Diet dengan gastroduodenitis

Penggunaan diet khas adalah komponen wajib rawatan gastroduodenitis akut dan kronik. Dalam penyakit ini, keradangan membran mukus perut dan duodenum berlaku, oleh itu matlamat utama diet adalah untuk mencipta diet yang tidak sihat, tidak termasuk faktor menjengkelkan dari menu.

Prinsip semua jenis diet dengan gastroduodenitis:

Pengecualian daripada pemakanan makanan yang mudah dihadam;

Melayani makanan rebus atau lusuh;

Menghidangkan makanan hangat, mengelakkan penggunaan makanan berlebihan panas dan sejuk;

Enam makanan dalam masa yang tertentu;

Mengehadkan pengambilan garam;

Penolakan dari lemak, goreng, asap, produk jeruk, dari rempah dan rempah, dari alkohol dan produk dalam tin.

Pelbagai diet yang digunakan dalam rawatan pelbagai jenis gastroduodenitis bergantung kepada keasidan jus gastrik, bentuk dan peringkat penyakit.

Kandungan artikel:

Petunjuk untuk memilih diet

Dalam pelbagai bentuk penyakit, diet No. 1 dengan varietasnya harus digunakan, atau diet No. 2. Dalam tempoh pemulihan, selepas berhenti gejala utama, diet No. 15 ditetapkan.

Pilihan sistem kuasa - petunjuk utama:

Diet nombor 1 - digunakan semasa rawatan gastroduodenitis dalam pengampunan dan keterukan pada latar belakang peningkatan keasidan biasa dalam jus gastrik;

Diet nombor 1a - digunakan dalam peringkat akut penyakit dengan keasidan yang tinggi;

Nombor diet 1b - digunakan selepas diet sebelumnya;

Diet nombor 2 - digunakan semasa rawatan gastroduodenitis dalam pengampunan dan keterukan pada latar belakang keasidan rendah jus gastrik.

Diet nombor 15 tidak boleh dikatakan berbeza dengan diet orang biasa, yang membawa gaya hidup yang sihat, kecuali ia mengekalkan diet pecahan dalam bahagian kecil. Di samping itu, keengganan untuk menghidangkan makanan ringan, dari makanan goreng, asap dan makanan kalengan, rempah dan alkohol. Makanan yang digunakan dalam diet ini harus hangat, atau mempunyai suhu "bilik".

Cara makan semasa eksaserbasi gastroduodenitis

Pada hari pertama timbulnya penyakit itu, pesakit hanya perlu meminum, makanan tidak boleh diambil. Anda boleh minum teh tanpa gula atau air rebus. Selepas 2-3 hari dari permulaan masalah, dengan keasidan biasa dalam jus gastrik, mereka beralih ke diet No. 1A.

Peruntukan utama nombor diet 1A:

Pengambilan kalori setiap hari - 1800 kcal, dicapai dengan mengurangkan kadar karbohidrat dalam diet;

Produk direbus atau dikukus, dihidangkan dalam bentuk homogen (dibersihkan, dalam bentuk slur), suhu bilik;

Penggunaan garam adalah minimum;

Produk yang merangsang rembesan jus gastrik dan merengsakan mukosa usus dan perut tidak dibenarkan;

Pada siang hari anda perlu minum sekurang-kurangnya satu setengah liter cecair.

Untuk membiakkan membran mukus dalam mod dipercepatkan, selama 6-8 hari dari permulaan penyakit teruskan ke diet seterusnya.

Peruntukan utama diet nombor 1B:

Makanan yang dikukus;

Jumlah karbohidrat dalam diet dikurangkan, protein dan lemak berada dalam nisbah optimum;

Anda tidak boleh makan produk daripada struktur padat dan hidangan yang merangsang rembesan jus gastrik;

Makanan panas dan sejuk yang dilarang, jumlah garam adalah terhad;

Sup dimasak pada sup lendir.

Syarat-syarat tinggal di diet yang berlarutan bergantung kepada jenis gastroduodenitis. Dengan gastritis cetek, tempoh ini dapat dipendekkan, dan dengan duodenitis erosif, sebaliknya, ia dilanjutkan sehingga ulser dan erosions pada membran mukus sembuh.

Dengan peningkatan keadaan pesakit datang giliran diet nombor 1, mengikuti peraturannya:

Kaedah memasak - mendidih, baking tanpa kerak, rebusan;

Gunting dan lap makanan tidak perlu;

Bahagian kekal kecil, makanan itu pecahan;

Ketara mengikat garam tidak perlu;

Penggunaan buah mentah dan buah mentah tidak disyorkan;

Jus sayuran dibenarkan dalam menu.

Dengan peningkatan keadaan pesakit, jumlah bahagian meningkat, sekatan dihapuskan secara beransur-ansur, peralihan ke diet No. 15 berlaku.

Dengan keasidan rendah jus gastrik, diet No. 2 digunakan, tujuannya adalah normalisasi motilitas gastrointestinal, rangsangan fungsi secretory.

Peruntukan utama diet nombor 2:

Kandungan kalori harian - 3000 kcal;

Diet - 4-5 kali sehari;

Cara memasak - mendidih, membakar dan menggoreng tanpa kerak, rebus;

Hidangan terakhir perlu berakhir 2 jam sebelum waktu tidur.

Meningkatkan kadar serat tinggi dan produk tisu penghubung.

Secara kualitatif, diet dengan keasidan yang rendah secara fisiologi penuh - sup kuat, sayur-sayuran dan buah-buahan, semua jenis minyak, pelbagai sos dibenarkan.

Diet nombor 1 - makanan yang dibenarkan dan dilarang

Susunan makanan yang dibenarkan dalam diet ini dan variannya cukup beragam untuk menyediakan menu penuh selama seminggu atau lebih.

Semi-cecair semolina, beras, oat, bubur soba, direbus dalam air atau susu

Produk tepung - roti tanpa lemak, roti gandum kering, pastri yang disumbat dengan telur, ikan, nasi, epal;

Sup sayur-sayuran, berpengalaman dengan bijirin, ayam, kentang, wortel;

Bakar atau rebus daging lembu, kambing, ayam belanda, daging ayam belanda, bebola daging, daging arnab;

Produk susu yang ditapai - kefir, susu masam, krim masam, krim dan susu, puding keju dan souffle;

Sayuran rebus atau kukus - zucchini, labu, wortel, kentang, kembang kol, salad dan vinaigrettes mereka;

Sehingga 100 g sehari tomato segar;

Rebus teh, jus buah dan beri sedikit dengan keasidan yang rendah;

Telur rebus atau omelet kukus;

Air mineral alkali tidak berkarbonat - Smirnovskaya, Essentuki - 17, Korneshtskaya, Jermuk.

Kuat, kaya sup;

Cendawan dalam bentuk apa pun;

Barli, bubur jagung dan bijirin dalam bentuk hiasan;

Ikan atau daging berminyak;

Telur goreng dan telur rebus yang keras;

Sayuran dengan kandungan serat yang tinggi - lobak, lobak, lobak, kubis merah dan putih, paprika;

Buah atau jus buah atau buah beri asid atau buah;

Kopi, koko, coklat;

Minuman berkarbonat, kvass;

Makanan marin, jeruk dan makanan dalam tin;

Rempah dan bumbu.

Alkohol adalah dilarang sama sekali, penggunaan sayur-sayuran pedas segar adalah terhad. Semua larangan ini bertujuan membatasi rembesan jus gastrik.

Diet nombor 2 - makanan yang dibenarkan dan dilarang

Menu dengan diet ini lebih pelbagai, dan sekatan tidak banyak, tetapi masih tidak dapat diabaikan.

Nasi, soba, oat, dimasak dalam sup sayur atau air;

Pasta rebus dari gandum durum;

Sup, dimasak pada sup daging atau sayur yang lemah, berpakaian dengan bijirin, mi, bebola daging dari daging pemakanan;

Direbus, dibakar atau digoreng tanpa kerak, kambing tanpa lemak, ayam belanda, arnab, ayam, daging babi tanpa lemak;

Produk daripada daging kurus cincang, dimasak dengan mendidih;

Ikan rebus atau rebus;

Sayuran rebus, rebus dan sayur-sayuran yang tidak mengandungi serat, salad dan vinaigrettes kasar;

Sayuran segar pedas;

Telur dimasak dengan lembut, dalam bentuk telur dadar pada sepasang, atau dalam bentuk telur tanpa kerak;

Buah keasidan yang rendah dan jus buah beri;

Air mineral dengan kandungan natrium klorida yang tinggi - Narzan, Kuyalnik, Mirgorod, Minsk.

Alur gandum, semolina, barli dan barli;

Pastri panggang segar;

Daging dan ikan berlemak;

Hidangan dari kekacang;

Cendawan dalam bentuk apa pun;

Sayur-sayuran adalah serat yang tinggi;

Kopi yang kuat, teh;

Koko dan coklat;

Mayonis dan sos berlemak lain;

Lard, bacon;

Pencuci mulut yang dibenarkan - biskut, marshmallow, jem bukan berasid, madu. Wain, vodka, bir, brendi tidak dibenarkan.

Kebaikan dan keburukan diet gastroduodenitis

Seperti setiap sistem, diet mempunyai sisi positif dan negatif.

Aktiviti gastrointestinal adalah normal, sakit, pedih ulu hati, dan gejala negatif lega;

Membran mukus berada dalam mod yang jinak, tidak ada yang mengganggunya;

Produk boleh didapati sepanjang tahun;

Diet tidak terlalu mahal, tersedia untuk semua orang (secara purata, ia menggunakan sehingga 1,500 rubel setiap minggu).

Untuk penyediaan makanan pemakanan memerlukan kelayakan, pengetahuan asas-asas memasak;

Diet nombor 1A dan nombor 1B memerlukan batasan aktiviti fizikal, tinggal di katil atau mod katil setengah.

Pemulihan segera dengan gastroduodenitis adalah mustahil tanpa mengikuti prinsip pemakanan pemakanan.

Artikel pengarang: Gorshenina Elena Ivanovna | Ahli gastroenterologi

Pendidikan: Diploma dalam "Perubatan" khusus diterima di Universiti Perubatan Negeri Rusia. N.I. Pirogov (2005). Sekolah Siswazah di "Gastroenterology" - pusat perubatan pendidikan dan saintifik.

Diet untuk gastroduodenitis (kronik dan dalam peringkat akut): bantuan wajib kepada organ pencernaan

Gejala-gejala keradangan pada perut dan duodenum adalah banyak: dari dispepsia ringan hingga gangguan astheno-vegetatif yang teruk dan penurunan berat badan. Pada masa yang sama, semuanya bergantung pada dominasi proses patologi di salah satu jabatan dan pada jenis rembesan jus pencernaan. Ia juga penting kepada tahap gangguan pencernaan.

Punca penyakit

Selalunya orang sendiri menjadi penyebab penyakit mereka. Ghairah untuk makanan tanpa makanan, makanan berlemak dan pedas, makanan yang tidak teratur adalah faktor yang mempercepatkan perkembangan patologi. Jangkitan helicobacter pylori adalah punca biasa, tetapi tidak semua orang mempunyai kehadiran bakteria yang menyebabkan keradangan.

Gastroduodenitis akut sering timbul dengan kerengsaan kimia membran mukus oleh makanan yang berkualiti rendah dan bahan berbahaya. Kronik menjadi akibat akut, dan juga berlaku di hadapan diagnosis bersama - cholecystitis, pankreatitis, dan lain-lain patologi somatik. Kadang-kadang ia boleh berkembang akibat gastritis. Complicate course of the disease:

• kekurangan zat makanan;
• tekanan kerap;
• rawatan anti-radang nonsteroid;
• merokok, minum alkohol;
• jangkitan oral kronik;
• jangkitan usus.

Pembuangan pundi hempedu sering membawa kepada sindrom postcholecystectomy, di mana gastroduodenitis berkembang. Patologi ini disertai oleh refluks duodenogastrik (membuang kandungan dari usus ke dalam perut), dan kadang-kadang refluks ke esofagus, yang menyebabkan esofagitis.

Diet dengan gastroduodenitis: prinsip pemakanan

Diet yang salah adalah salah satu faktor yang membawa kepada peningkatan penyakit kronik. Oleh itu, selari dengan rawatan perubatan, diet ditetapkan untuk duodenitis kronik. Skim kuasa utama untuk pelbagai patologi telah dikembangkan oleh Manuel Pevzner. Di hospital moden dietnya diambil sebagai asas untuk membina diet. Pemakanan untuk gastroduodenitis adalah berdasarkan kepada prinsip diet No. 1 dan diet No. 5.

Peraturan umum

Terlepas dari jenis penyakit, anda mesti mengikuti beberapa peraturan pemakanan yang mudah.

• Kekerapan Diet dengan gastroduodenitis menyiratkan lima hingga enam hidangan. Ini akan membolehkan tidak membebankan perut, kecuali dari sakit lapar, mengurangkan rembesan, memudahkan penghadaman.
• Suhu Ia adalah perlu untuk mengelakkan terlalu sejuk dan hidangan terlalu panas. Makanan tidak boleh membakar mulut anda.
• Mencarik. Kepingan makanan haruslah kecil, dan sekiranya kecaman dapat digiling ke keadaan kentang tumbuk. Ini akan mengurangkan beban pada perut.
• Pemprosesan. Apa-apa hidangan yang anda perlukan untuk memasak, reneh tanpa menggoreng, stim. Anda boleh membakar, tetapi tanpa terbentuk tajam, misalnya, dibalut dengan kerajang.

