Hidangan lobak merah diet dikombinasikan sempurna dengan hidangan daging dan ikan. Patties lobak pemakanan (resipi di bawah) boleh dihidangkan ke meja cuti sebagai snek yang luar biasa, tetapi sangat berguna.
Dalam 100 gram lobak merah lobak:
karbohidrat - 12 gram;
Padi lobak pemakanan
Bahan-bahan:
wortel - 500 g;
tepung dari gandum durum - 50 gr.;
Memasak:
Kupas, basuh wortel, parut. Secara berasingan, pukul telur dan campurkan dengan wortel, tambah garam dan rempah (pilihan). Secara beransur-ansur menambah tepung, kacau campuran. Cutlet perlu dibentuk dengan mudah, jangan melekat pada tangan mereka. Panaskan kuali dan goreng patties di kedua-dua belah selama dua minit.
Untuk wortel wortel diet benar-benar rendah kalori tidak boleh menggunakan minyak untuk menggoreng. Adalah penting untuk memilih kuali yang betul, contohnya dengan lapisan Teflon, di mana anda boleh melakukan tanpa lemak.
Juga, potongan lobak merah boleh dikukus, dalam periuk perlahan atau ketuhar, dengan itu mengekalkan faedah dan kandungan kalori yang rendah.
Cutles wortel
Cara memasak hidangan "Cutles Wortel"
- Kupas dan parut wortel dan epal.
- Pukul sedikit telur.
- Masukkan lobak merah dan epal telur dengan tepung, gula dan semolina, campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti dan biarkan selama 5 minit (kemudian lobak merah dan epal akan memberi jus dan campuran akan menjadi lebih lembut).
- Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali sebelum dipanaskan.
- Bentuk potongan dari campuran yang disediakan, gulung tepung, masukkannya ke dalam kuali dan gorengnya di kedua belah pihak hingga keemasan coklat.
- Hidangkan dengan krim masam atau yogurt.
- Wortel - 200 gr.
- Apple - 1 pc.
- Semolina - 30 gr.
- Tepung gandum - 10 gr.
- Minyak sayuran - 20 gr.
- Gula - 3 gr.
- Telur - 1 pc.
Nilai pemakanan hidangan "Wortel Cutlet" (setiap 100 gram):
Kalori: 113.6 kcal.
Karbohidrat: 13.2 gr.
Ini adalah resipi tersuai, jadi mungkin ada kesilapan dan kesilapan. Sekiranya anda menemui mereka, sila tuliskan komen di bawah resep - betul.
Resipi langkah demi langkah dengan gambar dari laman web kami terletak di bahagian "Resipi".
Pemakanan manusia yang optimum
Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.
Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".
Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.
Cutles wortel
Bagaimana memasak cutlemak lobak untuk kanak-kanak dan diet
Kandungan halaman ini:
- Resipi daging lobak merah nombor 5
- Resipi daging lobak merah nombor 5p
- Resipi lobak merah dengan semolina
- Potong lobak di dalam ketuhar
- Cutlet wortel dalam periuk perlahan pada halaman seterusnya >>
Resipi -1 Carrot Cutlery
Resipi ini adalah sebahagian daripada nombor pemakanan 1-15. Dalam projek ini saya akan ambil perhatian: potongan lobak merah untuk resipi ini ditunjukkan oleh diet No. 5, iaitu. dalam tempoh remisi stabil dengan pankreatitis.
Jika anda ditugaskan untuk diet nombor 5p, maka berkenalan dengan resipi -2 lobak merah (lihat di bawah)
Bahan-bahan:
- Wortel - 1170 g (iaitu kira-kira 1 kg, tanaman akar bersaiz 14-15)
- Susu 3.2% - 135 g
- Semolina - 65 g (2 sudu besar + 2 sudu teh)
- Mentega - 45 g (kurang daripada 2 sudu besar)
- Telur - 45 g (1 pc)
- Tepung gandum -
- Gula Granulated - 22.5 g (kurang daripada 1 sudu besar)
- Krim masam 20% - 90 g (1/2 sudu besar).
- Garam - 8 g (kurang daripada 1 sudu teh)
Untuk meningkatkan atau mengurangkan kuantiti hidangan yang disediakan, gunakan jadual "Langkah dan jisim beberapa produk"
Teknologi memasak:
- Bilas, kupas dan kupas dengan halus (anda boleh menggunakan parut besar)
- Biarkan lobak merah itu. Untuk melakukan ini, tuangkan susu dalam periuk dan bawa ke keadaan panas, kemudian letakkan wortel, tambah mentega, garam dan gula. Kacau, tutup dan renehkan selama 5-10 minit, sehingga melembutkan wortel.
