Cutlet bit memasak - 5 daripada resipi yang paling lazat

Beetroot adalah sayuran yang terkenal. Tanaman akar yang cerah, lazat dan sangat sihat! Tetapi untuk sebab-sebab tertentu, paling sering, apabila kita memikirkan bit, perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran ialah borscht dan salad. Dan dari bit boleh menjadi banyak perkara untuk memasak, contohnya, patties bit. Artikel ini didedikasikan untuk hidangan ini.

Beet cutlets, pancake bit (draniki), daging bit - terdapat banyak sinonim untuk snek ini. Bentuk hidangan ini dan kebenaran menyerupai beberapa potong, tetapi itulah kesemua kesamaannya berakhir.

Potong bit biasanya dimasak tanpa daging, ia adalah produk vegetarian. Sebagai tambahan kepada bit, ia biasanya termasuk sayur-sayuran lain, serta pelbagai rempah, rempah dan bahan-bahan yang mengikat seperti tepung, semolina dan telur ayam.

Lempeng bit sangat mudah disediakan, sangat lazat, sihat, dan juga hidangan murah. Lagipun, bit terdapat di setiap kedai runcit, ia murah, dan pada musim yang tinggi, hanya ada satu sen.

Artikel ini mengandungi resipi yang paling popular dan lazat. Segala-galanya diterangkan secara terperinci, langkah demi langkah dan dengan foto. Bagi mereka yang mempunyai sedikit gambar, terdapat beberapa resipi video.

Saya juga ingin ambil perhatian bahawa ia adalah resipi gurih yang tepat yang dikumpulkan di sini. Ini adalah hidangan utama, yang mana anda juga boleh melayani beberapa hidangan sampingan.

Resipi

Resipi klasik untuk patties bit

Cut beet dengan semolina adalah resipi yang paling popular, kerana ia juga dianggap paling lazat, klasik, tradisional, dan lain-lain.

Apakah intipati hidangan ini? Rebus bitumen, gosokkannya, campurkan dengan bahan-bahan lain, kemudian gorengkannya dalam minyak dalam kuali. Semolina menyerap jus tambahan, tidak membenarkan burger terbuang semasa menggoreng, tetapi juga menjadikan konsistensi mereka lebih halus. Secara umum, cuba - anda tidak akan menyesal!

  • Beetroot - 4 saiz sederhana;
  • Telur ayam - 1 pc.
  • Semolina - 100 g
  • Bawang putih - 2-3 ulas;
  • Garam - 0.5 tsp;
  • Lada hitam tanah - 2-3 pin;
  • Minyak goreng;

Pertama anda perlu memasak bit. Letakkan akar ini dalam periuk, isi dengan air, letakkan api maksimum. Tutup dengan penutup jika dikehendaki. Bit yang dimasak untuk jangka masa yang panjang, ia boleh mendidih selama 1.5 jam. Oleh itu, langkah ini boleh dilakukan lama sebelum memasak bebola daging.

Beet dimasak, menjadi lebih lembut. Keluarkan kulit dari itu dan parutnya. Lebih baik pada parut sederhana atau besar. Berikut adalah jisim bit yang mesti berubah.

Sekarang memerah bawang putih ke dalam mangkuk dengan bit, atau parut. Masukkan garam, telur mentah dan lada hitam. Campurkan dengan baik.

Sekarang tuangkan semolina dan campurkan semuanya dengan teliti lagi. Semolina perlu diedarkan secara merata sepanjang jisim bit. Biarkan 5-10 minit, biarkan semolina menyerap jus.

Sekarang hanya ambil sedikit "mince bit" dan acak potong. Ketebalan dan saiz mengikut budi bicara anda.

Tuang lebih banyak minyak sayur ke dalam kuali, panaskan dengan baik. Berhati-hati dengan meletakkan kumpulan pertama burger. Fry terlebih dahulu beberapa minit di kedua belah pihak sehingga kerak cahaya. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan pancake bit ini masih rebus dengan baik.

Inilah kecantikan yang ternyata! Secara amnya, jika bit telah dimasak terlebih dahulu, maka masa untuk memasak akan mengambil masa tidak lebih dari 30 minit. Tetapi apa hidangan asli! Sedap, cerah dan wangi.

Cutlet bit-lobak

Lobak sayuran yang lazat dan tepung bit. Memasak tanpa sembarangan, tetapi sebaliknya ambil serbuk roti.

Keistimewaan resipi ini ialah kita tidak akan membakar telur ini, tetapi bakar dalam ketuhar. Ini adalah pilihan yang lebih sihat, kerana kurang lemak, kurang kalori tambahan. Pakej makanan yang baik.

  • Lobak yang dipanggang - 2 pcs.
  • Bakar bit - 2 pcs.
  • Telur - 1 pc.
  • Breadcrumbs - 1 cawan;
  • Garam, lada, paprika dan rempah lain;
  • Minyak untuk pelinciran;

Beets dan wortel perlu terlebih dahulu dibakar dalam ketuhar. Balutkan mereka dalam kerajang dan hantar mereka untuk membakar selama 1 jam pada 180 darjah. Jika ketuhar tidak, anda boleh memasak dalam periuk seperti dalam resipi sebelumnya.

Kupas sayur-sayuran dari kulit, kemudian gosokkannya ke dalam parutan kasar dan letakkannya dalam mangkuk yang dalam.

Pukul di dalamnya satu telur mentah. Tambah rempah, kacau dengan garpu.

Dalam piring berasingan, tuangkan campuran bungkus. Sudu jagung bit-lobak kecil, perlahan-lahan taburkan dengan serbuk roti dan dadu potongan.

Persiapan sedemikian harus berubah di sini. Lembut dan tidak melekat.

Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, letakkan potongan di atasnya. Teratasnya dengan minyak sayuran. Ini adalah untuk kerak dan kecemerlangan kemerahan.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan helai baking di dalamnya selama 15-20 minit.