Bagaimana untuk mengisi peti sejuk

Ia adalah perlu untuk mendekati pilihan produk dengan teliti, untuk mempertimbangkan bukan sahaja kelebihan mereka, tetapi juga tarikh tamat tempoh. Makan makanan yang berkualiti rendah tidak akan membantu dalam diet, tetapi hanya memburukkan keadaan. Jadual produk akan memberitahu anda apa yang harus dipilih di kedai untuk membina menu.

Jadual - Produk yang dilarang dan dibenarkan untuk gastroduodenitis

Bagi kanak-kanak, senarai makanan yang dikecualikan termasuk gula-gula dan gula-gula, serta coklat, minuman berkarbonat dan jus.

Ciri-ciri diet dengan pelbagai bentuk penyakit

Gastroduodenitis boleh berlaku dalam pelbagai bentuk. Di samping itu, bagi setiap daripada mereka terdapat beberapa penyimpangan dalam prinsip pemakanan.

• Diet dengan gastroduodenitis cetek. Makanan mematuhi undang-undang umum membina menu, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada produk tenusu. Mereka akan membantu mengurangkan kesakitan. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang dimakan rebus. Tempoh diet adalah tiga bulan.
• Gastroduodenit dengan keasidan rendah. Jumlah makanan dikurangkan kepada empat kali sehari. Makanan perlu merangsang rembesan perut, dan tidak menyekatnya.
• Diet semasa eksaserbasi gastroduodenitis. Diet berdasarkan kepada penggunaan bubur mashed - beras, oat, manna. Anda boleh makan sup dalam kaldu yang lemah, masak jeli.
• Bentuk atropik. Pada masa yang sama, rembesan jus pencernaan terganggu. Ia adalah perlu untuk membahagikan penggunaan makanan cair dan pepejal. Sebilangan kecil pastri dimasukkan ke dalam diet. Produk daging dan tenusu juga harus rendah lemak.
• Diet dengan gastroduodenitis erosif. Kebanyakannya secara kimia dan termal. Bubur cair yang dimurnikan, pilihan yang menyelubungi perut. Garam dan perisa sepenuhnya dikecualikan, anda boleh memakan labu, bit, buah-buahan yang dimasak hanya dalam bentuk bakar atau rebus.

Menu untuk minggu ini

Dalam membuat menu yang teladan, ingat bahawa gastroduodenitis mungkin disertai dengan cirit-birit dengan lesi utama duodenum. Sekiranya perut lebih terjejas, maka sembelit mungkin. Kadang-kadang ada pertukaran negara-negara ini. Oleh itu, apabila keadaan berubah, perlu menyesuaikan menu diet untuk gastroduodenitis. Contoh makanan selama tujuh hari disajikan dalam jadual.

Makanan dengan gastroduodenitis: diet, menu, resipi

Gastroduodenitis adalah proses keradangan membran mukus perut dan duodenum. Penyakit ini boleh berkembang dalam bentuk akut dan kronik.

Diet untuk gastroduodenitis adalah komponen penting dalam rawatan penyakit ini.

Keperluan untuk mengikuti diet dengan gastroduodenitis

Diet untuk gastroduodenitis diperlukan tanpa gagal, kerana penggunaan produk individu boleh menjejaskan keadaan membran mukus yang terkena perut dan duodenum, yang memperburuk penyakit.

Makanan untuk gastroduodenitis dipilih secara individu dalam setiap kes. Pilihan pemakanan untuk pesakit bergantung kepada bentuk penyakit, serta kehadiran patologi bersamaan.

Apabila mengenal pasti gejala-gejala penyakit itu, rawatan proses keradangan pada orang dewasa harus berlaku dengan penggunaan wajib diet, yang disebabkan oleh faktor-faktor berikut:

• Sesetengah makanan menyebabkan kerengsaan kimia perut (makanan salai, makanan berlemak, sayuran mentah);
• penggunaan produk yang menjengkelkan terhadap latar belakang perkembangan patologi boleh menyebabkan pembentukan ulser atau perkembangan tumor malignan;
• ia dibenarkan untuk makan makanan dalam bentuk hancur dengan gastroduodenitis, yang memudahkan proses pencernaannya. Ketulan keras yang memasuki esofagus juga boleh mencederakan membran mukus yang terkena.

Prinsip umum pemakanan dalam gastroduodenitis adalah berikut:

• makanan perlu dilakukan secara teratur dan dijalankan pada satu-satu masa, secara berkala;
• Ia perlu makan dalam bahagian-bahagian kecil. Tidak boleh makan terlalu banyak dibenarkan;
• Jangan makan makanan sejuk atau panas. Ia harus hangat;
• Pemakanan yang betul untuk pelbagai bentuk gastroduodenitis melibatkan memasak dengan mendidih, rebusan, baking;
• makanan harus kerap - sehingga 5-6 kali sehari.

Menu untuk gastroduodenitis disusun oleh doktor selepas menentukan bentuk penyakit pada pesakit.

Memilih diet yang betul

Diet adalah bahagian penting dalam proses rawatan untuk sebarang bentuk penyakit ini.

Bentuk akut gastroduodenitis menunjukkan pematuhan kepada diet ketat. Semasa beberapa hari pertama selepas bermulanya tanda-tanda penyakit, kelaparan disyorkan.

Dalam kes ini, pesakit perlu minum air secukupnya untuk mengelakkan dehidrasi (sekurang-kurangnya 2 liter air tulen setiap hari).

Di peringkat akut penyakit itu harus mengikuti diet nombor 1 atau jenisnya. Jumlah nilai tenaga harian dalam kes ini ialah 1800 kcal.

Prinsip dasar diet dalam hal ini:

• mengurangkan jumlah karbohidrat;
• pengambilan garam hendaklah dihadkan kepada 6-8 g sehari.

Selepas peringkat akut, pakar mengkaji diet pesakit.

Dalam kes gastroduodenitis kronik, diet melibatkan penyediaan tubuh yang tetap dengan minuman yang banyak, penghapusan semua produk yang merengsakan mukosa gastrik, penggunaan makanan yang disediakan dengan membakar atau mendidih.

Gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi dan rendah memerlukan organisasi nutrisi pecahan. Dalam kes pertama, penggunaan produk tenusu, bijirin, ikan, sekurang-kurangnya lemak rendah lemak. Makanan berasid terlarang, asap dan dipelihara.

Perhatian juga memerlukan persoalan bagaimana makan dengan gastroduodenitis dengan keasidan yang rendah.

Asas makanan adalah sup di dalam kaldu rendah lemak, hidangan sisi bijirin yang direbus, buah-buahan dan buah beri manis, minuman tenusu (ryazhenka, kefir). Kekacang yang dilarang, buah-buahan kering.

Apabila gastroduodenitis dengan keasidan yang rendah mengurangkan pengambilan garam.

