Untuk menjadikan menu anak kecil sihat, lazat dan pelbagai, ia diperkenalkan kepada pelbagai sayuran dan buah-buahan. Sangat berguna untuk makan adalah wortel. Ia kaya dengan karotena, yang menimbulkan pertumbuhan dan meningkatkan ketajaman penglihatan. Akar mengandungi serat kasar, yang diperlukan untuk pencernaan biasa. Di samping itu, komposisi sayuran mengandungi vitamin C, B dan mineral.
Anda boleh membuat banyak hidangan yang sihat dari wortel: kentang tumbuk, sup, penkek, dll. Tetapi burger dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling popular. Mereka boleh dikukus, di dalam ketuhar, dalam periuk perlahan, dan untuk kanak-kanak yang lebih tua - menggoreng dalam kuali. Terdapat banyak resipi, tetapi ibu bapa perlu tahu kapan untuk merawat serbuk ke dalam patty oren wangi dan bagaimana memasaknya dengan betul.
Manfaat dan kemudaratan wortel
Sayuran akar merah adalah gudang nutrien. Disebabkan kompleks vitamin, serat dan serat makanan, wortel mempunyai ciri-ciri berikut:
• Apabila digunakan secara topikal, sayuran mempercepatkan penyembuhan luka dan mengurangkan kesakitan.
• Jus wortel menghilangkan proses keradangan dalam rongga mulut.
• Dengan penggunaan biasa, sayuran akar membantu membersihkan tubuh parasit.
• Jus membantu mencegah karies dan membantu dengan angina, kerana ia mempunyai ciri-ciri antibakteria.
• Serat diet dalam komposisi sayuran mempunyai kesan koleretik dan diuretik.
Jus dan puri dari lobak merah segar menguatkan, dan dalam kombinasi dengan epal membantu menormalkan pencernaan.
Walaupun manfaat wortel, perlu diingatkan bahawa produk ini boleh mencetuskan alergi. Ia mewujudkan keletihan, loya, muntah. Dalam kes ini, akar harus dibuang. Di samping itu, anda tidak boleh memberikan bayi anda sebilangan besar wortel, kerana ia boleh mencetuskan kulit putih dan kulit putih, keadaan ini dipanggil jaundis karotin. Jika ia menampakkan diri, maka anda perlu menyerahkan wortel untuk seketika, maka gejala-gejala ini akan hilang sendiri.
Pengenalan wortel dalam diet
Ramai ibu bapa berminat dengan soalan apabila anda boleh memasukkan cutlot lobak untuk kanak-kanak dalam menu. Agar produk itu membawa manfaat kepada anak, anda perlu mengikuti peraturan berikut:
• Dari 6-7 bulan, bayi diperkenalkan kepada sayur-sayuran putih atau hijau, kerana mereka dianggap paling kurang alergenik. Selepas tindak balas normal kepada zucchini, brokoli dan kembang kol, anda boleh menukar produk yang lebih wangi dan cerah.
• Dari 8 hingga 9 bulan, tambahkan 2 hingga 3 tetes jus lobak kepada sejumlah kecil susu ibu, susu formula atau sayur-sayuran. Kemudian anda perlu memantau reaksi bayi selama 2 hari. Jika alahan dan gangguan penghadaman tidak hadir, maka anak itu boleh dirawat dengan jus lobak merah dan puri, tetapi tidak lebih dari 2 - 3 kali seminggu. Pada masa yang lain, serbuk memberikan ½ sudu teh jus, secara beransur-ansur membawa jumlahnya kepada 50 - 100 g
• Dari 1 - 2 tahun, anda boleh menambah lobak mentah dan hidangan darinya. Dalam 3 - 4 tahun, anda boleh merawat bayi anda dengan wortel yang baru dibersihkan, perkara utama adalah untuk memerhatikan bahawa dia tidak tercekik.
Wortel untuk kanak-kanak berusia 1 tahun yang terbaik dikukus, walaupun mereka boleh dibakar di dalam ketuhar. Untuk kanak-kanak yang lebih tua dari 3 hingga 5 tahun, tepung goreng pada sayur-sayuran atau mentega sesuai, pastikan bahawa serbuk itu tidak terbawa-bawa dengan merawat, kerana karsinogen berbahaya untuk badan terbentuk semasa menggoreng.
Resipi hidangan
Terdapat banyak resipi untuk bayi wortel. Agar faedah tanaman akar tidak menyakiti sebelum kemudaratan, anda mesti mengikut peraturan penyediaannya.
Resipi untuk potongan lobak lobak yang lazat untuk kanak-kanak:
1. burger lobak klasik:
• Rebus 700 g lobak dikupas, periksa kesediaan dengan pisau atau garpu. Untuk sayur-sayuran untuk mengekalkan jumlah nutrien maksimum, lebih baik menguatkannya.
• Lobak siap perlu menyejukkan, mengupas, memotong dengan grater halus.
• Tuangkan dalam cawan wortel semolina, 1 telur, 2 sdt gula, campuran.
• Buta daging tepung mince, gulungkan mereka dalam semolina.
• Letakkan burger pada kuali yang dipanaskan dengan sayuran atau mentega, goreng di kedua-dua belah pihak.
Resipi ini sesuai untuk kanak-kanak dari 3 tahun, kerana hidangan disediakan dalam minyak panas.
2. Potong lobak dalam periuk perlahan:
• Tuang 500 g lobak atau potong dengan pengisar. Jika dikehendaki, anda boleh mendidih lobak merah.
• Untuk puri lobak merah menambah 50 ml susu, 1 sudu besar. sudu minyak sayuran, 1 secubit gula, campurkan segala-galanya dan renehkan dengan api kecil selama 10 - 15 minit.
• Kemudian masukkan campuran 2 sudu besar. sudu semolina dan satu lagi 10 ml susu, masak lagi 10 minit.
• Kemudian keluarkan campuran dari dapur, dan apabila sejuk, tambah 1 kuning.
• Bentuk potong, letakkan pada periuk perlahan dan masak selama 20-25 minit.
Sekiranya tidak ada multicooker di dalam rumah, maka potong boleh dimasak dalam mandi air.
Resipi ini sesuai untuk kanak-kanak dari 1 tahun. Jika dikehendaki, hidangan boleh ditambah dengan keju kotej, buah kering, epal, bit, dll.
3. Labu lobak dalam ketuhar:
• Tuangkan 150 gram epal dan 250 gram lobak merah melalui parutan halus.
• Rendam dalam air panas 6 atau 7 pcs. aprikot kering, gulungkannya dalam pengisar atau mengisar.
• Letakkan api 150 ml susu, hantar lobak merah, apel dan aprikot kering ke dalam kuali, campurkan semuanya, reneh selama 10 - 15 minit.
• Apabila semua komponen lembut, tambah 3 sudu besar kepada campuran. sudu semolina dan 5 g mentega.
• Apabila campuran lobak merah telah disejukkan, tambah 1 telur, campurkan.
• Buta potong, letakkannya pada dulang penaik, buttered atau silikon. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 °.
Hidangan siap boleh diisi dengan krim masam atau yogurt semulajadi.
4. Rempah-rempah lobak dengan epal dan kismis:
• Isi kismis dengan air panas, biarkan selama 20 minit.
• Pisau cincang 3 epal sederhana, tambah kismis kepada mereka, beberapa sudu air dan letakkan pada api yang rendah. Rebus sehingga epal lembut, kemudian tambahkan 3 sudu besar. sudu gula.
• Tuangkan 700 g lobak merah, isi dengan ½ cawan susu, tambah 30 g mentega, masak dengan api kecil selama 10 minit.
• Kemudian tambah beberapa semolina dan masak selama 10 minit lagi.
• Apabila wortel disejukkan, tambah telur dan kayu manis, kacau.
• Buang potong, gulungkannya dalam roti.
• Masukkan epal dan kismis di tengah-tengah setiap patty.
• Letakkan tepung pada dulang penaik, buttered, masak selama 20 minit pada 170 °.
Sekarang anda tahu bagaimana memasak cutlemak wortel yang lazat dan sihat untuk kanak-kanak. Hidangan ini disyorkan untuk memasak di periuk tembikar atau di dalam ketuhar, jadi bahan yang lebih berguna disimpan di dalamnya. Di samping itu, makanan yang disediakan dengan cara ini lebih selamat daripada tubuh anak.
Panggang lobak - resipi di dalam ketuhar
Produk:
- Lobak - 250 gr. (atau 1-untuk sekeping besar.)
- Apple - 150 gr. (atau 1 epal sederhana)
- Apricot kering - 6 atau 7 pcs.
- Susu - 150 ml.
- Plum minyak. - 20 gr.
- Semolina atau tepung kelapa - 3 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
Musim luruh, seperti biasa, menyukai kami dengan penuaiannya, dan oleh itu kami sering memasak hidangan sayuran. Sebagai contoh, muffin zucchini, lada yang disumbat, kubis rebus dalam periuk. Dan hari ini untuk sarapan pagi kami mempunyai potongan lobak merah yang dimasak dalam ketuhar.
Potong lobak memasak dengan epal:
1. Parut apel dan lobak merah pada grater sederhana.
2. Tuangkan aprikot kering terlebih dahulu. Saya hanya melangkau melalui akhbar bawang putih. Tetapi anda boleh pergi sebaliknya, masukkan aprikot kering, mengikut resipi ini.
2. Letakkan periuk dengan susu di atas dapur (150 ml.)
3. Tambah lobak yang disediakan dan epal kepada susu. Kacau.
5. Tambah aprikot kering dengan kuali dan rebus pada api kecil selama kira-kira 10-15 minit. Untuk kelembutan.
6. Apabila jisim sayur menjadi lembut, tambahkan tiga sudu. sudu semolina. Tetapi saya mempunyai sedikit tepung kelapa yang hebat di dalam tong, jadi saya menambahnya. Dan tambah sekeping mentega (anda boleh tanpa ia). Oleh kerana saya mempunyai tepung kelapa, saya meletakkan minyak kelapa.
7. Sejukkan massa lobak sedikit, dan tambah satu telur. Kacau.
8. Bentuk patties dari jagung lobak dan letakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar atau dalam acuan silikon. Bakar 180g. 20 minit.
9. Potong siap dihidangkan dengan krim masam atau yogurt.
Rahsia wortel memasak dan potong apel:
1. Apricot kering ditambah kepada potong sepenuhnya menggantikan gula. Tetapi jika anda tidak menyukainya, hanya tambah gula.
2. Anda boleh mengukuhkan bahagian besar tiga kali ganda atau lebih baik dan membekukan sebahagian besarnya. Akan ada produk kemudahan yang siap sedia.
3. Adalah lebih baik untuk makan potong ini dalam bentuk panas dengan krim masam atau dengan yogurt semula jadi (tidak manis).
Cutlet wortel bayi di dalam oven untuk kanak-kanak sehingga 1 tahun
Bahan utama:
- lobak merah
- semolina
50 minit
2 hidangan
Kategori: Resipi untuk kanak-kanak
Burger ini sesuai untuk bayi atau makanan diet. Mereka disediakan dengan mudah dan cepat. Anda boleh sedikit manis dengan fruktosa atau gula tepung. Bagi pencinta goreng, mereka juga sesuai, tetapi bukan semulina roti, gunakan keropok.
Anda boleh memasak mereka untuk kanak-kanak dari 6 bulan dan kemudian, bergantung pada ketika anda mula membuat ular lobak merah. Walau bagaimanapun, resipi langkah demi langkah ini sesuai untuk kanak-kanak sehingga 1 tahun.
Bahan-bahan:
- Wortel - 400 g
- Semolina - 2 sudu besar.
- Breadcrumbs - 3 sudu besar.
Foto langkah demi langkah cara memasak roti lobak di oven untuk kanak-kanak di bawah 1 tahun:
Rebus lobak. Untuk melakukan ini, tuangkan dengan air dalam periuk, biarkan mendidih dan reneh selama 20 minit.
Bagaimana memasak anak patung lobak merah
Ibu bapa dan datuk nenek moyang, hari ini kita akan membincangkan cutlet lobak merah untuk kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas. Anda akan berkenalan dengan resipi asas hidangan ini. Ketahui cara memasak versi diet bebola daging. Anda akan tahu bahawa hidangan ini tidak semestinya goreng, anda boleh membakar dalam ketuhar ke stim.
Pilihan klasik
Untuk menyediakan anda perlu mempunyai:
- enam ratus gram wortel;
- telur;
- 100 gram tepung;
- garam
- Wortel dikupas, parut, parut, lebih baik kasar.
- Untuk wortel tukul dalam telur, segala-galanya dikacau dengan baik.
- Tambah tepung dengan garam, semua menguli.
- Biarkan bahan-bahan selama 15 minit, mempunyai masa untuk menonjolkan jus lobak merah. Ini akan memudahkan proses pemodelan.
- Pada akhir masa, bentuk tepung, jangan lupa untuk mengisar mereka dengan tepung.
- Goreng dengan minyak sayuran.
Saya membawa perhatian kepada anda foto tepung wortel:
Lenten roti
Untuk penyediaan hidangan diet yang anda perlukan:
- setengah cawan semolina;
- 700 g lobak;
- garam;
- sepasang gula sudu gula;
- minyak sayuran.
- Wortel dibasuh, dimasukkan ke dalam periuk, dipenuhi dengan air, rebus sehingga dimasak di atas api sederhana.
- Apabila sayuran sejuk, keluarkan kulit dan sapu pada parutan halus.
- Kemudian tambah garam, gula dan semolina, semuanya dikacau dengan teliti.
- Jisim terbentuk dalam bentuk potong.
- Sebarkan pada kuali dan goreng sehingga selesai.
Dengan epal dan kismis
Untuk membuat hidangan manis yang anda perlukan:
- 40 g kismis;
- 0.7 kg lobak;
- epal bersaiz sederhana - tiga keping;
- setengah cawan susu;
- vanila;
- tiga seni. sudu gula;
- 30 g mentega;
- Kayu manis - setengah sudu teh.
- Kismis tuangkan air panas, biarkan selama 30 minit.
- Epal dikupas, dicincang halus.
