Kami merawat hati

Souffle ayam adalah hidangan yang luar biasa sebagai sebahagian daripada menu diet, makanan bayi atau diet mereka yang cenderung untuk makan hanya makanan yang sihat. Rasa halus dan unik yang diperolehi melalui pelaksanaan resipi yang ada untuk hidangan boleh memenuhi keperluan orang dewasa dan kanak-kanak.

Bagaimana untuk memasak souffle ayam?

Souffle ayam disediakan dari ayam cincang kepada keadaan puree dengan penambahan telur, produk tenusu, rempah ratus. Hidangan ini dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.

1. Sebagai komponen asas untuk membuat souffles, anda boleh menggunakan payudara ayam, paha, pulpa kaki, atau hati ayam.
2. Potongan daging atau daging cincang diproses menjadi tekstur pengisar.
3. Apabila telur ditambah, kuning digabungkan dengan daging sebelum mencincangnya, dan putih disebat ke puncak-puncaknya mengaduk dengan sudu dengan pergerakan ke atas lembut pada peringkat akhir penyediaan pangkalan.
4. Mana-mana resipi akan menjadi lebih cerah, dan rasa makanan istimewa siap adalah lebih gigih jika anda menambah komposisi daging dengan sayur-sayuran dicincang halus, rempah-rempah aromatik untuk rasa dan rempah-rempah anda.

Ayam Soufflé - resipi dalam ketuhar

Resipi berikut untuk souffle ayam akan memberi peluang untuk mendapatkan versi hidangan yang sama-sama sesuai untuk hidangan pemakanan atau untuk meja perayaan. Dalam kes yang kedua, snek itu harus dibakar dalam tin portioned atau sebelum berkhidmat, dipotong ke dalam bahagian keping dan berkesan menghiasi mereka.

• ayam - 0.5 kg;
• telur - 1 pc.;
• krim - 100 ml;
• tepung - 3 sudu kecil;
• mentega - 30 g;
• pala - 1 secubit;
• garam, lada, bawang hijau, pasli, Dill.

1. Rebus ayam.
2. Selepas menyejukkan, letakkan daging dalam bekas pengisar.
3. Tambah kuning, krim, mentega, herba dan tepung, mengisar bahan.
4. Musim jisim secukup rasa, kacau di dalam protein yang disebat dan beralih ke bentuk.
5. Bakar souffle ayam dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah.

Souffle ayam seperti di tadika - resipi

Bagi mereka yang tidak boleh melupakan menu tadika dan ingin merasakan nota hangat masakan kegemaran mereka sekali lagi, sudah tiba masanya untuk memasak souffle ayam seperti di tadika, menggunakan ramuan ramuan yang dicadangkan dan saranan mudah. Digunakan dalam payudara asal boleh digantikan dengan daging dari kaki dan paha.

• fillet ayam - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• susu - 100 ml;
• tepung - 3 sudu besar. sudu;
• minyak - 50 g;
• garam - secukup rasa.

1. Rebus payudara ayam.
2. Hancurkan daging dalam pengisar, tambah susu, kuning dan tepung.
3. Musim asas untuk rasa, melengkapi dengan protein yang disebat, tersebar dalam bentuk.
4. Bakar soufflé dada ayam seperti di tadika selama 45 minit pada 180 darjah.

Souffle ayam pemakanan

Ayam soufflé, resipi yang akan dibentangkan kemudian, akan menjadi lebih berguna dan makanan terima kasih untuk mengisi asas ayam dengan sayur-sayuran, memudahkan struktur yang sudah terang. Nota perisa halus akan diberikan kepada hidangan oleh pistachios, dan sayur-sayuran yang dicincang halus akan menjadikannya lebih lembut dan lebih wangi.

• fillet ayam - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• zucchini - 200 g;
• brokoli - 150 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• susu - 200 ml;
• pistachios - 1 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 50 ml;
• sayuran - 1 tandan;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Kotak ayam dan zucchini dipotong dan, bersama dengan brokoli, bawang cincang menggunakan pengisar.
2. Susu dicurahkan, sayur-sayuran, bumbu, mentega, kuning, pistachios ditambah dan sekali lagi semuanya bercampur.
3. Pandu dalam protein dan campur dengan pangkalan yang terhasil.
4. Sebarkan massa ayam dalam bentuk dan sediakan ayam dietetik soufflé 30 minit pada 180 darjah.

Souffle mince ayam dalam ketuhar

Ia lebih mudah dan lebih cepat untuk menyediakan souffle daging ayam mentah. Pilihan memasak ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai peluang untuk menggunakan pengisar. Rasa keistimewaannya tidak begitu lembut seperti dalam kes-kes sebelumnya, tetapi bagi mereka yang lebih suka merasakan struktur daging, ia akan menjadi lebih tinggi keutamaan.

• ayam cincang - 0.5 kg;
• telur - 1 pc.;
• susu - 50 ml;
• krim masam - 1.5 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc.;
• mentega - 50 g;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Dalam ayam cincang masukkan bawang cincang.
2. Jeruk, susu, krim masam, garam, lada dan protein disebat dicampur ke dalam pangkalan.
3. Letakkan jisim dalam bentuk atau jumlah kapasiti dan bakar soufflé ayam cincang pada 180 darjah selama 30 minit.

Souffle ayam rebus

Resipi berikut untuk souffle ayam boleh dilakukan apabila anda perlu melupuskan sisa-sisa ladang daging ayam semalam, atau hanya memasak makanan yang lazat untuk seluruh keluarga. Ayam dalam kes ini digunakan rebus atau dibakar di dalam ketuhar sehingga dimasak dan ditambah dengan wortel.

• ayam rebus - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• wortel - 1 pc.;
• susu - 100 ml;
• semolina - 2 sudu besar. sudu;
• mentega - 50 g;
• garam, lada, rempah - secukup rasa.

1. Daging diletakkan dalam pengisar dengan lobak rebus atau direbus dalam mentega.
2. Masukkan kuning, semolina, garam, lada, perasa dan susu, pukul semua dalam pengisar.
3. Souffle yang dimasak ayam rebus dalam bentuk minyak pada 180 darjah selama 30-40 minit.

Sup Ayam dengan Beras

Souffle ayam boleh disediakan dengan penambahan beras rebus dan sos putih, direbus dari rempah yang dibumbui dengan rempah dan susu rebus. Versi ini sesuai untuk mereka yang suka rasa bawang, tetapi menghalang kehadiran pulpa sayuran dalam komposisi hidangan. Pelengkap komposisi boleh menjadi sayur atau kacang.

• pulpa ayam - 0.5 kg;
• telur - 1 pc.;
• beras - 100 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• susu - 0.5 l;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• mentega - 150 g;
• laurel - 2 pcs;
• garam, lada, rempah - secukup rasa.

1. Rebus ayam.
2. Susu dipanaskan hingga mendidih dengan tambahan bawang cincang, laurel dan rempah, ditinggalkan selama 15-20 minit, ditapis.
3. Masukkan ke dalam susu asas 4 sudu besar. sudu mentega, tepung dan rebus sehingga tebal.
4. Goreng ayam dalam pengisar, masukkan sos putih, kuning.
5. Kacau rebus, buih protein.
6. Letakkan jisim dalam bentuk.
7. Sediakan soufflé ayam dengan beras pada 180 darjah dalam ketuhar selama 30 minit.

