Hidangan labu - faedah dan kecederaan, petua aplikasi

Tepung labu mewarisi sifat-sifatnya yang bermanfaat dari biji labu, dari mana ia dihasilkan.

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: rezkrr.

Nilai pemakanan

Produk ini kaya dengan vitamin C, A, K, B3 dan asid folat (vitamin B9). Profil mineral tepung labu termasuk kalium dan mangan, magnesium dan fosforus, besi dan kalsium, tembaga, selenium dan zink.

Serbuk biji labu adalah sumber asid lemak omega-3 yang berharga (terutamanya, asid alfa-linolenik, atau ALA), yang sifatnya bermanfaat kini dibincangkan secara aktif dalam media.

Untuk mengekalkan nisbah sihat omega-3 dan omega-6, sebagai tambahan kepada makanan labu, disarankan mengambil minyak krill, yang juga kaya dengan ALA, selain tepung labu.

Produk semulajadi tidak mengandungi gluten, soya dan bahan-bahan lain yang berpotensi berbahaya. Sebagai sumber protein berkualiti tinggi (lebih daripada 40% daripada jumlah jisim) dan alternatif kepada produk soya, tepung biji labu boleh digunakan oleh vegetarian, vegan dan makanan mentah.

Nilai purata kalori: 305 kcal setiap 100 g.

Kuasa penyembuhan

Produk ini mempunyai tindakan antiallergik, imunostimulasi, tonik, antikanser, bakterisida, anti-radang, antiparasit dan kardiotonik.

• Untuk orang tua yang mengidap osteoporosis, bubuk biji labu dapat menjadi tambahan yang baik untuk rawatan. Mengandungi zink untuk membantu mengekalkan kepadatan mineral tulang pada tahap yang sihat.
• Makanan labu anti-radang bahan akan menyokong mereka yang menderita arthritis dan mengurangkan risiko batu ginjal. Perlu diperhatikan bahawa kesan terapeutik pakar produk sama dengan kesan mengambil dadah seperti "Indometasin".
• Manfaat juga dikaitkan dengan normalisasi tahap hormon, baik pada lelaki maupun wanita. Di samping manfaat yang jelas untuk kesihatan reproduktif, tepung mempunyai kesan yang baik terhadap mood dan kesejahteraan umum, meningkatkan libido.
• Satu lagi ciri yang berguna adalah keupayaan untuk mempercepat metabolisme dan membakar lemak tubuh. Kehadiran protein berkualiti tinggi dengan minimum lemak adalah sesuai untuk diet rendah karbohidrat.
• Benih labu mengandungi jumlah L-tryptophan yang mengagumkan - anti-depresan semulajadi yang membantu mengekalkan sikap positif dan meningkatkan kualiti tidur. Penderitaan daripada insomnia? Makan sesudu benih tanah sebelum tidur.
• Tepung kaya zink akan membantu generasi muda menghadapi jerawat dan kesannya.
• Serbuk semulajadi ini juga berguna dalam sindrom usus. Tetapi dengan penyalahgunaan, anda boleh mendapatkan kesan sebaliknya.
• Oleh kerana kepekatan phytosterols semulajadi yang tinggi, disyorkan untuk mengambil produk ke teras. Ia mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah dan menghalang pembentukan plak di dinding saluran darah. Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan menerbitkan hasil penyelidikan, mengikut mana benih labu adalah antara tiga teratas dari segi phytosterols. Antara sumber berharga herba ini adalah banyak benih dan kacang.
• Makan labu akan memberi manfaat kepada pesakit kencing manis. Dalam kes diabetes, sangat penting untuk mengawal tahap insulin. Artikel jurnal "Diabetes dan komplikasinya" untuk 2010 membentangkan hasil penyelidikan. Menurut penulis mereka, kemasukan dalam diet serbuk dari campuran rami dan tepung labu menormalkan kadar gula darah dan meningkatkan aktiviti antioksidan sel.
• Pengambilan produk benih labu secara teratur (tepung dan minyak biji labu) mengurangkan risiko penyakit prostat dan memberikan bantuan penting dalam rawatan hiperplasia prostat jinak.
• Tidak ada alat yang lebih baik dalam memerangi cacing dari biji labu dan tepung. Lagipun, mereka mengandungi cucurbitin - asid amino unik yang menyelamatkan orang dari parasit.

Bagaimana untuk mengambil

Untuk tujuan rawatan dan pencegahan tepung labu digunakan dengan peningkatan tekanan emosi, kekurangan tenaga pada musim luruh-musim sejuk, dan juga pada musim bunga - untuk mengimbangi kekurangan vitamin.

1-2 sudu teh Serbuk harus dibubarkan dalam produk tenusu (kefir, yogurt, ryazhenka, dan lain-lain) dan diambil 1-2 kali sehari selama 2-4 minggu. Kursus ini boleh diulang 3-4 kali setahun.

Tepung labu mempunyai rasa pedas ringan dan tekstur yang lapang, itulah sebabnya ia sering digunakan dalam membakar barangan bakar untuk membuat koktel kaya protein. Serbuk dari biji labu boleh ditaburi dengan salad dan bijirin, atau menambahnya kepada hidangan sampingan tradisional untuk meningkatkan palet rasa. Produk ini terasa hebat di sekitar jagung, pasta dan beras.

Kesan dan kesan sampingan

Kemudaratan daripada penggunaan tepung yang terlalu banyak adalah sama dengan apa yang boleh menyebabkan benih labu. Walaupun kesan sampingan biasanya kurang jelas kerana pengisaran produk yang baik.

Walau bagaimanapun, mungkin ada pelanggaran terhadap proses penghadaman:

Alasannya ialah kandungan serat makanan yang tinggi, yang apabila dibebaskan ke dalam usus, mempercepatkan aktiviti mikroflora tempatan. Terutama kerap, masalah pencernaan berlaku pada orang yang tidak digunakan untuk makanan kaya serat.

Biji labu boleh membahayakan kesihatan anda jika anda sering mengalami migrain. Menurut kajian baru-baru ini, produk tersebut dapat memburukkan lagi sakit kepala di sesetengah orang.

Asid lemak tak tepu dalam komposisi tepung labu, tentu saja, manfaat kesihatan. Tetapi hanya di bawah keadaan kesegaran. Dalam produk tisu, mereka membentuk sebatian toksik yang meningkatkan risiko kanser, kardiovaskular dan penyakit lain.

Untuk cholecystitis dan cholelithiasis, perundingan perubatan terlebih dahulu diperlukan.

Kontraindikasi mutlak - intoleransi individu labu dan derivatifnya. Tetapi kerana budaya makanan ini tidak tergolong alergen kuat, kes-kes reaksi negatif jarang terjadi.

Cara memasak di rumah

Agar tidak pergi membeli-belah untuk mencari tepung bebas gluten ini, anda boleh memasak sendiri. Produk rumah tidak akan mengandungi kekotoran pengeluaran, dan oleh itu akan memberi manfaat maksimum.

Dari benih

1. Bilas benih labu mentah.
2. Keringkan dalam pengering isi rumah atau di dalam ketuhar supaya berat biji dikurangkan sebanyak 2-3 kali.
3. Tuangkan dalam penggiling kopi atau pengisar. Jika perkakas rumah anda mempunyai beberapa pilihan kerja, pilih mod pengisaran terbaik.
4. Teruskan pengisaran dengan rehat yang singkat, secara berkala memeriksa tepung tepukan.
5. Menggunakan penyaring berputar mekanikal (dalam bentuk cawan logam), ayakan tepung ke dalam bekas yang bersih dan kering. Sekiranya perlu, ulangi pemeriksaan.

