133. Puding beras (stim)

Beras 57 atau kuning 60, susu 50, kismis 10, gula pasir 12, keropok 5, telur 1/2 keping, krim marjerin 3, mentega 10 atau krim masam 30, atau sos 75.

Masak bubur likat beras atau millet; Pisahkan kuning dari protein, campurkan dengan susu, tambah bubur dan kacau dengan baik. Bubur harus sedikit disejukkan (hingga 60-70 °). Tupai memukul dalam busa tebal; Buih harus dipegang pada pukul. Pukul putih dalam bubur dan campuran lembut. Bentuk puding perlu disejukkan dan ditaburi dengan gula atau serbuk roti. Isi borang dengan jisim tidak sehingga ke atas, kerana jisim akan kemudian meningkatkan sedikit dalam jumlah.

Borang diletakkan dalam kotak stim dengan air panas supaya air tidak sampai ke atas bentuk 1-2 cm; tutup kotak dengan tudung dan masak dalam bentuk yang besar (4-8 hidangan) 1/2 jam, dan kecil (1-2 hidangan) kira-kira pukul oktol. Keluarkan bentuk dari air, buang mereka, perlahan-lahan goncangkan puding pada papan yang bersih. Potong puding ke dalam bahagian dan sediakannya, disiram dengan mentega atau krim masam, atau sos buah.

Bab yang sama dari buku lain

134. Manna puding (wap)

134. Semolina puding (stim) 45 Semolina, susu 100, produk lain, seperti dalam resipi sebelumnya. Masak bubur semolina longgar pada air (117); seterusnya menyediakan dan melepaskan puding seperti yang diterangkan sebelumnya

Puding stim bream kukus

Puding beras

Puding beras Padi dan beras yang dibasuh dengan baik dimasukkan ke dalam air mendidih. Setelah 10 minit mendidih nasi itu perlu dilipat pada penapis, biarkan ia longkang, kemudian masukkan kembali ke dalam kuali, tuangkan susu panas dan masak selama 15 minit lagi, kemudian sejuk sedikit. Telur kuning telur

Uap puding keju kacang dengan kacang

Steam pondok keju puding dengan kacang Kacang (badam dibakar dengan air mendidih dan dikupas) halus dihancurkan, dibakar dalam ketuhar ke warna coklat terang dan tanah dalam mortar dengan dua sudu gula. Basuh kismis dalam air suam. Dalam lulus

Puding wap dengan oren

Puding wap dengan oren Melembutkan mentega dan pukul menjadi buih dengan kuning telur dan gula tepung, tambah zest parut, jus oren, tepung. Kacau perlahan-lahan, suntikan putih dengan sedikit protein tepung gula (mengalahkan mereka sejuk). Diterima

Puding wap tradisional

Puding tradisional kukus Tuangkan mentega dan gula ke dalam mangkuk ke dalam jisim berbulu, tambah semangat parut. Perlahan gosok telur yang dipukul. Tuangkan tepung dan serbuk penaik. Masukkan keropok dan sebagainya susu sehingga meneteskan jisim. Laraskan dinding pallet untuk bijirin dan

Puding daging wap

Puding daging wap, dibersihkan dari lemak dan tendon, masak, luncurkan dua atau tiga kali melalui pengisar daging dan bergabung dengan bubur semolina; kemudian masukkan kuning mentah, protein yang dicambuk, kocok dengan lembut, masukkan ke dalam acuan lancar dan dimasukkan ke dalam periuk dengan

Puding beras, stim, tulen, dalam sup daging

Puding beras, stim, tulen, direbus dalam kuah padi Cuci, kering, gerai dalam kilang kopi, tuangkan ke dalam kuah mendidih, rebus sehingga dimasak, kemudian tambah kuning telur, protein whipped dan 5 g mentega cair; kupas semuanya, taruh dalam acuan, bakul stim

649. PUD RICE

649. PUDING RICE 4 telur, 2 sudu besar. sudu mentega, 1/3 cawan gula,? gelas kismis, 1? cawan susu, 1 batang vanila, 1? cawan jus buah, 100 g beras. Rebus susu dengan vanila, tambah mentega, nasi dan masak sehingga nasi rebus lembut. Tuangkan kuning telur dengan gula, masukkan ke dalamnya

Puding beras

Puding beras Bahan-bahan: 1 cawan beras, 500 ml susu, 2 biji telur, 3 sudu besar. l gula, 50 gram kismis, 60 gram mentega, 30 gram keropok tanah, garam, kayu manis. Nasi rebus dalam air masin selama 10-12 minit, longkang air dan tuangkan nasi dengan susu panas, tambah gula dan kacau, rebus

Puding beras

Puding beras Bahan-bahan100 g beras, 3 cawan susu, 3 sudu besar. l mentega, 2 sudu besar. l gula, 3 telur, garam. Penyediaan Beras, bilas sehingga air bersih, dimasukkan ke dalam mangkuk periuk perlahan, tuang susu, garam dan campuran. Tutup penutup multicooker, tetapkan mod bubur hingga 30

Puding daging wap

Puding daging wap Bahan-bahan: 250 g daging lembu, 3 sudu besar. l mentega, 1 sudu besar. l semolina, telur 1 Daging, dibersihkan dari lemak dan tendon, masak, melangkau dua kali melalui pengisar daging dan bergabung dengan bubur semolina; kemudian tambah kuning mentah, protein disebat, dengan berhati-hati

Puding beras

Puding beras Bahan-bahan: beras - 200 g, krim - 500 ml, susu - 700 ml, gula - 100 g, lemon - 1 pc, Butter - 50 g, pala - 1 pc. susu, masukkan zaitun lemon, krim dan gula ke dalamnya, kemudian letakkan di atas api dan

Puding wap labu

Bahan Wap Puding Mumpung: Pure Pumpkin - 2 cawan, semolina - 3 sudu besar. sudu, telur - 2 pcs., kismis - 1 sudu besar. sudu, daun nettle - 2 sudu besar. sudu, campuran keju kotej dengan krim masam (dalam perkadaran yang sama) - 2 sudu besar. sudu, garam - secukup rasa. Labu yang dikupas dipotong dan dilangkau dua kali

Puding aprikot kukus

Apricot Steamed Pudding Bahan-bahan: serbuk roti putih - 125 g, mentega - 125 g, gula perang - 60 g, tepung panekuk - 30 g, jem aprikot - 6 sudu besar. sudu, telur - 2 pcs., Baking soda - 1 sudu kecil, aprikot yang sangat masak - 6 buah.

