Mengapa ada pedih ulu hati dari kacang?

Kacang dimasak yang tidak betul boleh menyebabkan pedih ulu hati, kerana ia menyebabkan kembung. Pengumpulan gas meletakkan tekanan pada diafragma dan sfinkter yang memisahkan esofagus dan perut, yang boleh menyebabkan pelepasan kandungan perut kembali ke esofagus. Penyebab pedih ulu hati boleh bukan hanya kacang, tetapi juga komponen lain dari hidangan. Ini terutamanya makanan berasid (pes tomato, jus lemon), rempah panas dan sos dalam kuantiti yang banyak. Daging berlemak juga boleh menyebabkan pedih ulu hati jika kacang telah dimasak dengannya.

Kacang, dimasak dengan betul, tidak menyebabkan pedih ulu hati. Sebaliknya, ia mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan kerana kandungan serat kasar yang tinggi. Untuk memudahkan asimilasi dan pengurangan pembentukan gas, ia berguna untuk menambah cumin, adas, dill kepada kacang. Hidangkan hidangan siap dengan sebaik-baiknya dengan sayur-sayuran hijau.

15 Disember 2018 Dikemaskini pada 15 Disember 2018

Tukang masak apa?

© 2009-2019 Berapa banyak untuk memasak - memberitahu anda cara memasak makanan, dan masa memasak yang tepat dengan pemasa.
0+

Produk Heartburn

Heartburn adalah keadaan patologi yang disifatkan oleh rupa ketidakselesaan atau pembakaran di kawasan dada. Sensasi yang tidak menyenangkan pada masa yang sama merebak ke atas dari zon epigastrik dan memberi kepada laring. Menurut statistik, 16-18% daripada populasi planet ini menghadapi manifestasi patologi ini lebih daripada sekali seminggu. Tambahan pula, kira-kira 3-4% orang di negara maju mengalami pedih ulu hati setiap hari.

Punca Heartburn

Selalunya penampilan pedih ulu hati menandakan perkembangan penyakit saluran pencernaan atau gangguan metabolik. Faktor-faktor yang mencetuskan kejadian patologi adalah:

• kehadiran berat badan berlebihan, pemendapan lemak di abdomen;
• makan berlebihan;
• gastritis (keradangan tisu epitel perut);
• pelanggaran dalam saluran gastrointestinal yang berlaku selepas pembedahan;

Walau bagaimanapun, pedih ulu hati boleh berlaku pada orang yang sihat sepenuhnya. Dalam keadaan seperti itu, punca perkembangan proses patologi menjadi pendekatan buta huruf untuk penyediaan diet.

Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati?

Kemunculan pedih ulu hati boleh mencetuskan produk makanan yang mempunyai sifat berikut:

• mengaktifkan pengeluaran enzim pencernaan, hempedu;
• meningkatkan keasidan jus gastrik;
• merengsa tisu epitel saluran penghadaman;
• menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas;
• menenangkan spinkter esofagus.

Kumpulan ini termasuk:

• buah sitrus, tomato, buah beri masam dan jus buah, jus tomato (mengandungi asid organik yang merengsakan epitelium esofagus, meningkatkan keasidan jus gastrik);
• sup kaya (mencetuskan peningkatan keasidan jus gastrik);
• buah mentah dan buah mentah yang tidak matang (menyebabkan kerengsaan tisu epitel perut);
• terlalu banyak makanan berlemak, makanan goreng (mereka dicerna untuk masa yang lama, menyumbang kepada rembesan aktif hempedu dan enzim pencernaan);
• kopi dan minuman lain dengan kepekatan kafein yang tinggi (berehat spinkter esophagus, merangsang pengeluaran jus pencernaan);
• minuman berkarbonat (merangsang rembesan gastrik);
• produk pudina dan kulinari daripadanya (berehatlah sulingan esofagus);
• pastri segar, produk roti, gula-gula dan lain-lain makanan halus karbohidrat yang tinggi (mewujudkan persekitaran yang baik untuk pembiakan bakteria dan menyumbang kepada penjanaan gas yang meningkat);
• rempah panas, sos dengan penambahan mereka (merengsakan epitel lendir perut dan kerongkong, merangsang pengeluaran enzim pencernaan);
• coklat dan pencuci mulut coklat (berehat otot sphincter);
• anjing panas, hamburger, keropok, kentang goreng, kerepek, pasta, makanan segera dan makanan segera lain (mengandungi lemak dan aditif yang merosakkan tisu epitelium saluran gastrointestinal, yang menyumbang kepada peningkatan pengeluaran gas);
• bawang (mengandungi bahan yang mengganggu lapisan saluran penghadaman);
• produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi (menyumbang kepada pembangunan jus gastrik);
• hidangan terlalu panas (merengsakan tisu epitel esophagus, berehat sphincter) dan makanan ais (mencerna untuk masa yang lama, meningkatkan rembesan gastrik).

Bersama ini, penyebab pedih ulu hati boleh menjadi penyalahgunaan alkohol. Minuman beralkohol membantu melegakan otot sphincter, mengganggu epitelium perut dan esofagus, meningkatkan sintesis jus gastrik. Selalunya, pedih ulu hati muncul terhadap latar belakang penggunaan wain merah, bir dan champagne.

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Gel wanita Naron untuk penyempitan dan kebersihan intim Selepas 35 tahun dalam kehidupan isteri.

Membuat angka 3D kanak-kanak sebelum dilahirkan oleh ultrasound! Sehingga kini terdapat prosedur.

Lif kediaman - pelaburan dalam keselesaan anda sendiri! Dua puluh tahun yang lalu, mustahil.

ACS - sistem kawalan akses untuk menjaga rumah dan pejabat anda! Mo

Penyingkiran rambut laser selamat - kaedah yang paling berkesan untuk mengeluarkan rambut badan selama-lamanya!.

-Video

-Tags

-Tajuk

• KESIHATAN (545)
• Lain (162)
• Katering (70)
• Penyakit sendi dan tulang (37)
• Dingin, ARVI, ORZ, Influenza (33)
• Penyakit lain dan rawatan mereka (32)
• Pencegahan (27)
• Kesihatan Wanita (21)
• Pergigian (20)
• KANKER: perjuangan dan rawatan (18)
• Kesihatan Kanak-Kanak (16)
• Diabetes Mellitus (15)
• Onkologi (15)
• Penyakit dan Kesihatan Mata (12)
• Hipertensi (10)
• Phlebology (8)
• Gastroenterology (7)
• Psikologi (7)
• Dermatologi (4)
• Terapi Muzik (2)
• Pembedahan (2)
• KECANTIKAN DAN KESELAMATAN (517)
• Penjagaan Muka (198)
• Penjagaan Rambut (101)
• Penjagaan tangan dan kuku (64)
• Penjagaan Badan (56)
• Lain (53)
• Penjagaan kaki (29)
• BAIK UNTUK KETAHU (304)
• FOLK MEDICINE (270)
• MAKANAN BERGUNA (173)
• MELAKUKAN UNTUK MENGURANGKAN BERAT DAN KESIHATAN (154)
• Resipi Pelangsingan (Resipi Diet) (34)
• Resipi untuk kesihatan (resipi sihat) (22)
• MAKANAN BERGUNA (119)
• PELBAGAI (116)
• VIDEO (105)
• COSMETICS (86)
• Kosmetik DIY (65)
• Ulasan Kosmetik (1)
• PELAJAR PELAJAR (79)
• Bagaimana menurunkan berat badan (74)
• DIET SLIMMING (72)
• SPORT, KESESUAIAN (53)
• Ubat dan Penyediaan (48)
• Dadah dan ubat do-it-yourself (36)
• Ulasan ubat-ubatan dan dadah (6)
• LAKUKAN (43)
• PSIKOLOGI (26)
• Pelangsingan (25)
• BERITA PERUBATAN (24)
• RAJAH KUAT (23)
• MAKAN, DRUMS UNTUK SLIMMING (21)
• MAKEUP (20)
• MOTIVASI KERUGIAN (20)
• KESIHATAN KESIHATAN (PERUBATAN) (19)
• LOS ANGGOTA (18)
• MASSAGE, WRATCHES (18)
• UNTUK MOMS (15)
• PULSES DAN PELANGGAN (13)
• FAST SLIMMING (10)
• KALORI (10)
• OLEH PENGALAMAN SENDIRI (9)
• HUNGER, LOADING HARI (8)
• SOALAN-JAWAB (8)
• SEX, INTIM (7)
• YOGA (6)
• PREGNANCY (3)
• SPORT LELAKI (2)
• BAGAIMANA MENGURUS (2)
• UJIAN (1)
• PHOTO SEBELUM / SELEPAS KERUGIAN (1)