Tutup bekas yang ditutup dengan tepung dan letakkan di dalam peti sejuk untuk tempoh tidak melebihi 2 bulan.

Dari pulpa

Pulpa tidak boleh bermegah kandungan asid lemak yang berfaedah, tetapi ia mempunyai hujah sendiri, iaitu kepekatan karotenoid yang tinggi yang diberi sifat antioksidan.

Anda boleh memasak tepung labu dari pulpa pra-kering.

1. Pilih labu masak. Keluarkan biji dan kulit. Untuk spesimen yang besar dan keras, gunakan pisau yang tajam, untuk yang lebih kecil yang lebih lembut, gunakan pisang kentang manual.
2. Potong daging ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam pengering atau oven domestik, menghidupkan api yang rendah. Benarkan kepingan labu kering sepenuhnya.
3. Letakkan produk kering dalam pengisar atau pemproses makanan dan potong.
4. Simpan tepung di tempat yang sejuk dan kering di bawah penutup tertutup.

Serbuk yang disediakan dengan cara ini boleh digunakan untuk membakar pai labu.

Satu perkara penting: bahagian tepung pulpa labu tidak boleh melebihi ¼ daripada campuran tepung total.

Labu atau gandum?

Pakar memutuskan untuk membandingkan nilai pemakanan gandum dan tepung labu. Dalam serbuk penaik dari biji labu terdapat lebih banyak beta-karoten dan serat mentah, tetapi kurang lemak, protein (14% vs 9%) dan karbohidrat. Tetapi perkara utama adalah bahawa produk ini tidak mengandungi gluten, yang bermaksud ia boleh digunakan, bersama-sama dengan jenis tepung bebas gluten lain, pesakit dengan penyakit seliak (intoleransi terhadap protein gandum).

Tepung labu: manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan, terutamanya penggunaan

Malah kanak-kanak tahu tentang nilai labu untuk badan: sayuran jingga yang cerah, ditanam di lorong tengah, dikaitkan dengan musim gugur dan digunakan untuk membuat bijirin yang manis, kek pai dan kek, dan pencuci mulut yang sihat. Labu kaya dengan karotena, vitamin A, pulpa meningkatkan fungsi hati dan usus. Tetapi hampir tidak ada yang mengetahui tentang manfaat dan kemudaratan tepung labu - bahkan minyak biji labu sangat popular. Jadi apa produk ini, bagaimana untuk menggunakannya?

Hidangan labu: ciri umum

Untuk pembuatan benih tepung digunakan, yang kaya dengan lemak sayur-sayuran, kerana itulah sebabnya mereka diusir dari teknik penyembuhan minyak sejuk. Perlu diperhatikan bahawa semua ciri berguna tetap tidak berubah walaupun di bawah pengaruh suhu tinggi, sehingga dapat dipanaskan. Biji labu, sebaliknya, sangat berkhasiat, jadi anda boleh, seperti kacang-kacangan biasa, bawanya bersama anda untuk snek, menambah salad, makanan ringan dan juga pencuci mulut dan pastri. Dan apabila mengisar biji-bijian ini, tepung labu diperolehi.

• Kalori setiap 100 g - 305 kcal.
• ASU - 33.0 / 9.0 / 23.0 g.

Keuntungan yang signifikan dari tepung labu ialah ketiadaan gluten: ini bermakna ia tidak akan membahayakan orang yang mengalami ketidak toleransi. Komposisi kimia biji labu (kernel - tidak cangkang) dan, dengan itu, tepung itu sendiri boleh didapati asid folik, asid lemak omega-3 (stearic, linolenic, palmitic, oleic). Adalah penting untuk mengambil kira kehadiran magnesium, zink dan kalium, tahap yang dalam tepung labu lebih tinggi daripada yang lain. Juga, doktor mengatakan bahawa 100 g tepung labu dapat menampung keperluan manusia sehari-hari untuk tembaga dan besi, dan 60 gram dapat menampung keperluan fosforus dan magnesium.

Tepung labu: faedah dan bahaya

Komposisi kimia yang unik menyebabkan pelbagai sifat berguna tepung labu, yang mengekalkan semua vitamin dan mineral yang berada dalam benih. Khususnya, ia membantu melindungi daripada anemia (menambah keperluan besi dan asid folik), dan juga mengurangkan paras gula darah, oleh itu ia berguna untuk pesakit kencing manis.

• Seperti semua sumber serat, tepung labu membersihkan usus dari toksin, dan saluran darah dari kolesterol jahat.
• Harta antiparasit adalah salah satu sifat unik biji labu, yang berguna dalam rawatan helminthiasis.
• Jumlah protein dalam tepung labu membuatnya menjadi pengganti yang sangat baik untuk apa-apa nutty bagi mereka yang mencari makanan ringan tetapi enak, kerana terdapat sedikit lemak di dalamnya. Tambahannya ke salad, kefir, yogurt atau ryazhenka adalah cara yang baik untuk menyekat kelaparan dan tidak membahayakan angka itu.
• Kandungan zink yang tinggi, yang meningkatkan ketumpatan tulang, menjadikan tepung labu sebagai ubat terbaik untuk osteoporosis (lebih propolis), oleh sebab itu disarankan untuk ibu hamil dan orang tua.
• Menyingkirkan insomnia dan normalisasi mood juga dalam kuasa tepung labu, bukan sahaja disebabkan oleh vitamin B, tetapi juga disebabkan oleh L-tryptophan.
• Tepung labu wanita menormalkan hormon, meningkatkan keinginan seksual.

Juga, pakar menyebutkan manfaat makanan labu untuk penurunan berat badan, kerana ia membantu mempercepat proses metabolik. Di samping itu, ia membantu membersihkan kulit, mengurangkan kemungkinan penyakit prostat.

Tepung labu hurt menimbulkan pada badan sangat jarang: ia terutamanya terdiri daripada peningkatan pembentukan gas dan gangguan najis, tetapi hanya apabila ia digunakan terlalu banyak. Dalam sesetengah orang, ia meningkatkan sakit kepala, dan dalam kes penyakit batu empedu ia boleh mencetuskan pergerakan kalkulus.

Bagaimana untuk mengambil tepung labu?

Untuk mendapat manfaat secara eksklusif dari produk ini, jangan lupa bahawa tepung terigu adalah karbohidrat, dan cepat, disebabkan oleh penggilingan bijirin yang kuat. Biji benih sahaja boleh dianggap lambat. Oleh itu, tepung labu tidak boleh disalahgunakan: pertama, ia boleh menyebabkan berat badan yang berlebihan, dan, kedua, kerengsaan mukosa usus mungkin. Itulah sebabnya anda perlu mengambil produk ini dengan betul:

• Dengan tujuan terapeutik, doktor menasihatkan pada musim bunga dan musim luruh kursus bulanan untuk mengambil 2 sudu teh., Bercerai kefir atau yogurt pada waktu petang. Terima kasih kepada ini, anda akan dilindungi dari avitaminosis.
• Apabila kehilangan berat badan atau ingin membersihkan badan, taburkan tepung labu pada salad atau bijirin, menggunakan 1-2 sudu teh. setiap hidangan. Ambil produk sebaik sahaja sekali sehari.

Tepung labu ditambah kepada pastri dengan cara yang sama seperti tepung gandum, tetapi mereka tidak menggunakannya sahaja: ia cukup untuk menggantikan 20-25% dengan putih biasa. Lebih-lebih lagi, penaik, dimasak dengan apa-apa gabungan tepung, akan tetap segar lagi.

