Cara memasak omelet stim - resipi klasik

Telur dadar kukus adalah hidangan telur berkhasiat dari Perancis. Ia disyorkan untuk digunakan oleh orang-orang dengan penyakit saluran gastrousus, mematuhi diet, serta untuk memberi makan anak-anak dari satu tahun. Tetapi ini tidak bermakna sama sekali bahawa orang yang benar-benar sihat yang tidak berdiet tidak boleh memanjakan dirinya dengan hidangan ringan dan berguna ini. Omelet kaya dengan vitamin A, D, E, kumpulan B, asid folik, lutein, lisin, dll. Terima kasih kepada teknologi memasak, hidangan ini tidak mengandungi karsinogen, kolesterol dan kalori.

Resipi klasik adalah yang paling mudah. Ia tidak memerlukan bahan khas dan peralatan dapur. Sediakan omelet seperti dalam dua cara.

Bahan-bahan:

• Telur ayam 8;
• 2 sudu besar. susu;
• garam

Kemajuan memasak:

1. Campurkan telur dengan susu dengan garpu garam.
2. Untuk kaedah pertama memasak, ambil periuk dan colander dengan bahagian rata. Tuangkan air ke dalam kuali, ia tidak boleh menyentuh bahagian bawah colander, biarkan mendidih, tetapkan colander, letakkan mangkuk dengan jisim telur ke dalamnya. Kami meliputi keseluruhan struktur dengan tudung, masak selama 20-25 minit.
3. Cara kedua adalah lebih mudah. Kami mengambil kuali, tuangkan air ke dalamnya, tahapnya harus sampai ke tengah-tengah hidangan, di mana telur dadar akan dibuat. Telur siap dibuang ke dalam bekas untuk dimasak, dimasukkan ke dalam kuali, masak dengan cara yang sama, 20-25 minit.

Mereka yang tidak bertolak ansur dengan laktosa, atau hanya mahu makan lebih banyak telur dadar, beritahu kami cara memasak omelet stim di atas air.

Bahan-bahan:

• 6 protein;
• 100 ml air (direbus);
• garam;
• minyak untuk borang pelinciran.

Kemajuan memasak:

1. Telur telur ke dalam putih dan kuning. Letakkan kuning ke bawah, mereka tidak akan berguna kepada kami, dan orang kulit putih dengan pukul dengan garam menjadi buih kuat.
2. Dalam campuran yang dihasilkan, masukkan air, pukul lagi.
3. Borang, pelincir dengan minyak.
4. Tuangkan ke dalam bentuk campuran telur, masukkan dua dandang selama 10-20 minit.

Pada omelet yang dimasak, anda boleh meletakkan kepingan mentega kecil di atas, ia akan dengan cepat mencair dan membentuk filem yang lazat.

Baca lebih lanjut mengenai Attuale.ru: Asparagus apa itu? 8 resipi asparagus

Sebelum itu, kami menganggap resipi mudah, dan anda boleh membuat omelet protein kukus dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:

• 4 telur;
• 1/2 Art. susu;
• garam;
• 1 sudu besar. potong sayuran (ada).

Kemajuan memasak:

1. Seperti dalam resipi sebelumnya, memisahkan putih telur dari kuning.
2. Benarkan campuran protein dan susu, garam.
3. Di bahagian bawah mangkuk pengukus tuangkan segelas sayuran cincang, topinya dengan campuran protein susu. Kacau.
4. Hidupkan peranti, tetapkan pemasa selama 20 minit. Apabila pengukus menandakan siap memasak, kami hampir mencampurkan dadih siap dan menghidupkannya semula, menetapkan pemasa selama 10 minit lagi.
5. Letakkan hidangan siap di atas pinggan, berkhidmat dengan sayur-sayuran.

Resipi omelet stim dalam periuk perlahan

Resipi omelet stim dalam periuk perlahan adalah semudah steamer. Tetapi kita akan masak dengan tomato.

Bahan-bahan:

• 6 telur;
• 250 ml. susu;
• 1 tomato;
• 1 sudu kecil. mentega;
• garam

Kemajuan memasak:

1. Campurkan telur dengan garam dan susu.
2. Tomato saya, dipotong menjadi kiub sederhana. Sekiranya anda mahu, anda boleh memancut tomato dan mengeluarkan kulit dari itu.
3. Campurkan susu dan jus telur dengan tomato cincang.
4. Tuang cetakan kecil untuk baking.
5. Dalam semangkuk multivarki, kita mencurahkan segelas air ke dalam mangkuk, tetapkan grid dan bekas dengan dadar masa depan ke dalam.
6. Kami menutup multicooker, memulakan mod "Par", tetapkan pemasa selama 20 minit.
7. Berikan telur siap jadi sedikit masa untuk menyejukkan, kemudian pasangkan bentuk dan dengan mudah mengeluarkan hidangan siap di atas pinggan.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Jika tidak ada masa untuk memasak sama sekali, dan anda mahu memanjakan diri anda dan makan tengah hari yang lazat di rumah, buat omelet dalam microwave. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan sebarang perkakas, dari satu mangkuk kaca besar untuk microwave ke cawan biasa.

Bahan-bahan:

• 4 telur;
• 4 sudu besar. l susu;
• 100 gr. keju (ada);
• 100 gr. ham;
• garam, lada secukup rasa.

Kemajuan memasak:

1. Kami mengambil 2 cawan, masing-masing kami memandu dalam 1 telur dan campurkan dengan garpu garam, lada dan susu.
2. Tiga keju parut.
3. Ham dipotong menjadi kiub kecil atau juga tiga parutan.
4. Dalam setiap cawan kami masukkan 1-2 sudu besar. l keju dan ham, campurkan.
5. Letakkan cawan dalam ketuhar gelombang mikro, tidak perlu menutup, tetapkan pemasa selama 1 minit. Apabila masa sudah selesai, campurkan dengan garpu dan tetapkan masa selama 1-2 minit lagi, sehingga telur menjadi tegas.
6. Hidangkan omelet siap ke meja tepat di dalam bulatan, anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran cincang pada kehendak.

Baca lebih lanjut mengenai Attuale.ru: Sandwic sederhana - 18 resipi yang lazat tergesa-gesa

Omelette dikukus dengan cendawan

Untuk membuat sedikit variasi dalam sarapan atau makan malam anda, anda boleh membuat omelet stim yang lazat dengan penambahan cendawan. Cendawan untuk tujuan ini akan sesuai dengan mana-mana, tetapi cendawan yang paling murah dan wangi.

Bahan-bahan:

• 5 telur;
• 1.5 Seni. l tepung jagung;
• 5 champignons;
• 2 sudu besar. l kacang;
• 1 sudu besar. l kicap (pilihan);
• garam, lada untuk rasa;
• 125 ml. air.

Kemajuan memasak:

1. Cendawan membersihkan, basuh, dipotong halus.
2. Cendawan yang disediakan dicurahkan ke dalam colander, masak selama 10 minit.
3. Campur telur dengan air, garam, lada, tepung dan sos.
4. Kami mengalihkan cendawan kepada hidangan omelet, tambah kacang, tuangkan telur yang disediakan.
5. Dihantar pada stim selama 30 minit.

Resipi dengan Tomato dan Keju

Hidangan ini keluar sangat berair dan harum. Sesuai untuk pelbagai diet semasa diet rendah kalori.