- Kismis bercampur dengan epal, tambah beberapa sudu air dan letakkan api untuk direbus sehingga kelembutan epal menjadi ketara, maka perlu menambah gula.
- Lobak halus pada parut selepas dikupas.
- Tambah mentega dan susu. Hantar rebusan selama sepuluh minit.
- Selepas itu tuangkan semolina dan terus masak untuk masa yang sama. Pada akhir jatuh tidur gula.
- Apabila jisim wortel sejuk, memandu dalam telur, kayu manis dan vanila.
- Bentuk burger, dicelupkan dalam serbuk roti.
- Di tengah-tengah setiap patty diletakkan kismis - epal mengisi.
- Hidangan dimasak dalam kuali.
Wortel - tepung kubis
Memperkenalkan bayi dengan bakso ini lebih baik dari tahun ke tahun.
- 50 gram semolina;
- 300 gram lobak;
- 300 gram kubis;
- separuh bawang kecil.
- Kubis dan wortel adalah tanah dengan cara yang mudah untuk anda. Tambah bawang kepada mereka.
- Sayur-sayuran direbus sebelum mereka mula menjadi lebih lembut.
- Seterusnya, tidur semolina dan teruskan reneh.
- Dibentuk burger dan hantar ke lembaran pembakar dan di dalam ketuhar. Ia biasanya mengambil masa kira-kira sepuluh minit untuk menyelesaikan memasak.
Dengan keju kotej
- curd - empat ratus gram;
- lobak - kira-kira satu kilogram;
- mentega - seratus gram;
- setengah gelas semolina;
- segelas susu;
- dua telur.
- Wortel parut, dicampur dengan mentega dan susu, sediakan sehingga tengah, jangan lupa tambahkan bijirin.
- Kepada lobak yang disejukkan menambah keju kotej (pra-tanah), telur.
- Mereka membuat potongan.
- Sebarkan produk pada kuali, goreng pada setiap sisi.
Cutlet dengan aprikot kering dan epal
Untuk mempersiapkan anda perlu:
- dua wortel;
- dua epal sederhana;
- 20 g mentega;
- lapan keping aprikot kering;
- 150 ml susu;
- telur;
- tiga sudu semolina.
- Apple dengan wortel dibersihkan, disapu pada parutan halus.
- Apricot kering direndam, kemudian potong kecil.
- Susu dipanaskan, lobak merah, epal, aprikot kering dicurahkan ke dalamnya dan dimasak selama beberapa minit dengan api yang rendah.
- Sebaik sahaja ramuan menjadi lebih lembut, semolina ditambah. Semua bercampur-campur dengan sempurna, buang mentega itu.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak disejukkan, didorong oleh telur.
- Bentuk patties yang tersebar di atas lembaran penaik, hantar ke dalam ketuhar selama 17 minit pada 180 darjah.
Wap
Untuk kegunaan memasak:
- satu paun lobak;
- 160 ml susu;
- telur;
- semolina - tiga sudu;
- dua sudu serbuk roti;
- separuh satu sudu teh gula;
- garam;
- sudu kecil mentega.
- Wortel dibersihkan, parut, parut.
- Shift dalam periuk kecil, tuang susu, tuangkan gula, garam, mentega dan hantar ke api.
- Selepas mendidih susu, api disikat, lobak merah direbus pada api kecil selama kira-kira 15 minit dengan pengadukan berterusan.
- Selepas itu, semolina ditambah ke dalam kuali, terus masak selama lapan minit lagi.
- Selepas itu, kuali dikeluarkan dari haba dan dibiarkan sejenak untuk menyejukkan hidangan.
- Tambahkan kuning telur ke jagung lobak merah, segerakkan segalanya dengan sempurna, patties bentuk.
- Dip boleh dirobohkan dalam protein, gulung dalam serbuk roti.
- Cutlets dikukus, ia mengambil kira kira-kira sepuluh minit untuk memasak.
Sekarang anda tahu cara memasak cutlet lobak untuk kanak-kanak. Cuba untuk membakar atau membuat produk stim, mereka akan mengekalkan lebih banyak vitamin dan mikroelemen yang berguna, dan makanan sedemikian lebih jinak untuk tubuh anak.
Potong lobak di dalam ketuhar
Hidangan lazat bukan sahaja dibuat dari ikan dan daging, kepakaran dibuat dari sayur-sayuran. Contoh yang sangat baik ini ialah potongan lobak merah di dalam ketuhar, mereka mempunyai warna yang kaya, rasa yang luar biasa, dan yang paling penting - mempunyai manfaat istimewa.
Hidangan sedemikian adalah makanan ringan yang indah, selain itu, potong sayur-sayuran hanya dicintai oleh kanak-kanak, dan walaupun semasa pemakanan atau puasa mereka dapat mempelbagaikan menu anda dengan ketara.
Potong lobak di dalam ketuhar: resipi klasik
Potong lobak merah adalah makanan ringan yang dapat dimakan bahkan oleh orang-orang dengan penyakit gastrousus. Mereka mempunyai hampir tidak lemak, mereka dimasak dalam mentega dan susu dengan penambahan semolina.
Burger seperti ini sesuai untuk hari puasa, makan malam ringan dan makanan ringan. Mereka dimasak selama satu jam dalam ketuhar konvensional, kaedah memasak ini menjadikannya lebih halus dan lebih kuat.
Bahan-bahan
- Lobak - 4 pcs.;
- Breadcrumbs - 3-4 sudu besar. l.;
- Susu - 100 ml;
- Semolina - 2-3 sudu besar. l.;
- Garam - 2 pasang;
- Mentega - 1 sudu kecil.
Potong lobak memasak
- Kami membersihkan wortel, saya, tiga daripadanya pada parut sederhana.
- Mentega panas dan susu dalam periuk, tambah wortel parut kepada mereka.
- Kami produk garam, kami memasak mereka 10 minit.
- Letakkan beberapa sudu semolina ke dalam jisim, campurkan semuanya dengan teliti, rebus campuran susu-manna selama 5 minit lagi. Ia adalah perlu untuk menebal jisim.
- Selepas memasak, biarkan produk sejuk, kemudian teruskan ke pembentukan cutlet.
- Dipotong lobak merah lobak dalam serbuk roti, letakkannya dalam pinggan mangkuk, masukkannya ke dalam ketuhar.
- Potong lobak buatan sendiri harus disediakan pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit.
Kue-kue wortel kegemaran buatan rumah terbaik disajikan dengan krim masam atau sos (mengikut budi bicara anda). Jika anda ingin menjadikan burger lebih asli dalam rasa, tambah sedikit bawang putih dalam proses memasak. Ia akan memberikan hidangan anda bukan sahaja rasa khas, tetapi juga aroma yang sangat gigih.
Panggang lobak dalam ketuhar dengan keju: resipi dengan serpih oat
Bahan-bahan
- Hercules - 3 sudu besar. + -
- Wortel - 500 g + -
- Keju keras - 50 g + -
- Tepung gandum - 2 sudu besar. + -
- Susu - 1/4 cawan + -
- Garam - secukup rasa + -
- Butter - 50 g + -
- Krim masam - 1.5 st.l. + -
Cara membuat potongan lobak merah
- Potong wortel halus dikupas, alihkan potong ke dalam periuk susu mendidih, rebus jisim pada api yang rendah (dekat dengan sederhana) selama kira-kira 10 minit.
- Tuangkan serpih oat ke dalam kuali, terus masak isi sehingga jisim menjadi likat.
- Kami memberi masa untuk menyejukkan, kemudian perlahan-lahan meremukkan wortel dengan garpu.
- Masukkan krim masam ke dalam pinggan, garam secukup rasa, kacau, dan akhirnya tambahkan tepung ditapis. Jangan lupa bahawa jisim harus likat.
- Selepas - tambahkan sekeping keju parut dan campurkan semuanya lagi.
- Kami membentuk cutlet: dari jisim yang dihasilkan kami membuat bentuk, taburkan dengan keju di atas, kemudian, di atas keju, letakkan 1 sudu besar. l jisim lobak merah.
- Gulungkan baking dish dengan mentega cair, pindahkan potong lobak merah dengan keju dan gulungkan ke dalamnya, masukkannya ke dalam oven selama 25-30 minit. Kami bakar pada suhu 180 ° C.
Anda boleh memasak hidangan di kuali. Potong lobak memasak dalam kuali sedikit berbeza daripada memasak di dalam ketuhar. Untuk rebus burger kegemaran anda dalam kuali - anda perlukan:
- panaskan kuali, cairkan mentega di dalamnya, kemudian letakkan jisim dalam bentuk kue kecil di bahagian bawah panas dengan satu sudu;
- kita taburkan kek yang terbentuk dengan keju parut, maka kita tutup segala sesuatu dengan lapisan lobak merah;
- tutup kuali dengan tudung dan renehkan potong sayuran dengan keju pada api yang rendah selama 1-2 minit;
- Selepas itu, putar potong dengan spatula ke bahagian yang lain dan keringkan selama 1-2 minit lagi.
Pada mangkuk lobak memasak ini dengan pengisian keju selesai. Anda boleh menghidangkan snek ke meja bersama dengan sos dan herba.
Roti lobak merah manis untuk anak-anak: resipi dalam ketuhar
Resipi berikut, yang akan kami ambil langkah demi langkah, anda boleh dengan selamat menambah menu kanak-kanak. Bagi ibu bapa yang tidak dapat membuat anak-anak mereka mempunyai berguna, kaya dengan karotena, lobak merah - resipi lobak merah dengan epal dan aprikot kering akan dijumpai.
Hidangan ini disediakan dengan sangat mudah, dan rasa potongan kanak-kanak itu sangat menakjubkan. "Fingers menjilat" bukan hanya anak-anak anda.
Bahan-bahan
- Apple (sederhana) - 1 pc.;
- Wortel (besar) - 1 pc.;
- Manka - 3 sudu besar. l.;
- Aprikot kering - 6-7 pcs;
- Butter - 20 g;
- Telur - 1 pc.;
- Susu - 150 ml
Cutles Karamel Homemade Memasak
- Tiga wortel dan epal pada parutan halus atau sederhana.
- Aprikot direndam di dalam air terlebih dahulu, kemudian gulung dengan penggiling daging, akhbar bawang putih atau pisau (secara manual).
- Kami meletakkan periuk dengan susu di atas dapur, menambah lobak merah dan epal kepada mereka.
- Campurkan jisim itu, kemudian tuangkan aprikot kering yang renyut ke dalam kuali, renehkan hidangan selama 10-15 minit pada suhu sederhana, sehingga buah kering menjadi lembut.
- Dalam campuran selesai menambah semolina dan sekeping mentega.
- Sedikit sejukkan produk yang dimasak, akhirnya menambah telur ke sana, campurkan segala-galanya.
- Kami membentuk cutlet yang lazat dari jisim sayuran, menyebarkannya pada lembaran penaik (kami memeliharanya dengan kertas baking terlebih dahulu), bakar selama 20 minit pada suhu 180 ° C.
Hidangkan burger buatan sendiri dengan yogurt atau krim masam. Yogurt adalah wajar untuk menggunakan gurih dan semulajadi. Sekiranya anda tidak suka aprikot kering, maka ia boleh digantikan di dalam bola bakar dengan gula biasa.
Di sini mereka adalah potongan lobak merah di dalam ketuhar - mudah dan mudah disediakan. Hidangan rendah kalori semacam itu boleh sentiasa menghiasi jadual harian atau perayaan anda. Kek oren yang cantik pasti tidak akan disedari. Masak dengan keseronokan hidangan kegemaran anda - dan biarkan ia membawa anda keseronokan masakan yang luar biasa.
Langgan portal "Cook Anda"
Untuk bahan baru (jawatan, artikel, infoproduct percuma) tentukan nama dan e-mel anda
Kanak-kanak, Cutles Wortel
Kanak
Hidangan sayur-sayuran yang sihat untuk mana-mana bajet keluarga adalah kubis-lobak merah. Resipi penyediaannya tidak terlalu rumit - kubis rebus dan wortel dengan krim, tambah telur dan semolina dan potong goreng dalam serbuk roti dari keropok.
Cutlot wortel adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan sampingan sayur atau bahkan hidangan utama. Mereka mudah untuk disediakan, dan terdapat lobak merah lobak walaupun untuk kanak-kanak.
Alternatif yang hebat untuk penkek biasa - lobak merah epal. Ia lebih berguna dan sangat lazat!
Resipi mudah untuk lobak lobak rebus lobak merah. Potong yang tidak biasa ini boleh dihidangkan dengan daging atau sebagai hidangan berasingan.
Adakah anda tahu apa rasa boleh dibuat dari lobak biasa? Cuba! Roti wortel - resipi untuk hidangan lazat dan sihat dari hampir tiada apa-apa.
Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com
Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU
Cutlet Wortel untuk Kanak-kanak
Kadang-kadang tidak mudah memberi makan anak-anak dengan makanan yang sihat. Perhatikan ibu-ibu menyarankan untuk mengambil pilihan yang sangat mudah, bagaimana membuat potongan lobak merah untuk kanak-kanak - lazat dan wangi.
BAHAN-BAHAN
- Lobak 2-3 Potongan
- Kismis 2-3 Seni. sudu
- Keju 50 Gram
- Krim 2-3 Seni. sudu
- Semolina 3 Art. sudu
+ untuk roti - Telur 1 Piece
- Minyak sayuran Untuk rasa
untuk menggoreng - Breadcrumbs 2-3 Art. sudu
Langkah 1
1. Panaskan dan wortel wortel pada parutan halus. Lebih baik menggunakan berair dan manis, maka burger akan lebih enak.
Langkah 2
2. Untuk tekstur dan rasa yang lebih asli, gunakan sedikit keju keras yang baik dalam resipi untuk membuat potongan lobak merah untuk kanak-kanak. Dia juga perlu memerah.
Langkah 3
3. Bilas dan keringkan beberapa kismis, tambah kepada wortel. Anda juga boleh mengambil buah-buahan kering lain, serta buah-buahan manisan yang disukai oleh bayi anda.
Langkah 4
4. Pukul dalam telur, tambah sedikit semolina dan serbuk roti. Tuangkan dalam beberapa sudu krim.
Langkah 5
5. Aduk semuanya sehingga licin. Biarkan selama 5-7 minit supaya semolina membengkak. Jisim itu harus agak padat akibatnya.
