Gejala

9 cara memasak cutlet bit, termasuk - resipi klasik

Sayuran musim sejuk boleh didapati dan sihat. Daripada mereka menyediakan pelbagai hidangan - setiap hari dan perayaan, digunakan untuk penyediaan makanan lenten. Mereka mesti berada dalam diet kita, tetapi kadang-kadang fantasi tidak cukup untuk memasak sesuatu yang baru. Yang baru adalah yang lama dilupakan. Sebagai contoh, patties ubi tidaklah membosankan kerana nampaknya, resipi klasik boleh diubah dari segi ramuan dan teknologi.

Anda boleh memasak panggang dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar, menjadikannya manis, gurih atau segar. Kami menawarkan resipi terbaik dengan penerangan langkah demi langkah proses memasak. Anda hanya perlu memilih yang betul dan memasaknya.

Potong bit yang dimasak dalam kuali

Potong sedemikian dimasak paling kerap. Dalam rasa, mereka menyerupai kaviar bit, tetapi ia berkhasiat kerana ia termasuk semolina. Mereka mengekalkan bentuknya dengan baik dan bernilai memasak. Mereka suka kanak-kanak dan orang dewasa, mereka dihidangkan hangat dan sejuk.

Bit rebus - 0.5 kg;
Semolina - 4 sudu besar L.;
Mentega - 2 sudu besar. l.;
Satu telur;
Breadcrumbs;
Garam secukup rasa;
Minyak sayuran untuk menggoreng.

Rebus bit, sejuk, kupas. Parut pada parut halus.
Pindahkan ke periuk, panas, tambahkan mentega.
Tuangkan semolina dengan lembut, teruskan kacau sehingga tiada benjolan. Rebus selama seperempat jam. Garam secukup rasa. Diketepikan dan sejuk pada suhu bilik.
Memandu telur. Cuba dan, jika perlu, tambah sedikit garam.
Bentuk patties, gulung dalam serbuk roti.
Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali selama 3 minit di setiap sisi. Anda perlu mendapatkan tajam yang kasar.

Ini adalah resipi klasik, tetapi jika dikehendaki, cengkih bawang putih dan allspice dicincang boleh ditambah pada peringkat telur memukul. Hidangkan dengan krim masam atau yogurt.

Hidangan bit beet di dalam ketuhar

Hidangan yang dibakar lebih sihat daripada yang digoreng. Mereka sesuai untuk pemakanan dan makanan bayi, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, kelihatan menarik dan mudah disediakan. Terdapat lebih banyak bahan berguna di dalamnya, dan crunches crunches sama baiknya, tetapi tidak ada minyak yang berlebihan di dalamnya. Hidangan dari oven dibenarkan dengan beberapa jenis pemakanan klinikal. Mereka mengekalkan aroma khas produk semulajadi.

Bit rebus - 0.5 kg;
Telur - 1 pc.;
Keju kotej rendah lemak - 75 g;
Mentega - 1 sudu besar L.;
Susu - ¼ cawan;
Semolina - ½ cawan;
Garam - secukup rasa.

Cara memasak roti diet:

Peel boaryok rebus, parut atau melangkau melalui penggiling daging. Anda juga boleh menggunakan pengisar rendaman atau pemproses makanan.
Masukkan dalam periuk atau periuk, tambah mentega, tuangkan susu, garam. Rebus selama 3 - 5 minit.
Tuangkan semolina dengan kacau berterusan. Dalam jisim tidak boleh menjadi ketulan. Jika bit telah memperuntukkan banyak jus, bilangan semolina meningkat. Rebus sehingga kesediaan semolina.
Selepas penyejukan, tambah keju telur dan keju kepada jisim.
Bentuk cawan atau patties, bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 20 minit.

Hidangan ini akan membolehkan anda mempelbagaikan menu diet terapeutik, sesuai untuk hari puasa selepas pesta cuti. Kanak-kanak suka dia untuk rasa yang indah dan manis.

Goreng dalam kuali kurus tanpa rumput tanpa telur dan susu

Bakso-bakso ini, walaupun bersandar, cukup mantap disebabkan oleh fakta bahawa ia dimasak dengan tambahan bawang putih. Tidak ada produk haiwan dalam komposisi mereka, jadi mereka cukup sesuai untuk menu vegetarian. Kita perlukan:

Beets - 0.5 kg;
Semolina - 0.5 cawan;
Bawang putih - beberapa zubkov;
Dill greens;
Garam;
Minyak sayuran untuk menggoreng.

Rebus bit, dan lebih baik - bakar dalam ketuhar. Dalam bakar kekal bahan-bahan yang lebih berguna, dan rasa lebih tepu.
Kupas sayur-sayuran siap dan parut. Garam, jika dikehendaki - lada.
Kicap bawang putih, masukkan cincang dicincang.
Tuang semolina, campurkan. Biarkan ia berdiri selama 10 - 15 minit supaya croup membengkak.
Bentuk potong untuk ini, perlapkan tangan ke dalam mangkuk air.
Fry.

Hidangkan dengan nasi atau bulgur yang direbus. Bawang merah berjalan lancar dengan walnut, jadi sebelum memakan patty itu boleh ditaburi dengan kacang cincang.

Lenten daging lembu dengan bawang

Untuk juiciness tambah bawang dalam sayur sayuran. Untuk menjadikannya lebih enak, ia digoreng. Untuk hidangan ini, anda perlukan:

Bit berukuran sederhana - 3 pcs;
Bawang - 1 pc.;
Tepung - 3 sudu besar. l.;
Garam - secukup rasa.

Rebus bit, kupas, parut, ringan memerah.
Cincang bawang, goreng sehingga telus.
Campurkan sayur-sayuran, tambah tepung. Garam, kacau.
Buat cutlet. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
Pemadat akan menjadi berair, ia akan menjadi lebih mudah untuk menyebarkannya di kuali dengan sudu.

Roti makanan mentah dari bit mentah dan wortel

Bagi penganut makanan mentah, ada juga peluang untuk mempelbagaikan meja mereka dengan hidangan yang lazat dan asli. Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk berikut:

Beet;
Wortel;
Tomato;
Minyak zaitun;
Kacang-kacangan;
Garam, rempah secukup rasa.

Tuangkan sayuran akar mentah dalam pengisar.
Apabila anda mendapat jisim homogen, tambah tomato.
Pisahkan cincang walnut.
Campurkan garam, masukkan rempah kegemaran anda, tuangkan minyak zaitun, gaul rata.
Bentuk patties, gulung dalam serbuk kacang, letakkan pada pinggan.

Hiaskan dengan sayur-sayuran - arugula, cilantro, pasli.

Dalam dandang berganda

Untuk diet perubatan yang ketat, potong sayuran dari bit pre-cooked dikukus. Kami memerlukan pengukus dan produk sedemikian:

Beets - 0.5 kg,
Manka - 2 sudu besar. l.;
Sepotong roti;
Mentega - 1 sudu besar. l.;
Susu - seperempat gelas + untuk merendam roti panjang;
Telur - 1 kuning;
Garam - secukup rasa.

Rendamkan sepotong roti dalam susu.
Beets mendidih. Diwarnai dengan akar yang dikupas, mince, gulung dengan pengisar atau parut.
Tuang susu ke dalam kuali dengan massa parut, tambah mentega, panas dan reneh selama 5 minit.
Tuangkan semolina. Tambah secara beransur-ansur, kacau dengan berhati-hati untuk mengelakkan ketulan.
Massa sejuk, pukul kuning telur, tuangkan dalam mangkuk dengan daging cincang. Di sana - direndam direndam dalam roti susu. Garam Kacau.
Bentuk patties, letakkan kapal uap dalam bakul, diamkan selama 10 - 15 minit.

Hidangkan dengan krim masam, taburkan dengan sayur-sayuran di atas.

Beet cutlets dengan daging cincang - resipi terbaik untuk setiap hari

Sayuran - ini berguna, tetapi tidak semua orang dapat menolak daging, dan hidangan sayuran semata-mata tidak sesuai untuk semua orang. Oleh itu, kami akan memasak setengah daging. Bagi mereka, ambil:

Stuffing - 0.5 kg;
Bit rebus - 2 buah;
Telur - 2 pcs;
Bawang - 1 pc.;
Garam, lada - secukup rasa;
Minyak goreng;
Serbuk roti - 3 sudu besar. sudu.

Cincang bawang, goreng hingga coklat keemasan di kuali.
Kupas kacang, parut pada parutan halus.
Masukkan dalam mangkuk mince, tambah bit, bawang goreng, serbuk roti.
Pukul telur, garam dan lada.
Knead daging cincang dengan baik, buat potong, goreng dalam minyak bunga matahari panas hingga kerak selera.

Bagi pencinta daging, resipi semacam itu adalah yang terbaik, potong bit berubah menjadi berair dan sangat lazat. Mereka dengan jelas merasakan daging, yang dilengkapi dengan manis sayuran. Gabungan daging cincang, bit rebus dan serbuk roti sangat berjaya. Untuk memastikan ini, sudah cukup untuk memasak dan mencuba.

Patties manis dengan kismis dan nasi: resipi dengan gambar langkah demi langkah

Potong sayuran ini boleh dibuat manis dan disajikan sebagai pencuci mulut dengan buah atau yogurt berry, tetapi anda tidak dapat menambah gula, dan kemudian anda mendapatkan hidangan sampingan asal untuk daging atau ayam.

Bit beet - 2 buah;
Nasi rebus - 200 g;
Telur mentah - 1 pc.;
Kismis - 2 sudu besar L.;
Garam - secukup rasa;
Minyak untuk menggoreng.

Bakar bit dalam kerajang, sejuk, potong - parut.
Kismis tuangkan air mendidih selama 15 minit, longkang air, kering di tuala kertas.
Campurkan bit padi, nasi rebus, masak telur, garam. Jika anda membuat burger manis, tambah 1 sudu gula pasir dalam langkah ini. Kacau, tambah kismis, dan kacau kembali perlahan-lahan.
Bentuk cutlet, goreng dalam minyak sayuran.
Letakkan tuala kertas supaya minyak berlebihan diserap ke dalam kertas.

Pindahkan ke piring atau bahagian di atas pinggan.

Resipi Dukan

Pilihan ini sesuai untuk dua tahap diet Dukan - untuk ketiga dan keempat. Apabila bitnya secara semula jadi muak, buatlah burger lazat daripada itu. Anda memerlukan produk yang paling mudah:

Bit berukuran sederhana - 1 pc;
Telur - 1 pc.;
Bawang - ½ pcs;
Minyak zaitun;
Bran - 2 sudu besar L.;
Nutmeg - pilihan.

Bakar bit. Untuk melakukan ini, basuh itu, lap kering, balut dengan kerajang dan hantar ke oven selama 40 - 50 minit. Bakar pada 170 ° C.
Selepas penyejukan untuk membersihkan, sapu. Kencangkan cecair yang berlebihan.
Cincang bawang, masak dengan sedikit minyak zaitun. Apabila ia menjadi telus, keluarkan dari haba, tambah kepada bit.
Pala pala - kira-kira ½ tsp.
Tambah telur, secubit garam.
Tuang 2 sudu bran. Sekiranya terlalu cair, tambah lagi.
Bentuk patties, gulung pada dedak, goreng dalam minyak zaitun.

Pakej makanan bit baik dan dalam diri mereka sebagai hidangan sampingan. Hidangannya lazat dan sihat.

Hidangan seperti ini yang mudah dan seolah-olah tidak rumit, seperti potong bit, disediakan bukan sahaja mengikut resipi klasik dengan semolina, tetapi juga dengan beras dan dedak, dengan bawang goreng dan mentah. Ia digunakan dalam makanan kanak-kanak dan makanan. Pergi ke hiasan dan sebagai hidangan bebas.

Cutlet bit memasak - 5 daripada resipi yang paling lazat

Beetroot adalah sayuran yang terkenal. Tanaman akar yang cerah, lazat dan sangat sihat! Tetapi untuk sebab-sebab tertentu, paling sering, apabila kita memikirkan bit, perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran ialah borscht dan salad. Dan dari bit boleh menjadi banyak perkara untuk memasak, contohnya, patties bit. Artikel ini didedikasikan untuk hidangan ini.

Beet cutlets, pancake bit (draniki), daging bit - terdapat banyak sinonim untuk snek ini. Bentuk hidangan ini dan kebenaran menyerupai beberapa potong, tetapi itulah kesemua kesamaannya berakhir.

Potong bit biasanya dimasak tanpa daging, ia adalah produk vegetarian. Sebagai tambahan kepada bit, ia biasanya termasuk sayur-sayuran lain, serta pelbagai rempah, rempah dan bahan-bahan yang mengikat seperti tepung, semolina dan telur ayam.

Lempeng bit sangat mudah disediakan, sangat lazat, sihat, dan juga hidangan murah. Lagipun, bit terdapat di setiap kedai runcit, ia murah, dan pada musim yang tinggi, hanya ada satu sen.

Artikel ini mengandungi resipi yang paling popular dan lazat. Segala-galanya diterangkan secara terperinci, langkah demi langkah dan dengan foto. Bagi mereka yang mempunyai sedikit gambar, terdapat beberapa resipi video.

Saya juga ingin ambil perhatian bahawa ia adalah resipi gurih yang tepat yang dikumpulkan di sini. Ini adalah hidangan utama, yang mana anda juga boleh melayani beberapa hidangan sampingan.

