Cutles Wortel - 3 Resipi Hidangan

Laman Utama → Sayur-sayuran → Potong lobak - hidangan vegetarian yang enak

Hidangan sayur-sayuran mudah dicerna di dalam tubuh manusia, membawa manfaat yang besar, dan juga mempunyai kandungan kalori yang rendah.

Cutlot wortel sempurna untuk mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan menjaga diri mereka dalam bentuk fizikal yang baik. Hidangan ini boleh digunakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Faedah dan bahaya masakan

1. Memperbaiki fungsi bronkus dan paru-paru, serta membantu dalam mengeluarkan lendir dalam proses keradangan dan virus.
2. Revitalisasi pembangunan mental dan fizikal.
3. Memperbaiki kerja organ visual.
4. Normalisasi pencernaan makanan (dengan penggunaan biasa).
5. Membersihkan darah.
6. Menguatkan gigi, elakkan kuman di dalam mulut.
7. Metabolisme yang lebih baik.
8. Pencegahan aterosklerosis.
9. Normalisasi tekanan darah.
10. Kesan bermanfaat pada keadaan kuku, kulit, rambut.
11. Mengurangkan risiko mengembangkan onkologi kolon.
12. Normalisasi tahap gula dalam darah.

Walaupun terdapat ciri-ciri berguna lobak untuk tubuh manusia, dalam beberapa kes, sayuran boleh membahayakan kesihatan:

1. Di hadapan luka ulseratif perut dan duodenum di peringkat akut.
2. Dengan intolerans individu terhadap produk.
3. Dengan kecenderungan untuk manifestasi alahan (gunakan dengan berhati-hati).

Anda tidak boleh menyalahgunakan jus dari lobak merah, kerana ia boleh menyebabkan rasa mengantuk, sakit kepala dan muntah. Hari ini disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 300 gram akar oren.

Kesukaran memasak masa

Waktu memasak hidangan yang dipersoalkan antara 30 hingga 60 minit dan bergantung kepada kaedah. Membuat cutlet dianggap agak mudah (tahap kesukaran yang rendah).

Penyediaan Produk

Komponen utama hidangan ini ialah lobak merah. Sebelum memasak ia mesti dibersihkan dan dibilas dengan baik. Pilihan memasak cukup sedikit, di dalamnya sayur-sayuran sayuran oren direbus dahulu dan kemudian tanah, di lain-lain ia adalah sebaliknya.

Kelebihan hidangan ini ialah ia boleh dibuat dengan hidangan sampingan dan pencuci mulut.

Bagaimana memasak cutles lobak merah?

Untuk membuat 6 hidangan anda akan memerlukan produk berikut:

• ½ kg lobak;
• 1/10 liter air;
• dua sudu besar semolina dan tepung;
• 1 sudu besar. l gula;
• telur;
• separuh sudu teh garam.

Resipi langkah demi langkah untuk potongan lobak merah pada gambar:

1. Pertama anda perlu mengupas sayuran, kemudian parut.
2. Kemudian masukkan jisim yang disapu ke dalam bekas yang dipanaskan untuk menggoreng, tambah gula pasir dan campuran.
3. Seterusnya, anda perlu menuang air ke dalam bekas untuk menggoreng, campurkan produk. Rebus hingga konsisten lembut dengan haba sederhana, kacau sekali-sekala.
4. Apabila siap dalam kuali tidak perlu kekal cair. Keluarkan jisim yang disediakan dari dapur dan dinginkannya.
5. Lobak yang sejuk perlu diasinkan.
6. Selanjutnya, putuskan telur dan isi semolina.
7. Campurkan semua bahan dan biarkan campuran selama 20 hingga 30 minit. Ia adalah perlu untuk pembengkakan semolina.
8. Selepas masa berlalu, adalah disyorkan untuk membahagikan benda kerja ke beberapa bahagian yang sama. Seterusnya, bentuk burger bersaiz sederhana.
9. Kemudian ringan dilapisi tepung roti lobak yang disediakan di kedua-dua belah dalam tepung.
10. Seterusnya, letakkan produk tersebut dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan minyak.
11. Benih goreng dari lobak hingga coklat keemasan dengan api sederhana.

Nilai pemakanan setiap hidangan 100 g:

• protein - 4 g;
• karbohidrat - 14 g;
• lemak - 10 g.

Kalori - 152 kcal.

Resipi klasik untuk potongan lobak merah terbaik, video:

Pilihan memasak

Roti lobak mentah dengan kicap

Untuk memasak lobak lobak dengan cepat dan lazat, anda perlu:

• sepasang telur;
• 1 kg akar oren;
• 2 - 3 sudu besar kicap;
• 3 mentol bersaiz sederhana.

1. Untuk memulakan, adalah disyorkan untuk membersihkan dan bilas sayur-sayuran.
2. Kemudian mereka harus digosok halus.
3. Selepas itu, campurkan telur dengan kicap dan tuangkan ke dalam jisim sayur-sayuran yang dihasilkan, menggabungkan komponen-komponen.
4. Seterusnya, anda harus membuat potong yang halus dari mince dan letakkannya dalam periuk yang dipanaskan dengan baik dengan mentega.
5. Goreng produk dengan haba yang sederhana sehingga coklat keemasan.
6. Selepas itu, anda boleh meletakkan burger pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 1/3 jam, supaya bahagian dalamnya lebih baik dibakar. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukannya tanpa ia.

Apabila bersedia, hidangan aromatik boleh dihidangkan dengan krim masam.

Pencuci mulut untuk kanak-kanak

Resipi yang paling lazat untuk cutlets wortel manis kanak-kanak disediakan dari produk berikut:

• sepasang lobak besar;
• separuh seni. susu;
• dua besar l gula;
• 30 g plum. minyak;
• satu pertiga daripada sudu garam meja;
• telur;
• semolina - sepasang seni. l

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama anda perlu mengupas sayuran, basuh dan potong ke dalam lingkaran nipis.
2. Selanjutnya, wortel cincang perlu diletakkan dalam periuk dan tuangkan bahagian ketiga segelas susu.
3. Tambah gula, mentega dan garam. Campurkan bahan.
4. Selepas itu, letakkan periuk di atas dapur, menghidupkan pemanasan.
5. Selepas mendidih campuran hendaklah meletakkan haba purata.
6. Masak massa lobak sehingga lembut (20 - 30 min.). Sebaiknya, disyorkan untuk mencurahkan susu dan campuran produk untuk mengelakkan pembakaran.
7. Apabila siap, sayuran akar oren mesti digilap dan dimasukkan ke dalam semolina. Kemudian campurkan produk dengan teliti.
8. Masak jisim yang terhasil selama lima minit, kacau sentiasa, kemudian keluarkan dari haba.
9. Seterusnya, dalam campuran yang dihasilkan anda perlu memecahkan telur dan mencampur bahan lagi. Ia perlu untuk mencampur komponen dengan cepat.
10. Selepas itu, pemadat perlu disejukkan. Pada masa ini, semolina akan mempunyai masa untuk menyerap lebihan cecair.
11. Selepas jisim sayur sejuk, anda perlu campurkannya lagi, membentuk potong (sebaiknya satu saiz) dan gulungkan setiap mereka dalam roti.
12. Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan komponen sayuran.
13. Goreng bahan kerja sehingga rupa kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.

Hidangan siap disyorkan untuk berkhidmat dengan krim masam atau susu pekat.

