Rawatan

Chesnachki.ru

Selamat siang, pembaca yang terkasih! Lobak - produk yang berguna yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Anda boleh membuat salad, hidangan manis dan nugget. Dan apa yang baik untuk jus lobak badan. Anda akan terkejut, tetapi potongan lobak merah akan dinikmati oleh ramai dan mempelbagaikan makanan bayi. Kami akan faham cara membuat potongan lobak merah, resipi terbaik dan paling lazat: klasik, bersandar, dalam ketuhar.

Cutles Wortel: Classic Resipi

Nuggets atau daging lobak mempunyai banyak kelebihan. Mereka sangat berguna kerana mereka mengandungi vitamin A, dicerna dengan baik dan disediakan walaupun tanpa penyertaan telur. Ini hidangan murah yang akan merayu kepada setengah manusia yang kuat.

Dalam resipi klasik, tepung lobak merah goreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Saya cadangkan anda membuat mereka dikukus, kerana hidangan ini akan sesuai untuk anak-anak anda. Untuk hidangan yang kami perlukan:

setengah kilo lobak;
tiga sudu semolina;
beberapa sudu gula pasir;
garam garam;
setengah cawan susu;
telur;
beberapa sudu mentega;
serbuk roti untuk roti.

Tanaman akar baik dibersihkan, dibasuh dan parut (untuk resipi ini lebih baik menggunakan parut besar).
Masukkan mentega, gula, susu dan garam kepada lobak merah dan reneh selama seperempat jam.
Tuangkan semolina ke dalam campuran direbus dan simmer selama 5 minit lagi.
Keluarkan dari haba. Apabila jisim telah disejukkan, gerakkan telur.
Kacau dengan sudu sehingga campuran menjadi homogen.
Mengukir tortillas dan gulung mereka dalam serbuk roti.
Masukkan dua dandang dan masak selama 20 minit.

Sekiranya rumah itu tidak mempunyai dandang yang dua kali, tuangkan air ke dalam periuk dalam dan letakkan colander di dalamnya supaya ia tidak menyentuh cecair. Letakkan tortilla dalam colander dan masak mereka selama setengah jam, tutup kuali dengan tudung.

Walaupun makanan ini tidak boleh dipanggil sepenuhnya diet, kerana ia mengandungi lemak dan susu, kelebihannya ialah ia tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya dari lemak sayuran, jadi ia boleh ditawarkan dengan selamat kepada anak-anak.

Cutles Wortel: Resipi Di Ketuhar

Di dalam ketuhar anda boleh memasak daging lobak diet. Kaedah ini, seperti dalam kes pertama, adalah baik kerana ia tidak memerlukan mentega untuk memanggang, jadi hidangan rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, perubatan atau untuk mengurangkan berat badan. Untuk penyediaan yang kami perlukan:

1 keping epal dan lobak merah;
aprikot kering - beberapa;
setengah gelas susu;
beberapa sudu mentega;
tiga sudu semolina;
telur.

Tuangkan aprikot hangat dengan air suam. Dia mesti berdiri dan lembut. Jika anda tidak menyukai buah kering ini, tambahkan sedikit gula untuk rasa manis.
Kulit dan epal dan potong. Pilih saiz parut itu sendiri: seseorang suka kepingan besar, seseorang - konsistensi homogen.
Aprikot kering dicincang atau dihancurkan bawang putih.
Tuang susu ke dalam hidangan yang disediakan.
Tuang campuran lobak merah dan aprikot kering ke dalamnya. Masak ke atas api yang rendah selama seperempat jam.
Keluarkan berat dari haba dan letakkan minyak dan semolina ke dalamnya.
Pukul telur dan kacau dengan baik.
Tuangkan kertas penaik atau tutup dengan kertas parchment.
Bentuk kek dan letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan.
Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.

Nuggets dengan mudah boleh disediakan tanpa preskripsi. Untuk melakukan ini, dengan mata, tentukan jumlah sayur-sayuran dan bahan-bahan lain.

Jika rumah itu mempunyai periuk perlahan, anda boleh memasak dengannya. Pilih mod memasak anda. Anda boleh goreng kek, kadang-kadang mengubahnya dari satu sisi ke yang lain. Tetapi yang paling mudah dan sihat untuk wap. Ia cukup untuk meletakkan bahan kerja dan menghidupkan periuk perlahan selama 40 minit.

Cutrot wortel: resipi dengan semolina

Sekarang menyediakan hidangan halus, seperti di tadika. Bagi dia, tidak semestinya kehadiran telur: semolina mengagumkan bersama-sama bahan-bahan itu. Tetapi jika anda takut hidangan itu akan hancur, tambah sedikit perkara. Untuk memasak akan memerlukan:

tiga wortel;
tiga sudu kismis;
50-60 gram keju (keju kotej);
tiga sudu krim dan semolina;
telur (pilihan);
lemak sayuran.

Akar akar dengan halus. Adalah lebih baik untuk mengambil sayur-sayuran berair segar, maka hidangan akan menjadi lebih enak.
Kucai keju dan tambah sayur-sayuran.
Basuh kismis dan tambah kepada campuran.
Tambah krim.
Letakkan semolina, telur pada kehendak.
Biarkan campuran selama beberapa minit untuk membolehkan croup membengkak.
Buat kek dan gulungkan mereka di semolina (seperti breading, anda boleh menggunakan keropok biasa).
Goreng kosong untuk mendapatkan kerang yang menyelerakan.

Makanan ternyata sangat lazat, jadi anak yang paling cerewet tidak akan menolaknya.

Cutrot wortel: resipi oleh Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, yang terkenal dengan pertunjukan masakannya, menawarkan versi nuggets wortel dalam salah satu program. Pertimbangkan bagaimana membuat kuih dengan cara ini. Sediakan komponen berikut:

dua wortel;
mentega sudu;
tiga sudu semolina;
kuning telur;
serbuk roti;
garam;
krim masam untuk berkhidmat.

Memasak sangat mudah:

Potong sayuran akar pada parut dan goreng sedikit minyak.
Masukkan air ke sayuran dan reneh sehingga lembut dan berubah menjadi jisim homogen.
Dalam bilet memandu yang sejuk, kuning dan taburkan dengan garam.
Dari jisim yang dihasilkan untuk membuat kek.
Breaded breadcrumbs dan goreng hingga rata.

Anda boleh membakar nugget dalam ketuhar: supaya mereka akan lebih sihat dan enak.

Resipi untuk Cutlet Carrot Lenten

Nuggets boleh dibuat tajam dan manis. Untuk menjadikan mereka seperti semua orang, saya cadangkan membuat mereka dengan kismis dan prun. Untuk resipi berikut dengan gambar, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

tiga wortel;
pada beberapa sudu semolina dan tepung;
30 gram kismis dan prun;
100 gram gula;
lemak sayuran (untuk menggoreng).

Kupas sayur-sayuran dengan baik dan parut (parutan harus sekecil mungkin sehingga cutlets homogen).
Tambah setengah gula ke bilet.
Tuang separuh segelas air ke dalam campuran dan masak sehingga sayuran lembut.
Tuangkan semolina kepada sayuran dan tunggu beberapa minit: bijirin harus membengkak.
Keluarkan campuran dari panas dan sejuk.
Rendam buah-buahan kering selama beberapa minit.
Tuangkan air dan gulungkannya dalam pengisar (dari buah kering harus campuran homogen).
Tuangkan gula menjadi bubur.
Campuran yang dihasilkan dan buah-buahan kering dibahagikan kepada 4 bahagian.
Bentuk kek dari satu bahagian campuran lobak merah, letakkan di dalamnya dan balut.
Buatlah dengan cara ini tiga lagi tortilla.
Letakkan kosong dalam tepung.
Goreng tortilla dalam lemak sayuran dan berkhidmat.

Oleh kerana nuggets tidak bersandar, ia boleh diservis dengan serbuk atau menyiram dengan jem atau sirap.

Pembaca yang dihormati, kami telah mengkaji betapa mudahnya untuk membuat makanan yang berguna dan lazat - potongan lobak merah.

Sekiranya anda suka cadangan kami, kongsi artikel dengan kawan-kawan anda dalam sosial. rangkaian atau menambah komen.