Resipi

Resipi klasik untuk patties bit

Cut beet dengan semolina adalah resipi yang paling popular, kerana ia juga dianggap paling lazat, klasik, tradisional, dan lain-lain.

Apakah intipati hidangan ini? Rebus bitumen, gosokkannya, campurkan dengan bahan-bahan lain, kemudian gorengkannya dalam minyak dalam kuali. Semolina menyerap jus tambahan, tidak membenarkan burger terbuang semasa menggoreng, tetapi juga menjadikan konsistensi mereka lebih halus. Secara umum, cuba - anda tidak akan menyesal!

Beetroot - 4 saiz sederhana;
Telur ayam - 1 pc.
Semolina - 100 g
Bawang putih - 2-3 ulas;
Garam - 0.5 tsp;
Lada hitam tanah - 2-3 pin;
Minyak goreng;

Pertama anda perlu memasak bit. Letakkan akar ini dalam periuk, isi dengan air, letakkan api maksimum. Tutup dengan penutup jika dikehendaki. Bit yang dimasak untuk jangka masa yang panjang, ia boleh mendidih selama 1.5 jam. Oleh itu, langkah ini boleh dilakukan lama sebelum memasak bebola daging.

Beet dimasak, menjadi lebih lembut. Keluarkan kulit dari itu dan parutnya. Lebih baik pada parut sederhana atau besar. Berikut adalah jisim bit yang mesti berubah.

Sekarang memerah bawang putih ke dalam mangkuk dengan bit, atau parut. Masukkan garam, telur mentah dan lada hitam. Campurkan dengan baik.

Sekarang tuangkan semolina dan campurkan semuanya dengan teliti lagi. Semolina perlu diedarkan secara merata sepanjang jisim bit. Biarkan 5-10 minit, biarkan semolina menyerap jus.

Sekarang hanya ambil sedikit "mince bit" dan acak potong. Ketebalan dan saiz mengikut budi bicara anda.

Tuang lebih banyak minyak sayur ke dalam kuali, panaskan dengan baik. Berhati-hati dengan meletakkan kumpulan pertama burger. Fry terlebih dahulu beberapa minit di kedua belah pihak sehingga kerak cahaya. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan pancake bit ini masih rebus dengan baik.

Inilah kecantikan yang ternyata! Secara amnya, jika bit telah dimasak terlebih dahulu, maka masa untuk memasak akan mengambil masa tidak lebih dari 30 minit. Tetapi apa hidangan asli! Sedap, cerah dan wangi.

Cutlet bit-lobak

Lobak sayuran yang lazat dan tepung bit. Memasak tanpa sembarangan, tetapi sebaliknya ambil serbuk roti.

Keistimewaan resipi ini ialah kita tidak akan membakar telur ini, tetapi bakar dalam ketuhar. Ini adalah pilihan yang lebih sihat, kerana kurang lemak, kurang kalori tambahan. Pakej makanan yang baik.

Lobak yang dipanggang - 2 pcs.
Bakar bit - 2 pcs.
Telur - 1 pc.
Breadcrumbs - 1 cawan;
Garam, lada, paprika dan rempah lain;
Minyak untuk pelinciran;

Beets dan wortel perlu terlebih dahulu dibakar dalam ketuhar. Balutkan mereka dalam kerajang dan hantar mereka untuk membakar selama 1 jam pada 180 darjah. Jika ketuhar tidak, anda boleh memasak dalam periuk seperti dalam resipi sebelumnya.

Kupas sayur-sayuran dari kulit, kemudian gosokkannya ke dalam parutan kasar dan letakkannya dalam mangkuk yang dalam.

Pukul di dalamnya satu telur mentah. Tambah rempah, kacau dengan garpu.

Dalam piring berasingan, tuangkan campuran bungkus. Sudu jagung bit-lobak kecil, perlahan-lahan taburkan dengan serbuk roti dan dadu potongan.

Persiapan sedemikian harus berubah di sini. Lembut dan tidak melekat.

Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, letakkan potongan di atasnya. Teratasnya dengan minyak sayuran. Ini adalah untuk kerak dan kecemerlangan kemerahan.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan helai baking di dalamnya selama 15-20 minit.

Hidangkan dengan krim masam dan herba segar.

Dengan telur dadih dan rebus

Pilihan yang lebih memuaskan, seperti dalam komposisi telur rebus dan keju kotej, semua ini akan melembutkan rasa manis yang terlalu terang pada bit.

Cutlet ini boleh digoreng dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar. Di sini mereka akan digoreng.

Bit rebus - 2 pcs.
Telur rebus - 2 pcs.
Semolina - 110 g
Keju kotej - 2-3 sudu besar. sudu;
Bawang putih - 2 ulas (mungkin tanpa itu);
Garam - 0.5 tsp;
Lada dan bumbu lain untuk rasa;
Minyak masak untuk menggoreng;

Kupaskan bit dan bilas dengan air. Paras, semuanya semuanya seperti dalam resipi sebelumnya.

Telur dibersihkan dari cengkerang dan halus halus, tambahnya pada bit.

Di sana kami letakkan beberapa sudu keju kotej, gosok bawang putih, garam dan lada. Kacau pertama kali.

Tidur semolina dan campurkan dengan teliti untuk kedua kalinya. Ia sepatutnya konsisten seperti dalam gambar di bawah.

Kami membuat potongan dari itu. Tuang mentega ke dalam kuali, panaskannya, letakkan kumpulan pertama bakso.

Goreng pada kedua-dua belah selama 5 minit, sehingga biji semolina dan kepingan telur menjadi emas.

Beet patties dengan keju

Meletupkan pancake bit tanpa menghias dengan penambahan keju. Pilihan keju mengikut budi bicara anda. Anda boleh mengambil jenis yang keras, anda boleh lembut, seperti feta.

Bit rebus - 2 pcs.
Telur ayam - 1 pc.
Keju - 100 g
Tepung gandum - 2 sudu besar. sudu dengan slaid;
Garam dan lada untuk rasa;

Serai bit pada grater besar, tambah keju, telur dan rempah-rempah kepadanya. Campurkan dengan teliti.
Masukkan tepung, kacau lagi.
Membakar sekeping kertas, untuk membentuk pancake (bakso). Dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

Burger yang sama boleh digoreng dalam mentega sahaja.

Lenten bit tumbuhan

Seperti namanya, tidak ada produk haiwan di sini. Semua resipi di atas mengandungi telur, dan bakso ini tidak mempunyai telur. Kerana mereka selamat boleh dipanggil bersandar, diet, vegetarian dan vegan.

Satu lagi ciri adalah bahawa cutlet ini diperbuat daripada bit mentah. Ia boleh dikatakan, analog pancake, apabila jisim mentah mentah digoreng dalam kuali.

