperti tenusu - dalam kuali, panaskan mentega (5 g) dengan tepung (5 g), kemudian tuang 50 g sup dan masak selama setengah jam. Selepas memancing ke dalam campuran panas, tambahkan krim masam (50 g) untuk membuat sos krim, hanya gantikan krim masam dengan krim.
Pada keju kotej (keju). Sos keju lembut dibuat dengan keju feta. Ambil 200 ml yogurt, tambahkan 50 g feta dan sayur-sayuran ke dalamnya, potong dalam pengisar dan perasa sudah siap.

Seseorang suka memasak pedas atau rasa pedas yang menyenangkan, saya mencadangkan mengingati dua resipi diet biasa.

Sediakan sos bawang putih seperti berikut:

mengambil pasli dan rebus pada tandan, pot;
100 g air rebus (sudah sejuk), tambah 7 ulas bawang putih dicincang;
tambah sayuran dan dilakukan.

Cara memasak sos saus: resepi untuk kuah rendah kalori

Sekatan dalam pemakanan manusia adalah kerana pelbagai sebab. Ini mungkin beberapa jenis penyakit, dan berpuasa, dan keinginan untuk melepaskan pound tambahan itu. Tetapi makanan diet sering sangat hambar, tanpa rasa dan rasa yang jelas. Dalam kes ini, akan membantu sos pemakanan, pilihan yang agak besar. Penambahan yang mudah akan menjadikan ayam atau ikan ayam yang lazat lazat untuk dimakan.

Kenapa kita perlu sos tanpa lemak

Peraturan pertama dari mana-mana diet adalah untuk menghapuskan kalori kosong dari diet anda. Ini biasanya mayonis, minuman manis, gula, roti putih. Kebanyakan produk yang disenaraikan boleh dengan mudah diganti dengan pilihan kurang berbahaya. Susu dan bungkusan diet, roti bijirin, pengambilan gula tanpa gula - ini adalah alternatif kepada makanan ringan!

Hidangan perasa dengan kuah lenten, anda boleh mengubah rasa hidangan dan menenuhkan badan dengan tambahan vitamin. Ia sangat mudah untuk menyediakan sos resipi, resipi yang melibatkan penggunaan produk segar. Ini adalah jaminan rasa dan faedah. Saya juga gembira dengan senarai produk yang luas yang boleh digunakan sebagai asas untuk memasak kuah diet. Produk-produk ini termasuk:

sayur-sayuran kukus, panggang atau segar;
buah-buahan dengan rasa yang kaya (sitrus);
buah beri, mereka idealnya digabungkan dengan daging tanpa lemak (contohnya dengan payudara kalkun);
Produk susu yang ditapai (kefir dan yoghurt tanpa gula digabungkan dengan sayur-sayuran, sos sos yang sesuai untuk mendapatkan salad).

Oleh kerana banyak resipi yang berbeza, anda boleh memilih pilihan yang paling sesuai untuk melengkapkan hidangan setiap hari dengan rasa yang lazat dari bahan-bahan yang berbeza.

Prinsip memasak

Asas sebarang kuah biasanya produk atau cecair likat. Ini adalah yang paling kerap sayur sayuran, jus, yoghurt, krim masam, sup, keju lembut lembut. Untuk resipi diet, anda harus memilih makanan dengan kandungan lemak minimum. Minyak itu dibenarkan ditambah kepada sos itu sendiri atau semasa proses memasak, tetapi agak sedikit. Dan lebih baik memilih minyak kelapa atau minyak zaitun: mereka mudah dicerna, rasa mereka lebih menyenangkan daripada biasanya sayuran.

Untuk mengisi bahan bakar anda tidak boleh menggunakan banyak garam, ia menghalang penurunan berat badan. Walaupun kanji dan tepung adalah makanan berkalori tinggi, dalam hal memasak saus, anda tidak perlu melihatnya - bahan-bahan ini biasanya ditambah dalam kuantiti yang sangat kecil untuk ketebalan. Sekiranya resipi mengandungi gula, maka ia boleh dengan selamat digantikan dengan madu cair. Tetapi dengan aditif perindustrian anda perlu berhati-hati, sebagai contoh, dengan mustard yang dibeli dan kicap. Mereka biasanya menambah banyak bahan pengawet, gula, pemekat - semua ini akan memberi kesan buruk pada angka tersebut.

Berasaskan sayuran

Tomato, yang boleh dimasak dengan cara yang berbeza, kerap bertindak sebagai asas sayuran: menanam, rebus dalam kuali, memotong segar, membuat kentang lenyap. Dan dalam mana-mana, sos akan mendapat makanan dan lazat.

