Diet untuk dysbacteriosis

Diet untuk dysbacteriosis adalah organisasi pemakanan terapeutik, yang tugas utamanya adalah untuk menormalkan ketidakseimbangan mikroflora usus. Makanan pemakanan mestilah membentuk asas diet pesakit, kerana ia adalah asas untuk rawatan semua gangguan saluran gastrousus, bersama dengan ubat-ubatan. Kadang-kadang, hanya dengan menormalkan menu anda dan menyesuaikan gaya hidup anda, anda boleh mencapai pemulihan lengkap. Walau bagaimanapun, dysbiosis usus adalah akibat gangguan serius dalam tubuh manusia, yang mesti dihapuskan bersama dengan doktor.

Ia adalah doktor yang membantu pesakit untuk membuat menu yang optimum dalam kesnya, untuk mengecualikan produk yang melanggar perut.

Tugas pemakanan diet dengan disysbacteriosis:

Pemulihan keperluan badan untuk nutrien yang direka untuk mengimbangi kos tenaga.

Memulihkan fungsi motor usus yang cacat.

Pulihkan metabolisme yang terganggu.

Pulihkan mikroflora usus.

Apa yang anda boleh makan dengan dysbacteriosis?

Jika dysbacteriosis disertai oleh sembelit, maka pesakit dianjurkan untuk memasukkan dalam makanan diet yang menyumbang kepada peningkatan fungsi motor usus besar. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak diproses, buah-buahan kering mempunyai kesan pencahar yang jelas (perhatian khas harus dibayar kepada aprikot dan prun kering). Jangan abaikan sayur-sayuran rebus dan kukus, serta produk asid laktik.

Sekiranya dysbiosis disertai dengan cirit-birit, maka pesakit akan mendapat manfaat daripada produk dengan kandungan tanin yang tinggi. Antaranya ialah: teh yang kuat, koko tanpa susu, blueberries, ceri burung, semua hidangan dengan konsistensi likat.

Oleh itu, apabila menggunakan dysbacteriosis, produk dan hidangan berikut dibenarkan:

Rawatan dysbacteriosis dengan susu dan produk tenusu

Sistem ekologi, komponen tidak dapat dipisahkan yang merupakan organisme, mikroflora dan alam sekitar, dicirikan oleh perpaduan dan keupayaan untuk mengawal selia diri. Akibat pelbagai kesan buruk dan keadaan patologi, perubahan kualitatif dan kuantitatif dalam komposisi mikroflora usus normal boleh berlaku.

Buat pertama kalinya mengenai pemerhatiannya tentang bakteria dan mikroorganisma lain yang terdapat dalam najis manusia, kata penyelidik Belanda, Anthony van Leeuwenhoek, yang hipotesis adanya kewujudan pelbagai jenis bakteria di saluran gastrointestinal. Pada tahun 1850, Louis Pasteur mengembangkan konsep peranan bakteria berfungsi dalam proses enzim. Robert Koch, yang meneruskan penyelidikan ke arah ini, mencipta kaedah untuk membezakan antara mikroorganisma patogen dan berfaedah.

Doktrin peranan mikroflora simbiotik dalam tubuh manusia dikaitkan dengan nama ahli sains Rusia yang hebat, pengasas patologi komparatif, embriologi evolusi dan imunologi, Ilya Ilyich Mechnikov, pemenang Hadiah Nobel. Di Sicily, dalam makmal kecil yang dibuat secara improvisasi di Messina, dia menemui fenomena fagositosis dan dengan itu memulakan wawasan baru mengenai masalah jangkitan: kewujudan mekanisme pertahanan tuan rumah.

Pada tahun 1888, Mechnikov, yang bekerja di Institut Pasteur, membuktikan teori bahawa kompleks mikroorganisma tinggal di usus manusia, yang mempunyai "kesan toksik" pada badan. Beliau percaya bahawa pengenalan bakteria "sihat" ke dalam saluran pencernaan dapat menstabilkan tindakan mikroflora usus dan mengatasi mabuk.

Mechnikov menyatakan hipotesis bahawa jangkaan jangka hayat panjang yang panjang bagi sesetengah orang, seperti Bulgaria, Turki dan Armenia, berkaitan dengan keunikan makanan. Lagipun, wakil negara-negara ini mengambil sejumlah besar susu yang ditapai setiap hari.

Beliau mengenal pasti dua bakteria dalam produk ini: Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus, yang mana ia menyifatkan merit ini dalam bidang pengembangan hayat. Pada masa yang sama, produk susu yang pertama ditanam - Mechnikov Sour Cream, prototaip yoghurt terapeutik semasa.

Dalam monograf "Kajian tentang sifat manusia" dia membentangkan pandangan konseptual mengenai hubungan antara manusia dengan mikrofloranya. Berikut adalah beberapa petikan dari kerja ini, yang membolehkan untuk menilai tahap perwakilan lebih daripada satu abad yang lalu:

• "Menguatkan rintangan sel-sel mulia dan mengubah flora usus liar manusia menjadi ditanam - ini adalah cara yang boleh dicapai untuk membuat fisiologi lebih tua daripada sekarang, dan mungkin juga untuk memperluaskan kehidupan manusia."

• "Kehadiran sejumlah besar mikroba tenusu mestilah mengganggu pembiakan mikrob putrefaktif; bahawa ia sudah sangat baik untuk badan. "

"Jadi, adalah benar-benar jelas bahawa untuk mengurangkan keracunan lamban ini, yang melemahkan daya tahan unsur-unsur mulia kita dan memperkuat fagosit, kita harus memperkenalkan kefir dan, lebih baik lagi, susu masam ke dalam rejim makanan."

• "Pada pendapat kami, lebih baik menggunakan susu masam yang disediakan dengan menggunakan budaya tulen bakteria asid laktik, serta budaya ini dalam bentuk salap lembut yang boleh dicampur dengan jem."

• "Antara bakteria tenusu lebih baik daripada yang lain" kayu Bulgaria "dan" streptobacilli ".

Mechnikov yakin bahawa "bakteria liar dan berbahaya di dalam usus" boleh dan mesti "dibuang" dengan bantuan yogurt dan bakteria asid laktik yang terkandung di dalamnya.

Pada akhir kurun ke-19, pakar pediatrik Perancis, Henri Tissier, membuktikan bahawa pada bayi yang menyusu, komponen utama mikroflora usus adalah bifidobakteria.

Pengeluaran industri pertama makanan susu yang ditapai - yoghurt - berdasarkan penciptaan pencapaian saintifik Mechnikov, dimulakan pada tahun 1919 oleh Spaniard Isaac Carasso, yang memperoleh umpan yoghurt di Institut Pasteur, di mana ahli mikrobiologi yang hebat sebelum ini bekerja. Dan sudah anaknya Daniel (nama syarikat "Danone" berasal dari namanya) mencapai pengiktirafan yogurt di seluruh Eropah.

Banyak kajian dekad baru-baru ini telah meyakinkan bahawa makanan mengandungi komponen semulajadi, bukan sahaja mempunyai nilai pemakanan bagi tubuh, tetapi juga mengawal fungsi yang banyak, termasuk komposisi mikroflora.

Pada masa ini, banyak perhatian tidak hanya diberikan kepada rasional, tetapi juga untuk apa yang dipanggil diet yang optimum, atau sihat, yang menyediakan pemilihan makanan individu yang secara maksima memenuhi keperluan manusia untuk komponen tenaga, plastik dan peraturan.

Pada masa yang sama, bahan aktif biologi, yang termasuk pro dan prebiotik yang terkandung dalam makanan, dengan penggunaan sistematik dapat mengekalkan dan mengatur fungsi fisiologi tubuh, reaksi biokimia dan tingkah laku tertentu, yang dapat menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan manusia dan penentangan terhadap penyakit. Dan dalam hal ini kita bercakap tentang pemakanan yang berfungsi.

Dalam sains Rusia pada 40-50-an abad ke-20, ahli mikrobiologi terkenal L. G. Peretts memberi perhatian besar kepada masalah mengganggu mikroekologi usus, yang menganggap disysbacteriosis sebagai:

• pengurangan jumlah mikroorganisma - penduduk biasa mikroorganisma;

• perubahan nisbah mereka, sifat enzim dan biokimia;

• pengambilalihan oleh individu perwakilan faktor patogenik;

• Melemahkan aktiviti antagonistik;

• penampilan atau peningkatan dalam bahagian mikroorganisma yang berpotensi patogenik.