Beets - 1 kg.
Tepung gandum - 2 sudu besar. sudu;
Semolina - 2 sudu besar. sudu;
Bawang putih - 3 ulas;
Garam - 1 sudu kecil;
Minyak bunga matahari untuk menggoreng;

Bit mentah perlu dibersihkan dari kulit kotor, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mereka perlu mengisar.

Anda boleh mengisar, anda boleh di grater halus, dan anda boleh melangkau melalui penggiling daging. Dapatkan pulpa bit lembut berair.

Sincang bawang putih ke bit, garam dan tuangkan semolina dan tepung. Campurkan dengan baik sehinggalah sepenuhnya homogen.

Gunakan tangan anda untuk membuat roti lebih kurang sama dengan saiz gambar seperti di bawah.

Goreng dalam minyak selama beberapa minit di setiap sisi. Ia lebih baik untuk rebus walaupun di bawah tudung. Hanya bit segar yang dimasak lebih lama daripada sayur-sayuran lain, kentang yang sama.

Buryakov_ cutlets

Tanpa perebіlshennya boleh skazati, scho Chervoniy Buryak, є aneh. Volodіyuchi rіznomanіtn_styu vіtamіnіv metalsіv ізінних іньш еховин, Buriak є hidup yang diperlukan untuk organisasi badan. Von Volodya є seperti ucapan yak, iodine, magníy, kalíy, kaltsíy, zalіzo, vіtamіni kumpulan B, PP, itu). Perubatan podrachіv Bagan Erunt pada ucapan dari bit. Pihak berkuasa cacing vіdomі zdavna і zasosovuyutsya, seperti dalam perubatan rakyat, jadi saya kulС-narіС-. Yak, napriklad, cutlets buryakovі. Harga hidangan, yak zapamiatyatsya anda nadgo dan memberi anda banyak emosi positif. Without tanpa hidangan bergaya yang tidak selesa, cuba sendiri dan ubah semula!

Іngredієnti untuk penyediaan Buryakov cutlets:

Buriak - 800 p.
Telur - 1 pc. (ayam).
Chasnik - 2 gigi.
Keruntuhan manna - 100 p.
Roslinna oliya - 60 ml
Sil.

Inventar untuk penyediaan cutlery Buryakov:

Pan.
Grater.
Dapur.
Kastrulya.
Nizh.
Satu sudu

Menyediakan cutlery Buryakov.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Di hadapan promi buryak. Potіm meletakkan periuk di atas dapur dengan air, berhampiran dvoh lіtrіv. Bawa ke mendidih, kemudian letakkan di dalam neya dandang itu rebus (dalam demo vipadki buriak zapіkayut).

Croc 2: gosok bit.

Sekiranya kumbang itu direbus, gosokkannya ke atas tertsi besar (anda boleh perevіriti rebus chi ni, menusuk bit dengan subjek gobrim, yang dikatakan m'yako protika, yang bermaksud rebus).

Croc 4: memberikan telur.

Narini varene dan telur kasniki dodati dalam bit dan garam. Visipati manna groats and peremishati.

Krok 5: gris

Rozgrіti kuali, tuangkan minyak roslinnogo dan keriting meja keriting Vikladat masu dalam kuali. Untuk sudu tambahan nadati akan terbentuk. Untuk penyediaan bebola daging dari bit terdapat cukup kerang, di sebelah kulit.

Krok 7: memakai patty.

Satu hidangan pisang Buryakov, mungkin anda masih hidup, anda boleh menghiasinya dengan indah. Hidangkan saya sendiri dan mur, saya cadangkan anda makan bebola buryakov anda sendiri. Viklavshi pada tarilku boleh mendapat asid, dengan telur rebus, kacang, sayur-sayuran tsibuleyu, semua disiram dengan mayonis atau krim masam. Sebelum penerbitan cutlet cutlet, daun melimpah dan makanan boleh disampaikan.

Sila:

- Apabila vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu pada perkaranya, dalam keadaan bersalah gelap chervonym.

- Vikoristovuyte, dengan pelincir rafіnovana ol_ya tidak bau dan grocry.

- Untuk ітримання більшо ї кількості bola bakar, ambil pertarungan secara proporsional.

Resipi terbaik untuk potong bit. Cara memasak patih bit yang lazat dan sihat: dibakar dan digoreng dalam kuali

Beetroot adalah sayuran yang indah.

Dari situ anda boleh memasak pelbagai hidangan yang pelbagai, lazat dan menarik.

Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Oleh itu, sangat penting bahawa sayuran ini ada dalam diet kita.

Tidak mustahil untuk memasak sup borscht atau bit tanpa bit. Di samping itu, ia dibuat daripada salad lazat dan makanan ringan.

Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat potong bit. Ia bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat lazat.

Beet cutlets - prinsip asas memasak

Bakso yang dimasak dengan betul akan menjadi hidangan kegemaran walaupun bagi mereka yang tidak mematuhi diet. Terdapat banyak resepi untuk potong bit. Menambah bahan-bahan yang berbeza, anda boleh memilih sendiri resipi yang anda rasa.

Cutlet dimasak daripada direbus atau dibakar, dan juga dari bit mentah. Rebus sayur-sayuran dalam kulit, kemudian sejuk dan kupas. Bit rebus atau mentah yang halus atau memotong dengan pengisar.

Kepada cutlets untuk memastikan bentuk, serbuk roti, semolina, tepung atau telur ditambah kepada mince bit.

Dari potongan bit mince yang diperolehi dan dilapisi roti dalam serbuk roti atau tepung. Goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga coklat keemasan.

Selain bit, anda boleh menambah keju parut, keju cottage, kismis, sayur-sayuran, kacang, prun, dan sebagainya. Anda boleh mencuba untuk mendapatkan rasa yang unik anda.

Resipi 1. Serbuk patties Sweden

Bahan-bahan

Setengah kilo daging lembu;

lada hitam tanah;

dua pertiga gelas serbuk roti;

Kaedah memasak

1. Kacang saya dan rebus sehingga lembut, tidak mengelupas. Kemudian kami mengalirkan air, dan sejuk sayur-sayuran dan mengeluarkan kulit nipis dari itu. Tiga bit besar.

2. Kupas bawang yang dibersihkan dengan halus dan biarkan ia di dalam periuk panas dengan mentega. Masukkan bawang sehingga coklat keemasan.

3. Campurkan bit dengan daging cincang dan bawang dalam mangkuk. Kami memandu dalam telur dan tuangkan sepertiga segelas serbuk roti. Segar garam dan lada. Campurkan daging cincang dengan teliti.

4. Tuangkan keropok baki pada plat rata. Dari bentuk mincemeat yang diperolehi tepung bujur dan dilapisi roti dalam serbuk roti.

5. Lap kuali dengan serbet, di mana bawang goreng, tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan pada api sederhana. Panaskan dan letakkan roti. Goreng selama kira-kira empat minit di setiap sisi sehingga ringan kemerah-merahan.

