Produk Heartburn

Heartburn adalah keadaan patologi yang disifatkan oleh rupa ketidakselesaan atau pembakaran di kawasan dada. Sensasi yang tidak menyenangkan pada masa yang sama merebak ke atas dari zon epigastrik dan memberi kepada laring. Menurut statistik, 16-18% daripada populasi planet ini menghadapi manifestasi patologi ini lebih daripada sekali seminggu. Tambahan pula, kira-kira 3-4% orang di negara maju mengalami pedih ulu hati setiap hari.

Punca Heartburn

Selalunya penampilan pedih ulu hati menandakan perkembangan penyakit saluran pencernaan atau gangguan metabolik. Faktor-faktor yang mencetuskan kejadian patologi adalah:

  • kehadiran berat badan berlebihan, pemendapan lemak di abdomen;
  • makan berlebihan;
  • gastritis (keradangan tisu epitel perut);
  • pelanggaran dalam saluran gastrointestinal yang berlaku selepas pembedahan;

Walau bagaimanapun, pedih ulu hati boleh berlaku pada orang yang sihat sepenuhnya. Dalam keadaan seperti itu, punca perkembangan proses patologi menjadi pendekatan buta huruf untuk penyediaan diet.

Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati?

Kemunculan pedih ulu hati boleh mencetuskan produk makanan yang mempunyai sifat berikut:

  • mengaktifkan pengeluaran enzim pencernaan, hempedu;
  • meningkatkan keasidan jus gastrik;
  • merengsa tisu epitel saluran penghadaman;
  • menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas;
  • menenangkan spinkter esofagus.

Kumpulan ini termasuk:

  • buah sitrus, tomato, buah beri masam dan jus buah, jus tomato (mengandungi asid organik yang merengsakan epitelium esofagus, meningkatkan keasidan jus gastrik);
  • sup kaya (mencetuskan peningkatan keasidan jus gastrik);
  • buah mentah dan buah mentah yang tidak matang (menyebabkan kerengsaan tisu epitel perut);
  • terlalu banyak makanan berlemak, makanan goreng (mereka dicerna untuk masa yang lama, menyumbang kepada rembesan aktif hempedu dan enzim pencernaan);
  • kopi dan minuman lain dengan kepekatan kafein yang tinggi (berehat spinkter esophagus, merangsang pengeluaran jus pencernaan);
  • minuman berkarbonat (merangsang rembesan gastrik);
  • produk pudina dan kulinari daripadanya (berehatlah sulingan esofagus);
  • pastri segar, produk roti, gula-gula dan lain-lain makanan halus karbohidrat yang tinggi (mewujudkan persekitaran yang baik untuk pembiakan bakteria dan menyumbang kepada penjanaan gas yang meningkat);
  • rempah panas, sos dengan penambahan mereka (merengsakan epitel lendir perut dan kerongkong, merangsang pengeluaran enzim pencernaan);
  • coklat dan pencuci mulut coklat (berehat otot sphincter);
  • anjing panas, hamburger, keropok, kentang goreng, kerepek, pasta, makanan segera dan makanan segera lain (mengandungi lemak dan aditif yang merosakkan tisu epitelium saluran gastrointestinal, yang menyumbang kepada peningkatan pengeluaran gas);
  • bawang (mengandungi bahan yang mengganggu lapisan saluran penghadaman);
  • produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi (menyumbang kepada pembangunan jus gastrik);
  • hidangan terlalu panas (merengsakan tisu epitel esophagus, berehat sphincter) dan makanan ais (mencerna untuk masa yang lama, meningkatkan rembesan gastrik).

Bersama ini, penyebab pedih ulu hati boleh menjadi penyalahgunaan alkohol. Minuman beralkohol membantu melegakan otot sphincter, mengganggu epitelium perut dan esofagus, meningkatkan sintesis jus gastrik. Selalunya, pedih ulu hati muncul terhadap latar belakang penggunaan wain merah, bir dan champagne.

Senarai makanan yang menyebabkan pedih ulu hati

Heartburn - ketidakselesaan, ditunjukkan dalam bentuk pembakaran. Ini terbakar dari zon epigastrik di luar sternum yang menyebar. Heartburn boleh berlangsung dari beberapa saat hingga beberapa jam. Doktor mengklasifikasikan gejala beberapa tahap keterukan:

Penampilan lembut muncul setiap dua hingga tiga bulan. Bentuk perut pedih kebanyakannya berlaku beberapa kali sebulan. Sakit sendi yang teruk menyakitkan seseorang setiap hari, menyebabkan penurunan berat badan, masalah menelan, dan kadang-kadang pendarahan. Jika keadaan tidak selesa diiringi oleh ketinggian, tanda-tanda asma, nafas berbau atau masalah di kawasan pergigian, ini boleh memberi isyarat penyakit yang serius, khususnya GER - gastroesophageal reflux. Sebaliknya, GER menyebabkan penyakit lain disebabkan keradangan berterusan membran mukosa esofagus.

Heartburn yang sering berlaku mungkin menunjukkan kanser perut atau esofagus. Itulah sebabnya anda tidak harus mengabaikan pedih ulu hati, dan segera pergi ke doktor.

Punca sakit pedih ulu hati:

  • terhadap latar belakang penyakit gastrousus yang kronik dan akut;
  • semasa latihan fizikal yang berkaitan dengan batang bawah yang kuat;
  • dalam orang yang sihat dengan memakan makanan yang menimbulkan gejala. Produk yang menyebabkan pedih ulu hati, adalah disyorkan untuk mengecualikan daripada diet.

Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati

Produk yang boleh mencetuskan gejala pedih ulu hati, adalah dalam diet masing-masing dengan pengecualian diet terapi khusus yang doktor menetapkan kepada pesakit dengan penyakit gastrousus.

Sudah tentu, adalah mustahil untuk memberikan senarai lengkap dan bersatu makanan apa yang menyebabkan pedih ulu hati, kerana setiap orang bertindak balas terhadap makanan secara individu. Terdapat senarai yang termasuk produk yang memprovokasi serangan pedih ulu hati di sebilangan besar orang. Dengan menghapuskan produk tersebut dari diet anda, anda boleh melupakan masalah itu untuk masa yang lama.

Anggaran jadual produk yang boleh menyebabkan pedih ulu hati dan disyorkan untuk ditinggalkan:

Jika, bagaimanapun, gejala sedemikian telah menghantam anda, maka untuk pedih ulu hati anda akan dibantu oleh produk khas yang dapat mengatasinya dengan baik.

Gejala belahan hati

Mengetahui apa yang menyebabkan pedih ulu hati, anda boleh menyesuaikan diet anda. Kondisi hati yang sering dilengkapkan oleh:

  • belching - fenomena yang tidak menyenangkan, apabila gas dari perut secara sukarela masuk ke dalam mulut, berlaku akibat penguncupan diafragma (Baca lebih lanjut - tentang penyebab belching dan pedih ulu hati);
  • drooling yang berlimpah;
  • dalam sesetengah kes, kesakitan yang teruk yang membakar, yang memancar ke dada kiri, leher;
  • perasaan "benjolan di kerongkong";
  • batuk berkala;
  • serak.

Satu lagi berguna untuk dibaca:

Nasihat pemakanan: bagaimana untuk mengelakkan pedih ulu hati

Yang penting ialah bagaimana makanan dimasak. Mereka yang menderita pedih ulu hati, lebih baik makan makanan yang direbus, direbus atau dibakar, disarankan untuk menyerahkan makanan goreng, terutama semasa kekecewaan.

Ia dibenarkan untuk memasukkan hidangan sedemikian dalam menu:

  • beras dan soba yang dimasak di dalam air;
  • kentang rebus;
  • sebilangan besar sayur-sayuran - pasli, kemangi, dill;
  • sup dan sup yang dimasak dengan daging tanpa lemak;
  • ikan rebus atau dibakar dalam kerajang di dalam ketuhar;
  • daging ayam belanda, daging lembu, arnab, ayam;
  • keju kotej dan keju - rendah kalori, rendah lemak;
  • telur rebus;
  • buah-buahan dan sayuran panggang, kentang yang direbus, wortel, bit, zucchini dan labu;
  • marshmallows, jeli dan jeli.

