Jus Gastric

Dihantar oleh: admin di Doktor Aibolit 01/05/2019 Komen-komen pada siaran Bagaimana menentukan keasidan perut di rumah dilumpuhkan 6 Views

Cara menentukan keasidan perut di rumah

Produk seperti perut seperti jus membantu mencerna makanan dan mengeluarkannya daripada bahan penting dan berguna untuk badan. Jus ini mengandungi asid hidroklorik, enzim, garam mineral dan lendir, yang tidak mengganggu dinding perut dengan asid. Tetapi ia juga berlaku bahawa beberapa penyakit sistem saraf dan pencernaan menyebabkan komposisi kuantitatif dan kualitatif jus gastrik berubah. Dan semua ini membawa kepada keasidan yang rendah atau tinggi.

Bagaimana cara menentukan keasidan perut di rumah?

Jumlah dan keasidan jus gastrik bergantung kepada komposisi makanan. Pada masa makan daging, jumlah yang lebih besar dihasilkan, dan yang lebih kecil - ketika makan roti. Pelbagai gangguan dalam saluran pencernaan tidak hanya mengubah proses pencernaan, tetapi juga kadar jus gastrik.

Sekiranya seseorang mempunyai keasidan perut yang rendah, maka jus perutnya tidak boleh memecah makanan ke dalam semua komponen konstituennya. Oleh itu, makanan memasuki usus, melewati perut, bersama dengan bakteria, kerana keasidan yang rendah dari sifat-sifat pembasmian itu tidak praktikal. Ini semua membawa kepada hakikat bahawa makanan di dalamnya membusuk, yang bermaksud bahawa akan ada cirit-birit, dan gemuruh, dan kembung.

Pada keasidan rendah perut, proses pencernaan yang lemah berlaku. Oleh itu, setiap hidangan membawa rasa berat, mengurangkan nafsu makan dan kadang-kadang mengetuk rasa busuk dan tidak menyenangkan di dalam mulut. Oleh kerana banyak nutrien yang tidak dicerna, kekurangan vitamin berlaku.

Bagaimana di rumah untuk menentukan keasidan dikurangkan perut atau meningkat? Anda perlu melihat gejala tertentu. Sebagai contoh, peningkatan keasidan perut mempunyai sedikit gejala lain. Sekiranya anda menderita pedih ulu hati, mengusik masam, kadang-kadang muntah, maka anda mungkin mempunyai keasidan yang tinggi. Kerana kerengsaan dinding perut dengan asid hidroklorik, makanan menyebabkan sakit yang tajam. Kesakitan yang sama boleh berlaku walaupun perut anda kosong, seperti asid hidroklorik mencerna dinding perut pada waktu malam.

Keasaman perut yang meningkat dicirikan oleh hakikat bahawa kesakitan berlaku dengan serta-merta selepas makan, manakala pada keasidan yang rendah ia berlaku hanya apabila 30-40 minit lulus disebabkan oleh pencernaan.

Ia perlu untuk merawat perut dan dengan tinggi dan dengan keasidan yang rendah. Keasidan perut biasanya dirawat dengan terapi diet. Tetapi harus diingat bahawa tidak semua produk sama-sama berguna untuk keasidan yang rendah dan tinggi.

Jawapannya

Disahkan oleh pakar

Jawapannya diberikan

borneo1

Jus gastrik:

2. Mempunyai tindak balas asid, kerana ia mengandungi 0.4% asid hidroklorik.

3. Pepsin (enzim yang memecah protein ke dalam peptida)

4. Chymosin (enzim yang menjadikan protein susu)

5. Pepsinogen (prekursor pepsin yang tidak aktif). Dengan kehadiran asid hidroklorik ia menjadi pepsin)

6. Mucin (bahan seperti lendir, menyelubungi ketulan makanan dan melindungi dinding perut daripada enzim dan asid hidroklorik)

7. Garam tak organik

8. Lipase (enzim yang bertindak hanya pada lemak emulsi)

Mengapa jus gastrik tidak merosakkan dinding perut?