Resipi 2. Potong bit dengan lobak merah

Bahan-bahan

80 g semolina;

setengah cawan krim masam atau krim berat.

Kaedah memasak

1. Basuh sayuran dan rebus sehingga lembut. Tuangkan air, wortel dan bit yang sejuk. Kupas sayuran rebus dan potongkannya dalam pengisar atau parut. Campurkan sayur-sayuran dalam bekas, campuran dan garam yang sesuai.

2. Whip krim atau krim masam dengan telur. Tambah campuran campuran sayur-sayuran dan campuran. Sekarang tuangkan semolina sehingga anda mendapat peminum, dari mana anda boleh membuat potong.

3. Lada, garam, anda boleh menambah sedikit kunyit. Knead sumur yang baik dan buat potong dari itu. Tuangkan kertas penaik dengan mentega dan letakkan kosong di atasnya. Hantar potong ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 C dan bakar selama 20 minit. Jika anda mahu, anda boleh memercikkan potong dengan keju parut.

Resipi 3. Potong bit dengan prun

Bahan-bahan

prun tanpa batu - 100 g;

Kaedah memasak

1. Letih dengan teliti dan rebus sehingga lembut. Tuangkan sup, sejuk sayuran dan bersihkan kulit yang nipis.

2. Bersihkan bawang, cincang dengan halus dan lulus dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.

3. Prun saya, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama setengah jam untuk membuatnya menjadi wap.

4. Beet halus tiga, tuangkan cecair dan sedikit meremas sayuran. Tambahkan ke bit, bawang goreng, masak dalam telur, tambah tepung dan garam. Campurkan mince dengan teliti.

5. Tuangkan infusi dari prun, ringankan keringkan buah kering pada serbet dan potong ke dalam jalur.

6. Kami membentuk kek dari jisim bit, letakkan prun cincang di tengah dan sambungkan tepi. Kami memotong patty yang dihasilkan dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik di atas api sederhana. Hidangkan patties dengan sos atau krim masam.

Resipi 4. Rebus kacang dengan daging cincang dan kentang

Bahan-bahan

200 g dicampur atau ayam cincang;

200 gram kentang;

Kaedah memasak

1. Basuh dan rebus kentang dan rebus secara berasingan, tanpa mengelupas sehingga lembut. Minum air dari sayuran dan sejukkannya. Kupas dan potong kentang dan bit dalam pemproses makanan atau parut mereka.

2. Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran parut, tambah kepada mereka bawang cincang halus dan pukul telur. Lada, garam dan masak dengan teliti dengan tangan sehingga lancar.

3. Basah kecil berbentuk bujur kecil dengan tangan basah dan letakkan di atas lembaran pembakar, memberus dengan minyak. Hantar dulang pembakar dengan keping ke ketuhar selama empat puluh minit. Bakar pada suhu 200 C. Hidangkan potong dengan pinggan sayuran atau beras.

Resipi 5. Potong bit dengan kubis

Bahan-bahan

kentang - tiga ubi;

pasli dan dill - 10 g;

dua bit besar;

minyak bunga matahari yang ditapis.

Kaedah memasak

1. Masukkan kubis ke dalam air mendidih dan rebus sedikit. Kemudian ambil, sedikit sejuk dan perasan.

2. Rendam roti dalam susu selama setengah jam.

3. Beets dan kentang juga berus dan masak sehingga lembut. Kemudian sejukkan sayur-sayuran dan bersih.

4. Kupas bawang dan potong besar. Semua produk yang disediakan melangkaui penggiling daging. Roti, sebelum digiling dalam penggiling daging, perlahan-lahan memerah. Menerima garam dan lada cincang.

5. Pukul sedikit telur dengan garpu dan masukkannya ke pemadat. Di sini kami menghantar sayur-sayuran cincang halus. Campurkan dengan baik dengan tangan anda sehingga licin. Jika jisimnya tidak cukup padat, tambahkan tepung.

6. Buat potongan kecil dari daging cincang dan gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan dengan baik di atas api sederhana. Hidangkan burger dengan salad sayur atau hidangan sampingan.

Resipi 6. Potong bit dengan kacang

Bahan-bahan

dua bit kecil;

walnut - 100 g;

keropok tanpa lemak - 50 g;

minyak bunga matahari yang ditapis.

Kaedah memasak

1. Kupas epal, lobak merah dan bit. Menghancurkan sayuran dan buah-buahan menjadi cip kecil. Letakkan semuanya dalam hidangan yang dalam dan tambahkan gula dan garam. Kacau dan biarkan selama beberapa waktu, sehingga jus menonjol.

2. Letakkan keropok dan kacang dalam bekas pengisar dan keluarkan semuanya menjadi serbuk. Sapu campuran sayur-sayuran dan epal dan gabungkan dengan serbuk rusuk dan kacang. Secara beransur-ansur menambah jus yang ditekan dan mengulikan pemadat. Ia mesti cukup ketat dan bersesuaian.

3. Bentuk patties daging minced. Susu mereka dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayur mendidih sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian putar api, tutup dan reneh selama sepuluh minit. Hidangkan tepian panas dan sejuk.

Resipi 7. Potong bit dengan beras

Bahan-bahan

bit rebus - 200 g;

kentang mentah - 150 g;

nasi rebus - 100 g;

Kaedah memasak

1. Pra-rebus dan sejukkan bit. Bersihkan kentang mentah dan bit yang dimasak dan mince atau gosok halus. Kami beralih segala-galanya kepada hidangan dalam.

2. Knead keju dengan garpu dan masukkannya ke jisim sayur. Basuh beras untuk membersihkan air dan mendidih, mengikut arahan pada pakej. Kemudian kita menggugurkan bijirin pada ayak, sejuk dan menambahnya kepada jisim sayur.

3. Kami menggerakkan telur ke dalam campuran, tambah tepung, lada, garam, tuangkan satu sudu teh jus lemon dan kupas dengan baik. Biarkan dia sendirian selama setengah jam.

4. Kami memanaskan ketuhar hingga 200 C. Kami menutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Tangan basah membentuk burger dan panggangnya selama 20 minit sehingga coklat keemasan. Hidangkan patties dengan krim masam, sos atau lobak.

Resipi 8. Bawang merah dengan kismis

Bahan-bahan

sos putih - 30 ml;

semolina - 70 g;

Kaedah memasak

1. Kami bilas bit dengan berus di bawah air yang mengalir, kemudian rebus sehingga lembut, sejuk dan bersih. Kemudian gulung sayur-sayuran ke dalam cip besar. Kami mengalihkan bit hancur ke dalam periuk, tuangkan separuh segelas susu dan reneh pada api kecil selama kira-kira sepuluh minit.

2. Tuangkan semolina ke dalam periuk, kacau dan masak selama satu jam lagi, kacau sentiasa. Matikan api dan jisimkan jisim ke keadaan hangat.