Puding Steam Persimmon dengan Krim English Cinnamon

Puding stim persimmon dengan krim manis kayu manis Bahan-bahan: tepung gandum - 1.5 cawan, serbuk penaik - 1.5 sudu teh, halia (tanah) - 1/2 sudu teh, pala - 1/4 sudu teh, kayu manis (tanah) - 1/4 sudu teh, garam laut - 1/4 sudu teh, gula - 2 cawan, mentega - 1/2

Puding sayuran - makanan ringan untuk seluruh keluarga

Biasanya, puding dikaitkan dengan rasa lembut berkrim, manis, tekstur lapang, rasa ringan. Walau bagaimanapun, puding sayuran dalam bentuk souffle tidak kurang enak dan sihat, dan juga pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah bahan-bahan konstituennya.

Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau panas, digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging dan ikan. Puding sayuran akan sangat berguna untuk kanak-kanak, kerana ia mengandungi sekurang-kurangnya lemak, kalori dengan sejumlah besar vitamin dan serat semulajadi. Hari ini kita akan menyediakan puding sayur-sayuran mengikut resep kami dengan cendawan, bandar hijau dan beras putih yang dimasak dengan sos putih.

Senarai Bahan

Terdapat banyak sayur-sayuran, rempah dan produk lain dalam resipi ini, tetapi kebanyakannya boleh ditukar ganti:

• 2 wortel besar;
• 200 gram bunga kembang kol muda;
• Cendawan tiram atau champignons - 200 gram;
• 200 gram akar saderi;
• setengah balang kecil tin kacang hijau (tidak melebihi 150 gram);
• 100 gram nasi putih;
• 1 mentol sederhana;
• 4 telur;
• 125 mililiter wain putih kering;
• 400 mililiter susu;
• 50 mililiter minyak sayuran yang tidak dijahit untuk menggoreng;
• sekumpulan hijau (dill + parsley);
• serbuk roti;
• dua sudu tepung putih;
• lada hitam dan garam secukup rasa;
• 200 gram keju keras.

Secara pilihan, dalam resipi ini, anda boleh menggantikan beberapa komponen. Sebagai contoh, kacang hijau boleh digantikan dengan jagung kaleng dan juga kacang hijau, yang sebelum ini direbus dalam air masin, zucchini boleh digunakan bukan kembang kol, dan asap atau asap bukannya keju keras. Untuk kepura-puraan yang lebih besar, anda boleh menambah sawi bijirin yang kering atau siap untuk puding berasaskan sayuran, hanya jika hidangan itu tidak dimaksudkan untuk meja kanak-kanak.

Proses memasak

Ia agak mudah untuk menyediakan souffle seperti tender dan kaya daripada sayur-sayuran, semakin banyak kami menyediakan resipi terperinci. Mari kita mulakan:

1. Bilas cendawan dan, jika perlu, kupas, jika cendawan hutan digunakan - cendawan birch putih, cendawan coklat atau cendawan susu, dalam beberapa kes juga perlu mengeluarkan kaki yang kaku. Potong mereka ke kiub kecil, termasuk kaki.
2. Bawang bersih, basuh dan potong batu, seperti pada api untuk borscht atau sup.
3. Panaskan wortel dan akar saderi, basuh dan parut pada parut terbesar atau potong ke dalam stok panjang nipis.
4. Kembang kol mesti dibongkar ke dalam perbungaan kecil, sambil mengeluarkan kaki keras.
5. Dalam kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal, tuangkan jumlah minyak sayuran yang dinyatakan dalam resipi, panaskannya. Goreng bawang hingga coklat keemasan, kemudian tambahkan wortel parut itu, apabila campuran itu ditenun, letakkan cendawan dan akar saderi di tempat yang sama. Rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian tambah lada hitam dan sedikit garam, campurkan, tuangkan dalam bahagian yang sama wain mengikut resipi. Sekiranya wain cepat haus, tambah sedikit air biasa untuk campuran sayur-sayuran.
6. Basuh beras dan rebus dalam air masin sehingga masak, sejuk.
7. Masukkan nasi kepada campuran sayur-sayuran, tambah kacang hijau di sana, tambahkan daun pasli dicincang halus atau dill pada penghujung stewing. Kacang dalam resipi ini boleh digunakan kedua-dua beku dan tin.
8. Sekarang anda perlu memasak sos sehingga campuran sayur-sayuran sejuk. Untuk melakukan ini, goreng sebahagian tepung untuk soufflé dalam kuali kering, apabila menjadi emas, tuangkan susu dengan kacau berterusan. Tuangkan lebih banyak lada hitam dan garam dan biarkan mendidih perlahan. Rebus sos dengan konsisten krim masam cair dan sejuk.
9. Potong telur ke dalam mangkuk, masukkan kuning dan kocoknya, masukkan campuran sayur-sayuran. Pukul keju pada parutan kasar, tambahkan ke sayuran, tuangkan sos sejuk.
10. Untuk memberikan hidangan siap, konsistensi soufflés, adalah perlu untuk mengalahkan orang kulit putih kepada pengadun busa berbulu, seperti meringue. Protein perlu disebat kuat dengan garam garam. Masukkan busa ke campuran sayuran dengan tangan, gunakan spatula yang luas.
11. Gosokkan bentuk soufflé dengan sekeping mentega dan tuangkannya dengan serbuk roti putih dari semua pihak. Berhati-hati meletakkan campuran puding dalam bentuk yang disediakan, tingkat permukaan dengan sudu.
12. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, letakkan soufflé selama setengah jam. Hidangkan hidangan tersebut boleh menjadi panas atau sejuk, selepas memotongnya ke dalam bahagian.