V. Kollat ​​menggunakan istilah "probiotik" pada tahun 1954, yang bermaksud semua organisma penting untuk hidup, berbanding dengan "antibiotik" berbahaya.

Pengasas bidang terapi mikrobiologi memasukkan kandungan "budaya symbionts" atau "persiapan bakteria.

Baru-baru ini pembangkang "probiotik untuk antibiotik" digunakan secara meluas.

Para saintis telah mengaitkan kekebalan dengan mikroflora dengan cara yang agak asli, tanpa menghiraukan perkara yang paling penting: pesakit, sejarah perubatan, gejala klinikal dan dinamika mereka di bawah pengaruh terapi sentiasa menjadi tumpuan. Disimpulkan bahawa mikroflora pada kulit dan membran mukus merupakan komponen penting dalam sistem simbiosis manusia dan mikroorganisma. Tetapi mereka tidak menaruh kepentingan yang berlebihan kepada flora usus, tetapi dengan jelas menggubal cadangan bahawa matlamat terapi mikrobiologi bukan untuk mencipta "kosmetik untuk flora usus" untuk menormalkan hanya penunjuk analisis najis.

Hampir 10 tahun kemudian, pada tahun 1965, D. Lilly dan R. Stilwell menerbitkan hasil penyelidikan mereka dalam jurnal Sains dan menunjukkan bahawa probiotik mengenal pasti faktor-faktor yang menyumbang kepada pertumbuhan mikroorganisme lain. Sebenarnya, istilah itu sendiri dalam tafsiran moden mula digunakan pada cadangan mereka.

Di bawah probiotik harus difahami mikroorganisma hidup, yang, diambil secara lisan dalam jumlah yang mencukupi, memperbaiki proses pencernaan dan menormalkan komposisi mikroba. Pertama sekali, ini adalah wakil dari mikroflora semulajadi manusia yang tidak menimbulkan bahaya kesihatan dan tergolong dalam kumpulan bakteria asid laktik (Lactobacilli, Bifidobacteria, Streptococci). Asid laktik merupakan produk utama metabolisme spesies ini.

Oleh itu, untuk rawatan dysbiosis usus, bukan sahaja persiapan khusus yang dibangunkan oleh para saintis berdasarkan penyelidikan mereka, tetapi juga produk tenusu dalam bentuk semulajadi mereka, sememangnya wajar. Berikut adalah anggaran diet dan resipi individu untuk penggunaan susu dan produk tenusu untuk rawatan dysbiosis.

Rawatan susu

"Minum, anak-anak, susu - anda akan sihat" - kata-kata dari lagu kanak-kanak ini diketahui oleh semua orang tanpa pengecualian. Kita semua tahu dengan baik bahawa susu adalah produk yang sangat berguna, bahawa anda boleh dan harus minum sebanyak mungkin. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak perlu minum sekurang-kurangnya 200 ml susu setiap hari, kerana ia mengandungi sejumlah besar protein, vitamin, mikroelen dan bahan-bahan lain yang paling berguna yang memberi manfaat kepada semua organ dan sistem yang membentuk tubuh manusia. Bagi pesakit, terutama dengan penyakit saluran gastrousus, susu adalah produk yang tidak dapat ditukar ganti.

Diet Susu

Sarapan pagi - 200 ml susu panas.

Makan tengahari - sup susu dengan pasta.

Snek - 200 g keju kotej dengan gula dan krim masam.

Makan malam - bubur semolina dengan susu.

Sarapan - 200 ml teh dengan susu (4 sudu susu segar atau dibakar setiap 3 sudu bir yang tidak matang), 1 keping roti putih.

Makan tengahari - sup susu dengan mi.

Selamat, - syrniki dari keju kotej dengan krim masam rendah lemak.

Makan malam - bubur nasi dengan susu, 200 ml susu panas.

Sarapan pagi - 200 ml kefir atau yogurt.

Makan tengah hari - ikan tanpa lemak (kap atau ikan), direbus dalam susu, tanpa garam.

Makanan ringan itu adalah 200 ml jus epal, selepas 1 h 200 ml susu segar atau dibakar.

Makan malam - bubur susu beras, selepas 30 minit 200 ml teh lemah dengan susu.

Sarapan pagi - 150 g krim disebat dan 150 g beri (ada).

Makan tengah hari - sup susu dari mana-mana bijirin, kentang tumbuk dengan susu ditambah.

Snek - 200 g keju kotej dengan gula dan krim masam.

Makan malam - bubur bijirin pada susu.

Sarapan pagi - 1 telur rebus, 1 keping roti gandum, 200 ml kopi dengan susu.

Makan tengahari - sup sayur-sayuran, 1 keping roti putih, 150 g ayam rebus dalam sos susu dengan sedikit garam, 200 ml jus epal.

Selamat, - syrniki dari keju cottage, 200 ml susu segar.

Makan malam - kentang tumbuk dengan susu, salad sayuran dengan minyak sayuran.

Sarapan - susu semolina, 200 ml susu.

Makan tengah hari - sup susu dengan mi, 2 keping roti.

Snek - 200 ml pinggang kaldu.

Makan malam - bubur barli pada susu, 200 ml kefir atau yogurt.

Sarapan pagi - bubur susu tepung dengan labu, 200 ml jus epal.

Makan tengahari - daging lembu yang dimasak dalam susu, 2 keping roti gandum, salad tomato dengan sayur-sayuran, berpakaian krim masam, tanpa garam.

Masa teh - keju cottage, tanah dengan susu.

Makan malam - bubur susu (dari mana-mana bijirin), 200 ml kefir atau yogurt.

Rawatan Kefir

Dengan banyak penyakit usus, kefir adalah salah satu komponen utama diet terapeutik. Sangat mudah dicerna: jika susu yang kita minum dicerna oleh hanya 30% dalam 1 jam, maka kefir adalah 90% untuk masa yang sama. Oleh kerana kualiti ini secara amnya memperbaiki proses pencernaan, menyumbang kepada penyerapan produk lain yang cepat.

Di samping itu, kefir mempunyai kesan antimikrobial, yang sangat penting untuk gangguan gastrik yang berjangkit atau yang lain. Terdapat satu ciri di sini: produk ini agak berasid, dan kami telah menyebut bahawa penggunaannya tidak disyorkan dalam kes penyakit usus yang dikaitkan dengan keasidan yang tinggi. Jika kurang daripada biasa, seperti yang berlaku, misalnya, dalam gastritis kronik dengan keasidan yang rendah, kefir menjadi perlu, hampir komponen penting dalam diet.

Sama seperti apa-apa produk perubatan, ia perlu diminum dalam cara tertentu untuk memastikan kesan positif yang paling besar penggunaannya. Anda tidak boleh menggunakannya dalam bentuk yang sejuk atau hangat, minum harus pada suhu bilik, minum dengan perlahan, dalam sips kecil, anda boleh menambah 10 g gula dalam 200 ml kefir dan campurkan dengan teliti.

Antiseptik terkuat yang terkandung di dalamnya - asid laktik - berlaku dalam proses penapaian laktik produk semasa penyediaannya.

Persekitaran asid yang dibentuk oleh kefir dalam perut, menggalakkan penyerapan kalsium, besi dan vitamin D yang baik, meningkatkan penghadaman dan penyerapan semua makanan. Ini berlaku kerana peningkatan aktiviti enzim usus dan peningkatan rembesan jus gastrik. Asid laktik menormalkan motilitas usus, mengambil bahagian yang aktif dalam pecahan protein susu untuk menyerap keras - kasein - dan mempunyai sifat bakteriostatik.

Mikroorganisma berfaedah yang terdapat di kefir mengganggu pembiakan mikrob patogen dan putrefaktif. Ia mempunyai keupayaan untuk membuang toksin dan bahan-bahan berbahaya yang lain dari tubuh, yang merupakan prasyarat untuk rawatan yang berjaya, dan bukan hanya penyakit gastrousus.