3. Kismis saya, isi air panas dan biarkan selama setengah jam supaya ia membengkak. Kemudian tuangkan infusi itu, dan keringkan kismis pada serbet. Masukkan kismis kepada pemadat.

4. Keju berkarut melalui penapis dan masukkan ke dalam pemadat. Di sini kita memandu telur dan menambah gula. Benarkan dengan sempurna segala-galanya dan membentuk potongan dari jisim yang terhasil. Kami menggulung mereka dalam tepung terigu atau serbuk roti.

5. Panaskan mentega dalam kuali besi dan gorengkan potong di dalamnya ke warna emas. Potong siap disajikan dengan salad sayuran atau hidangan sampingan.

Resipi 9. Kacang bit dan hati

Bahan-bahan

empat bit besar;

semolina - 60 g;

mentega - 50 g;

serbuk roti atau tepung - 50 g;

Kaedah memasak

1. Bubuk juga berus dan rebus sehingga lembut. Sejukkan sayuran, bersihkannya dan gulungkannya dalam pengisar atau tiga halus. Tinggalkan sebentar, jadi dia berlari jus.

2. Hati saya, kami memotong filem dan coretan. Potong dan potong ke dalam pemadat.

3. Buah kering dibasuh dan direbus dalam susu, kemudian tuangkan semolina dan terus masak dengan api yang rendah. Bubur sejuk dan menggabungkannya dengan bit dan periuk yang dicincang.

4. Bawang bawang halus dan tambah pada pemadat. Garam dan lada itu.

5. Keju cottage bergegas melalui penapis dan letakkan dalam mince. Campurkan segalanya dengan baik. Gunakan tangan basah untuk membentuk cutlet dan dilapisi tepung roti atau serbuk roti. Kami menyebarkan kosong pada lembaran penaik yang dibuat dengan kertas dan bakar dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Beet cutlets - tip dan helah

Hancurkan bit yang mentah atau direbus, tinggalkan sebentar, kemudian longkang jus yang dikeluarkan dan peras dengan baik.

Jus bit tuangkan ke dalam pemadat, jika ternyata kering.

Sekiranya pemadam ternyata berair, anda boleh menambah serbuk roti, semolina atau tepung.

Potong bit tidak boleh hanya goreng, tetapi juga bakar dalam oven, yang akan menjadikan mereka kurang lemak.

Cutlet bit

Paties Beet sangat sihat, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menggembirakan semua orang: dari pencinta makanan yang lazat kepada orang yang ingin kehilangan beberapa pound tambahan.

BAHAN-BAHAN

Beet 500 Gram
Semolina 50 Gram
Telur 2 keping
Garam secukup rasa
Lada Untuk rasa

Langkah 1

1. Peel bit, potong kiub atau kepingan dan rebus dalam sedikit air.

Langkah 2

2. Beet selesai memberikan sedikit sejuk, kemudian gulungkannya dalam pengisar atau mash dengan garpu.

Langkah 3

3. Seterusnya, tambah kepada semolina bit dan kacau dengan teliti.

Langkah 4

4. Pukul telur. Tuangkan kepada massa bit manna, kami berdoa, lada untuk rasa dan kacau dengan baik lagi.

Langkah 5

5. Dari pateri bentuk jisim yang terhasil dan pan mereka di semolina.

Langkah 6

6. Goreng telur dadih dalam minyak sayur sehingga dimasak.

Langkah 7

7. Potong bit kami sudah siap! Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi mereka dengan sayur-sayuran. Selera makan!

Beet patties

Bahan-bahan

Semolina - 100 g

Bawang putih - 3 ulas.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Minyak sayur - 30 ml.

58 kcal
55 min.

Laporan foto

Proses memasak

Beet cutlets - resipi rendah kalori yang sangat baik untuk semua penyokong diet yang sihat dan sudah tentu untuk kanak-kanak. Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan berasingan dengan krim masam atau dengan beberapa hidangan sampingan. Mereka baik panas dan sejuk.

2 atau 3 bit, bergantung pada saiz, dibasuh dan dimasukkan ke dalam periuk. Tuang air sejuk dan letakkan di atas api. Bawa mendidih dan masak selama 35-40 minit.

Bit dikupas dikupas.

Pukul bit di grater besar berkaliber :)

Tuang 3 ulas bawang putih. Anda juga boleh menggunakan akhbar untuk ini.

Masukkan bit dan bawang putih dalam hidangan yang dalam. Juga tambah 100 gram semolina di sana dan pecahkan telur. Garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana mencampurkan peminum sayur.

Mince bit dimasukkan ke dalam pan yang dipanaskan dengan minyak sayuran, menggunakan sudu biasa, atau pra-membentuk tangan mereka. Goreng selama 4-5 minit pada setiap sisi pada haba yang sederhana.

Untuk kepingan bit, saya rebus pasta (pasta). Ternyata sangat enak.

Hidangan bit, Cutlet

Hidangan bit

Resipi bit cutlet membolehkan anda membuat hidangan pemakanan yang sangat baik - lazat, sihat dan lazat. Potong bit mempunyai kelebihan lain - mereka lebih mudah dan lebih cepat untuk menyediakan daging.

Dari sekurang-kurangnya bahan-bahan, anda boleh membuat potongan bit yang lazat dan sihat, resipi yang saya cadangkan.

Baru-baru ini, saya cuba memasak pancake bit rebus. Resipi untuk pancake kentang bit bukan hanya diambil dalam keluarga saya, kini mereka disediakan oleh semua saudara dan rakan-rakan, serta kawan-kawan kawan-kawan. Saya sangat mengesyorkan cuba pancake bit, mereka lazat lazat.

Burger vegetarian dari couscous lazat dan sihat, yang pasti akan menggembirakan orang yang menjalani gaya hidup yang sihat.

Bit dengan bakso - hidangan hebat yang akan membantu mempelbagaikan menu anda. Bakso sedemikian kelihatan agak luar biasa kerana warna yang kaya, yang memberikan bit dan dalam perasa dan sos saus. Plus, hidangan keseluruhannya sihat dan sihat.

Untuk membuat bit ayam berair, anda perlu mengetahui bahagian tepat daging dan cendawan. Resipi potong ayam menawarkan gabungan produk terbaik.

Potong Sweden berbeza dari kita hanya kerana mereka merangkumi bit rebus. Oleh itu, kedua-dua warna dan rasanya sedikit berbeza daripada potongan daging yang biasa digunakan.

Di dalam manfaat sayur-sayuran yang tidak diragukan, anda tidak perlu meyakinkan sesiapa sahaja. Tetapi selalunya untuk memberi makan kepada mereka anak tidak begitu mudah. Dan dengan resipi kami untuk bit dan potong labu, anda boleh dengan mudah memberi makan anak-anak anda dengan sayur-sayuran yang sihat ini. Dan cuba sendiri, anda tidak akan menyesal!

Tepung sayuran ini diperbuat daripada bit rebus dan semolina. Paip bit lazat, sihat dan rendah kalori - resipi untuk menu keluarga.

Resipi adalah potongan sayuran yang sangat halus dari bit dan kentang, yang bukan hanya lazat, tetapi juga berguna.

Lempeng lembut yang lazat berasaskan bit rebus dan semolina. Paties Beet sesuai untuk sarapan atau makan malam.

Resipi untuk membuat potongan dari bit yang direbus dalam susu dengan semolina.

Potong daging yang dipetik dengan bit dan kentang adalah lazat, sihat, berkhasiat dan ekonomis, dan juga mempunyai warna yang luar biasa kerana bit-beet dalam daging cincang. Secara tradisinya, tepian daging ini dihidangkan dengan bawang goreng dan timun jeruk.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Cutlet bit Sweden

Sangat menyelerakan penampilan, dan menambah sayur-sayuran kepada pemadat dalam keluarga kami selalu disambut! Juicy dan mustahil lazat! Menyukainya! Terima kasih atas resipi Ole-varunik.

Bahan-bahan untuk "Cutlet Sweden dengan bit":

Daging cincang (daging lembu, saya mengambil daging babi) - 200 g
Beet (direbus) - 100 g
Kentang (direbus) - 100 g
Telur Ayam - 1 pc
Garam (secukup rasa)
Lada putih (tanah untuk rasa)
Bawang (untuk bekalan) - 1-2 keping
Timun (jeruk untuk berkhidmat; saya mempunyai yang segar)
Minyak sayuran

Masa memasak: 20 minit

Pinggir Per Container: 2

Resipi "Cutlet Sweden dengan bit":

Beets dan tiga kentang pada parutan halus.

Campurkan dengan daging cincang, telur, garam dan lada.

Kami membentuk potong kecil.

Goreng pada kedua belah pihak dalam minyak sayuran hingga keemasan coklat.
Kemudian tutup penutup dan reneh pada api kecil selama 7 minit.
Pada masa ini, potong cincin bawang dan gorengkannya dalam minyak sayuran.

Hidangkan burger dengan bawang goreng dan timun acar. Sangat lazat hanya hidangan sampingan. Dengan ketiadaan, saya hanya mempunyai timun segar, dari taman :))
Selera makan!

Resipi ini adalah peserta tindakan "Memasak Bersama - Minggu Kuliner". Perbincangan penyediaan forum: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134postdays=0postorder=ascstart=0

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Pilihan resipi lain

Cutlet bit Sweden

246
1388
126357

Cutlet Sweden

83
688
6042

Minta kesejahteraan

60
314
14110

Bakso Estonia dengan sos cendawan

77
142
11718

Cutlets... dengan bit

39
64
7766

Resipi yang serupa

Kofte

15
67
15057

Kube manna dengan daging yang mengisi sos

119
654
47004

Bakar dengan bakso

2
11
4603

Cutlets "Sarang Swallow"

1772
30832
5928110

Sosej pedas

17
125
1518

Moussaka - pilihan

59
90
8675

Kentang zrazy zrazy

85
2083
53301

Meatloaf dengan keju dibungkus dalam daging

30
41
1858

Cecahkan zrazy dengan cendawan

8
23
6658

Cuba masak bersama

Salad Keju dengan Crackers

92
836
55853

Croquettes kentang "Kejutan"

36
1513
18192

Biskut Flemish

76
556
6398

Gambar-gambar "Cutet beetroot Sweden" dari masak (39)

Komen dan ulasan

27 Mac 2018 Irpenchanka

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 jannasimf #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac, 2018 mtata #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 Svetlana g980 #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 DIALux #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 DIALux #

27 Mac 2018 mazziadri #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 Lilek3011 #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 lina0710 #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 hellena2013 #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 Lisa Petrovna #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

27 Mac 2018 felix032 #

27 Mac, 2018 ms olya1226 #

28 Mac 2018 Dama-Lorik #

28 Mac, 2018 ms olya1226 #

15 November 2017 svetik5552 #

27 Mac, 2018 mtata #

27 Mac 2018 svetik5552 #

27 Mac 2018 Svetlana g980 #

27 Mac 2018 svetik5552 #

22 Oktober 2017 Mama Marishkina #

12 Jun 2017 Lesia_nimfa #

13 September 2016 Lenk1 #

April 15, 2016 Zhuzha-48 #

10 Februari 2016 tania 84ru #

20 Januari 2016 sandrapinkod #

15 Januari 2016 pryadkov96 #

20 November 2015 GalaAlya #

6 November 2015 Pele #

19 Oktober 2015 patash_t #

7 Mei 2015 benzik #

22 Mac 2015 katia Giovedi #

20 Mac 2015 Demarta #

14 Januari 2018 Mefistofa #

23 Februari 2015 lina los #

Tinggalkan komen atau kajian resipi

Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.

Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

Buryakov_ cutlets

Іngredієnti untuk penyediaan Buryakov cutlets:

Buriak - 800 p.
Telur - 1 pc. (ayam).
Chasnik - 2 gigi.
Keruntuhan manna - 100 p.
Roslinna oliya - 60 ml
Sil.

Inventar untuk penyediaan cutlery Buryakov:

Pan.
Grater.
Dapur.
Kastrulya.
Nizh.
Satu sudu

Menyediakan cutlery Buryakov.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Croc 2: gosok bit.

Sekiranya kumbang itu direbus, gosokkannya ke atas tertsi besar (anda boleh perevіriti rebus chi ni, menusuk bit dengan subjek gobrim, yang dikatakan m'yako protika, yang bermaksud rebus).

Croc 4: memberikan telur.

Narini varene dan telur kasniki dodati dalam bit dan garam. Visipati manna groats and peremishati.

Krok 5: gris

Krok 7: memakai patty.

Sila:

- Apabila vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu pada perkaranya, dalam keadaan bersalah gelap chervonym.

- Vikoristovuyte, dengan pelincir rafіnovana ol_ya tidak bau dan grocry.

- Untuk ітримання більшо ї кількості bola bakar, ambil pertarungan secara proporsional.

Resipi terbaik untuk potong bit. Cara memasak patih bit yang lazat dan sihat: dibakar dan digoreng dalam kuali

Beetroot adalah sayuran yang indah.

Dari situ anda boleh memasak pelbagai hidangan yang pelbagai, lazat dan menarik.

Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Oleh itu, sangat penting bahawa sayuran ini ada dalam diet kita.

Tidak mustahil untuk memasak sup borscht atau bit tanpa bit. Di samping itu, ia dibuat daripada salad lazat dan makanan ringan.

Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat potong bit. Ia bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat lazat.

