Cutlets stim

Cara memasak mereka dengan lazat tanpa peranti dapur.

Untuk mula makan dengan betul, satu keinginan sudah cukup. Sebagai contoh, potong stim boleh dimasak dalam pengukus sementara - cukup colander logam biasa, periuk saiz dan penutup yang sesuai. Peranti ini, tentu saja, tidak dapat menuntut peranan peranti dapur, tetapi ia akan memenuhi tujuannya dengan sempurna.

Rasa makanan tidak akan berbeza dengan apa-apa cara yang dimasak dalam dandang elektrik elektrik, dan nutrien dalam produk juga akan dipelihara. Jadi jika anda memutuskan untuk pergi untuk diet yang sihat, anda mempunyai semua yang anda perlukan. Nah, seperti untuk resipi - cuba buat bebola daging wap dengan daging dan sayuran. Untuk juiciness dan rasa, tambahkan krim masam dan rempah ke mincemeat, untuk kecerahan - sayur-sayuran dan lobak merah. Jika potong kukus direka untuk bayi, maka lebih baik untuk menolak rempah-rempah, sambil menambah daging tanah dengan lebih banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Bahan-bahan

• lembu daging lembu atau daging lembu - 300 gram;
• satu kuning telur;
• bawang merah - 1 pc. (kecil);
• lobak rebus - 1 pc. (kecil)
• wortel mentah - 1 pc. (besar);
• kentang - 6-7 keping;
• lada tanah, kemangi, pala - pada secubit;
• garam - secukup rasa;
• krim tebal - 1 sudu besar. l;
• bawang hijau - beberapa bulu.

Memasak

Twist daging dalam penggiling daging atau potong dalam gabungan. Pembungkus siap juga boleh diterima, tetapi anda tidak pernah mengetahui kualitinya. Daging adalah "dikawal" lebih mudah.

Dalam mince yang dihasilkan, tambah bawang parut diparut pada parutan halus (anda boleh memutar bersama dengan daging).

Cincang lobak rebus dan beberapa bulu bawang hijau. Letakkan sayur-sayuran dalam mince itu.

Pisahkan kuning telur dari putih telur, masukkan daging dan sayur cincang.

Untuk membuat potongan-potongan berair, letakkan sesudu krim masam tebal di dalam mince.

Rempah-rempah boleh dikeluarkan atau ditambahkan mengikut keinginan anda. Resipi ini menggunakan lada hitam, paprika tanah, selasih dan pala tanah (secubit). Tambah rempah yang anda perlukan selepas pemadatan itu diasah.

Garam dalam daging cincang ditambah terakhir. Pemadat itu diulik semula dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Daripada forcemeat sejuk membuat bungkus kecil atau bulat.

Untuk mengelakkan pemadat dari melekat pada tangan anda, pelapik telapak tangan anda dengan air sejuk.

Hiasan untuk potong stim boleh dibuat dari sayur-sayuran, tetapi sejak kentang dan wortel hampir selalu tersedia, ini adalah pilihan yang paling mudah dan paling mudah.

Slice dikupas kentang menjadi kepingan.

Wortel boleh dipotong menjadi jalur, kubus, bulatan - mengikut budi bicara anda.

Letakkan sayur-sayuran dalam colander, sedikit tambah garam. Tuangkan air ke dalam kuali supaya ia tidak sampai ke bahagian bawah colander. Letakkan colander pada kuali dengan air. Tutup dengan tudung, buat api sederhana. Pastikan wap tidak keluar daripada topi.

Selepas 5 minit, letakkan potong pada sayur-sayuran. Tutup dengan ketat dan masak 20 minit lagi. Air dalam periuk harus sentiasa mendidih.

Sebarkan tepi stim di atas pinggan bersama dengan sayur-sayuran. Krim masam, minyak zaitun atau sekeping mentega dalam pinggan boleh ditawarkan sebagai sos untuk potong stim.

Apa yang boleh saya buat dengan burger kukus?

Sudah tentu, dari pelbagai daging. Kebanyakan makanan diet dibuat dari ayam belanda atau ayam ayam. Mereka sangat gemar kanak-kanak - contohnya, resipi akan sesuai dengan mereka. Kek ikan yang sangat baik dimasak dengan cara masakan yang halus dengan menggunakan dandang atau colander berganda.

Kedua, anda boleh memasak potong sayuran kukus, kedua-duanya dari sayuran yang sama dan dengan penambahan bijirin (nasi, soba, oat). Bijirin ditambah kepada tepung daging. Tiada kejutan dan rahsia: kami mengambil apa-apa resipi untuk bakso yang kami sukai, jangan panirovan, dan bukannya menggunakan kuali atau oven, gunakan stim.

Dan di sini adalah salah satu resipi yang paling pemakanan untuk potong stim yang saya tahu (ia adalah sempurna untuk memburukkan gastritis dan "keluar" dari peringkat pankreatitis akut):

Isi segelintir oat ("tanpa memasak") dengan air mendidih, tegaskan. Tambah kepada mereka 100 g mince kalkun (lebih baik fillet), sedikit sayur-sayuran segar seperti parsley (bawang tidak), beberapa sudu susu rebus dan sudu minyak zaitun. Kami membentuk cutlet dan masak untuk pasangan.

Siapa burger stim?

Hidangan daging ini berguna untuk semua orang dan merujuk kepada penulisan yang sihat kerana sedikit lemak, mengurangkan kandungan kalori dan memasak halus. Tetapi pemakanan sememangnya sangat penting jika ada masalah gastroenterologi. Malah, burger stim - hidangan menu perubatan.

Potong stim akan datang ke meja anda walaupun terdapat anak kecil di dalam rumah. Ini difahami: sistem pencernaan kanak-kanak belum terbentuk sepenuhnya, ia adalah lembut dan harus diselamatkan. Sementara itu, daging kukus yang kaya dengan protein dan mikroelemen boleh diberikan kepada bayi berusia satu tahun.

Akhirnya, tepapan stim adalah masalah rasa individu. Saya masih ingat betapa kawan yang hampir sepenuhnya beralih ke makanan kukus berkongsi tanggapan: "Saya tidak dapat membayangkan bagaimana anda boleh menyukai rasa yang pedas - masin, lada, lemak... Sama ada perkara dapur stim, apabila tiada rasa rasa produk itu sendiri! "

Bagaimana memasak tukang periuk stim?

Cutlet kukus dianggap panas rendah kalori. Mereka lebih berguna daripada pasangan goreng dan rebus. Oleh itu, doktor dibenarkan memakan hidangan daging yang lebih berguna dalam kes ulser peptik, mereka juga diperkenalkan ke dalam diet anak-anak tahun pertama kehidupan.

Di samping ciri-cirinya yang berguna, patties juga sangat lazat. Dimasak di atas stim, mempunyai rasa istimewa mereka sendiri dan sebilangan resipi lazat.