Lihat juga:

Manfaat dan kemudaratan tepung labu hampir sama dengan semua biji, hanya pencernaan bahan tanah lebih mudah dan lebih cepat. Oleh sebab itu, harus diingat bahawa tepungnya adalah karbohidrat, jadi anda tidak boleh membiarkannya berlebihan dalam diet. Di samping itu, biji labu mempunyai kesan choleretic, yang bermaksud bahawa orang-orang dengan masalah sistem hepatobiliari perlu berhati-hati.

Resipi Tepung Labu

Labu adalah produk berkhasiat yang banyak digunakan dalam perniagaan kuliner. Tepung labu penaik adalah permintaan kerana rasa dan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Untuk pembuatan tepung menggunakan varieti benih yang terdedah. Komposisi tepung labu adalah unik kerana kandungan beberapa unsur surih dan keseluruhan kompleks vitamin. Produk ini mengandungi protein sayuran yang mudah dicerna, asid lemak serat dan serat yang bermanfaat. Komposisi ini termasuk beberapa asid amino yang diperlukan untuk sistem imun yang kuat.

Tepung labu dicirikan oleh rasa istimewa, dan pastri tepung labu terkenal kerana rasa malu yang menarik dan aroma manis yang istimewa. Dalam masakan, produk ini digunakan secara meluas dan digunakan dalam banyak resipi. Ia digunakan sebagai pemekat untuk hidangan cair, serta bahan bebas untuk membakar pai dan penaik. Gabungan dengan rai dan oatmeal, biji kacang, rami dan biji wijen adalah asal. Ia adalah suplemen makanan untuk penyediaan makanan sihat yang sihat.

Resipi yang berguna dan lazat

Chef profesional kerap menggunakan tepung labu untuk kursus pertama dan sebagai pemekat. Ibu rumah tangga sering menggunakan resipi untuk membakar cookies, kaserol dan pai.

Pelayan khas yang lazat

Untuk penyediaan hidangan penutup pencuci mulut memerlukan 0.5 kg keju kotej rendah lemak, 200 gram tepung labu (kaca faceted), buah dan beberapa telur ayam. Bahan-bahan bercampur untuk mendapatkan jisim mangsa, tambah kismis lembut atau buah parut. Anda boleh menambah sedikit kacang cincang. Rempah adunan pelik untuk rasa dengan gula vanila atau kayu manis.

Acuan penaik digoreng. Rasa tambahan akan memberi penggunaan rami atau minyak jagung yang tidak ditapis. Adunan itu diagihkan secara sama rata dalam bentuk dan dilapisi dengan kuning berbusa atau krim masam. Setelah membakar ketuhar pada suhu rendah - kaserol padat dimakan dalam masa beberapa minit.

Pastri tepung labu

Untuk membuat kue emas, anda boleh mencampur labu dan tepung gandum dalam perkadaran 1/2. Pembakar seperti ternyata megah dan kekal boleh dimakan selama beberapa hari. Cair kira-kira 100 gram minyak sayuran, dan larutkan 5 sudu gula di dalamnya. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit air atau susu ke dalam kelompok. Untuk kegembiraan - gunakan soda, dan aroma diperolehi daripada jus vanila dan jus lemon. Adunan siap dibeli dengan pin rolling. Mereka membuat cookies menggunakan bentuk berbentuk khas atau dengan cara yang biasa - mereka memerah bulatan dalam doh dengan kapasiti. Angka dibakar pada kira-kira 20 minit - sehingga coklat keemasan muncul.

Cupcake Austria

Hidangan ini wajar diberi perhatian khusus. Untuk menyediakan makanan istimewa hanya tepung labu diperlukan. Baking 10 muffin akan memerlukan ramuan dalam bahagian berikut:

• Tepung - 500 gram;
• Telur - 5 keping (membahagi kuning dan protein ke dalam bekas yang berlainan);
• 1 cawan tebu atau gula kelapa (tambah beberapa bungkus vanila);
• 2 sudu rum (untuk rasa);
• 20 gr. serbuk pastri untuk penaik.

Untuk menyediakan doh, anda perlu memukul putih dengan 1 cawan gula sehingga busa tebal. Tuangkan kuning telur dengan seperempat cawan dan vanila. Nyaring melalui tepung pastri serbuk dengan tepung. Masukkan sedikit kayu manis pada campuran, tuangkan sirap kuning telur dan kiruk adunan. Anda boleh campurkan dalam rum kecil untuk mendapatkan ketebalan yang dikehendaki. Dalam jisim yang dihasilkan tuang buih dengan protein, tetapi jangan campuran dengan teliti. Basikal campuran yang tidak rata - mengedarkan borang yang dilincirkan dan letakkan di dalam ketuhar dengan suhu sehingga 180 darjah.

Selepas 20 minit, periksa kek cawan. Kemunculan warna emas - tanda pertama kesediaan hidangan. Setelah mufin disejukkan, mereka dibuang dengan teliti dari cetakan dan tersebar di atas pinggan. "Delicacy Austria" disiram dengan fudge krim yang terbuat dari santan atau icing. Minum dengan teh tidak lebih daripada 3 keping setiap penerimaan tetamu.

Apakah tepung biji labu yang baik dan bagaimana menggunakannya untuk kesihatan, kecantikan dan resipi yang lazat

Mengenai manfaat tepung labu dikenal di Mesir purba. Pada masa itu, ia digunakan sebagai bahan tambahan perubatan. Produk ini adalah salah satu kompleks mineral yang menenuhkan badan dengan mikroelemen dan membantu melawan pelbagai penyakit. Tepung labu menerima sifat-sifatnya yang bermanfaat dari biji labu yang dihasilkannya.

Komposisi tepung labu

Tepung labu adalah produk bebas gluten. Menurut komposisinya, ia adalah kompleks mineral protein unik, kaya dengan nutrien. Ia termasuk:

• serat pemakanan;
• vitamin kumpulan A, B, C, F, H, K dan PP;
• asid amino;
• sebatian besi, fosforus, zink, kalium dan tembaga;
• protein sayuran;
• bioflavonoid;
• cucurbitin adalah asid amino yang jarang berlaku;
• klorofil;
• asid folik.

Ia juga merupakan sumber asid lemak omega-3 yang berharga.

100 g produk mengandungi:

• 40 g protein;
• 10 g lemak;
• 9 g karbohidrat;
• 6 g serat makanan;
• 5 g air.

Nilai tenaga - 286 kcal, iaitu 20% daripada norma harian.

Kawasan permohonan

Produk ini digunakan secara meluas. Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, tepung labu digunakan dalam kosmetologi rumah, dalam merawat berbagai penyakit, semasa diet dan dalam memasak.

Di rumah kosmetologi

Vitamin dan asid amino yang membentuk tepung labu menjejaskan pengeluaran kulit kolagen, dan zink menjejaskan aktiviti kelenjar sebum. Ini menyumbang untuk mengekalkan keanjalan kulit dan mengurangkan risiko jerawat dan keradangan.

Untuk membuat topeng muka yang meremajakan, anda perlu campurkan putih telur dengan 2 sudu besar. sudu tepung labu. Campurkan dengan teliti dan sapukan pada muka, mengelakkan kawasan sekitar mata. Selepas 10-15 minit, bilas dengan air suam.

Ia penting! Untuk mengekalkan kesan kosmetik menggunakan topeng ini lebih lama, makan hidangan tepung labu. Ini bukan sahaja akan menguatkan organ-organ dalaman, tetapi juga menjejaskan keadaan kuku dan rambut.

