Apa yang lebih baik di dapur: periuk perlahan atau dandang berganda?

Mahu menjimatkan ruang di dapur dan tidak membelanjakan banyak belanjawan keluarga, banyak wanita bertanya kepada diri mereka soalan praktikal: apa yang lebih berguna dan perlu dalam isi rumah - periuk perlahan atau dandang berganda? Mana antara alat-alat ini yang dipilih? Untuk membuat keputusan yang tepat, anda harus terlebih dahulu memahami apa perbezaan antara multicooker dan dandang berganda.

• Apa yang lebih baik di dapur: periuk perlahan atau dandang berganda?
• Fungsi apa yang multicooker itu
• Apa yang perlu dipilih sebagai hadiah - dandang berganda atau periuk perlahan

Fungsi dandang berganda

Pengukus membolehkan anda memasak makanan untuk pasangan. Di dasarnya, tangki dipasang di mana untuk menuangkan air. Apabila air mula mendidih, wap masuk ke dalam bekas, yang merupakan produk pra-meletakkan.

Di samping itu, dengan bantuan kapal stim anda boleh:
- rebat dan buang makanan;
- menyediakan produk pelbagai jenis (beberapa bekas dibekalkan dengan peranti - mangkuk beras, telur telur, dll.);
- menyediakan makan tengahari yang kompleks (beberapa hidangan pada masa yang sama);
- mensterilkan puting bayi dan botol;
- makanan bayi hangat;
- memasak hidangan yang dimasak menggunakan "fungsi pengisar", yang terdapat pada beberapa model.

Fungsi multicooker

Cooker yang perlahan adalah alat teknis yang merupakan simbiosis antara pemasak nasi, oven, kompres tekanan dan kompor uap. Peranti ini terdiri daripada elemen pemanasan elektrik, sistem stim, periuk memasak dan pemproses yang bertanggungjawab untuk operasi automatik perkakas dapur ini. Dengan bantuan multicooker anda boleh:
- stim;
- memasak;
- ketuhar;
- goreng;
- rebus;
- masak di atas panggangan.

Di samping itu, multicooker mempunyai ciri tambahan:
- memanas hidangan siap;
- kelewatan permulaan.

Apakah perbezaan di antara periuk perlahan dan dandang berganda?

Pertama sekali, dandang berganda berbeza daripada multicooker dengan pengkhususan sempitnya. Ia direka untuk satu tugas tertentu - memasak untuk pasangan. Cooker yang perlahan adalah perkakas sejagat, menggantikan semua atau sebahagian dari beberapa perkakas dapur yang berbeza.

Dalam kedua-dua jenis peralatan dapur, anda boleh memasak pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, multicooker mengatasi lebih baik dengan ini: disebabkan oleh pelbagai fungsi, ia membolehkan untuk mendapatkan pelbagai citarasa. Dalam sesetengah model, kapal uap mungkin sukar dengan penyediaan beberapa produk: misalnya, beras dan bijirin lain.

Stim boleh keduanya dalam dandang berganda dan dalam periuk perlahan. Tetapi harus diingat bahawa untuk diet makanan pengukus lebih sesuai, kerana reka bentuknya dapat memelihara vitamin sepenuhnya. Oleh itu, makanan yang dimasak dalam dandang berganda adalah yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Penggunaan peranti dapur ini menghapuskan penggunaan lemak. Makanan kental terutamanya disyorkan untuk diet, serta untuk kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, wanita hamil dan orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus.

Dandang double membolehkan memasak pada masa yang sama beberapa hidangan. Ia menyediakan beberapa bekas untuk menanda produk. Oleh itu, mudah untuk menggunakannya apabila anda perlu memasak beberapa hidangan sekali gus. Sebagai contoh, anda mungkin perlu memasak ikan atau daging pada masa yang sama, serta sayur-sayuran. Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak hanya satu hidangan pada satu masa. Oleh itu, anda mesti memasak sesuatu yang lain secara berasingan, atau hanya mengurungkan diri anda ke hidangan ini.

Sebaliknya, multicooker mempunyai sejumlah besar fungsi yang berbeza. Untuk menyediakan pelbagai hidangan, anda boleh memilih mod "Buckwheat", "Pilaf", "Bubur Susu", "Stewing", "Baking", "Steaming" dan lain-lain. Dengan bantuan periuk perlahan, anda boleh membakar pai, mannica, kek yang akan menggembirakan tetamu anda.

Perbezaan antara peralatan dapur ini adalah kelajuan memasak. Produk dalam periuk perlahan dimasak lebih lama daripada dandang yang berlipat ganda. Ini tidak begitu mudah dari segi menjimatkan masa. Di samping itu, dandang double lebih mudah dikekalkan, lebih kecil, mudah dibongkar, dan makanan tidak dibakar di dalamnya. Terdapat salutan yang tidak melekat di dalam pelbagai warna, tetapi lebih sukar untuk membersihkannya: kerana kaedah memasak yang berbeza, lebih banyak kotoran dan minyak tetap di dalamnya. Dan dalam periuk perlahan, dan dalam dandang berganda, terdapat pemasa, yang mana anda tidak boleh mengikuti proses memasak. Tetapkan masa yang diperlukan untuk memasak.

Sebagai peraturan, penguap lebih murah daripada pelbagai periuk, terutamanya apabila ia berkaitan dengan model bajet. Kos dandang yang paling murah ialah kira-kira $ 20. Pada harga ini, anda pasti tidak akan menemui periuk yang perlahan. Ia kos sekurang-kurangnya 2 kali lebih mahal. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membeli multicookers yang murah, tanpa perlu "loceng dan wisel" seperti membuat roti atau jem memasak.

Multivarka atau dandang berganda: apa yang lebih sesuai?

Membandingkan dandang berganda dan periuk perlahan, kita dapat menyimpulkan bahawa setiap peranti ini mempunyai kelebihan dan kelemahan sendiri. Memilih peranti dapur, adalah lebih baik untuk meneruskan dari pilihan anda.

Anda boleh memilih pengukus jika:
- Penggunaan makanan yang dimasak adalah yang paling penting untuk anda;
- anda berada dalam diet;
- terdapat kanak-kanak kecil dalam keluarga anda yang anda perlukan untuk menyediakan makanan bayi, untuk botol dan puting susu hangat;
- anda ingin menjimatkan masa untuk menyediakan pelbagai hidangan;
- Anda mahu menyimpan dan membeli alat dapur murah.

Anda boleh memberi keutamaan kepada periuk perlahan jika:
- Anda menghargai keselesaan anda dan tidak mahu mengganggu diri anda berdiri di dapur;
- Anda dan keluarga anda adalah gourmets dan suka memasak pelbagai hidangan.

Jika anda masih belum membuat keputusan dalam pilihan anda, anda boleh membaca tinjauan pengguna mengenai jenis peralatan rumah ini di pelbagai forum khusus.

Apakah perbezaan di antara periuk perlahan dan dandang berganda?

Apakah perbezaan di antara periuk perlahan dan dandang berganda?

Bagi mereka yang tidak mempunyai masa atau tidak mahu berdiri di atas dapur untuk jangka masa yang panjang, multicooker adalah keselamatan sebenar: ia bakes, brews, stews, dan tukang masak untuk pasangan. Oleh kerana permulaan yang tertangguh, periuk perlahan berubah menjadi periuk ajaib - ia ternyata pada masa pra yang diprogramkan dan dapur kecil. Apabila hidangan sudah siap, ia masuk secara automatik ke mod preheat. Walaupun anda pulang ke rumah selepas tengah malam, makan tengah hari yang panas selalu di atas meja.

