Resipi hidangan pemakanan daripada daging dan ayam untuk penurunan berat badan

Makanan diet termasuk bukan sahaja hidangan dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Terdapat banyak resipi untuk hidangan daging pemakanan jenis rendah lemak, ayam dan bahan makanan yang boleh mempelbagaikan meja anda dan tidak menambah pound tambahan. Penyediaan mereka tidak akan menjadi masalah besar, dan hasilnya tidak akan lama. Hidangan daging diet untuk penurunan berat badan berkhasiat dan tidak akan membahayakan sesiapa sahaja yang mahu kekal dalam bentuk.

Untuk membuat hidangan daging untuk pemakanan sihat, pilih ayam, ayam belanda, puyuh, arnab, atau daging lembu tanpa lemak. Gunakan babi tanpa lemak hanya sekali-sekala.

Gulung dari pes hati "Amber".

Memasak Rendam hati dalam air dingin, basuh, goreng sedikit minyak sayuran, rebus hingga lembut.

Rebus lobak. Rebus bawang dan tumis dalam minyak sayuran.

Mince hati, bawang dan lobak merah dua kali melalui penggiling daging. Garam, lada, kacau rata.

Pate menyebar pada filem berpaut, meratakan dengan pisau besar dalam bentuk lapisan segiempat tepat.

Teratas dengan lapisan mentega lembut. Perlahan mengangkat satu sisi filem plastik, bungkus roll tebal. Letakkan roll di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Anda boleh menghiasi roll dengan lada merah manis, zaitun, kacang hijau, dan sayur-sayuran. Anda boleh menambah dill dicincang halus menjadi mentega. Apabila berkhidmat, potong ke dalam kepingan.

Jika anda tidak mahu kekacauan dengan roll, campurkan mentega melembutkan ke dalam massa sayur-sayuran dan berfungsi sebagai pes. Anda boleh memasak pate dan daging babi segar atau hati lembu.

Hidangan pemakanan lazat dari daging dan sayur-sayuran

Panggang dalam periuk.

Untuk menyediakan hidangan daging dan sayur-sayuran ini, anda perlu mengambil produk berikut (untuk periuk tanah liat 3 liter):

  • 1 kg fillet ayam,
  • 10 kentang sederhana,
  • 1 wortel besar,
  • 1 bawang besar,
  • 200 g keju keras
  • 7 sudu besar. l krim masam
  • 100 g mentega,
  • pasli
  • allspice peas, garam - secukup rasa,
  • daun bay.

Memasak Fillet ayam dipotong menjadi kepingan sederhana.

Potong kentang menjadi kepingan sederhana.

Wortel dan bawang - diced.

Kacau sayur dan daging dalam mangkuk, garam dan tambahkan daun lada dan teluk, dimasukkan ke dalam periuk tanah liat. Pot tidak boleh diisi ke atas. Krim masam dicairkan dalam air pada kadar 2 sudu besar. l krim masam dalam 1 cawan air, tuangkan isi periuk, cecair perlu meliputi hampir segala-galanya.

Teratas dengan mentega. Tutup periuk dengan tudung, letakkan dalam ketuhar sejuk, secara beransur-ansur menaikkan suhu menjadi 200 darjah. Hidangan ini akan siap apabila kentang dan daging lembut. Masukkan keju parut panas, letakkan periuk tanpa tudung dalam ketuhar selama 10 minit.

Apabila menghidangkan makanan ternakan pemakanan ini untuk mengurangkan berat badan, taburkannya dengan pasli dicincang halus.

Ayam fillet goulash

Untuk menyediakan masakan daging ini, anda memerlukan produk berikut:

  • 700 g chicken fillet,
  • 1 bawang sederhana,
  • 1 lobak sederhana,
  • 1 daun bay kecil
  • manis dan lada hitam, garam - secukup rasa.

Memasak Untuk menyediakan resipi daging ini, fillet mesti dibasuh, dipotong menjadi kepingan. Bawang dipotong menjadi cincin separuh (atau kiub), memarut lobak pada grater kasar. Letakkan daging dan sayuran dalam periuk. Garam, tambah lada, kacau. Tuangkan air supaya lapisan atas daging tidak ditutup sepenuhnya. Rebus sehingga dimasak, pada akhir memasak menambah daun telur.

Beri perhatian kepada foto: anda boleh menyampaikan hidangan daging diet ini dengan kentang atau bubur masam, menuangkan hiasan dengan kuah.

Fillet - bahagian paling berharga daripada ayam. Ia mempunyai sekurang-kurangnya kolesterol, banyak protein, cukup vitamin B dan zat besi.

Hidangan ayam pemakanan dengan buah-buahan

Berikut adalah resipi untuk hidangan daging makanan berikut dengan gambar: "ayam merah" dan "sampul surat kalkun dengan oren".

  • ayam seberat 1.5 hingga 2 kg,
  • lemon kecil,
  • 1 sudu kecil. lada hitam, allspice, paprika kering,
  • Dill
  • 1 sudu kecil. garam.

Memasak Untuk memasak hidangan pemakanan daging ayam ini, ayam mesti dibasuh dan dikeringkan. Campurkan garam dan rempah. Pukul ayam di dalam dan keluar dengan campuran ini. Taburkan dengan Dill dicincang. Di dalam, letakkan limau, banyak kali disuntik dengan garpu. Letakkan ayam dalam beg telus (lengan) untuk penaik, ketatkan dengan klip istimewa atau mengikat hujung beg.

Masukkan ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu. Ia perlu membakar hidangan makanan lazat ini dengan buah selama sekurang-kurangnya 1 jam pada suhu tidak lebih tinggi daripada 200 darjah. 20 minit sebelum akhir memasak, buka beg supaya ayam menjadi merah.

Pelancongan sampul dengan oren.

Untuk menyediakan hidangan ayam makanan ini, ambil produk berikut:

  • 600 g turkey fillet,
  • oren,
  • 2 sudu besar. l tepung,
  • minyak sayuran
  • lada hitam tanah, garam - secukup rasa.

Memasak Basuh daging. Setiap separuh fillet dipotong panjang ke dalam beberapa pinggan, mengusir. Garam, lada fillet lada. Kupas dan potong oren ke dalam bulatan. Letakkan jingga oren di tengah setiap pot. Balut sampul surat. Sehingga jus tidak mengalir apabila menggoreng, pinggirnya harus menghadap satu sama lain. Gulung sampul dalam tepung. Dalam minyak sayuran, dipanaskan dalam kuali, ringan goreng "sampul surat" dan kemudian rebus di bawah tudung sehingga selesai.

Hidangan daging lazat untuk penurunan berat badan

Bahan-bahan (untuk 4 shawarma besar):

  • 2 lavash Armenia yang panjang nipis,
  • 400 g chicken fillet,
  • 1/2 kepala kubis,
  • 2 timun,
  • 2 tomato,
  • garam - secukup rasa.
  • Untuk sos:
  • 200 g krim masam rendah lemak,
  • mustard secukup rasa
  • dill, pasli, bawang hijau,
  • 1 bawang putih cengkih.

Memasak Rebus ayam fillet, dipotong menjadi kiub. Kubis halus dicincang, garam, perlahan-lahan mengepakkan tangan anda. Timun dan tomato dipotong menjadi kiub. Sediakan sos: tambah mustard, dicincang Dill, pasli, bawang hijau, bawang putih dalam krim masam. Setiap pita dipotong menjadi 2 bahagian. Berus dengan sos pita. Letakkan ke tepi kiri lapisan pita: kubis, daging, timun, tomato. Tutup dengan tepi kiri, gulung, tucking tepi ke atas dan ke bawah.

