Resipi dan penurunan berat badan: cahaya pilaf

Hello, pembaca yang terkasih! Hari ini, topik artikel saya akan menjadi makanan pemakanan. Ya, anda mendengar betul: hidangan ini benar-benar wujud.

Adakah anda rasa tidak enak? Atau adakah ia tidak sesuai di kepala anda bahawa pilaf boleh menjadi mudah dalam masakan dan kalori? Semuanya teratur!

2000 tahun semasa makan tengah hari

Adakah anda tahu bahawa pilaf adalah hidangan oriental yang paling kuno dan lebih daripada 20 abad lama? Pada masa ini terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya.

Dan tidak tanpa sebab, pilaf jatuh cinta kepada orang. Nah, anda harus mengakui bahawa di antara kita akan ada sebilangan besar penyayang bantal. Resipi tradisional hidangan ini melibatkan penggunaan jenis daging seperti kambing atau daging babi.

Walau bagaimanapun, mereka agak kalori dan tidak sesuai dengan mereka yang ingin menurunkan berat badan atau terbiasa dengan pemakanan yang betul.

Jangan bimbang! Selalu ada jalan keluar: agak mudah untuk memasak pilaf yang lazat dari sayuran, ayam, ayam belanda atau daging lembu (dari sudut pandangan doktor, jenis daging ini mempunyai sifat pemakanan).

Dalam artikel saya akan bercakap mengenai pilihan, manfaat dan bahaya nasi, menyebutkan resipi pilaf yang didapati mengekalkan bentuknya, dan juga memberikan cadangan yang berguna.

Adakah nasi menakutkan kerana ia dicat

Sebelum menulis bagaimana membuat pilaf, saya ingin mengingatkan anda tentang sifat positif dan negatif beras.

Faedahnya. Bijirin ini mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan tiada gluten (protein), yang boleh menyebabkan alahan.

Beras mempunyai vitamin B1, B2, B3, PP, dan B6. Mereka membantu mengubah semua nutrien menjadi tenaga berguna.

Harm Adalah penting untuk diingat bahawa beras putih dipoles berbahaya kepada badan - ia adalah produk yang disempurnakan dan penggunaan kerap boleh menyebabkan obesiti. Oleh itu, menyumbang kepada pembangunan diabetes, penyakit kardiovaskular, dan sebagainya.

Perhatian! Termasuk di dalam diet anda jenis yang betul beras - coklat, coklat, tidak berwarna, dan kemudian tidak akan ada masalah kesihatan.

Adalah penting untuk diingat bahawa makan nasi (dan semua hidangan daripadanya) boleh 1-2 kali seminggu dan pada separuh pertama hari ini, kerana ia adalah karbohidrat yang lambat (ia digest lama), dan ia tidak diingini untuk memasukkannya pada waktu makan malam.

Pilihan beras untuk pilaf

Mengaku, adakah anda pernah memasak pilaf sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda? Saya mempunyai: bukannya pilaf, kami mendapat bubur dengan sayuran / daging.

Ini berlaku dengan pilihan beras yang salah. Sebelum membeli bijirin di kedai, perhatikan pembungkusan.

Untuk pilaf, jenis dengan biji bujur, panjang sederhana dan kandungan kanji yang rendah adalah yang terbaik.

Adalah penting bahawa croup tidak tertakluk kepada pengisaran dan penggilapan: cangkang bijian mengandungi komposisi mineral dan vitamin yang kaya, yang mempunyai kesan positif yang kompleks pada tubuh manusia.

Sihat dan membantu

Pilaf sayuran

Mungkin pilihan terbaik untuk pemakanan yang betul. Hidangan lazat dan nontrivial. Apabila memasak ia menggunakan sekurang-kurangnya ramuan dan masa.

Ia mempunyai kandungan kalori yang paling rendah - 85 kcal per 100 g. Anda boleh menggabungkan pelbagai jenis sayur-sayuran. Berikut adalah resipi kegemaran saya.

  • 1 cawan beras
  • 1 wortel besar
  • 1 lada manis
  • 1 bawang
  • 1 zucchini muda
  • 1 terung muda
  • Sesetengah saderi
  • 1 sudu kecil minyak zaitun
  • Sekumpulan kecil sayur-sayuran (dill, parsley)
  • Garam, rempah - secukup rasa

Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub, kemudian goreng mereka sehingga coklat keemasan, tambah garam, rempah-rempah. Letakkan segalanya dalam kawah atau mangkuk multicooker (seperti saya).

Basuh beras dengan baik dan perlahan-lahan meletakkan di atas campuran sayur-sayuran. Tuangkan air mendidih sehingga 1.5 cm ditutup dengan nasi. Masukkan sedikit garam, lada dan rempah untuk pilaf.

Rebus pada api yang rendah selama 35 minit. Selepas masak, campurkan segala-galanya dengan sayur-sayuran dicincang halus dan berkhidmat.

Saya membeli rempah-rempah untuk pilaf di mana sahaja saya pergi. Sebagai contoh, rempah-rempah yang sangat wangi yang dibawa dari Crimea, dibeli di pasar tengah di Yalta.

Adalah penting bahawa mereka segar. Simpan dalam bekas kaca tertutup rapat sehingga satu tahun. Kemudian mereka kehilangan rasa mereka.

Pilaf ayam

Hidangan ini tidak sukar untuk disediakan. Kandungan kalorinya bergantung pada bahagian bangkai ayam yang anda gunakan dalam resipi. Kadar terendah dalam fillet ayam adalah 120 kcal per 100 g, sedangkan drumsticks ayam mempunyai 190 kcal per 100 g.

  • 300 g ayam (mana-mana bahagian pilihan anda)
  • 1 wortel besar
  • 1 bawang besar
  • 1 sudu kecil minyak zaitun (boleh tanpa ia)
  • 1 cawan beras
  • Garam dan rempah - secukup rasa

Potong fillet ke dalam kiub, lobak merah pada grater kasar, potong bawang ke dalam separuh cincin, garam dan tambah rempah. Kami memasak segala-galanya dalam kawah pada satu sudu teh minyak zaitun (yang penting - tanpa memanggang).

Basuh telaga padi (sehingga air bersih), kemudian perlahan-lahan meletakkannya di atas sayur-sayuran dengan daging (jangan campuran), tuangkan air mendidih sehingga air menutupi beras 1.5 cm.

Tutup tudung, masak dengan api sederhana selama 30 minit. Kemudian kami memanas lagi 20 minit lebih panas. Selepas memasak campuran pilaf. Selera makan!

Turki Pilaf

Resipi ini sangat mudah. Kandungan kalori bergantung kepada bahagian daging yang kami pilih: paha atau payudara. Paha mempunyai penunjuk 173 kcal per 100 g, dan payudara 125.

  • Turki - 300 g
  • Bawang - 1 pc
  • Lobak - 3 keping
  • 1 cawan beras
  • Rempah, garam - secukup rasa
  • Bawang putih - 1 cengkih

Potong kalkun ke dalam kepingan kecil, dadu bawang, dan parut lobak pada parutan kasar. Potong bahan rebus dalam kawah, tambah garam dan rempah.

Basuh beras di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas stews dan sayur-sayuran. Isikan dengan air mendidih supaya ia meliputi 1.5 cm beras.

Masukkan cengkih bawang putih untuk rasa. Masak perlahan-lahan selama 50 minit di bawah tudung. Hidangan yang siap dicampur dan boleh dihidangkan di atas meja.

Daging lembu Pilaf

Hidangan ini disediakan paling lama. Adalah lebih baik untuk mengambil daging lembu tanpa lemak, kurang lemak. Pilaf dengan daging tersebut mempunyai penunjuk 218 kcal per 100 g.

  • Daging sapi - 300 g
  • Lobak - 3 keping
  • 1 bawang
  • Beras - 1 cawan
  • Bawang putih - 1 cengkih
  • Garam, rempah - secukup rasa

Bawang memotong cincin separuh, wortel menjadi kiub, daging menjadi kepingan kecil, tambah garam dan rempah. Goreng semua dalam kuali kuali tanpa minyak, kemudian tuangkan sedikit air dan reneh selama 10 minit.

Basuh dengan baik. Kami meletakkan daging dan sayuran di kawah, letakkan nasi di atas, tingkatkannya, tuangkan air mendidih di atasnya supaya ia meliputi nasi 1.5 cm, tambah cengkih bawang putih. Tomim lebih panas selama 60 minit. Selepas masak, campurkan segala-galanya.

Pilaf dalam periuk perlahan

Kita tidak boleh mengatakan tentang resipi dalam peri ajaib yang menakjubkan ini. Memasak dalam periuk perlahan menjadikan kehidupan lebih mudah untuk suri rumah moden.

Semuanya mudah di sini: melemparkan bahan ke dalam mangkuk, memilih mod yang diingini. Jalankan ke belakang dan sebagainya, seperti dapur, tidak perlu.

  • 300 gram daging (atau tanpa ia)
  • Lobak - 3 keping
  • 1 pc bawang
  • 1 kepala bawang putih
  • Beras - 1 cawan
  • Garam, rempah - secukup rasa

Potong daging ke dalam kepingan kecil, potong bawang ke cincin separuh, potong lobak menjadi kiub. Masukkan keseluruhan mengiris ke dalam mangkuk periuk perlahan, goreng, kemudian tambah sedikit air. Pilih mod "pelindapkejutan" (selama 10 minit).

Tambah garam dan rempah. Basuh beras dengan baik dan letakkan pada sayur-sayuran rebus dengan daging. Isikan dengan air mendidih supaya air merangkumi 1.5 cm beras.

Letakkan kepala bawang putih yang tidak disedut dan beberapa daun daun telur. Tutup penutup multicooker, hidupkan mod "pilaf" selama 45 minit. Pada akhirnya, kita menggabungkan semuanya. Selera makan!

Apa yang harus diingat

Jadi, hari ini saya memberitahu anda bagaimana untuk membuat pilaf lazat bagi mereka yang menonton diet dan berat badan mereka. Ikuti garis panduan asas berikut:

  • Makan pilaf pada waktu pagi.
  • Adalah lebih baik untuk menyediakan hidangan tanpa daging (saya menulis mengenai bahaya penggunaannya dalam artikel "Bagaimana pemakanan memberi kesan kepada kesihatan manusia")
  • Pilih jenis beras yang betul.
  • Jangan makan pilaf terlalu kerap dalam diet anda.

Lihat anda dalam artikel seterusnya, kawan! Jangan lupa untuk melanggan kemas kini.

