Diagnostik

133. Puding beras (stim)

Beras 57 atau kuning 60, susu 50, kismis 10, gula pasir 12, keropok 5, telur 1/2 keping, krim marjerin 3, mentega 10 atau krim masam 30, atau sos 75.

Masak bubur likat beras atau millet; Pisahkan kuning dari protein, campurkan dengan susu, tambah bubur dan kacau dengan baik. Bubur harus sedikit disejukkan (hingga 60-70 °). Tupai memukul dalam busa tebal; Buih harus dipegang pada pukul. Pukul putih dalam bubur dan campuran lembut. Bentuk puding perlu disejukkan dan ditaburi dengan gula atau serbuk roti. Isi borang dengan jisim tidak sehingga ke atas, kerana jisim akan kemudian meningkatkan sedikit dalam jumlah.

Borang diletakkan dalam kotak stim dengan air panas supaya air tidak sampai ke atas bentuk 1-2 cm; tutup kotak dengan tudung dan masak dalam bentuk yang besar (4-8 hidangan) 1/2 jam, dan kecil (1-2 hidangan) kira-kira pukul oktol. Keluarkan bentuk dari air, buang mereka, perlahan-lahan goncangkan puding pada papan yang bersih. Potong puding ke dalam bahagian dan sediakannya, disiram dengan mentega atau krim masam, atau sos buah.

Bab yang sama dari buku lain

134. Manna puding (wap)

134. Semolina puding (stim) 45 Semolina, susu 100, produk lain, seperti dalam resipi sebelumnya. Masak bubur semolina longgar pada air (117); seterusnya menyediakan dan melepaskan puding seperti yang diterangkan sebelumnya

Puding stim bream kukus

Puding beras

Puding beras Padi dan beras yang dibasuh dengan baik dimasukkan ke dalam air mendidih. Setelah 10 minit mendidih nasi itu perlu dilipat pada penapis, biarkan ia longkang, kemudian masukkan kembali ke dalam kuali, tuangkan susu panas dan masak selama 15 minit lagi, kemudian sejuk sedikit. Telur kuning telur

Uap puding keju kacang dengan kacang

Steam pondok keju puding dengan kacang Kacang (badam dibakar dengan air mendidih dan dikupas) halus dihancurkan, dibakar dalam ketuhar ke warna coklat terang dan tanah dalam mortar dengan dua sudu gula. Basuh kismis dalam air suam. Dalam lulus

Puding wap dengan oren

Puding wap dengan oren Melembutkan mentega dan pukul menjadi buih dengan kuning telur dan gula tepung, tambah zest parut, jus oren, tepung. Kacau perlahan-lahan, suntikan putih dengan sedikit protein tepung gula (mengalahkan mereka sejuk). Diterima

Puding wap tradisional

Puding tradisional kukus Tuangkan mentega dan gula ke dalam mangkuk ke dalam jisim berbulu, tambah semangat parut. Perlahan gosok telur yang dipukul. Tuangkan tepung dan serbuk penaik. Masukkan keropok dan sebagainya susu sehingga meneteskan jisim. Laraskan dinding pallet untuk bijirin dan

Puding daging wap

Puding daging wap, dibersihkan dari lemak dan tendon, masak, luncurkan dua atau tiga kali melalui pengisar daging dan bergabung dengan bubur semolina; kemudian masukkan kuning mentah, protein yang dicambuk, kocok dengan lembut, masukkan ke dalam acuan lancar dan dimasukkan ke dalam periuk dengan

Puding beras, stim, tulen, dalam sup daging

Puding beras, stim, tulen, direbus dalam kuah padi Cuci, kering, gerai dalam kilang kopi, tuangkan ke dalam kuah mendidih, rebus sehingga dimasak, kemudian tambah kuning telur, protein whipped dan 5 g mentega cair; kupas semuanya, taruh dalam acuan, bakul stim

649. PUD RICE

649. PUDING RICE 4 telur, 2 sudu besar. sudu mentega, 1/3 cawan gula,? gelas kismis, 1? cawan susu, 1 batang vanila, 1? cawan jus buah, 100 g beras. Rebus susu dengan vanila, tambah mentega, nasi dan masak sehingga nasi rebus lembut. Tuangkan kuning telur dengan gula, masukkan ke dalamnya

Puding beras

Puding beras Bahan-bahan: 1 cawan beras, 500 ml susu, 2 biji telur, 3 sudu besar. l gula, 50 gram kismis, 60 gram mentega, 30 gram keropok tanah, garam, kayu manis. Nasi rebus dalam air masin selama 10-12 minit, longkang air dan tuangkan nasi dengan susu panas, tambah gula dan kacau, rebus

Puding beras

Puding beras Bahan-bahan100 g beras, 3 cawan susu, 3 sudu besar. l mentega, 2 sudu besar. l gula, 3 telur, garam. Penyediaan Beras, bilas sehingga air bersih, dimasukkan ke dalam mangkuk periuk perlahan, tuang susu, garam dan campuran. Tutup penutup multicooker, tetapkan mod bubur hingga 30

Puding daging wap

Puding daging wap Bahan-bahan: 250 g daging lembu, 3 sudu besar. l mentega, 1 sudu besar. l semolina, telur 1 Daging, dibersihkan dari lemak dan tendon, masak, melangkau dua kali melalui pengisar daging dan bergabung dengan bubur semolina; kemudian tambah kuning mentah, protein disebat, dengan berhati-hati

Puding beras

Puding beras Bahan-bahan: beras - 200 g, krim - 500 ml, susu - 700 ml, gula - 100 g, lemon - 1 pc, Butter - 50 g, pala - 1 pc. susu, masukkan zaitun lemon, krim dan gula ke dalamnya, kemudian letakkan di atas api dan

Puding wap labu

Bahan Wap Puding Mumpung: Pure Pumpkin - 2 cawan, semolina - 3 sudu besar. sudu, telur - 2 pcs., kismis - 1 sudu besar. sudu, daun nettle - 2 sudu besar. sudu, campuran keju kotej dengan krim masam (dalam perkadaran yang sama) - 2 sudu besar. sudu, garam - secukup rasa. Labu yang dikupas dipotong dan dilangkau dua kali

Puding aprikot kukus

Apricot Steamed Pudding Bahan-bahan: serbuk roti putih - 125 g, mentega - 125 g, gula perang - 60 g, tepung panekuk - 30 g, jem aprikot - 6 sudu besar. sudu, telur - 2 pcs., Baking soda - 1 sudu kecil, aprikot yang sangat masak - 6 buah.

Puding Steam Persimmon dengan Krim English Cinnamon

Puding stim persimmon dengan krim manis kayu manis Bahan-bahan: tepung gandum - 1.5 cawan, serbuk penaik - 1.5 sudu teh, halia (tanah) - 1/2 sudu teh, pala - 1/4 sudu teh, kayu manis (tanah) - 1/4 sudu teh, garam laut - 1/4 sudu teh, gula - 2 cawan, mentega - 1/2

Puding sayuran - makanan ringan untuk seluruh keluarga

Biasanya, puding dikaitkan dengan rasa lembut berkrim, manis, tekstur lapang, rasa ringan. Walau bagaimanapun, puding sayuran dalam bentuk souffle tidak kurang enak dan sihat, dan juga pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah bahan-bahan konstituennya.

Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau panas, digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging dan ikan. Puding sayuran akan sangat berguna untuk kanak-kanak, kerana ia mengandungi sekurang-kurangnya lemak, kalori dengan sejumlah besar vitamin dan serat semulajadi. Hari ini kita akan menyediakan puding sayur-sayuran mengikut resep kami dengan cendawan, bandar hijau dan beras putih yang dimasak dengan sos putih.