Tanpa semolina

Untuk membuat potongan lobak merah tanpa sembarangan anda perlu:

• sepasang telur;
• sayur sayuran oren besar (beberapa keping);
• 2/10 kg tepung;
• garam meja sudu teh;
• 2 sudu besar. l gula

1. Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran besar.
2. Kemudian masukkan telur ke jus lobak merah, gula dan garam. Kacau bahan-bahan dengan baik.
3. Seterusnya, tambah tepung, campurkan. Jika perlu, bahan ini boleh ditambah lagi.
4. Selepas itu, perlu memanaskan kuali dengan minyak dengan baik dan mula memotong lobak merah.
5. Goreng produk sehingga keemasan.

Potong lobak kukus

• 0.4 kg lobak merah;
• 3 sudu besar. l keropok (untuk roti);
• 2 - 3 besar l. semolina;
• telur;
• 0.25 sudu teh garam;
• 60 ml krim;
• 30 g plum. minyak;
• 1 sudu teh gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, kupas, basuh dan dadu sayuran oren.
2. Letakkan massa lobak dalam periuk atau periuk, tambah gula dan garam. Campurkan bahan.
3. Seterusnya, tambah sekeping mentega dan tuangkan krim.
4. Selepas itu, letakkan piring di atas dapur, menghidupkan pemanasan minimum.
5. Makanan rebus ¼ h.
6. Apabila bersedia, lobak merah itu harus diubah menjadi keputih.
7. Kemudian tuangkan semolina dan campurkan dengan teliti. Selepas itu, campuran perlu dibiarkan sejuk dan membengkak semolina.
8. Dalam mince lobak yang disejukkan perlu memecahkan telur, campuran bahan-bahan sehingga jisim homogen.
9. Seterusnya, anda perlu membentuk burger yang kemas, gulung roti dan letakkan di dandang dua kali, dihidangkan dengan mentega.
10. Masak produk selama 15 - 20 minit, menetapkan kapasiti yang besar.

Adalah disyorkan bahawa hidangan siap dihidangkan ke dalam meja dalam bentuk sejuk, meletakkan sekeping mentega pada setiap patty.

Wortel dan Cutlet Apple

• 500 gram akar oren;
• 40 gram gula dan plum. minyak;
• 300 gram epal masam;
• 60 g semolina;
• telur (3 puyuh atau ayam 1);
• setengah gelas susu.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, anda perlu mencuci, mengupas dan memarut lobak besar.
2. Buah bilas, kulit, keluarkan teras, potong ke dalam kubus atau parut pada parut kasar.
3. Tuangkan ke dalam susu kuali dan air rebus yang sedikit sejuk, kemudian letakkan jus lobak yang dicincang dan sekeping mentega.
4. Campurkan bahan-bahan dan masak sehingga mendidih campuran.
5. Rebus lobak merah selama kira-kira 5 minit, kemudian secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam kuali, kacau makanan dengan teliti.
6. Kemudian tambah epal, kacau. Masak selama 2 minit lagi. dengan pemanasan yang minimum.
7. Apabila bersedia, bahan kerja mesti disejukkan.
8. Dalam telur pada suhu bilik, campurkan bahan-bahan dengan teliti.
9. Seterusnya, anda perlu membuat cutlet, yang masing-masing disyorkan untuk dilapisi roti di semolina.
10. Gosokkan dengan baking sheet dengan mentega, letakkan tepian buah dan sayuran di atasnya.
11. Letakkan baking pan dalam ketuhar yang dipanaskan.
12. Masak kira-kira 40 minit. (1/3 h pada setiap sisi).

Lobak lobak dan keju

• 300 gram lobak;
• 100 gram keju;
• sepasang telur;
• 2 sudu besar. l semolina;
• beberapa seni. l keropok (untuk roti).

Langkah-langkah pembuatan:

1. Kupas dan basuh lobak merah, yang kemudiannya dipotong ke dalam bulatan.
2. Seterusnya, sayur-sayuran akar dicincang harus dicincang dengan pengisar atau parut (lebih baik menggosok sayur-sayuran keseluruhan tanpa mencincang).
3. Kemudian masukkan keping ke dalam mangkuk, pasangkan semula peralatan.
4. Campuran yang dihasilkan untuk beralih dalam mangkuk, isi keropok dan semolina. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
5. Kemudian tambah telur, garam. Semua produk mesti dikacau dengan baik.
6. Wortel dan lobak cincang disyorkan untuk pergi selama 1/3 jam untuk bengkak semolina.
7. Selepas masa jisim yang diperolehi, adalah perlu untuk membentuk tepung, yang harus diletakkan dalam panci yang dipanaskan dengan baik dengan minyak.
8. Goreng produk pada setiap sisi sehingga keemasan pada api rendah (sekitar 10 - 15 min.).

Apabila bersedia, hidangan disyorkan untuk meletakkan di atas permukaan kertas untuk mengeluarkan kelebihan lemak.

Cottage Cheese dan Cutlas Wortel

• sayuran akar oren bersaiz sederhana (3 buah.);
• telur;
• 150 gram keju kotej;
• tepung atau keropok (untuk roti);
• 60 ml susu;
• dua besar l. semolina dan gula;
• 70 g plum. minyak.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran dengan halus.
2. Kemudian jisim yang terhasil harus diletakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan menggunakan mentega cair. Rebus selama 2 - 3 min.
3. Selepas itu tuang susu, kacau.
4. Rebus lagi 5 - 7 min. dalam alat tertutup pada pemanasan minimum.
5. Selanjutnya, tuangkan gula, kacau.
6. Masak hingga lembut.
7. Kemudian tuangkan semolina, kacau, reneh selama kira-kira tiga minit.
8. Apabila siap, penyediaan lobak perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan disejukkan.
9. Dalam campuran yang disejukkan, pecahkan telur, kacau dengan baik.
10. Seterusnya, tambahkan jisim curd, kacau.
11. Kemudian anda boleh meneruskan pembentukan cutlet yang kemas yang perlu dilapisi roti dan disebar dalam kuali yang dipanaskan dengan penambahan minyak.
12. Goreng hingga kemerah-merahan.

Apabila bersedia, hidangan boleh dihidangkan dengan jem atau krim masam.

Petua berguna

Perkara yang paling penting dalam pembuatan lobak merah adalah menggoreng mereka.

Adalah disyorkan untuk meletakkan produk pada kuali yang dipanaskan dengan baik, supaya kerak boleh "ambil" dengan serta-merta.

Setiap potong harus digoreng selama tidak lebih dari 1 minit dan kemudian diserahkan ke sisi lain. Untuk membuat hidangan lebih lembut, anda boleh menutup tudung pan, untuk rupa yang garing - jangan tutup tudung.

Kongsi jawatan "Cutlas Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan"

Cara memasak cutles lobak - resipi terbaik

Cutlot wortel akan merayu kepada ramai orang, walaupun jarang ada yang suka wortel rebus yang mudah. Hidangan ini menarik dalam penampilan dan rasa. Dan ia boleh dilakukan dengan cepat, dan ia memberikan sedikit kalori.

Patties karot boleh disyorkan kepada sesiapa sahaja yang menyimpan perhatian pada angka, serta orang-orang yang berpuasa.

Cutles Wortel - Hidangan Sihat dan Tasty

Cutrot wortel: resipi klasik dengan langkah foto demi langkah

Potong-potongan wortel dimasak dengan sangat cepat dan, lebih-lebih lagi, mereka menyediakan sedikit kalori:

• Masa akan mengambil masa antara 30 hingga 45 minit.
• Kalori setiap 100 g (2 keping kecil) 110 kcal.

Kami mengesyorkan beberapa langkah demi langkah langkah resepi untuk memasak lobak merah.