- Tambah semolina, reneh 10 minit lagi, kacau sekali-sekala;
- Sejukkan jisim yang terhasil, tambah telur dan gaul dengan baik sekali lagi;
- Bentuk burger, pasangkan tepung. Bakar dalam ketuhar selama 5-10 minit;
- Hidangan dengan krim masam 2 patties lobak setiap hidangan.
Kandungan kalori 100 g lobak merah lobang - 101.24 kcal
Kandungan kalori cutlet lobak merah akan sepadan dengan nilai yang ditetapkan jika anda tidak menambah bahan di luar yang ditentukan. Walau bagaimanapun, dengan mengambil kira keinginan anda, anda boleh menambah bahan tambahan kepada komposisi potongan lobak merah, contohnya, keju cottage, pisang, terdapat resipi dengan walnut. Kandungan kalori cutlet lobak merah akan meningkat. Anda boleh menambah epal, kayu manis, sayur-sayuran, anda boleh menggantikan tepung dengan gulung yang digulung. Dengan cara ini, kandungan kalori oatmeal adalah kurang daripada kandungan kalori tepung gandum dalam apa jua bentuk. Sekiranya dimasak dalam periuk perlahan, potongan lobak merah diperolehi bersandar (rendah lemak) dengan kandungan kalori minimum. Serahkan dalam kes ini, anda boleh dengan yogurt rendah lemak (contohnya buah).
Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:
- Protein - 2.85 g
- Lemak - 4.46 g
- Karbohidrat - 8.32 g
- B1 - 0.5396 mg
- B2 - 0.0618 mg
- C - 0 mg
- Ca - 33.1027 mg
- Fe - 2.2752mg
Selera makan!
Resipi -2 Kentang lobak merah. Wortel dan epal wap cutlet
Hidangan diet ini sepadan dengan diet 1 hingga 15, kecuali diet No. 12 (penyakit sistem saraf) dan No. 14 (ICD dengan phosphaturia). Kotoran wortel dan epal termasuk dalam diet kanak-kanak dari usia dini. Resipi untuk potong lobak merah-apel yang termasuk dalam diet 5p dengan pankreatitis.
Bahan-bahan:
- Lobak - 572.7 g (7-8 kepingan sederhana)
- Apel - 318.2 g (2 pcs. Medium)
- Semolina - 68.2 g (2 sudu besar + 2 sudu teh)
- Mentega - 45.5 g (2 sudu besar)
- Telur - 45.5 g (1 pc)
- Gula Granulated - 45.5 g (2 sudu besar)
- Susu 3.2% - 136.4 g (lebih daripada 1/2 sudu besar.)
- Bahan-bahan tambahan - mereka tidak termasuk dalam resipi ini, tetapi ia akan menjadi sangat lazat jika, pada peringkat menambah epal ke jisim lobak, anda menambah kismis yang dipelihara dan aprikot kering dicincang. Dan anda boleh menambah vanila.
Jadual menukar berat ke kuantiti produk seunit akan membolehkan anda mengikuti cadangan resipi dengan lebih tepat atau mengubah jumlah makanan yang disediakan.
Teknologi memasak:
- Kami membasuh epal, mengupasnya, keluarkan teras dan potong kiub;
- Kami membilas wortel dengan berus, mengupasnya, menggosoknya di atas parutan kasar atau memotongnya ke dalam jerami kecil;
- Susu dalam periuk membawa ke keadaan panas, tambahkan mentega, lipat lobak dan renehkan sehingga wortel melembutkan (5 minit);
- Masukkan kuali dengan semolina massa lobak, garam dan gula. Kami terus merayap lagi 5 minit, kacau. Jangan biarkan semolina membentuk benjolan. (Di sini anda boleh menambah kismis dan aprikot kering, tetapi dalam kes ini kandungan kalori dan nutrien dari hidangan akan berubah)
- Telur menambah lobak sejuk dan epal jisim. Kacau. Bentuk burger. Roti tepung atau semolina.
- Bakar dalam ketuhar selama 5-10 minit;
- Hidangan dengan krim masam 2 patties lobak setiap hidangan.