Senarai Bahan

Terdapat banyak sayur-sayuran, rempah dan produk lain dalam resipi ini, tetapi kebanyakannya boleh ditukar ganti:

2 wortel besar;
200 gram bunga kembang kol muda;
Cendawan tiram atau champignons - 200 gram;
200 gram akar saderi;
setengah balang kecil tin kacang hijau (tidak melebihi 150 gram);
100 gram nasi putih;
1 mentol sederhana;
4 telur;
125 mililiter wain putih kering;
400 mililiter susu;
50 mililiter minyak sayuran yang tidak dijahit untuk menggoreng;
sekumpulan hijau (dill + parsley);
serbuk roti;
dua sudu tepung putih;
lada hitam dan garam secukup rasa;
200 gram keju keras.

Secara pilihan, dalam resipi ini, anda boleh menggantikan beberapa komponen. Sebagai contoh, kacang hijau boleh digantikan dengan jagung kaleng dan juga kacang hijau, yang sebelum ini direbus dalam air masin, zucchini boleh digunakan bukan kembang kol, dan asap atau asap bukannya keju keras. Untuk kepura-puraan yang lebih besar, anda boleh menambah sawi bijirin yang kering atau siap untuk puding berasaskan sayuran, hanya jika hidangan itu tidak dimaksudkan untuk meja kanak-kanak.

Proses memasak

Ia agak mudah untuk menyediakan souffle seperti tender dan kaya daripada sayur-sayuran, semakin banyak kami menyediakan resipi terperinci. Mari kita mulakan:

Bilas cendawan dan, jika perlu, kupas, jika cendawan hutan digunakan - cendawan birch putih, cendawan coklat atau cendawan susu, dalam beberapa kes juga perlu mengeluarkan kaki yang kaku. Potong mereka ke kiub kecil, termasuk kaki.
Bawang bersih, basuh dan potong batu, seperti pada api untuk borscht atau sup.
Panaskan wortel dan akar saderi, basuh dan parut pada parut terbesar atau potong ke dalam stok panjang nipis.
Kembang kol mesti dibongkar ke dalam perbungaan kecil, sambil mengeluarkan kaki keras.
Dalam kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal, tuangkan jumlah minyak sayuran yang dinyatakan dalam resipi, panaskannya. Goreng bawang hingga coklat keemasan, kemudian tambahkan wortel parut itu, apabila campuran itu ditenun, letakkan cendawan dan akar saderi di tempat yang sama. Rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian tambah lada hitam dan sedikit garam, campurkan, tuangkan dalam bahagian yang sama wain mengikut resipi. Sekiranya wain cepat haus, tambah sedikit air biasa untuk campuran sayur-sayuran.
Basuh beras dan rebus dalam air masin sehingga masak, sejuk.
Masukkan nasi kepada campuran sayur-sayuran, tambah kacang hijau di sana, tambahkan daun pasli dicincang halus atau dill pada penghujung stewing. Kacang dalam resipi ini boleh digunakan kedua-dua beku dan tin.
Sekarang anda perlu memasak sos sehingga campuran sayur-sayuran sejuk. Untuk melakukan ini, goreng sebahagian tepung untuk soufflé dalam kuali kering, apabila menjadi emas, tuangkan susu dengan kacau berterusan. Tuangkan lebih banyak lada hitam dan garam dan biarkan mendidih perlahan. Rebus sos dengan konsisten krim masam cair dan sejuk.
Potong telur ke dalam mangkuk, masukkan kuning dan kocoknya, masukkan campuran sayur-sayuran. Pukul keju pada parutan kasar, tambahkan ke sayuran, tuangkan sos sejuk.
Untuk memberikan hidangan siap, konsistensi soufflés, adalah perlu untuk mengalahkan orang kulit putih kepada pengadun busa berbulu, seperti meringue. Protein perlu disebat kuat dengan garam garam. Masukkan busa ke campuran sayuran dengan tangan, gunakan spatula yang luas.
Gosokkan bentuk soufflé dengan sekeping mentega dan tuangkannya dengan serbuk roti putih dari semua pihak. Berhati-hati meletakkan campuran puding dalam bentuk yang disediakan, tingkat permukaan dengan sudu.
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, letakkan soufflé selama setengah jam. Hidangkan hidangan tersebut boleh menjadi panas atau sejuk, selepas memotongnya ke dalam bahagian.

Souffle ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa, ia amat berguna, boleh digunakan dengan diet yang seimbang atau diet.