Dengan sos yang ditunjukkan dalam resipi, anda boleh berkhidmat kepingan pelbagai sayur-sayuran segar dan rebus. Mereka perlu makan, mencelupkan dalam sos.

Cutlet fillet ayam.

  • 1 kg fillet ayam,
  • 1/4 tepung gandum seluruh roti,
  • 1 bawang,
  • 1 telur,
  • minyak bunga matahari,
  • lada hitam tanah, garam - secukup rasa.

Memasak Basuh fillet, mengupas filem, dipotong menjadi kepingan. Memotong tongkat, rendam dalam susu atau air, peras. Potong bawang. Twist dalam daging penggiling daging, roti, bawang. Masukkan telur, lada, garam dan kacau dengan teliti. Tangan basah untuk membentuk tepung kecil, tersebar pada kuali yang dipanaskan dengan mentega. Potong goreng pada api sederhana, tambah sedikit air, reneh di bawah tudung selama 5 minit.

Hidangan daging ini untuk pemakanan pemakanan akan menjadi lebih lezat jika anda menggunakan dada ayam dengan kulit untuk membuat daging cincang. Walau bagaimanapun, kami segera perhatikan bahawa kulit ayam bukanlah produk yang paling berguna.

Hidangan daging dari bahasa untuk pemakanan pemakanan

  • lidah lembu seberat 1 kg,
  • 1 lobak merah,
  • 1 bawang,
  • 2 telur rebus,
  • 5 kacang allspice,
  • 2 daun bay
  • 30 g gelatin segera,
  • Dill
  • pasli
  • garam, perasa - secukup rasa.

Memasak Rendam lidah, basuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Letakkan lidah dalam kuali dengan air sejuk supaya ia dilindungi sepenuhnya. Letakkan mendidih, apabila mendidih mengeluarkan buih, kemudian tambahkan wortel dan bawang kupas yang dikupas.

Masak pada api sederhana selama 2 jam. 20 minit sebelum bersedia untuk garam, tambah daun allspice dan bay.

Keluarkan lidah yang dimasak dari sup, segera bilas dengan air sejuk dan keluarkan kulit. Bahasa dipotong ke dalam kepingan nipis.

Keluarkan bawang, lobak merah, lada dan daun bay dari sup. Potong wortel dan telur ke dalam kepingan. Gelatin dibubarkan dalam segelas sup panas dan tambah ke sisa kuah. Letakkan kepingan lidah, bulu-bulu wortel dan telur, pasli dan rebus ke dalam bentuk.

Tuangkan tepung sepenuhnya. Letakkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam, lebih baik pada waktu malam.

Makanan pemakanan - jenis rendah lemak dan rendah kalori, resepi memasak dengan gambar

Jika seseorang itu bukan vegetarian, maka hidangan dari daging pemakanan tanpa lemak, dimasak mengikut resipi yang dibangunkan secara khusus, mestilah dimasukkan ke dalam dietnya, kerana terima kasih kepada produk yang berguna ini, badan diperkaya dengan vitamin dan elemen surih penting. Walau bagaimanapun, tidak semua daging boleh dianggap berguna, kerana setiap spesies berbeza dalam rasa dan komposisi.

Apa daging pemakanan

Bercakap secara umum, kurus - ini semua jenis yang mengandungi sekurang-kurangnya lemak haiwan dan kolesterol, menyumbat saluran darah, menyebabkan trombosis dan buruk bagi jantung. Protein dan asid amino yang berguna dalam daging pemakanan ini lebih daripada biasa. Di samping itu, ia mengandungi fosforus, magnesium, kalsium, besi, dan sebilangan vitamin lain yang diperlukan oleh badan.

Apa yang lebih berguna untuk seseorang

Pemilihan daging pemakanan adalah proses yang kompleks, kerana terdapat banyak jenis yang berlainan di kedai-kedai, dan tidak semuanya adalah makanan. Sebagai contoh, daging babi dan kambing tidak boleh dipanggil makanan rendah kalori kerana kandungan lemak. Daging sapi kurang lemak, tetapi juga sangat sukar untuk memilih sekeping yang sesuai: lebih baik untuk mengambil daging sapi muda. Menurut pakar, ayam belanda dan daging arnab adalah daging yang paling sihat bagi manusia dan pada masa yang sama rendah kalori. Anda juga boleh menambah dada ayam ke dalam senarai daging ayam pemakanan.

Burung itu

Burung sentiasa dikaitkan dengan produk yang paling pemakanan. Walau bagaimanapun, angsa dan itik tidak boleh dimasukkan dalam senarai ini, kerana daging yang mereka miliki adalah sangat gemuk, dan kandungan kalori itu dekat dengan daging kambing. Terdapat dua jenis utama daging ayam yang kurus dan sihat:

  1. Ayam - makanan, terdapat di hampir setiap meja. Ia mengandungi banyak vitamin, protein dan unsur surih yang bermanfaat. Harus diingat bahawa daging ayam yang paling kurus adalah fillet ayam.
  2. Turki - burung kurang berguna. Dalam daging hypoallergenicnya terdapat beberapa asid amino yang membantu tubuh dengan cepat menghilangkan kolesterol.

Makanan haiwan

Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, tetapi anda tidak boleh makan "cahaya" dan ayam pemakanan, maka anda harus tahu bahawa terdapat juga daging tanpa lemak:

  1. Daging sapi - bahagian tenderloin atau nipis. Walau bagaimanapun, tidak perlu untuk menyamar, kerana ia sukar untuk dicerna oleh tubuh.
  2. Horsemeat dibezakan oleh rasa yang luar biasa untuk banyak orang. Kuda tergolong dalam jenis daging yang paling kurus.
  3. Veal - daging sapi yang sama, tetapi lebih berguna, kerana daging muda mengandungi lemak yang kurang.
  4. Daging arnab adalah kambing mamalia yang paling berguna dan kurus. Arnab malah disyorkan untuk memasukkan dalam memberi makan anak-anak kecil.

Makanan apa yang dianggap sebagai pemakanan

Hari ini, terdapat sejumlah besar jenis daging, tetapi ramai yang cuba makan tidak hanya ayam atau haiwan yang lazat, tetapi juga memastikan bahawa produk daging yang dipilih memberi manfaat kepada tubuh dalam proses kehilangan berat badan. Jadi, kalkun adalah kalori paling rendah, di tempat kedua adalah dada ayam. Apabila memilih daging seekor haiwan, cuba bersandar ke sekeping di mana tidak ada lapisan berlemak.

Cara memasak

Isu ini sangat teliti bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menyesuaikan diet mereka. Daging untuk pemakanan adalah sumber protein yang sangat diperlukan, yang dicerna untuk masa yang lama dan menghalang rasa lapar. Agar produk yang berguna tidak mengandungi bahan berbahaya seperti kolesterol, anda perlu tahu cara memasaknya dengan betul. Jadi, pada diet, hidangan daging lebih baik dibakar, direbus atau dikukus, dan sebaik-baiknya tanpa rempah dan garam.

Dalam ketuhar

Makanan yang dibakar dibezakan oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat: semasa rawatan haba, ia mengekalkan aroma dan rasa semulajadi. Satu lagi kelebihan kaedah penyediaan ini adalah bahawa daging pemakanan dalam ketuhar lebih berair dan praktikal tidak kehilangan nutrien yang dimilikinya. Anda boleh membakar hidangan hanya pada lembaran penaik, dalam lengan atau kerajang.

Dikukus

Hidangan wap adalah berbeza daripada goreng dan juga direbus untuk rasa mereka. Di samping itu, kaedah memasak ini lebih sesuai untuk mereka yang cuba makan makanan ringan. Hidangan pemakanan yang dikukus boleh dilapisi tepung, dibuat dengan cendawan, keju atau sayur-sayuran, dan dimasak dalam dandang berganda, multi-periuk atau tepat di atas air mendidih dalam periuk.

Direbus

Jika anda telah bertukar kepada gaya hidup yang sihat, maka anda akan menyukai cara memasak ini, kerana di sini anda juga boleh menghasilkan banyak pilihan. Sebagai contoh, jika diet tidak melarang penggunaan daging dengan sayur-sayuran, maka masak sup diet. Satu-satunya perkara yang perlu diambil kira ialah daging perlu direbus secara berasingan, dan sayur-sayuran menjadi coklat atau masak tanpa minyak.

Hidangan daging pemakanan

Walaupun anda hanya menggunakan jenis daging rendah lemak, anda boleh mendapatkan bukan sahaja sihat, tetapi makan tengah hari yang sangat lazat, terutama jika ia ditambah dengan makanan rendah kalori lain. Bagi mereka yang berfikir bahawa penyediaan makanan yang berguna untuk penurunan berat badan adalah proses yang sukar, pemilihan resipi ini akan membantu, yang akan membuktikan bahawa hidangan daging diet dibuat dengan mudah.

Daripada daging lembu

Produk daging jenis ini mempunyai sejumlah besar zat besi dalam komposisinya, vitamin dan protein. Memilih sekeping bukan berminyak, penting untuk menyediakannya dengan betul, dan ini akan membantu anda menghidangkan resipi untuk daging lembu. Sebagai contoh, semua orang boleh mendidih daging itu, tetapi tidak semua orang tahu cara memadamkannya supaya terasa lembut, tetapi mengikut resipi, anda boleh melakukannya dengan mudah.

  • kacang hijau - 200 g;
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
  • Daging sapi - 700 g;
  • tangkai saderi - 1 pc.;
  • air - 2 sudu besar. l.;
  • wortel - 1 pc.;
  • herba pedas - secukup rasa;
  • tomato dalam tin - 3 buah;
  • tepung jagung - 1 sudu besar. l.;
  • labu - 150 g;
  • kentang - 2 buah.
  1. Daging lembu yang dibasahi dipotong menjadi kepingan kecil, goreng kepingan dalam mentega.
  2. Rebus kepingan kecil akar saderi, cincin lobak merah. Masukkan daging lembu kepada sayur-sayuran yang lembut.
  3. Taburkan hidangan dengan rempah, tuangkan kepingan kecil tomato dalam tin.
  4. Kacau campuran selama kira-kira sejam, membuat haba sederhana.
  5. Tambah labu, kentang dan kacang ke dalam kawah. Biarkan selama 15 minit lagi.
  6. Cair kanji dengan air, tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam produk memasak, dan selepas 15 minit, keluarkan hidangan dari api.

Jika anda ingin mempelbagaikan diet sihat anda, buat bakso daging lembu yang dikukus. Adalah penting untuk mengetahui bahawa makanan seperti ini boleh dimakan semasa menurunkan berat badan, tetapi adalah wajar untuk memutar hanya massa daging anda sendiri, mengambil sekeping daging lembu segar. Jangan buang masa, mula menyediakan hidangan pemakanan yang baru.

  • tenderloin - 300 g;
  • garam - 0.5 tsp;
  • mentega - 1 sudu besar. l.;
  • bijirin beras - 50 g;
  • telur - 1 pc.
  1. Rebus beras.
  2. Bilas daging lembu, potong, menghancurkan dengan pengisar atau penggiling daging.
  3. Campurkan bijirin sejuk siap dengan jisim daging, bancurkan campuran sekali lagi, dan kemudian masak dalam telur, tuangkan mentega itu, cair terlebih dahulu.
  4. Dari jumlah jisim, cincang sedikit demi sedikit, bentuk bola, sebarkannya ke dalam kuali.
  5. Untuk produk-produk menuangkan air, letakkan piring di atas api.
  6. Selepas mendidih rebus bola bakar selama 10 minit, layari.

Ayam diet

Pencinta makanan yang sihat dan sihat pasti akan berminat dengan makanan sedemikian seperti fillet ayam dalam periuk perlahan dibawa ke kesediaan pada "Mengukus". Hidangan ini boleh dimakan dengan hidangan sampingan: beras, sayuran atau kentang. Pemakanan ayam - salah satu pilihan yang ideal untuk makan malam protein, jadi jika anda ingin mempelbagaikan menu, pastikan untuk memasak fillet ayam dengan kentang.

  • air - 350 ml;
  • perasa - secukup rasa;
  • kering kemangi - 0.5 tsp;
  • kentang - 4 buah;
  • fillet ayam - 600 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • garam - 0.5 tsp;
  • bawang merah - 1 pc.
  1. Basuh fillet ayam dengan air sejuk, potong kepingan besar.
  2. Kacau sawit, potong kepada kiub.
  3. Tuangkan air ke dalam mangkuk, kemudian 15 minit. ayam, termasuk "Mengukus".
  4. Tuang sayuran ke ayam, musim campuran, campuran.
  5. Tutup tudung perkakas dapur, tanpa mengubah mod, biarkan hidangan masak selama 30 minit lagi.
  6. Hidangkan ayam dengan sayur-sayuran panas.

Peminat daging ayam makanan biasa dengan resipi seperti itu, apabila fillet dimasak dengan sayur-sayuran dan bawang, dan ditaburi dengan halia tanah untuk rasa manis yang ketara. Oleh kerana hidangan itu dibuat dalam pelbagai warna, ia menjadi juicier, dan kerana kaedah stim ternyata benar-benar tidak gemuk. Baca penerangan terperinci tentang proses memasak hidangan ini.

  • fillet ayam - 500 g;
  • sayur-sayuran segar - 0.5 tandan;
  • bawang merah - 2 pcs;
  • garam - secukup rasa;
  • tanah halia - secukup rasa.
  1. Bilas pinggang, potong kepingan sederhana.
  2. Potong lobak merah.
  3. Campurkan sayur-sayuran dan bawang, campurkan dengan bahan-bahan lain, taburkan dengan semua halia, tambah garam.
  4. Tutup bahagian bawah tangki stim dengan kertas, sebarkan campuran sayuran-sayuran di atas.
  5. Hidupkan "Mengukus", biarkan peralatan menyiapkan hidangan selama 40 minit. Setelah mematikan, tahan hidangan di dalam perkakas selama 20 minit lagi.

Makanan Turki Lemak Rendah

Turki fillet dalam diet pemakanan yang betul menduduki salah satu kedudukan utama kerana sifatnya yang bermanfaat dan kandungan kalori yang rendah. Apabila kehilangan berat badan, ayam belanda boleh ditambah dengan kedua-dua sayur-sayuran dan bijirin, dan jika hidangan disediakan dengan sempurna, daging akan menjadi sangat enak. Berhati-hati dengan kesihatan anda dan masak fillet kalkun kukus yang kaya dengan vitamin.