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Rakan-rakan

-Pembaca tetap

-Statistik

Siksaan hati Heartburn - akan menyelamatkan kacang-kacangan

Anda sering mengalami pedih ulu hati, datang ke bantuan - kacang. Dalam kacangnya, banyak serat kasar. Dan dia, seperti yang anda tahu, membantu pencernaan kami. Orang yang makan kacang ini hampir tidak pernah mengalami masalah ini. Ia membantu untuk bergerak dengan baik dan mencerna makanan lain di perut kita. Adalah menarik Tetapi itu adalah fakta. Sup memasak - kentang lecek - mereka berkhasiat. Cari pelbagai resipi dan perut anda akan terima kasih.

Tentang pedih ulu hati

09/23/2018 admin Komen Tiada komen

Ramai orang biasa terbabit dengan menyurutkan pedih ulu hati dengan ubat-ubatan, melupakan bahawa gejala yang tidak menyenangkan ini boleh dielakkan dengan mudah. Jangan memakai tali pinggang yang ketat, elakkan makanan yang menyebabkan gas meningkat, jangan tidur dengan segera selepas makan, tetapi cara yang paling berkesan adalah menghilangkan makanan yang menyebabkan pedih ulu hati.

Terdapat senarai makanan yang cukup universal yang boleh membawa kepada pedih ulu hati.

Mengenai kesan sistem pencernaan produk tersebut boleh dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• Mempengaruhi perut, lendir dan tahap rembesan (lemon, beri, alkohol);
• Meningkatkan kembung dan menyebabkan kembung (pastri segar, kacang);
• Mengurangkan nada spinkter esofagus yang lebih rendah (teh kuat, kopi);
• Melambatkan proses pencernaan (ayam goreng, kentang goreng).

Banyak makanan yang berat untuk pencernaan, ada yang menyebabkan peningkatan rembesan jus gastrik. Anda juga perlu mengingati bahawa setiap organisma adalah individu, dan yang tidak boleh diterima oleh seseorang dapat diterima dengan baik oleh yang lain.

Produk agresif

Mukosa perut mempunyai sifat perlindungan: sentiasa menghasilkan lendir, bikarbonat, penghalang epitel. Di samping itu, sel-sel perut sangat kerap dikemas kini, ada bekalan darah yang baik.

Walau bagaimanapun, sesetengah makanan boleh mengganggu, meningkatkan keasidan dan menyebabkan pedih ulu hati. Makanan panas terlalu banyak mempunyai sifat yang sama.

Pertimbangkan apa makanan menyebabkan pedih ulu hati dengan keasidan yang tinggi.

• Etil alkohol dalam komposisi minuman beralkohol melanggar halangan pelindung perut, mempunyai kerosakan yang kuat, dan dengan pendedahan berterusan boleh menyebabkan gastrik kronik. Juga, alkohol menjadikan mukosa esophageal lebih mudah terdedah kepada asid hidroklorik, yang merupakan sebahagian daripada jus gastrik, yang secara langsung menyebabkan sensasi terbakar, iaitu, pedih ulu hati.
• Buah-buahan dan buah beri. Buah jeruk mempunyai kesan negatif pada membran mukus, terutamanya jika digunakan pada perut kosong. Jeruk, grapefruit mengandungi asid organik yang agresif, yang menghancurkan halangan perlindungan. Juga, produk ini meningkatkan pembentukan jus gastrik. Banyak buah sitrus boleh menyebabkan reaksi alahan dan diatesis.
• Beri asam atau tidak matang mempunyai kesan yang sama. Terutamanya memberi perhatian kepada cranberry, lingonberries, masam, buckthorn laut, currants merah. Adalah disyorkan untuk menggunakannya selepas makan atau dalam bentuk jam, jem, minuman buah-buahan.

Senarai makanan yang menyebabkan pedih ulu hati termasuk mereka yang meningkatkan keasidan dan jumlah jus gastrik. Ini termasuk sup daging, minuman beralkohol, makanan goreng dan lemak, sos pedas. Dengan pernafasan yang kerap, anda mesti mengecualikannya daripada diet atau had penggunaan anda.

Produk yang meningkatkan pengeluaran gas

Hidangan sedemikian menyebabkan belahan tulang belakang, meningkatkan jumlah gas dalam rongga perut, yang meletakkan tekanan pada diafragma dan sfinkter yang memisahkan esofagus dan perut. Oleh itu, refluks kandungan gastrik diprovokasi kembali, menunjukkan pedih ulu hati.

Produk apa yang menyebabkan pedih ulu hati dan belching: bir, kvass, soda. Selain gas, mereka meningkatkan tekanan yang dikenakan pada dinding perut. Terdapat peregangan, peningkatan selera makan, peningkatan dalam jumlah jus pencernaan. Kesan yang sama mempunyai produk yang berkaitan dengan kekacang: kacang, kacang, kacang polong.

Susu bukan sahaja tidak melegakan pedih ulu hati, tetapi juga menimbulkan masalah. Ramai orang digunakan untuk mengurangkan keasaman susu minum. Perlu diingat bahawa kesan ini sangat singkat, dan kemudian rembesan gastrik hanya dirangsang. Di samping itu, produk tenusu menyebabkan kembung, rasa berat di perut, serta pastri manis, roti segar, roti.

Produk yang mengurangkan nada sfingter

Sphincter esofagus yang lebih rendah adalah struktur otot yang menghalang makanan teroksidasi daripada kembali ke esofagus. Mukosa esofagus mempunyai struktur yang sama sekali berbeza.

Ia tidak mempunyai ciri-ciri perlindungan yang hadir dalam mukosa gastrik, jadi asid hidroklorik menyebabkan keradangan, sensasi membakar dan haba, yang secara klinikal dinyatakan sebagai pedih ulu hati.

Produk yang mempunyai kesan seperti itu termasuk kafein, teh kuat, pudina, produk coklat, dan alkohol.

Produk yang melambatkan proses penghadaman

Untuk mencerna makanan goreng dan lemak (babi, kambing), tubuh kita memerlukan enzim dan hempedu yang besar. Makanan berat seperti itu dalam perut untuk masa yang lama, mempunyai kesan negatif pada dindingnya.

