Apple Souffle

Selamat datang untuk menyambut anda, pembaca saya, di blog "Zest" lagi dan lagi!

Dilihat oleh ulasan anda, anda benar-benar menyukai resipi untuk vanilla soufflé. Bagi sesetengah orang, pencuci mulut ini ternyata menjadi sesuatu yang baru. Ini hebat! Oleh itu, saya berjanji untuk meneruskan tema soufflé itu. Tetapi saya tidak menunggu selama tiga tahun yang dijanjikan, jadi hari ini saya memposting untuk anda resipi untuk memasak souffle epal kalori rendah, yang ternyata menjadi rasa yang sangat menyenangkan, dengan cahaya, kelembutan halus seperti itu.

Hanya dengan jujur, saya menyiram sedikit di dalam ketuhar. Daripada 10 minit, dia menyimpan 20. Ia seolah-olah saya bahawa dalam kes ini ia tidak akan menyelesaikan selepas saya mengeluarkannya daripada oven selepas dibakar. Saya fikir kesilapan saya akan memberi manfaat kepada anda dalam menyediakan pencuci mulut yang paling halus ini.

Soufflé, walau apa pun, sangat rumit dalam memasak, dan anda perlu menyesuaikan diri dengan meminum tangan anda. Dan untuk mengisinya, kita memerlukan amalan, latihan dan latihan lagi. Jadi, jika anda suka pencuci mulut yang lazat dan lembut ini, lebih berani memperkenalkan masakan di dapur anda sesering mungkin. Saya boleh berbuat demikian :)

Resipi Apple Souffle

• Telur putih telur - 3 pcs.
• Gula perang - 1 sudu besar.
• Epal - 3 buah. bersaiz sederhana
• Mentega yang dipanggang - 1 sudu kecil.
• Asid sitrik - di hujung pisau
• Gula caster - untuk berkhidmat sebagai yang dikehendaki

Kaedah memasak saya:

1. Kami mencuci epal, bahagikan kepada 4 bahagian dan keluarkan teras
2. Kami meletakkannya di atas penaik atau periuk, tuangkan sedikit air dan bakar sehingga selesai.
3. Gosok epal yang siap melalui penapis.
4. Masukkan gula ke puri, dan kacau dengan spatula kayu (ceria), masak sehingga tebal

5. Cemas protein dengan asid sitrik kepada busa stabil.

6. Kami meletakkan campuran epal ke dalam protein dan memukul dengan baik.
7. Letakkan soufflé dalam acuan kecil

8. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 ° C selama 10 minit sehingga membentuk kerak coklat keemasan di atas

Apple souffle siap!

Selepas kami mendapatkannya, ia masih tenggelam sedikit. Tetapi pada masa yang sama, rasa beliau masih tinggi!

Hidangkan pencuci mulut rendah kalori, ringankan percikannya dengan gula tepung (pilihan) dengan susu tanpa lemak, teh atau kopi.

Kejayaan anda dalam memasak! Menunggu komen anda.

Sambungkan ke kumpulan saya Vkontakte dan Facebook, saya akan senang melihat anda!

Apple souffle - resipi terbaik. Bagaimana dengan cepat dan lazat memasak souffle epal.

Apple Souffle - Prinsip Memasak Umum

Souffle Apple adalah merawat ringan dan lembut yang dibuat daripada buah-buahan segar, protein dan gula. Epal adalah pra-bakar, kemudian dibumbui dengan pengisar dan dicampur dengan protein yang disebat dan sirap gula. Banyak yang dibakar di dalam ketuhar. Souffle epal boleh disediakan dengan cara lain (contohnya, sejuk, apabila jisim dituangkan ke dalam acuan dan didinginkan di dalam peti sejuk). Vanillin dan kayu manis ditambah kepada epal untuk rasa, anda juga boleh menggunakan buah-buahan, sayuran atau keju cottage yang lain. Souffle selesai boleh ditaburi dengan gula tepung atau dihiasi dengan krim disebat.

Apple souffle - menyediakan makanan dan hidangan

Untuk membuat souffle epal, anda perlu: mangkuk, pengisar, periuk, hidangan penaik, acuan kecil atau mangkuk es krim, pengisar.