1. Mukosa gastrik tebal dan kuat

2. Ia dilindungi oleh lapisan mucin, yang menghalang kenalan enzim dengan dinding perut

3. Mucin menyelubungi ketulan makanan, menutupnya dengan lendir. Jus gastrik yang dicampur dengan gruel yang boleh dimakan diperoleh seolah-olah dimasukkan ke dalam kapsul lendir. Tiada hubungan dengan mukosa gastrik

Arahan langkah demi langkah tentang cara mengambil jus kentang semasa gastritis. Beberapa resipi berguna

Gastritis adalah penyakit biasa yang mewakili perubahan radang dan kemudaratan dalam mukosa gastrik. Asas rawatan adalah pematuhan kepada diet yang ketat. Pesakit dengan gastritis boleh dan harus makan kentang. Dimasak dengan betul, ia boleh digunakan sebagai produk makanan dan sebagai agen penyembuhan semulajadi. Untuk tujuan ini, sayur-sayuran digunakan bukan sahaja dalam direbus (dibakar, rebus, dll), tetapi juga dalam bentuk mentahnya. Bagaimana untuk mengambil jus kentang semasa gastritis, sama ada ia mungkin atau tidak melakukannya dan berapa banyak untuk diminum, kami memberitahu dalam penerbitan ini.

Adakah kentang: komposisi kimia sayuran dan hubungan dengan gastrik?

Rawatan gastrik dengan kentang telah diamalkan untuk masa yang lama. Ini disebabkan oleh adanya sayur-sayuran dan kehadiran dalam komposisi komponen yang berguna. Produk ini mengandungi satu set unik vitamin dan unsur surih yang mengurangkan keparahan tindak balas keradangan dan menyumbang kepada permulaan pengampunan.

Ubi mengandungi protein, karbohidrat, tetapi terdapat sedikit lemak di dalamnya. Kentang mengandungi hampir keseluruhan kompleks vitamin B (B1, B2, B5, B6), termasuk asid folik. Ia mengandungi lipid, garam mineral (kalium dan fosforus mendominasi), karotenoid (memainkan peranan provitamin A), asid organik (sitrik, oxalic, malic), bahan-bahan mineral.

Oleh kerana komposisi kimianya, kentang mudah dicerna, dan ini mempunyai kesan positif pada keseimbangan asid-darah darah. Oleh itu, orang yang menderita gastritis, dengan selamat boleh makan kentang (kecuali goreng), kerana ia tidak merengsakan membran mukus.

Starch menyelimuti sel-sel lendir yang rosak, melincirkan saluran penghadaman, yang melindungi terhadap kesan agresif asid lambung.

Kentang mentah, serta jusnya, dalam patologi ini digunakan dalam kuantiti yang kecil. Ia tidak terasa sangat baik. Semasa rawatan haba, kepekatan bahan berfaedah sedikit lebih rendah, tetapi dinding perut perut tidak berlebihan apabila memakan produk sedemikian. By the way. Anda juga boleh mengetahui sama ada ia mungkin untuk makan bit dan bawang putih semasa gastritis.

Adakah mungkin untuk makan kentang semasa gastritis?

Penyakit ini boleh berlaku dalam dua cara yang berbeza - dengan keasidan yang rendah dan, dengan sebaliknya, dengan pengeluaran jus gastrik yang berlebihan. Pertimbangkan sama ada penggunaan kentang adalah berbeza untuk jenis gastrik ini.

Dengan keasidan yang tinggi

Gejala-gejala penyakit adalah: mengendurkan rasa yang masam, sakit di epigastrium selepas setiap makan, pedih ulu hati. Kentang boleh menghilangkan gejala utama patologi.

• Diet 2-4 hari pertama adalah terhad. Sepanjang tempoh ini, anda boleh makan sayur dalam bentuk rebus (sup rebus, kentang tumbuk).
• Tempoh pemulihan. Kami menambah ke dalam menu kentang rebus, casseroles, kentang tumbuk dengan susu dan mentega.
• Dalam tempoh pemulihan datang masa untuk diet yang tidak sihat. Diet menjadi lebih pelbagai. Kentang boleh direbus, dimasak, dimasak dengan sup dan kaserolnya.
• Apabila pencernaan kembali normal, kita berpaling kepada pemakanan yang baik, tetapi kita tidak memasukkan hidangan goreng, berlemak dan pedas.

Dengan rendah

Gejala-gejala penyakit ini menyerang dengan rasa pahit di dalam mulut, pembentukan gas yang berlebihan. Pengeluaran rembesan pencernaan yang tidak mencukupi memerlukan diet tertentu.