Bolehkah makan pilaf dengan pemakanan yang betul?

28 Mac 2016 12:39

sebenarnya ini adalah soalan

Mungkin dalam artikel ini terletak jawapan kepada soalan saya. Hari ini adalah hari ke-9 dengan Gillian))

28 Mac 2016 12:40

Tidak, melainkan pilaf dengan sayur-sayuran

28 Mac 2016 12:41

tiada apa-apa pun di PP))

28 Mac 2016 12:42

28 Mac 2016 13:07

Apakah soalannya, jawapannya))

28 Mac 2016 12:41

pp semua berbeza, saya lihat)) jika minyak mayalo, maka sedikit anda boleh. dan tidak dengan daging babi

28 Mac 2016 12:41

dengan "betul" beras, daging tanpa lemak, kurang mentega, tetapi pada waktu pagi - mengapa tidak?

Ya, walaupun pilaf biasa (untuk sarapan pagi)

Secara umum, semuanya boleh dilakukan! Hanya tahu bila dan berapa banyak

28 Mac 2016 12:41

pilaf dengan ayam)

28 Mac 2016 12:42

Apakah jenis karut yang saya baca di atas?

Pilaf, yang mempunyai dada ayam, wortel dan nasi yang baik, dengan minyak sayuran (sedikit). Anda boleh! Hanya lakukan pada 2-3 jamuan tidak lagi dan itu sahaja.

28 Mac 2016 12:42

daging tidak digabungkan hanya dengan kentang dan pasta. dengan yang lain digabungkan. Satu lagi soalan ialah menggoreng pilaf. Di PP kemungkinan besar ini mustahil, jadi anda mendapatkan bubur nasi dengan daging dan sayuran.

28 Mac 2016 12:42

Pilaf untuk PP hanya beras dengan sayuran dan ayam atau daging yang lebih baik, tanpa memanggang daging

28 Mac 2016 1:30 petang

jika dalam periuk perlahan atau dalam dandang berganda, tanpa minyak dan sebilangan besar rempah, maka sudah tentu anda boleh, dari daging lembu atau ayam. Iaitu, ia tidak akan seperti biasa, tetapi juga sangat lazat)

Jawatan berkaitan pada topik "PP boleh plov?"

  • Pemakanan yang betul (PP) dan hari puasa semasa kehamilan
  • WHO WANTS IN MINI-MARATHON PP?!
  • Jawapan kepada mitos 6 tentang roti dan PP
  • Diet "kegemaran"

    Saya mendapati ulasan di Internet, terperinci dengan gambar dan penerangan, mungkin seseorang akan berminat hanya saya sudah cuba...

    Dan ia tidak membantu saya jatuh pada hari kelima dan kembali...

    kanak perempuan, adakah mungkin dengan diet pilaf beras hitam dan semua ini dalam periuk perlahan, sementara ayam tidak terlalu matang?

    jadi saya tidak menambah minyak di sana

    Alahan makanan! Artikel yang sangat baik! Diet, rawatan, resipi!

    MAKANAN ALLERGY Alahan makanan dipanggil tindak balas yang merugikan kepada produk makanan, berdasarkan...

    Jika alahan makanan nyata, maka anda tidak perlu...

    Sebenarnya, mengapa bermimpi dua jalur untuk ujian, mesej tentang berjalan kaki di udara segar memberi seorang gadis selama 3 tahun

    Plov adalah hidangan hebat yang datang kepada kami dari Timur "pedas" dan disayangi oleh banyak keluarga. Resipi hidangan ini adalah pelbagai - dari perayaan hingga setiap hari. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak pilaf makanan lazat, yang akan menyenangkan dengan rasa yang kaya walaupun mereka yang dengan hati-hati memantau berat badan mereka dan memberi tumpuan kepada pemakanan yang betul.

    Pilaf pemakanan dengan daging lembu

    Pilaf ini pasti boleh dihidangkan di meja cuti. Resipi ini memberi tumpuan kepada prinsip pemakanan yang betul. Rasa yang luar biasa pasti akan menggembirakan tetamu anda, dan terima kasih kepada daging lembu dan bom tangan - angka anda tidak akan menderita sama sekali!

    Anda akan memerlukan 7-8 liter untuk kawah:

    • beras bijirin panjang - 1 kg;
    • lobak merah - 1 kg;
    • buah delima - 2 pcs;
    • bawang merah - 3-4 kepingan besar;
    • muda muda - 1.3 kg;
    • minyak bunga matahari - 300-400 ml;
    • bawang putih - 2 kepala;
    • kismis bersaiz sederhana (masam) - 100 g;
    • garam, rempah ratus (zira, barberry + set standard rempah untuk pilaf);
    • air mendidih panas - 1.5 l.
    1. Kami menapis kaldera pada api tinggi tanpa minyak selama 7-10 minit. Tambah minyak bunga matahari di dinding kawah. Dikalkulasikan kepada keadaan mudah mendidih. Jika anda mempunyai keutamaan - pemakanan yang betul untuk penurunan berat badan, anda tegas membataskan jumlah kalori, maka bawang, wortel dan daging boleh "dikeringkan" di atas air.
    2. Semasa minyak dipanaskan, potong bawang dalam kiub sederhana atau besar. Wortel dipotong menjadi jalur nipis atau kiub.
    3. Basuh daging, potong dengan kepingan longitudinal kira-kira 2 cm tebal.
    4. Dalam bekas enamel, kita membasuh padi 7 kali, tuangkannya dengan air sejuk dan biarkan membengkak. Secara berasingan, kismis saya dan biarkan di dalam air sejuk.
    5. Di dalam minyak panas, letakkan bawang cincang dan goreng sehingga keemasan. Kemudian kami mengeluarkan busur emas dengan skimmer dan melipat ke dalam bekas berasingan dengan lubang di bawah untuk membuat minyak kaca.
    6. Dalam kawah, kami melemparkan secarik zira untuk memberikan rasa istimewa kepada daging. Letakkan daging di dalam kawah dan goreng ke kerak dan kemudian biarkan di bawah tudung selama 10 minit. Kemudian kami meletakkan wortel untuk daging. Fry.
    7. Tambah air panas (300 ml) dan tutup dengan tudung selama 10-15 minit - perlu wortel memberikan warna mereka. Letakkan dalam kawah panggang bawang.
    8. Campurkan nasi dengan kismis dan letakkan pada daging. Di tengah kami meletakkan satu kepala bawang putih, dikupas dari sekam atas. Kepala bawang putih yang kedua disassembled dan diletakkan di atas nasi dalam lingkaran kuali. Teratas beras yang tersisa, yang meliputi bawang putih.
    9. Isikan air di tepi kawah untuk 2 jari di atas nasi. Taburkan rempah di atas permukaan dan tambah 3 sudu besar. l garam. Jangan campurkan. Simpan kuali pada api yang tinggi sehingga air mendidih.
    10. Balut penutup kawah dengan tuala (menyerap cecair yang berlebihan) dan perlahan-lahan menutupi pilaf. Kebakaran dikurangkan kepada sederhana. Biarkan selama 40-45 minit tanpa mengangkat tudung. Kacau pilaf dengan spatula kayu. Selesaikan 5-10 minit. Hiaskan pilaf dengan benih delima sebelum berkhidmat. Selera makan!

    Pilaf ayam pemakanan

    Dengan analogi dengan resipi sebelumnya, anda boleh menyediakan lebih banyak "cahaya" diet pilaf ayam.

    Dalam bahagian di atas, ambil produk, menggantikan daging lembu dengan daging ayam, sebaiknya payu dara. Oleh itu, anda mengambil kira prinsip-prinsip pemakanan yang betul, untuk pelangsingan hidangan ini sangat sesuai.

    Diet plov dalam periuk perlahan

    Pilaf di periuk pancang mengambil tempat pertama pada kandungan rendah kalori, sejak Ia boleh dimasak tanpa minyak.

    Memfokuskan pada produk di atas, letakkannya di dalam mangkuk multicooker (tanpa menggoreng) dan pilih mod "pilaf" yang sesuai dan biarkan sehingga pemasa beroperasi.

    Dan sekali lagi, mengenai pilaf dan daging - sekurang-kurangnya lemak! Jika daging bersandar, jika mayonis, ganti dengan krim masam atau mayonis rendah kalori (sebagai pilihan terakhir), jika keju adalah jenis rendah lemak.
    Pilaf boleh dimasak untuk diri sendiri tanpa memanggang tambahan. Sebagai contoh: letakkan ayam dalam sedikit air dengan rempah dan pasta tomato, kemudian tambah bawang dan lobak merah dan rebus selama 10 minit kemudian masukkan jumlah air yang diperlukan dan tambah nasi. Untuk mengurangkan lagi kandungan kalori pilaf, anda boleh menambah cendawan cincang semasa pelindap ayam.
    Daging Perancis
    Rebus daging lembu (atau fillet dada ayam) buang dengan garam dan lada, potong bawang ke dalam cincin separuh, masak cendawan, gosok keju parut (pelbagai lemak rendah). Letakkan bawang di dalam lembaran penaik teflon (jangan gulungkan lembaran penaik dengan apa-apa atau masak dengan minimum), letakkan daging di atas bawang, potong cendawan rebus separuh dan sekali lagi ke dalam kepingan kecil, letakkan di atas daging. Lapisan seterusnya boleh menjadi kepingan tomato. Tuangkan dengan mayones (anda boleh menggantikan dengan campuran krim masam + telur = cambuk), meletakkan 150-180 darjah selama 15-20 minit, 180-220 selama 30-40 minit, 180-220 selama 20-40 minit sebelum memasak, tuangkan lapisan keju di atas dan pastikan membentuk kerak, tetapi tidak dibakar.

    "Bajak" untuk pengurangan berat badan

    Sekiranya anda tidak memecahkan dan bercakap dengan jujur, maka sebenarnya pilau dimasak dengan daging, baik, tidak boleh untuk penurunan berat badan. Kenapa Kami menjelaskan untuk penurunan berat badan dan secara amnya penting bagi kesihatan untuk mematuhi pemakanan yang berasingan. Pilaf pelangsingan hanya boleh disediakan mengikut resipi dari pemakanan yang betul.

    Kaedah asas pemakanan berasingan ialah: Jangan campurkan karbohidrat dengan protein.

    • Kami melihat pilaf, beras - karbohidrat, protein protein. Jadi anda tidak boleh campur tangan. Mungkin, bagi kebanyakan orang, penyelarasan ini bertentangan dengan banyak kebenaran, tetapi kebenaran adalah kebenaran.
    • Dan jika anda ingin benar-benar makan sihat, masak makanan yang enak dan mengurangkan berat badan, maka anda perlu mengambil kira beberapa faktor.