Diagnosis "gastroduodenitis erosif" menunjukkan berpuasa berpanjangan, serta pematuhan kepada diet 1, 1A dan 1B. Adalah penting untuk mengambil lemak haiwan dalam kuantiti ketat meter.

Dalam bentuk penyakit atropik, pemakanan ditunjukkan mengikut prinsip diet No. 2. Dalam kes ini, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa makanan cecair dan pepejal perlu dimakan secara berasingan.

Kekhususan pemakanan dengan gastroduodenitis cetek

Untuk bentuk penyakit yang ditunjukkan, diet khas juga diperlukan. Diet untuk gastroduodenitis cetek adalah berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

• pengambilan produk tenusu rendah lemak (keju kotej, kefir, susu);
• dimasukkan dalam diet bit rebus, kentang, lobak;
• penggunaan daging kelinci yang direbus atau dikukus, ayam, dan ikan - hake, salmon merah jambu;
• menyediakan banyak minuman. Adalah disyorkan untuk minum air mineral, compotes.

Bilangan makanan - 5-6 kali sehari.

Ciri-ciri jadual pemakanan yang berlainan

Diet dengan gastroduodenitis menyediakan untuk pemeliharaan sistem khas, atau "jadual".

Apabila memburukkan lagi penyakit itu disyorkan untuk mematuhi menu nombor jadual 1. Ia menyediakan prinsip-prinsip berikut:

• Asas pencucian terdiri dari hidangan panggang yang dimasak dengan mendidih di dalam air atau dikukus;
• Anda perlu makan makanan kecil, sehingga 6 kali sehari, dengan hidangan terakhir perlu dilakukan sebelum tidur. Ini adalah segelas kefir atau susu rendah lemak;
• penggunaan daging tanpa lemak, kentang rebus, wortel, madu, marshmallow.

Diet nombor 1 dalam gastroduodenitis melarang penggunaan telur goreng atau rebus, bijirin jenis kasar, sayur-sayuran tin dan jeruk.

Pematuhan dengan nombor jadual 5 menyediakan penggunaan hidangan rebus dan kukus. Jumlah garam boleh ditingkatkan menjadi 10 g sehari (semasa pemecahan, dos ini adalah sehingga 6 g).

Menurut diet 5 apabila gastroduodenitis, hidangan sejuk tidak boleh, tetapi anda boleh makan lebih panas (dengan suhu sehingga 60 darjah).

Makanan perubatan di atas meja nombor 5 menyediakan penggunaan roti basi, sup sayuran (tidak semestinya tanah), ikan dan daging ayam, produk tenusu rendah lemak.

Anda tidak boleh makan kekacang, kursus pertama masam (sup, kubis sup), gula-gula, minyak masak.

Apa makanan yang boleh anda makan

Dalam bentuk gastroduodenitis akut dan kronik boleh digunakan:

• keropok, roti basi;
• sup sayur-sayuran dalam keadaan lusuh (pada masa yang teruk) atau dengan sekeping sayur-sayuran (pada arus kronik);
• hidangan daging cincang (tidak goreng);
• rebus;
• keju kotej rendah lemak;
• omelet kukus;
• brokoli;
• wieners tenusu (tanpa bacon);
• jeli buah buatan sendiri atau jelly;
• teh dan kopi yang lemah;
• merebus mawar liar.

Produk yang dilarang dan tidak diingini

Jadual pemakanan untuk gastroduodenitis membayangkan penolakan produk seperti:

• roti segar;
• daging salai;
• makanan dalam tin;
• buah-buahan dan sayur-sayuran masam, serta beri;
• mustard;
• kekacang;
• bijirin kasar dengan serat yang tinggi (jelai, bijirin);
• jeruk, ditapai, sayur-sayuran dalam tin.

Ia tidak diingini untuk dimakan (minuman):

• sup kuat (termasuk sayuran dan cendawan);
• kopi yang kuat, teh;
• minuman berkarbonat;
• coklat;
• ais krim;
• bayam;
• kubis putih.

Menu contoh untuk pesakit gastroduodenitis

Menu untuk minggu mungkin kelihatan seperti ini:

Isnin Untuk sarapan, anda boleh memasak bubur nasi dengan susu separuh dengan air dan epal yang dibakar dengan keju cottage. Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran dan bebola daging wap. Untuk makan malam, masak soba dengan ikan rebus.

Selasa Sarapan pagi - oat dengan susu, jelly berry. Makan tengahari - nasi rebus dan daging rebus, sup dogrose atau chicory dibancuh. Makan malam - puree sayur, segelas teh lemah.

Rabu Sarapan pagi - keju kotej rendah lemak, teh atau jeli buah-buahan. Makan tengah hari - souffle daging yang dibakar. Makan malam - bubur soba dengan daging tanpa lemak.

Khamis Sarapan pagi - keju semolina dan rendah lemak. Makan tengah hari - sup dengan gulung yang digulung, potong wap. Makan malam - puding beras, keropok.

Jumaat Sarapan pagi - keseronokan keju cottage, pisang, teh. Makan tengahari - sup beras, serbuk sayur, kukus kukus. Makan malam - salad buah, kaserol beras-tenusu.

Sabtu Sarapan pagi - bubur dari oatmeal, epal bakar. Makan tengahari - sup dengan soba, serbuk sayur, daging rebus yang kurus. Makan malam - sayur-sayuran rebus, ikan bakar.

Ahad. Sarapan pagi - keju cottage dengan strawberi, makan tengahari - bubur nasi dan jeli, makan malam - sayur bubur dan daging rebus.

Resipi

Resipi hidangan yang boleh disediakan dengan penyakit ini berbeza-beza. Anda boleh menyediakan hidangan sedemikian:

Bola bakar. Untuk mempersiapkan mereka, ambil daging varietas yang dibenarkan (ayam, daging babi tanpa lemak), gigit daging cincang. Untuk 500 g daging cincang, ambil 250 g beras rebus dan mentega, campurkan dengan sedikit susu. Dari komposisi ini untuk membentuk bola, rebus mereka dalam air masin yang ringan;

Rebus ikan. Apabila gastroduodenit berguna untuk memakan jenis ikan rendah lemak. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil jenis seperti hake, pollock, cod. Selepas memproses dan memotong ikan ke dalam bahagian-bahagian, ringankan garam itu. Masukkan bahagian bawah kuali, tuangkan sup sayur-sayuran, atas dengan saderi yang dihiris dan wortel. Rebah ikan selama kira-kira 30 minit di bawah penutup tertutup;

Epal yang dipanggang. Apabila gastroduodenit dilarang menggunakan gula-gula, tetapi pencuci mulut ini boleh dimakan oleh semua pesakit. Untuk mempersiapkan, ambil beberapa epal manis dan masam, potong inti, letakkan beberapa keju cottage bercampur dengan gula sedikit, atau jem dalam. Masukkan ketuhar, masak sehingga kulit coklat keemasan muncul.