  • fillet kalkun - 450 g;
  • keju keras - 200 g;
  • tomato - 2 buah;
  • bawang putih, rempah - secukup rasa.
  1. Bilas ayam belanda, dipotong menjadi bar sederhana. Anda masih boleh memetik fillet dalam jus lemon atau mustard.
  2. Keju menjadi cip besar.
  3. Buat cincin separuh bawang, kiub tomato, cincang halus bawang putih.
  4. Letakkan batang daging ke dalam mangkuk dandang ganda (atau multivarki), edarkan bawang, bawang putih, kemudian tomato. Trout semua keju.
  5. Masak fillets dengan keju selama 40 minit, sejuk sedikit dan berkhidmat.

Bola bakar kalkun yang dibakar dengan saderi dan saderi sesuai untuk mereka yang suka makan malam yang enak dan lazat, tetapi menonton gambar dan mengendalikan diet. Oleh kerana zucchini ditambah kepada resipi, produk siap mempunyai kandungan kalori yang rendah, dan seledri itu bukan sahaja memberikan nota perisa khas, tetapi juga menyumbang kepada pembakaran lemak yang berlebihan dalam tubuh manusia.

  • bawang putih - 3 ulas;
  • zucchini - 1 pc.;
  • Serpih oat - 2 sudu besar. l.;
  • akar saderi - 1 pc.;
  • fillet kalkun - 400 g;
  • rempah, garam - secukup rasa;
  • bawang, wortel - 1 pc.
  1. Basuh sebahagian daripada ayam belanda yang paling kurus, cincang penggiling daging dengan pisau.
  2. Zucchini dipotong menjadi parut.
  3. Bawang telur, bawang, bawang putih, cincang halus.
  4. Gabungkan semua komponen yang dihancurkan dalam satu bekas, kacau rata.
  5. Untuk tidur pada rempah-rempah, kepingan kering.
  6. Bentuk bola bakar bulat, hantar ke bahagian bawah kuali.
  7. Tuang separuh segelas air ke dalam piring, rebus selama setengah jam.

Dengan arnab

Daging arnab telah lama dianggap sebagai makanan istimewa dan yang paling berguna. Pediatrik mengesyorkan memberikan produk mesra alam ini kepada bayi sebagai makanan pelengkap, dan pakar pemakanan menyatakan bahawa daging kurang rapi tidak dapat dijumpai. Setelah dibawa ke makanan pemakanan diet dari arnab, anda boleh memperbaiki kerja saluran penghadaman, menyebarkan tubuh dengan vitamin, menghilangkan ketegangan saraf. Sebagai contoh, daging arnab yang dibakar dalam lengan ketuhar sangat lazat.

  • bangkai arnab muda - 1 pc.;
  • kefir - 0.5 l;
  • sayuran - 0.5 tandan;
  • bawang merah - 4 buah;
  • mustard - 1.5 sudu besar. l.;
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
  • lada, garam - secukup rasa.
  1. Basuh arnab, dipotong. Bahagian kecil haiwan yang dilipat di dalam mangkuk, berhati-hati musim dengan rempah, kacau dengan tangannya.
  2. Potong bawang dalam bentuk cincin separuh, buang ke daging.
  3. Tuangkan persiapan dengan kefir supaya produk tenusu sepenuhnya meliputi daging. Kacau daging arnab supaya semua kepingan diasinkan dengan baik, letakkan bekas di dalam sejuk pada pukul 10 pagi.
  4. Tambah mustard kepada daging yang diasinkan, biarkan bilet berdiri selama 10 minit lagi.
  5. Tuangkan kertas penaik, letakkan arnab di permukaan, masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.
  6. Taburkan hidangan dengan sayur-sayuran, tuangkan lebihan perisa, biarkan hingga rebus selama 10 minit lagi.

Resipi untuk potongan arnab diet adalah sesuai bukan sahaja untuk orang yang cuba menyesuaikan diet dan menurunkan berat badan, tetapi juga untuk ibu bapa yang melihat bahawa hanya makanan yang sihat di menu anak-anak mereka. Memasak hidangan daging seperti ini memerlukan sedikit masa, tetapi sebagai balasan anda akan mendapat produk diet yang lazat yang sesuai dengan hidangan sampingan.

  • mentega - 100 g;
  • tepung - 0.5 sudu besar;
  • serbuk roti putih - dari 3 keping;
  • telur - 1 pc.;
  • karkas arnab - 1 pc.;
  • air - 0.75 abad;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • rempah, garam - secukup rasa.
  1. Tuangkan serbuk roti dengan air, potong bawang.
  2. Bilas bangkai arnab, kemudian pisahkan daging dari tulang.
  3. Krolchatinu dicincang cincang dalam penggiling daging, tuangkan dalam mentega cair mentega.
  4. Pukul telur untuk mince arnab, campurkan segalanya dengan baik.
  5. Untuk membentuk bola dari sebarang saiz (lebih baik tidak terlalu besar), sedikit meratakan masing-masing.
  6. Goreng produk dalam kuali panas, tidak menuang minyak.
  7. Potong emas berkhidmat dengan hidangan sampingan.

Resipi daging lembu lazat dan mudah

Bagaimana cara memproses daging lembu, supaya tidak hanya menyelerakan, tetapi juga hidangan makanan muncul di atas meja? Berkenaan dengan penurunan berat badan, anda boleh menggunakan resipi pemakanan untuk daging lembu, yang telah dipakai setiap saat, kerana kemudahan penyediaannya.

Resipi langkah demi langkah hidangan pemakanan yang sihat dari daging lembu lembut akan menjadi pembantu anda yang baik dalam penyediaan pelbagai hidangan.

Apakah kegunaan daging lembu?

Daging sapi tidak sia-sia dianggap sebagai produk pemakanan, penggunaannya sesuai untuk orang-orang pekerja mental, mengalami beberapa penyakit dan mereka yang sedang menjalani diet.

Apa yang tidak boleh menjadi daging lembu?

Di pasaran menawarkan daging lembu yang lebih baik, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada keanehan daging:

  • meninggalkan pembelian akan menyebabkan bau yang menjijikkan;
  • daging kembung bermaksud cecair disuntik ke dalam gentian kain untuk memulihkan pembentangannya atau meningkatkan berat badannya;
  • jika daging melekat pada telapak tangan, maka ia sudah basi;
  • dalam lemak haiwan lama adalah kuning, dan daging dari merah jambu menjadi lebih tepu.

Bagaimana untuk memasak daging lembu diet, supaya ia lembut?

Untuk mempersiapkan, gunakan teknik yang mudah:

  • Dalam mangkuk, buat campuran kefir dan rempah. Daging dipindahkan ke sebuah bekas dan diisi dengan cecair semalaman.
  • Sekeping daging yang disalut dengan mustard, biarkan selama beberapa jam.
  • Pada 0.5 kg daging anda memerlukan dua buah kiwi. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan daging lembu dan kiwi, biarkan selama 15 minit.

Kaedah ini akan membantu melembutkan daging yang sukar.

Resipi

Untuk memastikan kemudahan makanan mengurangkan garam dan rempah untuk mendapatkan produk utama untuk diet.

Daging lembu dalam ketuhar

Bahan-bahan:

Kemajuan memasak:

  • Untuk memasak memilih sekeping besar daging lembu yang beratnya 600 g dan sekeping kecil daging.
  • Basuh sekeping.
  • Keluarkan urat.
  • Hancurkan kerajang.
  • Gosok dengan lemak babi.
  • Daging digosok dengan rempah.
  • Balut dalam foil dalam satu atau dua lapisan.
  • Kami menghantar hidangan di dalam ketuhar selama 3 jam.