Potong sayuran dimasak di dalam ketuhar atau dikukus

Mana-mana sistem pemakanan yang sihat menyiratkan kemasukan jumlah sayur-sayuran yang mencukupi dalam diet. Lagipun, mereka mengandungi banyak serat pemakanan yang meningkatkan penghadaman, sejumlah besar vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk berfungsi normal badan. Pada masa yang sama, nilai tenaga sayur-sayuran adalah rendah. Atas sebab ini, hidangan sayuran adalah asas bukan sahaja dalam menu vegetarian atau lenten, tetapi juga di atas meja orang yang menjaga kesihatan mereka. Lezat tepung sayuran yang dikukus atau dibakar di dalam oven akan membantu mereka mempelbagaikan diet mereka. Mereka mempunyai beberapa kelebihan berbanding schnitzel biasa dari sayuran: mereka tidak menyumbang kepada peningkatan tahap kolesterol, kerana mereka tidak mengandungi produk haiwan; Kaedah memasak (tanpa menggoreng) membolehkan anda mengekalkan manfaat utama sayur-sayuran; mereka tidak menyerap bahan berbahaya yang dibuang semasa menggoreng minyak sayuran.

Potong sayuran dari kentang dengan wortel dan kacang hijau

Komponen:

kentang - 0.5 kg;
kacang hijau (segar, beku atau tin - 0.2 kg;
wortel - 100 g;
bawang hijau, sayur-sayuran segar - secukup rasa;
garam, rempah - secukup rasa;
serbuk roti - berapa banyak akan pergi;
minyak sayuran (semasa membakar oven) - berapa banyak diperlukan untuk melincirkan lembaran penaik.

Memasak Algoritma:

Rebus kentang dan mash mereka, tidak terlalu tebal. Anda boleh menggunakan dan sudah bersedia kentang lenyap, baki selepas makan tengah hari atau makan malam semalam.
Rebus wortel dan potong ke dalam kiub kecil.
Rebus kacang hijau, kecuali jika anda menggunakan tin.
Buang bawang hijau dan sayur-sayuran dengan pisau.
Letakkan kacang, wortel, bawang hijau dan sayur-sayuran dalam kentang tumbuk, garam dan lada itu, campurkan segala-galanya dengan sudu kayu.
Apabila membasahi tangan anda di dalam air, masukkan tepian dari kentang tumbuk, gulungkannya di semua sisi dalam serbuk roti.
Jika anda memasak burger untuk pasangan, kemudian letakkannya di bahagian panggang pengukus dan masak setiap batch selama 10-15 minit. Jika anda lebih suka memanggang potong sayur di dalam ketuhar, kemudian gris lembaran penaik dengan minyak sayur dan sebarkan potong di atasnya. Bakar pada 180 darjah selama 10 minit.

Menu Lenten mencadangkan pantang daripada makan makanan dari haiwan, bagaimanapun, badan memerlukan makanan protein. Kelebihan potongan sayuran, yang disediakan mengikut resep di atas, adalah kandungan kacang hijau, kaya dengan protein. Di samping itu, petak-petak kelihatan sangat terang dan perayaan.

Lenten wortel patties - resipi terbaik

Pada musim bunga, terdapat kurang vitamin dan hidangan yang sihat. Adakah anda mahu memasak patties lobak yang lazat dan pemakanan? Kemudian resipi yang paling lazat dan sederhana hanya di hadapan anda!

Kelebihan potongan lobak merah

Semua orang tahu tentang manfaat wortel. Ia mengandungi serat, banyak garam mineral, pelbagai vitamin dan juga minyak penting dan lemak. Komponen berguna utama wortel ialah karotena.

Adalah sangat penting bahawa wortel mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat semasa rawatan haba, ia membolehkan anda memasak sebilangan besar hidangan lazat dan sihat daripadanya. Sarankan untuk menggunakan sayur-sayuran ini untuk orang dengan avitaminosis, serta jika anda hanya perlu menguatkan badan secara umumnya.

Hidangan wortel adalah asas pemakanan diet semasa mengurangkan fungsi buah pinggang, hati atau jantung. Jus lobak merah mengandungi sejumlah besar vitamin A, yang sangat berguna untuk masalah penglihatan. Ia juga amat diperlukan dalam makanan bayi. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa sifat berfaedah lobak dibuka apabila ia digabungkan dengan lemak - sayuran atau haiwan.

Salah satu hidangan utama lobak adalah potongan lobak merah. Ini hidangan masakan, terutamanya jika anda mengelakkan menambahkan telur kepada mereka. Dan ia tidak sukar sama sekali - anda hanya boleh menggantikan elemen pengikat, contohnya, dengan semolina. Roti wortel dengan semolina keluar asal dalam tekstur dan rasa mereka.

Bagaimana untuk memasak cutlemak lobak yang enak dan lezat?

Menyediakan produk

Lobak perlu dibasuh dan dibersihkan dengan teliti, kemudian luncurkannya pada parutan halus. Untuk ini, mana-mana pemproses makanan atau grater logam biasa adalah sempurna (dalam kes kedua, anda perlu bekerja keras).

Jika anda suka merasakan kepingan lobak, anda boleh menggunakan parut yang lebih besar, maka lobak merah akan kelihatan di bakso. Kanak-kanak biasanya suka bahan ini dalam hidangan untuk tidak dapat ditebak.

Resipi masakan bertingkat

Bahan-bahan

Pertama, kupas, potong dan iris bawang sehingga coklat keemasan, kemudian potong lobak merah dan gabungkan dengan bawang dalam kuali. Panggang 10 minit dengan api yang rendah, kacau sentiasa.
Sekarang tambah beberapa gelas air ke sayuran, garam dan suntikan secubit gula dan lada hitam, kacau dan masak hingga mendidih. Kemudian tutup kuali dengan tudung dan rebus wortel dengan bawang selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
Apabila lobak sudah siap, secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam kuali dan simmer selama 15 minit di bawah tudung sehingga semolina mendidih. Kemudian matikan haba dan biarkan campuran sejuk.
Apabila campuran telah disejukkan sepenuhnya, bentuk tepung daripadanya, gulung dalam serbuk roti dan sebarkan pada kuali menggoreng panas, selepas menuangkan minyak sayur ke dalamnya. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Selepas masak, tutup dengan tudung dan biarkan tepties siap berdiri selama 10 minit.
Jika anda ingin memasak hidangan Lenten yang benar-benar, menggoreng dalam kuali boleh digantikan dengan mengukus dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Ini akan menyelamatkan burger anda dari mentega goreng yang tidak sihat.

Apa yang boleh menggantikan semolina

Sekiranya anda tidak menyukai semolina dalam potongan, anda boleh menggantikannya dengan oatmeal oatmeal atau oat tambahan. Mereka memerlukan sedikit rendam dalam air ke bengkak oat, campurkan dengan lobak merah, garam, lada dan gulung dalam tepung. Selepas itu, anda boleh memasak burger anda dengan selamat - mereka tidak akan terputus dan menjadi sangat lazat.

Wortel digabungkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan lain - ia boleh dicampurkan dengan kubis - dan kemudian anda mendapatkan potongan-potongan lobak merah. Ia sangat menarik untuk dimainkan dengan pir, kismis atau aprikot kering, tetapi kemudian lebih baik untuk membakar bebola daging.

Potong lobak kukus

Lezat dan sihat, dietetik dan ubat - semuanya mengenai lobak merah lobak. Memasak mudah, rasa indah dan yang paling penting - badan anda akan sangat berterima kasih kepada anda!

BAHAN-BAHAN

Lobak 600 Gram
Semolina 3-4 Art. sudu
Gula 2 Seni. sudu
Garam 1-2 cincang
Susu 125 mililiter
Telur 1 Piece
Butter 30 Gram
3-4 serbuk roti Seni. sudu

Penerangan penyediaan:

Hampir semua hidangan wortel mempunyai nilai untuk tubuh kita. Tetapi jika anda lemah oleh penyakit atau memasak untuk kanak-kanak kecil, maka adalah yang terbaik untuk menggunakan resipi untuk potong lobak memasak untuk pasangan. Terdapat banyak resipi untuk membuat potongan seperti ini dengan pelbagai bahan tambahan, saya cadangkan mencuba resipi mudah untuk potong lobak merah:
1. Panaskan wortel, basuh dan parut pada parut kasar.
2. Rebus rebus dengan susu, mentega, gula dan garam selama 15 minit dengan api yang rendah.
3. Tambah semolina dan letakkan lagi 5 minit.
4. Letakkan jisim, tambah telur dan kacau dengan baik.
5. Borang patties, gulung dalam serbuk roti.
6. Masak dalam dandang dua kali selama 20 minit. Dayakan mod penjanaan stim tertinggi. Sekiranya tiada pengukus, anda boleh memasak dalam colander yang dipasang pada periuk dengan air mendidih. Dalam kes ini, masa memasak adalah 35 minit.
Sebenarnya, itu sahaja - selepas ini cutlets akan siap. Selera makan!