Sebagai tindak balas, sel-sel mula meningkatkan rembesan jus gastrik, yang disebabkan oleh dinding yang diregangkan boleh masuk ke esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati. Di samping itu, makanan berlemak dan goreng menyebabkan ketidakselesaan yang berpanjangan dan berat di perut.

Senarai produk buruk juga termasuk: cendawan, kacang, bawang putih, bubur jagung, kubis, gula-gula dan ais krim.

Tips Pemakanan Umum

Anda mesti mempunyai budaya makanan, jangan makan dalam jangka masa, jangan bercakap semasa makan, kerana ini menyumbang kepada pengambilan udara tambahan. Ia disyorkan untuk makan secara perlahan-lahan, mengunyah setiap sekeping teliti. Ini sangat memudahkan kerja perut dan proses pencernaan pada umumnya.

• Berat yang berlebihan membentangkan sfingter esofagus, yang menyumbang kepada pemusnahan esofagus dan pedih ulu hati. Untuk mengelakkan makan berlebihan, lebih baik makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Secara optimum - lima kali sehari, dengan sarapan pagi dan makan tengah hari harus menduduki kebanyakan diet, dan teh petang dan makan malam - kurang.
• Selepas mengambil makanan disyorkan berjalan, berjalan kaki. Jika anda mengambil kedudukan mendatar, makanan boleh dengan mudahnya dapat dari perut ke dalam esofagus dan menimbulkan belching dan pedih ulu hati.
• Ia adalah perlu untuk kategori tidak termasuk merokok, kerana ia menyebabkan kesan merosakkan yang kuat pada perut.

Bukan sahaja produk itu sendiri penting, tetapi juga pemprosesannya. Pilihan terbaik direbus dan dikukus. Dibenarkan untuk meremajakan dan membakar hidangan. Makanan tidak boleh terlalu sejuk atau terlalu panas.

Semasa mengandung

Wanita hamil menderita pedih ulu hati terutamanya kerap, kerana rahim diperbesar dengan ketara meningkatkan tekanan intra-perut dan menyebabkan regangan spinkter esofagus, yang menghalang makanan daripada dilemparkan dari perut ke dalam esofagus.

Dengan pertumbuhan kanak-kanak, rahim juga meningkat, oleh itu, ia semakin menekan pada diafragma, memperburuk gejala. Juga, kesan negatif diberikan pada usus, yang, disebabkan oleh mampatan, tidak dapat memastikan peristaltik penuh dan pemindahan tepat pada masanya kandungan usus.

Perubahan dalam latar belakang hormon mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan.

Proses pengecutan otot licin esofagus, usus dan pengangkut melambatkan, yang memperlambat kemajuan makanan benjolan.

Di samping itu, hormon meningkatkan keasidan jus gastrik, yang mengurangkan halangan pelindung perut, menyebabkan keradangan dan ulser esophagus, belching dan pedih ulu hati.

Semasa kehamilan, ubat-ubatan boleh diambil dengan berhati-hati, jadi jika anda mengalami pedih ulu hati, lebih baik menyesuaikan diet anda.

Di samping itu, semua wanita hamil untuk pencegahan harus mematuhi peraturan ini:

• Jangan memakai tali pinggang yang ketat, pakaian sempit, kerana ini meningkatkan tekanan pada diafragma;
• Untuk berjalan dengan belakang rata, kerana bungkusan memerah organ-organ dalaman;
• Jangan mengambil kedudukan mendatar selepas makan;
• Masukkan makanan dengan teliti, mendidihnya, mendidihnya, panggangnya.

Makanan yang menyebabkan pedih ulu hati semasa mengandung termasuk produk tenusu, kopi, teh yang kuat. Adalah disyorkan untuk menghadkan penggunaan makanan goreng dan lemak. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik dimakan dalam bentuk yang diproses. Dengan penjagaan dan dalam kuantiti yang kecil terdapat kacang-kacangan dan hidangan manis.

11 makanan menyebabkan pedih ulu hati

Hampir setiap orang mengalami pedih ulu hati pada satu ketika dalam kehidupan mereka. Lebih daripada 40% orang yang tinggal di negara maju menderita pedih ulu hati sekurang-kurangnya sekali sebulan. Hampir 95% orang yang menderita pedih ulu hati mengaitkan simptom mereka dengan makanan tertentu. Hanya 20% kes mulas yang berlaku pada siang hari - kebanyakan orang melaporkan gejala yang ketara pada waktu malam. Lebih 50% wanita hamil melaporkan pedih ulu hati - kebanyakan dalam trimester ketiga kehamilan. Bayi mungkin mengalami refluks asid, tetapi biasanya ia lebih besar. Dalam artikel ini, kita akan melihat makanan yang menyebabkan pedih ulu hati, sebab-sebab mengapa ini berlaku, serta makanan yang dapat mengurangkan keadaan anda.

Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati

Apa itu pedih ulu hati?

Heartburn digambarkan sebagai sensasi terbakar yang menyakitkan yang berlaku di dada bawah. Heartburn adalah gejala refluks asid, suatu keadaan di mana asid gastrik memasuki esofagus - organ berongga dalam bentuk tiub yang menghubungkan rongga mulut dengan perut.

Sebagai peraturan, asid lambung tidak boleh memasuki kerongkong disebabkan oleh penghalang yang disebut sfinkter esofagus yang lebih rendah. Ia adalah otot berbentuk cincin yang, secara semula jadi, kekal tertutup dan biasanya hanya terbuka apabila menelan atau belching (1).

Walau bagaimanapun, pada orang yang refluks asid, otot ini sering lemah. Ini adalah salah satu sebab mengapa orang yang mengalami refluks asid mengalami masalah pedih ulu hati (2).

Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati

Diet memainkan peranan dalam rupa pedih ulu hati. Banyak makanan boleh melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah, dengan hasil bahawa kandungan asid perut boleh memasuki esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati.

1. Produk Tinggi Lemak

Makanan tinggi lemak juga boleh menyebabkan pedih ulu hati. Malangnya, ini termasuk makanan yang sangat sihat dan berkhasiat seperti alpukat, keju dan kacang (3).

Terdapat dua cara makanan berlemak boleh menyebabkan pedih ulu hati:

1. Pertama, mereka boleh berehat spinkter esofagus yang lebih rendah - otot yang bertindak sebagai penghalang antara esofagus dan perut. Apabila otot ini melegakan, asid perut boleh lulus dari perut ke dalam esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati (4).
2. Kedua, makanan tinggi lemak merangsang pembebasan hormon cholecystokinin (CCK). Hormon ini juga boleh melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah dan menyebabkan refluks asid (5, 6).

Di samping itu, CCK menyumbang kepada penahanan makanan yang lebih lama di dalam perut agar dapat mencernainya dengan lebih baik. Malangnya, ia juga boleh meningkatkan risiko asid refluks, yang boleh menyebabkan pedih ulu hati (7).

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa ini tidak hanya terpakai kepada makanan sihat yang kaya dengan lemak. Ini juga terpakai kepada makanan goreng dan makanan tinggi lemak.

Ringkasan:

Makanan berkhasiat tinggi boleh menyebabkan pedih ulu hati, meredakan sferin esofagus yang lebih rendah. Lemak juga menyumbang kepada pembebasan CCK, yang boleh melemahkan sphincter dan membolehkan makanan tinggal lebih lama di dalam perut - kedua-dua faktor ini boleh membawa kepada pedih ulu hati.