    Oleh itu, resipi pilaf akan dibentangkan di sini, yang akan membantu anda mengurangkan berat badan.

    • Pertama sekali kita akan menentukan beras. Ia dinasihatkan untuk pilaf, dan untuk hidangan lain, untuk membeli beras merah.
    • Ia lebih bermanfaat daripada putih, tidak begitu tinggi kalori, yang menyumbang kepada peningkatan pencernaan dan penurunan berat badan. Dan terdapat serat di dalamnya, yang merupakan bahan berguna untuk tubuh kita. Selulosa untuk penurunan berat badan diambil dari beras perang, sayur-sayuran dan buah-buahan.
    • Perkara kedua, untuk pilaf memerlukan sayur-sayuran. Walaupun sayur-sayuran sentiasa di dalam rumah dan bergerak ke mana-mana hidangan, jika anda berada di jalan kesihatan.
    • Ketiga, untuk penurunan berat badan, cubalah memasak nasi untuk pasangan. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk membeli dandang berganda dengan periuk nasi dalam kit dan masak bijirin yang lazat.

    Pilaf pelangsingan

    • 1 cawan beras
    • 2 lobak sederhana,
    • 2 mentol sederhana,
    • sayuran, lada hitam,
    • minyak zaitun atau mentah mentah yang tidak ditapis.

    Nasi periuk secara berasingan atau hanya mendidih tanpa tambahan.

    • Tuangkan minyak "bau" ke dalam kuali sehingga hanya bahagian bawah dilindungi. Letakkan bawang halus ke dalam kubus, goreng. Tambah lobak parut. Jika minyak tidak mencukupi dan zazharka akan mula membakar, kemudian selamatkan air ke dalam kuali. Biarkan mereka tidak digoreng dengan lebih kukus atau rebus.
    • Dalam semangkuk nasi, tambah bawang goreng dengan wortel dan sayur-sayuran dicincang halus. Garam sedikit dan lada. Makan pilaf dengan salad sayuran mentah.

    Gambar itu dimasak resipi. Saya memasaknya untuk lada yang disumbat, ternyata sangat lazat.

    Pilaf untuk penurunan berat badan dalam dandang berganda

    Semua pilaf pemakanan boleh dimasak dalam dandang berganda.

    • Nasi masak dalam dandang yang double, seluruh dikupas dua wortel dan bawang juga masak untuk pasangan. Parut lobak merah dan cincang halus bawang.
    • Pastikan untuk menambah sayur cincang (dill, pasli dan juga bayam).

    Pelangsingan pilaf dengan epal

    Pilaf manis dengan epal.

    • Segelas beras, gula 1.stl.l, epal, kismis 30g, prun 2pcs, mentega, jika dikehendaki, beg vanillin.
    • Kismis dan prun Tuang segelas air mendidih ke atas kaca untuk membilas dan mengupas. Basuh epal dan potong ke dalam kepingan, tanpa teras.
    • Basuh beras, rebus dalam air dengan mentega. Rebus sehingga air disejat.
    • Seterusnya, nasi dimasak dalam mandi air. Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan kuali nasi di dalamnya dan masak sehingga siap.
    • Apabila beras sudah siap, letakkan di atas lembaran penaik, taburkan dengan gula, tambah kismis dan prun, iris atau kepingan epal. Campurkan segalanya dalam periuk, tutup dengan tudung dan rebus selama setengah jam.
      Walaupun saya menasihati anda untuk tidak memasak, ia hanya akan menjadi pilaf lazat dengan epal mentah.

    Daripada epal, anda boleh meletakkan buah kegemaran anda.

    Pemakanan Slimming Pilaf

    Sekiranya anda tidak memahami bagaimana pilaf tidak mempunyai daging dan anda berfikir bahawa pilaf tanpa daging tidak boleh dipanggil pilaf. Kemudian menggantikan daging lembu, daging babi, itik dengan daging ayam yang biasa.

    Diet plov. Cara memasak

    Plov adalah hidangan hebat yang datang kepada kami dari Timur "pedas" dan disayangi oleh banyak keluarga. Resipi hidangan ini adalah pelbagai - dari perayaan hingga setiap hari. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak pilaf makanan lazat, yang akan menyenangkan dengan rasa yang kaya walaupun mereka yang dengan hati-hati memantau berat badan mereka dan memberi tumpuan kepada pemakanan yang betul.

    Pilaf pemakanan dengan daging lembu

    Pilaf ini pasti boleh dihidangkan di meja cuti. Resipi ini memberi tumpuan kepada prinsip pemakanan yang betul. Rasa yang luar biasa pasti akan menggembirakan tetamu anda, dan terima kasih kepada daging lembu dan bom tangan - angka anda tidak akan menderita sama sekali!

    Anda akan memerlukan 7-8 liter untuk kawah:

    • beras bijirin panjang - 1 kg;
    • lobak merah - 1 kg;
    • buah delima - 2 pcs;
    • bawang merah - 3-4 kepingan besar;
    • muda muda - 1.3 kg;
    • minyak bunga matahari - 300-400 ml;
    • bawang putih - 2 kepala;
    • kismis bersaiz sederhana (masam) - 100 g;
    • garam, rempah ratus (zira, barberry + set standard rempah untuk pilaf);
    • air mendidih panas - 1.5 l.
    1. Kami menapis kaldera pada api tinggi tanpa minyak selama 7-10 minit. Tambah minyak bunga matahari di dinding kawah. Dikalkulasikan kepada keadaan mudah mendidih. Jika anda mempunyai keutamaan - pemakanan yang betul untuk penurunan berat badan, anda tegas membataskan jumlah kalori, maka bawang, wortel dan daging boleh "dikeringkan" di atas air.
    2. Semasa minyak dipanaskan, potong bawang dalam kiub sederhana atau besar. Wortel dipotong menjadi jalur nipis atau kiub.
    3. Basuh daging, potong dengan kepingan longitudinal kira-kira 2 cm tebal.
    4. Dalam bekas enamel, kita membasuh padi 7 kali, tuangkannya dengan air sejuk dan biarkan membengkak. Secara berasingan, kismis saya dan biarkan di dalam air sejuk.
    5. Di dalam minyak panas, letakkan bawang cincang dan goreng sehingga keemasan. Kemudian kami mengeluarkan busur emas dengan skimmer dan melipat ke dalam bekas berasingan dengan lubang di bawah untuk membuat minyak kaca.
    6. Dalam kawah, kami melemparkan secarik zira untuk memberikan rasa istimewa kepada daging. Letakkan daging di dalam kawah dan goreng ke kerak dan kemudian biarkan di bawah tudung selama 10 minit. Kemudian kami meletakkan wortel untuk daging. Fry.
    7. Tambah air panas (300 ml) dan tutup dengan tudung selama 10-15 minit - perlu wortel memberikan warna mereka. Letakkan dalam kawah panggang bawang.
    8. Campurkan nasi dengan kismis dan letakkan pada daging. Di tengah kami meletakkan satu kepala bawang putih, dikupas dari sekam atas. Kepala bawang putih yang kedua disassembled dan diletakkan di atas nasi dalam lingkaran kuali. Teratas beras yang tersisa, yang meliputi bawang putih.
    9. Isikan air di tepi kawah untuk 2 jari di atas nasi. Taburkan rempah di atas permukaan dan tambah 3 sudu besar. l garam. Jangan campurkan. Simpan kuali pada api yang tinggi sehingga air mendidih.
    10. Balut penutup kawah dengan tuala (menyerap cecair yang berlebihan) dan perlahan-lahan menutupi pilaf. Kebakaran dikurangkan kepada sederhana. Biarkan selama 40-45 minit tanpa mengangkat tudung. Kacau pilaf dengan spatula kayu. Selesaikan 5-10 minit. Hiaskan pilaf dengan benih delima sebelum berkhidmat. Selera makan!

    Pilaf ayam pemakanan

    Dengan analogi dengan resipi sebelumnya, anda boleh menyediakan lebih banyak "cahaya" diet pilaf ayam.

    Dalam bahagian di atas, ambil produk, menggantikan daging lembu dengan daging ayam, sebaiknya payu dara. Oleh itu, anda mengambil kira prinsip-prinsip pemakanan yang betul, untuk pelangsingan hidangan ini sangat sesuai.

    Pemakanan Prasekolah

    Empat kesalahpahaman mengenai makan bayi anda

    Kadang-kadang anda berkata, "Jika anda tidak membersihkan piring anda, anda tidak akan mendapat apa-apa pencuci mulut." Anda membuat had untuk mereka - jika

    Kebersihan sebelum makan

    Anak anda mesti terbiasa menjaga kesucian tangan mereka. Kemudian makanan itu akan selamat baginya. Kanak-kanak seperti itu akan datang dari sekolah

    Bagaimana untuk mengajar kanak-kanak kepentingan kebersihan

    Kami menawarkan cara terbaik untuk mengajar anak anda tentang pentingnya kebersihan. Anda duduk dengan bayi anda untuk masa yang lama untuk membantu mereka bergerak dari lampin,

    Kanak-kanak enggan duduk di meja makan.

    Ini tidak pelik, terutamanya jika anak anda sangat kecil. Dia mungkin tidak dapat duduk diam untuk jangka masa panjang,

    Gangguan makan biasa

    Apabila anak anda berumur 3 tahun, dia mula menubuhkan keperibadiannya. Pada usia ini, kanak-kanak enggan makan makanannya, atau

    Mengajar kanak-kanak untuk makanan sihat

    Kebiasaan makan manusia tidak menjejaskan kesihatannya. Pinjaman mereka dari zaman kanak-kanak. Oleh itu, adalah penting bahawa kanak-kanak belajar makan sayur-sayuran.

    Anak itu enggan makan sayur-sayuran

    Berikut adalah petua untuk membantu mengajar anak anda peraturan pemakanan. Anda tahu sukar untuk membuat anak makan makanan baru, tetapi

    Ajarkan anak ke meja biasa

    Agar anak-anak berjaya mula makan dengan peraturan orang dewasa, mereka mesti belajar untuk membataskan masa yang mereka habiskan di dapur. Disiplin ini

    Bayi enggan makan

    Anda bimbang kerana anak itu enggan makan semua jenis makanan. Anda memasak setiap hidangan yang dia suka, namun

    Kami merawat hati

    Rawatan, simptom, ubat

    Bolehkah saya makan plov pada diet saya?

