Diet untuk pankreatitis pankreas: menu teladan

Diet untuk pankreatitis pankreas, oleh itu, bermula tidak lebih awal daripada 4 hari (sebelum itu, hanya kelaparan lengkap).

Mengikut klasifikasi diet yang diterima secara umum, yang digunakan dalam institusi perubatan, pemakanan yang tepat untuk pankreatitis adalah diet Penza No. 5. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari, menghapus makanan ringan di antara teknik utama.

Intipati diet - penolakan semua produk yang meningkatkan pembentukan asid di dalam perut dan mencetuskan kerja aktif enzim pankreas. Selepas masalah kesihatan, doktor menyarankan supaya anda mengikuti diet untuk masa yang lama - sekurang-kurangnya 8 bulan.

Cadangan am

Diet yang betul dengan pankreatitis untuk setiap hari adalah penting untuk mencegah serangan sakit, atau sekurang-kurangnya mengurangkan keparahannya.

  1. Dalam pankreatitis akut atau dalam pembacaan bentuk kronik, semua makanan perlu disapu, direbus atau dikukus, yang memastikan pembesaran gastrik maksimum.
  2. Adalah lebih baik memasak makanan untuk pasangan - ia menjimatkan nutrien dan tidak membahayakan tubuh.
    Makan harus berada dalam bahagian kecil kira-kira 5-6 kali sehari.
  3. Makan berlebihan tidak dibenarkan, kerana Ini bukan sahaja meningkatkan beban pada pankreas, tetapi juga pada keseluruhan saluran pencernaan secara keseluruhan.
  4. Jangan makan hidangan panas atau sejuk, makanan perlu panas. Suhu optimum ialah 20 - 50 °.

Pemakanan untuk pankreatitis pankreas mestilah berkhasiat, mengandungi peningkatan protein, tetapi jumlah lemak dan karbohidrat yang dikurangkan (khususnya gula) untuk mencegah degenerasi hati menjadi hepatosis lemak dan perkembangan diabetes.

Produk Terlarang

Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet anda atau menolak untuk selama-lamanya dari yang berikut:

  • lemak;
  • goreng
  • jeruk;
  • jus masam;
  • makanan dalam tin;
  • sosej;
  • daging salai;
  • coklat;
  • kuih-muih;
  • alkohol;
  • rempah panas dan bumbu.

Pastikan diet berbeza-beza dan termasuk makanan sayuran dan protein haiwan.

Produk dan hidangan yang disyorkan

Perhatian harus dibayar kepada produk tersebut:

  1. Keju keputih masam, keju keras keju.
  2. Bijirin bijirin, bijirin dan sayur-sayuran, dimurnikan, dengan kentang, zucchini, labu, wortel, mi, semolina, soba, oat. Dalam sup, tambah 5g mentega atau 10g krim masam.
  3. Hidangan daging dan ayam yang kurus, kukus, dibakar di dalam ketuhar, bakso, bakso dan daging kaserol.
  4. Epal yang tidak dimasak yang tidak dimasak, jeli atau buah.
  5. Roti putih kering atau keropok, biskut kering.
  6. Porridges rebus (soba, oat, semolina, beras) atau tulen, direbus dalam air atau susu separuh dengan air, direbus bihun.
  7. Teh sedikit dibancuh dengan susu atau rosehip dalam sup, sedikit manis.

Ia juga penting untuk tidak makan terlalu banyak, mengurangkan jumlah makanan harian hingga 2.5 kilogram, dengan mengambil kira cecair yang anda minum. Makanan sering diambil dalam bahagian-bahagian kecil. Berikutan semua peraturan nutrisi untuk pankreatitis dapat meningkatkan keberkesanan terapi secara umum.

Makanan semasa keadaan pankreatitis

Apabila pemancingan pankreatitis kronik adalah 1-2 hari pertama - diet kelaparan, pesakit hanya dibenarkan minum 1-2 cawan kaldu rosehip 0.8-1 liter air mineral Borjomi jenis alkali (1 cawan 4-5 kali sehari). Semua cecair memberikan 200 ml 6 kali sehari. Dalam kes yang teruk - minum juga tidak dibenarkan, pemakanan hanya intravena.

Dua hari kemudian, minggu depan, pemakanan khas diperkenalkan untuk pankreatitis - nombor diet 5p, yang termasuk beberapa pilihan. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan pembentukan asid gastrik dan membolehkan pankreas memusatkan semua daya dalam proses perjuangan untuk bertahan hidup.

Menu sampel untuk minggu dengan pankreatitis

Untuk tidak begitu sukar untuk membiasakan diri dengan cara baru untuk makan, kami telah menyediakan menu mingguan untuk pankreatitis pankreas.

  • Sarapan pagi Daging kukus (ayam atau daging lembu). Teh atau pinggul sup.
  • Sarapan pagi kedua Oat pada susu. Pengambilan sup atau dogrose.
  • Makan tengah hari Sup lobak merah dan labu. Ikan kukus. Teh
  • Waktu teh 1 balang makanan bayi.
  • Perjamuan Ragout sayuran zucchini dan wortel. Satu ayam rebus. Susu daripada buah-buahan kering.
  • Untuk malam. Segelas kefir
  • Sarapan pagi Patties daging dikukus atau bergegas dari protein dua telur. Anda juga boleh bersarapan pagi dengan puding keju atau ikan rebus.
  • Sarapan pagi kedua Keju kotej - 150 gram. Mug teh susu
  • Makan tengah hari Sup kentang kentang parut dengan sedikit krim masam. Kuali daging kukus.
  • Waktu teh Omelet 2 biji protein atau 30 gram keju. Segelas pinggul sup.
  • Perjamuan Meatloaf disumbat dengan telur hancur, terdiri daripada 100 g daging dan 10 g roti; bola bakar kukus; ayam rebus - kira-kira 80-90 gram. Mug teh susu
  • Untuk malam. Keju kambing yang tidak lemak, gula percuma - 100 gram. Segelas jeli buah.
  • Sarapan pagi: keropok dengan keju.
  • Sarapan pagi kedua: roti kukus telur dengan teh.
  • Makan tengah hari: bubur soba, zucchini rebus, keju kotej.
  • Selamat, epal parut.
  • Makan malam: oat, salad bit, apel panggang.
  • Sarapan: daging lembu rebus, oat dengan susu, teh.
  • Sarapan kedua: telur hancur, epal bakar, pinggul kaldu.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, souffle daging lembu, pasta, jelly berry manis, kompot.
  • Masa teh: keju dan teh keju.
  • Makan malam: souffle ikan, teh.
  • Sarapan pagi: 200 g oatmeal, sepotong roti putih, air mineral tanpa gas.
  • Sarapan pagi kedua: 100 g puding keju kampung, 100 g sos apel, teh.
  • Makan tengah hari: 400 ml puree sup sayur-sayuran, 200 g bubur labu, 200 g keju kotej.
  • Makan malam: 100g daging, 100g keju keseronokan cottage, 200 ml cecair.
  • Sarapan pagi Potong kentang (200g) dengan bakso (105 g), bubur nasi susu tanah (200 g), teh.
  • Sarapan pagi kedua Keju kotej (100 g).
  • Makan tengah hari Kentang dan lobak merah (250 g), roti bakar, 110 g kukus souffle daging, bubur soba (200 g), compote.
  • Waktu teh 110 g omelet protein kukus.
  • Perjamuan Gulung ikan kukus (250 g), teh.
  • Untuk malam. Satu gelas yoghurt.
  • Sarapan pagi Bubur (300 g), souffle daging (110 g), teh.
  • Sarapan pagi kedua Keju kotej (100 g).
  • Makan tengah hari Sup tanah oat (250 g), tepung stim daging (110 g) dengan lobak lobak merah dan kentang (200 g) dan sos susu, apel panggang.
  • Waktu teh Protein omelet
  • Perjamuan Bakso (110 g) di bawah sos susu dengan lobak merah (150 g), teh.
  • Untuk malam. Segelas kefir.

Untuk kemudahan, produk yang dibenarkan boleh digabungkan, atau bertukar. Kemudian menu mingguan anda akan menjadi lebih pelbagai.

Pancreatitis - Diet

Pankreas, ketika meradang, tidak lagi membuang jus pencernaan ke dalam duodenum. Tanpa rahsia ini, makanan tidak dibahagikan kepada bahan mudah dan tidak dicerna. Penyebab pankreatitis yang paling biasa - penagihan kepada makanan berlemak, berperisa dengan alkohol. Itulah sebabnya diet untuk rawatannya adalah ubat utama.

Peraturan diet untuk pankreatitis

Dalam banyak orang, penyakit itu cepat menjadi kronik. Jika pankreatitis akut didiagnosis, diet 5p mengurangkan risiko prospek sedemikian dan melindungi terhadap perkembangan diabetes. Jadual 5a ditetapkan apabila pancreatitis adalah rumit oleh keradangan saluran empedu, dan jadual 1 ditunjukkan untuk penyakit perut. Diet untuk penyakit kronik pankreas semasa eksaserbasi adalah lebih teruk.

Kaedah asas diet untuk pankreatitis ditetapkan kepada pesakit:

  • mematuhi kadar lemak - 80 g, karbohidrat - 350 g;
  • menolak produk salai dan makanan goreng;
  • menyediakan makanan mengikut resipi pemakanan;
  • makan selepas setiap 3 jam;
  • gunakan makanan panas dalam bentuk lusuh;
  • makan hidangan dalam bahagian kecil;
  • makan perlahan-lahan, mengunyah makanan untuk masa yang lama;
  • jangan minum makanan.

Apa yang anda boleh makan dengan pankreatitis

Dengan semua sekatan dan keterbatasan menu boleh menjadi sangat pelbagai. Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis? Dalam diet termasuk:

  • salad, vinaigrettes, kentang lenyek (lobak rebus, bit, kentang, zucchini, kembang kol, kacang muda);
  • saderi (dalam pengampunan);
  • sup sayur-sayuran, borscht;
  • hidangan daging dari ayam tanpa lemak, daging lembu, ikan;
  • minyak sayuran;
  • mana-mana produk tenusu rendah lemak (termasuk krim, yoghurt), keju kotej, keju;
  • oat, soba, bubur labu dengan susu;
  • putih telur ayam;
  • compotes (buah-buahan segar, buah beri, buah-buahan kering);
  • epal yang kaya dengan besi bukan berasid;
  • roti basi ringan.

Apa yang tidak boleh makan dengan pankreatitis

Organ yang meradang sangat memerlukan jeda, dalam mod operasi yang berleluasa. Apa yang anda tidak boleh makan dengan pancreatitis pankreas? Sepenuhnya dilarang:

  • alkohol;
  • kursus berlemak, kaya pertama;
  • babi, lemak babi, kambing, angsa, itik, anjing;
  • merokok sosej;
  • ikan berlemak;
  • mana-mana perkapalan kaleng;
  • Hidangan utama goreng (termasuk telur hancur);
  • telur rebus;
  • makanan segera;
  • sos pedas, perasa;
  • bawang mentah, bawang putih, lobak, lobak, lada Bulgaria;
  • kekacang;
  • cendawan;
  • konyol, bayam;
  • pisang, anggur, delima, buah ara, tarikh, cranberry;
  • pencuci mulut yang manis;
  • koko, kopi, soda;
  • roti segar, pastri, muffin.

Diet untuk pankreatitis kronik

Adalah sangat penting bahawa setiap organisme yang sakit menerima kira-kira 130 g protein, yang diperlukan untuk metabolisme yang optimum. Tambahan pula, kira-kira 90 g adalah produk haiwan (direbus atau dimasak mengikut resipi untuk mengukus), dan sayur-sayuran - hanya 40 g. Penggunaan produk tanpa lemak melindungi pesakit dari risiko obesiti hati.

Lemak haiwan dalam diet dengan pankreatitis perlu 80%. Mentega lebih baik untuk menambah makanan sedia. Jangan lupa tentang resipi dengan produk pencahar (prun, aprikot kering). Susu lebih baik digunakan dalam sup, bijirin, sos, ciuman. Kefir segar yang lebih sihat. Makanan dengan pankreatitis bentuk kronik yang ringan boleh diubah menjadi keju rendah lemak, omelet yang dikukus. Karbohidrat setiap hari badan tidak boleh menerima lebih daripada 350 g

Diet dengan penganasan pankreatitis kronik perlu memberi ruang pernafasan kepada pankreas yang lelah. 2 hari pertama serangan penyakit yang teruk hanya boleh diminum dengan infusi rosehip hangat, teh, Borjomi. Pada hari ketiga, ia dibenarkan untuk pesakit dengan pankreatitis untuk memberi sup, cuka, air jeli, susu jeli. Selepas hilang kesakitan, diet dengan teliti diperluas, menambah hidangan yang padat dan tidak digosok.

Diet untuk pankreatitis akut

2 hari pertama penyakit juga menunjukkan pantang lengkap dari makanan - anda hanya boleh minum air, teh, infusi dogrose (4-5 gelas setiap). 2 hari berikutnya, makanan diberikan menggunakan dropper. Kemudian diet semasa keradangan pankreas dalam fasa akut terbentuk berdasarkan makanan yang sangat rendah kalori. Beri mereka dalam kuantiti yang sangat kecil, agar tidak membahayakan.

Diet dalam pankreatitis akut semasa minggu kedua dan seterusnya menjadi lebih pelbagai. Menu ini termasuk:

  • sup, kotoran cair dan jeli, jus, teh hijau;
  • daging ayam rendah lemak (terutamanya tepties stim) dan bukannya daging merah, produk protein lain;
  • Sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan antioksidan.

Berapa lama diet untuk pankreatitis pankreas?

Ketentuan pematuhan peraturan diet untuk orang dewasa dan anak-anak bergantung pada jenis penyakit. Rawatan penyakit dalam bentuk akut hanya perlu dijalankan, dan pembengkakan peringkat kronik adalah prosedur pesakit luar. Berapa lama diet pankreatitis pankreas di peringkat akut? Kursus rawatan mengambil masa 2-3 minggu. Diet selepas pelepasan perlu diperhatikan sekurang-kurangnya enam bulan.

Rawatan pankreas yang betul dan betul menghalang pemancaran penyakit masa depan dan melindungi pesakit dari permulaan diabetes. Jika keradangan itu menjadi kronik, maka orang itu harus mengikuti menu pemakanan untuk pankreatitis sepanjang hayatnya. Walaupun selepas peralihan penyakit itu di peringkat pemulihan berterusan tidak boleh menipu diri kita dengan harapan pemulihan lengkap.

Contoh menu diet untuk pankreatitis selama seminggu

Pelbagai pilihan boleh diterima. Perkara utama ialah jika diet 5p ditetapkan, menu untuk seminggu untuk pankreatitis perlu diubah. Sebagai contoh:

  • salad bit, compote;
  • keju kotej, infusi dogrose;
  • omelette dikukus, teh dengan biskut;
  • oat, jeli;
  • bubur labu, uzwar;
  • keju dengan biskut, infusi dogrose;
  • bubur soba, teh.
  • beras dengan kismis;
  • salad lobak merah;
  • epal yang dibakar dengan aprikot kering;
  • lobak merah dan puree labu;
  • bit rebus;
  • memukul putih;
  • apel yang dibakar.
  • sup tanpa lemak, borscht;
  • ikan dengan nasi;
  • daging rebus;
  • keseronokan keju kotej;
  • cutlet ayam;
  • pasta tentera laut;
  • sauté.
  • jeli buah;
  • roll sayur;
  • berry jeli;
  • puding buah;
  • kentang panggang;
  • sandwic dengan keju dan mentega;
  • puree kacang.
  • epal, yogurt;
  • beras dengan kismis, varenet;
  • vinaigrette, matsoni;
  • kubis bunga rebus, susu masam;
  • kaviar skuasy, kefir;
  • omelette, ryazhenka;
  • puding beras, yogurt.

Menu contoh untuk pankreatitis

Dalam penyakit pankreas, diet berasaskan produk pembentuk alkali adalah sebahagian daripada rawatan, dan dalam bentuk kronik, ia menjadi asas pemakanan untuk masa yang lama. Menu untuk pankreatitis perlu memasukkan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan yang tinggi dalam protein, misalnya daging tanpa lemak dan ikan, produk tenusu, telur. Doktor mengesyorkan agar tidak termasuk dari lemak diet, pedas, masam dan makanan goreng, makanan tinggi karbohidrat.

Ciri-ciri untuk setiap hari

Dalam pankreatitis kronik, diet menyediakan sekurang-kurangnya 5 hidangan sehari. Pesakit harus meninggalkan sepenuhnya alkohol, kuih-muih dan pastri dengan sejumlah besar gula, dengan ketara mengurangkan kadar lemak yang digunakan. Sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dengan pancreatitis harus terdiri daripada hidangan rebus atau kukus, kadang-kadang anda boleh berkhidmat untuk sayur-sayuran, daging atau ikan di panggangan. Pada sarapan pagi kedua dan petang teh, anda boleh makan salad sayur-sayuran atau buah, yogurt, keju cottage, kaserol sayur, bubur.

Untuk pankreatitis akut untuk melegakan keradangan, disyorkan untuk menahan diri daripada makanan pepejal selama beberapa hari, minum beberapa gelas rosehip sup atau air mineral tanpa karbonat alkali sehari. Untuk 3-4 hari selepas serangan pankreatitis, anda boleh makan disapu atau dicincang dalam makanan pengisar tanpa lemak dan garam - lobak masam atau kentang, sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, souffle ikan dan banyak lagi.

Pengamal umum perlu membiasakan pesakit dengan pankreatitis dengan cadangan mengenai pemakanan. Diet mesti diikuti sehingga gejala hilang.

Tetapi walaupun keadaan kesihatan bertambah baik, perlu diingatkan bahawa penggunaan produk berbahaya boleh menyebabkan masalah pankreatitis yang lain.

Selama seminggu

Menu sampel untuk minggu ini akan membantu pesakit pankreatitis mempelbagaikan diet mereka. Ia direka untuk 5 hidangan: 1 dan 2 sarapan pagi, makan tengahari, teh petang dan makan malam. Anda mesti cuba makan pada masa yang sama dan tidak melangkau makanan.

Menu contoh untuk pankreatitis akut dan kronik selama seminggu

Bersama penggunaan ubat secara tetap, pemakanan diet juga ditunjukkan untuk pankreatitis. Hanya langkah komprehensif yang membolehkan anda mengeluarkan beban dan bengkak dari pankreas, membantu melegakan keradangan dan memulihkan tisu yang rosak.

Dalam kes serangan penyakit akut, diet sangat terhad, sehingga kebuluran selama beberapa hari pertama. Selepas mengeluarkan gejala akut penyakit, menu pesakit secara beransur-ansur berkembang. Mari lihat bagaimana diet mingguan perlu mencari seseorang dengan prostat yang menyakitkan.

Ciri pematuhan pemakanan dalam bentuk pankreatitis yang berbeza


Diet bukan sahaja merupakan petunjuk wajib rawatan serangan akut penyakit, tetapi juga langkah untuk mencegah penyakit itu berulang. Tujuan kaedah ini adalah untuk mengeluarkan beban dari organ, mengurangkan jumlah jus gastrik dan enzim pencernaan, serta mengurangkan aktiviti mereka. Ini adalah perlu untuk mengurangkan pembengkakan kelenjar, melegakan proses inflamasi, menular, mewujudkan keadaan untuk penyembuhan dan pertumbuhan semula tisu-tisu yang rosak.

Dengan peradangan akut, diet sangat ketat. Pada hari pertama serangan penyakit itu kelaparan ditunjukkan kepada pesakit. Bergantung pada keparahan penyakit, kehadiran komplikasi, puasa boleh berlangsung dari satu hingga tiga atau empat hari. Langkah sedemikian diperlukan untuk:

  • Penggantungan pengeluaran rembesan gastrik, pankreas.
  • Mengurangkan prestasi enzim pencernaan.
  • Amaran pembangunan atau pengurangan keterukan proses berjangkit.

Apabila keradangan kelenjar diperhatikan bengkak, kekejangan organ dan salurannya. Atas sebab ini, enzim penghadaman tidak dapat diperoleh dari pankreas ke usus, diaktifkan di kelenjar dan mula mencerna dindingnya.

Kematian tisu organ yang rosak, sisa-sisa makanan yang tidak dicerai membangkitkan komplikasi penyakit oleh pelbagai jangkitan. Oleh itu, adalah perlu untuk mengurangkan aktiviti pengeluaran dan fungsi enzim pankreas, yang sebahagian besarnya dicapai melalui mogok lapar.

Pektreatitis akut 2-5 hari pertama hanya menunjukkan penggunaan cecair - sehingga 2.5 liter. Selepas keluar mogok lapar dengan OP, ransum secara beransur-ansur berkembang mengikut jadual pemakanan No. 5 P (I). Pada masa yang sama, kandungan makanan kalori dalam tempoh sepuluh hari pertama diet tidak boleh melebihi 800 Kcal. Bermula dari hari kesepuluh, dengan dinamika positif rawatan, kandungan makanan kalori dapat ditingkatkan menjadi 1000 Kcal.

Dalam bentuk penyakit kronik, menu pesakit adalah lebih luas. Ia termasuk bijirin, kebanyakan jenis sayur-sayuran dan buah beri, daging dan ikan (bukan lemak, jenis lemak sederhana), susu masam, pastri tanpa lemak, jelly berry manis, marmalade, marshmallow, dan juga beberapa jenis gula-gula.

Pada masa yang sama untuk mencegah pancreatitis berulang, anda harus mematuhi peraturan pemakanan berikut:

  1. Makan hanya makanan semula jadi dan segar.
  2. Ketara mengehadkan jumlah manis, berlemak, dan terutama masam.
  3. Makanan mestilah pecahan: 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.
  4. Adalah wajar bahawa makanan itu dihancurkan, tanah, untuk penyerapan yang lebih baik.
  5. Kaedah memasak yang dibenarkan: mendidih, membakar, mengukus, rebusan.
  6. Jangan makan panas dan sejuk - hanya makanan dan hidangan hangat.
  7. Jangan makan buah-buahan dan gula-gula pada perut kosong.
  8. Ia tidak disyorkan untuk makan roti segar (lebih baik daripada hari kedua kesegaran atau keropok), pastri manis dengan krim.
  9. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan rempah (garam boleh digunakan dalam kuantiti yang kecil).
  10. Alkohol, makanan ringan (kerepek, keropok, kayu jagung, dll) adalah dilarang sama sekali.

Diet yang sihat dan mengekalkan keseimbangan air akan membantu memanjangkan tempoh remisi untuk masa yang lama dan mengekalkan kesihatan pankreas. Dalam kes ini, makanan diet adalah ubat yang paling berkesan.

Sampel menu semasa proses pembengkakan proses keradangan


Pada hari pertama serangan penyakit akut, kebuluran ditunjukkan. Untuk tempoh ini, orang sakit hanya dibenarkan minum air mineral bukan berkarbonat dengan alkali. Ia mungkin:

Minum air perlu empat hingga lima kali sehari, 200 ml., Semasa minum sedikit panas (sehingga 27 darjah). Sekiranya air berkarbonat, setengah jam sebelum penggunaannya perlu dituangkan ke dalam gelas supaya semua gas keluar daripada cecair.

Pada hari ke tiga minum, anda boleh mempelbagaikan rebusan dogrose yang lemah. Minum akan membantu mengekalkan keseimbangan air, menambah rizab badan dengan elemen surih yang penting, mengeluarkan toksin.

Keluar mogok lapar

Menu untuk pesakit pankreatitis pada akhir mogok lapar (2, 3 atau 4 hari) boleh diubah dengan produk berikut:

  • roti gandum putih kering (tidak lebih daripada 50 gram sehari);
  • jeli atau jus currant hitam;
  • pada masa yang sama, perlu minum hingga 2.5 liter cecair setiap hari (air mineral bukan berkarbonat, jeli, jus, merebus rosehip).

Pada hari ketiga atau kelima, diet boleh ditambah:

  • merebus konsistensi mukus beras atau oat;
  • kentang tumbuk (cecair, tanpa mentega dan susu);
  • jeli dari blueberries, currants hitam, stroberi, blueberries;
  • Tanah runtuh di atas air dari soba, beras, oat.

Dua hari akan datang dibenarkan untuk mencuba:

  • omelette protein;
  • stim pengisar dicincang atau ayam rebus, arnab, daging ayam belanda;
  • sup daripada bijirin yang dimasak dalam sup sayur atau air;
  • serbuk sayur (labu, lobak merah, zucchini);
  • tidak kuat teh hitam atau hijau, prun, yogurt.

Bermula dari hari kesepuluh, tertakluk kepada rawatan yang berjaya, gejala penyakit mereda, menu boleh diubah dengan mentega unsalted, jeli, epal bakar, ikan rebus jenis rendah lemak atau kek stim ikan, soufflé. Gula dibenarkan untuk mula menggunakan dalam kuantiti yang sangat kecil. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk mengambil penggantinya.

Diet untuk pancreatitis akut adalah ketat, jadi menu itu benar-benar tidak termasuk produk berikut: hidangan goreng, asap, sangat lemak, cendawan, makanan dalam tin, sosej, sosej, lemak babi, kuning telur, roti segar dan pastri, rempah, lobak, bawang, bawang putih, lobak, bayam, kacang, kacang, asparagus, coklat.

Pemakanan selepas melegakan sepenuhnya serangan.

Menu pesakit untuk pancreatitis akut selama seminggu harus memasukkan hanya produk yang dibenarkan dan selamat untuk saluran gastrousus.

  • Hidangan awal: omelet 2 protein setiap pasangan, oatmeal, bran rosehip.
  • Hidangan lewat: buah jeli.
  • Masa makan tengahari: sup nasi, roti kering, potong ayam wap dengan puri squash.
  • Makan tengah hari: keju kotej tanah, sedikit teh dibancuh.
  • Petang: souffle ikan dengan sayur-sayuran direbus, currant compote.
  • Malam lewat: keropok dengan yogurt.
  • Makan awal: puding keju kotej, teh dengan keropok.
  • Makan lewat: strawberry soufflé, sup dogrose.
  • Waktu makan: sup soya dalam sup sayuran, keropok, ayam belanda rebus, berry mousse.
  • Selamat, apel yang dibakar, kompot.
  • Petang: mi, stik ikan, teh hijau.
  • Malam lewat: rusk, teh.
  • Makanan awal: puding sayuran.
  • Hidangan lewat: bubur nasi, sekeping ayam.
  • Waktu makan tengahari: sup buckwheat, keropok, potong arnab stim, jeli.
  • Snek: bubur labu.
  • Petang: oat, sekeping ayam, teh hitam.
  • Malam lewat: biskut dengan kefir.
  • Makan awal: bubur nasi, currant compote.
  • Hidangan lewat: omelette stim, rebusan chamomile.
  • Makan tengah hari: sup krim dari daging rebus, keropok, sekeping daging arnab rebus, teh.
  • Makan tengah hari: apel panggang dengan keju cottage, compote.
  • Makan malam: bubur oat, souffle raspberry, sup rosehip.
  • Makan malam lewat: keropok dan yogurt.
  • Hidangan awal: bubur, omelet, teh hitam.
  • Hidangan lewat: puree labu, kompos strawberi.
  • Waktu makan tengahari: sup buckwheat, rusk, patties ikan kukus, teh.
  • Makan tengah hari: keseronokan keju cottage, rebus rosehip.
  • Petang: puri lobak dengan souffle ayam, epal parut yang dipanggang tanpa kulit dan teras, compote.
  • Malam lewat: satu biskut dengan teh.
  • Makanan awal: semolina, merebus chamomile.
  • Hidangan lewat: omelet stim, jeli.
  • Waktu makan: sup mi, keropok, ayam rebus, teh.
  • Makan tengah hari: berry souffle, compote.
  • Makan malam: puri sayur, potong kalkun stim, jeli.
  • Makan malam lewat: yogurt toast.
  • Hidangan awal: lobak lobak merah, rebus putih telur, kompos.
  • Hidangan lewat: souffle keju cottage, merebus chamomile.
  • Waktu makan: sup ikan lusuh, keropok, potong ayam wap, teh.
  • Makan tengah hari: kompos epal yang dipanggang.
  • Petang: bubur soba dengan patty stim, rebus bit jelly, jeli.
  • Malam lewat: keropok dengan kefir.

Sebelum penyakit itu masuk ke tahap pemulihan yang stabil, semua makanan harus diguna dan tanpa rempah (walaupun garam tidak disyorkan). Dua minggu selepas serangan itu, dengan syarat tidak terdapat gejala penyakit, anda boleh mula mencuba epal segar, dikupas dan terlepas, serta strawberi, pisang.

Menu contoh untuk pengekalan pankreatitis yang berterusan


Menu diet untuk pankreatitis kronik selama seminggu adalah lebih pelbagai. Apabila penyakit itu berlalu ke tahap pengampunan yang berterusan, ia dibenarkan untuk mencuba: ikan sederhana lemak, daging lembu, buah-buahan segar manis dan sedikit berasid, gula, berlemak, kue keju kotej, permen jelly, marshmallow, marshmallow, marmalade, jeli berry, keju keras, susu dan produk lain. Dengan jumlah produk tersebut, anda tidak boleh melupakannya.

Satu contoh menu pankreatitis untuk minggu adalah seperti berikut:

Menu untuk pancreatitis untuk minggu: resipi dan cadangan

Menu untuk pankreatitis sepatutnya seimbang. Pemakanan ditujukan untuk mengurangkan beban pada pankreas: diet dipilih dengan akaun sedemikian sehingga penyerapan makanan berlaku dengan perbelanjaan tenaga yang minimum untuk tubuh.

Apabila makanan diet dihidangkan, makanan ringan panas dan sejuk adalah dilarang. Ia adalah perlu untuk menolak makanan goreng, lemak dan manis. Ia disyorkan untuk memancing atau mendidih makanan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil (6-7 kali sehari). Adalah penting untuk mengikut rejim minuman - gunakan sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air sehari.

Apabila pancreatitis diperlukan untuk menahan diri dari penggunaan banyak produk, tetapi pada masa yang sama diet masih tetap seimbang.

Dengan penyakit ini, diet dibuat dengan mengambil kira cadangan doktor yang hadir. Sekiranya anda alah kepada apa-apa bahan, anda mesti menghapusnya. Adalah dinasihatkan untuk menambah semua hidangan secara beransur-ansur.

Dibenarkan:

  • daging (ayam, arnab, kalkun, daging lembu, daging lembu);
  • bijirin (nasi, semolina, soba, oat);
  • roti basi;
  • ikan (pike perch, cod, pollock);
  • produk susu yang ditapai (kefir, keju cottage, ryazhenka, yogurt);
  • sayuran (kentang, zucchini, bit, wortel, labu, kembang kol);
  • buah-buahan (dalam bentuk kentang tumbuk, seperti epal rebus atau dibakar);
  • telur (omelet protein);
  • keju rendah lemak dan krim masam;
  • minuman (air mineral tanpa gas, sup dogrose, jeli dan jus buah, teh lemah).

Dilarang:

  • alkohol (dalam sebarang bentuk);
  • bumbu (mustard, lada, lobak dan rempah panas lainnya);
  • cendawan (dalam bentuk apa pun);
  • ikan dan daging;
  • daging salai dan hidangan goreng;
  • jeruk;
  • jeruk;
  • daging berlemak, ikan, ayam;
  • gula-gula (coklat, susu pekat);
  • kopi;
  • minuman berkarbonat (termasuk kvass);
  • sayuran pedas (bawang, bawang putih, lobak);
  • konyol;
  • buah masam (lemon);
  • muffin

Apakah makanan pankreas yang betul?

Semasa masalah dengan pankreas, pankreatitis menjadi pelengkap penting kepada terapi umum. Perhatikan ia tidak kadang-kadang - menu yang betul menjadi cara hidup.

Peraturan umum

Kegagalan dalam sistem penghadaman dipicu oleh pelbagai faktor. Tetapi lebih kerap ia adalah pelanggaran dalam diet. Pengeluaran jus gastrik yang tidak mencukupi mencetuskan pecahan makanan, yang membawa kepada peringkat akut penyakit. Dengan tidak menghiraukan pemakanan, penyakit ini sudah kronik.

Untuk memudahkan duodenum untuk melaksanakan fungsi segera, asasnya perlu mengambil nutrisi terapeutik untuk pankreatitis, ditafsirkan dengan peraturan berikut:

  • dikecualikan berlemak, goreng, hidangan salai;
  • hanya resipi pemakanan yang digunakan dalam masakan;
  • prinsip pemakanan fraksional diperkenalkan - dalam bahagian kecil setiap 3 jam;
  • hanya makanan tanah dalam keadaan hangat digunakan;
  • makan bergerak, perlahan-lahan mengunyah makanan;
  • ambil makanan tidak dibasuh.

Adalah penting untuk mematuhi standard tenaga dalam produk - purata 350 g karbohidrat dan 80 g lemak. Selari dengan pankreatitis akibat masalah diet yang tidak wajar dengan perut, terdapat keradangan pada saluran empedu, kencing manis berkembang. Ini diambil kira apabila memilih menu terapeutik - diet ditetapkan berdasarkan masalah atendan.

Diet dalam peringkat akut

Dalam keradangan akut kelenjar pankreas, pesakit dipindahkan ke puasa 2 hari. Pesakit hanya dibenarkan minuman - dari rebus rosehip atau infusi, teh dan air ditapis (sehingga 5 resepsi setiap hari). Pasangan seterusnya memasukkan drop kuasa oleh penurunan. Selepas itu, diet secara beransur-ansur ditambah dengan makanan rendah kalori dalam dos kecil.

Diet dengan pancreatitis dalam fasa akut mempelbagaikan dari minggu ke-2. Bateri utama adalah:

  • sup cahaya;
  • kotoran cecair;
  • produk protein (khususnya, bebola daging wap dari ikan ayam atau ayam);
  • buah-buahan dengan kandungan antioksidan yang tinggi;
  • dari minum - teh hijau, jus segar, ciuman cecair.

Sekiranya anda tidak menyekat diri dengan cadangan ini atau mengabaikan sepenuhnya diet, bentuk akut dengan cepat berubah menjadi kronik. Kemudian keperluan diet akan lebih sukar.

Diet Kronik

Setelah memulakan penyakit, mereka hidup dengannya selama beberapa tahun. Di sini, secara sukarela, seseorang harus menghitung dengan diet, berhati-hati memilih produk dalam menu:

  • setiap hari badan tepu dengan protein dalam jumlah 130 g (di mana 2/3 berasal dari haiwan);
  • mentega dibenarkan dalam jumlah yang kecil - ia ditambah ke porridges;
  • Susu tidak disyorkan dalam bentuk tulen - lebih baik memasak hidangan yang disyorkan di atasnya, untuk membuat sos;
  • berguna lemak kefir segar rendah;
  • Produk pencahar adalah disyorkan - buah-buahan kering dari plum dan aprikot.

Makanan untuk pankreatitis kronik dalam bentuk cahaya adalah pelbagai dan mengandungi keju, omelet kukus, dan sebagainya. Apabila penyakit semakin memburukkan, sekatan makanan dikenakan. Selama dua hari pesakit hanya disimpan pada minuman. Dari hari ke-3, makanan kecil diberikan dalam porsi kecil yang dimasak dalam susu yang dicairkan dengan air. Apabila kesakitan berkurangan, diet pankreatitis di kalangan orang dewasa mempelbagaikan, tetapi hidangan dibenarkan diasah, walaupun padat dalam konsistensi.

Produk yang dibenarkan

Memilih menu untuk pankreatitis, mula-mula membuat senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan. Ia kelihatan lebih kurang seperti yang ditunjukkan dalam jadual 1.

Apa yang disyorkan

Produk yang digambarkan untuk pankreatitis akan membolehkan anda membuat menu yang pelbagai. Sekiranya kita mengambil kira cadangan untuk penyediaannya, maka anda boleh mengelakkan pemisahan penyakit dalam masa yang lama.

Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad

Jadual di atas mencadangkan asas untuk diet pankreatitis. Terdapat juga senarai produk yang sebahagiannya dibenarkan atau dilarang sama sekali:

  • sup berasaskan ikan, cendawan, daging, dan hidangan yang disediakan pada mereka, serta okroshka;
  • semuanya digoreng, direbus dan mengandungi lemak;
  • daging asap, jeruk, rempah;
  • sosej, roe ikan, pemeliharaan;
  • dikecualikan sekam, pshenka, barli, jagung; butiran lain dibenarkan dalam bentuk yang rapuh;
  • kerana kandungan kolesterol tinggi, produk sampingan berasal dari diet;
  • Buah mentah dan pelbagai buah beri diperkenalkan dengan berhati-hati dan tidak sentiasa;
  • makanan dan pinggan yang mengandungi serat kasar, pesakit harus dikecualikan (cendawan, kekacang, kebanyakan sayur-sayuran akar, yang berwarna biru, kubis putih);
  • karbohidrat ringkas yang terkandung dalam tarikh, semua jenis anggur, pisang, menimbulkan kembung;
  • tidak disyorkan susu dengan peratusan besar lemak, keju, jenis pedas, masam masam;
  • telur rebus dan terutamanya goreng sepenuhnya dikecualikan;
  • Ia tidak digalakkan menggunakan lemak masakan dan lemak, dan minyak sayur-sayuran adalah lebih baik digunakan dalam kuantiti yang kecil untuk memasak hidangan;
  • sama sekali tidak mengecualikan produk coklat dan mentega, tepung (angin dan goreng), pelbagai jenis ais krim;
  • roti pastri segar tidak disyorkan, dan produk yang dibuat dari tepung rai perlu ditinggalkan sepenuhnya;
  • tabu yang dikenakan terhadap jenis teh hitam, jus anggur, minuman kopi, soda dan alkohol.

Walaupun senarai ini dipanggil sebahagiannya terhad, dengan penyakit ini adalah lebih baik untuk menghapuskan sepenuhnya bahan-bahan dari senarai. Ini akan membantu mengelakkan banyak masalah dengan saluran pencernaan.

Menu untuk keradangan pankreas (diet) Sesetengah pesakit mengadu bahawa menu untuk pancreatitis terlalu habis. Tetapi ia juga mudah untuk mempelbagaikannya, seli jenis bijirin, memperkenalkan hidangan daging atau ikan. Sekiranya anda mengedar produk dengan betul pada hari minggu, diet tidak begitu segar.

Semua produk yang dibenarkan dimasukkan dalam "piramid makanan", supaya menu itu cukup seimbang, perlu untuk fungsi normal badan. Sekatan (atau larangan) yang diperkenalkan, tidak memudaratkan diet sama sekali. Dengan penarikan makanan dan minuman yang berbahaya daripada penggunaan hanya menghapuskan faktor berbahaya yang menjejaskan kerja kelenjar berpenyakit.

Makanan untuk pankreatitis, menu untuk setiap hari

Pancreatitis adalah penyakit radang pankreas, yang menyebabkan pelanggaran kelajuan dan kuantiti aliran keluar jus dan enzim lain yang bertanggungjawab untuk penghadaman, yang pankreas menghasilkan dalam duodenum.

Penyakit ini, yang menjejaskan sistem vaskular, boleh mencetuskan keradangan dan batu karang, dan juga menyebabkan hasil yang membawa maut. Oleh itu, adalah penting untuk memberikan rawatan yang sewajarnya dengan kehadiran diagnosis, serta mematuhi diet khusus, supaya penyakit itu tidak memburuk dan terus bertambah.

Pemakanan untuk pankreatitis semasa pemisahan

Selalunya, dalam fasa masalah penyakit, pesakit memasuki hospital, di mana dia mula-mula membasuh perut. Sentiasa, tidak kira sama ada anda berada di rumah atau di hospital, selama beberapa hari pertama, adalah haram untuk makan apa-apa makanan, iaitu, anda boleh minum hanya 2-3 hari air suci, tidak berkarbonat, atau alkali Borjomi (anda perlu mengeluarkan gas) Tahap rawatan ini adalah diet sifar.

Jumlah harian air harus tidak melebihi 1.5 liter (5-7 gelas). Walau bagaimanapun, diet sifar berpanjangan untuk tempoh yang lebih lama, kemudian bermula dari hari keempat, pelbagai nutrien disuntik secara intravena, dan dari hari keenam hingga hari ketujuh, pengenalan makanan cecair melalui tiub ke dalam usus dibenarkan.

Selepas simptom-simptom yang teredam dan keadaan umum pesakit bertambah baik, makanan dan minuman tertentu secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam makanan: bijirin yang dimasak di dalam air; pengambilan gurih, jeli; sup puree.

Makanan boleh dimakan dalam bentuk panas, secara mendalam ia tidak boleh panas atau sejuk, ia perlu disediakan tanpa menambah sayur atau lemak haiwan, mengandungi sedikit protein yang mungkin, dan juga cecair atau separa cecair dengan kandungan kalori minimum.

Apabila keadaan kesihatan dan keadaan pesakit stabil, anda boleh memperluas diet anda untuk sayur-sayuran, daging tanpa lemak, ikan, kentang, rebus atau stim, tahap penyakit ini tidak memerlukan menghancurkan ke keadaan tulen.

Prinsip-prinsip pemakanan semasa pemancuan pankreatitis dan selepas itu:

  • makanan fraksional, kerap, 5 hingga 7 kali sehari;
  • saiz kecil dalam saiz;
  • tidak termasuk alkohol, rempah, sos, minyak, produk goreng dan tenusu;
  • menyekat penaik dan garam;
  • boleh menjadi sebilangan kecil semalam, dan lebih baik hari sebelum semalam, roti kering.

Dan juga, badan memerlukan sokongan perubatan yang cekap untuk pemulihan cepat kekuatan keseluruhan dan fungsi pankreas.

Diet untuk pankreatitis, apa yang boleh dan tidak boleh dimakan

Sudah tentu, di hadapan pankreatitis, sejenis pemakanan harus selalu diikuti, tetapi sebenarnya, sangat sedikit orang yang berjaya, kerana semua orang yang hidup, dan kadang-kadang pesakit membiarkan diri mereka melanggar peraturan diet. Perkara yang paling penting ialah memerhatikan ketepatan dan pemakanan dalam 2-3 bulan pertama, supaya pankreas semakin kuat dan masuk ke dalam operasi biasa.

Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis:

  1. Daging rendah lemak (arnab, ayam, daging lembu) dalam bentuk rebus atau cincang - bebola daging, bebola daging, bebola daging, souffle daging.
  2. Ikan gemuk rendah (pike perch, pollock, cod, pike) dikukus dalam bentuk tulen, atau dalam bentuk potong wap.
  3. Bijian dimasak dalam air atau susu dengan air dalam nisbah 1: 1 (soba, semolina, oat, beras), lebih baik untuk menjauhkan diri dari sereal, atau memasaknya sangat jarang.
  4. Durum pasta boleh 1-2 kali seminggu dengan minyak sayuran, lebih baik daripada minyak zaitun.
  5. Ryazhenka, keju cottage, kefir, yogurt dengan peratusan yang rendah lemak, tetapi tidak bebas lemak, anda juga boleh mengetuk ladu, kek keju atau kaserol.
  6. Keju keras berkualiti tinggi, dengan kandungan lemak sehingga 50%, dalam jumlah 30-40 gram sehari.
  7. Telur sekali dalam 7-10 hari, dalam bentuk telur dadar atau masak rebus.
  8. Sayur-sayuran dalam bentuk kentang tumbuk, sup, casseroles: kentang, zucchini, bit, kembang kol, labu, wortel, kacang hijau, timun; Tomato dan kubis putih dalam kuantiti terhad.
  9. Buah dalam bentuk kentang tumbuk, jeli, buah rebus: strawberi, alpukat, aprikot, epal manis, nanas; tembikai dan tembikai dalam jumlah minimum.
  10. Putih, roti kering; kue galetny kering.
  11. Gula-gula, pencuci mulut: buatan rumah jeli (tidak berbelanja dalam beg), marshmallow tanpa coklat pada setiap setengah hari 2-3 hari.
  12. Air tanpa gas, sup dogrose, teh gurih dan lemah.

Apa yang tidak perlu makan pankreatitis:

  1. Daging lemak: kambing, angsa, babi, itik, terutama goreng (shish kebab, bakso, dll), makanan dalam tin, sosej, rebus, sup kaya.
  2. Ikan berlemak: sturgeon, makarel, salmon, herring, ikan keli, ikan salai, kaviar, ikan dalam tin.
  3. Lemak keju kotej, bar curd yang berkaca, dadih manis, pelbagai jenis keju atau pedas.
  4. Telur rebus yang telus, telur goreng.
  5. Sayur-sayuran: lobak, bawang mentah, bawang putih, lobak, kacang, kacang, lada manis, limau, bayam, salad. Cendawan dilarang untuk digunakan dalam apa jua bentuk.
  6. Buah: buah sitrus, buah beri yang mengandungi sejumlah besar asid, seperti cranberry, lingonberries, serta manis dan sukar dicerna - buah ara, anggur, pisang, tarikh.
  7. Gula-gula: coklat, roti, aiskrim, kacang-kacangan, santan.
  8. Minuman: kopi, teh yang kuat, air berkarbonat, kvass.

Penggunaan mana-mana alkohol adalah dilarang sama sekali, kerana walaupun asupan alkohol yang paling tidak penting boleh menyebabkan kambuh dan pembesaran pankreas.

Menu Pancreatitis

Semua orang sudah biasa dengan frasa itu - "Kawan terbaik hati, perut, pankreas - COLD, HUNGER and REST", jadi penting untuk bangun dari meja dengan sedikit kelaparan, makan bahagian yang boleh muat di telapak tangan dan mengekalkan ketenangan emosi, maka perjalanan penyakit akan menjadi lebih mudah dan pemulihan segera akan mengikuti.

Diet untuk pankreatitis tidak begitu mengerikan seperti yang kita bayangkan, ia boleh agak pelbagai, lazat, dan yang paling penting, sihat dan selamat. Kami menawarkan untuk berkenalan dengannya.

Sampel menu untuk setiap hari

Hari pertama

  • Sarapan pagi: omelet kukus dari satu telur, teh lemah dengan roti;
  • Snek: 2-3 keping cookies galetny dengan keju;
  • Makan tengah hari: 150 gram soba bubur (dalam bentuk siap), zucchini, direbus atau dibakar tanpa rempah dan mentega, 100-150 gram keju kotej dengan kandungan lemak sehingga 9%;
  • Snek: parut, epal manis, atau dibakar di dalam oven;
  • Makan malam: oat di atas air 150-200 gram, salad bitur parut (dengan penambahan lobak rebus).

Hari kedua

  • Sarapan pagi: 200 gram keju kotej dengan teh atau kompos;
  • Snek: salad kacang hijau dan lobak yang direbus, dipetik dengan beberapa tetes minyak sayuran;
  • Makan tengah hari: 200 gram daging rebus dengan tomato rebus dalam jusnya sendiri tanpa minyak, roti 1-2 iris, 150 gram oat di atas air;
  • Snek: 250 ml jeli dari beri / buah yang dibenarkan, dengan jumlah minimum gula;
  • Makan malam: sup sayur-sayuran tanpa daging 300 -400 gram, segelas yogurt rendah lemak atau ryazhenka tanpa pewarna dan pemanis.

Hari ketiga

  • Sarapan pagi: 150 gram bubur nasi dengan susu, 2 keropok;
  • Snek: satu epal bakar dengan keju kotej;
  • Makan tengah hari: 300 ml sup dalam sup ayam dengan daging, sepotong roti, sayur panggang atau rebus;
  • Snek: 2 keping aprikot kering / jeli atau yogurt (150-200 ml);
  • Makan malam: lobak merah dalam jumlah 150 gram, satu potong sederhana untuk pasangan.

Hari keempat

  • Sarapan pagi: sebahagian daripada keju keseronokan kotej atau 2 kek keju tanpa telur dan mentega, teh atau pinggul sup dengan gula;
  • Snek: 30 gram keju keras;
  • Makan tengah hari: sup dengan sup daging dengan oatmeal atau vermicelli, sepotong roti, potong atau sebahagian daripada daging kukus;
  • Snek: jeli buah 150-200 gram;
  • Makan malam: 150 gram kentang lenyak tanpa minyak, 200 gram ikan kukus, 1-2 kembang madu rebus yang dibungkus.

Hari kelima

  • Sarapan pagi: potongan kukus, 150 gram pucat, bit rebus, teh;
  • Snek: segelas air tanpa gas, 2 keropok atau cookies galetny;
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, bubur soba 100 gram, 100 gram fillet ayam rebus, roti;
  • Snek: segelas yogurt semulajadi;
  • Makan malam: durum pasta 200 gram, jumlah yang sama rebus rebus, bit, wortel berpengalaman dengan beberapa tetes minyak zaitun, setengah marshmallow.

Hari keenam

  • Sarapan: labu yang dibakar dengan setengah sudu teh madu, segelas kefir, roti;
  • Snek: 100 gram keju kotej;
  • Makan tengah hari: soufflé beras dan daging ayam yang dibakar di dalam ketuhar, bahagiannya tidak lebih dari 300 gram, zucchini stim, sup rosehip.
  • Snek: pear panggang atau epal / jeli dari buah;
  • Makan malam: oat di atas air 200 gram, 100 gram rebus daging lembu, teh dengan sudu susu, 1 aprikot kering.

Hari ketujuh

  • Sarapan: semolina pada susu - 200 ml, kompot manis dengan roti;
  • Snek: apel / apel casserole - 100 gram;
  • Makan tengah hari: 200 gram tulen sayur, 2 potong stik ikan, segelas yogurt;
  • Snek: jeli atau jeli dari beri, buah - satu gelas;
  • Makan malam: sup ayam dengan kentang dan wortel -250-300 ml, sepotong roti, 1 rebus rebus, teh lemah.

Juga, sayur-sayuran dan daging boleh direndam dalam jus mereka sendiri tanpa menambah minyak, disyorkan untuk menggunakan hidangan sedemikian, tidak lebih awal daripada 1.5 bulan selepas tempoh pemancaran pankreas. Dalam penyelarasan dengan doktor, anda boleh memperkenalkan produk baru dan mengembangkan diet dengan hidangan menarik lainnya.

Tergantung kepada diet yang seimbang, dengan gabungan protein dan karbohidrat yang lengkap, jangan makan dan minum dengan air bersih yang tidak berkarbonat. Peraturan mudah pemakanan seperti ini akan membantu menyokong fungsi pankreas, akan membolehkan penyakit itu tidak berkembang lebih jauh dan akan berfungsi sebagai pencegahan yang baik dan kebiasaan yang baik untuk seluruh keluarga.