Epal mesti dibasuh dan dibersihkan dahulu, benih mesti dikeluarkan. Dalam beberapa resipi, epal dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar. Sekiranya keju kotei digunakan, ia perlu diguna.

Resipi Apple Souffle:

Resipi 1: Apple Souffle

Soufflé epal yang paling mudah dengan buah segar, telur dan gula. Hidangan pencuci mulut dimasak di dalam ketuhar, hebat untuk semua orang yang menjalani diet.

1. Sesetengah epal segar;

2. Gelas gula yang tidak lengkap;

3. 5 ml mentega;

5. Serbuk gula.

Basuh epal, kupas dan potonglah separuh. Keluarkan hati, letakkan epal pada lembaran penaik, ditaburi dengan air. Bakar epal dalam ketuhar sehingga dimasak. Reben epal mengisar melalui penapis atau mengisar dalam pengisar. Masukkan gula dalam serbuk, kacau dan masukkan ke dalam periuk di atas dapur. Masak, kacau, di atas api sederhana sehingga menebal. Squirrels cambuk dalam mangkuk berasingan sehingga buih yang banyak. Tuangkan jisim epal hangat ke protein dan cambuk bersungguh-sungguh. Kami melengkapkan bentuk dengan mentega, isi dengan jisim epal dan bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Taburkan souffle epal selesai dengan gula tepung. Apabila berkhidmat, menghiasi dengan krim disebat.

Resipi 2: Apple Souffle dengan Gelatin

Terdapat juga resipi yang lebih kompleks untuk soufflé epal, di mana lebih banyak ramuan digunakan. Selain ramuan utama, ini termasuk gelatin, vanillin, soda dan jus epal.

• Lebih daripada satu kilogram epal;
• Air - 150 g;
• 0.75 cawan jus epal;
• 20 g gelatin;
• Gula - kira-kira 150 g;
• 0.25 tsp. asid sitrik;
• 0.25 tsp. soda;
• Vanillin.

Basuh epal, kulit dan potong benih. Epal dicincang halus dan reneh dalam sedikit air atau jus. Segera bersedia untuk sejuk. Rendam dalam 150 ml jus gelatin. Dari 100 g air, gula dan vanili kita memasak sirap gula. Syrup pergi sejuk. Gelatin bengkak sedikit panas dan kiri. Penyejuk epal mengisar pengisar. Pukul sirap, kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam gelatin, tanpa henti untuk mengalahkan. Pukul jisim sehingga meningkatkan jumlah. Tambah asid sitrik dan teruskan pukul, kemudian tambah soda dan juga pukul. Masukkan epal, mash, jangan berhenti memukul, kemudian tambah gelatin dalam bahagian kecil. Mengalahkan jisim kepada gelombang sederhana. Tumpahkan jisim pada mangkuk dan keluarkan selama 3 jam di dalam peti sejuk.

Resipi 3: Apple Souffle dengan Cottage Cottage

Pencuci mulut yang sihat dan lazat tidak sukar untuk disediakan. Anda akan memerlukan keju cottage, beberapa epal, krim masam, telur dan mentega.

• 2 sudu tepung gula;
• 3 sudu gula;
• Minum krim masam;
• 3 tupai;
• 1 kuning;
• Sendok mentega;
• Vanilla;
• Dua buah epal besar;
• 200 gram keju kotej.

Epal bersih, keluarkan benih, epal mengisar. Campurkan epal dengan gula dan stavin di atas periuk, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Mengisar keju kotej dengan pengisar, dicampur dengan krim masam dan satu kuning telur, pukul. Melincirkan bentuk, menyebarkan keju kotej. Kemudian letakkan epal, taburkan dengan vanila dan separuh gula icing. Cemuhan tupai dengan gula gula yang lain dan merebak di atas epal. Kami bakar dalam ketuhar selama kira-kira 20-30 minit.

Apple souffle - rahsia dan tip dari chef terbaik

- Rahsia yang paling penting membuat souffle epal (dan semua souffle lain juga) adalah bahawa putih disebat dalam hidangan berasingan sehingga puncak lembut;

- Buih protein mestilah homogen, berkilat dan tidak terlalu kering;

- Jangan letakkan sebahagian besar daripada semua protein sekaligus. Ini perlu dilakukan di bahagian kecil;

- dalam proses baking di oven, souffle epal tidak naik, sehingga anda dapat mengisi cetakan dengan massa ke atas;

- Souffle Apple dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, dan untuk perubahan, anda boleh menambah pear, wortel, labu, pisang, dan sebagainya untuk epal.

