Rawatan

Puding diet

Puding adalah pencuci mulut bahasa Inggeris tradisional, yang selama berabad-abad menjadi salah satu hidangan utama meja Krismas. Pada mulanya, ia telah disediakan dalam mandi air susu, gula, telur dan tepung. Terdapat juga versi yang gurih, asas yang digunakan sebagai sup daging. Hari ini, resipi puding boleh mengira lebih daripada seratus - di negara-negara berlainan mempunyai ciri-ciri dan rahsia memasak mereka sendiri.

Puding mempunyai banyak kesamaan dengan kaserol, tetapi berbeza dari segi sutra yang istimewa. Untuk mencapai kesan ini, susu atau kanji digunakan (dan seringkali kedua-dua komponen), dan semua ramuan dibawa ke keadaan homogen maksimum. Apabila memasak puding rendah kalori, titik ini harus diberikan perhatian khusus, kerana tidak ada krim lemak atau mentega dalam resipi diet.

Puding semolina mudah dengan pisang

Semolina - 80 g
Susu - 600 ml
Pisang - 1 pc.
Kayu manis, pemanis secukup rasa

Pemilihan kami bermula dari hidangan pencuci mulut yang asli, mungkin - semolina puding. Dengan bahan-bahan yang minimum dan kesederhanaan penyediaan yang melampau, ia selalu ternyata dibatalkan. Dan jika anda menambah buah, beri atau kismis, pencuci mulut yang menakjubkan akan keluar. Kami telah memilih pisang untuk tujuan ini, yang, disebabkan kelembutannya, tidak melanggar kelembutan puding.

Susu perlu dibawa ke mendidih. Supaya mungkin tidak membakar, anda boleh memanaskan air mandi. Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam susu mendidih, kacau sentiasa, kemudian masukkan kayu manis dan pemanis. Kacau hingga lengkap homogenitas. Kemudian keluarkan dari haba, tuangkan ke dalam acuan secepat yang mungkin sehingga menebal massa, dan "lemas" di dalamnya kepingan pisang saiz sewenang-wenangnya. Apabila puding dimenangi, ia boleh disampaikan.

Protein - 4 g
Lemak - 3 g
Karbohidrat - 14 g
Kalori - 95 kcal

Puding beras padi dalam periuk perlahan

Padi bulat - 1 sudu besar.
Susu - 2 sudu besar.
Telur - 4 pcs.
Epal - 3-4 pcs.
Pemanis, kayu manis secukup rasa

Puding beras adalah "tetamu" dari zaman kanak-kanak. Benar, anak-anak yang sama sering tidak menyukai pencuci mulut ini kerana beberapa kelenturan, tetapi pada masa dewasa kenangan "bubur beku" ini menyebabkan nostalgia. Di samping itu, resipi puding beras nenek boleh dimodenkan untuk menjadikan pencuci mulut lebih baik. Dan membantu multicooker ini.

Nasi harus direbus dalam susu, menambah sedikit pemanis. Semasa ia sejuk, pukul telur dengan kayu manis dan tambah sedikit pemanis. Epal epal, potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Hantar nasi dan telur di sana, campurkan dengan baik. Masak selama 50 minit dalam mod penaik.

Protein - 4 g
Lemak - 3 g
Karbohidrat - 16 g
Kandungan kalori - 112 kcal

Puding Keju Cottage di Oven

Keju kotej 0% - 400 g
Telur - 2 pcs.
Pemanis, vanila secukup rasa

Satu lagi hidangan pencuci mulut, yang banyak di antara kita yang terbit di zaman kanak-kanak. Bagi atlet, ia sangat baik, kerana jumlah protein di dalamnya hanya berguling. Jika anda bosan mengunyah keju kotej rendah lemak kering, puding ini akan berjaya mencerahkan hari-hari pemakanan anda.

Untuk penyediaannya adalah lebih baik untuk mengambil sejenis pasta homogen. Walau bagaimanapun, butiran juga sesuai, tetapi pertama anda perlu menghapusnya melalui penyaring atau mengisar dengan pengisar. Putih telur harus dipisahkan dari kuning dan dikeluarkan untuk sementara waktu di dalam peti sejuk, tambah kuning ke dadih dan kacau dengan teliti, menghantar pemanis dan vanila yang sama. Pukul protein yang disejukkan dengan pengadun sehingga busa berbuih, dan kemudian perlahan-lahan, untuk mengekalkan ringan jisim, campurkan buih ke dadih. Kemudian, secepat mungkin, sehingga jisim telah diselesaikan, letakkan dalam acuan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit.

Protein - 16 g
Lemak - 2 g
Karbohidrat - 1 g
Kalori - 90 kcal

Labu Lemon Pudding

Labu (dikupas) - 300 g
Lemon - 1 pc.
Susu - 500 ml
Jagung pati - 3 sudu besar.
Pemanis, kayu manis secukup rasa

Rebus labu dalam susu sehingga lembut, tambah kayu manis dan pemanis, kemudian mash dengan pengisar. Dalam campuran, tambah semangat dari lemon kecil dan jus kecil dari separuhnya, tuangkan kanji itu. Letakkan campuran di atas api perlahan sekali lagi dan kacau dengan perlahan, sehingga ia menebal. Kemudian tuangkan jisim ke dalam acuan dan sejuk.

Protein - 2 g
Lemak - 2 g
Karbohidrat - 12 g
Kalori - 68 kcal

Puding soba pedas

Tepung buckwheat - 40 g
Susu - 300 ml
Pemanis secukup rasa
Kayu manis - 1 batang
Kardamom - 3-4 pips
Carnation - 2-3 pcs.
Pala tanah - 1 secubit

Buckwheat bubur untuk atlet - seperti pizza untuk penyu ninja. Tetapi dari soba, anda boleh memasak dan hidangan yang lebih menarik - contohnya, puding. Benar, ia akan mengambil ini bukan bijirin, tetapi tepung.

Kayu kayu manis, buah pelaga dan ulas perlu dimasukkan ke dalam susu terlebih dahulu. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkannya selama 8-10 jam, pada waktu malam - sesuai. Selanjutnya, teknologi adalah sama seperti dalam penyediaan puding semolina. Rebus susu, rebus rempah selepas mendidih, tambah pemanis dan pala, kemudian perlahan-lahan tuangkan tepung gandum dan kacau dengan teliti. Semasa mengaduk secara berterusan, mendidih sehingga tebal, dan kemudian tuangkan jisim ke dalam acuan dan biarkan sejuk. Anda juga boleh menambah sedikit koko, zest jeruk, prun, kismis, halia atau kumquat ke pencuci mulut.

Protein - 4 g
Lemak - 3 g
Karbohidrat - 13 g
Kalori - 100 kcal

Puding Chocolate Diet

Susu - 250 ml
Serbuk kakao - 25 g
Jagung pati - 15 g
Pemanis, vanila secukup rasa

Mengakuinya - ia adalah untuk resipi ini yang anda buka artikel. Kerana apa lagi yang boleh dilakukan seseorang tentang impian diet, jika tidak mengenai coklat dan derivatifnya? Walaupun anda mengamalkan IIFYM, dalam rangka BJU seimbang, anda tidak boleh makan banyak coklat, dan kadang-kadang anda hanya mahu itu - untuk memakannya "dari perut".

Resipi untuk pemakanan shoko-puding adalah sangat mudah. Dalam susu mendidih, tuangkan serbuk koko dan kacau sehingga dibubarkan. Kemudian tambah vanillin dan pemanis, kemudian tambahkan jagung. Semasa kacau, rebus campuran di atas api yang rendah hingga tebal, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk atau mangkuk es krim. Anda boleh menyajikan puding dengan kepingan strawberi atau pisang, kacang atau daun pudina.