• Pemanasan makanan, multicooker "makan" elektrik.
• Makan malam memasak terburu-buru tidak akan berfungsi. Banyak memerlukan masa untuk "membina" tekanan.
• Pemasaran zamanuha "Produk sarat, jika tidak, ia adalah kes bagi pembuat periuk" - hanya setengah kebenaran. Kami perlu "berdiri di dapur" untuk membuat stik untuk borscht atau menambah pengisian dan perasa kepada sup.
• Masak pada satu-satu masa hanya satu hidangan tunggal.

Perbezaan dandang ganda dari multicooker

Berbeza dengan multi, dalam dandang ganda, menyediakan beberapa hidangan pada masa yang sama. Dengan dulang boleh ditanggalkan yang terletak di beberapa tiang, ia mudah dilakukan. Hidangan yang direndam dalam aroma rempah adalah lezat dan masak dengan cepat. Tuangkan air ke dalam bekas dan letakkan rempah di dalam bekas, dan stim akan melakukan tugasnya.

Moms dengan kanak-kanak kecil, dandang berganda menjadikan kehidupan lebih mudah. Dengan itu, sterilkan botol dan puting susu formula bayi yang hangat.

Bagaimana untuk memilih periuk perlahan murah dan baik untuk rumah anda?

Dalam masa moden kita, seorang suri rumah jarang tidak mempunyai periuk yang perlahan, tanpa apa-apa "periuk cerdas" sukar dilakukan. Sekarang semua wanita bekerja dan tidak mahu menghabiskan masa berharga mereka untuk menyediakan pelbagai hidangan yang panjang. Dan dengan pembantunya, yang mempunyai banyak fungsi, anda boleh dengan mudah dan cepat memasak dari bubur untuk memasak yogurt. Setiap kali saya mula memasak apa-apa hidangan dalam periuk yang perlahan, saya selalu berfikir tentang apa yang orang bijak datang dengan peranti sedemikian, Tuhan memberkati dia, sekarang saya mendapat kegembiraan memasak.

Terdapat begitu banyak jenama multicookers yang berbeza di kedai-kedai, hanya satu yang lebih cantik daripada yang lain, tetapi anda perlu tahu bahawa terdapat sedikit perbezaan, kecuali reka bentuk, saiz, kuasa dan saiz mangkuk. Badan peranti biasanya plastik, hanya sisipan logam untuk keindahan reka bentuk. Apabila membeli, perlu memilih multicooker mengikut parameter.

Pertama, mari kita lihat apa yang multicooker.

Memilih mangkuk yang betul

Ini adalah periuk, di tengahnya ada mangkuk yang boleh ditanggalkan, mangkuk datang dalam pelbagai saiz dari dua liter hingga enam liter.

Tetapi nasihat saya, beli peranti dengan sekurang-kurangnya 5 liter, jika keluarga tumbuh atau tetamu datang. Mangkuk dibuat berbeza: dari keluli tahan karat, dari aloi aluminium, dari seramik. Anda sentiasa boleh menukar mangkuk jika anda sengaja merosakkannya. Tudung dalam peranti mesti memastikan suhu optimum walaupun ia dimatikan.

Biasanya peranti mempunyai beberapa fungsi yang diprogramkan. Selain memasak, menggoreng, membakar dalam periuk perlahan, anda boleh memasak hidangan dan dikukus. Dan untuk persiapan ini ada hidangan istimewa dengan lubang.

Panel dalam pelbagai jenama multicookers adalah butang push-and touch-sensitif, push-button praktikal, baik, sentuhan sensitif kelihatan lebih moden dan lebih menarik. Peranti itu sendiri biasanya dibuat daripada plastik atau logam. Multivarki dari plastik jauh lebih murah pada kos, dan dari logam lebih tahan lama. Setiap pembeli memilih mana yang sesuai dengannya baik untuk wang dan untuk citarasa.

Setiap keluarga moden mahu mempunyai periuk perlahan dan ini adalah perkara biasa. Lagipun, tiada siapa yang mahu berdiri banyak di dapur untuk memberi makan kepada keluarga. Dan anda boleh membeli periuk perlahan murah dan baik untuk lima liter. Ini "periuk pintar" diperlukan bagi mereka yang tidak mahu menonton proses memasak, penyokong diet, dan mereka yang suka memasak sesuatu yang tidak biasa, baru. Sudah tentu, ada tuan rumah yang menerima sesuatu yang baru dan bersedia untuk memasak makanan cara lama di kuali dan saucepans lama, tetapi ada beberapa tuan rumah seperti itu.

Kelebihan utama kuali ajaib

1. Saiz yang agak tidak begitu besar;
2. Peranti ini sangat padat dan anda boleh membawanya bersama anda ke negara ini;
3. Mereka sangat mudah dan mudah untuk dikendalikan;
4. Anda sentiasa boleh melihat proses memasak dengan membuka tudung, yang paling penting, anda tidak perlu berdiri dan sentiasa memantau bahawa ia tidak dibakar;
5. Bilangan fungsi yang mencukupi;
6. Anda boleh menangguhkan memasak untuk masa yang tertentu;
7. Peranti boleh menjadi panas untuk waktu yang lama;
8. Mangkuk boleh dibasuh mudah;
9. Kualiti makanan tetap bermanfaat selepas memasak.

Kelemahan multivarki

1. Memasak sedikit lebih lama dalam masa daripada di atas dapur;
2. Anda boleh memasak hanya satu hidangan;
3. Agar tidak menggaruk mangkuk, perlu menggunakan spatula kayu atau plastik.

Pemilihan peralatan dapur moden sangat besar dan anda juga boleh keliru apabila membeli. Saya ingin membeli peranti yang boleh dipercayai dan yang murah, tetapi anda masih boleh mencari jenama yang layak. Sudah tentu, anda tidak boleh mengatakan jenama mana yang terbaik.

Saya akan memetik untuk mempertimbangkan beberapa jenama multicooker murah yang mempunyai kualiti yang sangat baik.