Gejala dan rawatan gastroduodenitis pada orang dewasa adalah masalah yang mendesak, kerana banyak yang menderita penyakit ini. Pembetulan diet adalah komponen penting dalam terapi kompleks. Menu untuk pesakit dipilih berdasarkan tahap perkembangan proses patologi, serta tahap di mana ia berada.

Cara makan dengan gastroduodenitis

Pemakanan rasional dengan gastroduodenitis menjadi kunci kepada rawatan yang berkesan. Perut dan usus yang terjejas memerlukan diet berlebihan. Hanya dengan cara ini anda dapat dengan cepat memulihkan kesihatan membran mukus dan kembali ke kehidupan yang penuh. Dalam merancang diet yang tepat, anda perlu mengingati beberapa cadangan asas.

Tujuan pemakanan

Diet yang seimbang dan gaya hidup yang sihat membantu menghilangkan banyak masalah kesihatan, termasuk gastroduodenitis. Penyakit ini disertai oleh gejala-gejala yang tidak menyenangkan seperti saluran gastrointestinal, seperti:

1. Kerapian berterusan di dalam perut.
2. Perasaan mual.
3. Heartburn.
4. Ketidakselesaan di rongga perut selepas makan.
5. Cirit-birit, yang digantikan oleh sembelit.

Diet dengan gastroduodenitis melegakan gejala-gejala ini, membantu menghalang perkembangan komplikasi.

Prinsip pemakanan

Untuk pemakanan adalah berkesan, anda harus ingat beberapa peraturan asas:

1. Setiap sekeping makanan mesti dikunyah dengan teliti. Pengambilan makanan unground mencederakan membran mukus dan memperburuk perjalanan penyakit.
2. Makan sekurang-kurangnya lima kali sehari dalam bahagian kecil. Cuba makan setiap hari pada masa yang sama.
3. Jangan makan hidangan yang terlalu sejuk atau panas. Semua makanan perlu hangat. Malah makanan yang disimpan dalam peti sejuk, contohnya produk tenusu, mesti disimpan selama beberapa waktu pada suhu bilik sebelum digunakan.
4. Jika anda tidak dapat membayangkan hidup anda tanpa gula, pilihlah madu. Produk semulajadi ini tidak akan merosakkan sistem pencernaan, akan membantu menguatkan sistem imun. Jadi tubuh akan lebih mudah untuk mengatasi penyakit ini.
5. Selalu menghapuskan penggunaan makanan goreng. Masak dan panggang daging dan sayur-sayuran.
6. Sebagai minuman, pilih air mineral. Komposisi tertentu dipilih selepas berunding dengan doktor.

Dengan mematuhi saranan sedemikian, anda boleh dengan cepat menyingkirkan penyakit ini dan tidak mendatangkan mudarat kepada kesihatan mereka.

Diet yang berkesan

Terdapat beberapa diet asas yang direka untuk rawatan penyakit gastrousus. Apabila gastroduodenitis berlaku:

1. Nombor jadual 5. Tugas utamanya ialah untuk melindungi hati daripada kerosakan, meningkatkan rembesan hempedu. Asas diet ini adalah pengurangan penggunaan lemak refraktori. Pada masa yang sama, jumlah protein dan karbohidrat harus berada dalam jarak normal.
   • Memasak hanya dibenarkan dengan cara mendidih atau membakar. Sekiranya sayur-sayuran mengandungi banyak kanji, ia menjadi serbuk. Ia dilarang makan daging berlemak: kambing, itik, daging babi. Di dalam hidangan, anda boleh menambah sedikit mentega atau minyak sayuran.
   • Anda tidak boleh makan roti segar, produk dengan baking, pai. Gula-gula perlu diganti dengan buah kering, marshmallow atau madu.
   • Kita perlu meninggalkan beberapa produk tenusu: krim masam, ryazhenka, krim, susu. Mereka perlu diganti oleh kefir atau clabber.
2. Nombor jadual 1. Diet dengan gastroduodenitis dalam peringkat akut atau semasa fasa terakhir rawatan. Ini menunjukkan penolakan lengkap produk yang merangsang rembesan di dalam perut. Makanan harus dicerna dengan cepat, jadi rempah-rempah dan perengsa lain tidak boleh diterima. Ia dilarang menggunakan garam, daging asap. Kadar harian adalah 1500 kcal.

Pemilihan diet tertentu dibuat berdasarkan hasil analisis pesakit. Pakar mesti memberikan semua cadangan yang diperlukan untuk pemakanan yang betul.

Pilihan diet bergantung kepada bentuk penyakit

Gastroduodenitis boleh mempunyai pelbagai bentuk dan tahap keparahan. Bergantung kepada mereka, pakar memilih program nutrisi tertentu.

Terdapat jenis berikut:

1. Diet dalam bentuk akut penyakit ini. Faktor yang memprovokasi adalah penggunaan makanan berlemak, alkohol, makanan kering. Oleh itu, pertama sekali perlu menghapuskan produk berbahaya dari diet. Lupakan makanan salai, makanan dalam tin, minuman berkarbonat. Dalam beberapa hari pertama adalah lebih baik untuk melupakan makanan sama sekali. Cuba minum lebih banyak teh herba atau infus rosehip. Selepas itu, berpegang pada menu yang lembut.
2. Diet untuk gastroduodenitis kronik. Kunci rawatan berkesan adalah minuman hangat. Makan makanan kecil. Benarkan sepenuhnya komponen yang mengganggu permukaan perut, contohnya rempah, sos, produk asap, cendawan. Jangan makan barli dan ubat millet. Sayur mentah adalah yang terbaik untuk tidak makan. Makan mereka dikukus atau dikukus.
3. Diet dengan gastroduodenit dengan keasidan yang tinggi. Kepekatan berlebihan asid hidroklorik dalam jus gastrik boleh menyebabkan ulser. Untuk mengelakkan ini, berpegang kepada diet tertentu. Makan 6 kali sehari atau lebih pada masa yang sama. Rebus atau bakar hidangan. Cepat menyediakan diri anda dengan hidangan yang sihat dengan pengukus. Minum lebih kuat, jeli, infus rosehip, susu kambing. Gunakan produk tenusu rendah lemak, pasta, bijirin, sup, buah panggang.
4. Diet dengan gastroduodenitis erosif. Spesies ini disertai dengan penampilan hakisan pada dinding usus dan perut. Hentikan proses ini akan berjaya dengan sekatan kuasa yang ketat. Penggunaan kefir, keju cottage, bijirin, sup, buah-buahan manis, ikan dan daging tanpa lemak dibenarkan. Makanan wap atau mengisar.
5. Diet dengan gastroduodenitis cetek. Untuk penyembuhan yang berjaya, sudah cukup untuk membuang produk yang berbahaya dari menu, memperkenalkan sayur-sayuran yang lebih rebus, daging tanpa lemak, keju cottage, purees buah dan jeli. Cuba minum lebih banyak air mineral.

