Ladu daging lembu kukus

Kebanyakan suri rumah tahu cara memasak bakso - bola daging untuk menambah sup atau berkhidmat sebagai hidangan utama yang berasingan. Dumplings juga bola bakar dengan bentuk khas, berbentuk bujur. Hidangan masakan Eropah, yang disediakan daripada pelbagai jenis daging, ikan atau sayur-sayuran yang dicincang daging dan disajikan dengan panas, dengan hidangan sampingan, sayur-sayuran dan sebarang sos putih. Dengan pemeliharaan teknologi penyediaan, asas untuk adunan menjadi cecair, tetapi pada masa yang sama semasa memasak mereka mengekalkan bentuknya dan tidak hancur.

Jatuh - apa itu

Masakan unta dari Eropah Barat adalah ikan, daging atau bola sayur yang disediakan khas (mereka boleh bujur atau berbentuk telur). Perkataan "qunel" dalam bahasa Perancis bermaksud "dumpling" atau "bola bakar", tetapi ia tidak diketahui dengan pasti di mana negara mereka pertama kali dimasak. Poland menilai queli sebagai hidangan negara mereka. Ladu siap dihidangkan dengan hidangan sampingan untuk yang kedua, atau ditambah pada sup sebagai tambahan yang hangat.

Dumplings berbeza dari bakso tradisional bukan sahaja dalam bentuk bujur. Stuffing dibuat bagi mereka konsistensi yang lebih cair, adalah mustahil untuk membentuk mereka dengan tangan. Dengan menambah telur putih, susu atau krim, ladu ini sangat halus dalam rasa, dan lebih kurang kalori (hanya daging atau ikan yang digunakan untuk memasak).

Cara memasak

Ayam, ikan atau ladu daging cincang adalah bakso yang dimasak mengikut teknologi khas. Cutlet ini, sebagai peraturan, tidak goreng, tetapi direbus dalam air mendidih (sup) atau dalam mandi air. Komposisi cincang halus dan tanah melalui penapis daging cincang semestinya termasuk telur yang dipukul, serbuk roti, direndam dalam susu, tuangkan krim atau krim masam. Terima kasih kepada penambahan bahan-bahan ini dan penggunaan pengisar ketika mencampur daging cincang, asas yang betul harus cair, halus dalam rasa, ringan dan lapang dalam konsistensi.

Kerana konsistensi cecair daging cincang, acuan bulat khas atau sudu digunakan untuk membentuk adunan sebelum memasak, yang mengakibatkan bentuk bebola bujur yang tidak lazim. Jika boleh, lebih baik menggunakan pengukus atau periuk perlahan dengan fungsi mengukus, dalam hal ini hidangan utama yang sangat lazat diperolehi. Ia disyorkan untuk memasaknya untuk kanak-kanak, yang dalam kebanyakan kes memakannya lebih baik daripada potongan goreng biasa.

Resipi kedelai

Semua kaedah pemadatan masakan sesuai untuk makanan atau makanan bayi. Mentega tidak digunakan semasa memasak, dan bakso tidak panggang, supaya terdapat kurang banyak karsinogen dan lebih banyak nutrien dalam hidangan siap. Secara tradisinya, daging cincang untuk bebola daging ini dibuat daripada ikan rendah lemak (ikan kod, ikan, ikan, daging, ayam, ayam) daging ayam atau ayam belanda, serta daging lembu, daging lembu atau arnab. Terdapat resipi vegetarian berdasarkan sayur-sayuran cendawan atau bijirin.

Hidangkan hidangan utama yang lengkap, dengan cendawan, sayur-sayuran, bijirin, pasta. Hidangan sampingan terbaik untuk ladu ayam adalah beras, untuk daging - kubis rebus atau kentang panggang, untuk ikan - spageti atau kentang tumbuk. Sebelum hidangan, tuangkan hidangan dengan krim masam atau sos mana-mana, musim dengan pasli, dill, basil atau cilantro.

Ladu ayam

  • Masa: 25 minit.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 560 kcal.
  • Tujuan: pada kedua.
  • Masakan: Bahasa Poland.
  • Kesukaran: mudah.

Ladu ayam tradisional dihidangkan dengan hiasan sayur, nasi, pasta, kentang tumbuk. Krim masam, mentega cair, atau sos putih ringan, contohnya Bechamel, digunakan sebagai sos. Lepuh yang dimasak sesuai untuk menambah sup ayam atau sayuran. Yang lebih fleksibel daging cincang, semakin kecil kemungkinannya bahawa bebola daging akan hancur semasa proses memasak.

  • fillet ayam - 0.5 kg;
  • susu (air) - 1 cawan;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • roti tepung gandum - 120 g;
  • garam - 0.5 tsp.
  1. Minum fillet ayam atau potong dengan pengisar.
  2. Rendam bubuk roti dalam susu, tambah campuran ke daging cincang.
  3. Pukul jisim yang terhasil, secara beransur-ansur memperkenalkan telur putih ke dalamnya. Tambah garam.
  4. Bentuk lada berbentuk bulat atau berbentuk bujur dari asas siap, mendidih atau stim selama 5-7 minit.

Daripada daging lembu

  • Masa: 40 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Hidangan kalori: 630 kcal.
  • Tujuan: pada kedua.
  • Masakan: Bahasa Poland.
  • Kesukaran: mudah.

Dumplings daging cincang dimasak sedikit lebih lama daripada sayur-sayuran, ayam atau ikan, kerana memanjangkan masa memasak daging cincang. Daripada daging lembu, anda boleh menggunakan daging lembu atau daging kelinci. Babi, kambing atau daging lemak lain tidak sesuai untuk memasak bebola daging ini. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran, anda boleh merapikan ladu siap dengan mana-mana sos atau krim masam. Selain garam, lada hitam atau merah dan rempah-rempah lain ditambahkan ke dalam mince seperti yang dikehendaki.

  • Daging sapi - 800 g;
  • susu (air) - 400 ml;
  • putih telur - 2 pcs;
  • mentega - 2 sudu besar. l
  • tepung gandum tepung - 120 g;
  • garam - 0.5 tsp.
  1. Rendam roti dalam susu (atau air). Pulpa daging lembu tatal melalui penggiling daging, campurkan dengan serbuk roti, tatal lagi, gulungkan melalui ayak.
  2. Pukul jisim yang terhasil dengan pengisar, menambah garam, susu. Pukul putih telur dan terakhir.
  3. Rebus ladu, tuangkan mentega cair sebelum disajikan.

Daging dengan nasi

  • Masa: 35 minit.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 690 kcal.
  • Tujuan: pada kedua.
  • Masakan: Bahasa Poland.
  • Kesukaran: mudah.

Apabila bubur nasi ditambah kepada ladu daging lembu, hidangan ini lebih berkhasiat dan berkhasiat. Selain bijirin, anda boleh menambah keju lembut (misalnya, keju) ke daging atau ladu ayam sebelum memasak. Masa rawatan haba apabila menambah sayur-sayuran atau bahan-bahan lain untuk mince itu tidak berubah, bola bakar disimpan dalam air mendidih sehingga mereka terapung ke permukaan (secara purata, memasak memakan masa 5-10 minit).

  • pulpa daging lembu - 600 g;
  • beras - 60 g;
  • krim - 220 ml;
  • putih telur - 2 pcs;
  • mentega - 2 sudu besar. l.;
  • roti - 120 g;
  • garam - 0.5 tsp.
  1. Basuh beras, rebus sehingga separuh masak.
  2. Masak mince - pukul stik daging pada kedua belah pihak; Mince, gulungkan melalui ayak. Masukkan pulpa roti direndam, putih telur, krim, tatal sekali lagi melalui penggiling daging dan gulungkan melalui penapis.
  3. Campurkan dengan beras, pukul campuran dengan pengisar.
  4. Tuangkan air ke dalam kuali supaya semasa memasak ia meliputi separuh bakso terbentuk. Sudu dalam bentuk ladu, letakkan jisim yang terhasil, reneh hingga masak (15-20 minit). Satu lagi pilihan memasak adalah membakar mereka di dalam ketuhar pada suhu 180-200 ° C selama 15-20 minit.

Steam Ikan

  • Masa: 40 minit.
  • Hidangan: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 465 kcal.
  • Tujuan: pada kedua.
  • Masakan: Bahasa Poland.
  • Kesukaran: mudah.

Ladu ikan kukus adalah hidangan pemakanan yang cepat dengan rasa halus dan kandungan kalori yang rendah. Untuk penyediaannya memilih ikan kurus segar: ikan kod, pollock, gumpalan, haddock, bream, hake, perch, pike, carp. Anda boleh membeli fillet siap pakai, atau membersihkan dan memotong bangkai ikan sendiri. Hidangkan lebih baik dengan nasi atau bijirin lain, kentang gaya negara dengan kacang hijau atau cendawan. Tartar, krim masam atau apa-apa saus putih yang putih sesuai untuk berpakaian.

  • ikan fillet - 500 g;
  • susu - 150 ml;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • roti putih - 120 g;
  • sup ikan - 250 ml;
  • garam - 0.5 tsp.
  1. Tatal melalui penggiling daging menggunakan panggangan terbaik dua kali.
  2. Rendam roti dalam susu, campurkan dengan daging cincang, tuangkan susu dan putih telur, garam. Pukul jisim dengan pengisar sehingga pes elastik diperoleh (dalam proses memasak, kuar akan berubah lancar dan tidak akan hancur).
  3. Rebus sup. Menggunakan dua sudu pencuci mulut, membentuk ladu, mengalihkan pemadat dari satu ke yang lain. Letakkan ladu pada colander atau pada bentuk khas untuk mengukus, tahan pada sup mendidih selama 15-20 minit.

Dari ayam belanda

  • Masa: 30 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Hidangan kalori: 690 kcal.
  • Tujuan: pada kedua.
  • Masakan: Bahasa Perancis.
  • Kesukaran: mudah.

Lepuh daging Turki adalah lembut dan berair, jika anda menggantikan krim dengan susu semasa memasak daging cincang. Hidangkan mereka dengan kentang panggang atau kubis yang direbus, dengan sos dan herba segar. Ia lebih mudah untuk membentuk ladu dengan bantuan dua pencuci mulut atau sudu. Bakso bebola yang luar biasa ini bagus untuk menambah sayuran, sup keju, daging atau ayam.

  • fillet kalkun - 400 g;
  • krim - 1 cawan;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • roti - 120 g;
  • garam - 0.5 tsp;
  • rempah - secukup rasa.
  • Bilas ayam ayam, kupas filem, mince dua atau tiga kali.
  • Rendam serbuk roti dalam susu atau krim. Pisahkan telur putih dan kuning telur.
  • Tambah krim, roti, putih telur disebat untuk mincemeat, kacau, tetapkan melalui penapis, garam dan tambah rempah.
  • Masak ladu sehingga dimasak (sehingga ladu mengapung ke permukaan air).

Resipi Hati Hati

  • Masa: 45 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Hidangan kalori: 570 kcal.
  • Tujuan: pada kedua.
  • Masakan: Bahasa Poland.
  • Kesukaran: mudah.

Daging sapi dan ayam ayam sesuai untuk menyediakan hati hati. Sebelum anda menghidupkan hati melalui penggiling daging, anda mesti mengeluarkan dari kepahitan yang lebih besar itu. Untuk melakukan ini, ia mesti disimpan dalam susu selama 20-30 minit, selepas mengeluarkan filem, garis-garis dan vesel (sebelum mengeluarkan filem, hati boleh dibersihkan dengan air mendidih). Dalam daging lembu mesti menambah bawang.

  • hati ayam - 500 g;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • telur ayam - 2 buah;
  • tepung gandum - 2 sudu besar. l.;
  • garam - 0.5 tsp;
  • Paprika atau rempah lain - secukup rasa.
  1. Basuh hati, keluarkan filem itu. Kupas bawang dan wortel. Tatal bersama-sama dengan hati melalui penggiling daging.
  2. Tambah telur, garam, pukul dengan pengisar, secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Kacau dalam daging cincang, tambah rempah.
  3. Bentuk ladu, masukkan colander dan masak kueka untuk pasangan selama 15-20 minit. Pilihan memasak kedua adalah membakar mereka di dalam ketuhar pada 150-180 ° C selama 15-20 minit.

Cara memasak

Dumpling yang diperbuat daripada ikan, daging atau ayam disediakan menggunakan teknologi yang sama. Pertama, pemadat dilakukan, dengan tambahan susu, krim dan putih telur, maka ladu dibentuk dan direbus dalam salah satu cara berikut:

  1. Dalam air mendidih dalam periuk - bebola daging diturunkan ke dalam air, dan selepas naik ke permukaan mereka direbus selama 3-5 minit.
  2. Dalam air mendidih dalam air panci dicurahkan ke dalam kuali agar apabila ladu tersebut dicelup ke bahagian bawah, ia menutupnya dengan separuh. Masa memasak - 15 minit.
  3. Kukus (atau mandi air) - ladu dibentangkan dalam bentuk khas atau dalam penapis dan disimpan di dalam kuali air mendidih atau sup selama 10-15 minit. Tidak perlu menghidupkan bebola daging
  4. Dalam dandang berganda atau dalam periuk perlahan, dalam mod "kukus". Masa memasak bergantung kepada kuasa peranti, dari 20 hingga 35 minit.

Cara lain untuk memasak adalah membakar mereka di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, lembaran penaik dilapisi dengan kertas kertas, pemadat dibungkus dan dibentuk menjadi ladu dengan bantuan dua sudu (supaya peminum tidak melekat, mereka dibasahkan dengan susu atau air). Ketuhar itu dipanaskan hingga 180-200 ° C, bakso bakar selama 15-20 minit, sehingga bentuk kerak.

Rebus ladu boleh bukan sahaja di atas air, tetapi juga pada sup. Pilihan ini digunakan dalam penyediaan sayur-sayuran ladu dari kentang. Kemudian, sup boleh digunakan sebagai asas untuk mendidih apa-apa sup, dan rasa bola kentang lebih kaya. Mereka dihidangkan sebagai hidangan sampingan kepada sebarang hidangan daging atau ikan, dengan krim masam atau sos pedas.

Dumplings dari daging lembu

Dumplings dari daging lembu - hidangan berkhasiat dan sihat. Makanan kesihatan - jalan menuju kesihatan! Resipi ini akan sesuai dengan selera anda!

Produk untuk 1 hidangan

  • 100 g daging lembu
  • roti gandum 10 g
  • susu 3.2% 30 g
  • telur (putih) 1/5 pcs.
  • mentega unsalted 2 g
  • garam 1 g

Lepuh daging - kaedah memasak

Daging dibersihkan dan mince.

*** Gunakan panggangan yang sering (pate).

Roti gandum yang kering direndam dalam susu.

Campurkan dengan daging cincang.

Mince - dua kali!

Kacau rata dan lap.

Campurkan banyak, tambah protein dan susu, dan pada garam akhir.

*** Sekeping massa knelny yang disebat dengan baik tidak tenggelam dalam air panas.

Pisahkan jisim tanah - lebih baik dengan bantuan beg kue - menjadi bola 20-25 g.

Dumpling ke stim.

*** Lihatlah kaedah pengukus yang menarik yang digunakan dalam masakan Cina:

- Pemangkasan kubis (lembaran kasar) diletakkan pada grid, dan doh berada di atasnya;
- masak sehingga siap kira-kira 10-15 minit.

Berkhidmat bergantung kepada diet yang ditetapkan.

Lepuh daging lembu boleh dihidangkan:

- dengan kentang tumbuk;
- lobak merah;
- atau bit;
- rebus atau rebus sayur-sayuran;
- dengan beras rebus.

Diet: 1, 2, 3, 4b, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 9, 11, 13, 14, 15;
7, 8, 10, 10, 10 - tanpa garam.

Makanan kesihatan menawarkan resipi yang lazat dan sihat.

Resipi diet akan membolehkan anda membuat menu kaya!

*** Dan ingatlah: makanan diet adalah makanan kesihatan!

Jangan makan makanan tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda!

Pemakanan perubatan bukan pengganti untuk langkah-langkah terapeutik, tetapi akan menyumbang kepada pemulihan!

Dumplings dari daging lembu (wap)

Daging yang disiapkan (potongan harus dipotong dari tendon dan tisu penghubung kasar) adalah tanah dalam penggiling daging, kami menambah roti gandum basi, direndam dalam susu, dicampur dan sekali lagi dihancurkan dua kali dalam penggiling daging, campurkan. Kemudian pukul jisim, secara beransur-ansur menambah telur ayam dan susu. Pada akhir sebat menambah garam. Sekeping massa knelny yang disebat juga tidak tenggelam dalam air panas.

Letakkan jisim yang telah dibina siap dalam bekas dalam bentuk bola 2 buah. setiap hidangan, disejukkan dengan mentega, dan masak selama 20 minit. Hidangkan ladu dengan sos susu dan mentega.

Lepuh daging lembu

Pengarang

Mengenai resipi:

Bahan-bahan:

  • pulpa daging lembu 800 gram
  • roti gandum 80 gram
  • susu 2 cawan
  • putih telur 2 keping
  • Mentega 4 sudu besar. sudu
  • garam secukup rasa
  • Beli di FindMeals

Untuk memasak, anda mungkin perlu:

Kaedah Penyediaan:

Mince daging dengan gril halus.

Roti rendam dalam bahagian susu.

Campurkan daging lembu dengan roti yang direndam, masak dua kali melalui penggiling daging dengan parut halus dan sapukan melalui penapis.

Pukul jisim yang terhasil, dalam beberapa langkah, masukkan putih telur, susu yang tinggal, garam.

Dalam acuan, disejukkan dengan minyak, masukkan campuran yang dihasilkan dan masak selama beberapa minit.

Apabila berkhidmat, letakkan ladu daging lembu pada hidangan, tuangkan dengan mentega cair dan menghias dengan sayur-sayuran.

Cara memasak ladu daging rebus

Pizza pie dengan keju sosis mengisi Bahan-bahan: Telur - 1.5 pcs. Mayonis - 2 sudu besar. l - Krim masam - 2 sudu besar. l - Tepung - 5 sudu besar. l - Garam - Sosej (Saya mempunyai dua jenis - direbus dan merokok) -.

Bahan-bahan: Terung - 4 kg Bawang - 3 pcs Lobak - 3 pcs Lada Bulgaria - 3 pcs Air (rebus) - 0.5 cawan Gula - 0.5 cawan Uxus - 0.5 cawan Bawang putih - 1 kepala Sayuran Minyak -

1. BURUNG TERSEBUT DALAM BAHAN KEFIR: ● 1.5 sudu tepung ● 1 meja kefir ● 1 telur ● 3 sudu. sudu mentega ● 2-3 sudu besar. l gula ● ​​1/3 sudu teh soda ● 1/4 sudu teh garam ● minyak sayuran.

Saya suka sangat untuk memelihara, banyak salad yang berbeza, resipi ini adalah salah satu yang paling dicintai. Ia berwarna-warni, sederhana pedas dan mengingatkan saya musim panas... Produk: timun 4kgluk 1kgperets manis 1kgmorkov 1kgperets merah 3pcscheon panas 1.

Ramuan: Tomato merah, bawang merah manis, sayur-sayuran, cuka. Untuk air garam: 2 liter. air, setengah gelas gula, 1.5 sudu besar. l garam, 10 pcs. lada, 2 laurels. daun dill. Penyediaan: Rebus masak selama 15 minit. Letakkan tomato dalam tin dan cincin ke dalam balang.

Lepuh daging lembu

Bukan rahsia lagi bahawa makanan goreng hanya dikontraindikasikan untuk banyak orang, mengikut tanda-tanda perubatan mereka. Untuk apa-apa kes, saya menasihatkan anda untuk menyediakan dumpling daging lembu wap, yang tidak boleh memberi kesan negatif ke atas badan mereka. Untuk melakukan ini, gunakan periuk tekanan atau periuk biasa, di mana anda perlu meletakkan penapis logam terbalik atau menggunakan grid khas untuk hidangan stim.

Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging lembu,
- 50 gram mentega,
- 200 gram roti gandum,
- 300 gram susu,
- 5 telur,
- garam.

Memasak:
1. Pertama, bilas daging dengan baik dan potong ke dalam kepingan kecil. Kemudian daging ini harus digulung melalui penggiling daging, dan ia perlu menggunakan gril ganda, atau memutar semua daging dua kali.

2. Seterusnya, anda perlu merendam roti sama ada dalam susu atau di dalam air, selepas itu ia mesti dimasak, digabungkan dengan daging dan sekali lagi dipintal melalui penggiling daging.

3. Dalam jisim yang terhasil, anda perlu menambah susu sejuk, daging berkrim dan putih telur. Campuran ini kemudiannya disebat dengan pengadun atau pengisar, dan kemudian masukkan garam. Hasilnya mestilah massa homogen dan gebu.

4. Selepas itu, dari jisim berbuih ini diperlukan untuk membuat ladu kecil dengan bantuan dua sendok makan, yang kemudiannya perlu dimasak selama kira-kira dua puluh minit.

5. Ladu siap dibuang dengan mentega cair.

Perlu diketahui bahawa air dalam kuali harus dituangkan di bawah parit yang dipasang kira-kira satu sentimeter.

MirTesen

Memasak mudah dan lazat

Dumplings dari daging lembu

Dumplings dari daging lembu - hidangan berkhasiat dan sihat. Hidangan daging yang lembut!


Produk untuk 1 hidangan

  • 100 g daging lembu
  • roti gandum 10 g
  • susu 3.2% 30 g
  • telur (putih) 1/5 pcs.
  • mentega unsalted 2 g
  • garam 1 g
  • Daging dibersihkan dan mince.
  • Roti gandum yang kering direndam dalam susu.
  • Campurkan dengan daging cincang.
  • Mince - dua kali!
  • Kacau rata dan lap.
  • Campurkan banyak, tambah protein dan susu, dan pada garam akhir.
  • Sebarkan massa tanah ke dalam bola 20-25 g.
  • Dumpling ke stim.

Kaedah menarik untuk mengukus digunakan dalam masakan Cina - lihat pautan!

Reaksi terhadap artikel itu

Seperti laman web kami? Sertai atau langgan (pemberitahuan mengenai topik baru akan dihantar ke mel) di saluran kami di MirTesen!

Komen

Reaksi kepada komen

Reaksi kepada komen

Reaksi kepada komen

Reaksi kepada komen

  • © 2007-2019. Apabila menggunakan bahan merujuk kepada laman web "Home Cooking" semestinya
  • Maklumbalas

Aktiviti mencurigakan telah didaftarkan dari akaun anda. Untuk keselamatan anda, kami ingin memastikan ia benar-benar anda.

Dumplings dari daging lembu

Dumplings dari daging lembu

Masa memasak 30 minit

Hidangan: 4

Bahan-bahan: 0.4 kg daging cincang, 4 iris roti putih tanpa kerak, 2 telur, 4 sudu besar. sudu susu, 1 sudu besar. sudu mentega, 5 tangkai dill, garam.

Rendam roti dalam susu, peras dan masukkan dalam mince. Mince garam, tambah sayur-sayuran cincang, campurkan dengan teliti. Masukkan dalam mentega dan telur yang disemai, kacau sekali lagi. Bola acuan dengan diameter 2-3 cm, dimasukkan ke dalam bekas dan letakkan kapal stim pada grid tengah.

Bab yang sama dari buku lain

Dumplings dengan keju

Dumplings with keju Bahan-bahan: 1 kg kentang, 200 g keju, 2 cawan tepung, 1 telur, 2 sudu besar. sudu mentega atau bacon, 1 sudu besar. sudu serbuk roti. Penyediaan: mengupas kentang yang dimasak di dalam kulit, kacau dan letakkan di atas papan, ditaburi dengan tepung.

Pike bertengger

Pike dumplings merendam Bahan-bahan: tepung fillet - 300 g, sup ikan - 300 g, susu - 150 g, soba - 4 sudu besar. sudu, protein - 1 pc., daun pasli dan saderi - 1 pc, wortel - 1 pc, bawang - 1 pc, garam secukup rasa Cara penyediaan: Sendok soba, basuh dan

Ladu keju cendawan

Kue keju cendawan Dari produk yang ditunjukkan, kiruk adunan. Kami membentuk bola kecil, meletakkannya dalam air mendidih dan masak sehingga mereka terapung. Hidangkan sebagai hidangan bebas dengan susu atau jus tomato Komposisi: 250 g keju kotej rendah lemak, 1 telur, 100 g tepung / s, 3 sudu besar.

Dumplings dari daging lembu

Dumplings of beef Masa memasak 30 min Jumlah hidangan: 4 Bahan-bahan: 0.4 kg daging cincang, 4 iris roti putih tanpa kerak, 2 telur, 4 sudu besar. sudu susu, 1 sudu besar. sudu mentega, 5 tangkai dill, garam Cara penyediaan: Rendam roti dalam susu, peras dan masukkan

Knely

Kupas gulungan kerak, potong, tuangkan krim panas. Apabila sejuk, lap. Campurkan mentega yang dilembutkan dengan tepung, kuning, keju parut, bun krim, tambah putih cair, garam; letakkan di dalam peti sejuk. Omit, ambil teh setengah

Mengenai memasak ladu

Mengenai memasak puyuh Proporsi: pulpa daripada satu ayam, krim tebal tiga perempat botol, tanah lada Inggeris dan garam secukup rasa. Pulihkan dengan pulpa dengan pisau dan menghancurkan mortar dan gosokkannya melalui penapis yang kerap dengan pestle kayu. Baki pada ayak untuk menghancurkan semula dan sebagainya

Mengenai memotong ladu

Mengenai pemotongan quelle Quelle dipotong bersih, tanpa keseluruhan atau dengan penambahan truffle, pasli, atau wortel yang sangat halus, atau semua jenis ini bersama-sama. Atau mereka menambah untuk mewarnai melecur dan disapu karkas melalui penyaring kerap untuk mendapatkannya

Dumpling dari ikan

Ikan ladu Kompos: 200 g ikan, 2 keping roti putih, 4 sudu krim. Rendam roti dalam krim. Ikan goreng dan roti basah basah, ketatkan dalam periuk dengan sudu dan pasangkan loyang dalam bentuk ladu, tuangkan air sejuk (1/2 cawan) dan

Ladu curd

Ladu cendawan Bahan-bahan: 350 g keju kotej, 200 g keju jus, 80 g gula, 1 mangga, 3 buah persik, 200 g strawberi. Untuk hiasan: 200 g raspberi, 1 sudu besar. l gula Keluarkan dadih melalui penapis, letakkan di atas mangkuk, tekan sudu pencuci mulut. Tambah pada jisim curd, 60 g gula dan

Dumpling dari ikan

Ikan ladu Kompos: 200 g ikan, 2 keping roti putih, 4 sudu krim. Rendam roti dalam krim. Ikan goreng dan roti basah basah, ketatkan dalam periuk dengan sudu dan pasangkan loyang dalam bentuk ladu, tuangkan air sejuk (1/2 cawan) dan

Dumplings diperbuat daripada daging lembu atau daging lembu

Dumplings daging lembu atau daging lembu 300 g daging lembu atau daging lembu, 2 bawang, 1 telur, 1/4 roti putih, 1 sudu besar. sudu mentega atau krim masam tebal, 2 kacang hitam dan allspice, pala, garam Masukkan daging lembu atau daging lembu tanpa tulang. Goreng dengan minyak halus

187. KNELI DARI Pike

187. PAKAI DARIPADA 1 kg Pike Pike, 1 keping roti tanpa kerak, 2 putih telur, 1 gelas susu atau krim? satu sudu teh garam, 1 cawan sos putih. Potong pike yang disediakan dengan separuh panjang, keluarkan tulang, keluarkan kulit, potong daging menjadi kepingan, tambah gulung yang direndam dalam susu dan 2

Dumpling dari ikan

Ikan ladu Kompos: 200 g ikan, 2 keping roti putih, 4 sudu besar krim, 1 sudu besar. l mentega, 100 ml air. Rendam roti dalam krim, kemudian luncurkan ikan dengan roti melalui penggiling daging, ketuk dalam panci dengan sendok dan pasangkan panci lada dalam bentuk

Cod Kneel

Cod udang Komponen Cod fillet - 300 g Roti gandum dengan dedak - 2 keping Susu bukan lemak - 0, 25 cawan Krim 10% - 0.25 cawan Telur mentah - 2 pcs. Minyak sayuran - 1 sudu Ikan atau sup sayur-sayuran - 1-1.5 cawan Garam - secukup rasa Kaedah

Dumplings dari daging lembu

Ladu daging babi Bahan-bahan0.4 kg mince daging lembu, 4 keping roti putih (tanpa kerak), 2 biji telur, 4 sudu susu, 1 sudu mentega, 5 mangkuk dill, garam Cara penyediaan: Rendam roti dalam susu,. Mince garam, tambahkan

Ladu ikan

Ikan ladu Ingredients300 g ikan, 2 keping roti putih, 50 g krim, 2 sudu besar. l mentega, garam Memasak Ikan dipotong menjadi fillet (anda boleh beli dengan segera), masukkan gilingan daging, tambah roti direndam dalam krim (selebihnya krim juga ditambah kepada ikan) dan campurkan