Untuk tujuan terapeutik

Serbuk benih labu membantu mengekalkan ketumpatan tulang dalam osteoporosis, melegakan keradangan dalam arthritis, menghalang pembentukan batu ginjal, membantu menormalkan hormon pada lelaki dan wanita.

Hidangan labu disarankan untuk digunakan apabila keletihan, stres, menurunkan imuniti pada musim gugur-musim sejuk. Ia mengandungi antidepresan semulajadi dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan dan mood keseluruhan, meningkatkan libido.

Untuk mengekalkan kekebalan, buat koktel: Larutkan 3 sudu teh bubuk dalam segelas produk susu yang ditapai dan ambil dalam masa 2-3 minggu. Ulangi kursus rawatan 3-4 kali setahun.

Untuk insomnia, disyorkan untuk makan 1 sudu tepung dari biji sebelum tidur. Dalam penyakit hati dan sindrom usus yang mudah terserang, 2 sdt tepung dibubarkan dalam 200 ml air. Rawatan berlangsung sekurang-kurangnya sebulan.

Untuk memerangi cacing

Serbuk dari biji labu - salah satu kaedah rakyat yang popular untuk merawat tubuh daripada parasit. Kukurbitin, yang merupakan sebahagian daripada biji labu, sangat toksik kepada larva dan orang dewasa dari pelbagai jenis helminths, tetapi tidak berbahaya kepada manusia.

Nematoda dan cacing pita sangat sensitif kepadanya. Ia tidak menyebabkan reaksi negatif dan tidak memberikan kesan sampingan. Oleh kerana harta ini, tepung labu adalah agen anti-parasit yang berkesan, yang digunakan walaupun semasa kehamilan.

Pertimbangkan bagaimana untuk menyediakan dan mengambil ubat berdasarkan tepung labu:

1. Campurkan dengan bawang putih. Dalam 200 g serbuk dari biji labu tambahkan 5 ulas bawang putih, dihancurkan dalam pengisar, dan 2 sudu besar. sudu madu. Campurkan campuran dan biarkan ia disiram selama 10-12 jam. Ambil pagi, 3 jam sebelum makan selama 1 sudu besar. sudu selama 3 hari.
2. Campurkan dengan madu. 300 g tepung dicampur dengan 50 ml air dan 2 sudu besar. sudu madu. Ambil perut kosong selama satu jam di bahagian kecil. Selepas 2 jam, ambil julap dan letakkan enema pembersih 30 minit selepas mengambil ubat. Mereka mula makan hanya selepas mengosongkan usus.
3. Resipi dengan susu. Larutkan 200 g produk susu mentah untuk membentuk buburan cair. Gunakan pada perut kosong. Selepas satu jam, dua kali (dengan selang 60 minit) minum segelas air tidak berkarbonat hangat dan ambil julap. Selepas itu, mulakan makan.

Perhatian! Untuk kecekapan yang lebih besar untuk pembuatan serbuk mengambil biji labu dengan kulit.

Resipi ini mempunyai kesan anti-parasit dan anthelmintik yang kuat. Oleh itu, mereka digunakan selepas berunding dengan doktor untuk pengesahan makmal helminthiasis.

Semasa pemakanan

Makanan berdasarkan produk ini adalah sebahagian daripada diet rendah karbohidrat. Sebilangan besar protein dengan kandungan lemak minimum dalam tepung labu adalah kombinasi yang baik yang mempengaruhi kadar proses metabolik dan membantu membakar lemak, mengurangkan tahap "kolesterol jahat."

Untuk penurunan berat badan terdapat resipi kursus tiga minggu menggunakan serbuk biji labu. Dalam 100 ml kefir atau yogurt mencairkan tepung tertentu:

• 1 minggu - 1-2 tsp;
• 2 minggu - 3 sudu kecil;
• 3 minggu - 4 sudu teh.

Ambil sekali sehari pada waktu pagi.

Kaedah ini berdasarkan percepatan metabolisme dalam tubuh manusia. Metabolisme berjalan lebih cepat, pemendapan lemak dan pengumpulan cecair dalam lemak subkutaneus menurun.

Dalam memasak

Tepung benih labu adalah pemekat yang sangat baik untuk sos, bijirin, kursus pertama dan jeli. Ia ditambah kepada tepung gandum (2 sudu besar setiap 1 kg produk) untuk meningkatkan jangka hayat produk, meningkatkan rasa penaik.

Dalam kombinasi dengan pelbagai rempah digunakan untuk roti bakar. Pancake, penkek, roti, buah-buahan kering dan kacang-kacangan mengambil rasa asli apabila tepung labu ditambah kepada mereka.

Lihat juga:

Resipi Tepung Labu

Disebabkan sifat dan komposisi unik tepung labu adalah asas banyak hidangan, yang bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat (mereka adalah sebahagian daripada menu diet).

Cupcake Austria

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

• tepung labu - 2 gelas;
• telur - 4 pcs;
• gula (icing sugar) - 1 cawan;
• ekstrak vanila - 1.5 tsp;
• serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu;
• Kayu manis - 1 secubit.

Memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning. Pukul putih menjadi buih sejuk, sambil menambah ½ cawan gula atau gula caster kepada mereka.
2. Campurkan kuning telur dengan ¼ cawan gula, paun dengan teliti.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bahan kering yang lain: tepung, serbuk penaik dan kayu manis.
4. Masukkan ekstrak vanila ke dalam campuran, tuangkan ke dalam kuning, campurkan.
5. Perlahan menambah putih yang disebat.
6. Masukkan doh yang dihasilkan dalam hidangan penaik, pra-grease dengan minyak sayuran.
7. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira setengah jam sehingga coklat keemasan muncul.

Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan krim kacang mentega, krim kacang atau krim yang disediakan mengikut resipi kegemaran anda.

Bantuan Jika tidak ada sekatan, anda boleh menggantikan ekstrak vanila dengan rum dalam jumlah 1 sudu besar. sudu.

Ban pisang

Ini adalah pastri yang lazat, wangi dan halus. Jika anda menunjukkan imaginasi dan memberikan roti bentuk yang luar biasa, anda boleh mengejutkan tetamu dengan keindahan hidangan anda.

Untuk ujian yang anda perlukan:

• tepung - 650 g;
• air - 50 ml;
• kefir atau yogurt - 200 ml;
• telur - 1 pc.;
• pisang - 2 pcs;
• mentega - 20 g;
• gula - 3 sudu besar. sudu;
• yis kering - 1.5 tsp.

Untuk roti bakar:

• kuning telur - 1 pc.;
• susu - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Rendamkan ragi dalam 50 ml air suam dan biarkan selama 10-15 minit di tempat yang hangat.
2. Pisang matang pisang yang telah dikupas.
3. Tambah telur, gula, mendekati ragi dan disejukkan mentega cair ke kefir suhu bilik. Kemudian tambah serbuk pisang. Campurkan semuanya dengan teliti.
4. Dalam campuran, tambahkan tepung yang diayun, kiruk adunan.
5. Tutup doh dengan tuala, biarkan dalam mangkuk di tempat yang hangat selama satu jam setengah.
6. Selepas masa ini, letakkan doh di atas meja, taburkan dengan tepung dan ulas dengan baik.
7. Bahagikan massa ke bahagian 10-12. Gulung setiap bahagian dengan pin bergulir ke dalam bujur, tidak tipis. Pada "pancake" yang dihasilkan membuat potongan 5-6, tanpa memotong doh ke tepi.
8. Taburkan doh dengan tepung dan gulung secara longgar ke dalam flagellum dengan cerun. Hidupkan bendera di dalam lingkaran menjadi "siput".
9. Gosokkan lembaran pembakar dengan minyak sayuran. Letakkan roti yang terhasil di atasnya dari satu sama lain dan biarkan selama 30 minit di tempat yang hangat.
10. Pukul telur telur dengan susu. Coat permukaan muffin dengan campuran, letakkan dulang pembakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama 25-30 minit.