Souffle Ayam dengan Sayuran

Souffle yang diperbuat daripada ayam dan zucchini dengan penambahan kacang hijau, jagung, atas permintaan lada loceng, wortel dan bawang akan menjadi penyelesaian yang sesuai untuk reka bentuk diet atau makanan rendah kalori. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa seperti penampilan cerah dan rasa yang halus.

• fillet ayam - 0.5 kg;
• telur - 1 pc.;
• zucchini - 100 g;
• kacang dan jagung - 50 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• Lada Bulgaria - 0.5 pcs.;
• krim - 100 ml;
• minyak sayuran - 20 ml;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Potong ayam, letakkan dalam kapasiti pengisar, bersama dengan bawang putih, kuning telur, susu dan rempah.
2. Hancurkan massa sehingga lancar.
3. Tambah zucchini kiub, lada, kacang, jagung dan protein whipped.
4. Letakkan jisim dalam bentuk dan sediakan ayam souffle yang lazat 30 minit pada 180 darjah.

Souffle hati ayam

Resipi berikut akan merayu kepada mereka yang suka hidangan hati berkhasiat. Rasa lembut dan sederhana yang soufflé yang dihasilkan boleh diubah dengan menambah komposisi wortel rebus sedikit atau minyak lobak merah segar yang ditaburi di dalam minyak, yang menyingkirkan kulit.

• hati ayam - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• semolina - 2 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc.;
• krim - 100 ml;
• mentega - 20 g;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Ianya ayam di dalam pengisar dengan bawang, krim dan kuning.
2. Garam, lada, semolina ditambah dengan rasa, dan protein whipped dicampur dengan garam garam.
3. Mereka mengalihkan asas kepada bentuk minyak dan bakar souffle dari hati ayam dalam ketuhar pada 180 darjah selama 30 minit.

Souffle Ayam dengan Cendawan dan Keju

Ia akan dapat memperkayakan rasa klasik hidangan, menjadikannya lebih tepu, dengan menambah komposisi asas ayam panggang cendawan dan bawang. Anda boleh menggunakan kedua-dua champignons dan cendawan tiram, serta cendawan liar yang lebih wangi, selepas mendidih mereka untuk kesediaan penuh dan menurunkan ke bawah di dalam air masin.

• fillet ayam - 0.5 kg;
• champignons - 200 g;
• telur - 2 buah;
• serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc.;
• krim - 200 ml;
• minyak zaitun - 50 g;
• garam, lada, keju - secukup rasa.

1. Goreng cendawan halus dengan bawang merah dalam mentega.
2. Tuangkan ayam dengan krim dan kuning dalam pengisar.
3. Jisim ayam musim, kacau dalam penggoreng cendawan, keropok, keju, cemeti putih ke busa tebal.
4. Mereka mengalihkan jisim ke dalam bentuk minyak atau satu bekas biasa dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah.
5. Selepas 30 minit, souffle ayam dengan cendawan akan siap.

Souffle ayam dalam periuk perlahan

Tidak kurang enak, lembut dan berair akan menjadi souffle ayam dalam periuk perlahan. Dalam kes ini, roti dan kanji direndam dalam susu, kentang atau jagung, digunakan sebagai komponen pengimbangan. Hidangan yang sangat wangi akan disebabkan oleh penambahan campuran herba kering Itali.

• fillet ayam - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• bawang putih - 2 ulas;
• bawang merah - 1 pc.;
• krim - 200 ml;
• kanji - 1 sudu besar. sudu;
• roti putih - 1 keping;
• minyak sayuran - 20 ml;
• Herba Itali - 2 pasang;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Daging dicincang diletakkan di dalam tangki pengisar.
2. Tambah bawang dan bawang putih, rempah-rempah, roti, kanji, kuning dan krim, kocok semuanya dengan tekstur berkrim.
3. Mengalahkan puncak protein.
4. Buih protein tebal dicampur dengan jisim ayam, asasnya dibentangkan dalam mangkuk.
5. Sediakan souffle ayam dalam mod Baking selama 60 minit.

Resipi Souffle Chicken Ketuhar

Souffle ayam yang lembut di dalam microwave boleh dimasak dalam beberapa minit sahaja, menyediakan diri anda dan isi rumah dengan sarapan yang lazat dan sihat, makan tengah hari atau makan malam yang ringan, kandungan kalori yang bergantung kepada kandungan lemak keju cottage yang digunakan. Anda boleh menyajikan hidangan dengan sayur-sayuran segar, salad atau sos yang lazat.

• fillet ayam - 200 g;
• tupai - 2 buah;
• keju kotej - 100 g;
• minyak sayuran - 10 ml;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Tuangkan dalam ayam pengisar.
2. Tambah keju kotej, garam, lada, pukul lagi sehingga tekstur berkrim.
3. Protein bercampur-campur di pangkalan, disebat ke busa tebal dan tebal, dipindahkan ke bentuk minyak.
4. Hantar bekas tertutup ke peranti gelombang mikro selama 5-7 minit.

Souffle Chicken Steamed

Yang paling berguna, mungkin, versi dari seluruh senarai pelbagai pilihan untuk hidangan - soufflé rebusan ayam. Anda boleh memasaknya dengan bantuan multicooker, menggunakan program yang sesuai, dandang dua di dalam masakan masak bijirin atau hanya kuali dengan air mendidih, meletakkan satu bentuk yang mendalam di dalamnya dan meliputi reka bentuk dengan tudung.

• fillet ayam - 600 g;
• telur - 4 pcs;
• krim masam - 6 sudu besar. sudu;
• semolina - 3 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 20 ml;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Bubuk payudara dipotong, diletakkan di dalam mangkuk pengisar, bersama dengan krim masam, semolina, kuning.
2. Tuangkan bahan dengan menambah garam dan lada jika dikehendaki.
3. Protein, disebat ke puncak padat, bercampur-campur ke dalam pangkalan dan dimasukkan ke dalam acuan berminyak atau kapasiti dandang ganda.
4. Sediakan soufflé selama 20-30 minit.

Cara memasak souffle ayam

Diet adalah tempoh khas dalam kehidupan seseorang apabila dia terpaksa mengehadkan dirinya dalam penggunaan kategori produk tertentu. Alasan mengapa seseorang memutuskan untuk menjalani diet adalah beberapa: masalah kesihatan, berat badan berlebihan, sukan, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, walaupun anda menjalani diet untuk satu sebab atau yang lain, ini bukan sebab untuk tidak memanjakan diri anda sendiri.

Salah satu hidangan yang boleh anda selesaikan adalah souffle ayam diet. Ya, ya, itu souffle. Banyak yang mungkin mengaitkan nama ini dengan mana-mana pencuci mulut, tetapi kini soufflé boleh menjadi alternatif yang hebat untuk kursus utama jika dimasak daripada daging ayam.

Manfaat dan bahaya

Souffle ayam adalah jenis hidangan yang agak mudah dicerna, oleh itu ia sering disyorkan untuk orang yang mempunyai pancreatitis atau dengan gastritis. Ia bukan sahaja menyehatkan badan dengan baik, tetapi juga menyumbang kepada pemulihannya.