    28 Mac 2016 12:39

    sebenarnya ini adalah soalan

    Mungkin dalam artikel ini terletak jawapan kepada soalan saya. Hari ini adalah hari ke-9 dengan Gillian))

    28 Mac 2016 12:40

    Tidak, melainkan pilaf dengan sayur-sayuran

    28 Mac 2016 12:41

    tiada apa-apa pun di PP))

    28 Mac 2016 12:42

    28 Mac 2016 13:07

    Apakah soalannya, jawapannya))

    28 Mac 2016 12:41

    pp semua berbeza, saya lihat)) jika minyak mayalo, maka sedikit anda boleh. dan tidak dengan daging babi

    28 Mac 2016 12:41

    dengan "betul" beras, daging tanpa lemak, kurang mentega, tetapi pada waktu pagi - mengapa tidak?

    Ya, walaupun pilaf biasa (untuk sarapan pagi)

    Secara umum, semuanya boleh dilakukan! Hanya tahu bila dan berapa banyak

    28 Mac 2016 12:41

    pilaf dengan ayam)

    28 Mac 2016 12:42

    Apakah jenis karut yang saya baca di atas?

    Pilaf, yang mempunyai dada ayam, wortel dan nasi yang baik, dengan minyak sayuran (sedikit). Anda boleh! Hanya lakukan pada 2-3 jamuan tidak lagi dan itu sahaja.

    28 Mac 2016 12:42

    daging tidak digabungkan hanya dengan kentang dan pasta. dengan yang lain digabungkan. Satu lagi soalan ialah menggoreng pilaf. Di PP kemungkinan besar ini mustahil, jadi anda mendapatkan bubur nasi dengan daging dan sayuran.

    28 Mac 2016 12:42

    Pilaf untuk PP hanya beras dengan sayuran dan ayam atau daging yang lebih baik, tanpa memanggang daging

    28 Mac 2016 1:30 petang

    jika dalam periuk perlahan atau dalam dandang berganda, tanpa minyak dan sebilangan besar rempah, maka sudah tentu anda boleh, dari daging lembu atau ayam. Iaitu, ia tidak akan seperti biasa, tetapi juga sangat lazat)

    Jawatan berkaitan pada topik "PP boleh plov?"

    • Pemakanan yang betul (PP) dan hari puasa semasa kehamilan
    • WHO WANTS IN MINI-MARATHON PP?!
    • Jawapan kepada mitos 6 tentang roti dan PP
    • Diet "kegemaran"

      Saya mendapati ulasan di Internet, terperinci dengan gambar dan penerangan, mungkin seseorang akan berminat hanya saya sudah cuba...

      Dan ia tidak membantu saya jatuh pada hari kelima dan kembali...

      kanak perempuan, adakah mungkin dengan diet pilaf beras hitam dan semua ini dalam periuk perlahan, sementara ayam tidak terlalu matang?

      jadi saya tidak menambah minyak di sana

      Alahan makanan! Artikel yang sangat baik! Diet, rawatan, resipi!

      MAKANAN ALLERGY Alahan makanan dipanggil tindak balas yang merugikan kepada produk makanan, berdasarkan...

      Jika alahan makanan nyata, maka anda tidak perlu...

      Sebenarnya, mengapa bermimpi dua jalur untuk ujian, mesej tentang berjalan kaki di udara segar memberi seorang gadis selama 3 tahun

      Plov adalah hidangan hebat yang datang kepada kami dari Timur "pedas" dan disayangi oleh banyak keluarga. Resipi hidangan ini adalah pelbagai - dari perayaan hingga setiap hari. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak pilaf makanan lazat, yang akan menyenangkan dengan rasa yang kaya walaupun mereka yang dengan hati-hati memantau berat badan mereka dan memberi tumpuan kepada pemakanan yang betul.

      Pilaf pemakanan dengan daging lembu

      Pilaf ini pasti boleh dihidangkan di meja cuti. Resipi ini memberi tumpuan kepada prinsip pemakanan yang betul. Rasa yang luar biasa pasti akan menggembirakan tetamu anda, dan terima kasih kepada daging lembu dan bom tangan - angka anda tidak akan menderita sama sekali!

      Anda akan memerlukan 7-8 liter untuk kawah:

      • beras bijirin panjang - 1 kg;
      • lobak merah - 1 kg;
      • buah delima - 2 pcs;
      • bawang merah - 3-4 kepingan besar;
      • muda muda - 1.3 kg;
      • minyak bunga matahari - 300-400 ml;
      • bawang putih - 2 kepala;
      • kismis bersaiz sederhana (masam) - 100 g;
      • garam, rempah ratus (zira, barberry + set standard rempah untuk pilaf);
      • air mendidih panas - 1.5 l.
      1. Kami menapis kaldera pada api tinggi tanpa minyak selama 7-10 minit. Tambah minyak bunga matahari di dinding kawah. Dikalkulasikan kepada keadaan mudah mendidih. Jika anda mempunyai keutamaan - pemakanan yang betul untuk penurunan berat badan, anda tegas membataskan jumlah kalori, maka bawang, wortel dan daging boleh "dikeringkan" di atas air.
      2. Semasa minyak dipanaskan, potong bawang dalam kiub sederhana atau besar. Wortel dipotong menjadi jalur nipis atau kiub.
      3. Basuh daging, potong dengan kepingan longitudinal kira-kira 2 cm tebal.
      4. Dalam bekas enamel, kita membasuh padi 7 kali, tuangkannya dengan air sejuk dan biarkan membengkak. Secara berasingan, kismis saya dan biarkan di dalam air sejuk.
      5. Di dalam minyak panas, letakkan bawang cincang dan goreng sehingga keemasan. Kemudian kami mengeluarkan busur emas dengan skimmer dan melipat ke dalam bekas berasingan dengan lubang di bawah untuk membuat minyak kaca.
      6. Dalam kawah, kami melemparkan secarik zira untuk memberikan rasa istimewa kepada daging. Letakkan daging di dalam kawah dan goreng ke kerak dan kemudian biarkan di bawah tudung selama 10 minit. Kemudian kami meletakkan wortel untuk daging. Fry.
      7. Tambah air panas (300 ml) dan tutup dengan tudung selama 10-15 minit - perlu wortel memberikan warna mereka. Letakkan dalam kawah panggang bawang.
      8. Campurkan nasi dengan kismis dan letakkan pada daging. Di tengah kami meletakkan satu kepala bawang putih, dikupas dari sekam atas. Kepala bawang putih yang kedua disassembled dan diletakkan di atas nasi dalam lingkaran kuali. Teratas beras yang tersisa, yang meliputi bawang putih.
      9. Isikan air di tepi kawah untuk 2 jari di atas nasi. Taburkan rempah di atas permukaan dan tambah 3 sudu besar. l garam. Jangan campurkan. Simpan kuali pada api yang tinggi sehingga air mendidih.
      10. Balut penutup kawah dengan tuala (menyerap cecair yang berlebihan) dan perlahan-lahan menutupi pilaf. Kebakaran dikurangkan kepada sederhana. Biarkan selama 40-45 minit tanpa mengangkat tudung. Kacau pilaf dengan spatula kayu. Selesaikan 5-10 minit. Hiaskan pilaf dengan benih delima sebelum berkhidmat. Selera makan!

      Pilaf ayam pemakanan

      Dengan analogi dengan resipi sebelumnya, anda boleh menyediakan lebih banyak "cahaya" diet pilaf ayam.

      Dalam bahagian di atas, ambil produk, menggantikan daging lembu dengan daging ayam, sebaiknya payu dara. Oleh itu, anda mengambil kira prinsip-prinsip pemakanan yang betul, untuk pelangsingan hidangan ini sangat sesuai.

      Diet plov dalam periuk perlahan

      Pilaf di periuk pancang mengambil tempat pertama pada kandungan rendah kalori, sejak Ia boleh dimasak tanpa minyak.

      Memfokuskan pada produk di atas, letakkannya di dalam mangkuk multicooker (tanpa menggoreng) dan pilih mod "pilaf" yang sesuai dan biarkan sehingga pemasa beroperasi.

      Dan sekali lagi, mengenai pilaf dan daging - sekurang-kurangnya lemak! Jika daging bersandar, jika mayonis, ganti dengan krim masam atau mayonis rendah kalori (sebagai pilihan terakhir), jika keju adalah jenis rendah lemak.
      Pilaf boleh dimasak untuk diri sendiri tanpa memanggang tambahan. Sebagai contoh: letakkan ayam dalam sedikit air dengan rempah dan pasta tomato, kemudian tambah bawang dan lobak merah dan rebus selama 10 minit kemudian masukkan jumlah air yang diperlukan dan tambah nasi. Untuk mengurangkan lagi kandungan kalori pilaf, anda boleh menambah cendawan cincang semasa pelindap ayam.
      Daging Perancis
      Rebus daging lembu (atau fillet dada ayam) buang dengan garam dan lada, potong bawang ke dalam cincin separuh, masak cendawan, gosok keju parut (pelbagai lemak rendah). Letakkan bawang di dalam lembaran penaik teflon (jangan gulungkan lembaran penaik dengan apa-apa atau masak dengan minimum), letakkan daging di atas bawang, potong cendawan rebus separuh dan sekali lagi ke dalam kepingan kecil, letakkan di atas daging. Lapisan seterusnya boleh menjadi kepingan tomato. Tuangkan dengan mayones (anda boleh menggantikan dengan campuran krim masam + telur = cambuk), meletakkan 150-180 darjah selama 15-20 minit, 180-220 selama 30-40 minit, 180-220 selama 20-40 minit sebelum memasak, tuangkan lapisan keju di atas dan pastikan membentuk kerak, tetapi tidak dibakar.

      Cara memasak pilau sambil menurunkan berat badan

      Adalah dipercayai bahawa pilaf tidak menyumbang kepada penurunan berat badan: ia menggabungkan karbohidrat (beras) dan protein (daging), yang dilarang keras oleh kanons makanan berasingan. Anda boleh memasukkannya ke dalam menu diet hanya apabila memasak mengikut resipi tertentu - dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran, cendawan.

      Pakar pemakanan membenarkan penggunaan dalam penyediaan ayam. Peraturan penting untuk memasak: beras lebih baik menggunakan coklat, yang rendah kalori dan serat yang tinggi; stim; Rebus ayam dengan sedikit air.