Casserole yang lazat

Untuk membuat pencuci mulut, anda memerlukan:

• keju kotej rendah lemak - 0.5 kg;
• tepung labu - 200 g;
• buah, kacang, atau kismis;
• telur ayam - 3 pcs.

Memasak:

1. Campurkan bahan ke pes.
2. Tambah buah cincang, kacang atau kismis tanpa biji. Untuk rasa menambah gula vanila atau kayu manis secukup rasa.
3. Gosokkan cetakan baking dengan minyak sayuran. Sederhana mengedarkan doh dalam bentuk dan tutup dengan kuning berbusa atau krim masam.
4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 150 ° C sehingga kerak keemasan padat muncul.

Contraindications

Tidak semua orang sama-sama dibenarkan memakan produk ini. Anda mesti terlebih dahulu menentukan nisbah manfaat dan kecederaan bagi orang tertentu.

Kandungan serat makanan yang tinggi dalam tepung labu, yang mempercepatkan aktiviti mikroflora usus, bukan sahaja menyumbang kepada pembersihan badan yang lembut, tetapi juga boleh menyebabkan gangguan pencernaan (terutama pada orang yang tidak digunakan untuk makanan kaya serat): menyebabkan cirit-birit, kembung perut atau sembelit.

Menurut penyelidikan, produk ini dapat memburukkan lagi sakit kepala pada orang yang menderita migrain.

Dalam cholelithiasis dan cholecystitis, seseorang tidak boleh memasukkan hidangan tepung labu dalam diet tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor.

Dalam tepung tengik, asid lemak tak tepu membentuk sebatian toksik yang meningkatkan risiko membina penyakit kardiovaskular, onkologi dan lain-lain.

Perhatian! Dalam mengenal pasti alahan terhadap labu dari diet harus dikecualikan sebagai sayuran itu sendiri, dan semua derivatifnya.

Pembuatan dan penyimpanan

Tepung benih labu disediakan sendiri di rumah. Produk sedemikian adalah yang paling berguna, kerana ia tidak mempunyai kekotoran pengeluaran. Proses membuat serbuk (tepung) dari biji tidak mengambil banyak masa:

1. Bilas benih labu mentah di bawah air yang mengalir.
2. Keringkannya di dalam ketuhar untuk mengurangkan berat biji sebanyak 2-3 kali.
3. Tuangkan dalam pengisar atau pengisar kopi.
4. Apabila pengisar, selalunya semak tepung tepukan ke sentuhan.
5. Ayur tepung menggunakan ayak ke dalam bekas yang bersih dan kering.

Simpan produk di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara tidak lebih daripada dua bulan.

Kesimpulannya

Keistimewaan sifat tepung labu telah diperhatikan selama beberapa abad. Tinjauan positif tentang hal itu berkaitan dengan rasa hidangan dengan penyertaannya, dan kesan yang menguntungkan pada keadaan tubuh.

Tepung labu, dibuat dengan betul dan disimpan, tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya untuk kesihatan manusia dan sesuai sebagai sumber protein untuk vegetarian, vegan dan pemakan makanan mentah.

Bagaimana secara berasingan menyediakan tepung labu dari benih - langkah demi langkah arahan foto

Tepung dari benih buah jeruk mereka adalah produk yang sangat berkhasiat dan penyembuhan. Ia boleh digunakan untuk membuat muffin, pancake, cookies, pelbagai pencuci mulut dan sos. Sekarang tepung biji labu boleh dibeli di hampir mana-mana kedai vegetarian, tetapi harganya untuk sesuatu produk adalah tinggi dan tidak mampu untuk semua orang. Buat sendiri, tetapi bagaimana memasak tepung labu di rumah adalah resepi langkah demi langkah di dalam artikel.

Cara memasak tepung labu: resipi di rumah

Sekiranya anda tidak mampu membeli serbuk labu semulajadi untuk apa-apa sebab, atau memilih untuk menggunakan hanya produk berkualiti tinggi, anda boleh membuatnya sendiri.

Cara memasak tepung labu: resipi di rumah Semua yang diperlukan untuk membuat tepung labu - untuk membeli bijirin mentah berkualiti tinggi. Benih mesti lengkap, tanpa kerosakan dan kelemahan, tanaman baru. Untuk mengeringkan bijirin boleh menjadi beberapa kaedah mudah dan berpatutan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan ketuhar elektrik, periuk perlahan, ketuhar gelombang mikro atau stewpan dengan bahagian bawah tebal. Alat dapur apa pun akan membolehkan anda membuat persiapan yang harum dan berkualiti tinggi.

Selepas menyejukkan benih, anda boleh memotongnya dengan pemproses makanan yang berkuasa atau pengisar kopi. Pengisar daging tidak sesuai untuk tujuan ini, seperti ketika menggiling kaedah sedemikian, jisim akan mula "melekat bersama" (disebabkan pembentukan minyak). Jangan hidupkan penggiling untuk masa yang lama. Adalah dinasihatkan untuk digunakan untuk pembuatan mod serbuk labu "denyutan", kerana selama operasi alat yang berpanjangan, benih menjadi panas, dan massa menjadi padat.

Serbuk dari bijirin yang sihat boleh disimpan selama 2-3 bulan, meletakkannya di dalam kotak makanan yang kering dan bersih dan tutup rapat penutupnya.

Bahan-bahan:

Cara memasak tepung labu

Memasak:
Tuangkan bijirin dalam bentuk seramik atau kapasiti multicooker, masak selama 12-15 minit. Ingat: untuk pemanasan seragam, bahan kerja mestilah sentiasa bercampur. Selepas benih mendapatkan naungan krim yang kita perlukan, kita biarkan mereka sehingga mereka disejukkan sepenuhnya.

Kami menuangkan sebahagian daripada bijirin labu ke dalam kapasiti pengisar kopi.

Hidupkan selama beberapa saat. Ulangi proses sehingga lengkap pengisaran produk.

Ayur tepung labu melalui ayak.

Sekiranya terdapat zarah-zarah besar benih, gosok mereka sekali lagi. Ulangi proses dengan butiran baki.

Gunakan serbuk biji labu semulajadi untuk membuat sebarang hidangan manis atau berkhasiat.

Makan labu: apakah itu dan bagaimana untuk mengambilnya?

Sebagai tambahan kepada ubat-ubatan khusus, terdapat sejumlah besar produk yang tidak dapat diatasi dengan berkesan dengan pelbagai penyakit, serta menembus tubuh dengan mikroelemen penting. Antara kompleks terapeutik dan mineral ini harus dikaitkan dengan tepung labu.

Komposisi

Semakin ramai orang mengkaji semula diet mereka, mengejar matlamat makan hanya makanan yang sihat. Oleh itu, di atas meja terdapat hidangan baru, yang berdasarkan bahan-bahan yang belum diuji sebelumnya. Baru-baru ini, tepung labu telah menjadi sangat popular, yang luar biasa bukan sahaja untuk keaslian rasa, tetapi juga untuk manfaat kesihatan yang unik.