Bahan-bahan:

• 4 ayam telur;
• 1 sudu besar. susu;
• 1 tomato;
• 100 gr. keju;
• garam

Kemajuan memasak:

1. Tomato saya, dipotong menjadi kiub sederhana. Sekiranya anda mahu, anda boleh mencurahkan tomato dengan air mendidih dan mengeluarkan kulit dari itu.
2. Tiga keju parut.
3. Kicap susu, telur dan garam.
4. Campurkan campuran telur dengan tomato dan keju, tuangkan ke dalam acuan.
5. Masukkan omelet dalam dandang yang berganda atau mandi air, masak kira-kira setengah jam, sehingga dimasak.

Kekhususan omelet masakan dikukus

1. Peraturan utama omelet apa pun adalah nisbah susu dan telur yang betul. Untuk mengira berapa banyak susu yang anda perlukan untuk bilangan telur tertentu, anda boleh menggunakan setengah telur sebagai wadah pengukur. Pada 1 telur 2 susu penuh cengkerang diambil.
2. Telur dadar mestilah segar. Selepas perobohan mereka perlu mengambil masa tidak lebih daripada 5 hari. Anda boleh mengambil dan tidak telur segar, tetapi mereka akan lebih buruk, dan hidangan tidak akan begitu subur.
3. Telur ayam yang terbaik dicampur tanpa benjolan.
4. Pukul dadar dengan garpu atau pukul. Pengadun untuk tujuan ini tidak sesuai, kerana ia menjadikan jisim terlalu homogen yang tidak meningkat dengan baik.
5. Telur yang disebat dengan susu segera dihantar ke pengukus atau alat memasak yang lain. Semakin lama kos campuran yang disediakan, semakin buruk akan naik.
6. Jangan masukkan terlalu banyak produk tambahan kepada telur dadar, ia juga memberi kesan yang besar kepada kegelapan. Aditif kurang - udara.
7. Agar tidak keldai siap keldai - jangan keluarkan tudung semasa memasak sehingga jisim tebal, dan lain 5 minit selepas tamat memasak. Suhu tiba-tiba jatuh "meniup" hidangan itu.

Hidangan ayam - bagaimana memasak mengikut resipi dari foto untuk pasangan, dalam kuali, oven dan periuk perlahan

Setelah belajar untuk memasak omelet diet, anda akan sentiasa disediakan dengan sarapan lezat dan rendah kalori, asasnya adalah telur. Hidangan ini sangat berguna untuk badan, ia berkhasiat dan sihat. Mengetahui resipi memasak yang berbeza, anda boleh menggembirakan keluarga anda setiap hari dengan versi baru omelet yang biasa. Baca bagaimana anda boleh membuat hidangan diet yang lazat ini.

Bolehkah makan omelet pada diet

Wanita yang ingin menurunkan berat badan dan memantau dengan teliti gambar mereka sering tidak pasti sama ada hidangan telur boleh dimasukkan ke dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawapan kepada soalan ini, anda perlu berurusan dengan komposisi produk. Telur terdiri daripada protein dan lemak, sedikit karbohidrat, dan air. Nilai kalori dari satu bahagian saiz purata ialah 157 kcal. Telur putih mengandungi jumlah minimum lemak dan karbohidrat, tidak ada kolesterol dan bahan lain yang kuningnya kaya.

Makan omelet pada diet dibenarkan, terutamanya jika ia adalah protein. Hidangan ini sesuai untuk makan, termasuk petang. Prasyarat untuk memasak adalah pilihan kaedah rawatan haba yang betul. Omelet dikukus, dalam periuk perlahan dan microwave, dibakar. Menggoreng dalam kuali tidak terlalu seperti. Adalah dinasihatkan untuk menambah jumlah minimum minyak atau penghantaran dengan sama sekali.

Apa itu omelet diet

Jadi dipanggil hidangan yang diperbuat daripada telur atau hanya protein, air atau susu skim. Omelette diet adalah makanan kalori rendah, yang sesuai untuk sarapan pagi dan makan penuh atau makan tengahari. Sebaiknya, ia perlu dibuat pada pasangan, dalam periuk perlahan atau ketuhar, lemak harus digunakan dalam jumlah minimum. Bergantung kepada resipi, sayur-sayuran, buah-buahan, keju dan produk lain boleh ditambah kepada hidangan pemakanan. Keadaan utama adalah bahawa mereka adalah kalori rendah.

Bagaimana memasak omelette diet

Dalam prosesnya tidak ada yang rumit. Pertama produk disediakan. Untuk menyediakan telur dadar diet, pukul telur dengan garpu, pukul atau mixer dengan susu atau air, garam hingga rata. Ia dicurahkan ke dalam hidangan penaik atau ke dalam kuali. Masih ada cara pemprosesan dalam panci dan wap. Ingat beberapa rahsia untuk mendapatkan makanan diet yang berjaya:

1. Cuba tambah sedikit minyak atau buang semuanya.
2. Garam kalori rendah kalori hampir sebelum penutupan dan menambah sedikit.
3. Jangan letakkan mayonis, krim masam yang gemuk. Sekiranya anda mahu menjadikannya benar-benar pemakanan, jangan gunakan apa-apa selain daripada sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang sihat dan ringan.
4. Elakkan resipi dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini boleh digantikan oleh sebilangan kecil kanji kentang.
5. Jika memasak telur hancur untuk makan malam, jangan buat dengan kuning telur.
6. Dengan lebih berhati-hati anda mengalahkan tupai, hidangan yang lebih megah akan berubah. Jika anda melakukannya dengan teruk, ia akan menjadi seperti pancake.
7. Buat omelet pada waktu pagi, potong ke dalam bahagian, letakkan satu di dalam bekas dan bawa ke tempat kerja. Anda akan disediakan dengan snek yang sihat dan berkhasiat.

Oven protein kukus

• Masa memasak: 10-12 minit.
• Hidangan: 2 orang.
• Hidangan kalori: 296 kcal.
• Tujuan: diet.
• Masakan: buatan sendiri.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Rasa omelet protein untuk beberapa makanan benar-benar seperti anak-anak. Dengan konsistensi, ia keluar hanya hebat: berliang, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini adalah minima, jadi walaupun diet yang ketat, anda boleh membeli satu atau dua bahagian dengan selamat. Tulis buku resipi anda bagaimana memasak omelette untuk pasangan. Anda pasti akan menikmati makanan ringan yang indah ini.

• telur - 4 pcs;
• garam - beberapa pinch;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• mentega - 20 g;
• susu lemak minimum - 125 ml.

1. Masukkan putih telur sebelum membuat telur dadar stim.
2. Garam mereka, tuangkan susu dan kocok dengan hati-hati untuk membuat topi putih yang subur.
3. Perlahan-lahan masukkan krim masam, tidak pernah berhenti mengganggu.
4. Rebus air, sediakan pinggan mangkuk untuk mandi wap.
5. Bentuk atau mangkuk yang sesuai untuk telur hancur, berus dengan mentega, tuangkan banyak.
6. Letakkan benda kerja di dalam tab mandi dan masak selama 5-7 minit.
7. Hidangkan hidangan diet dengan menghias dengan pasli cincang. Secara pilihan anda boleh menambah rempah yang anda suka.