Bahan-bahan

• 3 wortel (hanya 0.5 kg);
• Telur ayam 2-3;
• 3 sudu tepung atau semolina;
• 2 sudu minyak masak untuk menggoreng;
• 4 sudu serbuk roti;
• garam dan gula mengikut budi bicara anda.

Cara memasak potongan lobak merah

Langkah 1. Pertama, wortel dibasuh, dibersihkan dengan pisau atau rumah tangga dan disapu pada parutan sederhana atau kasar.

Langkah 2. Seterusnya anda perlu membuat doh untuk potongan lobak merah. Telur dan tepung, garam dan gula ditambah ke cip, dicampur. Konsekuensi sebagai hasilnya sepatutnya sama, seperti pada potongan biasa, mungkin sedikit lebih tebal.

Langkah 3. Kami membentuk potong lobak merah dan menggulungnya dalam serbuk roti (jika dikehendaki, dalam tepung). Goreng dengan api yang tinggi (pra-panaskan minyak sayuran) selama 5 minit di setiap sisi.

Hasilnya adalah cutlet wortel yang sangat lazat, yang, menurut resipi, paling baik disajikan dengan krim masam sederhana-lemak (10% -20%).

Tepung lobak merah ini sangat baik, tetapi dengan tegas, mereka menyerupai pancake lobak. Resipi boleh digunakan dengan tergesa-gesa, dan jika anda ingin mencuba cutlet, anda boleh mengetahui tentangnya dalam resipi berikut.

Roti wortel dengan krim masam: resipi terbaik dengan gambar

Tetapi pilihan bagi mereka yang menghargai tepian lembut, menyerupai konsistensi klasik. Waktu memasak dalam kes ini meningkat sebanyak setengah jam (iaitu, semua tindakan akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam), walaupun hasilnya akan sangat gembira.

Anda akan memerlukan komponen yang sama, bagaimanapun, tepung boleh, jika dikehendaki, digantikan oleh semolina.

Kami akan bertindak seperti ini:

Langkah 1. Perbezaan utama ialah dalam resipi ini, wortel perlu terlebih dahulu mendidih sedikit. Untuk menjadikannya lebih cepat, ia dipotong menjadi jalur atau medali (roda). Anda boleh memarut wortel parut dan pra-goreng dalam kuali, ia lebih cepat. Walau bagaimanapun, dalam produk siap akan banyak minyak.

Langkah 2. Masak jerami ini dalam periuk hingga mendidih.

Langkah 3. Pada ketika ini, tambahkan gula dan garam, serta beberapa minyak sayuran. Kacau dan reneh pada api sederhana selama kira-kira 15 minit.

Langkah 4. Sekarang tambah 3 sudu semolina atau tepung. Kacau untuk mencapai konsistensi padat, seragam.

Langkah 5. Matikan haba dan gerakkan jisim pada pinggan rata untuk menyejukkannya dengan cepat.

Langkah 6. Kemudian, anda boleh menghidupkan sepenuhnya kentang tumbuk dengan menggunakan penggiling untuk kentang, penggiling daging atau pengadun rendaman. Dan anda boleh meninggalkannya kerana ia adalah. Kami membuat potongan lobak merah.

Langkah 7. Nah, kemudian kita melancarkannya dalam serbuk roti.

Langkah 8. Gorengkan lobak merah lobak kami dengan api yang tinggi selama 5 minit pada setiap sisi untuk membuat pemerah pipi. Lagipun, di dalam bakso sudah siap sepenuhnya.

Langkah 9. Seperti hidangan yang indah itu sendiri memainkan selera makan. Tetapi ia akan lebih baik untuk terus menghiasnya dengan sayur-sayuran segar.

Hidangkan lobak merah lobak itu mengikut resipi lazat boleh, dengan krim masam.

Roti wortel dengan krim masam

Jika anda tidak mahu menggunakan kalori tambahan, anda perlu menambah kepingan lemon ke hidangan siap atau taburkan burger dengan jus lemon yang baru dimasak. Keasidan cahaya mengimbangi rasa manis. Tetapi selera selalu seimbang antara manis dan masam atau asin dan manis, pahit dan tart, dll.

Cutles wortel dengan Okara

Dan ada cara lain yang menarik untuk memasak potongan lobak merah: mereka boleh dibuat dengan okara. Jadi dipanggil produk, yang diperoleh hasil dari pembuatan susu kedelai.

Malah, Okara adalah kek dengan rasa neutral, oleh itu ia berfungsi sebagai pengisi yang baik untuk sebarang pemadat. Di samping itu, tidak seperti tepung Okara, praktikalnya tiada kalori akan ditambah pada hidangan siap.

Anda memerlukan produk berikut:

• 4 wortel;
• 5-6 sudu teh;
• 2 sudu minyak sayuran;
• 5 sudu serbuk roti;
• garam dan gula - mengikut budi bicara anda.

Kami bertindak seperti ini:

Langkah 1. Pertama, lobak dan rebus rebus, seperti dalam resipi sebelumnya. Hanya kali ini, bukannya tepung, kami menambah Okara dan campurkan dengan teliti.

Langkah 2. Langkah seterusnya ialah membentuk dan memanggang bebola daging.

Langkah 3. Goreng patties pada api tinggi selama 4-5 minit di setiap sisi. Sebaik sahaja pecah yang menyenangkan muncul, anda boleh memanggil semua orang ke meja.

Cutles wortel dengan Okara

Pekak karot dengan cendawan

Roti wortel yang luar biasa dengan sos cendawan pasti akan datang kepada citarasa anda. Hidangan ini ternyata sangat lazat, harum dan asli.

Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 6 keping wortel;
• 300 gr. roti basi putih;
  telur;
• 100 gr. longkang minyak;
• 50 gr. susu atau krim;
• 100 gr. serbuk roti untuk roti;
• garam - secukup rasa;

Untuk cendawan cendawan perlu:

• 50 gr. cendawan kering;
• 1 sudu besar. l tepung;
• 1 bawang;
• 50 gr. longkang minyak;
• garam

Cara memasak roti lobak dengan cendawan:

Langkah 1. Kupas dan basuh lobak, tuangkan air panas di atasnya untuk menutupi sayuran, garam. Tutup dengan tudung dan letakkan wortel di atas api untuk mendidih sehingga lembut. Tiriskan air, laraskan wortel dan tatal ke dalam penggiling daging atau mengisar dalam pengisar.

Langkah 2. Bersihkan roti berkerak dari roti, rendam dalam susu. Kemudian kita hidup dan campurkan dengan wortel. Tambahkan telur, garam, tambah mentega yang sama, kacampur semuanya dengan baik, sekali lagi tatal melalui penggiling daging.

Langkah 3. Kami membentuk tepung wortel dari jisim yang terhasil, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari.

Langkah 4. Sediakan sos: bersihkan cendawan dan rendam dalam 3 cawan air selama 3 jam. Kemudian rebus mereka dalam air yang sama tanpa garam. Kemudian penapis sup yang dihasilkan.

Goreng tepung dalam kuali dengan separuh mentega sehingga coklat keemasan, cairkan dengan sup ketuhar panas, kacau dan masak dengan api kecil selama kira-kira 15 minit, kacau sentiasa, supaya sos tidak dibakar.

Segera cincang bawang dan goreng dalam mentega yang tinggal. Cendawan rebus yang dicincang halus, tambah bawang, campurkan segala-galanya dan panaskannya bersama-sama, kemudian beralih ke sos, garam secukup rasa dan biarkan ia mendidih.

Langkah 5. Masukkan potongan lobak merah lobak di atas piring itu dan sajikannya dengan sos cendawan.