Produk meminjam ciri unik mereka dari biji labu, yang bertindak sebagai ramuan untuk penyediaannya. Tepung telah menemui penggunaannya dalam masakan, kosmetologi dan ubat.

Budaya sayuran itu sendiri sangat popular di Mexico, jadi tepung daripadanya biasa digunakan di sana, di Asia, Thailand, Brazil dan Jepun. Adalah diketahui bahawa sebagai bahan tambahan terapeutik digunakan di Mesir purba. Di negara kita, penggunaan tepung labu setiap tahun mendapat momentum, dan disebabkan oleh permintaan terhadap produk komposisinya.

Malah, tepung adalah kompleks mineral protein, yang sangat dihargai sebagai makanan tambahan. Dalam menu vegetarian dan makanan mentah, ia disertakan kerana sifat-sifat perubatannya. Hidangan labu, yang dibuat dengan menekan sejuk, mengekalkan semua protein, asid amino dan mineral yang kaya dengan budaya.

Komposisi produk ini mengandungi unsur-unsur dan elemen surih berikut:

• vitamin kompleks yang terdiri daripada vitamin A, B, C, K, PP, H dan F;
• serat pemakanan;
• protein sayuran;
• kira-kira 50 asid amino;
• bioflavonoid;
• sebatian mineral fosforus, kalium, besi, zink, dan sebagainya.

Ia mengandungi bahan-bahan aktif yang lain, yang mana ia sangat berguna untuk tubuh manusia. Produk ini menggabungkan asid polyunsaturated, klorofil, dan juga asid amino yang agak jarang - cucurbitin. Oleh kerana kandungan protein 40%, tepung adalah sumber pemakanan yang sangat diperlukan untuk badan.

Serbuk yang diperoleh daripada biji benih adalah sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik, yang mendapat perhatian khusus.

Juga penting bahawa tepung labu adalah produk tanpa gluten tanpa soya. Komposisi yang unik menjadikan produk ini berguna untuk manusia. Bagi kandungan kalori, maka dalam 100 gram serbuk terdapat 305 kcal.

Faedahnya

Memandangkan produk tersebut, adalah perlu untuk mengenalpasti ciri-ciri positif utama penggunaannya. Tepung bertindak sebagai ejen antialergik, imunomodulator dan pengukuh. Di samping itu, serbuk ini mempunyai kesan anti-radang, bakterisida dan kardiotonik.

Memperkenalkan tepung dalam diet adalah disyorkan dalam kes-kes yang dijelaskan di bawah.

• Orang tua yang menderita osteoporosis dinasihatkan untuk mengambil biji hancur sebagai aditif kepada rawatan utama. Kesan positif adalah disebabkan kandungan dalam serbuk zink, membantu mengekalkan kepadatan tulang pada tahap yang sesuai.
• Tepung digunakan untuk pencegahan batu ginjal, kerana ia mempunyai kesan anti-radang.
• Produk menormalkan latar belakang hormon dalam kedua-dua lelaki dan wanita. Akibatnya, peningkatan mood dan libido akibat penggunaan tepung.
• Menurut ulasan, biji sayur cincang menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana ia mempercepat metabolisme. Kombinasi seimbang protein dan jumlah minimum lemak membolehkan anda menyediakan makanan diet.

• Oleh kerana L-tryptophan yang terkandung dalam produk, tepung ini membantu untuk menormalkan tidur, dan juga bertindak sebagai antidepresan semula jadi.
• Zink akan membantu remaja menghadapi jerawat semasa akil baligh.
• Dengan dos yang betul, produk ini berguna untuk pesakit yang menderita sindrom usus.
• Pengenalan kepada diet tepung labu disyorkan untuk penyakit jantung. Microelements yang terkandung di dalamnya menghalang pembentukan plak vaskular.
• Tepung digunakan untuk memasak untuk orang yang menghidap kencing manis kerana ia membantu mengekalkan paras gula darah dalam lingkungan normal.
• Benih labu mengurangkan kemungkinan penyakit prostat pada lelaki.
• Biji labu telah lama dianggap sebagai cara semula jadi untuk memusnahkan cacing. Cucurbitin yang terkandung di dalamnya berkesan melawan parasit.

Sebagai tambahan kepada pelbagai jenis produk semulajadi yang menarik untuk tujuan perubatan, tepung agak aktif digunakan dalam kosmetologi. Serbuk adalah sebahagian daripada banyak produk penjagaan kulit yang mempunyai kesan positif pada epidermis, memberikan kesan meremajakan dan penyembuhan.

Kecekapan produk dijelaskan dengan kehadiran kompleks vitamin dan asid amino yang memainkan peranan penting dalam proses pengeluaran kolagen oleh kulit, yang memberikannya dengan keanjalan, dan zink seterusnya mengawal fungsi kelenjar sebum, yang mengurangkan risiko proses keradangan dan jerawat.

Kepada kesan kosmetik mempunyai kesan yang berpanjangan, disokong oleh penggunaan tepung labu di dalamnya. Selain kesan penyembuhan dan penguatkan pada organ dalaman, produk ini juga mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan rambut dan kuku. Menurut ulasan, tepung labu membolehkan anda menghilangkan kelemumur.

Kontraindikasi yang ketat mengenai penggunaan produk, tidak. Dalam kuantiti yang sederhana, produk dianjurkan untuk masuk walaupun dalam diet kanak-kanak, di samping itu, produk ini akan berguna untuk ibu hamil dan wanita semasa menyusu.

Secara umumnya, hasil negatif dari penggunaan tepung akan sama seperti dari biji labu, tetapi kesannya mungkin lebih penting, kerana bahan tanah mempunyai kesan yang lebih kuat pada tubuh. Sebagai peraturan, kesan sampingan termasuk cirit-birit, kembung perut atau sembelit.

Ini disebabkan oleh kandungan dalam produk serat makanan, yang mengaktifkan pergerakan usus dan kerja mikroflora. Selalunya, tindak balas buruk berlaku pada orang-orang yang belum pernah memakan makanan dengan serat kandungan yang tinggi.

Tepung boleh menjejaskan kesejahteraan manusia dalam kes migrain yang sangat ketara. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian baru-baru ini, di sesetengah pesakit produk tertentu ini meningkatkan sakit kepala.

Manfaat asid lemak tak tepu tidak dapat dipertikaikan untuk manusia, tetapi hanya apabila produk yang digunakan segar. Tepung kadaluarsa menghasilkan sebatian toksik yang meningkatkan risiko kanser dan penyakit kardiovaskular.

Larangan kategori penggunaan produk boleh didapati dengan sikap tidak bertoleransi individu. Walau bagaimanapun, budaya ini jarang menyebabkan reaksi alergi.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Tepung rasa sedikit seperti walnut, berbeza dengan konsistensi yang sejuk, berkat yang sering digunakan untuk menyediakan produk roti, pastri dan pelbagai koktel. Benih labu yang digunakan sebagai bumbu untuk salad sayur-sayuran, mereka dipenuhi dengan bijirin. Dalam memasak, tepung juga bertindak sebagai agen perasa untuk pelbagai hidangan sampingan. Ia digabungkan dengan pasta, beras atau jagung.

Untuk mengekalkan kekebalan dan menambah tenaga dalam offseason, tepung boleh dimasukkan sebagai bahan tambahan dalam minuman berkekuatan. Biasanya, bubuk dibubarkan dalam produk susu yang ditapai, mereka mabuk beberapa kali sehari selama sekurang-kurangnya 30 hari.

Untuk menghapuskan masalah usus dan penyakit hati, serbuk itu dibubarkan dalam air dan mabuk pada waktu pagi dan petang selama sebulan.

Untuk pemurnian slags, terdapat skema untuk penyingkiran mereka menggunakan produk ini. Kursus mengambil serbuk labu adalah 3 minggu. Pada minggu pertama setiap hari, bukannya sarapan pagi, perlu menyediakan koktel 100 gram produk susu yang ditapai dengan tambahan satu sendok makan tepung. Minggu kedua dan ketiga mencadangkan pembersihan dengan cara yang sama, tetapi jumlah serbuk perlu ditingkatkan dengan satu sudu, dan minuman susu yang difermentasikan sebanyak 50 gram selepas setiap tujuh hari.

Akibat pengambilan minuman sedemikian setiap hari, dinding usus secara semulajadi akan dibersihkan daripada parasit dan batu tahi tanpa mengganggu mikroflora semulajadi. Untuk meningkatkan kesan semasa pembersihan badan, adalah perlu untuk memerhatikan rejim minuman dengan ketat - jumlah minimum air yang digunakan sehari adalah 2 liter.

Resipi

Untuk menyediakan makanan dari tepung labu, ia sama sekali tidak perlu untuk membeli produk di pasar raya, kerana ia sangat mungkin untuk menjadikannya di rumah. Kedai tepung bebas gluten dihasilkan mengikut GOST, tetapi produk rumah tidak akan lebih rendah daripada kandungan bahan yang berguna, selain itu, serbuk yang disediakan dengan tangan anda sendiri dijamin tidak mengandungi sebarang tambahan tambahan.

Tepung disediakan mengikut resep yang diterangkan di bawah.

• Biji labu mentah perlu dibasuh, kemudian dikeringkan di dalam ketuhar supaya keadaan itu akan menjadi separuh.
• Seterusnya, ia mesti dihancurkan kepada konsistensi serbuk. Untuk tujuan ini, adalah bernilai menggunakan pengisar dapur atau pengisar kopi. Peranti mesti ditetapkan ke mod halus.
• Serbuk yang dihasilkan ditapis melalui penapis dan dihantar ke penyimpanan dalam bekas kering. Perkara utama adalah untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan dalam bekas kedap udara.

Tepung boleh dibuat bukan sahaja dari biji sayuran, tetapi juga dari pulpa. Bagi kandungan kimia pulpa, ia adalah lebih rendah daripada biji dari segi kandungan asid lemak, tetapi sebagai kelebihannya, perlu diperhatikan kandungan karotenoid yang tinggi, yang merupakan antioksidan yang kuat.

Untuk membuat serbuk berguna dari pulpa, ia mesti dikeringkan, sebelum ia dikeluarkan, kulit dan keluarkan benih. Seterusnya, sayuran dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar untuk kering di dalam ketuhar pada suhu minimum. Selepas rawatan haba, labu adalah tanah dalam pengisar atau penggiling daging.

Barangan bakar rumah, bijirin, burger disediakan dari serbuk yang diperolehi, anda boleh membuat kaserol labu, dan juga menggunakannya untuk prosedur kosmetik yang mudah dilakukan di rumah.

Kek tepung labu dibuat mengikut resipi di bawah.

• Empat protein mesti disebat dengan 100-150 gram gula. Kuning telur ditumbuk dengan separuh bahagian gula yang ditentukan.
• Selepas itu, dua gelas tepung labu dipancarkan dengan satu sudu serbuk penaik, kayu manis dan vanila. Kemudian bahan-bahan ini dicampur dengan kuning. Protein diperkenalkan ke dalam doh terakhir.
• Jisim yang terhasil mesti dimasukkan ke dalam hidangan penaik dan dihantar ke ketuhar selama 30 minit.

Untuk memasak burger buatan sendiri, anda perlu mengikuti resipi yang dibentangkan di bawah.

• Dua wortel berair adalah tanah dalam penggiling daging, dan kemudian dicampurkan dengan dua cawan tepung, pelbagai sayur-sayuran, rempah dan bawang putih.
• Seterusnya, burger disediakan mengikut kaedah biasa - ia terbentuk dalam saiz yang biasa, dan kemudiannya digoreng sehingga coklat keemasan. Untuk menekankan rasa produk, potong disyorkan untuk disajikan dengan sos.

Pemutihan, toning dan pembersihan topeng boleh digunakan untuk membuat penjagaan kulit dari tepung labu. Pakar-pakar kecantikan mencadangkan untuk menyediakan komposisi untuk wajah mengikut resipi berikut:

• serbuk dicurahkan ke dalam bekas dan dituangkan air mendidih, anda perlu mencapai konsistensi campuran tebal;
• maka tepung terlarut diterapkan pada muka, pra-dirawat dengan minyak sayuran;
• selepas dua puluh minit topeng dibasuh dengan air sejuk.

Untuk memperbaiki keadaan rambut, serta mengelakkan kemunculan kelemumur dari serbuk, anda juga boleh membuat topeng yang berguna. Ia disediakan mengikut skim berikut:

• air dimasukkan ke dalam serbuk dalam nisbah 10: 1;
• campuran yang dihasilkan harus digunakan pada kulit kepala dan akar rambut, tutup selama setengah jam;
• selepas masa berlalu.

Penggunaan komprehensif produk untuk pemulihan akan memberikan kesan yang lebih ketara, jadi penggunaan luaran harus bergantian dengan menambah makanan.

Syarat penyimpanan

Tepung yang dibeli di kedai disimpan di dalam bungkusan asal mengikut arahan yang ditentukan oleh pengeluar. Sebagai peraturan, jangka hayat barang tidak melebihi satu tahun.

Serbuk yang disediakan di rumah perlu disimpan di dalam peti sejuk dengan menggunakan bekas kedap udara tidak lebih dari dua bulan. Ini terpakai kepada tepung yang disediakan dari biji benih, serta produk yang diperolehi daripada bubur sayuran.

Tepung dengan jangka hayat habis tempoh dapat dibezakan dari produk segar dengan rasa khasnya yang tengik. Ia dilarang untuk memakannya. Rasa yang sama dengan produk muncul semasa pengoksidaan asid lemak, yang merupakan bahaya kesihatan disebabkan oleh fakta bahawa mereka mengeluarkan sebatian toksik. Oleh itu, gunakan tepung labu hanya perlu segar, produk yang telah tamat tempoh mesti dilupuskan.

Lihat video di bawah untuk manfaat tepung labu.

Tepung labu: faedah dan bahaya

Sayuran labu yang disayangi oleh ramai telah muncul di Mexico, di mana ia telah ditanam sejak zaman purba demi kepentingan benih yang berharga dan berguna. Dari masa ke masa, manfaatnya difahami bukan sahaja di rumah, tetapi di seluruh dunia. Minyak diekstrak dari biji labu, dan sisa-sisa selepas berputar telah dikeringkan dan menjadi serbuk, dari mana roti manis dipanggang. Hari ini, sifat-sifat terapeutik yang bermanfaat bagi produk itu berkata tidak kurang. Manfaat dan kemudaratan tepung labu banyak dibincangkan oleh ahli nutrisi, pakar kosmetik, pakar perubatan dan mendapat perhatian khusus.

Komposisi kimia dan tepung labu kalori

Pengisaran, diperoleh daripada biji labu, berwarna kuning kehijauan, mempunyai aroma yang menyenangkan. Populariti dan manfaat kandungan bahan berharga dengan sifat unik:

• satu set vitamin: C, A, K, B3 dan B9 (asid folik);
• mineral penting: K (kalium), Mn (mangan), Mg (magnesium), P (fosforus), Fe (besi), Ca (kalsium), Cu (tembaga), Se (selenium) dan Zn (zink);
• Asid lemak omega-3 berharga (alpha-linolenic acid / ALA);
• bioflavonoid, asid amino (kira-kira lima puluh).

Kandungan kalori agak rendah: 100 g mengandungi kira-kira 305 kcal.

Ciri-ciri berguna dan ubat tepung labu

Ubat yang berkesan ini memberi kesan yang baik kepada banyak penyakit:

• penyakit sistem genitouriner, buah pinggang;
• fungsi pembiakan yang merosakkan pada lelaki;
• keabnormalan di hati, organ pencernaan;
• kelemahan sistem imun;
• penurunan metabolisme dan metabolisme yang lebih perlahan;
• rawatan helminthiasis (tepung labu adalah berkesan terhadap parasit);
• penyakit abad - diabetes;
• pelbagai jenis anemia;
• malfungsi jantung dan saluran darah;
• masalah kulit dan penyembuhan luka yang lemah;
• kecenderungan untuk kemurungan.

Keuntungan makanan labu untuk penurunan berat badan

Rahsia untuk manfaat tepung labu adalah untuk mengurangkan berat badan dalam harta yang berharga: ia mempercepatkan metabolisme, yang menggalakkan metabolisme pesat, mengurangkan pemendapan lemak dan pengumpulan cecair dalam tisu lemak subkutaneus. Untuk menyingkirkan lebih banyak kilogram yang cukup untuk menggunakan sos, sup atau koktel.

Sambutan koktel tepung selama tiga minggu sebagai sarapan pelangsingan:

• Minggu pertama: 1.5 tepung tsp dicairkan dalam 100 g yogurt, yogurt atau susu.
• Minggu kedua: Kacau 3 sudu tepung dalam 100 g kefir, yogurt, susu.
• Minggu ketiga: 4 sudu tepung yang dicairkan dalam 150 g kefir / yogurt / susu.

Ambil cukup sekali pada waktu pagi.

Sarapan pagi ini sesuai untuk orang yang bergelut dengan berat badan berlebihan, di samping itu, mereka akan membersihkan racun dan sisa buangan.

Cara mengambil tepung biji labu untuk tujuan perubatan

Manfaat tepung biji labu tidak dapat dinafikan adalah ia digabungkan dengan semua hidangan dan sebarang rawatan perubatan. Kompleks mineral-vitamin mineral semulajadi berguna dalam rawatan sebarang penyakit, kerana ia mengurangkan beban pada hati.

Untuk pencegahan dan rawatan penyakit-penyakit di atas, 1-2 sudu teh sudah cukup. kacau dalam 100 g susu / kefir / yogurt / jus dan minum 2 p. sehari selama 30 hari. Penerimaan dalam tujuan rawatan dan prophylactic adalah disyorkan 3-4 kali setahun.

Penggunaan tepung labu dalam kosmetologi

Penggunaan tepung labu untuk wanita meningkat dua kali ganda dengan penggunaan sifat-sifatnya yang berharga dalam kosmetologi. Disebabkan pengaruhnya (kandungan asid amino tinggi), kolagen secara semulajadi disintesis dalam kulit, yang membolehkan ia menjadi sebahagian daripada ubat-ubatan anti-penuaan. Kandungan zink yang tinggi mengawal rembesan kelenjar sebum, mencegah keradangan dan jerawat.

Untuk menyediakan topeng toning dan meremajakan, adalah perlu untuk mengadun tepung dan air sehingga campuran tebal dan seragam diperolehi. Sapukan topeng pada muka, biarkan kering sepenuhnya, bilas dengan air suam, kemudian sapukan krim berkhasiat.

Apa yang boleh dibuat dari tepung labu

Produk yang berguna (kadar harian - 1 sudu besar) adalah baik untuk menambah makanan siap sebagai pemekat:

• semua sos untuk memasak sayur-sayuran, daging dan hidangan ikan;
• apa-apa sup;
• semua jenis bijirin;
• pelbagai minuman.

Dalam pembuatan tepung penaik dicampur dengan gandum (1-2 sudu besar 1 kg tepung gandum).

Pancake, pancake, donat, muffin akan menjadi subur dan harum. Baking membuatnya segar lagi.

Apabila menggoreng daging, sayur-sayuran dan hidangan ikan, produk sihat digunakan untuk menyedut.

Cara memasak tepung labu di rumah

Tepung yang disediakan di rumah akan menjadi semula jadi, tanpa bahan tambahan yang tidak diingini. Perkara pertama yang anda perlukan untuk membeli labu di pasaran atau di pasar raya.

Benih Labu

Penyediaan benih:

• Keluarkan biji dari buah, basuh, keringkan di udara (jika tidak mungkin - dalam ketuhar atau dalam kuali).
• Tuangkan dalam pengisar.
• Sekiranya perlu, ulangi pengisaran selepas menyemak ke sentuhan.
• Mengoyak penggiling, terikan tepung dari dedak itu, tuangkan ke dalam balang kering.
• Chop mengisar lagi.

Pulpa Labu

Tepung juga boleh dibuat dari pulpa, tetapi ia tidak akan mempunyai kandungan asid lemak penting dan bermanfaat yang tinggi. Kelebihan produk ini dalam jumlah besar karotenoid, yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat.

Pulpa memasak:

• Kacau masak, masak biji.
• Rebus pulpa dan kering di dalam pengering rumah atau oven sehingga pengeringan penuh.
• Tuangkan pengeringan dalam pengisar atau menggabungkan.

Penggunaan grinding berguna dalam memasak adalah serupa dengan penggunaan tepung dari biji.

Apa yang lebih berguna: labu atau tepung gandum

Kedua-dua spesies berbeza dalam komposisi dan, dengan itu, dalam hartanah. Kalori gandum lebih tinggi: 342 kcal. Manfaatnya dalam lebih banyak lemak, protein dan karbohidrat. Untuk nisbah ideal bahan berguna digunakan campuran dua jenis. Walau bagaimanapun, dalam gandum terdapat gluten protein. Labu - bebas gluten dan sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi dengan protein gandum.

Makan labu dan kontraindikasi

Kerosakan mungkin berlebihan, yang boleh menyebabkan masalah pencernaan:

• pembentukan gas meningkat;
• cirit-birit;
• sembelit

Kemudaratan juga mungkin disebabkan oleh intolerans individu terhadap produk.

Cara menyimpan tepung labu

Untuk mengekalkan faedah sifat tepung, simpan di tempat yang gelap. Lindungi dari kelembapan yang tinggi pada suhu bilik (tidak melebihi 25 ° C). Ia mudah untuk membeli dalam pakej bersegel "pada kunci". Sekiranya produk dibeli dalam beg kertas atau selofan, lebih baik untuk tuangkan dalam balang dengan tudung yang ketat.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan tepung labu, penggunaan biasa yang menstabilkan proses metabolik, meningkatkan fungsi organ-organ dalaman, diketahui oleh semua penyokong makanan yang sihat. Jangan ambil terlalu banyak makanan: ia tidak akan memberi manfaat. Untuk mengelakkan kemudaratan, anda harus mendengarkan diri anda dan memerhatikan tindak balasnya. Sekiranya anda merasa tidak sihat, anda perlu menghadkan atau menghentikan produk tersebut. Penambahan diet yang betul akan menghapuskan kemudaratan daripada penggunaan, memastikan pemeliharaan kesihatan dan mood yang baik.