Dalam gastritis dengan keasidan rendah perut (atau sifar fungsi rahsia), anda boleh menggunakan kentang, tetapi dengan sekatan. Ia menghilangkan "sakit lapar", terutamanya pada waktu malam.

• Semasa tempoh pemecahan, mereka minum air suam dan puri di atas air (minyak boleh ditambah, tetapi hanya sedikit).
• Selepas melegakan, gunakan diet yang tidak biasa. Hidangan rebus masak, kentang tumbuk dengan susu atau krim dan hidangan panggang, rebus dan rebus yang lain.
• Selepas menormalkan pencernaan, perlu untuk mengelakkan gangguan penghadaman. Oleh itu, faktor-faktor yang memaksa dikecualikan daripada diet - lemak, goreng (sehingga garing), pedas.

Manfaat dan merosakkan perut

Hasil rawatan dengan kentang dan jusnya tidak begitu jelas. Oleh itu, manfaat dan impak negatif hanya dapat dirasakan dengan masa. Oleh itu, semasa rawatan sedang dijalankan, perlu memantau dengan teliti keadaan umum pesakit.

• sayuran mempunyai banyak vitamin, mikroelen;
• melindungi mukosa daripada kesan agresif asid lambung;
• membantu untuk memulihkan kawasan yang rosak membran mukus dan dinding perut;
• melegakan kesakitan;
• Hidangan kentang tidak bertakung di dalam usus, jadi tidak ada penapaian dan rasa berat, seperti "berat di perut";
• Menghentikan proses keradangan dalam saluran penghadaman;
• membantu menormalkan keasidan;
• semasa pencernaan, pembentukan gas tidak penting, tidak ada tekanan yang berlebihan pada dinding, perasaan pecah, kembung perut;
• melegakan kekejangan;
• jus mempunyai kesan diuretik.

• Hidangan kentang yang tidak dimasak dengan betul (goreng, kentang goreng, rebus daging lemak, dan lain-lain) boleh membahayakan tubuh dan menyebabkan gangguan.
• Jus umbi mempunyai kesan negatif pada enamel gigi, jadi ia disyorkan untuk meminumnya melalui jerami.

Bagaimana untuk merawat: cadangan umum

Kentang yang berguna untuk makan semasa gastritis. Sayuran ini kaya dengan vitamin dan mineral, sihat, membolehkan anda mengubah diet pesakit. Oleh kerana ia agak tinggi kalori, anda tidak boleh makan lebih daripada 200 g sehari.

Untuk gastritis, lebih baik mendidih, membakar atau stim. Kebanyakan bahan berharga tanaman umbi terkandung dalam kulit, jadi lebih baik memasak kentang di kulit mereka atau membakar sayur-sayuran dalam oven tanpa mengupas.

Sisa racun perosak sering dijumpai dalam kentang. Mana-mana toksin memberi kesan buruk kepada mukosa perut yang meradang dan boleh menimbulkan pancreatitis. Oleh itu, lebih baik makan ubi organik - ditanam di tanah anda sendiri atau dibeli daripada penjual yang boleh dipercayai. Jika tidak ada kepercayaan pada "kesucian" produk, maka memasak kentang dalam seragam harus dibuang.

Rawatan di rumah juga boleh dilakukan menggunakan jus kentang segar. Ia digunakan dalam gastritis dengan keasidan yang tinggi. Ia diperkaya dengan banyak bahan bermanfaat yang mempunyai sifat penyembuhan. Tetapi anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

• gunakan hanya jus segar;
• untuk memasak ia adalah wajar untuk menggunakan kentang segar;
• Rawatan itu dijalankan serentak dengan pemeliharaan diet yang tidak termasuk penggunaan produk yang mempunyai kesan negatif pada tisu perut.

Penggunaan kentang dalam diet membolehkan anda menormalkan proses metabolik dan tahap keasidan semasa gastritis. Sayur-sayuran boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, berkhasiat dan mudah dihadam, yang meluaskan diet pesakit. Walau bagaimanapun, menu harus dikecualikan:

• kentang goreng;
• kuah lemak untuk kentang tumbuk;
• pancake kentang goreng dalam mentega.

Apabila betul-betul ketika gastritis tidak boleh makan kentang

Walaupun kentang sesuai dengan baik dalam menu diet untuk gastritis, ada beberapa kontraindikasi, di hadapannya yang mustahil untuk menggunakan sayuran dan jusnya:

• penyakit pankreas;
• kencing manis;
• obesiti;
• alahan;
• peningkatan penapaian dalam perut;
• keasidan rendah.

Bagaimana untuk mendapatkan jus dari kentang

Sebelum anda meminum jus, anda perlu memasaknya. Pertama menyediakan ubi. Memilih yang baik dan kecil, tanpa penghijauan. Kemudian kentang dibasuh. Sekiranya sayur-sayuran ditanam tanpa menggunakan racun perosak, kemudian gunakan ubi yang tidak diselap, jika tidak, keluarkan kulitnya.

Selain menyediakan kentang, tentukan kaedah mendapatkan jus. Sekiranya terdapat juicer, anda boleh menggunakannya, atau memerah ubi pada grater halus dan memerah jus melalui kasa.

Untuk jus hanya menggunakan gratter plastik dan hidangan. Kenalan ubi mentah dengan bahagian logam dapat mempercepat proses oksidatif, dan akan menjadikan produk tidak dapat digunakan.

Cara minum jus kentang dengan pelbagai jenis gastrik

Jus dimakan dengan segera selepas persiapan, jika tidak, ia akan mula kehilangan sifatnya. Mereka meminumnya pada waktu pagi pada perut kosong 20-30 minit sebelum sarapan pagi. Masa makan adalah lebih baik untuk berbaring. Kursus rawatan adalah 10-12 hari, kemudian berehat 10 hari, dan kursus itu diulang.

Kentang mentah mempunyai rasa tertentu. Tidak semua orang boleh minum jus dalam bentuk tulennya. Dalam kes ini, anda boleh memperkayakan resipi dengan menambah jus sayur-sayuran lain (lobak merah, bit) atau satu sudu teh madu ke gelas. Ini akan meningkatkan rasa dan membantu menampung refleks kemaluan.

Sebelum memulakan rawatan dengan jus dari diet, adalah perlu untuk mengecualikan produk protein, kopi, pastri, dan minuman berkarbonat manis. Pada malam hari puasa selesai. Sebelum tidur, disyorkan untuk melakukan pembersihan enema. Semasa rawatan, patuhi lima kali pecahan sehari, jumlah cecair yang anda minum perlu ditingkatkan.

Dengan gastritis erosif

Ini adalah gastritis kronik, bertahan dengan tempoh kemurungan dan tenang. Dengan itu, mukosa gastrik akan menjadi lebih teruk, lebih mendalam.

Dengan bentuk penyakit ini, kulit kentang tidak perlu dibersihkan (jika anda pasti kualiti sayuran). Ia cukup untuk mencuci ubi dengan teliti dengan air dan beri mereka. Adalah disyorkan untuk mula minum ubat dengan dos kecil (20 ml), secara beransur-ansur meningkat hingga 100 ml. Jus mabuk pada perut kosong 20-30 minit sebelum makan, dalam masa 10-12 hari. Kemudian berehat 1.5 minggu, selepas itu penerimaan diteruskan.

Satu lagi rejimen rawatan: menjalankan 2-3 kursus, mengambil 120-150 ml jus setiap hari sebelum makanan utama; Antara kursus yang berlangsung selama 10 hari.

Cara mengambil gastritis atropik

Ini penyakit yang sukar. Dengan bentuk ini, sel-sel perut rosak, akibatnya organ tidak berfungsi dengan normal. Akibatnya, jus gastrik tidak dikeluarkan dalam kuantiti yang mencukupi, dan atrofi dinding.

Jus mentah kentang mengelilingi kawasan perut yang terjejas dan melindunginya daripada faktor-faktor yang menjengkelkan (makanan dan asid hidroklorik). Ini akan melambatkan perkembangan penyakit dan pemulihan kelajuan.

Dalam bentuk penyakit ini, kulit kulit tidak digunakan. Pada waktu pagi pada perut kosong mengambil 100 ml jus dan tidak mempunyai sarapan selama 30-40 minit. Dengan kesakitan yang teruk dan toleransi yang baik terhadap ubat seperti ini, ia boleh diambil sebelum setiap hidangan. Tempoh kursus terapi tidak berubah - 10 hari.

Kentang adalah sayuran yang menakjubkan. Dia sangat popular di negara kita. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Dan jika anda memasaknya dengan betul, ia bukan sahaja akan menenun badan, tetapi juga membantu mengatasi penyakit yang serius seperti gastritis. Untuk rawatan, adalah penting untuk berpegang kepada diet yang merangkumi kentang merebus (dibakar, dibakar) dan mentah (jus).

Lelaki! Tolonglah. Tugas: 1) Komposisi dan pH jus gastrik; 2) Komposisi dan pH jus usus; 3) Kepentingan hati (hanya sekiranya mungkin seketika, tetapi hanya sekiranya semuanya jelas dan difahami).

Jimat masa dan tidak melihat iklan dengan Knowledge Plus

Jimat masa dan tidak melihat iklan dengan Knowledge Plus

Jawapannya

Jawapannya diberikan

anastasia9628

1) pH jus gastrik adalah 0.6-2.2 komposisi: air-97% enzim 1% asid hidroklorik 0.7%

2) jus usus pH 7-8

3) 1) hati menyerap lemak (menghancurkan ke dalam tetes kecil)

2) menggalakkan penyerapan lemak dan vitamin larut lemak (A, D, E)

3) Mengaktifkan enzim usus kecil

4) meningkatkan penguncupan otot licin usus

5) mencipta persekitaran alkali dalam usus dan memberi kesan buruk terhadap organisma.

Sambung Pengetahuan Plus untuk mengakses semua jawapan. Cepat, tanpa iklan dan rehat!

Jangan ketinggalan yang penting - sambungkan Knowledge Plus untuk melihat jawapan sekarang.

Tonton video untuk mengakses jawapannya

Oh tidak!
Pandangan Tindak Balas Adakah Lebih

Sambung Pengetahuan Plus untuk mengakses semua jawapan. Cepat, tanpa iklan dan rehat!

Jangan ketinggalan yang penting - sambungkan Knowledge Plus untuk melihat jawapan sekarang.

Jus gastrik komposisinya;

Soalan nombor 2 Fungsi sekretariat kelenjar gastrik.

Peralihan chyme dari perut ke refleks pylor 12pc.

Fungsi sedutan dan ekskresi perut..

Fungsi pemindahan motor perut.

Fasa rembesan gastrik.

Asid hidroklorik adalah makna.

Jus gastrik adalah komposisinya.

Fungsi rahsia kelenjar gastrik.

Ciri-ciri histologi anatomologi struktur perut tunggal-ruang.

Rancang

Soalan nombor 1 Ciri histologi anatomologi struktur perut tunggal-ruang.

Kelenjar perut terbuka hingga setengah perut. Tiga jenis sel.

Enzim hasil utama jus gastrik. Terletak di bawah dan pilorus.

Sel lapisan terletak di kawasan kelengkungan yang lebih rendah, dan menghasilkan asid hidroklorik.

Suplemen terletak di bahagian jantung dan menghasilkan lendir. Terdapat sejumlah besar mucin dalam mukus. Mukus membersihkan mukus gastrik dari tindakan agresif asid hidroklorik dan enzim gastrik.

Sebaik sahaja bola makanan masuk ke dalam perut, reseptor menjadi jengkel, jus gastrik dirembeskan.

Jus gastrik adalah jus pencernaan yang kompleks dan mengandungi bahan organik dan tidak organik.

Bahan organik termasuk enzim. Perut mengandungi terutamanya enzim proteolitik (iaitu enzim pencernaan protein). Ini termasuk:

Pepsin. Dalam sel seperti hampir semua enzim proteolitik, ia dihasilkan dalam bentuk tidak aktif dalam bentuk pepsinogen. Dan hanya dalam lumen perut di bawah tindakan asid hidroklorik, pepsinogen berubah menjadi pepsin. Enzim ini merosakkan protein kompleks kepada produk perantaraan albumosis, peptone, peptida.

Chymosin (rennet) adalah kaseinogen tertentu yang bertindak pada protein susu. Di bawah tindakan chymosin, kaseinogen ditukar kepada kasein. Casein membangkitkan susu. Dan hanya dalam bentuk ini protein boleh dihidrolisis dengan pesine.

Gelatinase mempunyai kesan ke atas protein serat kasar. Protein seperti ini terdapat dalam tisu penghubung, tulang rawan.

Tiada enzim amilolytic (enzim-pembahagian karbohidrat).

Terdapat lipase gastrik - memecahkan lemak ke glycyrin dan asid lemak, tetapi ia tidak aktif.

Bahan anorganik dalam perut adalah asid hidroklorik.

2.2. Asid hidroklorik maknanya

Asid hidroklorik dalam perut adalah dalam 2 bentuk

· Asid hidroklorik percuma.

· Asid hidroklorik bersekutu dengan protein. Kedua-dua penunjuk ini membentuk jumlah asid hidroklorik. Asid percuma lebih.

Fungsi asid hidroklorik:

1. Aktifkan pepsin.

2. Mewujudkan persekitaran yang diperlukan pH 2-2.5

3. Macerates proteins meningkatkan permukaan mereka.

4. Meningkatkan fungsi pergerakan motor perut.

5. Di rantau pilorik, progastrin hormon yang tidak aktif dirembeskan, dalam 12 PC, proseretin. Di bawah tindakan asid hidroklorik, gastrin dan secretin (enterogastrin) dibentuk, masing-masing, maka hormon diserap ke dalam darah.

6. Asid hidroklorik mempunyai sifat bakteria.

7. Tanpa asid hidroklorik, peralihan chyme dari perut ke 12 PC adalah mustahil.

Dalam perut, 0.45 - 0.5% asid hidroklorik.

2.3. Fasa rembesan gastrik

Kelenjar ini berfungsi dalam 2 fasa.

Fasa refleks yang sukar termasuk refleks tanpa syarat dan penyejuk.

Arka refleks refleks tanpa syarat:

Reseptor mukosa lisan jika jengkel dengan bahan makanan, jika bahan tersebut berbahaya, rembesan jus gastrik tidak berlaku ------ "

pusat rembesan gastrik otak bujur -------- "

gentian efferent dalam komposisi vagus ----- "

Meningkatkan vagussu kerengsaan refleks ini. Dalam usaha untuk jus gastrik untuk mula menonjol, masa diperlukan, tempoh terpendam dari awal memberi makan kepada penampilan jus pertama gastrik.

Pengujaan saraf simpatik menghalang rembesan.

Jus yang disembur ke dalam fasa ini, Pavlov dipanggil "pencucuhan", pencernaan gastrik dan usus selanjutnya bergantung kepada pengeluarannya. Fasa ini berterusan hingga 1.2-2h. Fasa kedua ditapis dengan fasa neurokimia kedua.

Tahap neurokimia - pelbagai bahan bertindak di peringkat ini.

Albumoses, peptones, peptin mempunyai kesan ke atas radas reseptor perut, meningkatkan rembesan.

Ekstrak - ekstrak pelbagai bahan mempunyai kesan kuat pada radas reseptor. Herbivora mempunyai banyak bahan ekstraktif di jerami, di silo.

Hormon pencernaan bertindak melalui darah dan dibahagikan kepada dua kumpulan yang merangsang pencernaan dan menghalangnya.

Gastrin dihasilkan dalam perut, diaktifkan oleh asid hidroklorik.

Enterogastrin (Sekterin) dihasilkan dalam 12PK dan jejunum, diaktifkan oleh asid hidroklorik.

Urogastrin dalam air kencing mempunyai kesan merangsang pada perut.

Menindas: gastron, enterogastron, urogastron.

Soalan nombor 3 Fungsi pemindahan motor perut

Dalam perut adalah pencampuran kandungan secara teliti. Umpan bergerak ke jabatan pyloric. Otot licin mempunyai tiga arah dalam perut. Terdapat tiga pergerakan yang berbeza.

Rhythmic - mencampurkan kandungan;

Tonik, peristaltik - memberikan promosi kandungan kepada pilorus.

Peraturan pergerakan motor dari perut.

Motorik mengawal selia sistem saraf autonomi. Menegaskan parasympathetic, menghambat bersimpati.

Histamine meningkatkan pengecutan.

Adrenalin secara perlahan melambatkan.

Motivasi bergantung kepada kualiti suapan. Makanan kasar meningkatkan motilitas. Cecair tidak berubah. Sekiranya perut kosong untuk masa yang lama, ini akan menyebabkan kontraksi lapar. Dalam perut adalah plexus Meisnerov, dalam usus Auerbach plexus. Apabila darah menjadi rendah dalam nutrien, nukleus lateral teruja dalam hipotalamus dan impuls memasuki plexus ini. Perut dikurangkan.

Nombor soalan 4. Fungsi sedutan dan ekskresi perut.

Fungsi ekskresi menyediakan, dalam komposisi jus gastrik, produk metabolisme protein (urea, asid urik), bahan-bahan perubatan dan beracun (merkuri, yodium, salisilat, kina.