Cadangan spesifik akan diberikan oleh pakar selepas anda menjalani pemeriksaan perubatan.

Senarai produk yang dilarang

Dalam apa jua bentuk penyakit itu berlaku, terdapat senarai produk yang dilarang keras untuk digunakan. Ia termasuk:

1. Kvass.
2. Pastri segar, roti.
3. Daging atau ikan berlemak.
4. Produk salai.
5. Lemak haiwan.
6. Mustard
7. Horseradish
8. Coklat
9. Tarikh.
10. Currants, gooseberries, raspberi.
11. Ais krim
12. Kubis putih, bayam, bawang, radishes, kacang, lobak, timun.
13. Teh hitam dan kopi yang kuat.
14. Sosej.

Penggunaan produk ini membawa kepada komplikasi penyakit, serta akibat kesihatan yang serius.

Anggaran menu untuk minggu ini

Makanan yang sihat tidak semestinya rasa sedap. Jika anda membuat menu yang tepat untuk seminggu, maka setiap hari anda akan makan hidangan lazat dan sihat. Diet mingguan boleh diwakili seperti berikut:

1. Isnin

• Untuk sarapan pagi, bubur nasi sedikit susu rendah lemak. Minum secawan koko.
• Selepas beberapa jam, makan epal yang dibakar di dalam ketuhar. Sesetengah madu biasanya ditambah kepadanya.
• Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran, bakso, kukus, dan broccoli puree.
• Sebagai snek tengah hari, sesetengah cookies diet sesuai, teh dengan susu ditambah.
• Untuk makan malam, ia adalah bergaya untuk memasak soba dengan sebilangan kecil ikan bakar.
• Sekiranya anda diseksa oleh kelaparan sebelum tidur, minum segelas susu hangat.

1. Selasa

• Untuk sarapan, sediakan bubur susu dari oatmeal, berry mousse.
• Sarapan pagi kedua boleh dibakar.
• Makan tengah hari terdiri daripada hidangan nasi dengan sekeping kecil daging rebus, kompos.
• Makanan ringan petang yang terbaik ialah sup dogrose.
• Untuk makan malam, bubur sayuran, beberapa marmalade, dan secawan teh akan mencukupi.
• Pada waktu tidur, minum segelas kefir.

1. Rabu

• Untuk sarapan pagi sebahagian kecil keju kotej, teh.
• Makan tengahari jeli buah.
• Makan tengah hari boleh dibuat dari sup susu dengan barley mutiara, souffle daging.
• Semasa makan tengah hari terdapat cukup jeli dari buah, pinggul kaldu.
• Rawat diri anda untuk makan malam dengan sereal gandum dengan daging dan susu.
• Minum segelas jeli sebelum tidur.

1. Khamis

• Untuk sarapan pagi, bubur semolina, dimasak dalam susu, serta sedikit keju kotej rendah.
• Selepas beberapa lama, makan epal bakar.
• Untuk makan malam, cuba sup Hercules, dimasak dalam sup sayur-sayuran, steak lobak merah.
• Untuk snek petang, sediakan beberapa keropok, susu kismis dengan chicory.
• Makan malam terdiri daripada puding beras, patty ayam, kissel.
• Pada waktu tidur, sudah cukup untuk minum susu.

1. Jumaat

• Sarapan yang sangat baik akan menjadi souffle keju kotej dengan pisang, teh.
• Untuk makan tengah hari anda boleh makan epal yang dibakar dengan madu.
• Sup beras, serbuk sayur dan stik yang dikukus sesuai untuk makan tengah hari.
• Untuk snek petang cukup dedak dedak.
• Makan malam yang lazat akan dibuat dari puding beras, salad buah.
• Sebelum tidur, gunakan segelas yoghurt.

1. Sabtu

• Untuk sarapan, masak beberapa oatmeal dan minum koko.
• Berry mousse sesuai untuk sarapan lewat.
• Makan tengah hari boleh terdiri daripada semolina sup, soba dengan daging.
• Semasa makan tengah hari, hadkan pinggul kaldu.
• Sediakan makan malam sayur-sayuran rebus, ikan bakar, telur rebus.
• Lewat di malam hari cukup kefir.

1. Ahad.

• Sarapan pagi pertama terdiri daripada keju kotej dengan penambahan stroberi segar atau beku, teh.
• Kemudian, makan beberapa salad buah.
• Sebagai makan malam, bubur nasi dengan daging, jeli akan dilakukan.
• Semasa makan tengah hari, batasi penyerapan tumbuhan liar.
• Makan malam akan menjadi hidangan istimewa, jika anda membuatnya keluar dari sayur-sayuran halus dengan daging rebus, infusi rosehip.

Minum lebih banyak air mineral antara makanan. Perhatikan rejim yang diperlukan sehingga menyembuhkan lengkap.

Resipi untuk makanan sihat yang lazat.

Makanan tidak sepatutnya membosankan. Malah dari makanan sihat anda boleh memasak makanan enak, enak. Sertakan resipi untuk sup, pencuci mulut, hidangan utama dalam menu anda. Antara yang paling popular ialah yang berikut:

1. Bola bakar. Ayam fillet memasak mince. Campurkan dengan bubur nasi parut. Tambah sedikit susu. Bentuk campuran bola kecil. Rebus sehingga masak dalam air mendidih.
2. Epal yang dipanggang. Untuk hidangan ini hanya sesuai jenis manis dan masam. Keluarkan teras dari epal. Taburkan lubang sedikit dengan gula tepung. Letakkan buah di dalam ketuhar pada suhu rendah. Sebaik sahaja kulit lembap membentuknya, bawa ia keluar. Air sedikit madu. Hidangkan di meja.
3. Salad Buah Mana-mana buah tidak berasid sesuai untuk penyediaannya. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada pisang, epal, pic. Tambah beberapa strawberi. Sikat semua bahan. Isi yogurt ringan atau susu semulajadi. Ingatlah bahawa memakan salad sedemikian sering tidak diingini, tetapi setiap beberapa hari anda boleh memanjakan diri.
4. Berry mousse. Gunakan sebarang buah beri, kecuali dilarang. Bilaslah dengan teliti. Sapu jus itu. Campurkan jus, sisa beri dan air mendidih. Tapis komposisi. Bawa cecair baki ke dalam mendidih lagi. Letakkan gula dan semolina. Jangan lupa kacau sentiasa. Selepas campuran sejuk sedikit, pukulnya. Sebarkan krim.
5. Sup sayur-sayuran. Pisau cincang dan wortel dalam kiub kecil. Rebus selama kira-kira 25 minit dengan api yang rendah. Selepas itu, biarkan kuah sup selama kurang lebih 15 minit. Penapis. Pada sup ini, anda boleh memasak apa-apa sup bijirin.
6. Rebus ikan. Pilih sekeping pollock, whiting biru, cod atau sungai yang sesuai. Garam. Cincang lobak merah dan saderi dalam bulatan. Hancurkan beberapa Dill. Letakkan ikan dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan dalam air atau sayur sup. Sebarkan sayur-sayuran. Keluarkan ikan selama setengah jam dengan api yang rendah.
7. Vinaigrette ringan. Kerana itu perlu: bit, wortel dan kentang. Masak sayur-sayuran dalam dandang dan potong ganda. Campurkan salad. Berpakaian boleh membuat minyak biji rami.
8. Sup Semolina. Rebus setengah cawan susu. Secara beransur-ansur tambah satu sudu semolina. Rebus selama kira-kira 20 minit, kacau sentiasa. Masukkan 20 gram mentega dan satu sudu teh gula pasir.
9. Ladu lazat. Mengisar keju kotej dengan penapis. Tuangkan satu sudu tepung, satu sudu teh gula dan telur. Kukut doh. Gulungkan sosej daripada itu. Potong kepingan kecil. Rebus pusingan yang diperolehi dalam air mendidih selama 5 minit. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Mematuhi semua peraturan mengenai pemakanan yang betul, anda boleh mengatasi penyakit ini. Tetapi sebelum anda membataskan diri dalam pemakanan, pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Makanan diet dengan gastroduodenitis