Bagaimana memasak cutlet stim

Daging kukus lebih lembut daripada goreng. Bagaimana memasak tukang periuk stim? Selalunya dalam dandang berganda. Tetapi jika peranti sedemikian tidak ada, anda boleh menggunakan orang lain. Sebagai contoh, letakkan pelapik dengan lubang dalam kuali mudah. Mantovarka memberi kesan yang sama. Setiap lapisan pan dimasak dan bola daging diletakkan. Sesuai untuk memasak makanan diet dan pelbagai periuk. Ia mempunyai bentuk khas yang dilampirkan di atas lapisan air. Dalam mod khas, anda boleh memasak burger dengan cepat. Malah kuali sederhana boleh disesuaikan untuk memasak produk daging kukus. Di dalam oven ada juga peluang untuk memasak daging cincang panas.

Tips Petua Stim

Massa untuk bit stim mesti dicincang banyak. Sama ada beberapa kali dalam pengisar daging atau dalam pengisar. Jadi hidangan siap akan menjadi juicy dan tender.

Jika anda merancang untuk memasak kek ikan, beberapa titisan jus lemon akan membantu mengeluarkan bau ikan tertentu. Ia ditambah kepada daging mentah mentah.

Daging daging dibuat dari apa-apa jenis bahan mentah - anda boleh menggunakan daging cincang campuran, ayam tulen, daging babi atau daging lembu.

Semakin kecil anda menggulung bola, semakin cepat mereka akan siap. Nasihat adalah baik untuk kes-kes tersebut apabila perlu untuk memberi makan keluarga dan tetamu dengan cepat.

Cengkeh yang berair yang berair ini mengikat sebahagian besar serbuk roti, tepung atau serbuk roti.

Lebih banyak produk yang lembut akan diperoleh jika anda mengalahkan bilet tanah terlebih dahulu.

Crunch akan menambah roti putih yang direndam dengan susu atau air.

Ayam cincang untuk potong wap

• Ayam goreng - 500 gram
• Baton - 2 keping
• Telur itu
• 2 bawang
• Sesetengah susu

Tuang daging bersih. Produk yang dipanggang dicelupkan dalam susu, direbus dengan tangan, bercampur dengan penyediaan daging. Berikan masa untuk berendam.

Mentol boleh digosok dalam daging tanah, atau segera berpusing dengan daging. Kencangkan telur. Anda boleh mempelbagaikan rasa setiap tangkai hijau.

Ia hanya dapat memberi bentuk kepada produk kami. Letakkan pada palet dan hidupkan pengukus. Setengah jam dan anda boleh mengambil sampel.

Ground Beef untuk Cutlets Steam

Daging sapi, yang lebih padat dalam struktur, biasanya berperisa dengan mentega. Ia sentiasa dalam resipi.

• Sekeping mentega -20 gram
• Daging daging - setengah kilo
• Roti - 100 gram
• Beberapa sudu susu
• Garam

Potong kepingan daging dalam pengisar, mengisar dengan baik. Susu tuangkan bahagian roti, menguli dan campurkan bersama. Di sini kita menghantar mentega. Knead dan lemparkan meja.

Masak dengan cara yang mudah. Kami mengukir bentuk bujur, berbaring di atas air mendidih dan menahan aliran air panas selama kira-kira 30 minit.

Daging daging lembu lembut diperoleh jika anda menggantikan produk roti dengan gulung yang digulung. Rendamkan oatmeal terlebih dahulu dan masukkan ke dalam kelompok. Mereka menyediakan dengan cepat.

Minyak babi untuk potong stim

• Satu paun daging babi
• Butter - 25 gr.
• Kepala bawang
• Kentang - 1 keping
• Garam

Untuk hidangan ini untuk memilih tenderloin perlu lebih kurus. Lagipun, jika lemak dalam kuali boleh dicairkan, maka akan ada rasa.

Tuangkan tenderloin dalam pengisar daging, bersama dengannya kita menghidupkan kentang dan bawang.

Kemudian secara manual menguli bahan minyak dalam daging berpintal, garam mengikut pilihan anda. Pusingan, bujur, dalam bentuk bola - memilih bentuk produk. Adalah lebih baik untuk membakar daging babi stim di dalam ketuhar, dengan penambahan air. Di sini, arahkan secara intuitif - dalam bentuk kek harus siap. Jika anda menggunakan multicooker, terdapat mod khas. Cukup pas dan tunggu masa yang sesuai.

Ini adalah salah satu hidangan panas terpantas. Carian masakan yang berjaya.

Cutlets stim

Resipi-resepi berikut dengan gambar akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak burger untuk pasangan dengan cara yang berbeza: dalam kuali, dalam ketuhar, dalam periuk perlahan atau dalam dandang berganda. Cutlets yang dibuat dengan cara ini mempunyai tambahan yang tidak dapat dinafikan - asas mereka boleh terdiri daripada jenis makanan (ikan, daging atau sayur) secara praktikal. Setelah memahami rahsia memasak makanan pemakanan ini, anda boleh mengisi buku resipi anda dengan resipi.

Bagaimana memasak patties kukus

Hidangan kalori rendah kalori, kukus, boleh dimasukkan ke dalam diet bayi dari tahun pertama kehidupan, orang tua dan mereka yang sedang menjalani diet. Untuk memahami cara membuat tepung stim, anda perlu belajar beberapa kaedah untuk menyediakan hidangan ini:

1. Jus lemon akan membantu melegakan kek ikan dari bau yang tidak menyenangkan - ia harus ditambah dalam kuantiti kecil untuk daging mentah mentah.
2. Saiz produk menjejaskan masa memasak. Jika anda perlu segera meletakkan makanan di atas meja, lebih baik membuat bola daging kecil.
3. Jika pemadat terlalu tipis, anda perlu menambah serbuk tepung atau roti (komponen yang dinyatakan dalam resipi).
4. Sebelum anda memasak pemadat itu, ia mesti dibuang - jadi cutlet akan menjadi lembut.
5. Tahap pengurangan daging cincang mempengaruhi kebanggaan produk - lebih banyak lagi dihancurkan, semakin menakjubkan burger akan.
6. Roti untuk daging cincang lebih baik direndam dalam susu untuk menjadikan produk lebih sedap. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan air biasa.

Potong mince kukus dimasak kedua-duanya dalam dandang berganda dan periuk perlahan menggunakan muncung khas. Dalam ketiadaan teknik yang disebutkan di atas, kaserol biasa dengan air dengan colander dipasang di atas akan dilakukan. Produk tidak perlu dibuat daripada daging cincang - untuk asasnya sering mengambil sayur-sayuran parut pada parutan halus. Pada masa yang sama hidangan boleh menjadi manis dan asin.

Resipi Cutlet Stim

Ikan, daging cincang atau sayur-sayuran segar - mana-mana burger akan menjadi lazat dan yang paling penting berguna jika anda memasak mereka untuk pasangan. Hidangan kukus berbeza dari yang digoreng dengan rasa halus dan aroma yang tidak kurang menyenangkan. Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuat makan malam untuk seluruh keluarga di rumah, pertimbangkan beberapa langkah mudah langkah-langkah di bawah.

Dalam kuali

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 3 orang.
• Hidangan kalori: 186 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.