      Pilaf dengan sayur-sayuran, dengan sayur-sayuran - makan malam yang hebat. Hanya nasi dimasak dengan sayur-sayuran kukus, dan sayur-sayuran dimakan segar. Apabila kehilangan berat badan, tidak lebih daripada 150 g pilaf dibenarkan, dan pada waktu malam lebih baik untuk mengurangkannya dengan separuh dan tambahan dengan jus tomato atau minuman tenusu rendah lemak (kefir, yoghurt semulajadi).

      Resipi diet pilaf

      • Resipi klasik. Bahan-bahan: 150 gram coklat atau beras kukus; 2 lobak bersaiz sederhana; 1 bawang besar; minyak sayuran. Pertama masukkan nasi dalam memasak, jika tidak dilakukan dalam dandang ganda, maka pada jumlah bijirin tertentu anda akan memerlukan sekurang-kurangnya 1 liter cairan. Secara berasingan, beberapa minyak sayur dituangkan ke dalam kuali, bawang cincang halus dan lobak merah cincang. Sayur goreng pada api sederhana sehingga siap. Tiriskan dan basuhkan nasi ini, tambah bawang bomba dengan wortel dan sayuran halus dicincang, campurkan segala-galanya. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menambah garam kepada pilaf, tetapi perasa "Untuk pilaf" atau rempah dibenarkan.
      • Dengan cendawan. Adalah lebih baik untuk mengambil cendawan atau cendawan tiram, tetapi cendawan hutan, dikeringkan atau dibekukan, dibenarkan. Mula-mula nasi dimasak, cendawan dipotong ke dalam piring besar dan cepat digoreng dalam jumlah minimum minyak sayuran selama 3 minit, kemudian air ditambahkan kepada mereka, semuanya dibakar selama 5 minit lebih panas. Hidangkan lobak merah dan bawang merah secara berasingan, dipotong menjadi kiub besar. Semua bercampur, tambah rempah dan herba. Dish bernilai makan pagi.
      • Dengan ayam. Ayam tidak digoreng, dan pertama dibakar di dalam ketuhar atau di atas panggangan. Secara berasingan, sayuran digoreng dalam kuali, maka semuanya digabungkan dan diletakkan di dalam ketuhar. Selebihnya disediakan mengikut resipi klasik. Pilaf ini tidak boleh dimakan pada waktu malam. Jika ada, maka anda perlu mengehadkan kalori dengan menambah sayur-sayuran segar atau produk tenusu.
      • Dengan epal. Benar-benar apa-apa buah boleh ditambah ke beras, semua berperisa dengan sekeping kecil mentega - anda mendapat pilaf manis. Sekiranya anda memasak dengan epal, anda perlu ingat: buah-buahan dipanggang terlebih dahulu di dalam ketuhar; apabila pulpa sudah dimurnikan, kayu manis atau vanillin ditambah (pilihan); maka puri epal dimasukkan ke dalam beras yang telah direbus, dan maksimum 50 g mentega dimasukkan ke dalamnya. Campurkan dalam bentuk haba. Dalam pilaf yang manis, anda boleh menambah aprikot kering, dipotong menjadi jalur, nektarine quarters, blueberry - mereka diletakkan di atas "bubur" dan berkhidmat sebagai seperti jadual. Anda boleh mencurahkan madu di atas - sangat sedikit, secara literal meneteskan pada setiap buah.

      Baca lebih lanjut dalam artikel kami tentang cara memasak pilau dengan betul semasa menurunkan berat badan.

      Baca dalam artikel ini.

      Adakah mungkin untuk makan pilaf apabila kehilangan berat badan dan jenisnya - dengan ayam, daging

      Jika kita menganggap hidangan dari sisi dietetik, maka pilau tidak menyumbang kepada penurunan berat badan - di sini karbohidrat (beras) dan protein (daging) digabungkan, yang dilarang oleh kanons makanan berasingan. Dan jika anda memasukkannya ke dalam menu diet, maka hanya di bawah keadaan memasak mengikut resipi tertentu - dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran, cendawan.

      Bagi kebanyakan, pilaf tanpa daging adalah sukar untuk dibayangkan, oleh itu, ahli nutrisi membenarkan penggunaan ayam dan bukan kambing, daging lembu atau daging babi dalam memasak. Untuk membuat pilaf yang benar-benar diet, ingatlah dua peraturan:

      • beras lebih baik menggunakan coklat, yang rendah kalori dan serat yang tinggi, dan memasak dikukus;
      • ayam tidak boleh digoreng dalam sejumlah besar lemak, seperti yang ditunjukkan dalam resipi klasik, dan reneh dengan penambahan sedikit air.

      Dan di sini lebih lanjut mengenai hati sambil kehilangan berat badan.

      Adakah ia dibenarkan untuk makan malam

      Pada waktu makan malam, anda boleh makan makanan bukan lemak dan yang mempunyai masa untuk dicerna sebelum seseorang tidur. Pilaf daging klasik tidak sesuai untuk ini, tetapi sayuran, dengan sayur-sayuran adalah pilihan yang hebat. Memandangkan beras dengan sayur-sayuran akan dikukus, dan sayur-sayuran dimakan segar, anda boleh memasak hidangan dengan selamat untuk makan malam.

      Pakar pemakanan memberi amaran bahawa dalam kes ini adalah penting untuk mengingati bilangan hidangan - apabila kehilangan berat badan, tidak lebih daripada 150 g pilau dibenarkan, dan pada waktu petang lebih baik untuk memisahkannya dan tambahan dengan jus tomato atau minuman susu asam rendah lemak (kefir, yoghurt semulajadi).

      Resipi diet pilaf

      Pada diet, anda boleh mempelbagaikan menu anda dengan resipi pilaf yang berguna dan rendah kalori. Walaupun tanpa daging, hidangan itu akan menjadi lazat dan berkhasiat, tetapi ada varian penyediaannya dengan produk protein.

      Plov diet resipi klasik

      • 150 gram coklat atau beras kukus;
      • 2 lobak bersaiz sederhana;
      • 1 bawang besar;
      • minyak sayuran.

      Mula-mula anda perlu meletakkan nasi dalam masakan dan jika ia tidak dilakukan dalam dandang berganda, maka dalam jumlah besar air - sekurang-kurangnya 1 liter cecair akan diperlukan untuk jumlah bijirin yang ditentukan. Secara berasingan, minyak sayur dituangkan ke dalam kuali, tetapi tanpa fanatik - biarkan ia hanya menutup bahagian bawah hidangan sedikit. Memanas mentega, bawang dan lobak merah cincang, dicincang halus dalam kiub, diletakkan di dalamnya - ini boleh dilakukan dalam "mod manual" dengan kiub atau parut.

      Sayur goreng pada api sederhana sehingga siap, jika minyak terlalu cepat diserap / digoreng, tambah air ke dalam kuali.

      Tiriskan dan basuhkan nasi ini, tambah bawang bomba dengan wortel dan sayuran halus dicincang, campurkan segala-galanya. Pilaf diet untuk penurunan berat badan dimakan dengan salad sayur-sayuran segar, anda boleh minum jus tomato.

      Dengan cendawan

      Untuk pilaf, lebih baik untuk mengambil cendawan atau cendawan tiram, tetapi cendawan hutan, kering atau beku, juga dibenarkan. Pertama, beras dimasak - mengikut resipi klasik dalam dandang berganda atau dengan cara yang biasa.

      Cendawan dipotong ke dalam piring besar dan cepat digoreng dalam sedikit minyak sayuran selama 3 minit, kemudian mereka menambah sedikit air dan rebus selama 5 minit lagi dengan api yang rendah dengan penutup ditutup. Hidangkan lobak merah dan bawang merah secara berasingan, dipotong menjadi kiub besar.

      Hasilnya, semua ramuan bercampur, rempah dan sayur-sayuran dicincang halus ditambah kepada hidangan siap. Pilaf jenis ini untuk berat badan agak berat kerana kehadiran cendawan di dalamnya dan oleh itu ia perlu dimakan pada separuh pertama hari dan dalam kuantiti yang kecil.

      Pilaf sayuran

      Anda perlu bahan-bahan berikut untuk 150 g beras:

      • zucchini - 1 sekeping sederhana (muda, dengan kulit nipis);
      • wortel dan lada merah manis - 1 keping setiap;
      • 1 mentol (lebih baik mengambil "merah");
      • champignons tidak besar - 10 keping;
      • Biji asparagus - 10 keping (boleh dibekukan);
      • buah zaitun - 15 bersaiz sederhana (tanpa biji);
      • 150 ml sup dari setiap sayur.

      Nasi rebus pertama dan asparagus (kacang hijau) sehingga lembut. Kemudian, dalam kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal (stewpot), sayur-sayuran dipanggang - bawang, lobak merah, lada wang: semuanya dibentangkan dalam urutan ini dengan rehat 1-2 minit, minyak sayuran perlu diambil dalam kuantiti yang kecil.

      Apabila semua sayur-sayuran digabungkan dalam kuali, kurangkan haba dan tambah sup kepada mereka, tutup dan reneh selama 5-10 minit. Kemudian masukkan kacang-kacangan, nasi dan cendawan ke dalam pinggan besar (mereka tidak digoreng terlebih dahulu!).

      Dengan ayam

      Prinsip memasak daging pilaf hampir sama dengan resipi sebelumnya. Tetapi ayam tidak goreng, tetapi pertama kali dibakar di dalam oven atau di panggangan (tanpa mentega). Lebih-lebih lagi, anda perlu memilih daging ayam putih dan mengeluarkan kulit dan lemak subkutan. Secara berasingan, sayur-sayuran digoreng dalam kuali, maka semuanya digabungkan dan diletakkan di dalam ketuhar - secara harfiah dalam masa 10 minit ayam akan "memberikan" rasa ke dalam ramuan utama.

      Pilaf semacam itu tidak boleh dimakan pada waktu malam, tetapi sebagai sarapan atau makan tengah hari, ia adalah ideal. Dalam kes kedua, anda perlu menghadkan kandungan kalori makan malam - biarkan ia menjadi sayur-sayuran segar atau produk tenusu.

      Lihatlah video mengenai memasak pilaf dengan ayam:

      Dengan epal

      Pilihan yang baik untuk pilaf bagi mereka yang tidak boleh hidup tanpa pencuci mulut dan gula-gula, mahu menurunkan berat badan dan cuba untuk tidak menggunakan semua makanan yang berbahaya. Secara keseluruhannya, benar-benar apa-apa buah boleh ditambah kepada nasi, semua berperisa dengan sekeping kecil mentega - anda mendapat pilaf manis. Tetapi jika anda memasak dengan epal, maka ia akan menjadi karya sebenar! Apa yang anda perlu ingat:

      • epal adalah pra-dibakar di dalam ketuhar;
      • apabila bubur buah sudah dimurnikan, kayu manis atau vanillin (pilihan) ditambah kepadanya;
      • maka epal tulen diperkenalkan ke dalam beras yang telah direbus, maksimum 50 g mentega dimasukkan ke dalamnya - semua ramuan perlu dicampur dalam bentuk haba.

      Sekiranya anda mahukan cuti dan rasa cerah, anda boleh menambah aprikot kering, kuah nektar, blueberry kepada pilaf yang manis - mereka diletakkan di atas "bubur" dan dihidangkan seperti jadual. Anda boleh mencurahkan madu di atas - sangat sedikit, secara literal meneteskan pada setiap buah.

      Dan di sini lebih lanjut mengenai bayam untuk penurunan berat badan.

      Pilaf boleh menjadi hidangan pemakanan, tertakluk kepada peraturan tertentu penyediaannya. Khususnya, ia tidak membantu menurunkan berat badan, tetapi dalam kombinasi dengan diet akan menjadi pelbagai yang menyenangkan untuk menu kecil.

      Bolehkah makan pilaf dengan pemakanan yang betul?

      Kursus pertama dan kedua

      Sup Kentang Mashed Mashed

      Untuk memasak, anda memerlukan kentang (3 ubi), dada ayam (200 g), wortel, bawang dan garam.

      Ayam harus dipotong menjadi jalur dan mendidih. Pada masa ini, kentang mentah, wortel dan bawang diced. Sayuran yang dicincang tersebar dalam kuali yang berasingan, tuangkan air sejuk dan masak sehingga selesai. Kemudian, payudara ayam rebus dipindahkan ke hidangan yang sama dan keseluruhan jisim dihancurkan dengan bantuan pengisar kepada keadaan seperti halus. Kemudian ia diasin, direbus dan dimatikan.

      Untuk mempelbagaikan hidangan, anda boleh menambah zucchini, brokoli, kembang kol, beras.

      Untuk membuat pilaf mematuhi prinsip jadual diet No. 5, ia perlu disediakan menggunakan teknologi khas.

      Produk yang diperlukan untuk memasak: nasi (700 g), daging lembu tanpa urat (setengah kilo), empat wortel dan bawang. Garam ditambah secukup rasa.

      Sebelum ini, perlu memasak daging lembu, yang mana ia direbus. Air semasa masak perlu ditukar sekurang-kurangnya 1 kali. Jika daging lembu tidak boleh digunakan, maka ia boleh digantikan dengan daging ayam.

      Selepas dagingnya lembut, ia dipotong dan tersebar di kawah. Terdapat juga menambah lobak merah dan bawang. Kemudian tuang sedikit air dan renehkan dengan api yang rendah. Apabila air telah menguap, campuran daging dan sayur-sayuran adalah masin dan nasi ditambah kepada mereka. Pre-croup mesti dibasuh dengan baik. Beras dituangkan dengan air supaya sempadannya adalah 1.5 jari di atas paras bijirin. Hidangan ditutup dengan tudung dan hidangan itu dibakar ke atas api yang paling perlahan. Ia tidak perlu mengganggu pilaf semasa memasak. Jika air tidak mencukupi untuk mendidih nasi, anda boleh menambah sedikit lagi dari cerek panas. Pada akhir memasak, pilaf diaduk dan ditinggalkan untuk menyemai.

      Soufflé kembang kol

      Set produk berikut diperlukan untuk memasak: kembang kol (600 g), semolina (30 g), garam, satu telur, mentega (10 g), susu (70 g).

      Kubis bisul dan perut, semolina pada masa ini direndam dalam susu (kira-kira setengah jam). Kuning telur didorong ke dalam kembang kol, kemudian mentega, semolina bengkak dan jisim protein yang dicambuk dicampur. Souffle tersebar di dalam acuan dan bakar dalam oven selama tidak lebih dari 10 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan keropok.

      Sup Ikan Bebola Ayam

      Untuk memasak sup perlu barley mutiara (30 g), kentang, setengah bawang, wortel, tomato, krim masam dan pasli. Untuk bola bakar, anda perlu membeli mince ayam, atau buat sendiri, berputar dalam daging ayam penggiling daging.

      Barley mutiara direbus secara berasingan daripada sayur-sayuran. Wortel, bawang, akar pasli halus dipotong, dituangkan dengan air dan dibakar. Setengah jam kemudian, mereka menambah kentang mentah, barley mutiara siap, bola bakar terbentuk dan tomato cincang. Sup itu dibawa ke mendidih, selepas itu asin, rebus selama 10-15 minit, ditutup dengan tudung dan dibenarkan untuk meniup. Sebelum berkhidmat, sup dihiasi dengan pasli dan krim masam ditambah kepadanya.

      Daging lembu dengan zucchini

      Untuk memasak, anda perlu daging lembu tanpa lemak, ghee berkrim, keju, krim masam, dan zucchini.

      Dari daging anda perlu membentuk kerucut, yang tersebar di atas acuan, disejukkan dengan mentega, dan bakar dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 30 minit. Squash pada masa ini dipotong menjadi kepingan, dikupas dan direbus dalam air dengan penambahan garam. Kemudian mereka mengambil bentuk yang bersih, menyebarkan zucchini rebus di atasnya, letakkan potongan daging lembu ke tengah, taburi dengan keju dan tuangkan krim masam. Bentuk dihantar ke ketuhar selama 15 minit lagi.

      Hake sayuran

      Untuk memasak, anda memerlukan fillet hake (2 keping), zucchini, wortel, separuh bawang, mentega (20 g), dan garam.

      Wortel dan bawang diced, skuasy disapu pada parut kasar. Sebarkan lapisan bawang pada lembaran penaik, tutupnya dengan ikan besar, kemudian lapisan wortel, zucchini dan garam. Bakar hidangan selama 40 minit pada suhu 150 derajat.

      Labu Casserole dengan Vermicelli

      Untuk membuat kaserol, anda perlu labu segar yang dipadamkan kerana ia sesuai dengan satu gelas, 200 g bihun, satu telur, 0.5 gelas susu, dua sudu gula dan satu sudu mentega.

      Labu parut perlu diasinkan, tambah gula dan rebus sehingga menjadi lembut. Mie dimasak secara berasingan, membawanya ke separuh masak. Kemudian tambahkan susu dan mentega ke mi dan biarkan tuangkan selama setengah jam. Selepas masa ini, labu dan mi bercampur, telur dicurahkan ke dalam campuran, dimasukkan ke dalam bentuk tahan panas dan dihantar ke ketuhar selama 20 minit. Sebelum berkhidmat, kaserol dibiarkan sejuk, dituangkan dengan krim masam dan dihidangkan ke meja.

      Salad untuk diet nombor 5

      Salad bit

      Untuk penyediaan salad memerlukan 3 bit kecil, 100 g keju keras, krim masam rendah lemak (3 sudu teh).

      Beet, sebelum membakar, mesti dibasuh dengan sempurna. Rebus akar perlu kira-kira sejam, dan kemudian tenggelam dalam air sejuk selama 30 minit lagi. Selepas masa ini, bit akan dikupas dan dipotong menjadi jalur. Keju mesti diparut menggunakan parut besar.

      Beets tersebar di atas piring dalam bentuk persegi, sebelum dicampur dengan krim masam. Aset terikan taburkan dengan keju parut. Anda boleh menghiasi hidangan dengan pasli dan krim masam. Sebelum anda makan salad, anda perlu menyejukkan sedikit.

      Kaviar sayur

      Ini adalah makanan ringan lazat dan makanan yang akan melengkapkan hampir semua hidangan utama. Untuk memasak kaviar, anda memerlukan 2 kentang kecil, satu lobak merah, satu timun segar, satu kepala bawang. Masih perlu minyak sayuran dan garam.

      Kentang dan wortel direbus dalam kulit mereka, kemudian disejukkan, dikupas dan dicincang kasar. Bawang dipotong menjadi kiub dan ringan digoreng dalam kuali. Timunnya dihancurkan, maka semua produk perlu berputar dalam penggiling daging. Campuran yang dihasilkan dipenuhi dengan minyak sayuran, garam dan campuran lagi.

      Salad kubis dengan saderi

      Untuk membuat salad, anda perlu kubis (100 g), saderi (50 g), satu epal, setengah sudu teh gula dan 1.5 sudu besar krim masam.

      Kubis perlu dibasuh dengan baik, dicincang halus, garam dan memerah. Jus yang dihasilkan dikeringkan. Apple dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kepingan. Saderi dipotong menjadi jalur. Kemudian semua ramuan untuk salad dicampur, mereka menambah gula dan krim masam. Salad tersebar di dalam slaid mangkuk salad.

      Sarapan pagi dan pencuci mulut

      Dumpling malas

      Sangat mudah untuk menyediakan hidangan pemakanan yang boleh ditawarkan bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga anak-anak.

      Produk-produk yang diperlukan untuk memasak ladu: keju kurd segar (setengah kilo), gula (2 sudu besar), satu telur mentah, tepung (3/4 cawan), garam.

      Keju kotej dicampur dengan telur, gula dan garam garam. Kemudian masukkan sedikit tepung kepada jisim yang dihasilkan. Apabila doh mempunyai konsistensi lembut tetapi anjal, anda boleh menganggapnya siap. Ia harus sedikit melekit dan basah. Sebelum anda mula mengukir ladu, anda perlu membasuh tangan anda dengan air, jadi lebih mudah untuk bekerja dengan doh. Dari bentuk jisim yang dihasilkan, sosej panjang, yang dipotong menjadi serpihan saiz yang sama. Bentuk ladu boleh diberikan apa-apa. Ladu siap dicelup dalam air mendidih dan dimasak tidak lebih daripada 3 minit. Apabila semua ladu ada di permukaan, api boleh dimatikan.

      Hidangkan ladu dengan krim masam. Sarapan sedap sedemikian boleh disediakan terlebih dahulu dengan meletakkan sebahagian daripada ladu di dalam penyejuk beku.

      Kaserol beras

      Untuk membuat kaserol yang boleh digunakan sebagai sarapan pagi dan untuk pencuci mulut, anda memerlukan produk berikut: beras (250 g), keju kotej (200 g), 3 epal dan 3 ayam telur, beberapa kismis, 2 cawan susu, satu sudu krim masam, 2 sudu besar sudu gula.

      Segelas susu dicampur dengan segelas air dan beras rebus dalam campuran ini. Keju kotej berhati-hati melalui penapis, dan pukul telur dengan gula. Apel tanpa kulit dan biji dipotong menjadi kiub. Beras disejukkan, keju cottage, kismis, epal dan campuran telur gula ditambah kepadanya. Semua produk diletakkan dalam hidangan tahan panas dan diletakkan di dalam ketuhar. Casserole atas menuangkan campuran telur dan krim masam. Untuk berdiri pencuci mulut yang anda perlukan dalam ketuhar selama seperempat jam pada suhu 200 darjah.

      Omelette dikukus

      Hidangan dadar wap adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi, yang sesuai dengan rangka menu menu angka 5. Pada masa yang sama, kuning dalam penyediaan hidangan mungkin tidak mengambil bahagian (dengan syarat pesakit baru-baru ini menjalani pembedahan dan sedang dalam proses pemulihan). Dalam kes ini, kuning telur dari protein itu terpisah. Protein dicambuk, dicampur dengan susu rendah lemak, asin dan dituangkan ke dalam mangkuk pengukus. Selepas 20 minit, omelet akan siap. Ia boleh dimakan dengan cilantro, dill, pasli, jika kehijauan ini tidak dikontraindikasikan pada manusia.

      Untuk membuat rasa omelet lebih jelas, anda boleh menambah secubit pala ke dalamnya. Adapun kuning telur, apabila proses pemusnahan penyakit berakhir, sangat mungkin untuk menambahkannya ke dalam hidangan.

      Salad Buah

      Untuk memasak, anda memerlukan 2 epal, pisang, mandarin dan kiwi. Semua bahan ini dihancurkan, dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan diisi dengan krim masam rendah lemak, atau yogurt. Strawberi sangat baik untuk menghias hidangan dan berjalan lancar dengan salad buah.

      Sup susu dengan ladu kentang

      Untuk memasak, anda memerlukan 800 ml susu, 4 kentang, 2 sudu kanji, garam dan jus lobak segar.

      Kentang mesti terlebih dahulu dikupas dan parut pada parutan halus. Setelah jus dipisahkan, kentang diperah lembut, dan kanji digabungkan dengan jisim kentang. Kemudian, bakso kecil dibuat darinya, yang direbus dalam susu mendidih sehingga mereka siap sepenuhnya. Pada akhir memasak, jus lobak merah dituangkan ke dalam sup, masin, direbus selama satu minit dan dimatikan.

      Kue Oatmeal

      Untuk membuat kue, anda memerlukan oat, dua telur, krim masam (300 g), gula (1 cawan), mentega (100 g).

      Serpihan perlu dikeringkan dengan baik di dalam ketuhar, kemudian gulungkannya ke serbuk. Kemudian krim masam, telur, mentega dan gula ditambah ke serpihan. Setelah mengadun adunan dari bahan-bahan ini, keluarkannya, berikan bentuk yang diingini dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama seperempat jam.

      Minuman

      Kissel dengan beri

      Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan pelbagai buah (raspberi, strawberi, currants, dll). Anda juga perlu 4 sudu gula, 2 sudu kanji, air (2 liter).

      Jika beri mempunyai tulang, maka anda perlu menyingkirkannya. Pati dibubarkan di dalam air, selepas itu mereka menuangkan buah beri, letakkan api dan rebus selama 15 minit, sehingga jeli menjadi tebal. Gula ditambah pada akhir memasak.

      Dogrose sup

      Untuk menyediakan sup akan memerlukan air dan mawar liar. Untuk satu bahagian beri mengambil 10 bahagian air. Untuk mengurangkan masa penyerapan sup, anda boleh memotong buah beri. Kemudian mereka dituangkan dengan air, meletakkan api dan dibawa ke mendidih. Anda boleh menambah gula sedikit ke kuah, selepas itu ditutup dengan tudung dan ditinggalkan untuk pan selama 12 jam.

      Ketahui lebih lanjut: dogrose decoction

      Menemui kesilapan dalam teks? Pilihnya dan beberapa kata lagi, tekan Ctrl + Enter

      Sos

      Tanpa berpakaian, sukar untuk membayangkan hampir apa-apa salad, kaserol atau hidangan daging. Walau bagaimanapun, bilangan meja diet 5 tidak membayangkan penggunaan sos panas, lemak dan masam. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa seseorang harus makan makanan yang tidak enak. Ia boleh dan harus diisi semula, yang mana anda harus menggunakan resipi sos yang dibenarkan pada nombor diet 5.

      Sos Susu

      Sos ini adalah tambahan yang sangat baik untuk pencuci mulut yang pelbagai: puding, lempeng, kaserol, kue, buah-buahan. Untuk penyediaannya, anda memerlukan 50 ml air dan susu, 10 g mentega, satu sudu gula dan tepung, dan secubit vanillin.

      Tepung dikeringkan dalam kuali, tambahkan mentega ke atasnya dan gulung sehingga masa sehingga jisim homogen. Kemudian bercampur dengan susu, dibawa ke mendidih, rebus selama 10 minit, gula dan vanillin dicairkan dalam air ditambah. Sos yang dihasilkan mesti ditapis, disejukkan dan digunakan sebagai pakaian untuk pencuci mulut.

      2000 tahun semasa makan tengah hari

      Adakah anda tahu bahawa pilaf adalah hidangan oriental yang paling kuno dan lebih daripada 20 abad lama? Pada masa ini terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya.

      Dan tidak tanpa sebab, pilaf jatuh cinta kepada orang. Nah, anda harus mengakui bahawa di antara kita akan ada sebilangan besar penyayang bantal. Resipi tradisional hidangan ini melibatkan penggunaan jenis daging seperti kambing atau daging babi.

      Walau bagaimanapun, mereka agak kalori dan tidak sesuai dengan mereka yang ingin menurunkan berat badan atau terbiasa dengan pemakanan yang betul.

      Jangan bimbang! Selalu ada jalan keluar: agak mudah untuk memasak pilaf yang lazat dari sayuran, ayam, ayam belanda atau daging lembu (dari sudut pandangan doktor, jenis daging ini mempunyai sifat pemakanan).

      Dalam artikel saya akan bercakap mengenai pilihan, manfaat dan bahaya nasi, menyebutkan resipi pilaf yang didapati mengekalkan bentuknya, dan juga memberikan cadangan yang berguna.

      Adakah nasi menakutkan kerana ia dicat

      Sebelum menulis bagaimana membuat pilaf, saya ingin mengingatkan anda tentang sifat positif dan negatif beras.

      Faedahnya. Bijirin ini mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan tiada gluten (protein), yang boleh menyebabkan alahan.

      Beras mempunyai vitamin B1, B2, B3, PP, dan B6. Mereka membantu mengubah semua nutrien menjadi tenaga berguna.

      Harm Adalah penting untuk diingat bahawa beras putih dipoles berbahaya kepada badan - ia adalah produk yang disempurnakan dan penggunaan kerap boleh menyebabkan obesiti. Oleh itu, menyumbang kepada pembangunan diabetes, penyakit kardiovaskular, dan sebagainya.

      Amaran: Termasuk dalam diet anda jenis beras yang betul - coklat, coklat, tidak berwarna, dan kemudian tidak akan ada masalah kesihatan.

      Adalah penting untuk diingat bahawa makan nasi (dan semua hidangan daripadanya) boleh 1-2 kali seminggu dan pada separuh pertama hari ini, kerana ia adalah karbohidrat yang lambat (ia digest lama), dan ia tidak diingini untuk memasukkannya pada waktu makan malam.

      Saya menasihati anda untuk membaca artikel saya "Memunggah pada beras - rahsia kehilangan berat badan"

      Pilihan beras untuk pilaf

      Mengaku, adakah anda pernah memasak pilaf sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda? Saya mempunyai: bukannya pilaf, kami mendapat bubur dengan sayuran / daging.

      Ini berlaku dengan pilihan beras yang salah. Sebelum membeli bijirin di kedai, perhatikan pembungkusan.

      Untuk pilaf, jenis dengan biji bujur, panjang sederhana dan kandungan kanji yang rendah adalah yang terbaik.

      Adalah penting bahawa croup tidak tertakluk kepada pengisaran dan penggilapan: cangkang bijian mengandungi komposisi mineral dan vitamin yang kaya, yang mempunyai kesan positif yang kompleks pada tubuh manusia.

      Sihat dan membantu

      Pilaf sayuran

      Mungkin pilihan terbaik untuk pemakanan yang betul. Hidangan lazat dan nontrivial. Apabila memasak ia menggunakan sekurang-kurangnya ramuan dan masa.

      Ia mempunyai kandungan kalori yang paling rendah - 85 kcal per 100 g. Anda boleh menggabungkan pelbagai jenis sayur-sayuran. Berikut adalah resipi kegemaran saya.

      • 1 cawan beras
      • 1 wortel besar
      • 1 lada manis
      • 1 bawang
      • 1 zucchini muda
      • 1 terung muda
      • Sesetengah saderi
      • 1 sudu kecil minyak zaitun
      • Sekumpulan kecil sayur-sayuran (dill, parsley)
      • Garam, rempah - secukup rasa

      Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub, kemudian goreng mereka sehingga coklat keemasan, tambah garam, rempah-rempah. Letakkan segalanya dalam kawah atau mangkuk multicooker (seperti saya).

      Basuh beras dengan baik dan perlahan-lahan meletakkan di atas campuran sayur-sayuran. Tuangkan air mendidih sehingga 1.5 cm ditutup dengan nasi. Masukkan sedikit garam, lada dan rempah untuk pilaf.

      Rebus pada api yang rendah selama 35 minit. Selepas masak, campurkan segala-galanya dengan sayur-sayuran dicincang halus dan berkhidmat.

      Saya membeli rempah-rempah untuk pilaf di mana sahaja saya pergi. Sebagai contoh, rempah-rempah yang sangat wangi yang dibawa dari Crimea, dibeli di pasar tengah di Yalta.

      Adalah penting bahawa mereka segar. Simpan dalam bekas kaca tertutup rapat sehingga satu tahun. Kemudian mereka kehilangan rasa mereka.

      Pilaf ayam

      Hidangan ini tidak sukar untuk disediakan. Kandungan kalorinya bergantung pada bahagian bangkai ayam yang anda gunakan dalam resipi. Kadar terendah dalam fillet ayam adalah 120 kcal per 100 g, sedangkan drumsticks ayam mempunyai 190 kcal per 100 g.

      • 300 g ayam (mana-mana bahagian pilihan anda)
      • 1 wortel besar
      • 1 bawang besar
      • 1 sudu kecil minyak zaitun (boleh tanpa ia)
      • 1 cawan beras
      • Garam dan rempah - secukup rasa

      Potong fillet ke dalam kiub, lobak merah pada grater kasar, potong bawang ke dalam separuh cincin, garam dan tambah rempah. Kami memasak segala-galanya dalam kawah pada satu sudu teh minyak zaitun (yang penting - tanpa memanggang).

      Basuh telaga padi (sehingga air bersih), kemudian perlahan-lahan meletakkannya di atas sayur-sayuran dengan daging (jangan campuran), tuangkan air mendidih sehingga air menutupi beras 1.5 cm.

      Tutup tudung, masak dengan api sederhana selama 30 minit. Kemudian kami memanas lagi 20 minit lebih panas. Selepas memasak campuran pilaf. Selera makan!

      Turki Pilaf

      Resipi ini sangat mudah. Kandungan kalori bergantung kepada bahagian daging yang kami pilih: paha atau payudara. Paha mempunyai penunjuk 173 kcal per 100 g, dan payudara 125.

      • Turki - 300 g
      • Bawang - 1 pc
      • Lobak - 3 keping
      • 1 cawan beras
      • Rempah, garam - secukup rasa
      • Bawang putih - 1 cengkih

      Potong kalkun ke dalam kepingan kecil, dadu bawang, dan parut lobak pada parutan kasar. Potong bahan rebus dalam kawah, tambah garam dan rempah.

      Basuh beras di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas stews dan sayur-sayuran. Isikan dengan air mendidih supaya ia meliputi 1.5 cm beras.

      Masukkan cengkih bawang putih untuk rasa. Masak perlahan-lahan selama 50 minit di bawah tudung. Hidangan yang siap dicampur dan boleh dihidangkan di atas meja.

      Daging lembu Pilaf

      Hidangan ini disediakan paling lama. Adalah lebih baik untuk mengambil daging lembu tanpa lemak, kurang lemak. Pilaf dengan daging tersebut mempunyai penunjuk 218 kcal per 100 g.

      • Daging sapi - 300 g
      • Lobak - 3 keping
      • 1 bawang
      • Beras - 1 cawan
      • Bawang putih - 1 cengkih
      • Garam, rempah - secukup rasa

      Bawang memotong cincin separuh, wortel menjadi kiub, daging menjadi kepingan kecil, tambah garam dan rempah. Goreng semua dalam kuali kuali tanpa minyak, kemudian tuangkan sedikit air dan reneh selama 10 minit.

      Basuh dengan baik. Kami meletakkan daging dan sayuran di kawah, letakkan nasi di atas, tingkatkannya, tuangkan air mendidih di atasnya supaya ia meliputi nasi 1.5 cm, tambah cengkih bawang putih. Tomim lebih panas selama 60 minit. Selepas masak, campurkan segala-galanya.

      Pilaf dalam periuk perlahan

      Kita tidak boleh mengatakan tentang resipi dalam peri ajaib yang menakjubkan ini. Memasak dalam periuk perlahan menjadikan kehidupan lebih mudah untuk suri rumah moden.

      Semuanya mudah di sini: melemparkan bahan ke dalam mangkuk, memilih mod yang diingini. Jalankan ke belakang dan sebagainya, seperti dapur, tidak perlu.

      • 300 gram daging (atau tanpa ia)
      • Lobak - 3 keping
      • 1 pc bawang
      • 1 kepala bawang putih
      • Beras - 1 cawan
      • Garam, rempah - secukup rasa

      Potong daging ke dalam kepingan kecil, potong bawang ke cincin separuh, potong lobak menjadi kiub. Masukkan keseluruhan mengiris ke dalam mangkuk periuk perlahan, goreng, kemudian tambah sedikit air. Pilih mod "pelindapkejutan" (selama 10 minit).

      Tambah garam dan rempah. Basuh beras dengan baik dan letakkan pada sayur-sayuran rebus dengan daging. Isikan dengan air mendidih supaya air merangkumi 1.5 cm beras.

      Letakkan kepala bawang putih yang tidak disedut dan beberapa daun daun telur. Tutup penutup multicooker, hidupkan mod "pilaf" selama 45 minit. Pada akhirnya, kita menggabungkan semuanya. Selera makan!

      Pilaf pelangsingan

      • 1 cawan beras
      • 2 lobak sederhana,
      • 2 mentol sederhana,
      • sayuran, lada hitam,
      • minyak zaitun atau mentah mentah yang tidak ditapis.

      Nasi periuk secara berasingan atau hanya mendidih tanpa tambahan.

      • Tuangkan minyak "bau" ke dalam kuali sehingga hanya bahagian bawah dilindungi. Letakkan bawang halus ke dalam kubus, goreng. Tambah lobak parut. Jika minyak tidak mencukupi dan zazharka akan mula membakar, kemudian selamatkan air ke dalam kuali. Biarkan mereka tidak digoreng dengan lebih kukus atau rebus.
      • Dalam semangkuk nasi, tambah bawang goreng dengan wortel dan sayur-sayuran dicincang halus. Garam sedikit dan lada. Makan pilaf dengan salad sayuran mentah.

      Majlis untuk memasak nasi, jadi ternyata kering. Tuangkan sedikit air untuk mendidih, apabila semua air mula mendidih dan nasi kering, secara beransur-ansur menambah air. Kemudian nasi menjadi kering.

      Gambar itu dimasak resipi. Saya memasaknya untuk lada yang disumbat, ternyata sangat lazat.

      Pilaf untuk penurunan berat badan dalam dandang berganda

      Semua pilaf pemakanan boleh dimasak dalam dandang berganda.

      • Nasi masak dalam dandang yang double, seluruh dikupas dua wortel dan bawang juga masak untuk pasangan. Parut lobak merah dan cincang halus bawang.
      • Pastikan untuk menambah sayur cincang (dill, pasli dan juga bayam).

      Dengan pilaf yang tidak biasa mungkin tampak hambar, jadi beli terlebih dahulu perasa untuk pilaf.
      Pukuskan nasi dengan wortel, bawang dan herba, musim dengan perasa khas untuk pilaf.
      Hiaskan piring dengan daun salad, dan sapukan pilaf pada mereka.

      Pelangsingan pilaf dengan epal

      Pilaf manis dengan epal.

      • Segelas beras, gula 1.stl.l, epal, kismis 30g, prun 2pcs, mentega, jika dikehendaki, beg vanillin.
      • Kismis dan prun Tuang segelas air mendidih ke atas kaca untuk membilas dan mengupas. Basuh epal dan potong ke dalam kepingan, tanpa teras.
      • Basuh beras, rebus dalam air dengan mentega. Rebus sehingga air disejat.
      • Seterusnya, nasi dimasak dalam mandi air. Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan kuali nasi di dalamnya dan masak sehingga siap.
      • Apabila beras sudah siap, letakkan di atas lembaran penaik, taburkan dengan gula, tambah kismis dan prun, iris atau kepingan epal. Campurkan segalanya dalam periuk, tutup dengan tudung dan rebus selama setengah jam.
        Walaupun saya menasihati anda untuk tidak memasak, ia hanya akan menjadi pilaf lazat dengan epal mentah.

      Daripada epal, anda boleh meletakkan buah kegemaran anda.

      Maklumat Resipi

      Kategori: kursus kedua.

      Cara penyediaan: memanggang dan rebusan.

      Jumlah masa memasak: 60 min.

      Pinggir Per Container: 6.

      Bahan-bahan:

      • hati ayam - 500 g
      • beras - 1 gelas
      • wortel - 1 pc. saiz besar
      • bawang merah - 1 pc.
      • garam, perasa, minyak bunga matahari.

      Kaedah Penyediaan:

      1. Keluarkan ayam ayam. Walaupun ia mempunyai saiz yang kecil, tetapi masih, memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil. Sebagai contoh, tidak perlu membersihkan filem hati ini, seperti daging lembu. Filem pada hati ayam sangat tipis dan selepas persiapan tidak dirasakan sama sekali.

      Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal atau kuali besi besi, tuangkan minyak bunga matahari. Tuangkan ke dalamnya sebelum dibancuh dan dicincang bawang. Saiz mentol, menentukan mengikut budi bicaranya.

      Selepas beberapa minit, tambahkan pedas ayam ke dalam bawang. Jangan lupa untuk garam.

      Masih terdapat satu perkara yang penting: dalam beberapa resipi, hati digoreng tanpa bawang, hanya dalam minyak sayuran. Walau bagaimanapun, seperti daging lain, hati akan menjadi lebih lembut dan lebih wangi jika anda memasaknya pada bantal bawang.

      Goreng hati dengan tudung ditutup. Anda tidak boleh memasak sehingga hujungnya, kerana kemudian ia akan dikenakan rawatan haba lagi. Letakkan hati di atas pinggan, dan dalam kuali yang sama (kuali) tambahkan sedikit minyak bunga matahari. Basuh, kulitkan lobak besar dan potong pada parut dengan lubang besar. Tuangkan lobak merah ke dalam periuk. Walaupun dia memanggang sedikit - menyediakan nasi. Ukur jumlah yang betul dan bilas dengan teliti di beberapa perairan.

      Letakkan beras di atas lobak merah, keluarkannya. Isikan beras dengan air panas dan asin. Pengiraan air adalah seperti berikut: dua hidangan air diambil setiap hidangan biji beras.
      Tutup dengan penutup dan masak nasi di atas api sederhana sehingga ia mula membengkak.

      Letakkan hati ayam panggang di atas nasi. Tambah campuran perisa kegemaran. Kami tidak memberikan kanun yang ketat - eksperimen.

      Untuk pilaf, pastikan anda menggunakan lada hitam, kunyit, kunyit dan ketumbar yang sempurna.

      Tutup dengan tudung, tolak api ke minimum dan simen pilaf selama 15-20 minit lagi. Pada masa ini, nasi dan hati akan dimasak hingga akhir. Kacau pilaf perlahan-lahan, keluarkan kuali dari panas, bungkusnya di dalam tuala dan biarkan hidangan berdiri selama setengah jam lagi.

      Anda boleh menyampaikan pilaf dengan hati ayam di atas meja. Cantik, harum, sederhana berani - hidangan ternyata menjadi terkenal. Selera makan!

      Keterangan Resipi - Pilaf hati ayam.:

      Kami terbiasa dengan hakikat bahawa pilaf secara tradisinya dibuat dari beras panjang dengan banyak daging, wortel dan perasa. Walau bagaimanapun, pilaf hati ayam tidak lebih teruk - ia benar-benar lembut, lazat, berkhasiat.