Langkah 6
6. Sebagai bungkus, anda boleh menggunakan keropok, tepung atau semolina yang sama. Membuat tepung kecil dan gulung mereka dalam roti dari semua pihak.
Langkah 7
7. Tuangkan lobak merah lobak untuk kanak-kanak di rumah dalam sedikit minyak sayuran di atas api sederhana sehingga coklat keemasan.
Langkah 8
8. Bahkan anak yang paling cerdik tidak akan menolak keindahan itu. Apabila berkhidmat, potong boleh dicurahkan dengan krim masam atau susu pekat, contohnya, dan juga serbuk dengan gula tepung. Selera makan!
Wortel Cutlets: 7 Resipi Mudah
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menghilangkan produk daging dari diet - resipi yang sangat diperlukan! Masak potongan lobak merah - sangat lazat!
Resipi 1: patties lobak merah (langkah demi langkah gambar)
Hidangan sayur-sayuran adalah kalori rendah, kecerahan mudah dan manfaat maksimum. Mereka tepu dengan vitamin dan sesuai untuk semua orang tanpa pengecualian. Masa yang terbaik untuk memasak sayur-sayuran adalah musim luruh, apabila semua sifat-sifat alam dalam warna-warna paling terang diwakili di pasaran. Nikmatilah orang yang tersayang dengan hidangan baru dan masak potongan lobak merah.
Roti wortel akan menggembirakan mereka yang mematuhi prinsip-prinsip pemakanan yang sihat dan cuba berada dalam bentuk fizikal yang cemerlang. Cutlets menjamin rasa yang sangat baik. Mereka akan sangat berguna dalam kombinasi dengan kacang hijau dalam tin, bubur soba. Hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang tua, menjadi kunci kepada kesejahteraan yang baik dan suasana hati yang baik.
Seluruh proses akan mengambil masa tidak lebih dari dua jam. Resipi untuk potong lobak merah mengandungi bahan-bahan berikut:
- 3-4 wortel ;
- tepung bermutu tinggi - 50 gr. ;
- telur ayam - 1 pc. ;
- garam - 5 gr. ;
- minyak sayuran - 10 ml.
Rebus wortel dalam air sehingga lembut. Apabila memilih, adalah dinasihatkan untuk memberi tumpuan kepada pelbagai Punisher. Pelbagai jenis lobak ini mempunyai rasa yang sangat manis.
Gosok campuran kek dengan cara yang mudah.
Campurkan dengan teliti dengan telur, garam dan bentuk tepung. Lebih baik dilakukan dengan tangan basah.
Tuangkan minyak ke dalam kuali. Biarkan ia panas dan teruskan memanggang. Fry harus dengan 2 sisi sehingga coklat keemasan.
Hanya beberapa minit dan hidangan sayuran yang enak dan lazat akan di atas meja makan.
Hidangkan tepian dengan krim masam atau yogurt rendah lemak, yang boleh dengan mudah disediakan di rumah.
Resipi 2: tepung lobak merah dalam ketuhar
Dari lobak biasa, anda boleh membuat burger diet yang sangat lazat, yang pasti akan merayu kepada semua ahli keluarga. Kanak-kanak berusia empat tahun saya makan potongan lobak merah di dalam oven dengan keseronokan, dan suami saya tidak pernah menolak beberapa bebola daging. Perkara yang paling penting dalam resipi ini dengan gambar adalah memilih wortel yang lazat dan manis, kerana rasa terakhir bebola daging bergantung kepadanya. Pastikan untuk menambah keju Adyghe untuk potongan lobak merah, jika anda mahu, anda boleh menambah keju acar lain. Untuk potong itu, kami akan menggunakan oatmeal - pre-oatmeal harus digali dalam pengisar kopi. Potong lobak pemakanan boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, anda juga boleh menambah sos ringan berasaskan yogurt.
- wortel - 3 buah.,
- bawang merah - 1 pc,
- tepung oat - 2 sudu besar.
- bawang putih - 1 cengkeh,
- Adygei keju - 70 gr.,
- garam, lada - secukup rasa.
Sediakan semua produk dalam senarai, pilih lobak bersaiz sederhana, mengupas lobak merah dan basuh, kering. Beri lobak pada grater yang terkecil, anda juga boleh memotong lobak merah dalam mangkuk pengisar.
Bersihkan dan bilas mentol. Potong bawang ke setengah cincin atau kiub. Tambah bawang kepada lobak merah.
Letakkan sayur-sayuran dalam kuali, tuangkan air bersih dan rebus sayur-sayuran selama 7-10 minit. Juga, pra-lobak boleh dibakar di dalam oven, atau hanya mendidih wortel sehingga siap.
Keluarkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk pengisar dan potong.
Lecek lobak dan bawang untuk beralih dalam mangkuk. Tambah beberapa sendok makan oat ke lobak merah.
Keju Adygei parut pada parutan halus dan tambah kepada wortel.
Pilih satu besar atau beberapa ulas kecil bawang putih, kupas dan parut pada parutan halus. Masukkan bawang putih ke bahan-bahan lain. Gosokkan garam dan secubit lada hitam tanah. Campurkan semua bahan dengan teliti. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Dengan bantuan mana-mana bentuk acuan bulat, anda juga boleh membentuknya dengan tangan. Letakkan tepian pada tikar silikon atau dulang pembakar. Bakar roti selama kira-kira 15-17 minit. Selepas burger berkhidmat kepada meja - ternyata sangat lazat, pasti cuba untuk memasak!
Resipi 3: Hidangan lobak merah
Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak tahu apa yang hendak dimasak, saya cadangkan anda mencuba potongan lobak merah. Resipi adalah mudah, ia dimasak dalam ketuhar dan, sebagai hasilnya, potongan sayur-sayuran yang lazat, diperolehi.
Makan potongan lobak merah akan membantu menormalkan proses pencernaan, membersihkan badan sisa toksik. Makanan mudah dicerna, memberikan rasa kenyang yang baik.
- wortel - 3 buah.,
- telur ayam - 1 pc.,
- Susu 1.5% - 100 ml,
- semolina - 2 sudu besar,
- mentega 62% - 1 sudu kecil,
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar,
- serbuk roti - 3 sudu besar,
- garam meja.
Pertama sekali, panaskan susu sedikit, kemudian tambahkan mentega dan garam.
Kupas wortel, parut dengan pemotong kecil. Kami tersebar di dalam bekas dengan susu lembu. Letakkan dapur pada api yang rendah selama 10 minit, kacau sentiasa. Kemudian kita mula tuangkan semolina dalam jumlah yang kecil, kacau dan rebus sekali lagi selama 5 minit.
Petua: Sebaik sahaja jisim menjadi tebal, ia bermakna ia sudah siap.
Petua: Rasa bakso bergantung pada lobak merah. Ia harus kuat, tanpa penyelewengan. Pilih sayur-sayuran bersaiz sederhana kerana ia mengandungi bahan toksik yang lebih sedikit. Warna oren yang kaya dengan wortel menunjukkan akar berair.
Petua: Jangan gosongkan lobak terlebih dahulu supaya ia tidak kehilangan juiciness.
Petua: Biarkan lobak parut selama beberapa minit untuk jus.
Selepas itu, tambahkan telur ke campuran.
Tunggu jisim untuk menyejukkan sepenuhnya, kemudian membentuk tepung roti. Tuangkan sedikit serbuk roti ke dalam pinggan, gulung setiap sekeping secara sama rata.
Petua: Untuk pemodelan bola bakar yang lebih baik jangan lupa untuk membasuh tangan anda di dalam air.
Petua: Berbagai biji-bijian, zucchini, bit, kentang, dan bawang sesuai untuk mengisi. Sediakan contoh zraz.
Ambil satu bentuk bujur kaca, pasangkannya dengan minyak bunga matahari. Masukkan potong di sana dan hantarkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Petua: Produk separa siap harus mempunyai warna kemerah-merahan.
Masukkan potongan lobak merah lobak di atas pinggan, garnish dengan sayur-sayuran segar. Sebagai sos tambahan, gunakan krim masam rendah kalori atau yogurt biasa.
Resipi 4: patties wortel bayi (langkah demi langkah)
Hari ini kami akan menyediakan potongan lobak merah seperti di tadika, resipi dari foto akan membantu anda langkah demi langkah untuk mengulangi segala-galanya dengan tepat, supaya tidak kehilangan masa. Potongan-potongan lobak merah seperti ini sering dihidangkan kepada anak saya di tadika, seluruh kumpulan memakannya untuk kedua-dua belah pipi, oleh itu, di rumah saya juga mendapat peluang untuk memasaknya, bayi gembira, dan suami saya makan mereka dengan sukacita. Cutlets perlu dimasak dari lobak yang paling lazat, sekarang saya sudah mempunyai wortel muda, ia manis dan sangat lembut - ia sangat sesuai untuk bakso!
Hidangkan lobak merah lobak dengan krim masam atau sos manis. Kemudian, mengetahui keutamaan anak anda, anda boleh mengubah resipi, contohnya, tambah kismis kepada wortel, anda boleh menambah sedikit gula vanila.
- wortel - 2 buah;
- telur ayam - 1 pc.;
- gula - 1 sudu besar;
- tepung gandum - 2-3 st.l;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- krim masam - 1 sudu besar.
- garam - secubit.
Sediakan semua bahan yang diperlukan, wortel perlu dibasuh dan dikeringkan, selepas wortel mesti direbus sehingga dimasak atau dikukus.
Apabila lobak direbus dan disejukkan sedikit, mereka harus parut pada grater yang terkecil, cip wortel harus dimunggah ke dalam mangkuk yang dalam. Saya cuba untuk memasak wortel sedikit berbeza, cuba, hasilnya sangat lazat - kupas, parut dan rebus wortel mentah dalam sedikit susu supaya susu itu benar-benar sejat, kemudian tambahkan sedikit tepung atau semolina, gula dan telur - buat potong seperti pilihan kami - bentuk dan goreng.
Jadi, kami bekerja dengan lobak rebus dan parut seterusnya - masukkan krim masam dan tambahkan satu telur ayam yang besar.
Masukkan gula dan tepung atau semolina ke bekas, secara literal membuang sebotol garam untuk mengimbangi rasa.
Kacau semua dengan baik, bentuk tepung kecil.
Untuk memasak potongan lobak merah dalam minyak sayuran pada kedua-dua belah pihak, jangan goreng kerak, seperti yang kita masak untuk kanak-kanak. Tanggalkan minyak berlebihan dengan tuala kertas.
Resipi 5: Cara memasak roti lobak merah
- Lobak - 1 kilogram
- Semolina - 100 gram
- Susu - 150 mililiter
- Telur - 3 keping
- Gula - 1 sudu kecil
- Mentega - 1 sudu besar
- Breadcrumbs
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- Garam - 1.5 sudu teh
1 kg wortel bersih, basuh dan potong ke dalam kepingan, kepingan atau jerami. Wortel yang disiapkan dimasukkan ke dalam periuk dan tuang 150 mililiter susu panas.
Tutup dengan tudung, masak sehingga mendidih, tambahkan 1.5 sendok teh garam, 1 sudu teh gula dan 1 sudu mentega. Rebus pada api yang rendah, ditutup selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
Dalam lobak yang dimasak menambah 100 gram semolina dan, kacau sepanjang masa, terus masak dengan api kecil selama 8 minit.
Dalam 3 telur, kami memisahkan orang kulit putih dari kuning, tambah kuning ke daging potong panas, kacau dan sejuk.
Dari jisim cutlet yang disejukkan, kami membentuk cutlets, lembapkan dengan putih telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran dari kedua-dua belah pihak hingga segar, keemasan, coklat keemasan.
Hidangkan patties lobak merah yang sedia ke meja dengan krim masam.
Resipi 6, langkah demi langkah: tepung wortel tanpa daging
Penulis terkenal yang tidak kurang terkenal "12 kerusi" mungkin akan terkejut untuk mengetahui bagaimana wortel veggie vegetarian akan menjadi popular dan disayangi! Hidangan lazat diet ini berguna bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk mereka yang menjalani gaya hidup yang sihat. Cutlot wortel tidak hanya menyelerakan, tetapi juga cantik. Mereka menyediakan dengan cepat dan mudah. Tidak ada telur dalam hidangan tanpa lemak, tetapi apabila Cepat berakhir, tambahkan telur ke lobak merah cincang dan burger akan menjadi lebih enak.
- Lobak saiz purata 5-7 keping
- Semolina 100 gram
- Gula 1 sudu besar
- Garam 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah 0.5 tsp
Wortel mentah dibasuh sepenuhnya dengan berus dapur di bawah air mengalir hangat. Kemudian kita mengalihkan ramuan kami ke dalam kuali dengan air sejuk, supaya cecair sepenuhnya meliputi tanaman akar kita. Kami meletakkan bekas ini pada api yang besar, setelah sebelumnya menutupnya dengan tudung. Apabila air dalam kuali mendidih, kembalikan haba ke medium dan masak sayuran selama 25-30 minit. Kami memeriksa kesediaan sayuran dengan bantuan garpu, menindas tanaman akar dengannya. Jika lobak merah lembut, maka sudah siap. Matikan api, dan letakkan kuali dengan ramuan sayur-sayuran siap dimasukkan ke dalam air sejuk. Apabila akar sejuk, dapatkan mereka keluar dari tangki dan gunakan pisau dapur, membersihkan kulit.
Kemudian, dengan menggunakan grater halus, gosok sayuran akar kami pada cip sayuran dan beralih ke mangkuk percuma.
Masukkan gula, garam dan lada hitam ke lobak merah dalam bekas yang sama, dan juga separuh daripada norma semolina. Menggunakan satu sudu, teliti campuran semua bahan bersama-sama sehingga massa homogen. Menggunakan pinggan mangkuk yang sama, tersebar di telapak tangan kanan sedikit lobak merah dan secara manual terbentuk dari burger kecil. Kemudian kami beralih mereka ke pinggan dengan baki semolina dan gulungkannya dengan baik dalam ramuan ini.
Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan setkan bekas pada api sederhana. Apabila minyak dipanaskan dengan baik, kami memindahkan beberapa potong ke dalam bekas ini pada jarak dekat antara satu sama lain dan gorengnya di satu pihak selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian, dengan menggunakan spade kayu, perlahan-lahan menghidupkan hidangan kami di sisi yang lain dan selepas kerak yang teruk dibentuk, kurangkan api. Tutup bekas dengan tudung dan gorengkan lobak merah lobak pada api yang rendah selama 10 minit lagi. Pada akhir masa ini, matikan plat panas, gunakan pemegang periuk dapur untuk membuka tudung pan dan keluarkan bebola daging lobak dari bekas dengan spatula kayu. Kami beralih mereka ke dalam mangkuk yang mendalam.
Selepas cutlet lobak merah yang lembut dan wangi telah menyejuk sedikit, kami mengalihkannya ke hidangan yang luas dan menghidangkannya ke meja. Hidangan lenten kami sangat lazat, hangat dan sejuk, seperti madu atau jem, dan dengan yogurt buatan sendiri atau krim masam, jika anda, tentu saja, tidak berpuasa. Anda boleh melayani burger kami untuk sarapan atau makan malam sebagai hidangan berasingan dengan sayur-sayuran atau salad. Nikmati hidangan anda!
Resipi 7: lobak merah lobak dengan semolina (dengan gambar)
Wortel sering digunakan dalam masakan. Ia ditambah semasa memasak kursus pertama dan stewing, dalam salad dan makanan ringan. Jangan mengira berapa pencuci mulut dan sup yang berguna untuk kanak-kanak boleh dicipta dari sayuran ini. Dan dari situ mereka masak potongan lobak merah yang lazat. Resipi langkah demi langkah dengan gambar hidangan ini kami mencadangkan untuk mencuba.
Stuffing disediakan berdasarkan lobak merah dengan penambahan semolina. Tetapi kandungan kalori hidangan tidak akan menjejaskannya dengan ketara. Sekiranya dikehendaki, anda tidak boleh memasak potongan lobak merah, dan rebus. Rasa yang menarik diperolehi jika dimasak dalam dandang berganda.
Untuk memotong lobak merah lobak, kek, baki selepas memerah jus, juga sesuai. Tetapi hanya dalam kes ini ia boleh digunakan jika juicer memberikannya tidak terlalu kering.
Berdasarkan resipi ini, anda boleh membuat potongan lobak merah dengan beberapa pemadat. Sebagai contoh, letakkan bawang putih, keju keras, dan sayur-sayuran di dalamnya. Sedap dengan prun dan kacang.
Potong lobak seperti itu sering disediakan oleh mereka yang berpuasa. Tetapi dalam kes ini telur tidak dibentangkan. Untuk membuat potong lebih baik dimeteraikan, anda boleh menambah sedikit tepung.
- Lobak besar - 3 buah
- 1 ayam telur
- Semolina - 2 sudu besar.
- Susu - 50 ml
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
- Garam dan rempah - secukup rasa
- Kilang minyak - 50 ml
Produk utama yang anda perlukan untuk membuat potong adalah lobak. Ia perlu dibersihkan terlebih dahulu.
Seterusnya anda perlu mengunyah dalam semolina susu yang dipanaskan. Ia akan membengkak dalam masa kira-kira 15 minit.
Sementara itu, anda boleh melakukan penyediaan lobak lobak merah. Sayuran memarut pada grater yang paling kecil. Garam dan, sedikit wring keluar, mengalirkan cecair.
Sekarang anda perlu campurkan jisim lobak dengan telur. Jika anda suka potong dengan hazelnut, tambahkan lada hitam atau rempah kecil untuk memasak daging. Sedap dengan ketumbar tanah.
Sudah tiba masanya untuk menambah semolina kepada mince lobak (jika sudah bengkak). Kacau.
Dari mince sayuran yang dimasak untuk membentuk bola. Dip masing-masing dalam breadcrumbs breading.
Bawa minyak sayuran ke dalam mendidih dalam kuali. Menghantar potongan lobak merah dan gorengkannya hingga coklat dan segar yang indah.
Selepas menggoreng, hapus dengan tisu atau tuala kertas dapur. Anda boleh berkhidmat.
Ia tetap hanya untuk mencuba cutlet lobak merah. Resipi langkah-demi-langkah dengan gambar tidak hilang, ia masih berguna. Selera makan.
Cutles Wortel - 3 Resipi Hidangan
Kandungan artikel
Hidangan lobak merah yang sederhana, lazat dan sihat pada zaman Soviet boleh didapati dalam menu setiap bilik makan. Paip karbohidrat menyediakan dengan cepat, adalah makanan dan kelihatan menyelerakan. Potong-potongan wortel adalah cara terbaik untuk menambah buah yang kaya dengan akar yang kaya dengan vitamin dan mineral.
Terdapat banyak cara untuk memasak lobak lobak - klasik, seperti di tadika, dengan semolina, dengan bran, dengan keju, di dalam ketuhar, dikukus, dengan sayur-sayuran. Ia semua bergantung kepada imaginasi dan keistimewaan citarasa.
Wortel dalam bakso menyimpan sifat-sifatnya yang berfaedah.
Resipi klasik untuk potong lobak merah
Ini adalah cara yang paling asas untuk memasak roti lobak merah. Resipi ini digunakan dalam katering gaya Soviet dan masih termasuk dalam menu katering tadika.
Burger lobak klasik boleh dimakan sebagai hidangan bebas untuk makan tengahari atau dengan hidangan sampingan untuk makan tengah hari. Pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggunakan hidangan sebagai salah satu makanan ringan pada siang hari.
Ia akan mengambil masa kira-kira 47 minit untuk menyediakan empat hidangan cutlet.
Bahan-bahan:
- 0.5 kg. wortel;
- Telur ayam sederhana;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 bawang sederhana;
- serbuk roti;
- garam, rasa lada;
- minyak sayuran untuk pemanggang.
Memasak:
- Bilas dan kupas kulit lobak, bawang putih dan bawang dengan teliti.
- Gulungkan sayur-sayuran yang dikupas dengan pengisar, penggiling daging atau parutan halus dan campurkan ke dalam mincemeat. Jangan gunakan parut besar, sebaliknya wortel tidak boleh goreng dan akan mentah.
- Sayuran lada dan lada cincang.
- Bentuk bentuk cutlet. Bentuk seragam yang kemas dan mudah digunakan dengan sudu besar.
- Gulung setiap patty dalam serbuk roti.
- Letakkan potong pada kuali yang dipanaskan dengan baik, disejukkan dengan minyak sayuran.
- Goreng patties pada setiap sisi, sekali-sekala beralih spatula kayu ke atas, sehingga patty telah berubah cerah, dengan keranjang menyelerakan di kedua-dua belah pihak.
- Hidangkan hidangan dengan krim masam, atau dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, bubur atau sayuran rebus.
Roti wortel dengan semolina
Resipi yang popular untuk potongan lobak merah dengan semolina sering digunakan di tadika dan sekolah. Potong yang enak yang lazat boleh dihidangkan sebagai makanan ringan tengah hari, makan tengahari atau makan malam, dan juga meletakkan meja sebagai hidangan perayaan di pesta kanak-kanak.
Roti lobak pemakanan dengan semolina tidak memerlukan kemahiran dalam memasak, menyediakan dengan mudah dan cepat. Semua ramuan akan di dapur setiap pelayan wanita sepanjang tahun.
Waktu memasak empat hidangan adalah 48-50 minit.
Bahan-bahan:
- 0.5 kg. wortel;
- 70 ml susu;
- 2.5 Seni. l semolina;
- 2 telur ayam kecil;
- 3 sudu besar. l mentega;
- 1.5-2 tsp. gula halus;
- 0.5 tsp. garam;
- 3 sudu besar. l minyak sayuran;
- serbuk roti.
Memasak:
- Basuh wortel dan kupas mereka. Kebanyakan unsur surih yang bermanfaat tersembunyi di bawah kulit, jadi potong kulit nipis yang mungkin.
- Keluarkan lobak dengan pengisar, grater atau penggiling daging.
- Letakkan kuali dengan bahagian bawah tebal di atas api dan hantar mentega yang sama. Tunggu mentega untuk mencairkan dan letakkan wortel di kuali, taburkannya dengan gula dan garam. Lempar goreng dengan spatula kayu selama 2-3 minit.
- Masukkan susu ke dalam kuali dan simmer campuran susu lobak selama 7 minit lagi, sehingga jisimnya menjadi lembut.
- Tuang semolina ke dalam kuali dan campurkan dengan teliti. Semolina perlu menyerap jus lobak merah dan membengkak. Peluh campuran dalam kuali sehingga ia mula menebal. Lihat api, jangan jadi kuat.
- Pindahkan campuran tebal ke dalam bekas kering dan biarkan sejuk.
- Letakkan telur ke dalam campuran lobak merah satu demi satu, menguli dengan teliti. Sekiranya wortel terlalu berair, sayuran cincang mungkin menjadi nipis dan tidak sesuai untuk membuat potong. Dalam kes ini, campurkan campuran kepada konsistensi yang diingini dengan serbuk roti atau semolina.
- Menggunakan sudu, buatkan potong dan gulung dalam serbuk roti.
- Dalam kuali yang dipanaskan, tuangkan minyak dan tunggu hingga minyak panas. Pada api sederhana, goreng potong di semua sisi sehingga kerak selera seragam.
- Letakkan tepung goreng pada tuala kertas dan tunggu kertas untuk menyerap minyak berlebihan.
- Hidangkan panas, kek lapis panas dengan bawang putih atau sos cendawan, krim masam, atau hanya dihiasi dengan sayur-sayuran.
Cutlets Apple Carrot
Resipi diet untuk lobak merah epal terkenal di kalangan pencinta nutrisi yang betul. Gabungan wortel dengan epal dan lemak sayur-sayuran yang sihat membantu tubuh untuk memaksimumkan faedah dan mengasimilasikan semua unsur surih yang bermanfaat dan vitamin yang terkandung dalam sayuran akar.
Wortel dan patties epal boleh dimakan dalam salah satu makanan ringan, semasa makan tengah hari atau sebagai pencuci mulut.
Penyediaan empat hidangan, kira-kira 220 gram, akan mengambil masa kira-kira 1 jam.
Bahan-bahan:
- 500 gr. wortel;
- 280-300 gr. pelbagai jenis apel yang manis;
- 50-60 gr. semolina;
- 40 gr. mentega;
- 1 ayam besar atau 3 telur puyuh;
- 40 gr. pasir gula;
- 100-130 ml. susu
Memasak:
- Bilaskan bilas dengan teliti dan mengupasnya. Pukul sayuran akar pada grater kasar, atau potong dengan pengisar menggunakan fungsi pemotongan sayur-sayuran.
- Basuh epal dan keluarkan teras dan kulit. Potong epal ke dalam kiub kecil, atau parut pada parutan kasar, jika dikehendaki.
- Letakkan periuk di atas api, tuangkan susu dan air. Tambah mentega dan wortel untuk susu. Tunggu cecair itu mendidih dan rebus lobak merah selama 5 minit sehingga ia melembutkan.
- Dalam aliran nipis, sentiasa kacau, masukkan semolina ke dalam campuran susu lobak. Pastikan tidak membentuk benjolan bijirin.
- Tuangkan epal ke dalam periuk dan beberapa minit kemudian peluh jisim pada api yang rendah.
- Sejukkan kandungan kuali ke suhu bilik.
- Dalam campuran yang sejuk masukkan telur. Campurkan dengan teliti dan teruskan ke pembentukan cutlet. Melanggar setiap patty di semolina.
- Masak makanan roti dalam periuk perlahan, di dalam ketuhar atau dikukus selama 40 minit - 20 minit untuk setiap sisi.
Cobalah untuk menyediakan wortel untuk musim sejuk - ini adalah makanan ringan yang ideal dan pantas untuk sebarang cuti musim sejuk. Dan jika anda seorang peminat hidangan sayuran, pastikan untuk menyediakan brokoli kaserol.
Cutlet Wortel untuk Kanak-kanak di Oven
Basuh wortel, kupas, parut atau mengisar dengan pengisar. Sekiranya dikehendaki, wortel boleh direbus terlebih dahulu.
Letakkan wortel tanah di kuali, tambah 50 ml susu, mentega, gula, kacau rata dan reneh pada api kecil selama 10-15 minit. Kemudian tambah semolina dan susu yang lain, dan simmer lagi 7-10 minit.
Selepas itu, keluarkan dari haba, sejuk, dan kacau dengan teliti dengan kuning telur. Bentuk potongan dari jisim yang terhasil, tambah sayur-sayuran (jika anak tidak menyedarinya, anda tidak boleh menambah) dan masak untuk pasangan selama 20-25 minit.
Cutlet juga boleh dimasak dalam periuk perlahan.
Petua: untuk menambah pelbagai, anda boleh menambah bahan-bahan yang berbeza kepada potong sebelum memasak, misalnya, keju, keju, prun, epal, kubis atau bit.
Komen pada artikel (16)
Memasak - sangat lazat. Telah makan lebih banyak bayi. Kanak-kanak itu berpuasa - hanya cuba. Nampaknya saya ada kesilapan dalam resipi - 0.5 kg lobak merah. Pada jumlah ini saya mengambil susu lebih daripada yang ditunjukkan dalam resipi.
Dan yang pernah cuba melakukannya di dalam oven, kita tidak suka makanan stim ((
Dan yang pernah cuba melakukannya di dalam oven, kita tidak suka makanan stim ((
Rasa lezat tapi sangat lembut tidak sama seperti dalam gambar... Saya fikir semolina lebih berbaring atau susu, saya menambah banyak. Saya akan cuba tetapi sebagai kelas. Anak hanya kepada mereka sudu dan ditarik)
entah bagaimana runtuh (tapi kita akan cuba lagi
Hanya dimasak, sangat lazat. Di sini mungkin lebih banyak telur yang diperlukan untuk diletakkan, hancur sedikit
Saya telah lama mencari resipi yang baik untuk bakso dan mendapatinya di sini. Anak kecil saya pecah untuk kedua-dua pipi.