Untuk membuat hidangan yang dikukus tanpa periuk perlahan atau dandang berganda, gunakan kuali yang biasa. Mince boleh menggunakan apa sahaja yang anda suka - daging lembu, ayam belanda, ayam, atau bahkan campuran beberapa spesies. Jika anda ingin menghargai rasa yang sangat baik dari potong ayam yang dimasak dalam kuali, teruskan langkah demi langkah, seperti yang ditunjukkan dalam resipi di bawah.

• fillet ayam - 600 g;
• telur - 1 pc.;
• bawang merah - 0.5 pcs;
• garam, rempah - secukup rasa;
• wortel - 1 pc.

1. Daging daging dengan penggiling daging dua kali. Jisim garam, musim.
2. Wortel menggosok halus, cincang bawang. Masukkan sayur-sayuran kepada daging lembu.
3. Dalam campuran untuk memacu telur, campurkan semuanya sehingga licin.
4. Mengoyangkan tangan dengan air, membuat produk berbentuk bujur.
5. Tuangkan air ke dalam kuali, tambah garam dan masukkan perasa jika dikehendaki.
6. Apabila cecair mula mendidih, kurangkan haba, letakkan potong, tutup pinggan dengan tudung dan biarkan hidangan masak selama setengah jam.
7. Matikan haba, biarkan hidangan berdiri selama 10 minit.

Dalam dandang berganda

• Masa memasak: 2 jam.
• Hidangan: 5 orang.
• Hidangan kalori: 75 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.

Jika anda mematuhi diet yang sihat dan makanan rendah kalori, anda akan menyukai sayur-sayuran kukus sayur yang disediakan mengikut resipi di bawah. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengubah senarai ramuan, contohnya, menambah sayur-sayuran segar kepada produk - ini akan membantu memberikan hidangan yang lebih kuat dan cerah. Semak bagaimana untuk membuat makan tengah hari diet seperti dandang berganda.

• rempah, herba - secukup rasa;
• aprikot kering (atau prun) - 50 g;
• semolina - 2 sudu besar. l.;
• bit - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 1 pc.;
• air - 2 sudu besar. l.;
• putih bijan - 50 g;
• kentang - 3 buah.

1. Semua sayur-sayuran dilipat dalam kuali, rebus sehingga dimasak, sejuk, kupas.
2. Menggunakan pisau parut kecil, lobak merah, bit. Jika perlu, keluarkan produk dari cecair.
3. Dalam campuran bit-lobak, masukkan bawang cincang halus, buah-buahan kering.
4. Kacau bahan, garam, letakkan 20 minit di dalam peti sejuk.
5. Bentuk bola mince sayuran, taburkan dengan wijen.
6. Letakkan produk pada dandang berganda, masak selama 10 minit.

Dalam periuk perlahan

• Masa memasak: 45 minit.
• Hidangan: 2 orang.
• Hidangan kalori: 132 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.

Resipi ini sesuai untuk mereka yang suka makan daging tanpa lemak. Potong daging lembu yang dikukus dibuat dalam periuk perlahan lazat dan sihat, dan anda boleh memasaknya dengan mudah dan cepat. Anda boleh menyajikan produk dengan mana-mana sos yang anda suka, tetapi bakso sering dimasak dengan hidangan sampingan sayuran, contohnya dengan kembang kol atau brokoli.

• keropok gandum - 2 sudu besar. l.;
• garam - secukup rasa;
• daging lembu - 200 g;
• telur - 1 pc.;
• bawang merah - 1 pc.

1. Daging segar dicuci, potong kecil, potong dengan menggabungkan.
2. Kupas bawang, potong ke dalam irisan, letakkan di dalam mangkuk gabungan, potong.
3. Untuk bawang, tuangkan keropok, tukul di telur, garam campuran. Hidupkan teknik ini, pasangkan komponen menjadi jisim homogen.
4. Campurkan daging dengan campuran telur bawang, membentuk bola kecil. Campurkan adunan dalam serbuk roti.
5. Semua produk diletakkan di bahagian bawah borang, direka untuk memasak dikukus.
6. Letakkan acuan di dalam mangkuk multicooker, yang separuh penuh air terlebih dahulu.
7. Masak selama 30 minit dengan menetapkan mod "Steamed" dan tutup penutup.
8. Letakkan tepian siap menjadi pinggan, taburkannya dengan herba segar - ini akan membantu memberi mereka rasa yang unik.

Dalam kuali

• Masa memasak: 1 jam 10 minit.
• Hidangan: 8 orang.
• Hidangan kalori: 143 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.

Daripada dandang ganda atau multi-periuk dengan fungsi mengukus, anda boleh menggunakan colander biasa - ia mesti dipasang pada periuk yang sepadan. Cuba buat, contohnya, potong ayam wap, yang merupakan citarasa anda tidak lebih buruk daripada hidangan daging goreng. Kaedah memasak ini tidak memudaratkan produk, mereka tetap lazat dan lembut, seolah-olah dimasak dalam dandang berganda.

• minyak (parit) - 100 g;
• telur - 1 pc.;
• susu - 100 ml;
• serbuk roti - 100 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• ayam - 700 g;
• roti - 3 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• lada, garam - secukup rasa.

1. Daging dengan sayur-sayuran beberapa kali memotong melalui penggiling muncung kecil.
2. Roti tuangkan susu apabila melembutkan, juga menghantar pengisar daging.
3. Dalam pemadat yang terhasil untuk memacu telur, tambahkan mentega lembut.
4. Garam campuran, musim, biarkan selama 15 minit.
5. Buat bola mince, gulung dalam serbuk roti.
6. Tuang air ke dalam periuk. Apabila ia mendidih, masukkan colander di atas, letakkan produk yang terbentuk di bahagian bawah.
7. Biarkan hidangan itu dididihkan dengan cara ini selama 40 minit.

Potong wap di dalam ketuhar

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan: 10 orang.
• Hidangan kalori: 168 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.

Hidangan yang dibakar dicintai oleh ramai, terutama mereka yang sedang menjalani diet. Produk disediakan dengan jumlah minimum lemak, sementara bahan-bahan yang digunakan mengekalkan kebanyakan nutrien mereka. Jika anda ingin mempelbagaikan menu diet anda, beri perhatian kepada resipi ini - ia akan memberitahu anda cara memasak burger daging lembu dalam oven.

• daging lembu - 1 kg;
• minyak (rast.) - 5 ml;
• telur - 2 buah;
• bawang merah - 3 buah;
• garam, rempah - secukup rasa;
• semolina - 50 g

1. Hidupkan daging dan bawang melalui penggiling daging, tambah rempah dan garam kepada daging cincang.
2. Tambah telur untuk jisim daging, semolina, campurkan lagi.
3. Spread foil di bahagian bawah kuali, taburkan minyak.
4. Buta bentuk produk yang diingini, letakkan pada lembaran penaik, tutup dengan kerajang.
5. Bakar selama 40 minit dengan meletakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Cutlets Daging Sapi

• Masa memasak: 1 jam 10 minit.
• Hidangan: 10 orang.
• Hidangan kalori: 148 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari / makan malam.

Sekiranya anda memutuskan untuk memasak patties minceroot daging lembu, maka ikuti resipi ini. Ia menerangkan langkah demi langkah proses. Sediakan produk dengan mentega tambahan dan roti yang dilembutkan, jadi mereka akan menjadi sangat lembut. Walau bagaimanapun, ingat bahawa dengan diet rendah kalori, kedua-dua komponen resipi ini masih perlu dikeluarkan.

Cutlets stim

Saluran wap - resipi pemakanan. Terutama sering dimasak bebola daging ayam belanda dan bebola daging wap mincemeat. Sediakan potong stim seperti dalam periuk perlahan atau dalam dandang berganda. Lebih banyak mengenai burger stim.

Apabila saya memasak cutlet ayam kukus untuk kali pertama, mereka ternyata kering, tetapi sekarang saya tahu rahsia membuat potongan ayam berair, jadi saya berkongsi resipi ini dengan anda. Potong wap - tidak bermakna tidak lazat atau dietetik, sangat enak! Cuba!

Produk dari daging cincang, serta daging kental, digoreng, dibakar, dibakar dan dikukus. Sediakan produk dari daging cincang semula jadi, dengan roti (bakso), dengan telur yang telah dipukul (ladu).

Cepat dan tanpa apa-apa alat khas anda boleh memasak potongan daging babi kukus.

Hello semua! Memasak makanan lazat dan sihat. Hari ini ia akan menjadi potong ayam kukus. Tiada apa-apa yang sukar dalam resipi ini, anda tidak memerlukan dandang berganda, ia dengan mudah boleh dibina dari cara yang diperbaiki.

Cutlets. Apa yang mereka suka? Terdapat sejumlah besar resipi, tetapi untuk diri sendiri dan keluarga saya, saya memasak cutlet paling kerap mengikut resipi ini - semua orang suka rasa mereka. Yang penting ialah anda boleh memasak patties daging sapi cincang seperti dalam kuali, kukus atau dalam ketuhar.

Patties daging boleh dimasak dalam oven - mudah dan tidak gemuk! Kekusutan potongan bakar bergantung pada pilihan daging cincang: jika ayam kering, jika daging babi adalah juicier dan gemuk. Menurut resipi ini, potong mudah untuk disediakan, perkara utama adalah mengikuti beberapa peraturan.

Diet yang sihat boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga menyenangkan, ringan. Untuk memastikan ini, masak potong ayam kukus dalam periuk perlahan. Resipi untuk potong ayam ayam stim sangat fleksibel dan membolehkan anda membuat versi baru hidangan, menggabungkan produk yang berbeza. Kali ini kita masak potong dengan sayur-sayuran.

Ayam fillet dan potong labu, dikukus - hidangan yang sihat, sihat dan lazat. Potong ayam sedemikian berair dan sangat baik untuk menu kanak-kanak. Tidak kurang enak dan sihat akan fillet ayam yang dimasak dengan cara yang sama.

Variasi kentang yang popular ini diperbuat daripada kentang rebus dan nasi rebus dengan tambahan keju dan telur rebus.

Hidangan ayam belanda yang lazat dan lembut dan beras! Saya memasak dari fillet, yang menjadikan hidangan ini lebih berguna dan rendah kalori. Ia adalah yang terbaik untuk berkhidmat burger kalkun dengan sayur-sayuran rebus, maka makan tengah hari anda akan menjadi ringan, sihat dan sangat lazat! Selera makan!

Ikan dan ubi kentang dengan cod, direbus dalam dandang berganda, sesuai untuk sayur-sayuran yang dibakar.

Resipi masakan ikan salmon - 12 pilihan memasak di satu asas. Saya menarik perhatian anda, dalam setiap versi rasa (dan rupa) bebola daging adalah BERBEZA. Untuk citarasa saya, cutlet salmon yang paling lembut di dalam ketuhar (bawang mentah), dan lezat ikan salmon mince dipanggang, dicincang (goreng)

Hidangan daging kalkun yang mudah dan sihat. Alternatif kepada bakso goreng.

Salad bakso diet dengan keju epal dan keju lembut dan lazat, dan dengan mengukus ia juga sangat berguna!

Hidangan ayam ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam dietetik. Juicy, potongan ayam kukus yang lembut boleh diberikan kepada anak-anak kecil. Mereka tidak mempunyai lemak yang berlebihan, kerana potong stim dalam periuk perlahan dibuat dari fillet ayam.

Resipi untuk memasak daging babi yang lembut dengan nasi.

Hidangan ayam kukus sangat lazat. Saya selalu menganggap bahawa potong kukus adalah hidangan yang tidak enak untuk orang yang terpaksa mengikut diet. Tetapi saya terkejut dengan rasa tepung daging ayam yang dicincang! Multicooker akan membantu kami menyediakan hidangan.

Ikan rebus dalam Czech - ini sangat lazat. Hanya beberapa nuansa, tetapi selepas semua memasak mereka adalah!

Sekiranya anda mempunyai dandang yang berlipat ganda, anda boleh memasak potong ayam kukus dengan mudah dan juga potongan daging lembu kukus. Resipi potong stim di dalam periuk perlahan akan membantu jika anda ingin belajar memasak mangkuk stim tanpa dandang berganda. Bakso ayam dalam pelbagai hidangan khas terutama membantu jika anda memerlukan potong ayam wap untuk menu kanak-kanak, kerana ia boleh dimasak tanpa pengawasan khas.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Cutlets stim

Cutlets Steam Ayam dengan Apple

Buah-buahan yang sangat lembut, berair, lazat dan wangi dikukus. Untuk resipi, terima kasih kepada Marina-pypcik.

Piklets kukus kukus

Sangat cutlets diet, jadi ibu saya menyediakan mereka, dan dia gembira untuk berkongsi resipi dengan anda.

Potong daging kukus kukus

Cutlet yang sangat lembut untuk kanak-kanak dan ibu bapa mereka.

Potong stim kegemaran

Suami saya sangat pemilih tentang hidangan daging. Beri dia hanya daging babi panggang dan itu sahaja. Berharap entah bagaimana mencairkan makanannya dengan hidangan kurang sihat, saya memasak burger ini. Dan keajaiban berlaku! Sekarang ini hidangan kegemarannya. Saya ingin menawarkannya kepada semua orang yang mempunyai masalah yang sama, dan juga kepada pemilik gembira dandang berganda. Selera makan!

Potong wap dengan brokoli

Resipi hidangan ini telah diposkan di laman web ini pada tahun 2008 oleh pengguna Avariya_SPb di bawah nama "Cutlets" dan digambarkan oleh saya dalam rangka tindakan "Pewarna". Pada pendapat saya - ini adalah hidangan yang sangat baik yang boleh dikaitkan dengan kategori "Makanan sihat".

Kek uap kegemaran

Ini adalah resipi harian yang terbukti - Saya sering memasak daging. Ia agak mudah, tetapi merawat seperti lawan pinggan mangkuk stim. Cutlets menghidupkan rasa berair, kaya dan kaya. Cuba!

Cutlet Wap Hungary

Saya benar-benar suka potong stim untuk juiciness dan diet mereka, dan saya dapati resipi ini dalam satu majalah. Hasilnya tidak mengecewakan: lazat, bola bakar lembut dengan hiasan sayuran datang kepada saya dan rumah saya untuk rasa. Cuba dan awak!

Jisim potong wap

Hidangan, hidangan daging aromatik.

Cutlets stim

Burger lazat untuk seluruh keluarga. Patties wap adalah hidangan lazat dan sihat. Hidangan kukus berguna dan anda tidak boleh berhujah dengan fakta ini. Ia bukan untuk apa-apa yang cutlets stim dianggap produk pemakanan dan juga disediakan untuk kanak-kanak.

Daging Patti Beef Stewed dengan Keju

Hidangan kukus adalah sesuai untuk mereka yang mengalami masalah perut. Untuk hidangan yang dimasak dengan menggunakan dandang berganda tidak memerlukan penggunaan tambahan minyak. Produk kekal maksimum vitamin larut air (A, C) dan mineral. Ideal untuk kentang, pasta, bijirin)

Cutlets stim. Patties wap adalah pilihan makanan untuk menyediakan hidangan yang terkenal. Juga, potong ini akan baik untuk meja kanak-kanak, untuk orang tua, untuk orang yang menjalani tempoh pemulihan selepas sakit atau pembedahan.

Cutlet kukus disediakan dari produk yang sama seperti potongan goreng klasik biasa, tetapi dimasak dengan bantuan unit seperti dandang berganda, mantovark, periuk perlahan (mode steaming).

Kerana fakta bahawa apabila memasak potong stim anda tidak memerlukan minyak untuk menggoreng mereka, kandungan kalori cutlet tersebut dikurangkan. Mereka tidak mempunyai kerak goreng, kerana mereka lebih mudah dicerna oleh tubuh, tidak bertindak menimbang perut dan organ pencernaan.

Prinsip potong stim memasak adalah mudah. Anda akan memerlukan daging cincang (daging lembu, babi, ayam, kambing), roti putih direndam dalam susu atau air (boleh diganti dengan kentang parut, zucchini, labu), bawang cincang, garam, lada. Dan pastikan telur ayam. Telur dalam pemadat itu dapat memelihara bentuk cutlet apabila dimasak, terutama jika potongan tidak digoreng, tetapi dikukus.

Seterusnya, potong dibentuk dari mince yang dimasak. Mereka boleh dilapisi roti dalam serbuk roti atau tidak melakukan apa-apa roti. Kemudian potong dibentangkan di panggangan (ia boleh disejukkan dengan minyak sayuran) dandang ganda dan direbus untuk pasangan sehingga siap.

Patties wap juga boleh bukan daging, tetapi sayuran, dari sayur-sayuran dicincang dengan pelbagai cara.

Anda boleh menyajikan pelbagai hidangan sampingan kepada potong stim - dari bijirin, pasta rebus, sayur-sayuran, rebus dan segar, dari kentang.

Cutlets Chicken Ayam

Resipi langkah demi langkah untuk hidangan kedua - potong ayam kukus. Atas permintaan, anda boleh memasak hanya ayam tanpa garam dan rempah.

Atas sebab tertentu, persatuan telah muncul sejak zaman kanak-kanak yang potongan ayam kukus adalah sifat penting pemakanan pemakanan. Walau bagaimanapun, sebagai peraturan, saya memilih potongan ayam kukus dengan kentang dan kecap mashed. Oleh itu, persoalan pemakanan tidak. Saya masih ingat bagaimana kadang-kadang hidangan stim dimasak di rumah, membina sebuah pengukus yang hambar dari kuali dan colander - pilihan hebat.

Proses rawatan haba produk dengan wap panas dianggap lebih lembut daripada memasak. Apabila memasak, produk kurang tepu dengan air, walaupun mereka tetap sangat berair. Di samping itu, memasak stim membolehkan pemprosesan serentak produk berbeza, dan rasa dan bau boleh bercampur, atau mungkin tidak bercampur-campur.

Pengukus agak biasa di Timur, di Asia. Orang Cina dengan mahir menyediakan pelbagai hidangan dari daging cincang dalam cangkuk yang dibuat dari adunan - produk seperti ravioli, menggunakan pelbagai stimer yang dibuat dari buluh. Di negara-negara Arab, couscous dimasak dengan ayam dan produk lain. Nasi kukus lebih enak dan lebih lembut - dengan cara itu, potong ayam kukus dengan nasi itu akan menjadi hidangan pemakanan yang sangat baik.

Baru-baru ini, rakan bertanya - bagaimana memasak potong ayam untuk pasangan tanpa penambahan aditif yang mengikat - bijirin, tepung, telur, dan lain-lain? Tetapi sebenarnya, sebagai peraturan, ada sesuatu yang ditambahkan kepada potongan daging cincang. Saya teringat kebabche Bulgaria, dalam pemadam yang tiada apa-apa ditambah kecuali daging, air dan rempah-rempah. Saya memutuskan untuk mencuba memasak patties ayam, secara eksklusif dari daging ayam merah, rempah dan sayur-sayuran. Dan, secara besar-besaran, diet hanya boleh meninggalkan ayam.

Burger ayam kukus boleh dimasak dalam pengukus isi rumah khas atau dibina secara berasingan. Dengan adanya barang-barang dari China, kami mempunyai pelawak tradisional China yang rapi dari buluh - mereka dipasang di dalam periuk air mendidih. Pertandingan dapur yang sangat berguna.

Pemotongan ayam adalah tidak lebih sukar daripada memasak gaya hidup yang sihat (gaya hidup sihat), jumlah dan komposisi rempah dalam daging cincang boleh diminimumkan, dan ini tidak menjejaskan kualiti dan kaedah memasak. Walaupun, rasa produk akan menjadi "segar".

Hidangan ayam kukus. Sangat lazat!

Bahan-bahan

• 4-5 paha ayam
• Parsley, cilantro 5-6 cawangan
• Garam, lada hitam, lada merah, herba aromatik, rempah ratus
• Kentang, sayur-sayuran, lada merah, mentega hiasan

1. Semua bahan yang dicadangkan kecuali ayam - pilihan. Sekiranya anda ingin memasak daging ayam yang dimasak sepenuhnya, anda tidak boleh menambah rempah dan sayur-sayuran kepada anak ayam. Sekiranya anda mahu hidangan, apa yang dipanggil rendah karbohidrat, sebagai hidangan sampingan, anda tidak boleh menggunakan kentang, dsb. Segala-galanya adalah pilihan anda. Secara keseluruhannya, potong ayam wap hanya boleh dibuat dari daging ayam, dan "rasa" disediakan oleh penambahan saus dan saus tomat. Saya bukan peminat fillet ayam - daging "putih", jadi saya menggunakan paha ayam dalam resipi.