Aturan perilaku dengan pedih ulu hati yang kerap: bagaimana untuk menyingkirkan gejala

Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah berikut, anda boleh dengan mudah mengelakkan serangan yang tidak menyenangkan, dan semasa keterpurukan, anda boleh meringankannya:

  1. Sekiranya anda minum air dalam bahagian kecil pada waktu siang, jumlah enzim pencernaan dalam perut akan berkurangan.
  2. Makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari. Selepas makan malam, jangan pergi ke tempat tidur. Apabila berbaring, kandungan perut dilepaskan ke esofagus, oleh itu sensasi terbakar. Berjalan, berjalan-jalan, melakukan kerja rumah. Makan malam perlu 2-3 jam sebelum waktu tidur.
  3. Diet dengan manifestasi pembakaran kerap termasuk makanan pemprosesan makanan yang betul - lebih baik merenung, mendidih, membakar hidangan.
  4. Peranan penting dimainkan oleh suhu makanan - makanan harus hangat. Jangan makan makanan yang terlalu panas atau sejuk.
  5. Kenal pasti makanan yang menyebabkan pembakaran anda, buang mereka.
  6. Merokok, alkohol melanggar saluran pencernaan, aktiviti perihal perut, menyebabkan pedih ulu hati.
  7. Ia adalah perlu untuk mengunyah setiap bahagian yang baik - makanan yang dikunyah secara menyeluruh memudahkan kerja perut.

Apakah jenis doktor yang hendak dihubungi untuk membakar sensasi

Sekiranya anda menemui gejala sedemikian sebagai sensasi terbakar di perut perut, adalah perlu untuk memantau keadaan mereka. Jika ini adalah manifestasi satu kali, anda perlu menyesuaikan diet anda. Jika pedih ulu hati berlaku secara teratur, anda perlu membuat temu janji dengan ahli gastroenterologi, yang akan mendiagnosis dan menetapkan rawatan.

Selain itu, ahli gastroenterologi boleh mengesyorkan perundingan dengan ahli pemakanan yang akan memilih diet individu yang sesuai.

Produk Heartburn

Penyebab pedih ulu hati adalah pelanggaran sistem pencernaan, khususnya peningkatan rembesan asid hidroklorik dalam perut. Keadaan patologi ini dicirikan oleh sensasi terbakar di kawasan perut dan laring, yang sering disertai oleh belching.

Menurut statistik, 3-4% orang mengalami pedih ulu hati setiap hari. Jika fenomena ini jarang bimbang, maka anda hanya dapat mengambil soda atau ubat, dalam keadaan lain, anda harus menganalisis penyebab ketidaknyamanan dan, mungkin, berunding dengan doktor.

Apa yang boleh menyebabkan pedih ulu hati:

  • berat badan berlebihan dan obesiti;
  • makan berlebihan;
  • gastritis - proses keradangan dalam epitel perut;
  • pankreatitis - keradangan dalam pankreas;
  • komplikasi selepas pembedahan;
  • rupa batu dan pasir di pundi hempedu;
  • ulser perut;
  • perkembangan tumor yang berlainan dalam saluran penghadaman;
  • Dispepsia gastrik - pengeluaran enzim pencernaan yang merosot di bawah pengaruh kortisol - hormon adrenal, yang kepekatannya bertambah dalam keadaan tertekan dan dengan tenaga emosi;
  • keradangan pundi hempedu;
  • refluks gastroesophageal - pelanggaran spinktor esofagus yang lebih rendah, yang menyebabkan masuknya chyme perut ke dalam esofagus.

Kenapa pedih ulu hati berlaku pada orang yang sihat? Sesetengah produk boleh mencetuskan penyakit ini. Menyingkirkan sensasi yang tidak menyenangkan ini akan membantu pemakanan. Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati? Ini boleh menjadi hidangan yang menjadi asas diet harian kebanyakan orang. Dengan sendirinya, perasaan tidak menyenangkan tidak menimbulkan bahaya kesihatan tertentu, tetapi pengabaian pemakanan yang tepat dapat menimbulkan sakit.

Makanan, menyebabkan gangguan perut

Makanan yang menyebabkan pedih ulu hati bagi setiap orang adalah individu, tetapi anda boleh memilih kumpulan hidangan yang paling sering menyebabkan peningkatan keasidan.

Minuman

Kopi dan teh mengandungi, masing-masing, kafein dan tein, yang mempunyai kesan menyegarkan. Bahan-bahan ini merangsang kelenjar ludah dan sekresi jus gastrik. Juga kopi segera moden mempunyai banyak kekotoran dan aditif makanan yang boleh menyebabkan sensasi terbakar dalam perut dan laring.

Teh mengandungi tanin yang menjejaskan dinding perut. Minuman ini harus digunakan hanya segar dan memberi keutamaan kepada teh hijau yang lemah.

Minuman berkarbon meregang perut, menyebabkan belching, merosakkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Kesan yang sama berbeza dengan teh pudina.

Alkohol

Minuman yang mengandungi alkohol cenderung untuk mengendurkan spinkter, oleh itu kandungan asid perut masuk ke esophagus dan laring. Selalunya, kesan ini mempunyai bir dan wain kering.

Tenusu

Seringkali menyebabkan kefir mulas, krim masam, keju cottage - produk yang terbentuk hasil daripada penapaian susu yang ditapai. Mereka mengandungi asid organik yang tidak berbahaya kepada tubuh yang sihat, tetapi dengan predisposisi yang sedia ada boleh menyebabkan ketidakselesaan.

Kadang-kadang susu mempunyai kesan ini. Reaksi yang menyakitkan itu boleh menjadi tanda kekurangan enzim yang merosakkan komponen susu dan masalah dengan penyerapan lemak.

Yogurts membawa kepada reaksi yang sama kerana kandungan lemak tinggi atau kandungan pengisi sintetik di dalamnya.

Sharp

Bawang putih, bawang, lada panas dan rempah lain merosakkan lapisan perut. Selepas mengambilnya dalam makanan berlaku peningkatan semula jadi keasidan.

Gula-gula

Selalunya selepas makan gula-gula, kue, jem, coklat, kek, kuih dan produk gula-gula lain terdapat pedih ulu hati. Gula adalah medium nutrien untuk banyak mikroorganisma. Di samping itu, dalam permen pengeluaran kilang dalam kuantiti yang banyak mengandungi pewarna, pengisi tiruan dan rasa yang merosakkan keadaan saluran gastrousus.

Kek dan kek dengan krim adalah makanan yang berat dan berlemak, jadi orang yang menderita pedih ulu hati digalakkan untuk meninggalkan mereka.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Buah jeruk (limau, oren, limau gedang), serta anggur, nanas dan beri mengandungi asid organik yang menyebabkan pedih ulu hati dengan kerap digunakan. Epal dan tomato mempunyai kesan yang sama kerana kulit keras mereka, yang kurang dicerna.

Makanan berminyak

Untuk memisahkan sejumlah besar lemak diet, hati melepaskan asid hempedu, meningkatkan beban pada pundi hempedu, pankreas dan saluran ekskresi. Sekiranya berlaku pelanggaran terhadap sebarang hubungan dalam sistem ini, sensasi yang menyakitkan timbul. Penolakan lengkap makanan berlemak juga berbahaya kepada kesihatan.

Apa produk yang boleh saya tolak? Adalah lebih baik untuk mengecualikan daripada kacang menu, lemak babi, keju, potongan sejuk, mufin dan daging berlemak untuk makan malam.

Juga sangat penting ialah kaedah memproses produk. Keutamaan harus diberikan kepada rebus, rebus, dibakar di dalam pinggan ketuhar.

Diet memerlukan pelarasan, jika terdapat pedih ulu hati. Berikut adalah produk yang menyebabkan pedih ulu hati: goreng, asin, daging asap, makanan segera, makanan dalam tin, makanan mudah. Mereka mesti dihilangkan untuk tempoh yang diperparahkan oleh penyakit ini dan terus dibataskan.