Protein - 5 g
Lemak - 5 g
Karbohidrat - 11 g
Kalori - 103 kcal

Puding Daging

Ayam fillet - 500 g
Telur - 3 pcs.
Zucchini - ½ pcs.
Garam, rempah secukup rasa

Tidak suka gula-gula? Kami mempunyai resipi untuk anda juga. Puding payudara ayam pasti akan menggembirakan mereka yang bosan mengunyah tepung direbus kering. Memasak mudah. Daging mesti digali dalam pengisar atau penggiling daging. Kemudian tambah kuning ke mince itu, dan buat sementara waktu meletakkan putih di dalam peti sejuk. Parut setengah zucchini pada parutan sederhana dan campurkan dengan daging cincang, hantar garam dan rempah ke tempat yang sama. Pukulan tupai sejuk dengan pengadun sehingga buih berbulu dan perlahan-lahan campurkan dengan mincemeat. Letakkan jisim dalam bentuk (atau acuan) dan hantar selama 30-40 minit dalam oven 200 ° C yang dipanaskan.

Protein - 12 g
Lemak - 2 g
Karbohidrat - 2 g
Kalori - 80 kcal

Ringkasan Gaya

Sekiranya selera anda dimainkan selepas membaca resipi, sudah tiba masanya untuk memberinya kredit dengan menyediakan satu puding makanan. Anda akan menyukainya!

Puding: resepi diet. Rawat diri anda dengan lazat tanpa merosakkan angka itu.

Puding adalah hidangan yang agak baru dan tidak biasa untuk negara kita. Kadang-kadang sukar untuk menentukan apa itu: lengkap, tetapi untuk sebab tertentu, hidangan utama manis atau pencuci mulut ringan, lapang.

Resipi puding Inggeris klasik termasuk gula, telur, susu dan tepung; hidangan ini disediakan dalam mandi air. Tetapi jika semua resipi hanya klasik, maka dalam memasak tidak akan ada tempat untuk kreativiti, dan ia akan berubah menjadi sains yang tepat.

Terdapat banyak resipi untuk puding - Krismas, klasik, keju cottage, buah-buahan, sayur-sayuran... Pendek kata, untuk setiap meja dan setiap kesempatan anda boleh memasak puding asli dan lazat.

Puding: resepi diet. Bagaimana untuk memasak puding?

Tetapi bagaimana pula dengan orang-orang yang sedang menjalani diet? Adakah mereka benar-benar tidak dibenarkan untuk memasak hidangan yang hebat ini? Lagipun, puding tinggi kalori, selain itu mengandungi banyak gula dan telur? Sudah tentu, tidak ada keadaan yang tidak ada harapan. Dan ada kemungkinan untuk mencuba pencuci mulut yang lazat - anda hanya perlu memilih produk yang sesuai untuknya.

Pemanis atau fruktosa dan bukan gula

Apakah puding diet yang dibuat? Secara umum, set bahan-bahan berbeza sedikit. Ia hanya perlu menggantikan telur dengan hanya protein atau hanya kuning. Dan bukannya gula itu berguna untuk menggunakan pemanis atau fruktosa. Kerana kedua pemanis dan fruktosa jauh lebih manis daripada gula, mereka perlu diambil sama separuh sebanyak untuk menyediakan puding diet. Sudah tentu, anda tidak boleh memanggil puding sepenuhnya pemakanan. Jadi, sedang menjalani diet, dan anda tidak perlu terlibat dengannya. Tetapi dari semasa ke semasa, memanjakan diri dengan makanan lazat dan sihat, tentu saja, tidak akan berlebihan.

Puding kukus atau ketuhar

Agar puding menjadi sangat berguna dan benar-benar pemakanan, anda perlu memasaknya dengan betul. Dan ini boleh dilakukan dalam dua cara - dengan mengukus dan dalam ketuhar. Seperti yang anda ketahui, hidangan kukus lebih sihat - mereka menyimpan lebih banyak bahan yang diperlukan oleh tubuh, dan vitamin-vitamin dalamnya tetap utuh. Di samping itu, mengukus memberikan puding yang siap dengan tekstur yang sangat halus dan berkrim.

Oleh itu, mengukus adalah terbaik untuk menyediakan puding buah-buahan dan sayur-sayuran, memelihara vitamin. Puding keju kubah yang dikukus, dikukus, sangat baik pada rasa - dalam proses memasak keju kotej menjadi sejuk dan ringan. Semua puding lain boleh dibakar di dalam ketuhar. Setiap suri rumah, tentu saja, bebas untuk memilih cara memasak hidangan, kerana pada akhirnya semuanya bergantung pada hasil yang diinginkan.

Resipi Puding Terbaik Diet

Puding Cheesecake

- Telur - 5 keping,
- Fruktosa - secukup rasa,
- Kotej keju - 200 gr,
- Sebarang buah,
- Manka - 250 gr.

Untuk membuatnya, anda perlu mengambil lima telur dan hati-hati memisahkan orang kulit putih dari kuning. Protein perlahan-lahan cambuk dalam busa dengan fruktosa. Campuran curd dengan apa-apa buah cincang. Dalam jisim buah-buahan, masukkan 250 gram rebus kecil. Perlahan-lahan menggabungkan doh dengan protein. Susun dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar. Kukus seperti kukus dimasak dalam cheesecloth (sebaik-baiknya dalam mandi air).

Puding Susu Pemakanan

- Agar-Agar - 1 sudu kecil,
- Susu - 500 ml,
- Fruktosa - secukup rasa,
- Tepung - segelas gelas.

Anda memerlukan satu sudu teh agar-agar, ia perlu dibubarkan dalam setengah liter susu hangat (tidak panas!), Tambah sedikit fruktosa, seperempat cawan tepung. Segera dicampur dengan cepat, dicurahkan ke dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 8 jam.

Labu Apple Pudding

- Labu - 500 g,
- Epal - 500 g,
- Susu - setengah cawan,
- Yolks - 3 keping,
- Gandum keseluruhan - 30 gr,
- Madu - 20 gr.

500 gram labu dan epal untuk membersihkan, rebus dalam jus mereka sendiri selama kira-kira 15 minit. Tuangkan ke dalam kentang tumbuk. Tambah separuh secawan susu, 3 kuning dan 30 gram tepung wholemeal (wholegrain) ke puri. Campurkan segalanya dengan teliti, letakkan dalam bentuk, bakar sehingga coklat keemasan. Anda juga boleh memasak hidangan ini dalam acuan silikon kukus. Jika labu dan epal tidak cukup manis, anda boleh menambah 20 gram madu untuk resipi.

Puding keju cendawan di meja diet resipi ketuhar 5

Rawatan No. 5 adalah sistem pemakanan yang bertambah baik, yang ditetapkan untuk masalah dengan saluran gastrousus (GIT), hati dan saluran empedu. Matlamat utama diet adalah untuk mempercepatkan proses penyembuhan, mengurangkan simptom yang menyakitkan, memperbaiki keadaan badan dan mencegah perkembangan komplikasi. Untuk makanan adalah perut untuk perut, disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk hancur atau lusuh. Untuk penyediaan makanan pencuci mulut sering menggunakan keju kotej. Resipi keju casserole keju dalam ketuhar 5 menawarkan pelbagai jenis. Hidangannya lembut, berkhasiat dan lazat.

Makanan pemakanan bukan sahaja sihat, tetapi juga makanan enak. Cottage cheese casserole adalah salah satu hidangan yang boleh didapati dengan diet No. 5. Keju kotej boleh digunakan untuk pencernaan pencernaan. Ia tidak merengsakan mukosa gastrik, mudah dicerna dan tidak meningkatkan keasidan. Kaserol mengekalkan jumlah bahan berguna yang mencukupi, antaranya ialah:

Ramuan utama keseronokan keju kotej semasa diet nombor 5:

Komponen tambahan boleh menjadi epal, kismis, aprikot kering, tepung, bijirin beras, wortel, yogurt rendah lemak, vanila. Sebelum memasak casseroles, keju kotej secara menyeluruh digosok, anda boleh mencambuknya dengan pengisar. Hidangkan hidangan kaserol selepas menyejukkan. Ini disebabkan bahawa bilangan pemakanan 5 melarang penggunaan hidangan panas.

Kandungan kalori purata keping curd adalah 140 kcal per 100 g (jika kuntum adalah 0% lemak - 120 kcal). Penunjuk ini bergantung pada ramuan. Sebagai contoh, jika anda menambah aprikot kering atau kismis, kandungan kalori boleh meningkat kepada 230 kcal per 100 g.

Komposisi kimia kaserol diet (setiap 100 g produk):

15.8 g protein;
0.5 g lemak;
13.2 g karbohidrat.

Kaserol siap boleh dihidangkan dengan madu, krim masam lemak rendah atau epal panggang dalam bentuk lusuh. Casserole untuk masa yang lama menghilangkan rasa lapar.

Ahli pemakanan majlis. Ciri-ciri berguna keju kotej termasuk keupayaannya:

meringankan keadaan dalam banyak penyakit (gastritis, ulser gastrik, pankreatitis);
meningkatkan kapasiti regeneratif sistem saraf;
menguatkan tisu tulang dan tulang rawan;
untuk membentuk hemoglobin dalam darah;
mengurangkan kolesterol dalam darah, membantu dalam merawat distrofi otot, membersihkan hati bahan berbahaya (kerana asid amino metionin dan kolin).

Protein yang membentuk dadih boleh digunakan sebagai pengganti protein haiwan lain untuk orang yang dikontraindikasikan. Oleh kerana dadih mudah diserap oleh badan, disyorkan untuk orang tua dan kanak-kanak. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 100-200 g keju kotej setiap hari, kerana ia mengandungi jumlah lemak haiwan yang mencukupi, yang menyumbang kepada penyumbatan saluran hepatik. Kandungan lemak yang dicadangkan keju kotej adalah 5%.

Dengan diet nombor 5, resipi untuk kaserol klasik, sebagai tambahan kepada keju kotej, termasuk beberapa semolina. Ramuan untuk memasak:

500 g keju kotej;
dua telur;
2 sudu besar. l semolina;
2 sudu besar. l gula;
sebatang vanila;
Seni. l minyak sayuran.

Keju cottage dengan teliti digosok dengan penapis. Campuran dadih tulen digabungkan dengan semolina dan telur. Menggunakan pengadun, pukul bahan-bahan. Ini mestilah massa homogen. Tambah gula dan vanila. Satu dulang penaik untuk dibakar dengan minyak sayuran dan letakkan campuran keju cottage. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. Masa memasak - 30 minit.

Menambah nasi akan memberikan bungkus yang lebih likat tekstur. Kandungan kalori hidangan juga akan meningkat. Untuk mempelbagaikan pencuci mulut, anda boleh menambah sedikit kismis. Bahan-bahan yang diperlukan:

dadih - 300 g;
beras - 200 g;
kismis - 80 g;
telur - 1-2 keping;
krim masam rendah lemak - 50 g;
gula - 70 g;
mentega untuk pelincir borang.

Kismis yang dibasuh mencurahkan air sejuk dan biarkan selama 15 minit. Selepas menyiram air dan biarkan kismis kering. Rebus beras. Selepas penyejukan, ia dicampur dengan keju, telur dan gula keju.

Butter baking greased baking. Keluarkan jisim beras, cuba lakukannya secara merata. Bakar hidangan selama 40 minit pada 180 darjah Celsius. Hidangan siap dihidangkan dengan krim masam. Makan hangat.

Apabila makanan 5 makanan perlu dicerna dengan mudah, lembut dan lembut. Oleh itu, adalah disyorkan memasak pelbagai souffles, mousses, kentang tumbuk, puding. Cottage keju kaserol untuk perubahan boleh disediakan dalam bentuk puding. Untuk hidangan akan memerlukan bahan-bahan berikut:

400 g keju kotej;
2 sudu besar. l semolina;
100 g susu;
2 sudu besar. l tepung;
dua telur;
2 sudu besar. l gula;
sedikit mentega untuk melincirkan borang.

Semolina dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama 10 minit. Berhati-hati menggosok melalui penapis keju kotej dan dicampur dengan telur, tepung dan gula. Doh bercampur dengan pengisar. Dalam campuran tambah semolina dan campurkan sekali lagi.

Selepas itu perapi bentuk dengan mentega. Letakkan ada campuran keju. Bakar pada suhu 175-180 darjah Celsius selama 40 minit. Selepas penyejukan, puding dihidangkan di atas meja. Makan dengan krim masam atau buah.

Terdapat satu lagi pilihan untuk memasak casserole curd Pudding. Hidangan ini termasuk komponen berikut:

keju kotej - 600-700 g;
telur - 4 pcs;
gula - 3 sudu besar. l.;
serbuk penaik - h.
Campuran untuk puding vanila - 1 pek;
sebilangan kismis;
mentega - untuk melincirkan borang.

Kismis tuangkan air sejuk dan rendam selama 15 minit. Sambungkan telur yang telah dipukul dan keju cottage disapu melalui penapis. Tambah gula, campuran puding dan serbuk penaik. Komponen-komponen ini bercampur-campur dan disebat dengan teliti dengan pengadun. Dalam jisim tambah kismis dan adunan semula.

Mentega dulang penaik. Letakkan ada campuran keju. Bakar hingga 180 darjah Celsius.

Keistimewaan kasur "Sagu" adalah bahawa ia termasuk keju, buah-buahan dan sayur-sayuran, yang tersebar di lapisan pada dulang pembakar. Terima kasih kepada wortel yang dikukus dalam susu, hidangan menjadi berair dan lembut.

Untuk menyediakan kaserol, anda perlu mengambil:

keju kotej - 250 g;
epal - 400 g;
kismis - 100 g;
2-3 wortel saiz kecil;
gula - 2 sudu besar. l.;
semolina - Art. l.;
krim masam - setengah cawan.

Wortel dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kukus dalam sedikit susu dan tambah mentega. Epal dikupas dan diikat, dipotong menjadi kepingan. Mereka tersebar di wortel, dua telur juga ditambah. Keju cottage dengan hati-hati digosokkan melalui penapis, menggabungkan dengan semolina, gula, telur dan kismis yang tinggal.

Acuan penaik digoreng. Sebarkan lapisan jisim curd, kemudian - lapisan buah. Bakar hingga 180 darjah Celsius. Selepas penyejukan, disajikan dengan krim masam.

Dalam diet, anda boleh memasukkan cassero cheese keju, untuk penyediaan yang tidak memerlukan tepung dan semolina. Hidangan termasuk:

keju kotej rendah lemak - 500 g;
tupai tiga telur;
gula - 3 sudu besar. l.;
pati jagung - 5 sudu besar. l.;
minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
serbuk penaik - Seni. l.;
vanila - di hujung pisau;
garam garam.

Gosokkan dadih melalui ayak. Jisim tulen dicampur dengan kanji jagung. Tambah gula, vanila dan serbuk penaik. Protein dicampur dengan garam garam dalam bekas yang berasingan dan mengalahkan. Hasilnya adalah busa yang subur yang kuat, yang disuntik dengan teliti ke dalam jisim curd.

Acuan penaik dicampur dengan minyak sayuran dan diletakkan di sana dengan campuran curd. Bakar 180 darjah Celsius dalam ketuhar. Masa memasak - 45 minit.