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Bakso lobak merah yang dikukus

Lenten cutlet lobak, walaupun tidak terlalu biasa, tetapi sangat lazat. Mereka hanya boleh menggunakan wortel dengan penambahan semolina dan rempah-rempah, tetapi anda juga boleh menggabungkan sayuran ini dengan yang lain, contohnya, dengan kubis, bit dan kentang.

Bagaimana memasak cutles lobak merah?

Pek wortel tanpa pakan adalah hidangan istimewa yang cerah, lembut dan wangi. Ramai yang telah mencuba mereka, membawa mereka ke dalam diet biasa mereka, dan bukan hanya dalam menu kurus. Cadangan berikut akan membolehkan anda memasak makanan dengan cepat dan tanpa kerumitan.

Wortel untuk bakso boleh dicincang pada grater halus atau sederhana atau menggunakan pemproses makanan.
Wortel untuk bakso boleh digunakan mentah atau mengambil sayur-sayuran rebus.
Disebabkan fakta bahawa apabila memasak telur tidak digunakan, semolina ditambah. Selepas pembengkakan, ia mengikat pemadat, dan produk tidak rosak.
Lenten wortel boleh dimasak kedua-dua asin dan manis dengan penambahan kacang, pelbagai buah-buahan kering dan gula.
Patties wortel tanpa hidangan dihidangkan panas atau sejuk.

Lobak dengan semolina - resipi

Potong lobak dengan semolina - penyelesaian hebat untuk meja ramping. Supaya produk-produk semasa menggoreng tidak mendidih lembut, mereka perlu dilapisi dengan betul dalam serbuk roti. Di samping itu, kosong adalah lebih baik untuk mula dibentuk hanya selepas jisim telah disejukkan, dan lebih baik menjadikannya kecil.

wortel - 500 g;
bawang merah - 2 pcs;
air - 3 sudu besar. sudu;
semolina - 60 g;
minyak halus - 50 ml;
serbuk roti - 6 sudu besar. sudu;
bawang putih - 2 ulas;
paprika - 1 sdt;
lada hitam tanah - secubit;
garam

Bawang dihancurkan, berlalu, garam dan lada.
Lobak dihancurkan pada parutan halus, dicampur dengan bawang, tambah semolina dan air.
Jisim yang dihasilkan adalah rebus, kacau selama 7 minit.
Bawang putih dicincang ditambah, potong dibentuk, mereka digulung dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak.

Potong lobak yang dimasak

Cutlet dengan wortel dan bawang boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan berasingan atau sebagai tambahan kepada hidangan sampingan bubur atau kentang. Sekiranya anda mahukan jisim bakso untuk menjadi lebih seragam, anda boleh memotong bawang pre-goreng terlebih dahulu dengan pengisar, dan kemudian masukkan daging yang dicincang ke dalam daging.

lobak rebus - 1 kg;
gula - 1 sudu kecil;
tepung semolina - 2.5 st. sudu;
garam - ½ tsp;
Bawang - 1 pc.;
serbuk roti.

Wortel rebus disapu pada parut, dicampur dengan garam, gula, tepung, semolina dan bawang perang.
Berikan masa selama 20 minit untuk berdiri.
Bentuk potongan lobak merah tanpa telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak.

Beet dan potongan lobak merah

Potong bit-lobak - hidangan mudah untuk disediakan, sangat lazat dan sihat. Sayur-sayuran boleh direbus terlebih dahulu, atau boleh dibakar. Dalam varian kedua, lebih banyak vitamin akan dipelihara dalam produk. Sampai kesediaan cutlets boleh dibawa dengan cara yang berbeza: bakar dalam oven, goreng atau masak untuk pasangan.

bit - 200 g;
wortel - 200 g;
semolina - 100 g;
bawang putih - 2 ulas;
polpuchka hijau;
garam, lada.

Beet dibalut dengan kerajang dan dibakar pada 200 darjah selama 1.5 jam.
Mereka melakukan perkara yang sama dengan lobak merah.
Sayur-sayuran halus dicincang, dan bawang putih dilepaskan melalui akhbar.
Kombinasikan komponen, tambah semolina, garam, lada dan campuran.
Dengan tangan basah, masukkan potong bit-lobak merah, disebarkan pada lembaran penaik dan bakar pada 200 darjah selama 10 minit.

Kubis dan potongan lobak merah

Lenten kubis-lobak merah - hidangan ringan dan sangat sesuai. Potong masak boleh dari pelbagai jenis kubis: sesuai dan putih, dan Beijing. Jika anda menggunakan daun kubis Peking yang halus, anda tidak perlu mendidihnya, anda hanya boleh memotong, tuangkan air mendidih dan hantar mince.

kubis - 100 g;
bawang merah - 1 pc.;
wortel - 2 buah;
tepung - 2 sudu besar. sudu;
serbuk roti - 5 sudu besar. sudu;
garam, lada;
minyak sayuran;
hijau

Kubis halus dicincang, tuangkan air mendidih dan rebus selama 3-4 minit.
Pada wortel tirus yang halus.
Potong bawang merah dan wortel sehingga sampai kemerah-merahan.
Tambah kubis dan kubis yang dicincang, garam, lada, tambah tepung.
Sungguh-sungguh mengulikan jisim, membentuk kubis tanpa lemak dan potongan lobak merah, dilapisi roti lapis dan goreng hingga kemerah-merahan.

Chickpea dan potongan lobak merah

Resipi untuk potongan lobak merah yang lazat, dibentangkan di bawah, tidak boleh dipanggil biasa. Dalam kes ini, bersama-sama dengan komponen standard dalam penyediaan bakso sayur-sayuran menggunakan tepung chickpea. Ia memberikan makanan khas dan kepenatan, kerana produk ini kaya dengan protein sayuran.

tepung chickpea - 100 g;
wortel - 250 g;
pasli - separuh tandan;
lada hitam, kunyit - ½ tsp;
garam;
air - 50 ml;
minyak.

Wortel adalah tanah pada grater halus, pasli dicincang halus, menambah tepung chickpea, garam, dan rempah.
Tuangkan air dan campurkan.
Dengan bantuan dua bentuk sudu makan, tenggelamkannya dalam minyak mendidih dan goreng lobak merah yang lazat.

Cutlery Carrot Oatmeal

Potongan lobak lobak dengan oatmeal sangat lembut dan enak. Oat dalam kes ini adalah lebih baik menggunakan yang kecil. Sekiranya anda tidak meletakkan garam dan lada dalam daging cincang, tetapi tambah gula atau tambah kismis dengan aprikot kering, maka potongan-potongan ini boleh dihidangkan ke dalam meja sebagai hidangan pencuci mulut.

oat - 1 cawan;
wortel - 400 g;
garam, lada;
minyak;
serbuk roti.

Serpihan tuangkan air mendidih dalam nisbah 1: 2, campurkan dan biarkan menyiram.
Tukang wortel pada parutan halus.
Menggabungkan komponen, garam, lada dan membentuk bahan kerja, melancarkannya dalam serbuk roti.
Gorengkan lobak merah tanpa daging pada kedua-dua belah dalam mentega.

Wortel dan Cutlet Apple

Roti wortel manis - pencuci mulut yang sangat baik, yang akan dihargai di atas meja tanpa lemak. Hidangan ini lebih seperti kek keju atau penkek. Untuk membuat produk jadi lebih lazat, anda boleh menambah kacang cincang dan buah-buahan kering pada citarasa anda. Produk untuk kesediaan membawa dengan memanggang dalam ketuhar atau memanggang dalam kuali.

wortel - 500 g;
epal - 200 g;
tepung - 50 g;
kayu manis - secubit;
minyak.

Tulang wortel pada parut sederhana dan rebus dalam kuali sehingga lembut.
Tambah epal parut dan bersama-sama rebus hampir sehingga penyejatan kelembapan lengkap.
Apabila jisim telah disejukkan, tambah tepung, kayu manis, gula dan garam.
Kacau dan bentuk potong dan gorengkannya ke kemerah-merahan.