Protein omelet dalam gelombang mikro

• Masa memasak: 25 min.
• Hidangan: 1 orang.
• Hidangan kalori: 276 kcal.
• Tujuan: diet.
• Masakan: buatan sendiri.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Pilihan protein omelet dalam microwave sangat popular dengan orang yang lebih suka makanan yang cepat dan sihat. Membuatnya sangat mudah. Oleh kerana kehadiran tomato dalam resipi, telur hancur ternyata menjadi sangat enak, dengan sedikit masam. Hidangkan omelet diet pasti perlu panas, dihiasi dengan herba segar. Terdapat keju keras dalam resipi. Anda boleh mengambil apa-apa, tetapi lebih baik untuk mencari Parmesan.

• putih telur - 4 pcs;
• keju - 50 g;
• susu - 75 ml;
• tomato - 1 kecil;
• garam, Dill.

1. Pukul putih dengan tekun, secara beransur-ansur menambah susu.
2. Rebus tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit dari situ. Potong kiub atau kepingan kecil.
3. Potong sesetengah sprig dill.
4. Masukkan tomato dan sayur-sayuran ke dalam campuran telur yang dipukul dengan baik. Garam ringan.
5. Pukul keju dengan kasar.
6. Campuran protein dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan purata 6-8 minit.
7. Taburkan dengan keju parut sebelum disajikan.

Protein omelet dalam ketuhar

• Masa memasak: 45 min.
• Hidangan: 4 orang.
• Hidangan kalori: 465 kcal.
• Tujuan: diet.
• Masakan: Bahasa Itali.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Protein omelet dalam ketuhar - hidangan pemakanan. Ia cukup layak tempat walaupun di atas meja perayaan, kerana ia kelihatan sangat menakjubkan. Ia menambah banyak sayur-sayuran segar, jadi telur hancur bertukar menjadi sumber vitamin yang sebenar. Sekiranya anda ingin membuat diet anda tidak meletihkan, tetapi beragam, bacalah telur dadar untuk makan malam untuk mengurangkan berat badan.

• kacang hijau (beku) - 0.2 kg;
• telur - 12 pcs;
• Tumbuh Brussels - 260 g;
• garam - 4 pinch;
• bawang putih - 1 pc.;
• pasli - tandan kecil;
• lada hitam tanah - 2 pinch;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
• Lada Bulgaria - 2 buah;
• susu - 0.4 l.

1. Basuh semua sayur-sayuran, pat kering. Kubis dipotong menjadi bahagian, bawang - cincin suku nipis dan lada ke dalam jerami.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng bawang untuk melembutkan. Selepas beberapa minit, letakkan kacang. Rebus selama 5 minit.
3. Letakkan pucuk Brussels. Campurkan dan masak lagi 5 minit.
4. Pukul putih dengan garam, secara beransur-ansur menambah susu, lada pada akhirnya.
5. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam jisim susu telur.
6. Letakkan semua sayuran dalam bentuk. Tuang campuran telur susu.
7. Letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah. Masak selama 25 minit.

Telur ayam dalam periuk perlahan

• Masa memasak: 35 min.
• Hidangan: 1 orang.
• Hidangan kalori: 195 kcal.
• Tujuan: diet, sarapan pagi.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Menyediakan omelet diet dalam periuk perlahan, anda akan menyediakan sarapan pagi yang sihat dan sihat. Hidangan ini sangat lazat, kelihatan sangat menyelerakan. Dalam periuk yang perlahan, campuran telurnya meningkat dengan sempurna, menjadi subur dan tinggi. Menurut resipi dalam hidangan makanan, adalah dicadangkan untuk meletakkan tomato, tetapi jika anda bukan penggemar mereka, anda boleh menggunakan lada Bulgaria atau cincin zucchini.

• telur - 3 pcs;
• lada, garam;
• susu - 45 ml;
• mentega - 1 sudu kecil;
• tomato - 1 medium;
• kemangi - 30 g;
• keju biri-biri - 30 g

1. Tuangkan kuali dengan minyak.
2. Basuh tahi, kering dan potong kecil. Letakkan pelbagai mata dalam mangkuk. Prun dengan kemangi cincang.
3. Hidupkan mod "Frying" dan masak sayur-sayuran dengan sayur-sayuran selama 7-10 minit dengan tudung terbuka.
4. Pukul telur dengan teliti, secara beransur-ansur menambah susu kepada mereka. Tuang campuran sayur-sayuran dan campuran.
5. Garam, lada. Tuangkan keju parut (anda boleh menghancurkan keju dengan tangan anda).
6. Tetapkan "Baking" selama 20 minit. Selepas bip, tanggalkan hidangan dengan membalikkannya dengan plat rata yang besar. Hidangkan panas, dihiasi dengan herba segar.

Omelet tanpa mentega

• Masa memasak: 20 min.
• Hidangan: 2 orang.
• Hidangan kalori: 315 kcal.
• Tujuan: diet, sarapan pagi.
• Masakan: buatan sendiri.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Jika anda mempunyai kuali dengan salutan yang tidak lekat yang baik di rumah, maka anda boleh membuat telur dadar yang hebat tanpa mentega. Ia ternyata luar biasa enak, tidak mengandungi lemak, yang sangat takut semua orang kehilangan berat badan. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan resipi, anda boleh menambah keju rendah lemak untuk hidangan diet, sayur-sayuran yang anda suka. Telur hancur sedemikian boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dan untuk makan malam.

• putih telur - 6 pcs.;
• susu - 4 sudu besar. l.;
• garam, lada;
• soda - secubit.

1. Pukul putih dengan teliti dengan sedikit garam. Tambah susu secara beransur-ansur, satu sudu.
2. Masukkan soda ke dalam jisim. Garam, lada. Pukul lagi dengan baik.
3. Letakkan wajan bersih dengan lapisan tak melekat pada api sederhana.
4. Tuangkan campuran telurnya dan tutup dengan penutup.
5. Selepas beberapa ketika, mengurangkan haba kepada minimum. Jangan buka penutup.
6. Masak selama 10-12 minit. Hidangkan, ditaburkan dengan pasli cincang.

Resipi omelette dalam kuali

• Masa memasak: 35 min.
• Hidangan: 4 orang.
• Hidangan kalori: 612 kcal.
• Tujuan: diet, sarapan pagi.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Resipi asal untuk omelet dietetik dalam kuali perlu diperhatikan oleh semua penyokong makanan rendah kalori yang sihat. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Dalam komposisi terdapat sayur-sayuran: bawang, biru, tomato ceri, lada Bulgaria. Jika sesuatu dari senarai ini yang anda tidak gunakan, anda boleh mengecualikan atau menggantikannya. Sebagai contoh, ketika membuat hidangan untuk anak, tambahkan hanya tomato dan itu sahaja.

• putih telur - 16 pcs. (atau 8 telur keseluruhan);
• lada, garam;
• bayam - 200 g;
• Yalta bawang - 2 buah;
• tomato ceri - 8 pcs.;
• Lada Bulgaria - 2 buah;
• Terung - 2 pcs.