Hidangkan dengan krim masam dan herba segar.

Dengan telur dadih dan rebus

Pilihan yang lebih memuaskan, seperti dalam komposisi telur rebus dan keju kotej, semua ini akan melembutkan rasa manis yang terlalu terang pada bit.

Cutlet ini boleh digoreng dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar. Di sini mereka akan digoreng.

  • Bit rebus - 2 pcs.
  • Telur rebus - 2 pcs.
  • Semolina - 110 g
  • Keju kotej - 2-3 sudu besar. sudu;
  • Bawang putih - 2 ulas (mungkin tanpa itu);
  • Garam - 0.5 tsp;
  • Lada dan bumbu lain untuk rasa;
  • Minyak masak untuk menggoreng;

Kupaskan bit dan bilas dengan air. Paras, semuanya semuanya seperti dalam resipi sebelumnya.

Telur dibersihkan dari cengkerang dan halus halus, tambahnya pada bit.

Di sana kami letakkan beberapa sudu keju kotej, gosok bawang putih, garam dan lada. Kacau pertama kali.

Tidur semolina dan campurkan dengan teliti untuk kedua kalinya. Ia sepatutnya konsisten seperti dalam gambar di bawah.

Kami membuat potongan dari itu. Tuang mentega ke dalam kuali, panaskannya, letakkan kumpulan pertama bakso.

Goreng pada kedua-dua belah selama 5 minit, sehingga biji semolina dan kepingan telur menjadi emas.

Beet patties dengan keju

Meletupkan pancake bit tanpa menghias dengan penambahan keju. Pilihan keju mengikut budi bicara anda. Anda boleh mengambil jenis yang keras, anda boleh lembut, seperti feta.

  • Bit rebus - 2 pcs.
  • Telur ayam - 1 pc.
  • Keju - 100 g
  • Tepung gandum - 2 sudu besar. sudu dengan slaid;
  • Garam dan lada untuk rasa;
  1. Serai bit pada grater besar, tambah keju, telur dan rempah-rempah kepadanya. Campurkan dengan teliti.
  2. Masukkan tepung, kacau lagi.
  3. Membakar sekeping kertas, untuk membentuk pancake (bakso). Dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

Burger yang sama boleh digoreng dalam mentega sahaja.

Lenten bit tumbuhan

Seperti namanya, tidak ada produk haiwan di sini. Semua resipi di atas mengandungi telur, dan bakso ini tidak mempunyai telur. Kerana mereka selamat boleh dipanggil bersandar, diet, vegetarian dan vegan.

Satu lagi ciri adalah bahawa cutlet ini diperbuat daripada bit mentah. Ia boleh dikatakan, analog pancake, apabila jisim mentah mentah digoreng dalam kuali.

  1. Beets - 1 kg.
  2. Tepung gandum - 2 sudu besar. sudu;
  3. Semolina - 2 sudu besar. sudu;
  4. Bawang putih - 3 ulas;
  5. Garam - 1 sudu kecil;
  6. Minyak bunga matahari untuk menggoreng;

Bit mentah perlu dibersihkan dari kulit kotor, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mereka perlu mengisar.

Anda boleh mengisar, anda boleh di grater halus, dan anda boleh melangkau melalui penggiling daging. Dapatkan pulpa bit lembut berair.

Sincang bawang putih ke bit, garam dan tuangkan semolina dan tepung. Campurkan dengan baik sehinggalah sepenuhnya homogen.

Gunakan tangan anda untuk membuat roti lebih kurang sama dengan saiz gambar seperti di bawah.

Goreng dalam minyak selama beberapa minit di setiap sisi. Ia lebih baik untuk rebus walaupun di bawah tudung. Hanya bit segar yang dimasak lebih lama daripada sayur-sayuran lain, kentang yang sama.

Salad beet dengan keju kotej: resipi pemakanan

Terdapat banyak hidangan lazat dan hangat. Mereka tidak akan membahayakan angka itu, tetapi pada masa yang sama membolehkan anda menikmati rasa yang baik. Salah satu hidangan ini adalah patties kumbang bit. Mengenai apa yang berguna, dan bagaimana menyediakannya, lebih - di bawah.

Walaupun kedua-dua kumbang bit dan kotej berguna untuk angka, seseorang tidak boleh duduk di atas diet mono itu untuk masa yang lama, kerana akan ada kekurangan nutrien. Di samping itu, sistem pencernaan mungkin menderita. Ya, dan kegagalan tidak boleh dielakkan.

Keuntungan keju kotej untuk penurunan berat badan.

Jika anda mengumpul semua resipi diet dan mengkaji komposisi mereka, maka keju kotej, mungkin, di antara bahan-bahan akan menduduki tempat yang terakhir. Tetapi adalah penting untuk memilih keju kotej yang betul, dan jika kita menganggap bahawa matlamatnya adalah untuk mengurangkan berat badan, maka jelaslah bahawa betul bermakna bebas lemak. Tetapi ia tidak sepenuhnya bebas lemak, kerana tidak ada manfaat daripadanya, dan rasa akan berkurangan (dan beberapa pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh, sebagai contoh, tambah kanji untuk memperbaikinya, yang membuat produk diet yang agak tinggi kalori).

Oleh itu, peratusan lemak yang paling optimum dalam keju kotej tidak lebih daripada 9%, kerana segala yang melampaui sudah jauh dari makanan pemakanan. Jadi apa kegunaan keju kotej? Pertama, ia adalah produk yang hampir universal. Contohnya, tambah bawang putih, garam dan sayur-sayuran kepadanya, anda boleh mendapatkan pasta rendah kalori yang sangat baik untuk sandwic. Dan jika anda menambah buah dan madu, maka akan ada pencuci mulut yang hebat.