Daging dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

  • sekeping daging lembu;
  • minyak zaitun;
  • air;
  • bawang kecil.

Kaedah Penyediaan:

  • Potong daging ke dalam bahagian-bahagian, pelincir dengan apa-apa pelincir atau minyak zaitun.
  • Tuang 400 ml air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bawang yang dihiris.
  • Tuangkan daging lembu di dalam air, hidupkan mod pemadam selama 1 atau 2 jam.
  • Selepas mendidih, keluarkan buih dan tuangkan kuah pertama.
  • Isi kedua dengan air, masak sehingga daging lembut, garam sebelum akhir memasak.
  • Ternyata daging berair dan sup lazat.

Souffle daging lembu

Bahan-bahan:

Kemajuan memasak:

  • Rebus dalam periuk hingga 400 gram daging lembu.
  • Dalam periuk berasingan, padi berasaskan air 1: 3 (15 minit).
  • Potong daging sejuk ke dalam kepingan, campurkan dengan nasi. Tiga kali melangkau campuran melalui penggiling daging.
  • 3 telur dibahagikan kepada kuning dan protein. Dalam pemadat tambah kuning dan 1 sudu teh. mentega, selepas mengganggu campuran. Kami bercampur dengan protein dalam pemadat.
  • Kami membakar acuan pembakar dengan minyak sedikit, isi dengan separuh campuran.
  • Kami membakar soufflé untuk pasangan selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Burger daging lembu

Bahan-bahan:

  • daging - 600 g;
  • beberapa keping roti;
  • susu - 150 ml;
  • kentang - 2 buah;
  • bawang, mustard, garam dan beberapa rempah ratus.

Kemajuan memasak:

  • Dalam daging, potong urat dan potong. Kami melangkau melalui penggiling daging bersama-sama dengan kentang dan bawang kupas.
  • Potongan roti direndam dalam sedikit susu. Campurkan mince dengan roti, garam, mustard dan lada.
  • Kami menggerakkan jisim ke dalam pakej makanan, mengalahkannya di atas meja beberapa kali.
  • Goreng kepingan dalam mentega.
  • Lipat dalam kuali dalam periuk, isi air hingga setengah, reneh selama kira-kira setengah jam.

Rebus daging lembu

Bahan-bahan:

Kemajuan memasak:

  • Walaupun minyak dipanaskan di dalam kawah, kami memotong 1 kg daging menjadi kepingan besar.
  • Goreng daging selama 5 minit di kedua-dua belah pihak.
  • Masukkan perasa dan garam, daun telur.
  • Rebus di bawah tudung selama 20 minit.
  • Di atas daging terdapat cincin wortel, tomato dan bawang.
  • Tinggalkan lagi 20 minit, kemudian tambahkan dill, rebus daging lembu dengan kuah siap.

Daging lembu goulash

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging;
  • 3 sudu besar. l pes tomato;
  • bawang;
  • bawang putih dan rempah ratus.

Kemajuan memasak:

  • Goreng bawang putih, lobak merah dan bawang sehingga keemasan di dalam kuali.
  • Dalam sayur-sayuran, tambah daging lembu, potong jalur, goreng selama beberapa minit.
  • Dalam hidangan, tuang 3 sudu tomato, rempah dan 250 ml air mendidih.
  • Goulash rebus sehingga masak selama sejam setengah.

Sup daging lembu

Bahan-bahan:

  • 400 g veal;
  • soba - 2 sudu besar. l.;
  • kentang - 3 buah;
  • garam secukup rasa

Kemajuan memasak:

  • Pada 1.5 liter air mendidih kita mengambil 400 g daging lembu, dipotong menjadi jalur.
  • Hidangan pertama dicurahkan selepas mendidih.
  • Isi kepingan dengan air tawar, dan biarkan selama setengah jam.
  • Dalam sup siap menambah 2 sudu soba dan 3 kentang, potong ke dalam kiub.
  • Selepas 10 minit, garam sup.

Salad daging lembu

Bahan-bahan:

  • daging lembu
  • daun salad;
  • telur puyuh;
  • tomato ceri

Kemajuan memasak:

  • Sekeping rebus daging dipotong menjadi jalur.
  • Hancurkan daun salad.
  • Potong telur puyuh dan tomato ceri.
  • Kami meletakkan daun salad dan daging di atas pinggan, dan telur dan tomato ceri di atas.

Cutlet Stew Beef

Bahan-bahan:

  • daging lembu;
  • bawang putih;
  • bawang;
  • telur ayam - 2 buah;
  • garam, lada secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  • Campurkan 1 kg daging lembu, bawang putih dicincang, bawang dan 2 ayam telur.
  • Pukul, garam dan lada, membentuk tepung roti.
  • Tuangkan air ke bahagian bawah kuali (menunggu untuk mendidih), pukul colander di atas.
  • Letakkan kolar dalam colander.
  • Tutup struktur keseluruhan dengan penutup, masak potong stim selama 30 minit.

Daging dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

Kemajuan memasak:

  • Goreng 300 g daging lembu dalam kuali, tambah air untuk memadamkan.
  • Kami membuat pemotongan sayur-sayuran (bawang, wortel, zucchini, lada Bulgaria).
  • Dalam periuk, buang wortel dan bawang, kemudian zucchini dan paprika.
  • Rebus bahan-bahan dalam kuali sehingga lembut.
  • Di penghujung pelindapkejutan 3 tangkai seledri dicincang dan 2 tomato.
  • Lada dan masukkan bawang putih yang dihancurkan.

Daging lembu daging lembu

Bahan-bahan:

  • 700 g cincang daging lembu;
  • pes tomato;
  • bawang;
  • segelintir tepung:

Kemajuan memasak:

  • Memasak daging cincang, bawang, garam dan lada.
  • Bentuk bola.
  • Gulung tepung.
  • Goreng dalam mentega.
  • Lipat bola ke dalam periuk.
  • Isi dengan sos (kacau 300 sudu pes tomato dalam 300 ml air).
  • Di bawah tudung ditutup, kacau bakso selama 30 minit.

Stroganoff daging lembu

Bahan-bahan:

Kemajuan memasak:

  • Satu keping daging lembu 500 g dipotong menjadi batang nipis.
  • Pada bawang goreng yang panas.
  • Pada busur meletakkan kayu, goreng selama 5 minit.
  • Tuang tepung ke dalam daging.
  • Tuang segelas air atau sup tidak lengkap, reneh selama 10 minit.
  • Tambah 2 sudu krim masam, bawa stroganoff daging lembu kepada kesediaan.

Pilaf daging lembu

Bahan-bahan:

  • daging lembu
  • bawang, wortel;
  • beras;
  • garam dan lada secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  • Goreng bawang cincang dengan lobak merah.
  • Letakkan 400 g daging lembu, potong iris bersaiz sederhana ke dalam sayur-sayuran, rebus selama 20 minit.
  • Tambah air ke kuali pada kadar 2 gelas air setiap cawan beras.
  • Garam dan lada.
  • Gunakan hanya beras merah. Cukup 1.5 cawan beras.
  • Selepas air mendidih, tambah beras, bawa pilaf ke kesediaan.