2. Mint

Peppermint, seperti peppermint dan spearmint, sering digunakan sebagai ubat semulajadi untuk masalah pencernaan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bukti bahawa pudina boleh menyebabkan pedih ulu hati.

Dalam satu kajian, didapati bahawa dos tinggi pudina dikaitkan dengan gejala refluks asid.

Yang menghairankan, peppermint tidak mengendurkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Sebaliknya, penyelidik percaya bahawa pudina boleh menyebabkan refluks asid, menjengkelkan mukosa esofagus (8).

Satu lagi kajian, di mana lebih daripada 500 orang mengambil bahagian, menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan teh peppermint setiap hari mempunyai dua kali ganda peningkatan risiko asid reflux (9).

Walau bagaimanapun, terdapat bukti yang jelas tentang hubungan antara pudina dan pedih ulu hati. Sekiranya anda rasa peppermint memburukkan lagi pedih ulu hati, maka lebih baik untuk mengelakkan daripada menggunakannya.

Ringkasan:

Peppermint dan spearmint boleh menyebabkan pedih ulu hati. Jika anda mempunyai keadaan ini selepas minum pudina, lebih baik mengelakkannya sama sekali.

3. Citrus jus

Minum jus sitrus boleh menyebabkan gejala sakit pinggang. Sebagai contoh, semasa kajian melibatkan 382 orang dengan pedih ulu hati, 67% peserta mengalami keadaan ini setelah minum jus oren (10).

Dalam satu lagi kajian yang melibatkan kira-kira 400 orang dengan pedih ulu hati, 73% mengalaminya selepas memakan jus jeruk atau limau gedang. Penemuan menunjukkan bahawa jumlah asid dalam jus sitrus boleh menjadi punca gejala pedih ulu hati (11).

Walau bagaimanapun, tidak sepenuhnya jelas bagaimana jus sitrus boleh menyebabkan pedih ulu hati (12).

Ringkasan:

Jus jeruk, seperti jus jeruk atau limau gedang, boleh menyebabkan refluks asid dan pedih ulu hati. Walau bagaimanapun, tidak sepenuhnya jelas mengapa ini berlaku.

4. Coklat

Coklat adalah salah satu makanan yang paling biasa yang menyebabkan pedih ulu hati. Seperti makanan berkhasiat tinggi, coklat boleh melonggarkan sphincter esofagus yang lebih rendah (13, 14).

Ini boleh menyebabkan asid perut memasuki esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati.

Di samping itu, coklat terdiri daripada koko, yang mengandungi "hormon kebahagiaan" - serotonin. Malangnya, serotonin juga boleh melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah (15, 16).

Akhirnya, coklat juga mengandungi sebatian theobromine dan kafein. Kedua-duanya boleh merangsang kelonggaran sphincter esophageal bawah (17).

Ringkasan:

Coklat boleh menyebabkan pedih ulu hati dengan menenangkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Ini mungkin disebabkan lemak, serotonin atau sebatian semula jadi yang terkandung di dalamnya.

5. Makanan pedas

Makanan pedas dikenali untuk menyebabkan pedih ulu hati. Mereka sering mengandungi sebatian yang dipanggil capsaicin, yang boleh melambatkan kelajuan pencernaan. Ini bermakna makanan akan bertahan lebih lama di dalam perut, yang merupakan faktor risiko untuk pedih ulu hati (18).

Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa makan hidangan yang dipanggil "cabai" yang mengandungi serbuk cili melambatkan kelajuan pencernaan (19).

Di samping itu, makanan pedas boleh merengsakan esofagus yang sudah meradang, dan ini boleh memburukkan lagi gejala pedih ulu hati (20).

Oleh itu, jika anda sudah menderita pedih ulu hati, taruhan terbaik anda adalah untuk mengurangkan pengambilan makanan pedas.

Ringkasan:

Capsaicin hadir dalam makanan pedas boleh menyebabkan pedih ulu hati, memperlambat laju pencernaan. Makanan pedas juga boleh merengsakan esofagus anda, gejala-gejala pedih ulu hati yang semakin memburuk.

6. Garam

Mengambil garam meja atau makanan masin boleh meningkatkan refluks, faktor risiko untuk pedih ulu hati. Sebagai contoh, satu kajian menunjukkan bahawa orang yang menambah garam meja kepada makanan mereka mempunyai peningkatan risiko refluks sebanyak 70% berbanding orang yang tidak pernah menambah garam.

Dalam kajian yang sama, juga didapati bahawa orang yang menggunakan makanan masin sekurang-kurangnya tiga kali seminggu adalah 50% lebih mungkin mempunyai refluks daripada orang yang tidak pernah makan makanan masin (21).

Walau bagaimanapun, tidak jelas bagaimana pengambilan garam dapat meningkatkan risiko refluks. Ada kemungkinan orang yang mengonsumsi makanan masin juga makan lebih banyak makanan yang digoreng dan berlemak.

Dalam kes ini, makanan ini lebih cenderung menyebabkan pedih ulu hati daripada garam itu sendiri.

Ringkasan:

Penggunaan garam meja dan makanan masin dikaitkan dengan pedih ulu hati. Walau bagaimanapun, kesannya ke atas negeri belum difahami sepenuhnya.

7. Bawang

Bawang (terutama bawang mentah) adalah makanan biasa yang menyebabkan pedih ulu hati. Seperti produk lain dalam senarai ini, bawang boleh melonggarkan sphincter esofagus yang lebih rendah, yang boleh menyebabkan gejala refluks asid dan pedih ulu hati (22).

Dalam satu kajian, orang dengan pedih ulu hati makan hamburger mudah pada satu hari, dan kemudian hamburger yang sama, tetapi dengan penambahan bawang pada hari yang lain. Penggunaan hamburger dengan bawang jauh memburukkan gejala pedih ulu hati, berbanding penggunaan hamburger tanpa bawang (23).

Bawang juga merupakan sumber serat fermentasi, yang boleh menyebabkan belching, yang dapat memperburuk gejala refluks asid (24).

Serat bawang terdiri daripada oligosakarida, disakarida, monosakarida dan poliol (FODMAP), sekumpulan sebatian yang boleh menyebabkan masalah pencernaan.

Butiran mengenai bawang bomba yang anda dapati di halaman ini - Bulbs: manfaat dan kemudaratan pada tubuh.

Ringkasan:

Bawang (terutamanya mentah) boleh menyebabkan gejala refluks asid dan pedih ulu hati, sambil menenangkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Bawang juga mengandungi sejumlah besar serat fermentasi, yang boleh menyumbang kepada gejala refluks asid.

8. Alkohol

Pengambilan alkohol yang sederhana dan berlebihan juga boleh menyebabkan gejala pedih ulu hati (25).

Alkohol boleh menyebabkan pedih ulu hati dalam pelbagai cara. Sebagai contoh, ia boleh melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah, yang menggalakkan refluks asid gastrik ke dalam esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati (26).

Di samping itu, minuman beralkohol, terutamanya wain dan bir, boleh meningkatkan jumlah asid di dalam perut, yang boleh meningkatkan risiko pedih ulu hati (27).

Akhirnya, penggunaan alkohol yang berlebihan boleh merosakkan mukosa esofagus secara langsung. Dari masa ke masa, ini boleh menjadikan kerongkong lebih sensitif terhadap asid lambung (26).

Ringkasan:

Alkohol boleh menyebabkan pedih ulu hati dalam beberapa cara. Ia boleh melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah, meningkatkan jumlah asid perut, atau secara langsung merosakkan mukosa esofagus.

9. Kopi

Sesetengah orang mungkin mengalami pedih ulu hati apabila minum kopi. Kopi telah didapati untuk melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah, yang boleh meningkatkan risiko refluks asid dan pedih ulu hati (28).

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa kafein adalah untuk dipersalahkan. Walau bagaimanapun, kajian lain telah mengkaji kesan kafein dengan sendirinya dan mendapati bahawa ia tidak boleh menyebabkan gejala refluks. Jika ya, maka refluks berasid dan pedih ulu hati menyebabkan sebatian lain yang terdapat dalam kopi (29, 30).

Walaupun demikian, kajian lain tidak menemui sebarang hubungan antara minum kopi dan gejala refluks asid (31).

Kerana fakta bahawa hasil kajian agak bertentangan, jika anda bertolak ansur dengan baik dengan kopi, maka tidak perlu menghindarinya. Walau bagaimanapun, jika kopi menyebabkan refluks dan pedih ulu hati, lebih baik untuk mengelakkan atau mengehadkan penggunaannya.

Ringkasan:

Sesetengah orang mungkin mengalami pedih ulu hati apabila minum kopi, walaupun hubungan antara penggunaan kopi dan pedih ulu hati tidak begitu jelas. Jika kopi menyebabkan anda mengalami pedih ulu hati, maka lebih baik untuk mengelakkan atau mengurangkan penggunaan.

10. Minuman berkarbonat

Minuman ringan juga merupakan penyebab utama pedih ulu hati. Kajian menunjukkan bahawa minuman ini dapat melemahkan spinkter esofagus yang lebih rendah dan meningkatkan keasidan asid lambung - dua faktor risiko untuk pedih ulu hati (32, 33).

Dalam satu kajian, penyelidik mengamati corak tidur lebih daripada 15,000 orang, mendapati bahawa kira-kira 25% mengalami pedih ulu hati pada waktu malam. Selepas siasatan lanjut, para penyelidik mendapati bahawa pernafasan pada waktu malam telah dikaitkan rapat dengan beberapa faktor, termasuk penggunaan minuman ringan berkarbonat (34).

Satu lagi kajian mendapati bahawa orang yang menggunakan minuman berkarbonat mempunyai risiko peningkatan 69% untuk mengalami gejala refluks asid, seperti pedih ulu hati (35).

Ringkasan:

Minuman ringan boleh menyebabkan pedih ulu hati, meredakan sferin esofagus yang lebih rendah. Jika soda menyebabkan anda mengalami pedih ulu hati, fikirkan tentang mengurangkan penggunaan anda atau hentikannya.

11. Susu

Orang biasanya mengambil susu untuk merawat pedih ulu hati, tetapi makan susu keseluruhan boleh menyebabkan gejala daripada melepaskan mereka (10).

Malah, kajian menunjukkan bahawa keseluruhan susu boleh meningkatkan pengeluaran asid di dalam perut, yang merupakan faktor risiko untuk pedih ulu hati (11).

Dalam satu kajian yang melibatkan hampir 400 orang dengan pedih ulu hati, kira-kira 38% daripada mereka melaporkan tentang kejadian gejala-gejala selepas makan susu keseluruhan. Para penyelidik mencadangkan bahawa hubungan antara susu keseluruhan dan pedih ulu hati berkaitan dengan lemak di dalamnya (11).

Sekiranya anda mempunyai pedih ulu hati selepas minum susu, lebih baik untuk mengurangkan atau mengelakkan sepenuhnya daripada meminumnya.

Ringkasan:

Susu keseluruhan boleh menyebabkan pedih ulu hati, yang mungkin disebabkan oleh lemak di dalamnya. Sekiranya susu keseluruhan menyebabkan anda mengalami pedih ulu hati, lebih baik mengurangkan pengambilan atau mengelakkannya sepenuhnya.

Makanan Yang Boleh Membantu Melegakan Mual

Walaupun banyak makanan yang boleh menyebabkan sengal maut, ada beberapa makanan yang boleh membantu melegakan gejala.

Berikut adalah beberapa makanan yang boleh membantu melegakan pedih ulu hati:

• Halia: Ia adalah ubat semulajadi untuk mual dan muntah. Walaupun terdapat data terhad mengenai kesan halia pada pedih ulu hati, penggunaannya boleh membantu mengurangkan refluks (36).
• Pisang dan tembikai: makanan ini semulajadi mempunyai kandungan asid rendah dan sering disyorkan untuk mengurangkan refluks (37).
• Sayuran hijau: kacang hijau, brokoli, bayam, dan saderi rendah lemak, asid dan gula (38).
• Oat: Oatmeal kaya dengan serat (serat pemakanan), yang dikaitkan dengan risiko asid refluks yang lebih rendah. Serat ini tidak mengandungi FODMAP, oleh itu ia tidak menyebabkan belching atau refluks (24, 39).
• Bijirin dan kentang: kajian menunjukkan bahawa penggunaan bijirin dan kentang dikaitkan dengan pengurangan 42% dalam risiko penyakit refluks gastroesophageal (40).

Ringkasan:

Walaupun banyak makanan boleh memburukkan lagi gejala pedih ulu hati, terdapat banyak makanan yang dapat mengurangkan simptomnya. Ini termasuk halia, pisang dan tembikai, sayur-sayuran hijau, oatmeal, bijirin dan kentang.

Produk Heartburn

Ramai orang biasa terbabit dengan menyurutkan pedih ulu hati dengan ubat-ubatan, melupakan bahawa gejala yang tidak menyenangkan ini boleh dielakkan dengan mudah. Jangan memakai tali pinggang yang ketat, elakkan makanan yang menyebabkan gas meningkat, jangan tidur dengan segera selepas makan, tetapi cara yang paling berkesan adalah menghilangkan makanan yang menyebabkan pedih ulu hati.

Terdapat senarai makanan yang cukup universal yang boleh membawa kepada pedih ulu hati.

Mengenai kesan sistem pencernaan produk tersebut boleh dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• Mempengaruhi perut, lendir dan tahap rembesan (lemon, beri, alkohol);
• Meningkatkan kembung dan menyebabkan kembung (pastri segar, kacang);
• Mengurangkan nada spinkter esofagus yang lebih rendah (teh kuat, kopi);
• Melambatkan proses pencernaan (ayam goreng, kentang goreng).

Banyak makanan yang berat untuk pencernaan, ada yang menyebabkan peningkatan rembesan jus gastrik. Anda juga perlu mengingati bahawa setiap organisma adalah individu, dan yang tidak boleh diterima oleh seseorang dapat diterima dengan baik oleh yang lain.

Produk agresif

Mukosa perut mempunyai sifat perlindungan: sentiasa menghasilkan lendir, bikarbonat, penghalang epitel. Di samping itu, sel-sel perut sangat kerap dikemas kini, ada bekalan darah yang baik.

Walau bagaimanapun, sesetengah makanan boleh mengganggu, meningkatkan keasidan dan menyebabkan pedih ulu hati. Makanan panas terlalu banyak mempunyai sifat yang sama.