Gastroduodenitis, iaitu peradangan perut dan duodenum, adalah tidak lebih daripada satu bentuk gastrik kronik. Dalam artikel ini, kita mempertimbangkan apa yang harus menjadi pemakanan yang tepat untuk gastroduodenitis cetek, akut, kronik, serta apa yang perlu dimakan dengan keasidan yang tinggi.

Diet dengan gastroduodenitis semestinya termasuk menu teladan untuk minggu ini, termasuk resipi yang lazat dan sihat. Juga dalam bahan di bawah ini anda akan dibentangkan dengan maklumat tentang bagaimana untuk makan dengan betul untuk mengekalkan hasil diet.

Prinsip asas diet untuk gastroduodenitis kronik

Kadar purata harian makanan untuk gastroduodenitis kronik harus termasuk:

• 10 g sayur-sayuran dan 60 g protein haiwan;
• 80 g lemak;
• 230 g karbohidrat.

Berdasarkan maklumat di atas, senarai makanan yang dibenarkan untuk diet dengan gastroduodenitis adalah seperti berikut:

• buah dan jus buah;
• pasta;
• bijirin;
• buah-buahan kering;
• susu;
• krim;
• kanji;
• gula;
• daging ayam;
• ikan;
• telur;
• garam;
• krim masam;
• teh
• Pengambilan kalori harian purata dengan diet ini ialah 1900 kilokalori.

Prinsip asas diet pemakanan untuk gastroduodenitis adalah seperti berikut:

• Kurangkan makanan keras (cendawan, pisang, kerang);
• Adalah disyorkan untuk tidak terlibat dengan makanan lazat, tetapi untuk memilih hidangan kebangsaan
• makan 4 hingga 6 kali sehari, dalam bahagian kecil;
• adalah wajar bahawa di antara setiap hidangan di sana hendaklah menjadi rehat yang sama;
• makanan harus lebih baik pada suhu bilik;
• makan gula-gula hanya dalam bentuk semulajadi mereka (madu, jem);
• Minuman dan air yang disucikan disyorkan dari minuman.

Apabila diet untuk rawatan gastroduodenitis, makanan disyorkan untuk digunakan seperti berikut:

• sayur-sayuran rendah lemak, daging dan sup ikan;
• sup krim;
• potong stim dan bakso;
• telur dan omelet rebus;
• keju kotej rendah lemak;
• jus segar;
• decoctions herbs;
• teh lemah;
• sayuran dan buah buahan;
• madu, jem, marmalade.

Di peringkat akut

Dan juga dalam gastroduodenitis kronik, di peringkat akut, gastroduodenitis memerlukan pemakanan fraksional yang kerap, sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Sebelum anda menggunakan produk makanan ini atau itu, anda harus memotongnya dengan teliti atau membawanya ke konsistensi cair. Semua hidangan sesuai dalam diet hanya direbus, dibakar dan dibakar. Jangan lupa tentang ubat-ubatan rakyat: infusi herba, pinggul sup.

Apabila gastroduodenitis, yang berada di peringkat akut, diet itu membolehkan produk menu:

• telur;
• bijirin;
• susu, keju kotej;
• pasta;
• jeli, jem, madu;
• daging tanpa lemak;
• minyak sayuran;
• buah-buahan, sayur-sayuran.

Seperti yang anda ketahui, apabila gastroduodenitis di peringkat akut, terdapat sakit teruk dalam pankreas. Oleh itu, dalam tempoh ini, sangat disyorkan untuk berhenti makan sehinggalah kesakitan telah reda sepenuhnya, untuk mengelakkan kemerosotan.

Dengan keasidan yang tinggi

Diet untuk gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi menyiratkan pematuhan dengan peraturan mandatori:

• tidak termasuk dari diet makanan diet yang mengandung serat (radishes, bran, muesli);
• meninggalkan produk yang meningkatkan rembesan jus gastrik (minuman beralkohol dan berkarbonat, sitrus, roti hitam, kopi, cendawan, sos);
• dengan kehadiran gastroduodenitis, suhu makanan yang digunakan harus bervariasi antara 15 dan 60 darjah;
• Jangan biarkan makanan terlalu panas atau terlalu sejuk dalam diet anda.

Diet dengan gastroduodenit dengan keasidan yang tinggi membolehkan hidangan dan makanan berikut dalam menunya:

• daging tanpa lemak itik, angsa, arnab, ayam;
• ikan sungai: perch, crucian crucian;
• kambing, biri-biri dan susu lembu;
• soba, oat;
• makanan laut;
• tomato, wortel, bayam, kacang hijau, zucchini, bit, labu;
• Sayuran hijau: pasli, dill dan bawang hijau;
• raspberry, strawberi, strawberi;
• infusions herba: chamomile, wormwood, yarrow, pudina, bijaksana.

Susu dalam diet untuk rawatan gastroduodenitis makan secara eksklusif dalam lemak, dan dari gula-gula tinggi kalori perlu ditinggalkan.

Makanan dengan gastroduodenitis cetek

Diet untuk gastroduodenitis cetek semestinya termasuk pemakanan yang baik:

• dengan gastroduodenitis, makan 4 kali sehari;
• Hidangan terakhir adalah 2 jam sebelum waktu tidur;
• Jangan sekali-kali tidak makan terlalu banyak, dengan itu mewujudkan beban tambahan pada perut;
• Hidangan harus kecil, mengandungi makanan rendah kalori;
• meningkatkan jumlah lemak haiwan dan sayuran, serta protein;
• jumlah karbohidrat mesti dikurangkan sebanyak separuh;
• di hadapan gejala gastroduodenitis yang sedikit, menyerahkan makanan goreng dan asap;
• tidak boleh makan makanan terlalu sejuk atau terlalu panas dengan penyakit seperti gastroduodenitis.