Model Multicooker yang disyorkan

• Pertimbangkan model asal Panasonic SR-DF101, ia mempunyai mangkuk tiga liter dengan salutan Teflon tidak melekat. Kes multicooker ini diperbuat daripada plastik, panel mempunyai butang yang agak besar dan sangat selesa. Dalam multicooker terdapat empat program yang paling asas, iaitu bubur, sup, baking dan steaming. Dan peranti ini murah, kira-kira dua ribu rubel.
• Jenama Maxwell MW-3810 multicooker dibuat dengan reka bentuk moden, kes logam, kuasa adalah 900 watt. Bilangan fungsi dia mempunyai lapan, jumlah mangkuk adalah lima liter dan dibuat dengan salutan tidak lekat. Peranti sedemikian tidak banyak sehingga 4000 rubel.
• Jenama ini sangat baik Rolsen RMC-5500D dan kos sehingga 4000 Rubles, multicooker ini sesuai untuk keluarga besar. Ia mempunyai satu mangkuk lima liter, tujuh belas fungsi yang berbeza, berfungsi dengan 8 butang sentuh, yang paling berharga yang hanya menggunakan 860 watt.
• Model seterusnya adalah Phillps HD3039 00 dengan reka bentuk yang cantik dan ringan pada harga yang berpatutan sekitar 4,500 Rubles. Mangkuk 4 liter dengan salutan seramik, badan diperbuat daripada plastik, pinggan tidak melekat, tetapi tidak ada tetapan suhu dan tudung tidak boleh dikeluarkan, ini sudah tentu buruk.
• Kami menimbangkan lagi. Model Polaris PMC 0517AD adalah jenama yang agak murah, ia mempunyai 16 program, pemasa, bunyi bip. Mangkuk ini seramik, haba dipegang untuk waktu yang lama, terdapat penangan yang nyaman, dan ada juga pembuat yoghurt. Jenama alat sedemikian berharga kira-kira 5,000 Rubel.
• Jenama multicooker Scarlett SL-MC411S69 juga berharga kira-kira 5,000 Rubel, dengan kapasiti 975 watt, dan mangkuk 5 liter seramik. Terdapat tiga puluh program dalam peranti, terdapat fungsi multiplayer. Model yang sangat bagus.
• Juga jenama yang sangat baik Hitachi RZ-DMR18Y, penampilan cantik, mudah digunakan, badan plastik. Satu mangkuk dengan lapisan teflon sebanyak 4.8 liter, kuasa hanya 630 watt, dengan 11 program.
• Sekarang pertimbangkan jenama multicooker kegemaran saya, yang telah melayani saya dengan betul selama 4 tahun sekarang, ini Redmond RMC-M90. Ia berharga sehingga 6.000 rubel, mangkuk lima liter diperbuat daripada aluminium dengan salutan seramik. Ia mempunyai tujuh belas program, terdapat fungsi multi-pair, penutup yang boleh dilepaskan, terdapat suis pada kord. Ini adalah jenama yang paling mudah, dengan programnya boleh digali, pasteur, disterilkan.

Sebab-sebab pembelian multicookers

1. Sediakan hidangan tanpa kehadiran dan kawalan anda, tambah makanan tertentu dan pilih program yang anda mahukan. Dan anda sendiri boleh melakukan perkara kegemaran anda dan juga pergi berjalan-jalan dengan anak-anak. Dan jika anda tidak tinggal lama, makanan akan segar dan panas.

2. Anda boleh menjimatkan masa untuk menyediakan sarapan, semua kerja, hanya mengisi mangkuk periuk perlahan dari petang dan mulakan program, dan pada waktu pagi, sila datang ke meja.

3. Peranti boleh mempelbagaikan menu anda dengan makanan yang boleh dikukus dan tanpa lemak.

Petua untuk membeli multicookers

• Apabila membeli, lihat berapa banyak kuasa multicooker yang ada, semakin banyak kuasa, lebih cepat makanan akan disediakan. Kuasa jenama adalah dari 450 hingga 1500 watt, jika jumlah mangkuk adalah sama, dan kuasa adalah berbeza, kemudian memilih mana kuasa lebih besar. Untuk mangkuk besar, kapasiti itu mestilah dari 1000 hingga 1500 watt, akan ada semangkuk sebanyak 6 liter. Untuk pelbagai mangkuk dengan rata mangkuk, kuasa adalah dari 800 hingga 1000 watt, dan untuk mangkuk kecil dari dua hingga tiga liter, kuasa harus 700-800 watt.
• Pilihan saiz mangkuk, anda perlu lakukan pada bilangan orang dalam keluarga. Bagi dua orang, perlu memilih periuk perlahan dari mangkuk 2.5 hingga 3 liter. Sekiranya keluarga adalah dari 3 hingga 4 orang, kemudian pilih mangkuk dari 3 hingga 4 liter, dan jika terdapat banyak pemakan, maka anda perlu memilih mangkuk besar dari 6 hingga 10 liter.
• Anda tidak perlu membayar lebih banyak program yang tidak perlu, selagi peranti mempunyai mod manual. Adalah lebih baik untuk membeli periuk perlahan dengan sehingga 16 program, itu sudah cukup. Ingat, lebih banyak program, semakin banyak orang yang suka berjenaka. Biasanya, 7 program adalah cukup untuk keluarga purata, seperti bubur, rebusan, baking, menggoreng, beras, multi masak, pengukus.
• Jika anda perlu menjimatkan wang, anda boleh membeli peranti plastik dengan selamat, ini tidak menjejaskan kualiti hidangan. Hanya perlu membeli model kualiti yang baik, plastik putih dari semasa ke semasa memperoleh warna kekuningan, juga plastik berkualiti baik tidak bau, tudung tidak harus terhuyung-huyung. Peranti keluli tahan karat itu pasti lebih kuat dan kelihatan lebih cantik, tetapi ia lebih mahal.
• Berhati-hati memeriksa tudung, pastikan tudung boleh dikeluarkan untuk membersihkan jika perlu. Sampul tidak boleh mempunyai jurang, gasket getah sepadan dengan selesa.
• Peranti haruslah dengan perangkap air sehingga tidak ada genangan setelah memasak.
• Adalah wajar bahawa multicooker mempunyai kaki getah, bukan plastik, maka ia tidak akan slaid di atas meja. Ia bagus apabila paparan di bahagian atas, supaya lebih mudah untuk menonton pelancaran program.
• Satu lagi perkara penting ialah jenis dan bagaimana pemanas terletak. Dalam pilihan murah, pemanasan hanya datang dari bahagian bawah, yang baik apabila pemanasan berjalan sama rata di sepanjang sisi mangkuk. Tetapi ini multicookers sudah lebih mahal.

Kesimpulannya

Dalam artikel ini, kita hanya mempertimbangkan sebahagian kecil daripada model multicookers. Tetapi walaupun dengan begitu banyak jenama, anda boleh memilih untuk rumah anda sebagai "periuk pintar", yang akan menjadi sangat sesuai untuk anda dalam semua aspek dan dalam dompet anda. Apabila membeli multivarki, menilainya dengan parameter, maka anda akan memilih apa yang anda perlukan, peranti yang sangat baik. Sudah tentu, ambil harga alat tersebut, jika anda menggunakan petua ini, anda mesti membeli periuk perlahan yang sangat baik. Dan jenama yang diimport peranti itu tidak selalu menjadi model yang baik.

Sekiranya anda suka nota saya, maka tinggalkan maklum balas anda dalam komen. P>

Pengukus atau multicooker: apa yang harus dipilih?

Adakah anda ingin membeli sebuah mesin yang hebat yang akan berdiri di dapur dan memasak bukannya, tetapi anda tidak dapat memahami apa yang lebih baik - dandang ganda atau periuk perlahan? Nah, artikel hari ini mengenai laman web Cantik dan Berjaya berguna untuk anda. Hari ini, kami akan membandingkan kedua-dua peranti, menggambarkan kelebihan dan kekurangan mereka, supaya anda dapat memahami apa sebenarnya, dandang ganda atau periuk perlahan, sesuai untuk anda. Artikel hari ini berguna bukan sahaja untuk suri rumah yang baru saja memutuskan untuk membeli pembantu dapur, tetapi juga bagi mereka yang telah menggunakan dandang berganda untuk masa yang lama dan berfikir tentang membeli periuk perlahan (ia telah muncul di pasaran kita tidak lama dahulu).

Pengukus atau multicooker: apakah perbezaannya

Persoalannya: "dandang ganda atau periuk perlahan?" Baffles banyak hanya kerana tidak ada yang jelas dapat menjelaskan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain. Ia seolah-olah seperti yang satu dan yang lain kelihatan seperti periuk dengan penutup pada pendirian, dan kord kuasa keluar dari pendirian. Kedua-dua itu dan yang lain mempersiapkan diri dengan perbelanjaan buruh minimum dari pelayan wanita.

Tetapi perbezaan masih ada, dan mereka adalah penting. Jadi, apakah perbezaan antara multicookers dan kapal uap antara satu sama lain? Ini adalah:

• kaedah memasak;
• fungsi;
• jumlah makanan yang boleh dimasak;
• kelajuan memasak;
• kegunaan hidangan;
• kos

Dan sekarang, untuk membantu anda memilih - dandang ganda atau periuk yang perlahan - kita akan melihat setiap perbezaan dengan penjagaan yang sangat baik.

Perbezaan pertama: cara memasak

Kaedah memasak mungkin merupakan perbezaan utama antara periuk perlahan dan dandang berganda. Pengukus, seperti nama yang mudah dicadangkan, hanya boleh memasak makanan dengan stim. Pemasak lambat bukan sahaja boleh menguap, tetapi juga goreng, bakar, masak dan masak di atas panggangan.

Perbezaan Dua: Fungsi

Apa yang boleh dilakukan pengukus? Dia boleh memasak untuk pasangan, memanaskan hidangan dan buang air kecil. Sesetengah model boleh mengisar hidangan yang dimasak (apa yang dipanggil "fungsi pengisar" sangat berguna untuk membuat formula bayi). Pada kesempatan ini kapal uap berakhir.

Pemasak yang perlahan boleh menggantikan dandang yang berganda, kuali, periuk, oven, dapur, dan penggoreng.

Mod utama multicooker standard ialah: soba, bubur susu, stewing, steaming, baking, beras. Saya fikir ia jelas apa sebenarnya setiap mod itu.

Perbezaan ketiga: jumlah makanan yang boleh disediakan

Steamers boleh dilengkapi dengan satu, dua atau tiga bakul stim pelbagai saiz. Pemasak perlahan boleh mempunyai hanya satu mangkuk memasak, jumlahnya boleh berubah dari 2.5 hingga 4.5 liter.

Apa yang berikut dari ini? Dan ia mengikuti dari ini bahawa dalam dandang dua kali anda boleh memasak hingga tiga hidangan yang berbeza pada masa yang sama, dan dalam periuk perlahan - hanya satu.

Perbezaan keempat: kelajuan memasak

Pemilihan mana-mana peralatan dapur (bukan hanya kapal stim atau multicooker) bergantung pada kelajuan peralatan ini.

Apa yang lebih cepat - dandang berganda atau periuk perlahan? Sympaty.net tapak mengisytiharkan dengan penuh tanggungjawab: produk dalam periuk perlahan dimasak lebih lama daripada dandang ganda.

Walau bagaimanapun, beberapa alat multicooker mempunyai fungsi pengukus yang lebih baik yang membolehkan mereka "mengepam" produk pada masa yang sama dengan dandang berganda.

Perbezaan kelima: kegunaan hidangan

Bagi kebanyakan suri rumah, sangat penting betapa berguna hidangan yang baru saja disediakan. Dan dalam hal ini, periuk stim tidak mempunyai saingan: semua produk dikukus, yang bermaksud bahawa semua vitamin dan nutrien tetap ada.

Memasak makanan yang tidak sihat (dan bahkan lebih berbahaya) periuk stim hanya tidak boleh. Multivarka juga mengatasi ini.

Oleh itu, memilih "dandang berganda atau periuk perlahan," adalah sangat penting bagi anda untuk memutuskan betapa pentingnya utiliti hidangan yang disediakan untuk anda.

Perbezaan enam: kos

Semuanya sangat mudah: multicookers lebih mahal. Pemetik api yang biasa dengan purata purata kira-kira tiga kali ganda daripada periuk dua dengan purata.

Walau bagaimanapun, terdapat juga model dandang stim, yang kosnya akan jauh di belakang mana-mana multicooker. Kos, seperti yang anda faham, sangat bergantung kepada satu set fungsi, kelajuan penyediaan, jumlah mangkuk dan kriteria lain.

Jadi, apa yang dandang ganda atau periuk perlahan? Pilihan ini bergantung sepenuhnya kepada keperluan keluarga tertentu. Sekiranya anda mengambil berat tentang kesihatan, bentuk badan, metabolisme, maka, tanpa ragu, anda harus memilih pengukus, dengan bakso, sayur-sayuran dan ikan, dikukus.

Jika kehadiran karsinogen dan lemak tidak menakutkan anda sama sekali, berasa bebas untuk mengambil periuk perlahan - ia lebih berfungsi.

Tentukan betapa pentingnya bagi anda untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama - katakan, ayam, nasi, dan sayur-sayuran. Ingat bahawa pengukus boleh memasak semuanya, tetapi periuk perlahan akan memerlukan bantuan dalam bentuk dapur, kerana dia sendiri boleh mengendalikan hanya satu hidangan.

Ingat masa: adakah anda memasak hidangan yang panjang, tetapi lazat dalam periuk perlahan.

Jangan lupa tentang anggaran anda - pembelian tidak boleh merosakkan anda.

Dan akhirnya: tidak kira apa yang anda pilih, jangan lupa bagaimana menggunakan dandang yang berlipat ganda dan periuk perlahan untuk memasak yang lazat dan jangan membahayakan sesiapa.

-
Pengarang - Vasilisa Pestova, laman web www.sympaty.net - Cantik dan Berjaya

Menyalin artikel ini dilarang.

TOP 10 Multicookers dengan Fungsi Pengukus

Cooker perlahan adalah pembantu dapur serba boleh yang mempunyai pelbagai fungsi, termasuk fungsi mengukus. Ia tidak perlu membeli dandang yang berlipat ganda, jika anda mempunyai pelbagai warna, yang juga dapat memasak dikukus dengan berkesan. Dalam ranking ini, kami telah mengumpul multicookers terbaik dengan fungsi mengukus dengan ulasan yang paling positif. Kami jujur ​​menunjukkan keburukan dan merit semua model dalam kajian ini.

Tempat pertama - Polaris PMC 0517AD (4800-6000 Rubles)

Ia benar-benar murah dan berfungsi. Di samping itu, dia boleh memasak stim, jadi dia boleh menggantikan steamer dengan mudah.

Ciri-ciri:

1. Kuasa adalah 860 W;
2. Kapasiti 5 liter;
3. Mangkuk seramik;
4. 16 program, termasuk program pengukus;
5. Fungsi yang baik, termasuk "multi-pair", keupayaan untuk menukar suhu dan masa memasak;
6. Gred besar.
7. Di TOP multicookers dengan mod baking bread, model juga berada di tempat pertama. Penarafan sangat di sini.

Model ini mempunyai kebaikan dan keburukan tertentu. Lebih lanjut mengenai ini.

Kelebihan:

1. Harga yang rendah untuk multicookers dengan kefungsian dan keupayaan yang sama;
2. Kelajuan memasak tanpa henti dan tinggi;
3. Mangkuk seramik sejuk untuk 5 liter;
4. Reka bentuk dan kebolehan dibasuh.
5. Mangkuk salutan seramik. Di bahagian atas multivarki dengan mangkuk seramik, dia mendapat tempat pertama (lihat ulasan di sini).