Pertimbangkan apa makanan menyebabkan pedih ulu hati dengan keasidan yang tinggi.

• Etil alkohol dalam komposisi minuman beralkohol melanggar halangan pelindung perut, mempunyai kerosakan yang kuat, dan dengan pendedahan berterusan boleh menyebabkan gastrik kronik. Juga, alkohol menjadikan mukosa esophageal lebih mudah terdedah kepada asid hidroklorik, yang merupakan sebahagian daripada jus gastrik, yang secara langsung menyebabkan sensasi terbakar, iaitu, pedih ulu hati.
• Buah-buahan dan buah beri. Buah jeruk mempunyai kesan negatif pada membran mukus, terutamanya jika digunakan pada perut kosong. Jeruk, grapefruit mengandungi asid organik yang agresif, yang menghancurkan halangan perlindungan. Juga, produk ini meningkatkan pembentukan jus gastrik. Banyak buah sitrus boleh menyebabkan reaksi alahan dan diatesis.
• Beri asam atau tidak matang mempunyai kesan yang sama. Terutamanya memberi perhatian kepada cranberry, lingonberries, masam, buckthorn laut, currants merah. Adalah disyorkan untuk menggunakannya selepas makan atau dalam bentuk jam, jem, minuman buah-buahan.

Produk yang meningkatkan pengeluaran gas

Hidangan sedemikian menyebabkan belahan tulang belakang, meningkatkan jumlah gas dalam rongga perut, yang meletakkan tekanan pada diafragma dan sfinkter yang memisahkan esofagus dan perut. Oleh itu, refluks kandungan gastrik diprovokasi kembali, menunjukkan pedih ulu hati.

Produk apa yang menyebabkan pedih ulu hati dan belching: bir, kvass, soda. Selain gas, mereka meningkatkan tekanan yang dikenakan pada dinding perut. Terdapat peregangan, peningkatan selera makan, peningkatan dalam jumlah jus pencernaan. Kesan yang sama mempunyai produk yang berkaitan dengan kekacang: kacang, kacang, kacang polong.

Produk yang mengurangkan nada sfingter

Sphincter esofagus yang lebih rendah adalah struktur otot yang menghalang makanan teroksidasi daripada kembali ke esofagus. Mukosa esofagus mempunyai struktur yang sama sekali berbeza.

Ia tidak mempunyai ciri-ciri perlindungan yang hadir dalam mukosa gastrik, jadi asid hidroklorik menyebabkan keradangan, sensasi membakar dan haba, yang secara klinikal dinyatakan sebagai pedih ulu hati.

Produk yang mempunyai kesan seperti itu termasuk kafein, teh kuat, pudina, produk coklat, dan alkohol.

Produk yang melambatkan proses penghadaman

Untuk mencerna makanan goreng dan lemak (babi, kambing), tubuh kita memerlukan enzim dan hempedu yang besar. Makanan berat seperti itu dalam perut untuk masa yang lama, mempunyai kesan negatif pada dindingnya.

Sebagai tindak balas, sel-sel mula meningkatkan rembesan jus gastrik, yang disebabkan oleh dinding yang diregangkan boleh masuk ke esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati. Di samping itu, makanan berlemak dan goreng menyebabkan ketidakselesaan yang berpanjangan dan berat di perut.

Senarai produk buruk juga termasuk: cendawan, kacang, bawang putih, bubur jagung, kubis, gula-gula dan ais krim.

Tips Pemakanan Umum

Anda mesti mempunyai budaya makanan, jangan makan dalam jangka masa, jangan bercakap semasa makan, kerana ini menyumbang kepada pengambilan udara tambahan. Ia disyorkan untuk makan secara perlahan-lahan, mengunyah setiap sekeping teliti. Ini sangat memudahkan kerja perut dan proses pencernaan pada umumnya.

• Berat yang berlebihan membentangkan sfingter esofagus, yang menyumbang kepada pemusnahan esofagus dan pedih ulu hati. Untuk mengelakkan makan berlebihan, lebih baik makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Secara optimum - lima kali sehari, dengan sarapan pagi dan makan tengah hari harus menduduki kebanyakan diet, dan teh petang dan makan malam - kurang.
• Selepas mengambil makanan disyorkan berjalan, berjalan kaki. Jika anda mengambil kedudukan mendatar, makanan boleh dengan mudahnya dapat dari perut ke dalam esofagus dan menimbulkan belching dan pedih ulu hati.
• Ia adalah perlu untuk kategori tidak termasuk merokok, kerana ia menyebabkan kesan merosakkan yang kuat pada perut.

Bukan sahaja produk itu sendiri penting, tetapi juga pemprosesannya. Pilihan terbaik direbus dan dikukus. Dibenarkan untuk meremajakan dan membakar hidangan. Makanan tidak boleh terlalu sejuk atau terlalu panas.

Semasa mengandung

Wanita hamil menderita pedih ulu hati terutamanya kerap, kerana rahim diperbesar dengan ketara meningkatkan tekanan intra-perut dan menyebabkan regangan spinkter esofagus, yang menghalang makanan daripada dilemparkan dari perut ke dalam esofagus.

Dengan pertumbuhan kanak-kanak, rahim juga meningkat, oleh itu, ia semakin menekan pada diafragma, memperburuk gejala. Juga, kesan negatif diberikan pada usus, yang, disebabkan oleh mampatan, tidak dapat memastikan peristaltik penuh dan pemindahan tepat pada masanya kandungan usus.

Perubahan dalam latar belakang hormon mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan.

Proses pengecutan otot licin esofagus, usus dan pengangkut melambatkan, yang memperlambat kemajuan makanan benjolan.

Di samping itu, hormon meningkatkan keasidan jus gastrik, yang mengurangkan halangan pelindung perut, menyebabkan keradangan dan ulser esophagus, belching dan pedih ulu hati.

Semasa kehamilan, ubat-ubatan boleh diambil dengan berhati-hati, jadi jika anda mengalami pedih ulu hati, lebih baik menyesuaikan diet anda.

Di samping itu, semua wanita hamil untuk pencegahan harus mematuhi peraturan ini:

• Jangan memakai tali pinggang yang ketat, pakaian sempit, kerana ini meningkatkan tekanan pada diafragma;
• Untuk berjalan dengan belakang rata, kerana bungkusan memerah organ-organ dalaman;
• Jangan mengambil kedudukan mendatar selepas makan;
• Masukkan makanan dengan teliti, mendidihnya, mendidihnya, panggangnya.

Makanan yang menyebabkan pedih ulu hati semasa mengandung termasuk produk tenusu, kopi, teh yang kuat. Adalah disyorkan untuk menghadkan penggunaan makanan goreng dan lemak. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik dimakan dalam bentuk yang diproses. Dengan penjagaan dan dalam kuantiti yang kecil terdapat kacang-kacangan dan hidangan manis.

Heartburn-tidak perlu bertahan!

Heartburn adalah salah satu gejala yang paling kerap menunjukkan luka bahagian atas saluran pencernaan. Di negara maju, 40-50% orang berasa sakit pedih sekali sebulan, 20% seminggu.