   Ayam Merah - Paha

   Mengisar daging ayam sekecil mungkin - ideal untuk keadaan pasta

   Sekiranya dikehendaki, tambah herba dan rempah-rempah

   Campurkan mince dengan teliti

   Tangan basah untuk membentuk burger

   Letakkan mangkuk dalam dandang berganda

   Ayam dikukus selama kira-kira 10 minit

   Potong siap dalam dandang berganda - boleh dihidangkan

   Potong Ayam Kukus dengan Kentang Mashed

   Chicken Chops yang Dikukus - Sebuah Hidangan Mudah Untuk Makan Malam yang Baik

   Resipi langkah demi langkah untuk membuat tepung kukus

   Ramai orang tahu bahawa goreng tidak baik untuk bentuk dan kesihatan. Orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan dan kardiovaskular tidak makan makanan goreng lemak sama sekali. Tetapi jangan enggan kerana ini dari potongan kegemaran anda? Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak patties daging cincang lazat yang akan baik untuk kesihatan dan bentuk badan anda.

   Saya mula memasak bebola daging untuk pasangan selepas saya memutuskan untuk mengambil gambar saya, dan tidak sekali saya menyesalinya. Jika anda berfikir bahawa anda perlu mempunyai dandang berganda, maka anda salah. Saya cuba banyak cara yang berbeza, dan yang paling saya suka memasak mangkuk stim untuk pasangan tanpa dandang berganda menggunakan periuk biasa dan colander. Seterusnya, saya akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya, dan berapa banyak untuk memasak cutlet untuk pasangan.

   Peralatan dapur

   Bergantung kepada kaedah memasak yang anda pilih, anda memerlukan hidangan yang berbeza. Walau apa pun, anda memerlukan plat dan sudu.

   • Untuk memasak burger dalam dandang berganda, anda hanya memerlukan dandang berganda.
   • Untuk memasak burger dalam mandi air, anda memerlukan periuk dan colander.
   • Untuk memasak jus kukus dalam kuali, anda hanya perlu wajan dengan tudung.

   Bahan-bahan yang diperlukan

   Kami akan mengambil resipi diet paling mudah untuk patties kukus.

   Potong stim (langkah demi langkah resipi dengan gambar)

   Olga Kartunkova, kurus sebanyak 32 kg, mengejutkan penonton: "Semua lemak dibakar normal."

   PENTING UNTUK MENGETAHUI! Bau dari mulut adalah akibat daripada parasit. Mereka akan keluar jika anda minum sudu.

   Bahan-bahan:

   Resipi Resipi:

   Makanan kental dianggap bukan hanya pemakanan, tetapi sangat berguna kepada semua orang tanpa pengecualian. Ramai berpendapat bahawa makanan sedemikian tidak boleh menjadi lazat dan menggalakkan selera makan. Pendapat saya: Makanan stim sangat enak, hanya anda perlu memasaknya dengan cinta.

   Saya terutamanya suka potong stim. Memandangkan fakta bahawa saya dan keluarga saya tidak mematuhi skim pemakanan tertentu dan tidak memerlukan makanan diet, bebola baku wap disediakan dari semasa ke semasa dan untuk perubahan. Bagaimanapun, semua orang menyukai mereka.

   Saya memasak potongan stim seperti biasa. Hanya di sini adalah kaedah rawatan haba mereka - wap. Saya (kerana ia sedih) masih tidak mempunyai dandang berganda. Saya menggunakan cara Soviet yang lama. Air dituangkan ke dalam periuk besi khas, kisi diletakkan di atasnya, yang merupakan alat utama untuk memasak stim.

   Sudah tentu, primitif, tetapi ia sesuai dengan saya dengan sempurna.
   Dari diri saya, saya juga ingin menambahkan bahawa anda boleh menambah rempah-rempah kegemaran untuk bola bakar untuk mince. Dengan rawatan haba ini, rempah-rempah akan mendedahkan rasa mereka dan memberi hidangan itu sebagai citarasa khas.
   Potong wap sesuai dengan hiasan.

   Tahap memasak:

   1) Sediakan daging cincang. Selepas ia mesti dicampur dengan kentang dan bawang, juga cincang.

   2) Dalam pemadat menambah telur mentah, kacau rata. Garam, masukkan lada tanah hitam.

   3) Dalam susu rendam roti. Sebaik sahaja roti menjadi sodden, ia juga mesti melalui pengisar daging, dan kemudian bercampur dengan pemadat siap.

   4) Gril untuk memasak masakan kukus mesti dihidang.

   5) Bentuk patties daging minced. Gulung masing-masing dalam serbuk roti.

   6) Lay tepian pada panggangan. Tutup dan stim selama kira-kira 20 minit. Selepas perlahan-lahan keluarkan daging dari panggangan dan letakkan di atas pinggan.

   Bahan-bahan:

   Daging babi / daging lembu (2/1), bawang (1 besar), kentang (2 buah medium), telur ayam (1 keping), garam, lada hitam tanah, roti, susu (50 gram) ) serbuk roti

   Bagaimana untuk memasak stik diet? Pemilihan resipi untuk bakso pemakanan untuk beberapa produk yang sangat berbeza

   Pemakanan diet berasaskan bukan sahaja penggunaan jenis produk tertentu dan penolakan komponen lain.

   Banyak bergantung kepada kaedah pemprosesan masakan makanan.

   Yang paling berfaedah dan lembut untuk sistem pencernaan ialah memasak masakan kukus.

   Mereka tidak langsung bersentuhan dengan permukaan pemanasan, mereka tidak mempunyai kerak rangup, mereka disediakan tanpa minyak.

   Semua ini adalah jaminan bahawa hidangan yang dimasak akan menjadi makanan.

   Antara hidangan ini dan burger diet kukus.

   Prinsip asas pemakanan diet memasak dikukus

   • Untuk cutlet dietetik, jangan gunakan daging babi, kambing lemak dan daging lembu. Pilihan terbaik adalah ayam, daging tanpa lemak dan daging sapi muda, arnab, ikan.

   • Mengukus bukan sahaja menghapuskan penggunaan lemak berlebihan, tetapi juga meninggalkan dapur dan pinggan yang akan digunakan semasa menggoreng.

   • Patties diet kukus boleh dibuat dari sayuran, serta daging dan ikan menggunakan bijirin.

   • Untuk rawatan panas periuk atau kuali potong itu sesuai, di mana grates diletakkan, mengikut jenis manuver. Fungsi memasak wap juga boleh didapati dalam pelbagai warna moden.

   • Jika tiada peranti khas, anda boleh menggunakan periuk tetap dengan sedikit air dan penapis yang dipasang di atasnya dengan produk. Penapis teratas ditutup dengan tudung.

   • Hiasan terbaik untuk potong dietetik stim - sayur-sayuran, segar atau juga kukus, direbus, dikukus.

   • Semua resipi adalah berdasarkan 500 gram daging atau ikan. Ini adalah kira-kira dua hidangan hidangan siap. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak makanan, hanya menambah jumlah makanan.

   Hidangan daging lembu yang dikukus

   Daging lembu rendah lemak berkhasiat dan sederhana tinggi kalori, sumber protein yang baik. Dan dimasak dalam bentuk potong megah dalam dandang yang double, akan menggembirakan anda dengan tekstur yang halus dan rasa yang menyenangkan.

   500 g daging lembu muda, daging lembu tanpa urat dan lemak

   50 g roti putih

   1 medium bawang

   Rendam roti dalam susu selama 10 minit.

   Daging dicuci, dipotong dan kacau atau blender dengan bawang dan roti.