Cons:

1. Kondensat terkumpul di bawah penutup dan boleh tersebar di sisi. Supaya ia selalu masuk ke dalam petak yang betul, periuk perlahan harus sedikit condong;
2. Bau apabila digunakan dahulu. Oleh itu, di tempat pertama selepas pembelian kami mengesyorkan mendidih lemon di dalamnya;
3. Membina kualiti bukanlah yang tertinggi.

Peranti ini berfungsi dengan baik, ia boleh didapati di pasaran, dan sebahagiannya adalah popular dan mengumpul banyak ulasan positif. Pertama sekali, kerana dengan harga yang rendah, ia mempunyai fungsi atipikal untuk kategori harga ini dan dibezakan dengan kualiti, menduduki tempat pertama dalam model TOP sehingga 5 ribu rubel (anda akan mendapati penarafan di sini).

Kajian video:

2 tempat - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 Rubles)

Panasonic adalah jenama yang sangat popular yang menikmati reputasi pengilang yang boleh dipercayai. Multicooker Panasonic SR-TMH18LTW adalah bukti bahawa.

Parameter:

1. Kuasa 670 W;
2. Jumlah mangkuk adalah 4.5 liter;
3. Bahan mentol - Teflon;
4. Set program kecil (hanya 6 keping);
5. Terdapat pemasa, permulaan yang terlambat, sokongan haba.

Perhatikan bahawa ini adalah alat yang sangat mudah dan mudah difahami walaupun kanak-kanak boleh memasak. Salah satu kelebihan utama adalah program pengukus yang sejuk - hidangannya lebih wangi dan berair, dan bukannya apabila dimasak dalam dandang double biasa. Baking, menggoreng, memasak - semua ini juga berada di ketinggian. Selepas memasak mangkuk mudah dibersihkan.

Kelemahan:

1. Mangkuk rapuh dengan lapisan halus teflon. Ia mudah tercalar, jadi anda perlu mengatasinya dengan berhati-hati. Sentiasa gunakan paddles silikon kayu atau lebih baik;
2. Elemen pemanasan menjadi kotor (walaupun tidak sepatutnya), dan sukar untuk membersihkannya;
3. Bowl menyerap bau;
4. Selepas memasak selesai, pemanasan automatik sentiasa diaktifkan. Sering kali dia tidak diperlukan dan malah membahayakan;
5. Pemasa tidak boleh digunakan untuk semua program. Sebagai contoh, ia tidak boleh digunakan untuk membakar;
6. Memasak biasanya perlahan.
7. Harga

Walaupun terdapat kekurangan, model ini berjaya dan tidak hanya mengumpul maklum balas positif. Ia boleh dipercayai dan mengatasi tugasnya. Bagi kelemahan, tidak ada multicooker yang ideal, terutamanya dalam julat harga ini.

Kajian video:

Tempat ke-3 - REDMOND RMC-M4502 (7000 Rubles)

REDMOND - sebuah syarikat yang telah lama diketahui oleh pemilik multicookers. Ia menghasilkan peranti ini dalam kuantiti yang besar, dan kebanyakannya berjaya. RMC-M4502 adalah pengesahan.

Parameter:

1. Kuasa adalah 860 W;
2. Teflon thicket 5 liter;
3. 16 program, termasuk program pengukus;
4. Pemanasan 3D;
5. Fungsi luas: pasangan berbilang, keupayaan untuk menyesuaikan suhu dan masa memasak secara manual, permulaan yang tertunda, pemasa;
6. Dalam set lengkap buku sejuk dengan resipi, gelas volumetrik, sudu, sudu, bekas untuk mengukus.

Pada dasarnya, multicooker sangat baik dan mengatasi tugasnya dengan 5 mata. Tetapi ada kelemahan tertentu.

Cons:

1. Tiada lampu paparan;
2. Mangkuk tanpa pemegang, jadi sukar untuk dialih keluar. Dan anda perlu menunggu sehingga ia menjadi sejuk;
3. Kes plastik murah;
4. Butang untuk menutup penutup - tempat lemah. Mengendalikannya dengan teliti, kerana dari masa ke masa, ia hanya boleh berhenti memegang tudung, dan ia akan sentiasa terbuka;
5. Anda tidak boleh mematikan fungsi pemanasan automatik. Dia boleh membahayakan kadang-kadang. Ini adalah kesilapan banyak multicookers, dan bukan hanya model ini.

Model yang sangat baik dengan pemasa dan fungsi mengukus. Disyorkan!

Kajian video:

Tempat ke-4 - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 Rubles)

Berbeza dalam kekompakan, kepraktisan. Ideal untuk 1 orang atau paling dua. Peranti ini dilengkapi dengan mangkuk 2.5 liter dengan lapisan teflon, dan kuasanya ialah 490 watt.

Terdapat 5 program automatik, pemasa selama 13 jam, serta fungsi permulaan yang tertunda. Ya, memasak wap juga tersedia. Cooker perlahan sangat mudah digunakan, mangkuk mudah dijangkau dan bersih, penggunaan kuasa minimum, tidak ada yang membakar dan tidak lari. Jadi katakan pembeli mengenai model ini.

Sebagai kelemahan, injap yang lemah dapat dikenalpasti - ia tidak berfungsi dengan baik dan boleh jatuh ketika membuka tudung. Tudung tidak boleh ditanggalkan, jadi basuhnya tidak begitu mudah. Terdapat juga mod pemanasan automatik - ia, anda fikirkan, tidak mematikan. Spatula yang disertakan, adalah lebih baik untuk segera buang - menggunakannya dengan baik, sama sekali tidak. Segera beli silikon.

Kajian video:

Tempat ke-5 - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 Rubles)

Tidak seperti yang sebelumnya, model ini adalah periuk tekanan, iaitu, ia boleh memasak di bawah tekanan. Kelebihan ini, kerana Kelajuan memasak berkurangan dengan ketara. Oleh itu, nama "periuk tekanan".

1. Kuasa 900 W;
2. Teflon thicket 5 liter;
3. 14 program, termasuk memasak stim;
4. Pemasa selama 24 jam;
5. Sokongan haba dan permulaan yang lambat;
6. Pelarasan masa memasak (tetapi tidak suhu).

Termasuk adalah buku yang sejuk dengan resipi yang ringkas dan lazat. Untuk itu, anda boleh dengan selamat menambah 1 mata. Terdapat banyak mod memasak yang ada, yang menjelaskan kos yang tinggi. Walau bagaimanapun, untuk periuk tekanan, harga ini lebih daripada wajar. Ia datang dengan spatula yang baik, senduk, mangkuk mengukus, dan juga penggoreng.

Terdapat kelemahan - tidak ada multicooker yang boleh dilakukan tanpa mereka. Yang pertama ialah injap stim. Ia bertali dan tidak ada kedudukan "terbuka / tertutup" yang jelas. Lap di dalam tudung tidak begitu mudah. Terdapat aduan pengguna mengenai kaki periuk tekanan - mereka meninggalkan jalur hitam di atas meja. Mangkuk mengukus adalah kecil (ia boleh menjadi lebih besar).

Secara umum, multicooker ini adalah salah satu yang terbaik - ia bukan sahaja akan menggantikan dandang yang dua kali, tetapi juga mengurangkan kelajuan memasak sebarang hidangan. Disyorkan.

Kajian video:

6-10 tempat

Terdapat model lain yang baik dengan fungsi memasak untuk pasangan. Kami menulisnya dalam jadual di bawah.

Apa yang lebih baik untuk dipilih - dandang ganda atau periuk perlahan?