Kandungan kalori 100 gram lobak merah lobang - 115.96 kcal
Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:
- Protein - 2.31 g
- Lemak - 4.88 g
- Karbohidrat - 11.23 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 0 mg
- Fe - 0 mg
Potong lobak kalori (semua jenis):
Bahagian ini membentangkan kandungan kalori lobak merah lobak dalam pelbagai pilihan memasak, serta kandungan protein, lemak dan karbohidrat. Semua data disediakan setiap 100 gram produk siap. Untuk mengetahui kandungan BUZK, masukkan jumlah produk yang diperlukan ke dalam kalkulator.
Kalori semua potongan wortel berturut-turut:
Tidak menemui produk atau hidangan yang dikehendaki?
Beri tahu kami dalam komen dan kami akan menambahnya:
Cutlets Carrot
Masa memasak - Sederhana
1 Wortel dikupas, dibasuh dan parut, dimasukkan ke dalam periuk, tambah susu panas, satu sudu teh mentega, sedikit gula dan reneh pada api yang rendah sehingga lembut.
2 Kemudian masukkan semolina, sambil kacau, dan masak sehingga tebal.
3 Masukkan bubur yang dimasak sedikit, tambah telur mentah dan garam; Kacau dan panas panas ke dalam tepung roti. Gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega. Apabila berkhidmat, tuangkan potong dengan mentega atau krim masam.
Potong lobak kalori adalah 126 kcal.
Bahan-bahan: Susu Ayam, Pita Armenia Roti, Keju, Telur, Mayonis, Sayuran Hijau
Bahan-bahan: Beetroot, Wortel, Bawang, Air, Lemons, Bawang Putih, Minyak Sayuran, Gula, Cengkeh, Kacang Tanah, Garam, Tanah Baru Lada Hitam
Bahan-bahan: Kentang, Tepung Gandum, Telur, Minyak Sayuran, Krim Asam, Bawang Putih, Tanah Lada Hitam, Garam
Bahan-bahan: tepung gandum, wortel, gula merah lembut, minyak sayuran, telur, serbuk penaik, ekstrak vanila, kayu manis, garam, serbuk halia, soda, buah pala
Kandungan: tomato dalam tin, spageti, tanah daging lembu, daging lembu sup, wain merah kering, saderi, bawang, lobak merah, pasli cincang, minyak zaitun, gula, bawang putih, parut keju Parmesan
Bahan-bahan: hati daging lembu, keju Melted, Bawang, wortel, tepung gandum, sayuran, rempah-rempah
Kalsium Cutlet Wortel
Cutles wortel
- Kupas dan parut wortel dan epal.
- Pukul sedikit telur.
- Masukkan lobak merah dan epal telur dengan tepung, gula dan semolina, campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti dan biarkan selama 5 minit (kemudian lobak merah dan epal akan memberi jus dan campuran akan menjadi lebih lembut).
- Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali sebelum dipanaskan.
- Bentuk potongan dari campuran yang disediakan, gulung tepung, masukkannya ke dalam kuali dan gorengnya di kedua belah pihak hingga keemasan coklat.
- Hidangkan dengan krim masam atau yogurt.
- Wortel - 200 gr.
- Apple - 1 pc.
- Semolina - 30 gr.
- Tepung gandum - 10 gr.
- Minyak sayuran - 20 gr.
- Gula - 3 gr.
- Telur - 1 pc.
Nilai pemakanan hidangan "Wortel Cutlet" (setiap 100 gram):
Kalori: 113.6 kcal.
Karbohidrat: 13.2 gr.
Ini adalah resipi tersuai, jadi mungkin ada kesilapan dan kesilapan. Sekiranya anda menemui mereka, sila tuliskan komen di bawah resep - betul.
Resipi langkah demi langkah dengan gambar dari laman web kami terletak di bahagian "Resipi".
Sumber:
Cutles wortel
Kupas dan parut wortel dan epal. Pukul sedikit telur. Tambah kepada lobak merah dan epal telur dengan tepung, gula dan semolina, campurkan dengan teliti.
http://www.calorizator.ru/recipe/2143
Resipi Cutles Wortel
Resipi untuk potong lobak merah. Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.
Wortel dipotong menjadi jerami nipis atau melalui pemotong sayur, maka direbus dengan lemak dalam susu, atau dalam susu dengan tambahan sup, atau di dalam air. Sebelum tuangkan percikan, tuangkan semolina yang nipis, kacau dengan baik, dan masak sehingga siap. Jisim yang dihasilkan disejukkan ke 40-50 ° C, garam, telur, dan keju kotej parut (lajur II) ditambah, dicampur, dan patties dibentuk menjadi 2 keping. bahagian, dilapisi tepung roti atau tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak. Apabila bercuti, tuangkan lemak di sebelah atau tuangkan krim masam di sebelah, atau sos krim atau susu masam.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Roti wortel".