Apabila dysbacteriosis dan penyakit gastrousus lain, kefir harus diminum sebagai ubat, pada perut kosong, sebelum makan dan dalam dos yang kecil.

Diet Kefir

Menyelesaikan percakapan mengenai manfaat dan sifat ubat kefir, kami akan memberi anda beberapa resipi untuk memasak dengan penggunaannya, sesuai sebagai makanan diet untuk rawatan dysbacteriosis.

Borsch "Zdorovenki buly"

Komponen: 250 ml kefir, 100 g bit, 100 g timun, 1 telur, 25 g bawang hijau, 1 tandan dill, 100 ml air.

Kaedah memasak Potong bit rebus ke dalam kepingan bujur kecil, kupas timun segar dan potong ke dalam kepingan nipis juga. Beets dan timun, masukkan kefir, tuangkan air rebus dan tambahkan cincang dan garam dengan bawang hijau dan dill. Beets atau puncak mereka (jika makanan disediakan pada musim bunga awal) boleh diletakkan di kefir bersama dengan sup. Sebelum berkhidmat, tambah telur rebus ke borsch, potong beberapa kepingan. Kentang rebus boleh dihidangkan secara berasingan ke hidangan.

Komponen: 50 g masam sudu, 50 g tunas muda dandelion, 100 g tomato, 50 g timun, 3 sudu besar. l kefir, 1 sudu kecil. jus lemon, 25 g bawang hijau, 1 bungkus dill, garam secukup rasa.

Kaedah memasak Merapikan kuncup dan tunas dandelion muda dengan air mendidih, bilas, bersihkan herba dan biarkan longkang air. Slice tomato dikupas dan campurkan dengan seluruh produk. Musim salad dengan kefir, tambah jus lemon, secubit gula (anda boleh lakukan tanpa itu), bawang hijau halus dicincang, dill dan timun. Dish sedikit masin.

Salad "Jangan Cepat"

Bahan-bahan: 50 gram daging kering, 50 gram pucuk nettle, 50 gram pucuk dandelion, 50 gram salad, 50 gram timun, 100 ml kefir, dill dan pasli, garam, gula secukup rasa.

Kaedah memasak Zherukha, pucuk jelatang, dandelion muda dan bilas selada, membolehkan air mengalir. Chop greens. Taburkan dengan dill dicincang, pasli dan timun. Salad isi dengan kefir, menambah gula dan garam.

Bahan-bahan: 150 g sayur-sayuran (dandelion, nettle, cress, sartel, pasli, bawang hijau, dill), 2 telur, 1 bawang, 200 ml kefir, 1 sudu teh. jus lemon, garam secukup rasa.

Kaedah memasak Tuangkan sayur-sayuran yang halus, tambah telur rebus yang halus dan bawang cincang halus. Semua campuran komponen. Tuangkan perlancongan salad dengan lembut, disediakan dari kefir, jus lemon dan sedikit garam.

Komponen: 2 sudu besar. l jus bit merah, 250 ml kefir, 1 sudu teh. Minuman rosehip, 1 sudu kecil. jus lemon.

Kaedah memasak Campurkan jus bit merah dengan kefir, minuman rosehip dan jus lemon.

Komponen: 1 sudu besar. l jus hawthorn, 1 kuning telur, 1 sudu besar. l madu, 3-4 sudu besar. l kefir.

Kaedah memasak Campurkan jus hawthorn dengan kefir, kuning mentah dan madu lebah.

Jadi, seperti yang anda lihat, kefir bukan sahaja lazat, tetapi juga produk berguna yang akan membantu anda menyingkirkan penyakit ini dan menyokong kekuatan badan.

Rawatan krim masam

Sudah tentu, perkara pertama yang datang ke fikiran apabila bercakap tentang krim masam - adalah rasa. Malah, tukang masak pastri tidak boleh melakukannya tanpa itu dan, lebih-lebih lagi, ia digunakan sebagai tambahan yang diperlukan untuk kursus pertama dan kedua. Nah, hakim untuk diri sendiri: apa sup tanpa krim masam?

Tetapi aplikasinya tidak terhad kepada memasak: peranan produk tenusu yang luar biasa dalam rawatan ini tidak dapat dipertikaikan. Pemakanan diet sering kali merangkumi krim masam sebagai salah satu komponen utama. Walau bagaimanapun, bukan sahaja diet tidak boleh difikirkan tanpa dia: menggunakannya beberapa penyakit boleh disembuhkan di rumah.

Diet krim masam

Krim masam dimasukkan dalam diet orang yang mengalami pelbagai gangguan saluran gastrousus. Sekiranya pesakit mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik, produk tenusu sesuai untuk makanan dengan baik. Krim masam juga mempunyai kesan yang luar biasa terhadap mikroflora perut. Anda juga boleh memakan sos yang disediakan dengan penggunaannya.

Dengan keasidan gastrik yang rendah, anda boleh makan krim masam dan sos masam yang berasaskannya. Susu daging dan sayur-sayuran decoctions dengan penambahan krim masam juga biasanya termasuk dalam diet pesakit.

Rawatan keju kotej

Adalah salah untuk mengatakan bahawa keju kotej adalah cara utama merawat sebarang penyakit. Walau bagaimanapun, ia adalah salah satu komponen diet yang paling penting yang ditetapkan untuk penyakit saluran gastrousus, hati, pundi hempedu, dan sebagainya. Dalam kes ini, sangat penting untuk menggunakan produk yang mengandungi penyamakan, pengurangan gasifikasi dan bahan usus. Dan kerana semasa cirit-birit di dalam tubuh terdapat banyak kehilangan protein, vitamin dan mineral, kekurangan mereka harus dikompensasi dengan secara aktif memakan produk di mana mereka terkandung. Keju kotej adalah salah satu produk yang paling sesuai untuk tujuan ini kerana sifat nutrisi dan penyembuhannya.

Diet curd

Ia perlu menggunakan 100 gram lemak rendah atau kandungan lemak 9% keju kotej 5 kali sehari. Di samping itu, pencairan harian termasuk 400 ml teh, 200 ml anjingrosa dan 400 ml kefir lemak rendah (iaitu 1 liter cecair).

Pilihan lain juga mungkin: diet curd-kefir (susu). Ambil 60 g keju kotej dengan 9% lemak dan 200 ml kefir (susu) 5 kali sehari. Secara keseluruhan, ia akan menjadi 300 g keju kotej dan 1 liter cecair setiap hari.

Diet yang berkesan dalam rawatan dysbiosis

Dysbacteriosis bukan penyakit, tetapi akibat dari sebarang penyakit, rawatan atau nutrisi yang tidak wajar. Ia adalah pelanggaran keseimbangan mikroba dalam badan, kekurangan mikroorganisma bermanfaat. Diet dengan dysbacteriosis adalah sangat penting. Pematuhannya membantu memulihkan mikroflora normal perut dan usus.

Punca dysbiosis

Dysbacteriosis ditunjukkan dalam pelanggaran saluran pencernaan. Ia menyebabkan sakit perut, mendidih, kembung, pedih ulu hati, sembelit atau cirit-birit, mual.

Punca ketidakseimbangan bakteria:

  • disfungsi perut, pankreas, hati;
  • kesan anestesia, pembedahan;
  • tekanan, ketegangan saraf;
  • penyakit ulseratif dan keradangan saluran pencernaan;
  • diet tidak seimbang, penurunan berat badan yang drastik;
  • antibiotik;
  • kehadiran organisma parasit (Salmonella, helminths);
  • gastritis, pancreatitis, cholecystitis.

Untuk mengembalikan keseimbangan mikroflora, doktor menetapkan kompleks probiotik dan prebiotik. Ini bermakna dalam bentuk serbuk, kapsul atau tablet yang mengandungi jumlah bakteria berfaedah dan mikrokultur yang hidup. Mereka menormalkan aktiviti biologi dan memulihkan komposisi yang sihat semulajadi mikroflora usus.

Prinsip pemakanan

Selain mengambil suplemen biologi dan probiotik, penting untuk mengekalkan diet untuk disysbacteriosis. Dalam kes gangguan kecil, pematuhan nutrisi menggantikan sebarang rawatan tambahan.