Puding sayuran (menu - D / taman)

Puding sangat lembut dan sangat lazat (kaserol) diperolehi. Sesuai untuk kanak-kanak dari 1 tahun dan untuk seluruh keluarga. Dibuat buat kali pertama, lelaki saya sangat menyukainya, jadi saya dedahkan resipi ini untuk awak. Pertama, saya akan memberikan perkadaran tepat dari Teh.karty untuk makanan bayi, yang saya berorientasikan. Saya sedikit berbeza, menambah telur ke resipi dan mengubah jumlah sayur-sayuran, menukar nama resipi. Anda boleh memilih pilihan anda.

Jadi:
Kubis Casserole (kad teknikal D / taman)
Kubis putih - 139.3g
Semolina - 12.7g

Kubis dibersihkan, dibasuh, dicincang dalam jerami, masuk. Dalam kubis rebus rebus semolina, kacau sekali-sekala, rebus sehingga dimasak, dan kemudian disejukkan ke 40-50grad. Penyebaran jisim kubis dalam lapisan 4-5 cm pada lapisan penaik leper dan ditaburi dengan serbuk roti, dihiris dengan krim masam di atas dan dibakar di dalam ketuhar pada 250-280 ° C selama 15-20 minit sehingga dimasak. Kaserol siap dipotong menjadi bahagian, dan dituangkan dengan mentega cair pada pembajaan.

Anda boleh mengambil apa-apa komposisi sayur-sayuran. Saya cuba membuat puding lebih cerah dan elegan, jadi saya menambah labu dan kacang hijau ke kubis. Labu memberikan jus apabila rebusan, yang membolehkan hampir tidak menambah air apabila sayur-sayuran rebus. Labu boleh digantikan dengan zucchini, atau tidak menambah sama sekali. Semua mengikut budi bicara anda. Bilangan sayur-sayuran yang boleh anda ambil, perkara utama adalah untuk mengira nisbah sayur dan semolina yang betul. Menurut pengiraan saya, mengetahui bahawa dalam 1 sudu makan - 25g. semolina dihidupkan:

500 gr. sayur-sayuran - 2 sudu besar semolina.
Sesetengah air atau susu untuk memadamkan - kira-kira 100 ml. (dalam versi air + susu saya)
1 garam telur secukup rasa
(Saya menuangkan semolina tanpa slaid, tetapi mungkin, dengan rasa dan rasa, untuk meningkatkan sedikit semolina dengan menyesuaikan kepadatan puding). Dalam versi saya, puding itu tidak begitu padat.

Potong atau gosok sayur. Masukkan periuk atau kuali dengan sedikit minyak sayuran. Tambah air atau susu. Tutup dan renehkan sehingga sayur-sayuran semi-siap, jangan lupa untuk mengganggu kadang-kadang - 15 minit. Garam secukup rasa.
(Saya tidak segera menambah susu, mengetahui bahawa sayur-sayuran dalam susu akan dimasak lebih lama, ditambah selepas itu, dan pada mulanya saya memadamkannya dengan menambah 50ml air)

Tambah campuran semolina. Masukkan susu yang tinggal jika anda tidak menumpahkan seluruh batasan dengan segera. Pemadam selama 10 minit, kacau, di bawah tudung. Dingin dengan keadaan hangat dengan membuka tudung.

Masukkan telur yang dipukul. Kacau. Jika anda mahu puding menjadi lebih subur, maka cambuk putih secara berasingan dan masukkannya perlahan-lahan selepas menambah kuning telur. Kapasiti untuk penaik tidak boleh gris dan taburkan dengan serbuk roti, jika anda meletakkan kertas penaik. Sebarkan massa sayuran secara merata. Anda boleh mencubanya dengan krim masam bercampur dengan telur (saya tidak mempunyai pelincir). Bakar pada suhu maksimum 200-220 darjah. 20-30 minit sebelum kacamata. Anda boleh mengukus puding dalam dandang berganda (multi-cooker) atau bakar dalam ketuhar dalam mandi air dengan meletakkan bekas pembakar dalam bekas dengan air.