Fungsi sedutan perut. Fungsi sedutan perut adalah tidak penting, air dan beberapa bahan yang dibubarkan di dalamnya (garam, gula, dan lain-lain) diserap di dalamnya dalam jumlah kecil. Alkohol juga tidak diserap oleh dinding perut, walaupun beberapa ubat terlarut di dalamnya lebih baik diserap daripada larut dalam air.

Soalan nombor 5. Peralihan chyme dari perut ke refleks pylor 12pc.

Oleh kerana pencernaan chyme berlaku dalam bahagian memasuki kawasan pilyl. Chyme asid hidroklorik merengsakan chemoreceptors. Sphincter pyloric terbuka, kandungan dipindahkan ke 12 PC. Sebaik sahaja kandungan masuk ke 12pc, asid hidroklorik bertindak pada chemoreceptors sudah 12pc, yang membawa kepada pengurangan sphincters pilyl. Sphincters akan ditutup sehingga kandungannya beralkali. Kemudian ia ulangi lagi.

Reseptor pylorus -------- " serat aferen dalam komposisi vagus ------ " pusat refleks pylorik dalam medulla oblongata ------ " serat eferent dalam komposisi vagus ------ "The" kesan sfinkter pilyl.

Refleks pylor dipengaruhi oleh:

Suapan. Karbohidrat dan protein dan lemak paling cepat dipindahkan.

Suhu makan Makanan sejuk secara dramatik menghalang refleks pyloric.

Isotonic state feed. Jika makanan itu hipertonik dalam hubungan osmotik, iaitu. terdapat banyak garam di dalamnya, maka refleks pylorik perlahan sehingga chyme menjadi isotonik.

Nombor nombor 3

Tema: "Fisiologi pencernaan usus"

Info-Farm.RU

Farmaseutikal, perubatan, biologi

Jus Gastric

Jus gastrik adalah cecair yang hampir tidak berwarna, kuat berasid, pelbagai jenis yang dihasilkan oleh kelenjar perut untuk memastikan pencernaan.

Komposisi

Tidak berwarna, sangat berasid (pH 1-1.5 pada manusia), cecair beracun sedikit. 99.4% jus gastrik mengandungi air (H _{2 O)} di mana komponen utama dibubarkan - enzim, asid hidroklorik dan lukoida.

Komponen utama bukan organik jus gastrik adalah asid hidroklorik dalam keadaan bebas dan protein. Juga termasuk klorida, fosfat, sulfat, karbonat natrium, kalium, kalsium, dan lain-lain.

Antara sebatian organik adalah protein, mucin (lendir), lysozyme, enzim (enzim) pepsin, produk metabolisme.

Asid hidroklorik mengaktifkan enzim, memudahkan pecahan protein, menyebabkan denaturasi dan bengkak, menyebabkan sifat bakterisida jus gastrik (menghalang perkembangan proses putrefaktif dalam perut), merangsang rembesan hormon usus. Dalam beberapa gangguan fungsi perut, kandungan dalam jus gastrik asid hidroklorik boleh meningkat atau berkurang sehingga ketiadaannya yang lengkap (tonsilia). Mucus, yang terdiri daripada mucoprotein, melindungi dinding perut daripada kerengsaan mekanikal dan kimia. Jus gastrik mengandungi "faktor intrinsik" (faktor Castle) yang menggalakkan penyerapan Vitamin. _B 12

Rembesan jus gastrik

Rembesan jus gastrik ditentukan dalam fasa refleks tahap pertama yang rumit oleh penampilan, bau dan rasa makanan; dalam fasa kedua, neurohumoral - rangsangan kimia dan mekanik mukosa lambung. Sehingga 2 liter jus gastrik dipisahkan setiap orang setiap hari. Kuantiti, komposisi dan sifat jus gastrik berbeza-beza bergantung pada sifat makanan, serta penyakit perut, usus, dan hati.

Sebenarnya, proses rembesan jus gastrik diaktifkan apabila peptida berada di dalam perut dan hormon gastrin, yang mendorong kelenjar gastrik untuk merembeskan jus gastrik, mula mengalir ke dalam darah.

Fase rembesan

Fase rembesan gastrik adalah fasa pengaktifan pembentukan sekresi jus gastrik, kerana pelbagai mekanisme pengawalseliaan humoral saraf. Dalam fasa cerebral (refleks kompleks), rembesan perut jus kelihatan diaktifkan, bau, menyediakan makanan untuk kegunaan melalui reseptor penglihatan, pendengaran, pengujaan refleks yang terkondisi) dan ketika makanan ditelan, rongga mulut dan dengan demikian merangsang reseptor mulut, lidah, langit, pharynx Rembesan non-refleks faraj gastrik (neurohumoral) berlaku apabila rangsangan mekanikal dan kimia reseptor mukosa gastrik dimakan, dan juga di bawah pengaruh faktor humoral (histamin, gastrin, dll), fasa usus upaet ketika memasuki usus kandungan perut, menyebabkan pembebasan usus mukosa endocrinocytes hormon, terutamanya enterogastrinu (utama faktor humoral kuat), yang merangsang darah melalui jus gastrik yang diperuntukkan.

Penyiasatan Jus Gastric

Kajian jus gastrik dilakukan pada manusia dengan merasakan perut terhadap latar belakang penggunaan pelbagai rangsangan semula jadi dan farmakologi, pada hewan dengan bantuan penciptaan buatan I.P. Kaedah ventrikel terpencil Pavlov. Jus gastrik yang diperoleh daripada haiwan telah digunakan secara lisan untuk merawat penyakit tertentu organ-organ pencernaan. Bicarbonate

Bikarbonat HCO3 diperlukan untuk meneutralkan asid hidroklorik pada permukaan membran mukus perut dan duodenum untuk melindungi mukosa daripada kesan asid. Menghasilkan permukaan dengan tambahan (mucoid) sel. Kepekatan bikarbonat dalam jus gastrik ialah 45 mmol / l.

Pepsinogen dan pepsin

Pepsin adalah enzim utama yang mana kerosakan protein terjadi. Terdapat isoforms kilat pepsin, yang masing-masing mempengaruhi kelas proteinnya sendiri. Pepsin daripada pepsinogen, apabila keduanya jatuh ke dalam alam sekitar dengan keasidan tertentu. Untuk pengeluaran pepsinogen di dalam perut adalah sel-sel utama kelenjar fundal.

Mukus

Mucus adalah faktor terpenting dalam perlindungan mukosa perut. Lendir membentuk lapisan campuran gel, kira-kira 06 mm tebal, yang menumpukan bicarbonat, yang meneutralkan asid dan, dengan itu, melindungi mukosa dari kesan merosakkan asid hidroklorik dan pepsin. Dihasilkan oleh sel permukaan tambahan.

Faktor dalaman Kastla

Faktor dalaman Kastla adalah enzim yang menukarkan bentuk vitamin B12 yang tidak aktif dari makanan ke bentuk aktif, yang telah diambil kira. Ia dirembeskan oleh sel parietal kelenjar tiub perut.

Komposisi kimia jus gastrik

Komponen kimia utama jus gastrik: - air (995 g / l); - Chlorida (5-6 g / l); - Sulfat (10 mg / l); - Fosfat (10-60 mg / l); - Hidrokarbonat (0 -12 g / l) natrium, kalium, kalsium, magnesium; - Ammonia (20-80 mg / l). Jumlah pengeluaran jus gastrik

Satu hari di perut seorang dewasa menghasilkan kira-kira 2 liter jus gastrik. Basal (iaitu, dalam keadaan tenang, tidak dirangsang oleh makanan, perangsang kimia, dll). Rembesan pada lelaki adalah (dalam wanita sebanyak 25-30% kurang): - Jus gastrik - 80-100 ml / j; - Asid hidroklorik - 25-50 mmol / h; - Pepsin - 20-35 mg / j. Pengeluaran maksimum asid hidroklorik pada lelaki ialah 22-29 mmol / h, pada wanita - 16-21 mmol / h.

Sifat fizikal jus gastrik

Jus gastrik hampir tidak berwarna dan tidak berbau. Warna hijau atau kekuningan menunjukkan adanya kekotoran refluks duodenogastrik hempedu dan patologi. Warna merah atau coklat mungkin berasal daripada kekotoran darah. Bau busuk yang tidak menyenangkan biasanya disebabkan oleh masalah serius dengan pemindahan makanan ke dalam usus. Biasanya, terdapat sedikit lendir dalam jus gastrik. Jumlah lendir yang jelas dalam jus gastrik menunjukkan keradangan mukosa gastrik.