Souffle "Apple Cloud"

Cookies Lemon Coconut

Lenten "Brownies"

Airy Cheese Cookies

Oat oat dengan strawberi

Cheesecake Apple dengan Nut Crust

Selamat hari!
Saya cadangkan anda mencuba ini lembut, sangat ringan (termasuk untuk angka) soufflé!
Ini adalah sesuatu antara soufflé dan mousse, pencuci mulut yang sangat lapang!
Di samping itu, ia boleh digunakan untuk kek interlayer
Saya harap ia akan menjadi berguna bagi mereka yang mempunyai penuaian apel yang baik pada tahun ini.
Resipi yang terdapat di Internet, tetapi sedikit berubah, hasilnya sangat gembira!

Bahan-bahan

Maklumat am

Kerumitan

Mudah

Resipi langkah demi langkah dengan gambar

* Saya berjaya mengisi borang acuan 24cm + 3 untuk muffin dari jumlah bahan ini
Sediakan epal: kulit dan benih, potong kepingan kecil, tuang 4 sudu besar. l jus atau air dan rebus di bawah tudung sehingga lembut (anda boleh membakar dalam ketuhar atau menggunakan dandang berganda). Kami mengetepikan - biarkan mereka sejuk!

Gelatin direndam dalam 150 ml jus. Semasa membengkak, rebus sirup 150 g gula (+ gula gula atau vanillin) dan 100 g air (min 10 di atas api rendah). Biarkan sejuk sedikit.
Larutkan gelatin, juga sejuk sedikit, tetapi jangan biarkan ia menebal!
Sudah disejukkan epal rebus dibesarkan dengan pengadun rendaman (boleh disapu melalui penyaring) dan untuk masa yang diketepikan.

Tuangkan sirap hangat ke dalam mangkuk pemukul, mula memukul dan tambah gelatin gelatin dalam aliran nipis (atau 1 sudu) tanpa henti memukul! Jisim itu perlu bertambah baik dan menjadi udara (5-7 minit)!

Sekarang tambah asid sitrik atau jus lemon (saya telah mencairkan asid dalam setitik air) dan teruskan mengalahkan (2-3 minit lagi), kemudian - soda, dan masih mengalahkan (2-3 minit).

Sudah tiba masanya untuk memperkenalkan applesauce! Sekali lagi, pukulan, tidak berhenti, dan dalam sudu, masukkan kapsul ke dalam campuran gelatin (pukul sehingga puncak lembut). Apple souffle hampir selesai! Ia masih menuangkannya ke dalam acuan dan menghantar peti sejuk selama 2-3 jam.

Dan kemudian nikmatilah TASTE yang sejuk, halus, lapang dan wangi ini!

Apple Souffle dengan Protein

Bahan-bahan

• epal besar - 1 pc
• gula - 50 g
• tupai - 2 buah
• mentega - 1 h l
• serbuk gula tebu - 1 sudu besar. l
• kayu manis tanah - dan keinginan

Resipi langkah demi langkah

Apple souffle untuk kopi. Keseronokan semata-mata.

Lihat gambar langkah demi langkah.

Foto resipi langkah demi langkah

1. Apple memotong ke dalam perempat dan mengeluarkan tengah.

2. Kami mengambil bentuk, potong kuih apel menjadi kepingan yang lebih kecil dan masukkannya dalam bentuk. Tuangkan sedikit air dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit di t-180C.

3. Kami mengambil dan kami menyebarkan dalam cawan pengisar..

4. Kami berpecah kepada kentang tumbuk.

5. Masukkan dalam periuk, tambah gula dan letakkan di atas dapur.

6. Sentiasa kacau, lakukan sehingga tebal.

7. Letakkan putih telur dalam cawan pengisar dan cambuk.

8. Berterusan untuk mengalahkan, tambah kentang tumbuk dalam protein, tidak menyejukkan. Ambil sebahagian daripada acuan, gris mereka dengan mentega.

9. Kami tersebar di dalam acuan.

10. Masukkan ketuhar hingga coklat keemasan. Fokuskan pada ketuhar anda. Ia membawa saya 7 minit di t-180 C dan diturunkan kepada 150 C.

11. Brew kopi, taburkan dengan gula dan souffle kayu manis. Saya memecahkan gula tebu dalam mortar dan menambah kayu manis kepadanya. Kayu manis untuk rasa dan keinginan. Saya sangat suka bau kayu manis. Menikmati)))

Maklumat tambahan

Pada waktu petang selepas bekerja pada hari Jumaat, saya membuat keputusan untuk membuat kopi hitam souffle dan kopi di dalam cawan. Apa yang menggembirakan adalah berpuasa pada hari yang sibuk dan menikmati souffle dengan secawan kopi sebelum hujung minggu. Fragrant and soulful)))

Apple Souffle

Resipi untuk hidangan ini telah diposkan di laman web pada tahun 2008 oleh pengguna Fluffy yang dipanggil "Apple Souffle" dan digambarkan oleh saya dalam rangka tindakan "Pewarna". Cahaya, lembut soufflé, dengan rasa epal dan rasa. Ia berjalan lancar dengan cookies yang rapuh!

Bahan-bahan untuk Apple Souffle:

• Apple (tidak besar) - 2 pcs
• Gula - 2 sudu besar. l
• Protein telur - 2 keping
• Mentega - 1 sudu kecil.
• Kuki (ada) - 4 buah

Masa memasak: 30 minit

Hidangan: 4

Resipi "Apple Souffle":

Epal mencuci. Kupas kulit dan benih.

Potong ke dalam kepingan. Sebarkan pada lembaran pembakar yang dibasahkan dengan air. Dan bakar dalam ketuhar, sehingga lembut.

Epal yang dipanggang untuk mash.

Tambah gula dan kacau.

Cili putih cambuk dalam buih yang kuat.

Perlahan-lahan, menggabungkan protein dan puri, bercampur dengan spatula kayu.

Cawan gris atau kelapa dengan mentega. Memecahkan cookies dan meletakkannya di bahagian bawah.

Teratas dengan protein dan jisim epal. Sedikit lebih daripada tengah tangki.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan soufflé dalam tab mandi air.
Bakar selama 10-12 minit. Apabila souffle merah, matikan ketuhar dan selepas 5 minit, dapatkan souffle. Makan hangat.
Selera makan!

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Resipi yang serupa

Apricot Peach Mousse

• 58
• 58
• 5665

Pencuci mulut Semolina dengan buah

• 62
• 175
• 12920

Crimson Sambuk

• 11
• 64
• 1761

Perfect Cheese Mousse

• 23
• 105
• 3748

Soufflé mousse "Raffaello"

• 47
• 363
• 16115

Pencuci mulut "Pat-a-bom"

• 90
• 822
• 19007

Cranberry Mousse

• 18
• 11
• 4804

• 13
• 25
• 6750

Musk wain

• 15
• 40
• 1501

Foto "Apple souffle" daripada dimasak (1)

Komen dan ulasan

7 Januari, Maria Po # (pengarang resipi)

17 Mac 2016 tania 84ru #

13 Ogos 2015 gajechka #

16 November 2014 Nastena_carrot #

November 17, 2014 Maria Po # (penulis resipi)

16 November 2014 Nastena_carrot #

19 Februari 2014 N_a_t_a_s_h_a_1 #

19 Februari 2014 Maria Po # (pengarang resipi)

19 Februari 2014 N_a_t_a_s_h_a_1 #

12 Februari 2014 oksanaisnice #

22 Oktober 2012 Dasha Lupakan-saya-tidak

8 Januari 2012 Lera buchakina #

1 Disember 2011 Olya91 #

2 Disember 2011 Maria Po # (pengarang resipi)

1 November 2011 Leadia #

2 Disember 2011 Maria Po # (pengarang resipi)

1 November 2011 Leadia #

4 Oktober 2011 P-herry #

5 Oktober 2011 Maria Po # (pengarang resipi)

2 Oktober 2011 Aslynn dipadam #

8 September 2011 P-herry #

8 September 2011 Maria Po # (pengarang resipi)

April 25, 2011 citrus-2007 #

4 Mac 2011 Silverina1 #

2 Mac 2011 kowik74 #

26 Februari 2011 Ballerina #

Tinggalkan komen atau kajian resipi

Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.

Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

Apple Souffle

Souffle Apple boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut untuk perayaan perayaan, atau merawat diri anda dengan makanan lezat untuk teh pada hari kerja yang membosankan.

Susunannya membolehkan anda membawa hidangan ke dalam kategori pemakanan, dan tekstur lembut, ringan dan lapang hanya mencair di mulut anda.

Apple soufflé dalam ketuhar - resipi

• epal manis dan masam - 600-700 g;
• telur ayam (protein) - 4 pcs;
• gula pasir - 110 g;
• tanah kayu manis atau vanila - secukup rasa;
• mentega - 15 g;
• gula icing.

Epal saya dan dibahagikan kepada dua bahagian. Kemudian kita menyelamatkan mereka dari teras dan bakar dalam ketuhar untuk kelembutan, percikan sedikit air ke dalam kuali. Kami mengikis pulpa epal, lulus melalui penapis dan masukkan ke dalam periuk atau periuk. Masukkan gula, masak cinnamon tanah atau vanila dan rebus campuran di atas api sederhana hingga tebal.

Dalam pada itu, buangkan putih dari kuning dan pecahkannya dengan pengadun menjadi buih tebal padat. Masukkannya ke kentang masam yang telah dimasak, cambuk hingga rata dan segera letakkannya dalam cawan atau cawan seramik, selepas ia telah dihiris dengan mentega.

Kami menentukan acuan di atas dulang pembakar dengan air di dalam oven terpanas hingga 220 darjah, dan masak selama sepuluh hingga lima belas minit.

Bersedia souffle pritrushivaem icing gula dan nikmati.

Apple Souffle dengan Gelatin

• epal manis atau masam manis - 600-700 g;
• telur ayam (protein) - 2 buah;
• madu - 40 g;
• gelatin - 10 g;
• jus lemon - 15 ml;
• susu - 115 ml;
• vanila - secukup rasa.

Kami membuang gelatin ke dalam susu dan biarkan selama empat puluh minit atau mengikut arahan pakej untuk produk anda.

Kami membasuh epal, memotongnya dalam dua bahagian, keluarkan teras dan bakar dalam ketuhar atau microwave sehingga lembut. Kemudian kita mengikis pulpa epal, lulus melalui penapis atau pecahkan dengan pengisar. Tambah madu, vanila dan gaul dengan baik. Pemanasan susu dengan gelatin, kacau, di atas api sehingga dibubarkan, tetapi jangan rebus.

Pisahkan protein dari kuning dan pukul dengan pengadun sehingga busa tebal dan tebal terbentuk. Tanpa berhenti memukul prosedur, tuangkan sedikit susu panas dengan gelatin terlebih dahulu, kemudian tambah epal.

Kami mengalihkan jisim yang terhasil dalam apa-apa bentuk yang sesuai dan tentukan dalam peti sejuk selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.

Kotej keju dan souffle epal di dalam ketuhar gelombang mikro

• besar manis epal - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• keju kotej - 200 g

Basuh epal, bersihkan kulit dan teras dan luncurkan parut tengah. Kunyah keju yang disapu melalui penapis, tambah epal parut, telur dipukul dan kacau sehingga rata. Isikan dengan acuan besar-besaran yang sesuai untuk microwave dan buang masa pencuci mulut selama lima hingga tujuh minit.

Apple soufflé dengan gelatin, semolina atau keju kotej: pencuci mulut yang lazat dalam beberapa minit

Betapa senangnya minum teh dengan souffle yang halus dan lazat yang dimasak di rumah di dalam ketuhar atau dalam microwave! Malah, memasaknya sangat mudah, dan produk-produk dari mana ia dibuat sentiasa ada. Jadi! Mari kita mula memasak souffle epal segar yang lazat, resipi dengan penerangan terperinci dan foto akan membantu anda dengan ini.

Kotej keju dan souffle epal di dalam ketuhar gelombang mikro

1. Gosokkan epal dengan kulit pada grater kasar.
2. Campurkan garpu epal dengan garpu keju dan telur. Doh ternyata berair, tetapi akhirnya dadih akan diambil.
3. Susun cawan untuk microwave dan hantar ke microwave untuk menyediakan selama 5 minit.

Anda boleh menyemak kesediaan dengan jari anda: jika tidak ada bekas pada permukaan penaik apabila disentuh, maka soufflé sudah siap!

Apple souffle dalam ketuhar

Apel secukup rasa.

Minyak parit 1 sudu teh

1. Taburkan lembaran pembakar dengan air dan bakar epal yang dikupas sepenuhnya di dalam ketuhar.
2. Apabila mereka sejuk, kami puriruem melalui pengisar atau penapis, tambah gula dan masak sehingga menebalkan massa.
3. Secara berasingan, protein cambuk menjadi busa stabil.
4. Campurkan segalanya dan cambuk sejuk.
5. Kami menyebarkan jisim dalam acuan lancar dan masak sehingga warna kemerah-merahan.
6. Taburkan souffle yang disejukkan dengan gula tepung.

Apple Souffle dengan Gelatin

Jus limau 1/2 sudu teh

1. Rendel gelatin sebelum bengkak.
2. Masak gula dan sirap air
3. Bakar epal di dalam ketuhar atau microwave sehingga lembut.
4. Kami mengejar mereka melalui penapis atau pengisar.
5. Campurkan sirap panas dengan gelatin sehingga ia larut dan menewaskan jisim. Akibatnya, jisim itu akan meningkat beberapa kali.
6. Tambah lemon, soda, vanila dan pukul semua dalam pengisar.
7. Campurkan sirap dan epal dan cambuk sehingga buih sejuk.
8. Sebarkan massa dalam bentuk kabur dan letakkan di dalam peti sejuk selama 12 jam.

Hidangan pencuci mulut epal dengan kue

Tiga epal yang dikupas.

Minyak parit 1 sudu teh

1. Potong buah menjadi 4 bahagian.
2. Taburkan lembaran penaik dengan air dan bakar sehingga lembut.
3. Rebus apel panggang yang sejuk, masukkan gula dan campuran.
4. Secara berasingan, protein cambuk kepada puncak keras.
5. Campurkan kedua-dua jisim dan kacau dengan sudu.
6. Kami melancarkan acuan dengan mentega (krim), letakkan biskut yang patah di bahagian bawah, dan doh di atas.
7. Tuangkan sedikit air pada lembaran penaik, letakkan acuan dan hantar soufflé ke ketuhar (190С) selama 10-12 minit sehingga muncung muncul.

Souffle "Marshmallow"

0.5 kg epal yang dikupas.

1. Kami membahagikan epal ke dalam kepingan dan dibakar sehingga disejukkan dan sehingga jus sepenuhnya hancur.
2. Agar isi air selama setengah jam.
3. Campuran epal tulen, tuangkan gula dan kacau sehingga mencerahkan jisim.
4. Pukul dalam protein doh dan cambuk campuran sehingga ia meningkat dan mengembang.
5. Tanggalkan campuran agar di atas api dan rebus sehingga dibubarkan, kemudian masak selama 3 minit lagi.
6. Tambah kepada jisim panas agar dan cambuk lagi.
7. Kami membungkus doh dalam bentuk dan meletakkannya di dalam peti sejuk sehinggalah ia menyejukkan (2-3 jam). Dari bahagian atas borang kami menutup soufflé dengan filem.

Akibatnya, di atas souffle ditutup dengan kerak kecil. Keluarkannya, taburkan dengan serbuk dan sajikan teh!

Apple souffle dengan semolina

Mentega 30 g + untuk pelinciran.

Gula untuk acuan.

1. Lubricate acuan, taburkan dengan gula dan penyejuk.
2. Rebus susu, tambah vanila, semolina dan masak, sentiasa kacau, 5 min.
3. Dalam semolina yang sejuk tambah kuning dan cambuk.
4. Bangkit protein ke puncak, gula, garam.
5. Isi kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Kemudian tuangkan cecair dan basuh kismis.
6. Campurkan kismis dan jisim protein.
7. Potong ke dalam kepingan epal apel dan letakkan di bahagian bawah borang.
8. Letakkan jisim di atas dan keluarkannya pada lembaran penaik yang dibuang ke bawah dengan air, letakkan acuan dan letakkan di dalam ketuhar (190C) selama 25 minit.
9. Kami mengeluarkan souffle yang sejuk dari acuan dan menghidangkannya di atas meja.