   Masukkan garam, lada, tuangkan susu yang tersisa daripada merendam.

   Kukut daging cincang dengan baik. Sekiranya terlalu padat, tambahkan susu atau air sejuk - secara harfiah sudu.

   Bentuk patties. Letakkan pada pengukus lancar.

   Masak di bawah tudung selama setengah jam.

   Paling Popular: Patti Diet Kucing Patties

   Ayam - daging yang paling sesuai untuk diet. Susu ayam biasanya digunakan untuk tujuan ini. Sayur-sayuran dan serpih-serpih akan membuat mince daripadanya sangat lembut.

   500 g chicken fillet

   2 ulas bawang putih

   2 sudu besar bijirin oat

   2-3 sudu susu

   Hidupkan daging ayam melalui penggiling daging, anda boleh menggunakan pengisar untuk pengisar.

   Juga potong bawang - dalam penggiling daging, dalam pengisar atau dicincang dengan cermat dengan pisau.

   Padi lobak pada parutan halus atau gunakan pengisar yang sama.

   Tandan Dill dicincang halus.

   Campurkan sayur-sayuran, tambah gandum dan susu, herba, garam dan lada. Biarkan selama 15 minit supaya kepingan oat mengumpul kelembapan.

   Bentuk patties kecil.

   Dalam pengukus di atas panggangan, dimasak, letakkan tepian dan hantar untuk masak selama 20 minit.

   Hidangkan dengan krim masam, tomato atau sos tomato. Boleh dengan kicap.

   Ayam dan sos tepung ayam

   Bran membantu penghadaman. Ini adalah serat kasar yang tidak dicerna oleh badan kita, tetapi perlu untuk pembangunan mikroflora yang bermanfaat. Dalam kombinasi dengan kefir dan daging ayam sihat memberi kesan yang sangat positif terhadap kesihatan.

   Susu dada 500 g

   3 sudu besar dengan bukit dedak, gandum boleh digantikan dengan oat

   Setengah cawan kefir, sebaiknya 1%

   Parsley dan cilantro yang dikehendaki.

   Campuran bran dengan kefir dan biarkan selama beberapa minit untuk membengkak, dengan 1 sudu bran kiri.

   Potong dada ayam dan mince atau blender.

   Potong bawang dengan cara yang sama.

   Pisahkan sayuran dengan pisau.

   Campurkan massa kefir-bran dengan daging, bawang, garam, pecahkan telur, tuangkan sayur-sayuran.

   Kacau daging cincang dengan teliti dan letakkan keping bentuk dan saiz sewenang-wenangnya.

   Gulungkan dedak itu ke kiri dan letakkan di atas grid, selepas ia telah dibakar.

   Masak dalam dandang dua kali selama 20 minit.

   Burger sedemikian sangat baik dengan sayur-sayuran segar.

   Kelembutan ikan - pemotongan ikan kukus diet

   Mana-mana ikan, sungai atau laut, sesuai untuk bakso. Untuk makanan pemakanan, ia patut mengelakkan pelbagai jenis lemak. Pike, bream, pike bertengger, kap besar crucian, navaga, salmon merah jambu, pollock, cod, whiting, tilapia, scab sangat sesuai. Perkara utama - pulihkan sepenuhnya pulpa dari tulang, yang sangat penting untuk ikan sungai. Untuk mengelakkan masalah sedemikian, anda boleh mengambil fillet siap.

   Ikan galah 500 g

   2 sudu susu

   Herba aromatik kering.

   Rebus kentang, tumis dengan susu.

   Mengisar ikan dengan cara yang sesuai. Anda boleh melakukan ini bukan sahaja dengan pengisar daging atau pengisar, tetapi juga hanya dengan pisau. Hanya dalam kes ini, ikan fillet harus frostbitten.

   Juga lakukan dengan bawang.

   Campurkan semua bahan dalam satu jisim yang lembut dan jus.

   Bentuk roti bujur.

   Letakkan di atas grill gris dan hantar ke stim selama 20 minit.

   Hidangkan dengan sos putih rendah lemak. Sebagai contoh, berdasarkan susu. Atau hanya ditaburkan dengan lemon.

   Kue stim diet "Fisherman-loser"

   Nama komik hidangan ini nampaknya mengingatkan tentang keadaan ketika nelayan itu pulang ke rumah tanpa satu ikan. Dan bukannya kaya sup atau isteri karasikov goreng dengan cepat menyediakan hidangan apa yang. Sebenarnya, bebola daging seperti mudah mempelbagaikan menu diet. Penggunaan ikan dalam tin membuat resepi tidak hanya mampu dan anggaran, tetapi juga menambah rasa tertentu.

   1 kaleng ikan dalam tin dalam minyak atau jus sendiri - saury, makarel, tuna atau lain-lain

   Setengah secawan beras kering

   2 sudu tepung

   1 sudu besar minyak sayuran

   Beras mencurahkan air dalam nisbah 1: 2 dan masak bubur likat

   Garam, lada, biarkan sejuk.

   Kunyah ikan tin, pasangkan bahagian jus dan minyak.

   Tuangkan bawang dan goreng dengan mentega sehingga lembut. Sekiranya anda memerlukan hidangan yang lebih lembut, dengan minyak dan goreng, cincang bawang dan mash, sedikit garam.

   Gabungkan semua komponen di atas, tambahkan tepung, campuran. Bilangan telur dan tepung perlu menyesuaikan ketebalan pemadat. Ia harus sangat lembut dan pada masa yang sama padat, tidak tersebar.

   Borang patties bentuk yang diingini.

   Letakkan dandang yang berganda pada gril yang lancar dan masak selama 10-15 minit. Produk utama dalam komposisi daging cincang sudah siap, jadi memerlukan waktu minimum untuk telur untuk dimakan.

   Hidangkan dengan sayur-sayuran.

   Hidangan pemakanan yang dikukus dari sayuran yang dicincang

   Burger asli ini mempunyai rasa yang luar biasa. Mereka tidak mempunyai daging, mereka boleh digunakan sebagai sarapan, makan malam atau hidangan sampingan kepada hidangan daging. Prun memberi mereka rasa berasap.

   1 wortel besar

   1 bit sederhana

   2 kentang sederhana

   1 bawang besar

   5 keping prun

   2 sudu semolina

   1-2 ayam telur

   Lada hitam tanah.

   Rebus kentang dalam seragam atau bakar dalam ketuhar.

   Kupas, cincang ke puri.

   Rendam prun di dalam air suam. Setengah jam dicincang halus dengan pisau.

   Bawang juga memotong sekecil mungkin.

   Wortel dan bit mentah disapu pada parutan halus, dimasukkan ke dalam colander untuk menyusun jus tambahan. Jus ini, dicairkan dengan air masak, anda boleh minum.

   Campur semua jenis sayuran, telur, garam, lada, semolina.

   Kacau dengan teliti, mince akan berair, tetapi perlu dibiarkan berdiri. Selama 10 minit, semolina akan mengambil lebih banyak kelembapan.

   Bentuk patties bulat, tersebar di panggangan, minyak.

   Kukus selama kira-kira setengah jam, memandangkan penggunaan sayur-sayuran mentah.