1. Bilas semua sayuran dengan air sejuk dan kering. Bersihkan mereka, dan potong semuanya ke dalam kiub kecil yang sama.
2. Tuangkan bayam.
3. Campuran sayur dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Salah seorang daripada mereka memakan beberapa minit dalam kuali kering.
4. Cemuhan tupai dalam busa yang subur dengan garam. Lada, anda boleh menambah bumbu yang anda suka.
5. Tuangkan buih protein ke dalam sayur goreng dan tutup dengan penutup.
6. Masak dengan api yang rendah. Apabila jisim meraih di atas, berhati-hati meletakkan separuh kedua sayur-sayuran.
7. Tutup dan masak selama beberapa minit lagi.
8. Hidangkan, potong bahagian, atau digulung.

Telur dadar sayuran

• Masa memasak: 25 min.
• Hidangan: 2 orang.
• Hidangan kalori: 427 kcal.
• Tujuan: diet, sarapan pagi.
• Masakan: Greek.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Selepas sarapan pagi, diet omelette sayur-sayuran, anda akan mendapat pertaruhan yang lebih baik dan mood yang baik untuk hari berikutnya. Ia sangat subur, menyelerakan dan merayu kepada semua orang yang suka makanan yang ringan tetapi enak. Telur hancur sedemikian dibuat di dalam ketuhar, dan bukan dalam kuali, oleh itu ia mengandungi jumlah minimum kalori. Rempah-rempah dalam hidangan pemakanan boleh menambah apa-apa, yang paling penting, jangan menyumbat rasa sayuran segar.

• susu - 1 cawan;
• garam, perasa, lada;
• telur - 4 pcs;
• keju keras - 200 g;
• wortel - 2 buah;
• zucchini - 0.4 kg;
• Lada Bulgaria - 2 buah;
• leek - 1 tangkai;
• brokoli - 0.4 kg.

1. Basuh sayuran, kering. Kupas wortel, zucchini, lada dari biji benih. Semua sayuran dipotong menjadi kiub kecil dengan saiz yang sama.
2. Letakkan kuali kering di atas api. Apabila ia menghangatkan, goreng lobak, zucchini, lada dan bawang putih tanpa minyak dalam jusnya sendiri selama 5 minit.
3. Tambah brokoli. Tuangkan sedikit air, biarkan kering selama lima minit.
4. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam hidangan penaik.
5. Pukul telur dengan garam. Secara beransur-ansur menambah susu. Apabila jisim menjadi subur, lada, tambah perisa.
6. Tuangkan campuran telur ke dalam bentuk sayuran.
7. Panaskan ketuhar kepada 190 darjah. Masukkan hidangan dietnya dan masak selama seperempat jam. Beberapa minit sebelum dimatikan, taburkan dengan keju besar parut.

Omelet dengan keju cottage

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan: 2 orang.
• Hidangan kalori: 296 kcal.
• Tujuan: diet, sarapan pagi.
• Masakan: buatan sendiri.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Telur ayam dengan keju cottage boleh dimasukkan walaupun dalam diet kanak-kanak, kerana ia disediakan dari produk yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Ia digoreng dalam kuali dengan penambahan minyak zaitun, tetapi jika anda mempunyai lapisan tidak melekat, maka anda tidak boleh melumutnya sama sekali. Hidangkan hidangan ini mesti panas, dengan sebilangan roti gandum dan secawan teh herba yang aromatik.

• putih telur - 6 pcs.;
• garam, rempah ratus;
• keju rendah lemak - 0.4 kg;
• minyak zaitun - 1 sdt;
• Dill dan pasli - setengah tandan;
• bawang hijau - 10 bulu.

1. Basuh dan keringkan sayur-sayuran, bawang.
2. Potein protein dalam buih yang subur dengan sedikit garam. Anda boleh melakukannya dengan garpu, tetapi lebih mudah untuk menggunakan pemukul atau pengadun. Tambah keju kotej. Rempah.
3. Buang bawang hijau dan campurkan dengan jisim telur.
4. Panaskan kuali. Lubricate dengan sedikit minyak zaitun.
5. Tuangkan massa telur dadih ke dalam kuali, tutup dengan penutup.
6. Masak pada api minimum selama 10 minit. Keluarkan dari haba. Tahan selama beberapa minit di bawah tudung.
7. Hidangkan hidangan diet dalam bahagian, taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Omelette dalam pakej

• Masa memasak: 45 min.
• Hidangan: 1 orang.
• Hidangan kalori: 168 kcal.
• Tujuan: diet, sarapan pagi.
• Masakan: buatan sendiri.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Anda boleh membuat telur diet yang menarik dalam pakej bukan sahaja di rumah, tetapi juga "dalam bidang". Ia boleh dengan mudah disediakan di hadapan periuk dan kebakaran. Telur goreng menjadi sejuk, dalam erti kata literal, ia cair di dalam mulut. Untuk proses memasak, anda perlu menggunakan beg selophan bersih dan padat yang tidak rosak, jika tidak, jisim telur hanya akan mengalir ke dalam air.

• telur - 6 pcs;
• garam;
• susu - dua pertiga cawan;
• Keju Belanda - 0.2 kg;
• lada, garam.

1. Dalam periuk besar, tuang sedikit lebih separuh daripada air dan rebus di atas dapur.
2. Pukul telur dengan garam. Apabila jisim menjadi berbulu dan ditutupi dengan bau, mula mencurah susu.
3. Pukul keju dengan halus. Masukkan ke dalam jisim telur, campurkan. Garam dan lada.
4. Letakkan dua beg pada pinggan atau cawan dalam supaya mereka membentuk beg. Tuangkan dalam campuran keju telur.
5. Perlahan-lahan memasang tepi bungkusan, mengikat mereka dengan gunting alat tulis atau hanya satu ikatan.
6. Letakkan bilet dalam air mendidih dan masak selama 20-30 minit.

Cara memasak omelet stim

Resipi telur ayam klasik sempurna untuk sarapan pagi kanak-kanak, snek siang atau makan tengah hari, pencinta gabungan telur dan susu yang terkenal akan sangat menghargainya. Kenapakah kami lebih suka minuman keladi stim yang dibuat di dalam ketuhar atau dalam kuali?

Steam Omelet Recipes

Untuk membuat omelet stim sempurna, ia tidak perlu disimpan untuk pengukus: anda akan diselamatkan oleh air biasa, peralatan yang sesuai (contohnya, kaca atau silikon), colander logam biasa, serta periuk yang luas. Juga beri perhatian kepada nuansa yang dibentangkan di bawah:

• Apabila memilih telur untuk telur dadar di atas mandian stim, cuba untuk mengetahui semua tentang kehidupan rak mereka, kerana komponen basi boleh menyebabkan kerosakan pramatang kepada produk siap.
• Susu lebih baik memilih pasteur, dengan jangka hayat lanjutan. Bertentangan dengan nasihat yang popular, jangan gunakan susu mentah, tidak rebus - ia sering mengandungi agen penyebab jangkitan usus.
• Untuk mengurangkan kandungan kalori, omelet stim protein sering disediakan - resipi melibatkan penggunaan hanya putih telur semasa penyediaan batch. Produk ini ternyata lebih kerap dan mengekalkan bentuknya dengan buruk.
• Semua hidangan yang anda pilih hendaklah dibersihkan dengan bersih dan disapu kering, terutamanya perhatian yang ketat harus dibayar kepada bekas, yang bertujuan untuk membuat omelet. Di samping itu, adalah disyorkan untuk menggunakan pemproses makanan atau blender untuk memendekkan masa pengeluaran.