Sekali lagi, seperti yang jelas dari tajuk artikel, bahkan potong boleh dibuat. Dengan semua ini, keju kotej adalah sumber protein, yang diperlukan untuk fungsi otot normal. Di samping itu, kalsium juga terkandung di sini, dan dia bertanggungjawab untuk semua komponen kecantikan wanita: rambut, kuku, tulang. Di samping itu, terdapat juga bakteria asid laktik yang berguna dalam komposisi, yang menormalkan mikroflora usus dan memperbaiki pencernaan.

Keuntungan bit untuk penurunan berat badan.

Jika anda mengira mata pada diet Kremlin, maka bit mempunyai 100 gram per 100 gram, tetapi ini tidak bermakna bahawa anda tidak boleh memakan sayur ini jika anda mengikuti diet. Ia sebaliknya. Terdapat juga diet bit, yang akan membolehkan 3 hari untuk kehilangan sehingga 3 kilogram berat badan berlebihan. Jadi untuk angka itu, sayuran indah ini sangat berguna. Pertama, bit meningkatkan penghadaman.

Jika anda makan secara teratur, membuat salad dan menambah pelbagai hidangan, anda boleh melupakan sembelit. Di samping itu, bitet mengandungi betaine yang unik, yang bertindak dalam beberapa arah sekaligus: membantu menghilangkan toksin dan mengosongkan badan, menghalang obesiti dan penyakit hati, dan juga meningkatkan metabolisme lemak, yang menghalang lemak daripada disimpan sebagai berat badan yang berlebihan.

Di samping itu, betaine bertindak sedemikian rupa sehingga apabila berinteraksi dengan protein, ia diserap hampir sepenuhnya. Jadi, jika anda makan sedikit bit, dan kemudian makan sekeping kecil daging atau ikan, perasaan kepenuhan akan datang lebih cepat dan akan tetap untuk masa yang lama. Di samping itu sayur-sayuran ini adalah gudang banyak vitamin penting dan perlu.

Bagaimana untuk memasak patties bit dengan keju kotej.

Jadi, pertama anda perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Anda perlu: 500 gram bit, 150 gram keju kotej, 1 biji bawang besar, 1 biji telur, 3 ulas bawang putih, 1 sudu tepung (boleh digantikan dengan semolina, jagung atau oat), 1 bungkus sayur-sayuran dill, garam secukup rasa. Dengan cara ini, jika anda mengira kandungan kalori seperti hidangan, ia akan lebih kurang 90 kcal. Lemak dalam hidangan ini akan mengandungi kira-kira 1-2 gram (jika keju cottage akan dimakan).

Perkara pertama yang anda perlukan untuk menyediakan bahan yang paling penting - bit. Perlu membersihkan dan mendidih dengan teliti. Apabila ia menyejuk sedikit, anda boleh meneruskan pembersihan. Kemudian sayur-sayuran yang indah ini harus diparut (yang terbaik pada yang besar, jadi daging akan kelihatan lebih baik dan tidak akan kabur semasa proses memasak). Sekarang anda perlu pergi ke busur. Ia mesti dibersihkan, dibasuh dan dicincang halus. Bawang putih juga dikupas dan dilepaskan melalui akhbar bawang putih. Hijau harus dibilas dan dicincang halus. Kini anda perlu mencampurkan semua bahan yang disediakan, tambah tepung dan garam. Kemudian anda boleh membentuk patties dan goreng mereka. Hidangan ini dihidangkan dengan krim masam.

Petua berguna.

Berikut adalah beberapa tip bagaimana untuk memasak hidangan ini dan menikmati rasa, tidak mengira kalori.

Untuk mendapatkan makanan yang benar-benar pemakanan, lebih baik untuk tidak menggoreng mereka, tetapi, sebagai contoh, masak untuk pasangan (jika ada dandang ganda, maka tidak akan ada buruh). Di samping itu, anda boleh membakar keping dalam ketuhar. Kemudian mereka akan berubah bukan sahaja sihat dan rendah kalori, tetapi juga sangat enak.

Resipi menyatakan bahawa ia adalah yang terbaik untuk berkhidmat patties bit dengan krim masam. Tetapi ia adalah sangat lemak, peratusan minimum lemak adalah sekurang-kurangnya 15%, yang banyak. Tetapi bagaimana untuk menjadi? Segala-galanya mudah, anda boleh menggantikan krim masam dengan yoghurt semulajadi bebas lemak. Ia sangat lazat, sihat dan rendah kalori!

Adalah diketahui bahawa beberapa bahan perasa menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana ia mempercepat metabolisme. Jadi, ada kemungkinan untuk menambah, contohnya, kari atau halia ke dalam bit dan keju potong keju (baik mentah, parut, dan tanah). Ini akan memberi hidangan rasa yang enak dan membantu mempercepatkan proses kehilangan berat badan.

Lebih baik digunakan untuk memasak keju kotej rendah lemak dengan peratusan lemak tidak melebihi 9%. Jika keju kotej terlalu gemuk, maka dalam kes ini, sukar untuk memanggil makanan pemakanan.

Dan beberapa fakta menarik tentang keju dan bit kampung. Sebagai contoh, berapa ramai orang tahu bahawa pengeluaran 15 kilogram keju kottage memerlukan sebanyak 100 liter susu? Dan demikianlah! Tetapi dalam bit gula putih mengandungi kira-kira 23% gula! Dan jika bukan untuk sayuran ini, maka gula akan lebih bernilai sekarang.

Kesimpulannya, ia hanya dapat menambah bahawa hidangan lazat dan sihat boleh menjadi makanan. Oleh itu, ia bervariasi dan menyeronokkan untuk dimakan dan tidak membahayakan angka ini - ini bukan dongeng atau dongeng. Ini agak mustahil jika anda tahu bagaimana dan bagaimana untuk memasak.

Beet patties dengan keju kotej

Potong serpihan rumput sederhana boleh dibuat dengan keju kotej, maka mereka akan menjadi lebih enak.