Juga dengan gastroduodenitis cetek, dalam menu diet akan menjadi ubat rakyat yang berkesan:

• penyedutan pudina;
• berwarna celandine pada alkohol;
• jeruk susu;
• jus kubis putih.

Infus di atas untuk rawatan gastroduodenitis disyorkan untuk digunakan pada perut kosong, 2-3 sudu besar, sepanjang masa diet

Menu untuk minggu ini

Kami membentangkan kepada anda satu menu teladan untuk minggu diet gastroduodenal:

Isnin

• Sarapan pagi: 200 g bubur nasi;
• Makan tengah hari: sup sayuran dengan sayur-sayuran;
• Makan malam: bubur soba dan ayam goreng rendah lemak.

Selasa

• Oat dengan buah-buahan kering, segelas susu kambing;
• 200 g daging ayam panggang dan kefir;
• sup kubis dan jus lobak merah.

Rabu

• 150 gram keju kambing nonfat dan secawan teh herba;
• sup buckwheat dengan bakso tanpa lemak;
• sayur-sayuran kukus - 250 g

Khamis

• semolina dengan madu atau jem, teh hitam tanpa gula;
• potongan daging ayam dengan sayur-sayuran dan krim masam rendah lemak;
• 200 g rebus beras, kompos epal.

Jumaat

• smoothie buah;
• kentang tumbuk dalam kombinasi dengan potongan ayam rendah lemak;
• Kubis kubis dengan kentang dan zucchini, segelas kefir nonfat.

Sabtu

• oat, teh dengan lemon;
• soba, 150 g daging arnab rebus dan segelas jus epal;
• dibakar dengan sayur-sayuran.

Ahad

• omelette kukus dengan tomato dan sayur-sayuran, oren segar;
• zucchini rebus, apel dan lobak merah;
• salad buah untuk minum pinggul sup.

Sebagai makanan ringan dalam diet dengan gastroduodenitis, produk seperti epal bakar, jelly, berry mousse, 200 ml nonfat kefir dibenarkan.

Resipi

Resipi diet untuk gastroduodenitis berbeza-beza dan sangat mudah disediakan. Mari kita lihat yang paling berguna:

Pencuci mulut yang mudah untuk diet dengan gastroduodenitis:

Krim curd untuk rawatan gastroduodenitis

Bahan-bahan: telur ayam, satu sudu gula dan mentega, dua sudu krim masam rendah lemak, vanillin.

• pukul telur dengan gula;
• kemudian panaskan dengan api yang rendah, kacau sentiasa;
• selepas 5 minit, keluarkan dari haba dan campurkan dengan mentega;
• kemudian campurkan dengan vanila dan krim masam;
• tambah keju yang dihasilkan campuran gula telur dan pukul.

Resipi sup yang luar biasa dalam menu diet dengan gastroduodenitis:

Sup susu Semolina untuk rawatan gastroduodenitis

Sup susu Semolina

Bahan-bahan: satu sudu semolina, 150 ml susu, satu sudu teh mentega dan gula.

• bawa susu ke mendidih;
• hati-hati menapis bijirin;
• kemudian tuangkan bijirin ke dalam susu;
• masak selama 25 minit, kacau sentiasa;
• kemudian tambah gula dan mentega.

Mungkin diet resipi yang paling mudah untuk rawatan gastroduodenitis:

Lepuh lazat untuk rawatan gastroduodenitis

Bahan-bahan: 400 g keju kotej rendah lemak, satu sudu tepung, satu sudu teh gula, satu sudu krim masam, telur ayam.

• gosokkan dadih melalui ayak;
• kemudian masukkan semuanya bahan-bahan lain dan campurkan dengan teliti;
• sosej kecil daripada jisim yang terhasil;
• kemudian potong dan masukkan dalam air mendidih;
• masak selama 5-10 minit;
• makan dengan krim masam.

Seterusnya datang resipi, yang disyorkan untuk digunakan 2-3 kali dengan diet di atas untuk menyembuhkan gastroduodenitis:

Berry mousse untuk rawatan gastroduodenitis

Bahan-bahan: 200 g buah berry kegemaran anda, satu sudu semolina, 50 ml air dan satu sudu gula.

• memerah buah beri, ketuhar dan mendidih;
• kemudian tambah semolina dengan gula dan letakkan api perlahan;
• apabila bijirin siap sepenuhnya, keluarkan jisim dari api dan pukul di dalam pengadun;
• kemudian tambah jus buah.

Resipi yang boleh digunakan setiap hari apabila berdiet untuk rawatan gastroduodenitis:

Hidung ayam wap untuk rawatan gastroduodenitis

Bahan-bahan: segelas air, 5 ayam telur, satu sudu teh minyak zaitun dan sebuku garam.

• gris hidangan masakan omelet dengan minyak zaitun;
• tuangkan air dan letakkan api perlahan;
• mengalahkan telur dengan memukul, menambah secubit garam kepada mereka;
• tuangkan campuran ke dalam periuk;
• tutup dan masak selama setengah jam.

Tempoh dan penyelenggaraan hasil

Tempoh diet gastroduodenal bergantung kepada keparahan penyakit anda. Oleh kerana menu itu disusun selama seminggu, dengan kepatuhan yang sempurna, anda mempunyai peluang untuk mendapatkan kembali syarat-syarat di atas. Sekiranya perlu, jenis makanan ini boleh diperluaskan kepada sebulan.

Berkenaan dengan pemakanan apabila meninggalkan diet dengan gastroduodenitis, dalam tempoh ini disyorkan untuk menggunakan:

• sup sayur-sayuran;
• sup krim;
• herring;
• roti kering;
• produk tenusu;
• telur ayam;
• buah-buahan dan buah-buahan yang manis;
• jus buah-buahan, sup dogrose, teh hijau.

Apabila menyingkirkan gastroduodenitis, secara beransur-ansur menambah kepada diet produk ini:

• kefir, yogurt, yogurt, ryazhenka;
• tomato;
• minyak sayuran;
• tembikai;
• sup daging tanpa lemak;
• apel panggang;
• kaserol;
• daging rendah lemak dan ikan;
• madu, jem, marmalade, jem.

Pada akhir diet untuk rawatan gastroduodenitis, sangat penting untuk terus mematuhi sekatan makanan, menggabungkan mereka dengan senaman fizikal yang sederhana, dengan itu secara beransur-ansur beralih kepada gaya hidup sihat yang kemungkinan besar akan menurunkan risiko penyakit ini.