Biarkan puding sejuk. Potong kepada bahagian. Hidangkan dengan krim masam atau sebagai hidangan sampingan untuk daging.
Ia mengambil 750g untuk menyediakan puding itu. sayuran, 2.5-3st. sudu semolina, kapasiti D = 20cm. Ketinggian puding itu bertukar kira-kira 2cm.

Selera makan kepada anda dan anak-anak anda!

Kentang bakar dengan sayur-sayuran

Kentang muda - 112.7g
Wortel
Bawang 12g
Telur 11.3g

Sayur-sayuran dibasuh, disusun dan dikupas.
Bahan: wortel, bawang dipotong menjadi jalur atau iris, goreng dalam minyak sayuran. Telur rebus selama 10 minit selepas air mendidih dan cincang halus. Pasahkan sayur-sayuran dan telur cincang dicampur. Kupas kentang dipasak sehingga dimasak, kemudian dikeringkan dan disaring panas.
Kentang tumbuk (1/2 bahagian) tersebar di atas lembaran pembakar, disejukkan dengan mentega dan ditaburi dengan serbuk roti, kemudian merata merata seluruh permukaan daging cincang, ditutup dengan seluruh kentang di atas. Permukaan produk disamakan, dihiris dengan krim masam, ditaburi dengan serbuk roti, ditaburi dengan mentega dan dibakar pada suhu 210-280 ° C dengan lapisan tidak lebih daripada 4-5 cm selama 15-20 minit. Hidangan dengan sos krim masam.

Puding sayuran

Rebus kembang kol secara berasingan (dalam air masin), kentang, potong dadu dan zucchini (masak terakhir sehingga separuh masak). Membuang kubis pada tunas, potong kentang menjadi kiub. Tuang kacang dan kacang dalam tin ke dalam colander, parit cecair. Minyak sayuran dan tepung, mengisar, tuangkan krim dan, kacau, masak sehingga mendidih. Tuangkan kuning telur, kacau dengan sos yang disejukkan dan sayur-sayuran sejuk yang disejukkan, campurkan dengan lembut dengan putih yang disebat, dimasukkan ke dalam acuan, disejukkan dan disimbulkan dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan, masukkan bentuk dalam kuali dengan air. Apabila puding bakes dengan baik dan tertinggal di belakang dinding bentuk, letakkan di atas pinggan. Daripada kacang hijau dan kacang hijau, anda boleh menggunakan sayur-sayuran beku, mendidihnya terlebih dahulu.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Puding sayuran

wortel 200 g
akar saderi 200 g
bawang 1 pc.
Cendawan tiram atau champignons 150 g
kol kembang api 200 g
kacang hijau 100 g
wain putih 1/2 cawan
beras gandum pendek 60 g (saya mempunyai coklat), mendidih
2 sudu besar. peterseli cincang
minyak sayuran 2 sudu besar.
telur, dalam asal 2, saya mempunyai 3 kecil
parut keju 6 sudu besar.
Breadcrumbs 2 sudu besar.
garam, lada secukup rasa

Untuk sos:
susu 2 cawan (saya mempunyai sedikit lebih daripada separuh)
tepung 1 sudu besar. atau sedikit lagi (saya mempunyai hampir 2 sudu besar).
garam, lada

Puding sayuran

Puding ini paling baik dimasak dalam bentuk portioned, atau dalam tin kek, 2 - 3 setiap hidangan. Saya sangat suka hidangan sayuran ini, berkhasiat dan pada masa yang sama mudah. Sering kali, ramai yang berfikir tentang memasak dari sayuran. Cuba resipi ini, saya fikir anda akan menyukainya!

Bahan-bahan untuk "Puding Sayuran":

String beans - 300 g
Champignons - 175 g
Bawang - 2 pcs
Telur Ayam - 3 pcs
Ricotta - 200 g
Minyak zaitun
Susu - 100 ml
Tepung tepung / Tepung - 1 sudu besar. l
Keju keras (ada) - 70 g
Kacang (sayur-sayuran) - 100 ml
Garam - secukup rasa
Lada hitam secukup rasa

Masa memasak: 75 minit

Hidangan: 4

Resipi "Puding Sayuran":

Produk yang diperlukan. Saya menggunakan kacang beku.

Jika anda menggunakan kacang segar, ia mesti dibasuh terlebih dahulu, potong tip dan potong 2 hingga 3 cm panjang.
Kacang ayam dalam air masin mendidih dan masak selama 10 minit.

Basuh bawang dan champignons dan masak dengan halus.

Goreng bawang dengan 3 sudu besar. l minyak zaitun selama 5 minit, kemudian masukkan cendawan, garam dan lada.

Masukkan kacang rebus dan terus reneh 5 minit lagi. Keluarkan dari haba, biarkan sejuk.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Campur telur dengan garam, ricotta dan 30 g keju.

Pengadukan tidak perlu, hanya campuran dengan pukul atau garpu.

Masukkan sayur-sayuran, masukkan dalam bentuk yang lancar.

Masukkan ketuhar. Bakar selama 30 minit.

Sos masak. Campurkan susu dengan sup sayur dan tepung dan panas selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Tambah baki keju, garam dan lada.

Dapatkan puding daripada acuan.

Hidangkan panas dengan sos keju.

Resipi ini adalah peserta tindakan "Memasak Bersama - Minggu Kuliner". Perbincangan memasak di forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6673

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Resipi yang serupa

Gulung kubis malas

9
51
2840

Kubis rebus

127
767
62926

Kentang kentang dengan cendawan dan lobak merah

15
42
3632

Omelet dengan kacang

7
59
4487

Terung Rolls

21
24
4741

Kentang Ukraine dengan bacon

23
137
2712

"Turret sayur-sayuran"

44
32
3470

Manja

59
107
18789

Sayuran Segera

39
39
9977

Cuba masak bersama

Salad "Kelembutan"

126
896
83500

Zucchini a la antipasti

131
287
5949

Pencuci mulut Kek Chocolate

107
1171
61570

Foto "Puding Sayuran" daripada dimasak (1)

Komen dan ulasan

17 Mac, 2018 ms olya1226 #

17 Mac, 2018 suliko2002 # (pengarang resipi)

5 November 2017 barka #

5 November 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

5 November 2017 barka #

5 November 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

6 November 2017 barka #

22 Julai 2017 Violl #

22 Julai 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 veronika1910 #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 Surik #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 maraki84 #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 barka #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 lelikloves #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 mariana82 #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 Irushenka #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 Demuria #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 larisazhuk71 #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 Natulia70 #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun, 2017 Cyrus Royal

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

Tinggalkan komen atau kajian resipi

Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.

Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

Puding wap sayur

133. Puding beras (stim)

Beras 57 atau kuning 60, susu 50, kismis 10, gula pasir 12, keropok 5, telur 1/2 keping, krim marjerin 3, mentega 10 atau krim masam 30, atau sos 75.

Puding keju kura-kura yang dikukus

Kandungan resipi:

Bahan-bahan
Langkah demi Langkah Memasak
Resipi video

Keju kotej adalah salah satu daripada beberapa produk di mana terdapat praktikal tiada kontraindikasi. Jumlah sederhana boleh digunakan oleh semua orang. Satu-satunya pengecualian adalah orang yang menderita kelebihan kalsium dalam badan. Tetapi ini sangat jarang berlaku. Memasak dari keju kotej boleh menjadi banyak hidangan yang berlainan, kedua-dua lemak dan diet, tinggi kalori dan rendah lemak. Hari ini saya menawarkan resipi untuk puding keju kubah yang dikukus.

Puding keju kumbahan adalah sarapan pagi yang sihat yang sempurna disediakan untuk beberapa sebab. Pertama, hidangan ini bagus untuk kanak-kanak. Ia boleh diberikan walaupun kepada seorang kanak-kanak berusia satu tahun. Ia lazat dan tidak mendatangkan mudarat kepada bayi. Dalam makanan tidak ada kerak goreng dan lemak. Kedua, hidangan berguna untuk mengurangkan berat badan. Kerana pelinciran bentuk minyak sayuran - kalori tambahan, yang agak tidak sesuai untuk angka itu. Tetapi untuk mentega puding keju kampung tidak perlu. Makanan dalam dandang berganda membantu membakar tisu lemak dengan berkesan. Ketiga, hidangan ini berguna untuk pesakit yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Orang yang mempunyai gastritis, ulser, keradangan duodenum dan penyakit lain, anda memerlukan makanan yang stabil yang mudah dicerna.