Potong-potongan wortel dengan cendawan

Burger lobak yang halus: resipi yang paling lazat dengan gambar

Dan resipi ini untuk potongan lobak merah adalah untuk gourmet sebenar. Cutlet ini tidak boleh dimakan, tetapi untuk mendapatkan cukup. Dan rasa mereka lebih kaya daripada bakso biasa.

Bahan-bahan

• 3-4 lobak;
• 2-3 kentang;
• 1 cawan susu daripada apa-apa kandungan lemak;
• 5 sudu semolina, tepung atau Okara;
• Telur ayam 2-3;
• 5 sudu serbuk roti;
• 3 sudu minyak masak untuk menggoreng;
• garam, rempah - mengikut budi bicara anda.

Cara memasak - arahan langkah demi langkah:

Langkah 1. Wortel dibersihkan, dicincang dan direbus, seperti dalam resipi sebelumnya. Dan pada masa yang sama, kentang dimasak seragam sehingga lembut.

Langkah 2. Dari produk yang disediakan perlu membuat kentang tumbuk, yang menambah tepung atau okara, susu, serta garam dan rempah-rempah.

Langkah 3. Kami bentuk, goreng dan goreng lobak merah pada 2 sisi selama beberapa minit.

Langkah 4. Oleh itu kami mempunyai sebiji lobak lobak merah yang kaya dengan rempah - pancake. Hidangan itu cukup diri, tidak memerlukan hidangan sampingan.

Walaupun ia tidak diperlukan untuk potong itu untuk memasak kubis rebus atau kacang masak - anda boleh mengisytiharkan hari puasa dan mengambil masakan sayuran murni.

The burger lobak yang paling lazat - dengan kentang

Setiap hari resipi lazat dan maklumat yang menarik, langganlah halaman kami! Kami adalah 30,000!

Adakah anda suka wortel? bagaimana memasak mereka dan apa yang perlu dimakan. Lobak mengambil muda atau tua?

Panggang lobak dengan kismis dan epal
Anda akan memerlukan: Rempah-rempah lobak dengan kismis dan epal. Bahan-bahan

* 5 lobak besar (kira-kira 700 g)
* 2 sudu besar. Sudu (40 g) semolina
* 2-3 Seni. sudu gula
* 1/2 cawan susu
* 1 telur
* 30 g mentega
* 40 g kismis
* 3 epal
* 1/2 sudu teh kayu manis
* vanila di hujung pisau
* kira-kira 1 cawan tepung untuk rolling
* Minyak masak untuk menggoreng

Cutlets Carrot

Bagaimana untuk membuat potongan lobak merah? Kebiasaannya dimasak roti lobak merah. Resipi dengan semolina - lobak lobak utama dan paling mudah, yang disediakan dengan semolina hanya digoreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Lebih banyak mengenai tepung lobak merah.

Cutlot wortel adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan sampingan sayur atau bahkan hidangan utama. Mereka mudah untuk disediakan, dan terdapat lobak merah lobak walaupun untuk kanak-kanak.

Adakah anda tahu apa rasa boleh dibuat dari lobak biasa? Cuba! Roti wortel - resipi untuk hidangan lazat dan sihat dari hampir tiada apa-apa.

Roti lobak yang lazat dan sihat pastinya akan merayu kepada orang-orang yang menyaksikan sosok itu, berpegang teguh atau menjalani gaya hidup yang sihat. Saya fikir mereka yang kaya dengan lobak merah juga akan menyukai penyokong makanan vegetarian.

Makan makanan yang mudah tanpa kos, dari produk yang paling berpatutan. Oles dengan krim masam adalah sarapan pagi atau makan malam yang sempurna.

Resipi mudah untuk lobak lobak rebus lobak merah. Potong yang tidak biasa ini boleh dihidangkan dengan daging atau sebagai hidangan berasingan.

Adakah anda tahu apa rasa boleh dibuat dari lobak biasa? Cuba! Roti wortel - resipi untuk hidangan lazat dan sihat dari hampir tiada apa-apa.

Buah bola halus, cerah menggembirakan mata dan hanya meleleh di mulut anda! Walaupun anak anda tidak suka sayuran akar yang sihat ini, terima kasih kepada resipi untuk potong lobak merah dengan keju, anda boleh memasukkan wortel dalam menunya.

Paip lobak halus.

Hidangan yang mudah, sihat dan lazat - potong lobak merah. Resipi ini sesuai untuk kanak-kanak, makanan dan makanan vegetarian.

Bakso yang dipanggang - hidangan yang cepat, lazat dan sihat untuk seluruh keluarga. Cutlet untuk resipi ini disediakan dari daging cincang dengan penambahan lobak merah dan oat.

Hidangan sayur-sayuran yang sihat untuk mana-mana bajet keluarga adalah kubis-lobak merah. Resipi penyediaannya tidak terlalu rumit - kubis rebus dan wortel dengan krim, tambah telur dan semolina dan potong goreng dalam serbuk roti dari keropok.

Resipi ini untuk zraz lobak-keju akan membantu kedua-dua vegetarian dan penyokong makanan yang sihat. Juga sesuai dengan zrazy wortel ini dengan keju kotej untuk kanak-kanak dan diet.

Jika anda berfikir apa yang menarik, hidangan yang semestinya berguna dan lazat untuk memasak, perhatikan resipi artichoke dan wortel Yerusalem. Resipi untuk potong sayuran sesuai dengan keinginan ini.

Alternatif yang hebat untuk penkek biasa - lobak merah epal. Ia lebih berguna dan sangat lazat!

Cutlets dimasak tanpa menggunakan telur - hanya wortel, epal dan semolina.

Lezat tepung sayuran dengan kacang hijau, wortel, kentang dan kembang kol disediakan tanpa telur untuk resipi ini.

Patties sayur-sayuran karot disajikan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan berasingan.

Sebelum anda memasak bebola daging lobak merah, anda perlu mencuci, mengupas dan memotong lobak merah pada parutan halus. Nah, maka semuanya bergantung pada citarasa anda. Resipi cutlet lobak merah yang lazat boleh manis - dengan kismis atau epal, atau bar snek - dengan bawang dan rempah. Kemudian ia digoreng, dan lebih baik untuk memanggang potongan lobak merah. Bagaimana memasak patties lobak merah di dalam ketuhar? Resipi untuk potong wortel memasak dalam kes ini menasihati untuk mencurahkan burger panggang dengan sos dan kemudian membakarnya di dalam ketuhar. Sekiranya anda memerlukan hidangan yang lebih halus dan pemakanan, buat tepung lobak merah.

Wortel Cutlets: 7 Resipi Mudah

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menghilangkan produk daging dari diet - resipi yang sangat diperlukan! Masak potongan lobak merah - sangat lazat!

Resipi 1: patties lobak merah (langkah demi langkah gambar)

Hidangan sayur-sayuran adalah kalori rendah, kecerahan mudah dan manfaat maksimum. Mereka tepu dengan vitamin dan sesuai untuk semua orang tanpa pengecualian. Masa yang terbaik untuk memasak sayur-sayuran adalah musim luruh, apabila semua sifat-sifat alam dalam warna-warna paling terang diwakili di pasaran. Nikmatilah orang yang tersayang dengan hidangan baru dan masak potongan lobak merah.

Roti wortel akan menggembirakan mereka yang mematuhi prinsip-prinsip pemakanan yang sihat dan cuba berada dalam bentuk fizikal yang cemerlang. Cutlets menjamin rasa yang sangat baik. Mereka akan sangat berguna dalam kombinasi dengan kacang hijau dalam tin, bubur soba. Hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang tua, menjadi kunci kepada kesejahteraan yang baik dan suasana hati yang baik.

Seluruh proses akan mengambil masa tidak lebih dari dua jam. Resipi untuk potong lobak merah mengandungi bahan-bahan berikut:

• 3-4 wortel ;
• tepung bermutu tinggi - 50 gr. ;
• telur ayam - 1 pc. ;
• garam - 5 gr. ;
• minyak sayuran - 10 ml.

Rebus wortel dalam air sehingga lembut. Apabila memilih, adalah dinasihatkan untuk memberi tumpuan kepada pelbagai Punisher. Pelbagai jenis lobak ini mempunyai rasa yang sangat manis.

Gosok campuran kek dengan cara yang mudah.

Campurkan dengan teliti dengan telur, garam dan bentuk tepung. Lebih baik dilakukan dengan tangan basah.

Tuangkan minyak ke dalam kuali. Biarkan ia panas dan teruskan memanggang. Fry harus dengan 2 sisi sehingga coklat keemasan.

Hanya beberapa minit dan hidangan sayuran yang enak dan lazat akan di atas meja makan.

Hidangkan tepian dengan krim masam atau yogurt rendah lemak, yang boleh dengan mudah disediakan di rumah.

Resipi 2: tepung lobak merah dalam ketuhar

Dari lobak biasa, anda boleh membuat burger diet yang sangat lazat, yang pasti akan merayu kepada semua ahli keluarga. Kanak-kanak berusia empat tahun saya makan potongan lobak merah di dalam oven dengan keseronokan, dan suami saya tidak pernah menolak beberapa bebola daging. Perkara yang paling penting dalam resipi ini dengan gambar adalah memilih wortel yang lazat dan manis, kerana rasa terakhir bebola daging bergantung kepadanya. Pastikan untuk menambah keju Adyghe untuk potongan lobak merah, jika anda mahu, anda boleh menambah keju acar lain. Untuk potong itu, kami akan menggunakan oatmeal - pre-oatmeal harus digali dalam pengisar kopi. Potong lobak pemakanan boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, anda juga boleh menambah sos ringan berasaskan yogurt.

• wortel - 3 buah.,
• bawang merah - 1 pc,
• tepung oat - 2 sudu besar.
• bawang putih - 1 cengkeh,
• Adygei keju - 70 gr.,
• garam, lada - secukup rasa.

Sediakan semua produk dalam senarai, pilih lobak bersaiz sederhana, mengupas lobak merah dan basuh, kering. Beri lobak pada grater yang terkecil, anda juga boleh memotong lobak merah dalam mangkuk pengisar.

Bersihkan dan bilas mentol. Potong bawang ke setengah cincin atau kiub. Tambah bawang kepada lobak merah.

Letakkan sayur-sayuran dalam kuali, tuangkan air bersih dan rebus sayur-sayuran selama 7-10 minit. Juga, pra-lobak boleh dibakar di dalam oven, atau hanya mendidih wortel sehingga siap.

Keluarkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk pengisar dan potong.

Lecek lobak dan bawang untuk beralih dalam mangkuk. Tambah beberapa sendok makan oat ke lobak merah.

Keju Adygei parut pada parutan halus dan tambah kepada wortel.

Pilih satu besar atau beberapa ulas kecil bawang putih, kupas dan parut pada parutan halus. Masukkan bawang putih ke bahan-bahan lain. Gosokkan garam dan secubit lada hitam tanah. Campurkan semua bahan dengan teliti. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

Dengan bantuan mana-mana bentuk acuan bulat, anda juga boleh membentuknya dengan tangan. Letakkan tepian pada tikar silikon atau dulang pembakar. Bakar roti selama kira-kira 15-17 minit. Selepas burger berkhidmat kepada meja - ternyata sangat lazat, pasti cuba untuk memasak!

Resipi 3: Hidangan lobak merah

Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak tahu apa yang hendak dimasak, saya cadangkan anda mencuba potongan lobak merah. Resipi adalah mudah, ia dimasak dalam ketuhar dan, sebagai hasilnya, potongan sayur-sayuran yang lazat, diperolehi.

Makan potongan lobak merah akan membantu menormalkan proses pencernaan, membersihkan badan sisa toksik. Makanan mudah dicerna, memberikan rasa kenyang yang baik.

• wortel - 3 buah.,
• telur ayam - 1 pc.,
• Susu 1.5% - 100 ml,
• semolina - 2 sudu besar,
• mentega 62% - 1 sudu kecil,
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar,
• serbuk roti - 3 sudu besar,
• garam meja.

Pertama sekali, panaskan susu sedikit, kemudian tambahkan mentega dan garam.

Kupas wortel, parut dengan pemotong kecil. Kami tersebar di dalam bekas dengan susu lembu. Letakkan dapur pada api yang rendah selama 10 minit, kacau sentiasa. Kemudian kita mula tuangkan semolina dalam jumlah yang kecil, kacau dan rebus sekali lagi selama 5 minit.

Petua: Sebaik sahaja jisim menjadi tebal, ia bermakna ia sudah siap.

Petua: Rasa bakso bergantung pada lobak merah. Ia harus kuat, tanpa penyelewengan. Pilih sayur-sayuran bersaiz sederhana kerana ia mengandungi bahan toksik yang lebih sedikit. Warna oren yang kaya dengan wortel menunjukkan akar berair.

Petua: Jangan gosongkan lobak terlebih dahulu supaya ia tidak kehilangan juiciness.

Petua: Biarkan lobak parut selama beberapa minit untuk jus.

Selepas itu, tambahkan telur ke campuran.

Tunggu jisim untuk menyejukkan sepenuhnya, kemudian membentuk tepung roti. Tuangkan sedikit serbuk roti ke dalam pinggan, gulung setiap sekeping secara sama rata.

Petua: Untuk pemodelan bola bakar yang lebih baik jangan lupa untuk membasuh tangan anda di dalam air.

Petua: Berbagai biji-bijian, zucchini, bit, kentang, dan bawang sesuai untuk mengisi. Sediakan contoh zraz.

Ambil satu bentuk bujur kaca, pasangkannya dengan minyak bunga matahari. Masukkan potong di sana dan hantarkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Petua: Produk separa siap harus mempunyai warna kemerah-merahan.

Masukkan potongan lobak merah lobak di atas pinggan, garnish dengan sayur-sayuran segar. Sebagai sos tambahan, gunakan krim masam rendah kalori atau yogurt biasa.

Resipi 4: patties wortel bayi (langkah demi langkah)

Hari ini kami akan menyediakan potongan lobak merah seperti di tadika, resipi dari foto akan membantu anda langkah demi langkah untuk mengulangi segala-galanya dengan tepat, supaya tidak kehilangan masa. Potongan-potongan lobak merah seperti ini sering dihidangkan kepada anak saya di tadika, seluruh kumpulan memakannya untuk kedua-dua belah pipi, oleh itu, di rumah saya juga mendapat peluang untuk memasaknya, bayi gembira, dan suami saya makan mereka dengan sukacita. Cutlets perlu dimasak dari lobak yang paling lazat, sekarang saya sudah mempunyai wortel muda, ia manis dan sangat lembut - ia sangat sesuai untuk bakso!

Hidangkan lobak merah lobak dengan krim masam atau sos manis. Kemudian, mengetahui keutamaan anak anda, anda boleh mengubah resipi, contohnya, tambah kismis kepada wortel, anda boleh menambah sedikit gula vanila.

• wortel - 2 buah;
• telur ayam - 1 pc.;
• gula - 1 sudu besar;
• tepung gandum - 2-3 st.l;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• krim masam - 1 sudu besar.
• garam - secubit.

Sediakan semua bahan yang diperlukan, wortel perlu dibasuh dan dikeringkan, selepas wortel mesti direbus sehingga dimasak atau dikukus.

Apabila lobak direbus dan disejukkan sedikit, mereka harus parut pada grater yang terkecil, cip wortel harus dimunggah ke dalam mangkuk yang dalam. Saya cuba untuk memasak wortel sedikit berbeza, cuba, hasilnya sangat lazat - kupas, parut dan rebus wortel mentah dalam sedikit susu supaya susu itu benar-benar sejat, kemudian tambahkan sedikit tepung atau semolina, gula dan telur - buat potong seperti pilihan kami - bentuk dan goreng.

Jadi, kami bekerja dengan lobak rebus dan parut seterusnya - masukkan krim masam dan tambahkan satu telur ayam yang besar.

Masukkan gula dan tepung atau semolina ke bekas, secara literal membuang sebotol garam untuk mengimbangi rasa.

Kacau semua dengan baik, bentuk tepung kecil.

Untuk memasak potongan lobak merah dalam minyak sayuran pada kedua-dua belah pihak, jangan goreng kerak, seperti yang kita masak untuk kanak-kanak. Tanggalkan minyak berlebihan dengan tuala kertas.

Resipi 5: Cara memasak roti lobak merah

• Lobak - 1 kilogram
• Semolina - 100 gram
• Susu - 150 mililiter
• Telur - 3 keping
• Gula - 1 sudu kecil
• Mentega - 1 sudu besar
• Breadcrumbs
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Garam - 1.5 sudu teh

1 kg wortel bersih, basuh dan potong ke dalam kepingan, kepingan atau jerami. Wortel yang disiapkan dimasukkan ke dalam periuk dan tuang 150 mililiter susu panas.

Tutup dengan tudung, masak sehingga mendidih, tambahkan 1.5 sendok teh garam, 1 sudu teh gula dan 1 sudu mentega. Rebus pada api yang rendah, ditutup selama 40 minit, kacau sekali-sekala.

Dalam lobak yang dimasak menambah 100 gram semolina dan, kacau sepanjang masa, terus masak dengan api kecil selama 8 minit.

Dalam 3 telur, kami memisahkan orang kulit putih dari kuning, tambah kuning ke daging potong panas, kacau dan sejuk.

Dari jisim cutlet yang disejukkan, kami membentuk cutlets, lembapkan dengan putih telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran dari kedua-dua belah pihak hingga segar, keemasan, coklat keemasan.

Hidangkan patties lobak merah yang sedia ke meja dengan krim masam.

Resipi 6, langkah demi langkah: tepung wortel tanpa daging

Penulis terkenal yang tidak kurang terkenal "12 kerusi" mungkin akan terkejut untuk mengetahui bagaimana wortel veggie vegetarian akan menjadi popular dan disayangi! Hidangan lazat diet ini berguna bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk mereka yang menjalani gaya hidup yang sihat. Cutlot wortel tidak hanya menyelerakan, tetapi juga cantik. Mereka menyediakan dengan cepat dan mudah. Tidak ada telur dalam hidangan tanpa lemak, tetapi apabila Cepat berakhir, tambahkan telur ke lobak merah cincang dan burger akan menjadi lebih enak.

• Lobak saiz purata 5-7 keping
• Semolina 100 gram
• Gula 1 sudu besar
• Garam 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah 0.5 tsp

Wortel mentah dibasuh sepenuhnya dengan berus dapur di bawah air mengalir hangat. Kemudian kita mengalihkan ramuan kami ke dalam kuali dengan air sejuk, supaya cecair sepenuhnya meliputi tanaman akar kita. Kami meletakkan bekas ini pada api yang besar, setelah sebelumnya menutupnya dengan tudung. Apabila air dalam kuali mendidih, kembalikan haba ke medium dan masak sayuran selama 25-30 minit. Kami memeriksa kesediaan sayuran dengan bantuan garpu, menindas tanaman akar dengannya. Jika lobak merah lembut, maka sudah siap. Matikan api, dan letakkan kuali dengan ramuan sayur-sayuran siap dimasukkan ke dalam air sejuk. Apabila akar sejuk, dapatkan mereka keluar dari tangki dan gunakan pisau dapur, membersihkan kulit.

Kemudian, dengan menggunakan grater halus, gosok sayuran akar kami pada cip sayuran dan beralih ke mangkuk percuma.

Masukkan gula, garam dan lada hitam ke lobak merah dalam bekas yang sama, dan juga separuh daripada norma semolina. Menggunakan satu sudu, teliti campuran semua bahan bersama-sama sehingga massa homogen. Menggunakan pinggan mangkuk yang sama, tersebar di telapak tangan kanan sedikit lobak merah dan secara manual terbentuk dari burger kecil. Kemudian kami beralih mereka ke pinggan dengan baki semolina dan gulungkannya dengan baik dalam ramuan ini.

Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan setkan bekas pada api sederhana. Apabila minyak dipanaskan dengan baik, kami memindahkan beberapa potong ke dalam bekas ini pada jarak dekat antara satu sama lain dan gorengnya di satu pihak selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian, dengan menggunakan spade kayu, perlahan-lahan menghidupkan hidangan kami di sisi yang lain dan selepas kerak yang teruk dibentuk, kurangkan api. Tutup bekas dengan tudung dan gorengkan lobak merah lobak pada api yang rendah selama 10 minit lagi. Pada akhir masa ini, matikan plat panas, gunakan pemegang periuk dapur untuk membuka tudung pan dan keluarkan bebola daging lobak dari bekas dengan spatula kayu. Kami beralih mereka ke dalam mangkuk yang mendalam.

Selepas cutlet lobak merah yang lembut dan wangi telah menyejuk sedikit, kami mengalihkannya ke hidangan yang luas dan menghidangkannya ke meja. Hidangan lenten kami sangat lazat, hangat dan sejuk, seperti madu atau jem, dan dengan yogurt buatan sendiri atau krim masam, jika anda, tentu saja, tidak berpuasa. Anda boleh melayani burger kami untuk sarapan atau makan malam sebagai hidangan berasingan dengan sayur-sayuran atau salad. Nikmati hidangan anda!

Resipi 7: lobak merah lobak dengan semolina (dengan gambar)

Wortel sering digunakan dalam masakan. Ia ditambah semasa memasak kursus pertama dan stewing, dalam salad dan makanan ringan. Jangan mengira berapa pencuci mulut dan sup yang berguna untuk kanak-kanak boleh dicipta dari sayuran ini. Dan dari situ mereka masak potongan lobak merah yang lazat. Resipi langkah demi langkah dengan gambar hidangan ini kami mencadangkan untuk mencuba.

Stuffing disediakan berdasarkan lobak merah dengan penambahan semolina. Tetapi kandungan kalori hidangan tidak akan menjejaskannya dengan ketara. Sekiranya dikehendaki, anda tidak boleh memasak potongan lobak merah, dan rebus. Rasa yang menarik diperolehi jika dimasak dalam dandang berganda.

Untuk memotong lobak merah lobak, kek, baki selepas memerah jus, juga sesuai. Tetapi hanya dalam kes ini ia boleh digunakan jika juicer memberikannya tidak terlalu kering.

Berdasarkan resipi ini, anda boleh membuat potongan lobak merah dengan beberapa pemadat. Sebagai contoh, letakkan bawang putih, keju keras, dan sayur-sayuran di dalamnya. Sedap dengan prun dan kacang.

Potong lobak seperti itu sering disediakan oleh mereka yang berpuasa. Tetapi dalam kes ini telur tidak dibentangkan. Untuk membuat potong lebih baik dimeteraikan, anda boleh menambah sedikit tepung.

• Lobak besar - 3 buah
• 1 ayam telur
• Semolina - 2 sudu besar.
• Susu - 50 ml
• Breadcrumbs - 3-4 st.l.
• Garam dan rempah - secukup rasa
• Kilang minyak - 50 ml

Produk utama yang anda perlukan untuk membuat potong adalah lobak. Ia perlu dibersihkan terlebih dahulu.

Seterusnya anda perlu mengunyah dalam semolina susu yang dipanaskan. Ia akan membengkak dalam masa kira-kira 15 minit.

Sementara itu, anda boleh melakukan penyediaan lobak lobak merah. Sayuran memarut pada grater yang paling kecil. Garam dan, sedikit wring keluar, mengalirkan cecair.

Sekarang anda perlu campurkan jisim lobak dengan telur. Jika anda suka potong dengan hazelnut, tambahkan lada hitam atau rempah kecil untuk memasak daging. Sedap dengan ketumbar tanah.

Sudah tiba masanya untuk menambah semolina kepada mince lobak (jika sudah bengkak). Kacau.

Dari mince sayuran yang dimasak untuk membentuk bola. Dip masing-masing dalam breadcrumbs breading.

Bawa minyak sayuran ke dalam mendidih dalam kuali. Menghantar potongan lobak merah dan gorengkannya hingga coklat dan segar yang indah.

Selepas menggoreng, hapus dengan tisu atau tuala kertas dapur. Anda boleh berkhidmat.

Ia tetap hanya untuk mencuba cutlet lobak merah. Resipi langkah-demi-langkah dengan gambar tidak hilang, ia masih berguna. Selera makan.

Cutlets Carrot

Juicy di dalam dan rangup di luar lobak merah lobak tidak boleh meninggalkan acuh tak acuh walaupun orang yang tidak seperti wortel. Hidangan ini sangat lazat dan memuaskan. Ia sesuai untuk snek petang dengan kombinasi krim masam. Dari bilangan produk yang ditetapkan keluar 8-9 patties bersaiz sederhana.

Untuk memasak, anda perlu menggunakan wortel manis supaya ia tidak merosakkan rasa hidangan tersebut. Sekiranya sayur-sayuran tidak enak, ia akan menjadi sukar untuk menjadikannya sempurna. Walau bagaimanapun, menggunakan gula adalah mungkin. Untuk kemudahan, saya mengambil buah-buahan yang besar. Mereka lebih mudah untuk membersihkan dan memar.

Bahan-bahan

• Lobak - 800 g;
• Gula - 1 sudu besar L.;
• Gula vanila - 1 sudu kecil;
• Garam - secukup rasa;
• Air - 50 ml;
• Semolina - 2 sudu besar;
• Tepung - 2 sudu besar L.;
• Telur - 1 pc.;
• Butter - 30 g;
• Breading (keropok, tepung, dll.) - 4-5 st.l;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Bagaimana untuk memasak patties lobak merah muda klasik

Beri lobak pada grater sederhana atau besar. Masukkan dalam periuk. Tambah satu sudu gula. Jika wortel tidak manis, letakkan lebih banyak gula (secukup rasa). Berikut adalah secubit garam, gula vanila dan mentega. Tuangkan kira-kira 50 ml air.

Tutup dengan tudung dan rebus ke atas api yang rendah sehingga lembut dan penyejatan kelembapan.

Lobak siap sejuk.

Campurkan lobak dan telur dalam mangkuk.

Tuangkan semolina itu. Kacau dengan baik.

Sekiranya dikehendaki, tambah sedikit kayu manis tanah untuk jisim untuk potong itu. Ia berjalan lancar dengan wortel.

Kemudian tambah tepung dan campurkan segalanya juga.

Dalam piring berasingan, sediakan roti. Untuk itu anda boleh menggunakan keropok, jagung atau oat, serta campuran keropok dengan tepung. Saya menggunakan campuran rusuk dan sebelum ini oat.

Sudu jus lobak dengan sudu. Kami membentuk potong dengan tangan basah, membuangnya beberapa kali dari satu tangan ke tangan yang lain. Kemudian kita pan.

Panaskan kuali dengan mentega. Masukkan tepung lobak yang telah disediakan. Goreng di satu sisi untuk membentuk kerak coklat keemasan yang indah di bawah.

Potong memasak mesti rata-rata atau di bawah api sederhana, supaya mereka digoreng di luar dan dalam. Jika kebakarannya kuat, maka permukaan produk akan dipanggang secara berlebihan, dan di dalamnya akan tetap lembab.

Berhati-hati menghidupkan patties di sebelah kedua. Goreng dengan cara yang sama untuk mendapatkan kerak yang indah.

Hidangkan tepung lobak terbaik dengan krim masam yang panas atau sejuk. Dalam mana-mana, lazat.

Di dalam cutlet ternyata sangat lembut dan berair. Mereka agak manis kerana fakta bahawa wortel sendiri lazat. Satu sudu gula adalah lebih daripada cukup dalam kes ini.

Hidangan lobak merah yang lazat dengan keju kotej

Potong-potongan wortel dengan keju cottage sangat lembut. Mereka sesuai untuk memberi makan anak-anak, kerana mereka sangat berguna, berkhasiat, cerah dan, pada masa yang sama, cukup mudah untuk belajar. Keju kotej dalam jisim potongan boleh dimasukkan dalam bentuk aslinya atau lap melalui penyaring. Kemudian patties akan lebih lapang dan homogen.

Bahan-bahan:

• Lobak segar - 300 g;
• Keju kotej (apa-apa kandungan lemak) - 150 g;
• Telur ayam 1;
• Semolina - 2 sudu besar;
• Gula - 3 sudu besar. (atau secukup rasa);
• Susu - 50 ml;
• Mentega - 70 g;
• Tepung - 3 sudu besar. (untuk roti);
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Memasak:

1. Pertama kita menyediakan bahan utama - wortel. Ia mesti dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan parut.
2. Dalam wain yang dalam, cairkan mentega dan letakkan wortel parut di dalamnya. Rebus beberapa minit kemudian tuangkan susu dan renehkan bersama-sama di bawah penutup selama 6-7 minit.
3. Sekarang tambah gula. Jumlahnya boleh berbeza mengikut rasa, bergantung pada kemanisan wortel. Sekiranya anda memasak sayuran berair yang sangat manis, maka anda boleh memasukkan gula kurang daripada yang dinyatakan dalam resipi. Dan sebaliknya - untuk lobak hambar lama memerlukan lebih banyak gula.
4. Apabila lobak merah lembut, tambahkan semolina ke dalamnya dan segera campurkan jisim dengan teliti supaya ia tidak membentuk semolina. Biarkan campuran pada api kecil selama beberapa minit. Pada masa ini, bijirin akan membengkak dengan baik, menjadikan massa potong masa depan agak likat.
5. Walaupun jisim lobak dipadamkan, mengalahkan satu telur, dan memotong dadih dengan cara yang mudah - menggunakan pengisar, tolkushka atau ayakan. Anda boleh meninggalkan bijirin keju keseluruhan, tetapi kemudian burger masa depan tidak akan menjadi homogen.
6. Campurkan wortel dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan telur yang dipukul. Kacau.
7. Kami juga bertindak dengan keju kotej. Bersama-sama dengannya, anda boleh memasukkan rempah-rempah dan rempah-rempah ke dalam jisim.
8. Dari jisim potongan yang dihasilkan, membentuk tepung kecil, dilapisi tepung dan goreng di atas api sederhana di kedua-dua sisi.
9. Hidangan lobak merah yang disajikan dengan krim masam, buah buah atau apa-apa sos lain.

Cutlet dengan kismis dan lobak merah

Daging lobak lobak yang dimasak lebih mudah dari sebelumnya. Hidangan ini sesuai untuk meja vegetarian, kerana ia tidak mengandungi telur dan bahan-bahan lain dari haiwan. Orang yang memerhatikan sosok mereka juga akan menyukai hidangan rendah, kalori rendah ini. Dan bagi mereka yang tidak mempunyai sekatan pemakanan, semakin banyak hidangan yang disediakan. Ia sesuai untuk sarapan, snek atau hidangan sampingan ke hidangan utama.

Bahan-bahan:

• Wortel -? kg;
• Semolina - 3 sudu besar L.;
• Raisins - secukup rasa;
• Breadcrumbs - 4-5 st.l;
• Garam, gula - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Memasak:

1. Kupas dan parut lobak. Letakkannya dalam kuali yang mendalam dengan beberapa sudu minyak sayuran dan goreng ke atas api sederhana, kacau sentiasa selama kira-kira 10 minit.
2. Garam sedikit isi kuali, tambah gula dan kismis, campurkan. Tuangkan dalam segelas air dan bawa ke dalam mendidih. Kemudian anda perlu menghidupkan panas, tutup kuali dengan tudung dan biarkan jus sayuran rebus selama 15-20 minit. Kacau secara berkala.
3. Apabila wortel sangat lembut, tambahkan semolina ke dalamnya dan kacau dengan teliti. Rebah di bawah penutup selama 15 minit lagi. Pada masa ini, semolina perlu direbus dengan lembut. Matikan api dan biarkan campuran sejuk.
4. Dari jisim wortel yang disejukkan mengukir patties, dilapisi roti dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran pada kedua belah pihak sehingga kerak coklat keemasan terbentuk. Untuk mendapatkan makanan yang lebih banyak, anda boleh mengukusnya.
5. Hidangkan hidangan siap dengan sos yang sesuai atau tanpanya.

Oat dalam ketuhar

Rempah-rempah tumbuhan oatmeal yang dibuat dengan resipi berikut adalah hidangan lenten. Tetapi jika anda tidak berpuasa, anda boleh dengan mudah menambah satu telur ayam ke jisim cutlet. Jadi hidangan akan menjadi lebih enak dan lebih memuaskan. Mengenai kaedah penyediaan - terdapat juga kemungkinan penyelewengan dari resipi. Kami akan membakar tepung diet ringan di dalam ketuhar, tetapi anda boleh menggoreng mereka dalam kuali dengan sedikit minyak (sayuran atau krim).

Bahan-bahan:

• Oat - 1 sudu besar;
• Wortel - 3 buah. (saiz sederhana);
• Garam dan lada atau gula - secukup rasa;
• Breadcrumbs - 3-4 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan kuali.

Memasak:

1. Oatme tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam (mangkuk atau plat) dan tuangkan air mendidih dalam nisbah kira-kira 1: 1.5.
2. Walaupun kepingan dikukus, mari kita buat lobak merah. Ia mesti dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan dengan baik. Untuk ini kami menggunakan pengisar, pemproses makanan atau parut biasa.
3. Oatmeal bengkak sejuk. Sekiranya terdapat air yang berlebihan, maka keluarkannya. Campurkan serpihan dengan lobak cincang dan musim dengan jisim ini secukupnya. Sekiranya anda ingin mendapatkan hidangan yang manis, tambah gula, dan garam masin menggunakan garam, lada dan rempah kegemaran.
4. Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah. Tutup kuali dengan kertas dan tebal dengan minyak sayuran.
5. Dari jagung oat-lobak mengurai tepties, roti di dalam serbuk roti dan menyebar ke kulit. Kami menghantar untuk membakar selama 10-12 minit, sehingga produk ditutup dengan kerak yang teruk. Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan di dalam kuali, kemudian goreng tepung dalam mentega di kedua-dua belah pihak.
6. Hidangkan hidangan dengan mana-mana sos manis atau tidak manis, bergantung kepada sama ada anda membuat burger - manis atau tidak.

Potong sayuran dengan kubis dan lobak merah

Kubis dan potongan lobak merah - ini adalah salah satu resepi yang paling lazat dan terbaik. Mereka bertukar menjadi sangat berair, berkat kandungan sayur-sayuran berair. Hidangan ini akan menjadi sarapan hebat, jika disajikan dengan krim masam. Ia juga boleh menjadi asas untuk pelbagai makanan ringan atau berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging. Dan, tentu saja, ini adalah pilihan hebat untuk snek yang lazat, memuaskan, sihat dan murah. Dan untuk memasak hidangan sejagat sedemikian adalah snap.

Bahan-bahan:

• Wortel - 1 pc.;
• Kubis -? kepala kecil;
• Telur - 1 pc.;
• Tepung - 3 sudu besar L.;
• Manka - 2 sudu besar l.;
• Breadcrumbs - 4 sudu besar.
• Garam, lada - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Memasak:

1. Dalam periuk atau kuali yang mendalam, panaskan sedikit minyak sayuran. Semasa dipanaskan, potong kubis dan beralih ke kuali. Garam dan lada secukup rasa. Biarkan panas yang rendah untuk rebus selama kira-kira 10 minit (kubis harus lembut, tetapi tidak sepenuhnya).
2. Wortel dibersihkan, dibasuh dan parut tiga. Masukkan kepada kubis dan campurkan. Tinggalkan rebus selama 5-6 minit lagi.
3. Matikan dapur di bawah periuk dan tuangkan semolina dengan tepung ke dalam campuran sayuran panas. Campurkan dengan teliti dan biarkan selama 5 minit. Kemudian sedikit sejuk sayur-sayuran. Kami memandu satu telur kepada mereka dan campurkan dengan teliti.
4. Kami membentuk potong dari campuran manna-sayur yang diperolehi, dilapisi roti dalam serbuk roti (anda tidak boleh dilapisi tepung) dan goreng dalam sedikit mentega selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak.
5. Paip siap adalah rangup di luar dan sangat berair di dalam. Hidangkan mereka dengan krim masam atau mayonis.

Petua:

• Untuk memasak bola bakar, anda boleh menggunakan kek lobak merah, yang tinggal dari juicing.
• Sekiranya anda ingin mendapatkan burger terutamanya yang lembut, selepas memanggang, biarkan mereka untuk sementara waktu dengan api yang rendah di bawah tudung. Ia akan cukup selama empat atau lima minit - pada masa ini produk akan dikukus dengan baik dan menjadi lebih lembut.

• Untuk mendapatkan hidangan lobak merah, masak tepung kukus.
• Untuk memasak roti lobak merah dari wortel yang sudah disediakan sebelum ini, hanya mash mereka, memerah cecair yang berlebihan dan masak mengikut resipi apa-apa.

• Resipi yang paling klasik mencadangkan penggunaan semolina. Sekiranya anda tidak suka dia tidak kelihatan di hujung jari anda, anda boleh menggantikan bijirin dengan tepung. Oatmeal, gandum atau campuran yang sesuai. Anda juga boleh menggunakan rusuk hancur atau oat.

• Sangat berkesan dalam potongan lobak merah asin yang dicincang akan kelihatan. Tambahnya kepada jisim potongan apabila mencampurkan.
• Juga, labu atau kentang parut akan digabungkan dengan wortel dalam bakso.

• Untuk cutlet manis, anda juga boleh memilih pengisi asal. Biji wijen, kacang cincang, aprikot kering dicincang atau cip kelapa - semuanya bergantung kepada imaginasi.