Souffle ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa, ia amat berguna, boleh digunakan dengan diet yang seimbang atau diet.

Puding sayuran

Rebus kembang kol secara berasingan (dalam air masin), kentang, potong dadu dan zucchini (masak terakhir sehingga separuh masak). Membuang kubis pada tunas, potong kentang menjadi kiub. Tuang kacang dan kacang dalam tin ke dalam colander, parit cecair. Minyak sayuran dan tepung, mengisar, tuangkan krim dan, kacau, masak sehingga mendidih. Tuangkan kuning telur, kacau dengan sos yang disejukkan dan sayur-sayuran sejuk yang disejukkan, campurkan dengan lembut dengan putih yang disebat, dimasukkan ke dalam acuan, disejukkan dan disimbulkan dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan, masukkan bentuk dalam kuali dengan air. Apabila puding bakes dengan baik dan tertinggal di belakang dinding bentuk, letakkan di atas pinggan. Daripada kacang hijau dan kacang hijau, anda boleh menggunakan sayur-sayuran beku, mendidihnya terlebih dahulu.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Puding sayuran

Ini hidangan yang sihat dan sihat. Puding sayuran adalah sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam. Semua bahan saling melengkapi dengan sempurna.

BAHAN-BAHAN

• Wortel 200 Gram
• Sedap Saderi 200 Gram
• Champignons 150 Gram
• Cauliflower 200 Gram
• Green Peas 100 Gram
• Rajah 60 Gram
• Bow 1 Piece
• Telur 3 keping
• Susu 2 Kacamata
• Wain Putih 0.5 Kaca
• Plymouth dicincang 2 Seni. sudu
• Minyak sayuran 2 Art. sudu
• Breadcrumbs 2 Art. sudu
• Tepung 2 Seni. sudu
• Keju parut 6 Seni. sudu
• Garam, lada Untuk rasa

Langkah 1

Potong bawang dan cendawan, gosok lobak dan saderi pada parut.

Langkah 2

Cauliflower dibongkar ke dalam perbungaan.

Langkah 3

Goreng semua sayuran dalam minyak sayuran selama 5 minit, garam, lada, tambah wain. Masak selama 20 minit. Apabila wain menyejat, anda boleh menambah sedikit air.

Langkah 4

Kemudian tambah nasi rebus, kacang hijau, dan selepas 5 minit daun pasli dicincang. Kacau dan biarkan sejuk.

Langkah 5

Walaupun sayuran menyejukkan, sediakan sos. Tepung goreng dalam kuali, secara beransur-ansur tuangkan susu, kacau sentiasa. Masukkan garam, lada dan masak sehingga mendidih. Rebus sedikit sehingga tebal, kemudian sejuk.

Langkah 6

Masukkan sos, keju parut dan kuning ke sayur-sayuran.

Langkah 7

Pukul putih dan tambah sayur-sayuran.

Langkah 8

Gosokkan bentuk puding dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti dan letakkan puding tersebut. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah dan berkhidmat.

Puding sayuran

wortel 200 g
akar saderi 200 g
bawang 1 pc.
Cendawan tiram atau champignons 150 g
kol kembang api 200 g
kacang hijau 100 g
wain putih 1/2 cawan
beras gandum pendek 60 g (saya mempunyai coklat), mendidih
2 sudu besar. peterseli cincang
minyak sayuran 2 sudu besar.
telur, dalam asal 2, saya mempunyai 3 kecil
parut keju 6 sudu besar.
Breadcrumbs 2 sudu besar.
garam, lada secukup rasa

Untuk sos:
susu 2 cawan (saya mempunyai sedikit lebih daripada separuh)
tepung 1 sudu besar. atau sedikit lagi (saya mempunyai hampir 2 sudu besar).
garam, lada

Puding sayuran

Puding ini paling baik dimasak dalam bentuk portioned, atau dalam tin kek, 2 - 3 setiap hidangan. Saya sangat suka hidangan sayuran ini, berkhasiat dan pada masa yang sama mudah. Sering kali, ramai yang berfikir tentang memasak dari sayuran. Cuba resipi ini, saya fikir anda akan menyukainya!

Bahan-bahan untuk "Puding Sayuran":

• String beans - 300 g
• Champignons - 175 g
• Bawang - 2 pcs
• Telur Ayam - 3 pcs
• Ricotta - 200 g
• Minyak zaitun
• Susu - 100 ml
• Tepung tepung / Tepung - 1 sudu besar. l
• Keju keras (ada) - 70 g
• Kacang (sayur-sayuran) - 100 ml
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa

Masa memasak: 75 minit

Hidangan: 4

Resipi "Puding Sayuran":

Produk yang diperlukan. Saya menggunakan kacang beku.

Jika anda menggunakan kacang segar, ia mesti dibasuh terlebih dahulu, potong tip dan potong 2 hingga 3 cm panjang.
Kacang ayam dalam air masin mendidih dan masak selama 10 minit.

Basuh bawang dan champignons dan masak dengan halus.

Goreng bawang dengan 3 sudu besar. l minyak zaitun selama 5 minit, kemudian masukkan cendawan, garam dan lada.

Masukkan kacang rebus dan terus reneh 5 minit lagi. Keluarkan dari haba, biarkan sejuk.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Campur telur dengan garam, ricotta dan 30 g keju.

Pengadukan tidak perlu, hanya campuran dengan pukul atau garpu.

Masukkan sayur-sayuran, masukkan dalam bentuk yang lancar.

Masukkan ketuhar. Bakar selama 30 minit.

Sos masak. Campurkan susu dengan sup sayur dan tepung dan panas selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Tambah baki keju, garam dan lada.

Dapatkan puding daripada acuan.

Hidangkan panas dengan sos keju.