Steam Omelet: Resipi Klasik

Anda perlu:

• 2 telur ayam;
• 40 - 50 ml susu;

• 1/2 sudu teh minyak bunga matahari;
• 5 g garam.

Urutan masak:

Tuangkan susu ke dalam mangkuk yang dalam atau mangkuk pengisar, tambahkan telur ke dalamnya. Kocok dengan memukul atau pada peranti kelajuan sederhana supaya komponennya bersambung dengan baik. Tuangkan dalam garam meja yang sama, campurkan selama beberapa saat. Telur ayam dengan teliti dengan minyak bunga matahari, lebih baik untuk melakukannya dengan tangan anda.

Tuangkan campuran yang disediakan ke dalamnya, sedikitkan ia dengan spatula. Kami meletakkan borang dalam colander dan meletakkannya di atas periuk dengan air mendidih yang perlahan, pastikan untuk memastikan penjaja tidak menyentuh air. Masak selama kira-kira 15 minit, kemudian biarkan omelet sejuk. Dihidangkan tepat di atas bentuk, dihiasi dengan herba segar.

Itu sahaja, sekarang anda tahu bagaimana memasak omelet stim. Lebih baik menggunakannya sebagai hidangan berasingan, disajikan dengan kompot atau teh segar untuk sarapan atau makan tengahari.

Kalori setiap 100 g hidangan ini hanya 85 kcal.

Oven kukus: resipi dengan ikan

Telur ayam berkhasiat ini akan merayu kepada mereka yang menjalani gaya hidup yang sihat, kerana ikan sangat berguna untuk semua peringkat umur.
Anda perlu:

• 200 g ikan gandum;
• Telur ayam 3;
• 100 ml sup atau daging air;
• 20 gram kanji jagung;

• 10 ml minyak bunga matahari;
• 1 sekumpulan bawang hijau;
• 6 g garam;
• lada hitam secukup rasa.

Urutan masak:

Kami membersihkan ikan dari tulang dan memotongnya ke jalur sempit, kemudian gulungkannya dengan baik dalam kanji. Selepas itu letakkannya dalam kuali untuk membuat telur dadar. Bawang yang halus dicincang, untuk ini anda boleh menggunakan pengisar.

Tuang bawang pada ikan kecil dan tingkat permukaan, tuangkan dengan minyak bunga matahari. Secara berasingan, pukul tepung dengan telur, tambah garam meja yang sama. Isi campuran dengan ikan dan bawang dengan campuran dan letakkan pada colander atau parut. Letakkan reka bentuk di atas periuk air mendidih dan masak selama kira-kira setengah jam.

Dibuat oleh Anehnya ikan lazat dalam omelet stim tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun ahli keluarga yang paling bijak.

Kandungan kalori per 100 gram hanya 135 kcal.

Steam Omelet: Resipi dengan Carrot

Hidangan omelet stim yang lazat yang dimasak dengan wortel, akan memberikan rawatan yang jarang berlaku kepada mereka yang terbiasa dengan ketat diet.
Anda perlu:

• 4 ayam telur;
• 200 g lobak;
• 200 ml susu;

• 20 ml minyak bunga matahari;
• 20 g pasli;
• 6 g garam.

Urutan masak:

Bersihkan wortel dan gosokkannya di atas parutan halus, kemudian biarkannya di atas kuali. Tambah minyak bunga matahari dan goreng selama kira-kira tiga minit, kacau dengan spatula.

Kemudian gulungkan wortel dalam pengisar, tambah garam. Secara berasingan, pukul telur dengan sayur-sayuran dan susu, tambah campuran ke lobak merah. Kacau, tuangkan ke dalam bentuk, masak selama beberapa setengah jam.

Hidangan omelet jenis ini boleh dihidangkan dengan daging, sayuran atau ikan, serta sos ringan.

Kandungan kalori bagi hidangan yang dihasilkan setiap 100 gram adalah 99.1 kcal.

Hidangan ayam wap dalam dietetik

Tidak peduli bagaimana telur ayam dimasak, sifatnya yang bermanfaat telah lama diketahui: penggunaan hidangan ini mempengaruhi penguatan imuniti umum, kestabilan sistem saraf dan membantu dengan otot atau sakit kepala.

Anda juga tidak sepatutnya lupa bahawa omelet mengandungi vitamin yang paling bernilai E, D, A, B9, B2, B12, B6, tanpa fungsi normal badan tidak mungkin. Ia juga bernilai menyebutkan bahawa kalsium yang terkandung dalam dadar membuat gigi, kuku dan tulang lebih kuat.

Dengan sendirinya, omelette stim tidak sering dijumpai dalam diet biasa. Baru-baru ini, ia mula memasukkan beberapa program pemakanan yang berguna:

• diet telur protein selama lima hari mengandungi cadangan untuk makan tiga telur dengan keju untuk sarapan, digabungkan dengan secawan kopi segera tanpa gula;
• Diet rendah kalori melibatkan sarapan setiap hari dengan telur hancur dan segelas kefir.

Jangan lupa juga bahawa omelette stim boleh dimakan walaupun untuk makan malam, terutamanya dalam kes-kes ketika sukar tertidur dari kelaparan.

Apa lagi resipi biasa yang berbeza

Jika anda ingin meningkatkan rasa omelet stim, pertama sekali cuba tambah beberapa rempah-rempah kegemaran ke persediaan yang akan membuat hidangan yang tidak dapat dijelaskan aromatik. Ia juga dibenarkan memperluas senarai ramuan dengan komponen berikut:

• bawang segar;
• cendawan acar;
• sosej;

• sayur-sayuran;
• kismis kukus;
• keju keras

Hidangan ayam wap - resipi untuk video

Di bawah ini anda akan dapat berkenalan dengan penyediaan telur ayam yang lazat.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak omelet stim dengan gambar

Saya melakukan sebulan yang lalu dengan kesihatan dan kecergasan fizikal saya. Jurulatih celik tertangkap, segera memberitahu asas-asas asas - tentang BJU (protein, lemak, karbohidrat) dan kalori. Dia memerintahkan untuk bersandar pada tupai. Bijirin, daging, keju kotej dan telur tentu saja. Di suatu tempat dalam beberapa minggu saya mempunyai sesuatu seperti diet ini, dan telurnya mustahil letih - lebih disukai hanya yang direbus. Dua minggu telur rebus! Sesiapa sahaja akan mendapatkannya. Saya datang kepada godfather dengan masalah ini - dia adalah bina badan yang gemar. Dan dia berkata - dan anda memasak omelet stim. Oleh semua kriteria pemakanan adalah sesuai, tetapi sebagai pelbagai adalah perkara yang sangat menyenangkan. Dia menulis tiga resipi, mencuba segala-galanya. Dan sekarang saya akan berkongsi dengan anda semua tiga cara mengenai topik "Cara membuat omelet stim".

Hidangan omelet dalam dandang berganda

Ini adalah cara yang paling mudah, jika anda mempunyai dandang berganda, tentu saja. Memasak omelet dalam dandang berganda akan sesuai dengan resipi dengan gambar, supaya semuanya sekaligus jelas dan deskriptif.

Dalam inventori, semuanya mudah, dari segi komponen - tidak lebih rumit.

Bahan-bahan

Ikrar omelet berkualiti tinggi dan lazat - ramuan yang baik:

• Telur mestilah segar. Apabila membeli (walaupun di kedai, walaupun di pasaran), perhatikan kesucian dan integriti shell. Sekiranya keraguan, berbual dengan telur - dalam percikan yang baik tidak akan dirasakan di dalamnya.

• Susu boleh diambil - malah menyimpan, bahkan di rumah. Perkara utama - untuk menjadi segar. Di kedai, melihat tarikh penggunaan akhir, di pasaran - cuba untuk merasai dan memberi perhatian kepada kesucian tangan penjual.

Apabila semuanya ada, anda boleh meneruskan proses yang paling bertanggungjawab - memasak. Jangan risau, semuanya sangat mudah dan ringkas.

Langkah demi Langkah Memasak

1. Pukul 4 telur dan sedikit garam dalam mangkuk untuk massa omeletal, pukul dengan sudu, garpu atau pukul - yang sesuai dengan anda. Tambah 200 gram susu, campurkan semuanya sehingga licin.
2. Tuangkan lobak omelet ke dalam mangkuk untuk makanan cair untuk dandang berganda, letakkan di dalam dandang berganda.
3. Letakkan pemanasan pemasak selama 25 minit (masa bergantung kepada kuasa pengukus anda), tutup periuk dengan tudung.
4. Selepas masa yang ditetapkan, telur dadar sudah siap, ia boleh dihidangkan di meja. Selera makan!

Memasak video resipi

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau keraguan - pastikan anda menonton video mengenai cara memasak omelet stim. Anda akan melihat sendiri bahawa ini lebih mudah daripada cara yang lama dalam kuali. Dan ternyata kadang-kadang lebih megah.

Hidangan dadar wap dalam periuk perlahan

Bagi mereka yang tidak mempunyai pengukus di tangan, dengan baik, dan siapa yang tidak suka omelet, kaedah memasak ini sempurna. Sekarang kita akan memikirkan cara memasak omelet untuk pasangan dalam periuk perlahan, bukan hanya lazat, tetapi juga cantik, hidangan seperti itu akan berfungsi walaupun untuk seorang kanak-kanak.

Resipi ini agak rumit, tetapi hasilnya akan menyenangkan semua orang - walaupun pemetik kecil saya tidak menolak untuk mempunyai telur dadar yang indah dalam acuan asal. Perkara utama - untuk menangani komposisi.

Bahan-bahan

Ikrar telur dadar yang sihat dan lazat - produk berkualiti. Anda tahu bagaimana memilih telur dan susu, ia tetap untuk belajar sedikit:

• Adalah lebih baik untuk mengambil ham dalam bentuk sosej - jadi ia akan jatuh ke dalam acuan. Periksa kesegaran produk. Sekiranya anda memasak untuk kanak-kanak, perhatikan bahawa terdapat lebih sedikit rempah dalam produk.
• Keju amat diperlukan. Perkara utama adalah bahawa tiada kesan acuan dan pinggir kering pada bahagian itu, dan tarikh penggunaan akhir adalah teratur.
• Ambil tomato kecil. Perkara utama ialah mereka cantik, elastik, tanpa kesan reput dan bintik gelap, dengan batang hijau (jika penjual meninggalkannya).

Sebaik sahaja kita sudah mempunyai segala-galanya, ia masih sedikit - cari bagaimana memasak omelet stim ini dalam periuk perlahan.

Langkah demi Langkah Memasak

1. Potong 150 gram ham ke dalam bulatan nipis (ideal 1-2 mm).
2. Dua tomato kecil dengan jumlah berat 60 gram dipotong menjadi kepingan nipis.
3. Parut 50 gram keju pada kue kasar.
4. Pukul satu telur dalam mangkuk, tambah garam secukup rasa, pukul telur menjadi jisim homogen.
5. Tuangkan 80 gram susu ke dalam mangkuk, pukul lagi sehingga halus.
6. Sediakan bakul pengukus, masukkan acuan di dalamnya.
7. Dalam setiap acuan, letakkan bulatan ham, kemudian - tomato dan keju parut. Isi isi borang dengan massa omelet.
8. Tuang 250 ml air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan bakul pengukus, tutup dengan tudung. Hidupkan mod stim, tetapkan pemasa kepada 15 minit. Selepas masa ini, hidangan sudah siap. Selera makan!

Memasak video resipi

Jika anda masih mempunyai soalan tentang cara membuat telur dadar kukus dalam periuk perlahan yang lazat dan cantik - video ini adalah untuk anda. Segala-galanya mudah, mudah difahami, jelas, walaupun seorang tukang masak boleh mengatasinya.

Hidangan dadar wap dalam kuali

Ya, ya, ya. Sekiranya anda tidak mempunyai peralatan dapur moden, ini bukan alasan untuk menolak hidangan lazat, megah dan sihat ini. Saya kini akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak omelet untuk pasangan tanpa pengukus dan periuk perlahan, dalam kuali yang paling biasa.

Malah, inventori itu tidak rumit. Pada produk masih lebih mudah.

Bahan-bahan

Bagaimana untuk memilih telur, anda tahu, ia tetap mencari krim masam. Pilih lebih gemuk, idealnya 40%. Pastikan anda menyemak tarikh penggunaan akhir, beli krim masam hanya di mana ia dijual dari peti sejuk. Semuanya jelas dengan bahagian produk dan teknikal, jadi kami akan mula memasak.

Langkah demi Langkah Memasak

1. Tuangkan air ke dalam periuk tiga liter, kemudian letakkan satu liter ke dalamnya, menggantikan air yang berlebihan, kurangkan air sedikit supaya ia tidak tumpah semasa proses mendidih. Masukkan periuk besar di atas api sebelum mendidih.
2. Ke dalam kuali liter, pukul 6 telur, tambah 200 gram krim masam, garam secukup rasa dan kocok dengan teliti sehingga rata.
3. Apabila air mendidih, kembalikan haba ke rendah, letakkan kuali dengan massa omelet dalam besar (dengan air mendidih). Tutup periuk kecil dengan tudung dan biarkan selama 40 minit. Selepas masa ini, dadih sudah siap. Selera makan!

Memasak video resipi

Sekiranya anda tidak faham bagaimana untuk membuat mandi wap dan bagaimana keseluruhan proses berlaku, pastikan menonton video ini. Anda akan memahami banyak perkara dan omelet stim akan berjaya.

Bagaimana untuk menghias dadar stim

Terlepas dari kaedah memasak, saya selalu mahu menghias dadar stim. Pengecualian adalah "omelet" bintang dari multicooker. Tetapi pilihan dengan dandang dan kuali berganda perlu perhatian. Jika anda tidak mengganggu, anda hanya boleh menaburkan telur-telur itu dengan sayur-sayuran cincang, tambah tomato segar dan timun ke dalam pinggan. Ia akan keluar sangat selera dan kemas.

Petua untuk memasak dan omelet mengukus

• Perkara yang paling penting dalam omelets adalah kualiti dan bahan-bahan segar, dan rasa dan kemasyhuran hidangan siap bergantung kepadanya.
• Sekiranya anda mengambil beberapa telur, pertama sekali, tukarkannya ke dalam mangkuk massa omelette, dan sebaik-baiknya masing-masing dalam kaca berasingan terlebih dahulu - jika telur rosak jatuh, semua bahan lain tetap utuh.
• Waktu memasak omelet dalam dandang berganda bergantung pada kuasanya, semakin baik, hidangan yang lebih cepat akan dimasak.

• Jangan tuang omelet ham ke dalam acuan dengan ham ke atas - semasa proses memasak ia akan menjadi subur dan "lari".
• Jika anda seorang pemilik gembira pengisar atau pengadun - jangan buang masa pada garpu dan rim, gunakan unit keajaiban anda. Ini akan menjimatkan masa, anda boleh mencampur semua bahan sekaligus, tanpa memukul telur secara berasingan.
• Sekiranya anda mahu, jangan risau untuk menambah rempah kegemaran anda kepada omelet, hidangan ini hanya akan memberi manfaat.

Pilihan memasak telur

Selain omelettes, anda boleh memasak banyak segalanya, bukan hanya telur rebus. Sudah tentu, saya tidak perlu mencapainya, tetapi kadang-kadang saya mahu goreng... Saya berdosa, saya masak dan makan, tetapi ia benar-benar lazat, cuma cuba:

• Paling dekat dengan telur ayam adalah telur hancur. Dia tidak banyak berkata, ia hanya cara untuk memasak. Sederhana, lazat, dan apa lagi yang diperlukan untuk kebahagiaan?
• Telur goreng dalam roti sangat cantik dan memuaskan, saya pasti mengesyorkan resipi ini kepada semua orang.
• Bagi pencinta daging terdapat resipi hebat untuk telur goreng dengan bacon, sarapan hujung minggu yang sempurna.
• Nah, kegemaran (lombong sendiri), tentu saja, telur. Walaupun pada masa kita telur separuh masak entah bagaimana menakutkan, kadang-kadang saya memanjakan diri dengan hidangan kanak-kanak ini.

Cara memasak omelet stim

• • Telur ayam - 2 keping
  • puyuh - 10 keping
  • susu atau krim - 1/2 cawan
  • 2 sudu mentega
  • air
  • garam

Omelet mesti disebat dalam bilik tanpa draf dan angin, supaya ia tidak menyelesaikan semasa memasak;

Omelette disyorkan untuk makan dengan penyakit saluran gastrousus dan beberapa penyakit hati.

Hidangan ayam wap untuk kanak-kanak (untuk kanak-kanak untuk pasangan) dan dewasa. Resipi klasik, dalam dandang berganda, di atas air dan dari protein

Omelette telah lama menubuhkan dirinya sebagai sarapan yang sempurna. Ia ringan, tetapi berkhasiat. Hidangan telur akan memperkayakan badan dengan protein dan vitamin mudah dicerap sepanjang hari. Makanan sesuai untuk semua orang: dari seorang bayi kepada seorang wanita, memerhatikannya. Opsyen memasak omelet juga sangat banyak: dari klasik "perbualan" ke frittata Itali. Dalam artikel kami, kami akan melihat cara memasak omelet stim dalam pelbagai cara.

Manfaat telur dadar dikukus

Hidangan ini mengandungi dalam komposisinya banyak nutrien dan unsur-unsur yang penting kepada tubuh. Antaranya ialah:

• Kalsium, yang membentuk sistem otot dan rangka, serta mengawal metabolisma;
• besi, sangat penting untuk sistem peredaran darah;
• lesitin, yang melindungi daripada banyak penyakit serius;
• kalium, yang meningkatkan keadaan tisu lembut, menyokong keseimbangan air dan sistem kardiovaskular;
• selenium, yang melindungi tubuh daripada virus dan mempunyai kesan yang baik terhadap kelenjar tiroid;
• lutein, berguna untuk penglihatan;
• vitamin.

Omelet sesuai untuk mereka yang ingin menguatkan sistem imun dan saraf. Ia ditunjukkan untuk orang yang mengidap sakit otot dan migrain. Hidangan ini memainkan peranan penting dalam memperkuat tisu keras: gigi, kuku, tulang.

100 g produk mengandungi 9.1 g protein, 8.7 g lemak dan 1.9 g karbohidrat dengan nilai kalori purata ≈124 kcal.

Petua berguna

Walaupun hidangan itu sukar dimanjakan, terdapat beberapa peraturan yang akan memberitahu anda cara membuat omelet stim dengan betul dan nikmati setiap bahagiannya.

Idealnya, anda perlu mengambil sebilangan telur dan susu supaya berat badannya sama. Sebelum proses memasak, anda perlu memastikan telur dibasuh dengan air sejuk. Ini dilakukan untuk tujuan kebersihan: supaya zarah kotoran, sampah atau bahan lain tidak masuk ke dalam makanan.

Jisim susu telur mesti dicampur dengan sempurna untuk mencapai bahan homogen. Ini boleh dilakukan dengan pengisar, pemukul, atau garpu biasa. Ini adalah bagaimana hidangan yang sangat halus akan berubah, yang tidak akan membahayakan walaupun perut yang sangat nakal.

Jika dikehendaki, dan peluang anda boleh menggunakan telur puyuh. Konvensional, satu telur ayam bersamaan dengan empat puyuh, yang juga perlu diambil kira.

Sebagai peraturan, makanan kukus boleh dengan mudah disiapkan dalam periuk perlahan atau dandang berganda. Tetapi jika anda tidak mempunyai alat-alat seperti di dapur, ia tidak akan menyakitkan untuk membuat minuman keras sebenar, resipi yang juga mudah. Hidangan ini akan disediakan dalam mandi air, dan selera tidak akan menyerah kepada rakan-rakannya.

Bagi mereka yang tidak menganggap kalori dalam diet, anda boleh menambah makanan dengan bahan-bahan lain: keju, bacon, sosej atau ham. Tetapi produk ini tidak boleh digunakan oleh orang-orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, anak-anak muda, dan juga orang yang diet. Aditif seperti keju, sayur-sayuran, sayur-sayuran, krim masam dan dedak sangat sesuai untuk mereka.

Versi klasik (susu + telur) di atas dapur

Untuk hidangan ini kita perlukan:

• 4 telur ayam bersaiz sederhana;
• 200 ml. susu;
• garam, rempah secukup rasa.

Hidangan akan dimasak dalam mandi air di atas dapur. Terdapat beberapa cara untuk membuatnya, tetapi kami akan mempertimbangkan dua yang paling mudah.

Telur sebelum dibasuh menjadi bekas yang sesuai, campurkan. Tuangkan susu dalam bahagian kecil dan teruskan campur. Masukkan garam dan bumbu lain untuk rasa, pukul sehingga berbuih.

Untuk pilihan pertama, kami memerlukan colander, sesuai untuk saiz kuali dan mempunyai bahagian rata.

1. Tuang air ke dalam periuk. Ia sepatutnya begitu sehingga apabila dipanaskan ia tidak merebus, tetapi pada masa yang sama ia tidak sampai ke dasar colander.
2. Kami meletakkan campuran telur dan susu di dalam colander dan ditutup dengan tudung.
3. Kami meletakkan periuk dengan produk pada api dan tahan sehingga siap. Sebagai peraturan, omelette kukus dimasak selama 10-15 minit.
4. Kemudian produk yang tebal disejukkan dan disajikan di atas meja.