Lobak-lobak kentang - resipi

Potong dan potongan lobak merah adalah makanan yang bersandar, tanpa lemak yang disediakan dengan cepat dan ringkas. Oleh itu, kekosongan itu tidak terbelah semasa menggoreng, semua air harus disalirkan dari sayur-sayuran dan kemudian, ketika mereka masih panas, menghancurkan mereka menjadi kentang tumbuk. Cutlets akan keluar lebih spicier, jika anda menambah bawang putih kunyit, lada dan cincang ke dalam mince itu.

lobak, kentang - 0.5 kg;
garam;
minyak;
serbuk roti

Rebus kentang dan wortel, parit air, dan biarkan sayur-sayuran kering pada api yang kurang selama satu minit.
Sayur-sayuran mash mereka, tambah 20 ml minyak, garam dan lada.
Bentuk cutlet, dilapisi roti di dalam serbuk roti dan digoreng di kedua belah pihak.

Potong lobak labu

Potong labu dan lobak merah adalah bahan yang berguna bagi bahan. Untuk menjadikan hidangan itu lebih menarik, benih rami hancur dimasukkan ke dalam mince. Wortel dan labu boleh direbus terlebih dahulu, kemudian dibersihkan, dan kemudian mencampurkan jisim yang terhasil dengan seluruh produk, di mana potong akan keluar lebih lembut.

wortel - 3 buah;
labu - 400 g;
semolina - ½ cawan;
kanji - 3 sudu besar. sudu;
benih rami tanah - 2 sudu besar. sudu;
tepung - 2 sudu besar. sudu;
air - 100 ml;
rempah, garam;
minyak.

Lobak dan labu labu pada parutan halus.
Masukkan makanan di kuali, tuangkan air dan rebus selama 15 minit dengan api yang rendah.
Tambah bahan-bahan kering kepada jisim yang terhasil, kiruk dan tuangkan lobak merah lobak dengan labu.
Dalam minyak yang dipanaskan, mereka digoreng di kedua-dua belah pihak.

Cutles Wortel di dalam ketuhar - resipi

Pek wortel dalam ketuhar - mudah, cepat, sihat dan lazat. Bawang boleh digunakan mentah, dan jika seseorang tidak menyukai pilihan ini, anda boleh menyalutnya terlebih dahulu, dan kemudian campurkannya dengan wortel. Untuk menjadikan produk lebih bersesuaian, kosong boleh dileburkan dalam campuran rusuk dan rempah-rempah ke selera anda.

wortel - 500 g;
bawang putih kecil - 1 pc.;
bawang putih - 2 ulas;
semolina - 3 sudu besar. sudu;
garam, lada;
minyak;
serbuk roti.

Tulang wortel pada grater sederhana, tambah bawang cincang halus, bawang putih dicincang, tuangkan 2 sudu minyak, garam, lada, taburkan semolina dan berhati-hati.
Tinggalkan banyak minit selama 20, dan kemudian membentuk bahan kerja dan gulungkannya dalam serbuk roti.
Lembaran pembakar ditutup dengan foil, disejukkan dengan mentega dan meletakkan bebola daging lobak merah.
Pada 200 darjah dalam 15 minit hidangan akan siap!

Potong lobak kukus

Potong lobak kukus dalam pelbagai warna - ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berguna. Untuk mengelakkan produk daripada melekat pada bakul stim, ia mesti dilincirkan terlebih dahulu dengan minyak sayuran. Dengan prinsip yang sama, potongan lobak merah boleh dibuat manis, maka mereka tidak meletakkan bawang dan garam, tetapi tambahkan buah kering dan gula ke dalam mince.

wortel - 1 kg;
bawang merah - 1 pc.;
semolina - 5 sudu besar. sudu;
garam - ½ tsp;
gula - 1 sudu teh.

Hancurkan dan tumis bawang sehingga merapikan ringan, kemudian tambahkan wortel parut dan goreng semuanya bersama selama 10 minit.
400 ml air dicurahkan dan komponen dipadamkan selama 10 minit, semolina ditambah dan dimasak di bawah tudung sehingga bengkak bijirin.
Masukkan garam, rempah, kacau dan biarkan sejuk.
Apabila jisim itu sejuk, potong dibentuk, letakkan di bakul, air dicurahkan ke dalam mangkuk dan masak dalam mod "Mengukus" selama 15 minit.

Resipi masakan dengan gambar

Di sini wanita muda berkenalan dengan lelaki muda, mendapat kepadanya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang anda perlu ketahui tentang kekasih anda, agar tidak tersilap.

Kami telah memilih untuk anda idea untuk hidangan yang akan membantu memberi makan rakan-rakan anda yang sentiasa lapar di pihak korporat pada 23 Februari atau 8 Mac.

25 Februari akan menjadi upacara anugerah Oscar yang akan datang. Pada malam acara ini, kami memutuskan untuk melawat dapur-filem yang paling disukai.

Mereka mengatakan bahawa lelaki adalah tukang masak yang terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktiviti akan meningkat jika anda memberi kawan beberapa alat dapur sejuk! Kami telah mengumpulkan 10 peranti yang paling bergaya.

Apakah penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk memuaskan hati lelaki tercinta anda? Lulus ujian kami, supaya tidak tersilap.

Para saintis telah mengetahui mengapa peminat makanan segera mati sebelum ini.

Bola bakar wortel bersandar

Puding tumbuhan Vegan dengan bran

Saya ingin berkongsi resipi untuk cutlet lobak merah yang lazat dan berkhasiat yang dibakar di dalam ketuhar, yang terasa paling sejuk. Cutlet boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, sebagai hidangan sampingan, dan dengan saus manis - untuk pencuci mulut. Menemukannya di tapak vegan. Saya memasak mereka sepanjang masa, dan saya menasihati anda! Untuk resipi, terima kasih banyak Lyudmila! B - 2.9; W - 3.4; U - 16.3; 104.3 Kcal

Lean mayonnaise vegan dan chickpea-lobak merah

Saya tidak boleh berkongsi dengan anda resipi untuk sos yang hebat. Rasanya sangat mirip dengan rasa mayonis yang terkenal, bagaimanapun, tidak ada telur kuning, seperti dalam resipi prototype klasik, atau susu, seperti dalam variasi tema, kita akan perlukan. Sekiranya saya boleh memujuk anda, anda dialu-alukan! Oh ya! Saya hampir terlupa - chops. Potong Chickpea, lobak merah dan bawang, sangat mudah, tetapi sangat enak, saya cadangkan!

Cutlery oatmeal

Hidangan seterusnya dari siri ini sangat cepat-berguna. Membakar bola bakar untuk mereka yang berpuasa atau berdiet. Delicious dan sangat mudah untuk menyediakan roti.

Cutlets Carrot

Variasi lazat dalam diet biasa. Saya cuba melakukannya buat kali pertama - ia keluar :), saya melihat melalui resipi, tetapi ada sedikit berbeza, jika saya ulangi, maafkan saya.

Vitamin buah-buahan lobak merah

Ia akan membawa anda secara literal 15 minit untuk mengubah wortel, kacang dan biji ke dalam burger asal, rasa yang tidak begitu mudah untuk diselesaikan. Dan ketika semua orang bertanya-tanya apa yang mereka buat, pot pun cepat hilang dari piring. Dan jika masalah menggunakan kek lobak adalah relevan untuk anda, maka resipi ini akan membantu anda dengan ini.

Cutlet "Negara"

Hidangan ini akan membantu setiap pelayan wanita, pada hari-hari panas ia akan sangat berguna di atas meja anda. Ya, dan ia siap dengan cepat. Dan apa manfaatnya untuk badan, kerana di pinggir mangkuk terdapat banyak sayur-sayuran yang diperkaya, yang dapat dikumpulkan secara langsung dari taman di kebun anda. Dan kicap Kikkoman memberikan hidangan khas dan rasa yang unik.

Masha cutlets

Mudah patah mash dan lazat, sangat lazat dan sihat :) cuba!

Sayuran sayuran "Keseronokan Lenten"

Apa yang boleh saya katakan, anda perlu mencuba :) Cutlets yang lazat untuk vegetarian dan sesuai untuk makanan segera! Variasi semacam itu untuk menu :) Cuba, sayang saya.

Bakso lentil

Sejujurnya, saya bakat memperlakukan bola bakar tanpa daging, saya selalu ingat detik-detik lucu dari filem "12 kerusi" mengenai kelinci lobak merah dan sos sosis palsu). Tetapi dalam jawatan anda tidak akan mempercepatkan banyak, tetapi anda mahu mempelbagaikan menu itu dan mendapatkan faedah dari makanan. Tetapi bakso ini membuat saya sangat gembira!

