Sekarang banyak daging yang menolak ikan. Ia boleh dikatakan bahawa ikan telah menjadi bergaya, seperti yang telah menjadi bergaya untuk menjalani gaya hidup yang sihat. Kebanyakan orang menganggap ikan goreng paling lazat, tetapi ia tidak sesuai dengan prinsip pemakanan pemakanan. Hidangan makanan adalah ikan rebus, tetapi apabila ikan mendidih, bahan berguna masuk ke sup. Ada kemungkinan untuk menyelamatkan mereka sebanyak mungkin ketika memasak ikan untuk pasangan. Ikan kukus boleh menjadi dandang berganda dan dalam periuk perlahan, dan jika anda tidak mempunyai alat yang berguna ini, maka dalam periuk dengan colander. Ikan, dikukus dalam periuk perlahan, menjadi hidangan pemakanan, mengekalkan semua harta yang bermanfaat dan ternyata lebih enak daripada ikan rebus. Program ini - "memasak untuk pasangan" mungkin dalam semua model multi-cooker.
Bahan-bahan:
- ikan
- air
- garam dan rempah secukup rasa
- dill optional
Cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan:
Anda boleh memasak untuk pasangan sama ada ikan, laut dan sungai, dan besar dan kecil, dan dalam bahagian, dan sepenuhnya.
Anda boleh memasak ikan secara langsung untuk pasangan, memasukkannya ke dalam dandang bakul ganda, atau anda boleh meletakkan kerajang di dalam keranjang terlebih dahulu, dan meletakkan ikan di atasnya, dan kemudian anda akan mempunyai ikan dalam foil untuk pasangan.
Ikan merah yang dikukus - ikan, ikan salmon. Tetapi ikan yang lebih mudah - salmon merah jambu, chum, juga akan menjadi lazat. Ikan merah kukus akan cukup untuk 10-15 minit memasak.
Secara umum, masa memasak ikan untuk pasangan bergantung pada saiz kepingan ikan dan bervariasi dari 15 minit hingga 30-40 minit. Juga pertimbangkan kekuatan multicooker anda.
Apabila mengukus ikan dalam periuk perlahan, jangan lupa tuang 2-3 gelas air ke dalam mangkuk. Ia nampak jelas, tetapi, pembaca sering bertanya sama ada perlu menuangkan air apabila memasak hidangan stim))
Apabila memasak ikan kukus, anda hanya boleh garam, atau anda boleh pra-marinate dalam jus lemon selama 30-60 minit untuk rasa.
Ikan kukus boleh dimasak sahaja, tanpa bahan tambahan, tetapi ikan kukus dengan sayur-sayuran akan menjadi lebih lazat. Ikan dengan sayuran saya lebih suka memasak dalam kerajang. Letakkan ikan dalam foil, sayur-sayuran kegemaran anda, bawang, wortel, lada manis, tomato dan buah zaitun akan lakukan; - Lada tanah, hop-suneli. Datanglah ke herba ikan - bijak, pudina. Setelah semua sayuran dan perasa ditambahkan ke ikan, bungkus foil dalam sampul atau bot, dan makan malam yang lazat akan datang! Dengan cara memasak ini - dalam foil, jus dari ikan dan sayuran tidak mengalir melalui lubang dandang berganda, tetapi tetap berada dalam kerajang, ikan dan sayur-sayuran direndam dengan jus dan rasa antara satu sama lain, dan hidangannya lazat. Kemudahan dan hakikat bahawa setiap pengguna akan mempunyai bahagian sampul kerajang masing-masing. Apabila memasak ikan dalam foil, anda perlu memasaknya selama 10 minit lebih lama daripada tanpa kerajang.
Mereka pembaca yang tidak mempunyai multicooker, tetapi ada dandang ganda, saya akan mengatakan bahawa semua petua untuk memasak ikan untuk pasangan dalam multicooker akan sesuai untuk dandang ganda.
Ikan kukus sangat baik untuk makanan bayi dan makanan, apabila anda harus mengelakkan makanan goreng. Satu-satunya harapan untuk hidangan kanak-kanak bukanlah untuk mengambil ikan dengan tulang kecil.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
4 minit Pengarang: Konstantin Pavlov 790
Salah satu hidangan yang sihat, yang tidak memerlukan banyak masa, adalah ikan kukus dalam periuk perlahan. Apabila mempersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mengekalkan bahan yang berguna.
Memasak mudah
Dengan cara ini, anda boleh memasak semua jenis ikan.
- 0.5 kg steak mackerel;
- separuh lemon;
- 2 ulas bawang putih;
- campuran herba Provencal;
- garam secukup rasa;
- 60 ml minyak zaitun.
Langkah memasak di Multicooker Polaris.
- Bawang putih, dihancurkan di bawah akhbar, dicampur dengan minyak, rempah, jus lemon.
- Steak disapukan dengan garam dan disalut dengan sos yang dimasak.
- Multicookers mangkuk dipenuhi dengan air.
- Bekas khas diletakkan di atas dan makarel diletakkan di dalamnya.
- Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 minit.
Trout dengan sayur-sayuran
Resipi untuk ikan kukus dalam periuk perlahan pasti akan menarik minat tetamu.
- 600 g trout fillet;
- 1 lada bahasa Bulgaria;
- 1 terung;
- 1 lobak merah;
- jus separuh lemon;
- 20 ml minyak zaitun;
- garam;
- perasa untuk ikan.
- Ikan itu dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dibahagikan kepada kepingan bahagian.
- Terung dipotong dalam lingkaran, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 minit, kemudian garam dicuci. Teknik ini membolehkan anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
- Lada dan wortel dipotong menjadi jalur.
- Sayur-sayuran dan ikan trout digabungkan dalam bekas pengukus. Tambah rempah, jus lemon dan mentega.
- Hidangan dimasak dalam pelbagai warna untuk pasangan selama 15 minit.
Hidangan Dish dengan Kentang
Ikan merah yang dikukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang lazat dan enak yang akan kelihatan sesuai di meja perayaan.
- 1 kg salmon merah jambu;
- 1 kg kentang muda;
- separuh lemon;
- 200 g krim masam;
- 40 ml minyak sayuran;
- garam;
- campuran perasa untuk ikan.
- Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bahagian.
- Dalam periuk perlahan meletakkan ubi, krim masam, garam. Semua bercampur dengan cermat.
- Kentang perlu dimasak pada program "baking" selama seperempat jam.
- Ikan dibahagikan kepada beberapa keping. Setiap adalah masin dan disapu dengan rempah.
- Bekas dandang berganda ditutup dengan kerajang dan salmon merah jambu diletakkan di dalamnya. Slice lemon diletakkan pada setiap kepingan.
- Apabila periuk perlahan memberi isyarat mengenai hujung kerja, bekas dengan salmon merah jambu ditetapkan di atas, mulakan mod "stim" dan sediakan hidangan selama 40 minit.
Resipi Nasi
Kaedah yang dicadangkan boleh membuat makanan yang sihat dan memuaskan untuk setiap hari.
- 500 g pollock;
- 160 g biji beras bulat;
- 20 ml jus lemon;
- 420 ml air minuman;
- garam;
- pilihan - rempah ratus.
Tahap masak di multicooker Redmond.
- Pollock dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi ketulan besar.
- Taburkan ikan dengan jus lemon dan letakkan selama 6 minit.
- Nasi dibasahi dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambah dan dituangkan dengan air yang disediakan.
- Setiap kepingan ikan diasaskan dan dibalut dengan kerajang.
- Pollock dimasukkan ke dalam bekas khas dandang double.
- Tetapkan mod "stim", masa memasak - 20 minit.
- Selepas mematikan peranti, nasi ditinggalkan dalam periuk perlahan selama 10 minit lagi.
Resipi dengan cendawan
Ikan kukus dengan champignons adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.
- 2 bangkai bangkai;
- 1 bawang;
- 200 g champignon segar;
- garam
Resipi langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong ke separa roda.
2. bangkai bangkai keseluruhan digosok dengan garam dan disumbat dengan bawang.
3. Seluruh champignons dimasukkan ke dalam bekas dua pengukus.
4. Multicooker isikan dengan air.
5. Di atas meletakkan bekas dengan cendawan dan ikan. Komponen ini diasaskan dan dicampur.
6. Hidangan harus dimasak di program "mengukus" selama 40 minit.
Petua berguna
Cadangan yang berharga akan memberitahu anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan.
- Untuk kapal penarik lebih baik untuk mengambil ikan segar: ia akan lebih lazat dan lembut.
- Hidangan ini akan menjadi juicier jika anda melapisi bangkai dengan mayonis atau krim masam. Walau bagaimanapun, kandungan kalori dalam kes ini akan meningkat.
- Untuk diet, kepingan ikan boleh dicelup dalam campuran yogurt semulajadi, bayam, keju cottage dan sayur-sayuran.
- Ikan berjalan lancar dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak perisa untuk diletakkan, setiap suri rumah memutuskan secara berasingan.
- Balsem limau dan halia segar akan menambah rasa istimewa kepada hidangan.
- Ikan wap dihidangkan dengan kentang dan hidangan sampingan dari sayur-sayuran lain. Hidangan ini tidak bergabung dengan pasta dan bijirin.
Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sihat. Ia boleh dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan penyusuan susu ibu.
Ikan kukus
Mereka yang mengikuti diet, mematuhi makanan sihat atau hanya suka makan dengan baik, pastikan untuk menikmati ikan yang dimasak dalam rebus. Carcasses mengekalkan jus mereka, direndam dengan aroma rempah-rempah, yang memberikan banyak keseronokan semasa makan malam. Ketahui cara memasak ikan dalam periuk perlahan, dan nikmatilah orang yang tersayang dengan makanan yang lazat.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
Kaedah penyediaan yang dipilih akan membantu bukan hanya dengan mudah mencipta karya gastronomi asal, tetapi juga menjimatkan masa untuk menghabiskan masa di dapur. Daripada teknik menggunakan periuk perlahan atau periuk tekanan mana-mana syarikat terkenal: Redmond, Philips, Polaris atau Panasonic. Agar produk dirawat dengan stim, perlu menetapkan mod "Memasak", "Stewing", "Steaming". Bubuk ais dicairkan, dibersihkan, disapu dengan rempah-rempah, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk. Jika dikehendaki, anda boleh menambah hidangan sampingan sayuran, bubur. Satu jam kemudian anda akan dapat menyediakan hidangan siap untuk makan malam.
Pollock dalam panci rapuh dengan wortel dan beras
Ikan rebus dalam periuk perlahan, akan sentiasa lazat, berair, terutama jika anda bercakap mengenai mintai. Hidangan sampingan wangi akan menjadi tambahan yang hebat. Untuk memasak yang anda perlukan:
- pollock - 300 g;
- beras - 200 g;
- cilantro - 1 bundle;
- kepala bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- lemon - 1 pc.;
- lada panas - 2 pcs;
- minyak bunga matahari - 20 g;
- kicap - 3 sudu besar. l
- Rebus beras dalam periuk selama 5 minit selepas air mendidih. Longkang.
- Hijau, zaitun lemon, bawang putih digiling dalam pengisar.
- Campuran yang dihasilkan untuk mengisi minyak, kicap, jus lemon, garam.
- Minty potong kecil, gosok dengan rempah-rempah.
- Letakkan beras di dalam mangkuk, tuangkan pakaian itu. Top meletakkan pollock.
- Hidupkan mod "Membakar" selama setengah jam.
Cara memasak fillet hake dalam periuk perlahan dengan krim masam
Mudah, tetapi puding berair sesuai untuk jadual harian. Anda boleh menambahnya dengan hidangan sampingan sayur-sayuran atau gandum. Untuk mendapatkan ikan kukus untuk berjaya, gunakan produk berikut:
- hake - 0.7 kg;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- mayonis - 50 g;
- susu - 200 g;
- telur - 2 buah;
- Herba kering Itali, garam yang diperlukan.
- Heck dipotong menjadi kepingan sederhana, taburkan dengan garam, perasa. Tinggalkan ke jeruk.
- Campurkan krim masam dengan telur, tambah susu.
- Selesakan bekas peranti dengan mentega, biarkan hake dalam tepung.
- Pasang program "Fry", sediakan 10 minit.
- Tambah bawang cincang.
- Tuangkan keatas kuah kuah, hidupkan program "Rebusan" selama 40 minit.
Cod rebus dengan sayur-sayuran
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memancing cod dalam periuk perlahan, maka resipi mudah akan membantu mencipta hidangan yang menakjubkan. Lobak kaya dan jus bawang akan memberikan rasa yang unik dan aroma yang halus kepada karya masakan. Untuk ikan dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan ternyata berair, gunakan produk ini:
- cod - 500 g;
- lobak merah - 3 buah;
- minyak halus - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 pcs;
- daun bay - 1 pc.;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- cuka - ½ sudu besar. l.;
- garam, lada panas.
- Potong bangkai menjadi kepingan sederhana, garam dan lada.
- Sediakan bawang, wortel.
- Tuangkan mangkuk dengan minyak, letakkan cod. Membolehkan mod "Fry", biarkan keping selama beberapa minit.
- Letakkan sayur-sayuran, tambah sedikit air. Rebah selama 40 minit.
Salmon kukus dengan kentang
Karya seni kuliner ini memperjelas bahwa makanan dapat tidak hanya luar biasa dalam rasa, tetapi juga sihat. Resipi mudah ringkas akan membantu anda memberi makan kepada para tetamu supaya mereka pasti akan meminta suplemen. Untuk ini anda perlu:
- salmon - 300 g;
- kentang - 400 g;
- bawang merah - 2 pcs;
- krim - 200 g;
- sayuran - 1 tandan;
- air - 400 g;
- rempah seperti yang diperlukan.
- Basuh salmon, potong potongan besar, taburkan dengan rempah-rempah dan jangan sentuh selama 30 minit.
- Mangkuk periuk tekanan yang dipenuhi dengan bawang cincang, tetapkan mod "Fry" selama 5 minit.
- 3 minit sebelum akhir, tambah krim, herba kering.
- Selesai berpakaian bergabung ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Salmon, bergelung dengan kerajang, kentang yang dihiris dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Di pejabat anda perlu menuang air. Sediakan 20 minit.
- Hidangkan untuk makan malam dengan berpakaian siap.
Sweet and Sour Trout
Mereka yang tidak tahu cara memasak ikan lazat untuk pasangan dalam periuk perlahan pastinya akan suka resipi ini. Sapu pedas dengan fillet yang paling lembut adalah unik. Bukan hanya trout, tetapi juga bass laut sesuai untuk hidangan ini. Resipi termasuk produk sedemikian:
- ikan trout - 350 g;
- lobak - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- akar halia - 1/2 sudu teh.
- cuka - 10 g;
- gula - 1 sudu kecil;
- telur - 1 pc.;
- kanji - 5 sudu besar. l.;
- kicap - 20 g;
- saos tomato - 10 g;
- garam, herba kering.
- Bahagikan fillet menjadi kepingan sederhana, taburi dengan kicap, garam. Biarkan selama 30 minit.
- Potong sayuran segar, bawang putih dan halia.
- Serahkan kepingan trout ke telur, masukkan ke dalam mangkuk, goreng selama 10 minit.
- Tambah lobak, lada. Tetapkan mod "Rebus" selama 20 minit.
- Kemudian masukkan air, cuka, sudu saus tomat, kicap dan gula. Tetapkan program "Stew" selama 30 minit lagi.
Steak Ayam Panggang
Ikan ini dikenali dengan "daging" yang berkhasiat. Untuk penyediaan stik akan memerlukan produk berikut:
- salmon chum - beberapa keping bahagian;
- Keju Belanda - 50 g;
- Dill - 1 tandan;
- rempah;
- lemon - 1/2 pcs.
- Bahagian murah hati dengan rempah.
- Kami menyebarkan salmon berry ke dalam bekas, tutup dengan cincin lemon tipis, sayur-sayuran dan keju.
- Isikan air dalam peranti.
- Memasak 20 minit.
Salmon merah jambu dengan lobak merah dan bawang
Makanan rendah lemak dibuat dari bahan-bahan mudah yang akan dijumpai di setiap rumah. Ikan lemak dengan wortel dan bawang akan menghiasi jadual percutian. Untuk memasak, anda perlukan:
- salmon merah jambu - 1 kg;
- lobak merah - 3 buah;
- krim lemak - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 pcs;
- rempah yang dikehendaki.
- Salmon merah jambu untuk potong, tambah garam, taburkan dengan rempah, biarkan selama 30 minit.
- Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar, bercampur dengan satu sama lain, dibahagikan kepada 2 buasir.
- Masukkan wortel, bawang di bahagian bawah multicooker, tutup dengan krim.
- Top meletakkan kepingan ikan, tutup dengan sayur-sayuran, tersebar dengan krim.
- Untuk membuatnya berair, pilih program "Bakar", biarkan selama 50 minit.
- Kesediaan untuk memeriksa dengan tongkat sihir. Jika salmon merah jambu tidak sampai, biarkan selama 15 minit lagi.
Bass laut dengan Sos Pesto
Jika anda mahukan sesuatu yang eksotik, maka kami menawarkan untuk mengingati resipi ini. Kaki kukus dengan berpakaian pedas akan keluar sebagai hidangan yang benar-benar diraja. Untuk melakukan ini, anda perlu mencari bahan berikut:
- hinggap - 700 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 pc.;
- Dressing Pesto - 2 sudu besar. l.;
- capers - 1 sudu besar. l.;
- garam, rempah-rempah Itali secukup rasa.
- Basuh fillet dari hinggap, potong ketulan saiz sederhana.
- Garam ikan, parut dengan rempah, berikan kepada acar.
- Panaskan peranti ini dalam mod "Frying", sediakan potongan selama 10 minit.
- Isi perch dengan bawang, potong cincin, tambah pesto, capers, campuran. Rebus 40 minit.
Tilapia dalam sos tomato
Hidangan kukus wangi yang berkhasiat dengan peragaan tomato pasti akan menggembirakan tetamu anda. Jika tiada tilapia di dalam peti sejuk, maka anda boleh menggunakan hake atau pollock. Untuk menyediakan karya masakan seperti ini, anda perlu:
- tilapia fillet - 2 kg;
- bawang merah - 2 pcs;
- lobak - 2 pcs.;
- cendawan - 200 g;
- lemon - ½ pcs;
- pes tomato - 200 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- garam, rempah seperti yang diperlukan.
- Semua sayuran dipotong menjadi kepingan sederhana, tambah garam, perasa.
- Rebus selama 15 minit.
- Untuk sos tomato, campurkan pasta, rempah, jus lemon dan tepung.
- Tuang cecair yang dihasilkan kepada sayur-sayuran.
- Tilapia dipotong menjadi kepingan sederhana dan bergerak ke jumlah jisim.
- Pada dandang yang double set program "Baking" selama 30 minit.
Resipi video: hidangan dikukus diet di dalam periuk perlahan
Jika anda berfikir bahawa penyediaan makanan asli dari makhluk akuatik memerlukan banyak masa dan produk yang jarang berlaku, maka anda salah. Anda hanya perlu mengikuti resipi mudah dibentangkan dalam iklan, dan karya gastronomi akan berubah sendiri. Anda akan faham bahawa anda tidak perlu menghabiskan banyak jam dan meletakkan sejumlah besar produk eksotik. Ikan kukus dengan hidangan sampingan sangat mudah.
Cara memasak
Ikan universal - seperti goreng dalam kuali dan di atas arang, garam dan asap, panggang.
Komponen "utara" dalam charlotte ini boleh beri apa pun di utara, bukan sahaja.
Apa yang boleh berlaku antara makarel dan teh? Marinade. Pembancuran teh dimasak dengan sangat mudah dan cepat.
Kami telah memilih untuk anda beberapa hidangan yang menarik dengan kaviar dan bukannya sandwic yang halus.
Semua pekerja lambat laun mempunyai soalan: cara terbaik untuk meraikan percutian di tempat kerja.
Setiap kek mini adalah pencuci mulut bebas yang boleh dihidangkan di atas meja perayaan.
Sekiranya siang hari tidak berfungsi pada waktu pagi, elak semua kes dan sediakan "Hari.
Keju panas, sosej atau sandwic ham adalah apa yang anda perlukan untuk hidangan yang hangat dan padat.
Cheesecake kari tanpa gula - tidak dijangkakan, bukan? Tetapi ini, dengan cara itu, juga tanpa diduga lazat..
Pate ikan - makanan ringan yang hebat untuk cuti dan kehidupan seharian. Untuk memasak.
Pada mulanya, puding yang dimasak British yang sihat dari sisa makanan keras.
Mereka yang telah memakan mantel yang betul sekurang-kurangnya sekali tidak akan makan produk separuh siap beku dari.
Bangun selepas pesta besar, pergi ke dapur, buka peti sejuk dan turunkan.
Alur quinoa Amerika tidak hanya mendapat gelaran superfood dan melonjak ke puncak gastronomi.
Bawang oat kosong di dalam air dalam peranan sarapan - sudah tentu terpuji, tetapi membosankan.
Bubuk jagung dalam gaya Itali - dengan tomato kering dan strachtala. Berguna, elegan,.
Soba hijau mengandungi banyak dari semua yang berguna bahawa lebih mudah untuk menamakan apa yang tidak ada di dalamnya. Oleh itu, bubur dari.
Resipi memasak ikan kukus dalam periuk perlahan
Mereka mengatakan bahawa hidangan kukus bukan sahaja sihat, tetapi juga lebih sihat, lebih kaya. Mari cuba bereksperimen dengan ikan. Lagipun, semua orang suka dia?
Kami akan hanya mempunyai ikan dan makanan lengkap yang boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan tengah hari, walaupun untuk tetamu. Mereka benar-benar menyukainya, pastikan, kerana tidak ada yang lebih sedap daripada ikan kukus!
Prinsip umum memasak
Sekiranya ikan anda dibekukan, anda perlu terlebih dahulu terlebih dahulu dan anda perlu mencairkannya mengikut semua peraturan. Iaitu, jangan tuangkan air mendidih atau masukkan ke dalam air suam. Produk mesti dikeluarkan dari beg dan semua pakej, dimasukkan ke dalam colander. Colander, pada gilirannya, diletakkan di dalam mangkuk, tetapi supaya ia melekat pada sisi, dan tidak masuk ke dalam. Jadi air akan mengalir turun, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dikeluarkan ke bahagian bawah peti sejuk. Apabila ikan lembut di dalamnya, ia boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Seluruh bangkai perlu membunuh diri sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong kedua filet dari rabung, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Selepas itu, gunakan pinset untuk mengeluarkan semua tulang dan bilas fillet itu. Jika dikehendaki, potong daging dari kulit, pastikan membersihkan sisik.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul di atas dan letakkan dill yang dibasuh di atas.
- Basuh ikan dengan teliti.
- Potong bahagian, sapu dengan rempah dari semua pihak.
- Garam dan taburkan dengan jus lemon.
- Letakkan kepingan ikan di Dill dan tutup tudung.
- Wap untuk memasak hidangan selama dua puluh minit.
Petua: bukannya Dill, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain.
Ikan merah dalam periuk perlahan
Ikan merah lebih lembut dan lebih sihat daripada putih. Itulah sebabnya ia lebih sesuai untuk orang ramai dalam diet atau mereka yang mematuhi diet yang sihat.
Berapa banyak masa - 95 kalori.
Apa kalori - 40 minit.
- Basuh dan keringkan tepung atau stik.
- Kemudian gosokkannya ke atas semua pihak dengan garam, lada hitam.
- Tempatkan di dalam mangkuk, letakkan rosemary di atas dan biarkan ikan berdiri sebentar.
- Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul.
- Letakkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atas.
- Dalam mod stim, masak hidangan di bawah tudung selama setengah jam.
Petua: jika anda menggunakan filet, dan bukan stik, tulang masih lebih baik untuk dikeluarkan.
Ikan kukus dimasak dengan sayur-sayuran
Jika anda hanya mempunyai satu ikan, masak keseluruhan hidangan, melengkapkan fillet dengan sayur-sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang, dan kentang. Ia ternyata cukup memuaskan!
Masa berapa 50 minit.
Apakah kalori - 87 kalori.
- Jika ikan dibekukan, ia mesti dikeluarkan dari sejuk dalam masa beberapa jam.
- Keringkan fillet dengan tuala kering.
- Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Basuh kacang tali dengan teliti, mengupas ekor dan potong sedikit.
- Bilas broccoli, dipotong menjadi tunas.
- Air tuangkan ke dalam mangkuk, letakkan parut itu.
- Letakkan di atas bakul untuk mengukus.
- Letakkan kentang, kacang dan brokoli.
- Sebarkan ikan di atas, taburkan dengan garam dan rempah.
- Taburkan dengan jus lemon sedikit.
- Tutup tudung dan masak selama dua puluh minit dalam mod stim.
- Sisa jus lemon bercampur dengan minyak.
- Kupas sayur dan potong.
- Keluarkan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan keluarkan lobulus melalui menghancurkan.
- Tambahnya dengan herba kepada jus minyak dan sitrus.
- Campurkan semuanya dengan teliti dan sajikan hidangan dengan sos.
Petua: Anda boleh menambah rempah ke sos anda secara pilihan.
Resipi halus dengan wortel
Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat lembut dan lembut. Kami akan melengkapkannya dengan wortel manis dan nasi yang kaya, dan kemudian memasak segala-galanya dalam periuk perlahan untuk pasangan, supaya anda lebih menyukainya!
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 102 kalori.
- Basuh beras dengan teliti sehingga air bersih.
- Basuh ikan dan periksa tulang. Sekiranya ada, keluarkannya dengan pinset.
- Seterusnya, potong seketika sedikit ke dalam bahagian.
- Kupas wortel, bilas dan potong.
- Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong ke dalam cincin separuh.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul stim.
- Tuang bawang dan wortel.
- Pukul ikan dengan garam dan rempah, letakkan di atas akar.
- Basuh kacang tali, keluarkan ekor dan potong pod yang lebih kecil.
- Letakkannya bersama jagung dalam periuk perlahan.
- Campurkan segalanya dan tambah nasi.
- Tutup tudung dan masak dengan kukus sehingga nasi dimasak.
Petua: jika beras hampir siap dan memerlukan beberapa minit lagi, lebih baik untuk meninggalkan hidangan dalam mod pemanasan selama satu jam lagi. Pada masa ini, bijirin akan menjadi sempurna.
Masakan yang hangat dengan sayur-sayuran
Hidangan ini akan lebih memuaskan daripada yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayur-sayuran. Sangat mudah dan hanya lazat, kerana dikukus!
Masa masa 45 minit.
Apakah kalori - 78 kalori.
- Ikan beku dicairkan, dan dibasuh dan dibersihkan dari tulang.
- Parut dengan garam dan lada hitam, potong ke dalam bahagian.
- Kupas bawang, kemudian bilas dengan air yang mengalir dan hancur halus dengan pisau tajam.
- Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
- Sebarkan kepingan ikan di atas dan letakkan bawang pada mereka.
- Kupas kentang, bilas dan potong.
- Masukkan dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
- Dalam mod pengukus, masak hidangan selama kira-kira tiga puluh minit di bawah tudung.
- Bilas peterseli dan runtuh, taburkannya dengan hidangan siap.
Petua: bukan bawang biasa, anda boleh menggunakan hijau. Dengannya akan lebih cerah dan segar.
Resipi dengan cendawan
Jika anda suka cendawan, maka resipi ini adalah untuk anda. Bayangkan betapa enaknya ikan jika anda menggabungkannya dengan cendawan wangi dan bawang manis, tetapi sangat enak. Dan semua ini dikukus dalam periuk perlahan.
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 79 kalori.
- Ikan di akan membersihkan atau meninggalkan utuh.
- Bawang bersih, bilas dan potong ke dalam cincin separuh.
- Bilas pasli dan letakkan di lubang hake.
- Pukul daging dengan garam dan lada hitam.
- Peel cendawan, potong dengan pisau tajam.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul dan letakkan ikan di dalamnya.
- Masukkan cendawan, bawang dan garam di atasnya.
- Masak dalam mod stim selama kira-kira 40 minit.
Petua: bagi ikan untuk mengekalkan bentuknya dengan baik, pastikan anda meninggalkan kulit.
Petua dan Petua
Yang paling penting, pelbagai jenis lada, pala, oregano, gurih digabungkan dengan ikan. Anda juga boleh bekerja dengan halia segar dan melissa. Bawang putih, rosemary akan memberi rasa dan aroma khas.
Ia akan menjadi lazat jika anda menghidangkan ikan dengan acar. Ia boleh menjadi timun, cendawan, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga boleh taburkan dengan bayam atau kancil, masak sayur-sayuran di panggangan atau beberapa sos yang tidak biasa. Ia boleh didasarkan pada keju kotej, keju, chickpea, sayur-sayuran, yogurt.
Tidak kira betapa pasta kegemaran mereka, mereka tidak sesuai dengan ikan, terutama yang dikukus. Begitu juga untuk kebanyakan bijirin. Satu-satunya pengecualian adalah beras. Ia sesuai dengan sempurna.
Ikan mendapat juicy, jika anda menggulung dalam mayonis, krim masam atau yogurt. Di samping itu, "aditif" ini akan memberikan kelembutan dan ringan kepada rasa umum. Dan jika anda mengambil yogurt Yunani, ikan akan mendapat rasa yang luar biasa!
Hidangan, kukus, mesti ada dalam diet setiap orang. Ia berguna, berair dan sangat lazat. Anda mesti mencuba dan merawat semua saudara mara anda.
Ikan kukus: beberapa resipi mudah
Memasak dengan memelihara vitamin
Terdapat banyak resipi dan pilihan memasak untuk produk seperti ikan seperti ini. Ia mempunyai sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk aktiviti mental dan fizikal aktif seseorang. Walau bagaimanapun, selalunya semasa proses rawatan haba, kebanyakan bahan berguna yang terkandung di dalamnya hilang. Ikan dalam multivariate pada pasangan akan mengekalkan asid lemak omega-3 yang penting untuk tubuh kita. Kami menawarkan beberapa resipi mudah untuk hidangan ini.
Resipi Rendah Kalori
Pada malam sebelum musim pantai, banyak wakil dari separuh manusia yang indah cenderung untuk mendapatkan bentuk dengan makan makanan rendah kalori. Ikan dalam periuk perlahan dengan jus lemon adalah salah satu cahaya dan pada masa yang sama hidangan yang sangat lazat. Untuk membuatnya, anda perlu mengambil ikan rebus dan potong ke dalam bahagian. Meletakkan kepingan pada pinggan, tuangkan mereka dengan jus 1 lemon. Masukkan lada, garam dan bumbu kegemaran untuk rasa. Tuang 4 gelas volumetrik ke dalam tangki multicooker, alihkan ikan ke plat stim khas, hidupkan mod "Steaming" selama 25-30 minit. Terutama lazat hidangan ini diperoleh menggunakan ikan merah (salmon, salmon merah jambu, trout). Hidangan sampingan yang terbaik dalam kes ini adalah nasi rebus.
Ikan kukus untuk jadual percutian
Ikan kukus yang dimasak dalam resipi yang lebih kompleks akan menjadi hiasan hebat untuk meja perayaan. Ambil satu paun fillet bukan ikan yang terlalu tulang (contohnya pikeperch) dan potong ke dalam bahagian, kemudian masukkan ke dalam plat stim. Tambah garam dan lada. Bahan-bahan baki ditumpuk pada lapisan dalam lapisan: bawang cincin separuh, bulatan tomato, krim masam dan keju parut pada parutan halus. Memasak di dalam periuk perlahan perlahan selama kira-kira 20 minit. Hidangan ini sangat lembut dan berair.
Ikan dalam multivariat dengan sayur-sayuran
Kami memberikan resipi yang mudah dan lazat - ikan dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran. Untuk penyediaannya, anda perlu kertas kerajang atau kue, yang anda perlu meletakkan di bahagian bawah hidangan stim. Kemudian bawang dan lobak merah, dipotong menjadi jalur atau parut pada parutan kasar, dibentangkan dalam bekas. Potongan setiap ikan harus diletakkan di atas sayuran, garam dan lada dan menambah sedikit rempah. Semua berlimpah tidur dengan keju parut dan sayur-sayuran cincang. Jika kita bercakap tentang pelbagai keju, maka Parmesan adalah yang terbaik dalam kes ini. Tuang kira-kira 4 mengukur cawan air ke tangki multicooker dan hidupkan mod "Steaming" selama 25-30 minit. Resipi ini adalah yang terbaik untuk orang yang memantau kesihatan dan kecergasan mereka.
Semua cerdik adalah mudah!
Seperti yang anda lihat, memasak ikan dalam periuk perlahan adalah sangat mudah dan pada masa yang sama proses yang menyeronokkan. Ia cukup untuk memuatkan produk yang diperlukan ke dalam peranti dan menetapkan pemasa pada masa yang diperlukan. Sekarang, anda boleh mengejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan lazat dan sihat, tanpa menghabiskan banyak masa berharga mengenai karya inkarnasi kuliner. Nikmati hidangan anda!
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Sekarang banyak daging yang menolak ikan. Ia boleh dikatakan bahawa ikan telah menjadi bergaya, seperti yang telah menjadi bergaya untuk menjalani gaya hidup yang sihat. Kebanyakan orang menganggap ikan goreng paling lazat, tetapi ia tidak sesuai dengan prinsip pemakanan pemakanan. Hidangan makanan adalah ikan rebus, tetapi apabila ikan mendidih, bahan berguna masuk ke sup. Ada kemungkinan untuk menyelamatkan mereka sebanyak mungkin ketika memasak ikan untuk pasangan. Ikan kukus boleh menjadi dandang berganda dan dalam periuk perlahan, dan jika anda tidak mempunyai alat yang berguna ini, maka dalam periuk dengan colander. Ikan, dikukus dalam periuk perlahan, menjadi hidangan pemakanan, mengekalkan semua harta yang bermanfaat dan ternyata lebih enak daripada ikan rebus. Program ini - "memasak untuk pasangan" mungkin dalam semua model multi-cooker.
Bahan-bahan:
- ikan
- air
- garam dan rempah secukup rasa
- dill optional
Cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan:
Anda boleh memasak untuk pasangan sama ada ikan, laut dan sungai, dan besar dan kecil, dan dalam bahagian, dan sepenuhnya.
Anda boleh memasak ikan secara langsung untuk pasangan, memasukkannya ke dalam dandang bakul ganda, atau anda boleh meletakkan kerajang di dalam keranjang terlebih dahulu, dan meletakkan ikan di atasnya, dan kemudian anda akan mempunyai ikan dalam foil untuk pasangan.
Ikan merah yang dikukus - ikan, ikan salmon. Tetapi ikan yang lebih mudah - salmon merah jambu, chum, juga akan menjadi lazat. Ikan merah kukus akan cukup untuk 10-15 minit memasak.
Secara umum, masa memasak ikan untuk pasangan bergantung pada saiz kepingan ikan dan bervariasi dari 15 minit hingga 30-40 minit. Juga pertimbangkan kekuatan multicooker anda.
Apabila mengukus ikan dalam periuk perlahan, jangan lupa tuang 2-3 gelas air ke dalam mangkuk. Ia nampak jelas, tetapi, pembaca sering bertanya sama ada perlu menuangkan air apabila memasak hidangan stim))
Apabila memasak ikan kukus, anda hanya boleh garam, atau anda boleh pra-marinate dalam jus lemon selama 30-60 minit untuk rasa.
Ikan kukus boleh dimasak sahaja, tanpa bahan tambahan, tetapi ikan kukus dengan sayur-sayuran akan menjadi lebih lazat. Ikan dengan sayuran saya lebih suka memasak dalam kerajang. Letakkan ikan dalam foil, sayur-sayuran kegemaran anda, bawang, wortel, lada manis, tomato dan buah zaitun akan lakukan; - Lada tanah, hop-suneli. Datanglah ke herba ikan - bijak, pudina. Setelah semua sayuran dan perasa ditambahkan ke ikan, bungkus foil dalam sampul atau bot, dan makan malam yang lazat akan datang! Dengan cara memasak ini - dalam foil, jus dari ikan dan sayuran tidak mengalir melalui lubang dandang berganda, tetapi tetap berada dalam kerajang, ikan dan sayur-sayuran direndam dengan jus dan rasa antara satu sama lain, dan hidangannya lazat. Kemudahan dan hakikat bahawa setiap pengguna akan mempunyai bahagian sampul kerajang masing-masing. Apabila memasak ikan dalam foil, anda perlu memasaknya selama 10 minit lebih lama daripada tanpa kerajang.
Mereka pembaca yang tidak mempunyai multicooker, tetapi ada dandang ganda, saya akan mengatakan bahawa semua petua untuk memasak ikan untuk pasangan dalam multicooker akan sesuai untuk dandang ganda.
Ikan kukus sangat baik untuk makanan bayi dan makanan, apabila anda harus mengelakkan makanan goreng. Satu-satunya harapan untuk hidangan kanak-kanak bukanlah untuk mengambil ikan dengan tulang kecil.
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Kini kami akan memberitahu anda mengenai hidangan pemakanan dalam periuk perlahan. Lagipun, kami sangat terbiasa, terutama mereka yang sentiasa memasak di atas kompor gas, untuk hidangan goreng, rebus, dan rebus. Tetapi makanan yang paling pemakanan dan sihat dikukus. Anda akan berkata: "Apakah perbezaan antara makanan mendidih dalam air dan memasak stim?" Dan perbezaannya agak ketara. Lagipun, apabila mendidih dalam air, sesetengah nutrien dan vitamin masuk ke dalam air, masing-masing, dalam produk siap akan ada lebih sedikit daripada mereka. Dalam situasi dengan stim, semuanya berbeza sekali. Produk ini berada di keranjang khas / keranjang atas air mendidih dan dengan bantuan uap keluar dari air mendidih sampai kesiapan penuh, sambil mengekalkan jumlah maksimum vitamin, unsur surih dan bahan berguna lainnya.
Multicooker mempunyai fungsi besar "PAR", yang membolehkan anda makan hanya makanan yang sihat dan pemakanan.
Hari ini kita akan memasak ikan kukus dalam periuk perlahan. Untuk resipi kami, kami mengambil ikan yang kurus - pollock. Anda juga boleh mengambil hake atau nota teduhan. Tetapi jika anda suka ikan salmon, trout, salmon, gumpalan, ikan keli dan lain-lain jenis ikan, anda juga boleh memasak mereka dengan resipi ini. Perbezaan utama (kecuali rasa) adalah kandungan kalori dari hidangan yang dihasilkan.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
Jika anda berfikir tentang cara memasak ikan kukus dalam periuk perlahan, saya ingin menawarkan anda resipi yang sangat baik. Ikannya berair, lembut, wangi dan sangat enak. Bersama ikan, dengan serta-merta, anda boleh menyediakan hidangan sampingan, contohnya, dari soba. Semuanya mudah dan tidak menyusahkan!
Bahan-bahan
Tahap memasak
Ikan bersih, keluarkan isi perut, basuh dengan baik.
Untuk mustard, tambahkan garam dan herba kering wangi (anda boleh dill, pasli, thyme), campurkan.
Ikan dipotong menjadi kepingan (saya dimasak dengan tulang, anda boleh menggunakan fillet ikan). Gulung kepingan ikan dengan campuran mustard yang telah disediakan, masukkannya ke dalam bekas yang dikukus dengan kerajang. Tuangkan beberapa minyak sayuran.
Potongan ikan perlu disusun dengan ketat antara satu sama lain. Letakkan kepingan mentega pada ikan.
Untuk hiasan: cuci suling soba dan letakkan di dalam mangkuk periuk perlahan, tuangkan air sejuk, tambah garam.
Letakkan mangkuk dalam periuk perlahan, di atas - bekas dengan ikan. Tutup penutup dan atur program "Nasi" atau "Krupa", "Serbuk" multicooker selama 40 minit. Ikan akan menyerlahkan jus, yang bercampur dengan mentega, dan anda mendapat saus besar untuk hidangan sampingan. Soba yang lazat dan rapuh akan siap dengan ikan.
Ikan yang sangat lazat, dikukus dalam periuk perlahan, berkhidmat dengan hidangan sampingan yang panas.
Ikan kukus diasinkan dalam jus lemon
Navigasi Rekod
Hidangan: 1
Masa memasak: 30 minit.
Keterangan Resipi
Dan masak salmon lagi!
Salmon untuk saya sentiasa bercuti - bercuti rasa, dan salmon kukus adalah percutian dua kali. Lagipun, hidangan kukus bukan sahaja lazat, tetapi juga mengekalkan lebih banyak vitamin dan mineral.
Memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan tidak mengambil banyak usaha dan masa, dan membawa banyak keseronokan.
Oleh itu, pergi ke proses tersebut.
Untuk memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan anda perlu:
- 1 stik salmon (saya mempunyai 250 gr.).
- Jus lemon (secukup rasa).
- Garam dan lada (secukup rasa).
Memasak dalam langkah:
Sediakan produk: mencairkan ikan, bersihkan dan cuci.
Garam ikan, lada, tuangkan jus lemon dan biarkan selama 20 minit marinovatsya.
Sementara itu, kami menghidupkan periuk perlahan dalam mod "Memasak wap", tuangkan air panas ke dalam mangkuk, tetapkan bakul untuk mengukus.
Letakkan ikan ke dalamnya dan tetapkan pemasa multicooker selama 25 minit.
Pembantu-penyokong kami menghantar isyarat mengenai akhir program dan ikan halus dengan rasa yang lazat dan aroma sudah siap.
Kami menetapkan meja, memotong sayur-sayuran - dengan cara yang baik, lebih baik untuk melayani ikan siap dengan sayur-sayuran - tomato atau timun, tetapi anda juga boleh pergi dengan kentang dan turun ke hidangan lazat dan sangat sederhana!
Ikan kukus dimasak dengan Yummy Multicooker YMC-505BX. Kuasa 1000 watt.