Komposisi cutlet bit dengan keju kotej:
  • bit - 500 g
  • keju kotej - 100g
  • bawang merah - 100g
  • telur - 1 pc
  • tepung - 1 sudu besar
  • bawang putih - 3 ulas
  • garam secukup rasa.
Resipi untuk membuat potong bit dengan keju kotej:

Bit saya, rebus sehingga selesai, kupas dan gosok pada parut kasar. Bawang bersih, cincang halus dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran.

Campurkan semua sayur-sayuran yang disediakan dengan keju kotej, tambah satu telur, satu sudu tepung dan bawang putih dicincang dengan daging cincang. Garam jisim potongan secukup rasa.

Kami membentuk cutlet, gulung dalam serbuk roti dan gorengkannya sehingga dimasak dalam minyak sayuran. Jika anda tidak mempunyai keropok, anda boleh memasaknya sendiri dengan mengeringkan kepingan roti di dalam ketuhar dan mengisar mereka dalam pengisar, atau memasak tepian dengan tepung.

Hidangkan patties di atas meja harus panas dengan krim masam.

Kukus dadih yang ringan dan sihat

Patties kacang dengan keju kotej - resipi yang luar biasa yang luar biasa. Hidangan ini terasa lembut, enak dan bermanfaat.

Orang yang, atas sebab apa pun, tidak memakan daging, akan gembira mengetahui bahawa potong boleh dibuat walaupun dari bit, dengan tambahan keju kotej dan keju Adyghe kepadanya. Walau bagaimanapun, hidangan ini dipanggil bola bakar hanya dengan syarat, kerana bentuk yang dilampirkan pada produk. Selebihnya patties bit sedikit menyerupai patties daging klasik, mereka lebih dekat dengan kek keju, tetapi rasa mereka tidak lebih buruk, tetapi faedahnya adalah jauh lebih besar. Semua orang tahu bahawa keju dan keju cottage boleh membanggakan sejumlah besar protein berharga dan kalsium mudah dicerna. Dan bit adalah juara dalam kandungan gula, kalium, magnesium, serat, zink, asid organik, vitamin kumpulan B. Kombinasi keju, keju dan bit kejuum menimbulkan hidangan yang sangat baik, yang boleh disyorkan untuk anemia, kehilangan kekuatan, penyakit usus dan diet pemunggahan.

Perlu diingat bahawa penyediaan potongan seperti itu harus bermula dengan bit rebusan, dan lebih baik untuk melakukan ini terlebih dahulu supaya sayuran mempunyai waktu untuk menyejukkan sepenuhnya.

Maklumat Resipi

Kategori: kursus kedua.

Penyediaan: menggoreng dalam minyak sayuran.

Jumlah masa memasak: 30 min.

Pinggir Per Container: 4.

Bahan-bahan:

  • bit (rebus besar) - 1 pc.
  • keju kotej lemak - 100 g
  • Adyghe keju - 70 g
  • telur ayam - 1 pc.
  • tepung gandum - 50 g
  • garam dan lada hitam secukup rasa
  • minyak sayuran - untuk menggoreng.

Nombor jadual 5. Hidangan bit bit dan kek cottage keju

Walaupun gabungan produk yang luar biasa, bit dan cottage keju cottage sangat lazat. Jika mereka menyukai anda, anda boleh menyediakannya untuk kegunaan masa hadapan dan membekukan mereka (hanya sama seperti yang anda boleh lakukan dengan hampir semua jenis yang dipaparkan di laman web kami).

Rebus bit dalam seragam, sejuk dan kupas. Kami menggoyangkannya pada grater besar dan campurkan dengan keju kotej, semolina / tepung, putih telur. Jika dikehendaki, tambah pasli dan pasli dicincang atau Dill. Sungguh-sungguh menguli dan mengukir dari jisim potongan bentuk dan saiz yang dikehendaki.

Cutlets boleh dimasak dalam ketuhar atau dikukus. Tidak perlu menyimpannya untuk masa yang lama, kerana semua bahan, kecuali putih telur, siap sepenuhnya. Apabila berkhidmat, anda boleh rasa hidangan dengan krim masam rendah lemak atau sos susu.

Potong bit dengan keju kotej

Basuh bit, rebus, kupas dan parut pada parut kasar. Bawang bawang, cincang halus dan tumis dalam minyak sayuran. Campurkan sayur-sayuran dengan keju kotej, tambah telur, tepung dan bawang putih dihancurkan, garam. Borang patties, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran. Hidangkan dengan krim masam.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Potong bit dengan keju kotej

Potong bit dengan keju kotej

Bawang kumbang, bawang, keju kotej, telur, tepung, garam secukup rasa, bawang putih.

Basuh bit dan rebus dengan kulit. Bawang bawang, cincang halus dan tumis dalam minyak sayuran. Pukul bit di atas grater kasar, campuran dengan keju kotej, tambah telur, tepung, bawang merah dan bawang putih yang dihancurkan, garam. Borang patties, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran. Hidangkan dengan krim masam.

Bab yang sama dari buku lain

61. Tali kacang

61. Beet cutlet Beet 140, marjerin 10, semolina 15, sup 50, keju cottage 30, 1/10 telur, keropok 12, lemak sayuran 10, sos 75 atau krim masam 20. Buangkan bit dalam kulit, kulit, potong, tambah sup, marjerin dan hangat. Tuangkan semolina dan masak,

Beet patties

Kacang Beet Bilas dan parut bit yang direbus (tanpa garam). Kemudian letakkan dalam periuk, panaskan dengan lemak, tambah semolina dalam mash panas dan masak sehingga siap. Letakkan jisim sedikit, tambah telur, keju kotej, garam, kacau, potong ke dalam roti,

Cutlet bit

Potong serangga Bahan-bahan: bit - 150 g, telur - 1/2 pcs., Semolina - 15 g, serbuk roti - 10 g, minyak sayuran - 6 g, krim masam rendah lemak - 15 g. di dalam air dan masak sehingga dimasak (boleh dibakar di dalam ketuhar), bersih