Bean potong "Mulatto"

Untuk mengisi kekurangan daging di jawatan itu akan membantu kacang-kacangan. Ia sama memuaskan, dan seperti daging, anda boleh membuat burger keluar daripadanya. Lobak akan memberikan aroma halus dan rasa manis. Bawang - ketajaman dan juiciness.

Cutles wortel

Roti wortel - hidangan utama yang sesuai di dalam pos. Potong-potongan wortel bukan hanya lazat, tetapi juga berguna, kerana wortel mengandung karoten dan serat. Puasa adalah masa apabila kerap biasa perlu ditinggalkan, tetapi daging lobak merah selalu dialu-alukan di meja makan.

Lenten daging babi

Menyediakan cutlet lobak merah ini dengan cara yang sama seperti biasa. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa semasa jawatan dari resipi tidak termasuk telur. Anda boleh mencari resipi untuk potongan lobak merah dengan oat, nasi atau madu. Tetapi mungkin resipi yang paling popular ialah lobak merah lobak dengan semolina. Untuk membuat potong seperti ini, anda memerlukan wortel, semolina dan bahan tambahan tradisional - lada tanah, garam dan gula.

Pertama, seperti biasa, anda perlu menyediakan wortel - bilas dengan teliti, kemudian rebus pada api sederhana (kira-kira setengah jam). Apabila lobak merah dimasak, ia diletakkan di bawah air sejuk, dan selepas penyejukan ia dibersihkan. Ia tetap hanya untuk memarut wortel dan dimasukkan ke dalam mangkuk.

Pemangkasan untuk potongan lobak merah tanpa daging disediakan seperti berikut. Wortel ditaburi dengan garam, gula, lada hitam, tambah setengah semolina. Bahan-bahan tersebut bercampur dan dibentuk. Untuk mengekalkan bentuk, burger digulung di semolina.

Tepung lobak merah yang dipanggang sangat mudah. Kuali dipanaskan, dituangkan minyak sayuran dan diletakkan di atas api sederhana. Apabila minyak menghangatkan, anda perlu meletakkan 3-5 keping (bergantung kepada saiz pan) dan goreng pada setiap sisi selama beberapa minit. Potong panggang ditutup dan goreng pada api yang rendah selama 10 minit lagi. Cutlet tidak boleh hanya goreng, tetapi juga merebus dengan menambahkan cecair. Ini adalah pilihan yang lebih berguna - contohnya, untuk kanak-kanak dan mereka yang dikontraindikan digoreng. Lobak, seperti patties kubis, boleh dikukus atau dibakar di dalam ketuhar. Dalam kes ini, cutlet akan berubah menjadi benar-benar pemakanan dan sesuai untuk semua orang.

Paip lobak merah dibiarkan di atas pinggan dan disajikan.

Terdapat potongan lobak merah yang lebih dekat dengan pencuci mulut - mereka disediakan dengan penambahan epal (pear) dan kismis, vanila dan kayu manis. Pencuci mulut tanpa pakan bukanlah makanan yang berlebihan, jika tidak ada bahan terlarang di dalamnya. Jadi, anda boleh menghidupkan imaginasi dan percubaan dengan hidangan yang sihat dan lazat ini.

Resipi untuk bebola daging lobak tanpa daging

Bola bakar wortel bersandar: resipi dengan gambar

Dalam jawatan itu benar-benar mahu sesuatu yang lazat. Lenten rempah-rempah roti adalah varian yang indah dari makan malam atau makan tengah hari yang lazat dan sihat. Mereka boleh dimakan dengan hidangan sampingan, secara berasingan atau dengan salad - semua orang menyukai mereka dan dalam mana-mana hidangan. Terdapat banyak resipi untuk potongan lobak merah, sesetengah daripada mereka diberikan kepada kami oleh nenek kami, dan ada yang kelihatan agak baru-baru ini. Bagaimanapun, hidangan ini boleh dimakan bukan sahaja dalam jawatan, tetapi juga pada hari-hari biasa. Mereka akan merayu kepada orang yang berpegang teguh kepada sistem makanan vegan. Artikel ini akan membincangkan secara terperinci resipi terbaik untuk membakar bebola daging lobak merah.

Bahan-bahan

Hiaskan kentang atau soba (atau bijirin lain) Saya ingin menambah sesuatu yang menarik. Cutlet boleh dibuat dari apa-apa: kubis, zucchini, kacang, kacang, kacang, dll. Mari lihat resipi lobak merah dan lihat cara membuat hidangan ini. Sila ambil perhatian bahawa menyediakan potongan wortel cepat dengan semolina.

Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

wortel - 1 kg;
semolina - 100 g;
garam;
sayuran (minyak bunga matahari) minyak - 2 sudu besar. l.;
serbuk roti;
lada hitam;
bawang hijau;
bawang putih - sepasang ulas (ambil 3 jika mereka kecil);
kari perasa;
paprika (sebanyak yang anda suka);
walnut;
biji bunga matahari - 2 genggam kecil.

Jika anda tidak menyukai kacang dan biji, anda tidak boleh menggunakannya. Mereka memberikan potongan rasa pedas pedas dan menjadikannya lebih memuaskan. Ia juga wajar untuk mengecualikan mereka kepada mereka yang memantau kandungan makanan kalori semasa penurunan berat badan. Adalah lebih baik untuk memasak cutlet wortel lenten di dalam ketuhar, bukan dengan menggoreng.

Peranan kacang dalam resipi ini adalah untuk memberikan cutlet tekstur yang lebih tebal untuk mengekalkan bentuknya. Sekiranya tidak ada kacang atau benih, atau anda tidak menyukainya, tambahkan lagi 100 gram semolina.

Kaedah memasak

Menyiapkan semua bahan, teruskan memasak. Di bawah ini akan dicat langkah demi langkah dengan resipi gambar untuk cutlet lobak Lenten.

Celupkan sayuran dalam air mendidih dan masak sehingga selesai. Anda boleh menentukan ini dengan menikam akar dengan garpu. Peranti harus tergelincir dengan bebas, seolah-olah melalui sekeping mentega.
Keluarkan lobak yang sudah siap, longkang air, dinginkannya, agar tidak membakar diri.
Parut pada parutan halus atau gulungkannya dalam pengisar sehingga ternyata tidak terlalu cair, berair berair. Letakkan lobak parut dalam mangkuk.
Biji-bijian dan biji bunga matahari juga menjadi tanah dalam pengisar atau secara manual menggunakan mortar untuk pesto.
Potong bawang hijau dan bawang putih dengan halus. Semua komponen cutlet hendaklah lebih kurang sama saiznya supaya teksturnya seragam.
Dalam mangkuk dengan wortel, tambah jumlah yang disediakan semolina. Masukkan sayur-sayuran dan bawang putih di sana. Kemudian masukkan walnut dan benih yang dihancurkan.
Masukkan garam dan lada secukup rasa. Kari dan paprika juga akan disajikan di sini. Jika anda suka rempah-rempah lain, jangan ragu untuk menggantikannya.
Kacau, tutup mangkuk dengan tudung atau kerajang dan biarkan peminum selama kira-kira sejam untuk berehat. Ini akan membolehkan semolina membesar dan tidak menghasilkan perasaan "pasir pada gigi" yang tidak menyenangkan.
Selepas sejam, buka pemadat dan mula patties patties.
Letakkan beberapa serbuk roti dalam pinggan berasingan. Jika mereka tidak, maka anda boleh menggantikannya dengan umpan.
Membentuk benjolan tangan lobak, gulungkan mereka dalam roti. Letakkan kosong pada kuali yang dipanaskan, disejukkan dengan minyak sayuran.

Teruskan api selama 3-5 minit di setiap sisi, kemudian tutup dengan tudung dan biarkan berlutut. Teknik ini membuat bakso-bakso berair, tidak membenarkan mereka kering. Resipi dengan gambar bebola daging tanpa lobak merah jelas menunjukkan bagaimana hidangan siap dibina.

Hidangkan dengan krim vegan masam sebagai hidangan berasingan, atau dengan hidangan sampingan, menghiasnya dengan daun pasli.

Resipi alternatif: patties daging babi

Dengan permulaan jawatan yang hebat di atas meja mula muncul hidangan menarik yang tidak ada sebelum ini. Salah satu daripada ini adalah versi alternatif resipi sebelumnya - bebola daging tanpa lobak merah lobak.