Di samping itu, daging ayam adalah sejenis jenis diet, jadi soufflé ini adalah kalori rendah, dan, oleh itu, ia boleh dimasukkan dalam diet anda walaupun pada diet atau semasa hari puasa.

Ciri-ciri utama hidangan dengan souffle ayam termasuk:

• banyak nutrien dan unsur surih yang diperlukan untuk fungsi normal badan manusia;
• dalam komposisi hidangan terdapat hanya daging, sayuran, keju dan telur, yang semuanya berguna bagi mereka yang kontraindikasi untuk makanan yang kasar, goreng dan berlemak;
• Rempah-rempah wangi dan herba boleh ditambah ke dalam hidangan;
• proses memasak agak mudah dan jelas, iaitu, anda tidak perlu menjadi tukang masak berbakat untuk memasaknya;
• sesuai untuk kegunaan bukan sahaja bagi mereka yang kehilangan berat badan, atau mereka yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan, tetapi juga untuk orang yang sihat sepenuhnya yang ingin menjaga dan cuba makan dengan betul.

Jika kita bercakap tentang orang-orang yang menderita penyakit seperti pankreatitis, maka perlu diperhatikan bahawa orang-orang tersebut terpaksa mematuhi sekatan dalam diet bukan untuk jangka waktu tertentu, tetapi sentiasa. Mana-mana gangguan kepada diet boleh menyebabkan akibat yang serius dalam bentuk tanda-tanda dan komplikasi.

Bagi mereka yang mempunyai masalah seperti pankreatitis, walaupun skim kuasa khas telah dibangunkan, yang dipanggil "Jadual nombor 5". Menurut sistem ini, pesakit harus mempunyai hanya sayuran, buah-buahan, keju kotej, serta keju dan daging dengan peratusan rendah lemak dalam diet mereka. Sekatan-sekatan ini mesti diperhatikan dengan ketat agar tidak mencetuskan kekecohan.

Di samping itu, semua makanan perlu dikukus atau dibakar dalam ketuhar. Tidak ada yang digoreng, asin, salai, tentu saja, tidak mungkin kategori. Penyimpangan kecil dari sistem adalah dibenarkan, tetapi hanya pada masa-masa penyakit itu tidak dirasakan sendiri.

Souffle ayam adalah hidangan yang ideal untuk sistem makanan seperti itu, kerana ia memenuhi semua kriterianya. Walau bagaimanapun, dalam tempoh yang serius, ia juga lebih baik untuk menangguhkan penggunaan "pencuci mulut" ini. Di sini adalah lebih baik untuk memasukkan hidangan dalam diet secara beransur-ansur, bermula hanya dari hari kelima selepas serangan akut atau kambuh.

Jangan lupa bahawa apa-apa makanan, walaupun yang paling sihat dan sihat, boleh membahayakan tubuh jika kuantiti itu disalahgunakan. Semua baik dalam kesederhanaan. Sebahagian besar boleh menyebabkan ketegangan yang berlebihan pada saluran gastrik. Dos yang disyorkan ialah 150 gram atau kurang. dan tidak lebih dari setiap 3 jam.

Secara umum, jika anda makan sederhana, souffle ayam tidak akan membahayakan tubuh anda. Sudah tentu, kita bercakap tentang hidangan yang disediakan secara eksklusif daripada daging segar.

Petua memasak umum

Souffle ayam adalah produk yang kaya dengan protein, kerana majoriti resipi hidangan ini dikuasai oleh putih telur. Mereka adalah bahan utama hidangan, kerana ia cukup diserap oleh badan dan mengandungi banyak asid amino yang berguna dan penting. Tetapi walaupun ini, sudah tentu ada pilihan untuk memasak dan tanpa telur sama sekali.

Dalam beberapa resipi, sebagai tambahan kepada putih telur, termasuk juga kuning telur. Sebagai sebahagian daripada pilihan ini, tidak ada lemak badan yang berguna dan karbohidrat. Walau bagaimanapun, mereka yang boleh membahayakan angka anda. Oleh itu, jenis hidangan ini tidak boleh dikategorikan sebagai pemakanan.

Jika anda ingin memasak souffle ayam makanan, maka lebih baik memberi pilihan kepada resipi di mana sayur-sayuran (kecuali kentang) dan rempah-rempah diguna pakai.

Resipi

Pelbagai resep untuk souffles ayam membolehkan anda memanjakan diri setiap kali hidangan baru, sementara tidak menambah komponen berbahaya yang boleh merosakkan sistem pencernaan dan kesihatan keseluruhan anda.

Untuk penyediaan souffle ayam, anda akan memerlukan ayam cincang, dipintal ke dalam keadaan pasty. Sudah tentu, anda juga boleh mengambil daging cincang siap sedia, dibeli di pasar raya, tetapi dalam kes ini, kehadiran pelbagai komponen tidak sihat adalah mungkin, yang tidak diingini.

Anda boleh memasak hidangan di dalam ketuhar (maka anda memerlukan bentuk khas) dan dalam periuk perlahan.

Untuk membuat stim soufflé sejuk dan lebih berair, disyorkan untuk menambah putih telur, disebat dengan pengadun ke buih, ke dalam jisim lembek.

Sekiranya anda ingin menambah rasa kepenuhan, anda boleh menambah susu, krim masam rendah lemak atau herba aromatik ke resipi.

Tiada telur dalam keju

Hidangan hebat diperolehi daripada soufflé ayam, dimasak sedikit terhadap peraturan: telur tidak digunakan di sini, dan souffle itu sendiri dibakar dengan keju. Untuk resipi ini, anda perlu: krim masam rendah lemak, ayam, bawang, susu dan, tentu saja, keju keras (lebih baik jika ia adalah bahasa Belanda), serta garam, rempah dan herba secukupnya.

Daging ayam disyorkan untuk memutar dalam penggiling daging tidak sekali, tetapi dua kali. Oleh itu, jisimnya akan menjadi lebih homogen, dan hidangan itu akan kelihatan lebih menyelerakan.

Kemudian bawang cincang halus, krim masam ditambah kepada daging, sedikit susu dicurahkan. Semua ini dicampur dengan sempurna, dan kemudian, apabila campuran sudah siap, ia mestilah diedarkan secara sama rata dalam bentuk untuk dibakar dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Bakar selama kira-kira 20-25 minit. Selepas masa ini, souffle mesti dikeluarkan dan keju parut di atasnya, sepenuhnya meliputi hidangan dengannya. Kemudian hantar semula semua ke oven dan pergi ke sana sehingga keju cair.

Dengan sayur-sayuran

Soufflé ayam dengan sayur-sayuran merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang berada di pentas membawa sosok mereka menjadi bentuk, dan bagi mereka yang doktor menetapkan sistem "Jadual 5", dan untuk penyokong nutrisi yang betul, pilihan ini juga akan dinikmati. Selain itu, ia sangat mudah untuk dimasak.

Selain fillet ayam, asas hidangannya adalah sayuran. Anda boleh membeli campuran beku siap pakai di pasar raya, atau anda boleh memilih yang segar, sambil memberi keutamaan kepada orang yang anda suka.

Juga di sini anda akan memerlukan putih telur dan krim. Penggunaan perasa ringan atau herba wangi digalakkan.

Untuk membuat jenis soufflé ini, fillet mesti dicincang dalam pengisar atau dalam pengisar daging, kemudian tuangkan krim dan putih telur disebat ke dalamnya. Campuran sayur-sayuran, jika anda lebih suka versi beku, anda perlu mencelup dalam air panas selama beberapa minit, kemudian tarik keluar dan kering dengan teliti. Jika anda membeli sayur-sayuran segar, maka anda perlu mendidih mereka sedikit, dan kemudian potongnya dengan halus.

Kini anda boleh mencampur sayur-sayuran dan daging cincang. Cuba untuk mengedarkan semuanya dengan sama.

Langkah seterusnya ialah mengisi borang pembakar dengan campuran yang dihasilkan. Seterusnya, letakkan hidangan dalam periuk perlahan atau ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, anda perlu menunggu kira-kira 30-40 minit, dan ia akan siap.

Selepas hidangan dimasak, disyorkan untuk membiarkannya di dalam ketuhar atau periuk perlahan selama 15-20 minit lagi. Hakikatnya dalam proses memasak sejumlah besar jus daging dilepaskan, dan pada masa itu souffle akan berdiri di dalam oven penyejuk, ia akan dapat menyerapnya kembali dan, dengan itu, akan menjadi lebih banyak juicier.

Dengan kentang

Resipi dengan kentang adalah antara pilihan yang paling tinggi kalori. Ini tidak menghairankan, kerana ramuan untuk hidangan seperti itu adalah seperti: kentang (yang mengandungi sejumlah besar kanji), sepotong roti (yang mengandungi banyak karbohidrat mudah), kuning telur, ayam dan susu.

Seperti dalam semua resipi sebelumnya, di sini dengan unggas ia perlu melakukan manipulasi yang sama: potong dan mengisar dalam penggiling daging atau menggunakan pengisar, membawa kepada keadaan jisim homogen.

Seterusnya anda perlu memasak ayam cincang. Untuk melakukan ini, melembutkan sepotong roti dalam susu dan kemudian masukkannya ke dalam daging bersama dengan kuning telur, sebelum ini dipisahkan dari protein.

Kentang perlu diparut halus dan dicampur dengan daging cincang. Apabila anda mendapatkan jisim bubur, tambah putih telur yang disebat.

Semua ini diletakkan dalam hidangan penaik dan dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit.

Mengenai cara memasak diet souffle ayam, lihat video di bawah.

Souffle ayam pemakanan

Resipi Ayam Souffle

1. Susu dada ayam, bilas di bawah air sejuk, potong kepingan kecil dan langkaukannya melalui penggiling daging. Bawang dipotong menjadi kepingan kecil. Telur putih telur dari kuning.
2. Daging cincang yang dihasilkan dari buah dada, serta bawang cincang, kuning, susu atau krim (mana yang anda suka), mentega, garam dan rempah dalam pengisar sehingga konsisten homogen.
3. Pukul protein dengan garam garam dengan menggunakan pengadun secara berasingan, dipandu oleh peraturan berikut: pinggan mestilah bersih dan kering, dan protein perlu dibekukan, tanpa sebarang kekotoran kuning (jika tidak, mereka tidak akan terkalahkan). Massa protein yang terhasil perlahan-lahan ditambah kepada pate ayam.
4. Letakkan souffle ke dalam acuan yang disiapkan, dihiris dengan mentega, dan hantar ke ketuhar merah ke suhu 180 derajat selama 15-20 minit. Ketuhar tidak boleh dibuka sepanjang masa ini, jika tidak, massa akan jatuh.
5. Keluarkan souffle siap dari ketuhar dan biarkan ia sejuk untuk seketika. Berhati-hati mengeluarkan jisim dari acuan, letakkan di atas pinggan yang dihiasi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Hidangan sedap yang lazat sedia dimakan!

Petua: Soufflé boleh dimakan sepenuhnya sejuk, menggunakannya sebagai pate roti.

Artikel yang berkaitan

Gyros dengan ayam

Kebab ayam

Pastrami payudara ayam

Baca juga

Chicken Goulash

Di setiap negara di mana makanan ini dihidangkan, ada pemahaman tertentu tentang apa yang "sebenar" harus...

5 ulasan

Adakah sesuatu yang salah. Segala-galanya cantik, semuanya sudah siap. Dan apabila dia keluar dari ketuhar, seluruh souffle "ditiup" dan berkedut. Apa yang salah? Di dalam ketuhar tidak kelihatan, tidak boleh. Mungkin suhu? Tetapi tidak ada termometer dalam oven, saya meletakkannya dengan mata.

Alena, kemungkinan besar anda belum membakar soufflé lagi dan sepatutnya memegang lebih banyak lagi. Saya juga begitu kerana ketuhar lama.

Hidangan sejuk, resipi untuk susu adalah super, walaupun jika krim tidak lagi pemakanan, tetapi sangat lazat! Seperti apa yang dimasak mudah. Jika pengisar cukup kuat, anda boleh melangkau item dengan penggiling daging.

Saya mempunyai sedikit perbezaan antara gambar dan fikiran) Saya biasanya membakar cupcakes dalam mug. Kemudian ayam. Tetapi masuk akal untuk memasak hidangan pemakanan ini, berkhidmat dan mengejutkan saudara-saudara anda. Mereka juga akan menunggu tepung dan vanila.

Sejujurnya, saya tidak melihat apa-apa pemakanan dalam soufflé seperti itu. mentega, telur... Tetapi jika tidak ada minyak, ia masih boleh)) Agar tidak mengunyah souffle, anda benar-benar perlu untuk bertahan lebih lama, maka telur akan meraih dengan baik dan ia tidak jatuh. Saya biasanya memasak souffle dalam tin silikon kecil - ia mudah untuk membakar atau anda boleh mengukusnya. Tetapi saya tidak menasihati untuk melangkau item dengan pengisar daging, saya mempunyai pengisar yang kuat, tetapi apabila saya hampir membakarnya, beberapa jenis urat tersekat)))))
Saya sering membuat soufflés untuk beberapa kanak-kanak - dari ikan, keju cottage, ayam, hati. Hebat untuk makanan bayi. Bayi pecah dengan keseronokan)))

Bagaimana memasak souffle ayam diet

Makanan yang sangat memuaskan dan sangat pemakanan akan membantu mengekalkan tahap gula biasa, walaupun bahagian bawahnya dimuatkan. Souffle ayam kaya dengan protein dan mengandungi hampir tidak ada karbohidrat. Ia boleh disediakan terlebih dahulu, dan ada satu minggu penuh.

Garis panduan diet diabetes menyarankan makan makanan dengan indeks glisemik rendah. Dan dagingnya tidak sama seperti ikan. Anda boleh mengesahkannya dengan menggunakan jadual indeks glisemik daging dan ikan. Tetapi telur, mengejutkan, mempunyai GI, walaupun tidak tinggi.

Bahan-bahan:

• 800 gram fillet ayam (atau disediakan fillet daging cincang)
• 200 ml krim sederhana lemak (tidak lemak, jika tidak, ia tidak akan sedap)
• 2 telur
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk memasak souffle ayam diet:

1. Masak dengan fillet ayam atau dada daging cincang. Campurkan dengan kuning dan krim.
2. Protein dengan garam garam, pukul sehingga puncak. Lushe hanya melakukannya dalam hidangan sejuk.
3. Berhati-hati menyambung dua orang ramai. Sebarkan pada tin silikon.
4. Souffle ayam boleh dimasak di dalam ketuhar dan dalam dandang berganda (dikukus). Di dalam ketuhar anda perlu menetapkan suhu hingga 180 darjah.
5. Menyediakan souffle 40-50 minit.

Hidangan BZHU setiap 100 gram:

Protein - 19 gram

Karbohidrat - 1 gram

Kalori - 134 kcal

Seperti yang anda boleh lihat, hidangan itu sangat pemakanan. Dan bersiaplah cukup mudah. Terdapat sedikit karbohidrat yang boleh diabaikan apabila membina diet diabetes.

Makan souffle ayam ini dengan sayur-sayuran dan herba segar. Anda boleh menggunakan sos diet untuk memberikan rasa istimewa. Juga semasa memasak, anda boleh menambah apa-apa rempah. Saya menasihati anda untuk mencuba dengan kari.

Jika anda membuat keputusan untuk membuat hidangan kalkun, saya menasihati anda untuk menambah lebih banyak krim atau air. Daging Turki lebih kering daripada dada ayam, dan ia perlu lebih lembap.

Ada yang memasak souffle ikan, tapi saya tidak terbiasa dengan rasa ini.

Hidangan disimpan dalam peti sejuk dengan penyejukan yang baik sehingga seminggu, diperiksa sendiri.

Bon makan, mood yang baik dan sihat. Jangan lupa untuk meninggalkan maklum balas dan komen anda, serta melanggan rangkaian sosial.

Souffle ayam - resipi dengan gambar. Cara memasak souffle ayam dalam ketuhar, periuk perlahan dan kukus

Rawatan yang indah ini adalah masakan Perancis, yang sangat diasimilasikan oleh negara-negara lain. Souffle fillet ayam mempunyai beberapa pilihan untuk membuat, anda boleh menggunakan periuk perlahan, oven, masak untuk pasangan dan dengan hidangan sampingan yang berbeza. Hidangan ini dihidangkan sebagai makanan ringan panas atau sejuk.

Cara memasak souffle ayam

Untuk membuat merawat, perlu mempunyai bentuk, sesuai untuk kedua-dua besar dan kecil. Yang terakhir adalah mudah, kerana anda segera mendapat bahagian dan tidak perlu memotong apa-apa. Anda boleh memasak souffle ayam daripada produk rebus atau mentah. Untuk mendapatkan rasa yang dikehendaki, ringan, disyorkan untuk membeli daging putih. Ia mesti dihancurkan terlebih dahulu, anda boleh menggunakan pemproses makanan, pengisar atau penggiling daging (dalam kes terakhir, burung mentah harus dilangkau dua kali untuk mendapatkan keseragaman yang diinginkan).

Di dalam ketuhar, anda boleh membuat terapi yang sangat lapang, dan lebih padat. Dalam kes pertama, telur juga digunakan (disebat protein), ditambah dengan betul sebelum dibakar, dengan berhati-hati supaya tiada buih udara diselesaikan. Untuk mencipta rasa yang unik, produk yang berbeza digunakan, kadang-kadang susu, krim, mentega dan sayur-sayuran ditambah. Bentuk-bentuk tidak boleh dipenuhi sehingga jus daging tidak dituangkan semasa memasak, jika tidak, perlakuan akan kering.

Ayam Souffle - Resipi

Rawat ini boleh dikaitkan dengan pilihan diet. Souffle dari daging ayam (terutamanya payudara) mudah diserap oleh badan, sates dengan protein. Atas alasan yang sama, di tadika, kanak-kanak sering diberi makanan yang lembut dan sederhana. Resipi tradisional untuk souffle ayam sangat mudah, jika dikehendaki, anda boleh mempelbagaikannya dengan komponen tambahan: hidangan sampingan, sayuran, rempah. Anda boleh memilih mana-mana pilihan di bawah.

Souffle ayam seperti di tadika - resipi

Masa memasak: 90 minit.

Hidangan: 3-4.

Hidangan kalori: 141 kcal / 100 gram.

Kesukaran penyediaan: mudah.

Resipi souffle ayam di tadika adalah mudah, semua komponen mudah dicari dan beli di kedai. Tidak semua taman kanak-kanak menawarkan hidangan seperti ini kepada kanak-kanak, tetapi ia akan menjadi sangat berguna dan berkhasiat untuk tubuh kanak-kanak. Kebanyakan masa memakan di dalam ketuhar, anda boleh dengan segera meletakkan dalam bahagian kecil atau masak dengan besar, dan kemudian potong. Berikut adalah cara untuk membuat souffle ayam untuk kanak-kanak.

• mentega - 40 g;

• dada ayam - 500 g;

1. Letakkan ayam dalam kuali, tuangkan cecair, rebus 40 minit ke atas api sederhana. kerap mengeluarkan busa, daging siap mesti dikeluarkan, disejukkan.

2. Pisahkan kuning telur dari kulit putih. Ripkan tangan ayam, masukkan dalam pengisar. Masukkan tepung, susu, mentega dan kuning ke sini. Pukul pada kelajuan tinggi sehingga rosak. Letakkan jisim dalam hidangan yang mendalam.

3. Pukul sehingga puncak stabil dalam bekas protein yang berasingan. Pindahkan dan perlahan-lahan campurkan mereka dengan komponen lain supaya mereka tidak kehilangan keindahan mereka (pergerakan harus atas dan ke bawah).

4. Selesakan cetakan dengan mentega, biarkan jisim ayam di dalamnya, mengisi 2/3 jumlahnya.

5. Panaskan oven hingga 180 darjah, mengambil masa 60 minit untuk membakar.

6. Matikan oven selama 10 minit lagi. tinggalkan hidangan, ajar pintu.

Souffle Payudara Ayam

Masa memasak: 60 minit.

Hidangan: 3-4.

Hidangan kalori: 140 kcal / 100 g.

Kesukaran penyediaan: mudah.

Souffle payudara ayam adalah sempurna untuk mereka yang memutuskan untuk menjalani diet. Rawatan ini sangat ringan, berkhasiat dan rendah kalori. Airiness merawat protein yang perlu disebat menjadi busa stabil. Kesukaran utama adalah dengan lembut menggabungkan komponen supaya puncak tidak tidur. Berikut adalah resipi langkah demi langkah yang akan membantu anda membuat soufflé ayam yang lazat.

Souffle ayam pemakanan

Susu ayam adalah komponen penting dari banyak diet, dari ubat untuk diet untuk tujuan kehilangan berat badan. Dalam daging ayam putih, nisbah protein (23%) dan lemak (4%) adalah optimum untuk pemakanan manusia, tetapi tidak ada karbohidrat sama sekali. Bangku juga kaya dengan B, PP, Vitamin, serta mineral dan enzim yang membantu meningkatkan peredaran darah, menyembuhkan sistem saraf dan rangka, kulit dan rambut.
Dari sudut pandang kuliner, dada ayam adalah produk yang meluas dan sangat dituntut. Payudara dimasak dengan cepat dan boleh disesuaikan dengan banyak resipi untuk hidangan daging.

Menu diet selalunya tidak pelbagai, tetapi bukan rebus makanan biasa atau ayam rebus, anda boleh menyediakan hidangan seperti souffle payudara ayam. Diet ayam soufflé adalah hidangan yang halus dan lazat, dan memasak tidak begitu sukar.

Ayam Soufflé - Resipi Memasak Oven

Souffle ayam boleh dibakar di dalam ketuhar, dan ia akan menjadi lazat panas dan sejuk. Untuk memasak ayam soufflé dalam oven, kita perlu:

• fillet ayam, 400 gr
• 1 telur keseluruhan atau dua putih telur
• setengah cawan susu skim
• 1 tepung sendi atau tepung jagung
• 200 gr wortel
• 1 bawang kecil

Souffle ayam perlu mempunyai tekstur halus dan lembut, dan ini hanya boleh dicapai dengan pengisar. Kotak ayam perlu dipotong menjadi kepingan kecil, dikupas dari filem, dan disebat dalam pengisar dengan sayur-sayuran yang disediakan juga. Pukul boleh secara beransur-ansur, mencapai pengisaran seragam produk, menambah tepung dan susu sebagai memukul, supaya campuran mempunyai konsistensi kentang tumbuk. Contohnya, kentang tumbuk yang homogen tidak semestinya, irisan sayuran, misalnya, menjadikannya lebih menarik.

Rempah dan garam juga ditambah pada tahap memasak ini. Ramai orang menambah telur pada peringkat pemukulan, tetapi jika hanya putih telur diambil, maka lebih baik memukulnya secara berasingan dengan garam hingga busa yang kuat dan campurkan dengan ayam dan sayur halus sebelum menghantar jisim ke ketuhar. Ayam soufflé kemudian akan naik dengan baik dan menjadi sejuk.

Bentuk souffle ayam boleh dibentangkan dengan kertas penaik, atau disejukkan dengan mentega dan masukkan mash ayam ke dalamnya. Anda boleh membuat souffle ayam dalam bentuk yang sangat baik, atau anda boleh mengambil bentuk untuk kek cawan dan mendapatkan cupcakesed portion dari ayam. Di dalam ketuhar, souffles ayam perlu dibakar pada 180 darjah Celsius selama 15-30 minit, bergantung kepada saiz borang.

Souffle ayam tidak disyorkan untuk memeriksa kesediaan dengan sudu, lebih baik tidak mengganggunya sama sekali semasa memasak dan tidak membuka oven, jika tidak ia akan jatuh, jadi anda perlu memberi tumpuan pada masa itu. Mufin kecil bakar selama 12-15 minit, dan kaserol besar dari 20 hingga 30 minit, memandangkan hidangan itu diletakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Anda boleh menambah sayur-sayuran lain untuk hidangan, contohnya, brokoli, labu, kubis putih - ia juga akan sangat lazat. Ia juga tidak perlu untuk memotong sayur-sayuran dengan pengisar, anda boleh menambahnya dan memotongnya atau memotongnya menjadi jalur menggunakan alat pengupas sayuran dan meletakkan souffle ayam dalam lapisan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik dalam pemotongan.

By the way, souffle ayam boleh dilakukan tanpa telur, ia cukup untuk menambah hanya cornstarch. Ayam soufflé tidak akan menjadi subur seperti putih telur dipukul, tetapi masih sangat halus dan menyenangkan dalam tekstur.

Resipi untuk souffle ayam dalam ketuhar gelombang mikro

Jika anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk memasak soufflés ayam dalam oven, anda boleh menggunakan microwave. Pada masa yang sama, souffle ayam akan menjadi lebih lembut daripada di dalam ketuhar, kerana kelembapan kurang dikurangkan daripadanya, kerana ketuhar gelombang mikro ketara mengurangkan masa memasak.

Produk untuk souffle ayam diet dengan labu dalam microwave:

• ayam fillet 300g
• 1 telur
• labu 200g
• setengah cawan susu tanpa lemak
• 1 tepung sudu (atau kanji)
• garam, rempah ratus

1. Sediakan fillet ayam dan labu, seperti dalam resipi pertama: potong ke dalam kepingan dan hantar ke pengisar untuk mengalahkan.
2. Masukkan garam dan rempah, telur dan susu. Mengalahkan tidak perlu, cukup untuk mencampurkan dengan baik jisim. Sebagai rempah, sebagai tambahan kepada lada hitam, pala, campuran rempah kari, paprika manis, dan kunyit sangat sesuai. Mereka bukan sahaja memberikan soufflé ayam rasa pedas, tetapi juga warna yang bagus.
3. Tuang tepung atau kanji. Adalah lebih baik untuk tidak menambah semua tepung sekaligus, ada kemungkinan bahawa anda memerlukan kurang, ia akan dilihat oleh konsistensi tulen yang diperolehi. Kentang tumbuk yang terlalu padat tidak akan membenarkan souffle meningkat dan menjadi lapang, jadi puri adalah yang terbaik dalam ketumpatan seperti ujian fritter.
4. Letakkan jisim yang disebat ke dalam ketuhar gelombang mikro yang ketuhar dan bakar selama 5-6 minit pada 750W.

Souffle Payudara Ayam - Video Resipi:

Untuk ketuhar gelombang mikro, tidak perlu menggunakan bentuk khas, anda boleh membuat muffin ayam dalam cawan tembikar biasa. Cupcakes ini akan kelihatan lucu dan tidak biasa dan sesuai bukan sahaja untuk makan malam diet, tetapi juga untuk melayani tetamu.

Hidangan ini sesuai untuk makanan bayi, tentu saja, jika anda tidak terlibat dengan rempah-rempah, dan juga baik untuk orang yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan. Ia sangat dekat dengan hidangan pemakanan yang terkenal, seperti mangkuk stim dan komposisinya adalah sama, tetapi ia pasti menang dalam rasa.

Resipi masakan dengan gambar

Di sini wanita muda berkenalan dengan lelaki muda, mendapat kepadanya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang anda perlu ketahui tentang kekasih anda, agar tidak tersilap.

Kami telah memilih untuk anda idea untuk hidangan yang akan membantu memberi makan rakan-rakan anda yang sentiasa lapar di pihak korporat pada 23 Februari atau 8 Mac.

25 Februari akan menjadi upacara anugerah Oscar yang akan datang. Pada malam acara ini, kami memutuskan untuk melawat dapur-filem yang paling disukai.

Mereka mengatakan bahawa lelaki adalah tukang masak yang terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktiviti akan meningkat jika anda memberi kawan beberapa alat dapur sejuk! Kami telah mengumpulkan 10 peranti yang paling bergaya.

Apakah penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk memuaskan hati lelaki tercinta anda? Lulus ujian kami, supaya tidak tersilap.

Para saintis telah mengetahui mengapa peminat makanan segera mati sebelum ini.

Souffle payudara ayam dalam ketuhar: resipi untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Kami digunakan untuk fakta bahawa soufflé adalah sesuatu dari kategori gula-gula. Tetapi bukan hanya untuk pencuci mulut anda boleh berkhidmat. Untuk pelbagai menu buatan sendiri, buat souffle payudara ayam di dalam ketuhar. Ternyata lembut, udara dan berguna. Keseronokan dan faedah gastronomi maksimum, kemudaratan minimum dan lemak.

Merosakkan isi rumah mereka

Soufflé ayam rebus dalam ketuhar sesuai dengan sempurna ke dalam diet kanak-kanak dan diet. Hidangan penuh, kaya dengan protein, vitamin, mikro dan unsur-unsur makro, akan memberi anda keredaan. Dan resipi penyediaannya adalah sangat mudah.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 keping;
• telur - 3 keping;
• Yogurt semula jadi klasik - 0.1 liter;
• keju - 100 g;
• tepung gandum gred tertinggi - 2 jadual. sudu;
• garam;
• susu lembu pasteurisasi - 2 jadual. sudu;
• minyak sayuran yang tidak berperisa - 1 teh. sudu.

Memasak:

1. Kita memerlukan satu dada ayam. Anda boleh memotong bangkai burung atau membeli fillet siap pakai.
2. Kami pra-mengecilkannya secara semula jadi dan sediakan bahan-bahan lain yang disenaraikan dalam resipi.
3. Dalam air masin halus, masak fillet burung sehingga selesai. Pastikan anda mengeluarkan filem itu dan keluarkan bingkai tersebut.
4. Sejukkan bacon rebus dan potong dengan tangan anda. Kami beralih ke dalam bekas pemproses makanan atau pengisar.
5. Tarik untuk mendapatkan jisim struktur homogen. Anda boleh memutar daging di dalam pengisar daging. Untuk membuat tender soufflé, anda perlu melakukan ini dua atau tiga kali.
6. Hancurkan telur ayam mentah dan teliti mengeluarkan kuning telur.
7. Jisim protein yang dihasilkan dicurahkan ke dalam hidangan sebat yang mudah. Tambah secubit garam halus.
8. Memadatkan dengan baik putih telur dalam jisim buih yang kuat.
9. Tambah tupai cambuk untuk ayam cincang ayam.
10. Di sini kita memperkenalkan kuning telur, tepung yang diayak, tuang susu pasteurisasi lembu (semestinya pada suhu bilik).
11. Semua komponen dicampur dengan baik sehingga licin.
12. Parut rata durum keju parut.
13. Kami mengambil borang tahan api yang selesa. Anda boleh mengambil sedikit, segera memasak bahagian souffle.
14. Kami menutup acuan dengan aluminium foil, yang kami pelincir dengan minyak sayuran halus.
15. Sebarkan separuh ayam cincang masak.
16. Teratas dengan sama rata mengedarkan keju parut.
17. Kami menyebarkan mince ayam yang tersisa dan licin permukaan souffle dengan spatula.
18. Kita perlukan yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan, rasa dan pemanis. Tuangkan ia di atas souffle dan mengedar sama rata.
19. Letakkan souffle dalam ketuhar selama sejam daripada sejam.
20. Kami akan membakar pada suhu 200 °.
21. Apabila souffle telah menyejuk sedikit, berhati-hati mengeluarkannya bersama-sama dengan aluminium foil dari acuan.
22. Bahagikan kepada bahagian-bahagian dan berkhidmat.

Memasak untuk anak-anak kecil

Adakah bayi anda enggan makan daging? Badan yang semakin meningkat memerlukan kekuatan, jadi ibu perlu pergi untuk mendapatkan helah. Soufflé ayam di dalam oven untuk kanak-kanak adalah tanpa berat, hidangan seperti itu pasti akan merayu kepada mereka.

Bahan-bahan:

• ayam ayam sejuk - 500 g;
• tepung gandum gred tertinggi - 4 jadual. sudu;
• mentega lembut - 50 g;
• krim dengan peratusan maksimum lemak - 75 ml;
• telur - 1 keping;
• pala tanah, garam.

Memasak:

1. Basuh fillet itu. Keluarkan filem, keluarkan tulang rawan.
2. Rebus sehingga dimasak dan sejuk.
3. Dalam sebarang cara yang mudah, gulunglah ayam dulang rebus ke struktur pemadat.
4. Tambah pada jisim krim yang dihasilkan pada suhu bilik dan mentega yang lembut.
5. Campurkan semua ramuan secara aktif.
6. Ayur tepung dan tambah pada jisim yang disiapkan.
7. Segera tambah garam tanah halus dan pala tanah. Untuk kanak-kanak yang lebih tua, soufflé boleh dipetik dengan ringan dengan campuran lada tanah.
8. Kami menggabungkan segala-galanya dengan baik supaya kami mempunyai jisim struktur homogen.
9. Pisahkan kuning telur dari telur. Protein menewaskan jisim buih.
10. Tambah pada campuran ayam yang disebat jisim protein dan kuning telur. Sekali lagi, kacau segala-galanya.
11. Kami mengambil bentuk yang mudah, anda boleh mengambil acuan silikon kecil untuk membuat mufin.
12. Lubricate acuan dengan mentega lembut jika perlu.
13. Kami menyebarkan campuran yang disediakan dan tingkatkan permukaannya dengan spatula silikon.
14. Letakkan souffle dalam ketuhar selama 25 minit. Kami akan membakarnya pada suhu 180 °.

Resipi untuk souffle ayam dalam ketuhar makanan

Jadual pemakanan boleh mempelbagaikan souffle dibuat daripada dada ayam. Nilai pemakanan hidangan sedemikian adalah 100 kalori per 100 g Anda boleh menambah kacang hijau, kacang hijau, tomato segar. Dalam resipi ini kami akan menggunakan zucchini.

Bahan-bahan:

• zucchini buah-buahan muda - 1-2 keping;
• ayam cincang sejuk - 700 g;
• garam laut makanan, campuran lada tanah;
• telur ayam - 1 keping.

Memasak:

1. Untuk penyediaan souffle diet kita perlu buah-buahan muda zucchini. Kami membersihkan mereka dari kulit, dan memotong daging pada parut kecil.
2. Sekiranya terdapat biji besar dalam zucchini, ia mesti dikeluarkan.
3. Kami menyediakan ayam cincang dari payudara. Tuangkan fillet unggas dalam penggiling daging atau pengisar.
4. Campurkan jisim squash dengan daging ayam yang dicincang.
5. Masukkan garam makanan laut dan campuran lada tanah.
6. Memecahkan telur mentah dan memisahkan kuning telur.
7. Tambah secubit garam halus ke protein dan pukul dengan baik, sehingga jisim buih diperolehi.
8. Tambahkan ke ayam cincang yang disebat putih dan kuning telur.
9. Masih menguli dengan baik sehingga homogen.
10. Dalam acuan silikon, anjakan campuran masak.
11. Letakkan souffle di dalam ketuhar, dipanaskan pada ambang suhu 190 °.
12. Kami akan membakar setengah jam.
13. Souffle yang dimasak disajikan dengan baik di atas meja dengan sayur-sayuran.

Lihat juga:

Soufflé yang dibuat daripada dada ayam akan merayu kepada semua orang tanpa pengecualian. Anda boleh menambah sayur-sayuran cerah untuk itu, supaya merawat bermain dengan warna-warna baru. Dan untuk kanak-kanak, souffle boleh dimasak dalam bentuk acuan yang menarik, sebagai contoh, dalam bentuk haiwan. Selera makan!

Susu ayam soufflé

Saya bawa perhatian kepada resep untuk memasak souffle payudara ayam lazat dan pemakanan.

Bahan-bahan untuk "souffle payudara ayam diet":

• Ayam fillet - 500 g
• Krim (10%) - 100 ml
• Telur Ayam - 2 pcs
• Kunyit (1 / 4ch. L.) - secukup rasa
• Garam (1/4 sudu teh) - secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• Rempah (Herba Provencal Pilihan) - secukup rasa
• Minyak sayuran (untuk pelinciran acuan) - 1 sudu besar. l

Masa memasak: 70 minit

Resipi "Souffle payudara ayam diet":

Butiran ayam dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Kami menghantar fillet ke mangkuk pengisar.
Telur dibahagikan kepada putih dan kuning telur, putih semasa kami mengetepikan.
Untuk fillet tambah 2 kuning, 100 ml krim 10%, garam, lada, kunyit dan herbal provegi.
Kami mengganggu dengan pengisar sehingga jisim homogen (daging boleh dilalui melalui pengisar daging dua kali).

Pukul 2 putih sehingga puncak keras (penting bahawa mangkuk beater kering dan kuning tidak masuk ke dalam putih).

Tambahkan tupai untuk mencincang dan tambahkan tupai dengan lembut untuk membuat tender soufflé dan lapang.

Acuan untuk membuat minyak goreng souffle dengan minyak sayuran. Isi acuan dengan 2 sudu besar. sudu.

Dalam dulang pembakar tuangkan 500 ml air mendidih. Kami meletakkan borang yang diisi. Kami hantar ke dalam oven dengan memanaskan hingga 200 darjah selama 50-60 minit.

Hidangkan ke meja. Taburkan dengan herba mengikut kehendak.
Saya ingin anda selera makan, mood yang baik dan semua yang terbaik!

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Resipi yang serupa

Ayam dalam sos currant

• 8
• 23
• 3068

Ayam Chakhokhbili

• 10
• 82
• 55122

Ayam Madu Renyah

• 19
• 59
• 16584

Sayap Margarita Baked

• 37
• 55
• 6075

truffle untuk makan tengahari

• 16
• 72
• 2918

Ayam panggang "Ayah untuk makan malam"

• 136
• 566
• 100344

Chicken Chicken Tender

• 1
• 62
• 1330

Ayam India

• 19
• 44
• 7034

Kaki dan Sayap Ayam Panggang

• 8
• 24
• 17842

Cuba masak bersama

Salad "Suasana perayaan"

• 45
• 201
• 22926

Sandwic tertutup "Voila"

• 88
• 580
• 27225

Chocolate Sherbet

• 80
• 509
• 41384

Komen dan ulasan

semalam pada 20:52 lenakihaya # (pengarang resep)

semalam pada 7:55 petang lenakihaya # (pengarang resep)

semalam pada 7:55 petang lenakihaya # (pengarang resep)

semalam pada 7:55 petang lenakihaya # (pengarang resep)

Tinggalkan komen atau kajian resipi

Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.

Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

Recipe Souffle Diet Ayam Ayam

Ramai yang percaya bahawa souffle hanya pencuci mulut. Walaupun ia boleh menjadi hidangan yang hangat dan bebas untuk makan malam. Contohnya adalah diet soufflé dada ayam dalam oven, yang disediakan dengan sangat mudah, dan dari bahan-bahan biasa dan mampu dimiliki. Pada masa yang sama, ternyata hidangan yang berguna dan lazat yang tidak membebankan perut. Resipi souffle ayam adalah serba boleh. Ia dibakar dalam bahagian atau seluruh casserole. Selain itu, gunakan sayur-sayuran, rempah dan rempah yang berbeza. Hidangan sedemikian sentiasa keluar untuk menjadi sejuk, halus, lazat, dan yang paling penting sesuai untuk makanan bayi dan diet. Lihat juga apa resipi untuk souffle coklat kelihatan seperti.
Untuk soufflé, sama ada pencuci mulut manis, atau sayuran atau daging, anda perlu mengalahkan tupai menjadi busa yang kuat dan ketat. Ia adalah proses yang memberikan makanan ringan dan airiness. Selepas protein perlahan-lahan bergabung dengan jisim, adalah wajar untuk melakukan ini dalam beberapa peringkat. Pertama, letakkan sedikit protein dan campurkannya dalam adunan, kemudian letakkan jisim yang masih tinggal dan kacau perlahan-lahan untuk memelihara daging daging.
Walaupun hidangan ini termasuk dapur diet, anda boleh meletakkannya di atas meja perayaan dengan selamat. Makanan ini adalah gabungan sumber protein, lemak, karbohidrat dan tenaga yang baik. Juga, walaupun terdapat sedikit karbohidrat dalam snek, soufflé masih ternyata rendah kalori. Beberapa kali saya cuba memasak souffle ayam, saya nasihat awak juga.

Bahan-bahan:

- dada ayam - 2 pcs,
- bawang merah - 1 pc,
- krim masam - 100 ml,
- telur - 2 pcs,
- keju - 100 gr.,
- pala tanah - 1/3 sudu teh,
- garam secukup rasa
- lada tanah hitam - secubit.

Cara memasak di rumah

Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir, lap kering dengan tuala kertas dan lulus dengan pengisar daging.

Bersihkan bawang dari sekam, bilas dan juga melalui media.

Tambah keju parut pada parut sederhana untuk produk dan tuangkan krim masam, yang boleh digantikan dengan krim tidak begitu berat.

Pecah telur. Tambahkan kuning telur untuk mince itu, dan letakkan protein dalam bekas yang bersih dan kering. Juga musim produk dengan garam, lada tanah dan buah pala.

Kacau sehingga bahannya lancar.

Protein dengan pengadun, kocok dalam buih stabil yang ketat untuk membentuk campuran tepung putih. Tambahnya ke pemadat.

Campurkan adunan daging perlahan-lahan dalam beberapa pergerakan. Lakukan ini perlahan-lahan, supaya ada udara di dalam protein, yang akan memberikan cahaya souffle.

Gosokkan bentuk dengan mentega atau minyak sayuran dan letakkan daging cincang itu. Anda juga boleh meletakkannya dalam bahagian acuan, sebagai contoh, untuk juliens.

Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirimkan puding yang dibakar selama 30 minit. Jangan keterlaluan, kalau tidak ia akan menjadi getah dan keras. Resipi soufflé payudara ayam sangat mudah dan berpatutan. Tetapi jenis soufflé yang paling kegemaran anak-anak saya adalah soufflé keju kotej dengan epal dan kismis.

Hidangkan souffle ayam boleh menjadi panas atau sejuk.