Bergred dalam pengisar daging atau blender jumlah yang dikehendaki tomato masak, bawang putih dan lobak garam, tambah garam. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam balang yang disterilkan, supaya pada musim sejuk ada peluang untuk melengkapkan hidangan anda dengan tomato yang enak dan wangi.
Dan ini adalah pilihan hebat untuk spageti. Anda perlu mengambil dua tomato masak, kemangi segar, oregano dan bawang putih secukup rasa. Kupas tomato, potonglah itu dalam pengisar, tambah rempah dan garam. Jika diet anda membenarkan, maka ia berguna untuk menambah sedikit minyak zaitun kepada jisim yang dihasilkan.
Sudah tentu, anda boleh memasak dari sayur-sayuran lain, seperti bawang. Kupas bawang besar, iris, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan sup sayur-sayuran, masak dengan api kecil selama beberapa minit. Campurkan 50 gram keju kotej rendah lemak dengan kuning telur, satu sudu teh sawi, cuka anggur putih, lada dan garam. Tuangkan kuah yang disejukkan ke dalam jisim ini, kacau sentiasa. Sos sos yang disiram sejuk.
Green juga akan membuat pilihan yang menarik. Potong bawang hijau dengan pasli segar, bawang putih dan bawang merah. Perkadaran itu sewenang-wenang, bergantung pada berapa banyak hidangan yang anda perlukan untuk memasak. Larutkan dua sendok makan tepung jagung dalam 100 ml air kosong, campurkan dengan dua sendok makan keju kotej rendah lemak, tambah bawang merah dengan bawang putih, lada dan garam. Panas selama dua minit pada api kecil, sebelum berkhidmat melayani sayur-sayuran cincang. Untuk rasa anda boleh menambah tarragon sedikit.

Berry dan pilihan buah

Untuk campuran makanan, buah-buahan sitrus sering diambil, rasa kaya yang cerahnya dapat menghias apa-apa hidangan - sama ada dari sayuran atau dari daging. Beri yang sesuai dan masam: cranberry, lingonberries, currants. Mereka juga mempunyai rasa cerah yang memperkayakan sebarang hidangan.

Kencangkan jus separuh lemon, tambahkan sesudu minyak zaitun, mustard Dijon, dan lada putih yang sedikit. Pukul sehingga jisim putih terbentuk.
Lingonberry kepada daging. Basuh lingonberi, lap melalui penyaring untuk menghilangkan biji dan kulit. Itu saja - sos, sebenarnya, sudah siap. Ia boleh diubah dengan menambah lada putih atau gula perang dalam jumlah kecil.
Jeruk atau oren boleh dibuat ke dalam sos lemon yang sama. Ia juga sesuai untuk pelbagai hidangan rendah kalori, terutamanya yang baik seperti berpakaian salad sayur-sayuran.

Susu tenusu

Yoghurt semulajadi dan kefir sering menjadi asas untuk mengisi bahan bakar. Sos krim pemakanan boleh menggantikan mayonis biasa, yang sangat berbahaya.

Yoghurt Campurkan setengah cawan yogurt tanpa gula tanpa sebarang aditif dengan cengkih bawang putih, dill dan garam yang dicincang. Ternyata mengisi minyak Olivier atau hidangan daging.
Kefir. Begitu juga, menyiapkan kuah berasaskan kefir. Anda juga boleh menambah timun cincang, atau meletakkan lebih banyak herba segar.
Terbakar Hancurkan cendawan dan bawang, garam dan rebus sehingga dimasak di bawah tudung. Hancurkan segala-galanya dengan pengisar, tambah rempah-rempah rasa dan sesetengah yoghurt semulajadi. Campurkan dengan teliti.
Sos putih. Rebus 250 ml sup ayam dada. Percuma, campurkan dengan dua sudu susu skim, larut dalam campuran sesudu tepung jagung, masak dengan api kecil sehingga tebal, kacau dengan sudu kayu. Keluarkan dari panas, musim dengan secubit pala, lada dan garam.
Kari Kupas dan potong satu bawang, kacampur dengan kuning telur rebus, 100 g yogurt rendah lemak dan sudu kari. Yogurt perlu dicurahkan perlahan-lahan, sentiasa mengaduk jisim, supaya tidak membentuk benjolan.
Dengan keju feta. Campurkan beberapa keju feta dengan segelas yogurt rendah lemak, timun segar dan sebatang dill. Hantar massa untuk menyejukkan peti sejuk. Peragaan sempurna melengkapi sebarang ikan, tetapi selalu disajikan dengan dingin.

Sudah tentu, anda boleh melakukan percubaan tanpa henti dengan bahan-bahan: menggantikan yogurt dengan kefir, bawang dengan bawang putih, rempah dengan lada atau lada halia. Kita hanya perlu ingat tentang nilai pemakanan produk siap. Sekiranya anda menyediakan pakaian pemakanan, ia sepatutnya. Kemudian dia tidak akan membahayakan angka anda dan akan memberi kesan yang baik pada keadaan kesihatan umum!

Petua berguna

Setiap nyonya rumah perlu tahu sedikit cara, bagaimana untuk meningkatkan rasa sos yang dihasilkan, dan menjadikannya kelihatan lebih menarik dalam penampilan.