Kaedah kedua adalah lebih mudah.

1. Jisim susu telur yang sama disediakan dan dituangkan ke dalam bekas khas yang tahan suhu tinggi. Harus ada air yang cukup di dalam kuali supaya ia mencapai separuh panci dengan bahan-bahannya.
2. Letakkan periuk pada api kecil di bawah tudung dan masak sehingga 15 minit.

Hidangan telur telur dalam dandang berganda

Untuk ini kami memerlukan 3 telur besar, separuh segelas susu, satu sudu teh mentega dan garam untuk citarasa anda.

1. Pukul telur ke dalam pinggan atau pinggan yang mendalam dan campurkan dengan susu.
2. Tambah garam dan pukul dengan teliti.
3. Mangkuk mangkuk minyak dengan mentega dan tuangkan campuran ke dalamnya. Biasanya, masa memasak untuk omelet dalam dandang berganda ialah 20 minit.

Langgan "Bayi Makan" di YouTube!

Hidangkan telur di atas air

Telur ayam tanpa penambahan susu mengandungi kalori yang lebih sedikit daripada yang klasik, tetapi tidak akan menghasilkan rasa dan manfaat. Dan kami akan berkongsi rahsia cara memasak omelet stim di atas air dengan cepat dan mudah.

Untuk ini anda perlu mengambil:

• 4 telur ayam sederhana;
• 3 sudu air;
• herba dan garam secukup rasa.

1. Pukul telur dengan air dan rempah.
2. Tuang jisim ke dalam mangkuk dandang dua kali dan tetapkan selama 20 minit.
3. Sekali hidangan tidak mengandungi susu, anda boleh menambah bahan-bahan lain yang berguna, seperti sayur-sayuran. Dalam kes ini, campuran sayur-sayuran yang dihiris akan dibentangkan di bahagian bawah dandang ganda, dan banyak air dan telur akan dituangkan di atas.
4. Bagi masa memasak, ia akan menjadi sama. Walau bagaimanapun, selepas 20 minit anda boleh mencampurkan produk yang dihasilkan dan menghidupkan pengukus selama 10 minit lagi.

Dengan cara ini, di dapur beberapa orang, bukan air, sup daging digunakan.

Memasak dari protein

Di samping itu, hidangan sedemikian akan membantu menormalkan paras kolesterol tinggi dalam darah.

Untuk satu bahagian yang kami ambil:

• 3 tupai;
• 250 ml. susu (boleh digantikan dengan air);
• mentega (1 sudu kecil);
• garam secukup rasa.

1. Pisahkan putih dari kuning, tambah garam kepada mereka dan pukul sehingga berbuih.
2. Lubricate bentuk steamer atau multicooker dengan minyak dan tuangkan massa yang dihasilkan.
3. Masak selama kira-kira satu perempat jam, kemudian sejuk dan berkhidmat.

Pilihan kanak-kanak (untuk bayi berusia satu tahun)

Di sini, banyak perhatian harus diberikan kepada kesucian produk, kerana badan kanak-kanak sangat lembut dan mudah terdedah. Oleh itu, ramai ibu mencuci telurnya dengan sabun dan bilas dengan air keran sejuk. Sangat baik jika telur buatan sendiri digunakan dan bukannya di kedai.

Kami mengambil 4 ayam (atau 16 puyuh), 1 gelas susu dan sedikit garam.

1. Pukul semua bahan dalam 2 peringkat. Pertama, pecahkan telur ke dalam bekas dan pukul mereka selama 20 saat dengan pengisar atau alat makan mudah seperti pukul, garpu.
2. Kemudian tambahkan susu dan ulangi masa yang sama.
3. Selepas mencurahkan telur dadar ke dalam mangkuk yang perlahan periuk perlahan dan masak selama 20 minit.

Makanan lembut dan ringan itu akan sesuai dengan bayi yang masih berusia satu tahun, tetapi hanya dengan syarat bahawa dia tidak alah kepada bahan-bahan tersebut.

Untuk kanak-kanak yang lebih tua, hidangan siap sedia dapat dibuat lebih menarik dan menarik secara visual. Untuk melakukan ini, dari produk di dalam peti sejuk, anda perlu membuat hiasan dalam bentuk bunga, corak atau patung.

Pakar pemakanan diet mengesyorkan menggunakan omelet stim dalam menu bayi. Hidangan telur berkhasiat ini mengandungi protein lengkap, vitamin dan mineral yang diperlukan dalam diet bidak kecil. Terutamanya membantu omelet untuk kanak-kanak untuk mumi yang anaknya enggan makan hidangan daging kanak-kanak, dan juga dalam kes tersebut jika anak anda beratnya banyak.

Apa yang membuat omelet untuk kanak-kanak

Pilihan ideal adalah mengambil telur dari rumah ladang rumah anda sendiri. Ini adalah jaminan kesegaran dan ketiadaan bahan-bahan berbahaya, kerana anda memberi makan burung anda secara tepat dengan makanan semulajadi. Begitu juga untuk susu dan mentega.

Dalam semua kes lain, pastikan anda memberi perhatian kepada reputasi, kategori, komposisi, jangka hayat dan tarikh pembuatan bahan mentah. Lagipun, kanak-kanak itu belum cukup bersedia untuk asimilasi bahan pengawet, pewarna dan lain-lain yang tidak diperkenalkan oleh pengeluar kimia. Lebih baik jika anda membeli bahan mentah di kedai produk organik.

Resipi anak lain

Untuk membuat omelet bayi ini, anda perlu dua telur ayam (atau enam puyuh), beberapa sudu susu segar berkualiti tinggi, dengan kandungan lemak tidak melebihi 2.5%, setengah sudu teh mentega dan sedikit garam.

Jika anda menggunakan pengukus elektrik - ikut arahan pengeluar. Sekiranya anda tidak mempunyai dandang berganda, gunakan periuk tetap dan bentuk yang lebih kecil daripada periuk yang diperlukan.

1. Tuangkan ke dalam periuk air, tidak lebih daripada 4 cm tinggi, dibakar.
2. Panaskan air ke mendidih.
3. Dalam masa sebelum mendidih, pukul telur ke dalam mangkuk pengadun atau pengadun, tambah susu dan garam pada mereka.
4. Pukul campuran ke dalam busa yang tebal dan tahan. Untuk ini, telur dan susu mestilah disejukkan.
5. Lubricate proses memasak uap dengan mentega dan tuangkan dalam jisim susu telur lapang.
6. Letakkan bentuk halus mentah di bahagian bawah periuk dengan air mendidih, tutup periuk ditukar menjadi periuk stim dengan tudung. Masa yang diperlukan untuk membawa hidangan stim kepada kesediaan antara lima hingga tujuh minit dan bergantung kepada ketebalan lapisan jisim dalam bentuk. Butter boleh dikecualikan jika bentuk yang anda gunakan adalah silikon.

Hidupkan telur dadar siap di atas pinggan. Biarkan ia menyejukkan suhu yang boleh diterima untuk memberi makan bayi. Jika kelezatan wap ternyata pucat sedikit, menghias hidangan dengan kacang hijau yang sedikit atau Dill hijau cincang tipis.