Mempelbagaikan resipi lobak boleh menjadi kubis biasa. Sekiranya rumah tidak mempunyai tanaman akar atau anda sudah bosan dengan rasa yang sama, maka resipi berikut akan sangat dialu-alukan.

Untuk mempersiapkan anda perlu:

0.5 kg kubis putih biasa;
0.5 kg lobak segar;
bawang merah - 1 kepala;
semolina - 100 gram;
gula - 1 sudu kecil;
minyak sayuran halus;
garam dan lada secukup rasa;
air sejuk - 100 ml;
serbuk roti;
minyak masak untuk menggoreng.

Satu set bahan boleh ditambah dengan rempah dan herba kegemaran anda. Jika anda suka pedas, tambah sedikit lada daripada biasa.

Memasak kubis dan potongan lobak merah

Adalah sangat disyorkan bahawa semua produk disediakan terlebih dahulu supaya proses memasak tidak terlalu lama.

Bilas dan kupas semua sayuran: wortel, bawang, kubis.
Ambil kubis dan potong dengan halus. Sekiranya anda mempunyai pengisar di dapur, kubis yang dicincang boleh dihancurkan lagi.
Kubis dicincang dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan diketepikan.
Turun ke busur. Potong kepala separuh dan kini dipotong menjadi cincin separuh.
Lipat bawang di dalam mangkuk kubis.
Wortel dikupas tidak perlu mendidih, seperti dalam resipi sebelumnya. Parut pada parutan yang sama seperti kubis, dan lipat ke dalam bekas biasa.
Musim dengan rempah kegemaran anda, garam dan lada.
Mash jisim dengan tangan anda, kacau.
Tuang semuanya ke dalam periuk lain.
Tuangkan segelas air, dibakar dengan rebusan.
Apabila air mendidih, tuangkan sedikit minyak sayuran. Kacau.
Tutup dan reneh hingga siap, kira-kira 40 minit.
Selepas masa ini, kacau sayur-sayuran kukus.
Tanpa mengeluarkan haba, tambahkan semolina secara beransur-ansur, bercampur selari supaya tidak membentuk benjolan.
Rebus jisim keseluruhan selama 10 minit lagi dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
Pindahkan jisim yang disediakan ke mangkuk tahan panas dan biarkan sejuk.
Dari sayuran bentuk sayuran yang sejuk.
Bergolek dalam serbuk roti, letakkan tepung lobak tanpa lemak di dalam kuali untuk memanggang. Oleh kerana jisim sudah siap dengan sendirinya, anda harus goreng sehingga coklat keemasan, tanpa rasa takut bahawa mereka akan tetap mentah.
Setelah memanggang, letakkan potong di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan.
Hidangan sedia. Boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan atau secara berasingan. Jangan lupa untuk menghias dengan sayur-sayuran.

Hidangan sampingan dari beras hingga bakso

Hidangan ini akan sesuai dengan banyak hidangan sampingan yang berlainan. Anda boleh memasak soba atau beras biasa. Dan anda boleh mengejutkan rumah anda dengan hidangan sampingan asal untuk bakso meatless yang lazat yang tidak lazat.

Berikut adalah beberapa hidangan sampingan beras yang menarik:

pilaf dengan cendawan;
daging pilaf;
risotto dengan sayur-sayuran;
pilaf dengan terung dan cendawan.

Pilaf boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, tetapi ia juga berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk bakso tanpa daging.

Pilaf cendawan

Plov tidak perlu dibuat daripada daging. Ia juga boleh kurus atau vegan. Begitulah pilaf cendawan. Juga, hidangan cendawan boleh diubah menjadi terung.

minyak bunga matahari (atau sayur-sayuran lain, seperti minyak zaitun);
3 bawang;
2 wortel besar;
beras;
cendawan;
terung;
garam;
lada;
apa-apa rempah untuk rasa.

Rebus beras sambil sayur dimasak.
Bawang dan wortel goreng dalam minyak (ditenun).
Thinly chop cendawan dan terung.
Buang mereka ke bawang dan wortel.
Masak bersama sehingga cecair menguap.
Sementara itu, nasi sepatutnya dimasak. Air, jika tetap, longkang, buang nasi dalam kuali yang sama dan goreng semua bersama selama satu setengah minit. Isi air panas, tutup dengan penutup, reneh 10 minit lagi. Hiaskan potongan sayuran tanpa lemak siap.

Hiasan: risotto

Ramuan untuk risotto adalah sama seperti berenang sebelumnya. Bagaimanapun, bukannya cendawan dan terung, lada manis dan jagung kalengan dimasukkan ke dalam hidangan.

Nasi dibasuh masak sehingga separuh masak. Bawang dan wortel dipotong menjadi setengah cincin, goreng dalam minyak dalam kuali. Kemudian letakkan nasi, lada, jagung di sana. Memasak sehingga sayur-sayuran lembut.

Hidangkan dengan kubis vegan atau lobak merah lobak, dihiasi dengan sayur-sayuran.

Bubur untuk hiasan untuk bakso

Ramai yang tidak bertolak ansur dengan beras, dan soba biasa sudah muak. Dalam kes ini, bubur akan sesuai dengan hiasan. Bagaimanapun, ini bukan jenis bubur sarapan pagi.

Berikut adalah beberapa bijirin berbeza untuk menghias:

Labu. Labu, diced, dengan segelas rebusan bijirin bijirin selama setengah jam. Untuk rasa, tambahkan garam dan gula, dan anda juga boleh rasa dengan jus oren atau jus. Anda boleh memasak di atas air atau susu sayuran.

Bubur barli. Barli rendam semalaman. Keesokan harinya, masak sehingga siap di atas air selama kira-kira sejam.
Bubur buckwheat-kacang. Setengah cawan kacang tuangkan 1.5 liter air dan masak selama satu jam. Kemudian tuang segelas soba. Garam dan masak sehingga soba masak.

Krim masam sayur-sayuran

Bola bakar wortel sangat baik dengan krim masam. Walau bagaimanapun, dalam jawatan semua produk tenusu tidak termasuk dalam diet, dan vegan memimpin gaya hidup sedemikian secara berterusan. Krim masam susu biasa boleh digantikan dengan sayuran, tidak kurang, dan mungkin lebih, lazat.

Untuk memasaknya sendiri, ambil segelas bubur nasi, jus lemon, garam, minyak sayuran - cawan seperempat. Bebaskan bubur, jus lemon dan garam ke dalam pengisar dan cambuk pada kuasa tinggi. Tanpa menghentikan pengisar, tambah minyak. Pukul lebih banyak lagi dan krim vegan yang lazat siap.

Anda boleh membuat sos itu, hanya dengan menambahkan mana-mana sayuran untuk citarasa anda.

Sebagai kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahawa puasa tidak akan menjadi siksaan dan tidak akan membawa perasaan kekurangan kepada kegembiraan hidup jika anda mendekati makanan secara kreatif dan cekap, misalnya, untuk mempelajari cara memasak cutlemak lobak. Mungkin resipi ini akan merayu kepada seseorang bahawa veganisme akan menjadi cara hidup mereka untuk masa yang lama.

Lenten lobak merah dalam serbuk roti

Bahan-bahan

Semolina - 50-100 g

Minyak sayuran - 1-2 st.l.

Breadcrumbs - seperti yang diperlukan

Lada hitam tanah - secukup rasa

Bawang hijau - 1 tandan

Bawang putih - 2 ulas

Kari - secukup rasa

Paprika - secukup rasa

Walnut - 1 segenggam (pilihan)

Biji bunga matahari - 2 genggam (pilihan)

Proses memasak

Kentang lobak merah adalah anugerah untuk semua pencinta sayur-sayuran. Berair, lembut, halus dalam rasa, dengan kerang rangup selera - hiasan meja sebenar! Dimasak tanpa menggunakan telur dan tepung, bebola daging tanpa daging ini mudah, tetapi berkhasiat. Neutral untuk merasakan asas lobak rebus atau panggang membolehkan anda sentiasa bereksperimen dengan perisa, sambil menambah bumbu dan rempah kegemaran anda. Saya suka menambah bawang hijau dan bawang putih - kombinasi mereka memberikan lobak merah mince yang sama, dikenali sebagai "cutlet" rasa dan nota perasa bahawa kita semua suka banyak dalam potong daging. Dan jika anda ingin menjadikan rasa lebih menarik dan beragam - saya menambah beberapa buah walnut dan biji bunga matahari kepada anak kecil. Cuba! Mungkin potongan lobak merah yang ringan dan lazat akan merayu kepada anda dan orang tersayang anda!

Bahan-bahan untuk cutlets wortel tanpa daging menyediakan senarai.

Wortel dikupas tuangkan air sejuk dan rebus sehingga lembut.

Secara pilihan, gosok dalam biji dan walnut bunga pengisar atau mortir. Campuran yang dihasilkan akan memberikan ketebalan bahan bakar, dan bakso siap pakai - rasa yang menyenangkan. Sekiranya benih dan kacang tidak ada, hanya semolina sehingga 100 gram.

Parut wortel dengan saiz mesh terkecil atau memotongnya dalam pengisar.

Tambah semolina, bawang merah dan bawang putih yang dicincang halus, campuran kacang dan biji cincang, garam, lada hitam tanah dan rempah secukup rasa. Saya menambah paprika dan kari tanah.

Campurkan segala-galanya dengan teliti, dan kemudian biarkan mince lobak yang dihasilkan pada suhu bilik selama 45-60 minit agar semolina membengkak dan menebal campuran.

Bahagikan campuran ke dalam bahagian-bahagian kecil dan membentuk tepung roti.

Gulungkan roti dalam serbuk roti.

Kentang masak masak dengan api sederhana, selama 3-5 minit pada setiap sisi, sehingga coklat keemasan.

Tepung lobak merah sudah siap. Selera makan.

Cara memasak rebusan lobak merah

Kandungan artikel

Cara memasak rebusan lobak merah
Cara memasak roti lobak yang manis
Cara memasak cutlery lobak merah

Lobak - manfaat kesihatan

Raw, direbus, dikukus, digoreng - ia selalu menjadi sumber jisim vitamin, unsur surih dan komponen berguna yang penting untuk tubuh manusia. Dalam pemakanan makanan bayi dalam bentuk jus segar, ia termasuk secara mandatori.

Wortel bermanfaat bukan sahaja sebagai ejen profilaktik untuk mengekalkan imuniti manusia, tetapi juga sebagai ubat ubat dalam rawatan beberapa penyakit. Ia juga digunakan secara meluas untuk penyediaan pelbagai hidangan kurus dan pemakanan.

Manfaat cutlets lobak stim

Perlu diingat bahawa potongan lobak merah kukus hanya perlu dimasukkan dalam diet anda untuk orang yang mempunyai pelbagai penyakit sistem pencernaan, diabetes, kolitis dan penyakit berjangkit usus. Walaupun tidak lagi manfaat wortel, burger yang dibuat daripadanya sangat lazat dan merupakan salah satu hidangan kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa.

Potong lobak memasak

wortel - 4 keping saiz sederhana;
mentega - 50 g;
tepung - 100-125 gr.;
Serpihan oat - 3 sudu;
gula - 2 sudu besar;
garam - secukup rasa.

Cara memasak cutlas lobak: resipi langkah demi langkah

Wortel yang dibasuh dan dikupas gosok pada parutan halus dan berhati-hati memerah jus.
Masukkan semua ramuan lain dan kirakan wortel "pemadam".
Bentuk patties kecil.
Berhati-hati meletakkan tepung lobak merah dalam dandang berganda.

Dalam masa 20-25 minit, hidangan lazat dan sihat sudah siap! Hidangkan secara berasingan krim masam, sos krim atau madu. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menawarkan bubur nasi atau bubur nabati. Makan potong lobak stim untuk kesihatan!

Cutles Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan

Laman Utama → Sayur-sayuran → Potong lobak - hidangan vegetarian yang enak

Hidangan sayur-sayuran mudah dicerna di dalam tubuh manusia, membawa manfaat yang besar, dan juga mempunyai kandungan kalori yang rendah.

Cutlot wortel sempurna untuk mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan menjaga diri mereka dalam bentuk fizikal yang baik. Hidangan ini boleh digunakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Faedah dan bahaya masakan

Memperbaiki fungsi bronkus dan paru-paru, serta membantu dalam mengeluarkan lendir dalam proses keradangan dan virus.
Revitalisasi pembangunan mental dan fizikal.
Memperbaiki kerja organ visual.
Normalisasi pencernaan makanan (dengan penggunaan biasa).
Membersihkan darah.
Menguatkan gigi, elakkan kuman di dalam mulut.
Metabolisme yang lebih baik.
Pencegahan aterosklerosis.
Normalisasi tekanan darah.
Kesan bermanfaat pada keadaan kuku, kulit, rambut.
Mengurangkan risiko mengembangkan onkologi kolon.
Normalisasi tahap gula dalam darah.

Walaupun terdapat ciri-ciri berguna lobak untuk tubuh manusia, dalam beberapa kes, sayuran boleh membahayakan kesihatan:

Di hadapan luka ulseratif perut dan duodenum di peringkat akut.
Dengan intolerans individu terhadap produk.
Dengan kecenderungan untuk manifestasi alahan (gunakan dengan berhati-hati).

Anda tidak boleh menyalahgunakan jus dari lobak merah, kerana ia boleh menyebabkan rasa mengantuk, sakit kepala dan muntah. Hari ini disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 300 gram akar oren.

Kesukaran memasak masa

Waktu memasak hidangan yang dipersoalkan antara 30 hingga 60 minit dan bergantung kepada kaedah. Membuat cutlet dianggap agak mudah (tahap kesukaran yang rendah).

Penyediaan Produk

Komponen utama hidangan ini ialah lobak merah. Sebelum memasak ia mesti dibersihkan dan dibilas dengan baik. Pilihan memasak cukup sedikit, di dalamnya sayur-sayuran sayuran oren direbus dahulu dan kemudian tanah, di lain-lain ia adalah sebaliknya.

Kelebihan hidangan ini ialah ia boleh dibuat dengan hidangan sampingan dan pencuci mulut.

Bagaimana memasak cutles lobak merah?

Untuk membuat 6 hidangan anda akan memerlukan produk berikut:

½ kg lobak;
1/10 liter air;
dua sudu besar semolina dan tepung;
1 sudu besar. l gula;
telur;
separuh sudu teh garam.

Resipi langkah demi langkah untuk potongan lobak merah pada gambar:

Pertama anda perlu mengupas sayuran, kemudian parut.
Kemudian masukkan jisim yang disapu ke dalam bekas yang dipanaskan untuk menggoreng, tambah gula pasir dan campuran.
Seterusnya, anda perlu menuang air ke dalam bekas untuk menggoreng, campurkan produk. Rebus hingga konsisten lembut dengan haba sederhana, kacau sekali-sekala.
Apabila siap dalam kuali tidak perlu kekal cair. Keluarkan jisim yang disediakan dari dapur dan dinginkannya.
Lobak yang sejuk perlu diasinkan.
Selanjutnya, putuskan telur dan isi semolina.
Campurkan semua bahan dan biarkan campuran selama 20 hingga 30 minit. Ia adalah perlu untuk pembengkakan semolina.
Selepas masa berlalu, adalah disyorkan untuk membahagikan benda kerja ke beberapa bahagian yang sama. Seterusnya, bentuk burger bersaiz sederhana.
Kemudian ringan dilapisi tepung roti lobak yang disediakan di kedua-dua belah dalam tepung.
Seterusnya, letakkan produk tersebut dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan minyak.
Benih goreng dari lobak hingga coklat keemasan dengan api sederhana.

Nilai pemakanan setiap hidangan 100 g:

protein - 4 g;
karbohidrat - 14 g;
lemak - 10 g.

Kalori - 152 kcal.

Resipi klasik untuk potongan lobak merah terbaik, video:

Pilihan memasak

Roti lobak mentah dengan kicap

Untuk memasak lobak lobak dengan cepat dan lazat, anda perlu:

sepasang telur;
1 kg akar oren;
2 - 3 sudu besar kicap;
3 mentol bersaiz sederhana.

Untuk memulakan, adalah disyorkan untuk membersihkan dan bilas sayur-sayuran.
Kemudian mereka harus digosok halus.
Selepas itu, campurkan telur dengan kicap dan tuangkan ke dalam jisim sayur-sayuran yang dihasilkan, menggabungkan komponen-komponen.
Seterusnya, anda harus membuat potong yang halus dari mince dan letakkannya dalam periuk yang dipanaskan dengan baik dengan mentega.
Goreng produk dengan haba yang sederhana sehingga coklat keemasan.
Selepas itu, anda boleh meletakkan burger pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 1/3 jam, supaya bahagian dalamnya lebih baik dibakar. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukannya tanpa ia.

Apabila bersedia, hidangan aromatik boleh dihidangkan dengan krim masam.

Pencuci mulut untuk kanak-kanak

Resipi yang paling lazat untuk cutlets wortel manis kanak-kanak disediakan dari produk berikut:

sepasang lobak besar;
separuh seni. susu;
dua besar l gula;
30 g plum. minyak;
satu pertiga daripada sudu garam meja;
telur;
semolina - sepasang seni. l

Langkah-langkah pembuatan:

Pertama anda perlu mengupas sayuran, basuh dan potong ke dalam lingkaran nipis.
Selanjutnya, wortel cincang perlu diletakkan dalam periuk dan tuangkan bahagian ketiga segelas susu.
Tambah gula, mentega dan garam. Campurkan bahan.
Selepas itu, letakkan periuk di atas dapur, menghidupkan pemanasan.
Selepas mendidih campuran hendaklah meletakkan haba purata.
Masak massa lobak sehingga lembut (20 - 30 min.). Sebaiknya, disyorkan untuk mencurahkan susu dan campuran produk untuk mengelakkan pembakaran.
Apabila siap, sayuran akar oren mesti digilap dan dimasukkan ke dalam semolina. Kemudian campurkan produk dengan teliti.
Masak jisim yang terhasil selama lima minit, kacau sentiasa, kemudian keluarkan dari haba.
Seterusnya, dalam campuran yang dihasilkan anda perlu memecahkan telur dan mencampur bahan lagi. Ia perlu untuk mencampur komponen dengan cepat.
Selepas itu, pemadat perlu disejukkan. Pada masa ini, semolina akan mempunyai masa untuk menyerap lebihan cecair.
Selepas jisim sayur sejuk, anda perlu campurkannya lagi, membentuk potong (sebaiknya satu saiz) dan gulungkan setiap mereka dalam roti.
Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan komponen sayuran.
Goreng bahan kerja sehingga rupa kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.

Hidangan siap disyorkan untuk berkhidmat dengan krim masam atau susu pekat.

Tanpa semolina

Untuk membuat potongan lobak merah tanpa sembarangan anda perlu:

sepasang telur;
sayur sayuran oren besar (beberapa keping);
2/10 kg tepung;
garam meja sudu teh;
2 sudu besar. l gula

Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran besar.
Kemudian masukkan telur ke jus lobak merah, gula dan garam. Kacau bahan-bahan dengan baik.
Seterusnya, tambah tepung, campurkan. Jika perlu, bahan ini boleh ditambah lagi.
Selepas itu, perlu memanaskan kuali dengan minyak dengan baik dan mula memotong lobak merah.
Goreng produk sehingga keemasan.

Potong lobak kukus

0.4 kg lobak merah;
3 sudu besar. l keropok (untuk roti);
2 - 3 besar l. semolina;
telur;
0.25 sudu teh garam;
60 ml krim;
30 g plum. minyak;
1 sudu teh gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan:

Pertama, kupas, basuh dan dadu sayuran oren.
Letakkan massa lobak dalam periuk atau periuk, tambah gula dan garam. Campurkan bahan.
Seterusnya, tambah sekeping mentega dan tuangkan krim.
Selepas itu, letakkan piring di atas dapur, menghidupkan pemanasan minimum.
Makanan rebus ¼ h.
Apabila bersedia, lobak merah itu harus diubah menjadi keputih.
Kemudian tuangkan semolina dan campurkan dengan teliti. Selepas itu, campuran perlu dibiarkan sejuk dan membengkak semolina.
Dalam mince lobak yang disejukkan perlu memecahkan telur, campuran bahan-bahan sehingga jisim homogen.
Seterusnya, anda perlu membentuk burger yang kemas, gulung roti dan letakkan di dandang dua kali, dihidangkan dengan mentega.
Masak produk selama 15 - 20 minit, menetapkan kapasiti yang besar.

Adalah disyorkan bahawa hidangan siap dihidangkan ke dalam meja dalam bentuk sejuk, meletakkan sekeping mentega pada setiap patty.

Wortel dan Cutlet Apple

500 gram akar oren;
40 gram gula dan plum. minyak;
300 gram epal masam;
60 g semolina;
telur (3 puyuh atau ayam 1);
setengah gelas susu.

Langkah-langkah pembuatan:

Pertama, anda perlu mencuci, mengupas dan memarut lobak besar.
Buah bilas, kulit, keluarkan teras, potong ke dalam kubus atau parut pada parut kasar.
Tuangkan ke dalam susu kuali dan air rebus yang sedikit sejuk, kemudian letakkan jus lobak yang dicincang dan sekeping mentega.
Campurkan bahan-bahan dan masak sehingga mendidih campuran.
Rebus lobak merah selama kira-kira 5 minit, kemudian secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam kuali, kacau makanan dengan teliti.
Kemudian tambah epal, kacau. Masak selama 2 minit lagi. dengan pemanasan yang minimum.
Apabila bersedia, bahan kerja mesti disejukkan.
Dalam telur pada suhu bilik, campurkan bahan-bahan dengan teliti.
Seterusnya, anda perlu membuat cutlet, yang masing-masing disyorkan untuk dilapisi roti di semolina.
Gosokkan dengan baking sheet dengan mentega, letakkan tepian buah dan sayuran di atasnya.
Letakkan baking pan dalam ketuhar yang dipanaskan.
Masak kira-kira 40 minit. (1/3 h pada setiap sisi).

Lobak lobak dan keju

300 gram lobak;
100 gram keju;
sepasang telur;
2 sudu besar. l semolina;
beberapa seni. l keropok (untuk roti).

Langkah-langkah pembuatan:

Kupas dan basuh lobak merah, yang kemudiannya dipotong ke dalam bulatan.
Seterusnya, sayur-sayuran akar dicincang harus dicincang dengan pengisar atau parut (lebih baik menggosok sayur-sayuran keseluruhan tanpa mencincang).
Kemudian masukkan keping ke dalam mangkuk, pasangkan semula peralatan.
Campuran yang dihasilkan untuk beralih dalam mangkuk, isi keropok dan semolina. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
Kemudian tambah telur, garam. Semua produk mesti dikacau dengan baik.
Wortel dan lobak cincang disyorkan untuk pergi selama 1/3 jam untuk bengkak semolina.
Selepas masa jisim yang diperolehi, adalah perlu untuk membentuk tepung, yang harus diletakkan dalam panci yang dipanaskan dengan baik dengan minyak.
Goreng produk pada setiap sisi sehingga keemasan pada api rendah (sekitar 10 - 15 min.).

Apabila bersedia, hidangan disyorkan untuk meletakkan di atas permukaan kertas untuk mengeluarkan kelebihan lemak.

Cottage Cheese dan Cutlas Wortel

sayuran akar oren bersaiz sederhana (3 buah.);
telur;
150 gram keju kotej;
tepung atau keropok (untuk roti);
60 ml susu;
dua besar l. semolina dan gula;
70 g plum. minyak.

Langkah-langkah pembuatan:

Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran dengan halus.
Kemudian jisim yang terhasil harus diletakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan menggunakan mentega cair. Rebus selama 2 - 3 min.
Selepas itu tuang susu, kacau.
Rebus lagi 5 - 7 min. dalam alat tertutup pada pemanasan minimum.
Selanjutnya, tuangkan gula, kacau.
Masak hingga lembut.
Kemudian tuangkan semolina, kacau, reneh selama kira-kira tiga minit.
Apabila siap, penyediaan lobak perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan disejukkan.
Dalam campuran yang disejukkan, pecahkan telur, kacau dengan baik.
Seterusnya, tambahkan jisim curd, kacau.
Kemudian anda boleh meneruskan pembentukan cutlet yang kemas yang perlu dilapisi roti dan disebar dalam kuali yang dipanaskan dengan penambahan minyak.
Goreng hingga kemerah-merahan.

Apabila bersedia, hidangan boleh dihidangkan dengan jem atau krim masam.

Petua berguna

Perkara yang paling penting dalam pembuatan lobak merah adalah menggoreng mereka.

Adalah disyorkan untuk meletakkan produk pada kuali yang dipanaskan dengan baik, supaya kerak boleh "ambil" dengan serta-merta.

Setiap potong harus digoreng selama tidak lebih dari 1 minit dan kemudian diserahkan ke sisi lain. Untuk membuat hidangan lebih lembut, anda boleh menutup tudung pan, untuk rupa yang garing - jangan tutup tudung.

Kongsi jawatan "Cutlas Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan"