Cara memberi makan kepada kanak-kanak dengan keracunan makanan (diet) - menu sampel

Untuk menormalkan kerja perut dan usus, selepas penembusan bahan toksik atau bakteria patogen ke dalamnya, anda mesti menukar menu sepenuhnya. Diet untuk keracunan kanak-kanak adalah satu kemestian! Ia mengurangkan beban mukosa gastrik yang merengsa dan mempercepat pemulihan.

Punca

Untuk melindungi anak anda daripada jangkitan usus, anda perlu mengetahui sebab utama keracunan. Unsur-unsur toksik boleh memasuki badan melalui kulit, saluran pernafasan dan sistem pencernaan.

Penyebab utama keracunan:

1. Penembusan patogen yang memancarkan bahan berbahaya kepada kanak-kanak yang mengakibatkan mabuk yang teruk.
2. Berlebihan dengan bahan kimia atau ubat-ubatan toksik.
3. Penggunaan beri beracun atau cendawan.

Ejen penyebab utama keracunan:

• Salmonella. Menyebabkan penyakit "tangan kotor" dengan demam, senak yang teruk dan muntah;
• Staphylococcus. Ia memasuki badan kanak-kanak dengan produk yang tidak dibasuh. Penyakit ini berkembang pesat;
• Streptococcus Diagnosis pada zaman kanak-kanak dalam kes-kes yang jarang berlaku;
• Cendawan dan enterococci. Ditahan dalam badan kanak-kanak dengan sistem imun yang lemah.

Kualiti yang buruk, produk rosak atau eksotik juga menyebabkan keracunan. Jangan berikan buah-buahan dan makanan laut eksotik yang tidak dikenali. Saluran pencernaan kanak-kanak itu bertindak balas secara negatif kepada sebatian yang tidak dikenali, memicu mabuk akut.

Diet Acetone - Video

Tanda dan gejala

Tanda-tanda keracunan pada kanak-kanak kelihatan lebih cepat daripada pada orang dewasa, yang dikaitkan dengan pengeluaran enzim yang tidak mencukupi yang dapat memproses bahan toksik.

1. sakit di perut dalam bentuk rezi atau kekejangan;
2. loya, lenyap muntah;
3. najis longgar yang banyak;
4. peningkatan suhu;
5. keletihan dan kelemahan;
6. tingkah laku yang tidak sesuai; perasaan;
7. kekurangan selera makan;
8. sakit kepala.

Tempoh manifestasi simptom utama mabuk bergantung kepada keterukan keracunan dan data fisiologi kanak-kanak. Dalam setiap kes, diet yang ketat, merupakan sebahagian daripada rawatan yang berkesan.

Untuk mengaktifkan proses pemurnian dari toksin, dengan keracunan makanan pada kanak-kanak, dan untuk meminimumkan beban di saluran gastrousus, anda perlu menyesuaikan diet.

Cadangan utama:

• bahagian kecil;
• pelbagai hidangan (setiap 3 jam);
• tiga jenis rawatan haba produk: memanggang, mengukus, mendidih;
• sebaik-baiknya konsisten hidangan likat atau cecair;
• produk protein secara berasingan, karbohidrat berasingan;
• makanan adalah suhu bilik yang ketat;
• minum banyak air.

Produk yang dibenarkan

Ibu bapa bertanya kepada diri sendiri soalan: "Apa yang boleh dimakan kanak-kanak semasa rawatan, selepas keracunan"?

Produk yang dibenarkan termasuk:

1. ayam cincang atau ayam belanda;
2. sup dari ayam lemak rendah atau daging kalkun (tanpa perasa);
3. sup kentang dengan penambahan zucchini dan wortel;
4. apel panggang; (dalam kes keracunan)
5. pisang adalah satu-satunya buah yang dibenarkan;
6. keju kotej rendah lemak dan kefir (dari keempat hari);
7. labu rebus;
8. ikan putih laut;
9. telur rebus atau telur hancur dimasak dalam dandang berganda dengan penambahan susu.

Produk Terlarang

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak sepenuhnya tidak termasuk dari produk menu yang memberi kesan negatif kepada organ-organ saluran gastrousus. Makanan yang diproses keras dalam badan yang lemah badan dibersihkan. Tidak termasuk makanan salai, goreng dan pedas.

Senarai produk yang dilarang:

• daging dan ikan berlemak;
• isteri;
• sosej, frankfurters, pai;
• produk coklat;
• roti, gula-gula dan pastri lain dengan krim;
• buah-buahan segar dan sayur-sayuran;
• jeruk tin;
• minuman ringan berkarbonat, jus buah-buahan;
• rempah dan sos;
• pasta.

Diet dalam kes keracunan

Diet pada bayi lebih jinak. Mereka dipindahkan hanya kepada susu ibu, tidak termasuk apa-apa jenis makanan. Apabila keadaan umum kanak-kanak bertambah baik, merebus padi, bubur sayuran dan keju kotej kanak-kanak diperkenalkan ke dalam menu.

Diet dalam kes keracunan pada kanak-kanak dari 1 hingga 4 tahun berbeza hanya dalam jumlah hidangan. Apabila keadaan umum stabil, menu ini disempurnakan oleh dadih semulajadi dan kefir lemak minima. Jika simptom berulang, diet mana-mana dikecualikan, dan kanak-kanak dipindahkan ke air. Cecair harus mengalir setiap 20 minit sepanjang hari, yang membolehkan penghapusan unsur-unsur toksik lebih cepat.

Pada hari pertama selepas mabuk, kanak-kanak prasekolah, diet setakat mungkin. Ia terdiri daripada keropok putih, kue galetny dan oat atau bubur nasi konsistensi cair. Selanjutnya, dengan peningkatan dalam keadaan yang mantap, senarai produk yang diluluskan secara beransur-ansur meningkat.

Pada hari kedua, sup ayam ringan, bubur sayuran, nasi rebus atau bubur soba ditambah kepada ransum. Pada hari ketiga, daging panggang atau rebus, sup vegetarian, kefir dan keju cottage diperkenalkan. Untuk kembali ke diet biasa perlu tinggal di diet 10-14 hari.

Contoh diet menu

Jumlah satu bahagian tidak boleh melebihi 200 gram. Diet di atas sesuai untuk kanak-kanak dari 7 tahun. Remaja dari umur 11 tahun boleh membuat penyesuaian, dengan mengambil kira tabiat makan peribadi, yang tidak bertentangan dengan peraturan dasar diet sekiranya keracunan. Keperluan utama untuk produk - mereka tidak seharusnya mempunyai kesan pencahar dan mencederakan membran mukus perut dan usus.

Seorang kanak-kanak dalam diet tidak perlu kelaparan atau makan berlebihan, jadi jika perlu, makanan ringan ditambah kepada diet.

Apakah cara terbaik untuk menyediakan makanan untuk bayi?

Semasa tempoh pemulihan selepas keracunan, apabila toksikosis telah berlalu, tetapi tubuh masih lemah, perlu mengekalkan diet yang ketat. Hanya produk yang diperlakukan panas termasuk dalam menu.

Untuk meminimumkan kecederaan pada mukosa gastrik yang merengsa, makanan adalah tanah untuk keadaan pasty. Mengisar bahan sukar dengan pengisar. Puree sayur juga bergelora melalui penapis.

Kaedah rawatan haba asas:

• pelindapkejutan
• mendidih;
• stim memasak;
• memanggang

Apabila bijirin memasak, pastikan bahawa bijirin telah disediakan sepenuhnya dengan mencairkannya dengan susu skim atau air ke keadaan separuh cecair. Padi beras dan oat memulihkan fungsi perut dan usus yang betul.

Sup adalah berasaskan vegetarian atau ayam. Untuk rasa, tambahkan garam sedikit dan sayur-sayuran hijau. Sup itu sendiri (sup) dan daging darinya dimasukkan dalam makanan yang berbeza.

Cadangan untuk ibu bapa

Pada gejala pertama keracunan makanan pada kanak-kanak, perlu segera memberi pertolongan cemas dan panggil doktor. Selepas menyingkirkan toksin, pakar akan merawat rawatan dan menulis makanan.

Sekiranya anda mengikuti semua cadangan perubatan dan pemakanan yang ketat, maka keracunan tidak mencetuskan perkembangan penyakit-penyakit buruk.

Doktor kanak-kanak Komarovsky Yevgeny O. menegaskan bahawa ibu bapa memantau keadaan kanak-kanak dan tidak dehidrasi. Dengan senak yang teruk dan muntah berterusan, rejimen minum intensif ditubuhkan untuk kanak-kanak. Adalah lebih baik menggunakan Regidron ubat atau air suam sederhana sahaja.

Untuk memberi air kepada kanak-kanak sering memerlukan bahagian kecil. Dehidrasi yang teruk adalah tidak kurang berbahaya untuk tubuh kanak-kanak daripada mabuk jika berlaku keracunan. Kekurangan cecair meningkatkan kepekatan toksin dalam darah dan menjejaskan buah pinggang, jadi penting untuk banyak minum!

Diet yang ketat dalam kanak-kanak, selepas keracunan, mesti dikekalkan selama 3 hingga 7 hari. Ia semua bergantung kepada keterukan mabuk. Jika toksin telah mencetuskan perkembangan proses peradangan di dalam perut atau usus, sekatan diet yang teruk dilanjutkan dengan beberapa bulan.

Mempunyai diet selepas keracunan pada kanak-kanak

Kanak-kanak lebih mudah terdedah kepada keracunan. Pemakanan yang betul dalam keracunan makanan adalah perlu bagi badan kanak-kanak untuk memulihkan sumber tenaga, memperbaiki fungsi sistem pencernaan dan pankreas. Artikel ini membincangkan peraturan diet sekiranya berlaku keracunan dalam kanak-kanak, makanan yang dibenarkan dan dilarang, jadual makan.

Ciri-ciri badan kanak-kanak

Memberi makan kanak-kanak perlu diambil serius. Berikut adalah ciri-ciri utama tubuh kanak-kanak yang perlu dipertimbangkan ketika merangka menu selepas keracunan.

• Tubuh kanak-kanak tumbuh dan berkembang dengan cepat, ia memerlukan pengambilan protein, karbohidrat dan lemak setiap hari. Untuk kelaparan kanak-kanak dengan keracunan tidak berbaloi.
• Sistem pencernaan pada kanak-kanak kecil tidak terbentuk sepenuhnya. Makanan pemakanan untuk penyerapan yang lebih cepat adalah wajar untuk mengisar atau memutar.
• Pada usia prasekolah, bayi mula kehilangan gigi mereka. Apabila menyusukan anak, fikirkan tentang keupayaannya untuk mengunyah makanan sepenuhnya. Menelan makanan besar akan merengsakan mukosa perut selepas meracun.

Ingat bahawa makanan pemakanan dalam hal keracunan perlu ditetapkan dan ditandatangani secara terperinci oleh pakar pediatrik yang hadir. Ia mesti mengambil kira ciri-ciri organisma tertentu, penyakit kronik yang bersamaan.

Apakah peraturan asas pemakanan pemakanan untuk kanak-kanak?

Apa yang perlu diberi makan selepas muntah? Diet selepas keracunan makanan adalah komponen penting rawatan. Sekiranya tidak ada, rawatan apa-apa bayi akan tidak berkesan. Berikut adalah peraturan asas dan cadangan mengenai pemakanan kanak-kanak selepas keracunan.

• Perhatikan diet. Makan dengan kerap dan dalam bahagian kecil. Ahli pemakanan kanak-kanak mengesyorkan makan setiap 2-3 jam. Saiz satu bahagian bayi tidak boleh melebihi saiz tangannya. Diet ini membantu meningkatkan pergerakan usus, pengawalan pankreas dan hati.
• Sediakan hidangan untuk kanak-kanak di dalam ketuhar, pengukus atau rebus. Kaedah memasak ini membantu mengekalkan nutrien dalam makanan. Makanan yang disediakan dengan kaedah pemakanan ini tidak membebankan sistem pencernaan dan mudah dicerna.
• Sediakan makanan berasingan bayi anda. Tidak perlu mencampurkan makanan protein dan karbohidrat. Sebagai contoh, lebih baik makan ayam dan bubur secara berasingan daripada satu sama lain. Makanan berasingan menyediakan pencernaan yang mudah.
• Suhu makanan dan minuman perlu berada pada suhu bilik. Panas dan sejuk menjengkelkan membran mukosa esofagus dan perut, memperlahankan pemulihan.

Ingat bahawa sekiranya keracunan makanan, kanak-kanak dilarang keras untuk memberi makanan goreng, asap, pedas dan lemak.

Ciri-ciri minum rejim

Mod Minum - bahagian penting dalam diet sekiranya berlaku keracunan. Tubuh bayi kehilangan sejumlah besar cairan bersama-sama dengan muntah-muntah dan cirit-birit. Untuk mengimbangi kerugian ini, anda boleh minum banyak air. Lebih baik minum sedikit dan sering. Adalah lebih baik untuk minum 1 sudu cecair setiap 10 minit.

Sila ambil perhatian bahawa dalam keracunan teruk, dengan mabuk yang teruk, dehidrasi kanak-kanak dirawat di hospital. Jumlah cecair yang diperlukan disuntik secara intravena.

Minuman yang dibenarkan pada kanak-kanak dengan keracunan:

• air mineral bukan alkali alkali seperti Borjomi;
• teh hitam yang lemah manis;
• kompos buah-buahan kering;
• air meja.

Sekiranya keracunan, ia dilarang untuk minum minuman keras yang baru dimasak atau disimpan, teh yang kuat, minuman masam atau berkarbonat.

Apa yang anda boleh makan pada hari pertama keracunan

Menurut protokol WHO yang baru, perlu memulakan makan anak pada hari pertama keracunan makanan. Sebelum ini, anda fikir anda perlu kelaparan beberapa hari pertama.

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak pada hari pertama penyakit adalah ketat. Senarai produk yang boleh diberikan kepada kanak-kanak dalam tempoh ini adalah terhad. Ia termasuk hidangan berikut:

• nasi rebus atau konsistensi mukus oat;
• kue galetny tanpa perisa;
• roti putih yang disumbat.

Produk yang dibenarkan pada hari-hari berikutnya

Apa yang perlu diberi makan selepas keracunan? Nutrisi pemakanan harus diikuti sekurang-kurangnya seminggu selepas perkembangan penyakit bawaan makanan.

Berikut adalah apa yang anda boleh makan selepas hari pertama keracunan:

• kaldu ayam bersandar, dimasak tanpa rempah dari sirloin. Ia boleh dimakan dengan roti putih kering;
• daging ayam rebus atau ayam belanda. Untuk asimilasi lebih mudah, daging boleh dipintal atau disebat dalam pengisar;
• sup sayuran dengan kentang, wortel dan zucchini;
• beras dan oat direbus dalam air;
• pisang adalah buah-buahan sahaja yang boleh dimakan segar apabila diracuni;
• dibakar dalam epal ketuhar atau ketuhar gelombang mikro;
• Keju kotej rendah lemak, kefir, anda boleh mula makan dari 4-5 hari;
• ikan bersandar (dibakar atau dibakar dalam ketuhar);
• telur rebus atau omelet stim yang dimasak dalam susu;
• kentang rebus, lobak merah, zucchini dan labu.

Produk Terlarang

Senarai makanan dan makanan yang dilarang selepas keracunan makanan di kalangan kanak-kanak sangat luas. Ia terdiri daripada makanan, yang memberi kesan buruk kepada sistem pencernaan dan proses metabolik dalam badan bayi.

Apabila kanak-kanak diracuni, makanan berikut dilarang sama sekali:

• daging berlemak dan ikan;
• keju keras;
• sosej, sosej, wieners, bacon dan lemak babi;
• daging (hati, buah pinggang, perut, lidah, otak, paru-paru);
• menyimpan produk separuh siap;
• coklat;
• produk tepung pastri, kek, marmalade;
• semua makanan yang digoreng atau asap;
• buah beri segar, buah-buahan dan sayur-sayuran (kecuali pisang);
• koko, kopi;
• cendawan;
• jeruk dan makanan dalam tin;
• kicap, krim masam, mayonis, rempah panas;
• pelbagai gula-gula, marshmallow;
• soda manis;
• pasta.

Cara membeli dan memilih produk

Apabila membina keracunan makanan pada seorang kanak-kanak, perhatian khusus harus dibayar kepada pilihan apabila membeli makanan. Di bawah, kami telah mengumpul cadangan untuk anda yang akan membantu mendapatkan makanan yang selamat dan sihat untuk bayi anda.

• Beli produk sahaja di mata yang disahkan. Elakkan pasaran semula jadi dan kiosk. Lebih baik membawa mereka di pasar raya besar atau di pasar rasmi.
• Jangan ragu untuk meminta invois dan hasil pemeriksaan produk. Penjual wajib mengemukakan dokumen-dokumen ini kepada pembeli.
• Semak hayat rak produk. Barang tertunggak boleh menyebabkan keracunan semula. Sila ambil perhatian bahawa anda perlu melihat tarikh pengeluaran kilang. Di kedai-kedai, ia kadang-kadang dimeteraikan dengan tarikh yang lebih baru.
• Perhatikan rupa barangan. Sebagai contoh, pisang pisang berkulit boleh berbahaya.
• Daging sniff ketika membeli. Segar, daging yang tidak dirawat tidak berbau. Tetapi bahagian daging bukan kesegaran pertama yang diproses di kedai dengan formaldehid atau klorin. Badan lemah kanak-kanak boleh bertindak balas negatif terhadap daging biri yang dirawat kimia dan boleh diracun lagi.
• Jangan membeli makanan beku (daging, ikan, sayur). Anda mungkin tidak tahu berapa kali mereka telah dicairkan dan dibekukan semula. Makanan sedemikian mungkin berbahaya kepada kesihatan.
• Jangan membeli makanan siap sedia untuk anak anda di kedai atau restoran. Anda boleh yakin dengan kualiti dan keselamatan makanan hanya dalam hal pemilihan produk sendiri dan memasak.

Sampel menu makan untuk kanak-kanak selepas keracunan

Jadual di bawah menunjukkan contoh menu makan harian untuk kanak-kanak selepas keracunan makanan.

Diet untuk keracunan kanak-kanak

Keracunan makanan pada kanak-kanak di bawah usia 7 tahun adalah salah satu diagnosis yang paling kerap di kalangan pakar kanak-kanak daerah. Setiap hari, setiap doktor kanak-kanak di tapaknya mendaftar sekurang-kurangnya tiga kanak-kanak dengan keracunan makanan yang disyaki. Rawatan melibatkan pemakanan yang betul dan ubat preskripsi.

Punca

Biasanya, keracunan makanan pada kanak-kanak berlaku selepas pengambilan patogen. Mereka menyebabkan proses keradangan yang kuat. Semasa penyakit, banyak toksin terbentuk, yang sangat berbahaya bagi tubuh kanak-kanak.

Kejadian gangguan makan menimbulkan mikroorganisma berikut:

• Salmonella. Ini adalah penyebab utama gangguan makan pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun. Boleh masuk ke dalam badan melalui tangan yang kotor. Seringkali, kanak-kanak dijangkiti di tadika atau selepas kotak pasir. Demam yang teruk serta cirit-birit berlaku dengan cepat. Kanak-kanak menderita muntah, sakit perut teruk.
• Staphylococcus. Biasanya kanak-kanak sakit berumur 2-3 tahun. Anda boleh jatuh sakit melalui tangan yang kotor atau selepas memakan buah-buahan yang buruk. Dicirikan oleh perkembangan pesat penyakit ini. Kanak-kanak mempunyai cirit-birit yang teruk, suhu boleh meningkat hingga 38-39 darjah. Terdapat dahaga yang kuat.
• Streptococcus Dia menjadi punca keracunan lebih kurang. Gejala penyakit ini sangat serupa dengan jangkitan staphylococcal. Mungkin memerlukan antibiotik.
• Enterococci dan cendawan. Seringkali mereka menyebabkan keracunan pada kanak-kanak yang lemah, serta mereka yang menderita penyakit onkologi. Boleh berlaku pada kanak-kanak dengan kekurangan imuniti.

Bukan sahaja mikroorganisma boleh menyebabkan keracunan makanan pada bayi.

Seringkali penyebabnya adalah tindak balas kanak-kanak terhadap produk yang tidak dikenali dan berkualiti rendah (misalnya, makanan laut atau tumbuhan tropika). Berhati-hati untuk tidak memberikan produk yang tidak dikenali oleh anak anda dari negara lain.

Sistem pencernaan bayi belum siap untuk bertemu dengan mereka. Ini boleh mencetuskan keracunan makanan yang akut, yang memerlukan perhatian perubatan segera.

Keracunan juga boleh menyebabkan sebarang cecair kimia. Jika kanak-kanak secara tidak sengaja meminum ubat-ubatan yang anda tinggalkan, panggil ambulans segera! Dalam kes ini, lavage gastrik segera diperlukan.

Tanda dan gejala

Selalunya tanda pertama berlepas adalah mual, serta muntah berulang. Bayi menangis, enggan makan. Kanak-kanak kecil boleh menolak kaki ke perut. Mereka seolah-olah menunjukkan bahawa ada resah, perut yang sakit.

Apabila keracunan, kanak-kanak itu menjadi berubah-ubah, ia mungkin menjerit. Peningkatan dalam gejala cepat membawa kepada demam. Ia secara mendadak boleh naik ke 39 darjah dan lebih tinggi dalam beberapa jam. Apabila keracunan makanan dalam gejala mabuk kanak-kanak berlaku dengan cepat. Terdapat sakit kepala, kelemahan teruk. Kanak-kanak tidak bermain dengan mainan, dia sangat mengantuk.

Selepas beberapa ketika, gejala utama keracunan makanan muncul: cecair, najis berair. Sekiranya keracunan itu menyebabkan masuknya mikroorganisma, maka cirit-birit menjadi lemah. Kadang-kadang kaloupusanie dilakukan 5-7 kali sehari. Dalam keadaan yang lebih serius pada bayi - sehingga 10 kali. Dalam kes sedemikian, preskripsi ubat dan minuman istimewa, yang mengembalikan vitamin hilang dengan cecair, diperlukan. Tubuh selepas najis kerap cepat kering. Kulit anak menjadi kering, bibir kering.

Jika kanak-kanak itu terletak di dalam katil, dia tidak boleh bangun, pada peringkat perkembangan penyakit ini, perlu segera menghubungi seorang pakar pediatrik atau ambulans.

Pemakanan kanak-kanak selepas keracunan

Untuk cepat memulihkan pencernaan dan memperbaiki kesejahteraan, perlu meningkatkan pemakanan anak selepas keracunan. Dalam kes mudah, penyakit ini sering dirawat di rumah, jadi ibu bapa harus menjaga menu yang betul, membincangkan ciri-ciri diet harian dengan pakar. Ini akan membantu mengekalkan keseimbangan bahan yang bermanfaat, menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan dalam bentuk gangguan usus.

Ciri-ciri badan kanak-kanak

Hampir selalu, punca keracunan kanak-kanak menjadi patogen. Pelbagai bakteria memasuki mulut dengan tangan kotor, mainan, selepas bersentuhan dengan haiwan peliharaan. Masalahnya diperburuk dalam musim panas, yang paling baik untuk pembiakan patogen:

• enterococci;
• staphylococcus keemasan;
• streptokokus;
• E. coli;
• salmonella.

Pada risiko, kanak-kanak yang menghadiri tadika atau kem sekolah: jika perlu, menyediakan makanan yang banyak, pekerja dapur sering mengabaikan peraturan kebersihan. Mereka menjadi pembawa atau menggunakan makanan yang tercemar. Dengan jangkitan rotavirus boleh ditemui apabila menelan air dari takungan semasa rehat.

Pemakanan kanak-kanak selepas keracunan makanan dipilih berdasarkan pemeriksaan oleh doktor dan keadaan kesihatan. Dengan perkembangan jangkitan, bayi menjadi sangat lemah dan tidak dapat menahan patogen berbahaya. Keracunan yang teruk berkembang, menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan:

• muntah sekurang-kurangnya 3 kali sehari;
• cirit-birit;
• mual;
• pucat kulit.

Kelemahan dan suhu selepas keracunan dalam kanak-kanak sering menyulitkan perjalanan penyakit. Apabila bakteria memasuki usus, mikrofora yang bermanfaat mati dan tidak dapat menahan streptokokus atau rotavirus yang agresif. Kekurangan imuniti, mukosa gastrik sangat meradang, selera makan berkurangan. Kanak-kanak menolak walaupun produk yang paling disukai, kehilangan kekuatan, tidur banyak.

Untuk perkembangan penuh badan kanak-kanak memerlukan sejumlah mineral, protein, vitamin. Dia mendapat mereka dari makanan seimbang dan pelbagai. Sekiranya diet tidak dipilih untuk keracunan, ketidakseimbangan berlaku pada kanak-kanak. Selama beberapa bulan selepas mabuk, mereka mengalami jangkitan virus pernafasan akut, selesema, dan prestasi dan kepekatan mereka berkurangan semasa kelas. Dalam masa 4-6 minggu dia mungkin mengadu rasa sakit di usus, ada gangguan di kerusi, masalah lain yang tidak menyenangkan.

Peraturan pemakanan kanak-kanak dalam hal keracunan

Pankreatitis, rasa sakit di pankreas, sering menyerang gangguan dalam sistem pencernaan. Di dalam darah, tahap toksin naik, fungsi hati terganggu, dan buah pinggang mengalami beban. Untuk mengurangkan risiko komplikasi seperti itu, perlu memerhatikan diet khusus untuk kanak-kanak yang mempunyai keracunan makanan. Tujuan diet yang ketat:

• mengekalkan keseimbangan vitamin, asid amino, air;
• menguatkan daya pelindung;
• melegakan kerengsaan dinding perut;
• mengurangkan tahap bahan toksik;
• Mengekalkan kiraan darah tinggi.

Pada hari pertama semasa terdapat tanda-tanda jangkitan, disyorkan untuk menghilangkan hidangan yang mengandungi sejumlah besar bahan balast. Mereka membebankan usus, meningkatkan kerengsaan dan peristalsis, yang, apabila cirit-birit, sangat dehidrasi badan. Ini termasuk roti gandum, beberapa bijirin, dan buah-buahan.

Diet untuk keracunan kanak-kanak adalah berdasarkan kepada peraturan berikut:

• semua mesti dibersihkan ke keadaan kentang tumbuk cecair tanpa benjolan;
• untuk memasak lebih baik menggunakan dandang yang double, membakar produk tanpa minyak;
• makanan panas atau sejuk tidak boleh diberikan;
• apabila memasak rempah dan sos yang dikecualikan.

Makanan dalam hal keracunan dalam kanak-kanak dihidangkan dalam bahagian kecil. Mereka dikurangkan kepada beberapa sudu supaya tidak membebankan lapisan perut yang meradang. Prosedur berikut diulang dalam 2-3 jam. Ibu bapa mesti memastikan bahawa pesakit tidak merebut makanan. Komarovsky dan sesetengah doktor mengesyorkan tidak menunggu rasa lapar: serbuk dalam 2 tahun tidak dapat merumuskan keinginan, jadi ia perlu untuk menawarkan makanan sendiri.

Cara memberi makan kepada anak dengan muntah

Ramai ibu bapa tidak tahu bagaimana memberi makanan kepada kanak-kanak dengan keracunan makanan pada hari pertama. Perlu diingat bahawa cirit-birit menimbulkan dehidrasi. Ia secara beransur-ansur menghilangkan bahan-bahan berfaedah, yang sangat memburukkan keadaan serbuk. Sekiranya muntah dan cirit-birit diperhatikan, minuman sihat boleh diberikan:

• jus buah tanpa gula tanpa pulpa;
• jus semula jadi dicairkan dengan air;
• teh hitam atau hijau;
• inframerah chamomile atau rosehip;
• air mineral (gas pra-pelepasan).

Kadang-kadang orang dewasa memberikan susu buah kering. Untuk penyediaan mereka tidak boleh mengambil prun dan pear, yang seterusnya merangsang pengecutan rektum. Kesan penetapan mudah memberikan kismis, aprikot kering, epal yang mengandungi kalium, natrium dan magnesium.

Makanan dengan keracunan kanak-kanak sering menimbulkan refleks lelucon. Kanak-kanak kecil bertindak balas dengan terasa dengan manifestasi. Ada yang takut dan benar-benar menolak sebarang minuman, meludahkan air. Dalam keadaan ini, jangan lakukan tanpa penjagaan perubatan. Di hospital, disyorkan untuk mengambil bayi dengan penyelesaian khusus dengan penambahan vitamin dan mineral yang menghalang dehidrasi.

Di rumah, pada hari pertama, minuman buah-buahan dan minuman keras boleh digantikan dengan persiapan yang mengandungi komponen-komponen antiemetik dan dehidrasi: Regidron, Oralit, Glukosolan. Penyelesaian garam air sedemikian sangat diperlukan sekiranya berlaku penolakan dari makanan, melegakan dinding perut. Mereka membantu untuk menormalkan pengeluaran enzim yang bertanggungjawab untuk pencernaan makanan, merangsang penampilan selera makan.

Apa yang boleh memberi makan kepada kanak-kanak dengan keracunan

Untuk merangsang saluran gastrousus, disyorkan untuk mencairkan menu kurang dalam kes keracunan pada kanak-kanak dengan makanan yang baru disediakan:

• hirisan pisang;
• potongan broccoli kukus;
• yogurt buatan sendiri;
• yogurt skim.

Produk tenusu lebih baik untuk membeli di dapur kanak-kanak atau memasak sendiri. Untuk meningkatkan rasa tidak perlu meletakkan gula atau buah, tambah syrup kedai. Anda boleh menggunakan kentang tumbuk siap untuk memberi makan, tetapi hanya selepas memeriksa tarikh dan komposisi tarikh tamat. Bagi bayi, semua cadangan lebih individu, jadi baca tentang keracunan dengan HB di sini.

Memilih apa yang anda boleh makan selepas muntah kanak-kanak harus bersandar pada bijirin ringan. Mereka terbaik dimasak dalam bahagian kecil oatmeal atau tambak beras. Mereka menutup membran mukus perut dengan filem nipis, berhenti mual dan tepu dengan mineral. Sediakan hidangan tersebut pada air yang disucikan tanpa menambah minyak atau gula, lap dengan pengisar menjadi jisim homogen.

Apabila minat dalam makanan ditunjukkan, diet selepas keracunan makanan pada kanak-kanak diperluaskan kepada beberapa hidangan yang sihat:

• sup sayur-sayuran;
• keju kotej tanah;
• pate payudara ayam tanpa lemak;
• sayuran kukus (wortel, zucchini, kentang).

Seorang kanak-kanak berusia 4 tahun boleh ditawarkan sup tanpa lemak yang dimasak dengan sayur-sayuran. Sekiranya sukar untuk menentukan bagaimana memberi makan kepada anak selepas cirit-birit, dia ditawarkan kepingan roti putih, keropok atau biskut yang dikeringkan. Dalam kombinasi dengan ubat-ubatan, ransum yang betul menghalang penampilan kram dan kolik, menghentikan gangguan itu.

Menu untuk memperbaiki pencernaan

Senarai yang boleh dimakan kanak-kanak dalam kes keracunan ditambah dengan hidangan ringan dan berkhasiat dalam beberapa hari:

• apel panggang;
• berry wangi jeli;
• omelet stim;
• ikan masak rendah lemak;
• potongan lembut dari dandang berganda.

Hari 5-7 pertama bayi diberi makan secara fraksional, membahagikan semua jumlah makanan sebanyak 6 kali. Oleh itu, perut tidak berlebihan, jus pencernaan lebih banyak. Diet anggaran anak selepas keracunan adalah sangat mudah untuk disediakan:

• Sarapan pagi: bubur gandum di atas air dengan 1 sudu teh mentega, 1 telur rebus, jeli, uzvar dengan keropok.
• Makan tengahari: sup mentega atau sup dengan roti kering, kentang panggang, sayur-sayuran kukus.
• Makan malam: zucchini atau lobak merah, epal bakar dengan keju kotej, ikan stim.

Makanan ringan kecil dalam bentuk compote, jeli, sandwic dengan pate melengkapi menu. Crunch mesti menawarkan air bersih, manis dengan jus lemon.

Apa yang tidak sepatutnya diberikan sekiranya berlaku keracunan

Makanan selepas keracunan makanan di kalangan kanak-kanak paling baik dilakukan dengan ringan. Pada masa rawatan, susu lembu dalam apa-apa bentuk adalah dilarang. Ia hanya meningkatkan cirit-birit, mengganggu pemulihan mikroflora. Ia digantikan oleh produk susu yang ditapai, jumlahnya meningkat dengan pemulihan.

Jangan makan anak selepas keracunan dengan makanan berlemak, masin dan berbahaya, oleh itu, dikecualikan:

• coklat dan gula-gula;
• sosej;
• buah masam;
• mana-mana sos, mayonis;
• minuman berkarbonat;
• sup daging babi;
• hidangan dari cendawan.

Walaupun pasta biasa sukar dicerna dan memburuk keadaan mukosa perut radang. Berbahaya daging, sosej dan saus tomat. Produk baru harus diperkenalkan tanpa tergesa-gesa ke dalam menu 2-3 minggu selepas pemulihan penuh kerusi.

Ciri-ciri diet

Hari pertama makanan pada kanak-kanak dengan keracunan sepatutnya menjadi separuh cecair. Semua hidangan disediakan untuk 1-2 hidangan, tanpa menambah penambah rasa, lada, daun telur. Perlu untuk mencapai rasa neutral. Sayur-sayuran kukus direbus ke dalam keadaan lembut, lembut dengan beberapa sudu sup sayur-sayuran. Secara beransur-ansur, diet itu diencerkan dengan bijirin rebus bijih, oat.

Dengan rasa sakit di perut dan kelemahan, sukar untuk mendapatkan bayi anda untuk mencuba makanan. Oleh itu, makanan pemakanan untuk kanak-kanak dengan keracunan harus dihidangkan dalam piring cerah, dihiasi dengan hiasan sayur-sayuran rebus. Ini akan menyebabkan minat dan membangkitkan selera makan. Adalah disyorkan untuk meletakkan sayuran hijau, sekeping mentega, kiub kecil keropok.

Cara memilih produk

Menghadapi jangkitan adalah mudah pada bila-bila masa sepanjang tahun. Oleh itu, ibu bapa harus tahu bukan sahaja bahawa anda boleh makan anak selepas keracunan. Dewasa perlu belajar memilih produk yang berkualiti dengan berhati-hati yang memberi manfaat kepada seluruh keluarga:

• Adalah lebih baik untuk meninggalkan pengambilan makanan mudah beku, yang jarang mengandungi daging berkualiti tinggi.
• Jangan teragak-agak untuk bau fillet atau ikan, untuk meminta dokumen mengesahkan kesegaran mereka.
• Lebih baik memilih buah-buahan dan sayur-sayuran dalam negeri untuk musim ini, tidak mengandungi racun perosak dan nitrat.
• Pastikan anda memberi perhatian pada tarikh tamat tempoh, komposisi pada label, keselamatan pakej.
• Kentang tumbuk bayi disyorkan untuk membeli dalam bekas kaca, mengkaji konsistensi dan warna produk.

Ia tidak disyorkan untuk membeli daging atau susu dari tangan. Sering kali, keracunan makanan didiagnosis selepas melawat kafe atau bar snek. Oleh itu, dalam perjalanan panjang anda perlu mengambil crouton buatan sendiri, kue galetnye atau pisang, termos dengan teh atau mors.

Produk Pemakanan

Mengajar kanak-kanak untuk makanan baru

Kepelbagaian adalah kunci, tetapi beberapa kanak-kanak menolak produk baru. Apa yang perlu diketahui ibu bapa mengenai masa peralihan ini? Ini adalah fizikal

Pelbagai dan keseimbangan

Sebagai ibu bapa memperkenalkan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kekacang, dan sumber protein, ia adalah yang paling penting untuk pergi untuk pelbagai dan keseimbangan. Matlamat kami

Pengembangan rasa makanan pada kanak-kanak

Ramai orang percaya bahawa pilihan makanan adalah genetik. Ia tidak. Kebanyakan pilihan kami datang dari pengalaman. Memang benar bahawa kanak-kanak cuba

Apel dan kunyit

Epal yang cerah, sihat, lazat memberikan anak-anak snek yang cepat dan sihat apabila mereka mahu gula-gula. Epal mengandungi antioksidan penting,

Beri, kacang dan oat

Beri secara harfiah diisi dengan antioksidan berharga yang membantu mencegah kerosakan otak radikal bebas dan memelihara memori anak anda dalam bentuk yang sangat baik.

Telur, ikan, kekacang

Telur adalah sumber protein yang kaya, dan juga mengandungi sejumlah besar choline. Ia adalah nutrien yang diperlukan untuk operasi dan pembangunan yang betul.

Yogurt

Yogurt adalah sumber vitamin B dan protein yang sangat baik untuk meningkatkan fungsi dan pertumbuhan tisu otak. Mereka juga mengandungi bakteria probiotik,

Greenery

Hijau seperti bayam dan kubis dicirikan oleh komposisi yang kaya dengan asid folik dan vitamin, yang dikaitkan dengan pertumbuhan otak. Anda

Impak pemakanan pada perkembangan kanak-kanak

Apa yang dimakan anak anda mempunyai pengaruh yang besar terhadap kebolehan intelek dan kognitifnya! Bayi kecil anda tumbuh menjadi

Diet untuk kanak-kanak dengan keracunan: apa yang hendak memberi makan kepada anak, menu teladan

Malangnya, masalah keracunan makanan anak cepat atau lambat menghadapi majoriti ibu bapa. Perlu diperhatikan bahawa kebarangkalian berlakunya penyakit ini meningkat dengan ketara pada musim panas, apabila pelbagai mikrob dan bakteria mendapat tanah yang sangat baik untuk pembiakan yang berjaya, termasuk dalam makanan.

Maklumat am mengenai keracunan kanak-kanak

Keracunan makanan adalah akibat serius pengambilan patogen, serta toksin yang dihasilkan oleh mereka. Selalunya, keracunan kanak-kanak disebabkan oleh bakteria seperti:

Seringkali punca keracunan kanak-kanak juga adalah bahan kimia (nitrat, racun perosak) yang telah dicerap dalam kuantiti yang banyak dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kehadiran sekurang-kurangnya satu daripada gejala berikut mungkin menunjukkan keracunan yang mungkin:

• mual dan muntah;
• melegakan cirit-birit;
• sakit di perut;
• demam tinggi;
• keletihan atau kesengsaraan.

Bahaya utama keracunan untuk kanak-kanak adalah mabuk badan, yang boleh menimbulkan komplikasi serius, khususnya:

Itulah sebabnya sangat penting untuk segera memberikan pesakit dengan bantuan pertama yang diperlukan (sebagai peraturan, lambung gastrik) dan dapatkan bantuan perubatan. Komponen penting rawatan untuk keracunan makanan dalam kanak-kanak adalah diet yang ketat, yang membantu untuk memulihkan fungsi normal sistem pencernaannya. Malangnya, proses pemulihan kanak-kanak berlaku lebih lama daripada orang dewasa.

Ciri-ciri utama pemakanan dalam kanak-kanak dengan keracunan

Apabila keracunan di saluran gastrointestinal kanak-kanak (GIT), proses sering berlaku yang memprovokasi perkembangan keradangan kronik sistem pencernaan. Fungsi normal hati dan pankreas adalah terjejas. Untuk membantu tubuh kanak-kanak menghadapi keadaan yang serius dan memulihkan proses pencernaan, sangat penting untuk mengambil kira ciri-ciri diet berikut dalam keracunan kanak-kanak.

1. Ia harus mengurangkan beban pada saluran pencernaan:
   • anda tidak boleh memaksa kanak-kanak untuk makan, dan lebih lagi untuk menyelesaikan makan sehingga akhir, jika dia enggan;
   • makanan harus ditawarkan sering, tetapi dalam kuantiti minimum - makanan pecahan;
   • selang antara makan harus 2-2.5 jam;
   • makanan boleh sama ada dalam keadaan cecair atau separuh cecair;
   • makanan harus hangat;
   • Dalam komposisi makanan harus komponen tidak hadir secara agresif untuk membran mukus bayi.
2. Menu ini harus menyediakan kanak-kanak dengan jumlah rasional protein, karbohidrat dan lemak.:
   • protein mesti dibekalkan dalam kuantiti yang mencukupi. Sumber protein terbaik dalam hal keracunan adalah produk tenusu, yang agak mudah dicerna;
   • Lemak perlu dimakan sebanyak 10-20% kurang daripada norma, kerana apabila meracuni sistem pencernaan kanak-kanak menghasilkan enzim yang dikurangkan yang diperlukan untuk penghadaman mereka. Lebih baik menambah lemak ke makanan siap sedia (contohnya, dalam bijirin);
   • karbohidrat perlu ditawarkan kepada kanak-kanak secara sederhana, kerana kelebihannya dapat meningkatkan proses penapaian dalam usus, yang akan menjejaskan keadaan bayi.
3. Rprinsip makanan yang berasingan akan membantu memuat saluran gastrointestinal dan memberikannya peluang untuk pulih dengan cepat Iaitu, kali pertama adalah wajar untuk tidak menawarkan bayi dalam satu makanan makanan dengan kepekatan karbohidrat dan protein yang tinggi.
4. Dengan makanan, kanak-kanak harus menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukannya.. Di samping itu, selepas selesai tempoh akut, pengambilan tambahan kompleks vitamin-mineral akan membantu kanak-kanak mengisi kekayaan unsur surih yang hilang.

Produk-produk yang dilarang dalam kes keracunan dan semasa tempoh pemulihan

Apabila keracunan makanan diet kanak-kanak berubah dengan ketara: dari menu harus dikecualikan kebanyakan produk yang dia biasa dan makan dengan keseronokan. Jadi, dalam hal keracunan, anak-anak tidak boleh ditawarkan:

• pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan atau buah-buahan dalam bentuk mentah, termal yang belum diproses;
• bijirin yang mengandungi gluten - bijirin, barli, barli;
• produk kacang - kacang, kacang, kacang, asparagus, dan sebagainya;
• daging berlemak;
• pasta;
• lemak haiwan refraktori (lemak babi);
• makanan dalam tin dan salai;
• sosej;
• roti dan produk tepung lain;
• apa jus;
• apa-apa gula-gula, termasuk coklat dan gula-gula.

Sudah tentu, tidak ada ceramah untuk memberi kanak-kanak pelbagai jenis yang berbahaya, seperti soda, permen karet, kerepek, makanan segera, makanan mudah alih, dan sebagainya.

Produk yang dibenarkan dalam keracunan kanak-kanak

Sudah tentu, untuk bayi yang berusia bawah satu tahun, pemakanan terbaik adalah susu ibu. Sekiranya bayi itu sudah bernafas, maka bagi tempoh keadaan akut itu dihentikan, dan kemudian secara beransur-ansur mula memasuki dosis kecil pemakanan pemakanan.

Sekiranya keracunan, anak dalam diet boleh makan makanan berikut:

• sayuran diproses secara termal: bit, wortel, kembang kol, brokoli, tomato. Penting! Kentang boleh diperkenalkan ke dalam diet seorang kanak-kanak, tetapi hanya secara beransur-ansur, kerana ia merupakan sumber karbohidrat kompleks. Kubis, timun dan radishes dan sayur-sayuran lain yang mengandungi serat kasar tidak dibenarkan.
• buahnya: apel panggang, pisang;
• buah-buahan kering: prun, aprikot kering, dan sebagainya;
• bijirin: soba, beras, oat;
• daging tanpa lemak (sebagai contoh, ayam atau arnab) dalam jumlah yang lebih rendah dan lebih baik dalam bentuk daging soufflé;
• ikan. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis ikan laut;
• telur: setengah kuning ayam setiap hari dibenarkan;
• roti gandum boleh diberikan dalam bentuk kering. Crackers dan crackers juga dibenarkan;
• minuman: Uzvara dari buah kering, kaya dengan vitamin dan mineral, serta jeli buah, teh hitam dan hijau yang lemah dengan penambahan gula atau madu, teh herba (rosehip, balsem lemon, daun raspberry dan kismis);
• makanan susu yang ditapai: yogurt, kefir, keju kotej (diperkenalkan secara beransur-ansur). Seluruh susu lembu adalah wajar untuk tidak termasuk dalam diet;
• lemak tumbuhan dan asal haiwan diperkenalkan dalam dos kecil sebagai tambahan kepada hidangan (contohnya, kepada bijirin). Dalam kes ini, mentega lebih baik digunakan dalam bentuk cair;

Diet tidak melarang tawaran kepada kanak-kanak dalam hal meracuni makanan bayi perindustrian - sayur-sayuran kaleng puree dan souffle daging. Walau bagaimanapun, semuanya perlu bersesuaian, kerana makanan yang segar, "hidup" tidak boleh digantikan dengan balang.

Mod minuman untuk kanak-kanak dengan keracunan

Gejala-gejala keracunan, seperti muntah, cirit-birit, demam tinggi, tidak dapat dielakkan membawa kepada dehidrasi dan gangguan keseimbangan asid-base pada tubuh kanak-kanak, akibatnya darah menebal dan kesan bahan berbahaya dan toksik meningkat. Oleh itu, dalam hal keracunan, tugas utama ibubapa adalah menyediakan rejimen minum yang mencukupi untuk kanak-kanak.

Semasa keadaan akut - dengan muntah yang teruk dan melemahkan cirit-birit, pembantu terbaik untuk pemulihan semula kanak-kanak adalah penyelesaian garam air khas, yang biasanya mengandungi garam, soda, glukosa dan kalium. Asas penyediaan penyelesaian ini dijual di farmasi dalam bentuk serbuk (contohnya, Regidron). Arahan untuk rehydrates serbuk biasanya menunjukkan dalam jumlah isi air panas yang hangat, kandungan pakej perlu dibubarkan (1 l atau 0.5 l).

Pada siang hari, kanak-kanak itu harus menerima jumlah bendalir yang ditunjukkan kepadanya, yang dikira dengan mempertimbangkan berat badan dan umur pesakit. Oleh itu, bagi setiap kilogram berat dalam masa 24 jam kanak-kanak harus minum:

• sehingga 1 tahun - larutan 150-200 ml;
• dari 1 tahun - 120-170 ml penyelesaian.

Oleh itu, minum tidak membangkitkan refleks gagak yang berulang, jumlah cecair yang dikira harus ditawarkan kepada anak 1-2 sendok teh setiap 10-15 minit. Semasa tempoh penyakit yang teruk, semua minuman perlu hangat atau pada suhu bilik. Dalam kes ini, penyelesaian garam air boleh digantikan dengan minuman seperti teh manis manis, teh herba.

Rehydration kanak-kanak dijalankan sehingga berhenti lengkap dan muntah, dan cirit-birit. Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa walaupun pada akhir tempoh yang teruk, pesakit terus perlu minum banyak cecair.

Ciri diet dan memasak dalam hal keracunan kanak-kanak

Seperti yang dinyatakan di atas, makanan pemakanan kanak-kanak harus kerap (5-6 kali sehari setiap 2-2.5 jam), tetapi makanan mungkin sedikit. Anda tidak perlu bimbang jika bayi anda akan makan sedikit atau enggan makan pada mulanya. Dalam keadaan tidak boleh menegaskan dan lebih-lebih lagi cuba memberi makan anak itu terhadap kehendaknya. Sebagai peraturan, selera makan normal timbul pada kanak-kanak yang mengalami keracunan, 3-5 hari selepas penamatan muntah dan cirit-birit.

Beberapa cadangan untuk pemakanan seorang kanak-kanak dengan keracunan dan untuk tempoh pemulihannya:

1. Pada hari pertama penyakit, tubuh mengarahkan semua kekuatannya untuk pembersihan toksin, oleh itu, walaupun kanak-kanak itu tidak keberatan makan, jumlah produk yang ditawarkan kepadanya harus berkurang maksimal. Adalah lebih baik untuk memusatkan perhatian anda pada menyediakan kanak-kanak dengan minuman yang berlimpah dalam bentuk decoctions herba, air, teh lemah, dan, jika perlu, penyelesaian garam air.
2. Pada hari kedua, jika keadaan kanak-kanak telah menstabilkan sedikit, dan muntah dan loya telah berhenti, anda boleh menawarkan bubur soba ubat dengan tekstur yang lembut, penuh lemak, atau bubur rebus yang direbus dengan beras, yang terkenal dengan kesannya. Dari kategori "untuk teh", crouton roti bayi dibenarkan.
3. Bermula dari keesokan harinya, produk susu yang ditapai boleh secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam menu bayi, yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas mikroflora usus, sup sayur-sayuran ringan, daging kurus rebus dan produk lain yang tidak dilarang oleh diet. Semua ini, tentu saja, dibenarkan untuk makan anak itu, jika tempoh akut berakhir.
4. Kembali ke makanan bayi biasa biasanya berlaku dalam masa dua minggu.

Cadangan untuk penyediaan makanan pemakanan untuk kanak-kanak

Dalam kes keracunan dan semasa tempoh pemulihan, adalah wajar untuk kanak-kanak itu hanya menawarkan produk yang dirawat haba dalam bentuk cecair dan separa cecair. Untuk mengisar makanan, anda boleh menggunakan pengisar atau ayakan untuk mengisar. Jenis makanan biasa boleh dikembalikan selepas pemulihan proses pencernaan.

Makanan pemakanan boleh disediakan dengan cara berikut:

• rebus;
• rebus;
• untuk membakar;
• dikukus.

Ia dilarang sama sekali semasa diet untuk menawarkan makanan goreng kanak-kanak dan makanan yang dimasak di atas panggangan. Anda juga harus mengecualikan makanan dalam tin, jeruk, sos dan acar, rempah, pewarna dari makanan anak, kerana semua ini menyakitkan hati mukosa gastrointestinal dan memberi kesan negatif terhadap hati anak.

Ciri memasak hidangan tertentu:

1. Kashi: adalah perlu untuk menyediakan kepada keadaan razvarartoy cair pada susu yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi bubur oat dan beras cair, kerana ia menyumbang kepada peningkatan pencernaan.
2. Sup: Anda boleh memasak sup sayuran vegetarian atau sup dalam sup daging. Hijau dibenarkan untuk menambah, tetapi dalam jumlah yang sedikit lebih kecil daripada biasa.
3. Daging dan ikan: Pada mulanya, adalah disyorkan untuk menawarkan kanak-kanak itu dalam bentuk souffle.

Resipi Souffle Daging

• daging tanpa lemak - 60 g;
• roti putih - 5 g;
• telur adalah satu perempat daripada itu;
• mentega - 0.5 tsp;
• sup lemak rendah - 1-2 sudu besar. l

1. Daging daging yang dikupas dipotong menjadi kepingan kecil. Buangkannya kepada rebus kepada keadaan separa siap dalam kuali, dan tambah sedikit air ke tempat yang sama. Roti merendam dalam air sejuk.
2. Mince rebus dan rebus roti dua kali melalui pengisar daging. Masukkan campuran telur, sup dan campurkan dengan teliti.
3. Jisim yang terhasil meletakkan bentuk untuk baking, pra-krim dan ditaburi dengan serbuk roti. Bentuk rapat dengan kerajang.
4. Kami meletakkan di dalam ketuhar di dalam "mandi air", yang akan memastikan baking soufflé seragam selama 20-25 minit.

Larisa Tokareva, pakar pediatrik

22,051 jumlah paparan, 8 paparan hari ini

Diet untuk keracunan kanak-kanak - diet dan diet

Pada gejala pertama keracunan makanan pada kanak-kanak, anda harus berjumpa doktor. Dia akan menetapkan ubat-ubatan yang perlu dan memberi nasihat tentang pemakanan. Diet akan membantu menghilangkan toksin dari badan, melegakan beban pada organ pencernaan, memulihkan mikroflora usus.

Peraturan pemakanan

Bayi bercampur dengan keracunan dipindahkan ke susu ibu. Mana-mana jenis makanan pelengkap sepenuhnya dikecualikan. Selepas memperbaiki keadaan kesihatan, kuah beras, sayur-sayuran murni (kecuali kubis), dadih anak-anak dimasukkan ke dalam menu bayi.

Diet selepas keracunan pada kanak-kanak berbeza dari tahun ke tahun dalam jumlah hidangan. Mereka perlu dikurangkan sebanyak 50-60%. Apabila keadaan kesihatan umum memperbaiki menu ini dilengkapi dengan keju kotej, kefir dengan peratusan rendah lemak. Semasa diet adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut:

• Jangan paksa anak makan jika dia enggan makan.
• Perhatikan diet pecahan - tawarkan makanan kecil setiap 2-2.5 jam.
• Sediakan makanan dalam bentuk cecair atau separa cecair, bubur mash atau rebus.
• Hidangkan hanya makanan hangat sehingga 50 ° C. Tidak mengecualikan makanan ringan sejuk atau panas, minuman.
• Ikuti diet yang ketat selepas keracunan selama 3-7 hari. Kemudian secara beransur-ansur mengembangkan diet anak itu.

Mod minuman semasa mabuk

Kekurangan cecair meningkatkan tahap toksin dalam darah, yang memberi kesan negatif terhadap fungsi hati, buah pinggang, dan jantung. Dalam tempoh yang teruk - dengan muntah yang teruk dan cirit-birit - adalah lebih baik untuk memberi persediaan khas kanak-kanak untuk rehidrasi (contohnya, Regidron).

Penyelesaian garam garam farmasi boleh dialihkan dengan teh, teh lemah, decoctions herba, rosehip, jeli, kompos buah kering. Minum harus hangat atau suhu bilik. Adalah lebih baik untuk memberikannya dalam bahagian kecil 1-2 sudu besar. l setiap 10-15 minit. Jumlah harian cecair sepadan dengan umur dan berat anak:

• sehingga setahun - 150-200 ml sekilogram;
• dari tahun - 120-200 ml / kg.

Apa yang perlu memberi makan kepada kanak-kanak selepas keracunan

Keesokan harinya, diet boleh diperluaskan dengan sup ayam, kefir lemak rendah, semolina atau bubur nasi. Kumpulan makanan berikut boleh dimasukkan dalam diet selama 5-6 hari:

Sayuran termal diproses

Courgettes, wortel, bit, labu, kembang kol.

Pisang, tembikai, oren, epal.

Padi putih, oat, soba, oat.

Produk tenusu bukan berminyak

Keju kotej, kefir, yogurt, telur.

Daging, arnab, ayam rebus.

Produk Terlarang

Diet untuk kanak-kanak dengan keracunan makanan mencadangkan menghadkan penggunaan minyak mentega dan sayur-sayuran hingga 2 sudu besar. l setiap hari, garam sehingga 3 gram. Untuk menormalkan kerja organ pencernaan, bayi tidak boleh diberikan:

• kacang tanah - lentil, kacang, kacang;
• pasta;
• makanan dalam tin;
• merokok;
• sosej;
• ikan berlemak, daging;
• bijirin dengan gluten - gandum, barli, barli;
• buah-buahan dan sayuran yang tidak diproses;
• gula-gula;
• roti bakar atau produk tepung;
• sos, rempah panas;
• minuman berkarbonat.

Mempunyai masakan

Pemakanan yang ketat dalam hal keracunan pada kanak-kanak membantu menghilangkan keradangan dari membran mukus yang merengsa perut, menormalkan najis, dan membantu membersihkan darah toksin. Untuk mencapai keputusan tersebut, perkara-perkara berikut harus diambil kira apabila memproses produk:

• Memasak tadahan air dengan susu dalam perkadaran 1: 1. Baik razvarivat bubur pada konsisten likat.
• Kaedah utama rawatan haba daging dan sayur - memasak di atas stim, baking, mendidih, rebusan.
• Kacau dalam ramuan sebelum digunakan, dengan menggunakan pengisar, melalui pengisar daging atau sapu melalui penyaring.
• Sup perlu dimasak hanya vegetarian atau dalam sup ayam sekunder. Untuk rasa, anda boleh menambah sedikit garam dan sayur-sayuran untuk kursus pertama.
• Daging dan ikan tanpa lemak dalam kes keracunan hanya disajikan sebagai souffle.

Menu untuk kanak-kanak dengan keracunan

Pemakanan anak dengan mabuk harus dibahagikan mengikut hari. Menu boleh dibuat seperti ini: