Baru-baru ini, orang berfikir tentang pemakanan yang sihat hanya berkaitan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi kini semuanya telah berubah - semakin ramai orang secara sedar memilih gaya hidup sihat dan prinsip pemakanan yang betul. Dengan bantuan multicooker, anda dapat mempermudah dan mempercepatkan proses memasak dengan ketara. Sebagai contoh, mod "mengukus" dalam pelbagai warna akan menyediakan rendah kalori, dan yang paling penting, makanan yang sihat bukan sahaja cepat, tetapi juga mengekalkan kebanyakan vitamin dan nutrien dalam produk.
Bagaimana ia berfungsi atau prinsip memasak
Mengukus dalam periuk yang perlahan berlaku dengan prinsip yang sama seperti dalam dandang berganda. Satu-satunya pengecualian adalah bilangan produk yang boleh dimasak pada masa yang sama (terdapat lebih daripada mereka dalam dandang berganda). Walau bagaimanapun, multicooker itu sendiri adalah peranti yang serba boleh dan mudah menggantikan bukan sahaja dandang dua, tetapi juga oven, dapur, pembuat roti, periuk nasi, dan sebagainya.
Produk diletakkan di dalam multicooker pada pendirian khas. Kemudian air ditambah dan mod "Steaming" dipilih.
Dalam pemasak pelbagai, keseluruhan proses memasak berjalan secara automatik - ia menetapkan suhu yang diperlukan pada sendiri, tekanan keuntungan (jika fungsi periuk tekanan digunakan) dan menetapkan semula pada akhir memasak.
Anda tidak perlu bimbang jika anda terlupa tentang apa yang anda sedang masak, kerana pada akhir kerja multicooker akan menyelesaikan mod pengukus dan akan memasuki mod pemanasan sendiri. Begitu juga, ia berlaku sekiranya air di dalam mangkuk tidak mencukupi, dan ia segera disejat. Dalam kes ini, anda perlu menambah semula air dan menetapkan masa memasak tambahan.
Waktu pengudaraan boleh berubah dari 1 minit hingga 1 jam (bergantung kepada model multicooker). Tetapi perlu diingat bahawa masa memasak menyiratkan secara langsung mengukus dan tidak termasuk pemanasan mangkuk dan satu set tekanan.
[blockquote icon = "cite"] Jadi secara purata hidangan kukus dimasak selama kira-kira 20-25 minit. [/ blockquote]
Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa mengukus dalam periuk perlahan adalah cara yang paling selamat: anda hanya masukkan air ke bahagian dalam mangkuk dan tutup penutup. Setelah selesai memasak multicooker akan melaporkan bunyi bip. Jika anda dimasak di bawah tekanan (beberapa model mempunyai fungsi tambahan periuk tekanan), tudung akan dikunci sehingga periuk perlahan mengurangkan tekanan dengan sendirinya secara beransur-ansur, atau anda membuka injap dengan cepat melepaskan tekanan. Oleh itu, hubungan langsung dengan stim panas boleh dikecualikan.
Pilihan memasak stim
Hidangan kukus bukan tanpa sebab yang dianggap paling berguna: cara memasak ini disyorkan untuk orang yang mengidap penyakit gastrousus, diabetes, serta ibu-ibu masa depan, wanita dan anak perempuan yang menyusu.
Hidangan kukus mempunyai beberapa kelebihan:
- Mereka tidak memerlukan penambahan minyak, yang semasa menggoreng mengeluarkan bahan berbahaya - karsinogen, dan juga mengandungi kalori tambahan "tidak berguna";
- Produk kukus mengekalkan rasa, warna, bau dan bentuknya;
- Apabila diproses dengan stim, makanan tidak panas melebihi 100 ° C, dan oleh itu ia mengekalkan kebanyakan vitamin yang berguna untuk unsur mikro dan makro.
- Hidangan kukus lebih berfaedah daripada yang direbus, kerana air paip diklorin dan mengandungi kekotoran logam.
Apa yang hendak dimasak
Kukus, anda boleh memasak hampir semua hidangan: dari pai dan puding, hingga potong stim dan daging babi rebus. Hidangan lazat lazimnya berasal dari ayam dan ikan, kerana mereka tidak terlalu keras, bukan sahaja mengekalkan bentuk dan rasa mereka, tetapi juga menyerap aroma rempah dan herba semasa memasak.
Di Internet anda boleh menemui sebilangan besar resipi memasak untuk mengukus untuk pelbagai warna. Tidak perlu mencari resipi bagi setiap model secara khusus, kerana prinsip memasak di semua multicookers adalah sama, dan apa yang sesuai untuk Multicooker Brand juga sesuai untuk Multicooker Redmond.
Trik Culinary
- Jangan tumpukan makanan terlalu ketat, dengan itu menjadikannya sukar untuk masuk dan hidangan itu akan dimasak secara tidak rata;
- Jangan potong bahan-bahan yang terlalu kecil, jika tidak, mereka akan menyerap kelembapan terlalu banyak dan kehilangan bentuknya, akan menjadi kacau;
- Hidangan garam dan lada, dikukus, lebih baik pada akhir memasak.
- Jangan masak dalam mod ini, pasta atau kepingan besar daging, kerana jumlah besar mereka dimasak tidak sekata, dan juga cendawan - mereka memerlukan rawatan haba tambahan lebih dari 100C.
Daripada kesimpulan
Adalah penting bagi kita bukan sahaja untuk makan makanan yang sihat dan sihat, tetapi juga untuk menumpukan jumlah masa dan usaha minimum untuk proses memasak. Ini adalah peluang yang ditawarkan oleh multicookers moden, mengambil kerja rutin dan meninggalkan kita masa untuk percubaan dan kreativiti kuliner!
Hidangan kukus dalam periuk perlahan
Hampir semua multicookers mempunyai fungsi mengukus. Saya, dalam apa jua keadaan, tidak ada pengecualian. Fungsi ini adalah salah satu yang membuat periuk perlahan dapur perkakas sejati.
Makanan yang dikukus dalam harga tinggi di kalangan peminat makanan pemakanan. Dan tidak secara kebetulan, kerana kaedah rawatan haba ini dianggap paling berguna. Ia membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin dalam makanan, membuat hidangan mudah dicerna, tidak merosakkan perut kami.
Memasak dalam periuk perlahan sangat mudah dan mudah. Pada pendapat saya, ia adalah lebih mudah daripada kapal terbang biasa. Ya, tidak ada seksyen stim pelbagai lantai di dalam pelbagai warna. Tetapi anda boleh memasak 2 hidangan sekali gus dengan cara yang berbeza, menggabungkan memasak dan mengukus secara berkala.
Dalam periuk perlahan, anda boleh memancing pelbagai hidangan: potong stim dan daging, ikan dan sayur-sayuran. Anda juga boleh membuat baking untuk pasangan, contohnya, membuat roti halia yang sangat lazat. Anda boleh mencari resipi untuk mengukus dalam pelbagai hidangan ini dan banyak hidangan lain di bahagian ini di laman web ini. Makan makanan yang sihat dan lazat dan sihat!
Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan
Hidangan kukus dianggap lebih sihat dan rendah kalori. Cara memasak ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau membatasi diri mereka kerana masalah kesihatan. Anda juga boleh memberi makan anak kecil dengan cara memasak ini. Ini akan menjadi keputusan yang paling tepat untuk membeli periuk perlahan dan menyediakannya dengan mod ini, walaupun anda tidak termasuk orang yang disebutkan di atas.
Apa fungsi dalam multicooker yang membolehkan anda mengukus
Hampir semua peralatan dapur moden jenis ini mempunyai fungsi memasak hidangan dengan stim. Cari mod ini tidak sukar dan peduli. Penentuan itu mungkin berbeza, tetapi kebanyakan pengeluar peralatan menggunakan "memasak stim". Untuk melakukan ini, gunakan cawan istimewa di bahagian bawah untuk air dan bekas dengan lubang kecil, di mana hidangan utama pergi.
Bagaimanakah ciri ini berfungsi?
Prinsip pengendalian mod ini agak mudah. Air yang dicurahkan ke dalam cawan dipanaskan ke titik mendidih dengan bantuan penjana stim dan stim dihasilkan, yang diletakkan pada makanan dari atas, oleh itu memasak lebih cepat daripada semasa memasak, membakar dan menggoreng. Semua kondensat dikumpulkan dalam kuali. Untuk merosakkan sesuatu adalah hampir mustahil. Cooker perlahan mempunyai penunjuk aras pemasa dan air. Sekiranya cecair itu keluar, perkakas dimatikan, maka ia boleh ditambah ke lubang khas. Daripada air biasa, anda boleh menggunakan teh, sup atau wain.
Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan
Pertama sekali, anda perlu mengkaji perkakas elektrik anda supaya apabila memasak anda tidak terlepas apa-apa dan tidak melakukan terlalu banyak. Kemudian memasak, tanpa keraguan, akan diberikan dengan mudah. Dengan bantuan bakul khas, anda boleh memasak telur. Walaupun dengan mod ini, anda boleh memanaskan semula cecair dan hidangan a la carte.
Penyediaan Produk
Pertama sekali, tentu saja, anda mesti menjaga ramuan itu sendiri. Daging perlu dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Dalam telur, buat lubang kecil. Dalam kubis kembang kol, kubis dan asparagus, tangkai tebal hendaklah dipotong. Produk yang tinggal boleh ditinggalkan keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan.
Masa memasak
Seperti yang dinyatakan di atas, dengan bantuan periuk perlahan dan mod steamer, makanan dimasak dengan cepat. Berikut adalah senarai produk dan masa memasak tepat mereka (ditunjukkan dalam beberapa minit). Anda boleh mengambil apa sahaja jumlah produk, senarai itu adalah templat umum.
Daging, ayam dan telur:
- Manti (8-10 unit; 500g) - 35-40.
- Dumplings (450g) - 25-30.
- Ayam fillet (500g) - 20-25.
- Fillet of veal (500g) - 25-30.
- Domba fillet (500g) - 25.
- Pork fillet, daging lembu (500g) - 15-25.
- Potong ayam (4-6 pcs.; 500g) - 18-20.
- Bakso (20-25 keping; 500g) - 15-18.
- Potong Turki (300g) - 25-30.
- Cutlet Veal (300g) - 25-30.
- Kaki ayam (300g) - 25-30.
- Sosis sosis (8 buah tanpa mengeluarkan sarung) - 8-13.
- Sosej Frankfurt (8 keping dalam shell) - 8-10.
- Lamb daging (240g) - 25-30.
- Telur rebus yang keras (10 pcs.) - 15-20.
- Telur rebus (10 pcs.) - 10-13.
Makanan laut:
- Udang beku (450g) - 15-20.
- Fillet bass laut merah (400g) - 15-18.
- Bas laut segar (400g) - 17-25.
- Beku beku (600g) - 20-25.
- Kerang di kerang (1 kg) - 18-25.
- Lobster Shell (2 pcs.) - 30-35.
- Trout (300g) - 18-25.
- Tuna dengan kepingan (400g) - 25-30.
- Saithe fillet (300g) - 15-18.
- Udang salad udang rebus (500g) - 5.
Sayur-sayuran dan buah-buahan (500g):
- Lobak - 20-25.
- Asparagus - 30-40.
- Artichokes (4 saiz sederhana) - 40-45.
- Kubis asparagus (perbungaan) - 15-20.
- Kembang kol (perbungaan) - 20-25.
- Pucuk Brussels - 20-25.
- Kubis (kepingan) - 25-30.
- Asparagus - 30-40.
- Adas - 15-20.
- Skuasy - 15-20.
- Kohlrabi - 20-25.
- Kentang - 20-25.
- Kentang dalam seragam - 30-40.
- Jagung (2 cobs) - 55-60.
- Leek - 20-25.
- Cendawan seluruh - 20-25.
- Cendawan cair - 5-10.
- Beetroot - 40-60.
- Kubis Cina (tangkai) - 6.
- Kubis Cina (daun) - 2-3.
- Brokoli - 5-6.
- Terung - 5-6.
- Peas - 4-5.
- Lada Bulgaria - 2-4.
- Bayam - 5-6.
- Zucchini - 4-6.
- Epal - 10-15.
- Pear - 10-15.
Apa yang boleh dikukus dalam periuk perlahan
Anda boleh membuat sebilangan besar hidangan yang cukup popular seperti ladu, ladu, manti, pelbagai pastri, pelbagai bijirin, sayur-sayuran untuk apa-apa jenis daging dan ayam, telur hancur, omelette, vinaigrette, bebola daging, wieners, kaserol, landak, nasi, kentang, pasta, gulungan kubis yang disumbat, kek keju, tulang rusuk, sayap, kaki, payudara, ikan dan banyak lagi. Untuk membuat makanan yang sangat lazat, berpegang kepada perkara berikut:
- Tuangkan air ke dalam mangkuk lebih baik tidak sejuk, tetapi panas, sehingga makanan akan siap dengan cepat.
- Letakkan sayur-sayuran hijau atau dedaunan untuk masa yang singkat, jika tidak, mereka akan kehilangan warna mereka.
- Makanan beku tidak boleh dicairkan terlebih dahulu, periuk perlahan akan melakukannya lebih cepat.
- Makanan di dalam bakul tidak boleh ditutup, jika tidak, wap tidak akan dapat pergi ke jabatan dengannya. Ini akan membawa kepada masalah dengan teknik ini.
- Masukkan rempah ke makanan itu sendiri, dan garam lebih baik untuk menambah hidangan yang telah disediakan.
Bagaimana menggunakan dandang berganda dalam periuk perlahan: arahan langkah demi langkah
- 1) Pertama menjaga hidangan, semua produk mesti disediakan dengan betul.
- 2) Jika anda perlu memasak dengan cepat, kemudian panaskan air, jika tidak tergesa-gesa, cecair ini sesuai untuk sebarang suhu.
- 3) Keluarkan bekas dan tuangkan air ke dalam mangkuk.
- 4) Letakkan semula bekas tersebut dan letakkan bahan-bahan tersebut.
- 5) Tutup tudung, pilih mod dan tunggu isyarat, menandakan akhir memasak.
Faedah memasak stim
Fungsi pengukus di perkakas dapur sejagat yang indah ini akan merayu kepada semua orang, terutama mereka yang telah disebutkan pada mulanya - mereka yang mengikuti diet mengikut arahan doktor, yang tidak mempunyai masa untuk memasak, harus makan dengan betul dan kanak-kanak dari mana-mana umur. Maklumat di bawah akan membantu menjelaskan pemisahan ini.
- Pengukus membolehkan makanan untuk mengekalkan semua ciri, warna, rasa, bau dan bentuk yang bermanfaat. Apabila memasak kualiti ini hilang, dan apabila menggoreng, mereka juga mendapat banyak kalori yang tidak berguna.
- Inilah cara tercepat dan terbaik untuk memasak. Biarkan makanan dan buat perkara lain. Apabila penamatan periuk periuk akan memberitahu anda.
- Hidangan kukus mudah diserap oleh badan, jangan menyumbatnya dengan slag dan toksin, dan juga memperbaiki keadaan fizikal dan moral secara keseluruhannya.
- Kulit dan kulit kepala akan kelihatan sihat dengan makanan tetap makanan sedemikian, sistem imun juga akan bertambah baik dan badan akan menjadi lebih baik.
- Dengan tekanan yang kerap, kemurungan, rasa tidak peduli dan keletihan, cuba makan hidangan secara eksklusif yang dibuat dengan mengukus, yang akan membantu anda dengan lebih tenang merawat kesukaran dalam kehidupan.
Menyimpulkan, kami dengan yakin boleh mengatakan bahawa periuk perlahan dengan mod mengukus akan menjadikan hidup anda lebih mudah dan akan menjadi perkara yang sangat berguna di dapur anda.
Bagaimana memasak, goreng, reneh, bakar dan stim dalam periuk perlahan?
Bagaimana memasak, goreng, reneh, bakar dan stim dalam periuk perlahan?
Memasak dalam periuk perlahan menggunakan resipi satu atau yang lain agak mudah. Sebagai permulaan, periuk elektronik mempunyai panel kawalan ergonomik yang terdiri daripada butang pengaktifan paparan dan program. Setelah memilih resipi yang diperlukan, anda perlu mengklik pada butang yang diperlukan, mengikut arahan, ditambah menetapkan pemasa tunda dan masa memasak yang optimum jika perlu. Dalam kebanyakan kes, peraturan am berlaku. Jika butang di sebelah kiri paparan, maka masa ditetapkan secara lalai pada program ini. Iaitu, memilih resepi dan klik pada butang kiri, anda tidak boleh berfikir tentang berapa banyak yang diperlukan untuk penyediaan hidangan ini. Pilaf dimasak dalam masa sejam, bubur - 40 minit, dsb. Dalam kes ini, anda masih perlu berhati-hati melihat resipi, mengukur jumlah bahan yang betul dan mencurahkan jumlah air yang sesuai, mengikut arahan. Air yang kurang anda tuangkan, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan.
Bagaimana untuk memasak dalam periuk perlahan?
Bagaimana untuk memasak dan berapa banyak? Jika anda bertanya soalan "Bagaimana untuk memasak dalam pelbagai warna?", Kemudian jawapannya akan terletak di dalam bidang menentukan jumlah air yang diperlukan untuk setiap hidangan individu. Dibuang sedikit air - hidangan disediakan lebih cepat. Lebih-lebih lagi, isyarat bunyi tentang akhir memasak, memasak akan lebih pantas. Bagi hidangan itu, tidaklah hakikat bahawa pada masa ini dengan sedikit air ia akan mempunyai masa untuk mendidih dengan baik. Oleh itu, saya amat mengesyorkan agar anda mengikuti mengikut perkadaran secara aktif dengan menggunakan cawan pengukur dari kit. Terdapat satu lagi pilihan. Jika anda tidak mematikan multicooker selepas habis memasak, peranti akan meneruskan pemanasan berterusan sehingga 12 jam untuk baris. Terdapat peluang besar bahawa mod pemanasan akan membolehkan kumpulan itu mendidih ke keadaan yang diingini dan tanpa air. Pada masa yang sama, dan terdapat beberapa kelemahan. Sebagai contoh, jika anda memasak nasi untuk hidangan sampingan, tuangkan segelas bijirin dan isi dengan dua gelas air. Pada akhir memasak, multicooker mula memanaskan beras. Jadi, jika mod pemanasan dihidupkan terlalu lama, anda tidak akan rebus, tetapi nasi goreng, walaupun tidak dibakar.
Masak dalam periuk perlahan.
Anda boleh memasak kedua-dua model Redmond atau Philips yang popular, dan di dalam multicookers termurah. Berjaya memasak di pelbagai hidangan yang boleh dimasak: tepung, oat, soba, herculean, semolina, beras, kacang, gandum, barli, tenusu, bijirin, beras, sup, pasta, soba, kentang, ladu, sayuran, bit, beras, jeli, kacang, kacang, sup, telur, lidah, borscht, ayam, kentang, sup kubis, kentang tumbuk, lentil, spaghetti, kompos, jeli, susu pekat, mi, udang,, khinkali, sup ikan, sosej, jem, jantung, potong, gulungan kubis, cendawan, rebus, ikan, labu, kacang, soba, wortel, brokoli, dada ayam, kharcho, jagung, oat, mencium, wain, jus, bulgur.
Bagaimana memasak dalam periuk perlahan?
Jika periuk perlahan adalah periuk, maka persoalan semulajadi timbul dengan segera. Adakah mungkin untuk goreng dalam periuk perlahan? Ternyata mungkin, dan bahkan ada rezim yang sama yang dipanggil "Menggorok". Saya perhatikan bahawa mod mungkin tidak dalam semua model, tetapi dengan manipulasi tertentu ia juga boleh ditetapkan menggunakan program asas, contohnya, menggunakan mod Baking yang terletak di sebelah kanan paparan maklumat. Sekiranya mod "Frying" masih tersedia, maka ada kemungkinan untuk menentukan produk yang anda akan goreng: ikan, daging, sayur-sayuran. Bagi proses memasak, ia boleh dilakukan dengan tudung terbuka dan dengan tudung ditutup. Tutup tertutup adalah mod lembut tanpa terlalu banyak intensiti. Ingat untuk mengeluarkan kepak dari tudung dan gunakan dapur dapur untuk melindungi dari stim panas.
Bagaimana menggoreng dalam periuk perlahan dengan betul?
Ramai pengguna bimbang tentang isu menambah minyak atau lemak semasa proses penggorengan. Adakah anda memerlukan bahan-bahan ini tidak sihat? Pada dasarnya, anda boleh lakukan tanpa mereka, tetapi beberapa tetes tidak akan berlebihan. Pilih satu program dan klik pada permulaan, titisan minyak goreng dan tutup kuali dengan tudung. Ini akan membolehkan dia untuk memanaskan badan lebih cepat. Selepas itu, anda boleh membuka tudung dan meletakkan bahan-bahan di permukaan mangkuk kerja. Kita mula menggoreng, tidak lupa untuk bercampur atau berpaling dari satu pihak ke yang lain. Gunakan hanya sudu spatula, plastik atau sudu kayu. Elakkan penggunaan aksesori logam, jika tidak, anda boleh merosakkan permukaan mangkuk dalaman yang tidak melekat. Sekiranya anda merosakkan, tanpa minyak, anda tentu tidak boleh melakukannya.
Di mana crock-pot anda boleh goreng apa?
Anda akan dapat menggoreng makanan dalam model pengeluar seperti Redmond, Polaris, Philips, Supra dan Panasonic. Ia sesuai untuk menggoreng hidangan seperti: kentang, ayam, kentang goreng, ikan, bakso, cendawan, kubis, kekacauan, daging sapi, udang, pastinya, kaki ayam, salmon, kaki ayam, salmon merah jambu, roti, bawang, telur, babi, sayap, kupaty, daging, mince, itik.
Bagaimana untuk rebus dalam periuk perlahan?
Kami meneruskan pertimbangan soalan "Bagaimana untuk meletakkan dalam periuk perlahan?". Segala-galanya agak rumit di sini. Untuk memulakan, klik butang "Menu", dan kemudian tetapkan kursor bertentangan dengan program pemadaman. Kami melihat paparan dan memerhatikan masa lalai selama 60 minit. Jika anda perlu menetapkan lebih banyak, tahan butang pemasa, maka nilai akan mula berubah sehingga mencapai 12 jam. Pilih masa yang diperlukan, klik pada permulaan. Semak bahawa penunjuk pada butang Mula tidak lagi berkelip. Apabila program selesai, anda akan mendengar bunyi bip, selepas itu pan akan secara automatik mula memanaskan hidangan anda sehingga anda memutuskan untuk merayakannya. Keluar dari mod pemadaman - butang "Pemanasan / Mati".
Bagaimana cara menggunakan mod itu?
Bagaimana untuk rebus dalam periuk perlahan? Untuk memulakan, sediakan semua bahan dan letakkannya dalam kuali bersama dengan perisa kegemaran anda. Seterusnya, masukkan kuali ke dalam peranti itu, putarkannya berlawanan arah jarum jam sehingga ia rapat dengan plat pemanasan. Tutup tudung. Anda perlu mendengar klik sifat. Sekiranya tidak ada klik, maka tudung tidak ditutup dengan ketat, dan mod pemadam tidak akan berfungsi dengan betul. Apabila membuka tudung, pastikan untuk memeriksa perangkap air. Sekiranya ia penuh, jangan lupa tuangkan air sebelum digunakan.
Anda akan berjaya dengan baik dalam semua model multicookers, pengeluar paling popular adalah Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Ia biasanya dinasihatkan untuk memasak kubis, kacang, kentang, daging, kentang rebus, ayam, daging lembu, sayur-sayuran, daging babi, cendawan, hati, gulung kubis, zucchini, sauerkraut, itik, arnab, cutlet, angsa. Resipi menjustifikasikan diri.
Bagaimana untuk membakar dalam periuk perlahan?
Kami akan faham bagaimana untuk membakar dalam pelbagai warna, sama ada Redmond, Panasonic, Polaris atau pengeluar lain. Untuk ini, pengeluar telah membina program khas "Baking". Jika mod ini tidak dalam model anda, maka ia tidak bertujuan untuk penaik. Pada masa yang sama, anda boleh dengan mudah membakar sesuatu dalam mod "Frying", yang boleh disesuaikan untuk keperluan anda. Program "Baking" ini bertujuan untuk penyediaan muffin, biskut, pai tertutup dan terbuka dengan tepung, sayuran dan casseroles curd. Di samping itu, jika "Fry" boleh digunakan sebagai "Baking", maka "Baking" boleh digunakan sebagai "menggoreng" untuk memasak masakan standard. Sebagai contoh, dalam mod ini, anda dengan mudah akan memasak ayam goreng (keseluruhan atau dicincang menjadi kepingan), burger, kentang, dll. Anda boleh goreng dengan tutup tertutup dan penutup terbuka. Penyemprotan jus dan minyak tidak dikecualikan. Dalam mod "Baking", anda juga boleh menyemak imbas daging, sayur-sayuran goreng atau buat goreng untuk sup.
Apa yang terbaik untuk membakar?
Adalah lebih baik untuk membakar hidangan berikut: kentang, kentang panggang, ayam, daging, ikan, epal, daging babi, daging lembu, sayur-sayuran, makarel, pangsit, trout, salmon, salmon merah jambu, labu, cendawan, ham, cod, ikan, leher, terung, bit, piket, sapi, salmon, champignons, babi, lemak, bebek, leher babi, ikan merah, paha, pollock, kambing, potongan-potongan, kepiting crucian, arnab, pisang, salmon berkumun, gumpalan, selipar, sayap, rusuk, sushi, sturgeon.
Bolehkah saya membakar dalam periuk perlahan dalam kerajang?
Pada dasarnya, penaik dan kerajang tidak diperlukan, jadi semuanya dibakar dengan baik. Mengapa peralatan rumah tangga berisiko? Berdasarkan penilaian, tiada apa yang akan berlaku jika, sebagai contoh, anda menggunakan foil untuk membuat kek cawan - zebra, maka anda mengambil kerajang dan anda mendapat kue yang sangat indah. Sekiranya anda mempunyai pengalaman membakar kerajang, bagikan dalam ulasan, ia pasti berguna.
Bagaimana memasak pasangan dalam periuk perlahan?
Memasak wap dalam periuk perlahan boleh didapati untuk pengguna peralatan dapur kerana kehadiran program khas, yang dipanggil "Mengukus". Mod ini bertujuan untuk mencipta hidangan yang berkaitan dengan makanan yang sihat atau pemakanan, iaitu nutrisi yang betul. Fungsi pengukus membolehkan anda memasak burger, sayuran, ikan, ladu, ladu, manti kukus, serta sayur-sayuran untuk vinaigrette. Dengan menggunakan bakul khas, anda juga boleh merebus telur. Memasak di dalam periuk stim disertakan dengan meletakkan bahan-bahan yang diperlukan di dalam bekas khas untuk memasak, sentiasa dimasukkan ke dalam kit. Saya perhatikan bahawa selain mod ini boleh digunakan untuk pemanasan cecair dan produk bahagian, dalam periuk atau dalam bakul stim, masing-masing.
Petua stim memasak
• Jangan letakkan makanan dalam bakul terlalu ketat. Stim mesti beredar dengan bebas antara bahan-bahan.
• Menggunakan sayur-sayuran beku, anda tidak boleh mencurahkannya terlebih dahulu. Untuk pasangan, mereka mengecil dengan cepat. Lakukan perkara yang sama dengan ikan beku. Kecuali ia tidak menyakitkan untuk memotongnya dan meningkatkan masa memasak selama beberapa minit.
• Sayur-sayuran besar dimasak secara keseluruhan dan dipotong menjadi beberapa keping.
• Garam lebih berguna untuk menambah bukan pada permulaan memasak, tetapi sudah dalam makanan yang disediakan.
• Apabila menambah rempah, tuangkan mereka ke dalam air, tetapi terus ke bahan.
• Hidangan akan masak lebih cepat jika anda mengisi tangki bukan dengan sejuk, tetapi dengan air panas.
Apa yang boleh dikukus dalam periuk perlahan?
Kukus, anda boleh memasak hidangan dan produk berikut: bola bakar, ikan, sayuran, ayam, kentang, nasi, daging, ladu, salmon merah jambu, salmon, kentang, trout, payudara, brokoli, daging lembu, daging babi, kubis,, lobster, soba, hambali, cheesecake, salmon, zucchini, hinggap, pasta, hati, bubur, gulung kubis, ayam, tepung pai, hedgehogs, kaserol, hake, labu, telur, sosej, keta, telapia,, udang, daging lembu, bebola daging, hasdock, ikan karang, capelin, gumpalan, ayam, tepung, cumi, bebola daging, arnab, roti, daging, zila, panga ICS, epal, asparagus, halibut, terung, salad, sayap, penkek kentang, Kerisi, ikan, telur, cendawan, daging babi, tulang rusuk, sosej.
Hidangan kukus
Hidangan kukus menjadi semakin popular. Pada mulanya, mereka diikuti hanya oleh mereka yang rajin duduk di diet diet. Tetapi kini gaya hidup yang sihat, dan sama sekali, semakin popular, dan kini, mungkin, semua orang di dalam rumah mempunyai dandang ganda atau periuk perlahan, dengan fungsi mengukus. Bukan sahaja manfaat menarik pencinta makanan stim, tetapi juga masa yang dibelanjakan untuk penyediaannya. Saya menjemput anda untuk melawat bahagian ini dan melihat sendiri. Anda akan mengenali bukan sahaja dengan resipi baru, tetapi juga dengan cara masakan yang asal dan mudah.
Kek dikocok dalam periuk perlahan
Pembantu sihir multikooker tidak selalu memenuhi jangkaan pemiliknya. Kebanyakan aduan mengenai masalah penaik. Banyak dapur tidak mempunyai mod ini sama sekali, dan mereka yang dilengkapi dengannya sering gagal. Akibatnya, penaik menjadi separuh bakar, adunan jatuh, ia boleh membalikkan bahagian terbakar atau bawah. Keadaan biasa?
Babi dengan sos kukus dalam periuk perlahan
Daging adalah tetamu yang kerap di meja kami, dan setiap kali saya cuba memasak sesuatu yang baru dari itu. Kali ini saya jumpa resipi daging babi yang dikukus dalam sos. Saya memutuskan untuk memasak dan tidak menyesal sama sekali, jadi saya berkongsi hidangan yang menarik ini dengan anda. Babi kukus adalah sangat lembut dan enak, secara literal mencairkan di dalam mulut anda.
Dumplings dengan beri kukus dalam periuk perlahan
Pada musim panas, ceri buah ceri dan merah selalu memasak ladu kukus dengan beri dalam periuk perlahan. Rasa yang tidak dapat dijelaskan - jangan dibandingkan dengan ladu yang biasa direbus dalam air. Jus tidak mengalir, tetapi keseluruhannya kekal di dalam, ternyata berair, manis dan enak. Aroma dan manfaat dalam hidangan ini sangat besar.
Kek curd yang dikukus dalam periuk perlahan
Dikukus, anda boleh memasak banyak hidangan doh. Ini adalah manti Asia, ladu Rusia, roti Mantou Cina, babi Korea, belum lagi potongan, ikan dan ikan merah. Memasak roti stim tidak akan menjadi masalah. Produk yang dikukus dalam panci potong, ringan, dohnya berpori halus, naik dengan baik
Bakul Steam Cina
Masakan Cina adalah pelbagai seperti yang lain. Di samping makanan ringan yang lazat, pedas dan sup panas pedas, sampingan dengan rasa yang neutral. Contohnya, kuku budu mantou. Sekilas pandang, ini adalah adunan kuih yis biasa, dikukus. Tetapi sebenarnya, jika anda tidak tahu kehalusan memasak, bukannya bulat, bungkus elastik, anda boleh mendapatkan
Hidangan ikan kukus dalam periuk perlahan - resipi
Hidangan kukus tidak banyak di kalangan tuan rumah kami, walaupun untuk banyak sumber makanan stim sangat berguna daripada goreng dengan kerak emas. Saya mencadangkan untuk memasak kek ikan kukus. Proses memasak itu sendiri adalah mudah dan tidak mengambil banyak masa jika anda mempunyai ikan siap pakai fillet atau mince, yang boleh dibeli di mana-mana
Mengukus dalam periuk perlahan
Menjadi juara pemakanan sihat, seseorang menghilangkan makanan goreng dan rebus dari dietnya. Diet termasuk pelbagai hidangan, kukus, yang boleh menjadi lazat dan sihat.
Dan di sini anda tidak boleh lakukan tanpa periuk perlahan - pembantu yang setia di dapur. Malah termasuk beberapa hidangan dalam makan tengahari periuk perlahan mudah disediakan.
Hidangan kukus
Senarai hidangan yang secara tradisional dimasak hanya untuk pasangan yang mendahului senarai itu: Manti Asia Tengah, pelbagai masakan Cina, kue dan roti kukus. Ikan, ayam, daging cincang, sayur-sayuran - semua produk ini juga menjadi hidangan halus. Sudah tentu, apabila mengukus dalam periuk yang perlahan, makanan itu tidak mempunyai kerak segar, ia kelihatan kurang enak.
Tetapi rasa hidangan kukus boleh dipertingkatkan, ditekankan dan diubah dengan sos. Ini mungkin, contohnya, hanya krim masam yang berpengalaman atau sos hijau, seperti pesto. Banyak hidangan stim dihiasi dengan campuran kicap dengan halia, lada panas dan minyak bijan.
Daging, kukus, ringan dan berair, tiada lemak yang berlebihan, dan oleh itu ia mudah diserap oleh badan kita. Untuk daging sedemikian, anda mesti menyediakan hiasan sayuran, berkhidmat dengan sos atau salad.
Hampir apa-apa jenis rempah yang akan dilakukan, contohnya, rasa daging lembu akan lebih baik menekankan herba kering rosemary dan thyme; untuk daging babi, anda boleh mengambil bawang putih, barberry, halia. Jika ayam atau ayam belanda dimasak, maka jintan, kari, herba Itali dimasukkan ke dalam perapan, tetapi anda boleh mengambil ketumbar, bawang putih, dan kayu manis untuk itik atau angsa. Keadaan yang paling penting - rempah-rempah hanya perlu menekankan, dan tidak mengganggu rasa daging.
Hidangan kukus dalam periuk perlahan
Ladu ceri
Ia akan mengambil: 700 g tepung gandum, 500 ml kefir, garam, 1 sudu teh soda, 500 g ceri dengan batu, gula secukup rasa.
- Campurkan soda dan garam dengan kefir.
- Tepung tepung, buat kemurungan di tengah dan tuang kefir ke dalamnya.
- Kukuk doh dan biarkan ia berehat selama 30-40 minit.
- Letakkan adunan pada papan 0.5 cm tebal dan potong ke dalam bulatan.
- Masukkan ceri pada doh, cubaskan tepi dan masak selama beberapa 6-8 minit.
- Dumplings adalah lembut, berair, sejuk dan sangat enak.
Untuk memasak steak ikan dalam periuk perlahan, anda perlu mengasinkannya selama 20 minit, kemudian tuangkan air ke dalam mangkuk periuk perlahan ke tanda itu, letakkan ikan di bakul stim dan tetapkan mod memasak selama 30 minit.
Sentiasa pilihan win-win - sebarang sayur-sayuran, dikukus dalam periuk perlahan. Kedua-dua sayur-sayuran segar dan beku disediakan dengan sempurna. Sebelum anda memasukkannya ke dalam bakul multicooker, campuran sayur-sayuran yang disediakan harus diasinkan dengan garam laut dan dibalut dengan rempah-rempah. Mod "Steaming" ditetapkan selama 20 minit.
Mengukus dalam periuk perlahan - dan sentiasa di atas meja makanan lazat dan sihat.
Arkib untuk: Dikukus dalam Multivarke
Resipi untuk pasangan di Panasonic pinggan mangkuk, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek dan model lain dengan gambar. Cara memasak periuk pemasak daging kukus, sayuran, ikan, daging, ayam, kentang. Mengukus dalam periuk perlahan lazat dan hidangan pemakanan yang mudah.
Sayuran kukus dalam periuk perlahan
Sayur-sayuran yang dikukus dalam panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex dan model lain adalah idea yang hebat untuk mereka yang suka pelbagai makanan pemakanan, dan juga untuk kanak-kanak. Terutama kerana ini, dalam semua pelbagai jenis, program memasak stim dan bekas pengukus khas dalam bentuk mangkuk dengan lubang disediakan. Apa jenis sayur-sayuran... Selanjutnya →
Zucchini dikukus dalam periuk perlahan - resipi bagaimana memasak
Jika anda tidak pernah memasak zucchini dikukus dalam periuk perlahan, kami menasihati anda untuk melakukannya. Makanan ini dan hidangan sayuran rendah kalori! Berbeza rasa lembut yang tidak mengganggu. Zucchini berpasangan boleh dihidangkan dengan minyak zaitun, sos kegemaran, dengan krim masam atau yoghurt bayi. Squash masak dengan cepat. Semasa memasak, anda boleh bercakap dengan selamat... Selanjutnya →
Minum ayam dalam periuk perlahan - resipi untuk memasak
Apa yang boleh dimasak dengan cepat dari ayam cincang dalam periuk perlahan? Memasak hidangan utama yang mudah - beras dengan daging cincang dan bebola daging. Resipi sesuai untuk memasak dalam pelbagai warna Redmond, Panasonic, Philips, Polaris dan model lain. Bahan-bahan untuk ayam cincang dengan nasi dalam periuk perlahan: mince ayam - 300 g; beras - 2.5 cawan; mentol -... Selanjutnya →
Beet dalam multivariate - resipi
Beet dalam pelbagai warna (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Ia boleh direbus untuk salad, direbus dengan pelbagai sayuran atau tanpa mereka, masak borscht dan sup bit lazat. Pertimbangkan semua mod yang anda boleh tanpa banyak kerumitan untuk memasak bit dalam periuk perlahan. Anda hanya perlu... Selanjutnya →
Bakso yang dikukus dalam periuk perlahan - resipi bagaimana memasak
Bakso kukus yang dimasak dalam pelbagai warna (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) sangat berguna untuk kanak-kanak dan mereka yang mengikuti diet yang ketat. Bagi kanak-kanak, membuat bebola daging adalah terbaik dari daging cincang segar. Kemudian mereka cukup berair dengan bau yang menyenangkan. Anda boleh menambah beras, soba,... Selanjutnya →
Cheesecake dalam periuk perlahan dari keju kotej - resipi klasik dan kukus,
Sediakan cheesecakes dalam periuk perlahan (Polaris, Panasonic, Redmond dan model lain) untuk sarapan - hidangan yang sangat popular masakan Ukraine dan Rusia. Sediakan cheesecake dari keju cottage dengan pelbagai aditif, contohnya, dengan kacang, aprikot kering, dll. Dan penggunaan pelbagai kuah manis memberi mereka rasa yang lazat. Resipi pertama untuk membuat kek keju dalam periuk perlahan adalah dengan buah-buahan manisan. Bahan-bahan untuk cheesecakes... Selanjutnya →
Sterlet dalam periuk perlahan - resipi stert yang lazat
Sterlet dalam periuk perlahan (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) boleh disediakan bukan sahaja untuk perayaan perayaan, tetapi juga untuk makan malam keluarga yang penuh. Mereka yang ingin memasak dari sup sterol boleh membiasakan diri dengan resipi memasak di sini. Anda juga boleh membuat hidangan pengisi sterlet. Ia akan berubah menjadi lazat. Kini kami menawarkan... Seterusnya →
Cara memasak vinaigrette dalam periuk perlahan - resipi
Hidangan salad sederhana dan tidak canggih - vinaigrette dalam periuk perlahan (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips dan model lain) sangat mudah untuk disediakan. Di MV, masak sayur-sayuran untuknya di dalam mangkuk serta dalam bakul stim untuk pasangan. Antara kaedah yang manakah untuk memilih - membuat keputusan untuk diri sendiri. Sebagai contoh, anda boleh... Selanjutnya →
Potong ayam di dalam pelbagai hidangan - resipi bagaimana memasak
Patties ayam yang dimasak dalam pelbagai kukus (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lain) adalah produk pemakanan lengkap. Bakso ayam bakar dalam periuk perlahan dimasak dengan cepat. Protein dalam daging ayam lebih banyak daripada daging lembu. Untuk kanak-kanak sangat berguna. Resipi untuk potong ayam kukus dalam periuk perlahan sangat... Selanjutnya →
Bagaimana untuk stim untuk periuk perlahan
Hampir semua multicookers mempunyai fungsi mengukus. Saya, dalam apa jua keadaan, tidak ada pengecualian. Fungsi ini adalah salah satu yang membuat periuk perlahan dapur perkakas sejati.
Makanan yang dikukus dalam harga tinggi di kalangan peminat makanan pemakanan. Dan tidak secara kebetulan, kerana kaedah rawatan haba ini dianggap paling berguna. Ia membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin dalam makanan, membuat hidangan mudah dicerna, tidak merosakkan perut kami.
Memasak dalam periuk perlahan sangat mudah dan mudah. Pada pendapat saya, ia adalah lebih mudah daripada kapal terbang biasa. Ya, tidak ada seksyen stim pelbagai lantai di dalam pelbagai warna. Tetapi anda boleh memasak 2 hidangan sekali gus dengan cara yang berbeza, menggabungkan memasak dan mengukus secara berkala.
Dalam periuk perlahan, anda boleh memancing pelbagai hidangan: potong stim dan daging, ikan dan sayur-sayuran. Anda juga boleh membuat baking untuk pasangan, contohnya, membuat roti halia yang sangat lazat. Anda boleh mencari resipi untuk mengukus dalam pelbagai hidangan ini dan banyak hidangan lain di bahagian ini di laman web ini. Makan makanan yang sihat dan lazat dan sihat!
Diterbitkan pada 17 Februari 2016 - 21:56 oleh Tatyana
Puding curd, yang saya cadangkan anda memasak dalam periuk perlahan, pada dasarnya tidak lebih daripada seorang tukang roti keju kotej. Tetapi sejak kita memasak untuk pasangan, dan tidak membakar, entah bagaimana ia tidak sesuai untuk memanggil seorang kaserol. Puding keju yang dikukus dalam periuk perlahan mempunyai beberapa kelebihan. Sesungguhnya, tidak seperti baking, opsyen ini lebih pemakanan. Oleh itu, walaupun mereka yang disebabkan oleh penyakit atau diet tertentu terpaksa menolak penaik, mampu makan sekeping puding. Dan hidangan ini sesuai untuk makanan bayi.
Diterbitkan pada 15 Februari 2016 - 20:56 oleh Tatyana
Hari ini, saya lagi memasak char untuk pasangan dalam periuk perlahan. Tetapi sekarang dengan stim aromatik yang berbeza. Daripada air dalam periuk perlahan, kami tuang teh dengan bergamot. Minuman seperti ini dengan rasa dan aroma yang jelas akan menghasilkan pasangan untuk penyediaan char kami. Walau bagaimanapun, jika anda membeli ikan lain - trout atau bass laut - anda juga boleh mengikuti resipi ini.
Diterbitkan 13 Februari 2016 - 20:56 oleh Tatyana
Pada hari yang lain, saya sangat bertuah. Saya berjumpa di kedai ikan lazat - char. Ini adalah spesies terkecil dari keluarga salmon. Biasanya, saiznya tidak melebihi 60 cm, paling kerap terdapat 40 sentimeter yang dijual. Penarik, seperti semua anggota keluarganya, mempunyai daging merah. Saya juga suka ikan kerana tidak ada chesh (oh, betapa saya tidak suka membersihkan ikan) dan sangat sedikit tulang. Hari ini saya memutuskan untuk membuat stim stim dalam periuk perlahan dengan periuk herba. Untuk mendapatkan rasa asli semasa memasak, ikan akan dibungkus dengan pasang herba dan cuka anggur. Dengan cara ini, jika anda tidak memenuhi loach itu, maka beli ikan trout dan ikuti keterangan langkah demi langkah dari resipi ini.
Published 11 Februari 2016 - 20:28 oleh Oksana
Mana-mana makanan laut mempunyai rasa yang luar biasa. Seseorang suka mereka sangat, dan seseorang tidak bertolak ansur dengannya. Tetapi jika anda memihak kepada mereka, maka anda pasti suka resipi ini. Hari ini saya ingin menawarkan anda memasak cumi-cumi yang diisi dengan nasi dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Saya menggunakan nasi dan sayur sebagai pengisian untuk cumi, dan lebih khusus, campuran beku Mexico. Di dalam periuk potong untuk cumi-cumi beberapa anda perlu memasak selama 15-20 minit, dan percayalah, mereka tidak akan menjadi "getah".
Published 11 Februari 2016 - 18:46 oleh Tatyana
Hari ini kita akan memasak hati daging lembu di dalam periuk perlahan. Bayangkan, kawan-kawan, yang ramai di antara kamu sekarang berfikir. Saya sendiri sangat terkejut apabila saya mula mengetahui bahawa hati boleh dikukus. Tambahan pula, saya diseksa oleh keraguan - adakah ia benar-benar lazat? Memeriksa, saya menyedari bahawa ia mungkin dan lazat. Ia juga berguna, sebagai pilihan pemakanan. Sudah tentu, jika rempah-rempah secara sederhana atau tidak sepenuhnya, minyak minimum.
Diterbitkan pada 4 Februari 2016 - 12:30 oleh Ekaterina
Hari ini kita akan memasak muffin ayam makanan dengan keju dalam periuk perlahan. Komposisi ramuan yang digunakan adalah sesuai untuk pencinta makanan yang sihat. Muffin ayam adalah ringan dan "lapang" juga disebabkan oleh pengukus. Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai tampalan untuk memenuhi selera semua ahli keluarga. Muffin digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan, sama ada ditanam (tidak kira apa) sayur-sayuran atau pasta. Saya nasihatkan anda untuk mencuba hidangan yang menarik ini, yang disediakan dalam masa setengah jam.
Published January 21, 2016 - 09:04 oleh Ekaterina
Bagaimana untuk stim untuk resipi video multicooker - langkah demi langkah
Di bawah ini anda akan menemui resipi langkah demi langkah yang akan membantu anda memasak.
Bagaimana untuk mengukus gambar multicooker
Apabila melihat petua mengenai stim memasak dalam periuk perlahan, anda boleh memasak hidangan ini dengan mudah di rumah, dengan semua bahan yang diperlukan.
Lihat resipi lain:
Tag hidangan ini ::
hidangan, stim, periuk perlahan, memasak, stim, resipi
Adakah anda suka resipi? Berkongsi dengan semua orang! Sudah berkongsi 226 orang!
Simpan dan kongsi maklumat dalam sosial. rangkaian:
Memasak makanan untuk pasangan: bagaimana membuat orang yang tersayang sedap dan sihat?
Mengukus adalah jenis rawatan haba produk yang paling lembut dan lembut, yang mengekalkan ciri-ciri makanan yang bermanfaat. Memasak hidangan seperti itu tidak mengambil banyak masa, terutamanya jika anda memasak dalam periuk perlahan. Bagaimana pengukus kelihatan, apa kelebihan kaedah memasak ini, bagaimana lazat memasak makanan dengan menggunakan kaedah stim akan dibincangkan dalam artikel itu.
Kelebihan makanan yang dibuat dengan stim
Pengukus berbeza daripada mendidih dalam air mendidih. Kaedah pertama ialah pemprosesan makanan dengan stim panas, dan kaedah pemasak kedua dilakukan oleh rawatan haba dalam air mendidih. Apabila produk pemprosesan stim tidak bersentuhan dengan cecair, dan disediakan secara eksklusif dengan stim. Akibatnya, semua rasa dan sifat-sifat yang sihat disimpan dalam hidangan.
Sebagai contoh, asid folik yang terkandung dalam makanan dimusnahkan semasa rawatan haba dalam air mendidih, dan dikurangkan hanya dengan 15% apabila dikukus. Begitu juga dengan vitamin dan mineral yang merupakan sebahagian daripada makanan yang dimakan. Oleh itu, ramai orang yang cuba menjalani gaya hidup sihat lebih suka menggunakan kaedah pemakanan ini.
Apa produk boleh membuat pinggan stim?
Sesetengah percaya bahawa hanya sayur-sayuran boleh dimasak untuk pasangan, tetapi pelbagai aplikasi kaedah ini adalah luas. Untuk memasak dengan cara ini, mereka menggunakan kedua-dua periuk perlahan dan dandang berganda, mendedahkan mod "stim panas" khas.
Dikukus, anda boleh memasak makanan yang berlainan: bijirin, ladu dan juga roti bak. Inilah yang menyuap kaedah yang disampaikan kepada pengguna hari ini. Anda boleh memasak apa-apa, tetapi kegunaan hidangan dipelihara.
Teknik untuk mencipta karya masakan yang sihat dan lazat
Hampir mana-mana multicooker dilengkapi dengan fungsi memasak stim. Ini menjadikan peranti ini benar-benar sejagat. Boleh memasak pelbagai jenis hidangan dalam pelbagai cara, termasuk memasak.
Fungsi permulaan automatik menjadikan pengukus dalam periuk perlahan lebih mudah. Ia dijalankan oleh mod khas, yang dengan bantuan pemasa yang telah ditetapkan oleh pelayan wanita, memulakan periuk perlahan untuk memasak makanan pada masa yang ditetapkan. Oleh itu, setelah datang dari tempat kerja, anda sudah dapat menikmati hidangan tengah hari atau makan malam yang segar. Anda juga boleh tidur pada waktu pagi lagi, bangun, sarapan pagi dan pergi bekerja.
Multicooker lebih rendah daripada dandang ganda hanya dalam bilangan bahagian yang disediakan untuk aliran kerja ini. Dalam versi pertama peralatan rumah, ada kemungkinan untuk memasak satu hidangan pada satu masa, sementara dalam dandang ganda anda boleh memasak beberapa hidangan sekaligus dengan 2-3 bahagian. Mengukus dalam periuk perlahan menjimatkan banyak masa. Sekiranya tidak ada tempat untuk menyediakan makanan dengan cara biasa dalam jadual hidup anda, maka peranti ini adalah apa yang anda perlukan.
Resipi memasak untuk beberapa jenis yang hebat. Semua orang bebas memilih menu tersebut. Bagi vegetarian dan naturopaths, cara memasak ini adalah yang paling mudah dihadam dan boleh diterima. Jika seseorang memantau keadaan kesihatannya, maka kaedah ini adalah yang terbaik.
Di mana dan bagaimana membuat makanan stim?
Pengukus hanya dicipta supaya seseorang dapat menjalani gaya hidup sihat dan pada masa yang sama makan makanan enak. Kelebihan dandang ganda banyak. Kami menyenaraikan yang utama:
- Produk rawatan haba yang lembut.
- Pelbagai jenis produk yang boleh disediakan dalam peranti ini.
- Beberapa bahagian, terima kasih untuk anda memasak 2-3 hidangan pada masa yang sama.
- Apabila memasak dengan stim, ia tidak perlu menambah mentega atau lemak supaya hidangan itu akan masak dengan baik.
- Dengan produk pemprosesan sedemikian, tidak termasuk pembentukan karsinogen dan bahan berbahaya yang lain.
Agar makanan dalam dandang berganda untuk memasak dengan baik dan lazat, anda perlu mengikuti peraturan mudah berikut:
- Jangan masukkan petak (mangkuk) banyak produk. Stim mesti menyelubungi makanan, menyusutnya untuk memasak penuh.
- Sayur-sayuran dan produk lain hendaklah dipotong sama rata untuk setiap sekeping dimasak secara merata.
- Ia perlu untuk memantau jumlah air dalam dandang berganda. Untuk memasak beberapa hidangan, air mesti ditambah supaya terdapat aliran tetap wap panas.
- Jangan kerap membuka tudung. Dalam kes ini, stim segera menyebar ke udara, yang meningkatkan masa memasak hidangan, dan juga kerana itu, ia perlu untuk menambah lebih banyak air.
- Hidangan ini akan menjadi lebih kaya jika bahagian bawah dandang double ditutup dengan kerajang makanan. Makanan dari ini menjadi berair dan harum.
- Sayur-sayuran boleh dimasak tanpa defrosting pertama.
Setiap model dandang berganda menunjukkan jumlah air yang diperlukan untuk menghasilkan stim lengkap. Memasak sayur-sayuran dalam dandang berganda memerlukan lebih dari 15-25 minit, bergantung kepada jenis sayuran. Tetapi pada masa yang sama anda perlu mencurahkan air secukupnya untuk mengukus hidangan dengan baik. Masakan yang cepat seperti kedua-dua suri rumah dan orang sibuk.
Berapa lamakah masa untuk memasak makan malam?
Sayuran dimasak dengan cepat dan cekap. Tetapi dengan proses bijirin agak perlahan. Nasi kukus, misalnya, perlu dimasak selama sekurang-kurangnya 50 minit. Pada masa yang sama adalah perlu untuk memantau jumlah air, secara berkala menambah bendalir. Kentang akan dikukus selama 40 minit.
Tidak kira berapa banyak masa yang dibelanjakan untuk memasak makanan untuk pasangan, ini tidak mengurangkan sifatnya yang bermanfaat. Tetapi untuk memasak makanan lazat tanpa menjejaskan pada masa akan membantu periuk perlahan.
Faedah makanan yang dibuat dengan stim
Pengukus terutama disyorkan untuk memasak:
- orang yang mengalami masalah dengan saluran gastrousus (ulser, gastritis, pembakaran);
- semasa tempoh pemulihan selepas penyakit;
- untuk kanak-kanak, kanak-kanak lebih baik menyediakan makanan tanpa menambah minyak dan lemak.
Sesetengah orang mengadu pada rasa "membosankan" makanan kukus. Malah, rasa adalah sama. Sederhana, jika seseorang terbiasa dengan makanan yang sangat berpengalaman atau goreng, pada mulanya rasa "stim" alami produk akan kelihatan luar biasa. Tidak lama lagi anda akan mencuba dan menyukainya.
Dimasak dengan hidangan stim lazat dan sihat. Ini adalah cawangan keseluruhan dalam memasak, yang semakin berkembang pesat.
Oromo dikukus dalam periuk perlahan
Di laman web kami terdapat banyak resipi yang berbeza. Ada di antara mereka yang berasal dari masakan kebangsaan kami, yang lain datang kepada kami dari negara lain dan dianggap tradisional untuk negara-negara lain. Kami cuba menyediakan mereka semua untuk anda, supaya anda dapat mengejutkan orang yang anda sayangi dan sila sendiri setiap hari.
Hari ini kami telah menyediakan untuk anda resipi untuk hidangan yang luar biasa dengan nama asal "Oromo" untuk pasangan dalam periuk perlahan.
Oromo adalah hidangan yang datang kepada kami dari masakan Kyrgyz. Secara harfiah, perkataan "Oromo" diterjemahkan sebagai "dibungkus" (Turkic). Hidangan adalah gulung adunan, di mana pengisian daging dibalut. Dalam resipi asal, kambing dan sayur-sayuran digunakan lebih kerap (bawang, kentang, labu, dan lain-lain), yang harus dicincang halus, tetapi kini paling sering pemadam adalah tanah menggunakan penggiling daging. Untuk doh, resipi yang sama sesuai untuk memasak ladu. Dan untuk menyediakan roll seperti itu pasti menjadi pasangan.
Hari ini kita akan berkongsi dengan anda resipi Oromo, dikukus dalam periuk perlahan.