Resipi ini adalah peserta tindakan "Memasak Bersama - Minggu Kuliner". Perbincangan memasak di forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6673

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Resipi yang serupa

Kentang dengan kubis rebus

• 2
• 97
• 2104

Terung Bulgur

• 69
• 1067
• 14855

Pancake & Kentang Pancake

• 11
• 42
• 1981

Zucchini Stewed dengan Telur

• 394
• 2099
• 57212

Burger biasa dengan bahan yang tidak biasa.

• 20
• 20
• 2950

Hati di bawah pati sayur

• 26
• 133
• 2914

Rebus Sayur Ayam

• 22
• 134
• 166266

Sayur-sayuran bakar dalam jus tomato

• 17
• 59
• 2621

Panggang Labu "Ia Tidak Boleh Lebih Mudah"

• 31
• 196
• 3538

Cuba masak bersama

Salad "Tidak lebih buruk daripada Olivier"

• 181
• 2064
• 41989

Roll Snek Hijau

• 128
• 1130
• 17735

Cookies oatmeal wortel

• 147
• 800
• 10432

Foto "Puding Sayuran" daripada dimasak (1)

Komen dan ulasan

17 Mac, 2018 ms olya1226 #

17 Mac, 2018 suliko2002 # (pengarang resipi)

5 November 2017 barka #

5 November 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

5 November 2017 barka #

5 November 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

6 November 2017 barka #

22 Julai 2017 Violl #

22 Julai 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

22 Julai 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 veronika1910 #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 Surik #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 maraki84 #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 barka #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 lelikloves #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 mariana82 #

26 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 Irushenka #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 Demuria #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 larisazhuk71 #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun 2017 Natulia70 #

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

25 Jun, 2017 Cyrus Royal

25 Jun, 2017 suliko2002 # (pengarang resipi)

Tinggalkan komen atau kajian resipi

Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.

Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

"Puding beras (stim)"

Produk yang diperlukan untuk resipi:
Beras 57 atau millet 60, susu 50, kismis 10, gula pasir 12, keropok 5, telur 1/2 pcs., Krim marjerin 3, mentega 10 atau krim masam 30, atau sos 75

Memasak:
Masak bubur likat beras atau millet; Pisahkan kuning dari protein, campurkan dengan susu, tambah bubur dan kacau dengan baik. Bubur harus sedikit disejukkan (60-70 °). Tupai memukul dalam busa tebal; Buih harus dipegang pada pukul. Pukul putih dalam bubur dan campuran lembut. Bentuk puding perlu disejukkan dan ditaburi dengan gula atau serbuk roti. Isi borang dengan jisim tidak sehingga yang paling atas, kerana jisim akan kemudian meningkat sedikit dalam jumlah.
Borang diletakkan dalam kotak stim dengan air panas supaya air tidak sampai ke atas bentuk 1-2 cm; tutup kotak dengan penutup dan masak dalam bentuk yang besar (4-8 hidangan) l / 5 jam, dan dalam bentuk kecil (1-2 hidangan), kira-kira 1/2 jam. Keluarkan bentuk dari air, buang mereka, perlahan-lahan goncangkan puding pada papan yang bersih. Potong puding ke dalam bahagian dan sediakannya, disiram dengan mentega atau krim masam, atau sos buah.

Puding beras (stim): (Masakan sayuran dan bijirin. Perpustakaan chef Ed N. Kovalev, N. Osipov, Penerbitan Negeri Kesusasteraan Perdagangan, Moscow, 1957)

Lihat artikel yang berkaitan:

Kacang polong; Mentega kekacang dengan kentang;
Bean puree Diperlukan untuk produk resipi: Ketumbar 100, jadual marjerin 15 atau daging 29. atau.

Green Pea Puree; Rebus pada sayur-sayuran;
Green Pea Puree Diperlukan untuk produk resipi: Kacang 200, mentega 15, gula 5.

Puding pemasak kukus, resipi dengan gambar

Kawan, puding keju cottage adalah pencuci mulut yang lembut dan peluang yang baik untuk menjadikan keju kotej biasa menjadi hidangan yang sihat. Ia datang kepada kami dari masakan kebangsaan Inggeris. Dalam versi klasik resipi termasuk: susu, tepung, gula, keju cottage dan pelbagai aditif. Produk bercampur dan disediakan dalam mandi air. Lama kelamaan, resipi telah berubah, dan hari ini komponen lain digunakan: semolina, kanji, susu, telur, dll. Ya, dan dimasak puding keju diet, bukan hanya pada mandi wap, tetapi dibakar di dalam oven. Tapi saya zuminka anda bercadang untuk memberi tumpuan kepada versi stim, dan menggantikan tepung dengan susu dengan telur dengan sedikit mentega. Jika anda mengikuti figur anda, maka bukannya mentega dalam resipi ini, anda boleh menggunakan krim masam, yang kurang kalori dan lebih baik diserap.

Rahsia dan ciri memasak

Dalam penyediaan pencuci mulut terdapat beberapa rahsia. Mematuhi mereka, anda boleh membuat hidangan lazat dan cantik.

• Kue keju untuk puding adalah yang terbaik untuk membeli buatan sendiri. Sekiranya anda melihat tarikh pembuatannya, produk mestilah segar. Sekiranya terlalu kering, cairkannya dengan krim masam atau susu.
• Jangan letak telur lebih daripada resipi yang diperlukan. Lebihan mereka akan menjadikan makanan penutup yang padat dan "getah". Untuk membuat produk lapang sebagai souffle, pastikan untuk meletakkan kuning kuning secara berasingan dari kulit putih. Pada masa yang sama, yang terakhir, mengalahkan ideal sehingga puncak putih pepejal. Kemudian pencuci mulut akan menjadi luar biasa dan udara.
• Jangan mengambil banyak bahan tambahan, jika tidak, produk akan meningkat dengan buruk.
• Isikan borang ke dalam bahagian 2/3, jika tidak, puding akan keluar semasa memasak.
• Jangan buka tudung semasa memasak dan jangan sentuh produk.
• Dalam versi klasik, campuran keju cottage dibancuh untuk pasangan dalam periuk, yang memberikan tekstur halus yang sama sekali berbeza daripada penaik. Tetapi jika anda lebih memilih proses penaik, kemudian masak puding di dalam ketuhar.

Puding pemasak kukus, langkah demi langkah resipi dengan gambar

Keju kotej - 300 g
Telur - 1 keping
Butter - 20 g
Madu - 1.5 sudu besar
Garam - Pinch
Kismis - 40-50 g

1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk, tambah madu dan mentega diiris suhu bilik.

2. Basuh telur dan memisahkan putih dari kuning. Hantar kuning ke produk, dan letakkan protein dalam bekas yang bersih dan kering. Pastikan bahawa tidak ada titisan kuning telur masuk ke tupai, jika tidak, hasil yang diinginkan tidak akan diperolehi.

3. Campurkan produk dengan baik dengan pengisar supaya jisim homogen dan licin. Hanya kemudian anda akan mendapat puding yang lembut dan lembut tanpa rumpun.
Kismis pra basuh dan kukus dalam air mendidih selama 10 minit supaya ia melembutkan dan menjadi lembut. Selepas kita memakai serbet kertas dan kering dengan baik. Kami memindahkannya ke jisim curd dan mengganggunya.

4. Tambah garam garam ke protein dan ambil mixer. Mulailah untuk mengalahkan protein, mula-mula pulih rendah, untuk memperkayakan mereka dengan oksigen sebanyak mungkin, kemudian meningkatkan kelajuan maksimum.

5. Kami akan mengalahkan tupai ke puncak stabil dan konsistensi putih lapang. Semak kesediaan seperti berikut: perlahan-lahan menyerahkan semangkuk tupai, mereka mesti diperbaiki.

6. Tambah protein kepada adunan curd.

7. Pergerakan perlahan dalam satu arah mengganggu protein dalam doh. Jangan membuat pergerakan cepat dan tajam, jika tidak, mereka akan jatuh dan pencuci mulut tidak akan berfungsi.

8. Ambil sekeping kertas pembakar, sedikit basah, dan dengan bedplate, bekas yang dipilih untuk memasak. Selepas menuangkan jisim curd. Letakkan mangkuk dalam penapis, yang kami tutup dengan tudung dan pasangkan pada kuali dengan air mendidih.

Perhatian! Air mendidih tidak boleh menyentuh ayak dengan puding. Jadi pilih hidangan yang betul.

9. Memasak pencuci mulut mengambil masa kira-kira 15-20 minit tanpa membuka tudung. Selepas kami mengeluarkan puding keju dari mandi wap dan biarkan sejuk.

10. Apabila puding telah disejukkan sedikit, perlahan-lahan membalikkan bekas dan letakkan pada plat hidangan. Jika anda mengeluarkan produk yang panas, maka ada kemungkinan untuk memecahkannya.

Puding keju diet siap, sediakan dengan menyiram dengan coklat cair, taburkan dengan beri, menghias dengan krim, dan sebagainya. Kemudian dia akan kelihatan elegan dan perayaan.

Resipi video

Saya mencadangkan untuk melihat resipi video untuk memasak puding keju kotej makanan dengan kismis kukus.

Kawan, saya akan gembira jika anda mengundi artikel dengan asteris dan menekan butang sosial, penting bagi saya untuk mengetahui pendapat anda! Sertai kumpulan vKontakte Highlight anda, di mana semua pengumuman tapak berita.
Yang ikhlas, Cinta Fedorov.

Puding keju kura-kura yang dikukus

Kandungan resipi:

• Bahan-bahan
  
• Langkah demi Langkah Memasak
  
• Resipi video
  

Keju kotej adalah salah satu daripada beberapa produk di mana terdapat praktikal tiada kontraindikasi. Jumlah sederhana boleh digunakan oleh semua orang. Satu-satunya pengecualian adalah orang yang menderita kelebihan kalsium dalam badan. Tetapi ini sangat jarang berlaku. Memasak dari keju kotej boleh menjadi banyak hidangan yang berlainan, kedua-dua lemak dan diet, tinggi kalori dan rendah lemak. Hari ini saya menawarkan resipi untuk puding keju kubah yang dikukus.

Puding keju kumbahan adalah sarapan pagi yang sihat yang sempurna disediakan untuk beberapa sebab. Pertama, hidangan ini bagus untuk kanak-kanak. Ia boleh diberikan walaupun kepada seorang kanak-kanak berusia satu tahun. Ia lazat dan tidak mendatangkan mudarat kepada bayi. Dalam makanan tidak ada kerak goreng dan lemak. Kedua, hidangan berguna untuk mengurangkan berat badan. Kerana pelinciran bentuk minyak sayuran - kalori tambahan, yang agak tidak sesuai untuk angka itu. Tetapi untuk mentega puding keju kampung tidak perlu. Makanan dalam dandang berganda membantu membakar tisu lemak dengan berkesan. Ketiga, hidangan ini berguna untuk pesakit yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Orang yang mempunyai gastritis, ulser, keradangan duodenum dan penyakit lain, anda memerlukan makanan yang stabil yang mudah dicerna.

• Kalori setiap 100 g - 216 kcal.
• Bilangan hidangan - 1
• Masa memasak - 20 minit

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 200 g
• Kismis - 1 sudu besar.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Mentega - 10 g
• Telur - 1 pc.

Memasak keju kudus keju yang dikukus:

1. Letakkan keju kotej dalam bekas yang dalam dan ingat dengan garpu untuk memecahkan ketulan besar.

2. Tambah beberapa mentega dan sudu madu kepada dadih. Jika madu terlalu tebal, maka air sedikit di dalam air sehingga ia mendapat konsistensi yang lebih cair. Sekiranya keju kotej adalah lemak, anda tidak boleh menambah minyak.

3. Memecahkan telur dan memisahkan putih dari kuning. Tambahkan kuning telur ke dadih, dan letakkan protein dalam bekas yang bersih dan kering.

4. Menggunakan pengisar, campurkan produk supaya jisim curd menjadi seragam dan lancar. Sekiranya tiada pengisar, kemudian gulungkan keju kotej sebelum memulakan penyediaan melalui penapis halus. Walau bagaimanapun, jika anda suka merasakan ketulan keju cottage dalam puding, maka hanya campuran produk dengan sudu.
Basuh dan keringkan kismis dengan tuala kertas. Sekiranya ia sukar, tuangkannya dengan air panas dan biarkan selama 10 minit supaya ia tepu dengan kelembapan dan dapatkan konsistensi lembut. Kemudian masukkannya ke jisim curd dan campurkan produk.

5. Protein dengan garam kecil garam, pukul dengan pengadun dalam buih putih yang kuat dan kencang.

6. Masukkan putih whipped dalam doh curd.

7. Perlahan-lahan campurkan protein ke dalam jisim. Lakukan ini dengan pergerakan perlahan dalam satu arah. Ia perlu agar protein memelihara udara dan udara.

8. Ambil satu kaca atau apa-apa bentuk lain yang mudah dan tutupnya dengan kertas roti yang dibasahkan dengan air. Oleh itu, adalah baik untuk menyusun kertas dalam bentuk bekas. Selepas dimasukkan ke dalam bentuk jisim curd dan lancar.
Letakkan mangkuk dalam colander, yang meletakkan periuk air. Pada masa yang sama pastikan air tidak bersentuhan dengan ayak. Angkat apa-apa struktur di atas dapur dan rebus. Tutup puding masa depan dengan penutup dan stim selama kira-kira 10 minit.
Sekiranya anda mempunyai dandang yang dua kali, kemudian masak hidangan di dalamnya.

9. Semak kesediaan puding dengan tusuk gigi. Menanggung jisim dengannya, tongkat harus tetap kering. Hidangkan puding siap ke meja, panas dan sejuk. Jika dikehendaki, tuangkan dengan icing coklat, karamel, krim masam atau sos kegemaran anda.

Lihat juga resipi video untuk mengukus souffle.

Resipi Kek Puding Curd Steam

Mengamati diet yang betul, kami menafikan makanan pencuci mulut, pastri dan gula-gula. Walau bagaimanapun, terdapat angka yang berguna dan selamat untuk merawat. Puding keju pemakanan merupakan salah satu contoh pencuci mulut berguna yang sangat mudah disediakan.

Puding keju padi dalam ketuhar dimasak dengan sangat ringkas, menggunakan jumlah minimum produk.

1. Mash keju kotej dengan garpu dan mengisar ke jisim yang sepenuhnya homogen.
2. Tambah kefir atau yogurt, madu, campurkan dengan teliti.
3. Pukul protein sehingga buih putih, tambah pada keseluruhan jisim.
4. Campurkan semua bahan perlahan-lahan. Hidangan keju kotej akan menjadi lebih lapang jika anda mencampurinya dengan sudu, tanpa mengalahkan dengan pengadun.
5. Masukkan hidangan penaik. Bentuknya tidak perlu dilincirkan.
6. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Bakar selama 30-40 minit.

Kandungan kalori hidangan bergantung kepada kandungan lemak produk tenusu yang anda pilih (keju kotej dan kefir). Jika anda memilih makanan rendah lemak, anda boleh mencapai kandungan kalori yang paling rendah.

Hidangan 100g (menggunakan produk degreased) mengandungi:

• Protein - 18.804
• Lemak - 0.116
• Karbohidrat - 5.58
• Kalori - 99 kcal
  

Kami juga mengesyorkan resipi puding diet dari keju kotej dalam periuk perlahan.

Resipi untuk puding curd stim berbeza hanya dengan cara memasak. Bahan-bahan yang sama digunakan, hanya jisim curd tidak dibakar, tetapi dikukus. Dengan beberapa penyakit pembakaran saluran gastrousus adalah kontraindikasi. Bagaimana untuk memasak pencuci mulut keju keju, jika anda tidak mempunyai peralatan yang diperlukan? Anda boleh memasak di atas dapur menggunakan tab mandi air. Untuk melakukan ini, anda memerlukan dua kuali diameter berbeza. Dalam periuk besar, tuangkan air (sedikit kurang daripada separuh), masak sehingga mendidih. Letakkan bentuk dengan jisim curd dalam periuk yang lebih kecil, kemudian letakkan periuk kecil yang besar dan tutup dengan penutup.

Puding keju rendah kalori rendah adalah pilihan pencuci mulut yang sangat baik, yang juga dibenarkan untuk pelbagai penyakit perut dan pankreas. Memasak dalam dandang ganda tidak akan membahayakan pankreatitis, dan sifat berfaedah keju kotej akan membantu memperbaiki keadaan badan. Sekiranya anda tidak melihat apa-apa penyakit, anda boleh menambah bahan kegemaran anda untuk membuat hidangan lebih lazat.

Dalam jisim curd sebelum membakar atau mengukus, anda boleh menambah kismis, kacang, aprikot kering, apa-apa buah kering, prun, buah-buahan manisan. Hiaskan dengan hirisan epal atau pir. Anda boleh menambah buah beku. Malah kanak-kanak akan suka keju kotej makanan dan puding berry apabila menambah bahan-bahan lazat sedemikian.

Kandungan kalori: 1065
Protein / 100g: 13.37
Karbohidrat / 100g: 7.25

Puding adalah hidangan yang agak baru dan belum biasa untuk negara kita. Kadang-kadang sukar untuk menentukan apakah itu: hidangan manis penuh kedua atau cahaya, lapang

. Puding keju koteja pada dasarnya tidak lebih daripada keseronokan keju kotej. Tetapi kerana ia dikukus, ia juga sukar untuk menamakan seorang kaserol. Puding pemanis yang dikukus, resipi yang anda sedang menonton, pasti mempunyai beberapa kelebihan. Oleh kerana, berbeza dengan baking, pilihan ini lebih ringan, bahkan mereka yang, akibat sebab-sebab kesihatan atau diet paksa, menolak untuk membakar, mampu makan makanan tersebut. Sudah tentu, ia harus diperhatikan bahawa puding itu sesuai untuk makanan bayi.

Dalam komposisi puding tidak boleh menjadi serbuk penaik untuk ujian atau soda. Tupai whipped memberikan airiness. Di samping itu, dengan doh, anda boleh terus membuat persediaan, menggantikan kismis dengan prun, aprikot kering, pear kering atau tongkat. Malah buah-buahan dan kacang-kacangan yang boleh ditanam akan dilakukan. Setiap pilihan dengan cara sendiri adalah lazat dan menarik.

Saya juga ingin ambil perhatian bahawa anda boleh memasak puding wap walaupun tidak mempunyai dandang berganda. Untuk melakukan ini, anda memerlukan peralatan dapur, yang terdapat di setiap rumah. Ini adalah kuali, colander dan tudung. Jadi, bereksperimen.

- keju kotej - 400 gr., - telur - 3 pcs., - mentega - 50 gr., - madu - 1-2 sudu besar, - kismis - segenggam.

Letakkan keju kotej dalam mangkuk dalam untuk mengaduk adunan.

Tambahnya mentega lembut pada suhu bilik, yang dipotong terlebih dahulu menjadi kepingan yang lebih kecil. Letakkan madu. Jika anda alah kepada produk lebah, gantikannya dengan gula atau jem. Hanya letakkan kuning ayam, dan tuangkan putih ke dalam mangkuk yang bersih.

Blender menghancurkan jisim curd sehingga licin dan licin, supaya tiada benjolan.

Rendam kismis dalam air mendidih untuk membuatnya menguat dan biarkan ia berdiri selama 10 minit. Kemudian keringkan dengan serbet kertas dan tambah pada jisim curd. Campurkannya.

Kumis protein dengan pengadun sehingga pembentukan busa udara putih, ke puncak.

Campurkan campuran protein dan keju. Kukuk doh perlahan-lahan supaya protein tidak dapat diselesaikan. Jisim itu harus tetap lapang dan lembut.

Seterusnya, buatkan pembinaan wap. Tuangkan jisim curd ke dalam bentuk yang mudah, yang dilapisi dengan kulit, supaya anda dapat dengan mudah mengeluarkan puding yang telah siap. Untuk menyimpan kertas dengan baik, lembapkan dengan air. Letakkan mangkuk ini dalam penyaring, yang diletakkan di atas periuk dengan air. Jumlah air sepatutnya cukup sehingga apabila mendidihnya tidak bersentuhan dengan penyaring. Letakkan struktur ini di atas api, tutup dengan keju kotej dan masak untuk pasangan selama kira-kira 25 minit. Saya menasihati anda untuk memberi perhatian kepada resipi memasak

puding keju kotej dengan kismis

dalam ketuhar, anda mungkin suka ini juga.

Hidangkan puding keju kukus yang panas dan sejuk. Gunakannya dengan teh atau kopi. Jika dikehendaki, tuangkan sos kegemaran anda.

Laporkan resipi ini

Puding cheesecake berbeza dari casserole dengan tekstur yang lebih seragam dan halus. Untuk membuat pencuci mulut yang sempurna, pukal itu disebat dengan pengisar atau pengadun, dan protein dan kuning disuntik secara berasingan.

Ia adalah mengikut resipi ini bahawa hidangan disediakan di England - di tanah air puding. Rahsia persediaannya yang berjaya terletak pada protein yang disebat secara kualitatif dan konsistensi kesucian keju kotej.

Resipi langkah demi langkah.

1. Tekstur dadih dibawa ke homogen dengan pengisar atau pengisar daging.
2. Kepada gula menambah gula, ditapis tepung dan tuang 80 ml mentega cair.
3. Telur dibahagikan kepada kuning dan protein. Kuning diperkenalkan ke dalam pukal, dan putih disebat pada kelajuan tinggi dengan pengadun hingga stabil.
4. Jisim protein dipindahkan ke dalam cawan ke bahan-bahan yang lain dan diaduk perlahan-lahan supaya buih tidak menetap.
5. Baki mentega disalut dengan bentuk, tersebar di dalam adunan curdnya, meratakan permukaan.
6. Puding diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 45 minit (sehingga kerang selera muncul).

Petua: untuk membuat tekstur puding lebih halus, anda boleh menggabungkan dua jenis keju: pasty dan berbutir.

Bagaimana untuk memasak dengan semolina?

Semolina memberikan rasa puding tambahan dan tekstur lebur yang luar biasa.

Ia akan mengambil masa:

• 0.6 kg keju kotej;
• 60 g semolina;
• 150 ml susu panas;
• 3 telur;
• 150 gram gula;
• 30 g mentega.

Tahap memasak.

1. Susu disediakan semolina yang enak. Sejuk.
2. Secara berasingan, pukulan kuning dengan setengah gula yang disediakan.
3. Kepada kuning manis menambah bubur dan keju kotej.
4. Protein disebat dengan pengadun dengan sisa-sisa pasir dan disuntik ke komposisi utama. Sapu dengan lembut, alihkan sudu dari bawah ke bawah.
5. Bentuk (atau beberapa acuan) dimurnikan. Spread massa yang dimasak.
6. Puding curd dengan semolina dibakar pada 180 ° C selama 40-50 minit.

Puding keju kura-kura yang dikukus

Puding ini menjadi lebih sihat daripada dimasak dalam ketuhar, jadi sekeping pencuci mulut seperti ini boleh diberikan kepada mereka yang, atas sebab apa pun, enggan membakar.

Kursus penyediaan.

1. Susu dipanaskan ke keadaan panas dan menuangkan semolina kepada mereka, terus mengaduk. Komposisi dibiarkan selama 15 minit untuk membengkak.
2. Kue keju bercampur dengan garpu dengan telur dan gula.
3. Tambah serbuk penaik.
4. 250 ml air dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker, sebuah pengukus dipasang.
5. Doh curd dipindahkan ke acuan silikon dan diletakkan pada pendirian dalam periuk perlahan. Perkakas ditutup dan program "Steamer" dipasang selama seperempat jam.
6. Selepas bip, multicooker dibuka dan puding ditinggalkan di dalam sehingga ia sejuk.
7. Bentuk dengan pencuci mulut hangat dihidupkan.