Sayur-sayuran yang dipanggang harus ditenun di dalam periuk yang tidak melekat atau dimasak di dalam ketuhar untuk mengurangkan kandungan kalori pengisian dibuat berdasarkan asasnya.
Sekiranya kuah ternyata menjadi warna yang tidak pudar, maka ini boleh diperbetulkan dengan bantuan jus bit, paprika, kunyit, dan bahan pewarna lain.
Dalam saus diet, cuka biasanya digantikan dengan lemon atau jus limau, yang jauh lebih sihat.
Alpukat masak mempunyai struktur berminyak, ia boleh menggantikan mayonis dan perban lemak lain. Ia cukup untuk menambah rempah-rempah wangi kepada pulpa yang dihancurkan, dan kuah sudah siap.

Dapur adalah tempat yang bagus untuk bereksperimen. Anda boleh menukar apa-apa sajian sehari biasa dengan menambahkannya dengan pakaian pemakanan, kerana sangat mudah untuk mempersiapkannya dari produk yang tersedia! Cuba kombinasi yang berbeza, ingat tentang kandungan kalori produk terpilih, jangan menyalahgunakan jumlah garam dan gula, maka diet anda akan sentiasa betul.

15 sos pemakanan untuk semua majlis

Alternatif berguna kepada sos biasa.

Dress Salad berpakaian

Beri cengkeh bawang putih, tambah herba cincang (dill, pasli) dan tuang 1% kefir. Tambah garam secukup rasa.

Sauce Sos krim curd-tomato

☘ Adjika

Bahan-bahan:

☘ Sau Mint untuk Makanan Laut

Resipi ini memerlukan yogurt rendah lemak, rendah lemak yoghurt, daun pudina dan rempah-rempah untuk memenuhi citarasa anda. Peppermint mesti dicincang dan dicampur dengan semua bahan.

Sauce Tar-tar sa yogurt

Bahan-bahan:

100 g yogurt semulajadi rendah lemak
3 keping gherkins
beberapa cincang dill
1 cengkih bawang putih
1 sudu kecil. cuka
lada hitam segar
garam secukup rasa
Pukul timun, cincang halus Dill, campurkan semua bahan dan biarkan berdiri di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.

☘ Sos Greek

Bahan-bahan:

200 g dadih lembut 0%
1 timun segar
2 ulas bawang putih
garam
Parut timun, potong bawang putih dalam akhbar bawang putih, campurkan semuanya dengan dadih dan garam.

☘ Sos Sos

Ambil beberapa tangkai daun pasli, 4 sudu besar. sudu yogurt rendah lemak, lada putih tanah secukup rasa, dan beberapa titik jus lemon. Semua campuran dalam pengisar sehingga licin.

☘ Mayonis

☘ smetanka

Beberapa tip: jangan memerah krim masam dan jangan menyimpannya terlalu lama, ia akan merosot dan menjadi pahit. Ambil sebanyak mungkin kefir segar!

☘ Sos cendawan berkrim

Bahan-bahan:

☘ Sos bawang

☘ Sos dengan herba segar

☘ Lemon Sauce

Untuk menyediakan sos, anda perlu memerah jus dari ½ lemon dan campurkan dengan 100 g yogurt rendah lemak. Potong 1 sekumpulan bawang hijau dan tambahkan yoghurt. Musim rasa dengan garam dan lada.

Sos diet - kekayaan rasa tanpa merosakkan angka! Resipi sos ayam dari yogurt, krim masam, tomato dan sayur-sayuran lain

Susu diet - prinsip memasak umum

Sos pemakanan "Mayonise Palsu"

Sos tomato tomato pemakanan

Sos dimakan krim masam, bawang putih dan keju kotej

Sos pemakanan Tsatsiki (tzatziki)

Khrenovina - sos diet popular

Saus sos ayam

Susu bawang putih dalam sup

Susu diet - petua dan teknik

Sos Diet - Pelbagai Sihat

Prinsip memasak sos

Berpakaian untuk hidangan yang berbeza - kami memasak lazat

Resipi Sos Burung

Resipi bubur buckwheat

Berpakaian dalam bentuk kuah untuk pasta

Kami mengisi shawarma secara diet

Gaun yang sempurna untuk hidangan ikan

Kami mengisi salad Caesar yang terkenal

Mengisi berdasarkan produk susu yang ditapai

Pilihan Perasa yang Tidak Biasa

Perasa bawang putih

Pengantin yang cepat dan enak

Resipi diet

Kuah daging babi dengan sos tomato

Cara memasak sos saus: resepi untuk kuah rendah kalori

Kenapa kita perlu sos tanpa lemak

Prinsip memasak

Berasaskan sayuran

Berry dan pilihan buah

Susu tenusu

Petua berguna

15 sos pemakanan untuk semua majlis

Dress Salad berpakaian

Sauce Sos krim curd-tomato

☘ Adjika

☘ Sau Mint untuk Makanan Laut

Sauce Tar-tar sa yogurt

☘ Sos Greek

☘ Sos Sos

☘ Mayonis

☘ smetanka

☘ Sos cendawan berkrim

☘ Sos bawang

☘ Sos dengan herba segar

☘ Lemon Sauce

☘ Sos putih

☘ Kari Kari

Baca Tentang Pencegahan Pankreatitis