Pemilihan produk untuk dysbacteriosis, bilangan dan kombinasi mereka dijalankan oleh doktor. Diet pesakit bergantung kepada keadaan kesihatannya, ciri-ciri individu badan dan keputusan ujian makmal. Tetapi terdapat beberapa saranan umum dan kontraindikasi.

  1. Pertumbuhan mikroorganisma berbahaya meningkat dengan peningkatan dalam penggunaan makanan berlemak, goreng dan kekurangan makanan yang mengandung serat.
  2. Mengurangkan jumlah gula-gula, pastri, pengganti gula dengan baik memberi kesan kepada sistem pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrien dan bakteria yang berfaedah.
  3. Produk yang mengandungi pengasam, yis, alkohol perlu dielakkan. Ini mengurangkan kemungkinan proses penapaian dan kerengsaan membran mukus perut dan usus.
  4. Apabila merawat dysbacteriosis, tajam, hidangan salai dan pemeliharaan dikecualikan daripada diet.
  5. Ia adalah perlu untuk meningkatkan penggunaan produk susu yang ditapai - kefir, ryazhenka, yogurt, keju kotej.
  6. Adalah sangat penting untuk mengawal saiz bahagian-bahagian (tidak membebankan perut) dan memerhati cara makan: sarapan, makan tengahari dan makan malam harus pada masa yang sama.

Fungsi diet adalah untuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi perkembangan bakteria yang berfaedah, untuk membantu menghilangkan sembelit dan cirit-birit, untuk menghapuskan kemungkinan alahan makanan dan hipovitaminosis.

Kuasa

Diet untuk dysbiosis usus menghapuskan makanan yang menyebabkan intoleransi individu, dan terdiri daripada produk yang mengimbangi kekurangan enzim dan vitamin.

  • Asas menu diet - hidangan rebus dan dibakar. Daging, ikan, sayur-sayuran adalah lebih baik untuk tidak goreng, supaya tidak menelan badan dengan lemak.
  • Keseluruhan bijirin bijirin dan porridges susu, pasta yang dibuat daripada gandum durum dialu-alukan, kerana tepung biasa sering menyebabkan kembung dan penapaian.
  • Pastikan untuk memasukkan dalam diet lobak mentah, kubis, sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri.
  • Susu ayam dan ikan, decoctions herba mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dalam disysbacteriosis.

Semakin kuat gejala utama yang nyata, semakin ketat pemakanan menjadi dysbacteriosis.

  • Kacang chamomile, calendula, benih dill, peppermint, serta penambahan rempah seperti adas, caraway, sage akan membantu mengurangkan perut dan melegakan kesakitan.
  • Untuk tindakan antibakteria dalam gangguan perut, anda perlu makan epal, raspberi, kismis hitam, radishes, radishes, infus dogrose dan musim hidangan dengan lobak, cengkeh, daun bay, kayu manis.

Pilihan menu

Ketidakseimbangan mikroflora sering menyebabkan sembelit atau, sebaliknya, kepada cirit-birit. Manifestasi gangguan ini boleh bertahan selama beberapa hari, minggu - sehingga menyingkirkan dysbiosis.

Untuk melegakan keadaan sembelit, adalah disyorkan untuk menggunakan produk berikut:

  1. Sarapan pagi: soba atau bubur labu, telur rebus, ikan rebus atau ayam, salad tomato dan sayur-sayuran, wortel parut dengan epal dan sudu minyak sayuran, teh lemah, kefir, jus epal segar, buah-buahan kering.
  2. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dari kentang, bawang dan wortel, borscht tanpa lemak, daging rebus, keju cottage, vinaigrette, kompos buah kering atau infusi rosehip, yogurt.
  3. Makan malam: keju cottage, atau kaserol sayuran, rebus sayuran, labu atau kentang tumbuk, salad bit atau rumput laut, ryazhenka, teh, sepotong roti rai dengan mentega.
  4. Pada siang hari anda harus minum lebih banyak cecair, makan buah-buahan, mengelakkan produk tepung.

Menu untuk dysbacteriosis, disertai dengan cirit-birit, termasuk hidangan berikut:

  1. Sarapan pagi: beras atau oat di atas air, keju rendah lemak, jeli berry, kue galetny, puding tanpa lemak, teh yang kuat.
  2. Makan tengah hari: soba atau bijirin beras, sup dari daging tanpa lemak, sayur-sayuran yang disegarkan sup sup, susu ayam rebus, bakso wap atau bakso ayam, telur rebus, jeli.
  3. Makan malam: kentang tumbuk pada air, omelette stim, quince panggang atau epal, keropok, teh tanpa gula, sup pir.
  4. Pada siang hari, tidak termasuk buah-buahan dan jus. Snek lebih baik galetnym cookies.

Makanan seperti itu diperhatikan dalam tempoh gangguan akut. Anda tidak boleh menghadkan diet anda untuk beberapa produk untuk masa yang lama - badan akan menerima kurang nutrien dan tidak dapat berfungsi sepenuhnya.

Produk tenusu buatan sendiri

Sebagai tambahan kepada diet dengan disysbacteriosis, anda harus cuba membenamkan tubuh dengan mikrofora yang bermanfaat dan mewujudkan keadaan yang baik untuk pembiakan bakteria yang diperlukan.

  1. Pertama sekali, anda perlu belajar cara memasak yogurt buatan sendiri, keju cottage, ryazhenku. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk membeli ragi yang diperlukan di farmasi, campurkan dengan susu panas dan balut bekas dengan campuran dengan baik. Anda boleh menggunakan termos. Billet menegaskan dari 6 hingga 9 jam, bergantung kepada resipi yang dilampirkan. Produk siap dimakan setiap hari di perut kosong.
  2. Rumah buatan keju kotej, kefir atau whey boleh disediakan tanpa penapaian khas mengikut resipi orang tua. Adalah cukup untuk membiarkan susu menjadi masam dalam keadaan panas, dan dalam sehari kefir akan siap.
  3. Jika bekas dengan kefir diletakkan di dalam air suam, maka serum yang berguna akan dipisahkan, yang perlu diminum 2-3 kali sehari, 2 sudu makan 30 minit sebelum makan.
  4. Untuk memasak keju kotej, anda perlu sedikit memanaskan susu mentah dan biarkan ia masam di tempat yang hangat. Selepas pemisahan serum, longgokan jisim ke tisu berpori (lebih baik menggunakan kasa yang dilipat dalam lapisan 3-4) dan biarkan cecair itu benar-benar longkang. Jisim curd boleh dimakan dengan segera selepas memasak.


Jika dysbiosis disertai dengan kembung, kolik dan keradangan, decoctions herbs akan membantu. Sebelum menggunakan ramuan herba, reaksi alahan hendaklah dikecualikan. Jangan lupa bahawa dengan menggunakan kesan sampingan herba yang panjang berlaku. Lebih-lebih lagi, dalam penyakit buah pinggang, hati, sistem urogenital, ramai di antaranya adalah kontraindikasi. Oleh itu, terapi tidak terkawal bebas tidak boleh diterima. Sebarang rawatan mesti dipersetujui dengan doktor anda.

Produk tenusu dengan dysbacteriosis

Sepanjang sejarah manusia, pakar mendapati punca-punca dysbiosis. Patogen patologi yang ditubuhkan pada permulaan abad yang lalu. Semua kehidupan di sekeliling seseorang menjalani sejumlah besar mikroorganisma yang berbeza. Tetapi mereka bukan sahaja di sekelilingnya, tetapi juga di dalamnya. Mereka adalah komponen penting, walaupun mereka boleh, dalam keadaan tertentu, melepaskan bahan-bahan toksik, yang menjadi salah satu penyebab dysbacteriosis.

Susu dengan dysbiosis ditetapkan dengan berhati-hati, terutama ketika cirit-birit. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa ia cenderung untuk mencairkan lagi massa fecal, yang dalam kes ini tidak diperlukan. Harus diingat bahawa kebimbangan ini bukan sahaja susu lembu, tetapi juga susu kambing. Dalam kes yang jarang berlaku, adalah mungkin untuk menetapkan susu dalam tempoh penguraian dysbacteriosis, apabila cirit-birit telah menurun.

Tetapi dalam kes sembelit, susu adalah julap yang sangat baik. Perlu diingat bahawa susu, terutamanya kambing, adalah sumber sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan untuk menyokong sistem kekebalan tubuh. Susu boleh menghilangkan tanda-tanda mabuk.

Susu, khususnya kambing, dengan dysbacteriosis dibenarkan untuk menambah semasa memasak. Jadi, sebagai contoh, anda boleh menyampaikan kentang tumbuk kepada orang sakit atau sup bihun dengan susu. Selalunya susu digunakan dalam penyediaan kek keju dan pelbagai bijirin.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa ia mungkin untuk susu, anda tidak sepatutnya menentukan sendiri, kerana terdapat bahaya untuk menimbang penyakit.

Keju cottage untuk dysbacteriosis

Ia tidak boleh dikatakan bahawa keju kotej adalah komponen utama dalam penyediaan diet sekiranya terdapat rupa penyakit. Walau bagaimanapun, ia sentiasa menjadi sebahagian daripada diet yang ditetapkan untuk penyakit rongga saluran gastrousus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tubuh perlu menyediakan sebanyak mungkin tanin, yang membantu dalam mengurangkan pembentukan gas dan menyelubungi usus. Dan kerana dysbacteriosis kebanyakannya diiringi oleh cirit-birit, jumlah vitamin yang banyak dan bahan berfaedah yang lain hilang, dan kekurangannya mesti diisi semula. Satu contoh yang menarik dari hidangan yang sesuai adalah keju kotej, kerana ia adalah yang paling berkhasiat dan mempunyai sifat penyembuhan.

Bolehkah saya menggunakan produk tenusu ini untuk dysbacteriosis? Pakar menyarankan penggunaan keju kotej, kerana ia mengandungi jumlah protein yang diperlukan oleh tubuh untuk menghilangkan kesan negatif. Satu-satunya batasan penggunaan keju kotej untuk dysbacteriosis adalah jumlah - ia dibenarkan untuk makan tidak lebih daripada 150-200 g setiap hari.

Serum dengan dysbacteriosis

Serum ditetapkan dengan mengambil kira ciri-ciri individu organisma dan perjalanan gangguan dalam mikroflora usus. Serum membantu menghilangkan kerengsaan, membantu merasakan lebih baik.

Perlu diingat bahawa rawatan campuran susu dessert ini sangat berkesan bahawa sesetengah pesakit mengatakan bahawa ia adalah salah satu ubat rakyat yang paling mudah untuk terapi rumah tanpa menggunakan ubat.

Untuk membuat whey, anda perlu mengambil kefir sederhana lemak, letakkan kuali di wastafel, dan hantar air panas ke beg. Selepas beberapa ketika, dadih dan whey itu sendiri akan dibentuk. Penggunaannya dibenarkan hanya dalam bentuk panas, pada waktu pagi sebelum sarapan pagi. Oleh itu, adalah mungkin untuk menyelesaikan masalah usus dalam masa kurang dari seminggu.

Yogurt dengan dysbacteriosis

Dalam diet terapeutik dengan dysbacteriosis, yogurt sangat penting. Ia mudah dicerna campuran susu yang ditapai, dengan itu memberikan bantuan dalam proses pencernaan dan asimilasi cepat nutrien.

Di samping itu, yogurt adalah agen antimikrobial, yang sangat penting untuk dysbacteriosis, yang disebabkan oleh jangkitan apa-apa sifat. Penggunaan yogurt, serta produk susu lain yang ditapai dengan dysbiosis, perlu dilakukan mengikut skim tertentu, supaya anda boleh mendapatkan rawatan yang paling berkesan. Produk tenusu ini perlu dimakan hanya dalam bentuk haba tidak melebihi 400 ml sehari.

Antiseptik terkuat, yang terkandung dalam yogurt, adalah asid laktik, yang berlaku apabila ragi.

Keju dengan dysbacteriosis

Keju harus digunakan hanya jenis yang mempunyai kandungan lemak rendah dan dalam jumlah tertentu. Ia membantu dalam penyerapan kalsium, vitamin, besi, menyokong proses pencernaan. Ini berlaku kerana aktiviti enzim usus dan peningkatan rembesan jus gastrik. Keju boleh menormalkan peristalsis usus, dan komponennya membantu dalam pemisahan sukar untuk mencerna bahan. Di samping itu, ia mempunyai sifat bakterostatik.

Ryazhenka dengan dysbacteriosis

Ryazhenka adalah minuman yang menyenangkan, yang, dengan analogi dengan starter yogurt, mempunyai kehadiran sejumlah besar streptococci dan kehadiran kayu Bulgaria. Di samping itu, komposisi ryazhenka termasuk produk penguraian glikolisis, yang terbentuk semasa terlalu panas campuran susu, yang mana ia sering disyorkan untuk dysbacteriosis.

Di antara pelbagai produk tenusu ini agak sukar untuk menentukan apa yang anda boleh makan dengan dysbiosis, dan apa yang harus anda tolak, jadi anda perlu menghubungi seorang pakar.

Seperti segelas susu segar. merawat dysbacteriosis

Tidak begitu jarang berlaku bahawa rawatan dysbiosis terlalu sukar. Tetapi mengapa? Apa yang salah? Mari kita cuba memahami undang-undang alam semula jadi yang akan membantu kita menyembuhkan dysbacteriosis dan apakah peranan susu biasa dalam proses ini.

Seperti yang anda ketahui, dysbacteriosis bukan penyakit, tetapi gangguan berfungsi. Pelbagai mekanisme dan sistem badan terlibat dalam mengekalkan nisbah normal mikroorganisma usus. Sekiranya dysbiosis tidak hilang dari rawatan, kita mungkin bukannya link yang kita cuba mempengaruhi.
Seperti yang anda tahu, dysbiosis sering dikaitkan dengan sistem imun yang lemah. Dan imuniti untuk kerja-kerja yang berkualiti tinggi memerlukan protein. Perhatikan diet anda (atau diet bayi): mungkin hanya protein yang tidak cukup untuk dimakan, tanpa kekebalan yang tidak berfungsi dengan kekuatan penuh? Taraf nutrisi berasaskan saintifik termasuk dari 0.75 hingga 1 gram protein setiap 1 kilogram berat seseorang setiap hari. Kira, dan jangan lupa bahawa 60% protein mesti ditelan dalam bentuk protein haiwan. Dengan kata lain - daging.
Susu bukan mujarab, tetapi...
Salah satu makanan yang bergantung kepada kesihatan kita, saintis memanggil susu. Manfaat susu diketahui dengan baik. Ia mengandungi bahan unik - laktosa, atau apa yang dipanggil "gula susu", yang, selain itu, tidak terdapat di tempat lain. Laktosa dalam susu mengandungi kira-kira 4.7%. Tetapi kita tidak akan menjelaskan secara terperinci nuansa struktur molekul laktosa, tetapi hanya menyebutkan dua fakta paling penting yang berkaitan secara langsung dengan rawatan dysbiosis:
1. Laktosa - profilaksis disbolbiosis yang ideal;
2. Sudah berumur 5-6 tahun, keupayaan untuk mensintesis laktase (enzim yang bertanggungjawab untuk pemprosesan laktosa) mula jatuh, begitu ramai orang dewasa tidak boleh minum susu kerana sebab yang cukup objektif.
Pertama, kami akan memberitahu anda secara terperinci tentang susu, dan kemudian bagaimana tepatnya anda boleh minum susu tanpa rasa takut akibat yang tidak menyenangkan untuk usus.
Apakah laktosa?
Laktosa adalah karbohidrat utama makanan bayi, tetapi fungsi tenaga molekul ini bukan satu-satunya. Pertama sekali, perlu dikatakan bahawa laktosa merangsang pertumbuhan bakteria berfaedah di dalam usus (bifidobakteria, laktobakteria, bakteroid). Akibatnya, sintesis vitamin dipertingkatkan, penyerapan kalsium, magnesium dan mangan dalam usus.
Di samping itu, galaktosa, yang terbentuk akibat pecahan laktosa, sangat penting dalam pemakanan otak dan mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan tisu saraf. Ia juga membantu untuk mengembalikan cecair inter-artikular yang diperlukan untuk melindungi rawan sendi (terutamanya pinggul, yang membawa beban besar).
Oleh itu - untuk mengelakkan dysbacteriosis, perlu minum susu. Anda mungkin menyedari bahawa kadang-kadang sukar untuk menyembuhkan dysbacteriosis selepas kanak-kanak (atau orang dewasa) mula sering minum susu. Perhatikan berapa kali anak (atau orang dewasa) minum susu? Mungkin sekali seminggu, dan masih belum semua? Ini tidak mencukupi. Susu perlu diminum setiap hari - ia akan membantu dalam rawatan dan pencegahan dysbiosis.
Faktor penting kedua adalah probiotik yang baik, sebagai contoh, bentuk Bifi. Kerana jika, disebabkan oleh disysbacteriosis, landskap bakteria usus diganggu, ia mesti diperbetulkan secara aktif.
Bagaimana sekiranya susu itu diterima dengan teruk?
Selepas kira-kira lima tahun, aktiviti laktase (enzim yang merosakkan gula susu) menurun. Dan kadang-kadang ia hilang sepenuhnya - ini adalah masalah biasa pada orang dewasa, yang dipanggil kekurangan laktase. Proses pemisahan gula secara genetik diprogramkan - ini adalah ciri khas dari orang-orang di utara, Asia dan Afrika.
Dengan kekurangan laktase, setiap gelas susu mabuk berubah menjadi manifestasi usus yang tidak menyenangkan: kekejangan abdomen, kembung perut, najis yang mengganggu dan masalah lain. Apa sekarang - dan tidak minum susu?
Banyak penerbitan memberi nasihat dalam kes ini untuk beralih kepada produk tenusu yang tidak menyebabkan perubahan bencana di usus. Walau bagaimanapun, anda boleh yakin bahawa dalam produk susu yang ditapai semua laktosa telah dimusnahkan oleh flora lactophilic, dan anda tidak akan menerima faedah yang boleh dijangkakan daripada susu segar. Oleh itu, semua yang sama, untuk pencegahan (dan rawatan) dysbacteriosis, anda perlu minum susu segar.
Tetapi bagaimana? Untuk melakukan ini, terdapat satu helah: anda perlu menyemai susu.
Untuk memahami mengapa, perlu dibayangkan bahawa isyarat untuk pembebasan enzim yang diperlukan (pemisahan gula, termasuk gula susu, laktosa) diberikan oleh reseptor. Ingat bahawa pada zaman kanak-kanak dan epal adalah lebih enak, dan ubat-ubatan - pahit? Semua ini berlaku kerana kepekaan reseptor berkurangan dengan usia. Dan kerana manisnya laktosa adalah 6-7 kali kurang daripada gula, dan kandungan susunya hanya 4-5% - tubuh tidak mengenali kehadiran gula dan tidak menghasilkan enzim yang diinginkan.
Untuk menipu badan adalah mudah: tambah setengah sudu teh gula untuk segelas susu. Ini kerana penambahan gula yang hampir tidak ada masalah dengan toleransi susu pekat atau ais krim.
Kesimpulan
Oleh itu, hasil artikel ini haruslah menjadi pemahaman tentang fakta penting berikut:
1. Kadang segelas susu segar membantu menyembuhkan dysbacteriosis (setiap hari);
2. Untuk menyembuhkan dysbacteriosis, penggunaan probiotik berkualiti tinggi adalah perlu;
3. Untuk mencegah dysbiosis, anda perlu minum susu setiap hari;
4. Jika susu tidak diterima dengan baik, menambah gula dapat membantu masalahnya.

Pemakanan untuk dysbacteriosis

Penerangan umum

Dysbacteriosis - gangguan usus akibat perubahan kuantitatif dan kualitatif dalam komposisi dan nisbah mikroflora (bakteria yang bermanfaat, bermanfaat, dan patogenik atau penyebab penyakit).

Gejala dysbiosis

Dysbacteriosis dicirikan oleh keseluruhan gejala-gejala: sakit perut, sembelit, cirit-birit, kembung perut, belang-belang, mual, kembung perut, pedih ulu hati, nafas berbau atau rasa di dalam mulut, reaksi alahan kepada makanan biasa.

Punca dysbiosis:

  • gangguan dalam hati, perut, pankreas;
  • tekanan, pembedahan, dystonia vaskular;
  • hepatitis, cholecystitis, pankreatitis, gastritis, penyakit usus, ulser peptik;
  • diet yang ketat, sebilangan kecil serat tumbuhan dan produk tenusu dalam diet manusia;
  • kehadiran parasit (cacing, salmonellosis, disentri, giardiasis, penyakit virus, jangkitan helminth);
  • penggunaan antibiotik untuk rawatan pelbagai penyakit.

Produk berguna untuk dysbacteriosis

Diet dengan dysbacteriosis perlu membantu tahap mikroflora usus dan mengandungi: protein (sehingga 149 gram sehari), lemak (sehingga 120 gram sehari) dan karbohidrat (sehingga 400 gram sehari). Di samping itu, diet perlu lengkap dan seimbang, lebih baik menggunakan makanan pada waktu tertentu. Juga, seseorang tidak perlu makan terlalu banyak, terutamanya pada waktu malam, makan dengan cepat, mengunyah makanan dengan teruk, makan makanan dalam suasana yang tidak selesa.

Produk yang berguna:

  • jus segar dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dicincang (epal, bit, peach, oren, aprikot, quinces, pear, wortel) - mengandungi pektin, yang mempunyai sifat sorben, mengeluarkan toksin daripada badan;
  • produk tenusu dan tenusu (kefir segar, susu, whey, yogurt, keju cottage, koumiss) - menyumbang kepada pembiakan bakteria berfaedah;
  • bijirin (soba, barli, oat) - menyumbang kepada kerja intensif usus;
  • teh hijau atau koko; wain astringen astringen;
  • blueberry kering dan ceri burung;
  • roti rai atau bran semalam, biskut kering;
  • varieti rendah lemak ikan dan daging (daging lembu, arnab, daging sapi muda, ayam, ayam, ikan, ikan, ikan);
  • kaserol lobak, kentang, zucchini;
  • jelly, compotes, mousses beri manis dan masam;
  • cranberry, bilberry, delima, jus raspberry, jus currant hitam, sup mawar liar dan strawberi;
  • sayuran (dill, cilantro dan pasli);
  • salad dan lobak panggang, labu.

Senarai hidangan sampel untuk dysbacteriosis:

Sarapan: lima sudu serpihan kuman gandum tuangkan masin, tambah sedikit jem atau madu.
Salad 1: wortel segar parut dengan kismis dan walnut.
Hidangan pencuci mulut: campuran keju kotej dengan pengisar dengan yogurt dan madu, tambah kismis dan aprikot kering direndam sebelum, taburkan dengan kacang, tambah kepingan buah segar (oren, tangerine, pisang, aprikot).
Cocktail: campuran starter dengan pisang dan strawberi pengisar, tambah madu.
Salad 2: bit dan kentang panggang, lobak merah cincang, parut apel hijau, tambah sayur-sayuran tidak tajam. Campurkan tuangkan krim masam atau masam.

Pemulihan rakyat untuk disysbacteriosis

Pemulihan rakyat dengan kesan antimikrob:
- daun coltsfoot, sage, anise, akar burnet, wort St. John, akar calamus, kayu putih, chamomile;
- cranberry, mawar liar, blueberry, strawberi dan minuman buah raspberry.

Pemulihan rakyat dengan tindakan anti-radang:

Remedi rakyat dengan tindakan menyelubungi:
- biji rami, dara, rawa, dan dyagal (penyusuan yang dibuat berdasarkan air hangat atau sejuk).

Tindakan pemulihan rakyat:
- kulit oak, kulit delima, akar burnet, buah ceri.

Pemulihan rakyat dengan kesan pencahar:
- buah adas, benih dill, daun pudina, anise.

Remedi rakyat merangsang peristalsis usus:
- Senna rumput, lidah buaya, akar buckthorn (tidak digunakan untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun dan mereka yang mengalami pendarahan buasir).

Produk berbahaya dan berbahaya dengan dysbacteriosis

Adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan produk seperti: kotoran putih, ciuman, kentang tumbuk, buah-buahan kering, roti putih, pisang, kekacang, anggur, timun, minuman berkarbonat manis.

Juga, dari diet harus dikecualikan:

  • makanan yang merengsa mukosa usus (makanan pedas dan berasid, makanan berlemak dan goreng, bawang putih, bawang dan radishes);
  • gula-gula (kek, pastri, gula-gula, kek);
  • gula dan pemanis (gula tebu, molase, sirap maple, sirap jagung, fruktosa, glukosa, maltosa, sukrosa dan sorbitol);
  • produk yang mengandungi bahan ragi dan yis yang mengandungi, kulat;
  • cuka, rempah dan acar;
  • produk dalam penyediaan yang digunakan proses penapaian (bir, sari dan halia ale);
  • rempah panas dan perasa;
  • cendawan;
  • produk dengan selulosa (bayam, kubis, salad hijau, bit dan karkat);
  • sayuran mentah;
  • minuman beralkohol (vodka, wiski, champagne);
  • jeruk buatan sendiri, sauerkraut.

Produk yang tepat untuk disybiosis usus

Produk dengan dysbacteriosis adalah betul dan membantu menyembuhkan penyakit ini, "pembina" badan anda. Pemilihan makanan yang betul adalah salah satu tugas utama dalam memerangi dysbiosis usus.

Untuk menyingkirkan dysbiosis dan dikaitkan dengan gejala-gejala yang tidak menyenangkan, perlu terlebih dahulu untuk menormalkan diet anda. Makanan harus tetap, tanpa istirahat panjang di antara mereka, tetapi anda tidak boleh meningkatkan saiz bahagian-bahagian, supaya tidak melakukan perjuangan yang tidak seimbang dengan berat badan yang berlebihan.

Ia adalah perlu untuk memantau dengan teliti suhu hidangan siap: ia tidak sepatutnya lebih panas daripada suhu badan yang sihat, dan tidak sejuk daripada udara di luar pada musim panas. Di bawah larangan ini, hampir semua produk yang mempunyai rasa yang terlalu terang, penuh lemak - acar, acar, daging asap, makanan pedas atau lemak, serta makanan dalam tin dan alkohol, dilarang.

Pada tahap tertentu, perut manusia boleh dibandingkan dengan akuarium. Dan di sana, dan di sana untuk berfungsi normal memerlukan jumlah cecair yang mencukupi. Tetapi tidak seorang pun pemilik tidak akan memberi makan ikan kegemaran mereka dengan lemak babi atau timun acar, tuangkan mereka dengan vodka atau minuman panas. Ia hanya mustahil untuk dibayangkan! Tetapi untuk sebab tertentu, kita merawat organisma kita sendiri tidak begitu berhati-hati dan penuh hormat.

Untuk menormalkan mikroflora usus, perlu meninggalkan penggunaan minuman dan produk berikut:

  • Mana-mana alkohol;
  • Susu (kedua-dua mentah dan pasteur);
  • Cendawan;
  • Sesetengah jenis keju (kebanyakannya matang keju dan keju mouldy);
  • Minuman dan makanan yang berlebihan dan sejuk;
  • Pastri, kvass, bouillon kiub, roti yang baru dibakar dan produk lain yang mengandungi yis;
  • Kaya, sup berlemak, dimasak berasaskan sup daging;
  • Makanan kaleng, marinades, produk salai, makanan goreng atau kering, serta produk dalam vakum;
  • Kopi, jam yang kuat, coklat atau koko;
  • Produk tepung, sayur-sayuran atau buah-buahan yang mengandungi kanji (contohnya, pisang atau kentang);
  • Air tidak rebus atau air tanpa botol yang dibeli dari kedai;
  • Rempah, masam, pedas atau makanan pahit;
  • Madu, gula (termasuk pengganti tiruan), buah-buahan kering, sebarang kuih-muih;
  • Jus buah, minuman berkarbonat manis;
  • Tembakau (jika tidak mustahil berhenti sepenuhnya, sekurang-kurangnya cuba mengurangkan jumlah rokok);
  • Buah atau sayur mentah.

Sorben dan bantuan mereka dalam kes dysbacteriosis

Sarang adalah makanan yang mengandungi bahan-bahan khas yang dicirikan oleh keupayaan untuk mengikat dan mengeluarkan toksin, patogen dan asid hempedu dari tubuh manusia. Ceri semulajadi, semulajadi adalah serat, serta pektin.

Pektin tergolong dalam kumpulan cecair larut. Ia juga termasuk ispagol dan psillum.

Penggunaan pektin hanya ditunjukkan jika seseorang mempunyai najis normal: tidak ada kekeringan dan kekeringan tidak kurang daripada dua kali sehari. Sekali dalam tubuh manusia, bahan ini mengubah makanan menjadi jisim seperti jelly - penyerap untuk kolesterol, toksin, zarah makanan yang tidak dicerna, serta mikroorganisma berbahaya yang tinggal di lumen usus.

Pektin kaya dengan banyak buah beri, sayur-sayuran atau buah-buahan yang tumbuh di lintang kami. Ini adalah wortel dan zucchini, epal dan pir, labu dan kubis dan lain-lain lagi. Tetapi tidak semua daripada mereka akan berguna untuk disysbiosis. Adalah lebih baik untuk memberi tumpuan kepada sayur-sayuran yang mudah dicerna, termasuk bit, labu, zucchini dan wortel. Untuk memudahkan pembentukan dan asimilasi pektin, sayuran disarankan untuk mendidih dan mengelap ayak. Sekiranya perlu, pektin boleh diterima untuk mengambil makanan tambahan yang telah dibeli (dibeli di farmasi).

Serat juga sangat berguna untuk orang yang mengalami sembelit. Seperti pektin, ia "bergerak" di seluruh saluran pencernaan dan tidak dicerna, tetapi menyerap sisa-sisa makanan di sepanjang jalan, yang tidak mempunyai masa untuk memproses, toksin dan patogen. Serat, membentuk rumpun, membantu menggiatkan aktiviti usus dan menormalkan najis.

Sumber sorben berguna ini adalah blueberries, pear, epal (terutamanya kulit mereka), alpukat, kacang, kacang, labu, oat, kacang hitam, wortel, dedak dan beberapa produk lain. Tetapi bagi pesakit yang mengalami dysbiosis, lebih baik tinggal di labu, bayam, dan wortel. Semua produk lain tergolong dalam senarai yang tidak diingini untuk penyakit ini - kerana kesulitan dengan penghadaman mereka.

Terdapat juga peluang untuk menerima selulosa dalam bentuk aditif dalam makanan. Ia mesti dimakan sebelum tidur, satu jam selepas makan terakhir. Dos harus dikurangkan sekiranya ada dorongan untuk najis malam. Sekiranya sembelit tidak pernah hilang, maka pagi itu ditambah dengan pengambilan serat petang (selepas sarapan pagi).

Bagaimana prebiotik dapat membetulkan disbolbiosis

Prebiotik adalah sebatian yang tidak dicerna dalam usus kecil. Mereka berada dalam bentuk hampir tidak berubah menjadi usus besar. Prebiotik itu menyumbang kepada fakta bahawa dalam koloni saluran penghadaman bifidobakteria dan lactobacilli yang bermanfaat dan berkembang. Mereka perlu supaya organisma tidak membiak mikroflora berbahaya.

Prebiotik terkandung dalam produk berikut:

  • artichokes, bawang putih, pisang, madu, bawang, bir, gandum, rai, tomato, asparagus, chicory, blueberries, fructoligosaccharides prebiotik.
  • akar elecampane dan chicory, bawang dan artichoke Yerusalem, dandelion dan artichoke - prebiotik-inulin.
  • sekam yang berasal dari benih plantain (psyllium atau ispagol) dan bran -
    prebiotik, xylooligosaccharides dan serat pemakanan.
  • Susu ibu, kacang soya, artichoke Yerusalem, chicory, bawang putih dan bawang adalah prebiotik-galacto-oligosaccharides.

Daripada semua produk yang disenaraikan di atas, sumber prebiotik yang paling lengkap tidak diragui akar chicory. Ia mengandungi tiga daripada empat kumpulan bahan prebiotik. Untuk chicory, ada juga nama popular - "Petrov Batog", kerana, menurut legenda, rasul mengendarai domba dengan ranting tumbuhan ini. Rizom chicory yang sudah kering dan panggang berjaya menggantikan kopi.

Probiotik dalam memerangi dysbacteriosis

Probiotik termasuk produk yang mengandungi mikroorganisma hidup yang mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus. Sumber probiotik yang paling biasa termasuk produk tenusu. Mereka perlu gurih dan mengandungi lacto-dan bifidobacteria dalam jumlah tidak kurang daripada 1 * 10 7 CFU / g. Terdapat persediaan probiotik khas dengan kandungan lactobacilli yang tinggi di pasaran - sekurang-kurangnya 1 * 10 9 CFU / g. Mereka dihasilkan di bawah jenama "Narine", dan penggunaannya sangat disyorkan oleh doktor sebagai pencegahan dan rawatan dysbiosis.

"Narine Plus" adalah probiotik gabungan, iaitu, ia menggabungkan bifidobakteria dan lactobacilli secara optimum dalam komposisinya. Fermentasi "Narine" sempurna untuk penyediaan probiotik susu yang ditapai di rumah. "Sourdough" dari syarikat "Prostokvashino" juga patut diberi perhatian. Sudah tentu, ia tidak banyak bahan berguna seperti dalam probiotik perubatan, tetapi lebih daripada produk tenusu tradisional.

Sumber probiotik yang baik boleh berfungsi sebagai combucha, lebih dikenali sebagai "Kombucha". Di samping itu, ia boleh digunakan sebagai antibiotik semula jadi yang menghalang penyebaran Salmonella, Escherichia coli, Brusellosis dan patogen disentri.

Sumber semulajadi probiotik seterusnya adalah sauerkraut. Banyak resipi masam dalam masakan Korea dan Rusia. Sebagai tambahan kepada lactobacilli, adalah mungkin untuk mencari saccharomycetes dalam kubis ini - jamur yis yang menghalang pertumbuhan cendawan Candida. Tetapi perlu diingat bahawa sauerkraut boleh dimakan tanpa rasa takut hanya kepada orang yang mempunyai perut dengan sempurna. Iaitu, produk ini disyorkan untuk pencegahan dysbacteriosis, dan bukan untuk pembetulannya.

Baik untuk kesihatan usus dan miso sup - hidangan Jepun yang biasa. Ia disediakan dari makanan yang difermentasi dan mengandungi kulat aspergillus orise dan lactobacilli. Kulat menghasilkan bahan-bahan khas yang membantu menormalkan usus dan memperbaiki proses pencernaan. Semua yang anda perlukan untuk menyediakan makanan yang lazat dan sihat ini boleh dibeli di kedai runcit utama (di mana makanan dijual kepada peminat gaya hidup yang sihat). Ada sup miso dan anda sudah dapat mengembangkan dysbacteriosis.

Peraturan umum pemakanan, serta penggunaan pro-dan prebiotik untuk orang-orang yang menderita jenis-jenis diskoosis

Dalam bidang perubatan, terdapat beberapa jenis dysbiosis. Dan bagi setiap mereka mempunyai ciri pemakanan sendiri dan senarai produk yang disyorkan.

Oleh itu, dalam hal dysbacteriosis usus kecil, disertai dengan kecemasan abdomen, perlu meninggalkan kekacang dan bijirin yang sukar dicerna, serta hidangan yang mengandungi yis, tepung dan kanji. Di atas meja harus bersandar jenis ikan atau daging (mereka disarankan untuk dikukus), keju cottage dan produk tenusu, sayur-sayuran (pertama sekali, wortel). Sayuran rebus

Sayuran yang paling berguna untuk memasak dan mengelap. Menambah bran pada hidangan akan membantu mengaktifkan usus. Dysbacteriosis jenis ini dirawat sempurna dengan merebus buah beri dan ubat-ubatan (contohnya, barberry, lingonberry dan calendula, dogwood dan raspberry, chamomile, sage atau rosehip).

Dysbacteriosis usus besar, yang diperparah oleh dispepsia putrid, mendedahkan dirinya dalam bentuk najis berwarna gelap dan dicirikan oleh bau yang sangat tidak menyenangkan. Dalam kes ini, kompleks dedak dan pektin akan membantu. Anda perlu menjalani diet yang terdiri daripada makanan karbohidrat, dan maksimum meninggalkan lemak atau protein dalam diet. Mereka digantikan dengan produk susu yang ditapai, pelbagai tahi lalat dan sayur-sayuran direbus dan diayak melalui ayak (doktor mengesyorkan bit atau wortel). Proses putrid boleh dihentikan oleh probiotik yang mengandungi lacto-dan bifidobacteria dan Kombucha (antibiotik semulajadi). Dengan produk susu yang ditapai, dengan semua kegunaan yang tidak diragukan, anda perlu berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan cirit-birit. Jika ini berlaku, kumpulan produk ini harus segera ditinggalkan. Juga, beberapa decoctions - cranberry, wormwood, jintan, bijaksana, aprikot, abu gunung, daun bay, currant, bau lemon berjaya berjuang dengan proses kerosakan dalam kolon.

Jenis seterusnya adalah dysbacteriosis daripada usus kecil dengan najis yang kerap dan tidak subur atau cirit-birit. Di sini, para doktor mengesyorkan mengambil probiotik semula jadi (ini adalah hidangan susu yang ditapai tanpa tambahan gula dan Kombucha). Bagi bran dengan cirit-birit, lebih bijak untuk menolak pectin dan wortel (rebus dan tulen).

Untuk menormalkan kerja usus mesti terlebih dahulu kelaparan sehari atau dua. Dalam tempoh ini, anda boleh minum air mineral (gas daripadanya mesti dibebaskan), teh tanpa gula atau sup chamomile. Ia dibenarkan pada waktu siang untuk makan beberapa keropok dari roti gandum.

Selepas itu, diet pesakit harus terdiri daripada bijirin yang mudah dicerna (contohnya, bubur dikukus dari beras perang), rusa gandum (tetapi tidak menyalahgunakannya) dan ikan atau daging rendah lemak (lap dan tidak dipotong-potong). Senarai minuman yang dibenarkan agak luas: teh tanpa gula atau madu, infusi chamomile, decoctions dengan kesan astringen (berdasarkan akar chicory, kulit oak atau kulit delima), serta kompos yang dibuat dari ceri burung atau blueberry.

Cirit-birit sentiasa disertai oleh dehidrasi yang penting. Mengisi kelembapan dalam badan akan membantu penggunaan harian 2-3 liter air, botol atau rebus. Sebagai tambahan kepada air ini, disyorkan untuk menambah sedikit garam dan glukosa. Langkah ini akan membantu untuk menambah keseimbangan elektrolit, alkali dan asid dalam badan.

Dan akhirnya, ia masih membincangkan tentang spesies terakhir - dysbacteriosis usus besar, disertai dengan sembelit. Rahsia pemulihan terletak pada penyediaan tubuh dengan serat. Ia akan menyumbang kepada promosi makanan beku di sepanjang saluran penghadaman dan pembentukan massa tahi.

Serat boleh didapati dari dedak gandum atau sayur-sayuran rebus (labu dan brokoli, wortel dan kembang kol). Di sini adalah dibenarkan menggunakan produk yang dipotong-potong, dan tidak digosok. Ini terpakai bukan sahaja untuk sayur-sayuran, tetapi juga untuk daging (ia harus kurus dan rebus, dan tidak digoreng dalam kuali atau dalam ketuhar). Sebagai prebiotik, rebusan rhizome chicory adalah disyorkan. Kompaun rhubarb yang berguna, apel dan aprikot kering (gurih). Berkesan melawan sembelit dan minyak amaranth.

Perlu diingat bahawa disysbacteriosis tidak dianggap penyakit dalam pengertian klasik perkataan, ia adalah bentuk ketidakseimbangan kronik dalam mikroflora usus. Tetapi ia boleh mencetuskan kemunculan dan perkembangan beberapa penyakit serius. Pencegahan dan membantu mencegah dysbacteriosis, pematuhan peraturan diet yang sihat akan membantu.