   Kuali makanan kubis dikukus "Siapa sangka?"

   Cutlet kubis tidak biasa kepada semua orang. Tetapi orang-orang yang telah mencuba dan memasak mereka tahu bahawa potongan itu harus digoreng dengan baik. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak hidangan ini kubis dan dikukus. Benar, untuk rasa terang kubis itu sendiri mesti disediakan dengan betul.

   500 g kubis segar

   1 bawang pilihan

   2 sudu semolina

   1 sudu minyak sayuran pilihan

   Mana-mana rempah untuk rasa

   Kubis adalah wajar untuk memilih muda dan lembut. Sekiranya sukar, keluarkan semua jalur tebal. Cincang tipis.

   Garam sedikit dan rebus dalam kuali.

   Sekiranya dikehendaki, anda boleh melakukannya dengan sudu minyak sayuran. Untuk kesan lebih banyak makanan, jangan tambah minyak.

   Rebus di bawah tudung. Apabila kubis benar-benar lembut, matikan dapur.

   Selepas lima minit, tambah rempah dan semolina, campurkan dengan teliti.

   Benarkan sejuk, tukul telur, kacau lagi. Anda boleh berjalan pengisar untuk kelembutan yang lebih besar.

   Bentuk patties. Gulung dalam serbuk roti yang dicampur dengan bijan.

   Sekiranya kubis dimusnahkan dengan mentega, jangan gris grid. Jika tidak, letakkan potong, minyak grill yang sebelum dilincirkan.

   Hidangan ini datang untuk kesediaan dalam hanya 15 minit.

   Hidangkan dengan krim masam rendah lemak. Burger seperti lazat dan sejuk.

   Cara dan rahsia memasak diet untuk pasangan

   Hidangan kukus mungkin tidak biasa dengan rasa tidak enak. Ia berkaitan dengan pilihan makanan kita, apabila terima kasih kepada menggoreng, sesetengah rempah pedas atau terlalu cerah, rasa sebenar produk tersumbat dengan bumbu buatan. Mengukus membantu menemui rasa ini. Beberapa rahsia akan meningkatkan hidangan.

   • Untuk mencapai kesan pemakanan khususnya, roti dan kentang boleh dihapuskan dalam daging cincang.
   • Sayuran - bawang, wortel, zucchini, kubis, akan memberikan juiciness sebenar kepada bola bakar, jika dicincang dan dimasukkan ke dalam pemadat.
   • Burger diet semasa memasak tidak tertakluk kepada terbalik atau manipulasi lain. Oleh itu, terdapat risiko yang lebih rendah bahawa mereka akan hancur, dan memperkenalkan telur ke dalam pemadat tidak diperlukan. Dalam apa jua keadaan, agar produk dapat mengekalkan bentuknya, mereka hanya perlu telur putih, tanpa kuning telur.
   • Penyertaan telur dalam kuning telur mentah akan membuat tepung lebih lembut, tetapi pada masa yang sama akan meningkatkan kandungan kalori. Benar, kerana satu kuning telur, ia tidak akan bertambah banyak.
   • Sekiranya daging atau ikan kering, anda boleh tuangkan sesudu susu, krim, krim masam ke dalam mince.
   • Rempah, rempah, herba wangi akan memberikan nota menyenangkan tambahan kepada potong. Dill, ketumbar dan lain-lain perisa untuk rasa boleh meningkatkan persepsi rasa pemotongan diet kukus.

   4 resipi potong kukus yang sihat

   Resipi Cutlet Daging
   

   400 gram daging babi dan daging lembu;
   1 kentang;
   1 bawang;
   2 telur ayam;
   30 ml susu 3.2%;
   3 ulas bawang putih;
   20 gram Dill;
   1/3 sudu hitam dan allspice;
   garam secukup rasa

   Cara memasak daging babi:

   Berhati-hati dengan daging babi dengan daging lembu, kering, potong ke dalam tongkat dan mince.
   

   Sayur-sayuran kulit dan potong: bawang dan bawang putih - dalam kiub kecil, gosong kentang pada kue kasar.
   

   Campurkan dengan baik dengan daging, telur, susu, musim dengan dua jenis lada dan garam.
   

   Bentuk tepung daging cincang, letakkan kapal stim di rak dawai dan masak selama 30 minit.
   

   Taburkan dengan dill dicincang sebelum disajikan.

   Resipi daging ayam
   

   Gantikan ayam panggang dengan kek. Sayuran segar atau nasi rebus boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Dan makan tengahari rendah kalori yang lazat sudah siap.
   

   500 gram paha ayam atau fillet payudara;
   2 wortel;
   1 bawang;
   3 sudu besar. sudu oat;
   50 ml susu;
   1/4 sudu teh rosemary kering dan lada putih;
   garam secukup rasa

   Cara memasak bakso unggas:

   Kupas bawang dan lobak merah dari lapisan atas.
   

   Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir, kering.
   

   Potong segalanya dan gosok dalam pengisar kepada keadaan kentang lenyek licin.
   

   Kacau dalam oat, susu, rempah dan garam secukup rasa.
   

   Gulung bola saiz aprikot daripada jisim yang terhasil, letakkan sedikit dan letakkan di dalam dandang dua kali selama 25 minit.

   Resipi untuk memasak kepingan ikan

   Jangan goreng ikan, lebih baik memasak dari burger steak yang lembut. Dapatkan hidangan lazat dan makanan untuk seluruh keluarga.
   

   500 gr fillet ikan lean (cod, pollock, pike, pike perch, navaga, dll);
   40 gram roti putih yang basi;
   50 ml susu;
   1 ayam telur putih;
   1/3 sudu teh oregano;
   garam secukup rasa

   Cara memasak burger ikan:

   Sediakan fillet ikan. Sekiranya ia dibekukan, mula-mula ditancapkan sepenuhnya di bahagian bawah peti sejuk.
   

   Potong fillet ke dalam kepingan dan putar penggiling daging 2-3 kali untuk menghancurkan tulang yang tinggal.
   

   Rendam roti dalam susu dan beralih ke ikan.
   

   Kacau semua dengan oregano dan garam secukup rasa.
   

   Pukul telur ayam putih ke dalam buih dan tambah pada mince.
   

   Semasa menyentuh dengan satu sudu, buat tepung dan pukul mereka dengan ringan di atas meja untuk menjadikannya lebih elastik.

   Resipi untuk membuat potong sayuran

   Potong sayuran kukus hanyalah gudang bahan berguna yang tidak hilang dalam kaedah memasak ini, tidak seperti menggoreng atau rebusan.
   

   2 kentang besar;
   1 bit;
   1 lobak merah;
   150 gram kembang kol;
   1 bawang;
   1 epal hijau kecil;
   6 sudu besar. sudu tepung;
   1/3 sudu kecil kari dan lada hitam;
   garam secukup rasa

   Cara memasak cutlet sayur:

   Kupas semua sayur-sayuran dan epal dan sapukan pada parutan halus.
   

   Lada segeralah, garam, tambahkan tepung dan aduk rata.
   

   Ambil bola dari itu, letakkannya dalam dandang dua kali dan masak selama 25-30 minit.