Resipi Memasak Gelatin

Jika puding ini diletakkan pada asas biskut dan dihiasi dengan kepingan coklat atau buah-buahan, anda akan mendapat kek yang sebenar untuk pesta teh perayaan.

Ia akan mengambil masa:

• 500 g keju kotej;
• 250 ml susu;
• 80 gram gula;
• 40 g gelatin.

Resipi langkah demi langkah.

1. Gelatin dituangkan dengan susu sejuk, dikacau dan menunggu selama 1 jam.
2. Jisim diletakkan di dalam tab mandi air dan terus diaduk, mencapai pembubaran lengkap granul. Jangan biarkan mendidih.
3. Gula ditambah kepada komposisi gelatin panas dan dibiarkan sejuk.
4. Keju kuntum disapu dengan garpu dan bergabung dengan gelatin.
5. Jisim yang dihasilkan disebat dengan pengisar selama satu minit dan dituangkan ke dalam acuan.
6. Pencuci mulut dihantar ke peti sejuk selama 6 jam.
7. Untuk dengan mudah mengeluarkan puding dengan gelatin, bentuk selama 3 saat dibenamkan dalam air mendidih.

Puding diet

Versi penyediaan hidangan pencuci mulut ini akan merayu kepada semua yang mematuhi diet khas atau menonton berat badan mereka sendiri.

Langkah memasak.

1. Keju kotej dibawa ke homogen dalam pengisar.
2. Buah-buahan kering tuangkan air mendidih, selepas 10 minit, keringkan pada tuala. Potong kepingan kecil.
3. Keju kotej dan buah-buahan kering dicurahkan yogurt.
4. Secara berasingan, pukul protein dan tambah jumlah jisim.
5. Semua perlahan-lahan diaduk dengan sudu dan tersebar dalam bentuk ungreased.
6. Puding dibakar selama 40 minit pada 190 ° C. Bentuk sejuk.

Memasak dengan penambahan epal

Puding untuk resipi ini adalah wangi, lapang, lebur di dalam mulut.

Senarai ramuan:

• 500 g keju kotej;
• 0.3 liter susu;
• 20 g mentega;
• 50 g badam;
• 100 g gula;
• 2 biji telur;
• 80 g semolina;
• 2 besar epal manis dan masam.

Tahap memasak.

1. Di bahagian bawah bentuk, minyak, letakkan epal, potong ke dalam kepingan nipis.
2. Dalam pemproses makanan campuran keju, susu dan gula.
3. Badam runtuh dan goreng dalam kuali kering.
4. Jisim curd, kacang dan semolina bergabung. Tambah telur yang dipukul secara berasingan.
5. Campuran yang dihasilkan dicurahkan epal.
6. Rawat dimasak selama 50 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Ia hanya mengambil masa 10 minit untuk membuat puding ini. Resipi ini berguna apabila anda perlu dengan cepat membuat merawat manis.

• 100 g keju kotej;
• 1 telur;
• 20 g gula;
• 20 g semolina;
• 2 titik jus lemon;
• 1 g vanila.

Resipi lobak untuk kanak-kanak

Puding cerah aroma akan menyenangkan walaupun anak-anak yang tidak suka wortel dan keju kotej. Resipi ini direka untuk memasak satu hidangan dalam acuan kecil.

Ia akan diperlukan:

• Keju 140 g rendah lemak;
• ¼ bahagian lobak rebus;
• ¼ bahagian telur;
• 20 g tepung;
• 10 g mentega;
• 15 g gula;
• 20 g krim masam;
• 1 yolk.

Prosedur memasak

1. Keju kotej diluluskan melalui pengisar daging.
2. Tambah telur, gula, tepung.
3. Wortel ditumbuk dalam kentang tumbuk dan ditambah kepada curd.
4. Doh dituangkan ke dalam bentuk lancar, dihiris dengan campuran krim masam dan kuning telur di atas.
5. Puding dipanggang pada 190 ° C selama 35 minit.

Kotej keju dan puding beras

Pencuci mulut ini menyerupai hidangan istimewa, yang disajikan sebagai makanan ringan di tadika.

Resipi langkah demi langkah.

1. Susu dibawa ke mendidih, dicelup dan dibasuh beras dicelup ke dalamnya, dan bubur dimasak selama sekurang-kurangnya 30 minit, kacau sekali-sekala.
2. Tambah mentega ke bubur siap.
3. Keju cottage bergoyang melalui penapis.
4. Pukul kuning dengan garam dan gula.
5. Protein memancarkan secara berasingan kepada ketumpatan.
6. Bubur yang disejukkan, komposisi yolk dan keju cottage menggabungkan.
7. Bahagian menambah protein, dengan lembut mencampurkan.
8. Puding dimasak dalam bentuk yang mendalam pada 180 ° C selama kira-kira 45 minit (sehingga perang keemasan).

Pilihan memasak dengan kismis

Kismis kismis adalah hidangan lazat, rendah kalori dan sihat.

Puding keju kotej disajikan dengan segera selepas memasak atau semasa sejuk. Ia dihiasi dengan coklat parut, kerepek kelapa, bola ais krim, menuangkan sos buah-buahan, yogurt semulajadi, susu pekat.

Termasuk dalam diet terapeutik: Nombor diet 5

Keju kotej adalah salah satu produk utama yang disyorkan untuk masalah dengan hati, pundi hempedu dan pankreas. Ia mewakili nisbah ideal protein dan lemak dan tidak mengandungi laktosa, menggalakkan metabolisme. Hidangan dari produk ini tidak mempunyai kesan ke atas perubahan paras gula dalam darah dan oleh itu bagus untuk makan malam.

Untuk penyediaan puding yang kami perlukan: 200 g keju kotej (rendah lemak), telur 1pc, 1 sudu besar. l gula, 2 sudu besar. l semolina, 2 sudu besar. l susu, 2 sudu kecil. krim masam 15% lemak, 2 g rusa gandum, 3 ml minyak sayuran.