Nilai tenaga Cutles wortel adalah 206.2 kcal.
** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."
Sumber utama: Internet.
Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kulit dan mata yang sihat, mengekalkan imuniti.
- Vitamin E mempunyai sifat antioksida, diperlukan untuk fungsi kelenjar seks, otot jantung, penstabil sejagat membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis sel darah merah dan gangguan neurologi diperhatikan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam komposisi glycosaminoglycans dan merangsang sintesis kolagen.
- Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
- Kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
- Molybdenum adalah cofactor dari banyak enzim yang memastikan metabolisme asam amino yang mengandungi sulfur, purin dan pirimidin.
Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."
Roti lobak diet
Jika anda mengikuti diet yang sihat, anda tidak mahu hidangan daging, atau doktor menetapkan diet yang sihat, maka diet wortel hanya perlu di atas meja anda. Cuba!
BAHAN-BAHAN
- Wortel 200 Gram
- Telur 1 Piece
- Garam 0.5 Tehai
- Sayur krim 1 Seni. sudu
- Breadcrumbs 0.3 Glass
- Bawang putih 2 gigi
- Hijau 1 Seni. sudu
- Perasa sayur-sayuran 0,5 Teaspoons
- Minyak sayur 5 Art. sudu
Langkah 1
Kupas dan potong lobak. Masukkan dalam periuk, tutup dengan air dan rebus sehingga dimasak.
Langkah 2
Lobak rebus yang sejuk. Menggunakan pengisar atau garpu, masukkan sayur-sayuran dalam kentang tumbuk.
Langkah 3
Masukkan lobak merah lobak yang dihasilkan.
Langkah 4
Memotong bawang putih dengan baik atau pas melalui akhbar bawang putih. Masukkan lobak merah, garam dan lada secukup rasa.
Langkah 5
Kemudian masukkan sayur cincang kepada jus lobak merah. Di sini anda boleh menggunakan kedua-dua sayur-sayuran segar dan kering.
Langkah 6
Masukkan krim masam, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 7
Letakkan kuali untuk memanaskan badan. Pada masa yang sama, buat potongan lobak merah lobak, gulungkan mereka di dalam serbuk roti.
Langkah 8
Goreng patties pada setiap sisi selama beberapa minit sehingga ditenun dan dikeringkan.
Langkah 9
Anda boleh memasak potongan lobak merah dengan krim masam atau sayur-sayuran segar. Selera makan!
Roti wortel: resipi memasak dengan gambar, bahan, kandungan kalori, tip dan helah
Apa itu cutlet lobak merah, banyak ingat dari zaman kanak-kanak. Di kantin tadika dan sekolah, mereka sering berkhidmat untuk sarapan pagi atau makan malam seperti hidangan aromatik dengan sos krim masam. Jika anak-anak anda enggan makan sayur-sayuran segar, maka sediakanlah kek vitamin dengan rasa yang menyenangkan. Hidangan kurus ini sesuai untuk orang yang berpeluang untuk diet untuk kehilangan berat badan, kerana kandungan kalorinya rendah.
Artikel ini akan melihat beberapa resipi popular untuk potongan lobak merah. Ini adalah klasik, pilihan termudah, dan dengan tambahan komponen yang menarik dan wangi untuk setiap rasa. Hidangan ini boleh menjadi manis, contohnya, dengan epal dan oren, ia boleh mempunyai pengisi dari jerawat atau pedas, dengan bawang putih. Anda boleh membuat potong dengan sos yang berbeza, walaupun mereka menggunakan krim masam.
Cara memilih lobak merah
Adalah lebih baik memasak cutlet lobak merah pada musim gugur, apabila lobak segar yang berair dijual di pasar. Pilih jenis yang manis. Sempurna untuk penyediaan pelbagai lobak ini.
Ia mudah dikenali dengan akhir sempit yang sempit. Jangan teragak-agak untuk memotong potongan di pasaran untuk sampel, kerana rasa hidangan itu sendiri akan bergantung pada rasa lobak merah itu. Kepahitan akan menjejaskan kualiti dan merosakkan seluruh rasa.
Pilihan hidangan klasik
Ini adalah resipi yang paling mudah "tergesa-gesa". Untuk penyediaannya, ambil 3 atau 4 lobak besar, telur ayam 1, garam garam, 50 gram tepung gandum putih (ini adalah kira-kira 1.5 sudu besar). Untuk menggoreng, anda memerlukan minyak sayuran dan kuali. Kandungan kalori hidangan ini hanya 151.1 kcal setiap 100 gram produk siap.