Daging lembu

Bahan-bahan:

Kemajuan memasak:

  • Goreng kira-kira 500 g daging cincang dengan bawang.
  • Kami mengisar 1 kg kubis, dan jika zucchini digunakan, maka gulungkannya pada parut.
  • Pada kuali yang berasingan, goreng lobak merah dengan zucchini atau kubis, kemudian kacau dengan daging cincang.
  • Campurkan campuran daging dan sayur cincang ke dalam acuan, taburkan dengan keju parut.
  • Masak pada 180 darjah selama 20 minit.

Daging lembu dalam sos krim masam

Bahan-bahan:

  • daging lembu - 400 g;
  • wortel;
  • bawang;
  • sudu pes tomato;
  • krim masam;
  • tomato;
  • cengkih bawang putih.

Kemajuan memasak:

  • 400 gram daging lembu dipotong.
  • Daging goreng dalam kuali berdinding tebal.
  • Tambah setengah cawan air mendidih, reneh selama satu jam setengah, masukkan lobak merah parut.
  • Bawang bawang goreng dalam kuali yang berasingan.
  • Campurkan satu sendok makan tepung dengan setengah gelas air, tuangkan bawang, tambahkan satu sudu pes tomato dan tomato iris.
  • Dalam sos tuang segelas krim masam, masak selama 5 minit.
  • Garam, tuangkan sos krim masam, tambah bawang putih.

Daging sapi dengan kentang hiasan

Bahan-bahan:

  • 0.7 kg daging lembu;
  • 0.8 kg kentang;
  • tepung;
  • bawang;
  • rempah secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  • Daging dipotong menjadi kepingan kecil, dilapisi tepung roti, goreng dalam periuk perlahan.
  • Untuk daging itu tambah bawang cincang dan wortel.
  • Tuangkan dalam 80 ml air, aktifkan mod pemadam selama 1 jam.
  • Kupas dan dadu kentang, tambah daging.
  • Berpakaian dengan sudu tomat dan rempah.

Daging sosis daging lembu Ducane

Bahan-bahan:

  • daging lembu - 600g;
  • oat;
  • zucchini;
  • bawang;
  • keju rendah lemak - 4 sudu besar. l.;
  • telur - 1 pc.;
  • garam dan lada secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  • Isi air panas 3 sudu besar. oat, mengalirkan lebihan cecair.
  • Bawang lembu (600g) bercampur dengan zucchini tanah, bawang, 4 sudu besar. l keju kotej rendah lemak, serpihan dan telur, garam dan lada.
  • Kami membuat potong, bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.

Aza Beef

Bahan-bahan:

  • Daging sapi - 400 g;
  • tomato;
  • wortel;
  • bawang;
  • timun jeruk;
  • bawang putih;
  • daun bay;
  • rempah secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  • Potongan daging lembu dipotong menjadi 400 gram.
  • Goreng dalam kuali.
  • Tambah tomato dan wortel yang dihiris, serta bawang dan timun jeruk.
  • Rebus selama 20 minit.
  • Musim dengan rempah, bawang putih, daun bay.

Lean daging lembu dalam kicap

Bahan-bahan:

  • Daging sapi - 400 g;
  • kacang - 300 g;
  • bawang putih;
  • halia;
  • kacang;
  • lada cili;
  • kicap - 3 sudu besar. l

Kemajuan memasak:

  • Potong potongan 400 g daging lembu.
  • Rebus 300 gram kacang.
  • Goreng bawang putih dan halia dalam kuali.
  • Goreng daging yang dihiris sehingga lembut.
  • Masukkan daging lembu, cili dan 3 sudu besar. kicap.

Daging brokoli

Bahan-bahan:

  • beras - 100 g;
  • kanji jagung;
  • 1/4 cawan kicap;
  • daging lembu - 300 g;
  • brokoli;
  • bawang dan wortel;
  • minyak wijen.

Kemajuan memasak:

  • Rebus hingga siap 100 gram beras untuk hiasan.
  • Untuk pengasam, campurkan sesudu tepung jagung, 1/4 cawan kicap dan sudu lobak.
  • Kami menggugurkan 300 g cincang cincang dalam perapan, campurkan.
  • Goreng daging sehingga coklat, dan kemudian letakkan di atas pinggan.
  • Masukkan brokoli (2 cawan), bawang, lobak.
  • Dalam campuran sayur-sayuran, tuangkan sedikit minyak bijan, dan tuangkan air.
  • Broccoli dimasak selama 4 minit, kemudian tuangkan sos, masukkan daging.
  • Hidangan siap dihidangkan dengan beras rebus.

Daging dengan cendawan

Bahan-bahan:

  • 0.5 kg daging lembu;
  • bawang;
  • wortel;
  • champignons;
  • garam dan lada secukup rasa.

Kemajuan memasak:

  • Goreng 0.5 kg daging lembu, dihiris ke dalam kubus. Bawa daging ke kerak emas, hantar ke pinggan.
  • Kami goreng wortel dengan jerami dan bawang dalam cincin separuh, dan jangan lupa menambah 250 g champignons, dipotong menjadi pinggan.
  • Sayuran lada masin dan garam.
  • Menggabungkan daging lembu dengan sayur-sayuran, tambah air, bawa kesediaan.

Resipi dari diet daging lembu mempelbagaikan menu, dan akan dihargai oleh isi rumah, dan kemuliaan gundukan hostess ini di seluruh daerah. Dan seksyen daging lembu akan muncul di bank rumah - resipi yang akan membantu pada hari kerja dan pada hari cuti!

Hidangan daging pemakanan

Hidangan daging makanan digunakan secara meluas di kalangan orang yang lebih suka makan makanan yang sihat, makanan. Lagipun, karya kuliner yang lean dapat dibuat dari daging rendah lemak di dapur, yang tidak hanya akan memuaskan rasa yang tidak dapat dilupakan, rupa yang sempurna, tetapi juga membawa manfaat yang besar kepada tubuh anda. Lagipun, daging mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan protein yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Terutama penggunaan daging adalah ia cukup berkhasiat, tetapi pada masa yang sama, ia mengandungi sedikit kalori. Anda juga lebih suka hidangan daging yang sihat, tetapi anda tidak tahu bagaimana untuk memasak daging diet, dan apa makanan diet secara umum? Kemudian anda pergi ke alamat. Lagipun, terima kasih kepada subkategori ini, anda bukan sahaja dapat mencari jawapan kepada semua kebimbangan anda, tetapi juga menyediakan hidangan daging kalori yang rendah kalori.

Dalam subkategori ini, anda boleh memilih resipi untuk seberapa cepat, dengan mudah dan mudah anda boleh menyediakan hidangan daging pemakanan asli. Berikut adalah yang paling menyelerakan, lazat, tetapi pada masa yang sama berguna, resipi daging untuk setiap selera. Ini adalah resipi untuk memasak diet ayam panggang, diet daging lembu, diet kelinci dan diet mince.

Adakah anda rasa daging untuk penurunan berat badan disediakan sangat sukar? Ini tidak sama sekali. Terutama proses memasak akan mudah dan cepat dengan resipi yang dilengkapi dengan gambar. Resipi hidangan pemakanan dengan gambar - pembantu sebenar di dapur untuk banyak chef, terutama pemula. Anda telah memilih resipi yang paling sesuai untuk diri sendiri, bagaimana memasak daging pemakanan? Kemudian dengan segala cara meneruskan proses memasak dan sila sendiri dan orang-orang yang dekat dengan anda dengan hidangan lazat, makanan.

Bahan-bahan: Turki, Parsley, Garam, Lada, Mentega

Saya membentangkan kepada anda resipi mudah untuk bakso makanan lazat yang lazat menurut Dyukan.

- fillet ayam belanda - 300 gram;
- pasli - 3-4 sprigs;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran.

Kami tumbuh nipis dengan cara daging: lima hidangan diet lazat

Daging Daging: Resipi Diet

Untuk mendapatkan bentuk yang diingini dan menghilangkan semua kelebihan, anda perlu terlebih dahulu untuk membuat diet seimbang. Dan tanpa elemen berharga daging yang kaya tidak boleh dilakukan. Hari ini kita akan membincangkan resipi lazat untuk hidangan daging.

Semuanya berguna adalah mudah

Rakan pertama dan paling setia semua kehilangan berat badan - ayam. Ia mengandungi banyak protein yang sihat, sedikit kalori dan diserap dengan baik oleh badan. Pakar pemakanan mengesyorkan makan payu dara ayam. Walaupun paha atau kaki juga agak boleh diterima - anda hanya perlu mengeluarkan kulit dari mereka dan keluarkan lemak berlebihan. Produk ini sesuai untuk resipi mudah untuk hidangan daging. Untuk mula mendidih 200 g fillet ayam. Ambil lobak merah kecil dan 400 g brokoli, potong dan reneh selama 10 minit. Seterusnya, potong fillet rebus ke dalam kepingan dan tambah sayur-sayuran, terus reneh. Salad hangat yang siap dibakar dengan lemon dan minyak zaitun. Ia mengandungi vitamin D, berkat kalsium dari brokoli diserap dengan lebih baik. Hidangan cahaya ini akan cepat menyerap badan dan membiarkannya untuk masa yang lama untuk tidak mengingati rasa lapar. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain: zucchini, kacang hijau, asparagus. Resipi salad ayam lain boleh didapati di sini.

Bola bakar yang lazat

Kaedah memasak hidangan daging tidak terhad kepada masakan atau stewing. Mereka boleh dibakar di dalam ketuhar, dikukus atau dalam periuk perlahan. Mana-mana kaedah ini boleh dimasak daging kalkun lembut. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Di samping itu, ia benar-benar tidak berbahaya, jadi ia boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil dan juga digunakan untuk memberi makan kepada bayi. Bagaimana memasak diet daging kalkun? Ia tidak membuat banyak usaha, terutamanya jika anda membuat bakso yang sihat. Kami melangkau 500 g fillet kalkun melalui penggiling daging bersama bawang, ulas bawang putih, zucchini dan batang saderi. Kukut cincang, tambah 4 sendok teh. oat, garam, rempah-rempah untuk merasakan dan membentuk bebola daging. Kami membuat bawang dan panggang lobak merah dalam periuk, meletakkan bebola daging di sana, isi air dan reneh selama 30 minit dengan api sederhana. Hidangkan hidangan ini dengan herba segar dan krim masam. Resipi ini agak sesuai untuk pelbagai jenis minuman keras atau pengukus.

Sup Gourmet

Daging ayam mempunyai sifat pemakanan yang sangat baik dan membantu untuk membentuk kerja organ-organ pencernaan. Dan ia mempunyai rasa halus yang menyenangkan dan rasa halus. Resipi diet dari daging boleh disenaraikan untuk masa yang lama. Sup daging gourmet di kalangan mereka menjadi kebanggaan tempat. Kami meletakkan sekeping daging (450 g) dalam air mendidih dan masak selama 45 minit. Kemudian letakkan bawang cincang, bawang putih, tangkai saderi, lobak merah, lada merah ke dalam kuali. Rebus air rebus 4 tomato, keluarkan kulit dari mereka, cincang halus dan beralih ke kuali dengan daging. Kami terus memasak sup selama 20 minit lagi, kemudian menambah 200 g asparagus dan menyimpan sup pada api selama beberapa minit lagi. Pada akhirnya, tuang 150 g bayam, pasli atau ketumbar, memberikan sup mendidih dan mengeluarkannya dari dapur. Hidangan daging yang lazat boleh dihidangkan.

Klasik daging

Daging sapi sedikit lebih ketat berbanding dengan daging lembu, tetapi ia mengandungi kurang lemak dan boleh digunakan untuk memasak hidangan yang lebih berbeza. Hidangan daging makanan terbaik dari pelbagai ini terbaik digabungkan dengan sayur-sayuran. Pertama sekali, membersihkan 400 g daging lembu dari plenokochek dan lapisan lemak. Kemudian potong daging ke dalam kepingan besar, memukul setiap satu sedikit untuk membuat daging lebih lembut. Gosokkannya dengan garam dan letakkan dalam kuali yang dipanaskan, disejukkan dengan minyak. Selepas beberapa minit, tuangkan daging dengan sedikit air dan biarkan langsing. Sementara itu, kami menggosok satpol kecil lobak rebus yang besar, 1 tomato, campurkan semuanya dengan 150 ml air atau susu dan jus setengah limau. Tuangkan sos sos buas dan masak selama beberapa minit lagi. Juga, daging lembu boleh dimasak di atas panggangan grill atau grill, dalam hal ini rebus wortel dan tomato akan berfungsi sebagai hidangan sampingan cahaya.

Gabungan yang sempurna

Hidangan daging di rumah sangat baik dengan arnab. Dan walaupun penyediaannya memerlukan sedikit usaha, hasilnya akan membenarkan mereka sepenuhnya. Salah satu hidangan yang paling popular adalah stews. Pertama, potong 800 g fillet kelinci ke dalam kepingan dan perap dalam campuran cuka sari apel dan rosemary selama 2-3 jam. Apabila daging cukup direndam, kita mula menyalut 4 bawang dan 800 g cendawan putih dalam mentega. Dalam kuali lain, ringan goreng daging arnini yang diasinkan. Seterusnya, ambil periuk dengan dinding tebal dan letakkan di dalamnya lapisan cendawan dengan bawang, 3 terung dadu dan wortel, daging arnab. Dalam kes ini, taburkan setiap lapisan garam dengan lada dan bawang putih yang dicincang. Isikan periuk dengan air supaya ia meliputi semua produk, dan reneh selama 40 minit pada suhu terendah. Kemudian masukkan 500 gram krim masam dalam periuk dan simpan rebusan selama beberapa minit lagi. Apabila berkhidmat, rebus boleh dihiasi dengan semangat arugula pedas.

Ini bukan senarai lengkap hidangan daging yang lazat dan sihat. Jika anda mempunyai hidangan daging diet dengan foto anda sendiri, beritahu pembaca lain tentangnya.

Resipi daging

Semakin ramai orang yang menonton watak mereka, enggan makan daging. Ya, ada banyak lemak haiwan di dalamnya, yang tidak hanya menggalakkan penambahan berat badan, tetapi juga "memukul" jantung dan pankreas, semakin membesar, terutamanya jika digoreng, dimasak dengan mayonis dan disajikan dengan hidangan sampingan "salah". Tetapi jangan lupa tentang daging tanpa lemak! Hidangan berdasarkan mereka tidak akan membahayakan angka dan menjadikan diet anda seimbang dan berguna. Terdapat banyak resipi untuk hidangan daging yang lazat. Bagaimana memasak mereka?

Daging dalam diet

Daging adalah produk yang sangat diperlukan dalam diet setiap orang. Ia adalah sumber protein dan vitamin haiwan, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal badan. Terutama kemasukan daging dalam menu adalah penting untuk atlet yang mengalami senaman yang berterusan.

Dan orang-orang yang peduli terhadap tubuh mereka, jangan sesekali meninggalkan penggunaan daging! Tetapi ini adalah "cacat" utama monodiet untuk penurunan berat badan, apabila hanya sayur-sayuran yang tinggal dalam diet. Tetapi jika anda mengambil jenis daging yang kurus dan menyediakan hidangan dengan betul, anda tidak perlu melepaskan diri dari kesenangan untuk makan makanan yang enak tanpa membahayakan angka itu. Diet akan seimbang - tiada tekanan emosi dari "kekurangan zat makanan" dan membahayakan kesihatan. Protein dicerna untuk masa yang lama - dengan sejumlah besar tenaga yang dibelanjakan. Di samping itu, amat sukar untuk membina kelegaan otot tanpa memasuki nutrien ini - ini sangat penting jika seseorang melatih gim di selari dengan diet.

Apakah jenis daging yang sesuai untuk diet?

Resipi "daging" sedia ada membolehkan anda memasak pelbagai hidangan berdasarkan produk ini. Pilihan jenis leannya agak luas - diet akan berubah-ubah dan rendah kalori. Sudah tentu, daging tidak boleh bersandar dalam pengertian langsung kata - dengan istilah ini mereka memahami produk, yang mengandungi sekurang-kurangnya lemak.

Apakah jenis daging yang boleh dimasukkan ke dalam diet?

Kandungan kalori - 180 kcal / 100 g Dalam ciri-ciri rasa daging arnab serupa dengan ayam. Tetapi pakar pemakanan mendapati jenis daging ini lebih berguna - produk yang sangat diperlukan dalam diet dan makanan bayi. Satu lagi kelebihan penting adalah bahawa pada mulanya tidak ada garam dalam arnab yang cukup, penggunaannya semasa tempoh pemakanan harus dibatasi. Protein mudah diserap oleh badan.

Kandungan kalori - 200 kcal / 100 g.Ini adalah daging ayam yang paling sering digunakan dalam resipi diet - ia kos kurang daripada jenis lain. Sila ambil perhatian bahawa kandungan kalori produk akan berbeza-beza - semuanya bergantung pada berapa banyak ayam yang anda ambil untuk menyediakan hidangan. Contohnya, pinggul dan kaki bawah adalah payudara yang sedikit gemuk.

Kalori - 150 kcal / 100 g Daging kaya dengan vitamin E dan A, dan protein dalam komposisi cepat diserap oleh badan - kalkun dianggap sebagai produk yang paling berguna untuk penyediaan hidangan pemakanan.

Kandungan kalori - 150 kcal / 100 g. Pastikan untuk menambah daging lembu pada diet anda - produk ini menjadi sumber vitamin B dan mineral B (besi, tembaga, zink). Produk ini juga menyumbang kepada normalisasi paras gula darah, yang sangat penting apabila mengikuti diet.

Kalori - 200 kcal / 100 g Nutrien dalam daging diserap oleh badan dengan cepat - mereka membantu menormalkan keasidan perut dan memperbaiki pembentukan darah. Satu-satunya negatif - banyak resipi mencadangkan memasak lama berdasarkan jenis daging ini.

Syarat-syarat memasak hidangan daging diet

Di dalam diet hanya termasuk hidangan yang dimasak mengikut peraturan. Cadangan apa yang boleh diberikan untuk mengurangkan berat badan?

  • Menunda penggemukan dan daging babi, angsa dan itik hingga "masa yang lebih baik."
  • Wap atau panggang daging, rebus dan reneh. Goreng dalam masakan minyak tidak akan berguna.
  • Tiada mayonis dan sos tomato semasa memasak!
  • Jangan makan daging sebelum memasak dalam pelbagai sos.

Jangan lupa tentang bekalan makanan siap sedia. Hidangan sampingan yang terbaik untuk daging adalah sayuran. Tetapi jika anda menambah daging dengan pasta atau kentang untuk diet anda, tidak akan ada manfaat untuk angka pasti!

Resipi daging diet

Stews, bakso, bakso - semua hidangan ini tidak akan menjadi kalori tinggi jika anda mengambil daging tanpa lemak dan masak dengan betul. Dan diet anda tidak akan "membosankan."

Nyatakan resepi hidangan daging yang harus ditambahkan pada makanan diet:

Cutlets dengan Zucchini

Anda memerlukan produk ini - 1 zucchini kecil, 500 g dada ayam, 1 bawang kecil, 2 sudu kecil serbuk roti (boleh digantikan dengan semolina atau tepung). Basuh daging ayam, potong ke dalam kepingan dan kacau dengan bawang. Sekarang sediakan zucchini - keluarkannya, keluarkan biji dari pulpa, gosokkan pada grater besar, memerah cecair keluar dari jisim yang dihasilkan. Kacau daging dan sayur-sayuran, tambah serbuk roti. Bentuk tepung daging cincang dan masak untuk pasangan.

Veal dengan Brussels Sprouts

Sediakan seperti senarai produk - 200 g daging lembu, 2 tomato bersaiz sederhana, 300 g tumbuhan segar Brussels. Basuh daging, potong 2-3 cm, masak sehingga siap. Letakkan daging lembu dan kubis rebus pada kuali dengan salutan tidak melekat (jadi anda tidak boleh menggunakan mentega). Di atas pinggan, letakkan tomato yang dihiris. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit. Hidangkan hidangan yang disediakan, ditaburi dengan pasli dicincang halus.

Salad Ayam Panas

Anda perlu - 200 g fillet ayam, 400 g brokoli, wortel. Basuh pertama dan rebus daging dalam air masin, potong ke dalam kepingan kecil. Gosok lobak di atas parut kasar, membahagi brokoli ke dalam floret - padamkan sayur-sayuran dalam sedikit air selama 10-15 minit. Apabila sayur-sayuran sejuk sedikit, keluarkan air yang masih ada dan campurkan dengan ayam. Taburkan salad panas yang disediakan dengan jus lemon dan taburkan dengan basil segar yang dicincang.

Bola bakar Turki

Anda memerlukan senarai ramuan seperti itu - 500 g fillet kalkun, separuh zucchini, 1 tangkai seledri, separuh bawang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. l oat. Basuh dan potong fillet ke dalam kepingan. Kupas sayur dan potong juga. Semua bahan melepasi penggiling daging. Tambahkan oat ke daging cincang - segerakkan semuanya dengan teliti. Bentuk bebola daging daripadanya. Letakkannya dalam periuk kecil dan reneh dalam air sehingga dimasak - kira-kira 30 minit. Hidangan siap boleh disajikan dengan salad sayuran.

Sup Veal

Untuk menyediakan sup lazat, ambil 450 g daging lembu, 4 tomato, 200 g asparagus, 150 g bayam, bawang, 2 batang saderi, 2 lada bel, sekumpulan cilantro segar. Sapu sekeping daging dalam periuk dengan sedikit air masin. Apabila sup bisul, longkang dan potong daging lembu tersebut menjadi kepingan kecil dan rebus selama 30-40 minit dalam air baru. Kemudian tambah bawang cincang, lobak merah, lada beling dan herring ke sup. Tuangkan tomato dengan air mendidih, kupas dan masak dengan halus - hantar sayur-sayuran, juga, untuk memasak. Masak hidangan di atas api kecil selama 20 minit lagi. Pada akhir masak, tambahkan bayam cincang dan ketumbar ke sup.