Beet cutlets - prinsip asas memasak

Cutlet dimasak daripada direbus atau dibakar, dan juga dari bit mentah. Rebus sayur-sayuran dalam kulit, kemudian sejuk dan kupas. Bit rebus atau mentah yang halus atau memotong dengan pengisar.

Kepada cutlets untuk memastikan bentuk, serbuk roti, semolina, tepung atau telur ditambah kepada mince bit.

Dari potongan bit mince yang diperolehi dan dilapisi roti dalam serbuk roti atau tepung. Goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga coklat keemasan.

Selain bit, anda boleh menambah keju parut, keju cottage, kismis, sayur-sayuran, kacang, prun, dan sebagainya. Anda boleh mencuba untuk mendapatkan rasa yang unik anda.

Resipi 1. Serbuk patties Sweden

Bahan-bahan

Setengah kilo daging lembu;

lada hitam tanah;

dua pertiga gelas serbuk roti;

Kaedah memasak

1. Kacang saya dan rebus sehingga lembut, tidak mengelupas. Kemudian kami mengalirkan air, dan sejuk sayur-sayuran dan mengeluarkan kulit nipis dari itu. Tiga bit besar.

2. Kupas bawang yang dibersihkan dengan halus dan biarkan ia di dalam periuk panas dengan mentega. Masukkan bawang sehingga coklat keemasan.

3. Campurkan bit dengan daging cincang dan bawang dalam mangkuk. Kami memandu dalam telur dan tuangkan sepertiga segelas serbuk roti. Segar garam dan lada. Campurkan daging cincang dengan teliti.

4. Tuangkan keropok baki pada plat rata. Dari bentuk mincemeat yang diperolehi tepung bujur dan dilapisi roti dalam serbuk roti.

Resipi 2. Potong bit dengan lobak merah

Bahan-bahan

80 g semolina;

setengah cawan krim masam atau krim berat.

Kaedah memasak

2. Whip krim atau krim masam dengan telur. Tambah campuran campuran sayur-sayuran dan campuran. Sekarang tuangkan semolina sehingga anda mendapat peminum, dari mana anda boleh membuat potong.

Resipi 3. Potong bit dengan prun

Bahan-bahan

prun tanpa batu - 100 g;

Kaedah memasak

1. Letih dengan teliti dan rebus sehingga lembut. Tuangkan sup, sejuk sayuran dan bersihkan kulit yang nipis.

2. Bersihkan bawang, cincang dengan halus dan lulus dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.

3. Prun saya, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama setengah jam untuk membuatnya menjadi wap.

4. Beet halus tiga, tuangkan cecair dan sedikit meremas sayuran. Tambahkan ke bit, bawang goreng, masak dalam telur, tambah tepung dan garam. Campurkan mince dengan teliti.

5. Tuangkan infusi dari prun, ringankan keringkan buah kering pada serbet dan potong ke dalam jalur.

Resipi 4. Rebus kacang dengan daging cincang dan kentang

Bahan-bahan

200 g dicampur atau ayam cincang;

200 gram kentang;

Kaedah memasak

2. Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran parut, tambah kepada mereka bawang cincang halus dan pukul telur. Lada, garam dan masak dengan teliti dengan tangan sehingga lancar.

Resipi 5. Potong bit dengan kubis

Bahan-bahan

kentang - tiga ubi;

pasli dan dill - 10 g;

dua bit besar;

minyak bunga matahari yang ditapis.

Kaedah memasak

1. Masukkan kubis ke dalam air mendidih dan rebus sedikit. Kemudian ambil, sedikit sejuk dan perasan.

2. Rendam roti dalam susu selama setengah jam.

3. Beets dan kentang juga berus dan masak sehingga lembut. Kemudian sejukkan sayur-sayuran dan bersih.

4. Kupas bawang dan potong besar. Semua produk yang disediakan melangkaui penggiling daging. Roti, sebelum digiling dalam penggiling daging, perlahan-lahan memerah. Menerima garam dan lada cincang.

6. Buat potongan kecil dari daging cincang dan gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan dengan baik di atas api sederhana. Hidangkan burger dengan salad sayur atau hidangan sampingan.

Resipi 6. Potong bit dengan kacang

Bahan-bahan

dua bit kecil;

walnut - 100 g;

keropok tanpa lemak - 50 g;

minyak bunga matahari yang ditapis.

Kaedah memasak

Resipi 7. Potong bit dengan beras

Bahan-bahan

bit rebus - 200 g;

kentang mentah - 150 g;

nasi rebus - 100 g;

Kaedah memasak

1. Pra-rebus dan sejukkan bit. Bersihkan kentang mentah dan bit yang dimasak dan mince atau gosok halus. Kami beralih segala-galanya kepada hidangan dalam.

3. Kami menggerakkan telur ke dalam campuran, tambah tepung, lada, garam, tuangkan satu sudu teh jus lemon dan kupas dengan baik. Biarkan dia sendirian selama setengah jam.

Resipi 8. Bawang merah dengan kismis

Bahan-bahan

sos putih - 30 ml;

semolina - 70 g;

Kaedah memasak

2. Tuangkan semolina ke dalam periuk, kacau dan masak selama satu jam lagi, kacau sentiasa. Matikan api dan jisimkan jisim ke keadaan hangat.

3. Kismis saya, isi air panas dan biarkan selama setengah jam supaya ia membengkak. Kemudian tuangkan infusi itu, dan keringkan kismis pada serbet. Masukkan kismis kepada pemadat.

5. Panaskan mentega dalam kuali besi dan gorengkan potong di dalamnya ke warna emas. Potong siap disajikan dengan salad sayuran atau hidangan sampingan.

Resipi 9. Kacang bit dan hati

Bahan-bahan

empat bit besar;

semolina - 60 g;

mentega - 50 g;

serbuk roti atau tepung - 50 g;

Kaedah memasak

1. Bubuk juga berus dan rebus sehingga lembut. Sejukkan sayuran, bersihkannya dan gulungkannya dalam pengisar atau tiga halus. Tinggalkan sebentar, jadi dia berlari jus.

2. Hati saya, kami memotong filem dan coretan. Potong dan potong ke dalam pemadat.

3. Buah kering dibasuh dan direbus dalam susu, kemudian tuangkan semolina dan terus masak dengan api yang rendah. Bubur sejuk dan menggabungkannya dengan bit dan periuk yang dicincang.

4. Bawang bawang halus dan tambah pada pemadat. Garam dan lada itu.

Beet cutlets - tip dan helah

Hancurkan bit yang mentah atau direbus, tinggalkan sebentar, kemudian longkang jus yang dikeluarkan dan peras dengan baik.

Jus bit tuangkan ke dalam pemadat, jika ternyata kering.

Sekiranya pemadam ternyata berair, anda boleh menambah serbuk roti, semolina atau tepung.

Potong bit tidak boleh hanya goreng, tetapi juga bakar dalam oven, yang akan menjadikan mereka kurang lemak.