Diet dengan gerb dengan esophagitis selama seminggu

Esophagitis adalah penyakit esofagus yang disebabkan oleh keradangan dinding dalaman. Penyebab penyakit ini - bakteria berbahaya, penggunaan alkohol yang berlebihan, kelemahan kongenital dari katup terbuka perut.

Gejala penyakit: pedih pedih setengah jam selepas makan, mual yang teruk, sakit parah di abdomen semasa penggunaan makanan. Apabila penyakit semakin bertambah, tanda-tanda baru muncul: suara pesakit menjadi serak, zarah darah terdapat pada muntah. Reflux Erosive dirawat dengan bantuan ubat, diet.

Peraturan diet untuk GERD

Terdapat keperluan yang perlu diikuti apabila berdiet:

  1. Makanan diserap dalam bahagian kecil. Memperkukuhkan keadaan kenyang akan membantu plat kecil. Memberi makanan kepada mereka dengan cepat memuaskan kelaparan. Adalah mungkin untuk mengelakkan makan berlebihan, mencederakan tubuh dengan lemak yang tidak diingini muncul - angka itu akan menjadi kurus, proses metabolik tubuh terganggu.
  2. Selepas makan, ia dilarang untuk bergerak secara aktif. Anda tidak boleh melompat, berlari, membungkuk. Berjalan perlahan dibenarkan.
  3. Hidangan terakhir dijadualkan 3 jam sebelum tidur malam. Sekiranya diadakan kemudian, badan akan lebih sukar untuk mencerna makan malam.
  4. Jangan minum soda, minum, kopi semasa diet: sistem pencernaan sangat tertekan.
  5. Makanan berat (lemak, makanan pedas, makanan dengan peningkatan jumlah gula, garam) adalah dilarang untuk menambah diet pesakit.
  6. Pesakit dilarang makan makanan berasid: bahan dari mereka perlahan-lahan memusnahkan membran mukus yang merengsa dan menyebabkan keradangan. Lemons, oren, zaitun, blueberries, cranberry tidak termasuk dalam senarai produk.
  7. Makanan pedas merengsa esofagus yang meradang, memburukkan penyakit. Produk yang dikecualikan daripada diet: hidangan dengan banyak rempah (rempah, lada cabai, tanah merah), sos panas (mustard, lobak), bawang putih, bawang.
  8. Untuk merawat refluks gastroesophageal membantu pengambilan air yang mencukupi. Keperluan dewasa dari 2 liter kelembapan memberikan kehidupan setiap hari.

Apa yang perlu ditambah kepada diet

Produk di atas adalah dilarang untuk digunakan. Apa yang kemudian akan ditambah kepada pelan pemakanan baru untuk seseorang yang mengalami esophagitis? Gunakan untuk memasak produk yang diperlukan yang mudah dicerna oleh badan.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Produk-produk ini harus dimakan oleh semua orang dewasa dan kanak-kanak: mereka berguna untuk menguatkan sistem imun, mengandungi banyak vitamin dan menyumbang kepada perkembangan tubuh. Tetapi dengan penyakit refluks gastroesophageal (GERD), makan buah dalam bentuk mentahnya mustahil: makanan menjengkelkan esophagus yang cedera, mempercepatkan pengeluaran jus gastrik dan menyebabkan pedih ulu hati.

Anda boleh makan buah-buahan yang mempunyai sedikit kesan pada membran mukosa esofagus: segala-galanya kecuali pisang, pear tidak matang, eksotik. Mereka dimakan setengah jam sebelum makanan utama: jus gastrik yang berlebihan akan digunakan untuk mencerna makanan utama, tanpa menjejaskan tempat yang sakit.

Dari sayur-sayuran, disyorkan untuk menggunakan timun mentah, sauerkraut. Produk tomato dan tomato (pes tomato, saus marinara dan salsa, saus tomat biasa) hendaklah dikecualikan daripada diet pesakit. Selebihnya sayuran boleh dibakar, direbus, dikukus. Ia dilarang keras untuk memasukkan sebarang salad, ketumbar, bawang, mint, kemangi dan bayam dalam diet pesakit dengan GERD: mereka mengandungi bahan yang mengganggu kerongkongan dan melambatkan rawatan.

Daging dan protein

Semasa diet, ia dilarang makan brawn, bacon, daging babi, daging lembu, sosej dan sosis yang merokok. Lemak haiwan perlu dihapuskan seberapa banyak yang mungkin: mereka memaksa perut, menyebabkan pedih ulu hati dan mengganggu proses pemulihan. Oleh itu, anda harus menggunakan jenis daging tanpa lemak.

Ikan perlu dimakan rendah lemak: semua spesies kecuali sturgeon dan salmon. Lemak yang terkandung di dalamnya merengsa perut dan esofagus, mengganggu rawatan. Anda juga perlu mengecualikan daripada senarai produk mana-mana produk tenusu, termasuk keju dan keju kotej.

Tetapi, walaupun ada larangan, pesakit boleh dengan selamat memakan makanan seperti:

  1. Veal, ayam kurus, arnab dalam kaserol, souffle, potong stim dan bebola daging dibenarkan menambah makanan.
  2. Ia disyorkan untuk makan rebusan ikan. Anda boleh membeli perch, pikeperch, herring: mereka akan membantu untuk membawa tubuh kembali normal tanpa pengeluaran wang tunai yang besar.
  3. Telur ayam menggunakan 2 kali seminggu. Ia dibenarkan untuk menambah kepada hidangan, terdapat bentuk rebus tanpa kulit.

Pakar menasihatkan cahaya memasak, sup lemak rendah tanpa kacang tanah, kacang, kacang dan kekacang lain. Dengan GERD, anda boleh membuat cendawan tumbuhan, kentang atau sup labu. Mereka hampir tidak memuat organ pencernaan, tanpa menyebabkan hempedu berlebihan dalam badan. Menu ini boleh menambah mi, tenusu dan sup buah. Jika ini tidak sesuai, maka hidangan ikan dan ayam akan dilakukan, tetapi anda perlu ingat bahawa bahan-bahan tidak boleh digoreng.

Hidangan pertama tidak boleh menjadi kaya dan juga mengisi. Anda juga tidak perlu menyediakan "hodgepodge": sukar untuk meramalkan bagaimana makanan akan mempengaruhi seseorang jika anda menambah sekumpulan produk tambahan di sana. Adalah sangat penting untuk tidak menyerap lebih banyak makanan dan tidak menjadikannya hambar: walaupun sup itu sihat, orang tidak akan dapat memakannya.

Hiaskan daging

Diet anti-refluks menghapuskan penggunaan goreng, dan semasa makanan yang dibakar dan dibakar. Semasa tempoh rawatan, ia dibenarkan memasak pasta tanpa lemak haiwan. Tetapi mereka disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

Kentang rebus boleh direndam tanpa bahan tambahan: bentuk ringan tidak menjejaskan esofagus yang rosak. Casseroles yang berguna dengan kentang tanpa daging lembu. Bubur termasuk dalam diet: soba, beras, oatmeal dan semolina. Di dalam hidangan, anda boleh menambah buah kering atau sudu madu. Tetapi bijirin dilarang untuk dimakan pada waktu petang: mereka mengandungi sejumlah besar tenaga yang tidak akan dimakan dan akan menjadi berat tambahan.

Baking dan manis

Sekiranya seseorang mempunyai refluks gastrik duodenal, dan dia suka gula-gula, maka sukar bagi seorang pesakit untuk mengikuti rancangan baru: banyak gula-gula kegemaran akan ditinggalkan. Tetapi dalam keadaan ini, gula akan membantu menggantikan madu: ia ditambah kepada teh dan gula-gula, tetapi ia juga menjengkelkan dinding esofagus, oleh itu 2-3 sendok teh sehari.

Willpower berakhir - sekali seminggu ia dibenarkan untuk memakan kek kecil. Adalah penting untuk ingat bahawa untuk makan merawat anda tidak perlu sebelum makan, tetapi selepas. Tetapi jangan mengabaikan peraturan ini dan makan lebih banyak.

Pembakar boleh membantu mempelbagaikan makanan seperti: roti dan biskut kering. Mereka perlu dimakan dalam kuantiti yang kecil selepas makan. Oleh itu pesakit akan makan lebih sedikit tanpa makan berlebihan.

Menu GERD

Anda boleh membuat rancangan untuk minggu ini dengan ahli pemakanan, serta di rumah, selepas mempelajari resipi menarik yang anda berminat untuk menerangkan. Senarai hidangan harus kelihatan seperti ini:

  1. Sarapan pagi: bubur nasi dengan madu dan buah-buahan kering. Cawan teh chamomile dengan sekeping biskut.
  2. Sarapan lewat: epal hijau dengan segelas jeli.
  3. Makan tengah hari: sup cahaya dengan ayam tanpa lemak dan mi halus, daging lembu rebus dengan kentang tumbuk.
  4. Semasa snek, pesakit boleh makan beberapa aprikot atau nektar kecil dengan teh yang kuat.
  5. Untuk makan malam, anda boleh membuat hampar rebus dalam jus lemon berpengalaman, nasi kukus dengan wortel dan timun segar tanpa garam.
  6. Pada hidangan terakhir, anda boleh menggerogoti sedikit badam dengan jus buah atau jeli.

GERD mudah disembuhkan dengan menggunakan diet. Biarkan mereka mengikuti peraturan yang ketat dan "tidak menyenangkan", makan sahaja sayur-sayuran dan bubur. Tetapi anda boleh menambah makanan lazat dan sihat yang lain. Dengan pematuhan yang teliti dengan keperluan penyakit akan kurang mengganggu pesakit, dan tubuh manusia akan menjadi lebih sihat tanpa esophagitis.

Penyakit saluran gastrousus (GIT) menyakitkan setiap orang kedua di bumi. Diet yang salah, makanan ringan, tekanan - ini adalah penyebab utama gastritis, ulser, penyakit refluks gastroesophageal (GERD ringkas) dan banyak lagi masalah sistem pencernaan. Beberapa orang tahu bahawa dalam perjalanan ke pemulihan dari mana-mana penyakit, komponen utama rawatan kompleks adalah diet khas, dan rawatan penyakit gastrousus langsung bergantung kepada cara makanan dan menu. Jadi apa itu GERD? Bagaimana untuk merawat penyakit ini? Diet untuk GERD, resipi dan menu yang disusun secara kasar disenaraikan di bawah.

Apa itu GERD? Punca dan gejala penyakit

Penyakit refluks gastroesophageal (GERD) adalah penyakit organ-organ saluran gastrointestinal, di mana kandungan perut dilepaskan ke esofagus melalui spinkter yang lebih rendah, menyebabkan keradangan. Punca kejadian ini paling kerap menjadi hernia esofagus. Gejala penyakit adalah sakit dada, belahan masam, pedih ulu hati. Kadang-kadang ada rasa kenyang, kembung, sesak nafas, batuk, jarang - loya dan muntah.

Rawatan GERD: cadangan umum

Dalam rawatan apa-apa penyakit, anda mesti memilih pendekatan bersepadu, yang termasuk:

1. Perubatan ubat:

  • perencat atau penghalang pam proton yang mengurangkan keasidan perut (Pantoprazole, Nexium, Omez, Nolpaz);
  • antacids (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
  • gastroprotectors ("De-nol", "Bismofalk", "Venter");
  • sedatif.

2. Rawatan bukan ubat:

  • normalisasi pemakanan;
  • diet dengan GERD;
  • ubat rakyat.

3. Rawatan pembedahan (sebagai pilihan terakhir).

Cadangan asas pengambilan makanan dalam rawatan GERD

Cadangan utama untuk rawatan GERD:

1. Adalah perlu untuk mempelbagaikan diet dan makan 5-6 kali sehari.

2. Kurangkan bahagian biasa sebanyak separuh. Jangan terlibat dalam rempah dan garam.

3. Semasa tempoh pemecahan, tidak termasuk makanan yang dibakar dan digoreng. Makan makanan ringan yang tidak mencederakan perut yang sakit dan tidak menyebabkan pengeluaran jus gastrik dipercepatkan. Dua konsep untuk GERD perlu dikaitkan dengan tegas: rawatan - diet.

4. Jangan jurang malam! Selang waktu minimum antara waktu tidur dan makan malam adalah 2 jam.

5. Mengunyah makanan dengan teliti!

6. Selepas makan, anda tidak boleh bersenam dan melakukan kerja fizikal.

7. Dalam tempoh remisi cuba mematuhi peraturan asas.

8. Jangan kelaparan!

9. Diet dipilih berdasarkan ciri-ciri dan keistimewaan individu pesakit.

Produk Larangan untuk GERD

Senarai makanan yang tidak termasuk diet untuk GERD:

  • minuman beralkohol;
  • teh yang kuat, kopi, koko;
  • minuman berkarbonat (limun, cola, tenaga);
  • Minuman pudina dan pudina.

4. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang menyebabkan pedih ulu hati (untuk setiap individu).

5. Produk tenusu lemak:

  • susu 2%
  • krim;
  • yogurt lemak;
  • keju lemak dan keju cottage.

6. Produk daging dan daging goreng.

7. Hidangan goreng (kentang, donat, kaviar terung, dan sebagainya).

Produk yang dibenarkan

Produk yang termasuk diet untuk GERD:

1. Makanan protein:

  • telur rebus - tidak lebih daripada 2 keping. setiap hari, omelette stim;
  • ikan: ikan kod, hinggap, ikan, pike, navaga, pike bertengger;
  • daging tanpa lemak - daging lembu, daging lembu, ayam (tanpa kulit), daging arnab, kukus atau ketuhar (bakso, bakso, kaserol, soufflĂ©);
  • susu yang ditapai dan produk tenusu: yogurt rendah lemak, kefir dan yogurt selepas makan; keju kotej rendah lemak dengan krim masam atau kaserol; krim masam sebagai pakaian; susu - secara individu.
  • minyak sayuran (bunga matahari, zaitun, jagung) - 10-20 g sehari;
  • mentega - 10-20 g setiap hari.
  • Dalam bentuk mentahnya: tomato tanpa kulit, timun, wortel, sedikit jenis lembut kubis, sayur-sayuran.
  • Dalam bentuk kentang tumbuk dan casseroles: asparagus, kentang, kacang hijau, bit, zucchini, labu.

b. Buah-buahan dan buah-buahan - hanya jenis lembut dan manis dan dibalut, dibakar, direbus.

c. Gandum roti, semalam.

d. Porridges adalah semi-cecair atau tanah: semolina, oatmeal, buckwheat, beras.

e. Pasta.

f. Gula-gula: marmalade, krim, biskut mentega, gula-gula, jeli, jeli.

GERD: diet (menu anggaran)

Menu sedemikian disusun oleh ahli diet atau ahli gastroenterologi, oleh itu ia tidak menjadi standard bagi semua pesakit.

Sarapan pagi: biji labu-labu, omelette kukus, krim masam, teh herba dengan madu.

Sarapan pagi kedua: keju kotej rendah lemak dengan krim masam, kompos buah.

Makan tengah hari: sup mi, bakso wap, bubur nasi, teh dengan marmalade.

Snek: roti bakar, pinggul kaldu, kacang (3-4 keping).

Makan malam: rebus ikan, salad sayuran, roti, teh halia dengan madu.

Makan malam kedua: yogurt buatan sendiri dengan buah segar.

Pevsner Diet untuk GERD

Doktor terkenal Manuel Pevzner telah membangunkan diet terapi khas yang membantu dalam merawat penyakit tertentu. Diet nombor 1 untuk GERD adalah yang paling sesuai.

Diet nombor 1 secara konvensional dibahagikan kepada 1a, 1b, 1m.

Diet 1a ditetapkan dalam 6-8 hari pertama permulaan penyakit atau pemusnahan bermusim. Diet menyediakan bahan kimia yang paling lembut, haba, dan mekanikal pada mukosa gastrousus, sambil mengurangkan keradangan dan penyembuhan hakisan dan ulser. Makanan direbus atau dikukus, direbus dan diambil dalam keadaan cair atau lembap. Contraindicated panas dan sejuk. Anda boleh menggunakan stim omelet, teh lemah atau merebus herba, jeli, sup dan bijirin. Sebelum tidur, gunakan susu, makan makanan setiap 3 jam.

Apabila gejala mereda, diet ditetapkan untuk GERD 1b. Bersama dengan hidangan yang dibenarkan di atas, ia termasuk sup, tepung daging dan ikan dan bakso kukus, serbuk roti putih.

Diet 1m termasuk semua makanan dan preskripsi untuk diet 1a dan 1b, hanya makan yang boleh diambil dalam bentuk yang tidak matang. Dilantik selepas pengecilan semua gejala.

Diet untuk GERD: Resipi

Telur Kacang Telur

Dari daging kurus (ayam, daging lembu, daging sapi muda) masak sup. Pukul dua telur dan tuangkan mereka ke dalam 1 liter kuah daging mendidih, kacau dengan teliti, tambah garam. Anda boleh menambah crouton roti dadu putih.

Bergred 1 kg daging lembu atau daging ayam dalam penggiling daging. Masukkan 100 g roti putih, direndam dalam susu atau air, dan 1 telur. Buang air masin yang ringan, tunggu didih, kurangkan panas dan masak selama 10 minit.

Kentang dan zucchini mashed

1 squash dan 3-4 kentang bersaiz sederhana dipotong menjadi kepingan, masak, dibawa ke keadaan puree dengan tolkushka atau blender, tambah 10-20 g mentega.

Kembang kol omelet

Dalam air masin, rebus 1 kepala kiub, dibongkar ke dalam perbungaan. Gosokkan baking dish dengan minyak, letakkan kubis dalam bentuk. Pukul 2 telur, tambah 100-150 g susu, pukul lagi dan tuangkan kubis. Wap.

Rebus 1 kg ayam, daging lembu atau daging lembu. Boleh digabungkan. Dalam masa 20 minit sehingga hujung masak, buang lobak rebus ke dalam kuali. Potong daging ke dalam potongan, gosok dalam penggiling daging atau pengisar bersama lobak merah. Tambah mentega.

Campurkan 1 cawan tepung dengan 1 telur dan 1 sudu besar. l air. Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian, gulungkan pancake yang sangat nipis dari setiap dan kering selama 10-15 minit. Gulungkan doh ke dalam roll dan potong ke dalam jalur. Masukkan mi hingga air mendidih dan masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah. Rebus 3.5 sudu besar. susu, tuangkan mi susu, tambahkan 1 sudu teh. garam, 2 sudu kecil. gula Hidangkan dengan mentega.

Walaupun ubat-ubatan moden mempunyai gudang dadah yang luas, apabila ia datang kepada penyakit seperti GERD dengan esofagitis, rawatan dengan ubat-ubatan rakyat sering lebih berkesan. Di bawah pengurangan GERD memahami penyakit refluks gastroesophageal. Ini adalah istilah yang agak baru, menggantikan sedikit pun konsep "penyakit refluks." Tetapi bagi orang-orang yang mengalami gejala-gejala, perbezaannya biasanya minimum. Lebih penting lagi ialah bagaimana untuk merawat gangguan ini.

Ciri-ciri GERD

Bagaimanakah penyakit refluks gastroesophageal itu sendiri? Dari sudut pandang fisiologi, dalam kes ini, kandungan asid perut dilemparkan semula ke kerongkong. Dari orang ini mengalami gejala yang paling tidak menyenangkan. Ini berlaku kerana beberapa faktor. Dalam keadaan biasa, pelakon seperti itu juga boleh berlaku untuk beberapa sebab, tetapi biasanya ini adalah kes terpencil dan mereka tidak berada di bawah definisi penyakit.

Jika fenomena ini diulang secara teratur, ini bermakna bahawa kerongkong cuba untuk menghilangkan kandungan asid. Dan selalunya ini berlaku kerana membran mukus meradang. Iaitu, penyakit refluks gastroesophageal berbahaya tidak begitu banyak dengan sendirinya, seperti fakta bahawa ia adalah manifestasi masalah yang lebih rumit. Sebagai contoh, ia mungkin penurunan dalam nada otot esofagus, pengeluaran jus gastrik yang tidak mencukupi. Tetapi secara umum, refluks gastroesophageal paling sering dilihat sebagai pelanggaran motilitas esofagus dan perut.

Bagaimanakah rawatan GERD? Dan adakah perlu? Nampaknya gejala-gejala penyakit tidak begitu mengerikan. Ini adalah pedih ulu hati, belching, dan mereka berlaku kurang kerap - 2 kali seminggu. Kadang-kadang terdapat mampatan di rantau epigastrik, tetapi dengan demikian tidak ada rasa sakit. Hakikatnya ialah jika anda memulakan GERD dengan esofagitis, metabolisme akan beransur-ansur merosot, sintesis asid yang betul dalam perut, proses keradangan boleh bermula.

Rawatan penyakit di rumah

Ubat moden menghubungkan perkembangan penyakit refluks, termasuk dengan aktiviti mikroorganisma Helicobacter yang menyebabkan ulser. Oleh itu, dari diet perlu mengeluarkan minuman seperti kopi, teh, Coca-Cola (semua yang mengandungi kafein), serta jus, susu, kerana ia meningkatkan keasaman perut. Perubatan tradisional mengesyorkan minum susu lembu yang sejuk, yang kononnya mengurangkan keasidan perut. Tetapi sukar untuk dicerna, dan ini hanya menguatkan simptom penyakit. Jadi ubat rakyat ini tidak berfungsi.

Di samping itu, refluks memerlukan sekatan dan produk lain. Ini adalah tomato, lada, bawang, bawang putih, hampir semua rempah, kerana mereka juga mempunyai kesan negatif pada perut.

Penyakit refluks bermakna anda harus mengecualikan hidangan goreng dan pedas, mentega, sayur-sayuran (seperti lobak), coklat dari diet. Alkohol tidak boleh diambil dalam apa-apa bentuk. Dan walaupun biasanya wain merah kering dianggap sebagai produk yang berguna, orang yang mempunyai penyakit refluks juga tidak harus menggunakannya.

Sering kali gejala penyakit muncul selepas makan berlebihan, jadi anda perlu makan selalunya, tetapi dalam bahagian kecil. Dalam kes ini, tiada rawatan khusus diperlukan. Ia cukup untuk menggunakan air mineral alkali secara teratur (tetapi hanya dengan kualiti yang baik dan jika tiada kontraindikasi). Ia juga berlaku bahawa gejala disebabkan oleh kedudukan kepala yang tidak selesa semasa tidur, iaitu, dalam kes ini, sangat rendah. Dalam kes ini, anda perlu menyemak semula tabiat anda.

Gejala GERD dengan esofagitis juga muncul dengan senaman fizikal yang tinggi, terutamanya yang berkaitan dengan kecenderungan torso yang kerap. Dalam kes ini, rawatan juga tidak diperlukan, tetapi perlu meninggalkan makanan berlemak dan mengurangkan jumlah minuman.

Resipi ubat tradisional

Walaupun kita sudah dibincangkan di atas, dengan apa yang ada kaitan dengan penyakit refluks gastroesophageal, ini bukan semua langkah yang perlu. Khususnya, anda perlu menyemak semula tabiat anda dan menyerah alkohol dan merokok. Sering kali, refluks berlaku pada orang yang mengalami kelebihan berat badan, jadi satu tugas penting adalah mengurangkan berat badan.

Makanan perlu didekati terutamanya secara bertanggungjawab. Elakkan mengambil kedudukan mendatar sebaik sahaja makan - ini penuh dengan gejala yang tidak menyenangkan. Walaupun anda terlambat bekerja dan tidak tidur larut, ini tidak bermakna bahawa pada masa ini anda boleh memanjakan diri dengan barang. Pada waktu malam, anda perlu menghilangkan sepenuhnya pengambilan makanan, kerana saluran gastrointestinal hidup dalam irama dan proses pencernaan akan menjadi sukar. Dan penyakit refluks dalam kes sedemikian hanya berlanjutan.

Cuba jangan memakai korset dan pembalut, iaitu sesuatu yang boleh meningkatkan tekanan intra-perut. Selalunya korset tersebut tidak dipakai untuk tujuan hiasan, tetapi untuk masalah belakang. Dalam kes ini, lebih baik mengehadkan memakai beberapa jam sehari. Refluks tidak boleh menjadi halangan dalam rawatan, tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa.

Pemulihan rakyat mesti digabungkan dengan kaedah perubatan atau phytotherapeutic untuk merawat penyakit gastroesophageal.

Herba adalah ubat terbaik.

Yuran Herba

Perubatan tradisional merawat refluks gastroesophageal dengan sup flaxseed. Ia membantu dengan gastritis, dan ubat ini disediakan mengikut prinsip yang sama. Biji rami berkualiti tinggi (1 sudu teh) diseduh dalam 1 sudu besar. air mendidih, biarkan pada api yang rendah selama 5 minit, kemudian bertegun setengah jam. Selepas ini, penapis sup dan masukkannya hangat sebelum makan 3 kali sehari, tidak lebih daripada 0.5 sudu besar.

Reflux gastroesophageal juga boleh diubati dengan cara buckthorn laut dan minyak rosehip (sup biasa disediakan dari buahnya). Dos dalam kes ini dipilih secara individu, dan pelbagai pilihan adalah mungkin - dari 1 hingga 3-4 sudu teh. setiap hari. Fakta adalah bahawa mawar liar mempunyai kesan diuretik kuat, tetapi pada masa yang sama adalah antiseptik semula jadi. 1 sudu kecil perlu minum pada waktu malam, walaupun ia membawa ketidakselesaan.

Rawatan refluks dan cara lain. Campuran berasaskan madu (mana-mana asal) dan jus aloe biasa telah berfungsi dengan baik. Satu bahagian madu mengambil tiga kali lebih banyak jus aloe. Campuran ini perlu diambil pada 0.5 tsp. tiga kali sehari, kira-kira 10 minit sebelum makan.

Ubat seperti ini sangat popular sebagai koleksi herba berdasarkan Hypericum perforatum (diambil oleh 4 bahagian herba), kalendula perubatan (2 bahagian bunga), daun tanaman dan akar licorice (juga 2 bahagian), bunga peppermint dan tansy (1 bahagian masing-masing). Koleksi ini dibancuh seperti merebus biasa dan diambil tiga kali sehari selama 0.5 tsp. Wanita hamil tidak disyorkan untuk minum sup ini.

Gangguan gastroesophageal dalam tubuh ditunjukkan oleh pelbagai gejala, dan mereka boleh dan harus ditangani juga. Sebagai contoh, semasa serangan pedih ulu hati, adalah disyorkan untuk makan secara harfiah sebilangan kecil benih labu (hanya tidak goreng terlalu banyak). Untuk melegakan gejala seperti ini, kulit kayu birch yang dihancurkan digunakan, yang dibancuh dengan air mendidih dan mabuk dengan teh herba tanpa gula (0.5 sudu teh setiap satu, tidak lebih) sekali sehari selepas makan.

Perubatan rasmi mengakui bahawa refluks gastroesophageal dapat disembuhkan dengan persiapan herba. Walau bagaimanapun, anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda supaya dia menyemak dos produk, menilai kesan sampingan yang mungkin dan menentukan jika terdapat sebarang kontraindikasi.

Resipi dan diet untuk esofagitis dan refluks esofagus

Esofagitis diwakili oleh keradangan yang berkembang di dinding dalaman esofagus. Penyakit ini boleh berlaku secara akut, kronik. Terapi mesti disertai dengan diet, yang dianggap salah satu kaedah rawatan, pencegahan. Diet dengan esophagitis esophagus dan resipi refluks dibincangkan di bawah.

Ciri-ciri diet

Diet untuk GERD dengan esophagitis berdasarkan item seperti:

  • sekatan makanan;
  • makanan kerap.

Makan berlebihan dilarang sama sekali, kerana ia disebabkan oleh injapnya yang lemah. Pada masa yang sama, jus gastrik memasuki kerongkong, yang merosakkan dan mengiritasi dindingnya. Oleh kerana kerengsaan kuat dinding lendir pesakit, terdapat kesakitan yang teruk, mual, dan muntah.

Esofagitis Reflux memerlukan diet khas, yang mana pakar sering menetapkan nombor meja 1. Diet ini sesuai untuk banyak penyakit saluran penghadaman. Hanya produk tersebut termasuk dalam diet. yang tidak menyebabkan kerosakan pada membran mukus.

Jangan gunakan produk yang menyumbang kepada peningkatan keasidan. Ia adalah sangat penting dalam penyakit ini untuk tidak mengambil kedudukan mendatar selepas makan.

Dilarang menggunakan produk tersebut:

  • tajam;
  • goreng
  • menyebabkan perut kembung meningkat;
  • lemak;
  • air manis dengan pewarna;
  • soda.

Anda perlu membuat diet selama 3 - 5 bulan berturut-turut. Kali ini biasanya cukup untuk parut, pemulihan mukosa yang cedera.

Peraturan asas diet

Apabila refluks gastroesophageal disyorkan untuk mematuhi peraturan berikut:

  1. Makan sering.
  2. Makan makanan kecil.
  3. Untuk mengekalkan rehat kecil antara waktu makan (sehingga 3 - 4 jam).
  4. Minum air bersih sebelum makan (1 cawan 30 minit sebelum makan). Ini mengurangkan kepekatan asid gastrik.

  • Hidangan harus dimakan sangat hangat.
  • hadkan penggunaan perisa, garam.
  • Tidak diinginkan menggunakan mustard, mayonis, saus tomat, sos panas.
  • Jangan makan pada waktu malam. Makan malam boleh menyebabkan serangan pedih ulu hati.
  • Ia adalah perlu untuk mengurangkan tekanan pada abdomen. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan tali pinggang yang ketat, tali pinggang.
  • Dalam diet, anda mesti memasukkan produk tenusu. Mereka dikurniakan keupayaan untuk menormalkan motilitas usus.
  • Ia adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada bijirin seperti bijirin, oat.
  • Dalam memerangi pedih ulu hati akan membantu buah-buahan manis (plum, pisang, pear, pic). Adalah disyorkan untuk menggunakannya pada waktu pagi, mungkin perut kosong, selepas makan.
  • Diizinkan, Produk Larangan

    Resipi lazat

    Sup krim

    Pada mulanya menyediakan sup ayam. Apabila air mendidih daging perlu dikeluarkan, letakkan bawang, kentang, wortel, sayur-sayuran dalam sup (semua sayur-sayuran sepatutnya dalam bentuk tanah). Sup garam sedikit, masak sehingga siap. Twist dalam pengisar.

    Casserole curd

    Anda perlu mengalahkan 2 telur, campurkan dengan keju kotej (250 gram), kefir (2 sudu besar). Tambah beberapa gula, kismis, campurkan segalanya. Jisim diletakkan dalam bentuk, pra-krim. Bakar memerlukan setengah jam dalam oven.

    Bakso ayam

    Untuk persiapan mereka, ambil payudara ayam. Dari situ kami menyediakan mince, tambah telur kepadanya (1 pc.). Tambah sepotong roti putih direndam. Kami menggulung bola keluar dari jisim yang disediakan, rebus mereka dalam air masin yang ringan. Apabila bola telah muncul, mereka harus direbus di atas api yang rendah di bawah tudung selama 10 minit lagi.

    Kembang kol di Omelet

    Kembang kol harus direbus dalam sedikit air masin. Masak sehingga lembut, kemudian buangnya ke dalam hal berkembang kecil. Lubricate baking dish dengan minyak sayuran, letakkan bunga kubis ke dalamnya.

    Memasak omelet Anda perlu mengalahkan telur (2 keping) dengan susu. Isi kubis dengan omelet, sediakan hidangan untuk pasangan.

    Menu untuk minggu ini

    Menu untuk seminggu dengan esophagitis refluks dibuat mengikut peraturan mudah. Satu hidangan tidak boleh muncul dalam menu lebih daripada dua kali. Diet boleh berubah-ubah. Perkara utama bukanlah untuk menjadi pemalu, tetapi untuk impian lebih banyak.

    Mon

    • 7.00 - oat dengan susu + buah beku, sandwic (roti kering + keju), teh;
    • 10.00 - yoghurt, buah manis (pisang, pir);
    • 13.00 - Kentang tepung (kentang + wortel), ayam dessek rebus, salad bit, susu (1 sudu besar);
    • 16.00 - keju casserole (dengan kismis);
    • 18.00 - potong yang dimasak dalam dandang berganda (menggunakan daging cincang), madu rebus, sayur-sayuran segar;
    • 20.00 - kefir + madu.

    W.

    • 7.00 - bubur soba + mentega, telur rebus, teh (linden, chamomile);
    • 10.00 - epal bakar dengan keju kotej, gula;
    • 13.00 - sup sayur-sayuran (kentang, wortel, saderi), daging rebus, sayur-sayuran kukus (zucchini, wortel);
    • 16.00 - biskut, oat;
    • 18.00 - bubur nasi, ikan dengan kuah (direbus), salad dengan zucchini;
    • 20.00 - susu (1 sudu besar) + madu.

    Rabu

    • 7.00 - puding (beras + aprikot kering), koko yang lemah (1 sudu besar);
    • 10.00 - sandwich (roti kering + daging ayam rebus);
    • 13.00 - kentang tumbuk (kembang kol), bakso dalam sos susu (rebus);
    • 16.00 - kue oatmeal, susu mencium;
    • 17.00 - bubur gandum, rebusan, salad lobak merah;
    • 20.00 - yogurt + oatmeal.

    Thu

    • 7.00 - oatmeal + kacang + madu, Sandwich (biskut + keju unsalted), teh herba (pudina, limau balsem);
    • 10.00 - koktel (susu + pisang + madu);
    • 13.00 - Sup mi mi, Str dari lobak;
    • 16.00 - puding keju cottage;
    • 17.00 - kentang tumbuk (labu), ikan putih, rendah lemak, dimasak dalam dandang berganda;
    • 20.00 - kefir + berries.

    Fri

    • 7.00 - telur hancur (telur + susu), kacang hijau, sandwic (roti + unsalted ham), teh hijau;
    • 10.00 - smoothie (saderi + lobak), biskut;
    • 13.00 - kentang panggang, potong ayam (kukus), salad (bit rebus + prun);
    • 16.00 - berry kissel, biskuit galetny;
    • 17.00 - brokoli (dikukus), hati rebus dalam krim masam;
    • 20.00 - koktel (kefir + keju cottage + strawberi).

    Sat

    • 7.00 - bubur (beras + bijirin + labu + kismis), teh + susu;
    • 11.00 - sandwich (roti kering + pate ayam);
    • 13.00 - sup-puree (kentang + bakso + pasli), daging rebus, sayur-sayuran segar;
    • 16.00 - kentang tumbuk (buah-buahan kering);
    • 17.00 - bubur nasi, daging ayam rebus, omelet dengan kembang kol;
    • 20.00 - susu (1 sudu besar).

    Su

    • 8.00 - casserole (vermicelli + omelet pouring), teh herba (chamomile, rosehip);
    • 11.00 - salad (pisang + epal + pir);
    • 13.00 - kentang rebus + sos krim + dill, potong ikan (panggang), shp dari sayuran hijau;
    • 16.00 - keropok, jus buah;
    • 17.00 - bubur gandum, goulash (ayam) dalam sos susu;
    • 20.00 - kefir + hijau.

    Terima kasih kepada diet yang betul untuk GERD, pesakit boleh menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan dari penyakit yang semakin membesar dalam 2 hingga 3 hari. Pemakanan yang betul akan membantu mengelakkan pergantungan, dengan ketara memanjangkan tempoh remisi.

    Apa yang boleh dan tidak boleh dengan GERD? Resipi hidangan

    Sesiapa yang menderita penyakit gastrousus mengetahui bahawa ia bukanlah rawatan itu sendiri yang memenatkan dan sukar untuk bertahan, tetapi pemeliharaan diet. Sangat sukar untuk membiasakan diri dengan cara hidup yang baru, untuk meninggalkan tabiat makan biasa, sentiasa ingat apa yang boleh dimakan dengan GERD, dan apa yang boleh.

    Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk menyembuhkan GERD, terutama dengan keradangan esofagus, refluks dan gejala yang tidak menyenangkan, tanpa diet. Dan, sebaliknya, pematuhan yang ketat terhadap cadangan pakar pemakanan doktor akan membantu pemulihan yang cepat.

    Mengapa diet diperlukan

    Diet untuk pemakanan yang betul termasuk bukan sahaja senarai makanan khusus, tetapi juga jenis masakan dan hidangan khas, resipi istimewa untuk GERD.

    Patologi itu sendiri bukan sahaja dicirikan oleh kerap dan berulang kembali membuang makanan yang diproses atau bahan gastrik ke dalam esofagus (akibat dari kerusakan tulang belakang esofagus yang lebih rendah), tetapi juga proses peradangan yang jelas di dinding lendir esofagus, sering disertai oleh erosions.

    Ini menyebabkan pedih ulu hati yang berterusan dan kesakitan di sternum selepas makan, walaupun selepas minum sederhana. Untuk menghapuskan fenomena ini, diet diperlukan, dengan prinsip-prinsip khas untuk memasak dan memasak.

    Tidak termasuk dari diet

    Sudah tentu, setiap pesakit dengan GERD sangat prihatin dengan produk apa yang harus dikecualikan, apa yang boleh dimakan dengan GERD, produk apa yang perlu disediakan khas, masa makan, dan keupayaan untuk makan sepenuhnya makanan yang enak, walaupun dari produk yang diluluskan.

    Dalam patologi ini, orang diet tidak mengesyorkan makan makanan dan produk:

    • Semua produk dengan kandungan lemak tinggi dan dalam bentuk apa pun: misalnya, mentega, lemak babi, mayonis, rebus, daging lemak, ayam dengan kulit berminyak.
    • Ikan asin dan asap, sosej, apa-apa makanan dalam tin.
    • Telur rebus, atau dalam bentuk telur goreng.
    • Semua jenis kekacang - kacang sendiri, kacang, kacang.
    • Bubur "berat" dari jagung dan barley mutiara.
    • Cendawan dalam apa jua bentuk.
    • Produk susu yang ditapai: krim masam lemak, ryazhenka. Pada masa yang sama, sedikit kefir dibenarkan selepas makan utama.
    • Makanan yang menyebabkan rembesan limpahan jus gastrik tergolong dalam senarai perkara yang tidak boleh dimakan dengan GERD - saus tomat, sos panas, mustard, dan herba pedas.
    • Semua produk yang mengandungi bahan-bahan ekstraktif - sose kering, asap, setengah asap, makanan segera (seperti mi, sup, dan bijirin berpakaian panas, kentang) yang merengsakan rempah lendir.
    • Dilarang, tentu saja, alkohol dengan GERD.
    • Untuk menghapuskan gula-gula sebanyak mungkin, termasuk jem, yang menimbulkan serangan refluks, ais krim, kek dan pastri, gula-gula, terutama coklat.
    • Dari hidangan sedia ada, sup kaya sup, borscht, seperti solyanka, sup kubis, dan sebagainya, tidak disyorkan untuk digunakan. Sup sayur-sayuran dengan perban goreng juga dilarang.
    • Borsch merah adalah benar-benar kontraindikasi, termasuk sup bit, sup kubis masam, sup dari semua jenis kekacang, sup cendawan, baik dengan barli dan kentang. Makanan sedemikian sangat berat untuk esofagus dan perut.
    • Sup dan borscht yang dimasak dalam sup daging yang kuat yang dimasak dari batu tidak digalakkan.
    • Ia menghapuskan penggunaan mana-mana makanan goreng, dan pada masa pemusnahan manifestasi, serangan, bahkan makanan yang dipanggang.
    • Ia dilarang untuk menggunakan buah-buahan masam dan eksotik.
    • Kacang diharamkan selama tempoh rawatan.
    • Makanan terlarang termasuk lobak dan lobak, kubis jenis keras, timun, tomato dengan kulit, lobak, pisang untuk GERD dilarang (boleh menyebabkan pedih ulu hati), quince.
    • Menu untuk patologi ini tidak termasuk: bawang dan bawang putih dalam bentuk mentahnya, semua kekacang, kecuali kacang hijau, dan kacang beku, asparagus (tetapi tanpa kulit kacang).

    Produk dan hidangan ini harus dikecualikan sebanyak mungkin dengan GERD, kerana ia dapat mengurangkan fungsi spinkter esofagus yang lebih rendah, yang menghalang penutupan otot ini selepas makanan diangkut ke dalam perut. Di samping itu, semua produk dan hidangan ini merengsa dinding esophagus, yang menimbulkan keradangan membran mukus dindingnya. Semua ini mengurangkan fungsi seluruh saluran gastrointestinal semasa tempoh penyakit. Oleh itu, persoalan tentang apa yang anda boleh makan dengan GERD perlu diambil dengan serius.

    Makan, tetapi dengan ciri memasak

    Persoalan yang paling penting untuk semua pesakit dengan penyakit refluks, sambil memerhatikan pemakanan yang betul, adalah apa yang boleh dimakan, apakah preskripsi untuk GERD, cara membuat makanan bervariasi dan lazat, dan tidak memecahkan diet. Seperti yang ternyata, terdapat banyak perkara untuk pesakit dengan penyakit ini, walaupun dalam bentuk yang luar biasa untuk orang yang sihat. Ini tidak menjadikan makanan kurang enak. Apa yang boleh anda makan dengan GERD? Kebanyakan pesakit terkejut kerana belajar sangat.

    • Hidangan dari daging lembu rendah lemak, walaupun daging babi, arnab dan ayam dibenarkan. Dari daging yang sudah dimasak dengan sempurna, tepung kukus, souffles, purees daging, bakso, casseroles.
    • Dalam kuantiti yang kecil ditunjukkan untuk makan sosej, sosej rebus.
    • Walaupun dengan masalah penyakit ini dan manifestasi komplikasi seperti reflux esofagitis dalam menu, anda boleh memasukkan keju kotej rendah lemak (tetapi tidak dengan kandungan lemak terendah), kefir (selepas makan makanan utama), susu atau susu masam. Krim masam (rendah lemak) boleh digunakan hanya sebagai hidangan berpakaian dan dalam kuantiti yang kecil.
    • Ia dibenarkan bagi pesakit sedemikian untuk makan ikan jenis tertentu - ikan kod, hampas, hinggap, pollock, herring, ikan, tetapi hanya mendidih atau reneh.
    • Ia dibenarkan, dan juga disyorkan untuk menggunakan telur, sebagai unsur hidangan lain, atau memasak omelet dari mereka untuk pasangan. Walau bagaimanapun, mereka boleh dimakan tidak lebih daripada 2 kali seminggu.
    • Juga menu di GERB membolehkan penggunaan kentang dalam hidangan yang disediakan khas. Ia boleh dimasukkan dalam menu sebagai kentang rebus, kentang tumbuk, tetapi tanpa telur dan mentega. Kentang dibenarkan memasak ladu (direbus), menggunakannya untuk casseroles.
    • Dari porridges dibenarkan semolina, oat, soba atau nasi. Dalam keadaan ketika badan bertindak balas dengan baik kepada susu, tanpa gula (atau dengan sedikit gula, dan madu yang lebih baik) susu ternyata dimasukkan ke dalam diet. Untuk perubahan, adalah disyorkan untuk mengisi mereka dengan buah-buahan kering (pra dikukus). Walau bagaimanapun, tidak perlu menyalahgunakan hidangan tersebut - cukup untuk memakannya sekali seminggu.
    • Vermicelli dan pasta boleh dimakan rebus, tetapi tanpa berpakaian lemak haiwan, dalam kes-kes yang teruk, anda boleh menambah sedikit minyak sayuran.
    • Menu untuk pelbagai sup GERD, kentang mashed, kursus pertama berdasarkan susu, buah, sup vegetarian dari sayuran, ikan, ayam lemak rendah, tetapi tanpa ramuan untuk memanggang.
    • Minum seperti air mineral dengan GERD boleh dimakan hanya selepas berunding dengan pemakanan.

    Pencuci mulut, buah-buahan dan sayur-sayuran

    Sayuran dan buah-buahan, hampir semuanya dibenarkan dalam bentuk rebus dan dibakar (dengan beberapa pengecualian, lihat di atas). Epal yang dipanggang dengan GERD, yang dibekalkan dengan madu dan buah beri sangat berguna.

    Selepas masa rawatan dan melemahkan gejala utama penyakit, anda secara beransur-ansur boleh menambah sayur-sayuran mentah dan buah-buahan ke dalam diet, tetapi hanya jenis tempatan, supaya tidak membahayakan tubuh. Buah eksotik dikecualikan sepenuhnya.

    Penggunaan sayur-sayuran tidak terhad (dengan pengecualian pedas), lebih-lebih lagi, ia boleh mempelbagaikan semua resipi untuk GERD.

    Perlu diingatkan bahawa sebilangan besar produk herba apabila dikonsumsi mentah boleh menyebabkan sakit dada, jadi lebih baik untuk memakannya sepanjang tempoh rawatan dan pemulihan hanya dibakar atau direbus, dalam bentuk kentang souffle dan lenyek.

    Manis dan pencuci mulut untuk GERD - ini adalah "tempat yang lemah" untuk semua gigi manis. Lagipun, gula-gula biasa - kek dan pastri, coklat dan gula-gula, ais krim, jem - dilarang, dan sememangnya. Walaupun, kadang-kadang selepas hidangan utama, anda dibenarkan untuk membenarkan diri anda sebilangan kecil kek atau gula-gula bukan coklat. Tetapi pada perut kosong adalah dilarang.

    Tetapi dalam menu untuk GERD, penggunaan pencuci mulut seperti buah berry dan buah jeli, pelbagai kentang tumbuk, souffle dan krim rendah lemak dibenarkan, dan madu di dalamnya untuk GERD dalam dos kecil menggantikan gula.

    Disyorkan dalam pemakanan apa-apa buah atau buah-buahan yang dibakar. Daripada jumlah ini, anda juga boleh memasak pelbagai hidangan rebus yang telah dihapuskan.

    Kue kering dan manis dimasukkan ke dalam menu, pengeringan dengan GERD tidak diingini, mereka boleh menyebabkan kerengsaan esofagus, meningkatkan hakisan.

    Dan marmalade atau pastila juga disyorkan untuk dimakan, tetapi ia dibenarkan untuk makan 1-2 keping setiap hari.

    Ia penting! Semua larangan dan permit untuk menerima ini atau makanan itu benar-benar individu, dan semua menu harus dibuat hanya oleh orang diet, di bawah pengawasan siapa pesakit itu.

    Contoh menu GERD

    Sekiranya terdapat sebarang gejala dan manifestasi GERD, anda harus berunding dengan ahli diet, cara membuat menu, menggunakan makanan yang dibenarkan, tetapi untuk memasak makanan yang enak. Dan ternyata bahawa walaupun dari senarai sedikit produk anda boleh membuat hidangan yang sangat baik. Dan dengan pendekatan yang betul untuk pemakanan mereka, pesakit mungkin tidak merasa dirampas dan terhad dalam makanan. Pertimbangkan contoh-contoh apa yang anda boleh makan dengan GERD.

    Sarapan pagi

    Malah gourmet boleh memuaskan beberapa pilihan sarapan pagi yang enak:

    • susu semolina atau oat dengan kismis, prun atau aprikot kering;
    • Kek keju panggang dengan madu untuk GERD juga bermanfaat;
    • salad sayuran dengan sandwic dengan pate buatan sendiri;
    • Teh herba dengan satu sudu gula dan sekeping marshmallow.

    Sarapan pagi kedua

    Pilihannya juga mungkin:

    • yogurt bukan masam;
    • jeli buah rebus;
    • keju kotej dengan krim masam rendah lemak;
    • compote;
    • teh hijau

    Makan tengah hari

    Pilihan kursus pertama dengan diet ini sangat besar:

    • sup, sayur-sayuran mashed, dimasak pada wortel dan kentang, dengan sedikit daging rebus dan perisa dari sayur-sayuran;
    • sup susu diet.

    Pada yang kedua anda boleh memilih:

    • kentang rebus dengan sup, direbus dalam krim atau sos susu;
    • rebus makaroni atau vermicelli dengan omelet stim;
    • jus buah;
    • kompos buah-buahan kering;
    • dogrose decoction;
    • biskut kering.

    Teh petang

    Waktu teh perlu disediakan bukan berkhasiat dan mudah:

    • labu-labu mousse dengan kue;
    • compote dengan cookies;
    • apel yang dibakar dengan madu;
    • keju kotej dengan buah;
    • teh - hijau, buah, herba;
    • compotes.

    Makan malam itu

    Makan malam makan apa-apa juga boleh diubah:

    • ikan bakar atau rebus, atau rebus ikan, sekeping daging rebus dengan wortel dan sayur-sayuran, dengan sebilangan kecil beras (dengan resipi untuk GERD boleh didapati di laman khas);
    • ikan atau daging rendah lemak direbus dalam sos krim dengan kentang rebus atau salad sayur-sayuran rebus rebus;
    • mi dengan telur hancur;
    • teh atau kompot dengan sepotong roti putih.

    Makan malam kedua

    Makan malam kedua perlu diatur 2-3 jam sebelum waktu tidur:

    • susu (sebelum ini didapati dari doktor sama ada susu adalah mungkin untuk GERD dalam kes anda) dengan roti putih kering;
    • kefir dengan biskut tanpa gula.

    Tidak perlu berfikir bahawa menu dengan diet yang betul, segar, atau tawar, dan tiada apa yang tidak boleh dimakan dengan baik dengan GERD. Terdapat banyak resipi untuk menjadikannya pelbagai, menggunakan hanya produk yang diluluskan. Dalam semua hidangan, jika dikehendaki, anda boleh menambah herba, herba, sos, rempah ringan semulajadi.

    Pesakit dengan diagnosis penyakit ini perlu menghubungi ahli pemakanan, mereka akan mengesyorkan diet yang lebih baik, membantu membuat menu untuk setiap minggu.

    Diet untuk esofagitis refluks

    17 Januari 2017, 19:48 Artikel ahli: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 32,597

    Salah satu peranan utama dalam rawatan kebanyakan penyakit sistem pencernaan dimainkan oleh pemilihan produk yang betul. Khususnya, diet untuk GERD (penyakit refluks gastroesophageal) akan membantu menghilangkan gejala utama dalam masa beberapa hari. Adalah penting untuk mendapatkan bantuan perubatan hanya dalam masa, dan doktor akan memberitahu anda apa hidangan yang anda perlukan untuk menyediakan untuk mempercepat pemulihan pesakit.

    Prinsip pemakanan

    Seringkali, kepentingan utama dalam merawat penyakit sistem penghadaman tidak begitu banyak makanan, berapa banyak ciri penyediaannya. Cara memilih produk sedemikian rupa untuk membantu tubuh pulih semasa rawatan GERD? Apa peraturan yang patut dilakukan oleh pesakit setiap hari untuk menyembuhkan penyakit refluks gastroesophageal?

    • Diet untuk esophagitis refluks dan penyakit lain saluran gastrousus harus termasuk hidangan yang berbeza. Pemakanan untuk GERD perlu lengkap. Dalam kes ini, pesakit perlu makan dalam bahagian kecil, tetapi biasanya (kira-kira 5 kali sehari).
    • Pesakit tidak boleh makan terlalu banyak. Untuk hidangan, lebih baik memilih pinggan kecil. Ia tidak disyorkan untuk menambah banyak garam, lada dan perisa.
    • Rawatan melibatkan penolakan pesakit dari makanan pedas dan berbahaya. Pertama sekali, makanan goreng, jeruk dan daging asap harus dikecualikan daripada diet, kerana mereka mempunyai kesan buruk terhadap tisu-tisu kerengsaan esofagus, tisu abdomen. Produk sedemikian akan mencetuskan kemarahan penyakit.
    • Ia adalah perlu untuk mengecualikan dari bawang pemakanan, bawang putih mentah, lada panas, rempah lain.
    • Ia dilarang makan lebih daripada beberapa jam sebelum tidur.
    • Adalah dinasihatkan untuk tidak makan "di jalan raya." Pesakit harus mengunyah makanan dengan teliti. Latihan dan senaman selepas makan adalah sangat tidak diingini - doktor mengesyorkan untuk menunda mereka selama satu jam. Jika tidak, anda boleh mencetuskan zarah makanan dalam esofagus.
    • Diet untuk GERD sering berubah bergantung kepada ciri dan keistimewaan individu pesakit.
    • Semasa remisi (selepas memperbaiki kesejahteraan seseorang), doktor boleh memperluaskan senarai produk, tetapi prinsip asas akan tetap tidak berubah.
    • Pesakit tidak boleh melakukan hari puasa, kerana ia berbahaya kepada perut: pesakit mungkin mempunyai pedih ulu hati dan kesakitan.

    Diet yang betul dalam rawatan GERD

    Penyakit refluks gastroesophageal berkesan dirawat dengan makanan diet. Adalah penting bagi pesakit untuk tegas mengikuti cadangan pakar. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk memberi perhatian kepada nombor jadual 5 - pemakanan Pevsner, yang mesti diikuti dengan penyakit organ-organ sistem pencernaan. Diet ini direka untuk membersihkan organ-organ dan tisu-tisu yang terjejas dengan menghilangkan makanan keras, ringan dan menambah makanan yang menyelimuti dari diet. Oleh itu, perut tidak akan menghabiskan banyak usaha untuk pencernaan makanan. Walau bagaimanapun, diet ini mempunyai ciri-ciri lain. Khususnya, pemakanan untuk esofagitis refluks memerlukan pematuhan kepada peraturan tertentu. Hanya seorang doktor yang boleh mengatakan bahawa anda boleh makan dengan esophagitis refluks:

    • Semasa pemecahan, produk dimasak dalam dandang yang berganda, direbus atau diletakkan di dalam ketuhar.
    • Ia dilarang untuk mengambil makanan, suhu di bawah 15 dan ke atas 60 darjah Celsius - ini akan membantu mencegah kekejangan di esofagus.
    • Dari diet harian harus dikecualikan sup kaya dan sup. Diet membayangkan sekatan dalam penggunaan serat lemak dan sebarang kerengsaan esofagus dan perut. Mereka akan menyumbang kepada rembesan berlebihan jus gastrik, yang boleh menyebabkan kemerahan. Di samping itu, penggunaan makanan kasar sering membawa kepada fakta bahawa ia stagnasi di dalam perut.
    • Diet harian yang seimbang perlu mengandungi kira-kira 80 gram makanan protein, tidak lebih daripada 350 gram karbohidrat, 80 gram lemak, dan bahan-bahan lain yang bermanfaat. Secara keseluruhan, ia perlu 2480 kcal.
    • Alkohol harus dikecualikan untuk sepanjang tempoh rawatan.
    • Ia dibenarkan menggunakan 2-2.5 liter. cecair setiap hari. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk meninggalkan kopi semulajadi atau segera yang kuat, teh, jus, soda (termasuk air mineral).
    Kembali ke jadual kandungan

    Apa yang tidak boleh digunakan?

    • produk roti dari tepung rai, lempeng, pastri yang baru dimasak;
    • sup lemak;
    • hidangan daging goreng, daging asap;
    • bubur bijirin dan bijan kacang;
    • jus buah-buahan dan sayur-sayuran pekat;
    • bawang, lobak, lobak, bawang putih segar, coklat, cendawan;
    • soda (air tersirat dan mineral), alkohol;
    • keju yang dibumbui;
    • kopi;
    • jeruk dalam apa jua bentuk;
    • tomato;
    • hidangan pedas.

    Apa yang boleh digunakan?

    • roti putih yang basi;
    • sup tanpa tepung tebal dengan bijirin;
    • daging rebus, tepung kukus, bebola daging;
    • ikan rebus, dibakar tanpa kerak;
    • bijirin dengan susu semolina, beras, soba, oat;
    • mentega;
    • bihun rebus;
    • manis dipanggang dengan buah madu;
    • telur ayam rebus, omelet kukus;
    • susu pekat, krim rendah lemak, jisim curd;
    • keju tanpa rempah;
    • madu;
    • kefir;
    • jeli, pengambilan buah manis;
    • bit rebus, labu, kentang, zucchini;
    • pear tidak berasid, dikupas, epal bakar;
    • teh dari bru yang lemah.

    Pevzner Diet

    Doktor Manuel Pevzner telah membangunkan diet terapeutik yang boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Secara khususnya, diet No. 1 adalah yang paling sesuai untuk merawat GERD (patologi refluks). Apabila terdapat masalah atau penampilan pertama penyakit, jadual diet ini ditetapkan untuk minggu pertama. Diet menyediakan senarai makanan yang berlainan yang mempunyai bahan kimia yang minimum, kesan mekanikal pada esofagus dan perut, yang membantu mengurangkan keradangan dan menyembuhkan ulser.

    Atas cadangan makanan Pevzner direbus, dimasak dalam dandang yang berganda, digemaskan atau dimakan dalam bentuk cecair. Sakit adalah kontraindikasi untuk makan makanan ringan dan makanan panas atau terlalu sejuk. Anda boleh memasak omelet untuk pasangan, decoctions herbs, jeli, sup lemak rendah, bijirin yang berbeza. Dengan penyakit refleks, makanan dimakan setiap tiga jam. Diet dengan esophagitis refluks dan masalah dengan keasidan mungkin sedikit berbeza.

    Mempunyai makanan diet

    Doktor menasihatkan untuk mengikuti peraturan tertentu bergantung pada perjalanan penyakit dan ciri-ciri individu pesakit:

    • Diet untuk GERD dengan esophagitis. Jika, apabila menelan, kesakitan berlaku disebabkan oleh radang tisu-tisu esophagus, disyorkan untuk menyediakan hidangan yang dicincang yang telah menjalani rawatan haba. Untuk sarapan semolina sesuai, teh hangat, untuk makan tengahari - kefir. Untuk makan tengah hari anda boleh berkhidmat sup krim, dan pada sebelah petang - jisim curd dengan krim masam. Sakit boleh makan kentang tumbuk dengan sayur-sayuran rebus, dicincang dengan pengisar.
    • GERD dan gastritis. Dalam kes ini, memerlukan diet yang ringan. Pakar pemakanan melarang makan gula-gula, hidangan dengan rempah, berlemak, pedas, minum air berkarbonat. Untuk membuat menu terperinci, jadual boleh digunakan. Pada waktu pagi, sediakan telur dadar untuk pasangan, bubur parut, untuk makan tengah hari - souffle ikan dalam dandang yang berlipat ganda, kentang mashed, infus dogrose. Kemudian pada sebelah petang ia disyorkan untuk minum teh dengan biskut, dan untuk makan malam untuk memasak bakso dan kentang tumbuk. Diet untuk esophagitis refluks dan gastritis perlu dipersetujui dengan doktor.
    • GERD dan pedih ulu hati. Untuk menghapuskan pedih ulu hati, ahli pemakanan menasihatkan supaya melekat pada menu berikut: untuk sarapan mereka makan bubur yang diperbuat daripada bijirin beras dan epal yang dibakar, sebelum makan tengah hari anda boleh minum jeli. Pada siang hari, sup barley mutiara dan teh dihidangkan. Untuk snek petang, bit rebus dengan wortel, dihancurkan dan dicampur dengan kismis halus sesuai. Untuk makan malam, dimasak oat dengan tauhu.
    • Pembacaan GERD. Sekiranya gangguan yang teruk berlaku, doktor menasihatkan anda untuk mengambil ubat-ubatan dan dibenarkan makan bubur pada air dan lain-lain hidangan rebus rendah lemak pada minggu pertama - sehingga anda merasa lebih baik. Untuk sarapan pagi, rebus bubur, minum kemasukan rosehips. Untuk makan tengah hari, keju cottage dihidangkan, untuk makan tengah hari - sayur-sayuran rebus, dada ayam, untuk teh petang - salad dengan lobak rebus dan bit, untuk makan malam - stew, keju casserole.
    • Remisi GERD. Apabila pengampunan boleh sedikit mempelbagaikan diet, sebagai contoh, tambah gula-gula kepadanya. Walau bagaimanapun, makanan berlemak masih tidak dibenarkan dimakan. Anggaran senarai hidangan: pada waktu pagi - keju cottage dan krim masam, teh dan biskut; makan tengahari - jeli bukan masam, makan tengahari - sup rendah lemak, 100 gram daging; snek petang - jus, 50 gram coklat; makan malam - potong stim, rebus sayur-sayuran.
    • Pencegahan GERD. Mencegah perkembangan pemisahan akan membantu diet yang betul. Di waktu pagi anda boleh makan oat dengan penambahan kismis, membuat teh, kompot dan biskut sesuai untuk makan tengah hari. Untuk makan tengahari, mereka melayani sup dengan bijirin, sekeping daging tanpa lemak, salad sayur-sayuran rebus, untuk teh petang - infus rosehip, untuk makan malam - rebus putih rebus, 100 gram ikan bakar.

    Menu contoh

    Bagaimana untuk menyediakan makanan untuk mengelakkan serangan dan kemunculan gejala penyakit yang tidak menyenangkan? Senarai sampel hidangan akan membantu anda mendapatkan idea tentang apa yang anda boleh makan dengan GERD. Senarai terperinci resepi mesti diselaraskan dengan ahli pemakanan - ini akan membantu mengelakkan komplikasi dan membuat rawatan lebih berkesan:

    • pagi - puding dengan labu, kentang dan sos krim masam, omelette kukus, teh herba, biskut kering;
    • Makan tengahari - Vinaigrette, roti basi putih, yogurt rendah lemak, jeli;
    • makan tengahari - sup tanpa lemak dengan sayuran dan mi, bubur nasi, ayam panggang, teh;
    • Teh petang - casserole keju cottage, minuman herba;
    • makan malam - ikan dalam sos ringan, salad sayuran, roti putih, kompos;
    • beberapa jam sebelum tidur - jeli.

    Resipi

    1. Telur kukus kukus Pukul beberapa telur, tambah krim masam, secubit garam, tuangkan ke dalam bekas untuk mengukus.
    2. Goreng ikan bakar dengan sos. Rebus fillet dan sayur sehingga masak, kemudian pindahkannya ke periuk kecil, tuangkan krim masam dan rebus.
    3. Kembang kol. Kubis direbus dan ditumbuk sehingga jisim homogen terbentuk, jisim susu ditambah dan dimasak untuk pasangan.
    4. Pate hati. Hati dipanggang dengan lobak merah, masin. Walaupun hati tidak disejukkan, ia digiling dalam penggiling daging untuk keadaan kentang tumbuk (anda boleh melakukan ini dua kali).
    Kembali ke jadual kandungan

    Keputusan dan petua

    Diet membolehkan anda menghilangkan gejala-gejala keterukan penyakit dalam masa beberapa hari, dengan ketara memanjangkan tempoh remisi (jika pesakit akan sentiasa memantau diet anda). Pencegahan penyakit, di atas semua, membayangkan pematuhan pemakanan - kerana ini, anda boleh mencegah kambuh. Anda boleh mencapai peningkatan yang ketara dalam kesihatan, jika anda mengikuti peraturan mudah dan mendengar nasihat pakar.

    Untuk mengelakkan GERD, anda mesti:

    • berhenti merokok dan minum alkohol;
    • kerap menjalani peperiksaan perubatan;
    • untuk kesakitan, membakar rongga perut, berjumpa doktor;
    • elakkan berlebihan dan berusaha keras;
    • menghapuskan makanan ringan dari diet.