Pre-rebus wortel dengan kulit di dalam periuk. Ia mengambil masa 30 minit. Biarkan ia sejuk, bersih. Pada peringkat awal persiapan ini berakhir.
Sediakan mangkuk campuran yang besar untuk bahan-bahan dan mulakan proses asas pencampuran campuran cutlet. Pada grater halus, gosok sayur-sayuran, pukulan telur, garam dan kacau sehingga rata. Kemudian tambah tepung putih dan kacau lagi.
Panaskan pan dan tuangkan minyak sayuran supaya ia meliputi seluruh permukaan dengan lapisan nipis. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan halus, supaya tidak mencium bau tertentu dalam hidangan siap.
Keluarkan lobak merah dengan sama ada sudu besar, atau bentuknya di telapak tangan anda, dicelupkan dalam tepung. Goreng mereka di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan krim masam atau mayonis.
Hidangan dengan semolina
Cutlet wortel yang lazat diperolehi daripada wortel, sebelum dimasak dengan susu. Marilah kita mempertimbangkan resipi ini dengan lebih terperinci. Untuk memasak, anda perlukan:
- Lobak beri 0.5 kg;
- 100 ml susu pasteur;
- 2 ayam telur atau 4 puyuh;
- 100 gram semolina;
- 20 gram mentega;
- 1 sudu gula pasir;
- garam garam;
- minyak bunga matahari yang ditapis untuk menggoreng.
Memasak
Wortel segar dibasuh, dikupas dan disapu pada parutan halus. Lebih mudah melakukannya dengan pemproses makanan atau pemotong sayur. Ada yang menggunakan baki pulpa yang masih ada semasa memasak. Tuang sayur-sayuran ke dalam kuali dan tuangkan dengan susu.
Kemudian masukkan sekeping mentega dan reneh hingga lembut. Dari susu wortel menjadi lebih berair dan lembut. Apabila wortel hampir siap, tuangkan semolina ke dalam mangkuk, sambil terus kacau sehingga tidak ada ketulan yang tersisa. Kemudian tambah gula dan garam. Jika anda suka tepung wortel dengan lebih manis, anda boleh menambah gula. Campuran tidak boleh terlalu cair, jadi tunggu pembentukan konsistensi krim tebal, dan kemudian matikan api. Tetapkan kuali ke tempat sejuk. Hanya kemudian pukul telur dan kacau sekali lagi.
Sebagai breading untuk cutlets, kami menggunakan semolina atau serbuk roti. Adalah lebih baik untuk tidak merebus ke dalam tepung, kerana dengan cepat gelap dari menggoreng dan potong kelihatan unaestetik. Mereka terbentuk di telapak tangan dengan memerah, kemudian dicelup di semolina dari kedua belah pihak dan tersebar di kuali menggoreng panas dengan minyak sayuran. Ia perlu menggoreng dari dua belah pihak. Sediakan tanpa penutup supaya keraknya tetap rangup. Dihidangkan di atas meja dalam bentuk hangat dengan krim masam. Gigi manis disyorkan untuk menambah jem atau sudu madu semulajadi.
Pilihan dengan epal
Kombinasi epal dengan wortel yang manis dan berair akan merayu kepada mana-mana kanak-kanak. Roti wortel untuk kanak-kanak membuat susu. Dos bergantung kepada bilangan hidangan. Resipi kami direka untuk 4 lobak besar. Di samping itu, membeli 1 gelas susu, 2 biji telur, anda perlu secubit garam dan gula secukupnya. Jika epal adalah masam, maka anda boleh menambah lebih banyak gula. Lebih baik mengambil pelbagai "Golden", kerana epal itu manis dan tidak terlalu berair. Anda juga akan memerlukan semolina dan mentega untuk menggoreng.
Parut lobak merah dan masak dengan susu dan sudu minyak bunga matahari dalam periuk. Tutup penutup supaya cecair tidak menguap. Apabila wortel melembutkan sedikit, tambah epal yang dicincang atau dicincang halus, terlebih dahulu keluarkan kulitnya. Secara beransur-ansur menambah semolina, garam dan gula secukup rasa. Rebus sehingga dimasak lobak.
Kemudian biarkan bilet sejuk ke suhu bilik dan pukul telur. Jika campuran ternyata cair, maka 1 telur sudah cukup. Jika kering - letakkan dua. Kacau, masukkan tepian di telapak tangan anda, gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali. Roti wortel yang manis dengan semolina dihidangkan dengan krim masam atau madu.
Cutlet hati ayam
Versi seterusnya dari cod adalah berkhasiat, kerana ia mempunyai pengisian daging dalaman. Untuk pengisi hati ayam yang digunakan, tetapi jika anda mahukan anda boleh mengambil daging lembu. Bahan-bahan berikut diperlukan:
- wortel manis - 400 gram;
- Susu - 1 cawan;
- 2 biji telur;
- garam garam;
- 300 gram hati;
- 4 sudu tepung putih;
- 1 sudu besar. l kicap tanpa bahan tambahan;
- 1 bawang sederhana;
- akar halia segar dicincang - 1 sudu kecil;
- rempah untuk rasa (lada ketumbar dan hitam);
- minyak bunga matahari yang ditapis untuk menggoreng.
Cara memasak
Wortel parut mentah dan parut dengan susu. Biarkan selama 25 minit. Kemudian longkang susu dan pasangkan cecair tambahan terus melalui tangan anda. Tetapkan bilet diketepikan, untuk sekarang ambil hati ayam.
Basuh di bawah air sisa, keringkan dengan serbet dan campurkan dengan sesudu tepung. Dalam kuali menggoreng panas dengan sedikit minyak, goreng hati sedikit di kedua-dua belah pihak. Kemudian sejukkannya dan potong kutikula kecil, tambah kicap dan kacau rata.
Secara berasingan, masak bawang merah, dan apabila sejuk, masukkan akar halia yang dicincang halus ke dalamnya dan taburkan dengan rempah-rempah. Bahagikan bahagian bawang ke 2 bahagian yang tidak sama rata. Tambah jumlah yang lebih besar ke hati, dan selebihnya bersama dengan 3 sudu besar. l tepung, garam dan lada - dalam mangkuk dengan lobak dan campuran. Kemudian kita mula membentuk burger dengan pengisi.
Letakkan lobak besar lobak di telapak tangan di atas telapak tangan anda dengan kek rata, letakkan sesudu hati di tengah dan tutupnya di dalam. Anda juga boleh menggulung tepian dalam tepung atau serbuk roti. Dalam kuali setiap kek, tekan dengan spatula, gorengkannya dari kedua belah pihak. Selepas itu, letakkan segala-galanya pada lembaran penaik dan panggang tepung lobak merah dalam ketuhar selama 10 minit pada 180 darjah.
Resipi Cutlets Orange
Roti wortel yang dibuat mengikut resipi di bawah ini adalah pedas dan sangat wangi. Untuk mempersiapkan, ambil produk berikut:
- 3 wortel besar dan manis;
- separuh oren;
- 2 sudu gula pasir;
- semolina - sebanyak;
- rempah - kayu manis, anise bintang dan ulas;
- krim masam;
- aprikot kering dalam sos;
- serbuk roti;
- minyak halus.
Langkah demi Langkah Memasak Arahan
Rebus wortel terlebih dahulu kepada keadaan separuh siap. Masukkan rempah ke kuali supaya sayur-sayuran direndam dalam rasa mereka. Kemudian sejukkan lobak merah dan gosok pada parutan halus. Ambil oren, cuci kulit dan parut semangat dari separuh. Potong dalam setengah dan jus jus dari satu setengah ke semolina, dituangkan ke dalam mangkuk kecil. Biarkan berdiri dan bengkak croup selama 30 minit. Kemudian campurkan lobak merah dengan semolina dan tambah gula. Selepas menerima jisim homogen, patties di telapak tangan, gulung setiap kali dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua pihak dalam minyak sayuran.
Sediakan sos krim masam secara berasingan - tambahkan aprikot kering dan gula yang dicincang (secukup rasa) kepada krim masam. Selain aprikot kering, anda boleh menggunakan apa-apa buah kering yang dicintai oleh kanak-kanak.
Dalam artikel yang kami terangkan dengan terperinci bagaimana membuat tepung lobak merah dalam pelbagai cara. Seperti yang anda dapat lihat, anda boleh mempelbagaikan pilihan mengikut keinginan anda, menjadikannya kurus atau daging, manis atau masam. Anda boleh bermimpi dengan sos untuk bakso. Anda boleh menambah dill dicincang atau pasli ke krim masam, memerah bawang putih atau membuat sos manis dengan meletakkan sesudu madu.
Masak dengan keseronokan, selera makan!