Cutlet bit

Potong serangga Bahan-bahan: bit - 150 g, telur - 1/2 pcs., Semolina - 15 g, serbuk roti - 10 g, minyak sayuran - 6 g, krim masam rendah lemak - 15 g. di dalam air dan masak sehingga dimasak (boleh dibakar di dalam ketuhar), bersih

Potong bit dengan keju kotej

Potong bit dengan dadih Bit, bawang, dadih, telur, tepung, garam secukup rasa, bawang putih. Cuci kumbang dan rebus bersama kulitnya. Bawang bawang, cincang halus dan tumis dalam minyak sayuran. Beri padi bit, campurkan dengan

Beet Pancakes with Curd

Pancake bit dengan keju cottage Bahan-bahan: 3 bit, 2 epal, 500 g keju kotej, 1 telur, 1 gelas tepung, 1 gelas susu, 1 sdt. gula, garam - secukup rasa Penyediaan: Kupas dan parut bit yang rebus. Tambah tepung, epal parut, keju mashed mashed, susu, gula, telur,

Beet Pancakes with Curd

Pancake bit dengan keju cottage Bahan-bahan: 3 bit, 2 epal, 500 g keju kotej, 1 telur, 1 gelas tepung, 1 gelas susu, 1 sdt. gula, garam - secukup rasa Penyediaan: Kupas dan parut bit yang rebus. Tambah tepung, epal parut, keju mashed mashed, susu, gula, telur,

Pancake bit dengan keju kotej

Pancake bit dengan keju kotej Apa yang anda perlukan: 3 bit, 2 epal, 500 g keju kotej, 1 telur, 1 cawan tepung, 1 cawan susu, 1 sudu kecil. gula, garam, minyak sayur-sayuran, krim masam Dan mula masak: Rebus bit, kupas, parut. Masukkan tepung, parut

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Kubis kubis kubis dengan keju dan sayur-sayuran cendawan Komponen Daun Beetroot - 200 g Lobang - 1-2 pcs. Labu - 100 g Keju kotej rendah lemak - 200 g Krim masam rendah lemak - 1 gelas Minyak sayuran - 3-4 sudu besar Garam - secukup rasa Kaedah penyediaan Lobak kulit, parut

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Kubis kubis kubis dengan keju dan sayur-sayuran cendawan Komponen Daun Beetroot - 200 g Lobang - 1-2 pcs. Labu - 100 g Keju kotej rendah lemak - 200 g Krim masam rendah lemak - 1 gelas Minyak sayuran - 3-4 sudu besar Garam - secukup rasa Kaedah penyediaan Lobak kulit, parut

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Gula kucai kubis dengan keju dan sayur-sayuran cawangan Komponen Beetroot - 700 kg Wortel - 200 g Labu - 200 g Bawang - 200 g Keju kotej - 200 g Tuang krim - 1 cawan Minyak sayur - 0.5 cawan Garam - secukup rasa Cara memasak Bersih dan memotong,

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Kubis kumbang yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran cendawan Komponen Beetroot daun - 700 g Wortel - 200 g Labu - 200 g Bawang - 200 g Keju cottage - 200 g Tuang krim - 1 cawan Minyak sayur - 0.5 cawan Garam - secukup rasa Cara memasak Bersihkan dan memotong,

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Gula kumbang kubis dengan keju dan sayur-sayuran cendawan ComponentsLeet beetroot - 200 g Wortel - 100 g Labu - 100 g Kentang keju - 200 g Tuang krim - 1 cawan Minyak sayur - 0, 25 cawan Garam - mengikut rasa

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Beetroot kubis disumbat dengan keju dan sayur-sayuran cendawan Komponen Beet daun - 200 g Lobang - 100 g Labu - 100 g Parsnip akar - 1 pc. Keju kotej - 200 g Tuang krim - 1 cawan Minyak sayuran - 0, 25 cawan Garam - secukup rasa Kaedah penyediaan: Panaskan wortel dan akar parsnip,

Kubis kubis yang disumbat dengan keju kotej, labu dan lobak merah

Kubis kubis yang disumbat dengan keju kotej, labu dan wortel Komponen Lembaran bit - 200 g Lobak - 100 g Labu - 100 g Kentang keju - 200 g Tuang krim - 1 cawan Minyak sayur - 0.25 cawan Garam - secukup rasa Cara memasak Bersih dan sapu pada parut besar. Labu

Kubis kubis yang disumbat dengan keju dan sayur-sayuran

Gula kubis kubis dengan keju dan sayur-sayuran cottage Daun Daun - 500 g Lobang - 1-2 pcs. Labu, kupas - 150 g Kentang keju - 300 g Tuang krim - 1 cawan Mentega - 2 sudu besar Garam dan gula - secukup rasa Cara memasak Grated wortel pada parut sederhana, goreng

Kacang pedas dan kek cottage keju

Resipi ini terdapat di dalam buku lama yang dipanggil Perpustakaan Kuliner Saya. Memasak betul-betul resipi. Ternyata burger sangat enak. Beet manis dalam kombinasi dengan keju dan bawang putih memberi pinggang rasa yang halus, menyenangkan. Cuba, mungkin anda akan menyukainya! Masa berlalu banyak, hidangan yang agak anggaran dan ia boleh dikaitkan dengan diet.

Bahan-bahan untuk "Beetroot and Cottage Cheese Cutlets":

  • Beet (Bit rebus, cincang.) - 500 g
  • Keju kotej (Keju kotej 9%, cincang.) - 180 g
  • Telur (telur mentah, cincang.) - 1 pc
  • Garam (cincang) - 1/2 sudu teh.
  • Bawang putih (1 cengkih besar atau 2 kecil, cincang.) - 1 gigi.
  • Serbuk roti / Breading (3 sudu besar dengan slaid, dalam pemadat) - 3 sudu besar. l
  • Bawang bomba (cincang) - 1 pc
  • Minyak sayuran (Untuk memanggang bawang) - 2 sudu besar. l

Masa memasak: 40 minit

Pinggan: 9

Resipi "Beetroot dan potong keju cottage":

Produk untuk bakso.

Beets sebelum direbus memar di atas parutan kasar, mengalirkan cecair yang berlebihan. Cincang bawang putih dan bawang.

Campurkan bit, keju kotej, bawang goreng. bawang putih yang dicincang, gerakkan telur, campurkan segala-galanya.

Tambah 3 sudu besar. l garam dan campurkan dengan serbuk roti dan biarkan selama 15 minit supaya serbuk mengambil cecair tambahan dan panggang roti.

Hidangkan burger dengan yogurt, sos putih atau hanya dengan krim masam.

Cutlets dalam potongan.

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Resipi yang serupa

Tumis bakar

  • 114
  • 604
  • 19749

Kentang Bakar dengan Kacang Karamel

  • 90
  • 39
  • 1429

Lenten bawang patties dengan kacang

  • 134
  • 2028
  • 23448

Kek Lentil Sayur

  • 20
  • 34
  • 1023

Cutlet sayuran

  • 7
  • 124
  • 1266

Sayur-sayuran dengan ayam dalam sos tiram

  • 27
  • 40
  • 6683

Skuasy di yogurt dengan kacang

  • 33
  • 53
  • 1923

Kubis rebus dengan Antonovka

  • 23
  • 85
  • 1356

Kubis Braised

  • 22
  • 166
  • 15850

Cuba masak bersama

Salad bit musim sejuk

  • 199
  • 2840
  • 48807

Pea Pate

  • 77
  • 687
  • 22812

Cake "Cookies from childhood"

  • 69
  • 531
  • 35431

Foto "Beetroot and cutlets cheese" dari dimasak (14)

Komen dan ulasan

16 Disember 2018 bijaksana1288 #

29 Januari 2017 MashaMashMash #

8 Disember 2016 caramel77 #

8 Disember 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

16 Disember 2018 bijaksana1288 #

16 Disember 2018 caramel77 #

28 Mac 2016 elena25091963 #

17 Februari 2016 Vishnja #

17 Februari 2016 Vishnja #

17 Februari 2016 LorochkaT #

18 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

18 Februari 2016 LorochkaT #

17 Februari 2016 marusjala #

17 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

17 Februari 2016 marusjala #

16 Februari 2016 vlirli #

16 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

17 Februari 2016 vlirli #

15 Februari 2016 masha vet #

15 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

10 Februari 2016 lelikloves #

11 Februari 2016 mtata #

11 Februari 2016 lelikloves #

11 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

15 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

10 Februari 2016 Olushen #

10 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

10 Februari 2016 Olushen #

4 Februari 2016 Demuria #

4 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

4 Februari 2016 enchufla #

4 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

2 Februari 2016 JeSeKi # (moderator)

2 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

2 Februari 2016 JeSeKi # (moderator)

2 Februari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

31 Januari 2016, Irene 777 #

31 Januari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

31 Januari 2016, Irene 777 #

28 Januari 2016 Kcuxen #

28 Januari 2016 gurtovaya # (pengarang resipi)

28 Januari 2016 Kcuxen #

10 Julai 2015 Alex Justace #

Memasak dari rasa ingin tahu, tidak membayangkan bahawa mereka akan membuat sangat lazat sama ada burger atau goreng. Untuk merasakan hidangan ini mengingatkan saya tentang salad bitur parut dengan mayonis dan bawang putih! Ia luar biasa! Terima kasih kerana pengalaman yang menarik! Saya masih akan memasak!

P.S. Dari "gag" - dill. Saya suka bakso dalam bentuk haba!

10 Julai 2015 gurtovaya # (pengarang resipi)

30 Jun 2015 Olesya Petrova #

30 Jun 2015 gurtovaya # (penulis resipi)

30 Jun 2015 Olesya Petrova #

1 Julai 2015 gurtovaya # (penulis resipi)

Tinggalkan komen atau kajian resipi

Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.

Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

9 cara memasak cutlet bit, termasuk - resipi klasik

Sayuran musim sejuk boleh didapati dan sihat. Daripada mereka menyediakan pelbagai hidangan - setiap hari dan perayaan, digunakan untuk penyediaan makanan lenten. Mereka mesti berada dalam diet kita, tetapi kadang-kadang fantasi tidak cukup untuk memasak sesuatu yang baru. Yang baru adalah yang lama dilupakan. Sebagai contoh, patties ubi tidaklah membosankan kerana nampaknya, resipi klasik boleh diubah dari segi ramuan dan teknologi.

Anda boleh memasak panggang dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar, menjadikannya manis, gurih atau segar. Kami menawarkan resipi terbaik dengan penerangan langkah demi langkah proses memasak. Anda hanya perlu memilih yang betul dan memasaknya.

Potong bit yang dimasak dalam kuali

Potong sedemikian dimasak paling kerap. Dalam rasa, mereka menyerupai kaviar bit, tetapi ia berkhasiat kerana ia termasuk semolina. Mereka mengekalkan bentuknya dengan baik dan bernilai memasak. Mereka suka kanak-kanak dan orang dewasa, mereka dihidangkan hangat dan sejuk.

  • Bit rebus - 0.5 kg;
  • Semolina - 4 sudu besar L.;
  • Mentega - 2 sudu besar. l.;
  • Satu telur;
  • Breadcrumbs;
  • Garam secukup rasa;
  • Minyak sayuran untuk menggoreng.
  1. Rebus bit, sejuk, kupas. Parut pada parut halus.
  2. Pindahkan ke periuk, panas, tambahkan mentega.
  3. Tuangkan semolina dengan lembut, teruskan kacau sehingga tiada benjolan. Rebus selama seperempat jam. Garam secukup rasa. Diketepikan dan sejuk pada suhu bilik.
  4. Memandu telur. Cuba dan, jika perlu, tambah sedikit garam.
  5. Bentuk patties, gulung dalam serbuk roti.
  6. Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali selama 3 minit di setiap sisi. Anda perlu mendapatkan tajam yang kasar.

Ini adalah resipi klasik, tetapi jika dikehendaki, cengkih bawang putih dan allspice dicincang boleh ditambah pada peringkat telur memukul. Hidangkan dengan krim masam atau yogurt.

Hidangan bit beet di dalam ketuhar

Hidangan yang dibakar lebih sihat daripada yang digoreng. Mereka sesuai untuk pemakanan dan makanan bayi, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, kelihatan menarik dan mudah disediakan. Terdapat lebih banyak bahan berguna di dalamnya, dan crunches crunches sama baiknya, tetapi tidak ada minyak yang berlebihan di dalamnya. Hidangan dari oven dibenarkan dengan beberapa jenis pemakanan klinikal. Mereka mengekalkan aroma khas produk semulajadi.

  • Bit rebus - 0.5 kg;
  • Telur - 1 pc.;
  • Keju kotej rendah lemak - 75 g;
  • Mentega - 1 sudu besar L.;
  • Susu - ¼ cawan;
  • Semolina - ½ cawan;
  • Garam - secukup rasa.

Cara memasak roti diet:

  1. Peel boaryok rebus, parut atau melangkau melalui penggiling daging. Anda juga boleh menggunakan pengisar rendaman atau pemproses makanan.
  2. Masukkan dalam periuk atau periuk, tambah mentega, tuangkan susu, garam. Rebus selama 3 - 5 minit.
  3. Tuangkan semolina dengan kacau berterusan. Dalam jisim tidak boleh menjadi ketulan. Jika bit telah memperuntukkan banyak jus, bilangan semolina meningkat. Rebus sehingga kesediaan semolina.
  4. Selepas penyejukan, tambah keju telur dan keju kepada jisim.
  5. Bentuk cawan atau patties, bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 20 minit.

Hidangan ini akan membolehkan anda mempelbagaikan menu diet terapeutik, sesuai untuk hari puasa selepas pesta cuti. Kanak-kanak suka dia untuk rasa yang indah dan manis.

Goreng dalam kuali kurus tanpa rumput tanpa telur dan susu

Bakso-bakso ini, walaupun bersandar, cukup mantap disebabkan oleh fakta bahawa ia dimasak dengan tambahan bawang putih. Tidak ada produk haiwan dalam komposisi mereka, jadi mereka cukup sesuai untuk menu vegetarian. Kita perlukan:

  • Beets - 0.5 kg;
  • Semolina - 0.5 cawan;
  • Bawang putih - beberapa zubkov;
  • Dill greens;
  • Garam;
  • Minyak sayuran untuk menggoreng.
  1. Rebus bit, dan lebih baik - bakar dalam ketuhar. Dalam bakar kekal bahan-bahan yang lebih berguna, dan rasa lebih tepu.
  2. Kupas sayur-sayuran siap dan parut. Garam, jika dikehendaki - lada.
  3. Kicap bawang putih, masukkan cincang dicincang.
  4. Tuang semolina, campurkan. Biarkan ia berdiri selama 10 - 15 minit supaya croup membengkak.
  5. Bentuk potong untuk ini, perlapkan tangan ke dalam mangkuk air.
  6. Fry.

Hidangkan dengan nasi atau bulgur yang direbus. Bawang merah berjalan lancar dengan walnut, jadi sebelum memakan patty itu boleh ditaburi dengan kacang cincang.

Lenten daging lembu dengan bawang

Untuk juiciness tambah bawang dalam sayur sayuran. Untuk menjadikannya lebih enak, ia digoreng. Untuk hidangan ini, anda perlukan:

  • Bit berukuran sederhana - 3 pcs;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Tepung - 3 sudu besar. l.;
  • Garam - secukup rasa.
  1. Rebus bit, kupas, parut, ringan memerah.
  2. Cincang bawang, goreng sehingga telus.
  3. Campurkan sayur-sayuran, tambah tepung. Garam, kacau.
  4. Buat cutlet. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
  5. Pemadat akan menjadi berair, ia akan menjadi lebih mudah untuk menyebarkannya di kuali dengan sudu.

Roti makanan mentah dari bit mentah dan wortel

Bagi penganut makanan mentah, ada juga peluang untuk mempelbagaikan meja mereka dengan hidangan yang lazat dan asli. Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk berikut:

  • Beet;
  • Wortel;
  • Tomato;
  • Minyak zaitun;
  • Kacang-kacangan;
  • Garam, rempah secukup rasa.
  1. Tuangkan sayuran akar mentah dalam pengisar.
  2. Apabila anda mendapat jisim homogen, tambah tomato.
  3. Pisahkan cincang walnut.
  4. Campurkan garam, masukkan rempah kegemaran anda, tuangkan minyak zaitun, gaul rata.
  5. Bentuk patties, gulung dalam serbuk kacang, letakkan pada pinggan.

Hiaskan dengan sayur-sayuran - arugula, cilantro, pasli.

Dalam dandang berganda

Untuk diet perubatan yang ketat, potong sayuran dari bit pre-cooked dikukus. Kami memerlukan pengukus dan produk sedemikian:

  • Beets - 0.5 kg,
  • Manka - 2 sudu besar. l.;
  • Sepotong roti;
  • Mentega - 1 sudu besar. l.;
  • Susu - seperempat gelas + untuk merendam roti panjang;
  • Telur - 1 kuning;
  • Garam - secukup rasa.
  1. Rendamkan sepotong roti dalam susu.
  2. Beets mendidih. Diwarnai dengan akar yang dikupas, mince, gulung dengan pengisar atau parut.
  3. Tuang susu ke dalam kuali dengan massa parut, tambah mentega, panas dan reneh selama 5 minit.
  4. Tuangkan semolina. Tambah secara beransur-ansur, kacau dengan berhati-hati untuk mengelakkan ketulan.
  5. Massa sejuk, pukul kuning telur, tuangkan dalam mangkuk dengan daging cincang. Di sana - direndam direndam dalam roti susu. Garam Kacau.
  6. Bentuk patties, letakkan kapal uap dalam bakul, diamkan selama 10 - 15 minit.