Jadual diet 5 adalah sesuai untuk penyakit hati, saluran empedu dan saluran gastrointestinal. Diet termasuk makanan yang berlainan, yang membantu meningkatkan penghadaman, melegakan simptom yang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Cottage casserole keju - salah satu hidangan yang disyorkan untuk diet nombor 5. Pencuci mulut kaya dengan nutrien dan dicerna dengan baik. Anda boleh menemui pelbagai jenis resipi kaserol dengan gambar yang akan membantu anda dengan mudah menyediakan hidangan di rumah. Salah satu pilihan untuk memasak kaserol diterangkan dalam video di bawah.

Jadual rawatan 5 - adalah peraturan khusus makanan kesihatan, yang ditetapkan oleh doktor dalam hal mendiagnosis pelanggaran dalam organ sistem pencernaan, hati. Pencuci mulut dalam diet seperti ini juga boleh didapati - keju cottage sering digunakan untuk mempersiapkan mereka. Walaupun banyak larangan, diet nombor 5 mengandungi banyak resipi untuk casseroles curd. Cottage keju casserole untuk diet nombor 5 - hidangan yang sangat lazat, halus, ia tidak mencederakan pencernaan. Tugas utama pemakanan ini adalah untuk mempercepat pemulihan, mengurangkan keamatan kesakitan, menormalkan kesejahteraan umum dan mencegah akibat berbahaya dari penyakit. Untuk membuat makanan lebih lembut untuk perut, ia perlu memotong atau mengisarnya.

Diet nombor 5 termasuk hidangan yang murah dan lazat seperti keseronokan cottage cheese. Tubuh manusia lebih sukar memandangkan sekatan yang dikenakan akibat masalah kesihatan. Diet nombor 5 membantu memulihkan kerja saluran hati dan hempedu. Ini bermakna batasan. Tetapi casserole keju kotej, dimasak mengikut resipi khas, adalah salah satu hidangan paling lazat sistem makanan ini.

Bahan-bahan utama untuk memasak kaserol adalah:

Bahan-bahan tambahan yang dibenarkan dalam komposisi kaserol boleh:

epal;
kismis, aprikot kering;
vanila;
yogurt rendah lemak;
bijirin beras;
lobak merah.

Terdapat keperluan untuk membakar padang yang hangat dan sejuk. Diet melarang penggunaan hidangan panas.

Diet - ia bukan hanya bermakna makanan yang sihat. Mana-mana makanan untuk seseorang juga perlu lazat, jadi kesannya yang banyak meningkat beberapa kali. Cottage cheese casserole di diet No. 5 adalah pencuci mulut yang dibenarkan. Dalam komposisi kaserol selepas rawatan haba, terdapat banyak bahan penting untuk tubuh manusia: vitamin A, B, PP, E, besi, kalsium, magnesium dan fosforus, fluorin.

Kandungan kalori makanan pemakanan adalah kira-kira 140 kcal per 100 g Jika keju kotej benar-benar bebas lemak - hanya 120 kkal. Angka yang tepat akan bergantung kepada bahan-bahan yang disertakan. Menambah buah kering meningkatkan kandungan kalori sehingga 230 kcal.

Juga dalam komposisi kimia hidangan siap termasuk:

protein - 15 g;
lemak 0.5 g;
karbohidrat - 12 g

Selepas memasak, pencuci mulut berjalan lancar dengan madu, krim masam rendah lemak, epal bakar. Casserole akan membantu menghilangkan kelaparan secara kekal. Protein dalam keju kotej berkesan dapat menggantikan protein haiwan lain, yang dikontraindikasikan dalam menetapkan diet No. 5. Terima kasih kepada kecernakannya yang mudah, keju kotej dibenarkan untuk orang dewasa, orang tua dan kanak-kanak, tetapi ia tidak sepatutnya termasuk dalam diet harian lebih daripada 100 - 200 g produk. Kandungan lemak optimum produk adalah sehingga 5%.

Untuk resipi klasik untuk keju keju casserole nombor 5 akan memerlukan bahan-bahan berikut:

2 sudu semolina;
125 ml susu;
2 sudu krim masam;
dua buah epal;
50 g mentega;
2 sudu besar gula;
250 g keju kotej;
telur.

Tuangkan curd sieve.
Campurkan keju, telur, gula, semolina, susu, krim masam, campuran semuanya dengan teliti.
Biarkan selama 20 hingga 30 minit.
Masukkan epal yang dipelihara dan diced, campurkan.
Bentuk doh ke dalam acuan dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit.
Hidangan ini sudah siap! Anda boleh serbuk dan berkhidmat.

Resipi untuk kaserol dengan keju cottage tanpa semolina dan tepung akan menjadi lebih ringan dan kurang tekanan untuk badan. Untuk memasak diperlukan:

satu paun keju kotej rendah lemak;
Telur ayam 3;
5 sudu tepung jagung;
3 sudu gula;
vanila;
garam;
minyak bunga matahari.

Semasa doh sedang disediakan, anda sudah boleh menghidupkan oven. Jadi dia hanya mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 darjah.
Dalam bekas yang dalam menggabungkan kanji jagung dan keju cottage, kemudian tuangkan gula, vanila dan boleh sedikit serbuk penaik.
Secara berasingan, pukulkan protein sejuk dengan secubit garam untuk membentuk busa stabil. Campurkan dengan lembut di dalam adunan.
Gosokkan pan baking dengan minyak dan tuangkan jisim yang dihasilkan. Oven selama 45 minit.

Ini adalah resipi asli untuk puding panggang keju kotej mengikut diet No. 5, di mana keju dan buah-buahan kotej diletakkan dalam lapisan, menjadikannya pencuci mulut yang berair dan sangat lembut. Untuk resipi yang anda perlukan:

satu pek keju kotej, kira-kira 400 g;
2 sudu besar gula;
satu lobak merah;
satu epal besar;
100 g kismis, seperti banyak buah ara;
2 sudu minyak sayuran;
satu sudu semolina,
2 telur.

Kupas dan potong lobak. Kemudian kukus dalam air atau susu dengan penambahan minyak.
Apabila lobak merah sudah siap, tambahkan epal, iris, sos cincang dan 2 telur.
Keju kotej dibarengi dengan ayak, digabungkan dengan semolina, gula, telur dan kismis.
Dalam bentuk yang anda perlukan untuk meletakkan 2 bahagian dalam lapisan. Pertama, keju kotej, maka buah dan sayuran, dan sebagainya bergilir beberapa kali.
Bakar pencuci mulut pada 180 darjah selama 40 minit, semak kesediaan.

Nasi membuat kaserol likat dan menambah kalori kepadanya. Apabila diet No. 5, kaserol keju kotej dengan nasi tidak membahayakan tubuh sama sekali, sebaliknya, beras menyelubungi membran mukus saluran pencernaan, melindunginya dari kecederaan. Untuk memasak perlu:

150 gram beras;
350 g keju kotej;
75 g kismis;
telur besar;
65 g krim masam rendah lemak;
mentega untuk kuali;
75 g gula.

Bilas kismis dan rendamnya dalam air sejuk selama seperempat jam. Tuangkan air dan biarkan ia kering secara semula jadi.
Rebus nasi, sejuk, menggabungkan dengan keju telur dan keju, tuangkan gula dan masukkan secawan vanila untuk rasa.
Buang bentuk dengan mentega dan letakkan doh ke dalamnya.
Bakar pencuci mulut kira-kira 40 minit pada 180 darjah.

Nasi panggang dengan keju kotej berkhidmat, menyiram krim masam atau sirap dari jem.

Resipi puding

Hidangan dari keju cottage tidak boleh memberi kesan ke atas paras gula darah, oleh itu ia dimasukkan ke dalam makanan yang dibenarkan dengan diet No. 5, ia dibenarkan untuk dimakan walaupun pada waktu makan malam. Puding - pencuci mulut yang asli dan lazat, untuk penyediaannya dalam versi diet yang anda perlukan:

200 g keju kotej kandungan lemak kecil;
sudu gula;
telur;
2 sudu semolina;
2 sudu susu;
2 sudu kecil krim masam 15% lemak;
sebilangan kecil keropok gandum;
epal:
minyak bunga matahari.

Memasak bermula dengan mengisar dadih, anda bahkan boleh membuatnya dengan garpu biasa.
Pisahkan kuning telur dan putih. Kuning bercampur dengan jisim curd. Gula ditambah ke dalam adunan dan segala-galanya bercampur-campur sehingga homogen.
Kupas epal dan keluarkan stub, parut pada parutan kasar, tambah pada jisim.
Pukul protein ke dalam buih dan campuran lembut di keju kotej.
Adalah lebih baik untuk mengambil bentuk yang dalam, gris dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti, kemudian letakkan adunan curd, dan biarkan dengan krim masam di atas.
Bakar pencuci mulut pada 200 darjah dalam ketuhar selama 20-25 minit. Kali ini sudah cukup untuk mendapatkan puding yang lazat dan sihat.

Juga hidangan ini boleh disediakan dalam periuk perlahan, baca resipi dalam artikel ini.

Manfaat dan bagaimana mempelbagaikan resipi

Untuk membuat pencuci mulut lebih lapang dan lebih mudah untuk organisma, disyorkan untuk mengisar dadih dengan penyaring. Pada masa yang sama, telur boleh ditambah terus ke dadih, atau pertama kali memukul kuning dan putih secara berasingan. Seorang kaserol dibenarkan untuk mempelbagaikan dengan epal, buah-buahan kering - ini juga dibenarkan makanan pada diet, mereka akan memberikan hidangan keaslian dan mempelbagaikan diet.

Keju kotej dibenarkan untuk digunakan dalam diet ini, kerana ia mempunyai ciri-ciri berikut:

melegakan keadaan dengan mengurangkan mitosis dalam saluran gastrointestinal - gastritis, pankreatitis;
menguatkan tisu tulang rawan dan memulihkan keadaan tulang;
membantu membentuk hemoglobin dalam darah;
mengurangkan kolesterol dalam aliran darah.

Walaupun beratnya diet 5, keju cottage adalah produk yang diluluskan, dan dari sini anda boleh menyediakan banyak resipi untuk kaserol berguna, yang tidak membahayakan keadaan saluran gastrousus. Kami juga mengesyorkan resipi lazat lain keju kudus yang dibakar keju dalam oven dan pemakanan di dalam periuk perlahan.

Termasuk dalam diet terapeutik: Nombor diet 5

Keju kotej adalah salah satu produk utama yang disyorkan untuk masalah dengan hati, pundi hempedu dan pankreas. Ia mewakili nisbah ideal protein dan lemak dan tidak mengandungi laktosa, menggalakkan metabolisme. Hidangan dari produk ini tidak mempunyai kesan ke atas perubahan paras gula dalam darah dan oleh itu bagus untuk makan malam.

Untuk penyediaan puding yang kami perlukan: 200 g keju kotej (rendah lemak), telur 1pc, 1 sudu besar. l gula, 2 sudu besar. l semolina, 2 sudu besar. l susu, 2 sudu kecil. krim masam 15% lemak, 2 g rusa gandum, 3 ml minyak sayuran.

Terima kasih atas perhatian anda! Yang ikhlas, Olga.

Diet 5 adalah makanan diet lengkap, yang ditetapkan untuk penyakit pankreas dan pundi hempedu. Bersama dengan rawatan ubat, penggunaan diet adalah keadaan penting untuk pemulihan.

Sekatan diet nombor 5 boleh memudahkan kerja sistem hati dan biliard. Pada masa yang sama, makanan diet merangsang pengeluaran hempedu dan menghalang pembentukan batu di pundi hempedu.

Diet 5 jadual ditetapkan untuk penyakit seperti saluran gastrointestinal:

hati (hepatitis, sirosis);
pundi hempedu (cholecystitis, batu di pundi kencing);
pankreas (pancreatitis);
perut (gastroduodenitis).

Ia juga perlu menggunakan resepi jadual nombor 5 selepas pembedahan pundi hempedu. Dalam kes ini, diet itu bertujuan untuk menghapuskan kemungkinan gejolak hempedu dalam saluran empedu.

Makanan pada diet kelima adalah pecahan dan menyiratkan sekurang-kurangnya 5 hidangan dalam bahagian kecil (sehingga 350 gr.).

Produk yang memberi kesan negatif terhadap kerja saluran gastrousus dan sistem perkumuhan dikecualikan daripada diet, iaitu:

pedas
asin;
merokok
goreng
daging dan produk separuh siap ikan;
makanan segera;
alkohol

Menurut peraturan diet 5, anda harus memberi keutamaan kepada resipi tersebut, yang menggunakan stewing, mendidih dan membakar hidangan.

Walaupun banyak produk dan kaedah penyediaannya dilarang oleh peraturan nombor 5, makanan boleh dibuat enak dan bervariasi. Dalam penyakit hati dan pundi hempedu, ia dibenarkan untuk memakan sayur-sayuran dan daging, jenis daging dan ikan, jenis bijirin, serta pelbagai jenis buah-buahan dan pencuci mulut.

Untuk sup-puri memerlukan: 200 gram nasi, dua wortel, satu bawang, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sudu besar. mentega.

Nasi mendidih pertama. Seterusnya, potong bawang dan tumis dengan mentega, dan dalam beberapa minit tambahkan wortel yang dicincang. Selepas itu, sayuran dilancarkan selama 10 minit lagi.

Seterusnya, anda perlu mendidih satu liter air, dan tambah sayur-sayuran, nasi dan garam yang sudah siap sebelum dicuci di dalam periuk air. Rebus sekali lagi. Kemudian sup beras dihancurkan menggunakan rendaman, pengisar ditambah ke krim dan sekali lagi dibawa ke mendidih.

Apabila berkhidmat, sup nasi dihiasi dengan sayur-sayuran.

Memerlukan 500 gr. salmon, 100 gr. krim masam, dill hijau, garam, minyak sayuran, 4 kentang bersaiz sederhana. Kentang dipelihara terlebih dahulu dan direbus dalam air masin mendidih. Basuh ikan, potong jalur kecil dan garam. Sayur-sayuran hijau dipotong, dicampur dengan krim masam.

Letakkan ikan dan kentang dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik lancar, taburkan dengan sos krim masam di atas. Bakar selama 15 minit. dalam ketuhar pada 180 darjah.

Untuk memasak, anda memerlukan: 100 gram oat, 3 protein ayam, 250 ml. susu, satu sudu teh mentega, dua sudu gula, satu garam garam.

Semua bahan kecuali campuran protein, letakkan api dan masak bubur sehingga dimasak 5-7 minit, kacau. Selanjutnya, menurut resipi, anda perlu mengetuk protein ke dalam buih, campurkan dengan kepingan yang disejukkan. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar dengan suhu 170 darjah selama 20 minit.

Untuk memasak hidangan ini, anda memerlukan dua bit sederhana, 100 gram krim masam, mentega, dan garam.

Beet pre-rebus, kupas dan pot dengan penggiling daging atau pengisar. Letakkan sedikit mentega pada kuali merah panas dan kemudian bit cincang. Hidangannya hendaklah diasinkan, tuangkan krim masam dan reneh di bawah tudung pada api kecil selama 15-20 minit. Apabila berkhidmat, bit ditaburkan dengan herba.

Untuk memasak jeli dari pinggul sup, perlu 2 sudu. keringkan rosehip beri, 1 sudu kecil gelatin, 2 sudu besar. gula, kepingan lemon dan setengah liter air.

Yang pertama adalah untuk menyediakan rebusan dari pinggul: buah tumbuhan yang dihancurkan dituangkan dengan air, direbus selama dua minit dan dibiarkan untuk menyiram selama 5-6 jam. Selepas kuah disaring.

Untuk membuat jeli anda perlu tuangkan gelatin dengan sedikit kuah supaya ia berkembang. Ia akan mengambil kira setengah jam. Pada masa ini, anda perlu membubarkan gula dalam pinggul sup dan letakkan sup pada api. Gelatin ditambah kepada cecair panas dan sup dikacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, tanpa mendidih. Selepas cecair dikeluarkan dari haba, ia dicurahkan ke dalam acuan jeli dan dibiarkan sejuk di tempat yang sejuk selama 10-12 jam.

Diet yang lazat dan pelbagai untuk kanak-kanak perlu terdiri daripada sup sihat, bijirin bijirin dan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Juga dalam diet kanak-kanak harian termasuk daging dan ikan, untuk penyediaan yang terdapat banyak resipi, misalnya, burger kukus, bakso dan casseroles, dll.

Memerlukan 500 gram daging cincang, 1 cawan beras, bawang hijau, dill, pasli, telur, garam. Untuk sos yang anda perlukan 3 sudu teh krim masam, 1 sudu teh tomato.

Nasi dibasuh dan direbus selama 10-15 minit. Kemudian nasi siap dibasuh lagi. Seterusnya, tambahkan daging cincang, telur, garam, bawang merah cincang dan bentuk bebola bulat yang boleh digulung dalam tepung, semolina atau serbuk roti.

Untuk sos, campurkan 100 ml. air, krim masam dan pes tomato.

Masukkan bebola daging dalam kuali, tutup dengan sos dan reneh selama seperempat jam. Sebelum memakan bebola daging yang ditaburi dengan dill dicincang halus dan pasli.

Untuk penyediaan bubur labu yang lazat dan sihat memerlukan 500 gram labu, segelas dadu, 750 ml. susu, satu sudu gula, satu garam garam.

Labu mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih dan tambah labu. Selepas 15 minit tambah madu, gula dan garam garam. Masak bubur selama kira-kira 20 minit. pada api kecil.

Untuk menyediakan jeli, kita perlu bahan-bahan berikut: pek curd (350 gram), 30 gram gelatin, separuh secawan susu dan yogurt tanpa pengisi, 3 sudu madu, buah-buahan manis (stroberi, pic, dll).

Tuangkan gelatin dengan susu dan letakkan selama setengah jam. Sepanjang masa ini, campurkan keju kotej, yogurt, madu dengan pengisar untuk membuat jisim curd berkrim. Selepas itu, letakkan campuran susu pada api perlahan dan kacau sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Campuran susu perlu dipanaskan sebanyak mungkin, tetapi jangan sampai mendidih.

Seterusnya, keluarkan pan dari panas, dan selepas seperempat jam, campurkan campuran keju dan campuran susu. Beri akan diperlukan untuk menghias jeli kismis: mereka boleh diletakkan di bawah mangkuk es krim kaca, dan kemudian tuangkan jisim curd-gelatin, atau dihiasi dengan berry jeli di atas.

Untuk membawa jeli dadih untuk kesediaan, mangkuk dengan pencuci mulut disejukkan selama 3 jam.

Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk soufflé: berries (blueberries, currants, strawberi, dll.) - 2 cawan, telur ayam putih - 5 pcs., Gula - 2 sudu besar.

Berries bergoyang dengan gula dan masak sehingga keadaan berjejal kira-kira setengah jam. Pada masa ini, protein yang disebat dengan baik. Apabila beri sudah siap, anda perlu menggabungkan jem dengan tupai. Seterusnya, pasangkan dengan mentega, tuangkan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 15 minit. dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah.

Bakar soufflé sebelum berkhidmat. Souffle panas boleh ditaburi dengan gula tepung.

Hidangan yang cepat dan lazat, yang anda perlukan 250 gram pai, 1/3 cawan tepung, 1/3 cawan semolina, satu telur, 3 sudu gula, 100 gram. aprikot kering, mentega.

Untuk membuat doh, mengisar keju kotej dengan gula dan telur, tambah semolina dan tepung. Doud curd dilancarkan ke dalam bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, aprikot kering adalah tanah menggunakan penggiling daging atau pengisar.

Adalah perlu untuk membuat roll nipis dan pemadat. Untuk ini, adunan keju cendawan dilancarkan ke dalam segi empat panjang panjang, sepanjang di tengahnya mereka menyebarkan pengisian dengan jalur nipis, dan bahagian atas dan bawah dadu adunan rapat. Gulung seterusnya dipotong menjadi kepingan kecil 1-1.5 cm lebar dan masak selama 4 minit.

Ladu lazat dengan aprikot kering dihidangkan panas, disiram di atas dengan mentega cair.

Menu lazat untuk jadual 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang diperlukan, harus termasuk penggunaan harian daging tanpa lemak atau ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin dan hidangan keju cottage.

Bilangan resepi untuk jadual nombor 5, yang boleh digunakan dalam menu untuk setiap hari, cukup besar, supaya hidangan hampir tidak diulang.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Resipi Diet Puding Beras

Puding Inggeris adalah pencuci mulut yang lazat yang telah mendapat populariti di seluruh dunia. Ia disediakan di banyak negara, membawa sesuatu yang istimewa kepada resipi klasik. Puding dari ini tidak kalah sama sekali, jumlah peminat hidangan ini hanya meningkat. Resipi masakan masakan baru telah menjadikan makanan Inggeris tradisional lebih menarik dan lebih enak.

Bagaimana untuk memasak puding beras di rumah

Puding beras - hidangan masakan British yang diperbuat daripada beras dengan tambahan susu, kismis, kacang dan bahan-bahan lain. Makanan sedemikian memberi manfaat kepada tubuh: ia mudah dicerna, menyerap kita dengan mikronutrien dan vitamin. Puding beras memasak tidak sukar, komponennya boleh didapati, dan mana-mana pelayan wanita boleh mengendalikan proses tersebut. Terdapat beberapa rahsia cara membuat pencuci mulut beras di rumah:

Pukul tupai dengan teliti - mereka menambahkan jumlah kepada puding.
Gunakan nasi bulat - ia mengekalkan tekstur krim hidangan.
Isi borang dengan jisim tidak melebihi tiga suku.
Kismis, buah-buahan tidak boleh terlalu banyak.
Jangan ragu untuk memasuki rempah kegemaran anda di pangkalan: buah pelaga, kayu manis, anise. Saffron atau kunyit akan memberikan warna pembakar emas yang cantik.
Pencuci mulut yang disediakan dengan sempurna dengan mudah bergerak dari dinding pinggan mangkuk.
Biarkan puding sejuk sedikit selepas dibakar.

Dalam periuk perlahan

Puding beras di periuk pancang ternyata luar biasa, mirip dengan pai. Dia mengekalkan bentuknya dengan sempurna, tidak terbelah. Apabila semua bahan yang diperlukan berada di dalam dapur, hidupkan program yang diperlukan dan boleh melakukan perkara lain. Di samping itu, tidak ada bahaya untuk menyelesaikan massa, seperti ketika membakar oven. Cooker yang perlahan akan membantu memelihara struktur puding dan mengurangkan masa untuk memasak.

Dalam ketuhar

Untuk memasak puding beras di dalam ketuhar, anda perlu mengikuti beberapa syarat:

Isi adunan dengan buah, kismis perlu sederhana - apabila menggunakan sebilangan besar bahan tambahan, doh tidak boleh naik.
Setelah menetapkan suhu yang diperlukan, lebih baik untuk membuka pintu oven lebih kerap: puding boleh menyelesaikannya. Kesediaan boleh diperiksa dengan gigi biasa. Sekiranya tusuk gigi tetap kering selepas menusuk kek, pencuci mulut sudah siap.

Puding beras - resipi dengan gambar langkah demi langkah

Masa memasak: 1 jam 10 minit
Hidangan: 4 orang
Hidangan kalori: 165.5 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana

Untuk memasak pencuci mulut Bahasa Inggeris, anda boleh menggunakan resipi puding beras ringkas. Untuk baking, anda akan memerlukan hidangan istimewa: colander untuk membasuh beras, periuk kecil dan mangkuk, hidangan penaik. Sebelum memasak, rumuskan nasi dan basuh dengan baik. Untuk membuat pencuci mulut yang harum, tambah rempah dan pelbagai perisa untuk rasa - zaitun lemon, buah pala, vanillin atau ulas.

nasi - 1 sudu besar;
telur - 4 pcs;
kulit lemon - 1 pc;
gula -50 g;
mentega -30 g;
krim - ½ st;
susu - 2 t;

Nasi dibasuh dengan susu sehingga separuh masak.
Pisahkan kuning telur dari putih dan cambuk sedikit dengan separuh seluruh gula.
Campurkan dengan nasi, campurkan dengan teliti.
Tupai cambuk dengan sisa-sisa gula.
Perlahan-lahan menggabungkan dengan beras dan kuning.
Tambah krim dan kacau sekali lagi.
Isi borang doh, bakar pada 175 darjah selama 60 minit.
Biarkan hidangan yang disediakan sejuk.
Tuangkan sirap sebelum disajikan.

Dengan epal

Waktu memasak: 1 jam dan 15 minit
Hidangan: 6 orang
Hidangan kalori: 153.2 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana

Sediakan epal: kulit, keluarkan tulang bersama dengan inti, dipotong menjadi kepingan. Jangan buang kulit epal, rebus selama 5 minit dan ketatkan sup yang dihasilkan. Masak beras untuk puding di dalamnya, tambah gula dan sedikit garam. Kocokan direndam dengan rasa epal, rasa dan puding beras dengan epal akan menjadi lebih sihat, lebih kaya dan lebih enak.

biji bijirin bulat - 180 g;
susu - 0, 5 liter;
mentega - 60 g;
gula vanila - 10 g;
jus lemon - 1 sdt;
telur - 5 pcs.;
gula - 50 g;
epal - 4 pcs;
garam - secubit;
gula aising;
kayu manis

Dalam bekas tuangkan 2 cawan kaldu epal dan masak padi.
Masukkan jus lemon, susu, ghee, vanila, dan garam ke dalam beras siap sedia.
Telur telur ke dalam putih dan kuning.
Separa separuh gula itu, gosok dengan dia kuning dan bergabung dengan nasi.
Pukul putih dengan baki jumlah gula ke buih yang stabil dan berbulu.
Letakkan beberapa nasi dalam mangkuk, letakkan kepingan epal di atas, taburkan dengan gula tepung.
Letakkan jisim baki dan sama rata mengedarkannya.
Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40 minit.
Sebelum anda mengeluarkan pastri siap dari acuan, ia sedikit disejukkan dan ditaburi dengan kayu manis dan gula tepung di atas.

Dengan kismis

Masa memasak: 1 jam 20 minit
Hidangan: 4 orang
Hidangan kalori: 141.5 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana.

Pencuci mulut salji putih, ringan dan enak dimasak di seluruh dunia. Lama kelamaan, resipi puding beras dengan kismis membuat perubahan ciri-ciri citarasa makanan orang dari negara-negara yang berbeza: buah-buahan kering tempatan ditambah, produk tenusu berbeza-beza. Untuk puding beras selalu ada tempat di meja harian, dan perayaan.

susu - 1.5 st.;
gula - 60 g;
bijirin beras - 100 g;
kismis - 50 g;
jus lemon - 4 sudu besar. l.;
kulit lemon - 20 g;
telur - 4 pcs;
mentega - 50 g;
garam

Cair mentega dalam mangkuk.
Masukkan bijirin beras dibasuh, goreng sehingga kerak berkilat muncul.
Letakkan nasi dengan zaitun lemon yang dicincang dalam susu mendidih.
Kemudian nasi dengan susu pada api yang rendah selama 7 - 10 minit.
Pukul telur putih dengan gula.
Masukkan kuning, kacau dan keluarkan daripada haba.
Campurkan jus lemon dengan kismis, nasi dan kuning.
Bahan-bahan untuk digabungkan, dimasukkan ke dalam bentuk, bakar pada 170 darjah selama 1 jam.

Untuk kanak-kanak

Masa memasak: 60 minit
Hidangan: 1 orang
Hidangan kalori: 115 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana

Puding beras untuk kanak-kanak adalah tambahan yang baik kepada pemakanan asas. Ia boleh diberikan kepada bayi, bermula dengan satu setengah tahun, dan kanak-kanak akan makan dengan senang hati. Dalam jisim nasi kadang-kadang menambah terapi yang sangat popular dengan kanak-kanak. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan mangga, pisang, beri, tuangkan sirap. Resipi ini mengandungi petua tentang cara menyediakan pencuci mulut kanak-kanak dengan betul, dengan faedah maksimum.

beras - 3 sudu besar. l.;
Apple -1 pcs.;
susu - 1 sudu besar;
telur - 1 pc.;
mentega - 1 sudu kecil;
gula - 2 sudu kecil.

Tuang susu menjadi beras separuh masak, tambah gula, masak sehingga bubur likat.
Masukkan gula kepada kuning telur, gosok dengan baik.
Protein goncang ke keadaan buih.
Potong epal yang dikupas dengan parut.
Dalam bubur tambah kuning telur dan epal.
Secara beransur-ansur suntikan protein sambil menguli campuran.
Bakar pada 180 darjah selama 35 minit.

Dengan labu

Waktu memasak: 1 jam dan 15 minit
Hidangan: 6 orang
Hidangan kalori: 181 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana

Puding dengan nasi dan labu akan menjadi enak dengan pilihan labu yang tepat. Varieti pakan tidak sesuai untuk tujuan ini - anda perlu memilih makanan, dengan daging manis warna oren terang. Labu perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian tuang susu dan, dari saat mendidih, bawa ke separuh siap di atas api sederhana. Ia tidak boleh dimakan, tetapi rebus.

labu - 700 g;
susu - 2 t;
beras - ½ st;
air -100 ml;
telur - 3 buah;
gula - 1 sudu pencuci mulut;
garam

Rebus beras dengan susu.
Sambung labu dengan susu dan beras.
Tambah kuning dengan gula, kacau.
Secara beransur-ansur memperkenalkan whipped white, garam.
Bakar pada suhu 200 darjah 40 minit.

Tiada telur

Masa memasak: 45 minit
Hidangan: 4 orang
Hidangan kalori: 154 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: mudah

Sekiranya anda menonton berat badan anda, sedang menjalani diet atau kerana sesetengah sebab tidak boleh makan telur, perhatikan resipi ini untuk pencuci mulut yang lazat. Puding bebas telur dimasak dengan sangat cepat, tetapi mengandungi banyak makanan yang sihat: epal, beras, badam. Untuk memasak, pilih satu bekas dengan tebal, dinding tinggi supaya croup direbus dengan baik.

nasi bulat - 1 sudu besar;
air - 3 sudu besar;
krim - 2 sudu besar;
epal - 3 buah;
gula - 8 sudu besar. l.;
mentega - 80 g;
serpihan almond - segenggam yang besar.

Air garam dan rebus nasi di dalamnya.
Tambah satu sudu gula, tuangkan dalam krim, masak selama 10 minit;
Rebus jisim ke bubur nasi tebal dan likat.
Tuangkan badam pada lembaran penaik, taburkan dengan 3 sudu gula dan masukkan 30 g mentega, menyebarkannya secara merata ke atas kuali.
Letakkan kuali dalam ketuhar panas selama 10 minit.
Epal berkedut dipotong ke dalam kepingan kecil.
Letakkannya di kuali, garam dan taburkan dengan 4 sudu besar. l gula, masukkan 50 gram mentega dan tumis selama 10 minit.
Hidangkan dengan badam dan epal karamel yang diletakkan dalam puding.

Kotej keju dan puding beras

Masa memasak: 60 minit
Hidangan: 4 orang
Hidangan kalori: 224 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana

Beras - puding keju cottage tidak memerlukan banyak masa untuk memasak, mengandungi bahan mudah dan berguna. Bagaimana memasak merawat untuk menjadikannya cantik dan subur? Untuk pencuci mulut ini adalah lebih baik untuk memilih beras bulat, sangat bagus untuk mengekalkan tekstur yang halus dan halus dari hidangan siap. Keju kotej boleh sama ada lemak atau lemak bebas. Ini lazat, keseronokan keju cottage cheese yang terbaik disajikan dengan ceri atau lingonberry jam.

nasi bulat - 1 sudu besar;
garam - secubit;
telur - 1 pc.;
gula -1/4 st;
keju kotej - 250 g;

Tuangkan ke dalam bekas dua gelas air, tambah bijirin dan rebus beras.
Memperkenalkan telur yang telah dipukuli.
Letakkan keju kotej, campurkan.
Meletakkan sajian untuk baking, bahkan permukaan, bakar pada 200 darjah selama setengah jam.

Di atas air

Masa memasak: 45 minit
Hidangan: 4 orang
Hidangan kalori: 181 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: mudah

Puding beras di dalam air terdiri daripada bahan-bahan yang tersedia, masak dengan cepat dan mudah. Supaya produk tidak hancur dan runtuh, ia dibenarkan menambah beberapa sudu tepung. Nenek padi sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari tanpa lemak. Anda boleh menambah buah beri, buah-buahan, zest citrus, kismis, dan kacang untuk rasa anda. Untuk membuat pencuci mulut lebih enak, sebelum hidangan itu dituangkan dengan madu, sirup manis atau sos krim manis.

nasi - 1 sudu besar;
air - 3 sudu besar;
epal - 400g;
kismis -50g;
jus lemon - 1 sudu besar. l.;
kayu manis - secukup rasa;
gula - 6 sudu besar. l..

Rebus bijirin beras dibasuh.
Epal berkedut dipotong ke dalam kepingan kecil.
Tuangkan jus lemon.
Letakkan kismis dalam cawan, panaskan dengan air mendidih, tutup dengan piring.
Rebus epal dengan kismis dan kayu manis.
Letakkan sepotong beras dalam bentuk.
Letakkan pemadat, taburkan dengan gula.
Atas meletakkan nasi yang tinggal.
Masak pada 150 darjah selama 25 minit.

Dari bubur nasi

Waktu memasak: 1 jam dan 15 minit
Hidangan: 6 orang
Hidangan kalori: 129, 5 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: mudah

Hidangan beras yang paling biasa adalah bubur yang dimasak dalam susu atau air. Manfaat makanan sedemikian untuk tubuh tidak ternilai: tepu terjadi dengan unsur surih, vitamin, pemurnian dan penghapusan toksin, bahan berbahaya. Puding susu beras berjaya melengkapkan diet harian dan mempunyai semua sifat bermanfaat di atas.

susu - 1 l;
nasi - 1 sudu besar;
telur - 3 pcs;
kulit lemon - 20 g;
gula -50 g;
mentega -30 g;
krim - ½ cawan.

Masak bubur nasi dengan susu.
Tambah minyak dan lemon zest kepadanya.
Pukul telur dengan gula, tidak memisahkan protein.
Masukkan krim dan telur bubur dalam bubur, kacau.
Isi borang jisim, bakar pada 175 darjah selama 1 jam.
Benarkan produk siap untuk menyejuk dan berkhidmat.

Diet

Masa memasak: 1 jam 10 minit
Hidangan: 3 orang
Hidangan kalori: 168 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: mudah

Beras kaserol boleh menjadi hidangan utama yang berkhasiat, tetapi ia boleh disediakan sebagai pencuci mulut yang lazat. Puding padi diet membantu mengatur kerja perut dan usus, membersihkan badan. Lebih disukai untuk menyediakan hidangan nasi coklat yang tidak berwarna - ia merupakan wakil bijirin yang paling berguna, dan bukan gula, gunakan pengganti.

beras merah - 60 g;
telur - 2 buah;
minyak zaitun - 1 sdt;
susu rendah lemak - 150 g;
kismis - 30 g;
pemanis - secukup rasa;

1. Rendam kismis dalam air mendidih, biarkan ia membengkak.

2. Nasi goreng ringan di dalam mentega sehingga telus.

3. Tuangkan bijirin dengan susu, masak selama tidak lebih dari 15 minit.

4. Pisahkan kuning dari protein.

5. Protein cambuk sehingga berbuih.

6. Campurkan kuning kuning dengan pengganti gula.

7. Campur bubur beras dengan kuning kismis, pukulan dengan baik.

8. Memperkenalkan protein dengan tepat, dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar.

9. Bakar pada 170 darjah selama setengah jam.

Seperti di tadika

Waktu memasak: 1 jam dan 15 minit
Hidangan: 4 orang
Hidangan kalori: 168 kcal / 100 g
Tujuan: pencuci mulut
Masakan: Bahasa Inggeris
Kesukaran penyediaan: sederhana

Beras berguna untuk badan kanak-kanak dan mudah dicerna. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak secara teratur. Di institusi prasekolah, makanan seperti ini kadang-kadang disediakan untuk kanak-kanak. Untuk pemeliharaan maksimum bahan berfaedah, puding beras seperti di tadika adalah lebih baik untuk stim. Rasa kegemaran kanak-kanak ditambah kepadanya: kacang, kismis, pisang, mangga. Hidangan siap, dicurahkan dengan buah manis atau sos krim masam pasti akan menikmati bayi itu, dan dia akan memakannya dengan senang hati.

susu - 1 l;
beras - 200 g;
mentega - 70 g;
gula - 2 sudu besar. l.;
vanila - secukup rasa;
strawberi - 3 pcs.

Tuangkan nasi dalam cawan pengisar kepada keadaan cincang.
Rebus susu dengan garam garam.
Campurkan dengan mentega dan gula, kocok dengan baik sehingga licin.
Biarkan jisim sejuk, letakkan puding, seperti dalam tadika, dalam acuan kecil, menghiasi dengan buah yang dihiris (strawberi) yang indah.

Cara Membuat Puding Beras - Petua Chef

Menggunakan resipi langkah demi langkah, di rumah mudah untuk menyediakan hidangan pencuci mulut yang indah untuk setiap selera. Setiap hidangan mempunyai nuansa memasak sendiri, mengetahui bahawa, anda akan sentiasa memasak lezat dan menyelerakan. Untuk membuat puding beras dengan semua peraturan, anda perlu mendengar nasihat chef:

Nasi harus dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir - ia tidak akan melekat bersama.
Jumlah air semasa memasak nasi mesti mematuhi 1: 2 (beras - air).
Pertama, nasi dibawa ke mendidih di atas api yang tinggi, kemudian menolak suhu dan rebus sehingga dimasak.
Pada akhir memasak, anda boleh menambah sedikit jus lemon, gula, mentega dan secubit garam. Ini akan meningkatkan rasa dan tidak akan membenarkan biji-bijian tetap bersama.
Anda tidak boleh meletakkan terlalu banyak aditif ke dalam jisim puding beras, yang boleh menyebabkannya menjadi tenang.