  • porridges direbus dalam air (beras, soba, oat);
  • kentang tumbuk atau kentang rebus;
  • sayuran (pasli, dill, daun basil), yang boleh ditambah kepada salad;
  • sup rendah lemak dan sup;
  • ikan rebus atau dibakar;
  • daging tanpa lemak - ayam belanda, ayam, arnab, daging lembu;
  • keju kotej rendah lemak dan keju, telur rebus atau omelet;
  • rebus atau sayur-sayuran yang dikukus - kentang, wortel, labu, zucchini, bit;
  • jelly, marshmallow, kissel tidak akan merosakkan dari gula-gula.

Tip-tip lain untuk Relief Ubat Sendiri

Agar tidak menyebabkan pengeluaran enzim pencernaan berlebihan perut, seringkali diperlukan untuk makan sehingga 7 kali sehari, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Adalah disyorkan untuk menyesuaikan mod dan membuat semua makanan pada masa yang sama. Dalam kes ini, tubuh akan terbiasa dengan jam makan yang ditetapkan dan mula memperuntukkan jus gastrik terlebih dahulu. Makan malam perlu tiga jam sebelum waktu tidur. Makanan perlu dikunyah dengan baik, tidak boleh diterima di mana sahaja.

Semasa makan minum sekurang-kurangnya dua gelas air untuk mengurangkan kepekatan asid hidroklorik dalam perut.

Apa yang menyebabkan pedih ulu hati? Makanan yang sangat panas dan beku. Ia harus dielakkan. The pharynx dan esophagus seseorang dilarang daripada thermoreceptors, oleh itu, mereka kurang memahami suhu makanan dan boleh rosak.

Anda tidak boleh bermain sukan lebih awal daripada 2 jam selepas makan. Juga, rasa sakit mungkin disebabkan oleh beberapa latihan - membongkok, memutar, mengubah badan.

Adalah perlu untuk meninggalkan gula-gula getah. Mengunyah malar merangsang hipersecretion jus gastrik, yang menimbulkan kerosakan pada epitel gastrousus.

Obesiti menyebabkan bukan sahaja pedih ulu hati dan gangguan metabolik yang berkaitan, tetapi juga banyak penyakit lain. Oleh itu, perjuangan menentang obesiti sangat penting.

Untuk mencetuskan sensasi terbakar boleh tembakau. Adalah disyorkan untuk berhenti menggunakan rokok atau sekurang-kurangnya merokok pada perut kosong dan segera selepas makan. Tembakau dan tar menghambat peristalsis gastrik.

Ia adalah sangat penting untuk membangunkan tabiat pemakanan yang betul dan berpegang pada seluruh kehidupan.

Bolehkah pedih ulu hati menjadi gejala penyakit yang sedia ada? Ya, jika sensasi terbakar berlaku dengan setiap hidangan, tanpa mengira menu, maka inilah sebabnya untuk segera berjumpa doktor.

Oleh itu, pedih ulu hati adalah akibat daripada malnutrisi atau penyakit yang berkembang. Untuk rawatan dan pencegahannya adalah perlu untuk mengenal pasti produk yang menyebabkan pedih ulu hati, dan hadkan jumlahnya dalam diet.

Apa yang perlu diet untuk pedih ulu hati

Rasa pedih hati berlaku apabila tisu lembut esofagus dan asid perut bersentuhan. Simptom itu menunjukkan dirinya dengan membakar di kawasan dada, sensasi yang tidak menyenangkan dan sensasi yang menyakitkan di dalam hipokondrium, menyemburkan rasa masam dan pahit. Kandungan asid dan perut mencederakan esophagus dan laring, yang tidak semulajadi terhadap persekitaran dalaman.

Heartburn menyebabkan pelbagai faktor, termasuk:

  • Nutrisi yang tidak betul.
  • Penyalahgunaan alkohol dan merokok.
  • Kurangnya rejimen harian.
  • Kerja keras.
  • Tekanan.
  • Tempoh kehamilan
  • Berat badan berlebihan

Penyebab pedih ulu hati boleh menjadi kelonggaran sphincter esofagus yang lebih rendah, yang bertindak sebagai injap memisahkan kandungan perut dari esofagus. Injap berehat kerana peregangan perut, kelebihan berat badan, penyakit saluran gastrousus, serta penggunaan produk tertentu.

Menurut statistik, pedih ulu hati yang berulang berlaku pada setiap orang ketiga berusia 20 tahun. Dengan gejala jangka panjang atau pedih ulu hati setiap hari, terdapat kemungkinan keabnormalan yang serius dalam esofagus, dan juga kemungkinan kanser.

Nutrisi yang betul untuk pedih ulu hati dapat melegakan seseorang gejala untuk waktu yang sangat lama, dan kadang-kadang selama seumur hidup. Kenapa perlu untuk memerhati budaya makanan dan apa makanan yang membantu untuk pedih ulu hati - pertimbangkan di bawah.

Kenapa anda memerlukan diet untuk pedih ulu hati

Diet untuk pedih ulu hati bukan mitos. Adalah penting untuk membina diet anda supaya ketidakselesaan itu tidak hanya hilang satu kali, tetapi tidak akan kembali kemudian. Menu pemakanan diet boleh dibahagikan kepada dua subklaus:

  • Menu untuk tempoh pemecahan.
  • Menu untuk tempoh remisi.

Doktor sangat jarang menjelaskan kepada pesakit mengapa diet diperlukan dan manfaat apa yang dapat diberikannya. Diet biasanya mempunyai sifat pengesyoran, oleh itu pesakit tidak menganggapnya perlu menggunakannya dan jelas mematuhi kehendak yang paling mudah.

Diet juga dilihat sebagai elemen merawat dan menghalang kebebasan pesakit. Oleh itu, menderita pedih ulu hati, dalam segala cara mungkin mengelakkan dan mengelakkan sebarang rangka kerja, tidak mahu mengubah taraf kehidupan biasa mereka.

Satu lagi sebab mengapa mereka tidak suka melakukan diet adalah gagasan yang mengerikan bahawa diet itu hanya mengandungi makanan yang tidak enak, sup tanpa lemak, sayur-sayuran rebus, bijirin yang tidak dimakan, dan juga menghapuskan sepenuhnya penggunaan roti, kekacang dan gula. Ya, ada diet seperti itu, tetapi ia digunakan dalam gastritis daripada sekiranya gejala pedih ulu hati. Dengan pendekatan dan penjagaan yang betul, pesakit dapat mengetahui bahawa semasa diet dia dapat makan daging kukus, roti dedak dan pasta dari jenis gandum pepejal.

Dapat disimpulkan bahawa diet diperlukan untuk menenangkan membran mukus organ-organ dalaman dan melarang pembebasan kandungan hempedu dan perut ke esofagus dan laring. Ini adalah aspirasi asas dari diet pedih ulu hati.

Basikal Rawatan Pernafasan

Belching dengan rasa masam atau pahit di dalam mulut adalah ciri khas dari kerja sphincter yang tidak adil. Injap ini berfungsi lebih buruk disebabkan oleh lebihan asid hidroklorik, yang menghasilkan perut.

Matlamat diet pedih ulu hati adalah untuk mewujudkan persekitaran yang neutral atau tenang bagi organ-organ dalaman yang lendir. Oleh itu, terdapat tiga bidang utama dalam mode penyembuhan makanan penyembuhan.

1. Mekanikal

Jenis yang tidak terkira dari diet ini tidak termasuk sebarang cendawan, bubur barli, kacang. Pengecualian adalah disebabkan serat kasar produk ini dan pencernaan berat mereka. Perut tidak mudah untuk mengatasi makanan seperti itu, jadi pada waktu diet mereka harus dikeluarkan sepenuhnya dari menu harian.

2. Kimia

Lobak, lobak, bawang putih dan bahan-bahan herba aroma segar yang lain tidak termasuk dalam sayur-sayuran. Juga, makanan tidak boleh termasuk soda, minuman beralkohol, teh yang kuat, kopi, rempah. Semua produk ini membawa kepada pembentukan kandungan garam yang besar. Ini adalah bahan kimia yang berleluasa dalam diet pemakanan yang pedih.

3. Thermal

Prinsip utama ini adalah penggunaan dalam makanan yang bersuhu atau suhu bilik. Lebih khusus lagi, suhu makanan hendaklah dari + 15-20 C hingga + 34-40 C. Makanan panas dan sejuk menjejaskan kawasan perut yang merengsa, iaitu, mereka mempunyai kesan negatif akibat akibat dalam bentuk sakit dan pembentukan asid hidroklorik yang baru.

Penting: Makanan sejuk beku dan sejuk bertiup dalam perut lebih lama dan lebih sukar untuk dicerna. Menginap di dalam perut untuk masa yang lebih lama, makanan boleh ditapai.

Diet untuk pedih ulu hati, termasuk tiga prinsip yang disenaraikan di atas, dapat menyelamatkan tubuh dari terbakar dalam waktu yang singkat. Ia juga penting untuk melihat budaya makan:

  • Bahagian kecil.
  • Hidangan kerap (5-6 kali).
  • Tidak lewat daripada dua jam sebelum waktu tidur.

Rahsia Pemakanan

Terdapat beberapa prinsip, memerhatikan yang, pedih ulu hati akan surut tanpa meninggalkan jejak. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

  1. Ia adalah perlu untuk mengelakkan makanan berlemak dan goreng. Mereka bertindak pada sfinkter esofagus yang lebih rendah dan secara negatif melepaskannya. Makanan ini dicerna lebih keras daripada orang lain. Dan lemak yang terkandung dalam daging boleh menetap di dinding perut dan menyebabkan mual atau senak.
  2. Nikotin dan alkohol menjejaskan spinkter bawah esophagus yang paling negatif. Itulah sebabnya mengapa merokok dan minum sebelum, semasa dan selepas makan tidak digalakkan.
  3. Latihan dan latihan harus bermula tidak lebih awal daripada 2 jam selepas makan terakhir. Jika tidak, makanan di dalam perut mungkin tidak dicerna, tetapi di bawah pengaruh beban, kemungkinan besar akan dibuang ke dalam kerongkongan dan menyebabkan pembakaran.
  4. Setengah segelas air serta-merta selepas makan akan menjadi sangat membantu dalam memerangi penyakit yang tidak menyenangkan dan menyakitkan. Air mencairkan asid di dalam perut dan memendekkan kandungan perut yang semakin meningkat. Ini menjimatkan kerongkong dari kerengsaan.
  5. Jus tomato dan sitrus dalam kebanyakan kes akan menjejaskan rupa pedih ulu hati dan juga menemani ia. Jika kerongkong sudah rosak oleh pedih ulu hati, maka jus ini hanya akan meningkatkan ketidakselesaan dan menyebabkan kerengsaan tambahan.
  6. Bangun selepas makan harus berlangsung sekurang-kurangnya dua jam. Pada masa ini, makanan dicerna dan mengambil kedudukan yang terdedah, seseorang tidak berisiko merasakan sensasi pembakaran dalaman.

Makanan terlarang untuk pedih ulu hati

Dengan mengharamkan produk pedih ulu hati termasuk senarai komponen yang boleh mengganggu kerongkong dan menyebabkan serangan pedih ulu hati.

Kontraindikasi antara buah-buahan dan jus:

  • Grapefruit
  • Lemon
  • Orange
  • Jus tomato.
  • Orange segar.
  • Jus Cranberry.

Produk daging merupakan sebahagian besar risiko. Antaranya ialah:

  • Stik
  • Ayam panggang, panggang.
  • Produk separuh siap.

Antara sayur-sayuran, bahaya terbesar ialah:

  • Kentang Perancis dan kentang goreng mudah dalam minyak.
  • Sayuran yang sangat goreng.
  • Bawang segar.
  • Tomato segar dan kering.

Produk tenusu boleh menyebabkan penapaian dan kesan lain yang tidak menyenangkan. Hilangkan pada masa diet yang anda perlukan:

  • Keju buatan sendiri, produk curd.
  • Mana-mana jenis ais krim.
  • Koktail dengan susu.
  • Susu dengan peratusan tinggi lemak.
  • Keju lemak dan krim masam.

Hidangan utama dari diet sering sukar dicerna. Antaranya ialah:

  • Hidangan goreng dengan memanggang.
  • Sup, sup daging, borscht.
  • Pasta, sos spageti.
  • Broths pada kubis.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan perisa yang paling berbahaya, seperti:

Minuman berikut tidak berkaitan dengan pemulihan cepat sama sekali:

  • Alkohol
  • Kopi dalam apa jua bentuk.
  • Teh yang kuat.
  • Minuman manis.
  • Jus yang dibeli.
  • Soda.

Juga perlu menahan diri daripada memakan kek dan gula-gula dengan krim, coklat dan cip.

Perlu untuk mendapatkan semula produk

Terdapat senarai makanan yang boleh digunakan untuk pedih ulu hati. Mereka semua berkhasiat dan biasa kepada semua orang, dan julatnya cukup luas untuk menyenangkan semua orang. Jadi apa yang boleh?

Buah-buahan tidak dikecualikan daripada diet secara keseluruhan, anda boleh:

Sayuran yang menyumbang kepada pemulihan adalah seperti berikut:

Untuk pedih ulu hati, daging mempunyai prinsip memasak sendiri. Anda boleh menggunakan:

  • Daging ayam putih tanpa kulit.
  • Daging lembu.
  • Arnab dan jenis rendah lemak permainan.
  • Ikan ikan yang dibakar dan direbus.
  • Telur tanpa kuning telur.

Produk tenusu berikut akan mudah dicerna:

  • Keju rendah lemak.
  • Keju cair.
  • Krim masam bebas lemak.
  • Mana-mana produk tenusu rendah lemak.

Hidangan pertama dan kedua yang boleh dimakan dengan pedih ulu hati termasuk:

  • Sup sup.
  • Bubur rebus.
  • Pasta rebus.
  • Hiaskan dari sayuran.

Minuman yang boleh dimakan adalah:

  • Jus Apple
  • Air mineral dengan karbonasi sederhana.

Gula-gula boleh, tetapi secara sederhana. Dari yang tersedia semasa pedih ulu hati:

  • Jeli.
  • Kissel.
  • Biskut kering.
  • Keropok manis.
  • Marmalade, tetapi hanya semulajadi.

Sekiranya anda menderita pedih ulu hati memutuskan untuk menggunakan diet secara bebas dan tanpa bantuan doktor - dia perlu mempertimbangkan ciri-ciri badannya, penyakit kronik. Pendekatan mestilah individu, kerana badan seseorang bertindak balas terhadap rangsangan dengan cara mereka sendiri, dan tubuh orang lain mungkin mengalami reaksi yang berbeza.

Tentang pedih ulu hati

09/23/2018 admin Komen Tiada komen

Terapi diet merangkumi tempat yang penting dalam rawatan. Makanan biasa dengan proti kecil setiap beberapa jam, kekurangan makanan berlemak, keutamaan untuk daging dan ikan pemakanan, dan jumlah serat yang cukup dalam diet dapat meningkatkan keadaan GERD.

Susu boleh mencetuskan episod denyut jantung, tetapi ini tidak bermakna ia harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet. Ini hanya dilakukan sekiranya tidak bertoleransi. Dalam kes lain, perkara utama:

Di samping itu, untuk mengekalkan kesihatan mereka akan membantu aktiviti fizikal yang mencukupi dan penolakan tabiat buruk: alkohol dan merokok.

Dengan pengesanan awal dan rawatan yang tepat dan tepat pada masa, anda boleh mengatasi pedih ulu hati, perkara utama adalah untuk mempengaruhi penyebab keadaan ini, dan tidak cuba untuk menutup penyakit ini.

21 produk yang menyebabkan pedih ulu hati.

Lihatlah, jangan membakar diri!

Diet dalam talian - artikel dan cadangan daripada profesional.

Anjing panas pedas, ais krim coklat dan cola ceri. Pada musim panas kita makan banyak makanan yang sering boleh menyebabkan pedih ulu hati. Kami telah mengumpulkan senarai 21 makanan musim panas yang paling popular yang menyebabkan pedih ulu hati, menulis mengapa produk ini harus dielakkan. dan mencadangkan apa yang mereka boleh diganti dengan.

1. Lidi daging

Sekeping daging digantikan oleh ayam atau ayam belanda.

Sesetengah sos boleh menjadi sangat panas, dan sosej itu sendiri gemuk.

Cuba sosis vegetarian atau sosis kalkun.

8. Salsa pedas

Pedas dan tomato (bermakna asid).

Sebagai alternatif kepada salsa, anda boleh mengambil alpukat hancur.

Produk tenusu ini boleh menyebabkan masalah bagi ramai orang. Juga, ais krim biasanya sangat berlemak. Pengisi coklat dan pudina amat berbahaya.

Kebanyakan mereka sangat berlemak dan mengandungi pelbagai rempah yang boleh menyebabkan pedih ulu hati.

Bawang salad rendah lemak yang tidak mengandungi bawang putih dan rempah.

Cuba buah-buahan lain. Selain sitrus.

Produk di atas adalah penyebab utama pedih ulu hati, tetapi ramai orang boleh makan beberapa (atau bahkan semua) daripada mereka tanpa masalah dan akibatnya. Menyimpan buku harian pedih hati akan membantu anda mengenal pasti "masalah makanan peribadi anda". Juga jangan lupa bahawa ia membantu dengan baik untuk makan makanan dalam bahagian-bahagian kecil pada kadar yang tidak diingini. Luangkan masa musim panas tanpa pedih ulu hati!

?Heartburn boleh merosakkan suasana perayaan dan perayaan, betapa mudahnya untuk menyingkirkannya tanpa merosakkan badan, AiF.ru memberitahu Tatyana Korkina, seorang pediatrik.

Ubat yang paling lazat untuk pedih ulu hati adalah badam. Almond mempunyai keupayaan yang sangat baik untuk meneutralkan asid perut. Sebelum digunakan, merawat kacang dengan air mendidih dan mengeluarkan kulit. Makan badam perlahan-lahan, mengunyah dengan berhati-hati. Selepas beberapa minit, dia akan melegakan pedih ulu hati.

Air. Produk ini tidak begitu lazat, tetapi berkesan. Campurkan 1 sudu teh akar calamus dengan 4 sudu teh kapur serbuk. 1 sudu teh campuran yang dihasilkan dicairkan dalam 1/3 cawan air suam dan ambil 3 kali sehari 15 minit sebelum makan.

Anda juga boleh memotong 5-6 daun salad dengan pengisar. Campurkan dengan 1 gelas air sejuk dan minum dalam sips kecil.

Dengan pedih ulu hati yang lemah akan membantu cuka. Sebelum makan minum 0.5 gelas air dengan 1 sudu teh cuka sari apel.

Jika anda tahu bahawa pedih ulu hati adalah teman tetap anda, sediakan ubat untuk diri anda. Untuk melakukan ini, gulung biji rami dalam gilingan kopi dan simpan serbuk yang dihasilkan dalam balang kedap udara. Pada manifestasi pertama pedih ulu hati, tuang 1 sudu teh serbuk rami dengan secawan air suam dan minum dalam sips kecil.

Berwarna hutan angelica. Potong rumput kering. Brew seperti teh, 1 sudu teh setiap segelas air. Ambil 3 kali sehari.

Punca dan rawatan pernafasan yang teruk

Tinggalkan komen 1,849

Terapi lewat hanya akan memperburuk walaupun manifestasi sedikit pembakaran di saluran gastrousus.

Sebabnya

Jangan sekali-kali meremehkan kesakitan dan ketidakselesaan yang kerap disebabkan oleh pedih ulu hati yang teruk. Secara semulajadi, seseorang mungkin menderita penyakit disebabkan oleh fakta bahawa dia menggunakan makanan yang berkualiti rendah.

Walau bagaimanapun, sebab mungkin tidak hanya dalam diet. Sekiranya anda berlebihan berat badan, penyakit ini selalu dirasakan. Kelebihan lemak di pinggang meletakkan tekanan tambahan pada perut dan kerongkongan, yang menimbulkan kembalinya makanan di sepanjang sfinkter bersama dengan asid.

Merokok dan alkohol memprovokasi pembentukan persekitaran yang agresif di dalam perut. Begitu juga dengan minuman manis dan berkarbonat, teh dan kopi yang kuat. Wanita dalam keadaan juga diseksa oleh pedih ulu hati yang teruk, kerana ini difasilitasi oleh perubahan penting pada tubuh ibu masa depan.

Napas pedih yang sangat buruk boleh menjadi punca kanser. Selain pembakaran, pesakit mengalami sensasi yang menyakitkan, berat, kembung.

Sebab-sebab mengapa penyakit ini berlaku adalah banyak, dan mereka tidak selalunya tidak berbahaya kerana kelihatannya pada pandangan pertama. Jangan tarik lawatan ke doktor tepat pada masanya untuk mengesan dan mengubati penyakit ini.

Sensasi terbakar yang sangat kuat

Perlu diberi perhatian kepada hakikat bahawa jika seseorang mempunyai sensasi terbakar yang kuat, maka secara prinsipnya tidak ada yang serius dalam hal ini. Walau bagaimanapun, kesakitan yang teruk dan pedih ulu hati berkata penyakit yang berlaku di dalam badan dan yang perlu dikenalpasti.

Pertama sekali, anda perlu menyemak semula diet anda, dari hidangan mana ia terdiri. Jika pesakit mengalami kesakitan yang teruk dan pedih ulu hati, anda perlu meninggalkan hidangan yang menimbulkan pembentukan asid tambahan dalam perut. Sekiranya sebabnya dalam kualiti makanan, maka dengan membetulkannya, anda boleh menyingkirkan sensasi terbakar. Walau bagaimanapun, walaupun selepas semua bahan perangsang makanan dikecualikan dan pedih ulu hati masih mengejar, ini adalah sebab untuk segera berjumpa doktor.

Pembakaran parah selepas makan

Gejala tajam yang tidak menyenangkan berlaku kira-kira setengah jam selepas makan. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa perut, setelah menerima isyarat bahawa makanan telah memasuki, mula melepaskan jus gastrik. Walau bagaimanapun, dalam orang yang sihat ia tidak menyebabkan sensasi yang menyakitkan, dan jika terdapat patologi, maka pedih ulu hati yang kuat pastinya akan dirasakan sendiri. Keadaan ini boleh menjadi lebih teruk apabila pesakit itu menyalahgunakan produk yang dilarang.

Perlu diperhatikan bahawa dalam kes penyakit pencernaan yang serius, pedih ulu hati boleh bertahan lebih dari satu hari, itulah sebabnya keadaan kesihatan umum seseorang merosot, ia menjadi lemah dan mudah tersinggung.

Farmasi mempunyai banyak pilihan ubat-ubatan, setelah itu keadaannya stabil, tetapi perlu diingat bahwa tidak kira seberapa baik ubat itu, ia juga mempunyai kontraindikasi dan tidak dianjurkan untuk menjalani rawatan secara medis tanpa pemeriksaan awal.

Pembakaran dan pembengkakan yang teruk

Rasa pedih ulu hati yang teruk dan pembengkakan adalah punca proses patologi yang berlaku di saluran gastrousus. Tanda-tanda ini mungkin menunjukkan gangguan pencernaan seperti dispepsia. Penyakit ini menggabungkan gejala umum gangguan pada saluran gastrointestinal, apabila tubuh menghasilkan jumlah enzim yang tidak mencukupi. Doktor mungkin menasihatkan anda untuk mengambil ubat khas yang membantu badan untuk menubuhkan fungsi yang betul. Ubat-ubatan biasa kumpulan ini ialah "Gaviscon", "Gastal". Sekiranya pesakit memantau diet yang ketat, memantau kesihatan, tetapi penyakit itu masih mengganggu, anda tidak sepatutnya membiarkannya berjalan.

Pembakaran, loya, muntah

Gejala ini mungkin menunjukkan penyakit gastrik seperti gastritis, ulser, kanser. Sakit sendi yang teruk, mual dan muntah adalah tanda keradangan membran mukus dan fenomena yang kerap berlaku memerlukan konsultasi segera doktor.

Jika sebab masalah seperti dalam hidangan berkualiti rendah, anda harus meninggalkannya. Tonton keadaan anda. Sekiranya ia tidak bertambah baik dalam masa satu atau dua minggu, anda tidak patut melawat doktor, kerana gejala seperti ini mungkin menunjukkan penyakit kanser.

Membakar pada waktu malam

Pembakaran boleh menyebabkan ketidakselesaan pada waktu malam, jika seseorang suka makan dengan ketat sebelum tidur. Tubuh pada waktu malam tidak dapat sepenuhnya mencerna makan malam yang hangat dan kerana ini, pedih ulu hati berlaku. Adalah lebih baik untuk makan malam selama 3? 4 jam sebelum tidur dengan makanan ringan. Heartburn harus lulus.

Sekiranya sensasi terbakar sering menyiksa pada masa akan datang, anda boleh cuba meminum ubat untuk pedih ulu hati, contohnya, "Renny" atau "Gaviscon."

Jangan memandang rendah keadaan jika keadaan tidak bertambah baik. Segera berunding dengan doktor yang akan membantu anda memilih strategi rawatan yang betul dan memilih ubat-ubatan yang diperlukan.

Pembakaran dan kesakitan

Rasa pedih ulu hati yang teruk dan sakit tajam terus menunjukkan penyakit serius saluran gastrousus. Ini mungkin gastritis, doudenit, kolestatik, ulser, hernia, pembukaan diafragma makanan, GERD, senak, kanser. Seperti yang dapat anda lihat, senarai penyebab sakit dan pedih ulu hati sangat besar. Diet perubatan dan ubat-ubatan yang diresepkan oleh doktor untuk anda sepatutnya menangani masalah tersebut. Sekiranya masalahnya serius dan tiada apa yang membantu, anda mungkin memerlukan pembedahan.

Heartburn semasa kehamilan

Punca-panjatiran yang teruk dalam kehamilan adalah pembentukan kolosal badan wanita hamil. Pada trimester pertama, untuk mengelakkan penamatan kehamilan, progesteron hormon dirembeskan dalam tubuh dalam jumlah yang besar, yang melegakan organ-organ dalaman, yang bermaksud bahawa sfinkter juga rileks, maka pedih ulu hati.

Pada masa akan datang, kanak-kanak masa depan meletakkan tekanan pada organ dalaman, termasuk perut, yang menimbulkan kemunculan pedih ulu hati yang dahsyat. Walau bagaimanapun, fenomena ini adalah sementara. Sekiranya seorang wanita hamil mengalami banyak kesukaran, anda perlu berunding dengan doktor yang akan memilih rawatan mengikut kedudukan ibu masa depan.

Diagnosis pedih ulu hati yang kuat

Dengan pedih ulu hati yang teruk dan fenomena yang berkaitan, anda perlu segera berjumpa dengan doktor yang akan menasihatkan anda menjalani peperiksaan yang menyeluruh. Diagnosis ultrasound dan penghantaran ujian yang diperlukan, termasuk ujian darah terperinci.

Berdasarkan hasilnya, doktor akan menetapkan rawatan, prosedur dan ubat yang sesuai.

Keterukan penyakit sistem pencernaan boleh ditentukan di rumah. Untuk ini, perlu untuk bertukar kepada makanan yang berlainan makanan secara eksklusif. Dan jika kes itu tidak berbahaya dan tidak berlari, maka menyingkirkan pedih ulu hati yang kuat akan berubah tanpa menggunakan campur tangan perubatan. Sekiranya keadaan tidak bertambah baik selepas kejadian tersebut, rujuk pakar.

Apa yang perlu dilakukan

Sekiranya serangan pedih ulu hati berlaku agak kerap, anda harus selalu mempunyai ubat-ubatan dengan anda yang boleh menghalang sakit dalam beberapa minit. Ini mungkin pil pedih ulu hati "Rennie," yang berkembang dalam masa 15 minit selepas pengingesan. Jika "Renny" tidak dapat ditangani, anda boleh cuba menggunakan ubat ini dengan lebih serius, contohnya "Gaviscon".

Penghidap pesakit jantung sering menggunakan soda. Walau bagaimanapun, ini bukan kaedah yang sangat berkesan, kerana selepas mengambil soda, karbon dioksida dilepaskan di dalam perut, yang menyebabkan kerengsaan tambahan pada membran mukus, akibatnya asid mula dikeluarkan dengan kekuatan berganda dan pesakit hanya akan menjadi lebih buruk.

Perhatikan diet, menghapuskan produk yang berbahaya. Selalunya ia adalah makanan yang berkualiti rendah yang menyebabkan sensasi terbakar yang kuat.

Rawatan dan saranan umum

Apabila tidak ada keinginan untuk pergi ke hospital, anda boleh memulakan rawatan sendiri, menghapuskan makanan berlemak dan makanan goreng, teh dan kopi yang kuat, gula-gula, minuman berkarbonat, rokok, alkohol. Pada mulanya, mungkin ada ketidakselesaan apabila meninggalkan makanan biasa. Walau bagaimanapun, ia berbaloi untuk menjadi sihat dan bahawa pedih ulu hati tidak lagi muncul.

Jika ini tidak membawa kesan yang diingini, maka keperluan segera untuk berunding dengan doktor yang akan menghantar ujian dan ultrasound. Sering kali, prosedur ultrasound tidak dapat menunjukkan sepenuhnya gambaran penyakit ini, maka anda perlu memasukkan siasatan ke dalam perut, yang akan membantu lebih terperinci untuk memahami mengapa keadaan ini.

Setelah menjalankan penyelidikan yang diperlukan, doktor akan menetapkan rawatan yang sesuai untuk keadaan, yang akan terdiri daripada penggunaan ubat, diet dan diet.

Diet dan diet

Kepada pedih ulu hati tidak lagi muncul, anda harus terlebih dahulu mengecualikan produk yang mencetuskan peningkatan rembesan asid hidroklorik:

  • buah-buahan boleh dikatakan semua buah sitrus, epal masam, jus buah-buahan;
  • sayuran - kubis segar, bawang, bawang putih, tomato dan jus tomato, lobak, lobak;
  • goreng, daging berlemak dengan rempah panas dan perasa;
  • keju berlemak, krim masam, minuman susu, ais krim;
  • sup daging, kubis dan cendawan, sup masam dan borscht, pasta dengan sos berlemak;
  • alkohol, kopi dan teh yang kuat, soda manis.

    Ia adalah perlu untuk mengecualikan penaik dan gula-gula dengan krim, coklat, cip, perasa pedas. Diet terapi terutamanya termasuk makanan fraksional dalam porsi kecil setiap 2.5-3 jam. Ini sangat penting, kerana perlu mengeluarkan beban dari perut.

    Dari buah anda boleh makan pisang, semangka, melon, nektar. Sayuran boleh direbus atau dibakar. Kentang, brokoli, lobak dibenarkan; Dari daging pilih jenis ayam yang ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu.

    Sup sayur-sayuran, sup sayur-sayuran, porridges susu dan ciuman berguna dalam rawatan saluran gastrousus. Roti putih dan muffin perlu diganti dengan roti keseluruhan dan roti jagung. Gula sempurna menggantikan buah kering, marshmallow dan marshmallow dalam jumlah yang kecil. Dari minuman, memberi keutamaan kepada air mineral tanpa gas, pengambilan dan minuman buah, bukan jus masam.

    Persediaan farmaseutikal

    Pada masa kini, farmasi mempunyai pelbagai ubat untuk menghilangkan pedih ulu hati. Doktor mengesyorkan mengambil ubat-ubatan yang mempunyai sifat untuk menghilangkan pedih ulu hati semasa serangan. Antara ubat-ubatan yang paling berkesan dan efektif boleh dikenalpasti sebagai "Almagel", "Gaviscon", "Renny", "Maalox", "Fosfalyugel", "Ranitidine". Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa sebagai tambahan kepada sifat terapeutik, ubat-ubatan ini mempunyai beberapa kontraindikasi.

    Pemulihan rakyat

    Di rumah juga, anda boleh cuba mengatasi pembakaran, ternyata terdapat produk yang menghilangkan gejala ini:

    11 makanan menyebabkan pedih ulu hati

    Hampir setiap orang mengalami pedih ulu hati pada satu ketika dalam kehidupan mereka. Lebih daripada 40% orang yang tinggal di negara maju menderita pedih ulu hati sekurang-kurangnya sekali sebulan. Hampir 95% orang yang menderita pedih ulu hati mengaitkan simptom mereka dengan makanan tertentu. Hanya 20% kes mulas yang berlaku pada siang hari - kebanyakan orang melaporkan gejala yang ketara pada waktu malam. Lebih 50% wanita hamil melaporkan pedih ulu hati - kebanyakan dalam trimester ketiga kehamilan. Bayi mungkin mengalami refluks asid, tetapi biasanya ia lebih besar. Dalam artikel ini, kita akan melihat makanan yang menyebabkan pedih ulu hati, sebab-sebab mengapa ini berlaku, serta makanan yang dapat mengurangkan keadaan anda.

    Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati

    Apa itu pedih ulu hati?

    Heartburn digambarkan sebagai sensasi terbakar yang menyakitkan yang berlaku di dada bawah. Heartburn adalah gejala refluks asid, suatu keadaan di mana asid gastrik memasuki esofagus - organ berongga dalam bentuk tiub yang menghubungkan rongga mulut dengan perut.

    Sebagai peraturan, asid lambung tidak boleh memasuki kerongkong disebabkan oleh penghalang yang disebut sfinkter esofagus yang lebih rendah. Ia adalah otot berbentuk cincin yang, secara semula jadi, kekal tertutup dan biasanya hanya terbuka apabila menelan atau belching (1).

    Walau bagaimanapun, pada orang yang refluks asid, otot ini sering lemah. Ini adalah salah satu sebab mengapa orang yang mengalami refluks asid mengalami masalah pedih ulu hati (2).

    Apa makanan yang menyebabkan pedih ulu hati

    Diet memainkan peranan dalam rupa pedih ulu hati. Banyak makanan boleh melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah, dengan hasil bahawa kandungan asid perut boleh memasuki esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati.

    1. Produk Tinggi Lemak

    Makanan tinggi lemak juga boleh menyebabkan pedih ulu hati. Malangnya, ini termasuk makanan yang sangat sihat dan berkhasiat seperti alpukat, keju dan kacang (3).

    Terdapat dua cara makanan berlemak boleh menyebabkan pedih ulu hati:

    1. Pertama, mereka boleh berehat spinkter esofagus yang lebih rendah - otot yang bertindak sebagai penghalang antara esofagus dan perut. Apabila otot ini melegakan, asid perut boleh lulus dari perut ke dalam esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati (4).
    2. Kedua, makanan tinggi lemak merangsang pembebasan hormon cholecystokinin (CCK). Hormon ini juga boleh melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah dan menyebabkan refluks asid (5, 6).

    Di samping itu, CCK menyumbang kepada penahanan makanan yang lebih lama di dalam perut agar dapat mencernainya dengan lebih baik. Malangnya, ia juga boleh meningkatkan risiko asid refluks, yang boleh menyebabkan pedih ulu hati (7).

    Adalah penting untuk diperhatikan bahawa ini tidak hanya terpakai kepada makanan sihat yang kaya dengan lemak. Ini juga terpakai kepada makanan goreng dan makanan tinggi lemak.

    Ringkasan:

    Makanan berkhasiat tinggi boleh menyebabkan pedih ulu hati, meredakan sferin esofagus yang lebih rendah. Lemak juga menyumbang kepada pembebasan CCK, yang boleh melemahkan sphincter dan membolehkan makanan tinggal lebih lama di dalam perut - kedua-dua faktor ini boleh membawa kepada pedih ulu hati.

    2. Mint

    Peppermint, seperti peppermint dan spearmint, sering digunakan sebagai ubat semulajadi untuk masalah pencernaan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bukti bahawa pudina boleh menyebabkan pedih ulu hati.

    Dalam satu kajian, didapati bahawa dos tinggi pudina dikaitkan dengan gejala refluks asid.

    Yang menghairankan, peppermint tidak mengendurkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Sebaliknya, penyelidik percaya bahawa pudina boleh menyebabkan refluks asid, menjengkelkan mukosa esofagus (8).

    Satu lagi kajian, di mana lebih daripada 500 orang mengambil bahagian, menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan teh peppermint setiap hari mempunyai dua kali ganda peningkatan risiko asid reflux (9).

    Walau bagaimanapun, terdapat bukti yang jelas tentang hubungan antara pudina dan pedih ulu hati. Sekiranya anda rasa peppermint memburukkan lagi pedih ulu hati, maka lebih baik untuk mengelakkan daripada menggunakannya.

    Ringkasan:

    Peppermint dan spearmint boleh menyebabkan pedih ulu hati. Jika anda mempunyai keadaan ini selepas minum pudina, lebih baik mengelakkannya sama sekali.

    3. Citrus jus

    Minum jus sitrus boleh menyebabkan gejala sakit pinggang. Sebagai contoh, semasa kajian melibatkan 382 orang dengan pedih ulu hati, 67% peserta mengalami keadaan ini setelah minum jus oren (10).

    Dalam satu lagi kajian yang melibatkan kira-kira 400 orang dengan pedih ulu hati, 73% mengalaminya selepas memakan jus jeruk atau limau gedang. Penemuan menunjukkan bahawa jumlah asid dalam jus sitrus boleh menjadi punca gejala pedih ulu hati (11).

    Walau bagaimanapun, tidak sepenuhnya jelas bagaimana jus sitrus boleh menyebabkan pedih ulu hati (12).

    Ringkasan:

    Jus jeruk, seperti jus jeruk atau limau gedang, boleh menyebabkan refluks asid dan pedih ulu hati. Walau bagaimanapun, tidak sepenuhnya jelas mengapa ini berlaku.

    4. Coklat

    Coklat adalah salah satu makanan yang paling biasa yang menyebabkan pedih ulu hati. Seperti makanan berkhasiat tinggi, coklat boleh melonggarkan sphincter esofagus yang lebih rendah (13, 14).

    Ini boleh menyebabkan asid perut memasuki esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati.

    Di samping itu, coklat terdiri daripada koko, yang mengandungi "hormon kebahagiaan" - serotonin. Malangnya, serotonin juga boleh melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah (15, 16).

    Akhirnya, coklat juga mengandungi sebatian theobromine dan kafein. Kedua-duanya boleh merangsang kelonggaran sphincter esophageal bawah (17).

    Ringkasan:

    Coklat boleh menyebabkan pedih ulu hati dengan menenangkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Ini mungkin disebabkan lemak, serotonin atau sebatian semula jadi yang terkandung di dalamnya.

    5. Makanan pedas

    Makanan pedas dikenali untuk menyebabkan pedih ulu hati. Mereka sering mengandungi sebatian yang dipanggil capsaicin, yang boleh melambatkan kelajuan pencernaan. Ini bermakna makanan akan bertahan lebih lama di dalam perut, yang merupakan faktor risiko untuk pedih ulu hati (18).

    Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa makan hidangan yang dipanggil "cabai" yang mengandungi serbuk cili melambatkan kelajuan pencernaan (19).

    Di samping itu, makanan pedas boleh merengsakan esofagus yang sudah meradang, dan ini boleh memburukkan lagi gejala pedih ulu hati (20).

    Oleh itu, jika anda sudah menderita pedih ulu hati, taruhan terbaik anda adalah untuk mengurangkan pengambilan makanan pedas.

    Ringkasan:

    Capsaicin hadir dalam makanan pedas boleh menyebabkan pedih ulu hati, memperlambat laju pencernaan. Makanan pedas juga boleh merengsakan esofagus anda, gejala-gejala pedih ulu hati yang semakin memburuk.

    6. Garam

    Mengambil garam meja atau makanan masin boleh meningkatkan refluks, faktor risiko untuk pedih ulu hati. Sebagai contoh, satu kajian menunjukkan bahawa orang yang menambah garam meja kepada makanan mereka mempunyai peningkatan risiko refluks sebanyak 70% berbanding orang yang tidak pernah menambah garam.

    Dalam kajian yang sama, juga didapati bahawa orang yang menggunakan makanan masin sekurang-kurangnya tiga kali seminggu adalah 50% lebih mungkin mempunyai refluks daripada orang yang tidak pernah makan makanan masin (21).

    Walau bagaimanapun, tidak jelas bagaimana pengambilan garam dapat meningkatkan risiko refluks. Ada kemungkinan orang yang mengonsumsi makanan masin juga makan lebih banyak makanan yang digoreng dan berlemak.

    Dalam kes ini, makanan ini lebih cenderung menyebabkan pedih ulu hati daripada garam itu sendiri.

    Ringkasan:

    Penggunaan garam meja dan makanan masin dikaitkan dengan pedih ulu hati. Walau bagaimanapun, kesannya ke atas negeri belum difahami sepenuhnya.

    7. Bawang

    Bawang (terutama bawang mentah) adalah makanan biasa yang menyebabkan pedih ulu hati. Seperti produk lain dalam senarai ini, bawang boleh melonggarkan sphincter esofagus yang lebih rendah, yang boleh menyebabkan gejala refluks asid dan pedih ulu hati (22).

    Dalam satu kajian, orang dengan pedih ulu hati makan hamburger mudah pada satu hari, dan kemudian hamburger yang sama, tetapi dengan penambahan bawang pada hari yang lain. Penggunaan hamburger dengan bawang jauh memburukkan gejala pedih ulu hati, berbanding penggunaan hamburger tanpa bawang (23).

    Bawang juga merupakan sumber serat fermentasi, yang boleh menyebabkan belching, yang dapat memperburuk gejala refluks asid (24).

    Serat bawang terdiri daripada oligosakarida, disakarida, monosakarida dan poliol (FODMAP), sekumpulan sebatian yang boleh menyebabkan masalah pencernaan.

    Butiran mengenai bawang bomba yang anda dapati di halaman ini - Bulbs: manfaat dan kemudaratan pada tubuh.

    Ringkasan:

    Bawang (terutamanya mentah) boleh menyebabkan gejala refluks asid dan pedih ulu hati, sambil menenangkan spinkter esofagus yang lebih rendah. Bawang juga mengandungi sejumlah besar serat fermentasi, yang boleh menyumbang kepada gejala refluks asid.

    8. Alkohol

    Pengambilan alkohol yang sederhana dan berlebihan juga boleh menyebabkan gejala pedih ulu hati (25).

    Alkohol boleh menyebabkan pedih ulu hati dalam pelbagai cara. Sebagai contoh, ia boleh melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah, yang menggalakkan refluks asid gastrik ke dalam esofagus dan menyebabkan pedih ulu hati (26).

    Di samping itu, minuman beralkohol, terutamanya wain dan bir, boleh meningkatkan jumlah asid di dalam perut, yang boleh meningkatkan risiko pedih ulu hati (27).

    Akhirnya, penggunaan alkohol yang berlebihan boleh merosakkan mukosa esofagus secara langsung. Dari masa ke masa, ini boleh menjadikan kerongkong lebih sensitif terhadap asid lambung (26).

    Ringkasan:

    Alkohol boleh menyebabkan pedih ulu hati dalam beberapa cara. Ia boleh melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah, meningkatkan jumlah asid perut, atau secara langsung merosakkan mukosa esofagus.

    9. Kopi

    Sesetengah orang mungkin mengalami pedih ulu hati apabila minum kopi. Kopi telah didapati untuk melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah, yang boleh meningkatkan risiko refluks asid dan pedih ulu hati (28).

    Sesetengah kajian menunjukkan bahawa kafein adalah untuk dipersalahkan. Walau bagaimanapun, kajian lain telah mengkaji kesan kafein dengan sendirinya dan mendapati bahawa ia tidak boleh menyebabkan gejala refluks. Jika ya, maka refluks berasid dan pedih ulu hati menyebabkan sebatian lain yang terdapat dalam kopi (29, 30).

    Walaupun demikian, kajian lain tidak menemui sebarang hubungan antara minum kopi dan gejala refluks asid (31).

    Kerana fakta bahawa hasil kajian agak bertentangan, jika anda bertolak ansur dengan baik dengan kopi, maka tidak perlu menghindarinya. Walau bagaimanapun, jika kopi menyebabkan refluks dan pedih ulu hati, lebih baik untuk mengelakkan atau mengehadkan penggunaannya.

    Ringkasan:

    Sesetengah orang mungkin mengalami pedih ulu hati apabila minum kopi, walaupun hubungan antara penggunaan kopi dan pedih ulu hati tidak begitu jelas. Jika kopi menyebabkan anda mengalami pedih ulu hati, maka lebih baik untuk mengelakkan atau mengurangkan penggunaan.

    10. Minuman berkarbonat

    Minuman ringan juga merupakan penyebab utama pedih ulu hati. Kajian menunjukkan bahawa minuman ini dapat melemahkan spinkter esofagus yang lebih rendah dan meningkatkan keasidan asid lambung - dua faktor risiko untuk pedih ulu hati (32, 33).

    Dalam satu kajian, penyelidik mengamati corak tidur lebih daripada 15,000 orang, mendapati bahawa kira-kira 25% mengalami pedih ulu hati pada waktu malam. Selepas siasatan lanjut, para penyelidik mendapati bahawa pernafasan pada waktu malam telah dikaitkan rapat dengan beberapa faktor, termasuk penggunaan minuman ringan berkarbonat (34).

    Satu lagi kajian mendapati bahawa orang yang menggunakan minuman berkarbonat mempunyai risiko peningkatan 69% untuk mengalami gejala refluks asid, seperti pedih ulu hati (35).

    Ringkasan:

    Minuman ringan boleh menyebabkan pedih ulu hati, meredakan sferin esofagus yang lebih rendah. Jika soda menyebabkan anda mengalami pedih ulu hati, fikirkan tentang mengurangkan penggunaan anda atau hentikannya.

    11. Susu

    Orang biasanya mengambil susu untuk merawat pedih ulu hati, tetapi makan susu keseluruhan boleh menyebabkan gejala daripada melepaskan mereka (10).

    Malah, kajian menunjukkan bahawa keseluruhan susu boleh meningkatkan pengeluaran asid di dalam perut, yang merupakan faktor risiko untuk pedih ulu hati (11).

    Dalam satu kajian yang melibatkan hampir 400 orang dengan pedih ulu hati, kira-kira 38% daripada mereka melaporkan tentang kejadian gejala-gejala selepas makan susu keseluruhan. Para penyelidik mencadangkan bahawa hubungan antara susu keseluruhan dan pedih ulu hati berkaitan dengan lemak di dalamnya (11).

    Sekiranya anda mempunyai pedih ulu hati selepas minum susu, lebih baik untuk mengurangkan atau mengelakkan sepenuhnya daripada meminumnya.

    Ringkasan:

    Susu keseluruhan boleh menyebabkan pedih ulu hati, yang mungkin disebabkan oleh lemak di dalamnya. Sekiranya susu keseluruhan menyebabkan anda mengalami pedih ulu hati, lebih baik mengurangkan pengambilan atau mengelakkannya sepenuhnya.

    Makanan Yang Boleh Membantu Melegakan Mual

    Walaupun banyak makanan yang boleh menyebabkan sengal maut, ada beberapa makanan yang boleh membantu melegakan gejala.

    Berikut adalah beberapa makanan yang boleh membantu melegakan pedih ulu hati:

    • Halia: Ia adalah ubat semulajadi untuk mual dan muntah. Walaupun terdapat data terhad mengenai kesan halia pada pedih ulu hati, penggunaannya boleh membantu mengurangkan refluks (36).
    • Pisang dan tembikai: makanan ini semulajadi mempunyai kandungan asid rendah dan sering disyorkan untuk mengurangkan refluks (37).
    • Sayuran hijau: kacang hijau, brokoli, bayam, dan saderi rendah lemak, asid dan gula (38).
    • Oat: Oatmeal kaya dengan serat (serat pemakanan), yang dikaitkan dengan risiko asid refluks yang lebih rendah. Serat ini tidak mengandungi FODMAP, oleh itu ia tidak menyebabkan belching atau refluks (24, 39).
    • Bijirin dan kentang: kajian menunjukkan bahawa penggunaan bijirin dan kentang dikaitkan dengan pengurangan 42% dalam risiko penyakit refluks gastroesophageal (40).

    Ringkasan:

    Walaupun banyak makanan boleh memburukkan lagi gejala pedih ulu hati, terdapat banyak makanan yang dapat mengurangkan simptomnya. Ini termasuk halia, pisang dan tembikai, sayur-sayuran hijau, oatmeal, bijirin dan kentang.