Hidangkan dengan krim masam, taburkan dengan sayur-sayuran di atas.

Beet cutlets dengan daging cincang - resipi terbaik untuk setiap hari

Sayuran - ini berguna, tetapi tidak semua orang dapat menolak daging, dan hidangan sayuran semata-mata tidak sesuai untuk semua orang. Oleh itu, kami akan memasak setengah daging. Bagi mereka, ambil:

  • Stuffing - 0.5 kg;
  • Bit rebus - 2 buah;
  • Telur - 2 pcs;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Garam, lada - secukup rasa;
  • Minyak goreng;
  • Serbuk roti - 3 sudu besar. sudu.
  1. Cincang bawang, goreng hingga coklat keemasan di kuali.
  2. Kupas kacang, parut pada parutan halus.
  3. Masukkan dalam mangkuk mince, tambah bit, bawang goreng, serbuk roti.
  4. Pukul telur, garam dan lada.
  5. Knead daging cincang dengan baik, buat potong, goreng dalam minyak bunga matahari panas hingga kerak selera.

Bagi pencinta daging, resipi semacam itu adalah yang terbaik, potong bit berubah menjadi berair dan sangat lazat. Mereka dengan jelas merasakan daging, yang dilengkapi dengan manis sayuran. Gabungan daging cincang, bit rebus dan serbuk roti sangat berjaya. Untuk memastikan ini, sudah cukup untuk memasak dan mencuba.

Patties manis dengan kismis dan nasi: resipi dengan gambar langkah demi langkah

Potong sayuran ini boleh dibuat manis dan disajikan sebagai pencuci mulut dengan buah atau yogurt berry, tetapi anda tidak dapat menambah gula, dan kemudian anda mendapatkan hidangan sampingan asal untuk daging atau ayam.

  • Bit beet - 2 buah;
  • Nasi rebus - 200 g;
  • Telur mentah - 1 pc.;
  • Kismis - 2 sudu besar L.;
  • Garam - secukup rasa;
  • Minyak untuk menggoreng.
  1. Bakar bit dalam kerajang, sejuk, potong - parut.
  2. Kismis tuangkan air mendidih selama 15 minit, longkang air, kering di tuala kertas.
  3. Campurkan bit padi, nasi rebus, masak telur, garam. Jika anda membuat burger manis, tambah 1 sudu gula pasir dalam langkah ini. Kacau, tambah kismis, dan kacau kembali perlahan-lahan.
  4. Bentuk cutlet, goreng dalam minyak sayuran.
  5. Letakkan tuala kertas supaya minyak berlebihan diserap ke dalam kertas.

Pindahkan ke piring atau bahagian di atas pinggan.

Resipi Dukan

Pilihan ini sesuai untuk dua tahap diet Dukan - untuk ketiga dan keempat. Apabila bitnya secara semula jadi muak, buatlah burger lazat daripada itu. Anda memerlukan produk yang paling mudah:

  • Bit berukuran sederhana - 1 pc;
  • Telur - 1 pc.;
  • Bawang - ½ pcs;
  • Minyak zaitun;
  • Bran - 2 sudu besar L.;
  • Nutmeg - pilihan.
  1. Bakar bit. Untuk melakukan ini, basuh itu, lap kering, balut dengan kerajang dan hantar ke oven selama 40 - 50 minit. Bakar pada 170 ° C.
  2. Selepas penyejukan untuk membersihkan, sapu. Kencangkan cecair yang berlebihan.
  3. Cincang bawang, masak dengan sedikit minyak zaitun. Apabila ia menjadi telus, keluarkan dari haba, tambah kepada bit.
  4. Pala pala - kira-kira ½ tsp.
  5. Tambah telur, secubit garam.
  6. Tuang 2 sudu bran. Sekiranya terlalu cair, tambah lagi.
  7. Bentuk patties, gulung pada dedak, goreng dalam minyak zaitun.

Pakej makanan bit baik dan dalam diri mereka sebagai hidangan sampingan. Hidangannya lazat dan sihat.

Hidangan seperti ini yang mudah dan seolah-olah tidak rumit, seperti potong bit, disediakan bukan sahaja mengikut resipi klasik dengan semolina, tetapi juga dengan beras dan dedak, dengan bawang goreng dan mentah. Ia digunakan dalam makanan kanak-kanak dan makanan. Pergi ke hiasan dan sebagai hidangan bebas.

Nombor jadual 5. Hidangan bit bit dan kek cottage keju

Walaupun gabungan produk yang luar biasa, bit dan cottage keju cottage sangat lazat. Jika mereka menyukai anda, anda boleh menyediakannya untuk kegunaan masa hadapan dan membekukan mereka (hanya sama seperti yang anda boleh lakukan dengan hampir semua jenis yang dipaparkan di laman web kami).

Rebus bit dalam seragam, sejuk dan kupas. Kami menggoyangkannya pada grater besar dan campurkan dengan keju kotej, semolina / tepung, putih telur. Jika dikehendaki, tambah pasli dan pasli dicincang atau Dill. Sungguh-sungguh menguli dan mengukir dari jisim potongan bentuk dan saiz yang dikehendaki.

Cutlets boleh dimasak dalam ketuhar atau dikukus. Tidak perlu menyimpannya untuk masa yang lama, kerana semua bahan, kecuali putih telur, siap sepenuhnya. Apabila berkhidmat, anda boleh rasa hidangan dengan krim masam rendah lemak atau sos susu.