Hiaskan dengan cip kelapa dan kacang.

Soufflé Apple-wortel

Mentega 1 sudu besar.

1. Masak wortel dalam susu sehingga lembut.
2. Kami melangkau epal dan wortel melalui pengisar pencampur / daging.
3. Dalam puri lobak merah dan apel kami meletakkan semolina, mentega (cair), kuning dan kacau atau pukul dengan pengisar.
4. Dalam bekas lain, kacau protein ke puncak curam dan campurkan ke dalam jumlah jisim.
5. Lubricate the molds with mentega.
6. Kami menyebarkan jisim masam dan masak untuk pasangan.

Bagaimana untuk memasak souffle epal untuk kanak-kanak?

Apple souffle dalam ketuhar: ciri memasak

Untuk berjaya menyediakan pencuci mulut istimewa, anda perlu mengingati prinsip berikut:

1. Epal yang dipanggang dengan teliti dihancurkan dengan pengisar, kemudian dicampur dengan protein dan gula.
2. Jisim yang dimasak perlu dibakar dalam ketuhar. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memberi pilihan lain untuk menyediakan pencuci mulut: microwave, pendinginan di dalam peti sejuk.
3. Untuk epal menambah vanila, kayu manis.
4. Jika dikehendaki, epal soufflé boleh dipelbagaikan dengan bahan-bahan tambahan yang dapat menyerlahkan rasa penaik yang hebat.
5. Adalah disarankan untuk taburkan hidangan siap dengan gula atau hiaskan dengan krim disebat.

Walau bagaimanapun, resipi ini akan memberi inspirasi kepada eksploitasi masakan yang akan dihargai oleh isi rumah yang dihargai.

Apple soufflé: resipi dengan gambar

1. Epal segar.
2. Pasir
3. 5 gr. Butter.
4. 12 putih telur.
5. Gula jantan.

Bagaimana untuk membuat souffle epal khas di dalam ketuhar?

Basuh buah-buahan segar, kulit dan bahagikan kepada 2 bahagian dengan penyingkiran teras, kemudian:

• Taburkan dulang pembakar dengan air. Ia sepatutnya meletakkan epal untuk baking berikutnya.
• Epal yang dibakar sejuk dicincang dengan teliti. Gula ditambah ke apel.
• Bawa campuran epal dengan gula di atas dapur ke keadaan tebal.
• Tupai memukul sehingga kulit.
• Applesauce adalah wajar untuk menggabungkan dengan protein, dan kemudian - mengalahkan.
• Lembaran penaik lancar dengan mentega, dipenuhi dengan jisim epal dan dibakar.
• Taburkan dengan serbuk dan hiaskan dengan krim sebelum disajikan.

Inilah cara souffle epal klasik disediakan untuk kanak-kanak. Antara kelebihan pencuci mulut perlu diberi perhatian dan manfaat, terima kasih kepada komposisi semulajadi.

Bagaimana memasak epal soufflé dengan gelatin tanpa baking?

Resipi ini akan lebih sukar untuk melaksanakan yang pertama, tetapi ia sememangnya patut diberi perhatian.

1. Lebih daripada satu kg buah.
2. 150 gram air kosong.
3. 150 gram jus epal.
4. 20 gram gelatin.
5. 150 gram gula.
6. Asid sitrik.
7. Soda
8. Vanillin.

Epal perlu dipotong menjadi kepingan kecil, dan kemudian - rebus di dalam air atau jus. Selepas itu, epal akan dihancurkan dengan berhati-hati dengan pengisar.

• Kemudian masak sirap gula, yang akan memberikan soufflé manis terbaik.
• Panaskan gelatin bengkak dan kemudian pergi. Seterusnya, tambahkan gelatin kepada sirap gula, dengan mengingati pentingnya pengadukan berterusan.
• Cambuk besar sehingga jumlahnya meningkat. Anda boleh menggabungkan semua bahan, kerana sudah berjaya sampai ke peringkat akhir.
• Souffle apel seperti itu untuk menegaskan selama tiga jam di dalam peti sejuk.

Jika dikehendaki, epal soufflé dalam ketuhar gelombang mikro, dalam ketuhar atau tanpa penaik. Sebarang cara akan menikmati pencuci mulut yang lazat dan mudah.

Apple soufflé - resipi dengan gambar langkah demi langkah di rumah

Bahan-bahan

• keju kotej - 400 g;
• epal - 300 g;
• telur - 2 buah;
• gula - 2 jadual. sudu;
• mentega - 5 g;
• vanila - secubit.

Masa memasak - 1 h 20 min

Hasil - 4-5 hidangan.

Masakan masakan Perancis yang terkenal - souffle - terdiri daripada beberapa komponen utama: asas berkrim wangi dan protein yang disebat. Untuk membuat soufflé epal klasik, anda perlu membakar beberapa epal, mash mereka ke dalam kentang tumbuk dengan 50 g gula, kemudian tambahkan 2 protein yang disebat. Campuran yang disediakan hendaklah dimasukkan ke dalam acuan berminyak dan dibakar di dalam ketuhar dalam mandi air selama 20 minit.

Dari artikel di bawah, anda akan belajar bagaimana untuk membakar keju keju dan epal soufflé. Resipi dengan gambar langkah demi langkah memberitahu secara terperinci mengenai semua nuansa penyediaannya. Perbezaan dari versi klasik ialah keju kotej bertindak sebagai asas, dan epal tidak perlu dibakar terlebih dahulu. Cottage soufflé keju dengan epal ternyata sangat lembut dan menyenangkan untuk rasa. Selain itu, dalam komposisinya sekurang-kurangnya lemak. Ia tidak mengandungi sebarang tepung atau semolina, jadi ia sesuai untuk bayi atau makanan diet.

Cara memasak souffle epal di rumah di dalam ketuhar

Pertama, anda perlu menyediakan produk yang diperlukan untuk membuat soufflé. Keju kotej adalah wajar untuk menggunakan sekurang-kurangnya 9% lemak. Apel lebih baik untuk mengambil pelbagai manis dan masam.

Curd lap melalui penapis. Kuning berasingan daripada protein. Gosok dengan baik dengan kuning, gula dan vanila.

Pukul putih telur sehingga busa tahan tebal dan tambahnya ke campuran keju cottage. Campurkan semuanya dengan teliti.

Basuh epal, mengupasnya dari biji dan kulit dan potongnya menjadi kepingan kecil.

Letakkan epal dihiris ke dalam adunan curd dan kacau dengan baik.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Grease acuan (sekitar 17-20 cm diameter) dengan mentega. Anda boleh menggunakan beberapa acuan kecil.

Letakkan campuran yang disediakan ke dalam bentuk dan letakkan di dalam ketuhar selama 50-55 minit, sehingga bahagian atas soufflé merah sedikit.

Keluarkan soufflé selesai dari keju dan epal kotej dari oven, biarkan sejuk untuk beberapa ketika, kemudian beralih ke pinggan dan potong ke dalam bahagian. Hidangkan souffle keju dan epal dengan jem, madu atau produk tenusu, seperti krim masam atau yogurt.

Apple Souffle

Apple Souffle

Apple soufflé adalah pencuci mulut yang ringan, lapang dan lebat di dalam mulut. Ia juga boleh diterangkan seperti berikut: kos minimum - rasa maksimum. Angkat semangat anda dalam kehidupan seharian musim gugur, setelah merasai soufflé lapar apel. Epal menggunakan jenis manis.

Bahan-bahan

Tahap memasak

Gelatin merendam susu. Arahan untuk gelatin saya ditunjukkan: rendam selama 40 minit.

Secara rawak memotong epal (bersihkan epal jika dikehendaki).

Anda boleh membakar epal di dalam ketuhar sehingga lembut, atau anda boleh membuatnya lebih laju dengan menghantarnya 4-5 minit ke dalam gelombang mikro.

Blender bertukar epal ke dalam kentang tumbuk.

Pisahkan putih dari kuning.

Protein dicampur dengan jus lemon dan pukul sehingga buih putih tebal.

Susu panas dengan gelatin sehingga gelatin dibubarkan, tetapi jangan sampai mendidih. Teruskan untuk mengalahkan, tambah tupai.
Epal puree dicampur dengan madu dan vanila dan juga, terus mengalahkan, masuk ke dalam campuran protein.

Masukkan campuran dalam bentuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam.

Selera makan! Nikmati soufflé epal yang paling halus.