Kalori setiap 100 g - 216 kcal.
Bilangan hidangan - 1
Masa memasak - 20 minit

Bahan-bahan:

Keju kotej - 200 g
Kismis - 1 sudu besar.
Madu - 1 sudu kecil.
Mentega - 10 g
Telur - 1 pc.

Memasak keju kudus keju yang dikukus:

1. Letakkan keju kotej dalam bekas yang dalam dan ingat dengan garpu untuk memecahkan ketulan besar.

2. Tambah beberapa mentega dan sudu madu kepada dadih. Jika madu terlalu tebal, maka air sedikit di dalam air sehingga ia mendapat konsistensi yang lebih cair. Sekiranya keju kotej adalah lemak, anda tidak boleh menambah minyak.

3. Memecahkan telur dan memisahkan putih dari kuning. Tambahkan kuning telur ke dadih, dan letakkan protein dalam bekas yang bersih dan kering.

4. Menggunakan pengisar, campurkan produk supaya jisim curd menjadi seragam dan lancar. Sekiranya tiada pengisar, kemudian gulungkan keju kotej sebelum memulakan penyediaan melalui penapis halus. Walau bagaimanapun, jika anda suka merasakan ketulan keju cottage dalam puding, maka hanya campuran produk dengan sudu.
Basuh dan keringkan kismis dengan tuala kertas. Sekiranya ia sukar, tuangkannya dengan air panas dan biarkan selama 10 minit supaya ia tepu dengan kelembapan dan dapatkan konsistensi lembut. Kemudian masukkannya ke jisim curd dan campurkan produk.

5. Protein dengan garam kecil garam, pukul dengan pengadun dalam buih putih yang kuat dan kencang.

6. Masukkan putih whipped dalam doh curd.

7. Perlahan-lahan campurkan protein ke dalam jisim. Lakukan ini dengan pergerakan perlahan dalam satu arah. Ia perlu agar protein memelihara udara dan udara.

8. Ambil satu kaca atau apa-apa bentuk lain yang mudah dan tutupnya dengan kertas roti yang dibasahkan dengan air. Oleh itu, adalah baik untuk menyusun kertas dalam bentuk bekas. Selepas dimasukkan ke dalam bentuk jisim curd dan lancar.
Letakkan mangkuk dalam colander, yang meletakkan periuk air. Pada masa yang sama pastikan air tidak bersentuhan dengan ayak. Angkat apa-apa struktur di atas dapur dan rebus. Tutup puding masa depan dengan penutup dan stim selama kira-kira 10 minit.
Sekiranya anda mempunyai dandang yang dua kali, kemudian masak hidangan di dalamnya.

9. Semak kesediaan puding dengan tusuk gigi. Menanggung jisim dengannya, tongkat harus tetap kering. Hidangkan puding siap ke meja, panas dan sejuk. Jika dikehendaki, tuangkan dengan icing coklat, karamel, krim masam atau sos kegemaran anda.

Lihat juga resipi video untuk mengukus souffle.

Puding yang enak - Diet, Menggosok No. 1

Hello semua! Dalam menu kami hari ini, saya akan mengajar anda untuk memasak sebanyak 5 jenis puding, satu lagi lazat daripada yang lain untuk hidangan "pencuci mulut" dengan susu dan wortel. Hidangannya sangat mmm. Nah, sangat lazat bahawa keinginan untuk menguji mereka muncul sudah pada masa persiapan, tetapi jangan tergesa-gesa, dan tanpa tergesa-gesa kita akan melakukan segala-galanya seperti yang ditunjukkan dalam resipi dan akhirnya akan ada hidangan yang menakjubkan di atas meja kami!