Setiap peralatan rumah tangga mempunyai ciri-ciri sendiri, jadi sukar untuk membuat pilihan bagi salah seorang dari mereka tanpa pengetahuan mengenai parameter teknikal, kelebihan dan kelemahan kecil. Untuk mengetahui semua nuansa yang disenaraikan, kami menasihatkan anda membaca dengan teliti artikel ini, di mana anda akan menemui semua jawapan.

Apakah perbezaannya?

Dandang double mempunyai pengkhususan sempit: ia bertujuan untuk memasak produk yang berbeza hanya pada wap air, dan periuk perlahan adalah perkakas sejagat yang dapat menggantikan beberapa unit dapur yang berbeza untuk memasak makanan.

Kedua-dua produk ini boleh memasak pelbagai hidangan, tetapi dandang dua tidak akan menampung pilaf atau panggang buatan sendiri, dan periuk perlahan berjaya mempersiapkan hidangan yang agak kompleks hanya kerana terdapatnya program automatik, dan rasa itu sama sekali berbeza, walaupun semuanya disediakan dalam kuali yang sama dengan salutan yang tidak melekat.

Satu unit unik juga boleh dikukus, tetapi pakar percaya bahawa dandang ganda lebih sesuai untuk pemakanan pemakanan, kerana reka bentuknya memastikan pemeliharaan vitamin sepenuhnya. Di samping itu, keajaiban kejuruteraan ini membolehkan anda untuk sepenuhnya mengabaikan penggunaan mana-mana lemak semasa memasak, dan ini adalah manfaat kesihatan tambahan.

Pengukus itu membolehkan nyonya rumah untuk memasak beberapa hidangan sekali gus, untuk tujuan ini bekas khas disediakan untuk produk: sebagai contoh, anda boleh memasak daging, makanan laut, sayur-sayuran serta memasak telur pada masa yang sama. Periuk perlahan membuat kursus pertama dan kedua yang sangat baik, tetapi hanya masing-masing bergilir-gilir. Inilah perbezaan utama di antara mereka.

Sekarang, mengenai kelajuan memasak: di sini, dandang berganda berada di tempat pertama, dan untuk perkhidmatan itu, juga di ketinggian di sini, kerana makanan kukus tidak melekat, dan ia agak mudah untuk mencuci semua bekas. Dalam mangkuk multi-mangkuk, mangkuk kerja bersalut Teflon, tetapi selepas menggunakannya, anda masih perlu membersihkan minyak dan puing-puing makanan dengan menggunakan cara khas.

Ciri-ciri Alat

Cooker yang perlahan adalah peranti yang sangat serba boleh yang direka untuk penyediaan hidangan autonomi pelbagai hidangan dengan penyertaan pengguna yang minimum; Anda hanya perlu menambah semua bahan yang diperlukan untuk mangkuk kerja dan menghidupkan mod automatik. Selepas akhir proses memasak, juruteknik pintar akan memberitahu anda bahawa makan malam sudah siap, dengan bunyi bip.

Model moden mempunyai sehingga 25 program automatik di arsenal dan kira-kira 30 dengan kawalan manual, yang membolehkan anda menyediakan banyak hidangan: borsch kaya, sup telus, nasi, panggang buatan sendiri, bijirin yang rapuh, menguli doh, kemudian panggang roti atau kek segar. Di samping itu, pembantu aktif akan membuat jem, yogurt, dan juga jem, wangi yang tebal hampir tanpa penyertaan perempuan simpanan dapur.

Pemasa dan resipi terbina dalam, serta fungsi permulaan yang tertunda akan membolehkannya dimulakan secara automatik pada masa yang ditetapkan oleh pengguna, menyediakan hidangan yang diperintahkan dan mengekalkan suhu yang dikehendaki sehingga anda tiba. Perkakas rumah ini tidak memerlukan campur tangan khas semasa kerja, dan menjaga selepas penggunaan tidak begitu memberangsangkan.

Perbezaan utama antara dandang berganda dan multicooker adalah mod operasi yang sangat khusus. Reka bentuknya membolehkan pemasangan serentak produk yang berlainan, tetapi mereka semua akan dikukus tanpa menambah lemak, iaitu diet. Tetapi pilaf wangi atau panggang dengan kentang dan daging yang sudah digoreng tidak lagi dalam jangkauannya.

Pengukus elektrik berfungsi agak sederhana: air dituangkan ke dalam bekas yang lebih rendah, produk dan rempah dan ramuan yang diperlukan dimasukkan ke dalam bekas. Pada panel kawalan tetapkan masa yang diperlukan untuk memasak dan menghidupkan unit. Dalam proses memasak, pengguna boleh mencampurkan produk, menambah ramuan yang diperlukan atau menambah air.

Pasaran untuk perkakas rumah hari ini membentangkan pelbagai pengangkut yang cukup luas dengan satu set fungsi yang perlu:

• pelarasan jumlah stim dan suhunya;
• permulaan yang lambat;
• mod pemanasan berterusan.

Kelebihan utama produk ini ialah penyediaan pelbagai hidangan serentak, dan kemungkinan pembakaran juga dikecualikan.

Kekuatan dan kelemahan

Kami akan secara konsisten memberitahu tentang setiap produk, mula-mula mengetahui semua aspek positif multicooker:

1. Otonomi penuh - pengguna hanya meletakkan produk dan ramuan dengan rempah ke dalam mangkuk kerja, meletakkan mod yang diperlukan pada panel kawalan, dan kemudian peranti berfungsi sepenuhnya secara bebas.
2. Fungsi pemanasan. Selepas akhir memasak, produk boleh mengekalkan suhu yang diingini hidangan selama sejam supaya anda boleh menyiramnya dengan panas di atas meja.
3. Permulaan yang lambat membolehkan anda membuat penanda buku pada waktu petang, supaya periuk perlahan boleh menyediakan sarapan untuk waktu yang ditetapkan dan membebaskan anda lebih banyak masa untuk senaman pagi.
4. Program penaik roti terbina dalam, memasak makanan diet untuk pasangan atau yogurt membebaskan anda daripada membeli peralatan rumah lain, yang menjimatkan ruang di dapur.
5. Penggunaan mudah. Bahkan pengguna yang tidak berpengalaman dalam seni kuliner akan dapat menyediakan hidangan yang cukup rumit dengan konsistensi menggunakan multi-cooker.
6. Dimensi kecil membolehkan anda mengangkut peralatan ke negara atau membawa anda dalam perjalanan, dengan teliti meletakkannya di dalam bagasi kereta anda. Di mana-mana tapak perkhemahan, anda akan sentiasa mempunyai makanan yang lazat dan panas.

Sudah tentu, ia bukan tanpa negatif:

• hanya satu hidangan dimasak pada satu masa;
• jika anda tidak menyimpan stok kerja tambahan, anda perlu membasuhnya selepas setiap penggunaan;
• jumlah bersih selalu seliter kurang dari yang ditunjukkan dalam ciri-ciri, contohnya, jika mangkuk adalah 5 liter, maka penggunaannya hanya 4 liter;
• fungsi pemanasan tidak dimatikan, jadi jika tidak diperlukan, matikan produk;
• Salutan Teflon atau seramik memerlukan pengendalian yang teliti;
• produk sedemikian tidak sesuai untuk suri rumah yang ingin meningkatkan kemahiran masakan mereka.

Dandang double mempunyai kelebihan tersendiri:

1. Penyediaan mudah beberapa hidangan pada masa yang sama, kerana kehadiran beberapa bekas. Kita hanya perlu ingat bahawa produk yang panjang memasak diletakkan, sebagai contoh, kita terlebih dahulu meletakkan ikan, kentang di atas, kemudian sayuran, dan telur di dalam bekas atas.
2. Semasa memasak, semua vitamin dan sifat-sifat berharga produk tidak menguap.
3. Anda boleh mencairkan produk dengan cepat.
4. Memasak mudah tanpa menambah lemak.
5. Produk dalam proses memasak tidak boleh dibakar, jadi selepas menggunakan cukup untuk bilas bekas atau bakul.

• semua makanan kelihatan segar, tiada keropok kegemaran, jadi sesetengah pengguna mempunyai perasaan bahawa mereka makan makanan mentah;
• Hidangan dimasak sedikit lebih lama daripada plat biasa, terutamanya dengan daging.

Di samping itu, jika anda mempunyai dapur gas, maka penggunaan tenaga elektrik dengan kerap menggunakan multicooker dan dandang berganda akan meningkat dengan ketara.

Perbandingan fungsi mereka

Dengan kepelbagaiannya, dandang dua kali kalah kepada periuk perlahan, kerana ia memasak semuanya untuk pasangan, dan lawannya boleh mempelbagaikan mod memasak. Dengan bantuan kapal stim anda boleh:

• buang makanan dan panaskan masakan yang telah dimasak sebelum ini;
• menyediakan makanan yang berlainan, seperti beras, udang dan telur, diletakkan di pendirian khas;
• untuk satu aliran kerja untuk menyediakan makan malam tiga-kursus yang komprehensif;
• mensterilkan puting bayi dan botol yang boleh diguna semula, serta tin semasa penuaian bermusim;
• makanan bayi panas.

Model yang tersedia secara komersil dengan fungsi pengisar untuk mengisar makanan yang dimasak, jika perlu.

Multicooker melakukan fungsi beberapa peralatan rumah tangga: periuk tekanan, ketuhar dan kapal stim. Reka bentuknya agak rumit: ia mempunyai elemen pemanasan, sistem penjanaan wap, mikropemproses yang bertanggungjawab untuk operasi autonomi. Dengan bantuannya, anda boleh:

• masak kursus pertama dan bijirin;
• bakar kek dan kek;
• goreng;
• rebus;
• Wap atau gril.

Sekiranya kita membandingkan perkakas rumah yang berbeza ini, lebih baik membeli periuk perlahan, kerana ia adalah universal dan boleh memasak sebarang makanan dengan atau tanpa tambahan minyak, dan pengukus makanan adalah pengkhususan sempit dalam memasak apa-apa produk untuk pasangan.

Kos purata

Pakar memberi jaminan bahawa membeli dandang ganda lebih murah, kerana kos purata ialah 3 ribu rubel, dengan harga minimum 1,200 rubel. Di dalam multivarum, semuanya lebih rumit - kos purata di Rusia adalah 9897 rubel, walaupun anda boleh membeli model Cina dengan kes plastik dan hanya enam program untuk 1600 Rubles, tetapi tiada siapa tahu berapa lama ia akan berfungsi.

Bagaimana untuk membuat pilihan

Membandingkan kedua-dua perkakas rumah untuk dapur, kami telah menyimpulkan bahawa mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan individu, jadi apabila memilih peralatan dapur, lebih baik untuk meneruskan dari pilihan peribadi.

Sesetengah pengguna akan memilih dandang berganda, sekiranya:

• Bagi mereka, keutamaan adalah kegunaan makanan yang dimasak;
• mereka berpegang kepada diet;
• terdapat anak-anak muda dalam keluarga, yang perlu sentiasa menyediakan makanan khas, botol susu panas dan membasmi puting susu;
• mereka sentiasa menyelamatkan kerana kekurangan kewangan dalam belanjawan keluarga.

Yang lain dengan keseronokan akan mendapat periuk perlahan, kerana:

• kesenangan dan kerana pekerjaan di tempat kerja tidak boleh selalu berdiri di dapur;
• tidak mempunyai kemahiran masakan khas, dan pengambilalihan untuk mereka adalah mencari dan jalan keluar dari situasi yang sukar;
• suka memasak masakan yang berbeza, tetapi tidak mempunyai masa lapang ini.

Untuk akhirnya memilih peralatan yang hendak dibeli, anda boleh berunding dengan rakan-rakan yang telah menggunakan periuk perlahan atau dandang berganda untuk masa yang lama. Percaya ulasan pengguna yang sama di Internet hanya 50%.

Kesimpulan

Pengukus dan multicooker adalah produk rumah yang agak berbeza, dan sangat sukar untuk membandingkannya, kerana mereka melakukan fungsi yang berbeza. Jika anda komited untuk diet yang sihat, maka pilih pengukus - semua makanan akan mengekalkan vitamin dan sifat-sifatnya yang sihat 100% selepas rawatan haba. Apabila seluruh keluarga suka makan, tetapi tidak ada masa untuk memasak setiap hari, periuk perlahan akan melakukan segala-galanya untuk anda - masukkan ke dalam bahan-bahan dan tetapkan mod memasak.

Perbezaan antara Multicookers dan Steamers

Multicookers dan penguap mengambil tempat yang istimewa di dapur moden. Mereka tidak hanya membantu memasak, tetapi mengubah pesanan masak sepenuhnya. Apa yang lebih baik untuk dibeli: periuk perlahan atau dandang berganda? Biasanya memilih satu perkara bergantung kepada hidangan yang akan disediakan. Mari kita periksa perbezaan asas dan situasi di mana ia adalah berfaedah untuk memberi keutamaan kepada satu atau peranti lain.

Ciri-ciri multicooker

Cooker perlahan adalah perkakas rumah serba boleh untuk memasak autonomi. Malah, dia menggabungkan beberapa perkakas dapur, supaya dia boleh merebus, goreng, bakar, dan stim. Multicooker moden mempunyai fungsi mereka sehingga 20 mod memasak automatik dan sehingga 30 program dengan mod manual. Ini membolehkan anda memasak hidangan yang kompleks dengan sedikit atau tiada gangguan dengan proses memasak.

Sememangnya, jika resipi menyediakan daging atau kentang panggang sebelum membakarnya lagi, maka anda perlu terlebih dahulu memilih mod menggoreng dan goreng bahan-bahan, dan kemudian menambah semua yang lain, meletakkan hidangan itu dibakar.

Multivarka mudah digunakan dan tidak memerlukan campur tangan khas dalam kerja mereka. Pemasa dan resipi terbina dalam, serta fungsi menangguhkan permulaan memasak, membolehkannya secara automatik menghidupkan, menyediakan hidangan dan matikan. Selain itu, jika anda melupakan makanan yang dimasak - fungsi pemanasan automatik terbina dalam tidak akan membenarkan hidangan dimainkan sebelum anda tiba.

Menetapkan pemasa di multicooker

Kebaikan dan keburukan multicooker

Kelebihan perkakas rumah ini yang tidak diragukan termasuk perkara berikut.

1. Pengecualian hampir selesai dari proses memasak. Dengan menggunakan periuk perlahan, anda tidak menunggu sehingga air mendidih, anda tidak perlu mengikuti proses itu, kerap menggerakkan dan menghidupkan bahan-bahan. Mereka hanya diletakkan di dalam mangkuk, mod yang dipilih dihidupkan, dan peralatannya melakukan semuanya dengan sendirinya.
2. Fungsi pemanasan automatik. Peranti itu sendiri menyimpan haba hidangan sehingga ia dimakan. Apabila tiba di dapur anda akan sentiasa menunggu untuk hidangan panas.
3. Permulaan yang terlambat membolehkan anda membuang bahan-bahan di waktu petang, dan bangun pagi untuk mendapatkan sarapan pagi yang berkualiti dan segar.
4. Program terbina dalam penyediaan roti, yogurt, hidangan kukus. Ini menjimatkan ruang di dapur, membolehkan anda menggantikan sekumpulan peralatan dengan satu.
5. Mudah digunakan. Malah periuk yang tidak berpengalaman boleh memasak hidangan kompleks dengan menggunakan periuk perlahan.
6. Kekompleksan peranti membolehkan anda membawanya bersama anda ke negara atau dalam perjalanan, ia akan menjadi dapur mini mudah alih anda.

Kelemahan multicookers termasuk:

1. Kemungkinan memasak hanya satu hidangan pada satu masa. Jika ada keperluan untuk memasak sup, kentang dan kemudian goreng bebola daging - periuk perlahan akan melakukannya untuk masa yang lama.
2. Jika tidak ada mangkuk tambahan dalam periuk perlahan, ia perlu dibasuh sebelum setiap penggunaan baru.
3. Kapasiti kecil mangkuk. Daripada yang dinyatakan dalam ciri-ciri peranti 5 liter, jumlah yang berguna ialah kira-kira 4 liter, yang bermaksud memasak untuk masa yang lama (terutama dalam keluarga besar) adalah mustahil.
4. Nampaknya ciri berguna pemanasan automatik tidak dimatikan dalam banyak model multicookers.
5. Meliputi mangkuk Teflon atau seramik memerlukan pengendalian yang teliti. Goresan kecil di mangkuk akan melekat dan membakar makanan.
6. Tidak sesuai untuk suri rumah yang ingin meningkatkan kemahiran masakan mereka.

Ciri dandang berganda

Perbezaan dandang ganda dari multicooker dalam mod operasi yang khusus. Tidak syak lagi, ia boleh memasak sejumlah besar hidangan di dalamnya, tetapi ia akan dikukus dan hanya, tidak seperti periuk perlahan, yang boleh melakukan hampir semua operasi dengan bahan-bahan.

Bekerja dengan dandang elektrik elektrik sangat mudah. Air dimasukkan ke dalam mangkuk bawah, dan di atas cawan (boleh ada dua atau lebih) bahan-bahan yang diperlukan atau produk mentah diletakkan. Panel kawalan menetapkan masa memasak yang diperlukan untuk hidangan. Semasa anda memasak, anda boleh mencampur makanan, tuangkan air, atau isi rempah-rempah. Kelebihan dandang yang tidak diragukan adalah kemungkinan memasak beberapa hidangan yang selari. Juga dalam produk dandang ganda tidak boleh terbakar.

Sekarang pasaran menawarkan pelbagai jenis produk dengan pelbagai fungsi, termasuk:

• menyesuaikan jumlah stim dan suhu;
• memasak awal yang lambat;
• mod pemanasan berterusan.

Hidangan yang dimasak di dalam dandang berganda memastikan ciri-ciri produk yang sihat, dan kekurangan minyak semasa proses memasak membuat hidangan dimasak makanan.

Kebaikan dan keburukan kapal uap

Kelebihan utama kapal pengangkut perhatikan perkara berikut:

1. Multitasking dan kemudahan memasak. Oleh kerana terdapat beberapa bakul, anda boleh membuat hidangan yang berbeza pada masa yang sama. Jangan lupa bahawa dalam bakul, yang lebih rendah, anda perlu meletakkan produk yang memasak panjang, dan di atas - cepat.
2. Memasak dan pemanasan hidangan berlaku dengan hampir tidak kehilangan unsur surih yang bermanfaat.
3. Defrost cepat.
4. Kemudahan memasak. Anda hanya meletakkan bahan-bahan di dalamnya, dan mereka dikukus.
5. Produk semasa memasak tidak boleh dibakar, dan oleh itu pembilasan biasa bakul cukup untuk membersihkan sisa makanan sepenuhnya.

Oleh kontra dandang ganda termasuk:

1. Hidangan seolah-olah hambar. Kerana kekurangan makanan selepas memasak kerak, ada perasaan makan makanan mentah.
2. Makanan dimasak lebih lama berbanding dengan hidangan yang dibuat di atas dapur biasa. Ini amat ketara dalam hidangan daging.

Yang lebih baik untuk dipilih

Sebagai permulaan, perlu diingat bahawa multicooker sesuai untuk orang yang sedang menunggu pelbagai hidangan yang digunakan. Pelbagai program multicooker moden membolehkan anda memasak hidangan baru setiap hari dalam bulan. Walaupun semua ini, jumlah masa dan usaha akan dibelanjakan sangat sedikit. Berikut adalah beberapa model terbaik multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Model cantik dari pengilang Jepun itu dikehendaki dengan prestasi yang berkualiti tinggi.

• Mangkuk 8 liter;
• 11 mod automatik;
• Kuasa adalah 1000 Watt;
• Fungsi multi-cook, permulaan yang lambat.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Perkakas rumah Perancis dari Vitesse mempunyai penampilan yang hebat dan cantik.

• Mangkuk 5 liter;
• 6 program automatik;
• kuasa 700 watt;
• ketiadaan fungsi penangguhan permulaan dan pemanasan.

Sekiranya anda mengekalkan diet yang sihat, hanya makan makanan yang sihat, maka hidangan kukus akan membentuk keseluruhan menu anda. Cooker yang perlahan, seperti pengukus, boleh menguap, tetapi tidak dapat menyediakan pelbagai jenis makanan yang sesuai. Pemasak periuk sering dibeli untuk keluarga dengan anak kecil, kerana ia mungkin untuk mensterilkan botol bayi di dalamnya. Memilih dandang berganda, memberi perhatian kepada model berikut.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Pengukus yang murah, tetapi sangat berkualiti tinggi dari pengilang Jepun SUPRA.

• jumlah keseluruhan - 15 liter;
• 6 mod automatik;
• kuasa 800 watt;
• ketersediaan fungsi permulaan yang tertangguh dan masa memasak kawalan pemasa.

Steamer SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

Perbezaan istimewa di antara dandang ganda dan multicooker adalah petunjuk cahaya dari pelbagai mod operasi. Bergantung kepada program yang dipilih, peranti akan menukar warna lampu latar.

• jumlah volum - 10 liter;
• 6 mod automatik;
• kuasa 900 watt;
• ketersediaan fungsi produk pembersihan dan pemadaman sekiranya kekurangan air.

Pengukus Tefal Steam'n'light VC3008

Pilihan pengukus atau multicooker bergantung kepada beberapa faktor penting. Jika keluarga besar dan dengan rasa yang berbeza - memilih yang pertama, peluang untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama dalam hal ini akan menjadi faktor penentu. Jika keluarga kecil dan anda ingin mempunyai banyak hidangan dalam menu anda, sila ragu untuk membeli yang kedua.

Cooker stim diambil terutamanya kerana kepraktisannya dan keupayaan memasak makanan yang sihat. Cooker yang perlahan sesuai untuk hidangan gourmet yang tidak cukup waktu untuk memasak.