Heartburn amat menjejaskan kualiti hidup pesakit. Kerana pedih hulu hati, sehingga 40% pesakit dipaksa menghadkan diri mereka dalam tabiat makan mereka, dan 30% dalam jumlah makanan, 20% mengalami gangguan tidur. Walaupun begitu, sayangnya, hanya sebilangan kecil pesakit dengan pedih ulu hati melihat seorang doktor dan mengambil ubat penurun asid. Oleh itu, hanya 10-25% pesakit simptomatik menggunakan ubat-ubatan (terutamanya antacid) di negara-negara yang berbeza, dan hanya 5.5-23% pesakit yang mendapatkan bantuan perubatan.

Heartburn tidak boleh dianggap sebagai sejenis gejala "tidak berbahaya", yang kadang-kadang menyebabkan kesulitan tertentu untuk pesakit. Serangan pedih ulu hati yang lebih kerap dan berterusan berfungsi sebagai alasan untuk mendiagnosis dan menetapkan rawatan yang sesuai, tempoh yang boleh berubah dari 2 minggu hingga beberapa bulan dan walaupun tahun.

Heartburn adalah sensasi terbakar di rantau epigastrik dan di belakang sternum, memanjang ke leher. Ia menunjukkan dirinya disebabkan oleh sentuhan berterusan asid lambung (pH

Makanan apa yang boleh menyebabkan pedih ulu hati?

Salah satu sebab penyebab pedih ulu hati adalah makan produk yang tidak sesuai. Makanan yang menyebabkan pedih ulu hati pada sesetengah orang tidak boleh mendatangkan mudarat kepada orang lain. Oleh itu, senarai produk yang tidak diingini, setiap orang dibuat secara individu untuk diri mereka sendiri. Walau bagaimanapun, produk diketahui mengakibatkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada paling kerap.

Ini termasuk yang berikut:

• Buah-buahan dan sayur-sayuran. Lemons, grapefruits, nanas, oren mengandungi banyak asid, dan dengan peningkatan rembesan perut mereka menyebabkan pedih ulu hati. Tomat mempunyai kesan yang sama, terutamanya yang terdiri daripada pelbagai sos.
• Alkohol meningkatkan pembentukan jus gastrik, serta kesan menjengkelkan pada mukosa esofagus. Bir dan wain merah boleh menyebabkan pedih ulu hati lebih kerap daripada yang lain. Alkohol sangat berbahaya kepada wanita hamil.
• Coklat dengan kandungan khasiat koko dan pencuci mulut coklat (mousses, puding). Produk ini menyebabkan pedih ulu hati kerana ia melegakan spinkter esofagus, yang memudahkan penembusan asid dari perut ke dalam esofagus. Kafein bertindak dengan cara yang sama. Oleh itu, semua yang menderita pedih ulu hati, termasuk wanita hamil, disyorkan untuk beralih ke minuman yang selamat - teh hijau.
• Makanan berlemak mengganggu proses pencernaan, mereka dicerna dalam perut untuk masa yang lama dan dengan mudah boleh menyebabkan pedih ulu hati. Kategori ini termasuk lemak babi, sosis salai, sosej. Banyak lemak mengandungi kacang, alpukat, keju berlemak. Benar-benar menolak makanan berlemak tidak digalakkan. Cubalah untuk tidak menyelesaikan makanan dengan sekeping kek atau keju.
• Makanan pedas. Produk yang menyebabkan pedih ulu hati: lobak, bawang putih, bawang, lobak, lobak. Lada panas dan rempah lain boleh mengakibatkan sensasi terbakar di dalam perut. Adalah disyorkan untuk terlebih dahulu menghapuskan semua pedas dari diet, dan kemudian secara beransur-ansur menambahnya kepada makanan dan memantau tindak balas badan.
• Makanan segera (kentang goreng, hamburger, cip, anjing panas pedas) mengandungi banyak lemak, kebanyakannya tras-lemak. Di samping itu, selepas penggunaannya, peningkatan pembentukan gas berlaku, perut harfiah pecah, mengakibatkan pedih ulu hati dan belerang.
• Minuman berkarbonat menyebabkan perut perut, dan kelemahan spinktor esofagus menjadi akibat dari ini. Bilangan minuman yang tidak diingini juga termasuk teh pudina dan pudina dengan sebab yang sama.

Walau bagaimanapun, terdapat makanan yang selamat yang tidak menyebabkan pedih ulu hati:

• Porridges (oatmeal, buckwheat, beras), direbus dalam air, diserap dengan baik oleh badan dan tidak menyebabkan pedih ulu hati.
• Parsley, dill, daun salad mempunyai kesan positif terhadap pencernaan. Mereka akan ditambah kepada sup atau salad sedia.
• Susu dan sup longgar disediakan berdasarkan mereka, dengan penambahan sayuran, nasi atau pasta dibenarkan.
• Jangan menyebabkan sayuran pedih ulu hati: bit, lobak, labu, zucchini, timun. Sayuran rebus atau bakar.
• Jenis lemak rendah daging dan ikan, mereka dimasak dalam bentuk rebus atau direbus.
• Keju kotej rendah lemak, telur hancur atau telur rebus, keju rendah lemak dan bukan pedas tidak menimbulkan fenomena kembung perut, pedih ulu hati dan belerang.
• Kissels, jeli, marshmallows diselesaikan dengan gejala ketidakselesaan pencernaan.

Heartburn Diet untuk Kehamilan

Wanita semasa kehamilan adalah lebih baik untuk mengecualikan semua produk di atas. Agar tidak menyebabkan serangan pedih ulu hati dan kembung, anda tidak perlu bersandar pada roti hitam, sauerkraut, kekacang, beri masam dan susu keseluruhan. Adalah wajar untuk mengurangkan penggunaan makanan dengan kandungan kanji yang tinggi semasa mengandung: kentang, pasta, produk tepung.

Pada wanita hamil, nada otot licin berkurang, yang membawa kepada proses penghadaman yang lebih perlahan. Dari sini dan kes-kes kerumitan yang sering berlaku semasa kehamilan.

Ibu mengandung akan mendapat manfaat dari bijirin, daging dan ikan rebus, omelet, mentega, dan roti putih kering. Semua minuman dan makanan perlu hangat atau sejuk. Terlalu panas atau sejuk mengganggu proses pencernaan, yang menyebabkan ketidakselesaan pada wanita hamil. Baca terus - ubat-ubatan rakyat untuk pedih ulu hati.

Produk yang menyebabkan pedih ulu hati: apa yang harus dikecualikan daripada diet harian

Produk yang menyebabkan pedih ulu hati, meningkatkan rembesan asid hidroklorik dalam jus gastrik, menimbulkan membakar membran mukus dan pembentukan pusat ulser dan erosif. Heartburn boleh menjadi manifestasi fisiologi dan patologi.

Dalam kes pertama, peningkatan keasidan dikaitkan dengan kehamilan, pelanggaran episod diet, penggunaan dadah. Dalam kes kedua, hyperacidity merujuk kepada manifestasi sekunder penyakit kronik saluran pencernaan.

Ciri-ciri Makanan untuk Heartburn

Pencegahan penyakit pedih ulu hati adalah mengurangkan jumlah hidangan dan kekerapannya. Nutrisi pecahan mengurangkan beban pencernaan, mempercepat metabolisme metabolik, dan dengan amalan jangka panjang membantu mengurangkan berat badan berlebihan dan menstabilkan berat badan pesakit. Penggunaan tetap bahagian kecil mengurangkan peningkatan rembesan enzim pencernaan. Kaedah lain untuk mencegah pedih ulu hati adalah:

• makan makanan pada suhu yang selesa;
• penyediaan makanan seimbang;
• kemasukan mandatori vitamin, serat;
• pengecualian tabiat buruk, terutamanya merokok, alkohol;
• keutamaan produk yang tidak merangsang rembesan asid hidroklorik.

Peraturan ini bukan ukuran tepat untuk pencegahan penyakit pedih ulu hati, kerana setiap organisma adalah individu. Heartburn boleh terjadi secara spontan, walaupun dari kacang-kacangan, dari produk tenusu, dari buah-buahan dan buah-buahan yang biasa, yang sebelum ini dihadam dengan tenang oleh saluran pencernaan dan dicerna oleh perut.

Faktor penyumbang kepada pedih ulu hati adalah obesiti. Berat yang berlebihan menjejaskan nada spinkter terusan esofagus yang lebih rendah. Normalisasi berat menyumbang kepada nada struktur otot yang mencukupi dan penghapusan pulangan asid hidroklorik ke esofagus. Semasa diet anda perlu menjalani rawatan yang mencukupi.

Beri perhatian! Dengan pedih ulu hati, penting untuk makan makanan yang diserap dengan baik oleh tubuh dan tidak mempengaruhi komposisi rembesan gastrik. Tidak syak lagi, anda perlu menanam makanan dengan sup sayur-sayuran dan daging pada daging tanpa lemak, sayur-sayuran, produk susu rendah lemak, sayur-sayuran rebus, hidangan gelatin, keropok atau roti kering.

Produk Terlarang

Makanan apa yang menyebabkan selesap buah pinggang lebih kerap? Heartburn menyebabkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan dalam laring dalam beberapa jam selepas makan. Selalunya, pedih ulu hati adalah bersifat episod dan menjadi tindak balas kepada penggunaan makanan yang agresif. Peningkatan jumlah asid hidroklorik yang disebabkan oleh produk berikut:

• jus lemon, sitrus dan buah masam;
• minuman beralkohol;
• sayuran pahit (bawang putih, lobak, lobak, lobak);
• soda (termasuk air mineral dengan gas);
• daging berlemak dimasak dengan api, goreng dalam mentega;
• daging asap, memelihara, acar, pemeliharaan;
• cendawan

Santai sengal esofagus jus tomat, sosej, kopi dan teh yang kuat. Juga, makanan yang tidak hanya menyebabkan pedih ulu hati, tetapi juga proses penapaian dalam badan harus dikecualikan daripada diet: kacang, kubis putih, sos berasaskan saus atau mayonis. Produk dari senarai berikut benar-benar kontraindikasi:

• Lada Bulgaria;
• jus buah masam dan jus sayur-sayuran (tomato, epal);
• semua jenis kubis (terutama jus peruerkraut);
• timun jeruk;
• kekacang (kacang, kacang);
• daging bersempak, lemak babi;
• krim, keju muda;
• penaik dan baking pastri segar.

Meningkatkan rembesan coklat jus gastrik, makanan eksotik, makanan segera, lemak. Adalah penting untuk menganggap bahawa makanan itu seharusnya hanya buatan sendiri.

Apa yang perlu makan dengan berhati-hati

Produk berpotensi berbahaya yang menyebabkan pedih ulu hati dan belerang adalah:

1. Susu mentah dan pasteur. Heartburn dari produk tenusu berlaku untuk satu sebab - kekurangan enzim dan laktase dalam badan. Apabila memakan sesuatu produk, usia pesakit dan banyak faktor penyebab lain perlu dinilai. Jika bagi kanak-kanak sehingga 12 tahun susu lembu dan susu kambing sesuai dalam kebanyakan kes, maka tahap kecernakan produk berkurangan dengan usia. Jadi mengapa pedih ulu hati berlaku? Tubuh memerlukan lebih banyak enzim pencernaan untuk pemprosesan susu, oleh sebab itu, pada orang yang berusia lebih dari 35-40 tahun susu dapat memprovokasi pedih ulu hati. Susu utuh tidak boleh dimakan oleh orang-orang dari mana-mana umur dengan intoleransi laktosa.
2. Kefir. Bolehkah ada pedih ulu hati dari kefir? Sebagai sebahagian daripada produk susu yang ditapai mengandungi lemak dan karbon dioksida dalam kepekatan yang tinggi, itulah sebabnya sesetengah orang mengalami stagnasi di dalam perut. Mekanisme pencernaan kefir adalah serupa dengan asimilasi produk tenusu. Sebabnya terletak pada perkara berikut. Kadang-kadang badan manusia memerlukan enzim pencernaan yang lebih kecil yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Oleh itu, selepas makan produk kefir, pedih ulu hati boleh berlaku. Gejala yang tidak menyenangkan sering berlaku apabila makan kefir pada perut kosong atau selepas makan.
3. Epal Bolehkah ada pedih ulu hati dari epal? Buah-buahan segar mempunyai kesan ganda pada saluran gastrointestinal dan inilah sebabnya. Dalam satu kes, jus epal dan epal boleh melegakan pedih ulu hati (pada keasidan yang rendah), dan dalam yang lain - menimbulkan kejadiannya (dengan keasidan tinggi jus gastrik). Penyelesaiannya mungkin memakan epal yang dipanggang, epal atau rebus. Epal segar dengan keasidan yang tinggi dimakan dengan salad sayur-sayuran.
4. Benih dan kacang. Ambiguously, doktor bercakap tentang kacang. Produk ini amat berguna untuk komposisinya, lemak sayuran dan vitamin, yang penting untuk proses pencernaan biasa. Walau bagaimanapun, ia adalah komposisi yang memerlukan lebih banyak penapaian untuk mencerna nut. Jika pedih ulu hati disebabkan oleh gastritis yang teruk, luka ulseratif membran mukus, maka anda boleh makan kacang tidak lebih dari 50 gram sehari dalam bentuk hancur. Di tahap pemisahan patologi kronik, makan kacang adalah dilarang.

Melegakan sakit pinggang kronik dengan gastritis dan penyakit ulser peptik akan membantu bukan sahaja makanan yang seimbang dan berpecah, tetapi juga beberapa makanan. Oleh itu, telur buatan sendiri mentah dapat mengurangkan tahap keasaman dalam perut, menyelubungi dinding badan, dan melindungi dari trauma.

Dengan penggunaan semangka sederhana, penurunan dalam gejala yang tidak menyenangkan juga diperhatikan. Selain itu, semangka adalah antioksidan, membersihkan darah, buah pinggang dan meningkatkan kencing. Melon adalah produk pencernaan yang lebih berat.

Ia penting! Penyebab pedih ulu hati pada semua makanan boleh menjadi tempoh eksaserbasi tindak balas alergi, intoleransi gluten (penyakit celiac keturunan). Keadaan ini memerlukan nasihat pakar segera.

Makan apa-apa makanan untuk pedih ulu hati kronik perlu seimbang dan mencukupi. Adalah lebih baik untuk beralih kepada ahli pemakanan, ahli gastroenterologi untuk menyediakan makanan yang optimum. Heartburn semasa kehamilan memerlukan menu dan mengurangkan jumlah hidangan tunggal. Wanita perlu beralih kepada diet pecahan dengan pengecualian penderaan sakit kepala. Walaupun mengekalkan episod gejala yang tidak menyenangkan, penting untuk melakukan diagnosis pembezaan untuk mengelakkan komplikasi serius di masa depan.

Produk yang menyebabkan pedih hulu dalam program E. Kesihatan Malysheva: